Итальянское Вино Молинара и Дольчетто, Страница 2

К традиционным итальянским блюдам, таким как паста и пицца, а также блюдам, приготовленным из красного мяса, прекрасно подойдет вино, представляющее собой купаж, составленный из нескольких, взятых в определенных пропорциях сортов винограда. У него светлый рубиново-красный цвет, свежий, легкий вкус и фруктовый аромат с оттенками фиалки и дикой вишни. 

К традиционным итальянским блюдам, таким как паста и пицца, а также блюдам, приготовленным из красного мяса, прекрасно подойдет вино, представляющее собой купаж, составленный из нескольких, взятых в определенных пропорциях сортов винограда. У него светлый рубиново-красный цвет, свежий, легкий вкус и фруктовый аромат с оттенками фиалки и дикой вишни. 

Вино рубиново-красного цвета, полученное в результате использования сразу нескольких сортов винограда, наполняет приятный фруктовый аромат с оттенками красных фруктов и сухой, немного травянистый вкус. Поданное при температуре 18°-20°С вино будет гармонично сочетаться с блюдами, приготовленными из птицы, разнообразными закусками и супами.   

Вино рубиново-красного цвета, полученное в результате использования сразу нескольких сортов винограда, наполняет приятный фруктовый аромат с оттенками красных фруктов и сухой, немного травянистый вкус. Поданное при температуре 18°-20°С вино будет гармонично сочетаться с блюдами, приготовленными из птицы, разнообразными закусками и супами.   

Цвет вина — интенсивный темно-рубиновый.

У вина сбалансированный, интенсивный вкус с плотной текстурой, на фоне которой раскрываются ноты спелых фруктов и ягод. Гладкие танины подчеркивают бархатистость миндальных нюансов. Устойчивое, терпкое и сочное послевкусие отмечено минеральными полутонами.

В насыщенном, ярком аромате вина преобладают тона черных фруктов и темных ягод, акценты сухих трав и нюансы орехов. Утонченно терпковатый букет украшен минеральными акцентами и растительными намеками.

Вино станет хорошим дополнением для горячих закусок и паштетов, блюд из красного мяса, рагу. Хорошо сочетается с твердыми сырами.

Риволи — регион на юге Альбы, располагающийся на трех холмах, на каждом из которых стоит три дома: Риволи, Ка Веха и Бонина. На холме Риволи выращивают чудесный Дольчетто, из которого и производят Paitin, "Rivoli", Dolcetto d'Alba DOC.Первый винтаж вина был выпущен в 1893 году, а название "Риволи" вино получило в 2018 году. Виноград для его создания выращивают органическим способом. Урожай собирают вручную, ягоды подвергаются прессованию и дестеблированию, после чего сусло ферментируется и мацерируется в течение одной недели в чанах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба.Пайтин, "Риволи", Дольчетто д'Альба демонстрирует чистый, слегка терпкий аромат с нотками темных ягод и нюансами вишни, в также сочный, устойчивый вкус с минеральным кружевом. Подавать его рекомендуется к паштетам, блюдам из красного мяса, горячим закускам и сырам. 

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Цвет вина — интенсивный темно-рубиновый.

У вина сбалансированный, интенсивный вкус с плотной текстурой, на фоне которой раскрываются ноты спелых фруктов и ягод. Гладкие танины подчеркивают бархатистость миндальных нюансов. Устойчивое, терпкое и сочное послевкусие отмечено минеральными полутонами.

В насыщенном, ярком аромате вина преобладают тона черных фруктов и темных ягод, акценты сухих трав и нюансы орехов. Утонченно терпковатый букет украшен минеральными акцентами и растительными намеками.

Вино станет хорошим дополнением для горячих закусок и паштетов, блюд из красного мяса, рагу. Хорошо сочетается с твердыми сырами.

Риволи — регион на юге Альбы, располагающийся на трех холмах, на каждом из которых стоит три дома: Риволи, Ка Веха и Бонина. На холме Риволи выращивают чудесный Дольчетто, из которого и производят Paitin, "Rivoli", Dolcetto d'Alba DOC.Первый винтаж вина был выпущен в 1893 году, а название "Риволи" вино получило в 2018 году. Виноград для его создания выращивают органическим способом. Урожай собирают вручную, ягоды подвергаются прессованию и дестеблированию, после чего сусло ферментируется и мацерируется в течение одной недели в чанах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба.Пайтин, "Риволи", Дольчетто д'Альба демонстрирует чистый, слегка терпкий аромат с нотками темных ягод и нюансами вишни, в также сочный, устойчивый вкус с минеральным кружевом. Подавать его рекомендуется к паштетам, блюдам из красного мяса, горячим закускам и сырам. 

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, лакрицы, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с пастой, белым мясом и свежими сырами.

Элегантное вино Вальполичелла от компании Томмази согласно традиционной рецептуре изготавливается из трех сортов винограда: Корвина, Молинара и Рондинелла. Благодаря тому, что лозы выращиваются на меловых и известковых почвах региона Вальполичелла, вино обладает неповторимым вкусом и ароматом, по которому его легко можно отличить от других итальянских вин. Для производства вина виноград собирается вручную в течение первой половины октября, отделяется от гребней, давится и проходит ферментацию в стальных емкостях в течение 7 дней при температуре 25-31 °С. Затем вино выдерживается 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. Особую пикантность и полноту вкусу добавляет двухмесячная выдержка в бочках из славонского дуба.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, лакрицы, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с пастой, белым мясом и свежими сырами.

Элегантное вино Вальполичелла от компании Томмази согласно традиционной рецептуре изготавливается из трех сортов винограда: Корвина, Молинара и Рондинелла. Благодаря тому, что лозы выращиваются на меловых и известковых почвах региона Вальполичелла, вино обладает неповторимым вкусом и ароматом, по которому его легко можно отличить от других итальянских вин. Для производства вина виноград собирается вручную в течение первой половины октября, отделяется от гребней, давится и проходит ферментацию в стальных емкостях в течение 7 дней при температуре 25-31 °С. Затем вино выдерживается 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. Особую пикантность и полноту вкусу добавляет двухмесячная выдержка в бочках из славонского дуба.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Богатый и насыщенный вкус вина раскрывается яркими штрихами спелой вишни, нюансами сладких специй, придающими палитре соблазнительное звучание. Продолжительное послевкусие отмечено мягкой танинностью.

Аромат вина соткан из акцентов спелой вишни, украшенных изящными нотками специй.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Богатый и насыщенный вкус вина раскрывается яркими штрихами спелой вишни, нюансами сладких специй, придающими палитре соблазнительное звучание. Продолжительное послевкусие отмечено мягкой танинностью.

Аромат вина соткан из акцентов спелой вишни, украшенных изящными нотками специй.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вино обладает сложным, гладким, сбалансированным вкусом со свежей кислотностью, нотами вишни, смородины и долгим, сладким послевкусием.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен нотами спелой вишни, изюма и какао.

Вино отлично в качестве дижестива. Также хорошо сочетается с фруктовыми десертами, печеньем, тортами, темным шоколадом, фруктами и пикантными сырами, особенно Горгонзола. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Angelorum" Recioto della Valpolicella Classico — фруктовое вино, которое с первого глотка покоряет приятным, интенсивным ароматом и сложным, гладким вкусом с отличным балансом сладости и легкой кислотности. Вино послужит идеальным дополнением к различным фруктовым десертам, сладким блюдам и пикантным сырам. Недавно было предложено использовать его в качестве основы для современных фирменных коктейлей. Также, это отличный напиток для завершения трапезы, незаменимое сопровождение неспешной беседы в кругу друзей. В течение первых пяти лет вино будет демонстрировать свой фирменный сладкий фруктовый стиль. Со временем, вино обретет невероятные ароматические свойства с тонкими нюансами специй, а через 15-18 лет станет похожим на Порто. Традиционные местные сорта винограда (Корвина, Рондинелла и Молинара), используемые для создания "Анджелорум", собирают в коммунах Марано, Неграр и Амвросия в исторической области Вальполичелла. Виноград сушат на бамбуковых стойках в специально оборудованных помещениях, используя технику "аппассименто". После 3-х месяцев подсушивания ягоды теряют 35-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Брожение осуществляется в славонских дубовых бочках при низких температурах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках и еще 3 месяца в бутылках.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вино обладает сложным, гладким, сбалансированным вкусом со свежей кислотностью, нотами вишни, смородины и долгим, сладким послевкусием.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен нотами спелой вишни, изюма и какао.

Вино отлично в качестве дижестива. Также хорошо сочетается с фруктовыми десертами, печеньем, тортами, темным шоколадом, фруктами и пикантными сырами, особенно Горгонзола. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Angelorum" Recioto della Valpolicella Classico — фруктовое вино, которое с первого глотка покоряет приятным, интенсивным ароматом и сложным, гладким вкусом с отличным балансом сладости и легкой кислотности. Вино послужит идеальным дополнением к различным фруктовым десертам, сладким блюдам и пикантным сырам. Недавно было предложено использовать его в качестве основы для современных фирменных коктейлей. Также, это отличный напиток для завершения трапезы, незаменимое сопровождение неспешной беседы в кругу друзей. В течение первых пяти лет вино будет демонстрировать свой фирменный сладкий фруктовый стиль. Со временем, вино обретет невероятные ароматические свойства с тонкими нюансами специй, а через 15-18 лет станет похожим на Порто. Традиционные местные сорта винограда (Корвина, Рондинелла и Молинара), используемые для создания "Анджелорум", собирают в коммунах Марано, Неграр и Амвросия в исторической области Вальполичелла. Виноград сушат на бамбуковых стойках в специально оборудованных помещениях, используя технику "аппассименто". После 3-х месяцев подсушивания ягоды теряют 35-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Брожение осуществляется в славонских дубовых бочках при низких температурах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках и еще 3 месяца в бутылках.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует сочным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и стойким, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины, подлеска, специй и трав.

Вино хорошо сочетается с разнообразными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Виноградники области Барбареско, Треизо, Альба и Монфорте, на которых выращивается виноград для изготовления вина Prunotto, Dolcetto d'Alba, базируются на почвах, созданных сильными течениями эпохи миоцена и имеющих смешанный состав с преобладанием песка и глины. Урожай для производства вина тщательно отбирается, что имеет принципиальное значение для получения качественного напитка. Специалисты оценивают его здоровье и баланс. После дробления и дестеблирования муст проходит 7-дневную мацерацию при максимальной температуре в 27-28 °С. Яблочно-молочное брожение было завершено в середине декабря. Затем вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев, розлив по бутылкам осуществили весной следующего после урожая года. Производитель рекомендует употребить Дольчетто д'Альба в течение первых трех лет.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует сочным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и стойким, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины, подлеска, специй и трав.

Вино хорошо сочетается с разнообразными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Виноградники области Барбареско, Треизо, Альба и Монфорте, на которых выращивается виноград для изготовления вина Prunotto, Dolcetto d'Alba, базируются на почвах, созданных сильными течениями эпохи миоцена и имеющих смешанный состав с преобладанием песка и глины. Урожай для производства вина тщательно отбирается, что имеет принципиальное значение для получения качественного напитка. Специалисты оценивают его здоровье и баланс. После дробления и дестеблирования муст проходит 7-дневную мацерацию при максимальной температуре в 27-28 °С. Яблочно-молочное брожение было завершено в середине декабря. Затем вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев, розлив по бутылкам осуществили весной следующего после урожая года. Производитель рекомендует употребить Дольчетто д'Альба в течение первых трех лет.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Выдержка и винификация вина, изготовленного из винограда трех сортов, протекает только в емкостях из нержавеющей стали без использования дубовых бочек. Так формируется его округлый, с ванильными тонами вкус и аромат, наполненный яркими оттенками свежих фруктов и ягод (смородина, ежевика). Его можно подать к блюдам из красного мяса, пасте и пицце.  

Выдержка и винификация вина, изготовленного из винограда трех сортов, протекает только в емкостях из нержавеющей стали без использования дубовых бочек. Так формируется его округлый, с ванильными тонами вкус и аромат, наполненный яркими оттенками свежих фруктов и ягод (смородина, ежевика). Его можно подать к блюдам из красного мяса, пасте и пицце.  

Вино привлекательного рубинового цвета с нежными лиловыми бликами.

Вино обладает легким, мягким, свежим, гармоничным, сочным вкусом с нотами спелой вишни, малины, ежевики и пряных трав, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами лесных орехов.

Изысканный аромат вина наполнен тонами сочных лесных ягод. Особый шарм букету придают ореховые и растительные нюансы.

Вино станет прекрасным сопровождением легких блюд итальянской кухни, холодных закусок и сыров.

В линейке вин "Делла Рокка" от Cantina di Soave представлены моносортовые и купажированные вина региона Венето, прекрасно выражающие терруар и характер области. Среди этих высококачественных вин с оптимальным соотношением "цена-качество" каждый сможет подобрать себе вино для любого случая и составить множество вариантов гастрономического сопровождения. "Делла Рокка" Бардолино — красное сухое вино, созданное из традиционного для Бардолино сочетания сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Это вино очень питкое, гармоничное, легкое, свежее, с ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни и различными сырами.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино привлекательного рубинового цвета с нежными лиловыми бликами.

Вино обладает легким, мягким, свежим, гармоничным, сочным вкусом с нотами спелой вишни, малины, ежевики и пряных трав, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами лесных орехов.

Изысканный аромат вина наполнен тонами сочных лесных ягод. Особый шарм букету придают ореховые и растительные нюансы.

Вино станет прекрасным сопровождением легких блюд итальянской кухни, холодных закусок и сыров.

В линейке вин "Делла Рокка" от Cantina di Soave представлены моносортовые и купажированные вина региона Венето, прекрасно выражающие терруар и характер области. Среди этих высококачественных вин с оптимальным соотношением "цена-качество" каждый сможет подобрать себе вино для любого случая и составить множество вариантов гастрономического сопровождения. "Делла Рокка" Бардолино — красное сухое вино, созданное из традиционного для Бардолино сочетания сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Это вино очень питкое, гармоничное, легкое, свежее, с ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни и различными сырами.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино красивого розового цвета.

Вино имеет обворожительно свежий, сухой, приятный и живой вкус.

Вино соблазняет нежным, фруктовым ароматом с легкими оттенками цветов персика.

Вино лучше всего подходит к легким закускам, теплым салатам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

Розовое вино Lenotti, Chiaretto Bardolino Classico изготавливается из трех местных красных сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в холмистой местности региона Венето. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Родинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Этот бленд виноделы Италии чаще всего используют для производства сухих вин. После ручного сбора урожай мягко прессуется. Короткая мацерация на кожице длится не менее 16 часов, затем начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 15-16 °С. Выдержка вина осуществляется в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Процесс розлива проходит на отдельной современной линии. При производстве вин компания Ленотти используют новейшие технологии, направленные на повышение качества продукции при сохранении подлинного характера вин. Инновационные установки для виноделия, сохранения и бутилирования напитков помогают виноделам в достижении этой цели. Производство красных вин предусматривает брожение сусла при пониженных температурах, а выдержка вин проходит в современных погребах, вместительностью 25 тысяч гектолитров. Процессу бутилирования отводится отдельное внимание. Вино перед розливом предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки обрабатывают горячим паром, тщательно промывают стерилизованной водой, а после этого фильтрованное холодное вино разливается в стеклянную тару. Укупорка бутылок также осуществляется по инновационной технологии. Таким образом, производитель обеспечивает отсутствие кислорода под пробкой с целью сохранения индивидуальных характеристик вина на протяжении длительного времени.

Вино красивого розового цвета.

Вино имеет обворожительно свежий, сухой, приятный и живой вкус.

Вино соблазняет нежным, фруктовым ароматом с легкими оттенками цветов персика.

Вино лучше всего подходит к легким закускам, теплым салатам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

Розовое вино Lenotti, Chiaretto Bardolino Classico изготавливается из трех местных красных сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в холмистой местности региона Венето. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Родинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Этот бленд виноделы Италии чаще всего используют для производства сухих вин. После ручного сбора урожай мягко прессуется. Короткая мацерация на кожице длится не менее 16 часов, затем начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 15-16 °С. Выдержка вина осуществляется в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Процесс розлива проходит на отдельной современной линии. При производстве вин компания Ленотти используют новейшие технологии, направленные на повышение качества продукции при сохранении подлинного характера вин. Инновационные установки для виноделия, сохранения и бутилирования напитков помогают виноделам в достижении этой цели. Производство красных вин предусматривает брожение сусла при пониженных температурах, а выдержка вин проходит в современных погребах, вместительностью 25 тысяч гектолитров. Процессу бутилирования отводится отдельное внимание. Вино перед розливом предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки обрабатывают горячим паром, тщательно промывают стерилизованной водой, а после этого фильтрованное холодное вино разливается в стеклянную тару. Укупорка бутылок также осуществляется по инновационной технологии. Таким образом, производитель обеспечивает отсутствие кислорода под пробкой с целью сохранения индивидуальных характеристик вина на протяжении длительного времени.

У вина нежный розовый цвет.

Вино отличается легким, питким, бодрящим, фруктовым вкусом с приятной ягодной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Тонкий аромат вина манит оттенками цветущих персиковых деревьев.

Вино лучше всего подходит к легким закускам и блюдам, рыбе на гриле и пицце.

"Lovatti" — торговая марка семьи Ленотти, с 1906 года занимающейся производством высококачественных вин региона Верона и областей вокруг озера Гарда. Вина линии "Ловатти" являются результатом тщательного отбора винограда и новейших технологий производства и розлива напитков. Бренд предлагает потребителю широкую гамму напитков, чтобы удовлетворить потребности каждого человека. Нежное розовое полусухое вино "Lovatti" Chiaretto Bardolino DOC Classico изготавливается из трех местных красных сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в холмистой местности региона Венето. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Родинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%.  После ручного сбора урожай мягко прессуется. Далее следует короткая мацерация на протяжении 16-24 часов, которая сменяется ферментацией при контролируемой температуре 15-16 °C. Винификация и выдержка вина проходят в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Холодный розлив осуществляется на стерильной линии розлива. Фруктовое, ароматное и легкое "Ловатти" Кьяретто Бардолино Классико отлично подходит для любого случая.

У вина нежный розовый цвет.

Вино отличается легким, питким, бодрящим, фруктовым вкусом с приятной ягодной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Тонкий аромат вина манит оттенками цветущих персиковых деревьев.

Вино лучше всего подходит к легким закускам и блюдам, рыбе на гриле и пицце.

"Lovatti" — торговая марка семьи Ленотти, с 1906 года занимающейся производством высококачественных вин региона Верона и областей вокруг озера Гарда. Вина линии "Ловатти" являются результатом тщательного отбора винограда и новейших технологий производства и розлива напитков. Бренд предлагает потребителю широкую гамму напитков, чтобы удовлетворить потребности каждого человека. Нежное розовое полусухое вино "Lovatti" Chiaretto Bardolino DOC Classico изготавливается из трех местных красных сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в холмистой местности региона Венето. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Родинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%.  После ручного сбора урожай мягко прессуется. Далее следует короткая мацерация на протяжении 16-24 часов, которая сменяется ферментацией при контролируемой температуре 15-16 °C. Винификация и выдержка вина проходят в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Холодный розлив осуществляется на стерильной линии розлива. Фруктовое, ароматное и легкое "Ловатти" Кьяретто Бардолино Классико отлично подходит для любого случая.

Сразу несколько сортов винограда (Корвина, Рондинелла, Молинара) объединились в составе этого красного вина, чтобы подарить ему насыщенный рубиново-красный цвет, округлый вкус, наполненный фруктовыми оттенками, и интенсивный, свежий аромат. Предварительно охлажденное до 14°-16°С вино особенно гармонично сочетается с блюдами из красного мяса. 

Сразу несколько сортов винограда (Корвина, Рондинелла, Молинара) объединились в составе этого красного вина, чтобы подарить ему насыщенный рубиново-красный цвет, округлый вкус, наполненный фруктовыми оттенками, и интенсивный, свежий аромат. Предварительно охлажденное до 14°-16°С вино особенно гармонично сочетается с блюдами из красного мяса. 

"Rocca Alata" Valpolicella Superiore - вино является неотъемлемой частью региона с богатой историей, усеянного древними крепостями и благородными виллами. Термин Superiore указывает на высшее качество, так как вино должно созревать в больших дубовых бочках не менее 12 месяцев. Букет излучает сложные ароматы цветов, дикой вишни и специй, а вкус бархатистый. Вино "Рокка Алата" Вальполичелла Суперьоре идеально подходит для пасты с мясным соусом, мясных блюд и сыров средней выдержки.

"Rocca Alata" Valpolicella Superiore - вино является неотъемлемой частью региона с богатой историей, усеянного древними крепостями и благородными виллами. Термин Superiore указывает на высшее качество, так как вино должно созревать в больших дубовых бочках не менее 12 месяцев. Букет излучает сложные ароматы цветов, дикой вишни и специй, а вкус бархатистый. Вино "Рокка Алата" Вальполичелла Суперьоре идеально подходит для пасты с мясным соусом, мясных блюд и сыров средней выдержки.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Обладает приятным, сбалансированным вкусом, средней насыщенности с атласной текстурой, хорошей кислотностью, тонкими танинами и аппетитным длительным послевкусием. В многогранном аромате вина ощущаются ноты азиатских пряностей, ванили, табака, пирога с вишней, свежей красной смородины и спелой сочной шелковицы.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Обладает приятным, сбалансированным вкусом, средней насыщенности с атласной текстурой, хорошей кислотностью, тонкими танинами и аппетитным длительным послевкусием. В многогранном аромате вина ощущаются ноты азиатских пряностей, ванили, табака, пирога с вишней, свежей красной смородины и спелой сочной шелковицы.

Вино розовое сухое производства "Вилла Спарина" (Италия, Пьемонт, Монферрато). Виноград: Дольчетто, Барбера. Год: 2014. Крепость: 12%.   Итальянское вино светло-лососевого цвета с тонким ароматом, который раскрывается оттенками ягод и лепестков розы. Легкое, гармоничное во вкусе, с хорошим послевкусием.

Вино розовое сухое производства "Вилла Спарина" (Италия, Пьемонт, Монферрато). Виноград: Дольчетто, Барбера. Год: 2014. Крепость: 12%.   Итальянское вино светло-лососевого цвета с тонким ароматом, который раскрывается оттенками ягод и лепестков розы. Легкое, гармоничное во вкусе, с хорошим послевкусием.

Прежде чем приступить к процессу винификации, производитель подсушивает отборный виноград на протяжении 20-25 дней, что позволяет получить в готовом вине богатую палитру оттенков аромата, которые достигают особого баланса после двух лет выдержки. Это сложное и элегантное вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами и блюдами из красного мяса.     

Прежде чем приступить к процессу винификации, производитель подсушивает отборный виноград на протяжении 20-25 дней, что позволяет получить в готовом вине богатую палитру оттенков аромата, которые достигают особого баланса после двух лет выдержки. Это сложное и элегантное вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами и блюдами из красного мяса.