Итальянское Вино Сардинское и Делле Венеция, Страница 16

Цвет вермута — соломенно-желтый.

Вермут отличается элегантным, изысканно мягким вкусом со сладковато-горьковатыми нотками трав и белых фруктов, пронизанными штрихами морского бриза в долгом послевкусии.

У вермута очень многогранный аромат с выраженными винными тонами и оттенками средиземноморских трав с преобладанием ноток крестовника.

Вермут лучше всего подавать холодным, в чистом виде, со льдом или с лимонной цедрой. Он также идеально подходит в качестве основы для коктейлей.

Silvio Carta, "Servito" Bianco — обжигающий и живой белый вермут, как молодая Верначча, из которой он родился, ароматный, мягкий и насыщенный. В производстве вермута используются исключительно натуральные растительные компоненты, выращенные на Сардинии, такие как бессмертник, шалфей, листья мирта и крестовник. Молодое невыдержанное вино и ботаниклы долгое время настаиваются, в результате чего рождается роскошный вермут "Сервито", который имеет свою уникальную историю происхождения.Баратили-Сан-Пьетро, ​​в провинции Ористано, представляет собой небольшой городок с населением около 1300 человек. Он был и остается крупнейшим центром производства вина из Верначча. Истоки вина, похожего на вермут, здесь можно проследить до Второй мировой войны, периода, когда производство Vernaccia достигло рекордно низкого уровня, поскольку вся основная рабочая сила была на фронте, а за виноградниками ухаживали самые молодые и пожилые члены семьи. К производственному спаду добавилось введение правительством реквизиции продуктов питания, в том числе вина, что способствовало возникновению черного рынка. Баратили Сан-Пьетро был полностью поглощен обменом товарами в натуральной форме, поэтому были задействованы все возможные стратегии, чтобы скрыть реальное производство. Молодое вино обменивалось в терракотовых емкостях объемом около 20 литров, что, однако, гарантировало продукту ограниченный срок хранения, поскольку у них было очень большое горлышко, которое было трудно закупорить. Емкости с вином прятали в самой отдаленной части дворов и прикрывали вязанками дров. Летом 1945 года дедушка Элио Карта забыл некоторые из этих контейнеров, которые затем были найдены только следующей зимой. С большим удивлением семья Карта поняла, что вино не только не испортилось, но стало лучше, богаче ароматом, полным цветочных нот. Волшебные ароматы исходили из "шапки", в которой спонтанно бродили растения, в том числе крестовник ползучий, отвечавший за наиболее интенсивную ароматическую составляющую. Нонна Карта позволил друзьям попробовать вино в том виде, в каком оно было, но при первой дегустации все они были несколько обескуражены явной горечью. Так что Нонна решил добавить небольшое количество сахара, что в корне изменило ситуацию и заставило испытать восторг от полученного напитка. Элио Карта стал производить Vermouth Bianco в память о деде и тех временах.

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.

Цвет вермута — соломенно-желтый.

Вермут отличается элегантным, изысканно мягким вкусом со сладковато-горьковатыми нотками трав и белых фруктов, пронизанными штрихами морского бриза в долгом послевкусии.

У вермута очень многогранный аромат с выраженными винными тонами и оттенками средиземноморских трав с преобладанием ноток крестовника.

Вермут лучше всего подавать холодным, в чистом виде, со льдом или с лимонной цедрой. Он также идеально подходит в качестве основы для коктейлей.

Silvio Carta, "Servito" Bianco — обжигающий и живой белый вермут, как молодая Верначча, из которой он родился, ароматный, мягкий и насыщенный. В производстве вермута используются исключительно натуральные растительные компоненты, выращенные на Сардинии, такие как бессмертник, шалфей, листья мирта и крестовник. Молодое невыдержанное вино и ботаниклы долгое время настаиваются, в результате чего рождается роскошный вермут "Сервито", который имеет свою уникальную историю происхождения.Баратили-Сан-Пьетро, ​​в провинции Ористано, представляет собой небольшой городок с населением около 1300 человек. Он был и остается крупнейшим центром производства вина из Верначча. Истоки вина, похожего на вермут, здесь можно проследить до Второй мировой войны, периода, когда производство Vernaccia достигло рекордно низкого уровня, поскольку вся основная рабочая сила была на фронте, а за виноградниками ухаживали самые молодые и пожилые члены семьи. К производственному спаду добавилось введение правительством реквизиции продуктов питания, в том числе вина, что способствовало возникновению черного рынка. Баратили Сан-Пьетро был полностью поглощен обменом товарами в натуральной форме, поэтому были задействованы все возможные стратегии, чтобы скрыть реальное производство. Молодое вино обменивалось в терракотовых емкостях объемом около 20 литров, что, однако, гарантировало продукту ограниченный срок хранения, поскольку у них было очень большое горлышко, которое было трудно закупорить. Емкости с вином прятали в самой отдаленной части дворов и прикрывали вязанками дров. Летом 1945 года дедушка Элио Карта забыл некоторые из этих контейнеров, которые затем были найдены только следующей зимой. С большим удивлением семья Карта поняла, что вино не только не испортилось, но стало лучше, богаче ароматом, полным цветочных нот. Волшебные ароматы исходили из "шапки", в которой спонтанно бродили растения, в том числе крестовник ползучий, отвечавший за наиболее интенсивную ароматическую составляющую. Нонна Карта позволил друзьям попробовать вино в том виде, в каком оно было, но при первой дегустации все они были несколько обескуражены явной горечью. Так что Нонна решил добавить небольшое количество сахара, что в корне изменило ситуацию и заставило испытать восторг от полученного напитка. Элио Карта стал производить Vermouth Bianco в память о деде и тех временах.

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.

Вино рубиново-красного цвета со светло-гранатовыми бликами.

Мягкий, теплый, полный вкус вина демонстрирует богатую палитру оттенков, превосходный баланс и восхитительную свежесть в послевкусии.

Интенсивные тона красных фруктов соединяются в манящем и сложном аромате вина с оттенками средиземноморских трав и специй.

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, особенно для жареного ягненка, итальянских колбас и зрелых сыров.

Вино рубиново-красного цвета со светло-гранатовыми бликами.

Мягкий, теплый, полный вкус вина демонстрирует богатую палитру оттенков, превосходный баланс и восхитительную свежесть в послевкусии.

Интенсивные тона красных фруктов соединяются в манящем и сложном аромате вина с оттенками средиземноморских трав и специй.

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, особенно для жареного ягненка, итальянских колбас и зрелых сыров.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым вкусом с доминирующими фруктово-пряными тонами, шелковистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, щедро приправленные нюансами сладких специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым вкусом с доминирующими фруктово-пряными тонами, шелковистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, щедро приправленные нюансами сладких специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина сложный, сладкий, обволакивающий, с хорошей свежестью и минеральным послевкусием.

Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом с оттенками сухофруктов и меда, цукатов из кожуры цитрусовых и шафрана.

Вино прекрасно в качестве дижестива, хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, сухой выпечкой.

"Amentos" di Nasco — восхитительное белое сладкое вино, обладающее сложным, обволакивающим вкусом и элегантным, насыщенным ароматом. Слово "Amentos" на сардинском диалекте означает "воспоминания". Сладкое вино "Аментос" пьют в компании, рассказывая истории или предаваясь воспоминаниям. Виноград сорта Наско выращивают на острове Сант'Антиоко на песчаных почвах. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают во второй половине сентября, когда плоды уже заизюмливаются на лозах. После холодной мацерации с виноградной кожицей в течение 12 часов при температуре 7 °С, сусло ферментируется в стальных чанах при температуре 15 °С. После розлива по бутылкам вино выдерживается 3 месяца.  

Винодельня Sardus Pater расположена на острове Сант-Антиоко, в юго-западной части Сардинии. Созданная в 1949 году как кооперативное общество, она начала свою «сольную» деятельность в 1955 году. За прошедшие годы производственный процесс постоянно улучшался, а «лидером» среди возделываемых сортов был Кариньяно.  Возраст самых старых виноградников  хозяйства достиг пятидесятилетней отметки, лозы высажены на песчаных почвах с низкой урожайностью с гектара, что дает виноград абсолютного качества. Из собранного с этих участков урожая  винодельня производит свои лучшие красные вина.С 1994 года на в хозяйстве начали выращивать сорт Верментино. А сегодня среди виноградников — также небольшие участки с лозами Муската, Наско, Моника и Кэннонау.Каждое созданное вино является результатом скрупулезного отбора винограда и тщательной винификации, чтобы гарантировать потребителю вино наилучшего качества. Сегодня главным энологм Сардус Патер является Франческо Бертаньи, который работает в команде с Риккардо Котарелла.На всех этикетках изображены археологические находки, обнаруженные в ходе различных исследований и раскопок на острове Сант-Антиоко. Повторяющийся символ на бутылках — монета, которая была введена в Сант-Антиоко во время римского правления. На ней изображен  « Сардус  Патер»,  что дословно переводится как  «Отец Сардинцев». По  мнению ученых,  фигура Сардус  Патер — это собирательный образ нескольких фигур, которые в разное время воплощали лидеров сардинского народа: от  религиозных символов до воинов и правителей.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина сложный, сладкий, обволакивающий, с хорошей свежестью и минеральным послевкусием.

Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом с оттенками сухофруктов и меда, цукатов из кожуры цитрусовых и шафрана.

Вино прекрасно в качестве дижестива, хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, сухой выпечкой.

"Amentos" di Nasco — восхитительное белое сладкое вино, обладающее сложным, обволакивающим вкусом и элегантным, насыщенным ароматом. Слово "Amentos" на сардинском диалекте означает "воспоминания". Сладкое вино "Аментос" пьют в компании, рассказывая истории или предаваясь воспоминаниям. Виноград сорта Наско выращивают на острове Сант'Антиоко на песчаных почвах. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают во второй половине сентября, когда плоды уже заизюмливаются на лозах. После холодной мацерации с виноградной кожицей в течение 12 часов при температуре 7 °С, сусло ферментируется в стальных чанах при температуре 15 °С. После розлива по бутылкам вино выдерживается 3 месяца.  

Винодельня Sardus Pater расположена на острове Сант-Антиоко, в юго-западной части Сардинии. Созданная в 1949 году как кооперативное общество, она начала свою «сольную» деятельность в 1955 году. За прошедшие годы производственный процесс постоянно улучшался, а «лидером» среди возделываемых сортов был Кариньяно.  Возраст самых старых виноградников  хозяйства достиг пятидесятилетней отметки, лозы высажены на песчаных почвах с низкой урожайностью с гектара, что дает виноград абсолютного качества. Из собранного с этих участков урожая  винодельня производит свои лучшие красные вина.С 1994 года на в хозяйстве начали выращивать сорт Верментино. А сегодня среди виноградников — также небольшие участки с лозами Муската, Наско, Моника и Кэннонау.Каждое созданное вино является результатом скрупулезного отбора винограда и тщательной винификации, чтобы гарантировать потребителю вино наилучшего качества. Сегодня главным энологм Сардус Патер является Франческо Бертаньи, который работает в команде с Риккардо Котарелла.На всех этикетках изображены археологические находки, обнаруженные в ходе различных исследований и раскопок на острове Сант-Антиоко. Повторяющийся символ на бутылках — монета, которая была введена в Сант-Антиоко во время римского правления. На ней изображен  « Сардус  Патер»,  что дословно переводится как  «Отец Сардинцев». По  мнению ученых,  фигура Сардус  Патер — это собирательный образ нескольких фигур, которые в разное время воплощали лидеров сардинского народа: от  религиозных символов до воинов и правителей.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина сложный, сладкий, обволакивающий, с хорошей свежестью и минеральным послевкусием.

Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом с оттенками сухофруктов и меда, цукатов из кожуры цитрусовых и шафрана.

Вино прекрасно в качестве дижестива, хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, сухой выпечкой.

"Amentos" di Nasco — восхитительное белое сладкое вино, обладающее сложным, обволакивающим вкусом и элегантным, насыщенным ароматом. Слово "Amentos" на сардинском диалекте означает "воспоминания". Сладкое вино "Аментос" пьют в компании, рассказывая истории или предаваясь воспоминаниям. Виноград сорта Наско выращивают на острове Сант'Антиоко на песчаных почвах. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают во второй половине сентября, когда плоды уже заизюмливаются на лозах. После холодной мацерации с виноградной кожицей в течение 12 часов при температуре 7 °С, сусло ферментируется в стальных чанах при температуре 15 °С. После розлива по бутылкам вино выдерживается 3 месяца.  

Винодельня Sardus Pater расположена на острове Сант-Антиоко, в юго-западной части Сардинии. Созданная в 1949 году как кооперативное общество, она начала свою «сольную» деятельность в 1955 году. За прошедшие годы производственный процесс постоянно улучшался, а «лидером» среди возделываемых сортов был Кариньяно.  Возраст самых старых виноградников  хозяйства достиг пятидесятилетней отметки, лозы высажены на песчаных почвах с низкой урожайностью с гектара, что дает виноград абсолютного качества. Из собранного с этих участков урожая  винодельня производит свои лучшие красные вина.С 1994 года на в хозяйстве начали выращивать сорт Верментино. А сегодня среди виноградников — также небольшие участки с лозами Муската, Наско, Моника и Кэннонау.Каждое созданное вино является результатом скрупулезного отбора винограда и тщательной винификации, чтобы гарантировать потребителю вино наилучшего качества. Сегодня главным энологм Сардус Патер является Франческо Бертаньи, который работает в команде с Риккардо Котарелла.На всех этикетках изображены археологические находки, обнаруженные в ходе различных исследований и раскопок на острове Сант-Антиоко. Повторяющийся символ на бутылках — монета, которая была введена в Сант-Антиоко во время римского правления. На ней изображен  « Сардус  Патер»,  что дословно переводится как  «Отец Сардинцев». По  мнению ученых,  фигура Сардус  Патер — это собирательный образ нескольких фигур, которые в разное время воплощали лидеров сардинского народа: от  религиозных символов до воинов и правителей.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина сложный, сладкий, обволакивающий, с хорошей свежестью и минеральным послевкусием.

Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом с оттенками сухофруктов и меда, цукатов из кожуры цитрусовых и шафрана.

Вино прекрасно в качестве дижестива, хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, сухой выпечкой.

"Amentos" di Nasco — восхитительное белое сладкое вино, обладающее сложным, обволакивающим вкусом и элегантным, насыщенным ароматом. Слово "Amentos" на сардинском диалекте означает "воспоминания". Сладкое вино "Аментос" пьют в компании, рассказывая истории или предаваясь воспоминаниям. Виноград сорта Наско выращивают на острове Сант'Антиоко на песчаных почвах. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают во второй половине сентября, когда плоды уже заизюмливаются на лозах. После холодной мацерации с виноградной кожицей в течение 12 часов при температуре 7 °С, сусло ферментируется в стальных чанах при температуре 15 °С. После розлива по бутылкам вино выдерживается 3 месяца.  

Винодельня Sardus Pater расположена на острове Сант-Антиоко, в юго-западной части Сардинии. Созданная в 1949 году как кооперативное общество, она начала свою «сольную» деятельность в 1955 году. За прошедшие годы производственный процесс постоянно улучшался, а «лидером» среди возделываемых сортов был Кариньяно.  Возраст самых старых виноградников  хозяйства достиг пятидесятилетней отметки, лозы высажены на песчаных почвах с низкой урожайностью с гектара, что дает виноград абсолютного качества. Из собранного с этих участков урожая  винодельня производит свои лучшие красные вина.С 1994 года на в хозяйстве начали выращивать сорт Верментино. А сегодня среди виноградников — также небольшие участки с лозами Муската, Наско, Моника и Кэннонау.Каждое созданное вино является результатом скрупулезного отбора винограда и тщательной винификации, чтобы гарантировать потребителю вино наилучшего качества. Сегодня главным энологм Сардус Патер является Франческо Бертаньи, который работает в команде с Риккардо Котарелла.На всех этикетках изображены археологические находки, обнаруженные в ходе различных исследований и раскопок на острове Сант-Антиоко. Повторяющийся символ на бутылках — монета, которая была введена в Сант-Антиоко во время римского правления. На ней изображен  « Сардус  Патер»,  что дословно переводится как  «Отец Сардинцев». По  мнению ученых,  фигура Сардус  Патер — это собирательный образ нескольких фигур, которые в разное время воплощали лидеров сардинского народа: от  религиозных символов до воинов и правителей.

У вермута интенсивный цвет оттенка черного дерева.

Вермут обладает интенсивным, мягким и округлым вкусом с идеальным балансом между всеми компонентами, растительными и фруктовыми. Послевкусие выразительное, смелое, с затяжными минеральными нотками.

Вермут покоряет богатым ароматом с многогранными оттенками средиземноморских трав, розмарина, лавра, хвои, смолы и кедровых орехов, которые развиваются на фоне легких морских нот.

Вермут лучше всего подавать холодным, в чистом виде, со льдом или использовать в качестве основы для коктейлей.

Губы красные, как кровь, кожа белая, как снег, черные волосы и искренний взгяд больших глаз. Это история, которая родилась в Пьемонте, история его двух самых известных любовников. Это история Вермута. Элио Карта переписывает свое будущее, создавая жемчужину чистой сардинской страсти: Vermouth Rosso!Silvio Carta, Vermouth Rosso — изысканный некрепленый вермут, созданный на основе вина Vernaccia di Oristano DOC Riserva, которое было выдержано на протяжении года в небольших бочках из сардинского каштана. В производстве вермута используются исключительно натуральные растительные компоненты, выращенные на Сардинии, такие как бессмертник, шалфей, листья мирта, тимьян, полынь и фисташки. Вино и ботаниклы долгое время настаиваются, в результате чего рождается роскошный вермут Сильвио Карта, Вермут Россо, который имеет свою уникальную историю происхождения.В разгар Второй мировой войны все трудоспособные мужчины были на фронте. Работали в сельской местности, чтобы помочь выжить семьям, только самые молодые и пожилые ее члены. Продолжать работу только с имеющейся рабочей силой стало невозможно, производство пришло в упадок. А еще семье Сильвио Карта приходилось бороться с правительством, которое реквизировало большую часть урожаев. Таким образом, начал развиваться черный рынок для чистого выживания. Вино, разлитое в большие пятидесятилитровые емкости из каштанового дерева, находило идеальное убежище в сельской местности, среди кустарников, в основном бессмертника. Вино хорошо хранилось зимой, но в теплое время все усложнилось: помимо аромата бессмертника, в нем появилась высокая спиртуозность и подавляющая горьковатая нота. Никто больше не хотел покупать вино, которое стало непригодным для питья. Таким образом, летом его сбыт прерывался, производство осуществлялось только зимой.После войны и с экономическим подъемом на Сардинии, как и в остальной Италии, распространилась мода на вермуты, крепленое вино, изобретенное много лет назад Витторио Эмануэле II Савойским в охотничьем домике Турина, где он принимал свою возлюбленную Розину. Молодой Сильвио Карта, в то время уже возглавлявший одноименную винодельню, вспоминает о контрабандном вине и совершенствует рецепт, просто добавив сахар. Даже сегодня Элио Карта производит вермут по тому самому старинному рецепту, создавая в своем роде уникальный продукт в мире.

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.

У вермута интенсивный цвет оттенка черного дерева.

Вермут обладает интенсивным, мягким и округлым вкусом с идеальным балансом между всеми компонентами, растительными и фруктовыми. Послевкусие выразительное, смелое, с затяжными минеральными нотками.

Вермут покоряет богатым ароматом с многогранными оттенками средиземноморских трав, розмарина, лавра, хвои, смолы и кедровых орехов, которые развиваются на фоне легких морских нот.

Вермут лучше всего подавать холодным, в чистом виде, со льдом или использовать в качестве основы для коктейлей.

Губы красные, как кровь, кожа белая, как снег, черные волосы и искренний взгяд больших глаз. Это история, которая родилась в Пьемонте, история его двух самых известных любовников. Это история Вермута. Элио Карта переписывает свое будущее, создавая жемчужину чистой сардинской страсти: Vermouth Rosso!Silvio Carta, Vermouth Rosso — изысканный некрепленый вермут, созданный на основе вина Vernaccia di Oristano DOC Riserva, которое было выдержано на протяжении года в небольших бочках из сардинского каштана. В производстве вермута используются исключительно натуральные растительные компоненты, выращенные на Сардинии, такие как бессмертник, шалфей, листья мирта, тимьян, полынь и фисташки. Вино и ботаниклы долгое время настаиваются, в результате чего рождается роскошный вермут Сильвио Карта, Вермут Россо, который имеет свою уникальную историю происхождения.В разгар Второй мировой войны все трудоспособные мужчины были на фронте. Работали в сельской местности, чтобы помочь выжить семьям, только самые молодые и пожилые ее члены. Продолжать работу только с имеющейся рабочей силой стало невозможно, производство пришло в упадок. А еще семье Сильвио Карта приходилось бороться с правительством, которое реквизировало большую часть урожаев. Таким образом, начал развиваться черный рынок для чистого выживания. Вино, разлитое в большие пятидесятилитровые емкости из каштанового дерева, находило идеальное убежище в сельской местности, среди кустарников, в основном бессмертника. Вино хорошо хранилось зимой, но в теплое время все усложнилось: помимо аромата бессмертника, в нем появилась высокая спиртуозность и подавляющая горьковатая нота. Никто больше не хотел покупать вино, которое стало непригодным для питья. Таким образом, летом его сбыт прерывался, производство осуществлялось только зимой.После войны и с экономическим подъемом на Сардинии, как и в остальной Италии, распространилась мода на вермуты, крепленое вино, изобретенное много лет назад Витторио Эмануэле II Савойским в охотничьем домике Турина, где он принимал свою возлюбленную Розину. Молодой Сильвио Карта, в то время уже возглавлявший одноименную винодельню, вспоминает о контрабандном вине и совершенствует рецепт, просто добавив сахар. Даже сегодня Элио Карта производит вермут по тому самому старинному рецепту, создавая в своем роде уникальный продукт в мире.

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый и сочный, обладает гладкой текстурой, танинной структурой и довольно низким уровнем кислотности, фруктовыми нотами, нюансами трав, гвоздики и обжаренных кофейных зерен.

Аромат вина раскрывается тонами перезрелых черных фруктов в обрамлении нюансов табака, кожи и землистых оттенков.

Вино подают к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам. Рекомендуется открыть вино за два часа перед употреблением.

Вино "Tanсa Farra" от Sella & Mosca — это инновационная смесь сортов Каберне Совиньон (50%) и Каннонау (50%). Сорт Каннонау уже давно процветает в Сардинии, в то время как Каберне не так давно культивируется на острове. Название "Танка Фарра" на местном диалекте в Сардинии переводится как "железные земли". Название обоснованно тем, что почва, на которой растут лозы, содержит много железа, и именно этот фактор придает особую сложность и глубину этому прекрасному вину.Виноградники расположены в юго-восточной части владений Sella & Mosca. Почва — глина, с богатыми примесями железа. Оба сорта винограда собирают вручную на пике зрелости: Каннонау в конце сентября, Каберне Совиньон — в первой декаде октября. После обработки под мягким прессом, каждый сорт проходит трехдневный процесс холодной мацерации. Затем происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-24 °C. Только на заключительной фазе брожения два сорта, наконец, смешиваются для завершающего этапа процесса. Старение вина длится около трех лет: сначала в чанах, а затем в больших дубовых бочках из славонского дуба при температуре 15 °C. В конце концов вино дополнительно выдерживается на протяжении 6 месяцев уже в бутылке.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый и сочный, обладает гладкой текстурой, танинной структурой и довольно низким уровнем кислотности, фруктовыми нотами, нюансами трав, гвоздики и обжаренных кофейных зерен.

Аромат вина раскрывается тонами перезрелых черных фруктов в обрамлении нюансов табака, кожи и землистых оттенков.

Вино подают к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам. Рекомендуется открыть вино за два часа перед употреблением.

Вино "Tanсa Farra" от Sella & Mosca — это инновационная смесь сортов Каберне Совиньон (50%) и Каннонау (50%). Сорт Каннонау уже давно процветает в Сардинии, в то время как Каберне не так давно культивируется на острове. Название "Танка Фарра" на местном диалекте в Сардинии переводится как "железные земли". Название обоснованно тем, что почва, на которой растут лозы, содержит много железа, и именно этот фактор придает особую сложность и глубину этому прекрасному вину.Виноградники расположены в юго-восточной части владений Sella & Mosca. Почва — глина, с богатыми примесями железа. Оба сорта винограда собирают вручную на пике зрелости: Каннонау в конце сентября, Каберне Совиньон — в первой декаде октября. После обработки под мягким прессом, каждый сорт проходит трехдневный процесс холодной мацерации. Затем происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-24 °C. Только на заключительной фазе брожения два сорта, наконец, смешиваются для завершающего этапа процесса. Старение вина длится около трех лет: сначала в чанах, а затем в больших дубовых бочках из славонского дуба при температуре 15 °C. В конце концов вино дополнительно выдерживается на протяжении 6 месяцев уже в бутылке.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино осоломенно-желтого цвета.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и освежающим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав и цветов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

Tenute Gregu, "Selenu" Vermentino di Gallura Superiore DOCG — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино. Ягоды произрастают на высоте 500 метров над уровнем моря у подножия гор Лимбара. Сбор урожая проводится вручную в первую декаду октября, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 4 месяцев.Вино завоевало золотую медаль на "Mundus Vini, 2016".

История винодельческой фермы в Сардинии начинается в начале XX столетия, когда семья Грегу стала выращивать виноград и производить вино для собственного потребления и для продажи в близлежащие деревни. На протяжении многих десятилетий виноделы стремились совершенствовать свое мастерство и создавать элегантные, богатые вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.На сегодняшний день Tenute Gregu является примером умелого сочетания многолетних традиций и современных инновационных технологий. Вина компании пользуются успехом и популярностью во многих странах по всему миру.

Вино осоломенно-желтого цвета.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и освежающим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав и цветов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

Tenute Gregu, "Selenu" Vermentino di Gallura Superiore DOCG — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино. Ягоды произрастают на высоте 500 метров над уровнем моря у подножия гор Лимбара. Сбор урожая проводится вручную в первую декаду октября, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 4 месяцев.Вино завоевало золотую медаль на "Mundus Vini, 2016".

История винодельческой фермы в Сардинии начинается в начале XX столетия, когда семья Грегу стала выращивать виноград и производить вино для собственного потребления и для продажи в близлежащие деревни. На протяжении многих десятилетий виноделы стремились совершенствовать свое мастерство и создавать элегантные, богатые вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.На сегодняшний день Tenute Gregu является примером умелого сочетания многолетних традиций и современных инновационных технологий. Вина компании пользуются успехом и популярностью во многих странах по всему миру.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина — элегантный, свежий, сочный, интенсивный, пикантный, с минеральными тонами и длительным, стойким послевкусием.

Вино обладает интенсивным и мощным ароматом с фруктовыми и минеральными нотами.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбными блюдами, классическими итальянскими закусками, салатами и спаржей.

"Branu" — сухое белое вино, одно из лучших Верментино в мире, которое не имеет себе равных в своем ценовом классе. Его личность из года в год остается верна своему терруару — региону Верментино ди Галлура, который расположен на Сардинии между провинциями Сассари и Нуоро. Последовательный ручной сбор урожая и тщательная ферментация и выдержка в стальных резервуарах и бетонных чанах являются этапами производства чистого и высококачественного вина с очаровательной минеральностью и свежестью. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина — элегантный, свежий, сочный, интенсивный, пикантный, с минеральными тонами и длительным, стойким послевкусием.

Вино обладает интенсивным и мощным ароматом с фруктовыми и минеральными нотами.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбными блюдами, классическими итальянскими закусками, салатами и спаржей.

"Branu" — сухое белое вино, одно из лучших Верментино в мире, которое не имеет себе равных в своем ценовом классе. Его личность из года в год остается верна своему терруару — региону Верментино ди Галлура, который расположен на Сардинии между провинциями Сассари и Нуоро. Последовательный ручной сбор урожая и тщательная ферментация и выдержка в стальных резервуарах и бетонных чанах являются этапами производства чистого и высококачественного вина с очаровательной минеральностью и свежестью. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, богатый, пикантный, щедрый и теплый, со сбалансированной, идеально интегрированной кислотностью, отличной концентрацией и долгим, свежим послевкусием.

В богатом кисло-сладком аромате вина тона спелой груши и желтого яблока сочетаются с дымными нотами, нежными цитрусовыми оттенками и сильной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле рыбой, рыбным рагу, пастой с рыбой, ризотто с морепродуктами, свежими сырами.

"Monteoro" — свежее, ароматное, богатое белое сухое вино из винограда сорта Верментино. Этот сорт, имеющий предположительно испанское происхождение, прекрасно прижился и акклиматизировался в Сардинии. Особенно ему пришлись по душе холмистые южные склоны горы Лимбара в Галлуре. Этот терруар характеризуется гранитной почвой и теплым климатом, особенно в течение лета. Урожай для изготовления вина "Монтеоро" собирают во второй половине сентября, когда виноград имеет высокое содержание сахара. Для того, чтобы сохранить ароматический профиль винограда, его незамедлительно прессуют и отправляют на короткую холодную мацерацию. Затем муст очищают и подвергают длительной ферментации при 15 °С. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах. В результате получается выразительное, хорошо структурированное белое вино с богатыми фруктовыми оттенками и яркой минеральностью. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль и 96 баллов на международном конкурсе "IWSC" в 2021 году.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, богатый, пикантный, щедрый и теплый, со сбалансированной, идеально интегрированной кислотностью, отличной концентрацией и долгим, свежим послевкусием.

В богатом кисло-сладком аромате вина тона спелой груши и желтого яблока сочетаются с дымными нотами, нежными цитрусовыми оттенками и сильной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле рыбой, рыбным рагу, пастой с рыбой, ризотто с морепродуктами, свежими сырами.

"Monteoro" — свежее, ароматное, богатое белое сухое вино из винограда сорта Верментино. Этот сорт, имеющий предположительно испанское происхождение, прекрасно прижился и акклиматизировался в Сардинии. Особенно ему пришлись по душе холмистые южные склоны горы Лимбара в Галлуре. Этот терруар характеризуется гранитной почвой и теплым климатом, особенно в течение лета. Урожай для изготовления вина "Монтеоро" собирают во второй половине сентября, когда виноград имеет высокое содержание сахара. Для того, чтобы сохранить ароматический профиль винограда, его незамедлительно прессуют и отправляют на короткую холодную мацерацию. Затем муст очищают и подвергают длительной ферментации при 15 °С. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах. В результате получается выразительное, хорошо структурированное белое вино с богатыми фруктовыми оттенками и яркой минеральностью. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль и 96 баллов на международном конкурсе "IWSC" в 2021 году.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино сочного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лекарственных трав, пряностей и цветов ромашки.

Вино достаточно универсально, что делает его хорошим партнером для многих блюд, в первую очередь ризотто, пасты и ракообразных.

"Terre Bianche Cuvee 161" — белое сухое вино, которое производится из богатого клетчаткой винограда древнего сорта Торбато, сегодня выращиваемого исключительно хозяйством Sella & Mosca. Жемчужина Средиземноморья, Сардиния — очаровательно красивый остров с экстремальной географией и разнообразием терруаров, которые соблазнят как путешественников, так и любителей вина. Виноградники покрывают гористую местность с почвами из гранита, сланца, песчаника и известняка. Они, как и само поместье, окружены ландшафтными садами, множеством цветущих олеандров, сосен, пальм и эвкалиптов. Торбато посажен в самом сердце Terre Bianche, на богатой известняком почве, образованной доисторическими морскими отложениями. Благодаря этой почве виноград наполняется уникальной структурой и тонкими ароматическими компонентами. Средний возраст виноградных лоз достигает 18 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается частичному гребнеотделению и предферментационной мацерации при температуре 10 °С в течение 24 часов. Затем целые грозди и ягоды мягко прессуют, а полученное сусло отстаивают при низких температурах. Алкогольное брожение проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре около 18 °С. 15% вина выдерживается в барриках на протяжении 6 месяцев.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино сочного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лекарственных трав, пряностей и цветов ромашки.

Вино достаточно универсально, что делает его хорошим партнером для многих блюд, в первую очередь ризотто, пасты и ракообразных.

"Terre Bianche Cuvee 161" — белое сухое вино, которое производится из богатого клетчаткой винограда древнего сорта Торбато, сегодня выращиваемого исключительно хозяйством Sella & Mosca. Жемчужина Средиземноморья, Сардиния — очаровательно красивый остров с экстремальной географией и разнообразием терруаров, которые соблазнят как путешественников, так и любителей вина. Виноградники покрывают гористую местность с почвами из гранита, сланца, песчаника и известняка. Они, как и само поместье, окружены ландшафтными садами, множеством цветущих олеандров, сосен, пальм и эвкалиптов. Торбато посажен в самом сердце Terre Bianche, на богатой известняком почве, образованной доисторическими морскими отложениями. Благодаря этой почве виноград наполняется уникальной структурой и тонкими ароматическими компонентами. Средний возраст виноградных лоз достигает 18 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается частичному гребнеотделению и предферментационной мацерации при температуре 10 °С в течение 24 часов. Затем целые грозди и ягоды мягко прессуют, а полученное сусло отстаивают при низких температурах. Алкогольное брожение проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре около 18 °С. 15% вина выдерживается в барриках на протяжении 6 месяцев.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

У вина блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина покоряет богатой, кремовой текстурой, нотами яблока и персика, которые переходят в послевкусие, а также живой кислотностью и минеральностью, сохраняющими баланс и свежесть.

Душистый аромат вина захватывает в плен оттенками цветущего персикового дерева, цедры лимона, желтого яблока и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбными блюдами, классическими итальянскими закусками, салатами и спаржей.

"Branu" — сухое белое вино, одно из лучших Верментино в мире, которое не имеет себе равных в своем ценовом классе. Его личность из года в год остается верна своему терруару — региону Верментино ди Галлура, который расположен на Сардинии между провинциями Сассари и Нуоро. Вино получают только из винограда, выращенного на почвах, которые образовались в результате распада гранита, с тенденцией к песчаным. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15-18 °C. Разлитое в бутылки молодым, "Брану" сохраняет минеральность и свежесть, типичные для Верментино ди Галлура.

У вина блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина покоряет богатой, кремовой текстурой, нотами яблока и персика, которые переходят в послевкусие, а также живой кислотностью и минеральностью, сохраняющими баланс и свежесть.

Душистый аромат вина захватывает в плен оттенками цветущего персикового дерева, цедры лимона, желтого яблока и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбными блюдами, классическими итальянскими закусками, салатами и спаржей.

"Branu" — сухое белое вино, одно из лучших Верментино в мире, которое не имеет себе равных в своем ценовом классе. Его личность из года в год остается верна своему терруару — региону Верментино ди Галлура, который расположен на Сардинии между провинциями Сассари и Нуоро. Вино получают только из винограда, выращенного на почвах, которые образовались в результате распада гранита, с тенденцией к песчаным. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15-18 °C. Разлитое в бутылки молодым, "Брану" сохраняет минеральность и свежесть, типичные для Верментино ди Галлура.

Вино цитронно-желтого цвета с золотистыми отсветами.

Вкус вина гладкий, свежий, прекрасно сбалансированный, с оттенками бальзамико, манго, ванили и корицы, пряными нюансами. Послевкусие средней длины.

Вино имеет растительный аромат с оттенками сухого сена и листьев томата, ванили, карамели, ромашки и легкими нюансами нектара земляничного дерева.

Вино хорошо гармонирует с фуа-гра, пастой с икрой соленой рыбы (кефаль, тунец), полузрелыми сырами, копченой рыбой.

Вино цитронно-желтого цвета с золотистыми отсветами.

Вкус вина гладкий, свежий, прекрасно сбалансированный, с оттенками бальзамико, манго, ванили и корицы, пряными нюансами. Послевкусие средней длины.

Вино имеет растительный аромат с оттенками сухого сена и листьев томата, ванили, карамели, ромашки и легкими нюансами нектара земляничного дерева.

Вино хорошо гармонирует с фуа-гра, пастой с икрой соленой рыбы (кефаль, тунец), полузрелыми сырами, копченой рыбой.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует свежим, утонченным вкусом с мягкой текстурой, минерально-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и специй.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбными блюдами, классическими итальянскими закусками, салатами и спаржей.

"Branu" — сухое белое вино, одно из лучших Верментино в мире, которое не имеет себе равных в своем ценовом классе. Его личность из года в год остается верна своему терруару — региону Верментино ди Галлура, который расположен на Сардинии между провинциями Сассари и Нуоро. Последовательный ручной сбор урожая и тщательная ферментация и выдержка в стальных резервуарах и бетонных чанах являются этапами производства чистого и высококачественного вина с очаровательной минеральностью и свежестью. Винтаж 2021 года можно пить сейчас или хранить до 2025 года.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует свежим, утонченным вкусом с мягкой текстурой, минерально-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и специй.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбными блюдами, классическими итальянскими закусками, салатами и спаржей.

"Branu" — сухое белое вино, одно из лучших Верментино в мире, которое не имеет себе равных в своем ценовом классе. Его личность из года в год остается верна своему терруару — региону Верментино ди Галлура, который расположен на Сардинии между провинциями Сассари и Нуоро. Последовательный ручной сбор урожая и тщательная ферментация и выдержка в стальных резервуарах и бетонных чанах являются этапами производства чистого и высококачественного вина с очаровательной минеральностью и свежестью. Винтаж 2021 года можно пить сейчас или хранить до 2025 года.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина, начинающийся с дубильной атаки, демонстрирует баланс между горечью, сладостью и крепостью алкоголя и завершается очень долгим послевкусием.

Аромат вина глубокий и сложный, похожий на аромат красного вина. В нем ощущаются ноты заспиртованной вишни и сушеного инжира, за которыми следует взрыв оттенков спелых фруктов и поджаренного миндаля, а также намек на окислительные нюансы.

Вино хорошо сочетается с горячими рыбными блюдами, пастой, ризотто, пикантными пирогами, блюдами из яиц, голубыми сырами. Подходит для веганов.

"Dettori" Bianco — одно из ведущих вин Тенуте Деттори, изготовленное из винограда сорта Верментино и выражающее душу Сардинии. Урожай собирается на историческом винограднике "Бадде Ниголосу" в Сорсо-Сеннори. Виноград отделяется от гребней, но не прессуется. Спонтанные мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей проходят в бетонных резервуарах в течение 10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает 2-3 года, затем Верментино дозревает в бутылках. Фильтрация и осветление не проводятся. Рекомендуется дать вину "подышать" не менее 15-30 минут перед подачей на стол.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина, начинающийся с дубильной атаки, демонстрирует баланс между горечью, сладостью и крепостью алкоголя и завершается очень долгим послевкусием.

Аромат вина глубокий и сложный, похожий на аромат красного вина. В нем ощущаются ноты заспиртованной вишни и сушеного инжира, за которыми следует взрыв оттенков спелых фруктов и поджаренного миндаля, а также намек на окислительные нюансы.

Вино хорошо сочетается с горячими рыбными блюдами, пастой, ризотто, пикантными пирогами, блюдами из яиц, голубыми сырами. Подходит для веганов.

"Dettori" Bianco — одно из ведущих вин Тенуте Деттори, изготовленное из винограда сорта Верментино и выражающее душу Сардинии. Урожай собирается на историческом винограднике "Бадде Ниголосу" в Сорсо-Сеннори. Виноград отделяется от гребней, но не прессуется. Спонтанные мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей проходят в бетонных резервуарах в течение 10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает 2-3 года, затем Верментино дозревает в бутылках. Фильтрация и осветление не проводятся. Рекомендуется дать вину "подышать" не менее 15-30 минут перед подачей на стол.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино бледно-желтого цвета с лимонным оттенком. Со временем приобретает золотистый оттенок.

Вкус вина сухой и освежающий, довольно энергичный, обладает яркой кислотностью и бархатистой текстурой, демонстрирует ноты зрелых тропических фруктов, минеральные и ванильные нюансы. Послевкусие продолжительное и чистое.

Аромат вина освежающий и утонченный, раскрывается нотами груши и зеленого яблока, нежными цветочными оттенками и нюансами душистых средиземноморских трав.

Вино достаточно универсально, что делает его хорошим партнером для многих блюд, в первую очередь для ризотто, пасты и ракообразных.

"Terre Bianche Cuvee 161" — белое сухое вино, которое производится из богатого клетчаткой винограда древнего сорта Торбато, сегодня выращиваемого исключительно хозяйством Sella & Mosca. Торбато посажен в самом сердце Terre Bianche, на богатой известняком почве, образованной доисторическими морскими отложениями. Благодаря этой почве виноград наполняется уникальной структурой и тонкими ароматическими компонентами. Виноград измельчают и мягко прессуют сразу после сбора. Затем проводится короткая холодная мацерация. Очищенное сусло проходит период ферментации в течение 20 дней при контролируемой температуре 15°C. "Терре Бьянке Кюве 161" завоевало Золотую Звезду на конкурсе "Touring Club Italiano, 2010", ежегодно проводимым "Guida Vini Buoni d'Italia".

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино бледно-желтого цвета с лимонным оттенком. Со временем приобретает золотистый оттенок.

Вкус вина сухой и освежающий, довольно энергичный, обладает яркой кислотностью и бархатистой текстурой, демонстрирует ноты зрелых тропических фруктов, минеральные и ванильные нюансы. Послевкусие продолжительное и чистое.

Аромат вина освежающий и утонченный, раскрывается нотами груши и зеленого яблока, нежными цветочными оттенками и нюансами душистых средиземноморских трав.

Вино достаточно универсально, что делает его хорошим партнером для многих блюд, в первую очередь для ризотто, пасты и ракообразных.

"Terre Bianche Cuvee 161" — белое сухое вино, которое производится из богатого клетчаткой винограда древнего сорта Торбато, сегодня выращиваемого исключительно хозяйством Sella & Mosca. Торбато посажен в самом сердце Terre Bianche, на богатой известняком почве, образованной доисторическими морскими отложениями. Благодаря этой почве виноград наполняется уникальной структурой и тонкими ароматическими компонентами. Виноград измельчают и мягко прессуют сразу после сбора. Затем проводится короткая холодная мацерация. Очищенное сусло проходит период ферментации в течение 20 дней при контролируемой температуре 15°C. "Терре Бьянке Кюве 161" завоевало Золотую Звезду на конкурсе "Touring Club Italiano, 2010", ежегодно проводимым "Guida Vini Buoni d'Italia".

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, приятный, пикантный, хорошо структурированный, с освежающим послевкусием умеренной стойкости.

Насыщенный аромат вина раскрывается приятными нотами фруктов с белой мякотью, душистых трав и свежих цветов.

Вино подойдет в качестве аперитива, сочетается со всеми блюдами из рыбы и моллюсков. Идеально гармонирует с суши.

"Modestu" — очень приятное натуральное белое вино с насыщенным фруктово-цветочным ароматом и свежим, пикантным, хорошо структурированным вкусом. Название вина означает "скромный". Виноград сорта Мускат для его изготовления собирается вручную с 60-летних лоз, культивируемых на участке в 0,7 га с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике. После мацерации в контакте с кожицей в течение 5 дней сусло ферментируется с натуральными дрожжами в 1000-литровых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение, после чего вино выдерживается 6 месяцев в старых дубовых бочках объемом в 225 литров. Перед розливом по бутылкам "Модесту" не очищается и не фильтруется.

Несмотря на небольшие размеры, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, как Джованни, механик по профессии, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает, в общей сложности, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, и нередко можно увидеть, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, приятный, пикантный, хорошо структурированный, с освежающим послевкусием умеренной стойкости.

Насыщенный аромат вина раскрывается приятными нотами фруктов с белой мякотью, душистых трав и свежих цветов.

Вино подойдет в качестве аперитива, сочетается со всеми блюдами из рыбы и моллюсков. Идеально гармонирует с суши.

"Modestu" — очень приятное натуральное белое вино с насыщенным фруктово-цветочным ароматом и свежим, пикантным, хорошо структурированным вкусом. Название вина означает "скромный". Виноград сорта Мускат для его изготовления собирается вручную с 60-летних лоз, культивируемых на участке в 0,7 га с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике. После мацерации в контакте с кожицей в течение 5 дней сусло ферментируется с натуральными дрожжами в 1000-литровых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение, после чего вино выдерживается 6 месяцев в старых дубовых бочках объемом в 225 литров. Перед розливом по бутылкам "Модесту" не очищается и не фильтруется.

Несмотря на небольшие размеры, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, как Джованни, механик по профессии, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает, в общей сложности, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, и нередко можно увидеть, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом.

Вино яркого золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, утонченным, изящным, идеально сбалансированным, освежающим, слегка солоноватым вкусом с нотами спелого персика, груши, лимонного кудра, жасмина, минеральными и пряными оттенками, чистым послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный и сложный аромат, сотканный нотами цветов джинестры, пчелиного воска, меда, бессмертника.

Вино станет идеальным компаньоном первым блюдам с пикантными белыми соусами, запеченным морским гребешкам, супам из креветок и морепродуктов, рыбе под соусами или в специях, пицце с лесными грибами, выдержанным и пикантным сырам.

"Puisteris" Sardegna Semidano di Mogoro DOC Superiore — изысканное белое сухое вино, изготовленное из автохтонного, редкого и крайне недооцененного белого сорта винограда Семидано. Винная зона DOC Sardegna Semidano действует уже двадцать лет, однако Семидано по-прежнему имеет узкое распространение. Основные посадки находятся на юго-западе, где выделена субзона Mogoro. Пуистерис — название древней  деревни, расположенной на холме недалеко от деревни Могоро в провинции Ористано. Виноградники расположены в окрестностях Могоро и соседних деревень. Почвы преимущественно рыхлые, известковые, частично состоящие из песков. Климат средиземноморский с мягкой зимой и жарким летом, смягченный соленым мистральным ветром. Среднегодовое количество осадков составляет 500 мм. Средний возраст виноградных лоз достигает 30-40 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в первой декаде октября. Затем следует тщательный отбор наиболее зрелого винограда. Сбор урожая проводится достаточно поздно, чтобы обеспечить большее накопление сахаров. После краткой мацерации сусла и брожения при низкой температуре вино выдерживается примерно 3 месяца в 500-литровых бочках из французского дуба с регулярным батоннажем, чтобы вино лучше выражало структуру и ароматическую палитру. Затем вино выдерживается еще 9 месяцев в стальных чанах и 2 месяца — в бутылках.

Cantina di Mogoro была основана в 1956 году небольшой группой виноделов, движимой глубоким уважением к искусству виноделия. Кантина ди Могоро находится на Сардинии в провинции Ористано, в регионе, который носит название Альта Мармилла. Вина компании экспортируются и ценятся на международных рынках, о чем свидетельствуют награды, полученные за многие годы плодотворной деятельности. Технический персонал Cantina di Mogoro состоит из высококвалифицированного персонала, способного выполнять все операции: от переработки винограда до розлива продукта в бутылки. Сохранение своеобразных характеристик винограда каждого отдельного виноградника требует внимания, подготовки и опыта; таким образом, технические сотрудники становятся ключевым фактором успеха компании наравне с современным оборудованием. Компания владеет 350 га виноградников, на которых культивируются как редкие автохтонные сорта — Семидано, Бовале и Моника, так и традиционные сардинские сорта — Нурагус, Верментино, Каннонау, Мальвазия и Москато. Руководство Cantina di Mogoro поручено команде профессионалов, вдохновленных любовью к своему труду, виноградарству и территории, богатой историей и традициями. Команда Cantina di Mogoro — это компетентная и сплоченная группа, которая на протяжении многих лет постоянно совершенствовала качество и технологичность, чтобы предложить продукцию, способную удовлетворить даже самого требовательного потребителя. Тщательный уход за виноградниками и осознание важности работы каждого члена винодельни являются неотъемлемыми элементами для постоянного развития Cantina di Mogoro.

Вино яркого золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, утонченным, изящным, идеально сбалансированным, освежающим, слегка солоноватым вкусом с нотами спелого персика, груши, лимонного кудра, жасмина, минеральными и пряными оттенками, чистым послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный и сложный аромат, сотканный нотами цветов джинестры, пчелиного воска, меда, бессмертника.

Вино станет идеальным компаньоном первым блюдам с пикантными белыми соусами, запеченным морским гребешкам, супам из креветок и морепродуктов, рыбе под соусами или в специях, пицце с лесными грибами, выдержанным и пикантным сырам.

"Puisteris" Sardegna Semidano di Mogoro DOC Superiore — изысканное белое сухое вино, изготовленное из автохтонного, редкого и крайне недооцененного белого сорта винограда Семидано. Винная зона DOC Sardegna Semidano действует уже двадцать лет, однако Семидано по-прежнему имеет узкое распространение. Основные посадки находятся на юго-западе, где выделена субзона Mogoro. Пуистерис — название древней  деревни, расположенной на холме недалеко от деревни Могоро в провинции Ористано. Виноградники расположены в окрестностях Могоро и соседних деревень. Почвы преимущественно рыхлые, известковые, частично состоящие из песков. Климат средиземноморский с мягкой зимой и жарким летом, смягченный соленым мистральным ветром. Среднегодовое количество осадков составляет 500 мм. Средний возраст виноградных лоз достигает 30-40 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в первой декаде октября. Затем следует тщательный отбор наиболее зрелого винограда. Сбор урожая проводится достаточно поздно, чтобы обеспечить большее накопление сахаров. После краткой мацерации сусла и брожения при низкой температуре вино выдерживается примерно 3 месяца в 500-литровых бочках из французского дуба с регулярным батоннажем, чтобы вино лучше выражало структуру и ароматическую палитру. Затем вино выдерживается еще 9 месяцев в стальных чанах и 2 месяца — в бутылках.

Cantina di Mogoro была основана в 1956 году небольшой группой виноделов, движимой глубоким уважением к искусству виноделия. Кантина ди Могоро находится на Сардинии в провинции Ористано, в регионе, который носит название Альта Мармилла. Вина компании экспортируются и ценятся на международных рынках, о чем свидетельствуют награды, полученные за многие годы плодотворной деятельности. Технический персонал Cantina di Mogoro состоит из высококвалифицированного персонала, способного выполнять все операции: от переработки винограда до розлива продукта в бутылки. Сохранение своеобразных характеристик винограда каждого отдельного виноградника требует внимания, подготовки и опыта; таким образом, технические сотрудники становятся ключевым фактором успеха компании наравне с современным оборудованием. Компания владеет 350 га виноградников, на которых культивируются как редкие автохтонные сорта — Семидано, Бовале и Моника, так и традиционные сардинские сорта — Нурагус, Верментино, Каннонау, Мальвазия и Москато. Руководство Cantina di Mogoro поручено команде профессионалов, вдохновленных любовью к своему труду, виноградарству и территории, богатой историей и традициями. Команда Cantina di Mogoro — это компетентная и сплоченная группа, которая на протяжении многих лет постоянно совершенствовала качество и технологичность, чтобы предложить продукцию, способную удовлетворить даже самого требовательного потребителя. Тщательный уход за виноградниками и осознание важности работы каждого члена винодельни являются неотъемлемыми элементами для постоянного развития Cantina di Mogoro.

Вино солнечного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, объемный, обволакивающий, полный, хорошо сбалансированный, с нотами персика и фиников, пикантными солоноватыми нюансами и очень долгим послевкусием.

Аромат вина характеризуется цветочными тонами, преимущественно боярышника, нотами спелых фруктов, бальзамическими и пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с горячими рыбными блюдами и ризотто с морепродуктами. Подходит для веганов.

"Dettori" Bianco — полное, обволакивающее вино солнечного желтого цвета, изготовленное из винограда сорта Верментино и выражающее душу Сардинии. Урожай собирается на историческом винограднике "Бадде Ниголосу" в Сорсо-Сеннори. Спонтанные мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей проходят в бетонных резервуарах в течение 10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает 2-3 года, затем Верментино дозревает в бутылках. Фильтрация и осветление не проводятся.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино солнечного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, объемный, обволакивающий, полный, хорошо сбалансированный, с нотами персика и фиников, пикантными солоноватыми нюансами и очень долгим послевкусием.

Аромат вина характеризуется цветочными тонами, преимущественно боярышника, нотами спелых фруктов, бальзамическими и пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с горячими рыбными блюдами и ризотто с морепродуктами. Подходит для веганов.

"Dettori" Bianco — полное, обволакивающее вино солнечного желтого цвета, изготовленное из винограда сорта Верментино и выражающее душу Сардинии. Урожай собирается на историческом винограднике "Бадде Ниголосу" в Сорсо-Сеннори. Спонтанные мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей проходят в бетонных резервуарах в течение 10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает 2-3 года, затем Верментино дозревает в бутылках. Фильтрация и осветление не проводятся.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино соломенно-желтого цвета с бледно-зелеными бликами.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с яркой кислотностью, тонами цитрусовых (грейпфрута, лимона), дыни, длительным сухим послевкусием с нюансами мяты и хлорофилла.

В заманчивом аромате вина ощущаются оттенки экзотических фруктов, среди которых особенно выделяются нотки ананаса и манго, а также нотки мяты и жимолости, желтого яблока и дыни.

Вино составит хорошую пару жареной или приготовленной на гриле рыбе, рыбным супам, мягким сырам (Пекорино), великолепно сочетается с мидиями, пловом и жареной курицей.

"Giunco" Vermentino di Sardegna — удивительное вино, отличающееся красивым, заманчивым ароматом и живым, освежающим вкусом с яркой кислотностью. Верментино для создания этого вина выращен на земле Sulcis, на юго-западе региона Сардиния. Климат региона — средиземноморский, характеризуется малым количеством осадков, неравномерно распределяющимся в течение года, частыми северо-западными ветрами, высокими температурами в весенне-летний период и зимами, колеблющимися от холодных сухих до мягких. Почвы песчаные и известково-глинистые, богатые, средней текстуры, с достаточным количеством минеральных элементов. Лозы дают около 90 гектолитров с гектара. Урожай Верментино собирается в маленькие ящики. На винодельне, перед мягким прессованием, ягоды частично вымачиваются в течение 12 часов при температуре 6-8°С. Виноградный сок ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 14-16°C. После стабилизации, вино выдерживается около 2 месяцев в цистернах и не менее 2 месяцев в бутылках.Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.

Вино соломенно-желтого цвета с бледно-зелеными бликами.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с яркой кислотностью, тонами цитрусовых (грейпфрута, лимона), дыни, длительным сухим послевкусием с нюансами мяты и хлорофилла.

В заманчивом аромате вина ощущаются оттенки экзотических фруктов, среди которых особенно выделяются нотки ананаса и манго, а также нотки мяты и жимолости, желтого яблока и дыни.

Вино составит хорошую пару жареной или приготовленной на гриле рыбе, рыбным супам, мягким сырам (Пекорино), великолепно сочетается с мидиями, пловом и жареной курицей.

"Giunco" Vermentino di Sardegna — удивительное вино, отличающееся красивым, заманчивым ароматом и живым, освежающим вкусом с яркой кислотностью. Верментино для создания этого вина выращен на земле Sulcis, на юго-западе региона Сардиния. Климат региона — средиземноморский, характеризуется малым количеством осадков, неравномерно распределяющимся в течение года, частыми северо-западными ветрами, высокими температурами в весенне-летний период и зимами, колеблющимися от холодных сухих до мягких. Почвы песчаные и известково-глинистые, богатые, средней текстуры, с достаточным количеством минеральных элементов. Лозы дают около 90 гектолитров с гектара. Урожай Верментино собирается в маленькие ящики. На винодельне, перед мягким прессованием, ягоды частично вымачиваются в течение 12 часов при температуре 6-8°С. Виноградный сок ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 14-16°C. После стабилизации, вино выдерживается около 2 месяцев в цистернах и не менее 2 месяцев в бутылках.Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.

Вино теплого желтого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, шелковистый, элегантный, свежий, с яркой кислотностью, оттенками абрикосового джема, манго, ванили и корицы, пряными нюансами. Послевкусие сбалансированное, средней длины.

Вино имеет растительный аромат с оттенками сухого сена и листьев томата, ванили, карамели, ромашки и легкими нюансами нектара земляничного дерева.

Вино хорошо гармонирует с фуа-гра, пастой, зрелыми сырами, рыбой под соусом, тушеной ягнятиной, копченой рыбой.

Вино теплого желтого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, шелковистый, элегантный, свежий, с яркой кислотностью, оттенками абрикосового джема, манго, ванили и корицы, пряными нюансами. Послевкусие сбалансированное, средней длины.

Вино имеет растительный аромат с оттенками сухого сена и листьев томата, ванили, карамели, ромашки и легкими нюансами нектара земляничного дерева.

Вино хорошо гармонирует с фуа-гра, пастой, зрелыми сырами, рыбой под соусом, тушеной ягнятиной, копченой рыбой.

Вино цвета желтого персика.

Вино демонстрирует щедрый, теплый вкус с нотами белых цветов, хорошо сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет выразительным ароматом с нотами желтых фруктов, кремня и теплого камня.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Вино цвета желтого персика.

Вино демонстрирует щедрый, теплый вкус с нотами белых цветов, хорошо сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет выразительным ароматом с нотами желтых фруктов, кремня и теплого камня.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с легкими зеленовато-желтыми бликами.

Вкус вина мягкий, освежающий, гармоничный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, дыни, минералов, цветов боярышника и трав.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

Tenute Gregu, "Rias" Vermentino di Gallura DOCG — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино. Ягоды произрастают на высоте 500 метров над уровнем моря у подножия гор Лимбара. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября до начала октября, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 4 месяцев.

История винодельческой фермы в Сардинии начинается в начале XX столетия, когда семья Грегу стала выращивать виноград и производить вино для собственного потребления и для продажи в близлежащие деревни. На протяжении многих десятилетий виноделы стремились совершенствовать свое мастерство и создавать элегантные, богатые вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.На сегодняшний день Tenute Gregu является примером умелого сочетания многолетних традиций и современных инновационных технологий. Вина компании пользуются успехом и популярностью во многих странах по всему миру.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с легкими зеленовато-желтыми бликами.

Вкус вина мягкий, освежающий, гармоничный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, дыни, минералов, цветов боярышника и трав.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

Tenute Gregu, "Rias" Vermentino di Gallura DOCG — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино. Ягоды произрастают на высоте 500 метров над уровнем моря у подножия гор Лимбара. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября до начала октября, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 4 месяцев.

История винодельческой фермы в Сардинии начинается в начале XX столетия, когда семья Грегу стала выращивать виноград и производить вино для собственного потребления и для продажи в близлежащие деревни. На протяжении многих десятилетий виноделы стремились совершенствовать свое мастерство и создавать элегантные, богатые вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.На сегодняшний день Tenute Gregu является примером умелого сочетания многолетних традиций и современных инновационных технологий. Вина компании пользуются успехом и популярностью во многих странах по всему миру.