Итальянское Вино Гроппелло и Проканико, Страница 2

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, богатый, отлично сбалансированный, с невероятно шелковистой текстурой, сочной кислотностью и красивым минеральным послевкусием.

В свежем, насыщенном аромате вина ощущаются ноты желтых цветов, зеленого яблока, шалфея и имбиря.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. "San Giovanni della Sala" рождается в результате союза местных (Грекетто и Проканико) и международных (Пино Бьянко и Вионье) сортов винограда, чтобы придать классическому Орвьето новый стиль. Виноград собирают в течение сентября. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, богатый, отлично сбалансированный, с невероятно шелковистой текстурой, сочной кислотностью и красивым минеральным послевкусием.

В свежем, насыщенном аромате вина ощущаются ноты желтых цветов, зеленого яблока, шалфея и имбиря.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. "San Giovanni della Sala" рождается в результате союза местных (Грекетто и Проканико) и международных (Пино Бьянко и Вионье) сортов винограда, чтобы придать классическому Орвьето новый стиль. Виноград собирают в течение сентября. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью, подчеркнутой остротой и стойким, свежим послевкусием с оттенками красных фруктов и цветов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, малины, черешни, а также цветочными нотами фиалки и розы.

Вино превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Bulgarini, Chiaretto, Riviera del Garda Classico — розовое полусухое вино с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, изобилующими оттенками цветов, красных фруктов и ягод. Вино изготавливается из винограда сортов Гроппелло, Санджовезе, Марцемино и Барбера, который выращивается в провинции Брешиа на моренных холмах, сформировавшихся в четвертичном периоде и характеризующихся плодородными почвами из глины и мелкого гравия. Урожай собирается вручную в сентябре. Целые ягоды подвергаются мацерации в течение 5 часов при низкой температуре, а затем прессуются. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и в бутылках. Кьяретто универсально в сочетании с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Фаусто и Вирджиния Булгарини, вместе со своим сыном Андреа и дочерьми Анжеликой и Бенадеттой, являются не только нынешними владельцами компании Cantina Bulgarirni, но и выражением динамичного и современного подхода к управлению хозяйством, гармонично сочетающим в себе страсть к вину и неисчерпаемую энергию. Еще в 1930 году Эмилио Булгарини посадил первые виноградные лозы с мыслями о том, чтобы собственноручно создавать оригинальное вино и делиться им со своей семьей и друзьями. Впоследствии, страсть и заинтересованность Эмилио в изготовлении вин перенял его сын Бруно, в конце концов, расширивший производство и превратив его в прибыльный бизнес. Как только третье поколение семьи Булгарини встало у руля правления компанией, она подверглась неким инновациям. Фаусто Булгарини, в тесном сотрудничестве со своей женой Вирджинией, улучшил качество производимого вина и расширил ассортимент продукции, что повлекло за собой признание на международном рынке.  Каждая бутылка вина Булгарини создана с особой заботой, достойным знанием своего дела и искренней страстью.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью, подчеркнутой остротой и стойким, свежим послевкусием с оттенками красных фруктов и цветов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, малины, черешни, а также цветочными нотами фиалки и розы.

Вино превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Bulgarini, Chiaretto, Riviera del Garda Classico — розовое полусухое вино с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, изобилующими оттенками цветов, красных фруктов и ягод. Вино изготавливается из винограда сортов Гроппелло, Санджовезе, Марцемино и Барбера, который выращивается в провинции Брешиа на моренных холмах, сформировавшихся в четвертичном периоде и характеризующихся плодородными почвами из глины и мелкого гравия. Урожай собирается вручную в сентябре. Целые ягоды подвергаются мацерации в течение 5 часов при низкой температуре, а затем прессуются. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и в бутылках. Кьяретто универсально в сочетании с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Фаусто и Вирджиния Булгарини, вместе со своим сыном Андреа и дочерьми Анжеликой и Бенадеттой, являются не только нынешними владельцами компании Cantina Bulgarirni, но и выражением динамичного и современного подхода к управлению хозяйством, гармонично сочетающим в себе страсть к вину и неисчерпаемую энергию. Еще в 1930 году Эмилио Булгарини посадил первые виноградные лозы с мыслями о том, чтобы собственноручно создавать оригинальное вино и делиться им со своей семьей и друзьями. Впоследствии, страсть и заинтересованность Эмилио в изготовлении вин перенял его сын Бруно, в конце концов, расширивший производство и превратив его в прибыльный бизнес. Как только третье поколение семьи Булгарини встало у руля правления компанией, она подверглась неким инновациям. Фаусто Булгарини, в тесном сотрудничестве со своей женой Вирджинией, улучшил качество производимого вина и расширил ассортимент продукции, что повлекло за собой признание на международном рынке.  Каждая бутылка вина Булгарини создана с особой заботой, достойным знанием своего дела и искренней страстью.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот малины, красной смородины, лепестков роз и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Beana" Groppello di Moniga DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле и Барбера. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 180 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается полгода в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот малины, красной смородины, лепестков роз и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Beana" Groppello di Moniga DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле и Барбера. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 180 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается полгода в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино нежного вишнево-розового цвета.

Вино отличается свежим, объемным, гармоничным, приятным, слегка солоноватым вкусом с нюансами горького миндаля в послевкусии.

Вино обладает нежным цветочным букетом с оттенками цитрусовых и лимончелло.

Вино гармонично дополнит пиццу, холодные закуски из белого мяса, рыбу, креветки, лангустинов, крабов и мягкие сыры, а также супы и ризотто.

Monte Cicogna, "Sicli", Chiaretto di Moniga DOC — свежее розовое полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гроппелло, Барбера, Санджовезе и Марцемино. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградника "Сикли"на высоте 180 метров над уровнем моря. Виноградник Сикли расположен напротив винодельни в районе Монига-дель-Гарда. В районе Гарда виноградники являются неотъемлемой частью ландшафта и окружающей среды. Благодаря составу почвы и исключительному микроклимату здесь производят различные вина с высоким уровнем качества. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. По окончании сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Sicli" называют вином ночи, потому что сусло бродит всего несколько часов в контакте с кожурой винограда. Вино гармонично дополнит пиццу, холодные закуски из белого мяса, рыбу, креветки, лангустов, крабов и мягкие сыры, а также супы и ризотто.Вино "Sicli" было рекомендовано на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино нежного вишнево-розового цвета.

Вино отличается свежим, объемным, гармоничным, приятным, слегка солоноватым вкусом с нюансами горького миндаля в послевкусии.

Вино обладает нежным цветочным букетом с оттенками цитрусовых и лимончелло.

Вино гармонично дополнит пиццу, холодные закуски из белого мяса, рыбу, креветки, лангустинов, крабов и мягкие сыры, а также супы и ризотто.

Monte Cicogna, "Sicli", Chiaretto di Moniga DOC — свежее розовое полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гроппелло, Барбера, Санджовезе и Марцемино. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградника "Сикли"на высоте 180 метров над уровнем моря. Виноградник Сикли расположен напротив винодельни в районе Монига-дель-Гарда. В районе Гарда виноградники являются неотъемлемой частью ландшафта и окружающей среды. Благодаря составу почвы и исключительному микроклимату здесь производят различные вина с высоким уровнем качества. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. По окончании сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Sicli" называют вином ночи, потому что сусло бродит всего несколько часов в контакте с кожурой винограда. Вино гармонично дополнит пиццу, холодные закуски из белого мяса, рыбу, креветки, лангустов, крабов и мягкие сыры, а также супы и ризотто.Вино "Sicli" было рекомендовано на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Rosso di Don Lisander" Riviera del Garda Classico DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле, Барбера, Санджовезе и Марцемино. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 220 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 20-25 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Rosso di Don Lisander" Riviera del Garda Classico DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле, Барбера, Санджовезе и Марцемино. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 220 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 20-25 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Имеет светло-розовый цвет с медными отблесками.

Демонстрирует чистый, мягкий, питкий, очаровательный вкус с нотами сочного персика, терпкой вишни, розового грейпфрута и белого перца, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками весенних полевых цветов, косточковых фруктов и альпийских трав.

Вино очень универсально и подходит ко многим блюдам: от салями до рыбы, приготовленной на гриле или в духовке с травами и овощами. Хорошо подходит в качестве аперитива, а также сопровождения к пицце или пасте. Рекомендуется с блюдами на основе спаржи.

Selva Capuzza, Chiaretto Riviera del Garda Classico "San Donino" DOC — современное, свежее, питкое розовое вино с типичным для Selva Capuzza высоким требованием к качеству, одно из самых узнаваемых и уникальных вин с берегов озера Гарда. Лука Форментини, управляющий винодельней, использует для изготовления этого вина классические красные сорта винограда региона: Гроппелло, Барбера, Марцемино и немного Санджовезе, которые собираются вручную с виноградника "Сан Донино". Плоды отделяют от гребней и измельчают. Перед ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали сусло подвергается мацерации на кожице в течение нескольких часов, пока не будет достигнута желаемая интенсивность окраски сусла. Ферментация, проходящая при низкой температуре, в нужный момент останавливается путем охлаждения, чтобы предотвратить яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах до января следующего года. Чтобы лучше оценить вкусовые и ароматические характеристики вина, рекомендуется употреблять его молодым, в течение 14–18 месяцев после сбора урожая.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.

Имеет светло-розовый цвет с медными отблесками.

Демонстрирует чистый, мягкий, питкий, очаровательный вкус с нотами сочного персика, терпкой вишни, розового грейпфрута и белого перца, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками весенних полевых цветов, косточковых фруктов и альпийских трав.

Вино очень универсально и подходит ко многим блюдам: от салями до рыбы, приготовленной на гриле или в духовке с травами и овощами. Хорошо подходит в качестве аперитива, а также сопровождения к пицце или пасте. Рекомендуется с блюдами на основе спаржи.

Selva Capuzza, Chiaretto Riviera del Garda Classico "San Donino" DOC — современное, свежее, питкое розовое вино с типичным для Selva Capuzza высоким требованием к качеству, одно из самых узнаваемых и уникальных вин с берегов озера Гарда. Лука Форментини, управляющий винодельней, использует для изготовления этого вина классические красные сорта винограда региона: Гроппелло, Барбера, Марцемино и немного Санджовезе, которые собираются вручную с виноградника "Сан Донино". Плоды отделяют от гребней и измельчают. Перед ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали сусло подвергается мацерации на кожице в течение нескольких часов, пока не будет достигнута желаемая интенсивность окраски сусла. Ферментация, проходящая при низкой температуре, в нужный момент останавливается путем охлаждения, чтобы предотвратить яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах до января следующего года. Чтобы лучше оценить вкусовые и ароматические характеристики вина, рекомендуется употреблять его молодым, в течение 14–18 месяцев после сбора урожая.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, кислой вишни и мяты.

Вино идеально подходит к белому мясу и рыбе, ракообразным, пицце, овощным пирогам, свежим козьим и зрелым сырам.

Il Moralizzatore, "Groppero", Veneto IGT — красное сухое вино с гармоничным вкусом и ароматом. Вино производится из собранного вручную винограда сорта Гроппелло, выращенного в Венето на органических виноградниках на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в деревянные ящики, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение нескольких дней и спонтанной ферментации с последующей выдержкой в старых дубовых бочках.

Винодельня "Il Moralizzatore" находится в провинции Падуя, между склонами холмов Виченца. Компания была основана в 2010 году двумя друзьями: Андреа, имеющим ученую степень в области фармакологии и занимающимся коммерческой деятельностью, и Энрико, который после получения степени в области ветеринарной медицины лечил лошадей, но постепенно увлекся виноградарством и виноделием. Друзья разделяли сильное желание производить натуральные и биодинамические вина. Их мечта начала осуществляться после аренды трех гектаров виноградника, частично расположенного в Мазон-Вичентино (с лозами Каберне Совиньон), а частично — в Фару-Вичентино, где выращивают Мерло, Пино Нуар и некоторые местные сорта винограда, в том числе Веспайола и Гропелло. Оба виноградника лежат на почвах, характеризующихся наличием вулканических базальтовых пород. На винограднике не допускается использование химических пестицидов и гербицидов, вместо этого друзья используют то, что предлагает сама природа — многолетние травы и зеленые удобрения, которые помогают улучшить экосистему виноградника и плодородие земли. Энтомофауна виноградника является неотъемлемой и фундаментальной частью микробиологических процессов и плодородия почвы. В погребе владельцы "Иль Моралидзаторе" стараются как можно меньше вмешиваться в процесс производства, чтобы не растрачивать то, что взято с виноградника и не скрывать сущность терруара.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, кислой вишни и мяты.

Вино идеально подходит к белому мясу и рыбе, ракообразным, пицце, овощным пирогам, свежим козьим и зрелым сырам.

Il Moralizzatore, "Groppero", Veneto IGT — красное сухое вино с гармоничным вкусом и ароматом. Вино производится из собранного вручную винограда сорта Гроппелло, выращенного в Венето на органических виноградниках на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в деревянные ящики, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение нескольких дней и спонтанной ферментации с последующей выдержкой в старых дубовых бочках.

Винодельня "Il Moralizzatore" находится в провинции Падуя, между склонами холмов Виченца. Компания была основана в 2010 году двумя друзьями: Андреа, имеющим ученую степень в области фармакологии и занимающимся коммерческой деятельностью, и Энрико, который после получения степени в области ветеринарной медицины лечил лошадей, но постепенно увлекся виноградарством и виноделием. Друзья разделяли сильное желание производить натуральные и биодинамические вина. Их мечта начала осуществляться после аренды трех гектаров виноградника, частично расположенного в Мазон-Вичентино (с лозами Каберне Совиньон), а частично — в Фару-Вичентино, где выращивают Мерло, Пино Нуар и некоторые местные сорта винограда, в том числе Веспайола и Гропелло. Оба виноградника лежат на почвах, характеризующихся наличием вулканических базальтовых пород. На винограднике не допускается использование химических пестицидов и гербицидов, вместо этого друзья используют то, что предлагает сама природа — многолетние травы и зеленые удобрения, которые помогают улучшить экосистему виноградника и плодородие земли. Энтомофауна виноградника является неотъемлемой и фундаментальной частью микробиологических процессов и плодородия почвы. В погребе владельцы "Иль Моралидзаторе" стараются как можно меньше вмешиваться в процесс производства, чтобы не растрачивать то, что взято с виноградника и не скрывать сущность терруара.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и легкими миндальными нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, смородины, сладких специй и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Don Lisander" Garda Classico DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле, Барбера, Санджовезе и Марцемино. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 220 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается сортировке. Половина ягод подвяливается на стеллажах в хорошо проветриваемом помещении в течение 2 месяцев. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках и 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и легкими миндальными нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, смородины, сладких специй и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Don Lisander" Garda Classico DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле, Барбера, Санджовезе и Марцемино. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 220 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается сортировке. Половина ягод подвяливается на стеллажах в хорошо проветриваемом помещении в течение 2 месяцев. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках и 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью, подчеркнутой остротой и стойким, свежим послевкусием с оттенками красных фруктов и цветов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, малины, черешни, а также цветочными нотами фиалки и розы.

Вино превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Bulgarini, Chiaretto, Riviera del Garda Classico — розовое полусухое вино с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, изобилующими оттенками цветов, красных фруктов и ягод. Вино изготавливается из винограда сортов Гроппелло, Санджовезе, Марцемино и Барбера, который выращивается в провинции Брешиа на моренных холмах, сформировавшихся в четвертичном периоде и характеризующихся плодородными почвами из глины и мелкого гравия. Урожай собирается вручную в сентябре. Целые ягоды подвергаются мацерации в течение 5 часов при низкой температуре, а затем прессуются. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и в бутылках. Кьяретто универсально в сочетании с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Фаусто и Вирджиния Булгарини, вместе со своим сыном Андреа и дочерьми Анжеликой и Бенадеттой, являются не только нынешними владельцами компании Cantina Bulgarirni, но и выражением динамичного и современного подхода к управлению хозяйством, гармонично сочетающим в себе страсть к вину и неисчерпаемую энергию. Еще в 1930 году Эмилио Булгарини посадил первые виноградные лозы с мыслями о том, чтобы собственноручно создавать оригинальное вино и делиться им со своей семьей и друзьями. Впоследствии, страсть и заинтересованность Эмилио в изготовлении вин перенял его сын Бруно, в конце концов, расширивший производство и превратив его в прибыльный бизнес. Как только третье поколение семьи Булгарини встало у руля правления компанией, она подверглась неким инновациям. Фаусто Булгарини, в тесном сотрудничестве со своей женой Вирджинией, улучшил качество производимого вина и расширил ассортимент продукции, что повлекло за собой признание на международном рынке.  Каждая бутылка вина Булгарини создана с особой заботой, достойным знанием своего дела и искренней страстью.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью, подчеркнутой остротой и стойким, свежим послевкусием с оттенками красных фруктов и цветов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, малины, черешни, а также цветочными нотами фиалки и розы.

Вино превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Bulgarini, Chiaretto, Riviera del Garda Classico — розовое полусухое вино с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, изобилующими оттенками цветов, красных фруктов и ягод. Вино изготавливается из винограда сортов Гроппелло, Санджовезе, Марцемино и Барбера, который выращивается в провинции Брешиа на моренных холмах, сформировавшихся в четвертичном периоде и характеризующихся плодородными почвами из глины и мелкого гравия. Урожай собирается вручную в сентябре. Целые ягоды подвергаются мацерации в течение 5 часов при низкой температуре, а затем прессуются. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и в бутылках. Кьяретто универсально в сочетании с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Фаусто и Вирджиния Булгарини, вместе со своим сыном Андреа и дочерьми Анжеликой и Бенадеттой, являются не только нынешними владельцами компании Cantina Bulgarirni, но и выражением динамичного и современного подхода к управлению хозяйством, гармонично сочетающим в себе страсть к вину и неисчерпаемую энергию. Еще в 1930 году Эмилио Булгарини посадил первые виноградные лозы с мыслями о том, чтобы собственноручно создавать оригинальное вино и делиться им со своей семьей и друзьями. Впоследствии, страсть и заинтересованность Эмилио в изготовлении вин перенял его сын Бруно, в конце концов, расширивший производство и превратив его в прибыльный бизнес. Как только третье поколение семьи Булгарини встало у руля правления компанией, она подверглась неким инновациям. Фаусто Булгарини, в тесном сотрудничестве со своей женой Вирджинией, улучшил качество производимого вина и расширил ассортимент продукции, что повлекло за собой признание на международном рынке.  Каждая бутылка вина Булгарини создана с особой заботой, достойным знанием своего дела и искренней страстью.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, сухой, элегантный, с затяжным послевкусием с оттенками сливы и горького миндаля.

Свежий фруктово-цветочный аромат вина расцвечен оттенками мускуса, боярышника и спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, сухой, элегантный, с затяжным послевкусием с оттенками сливы и горького миндаля.

Свежий фруктово-цветочный аромат вина расцвечен оттенками мускуса, боярышника и спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино имеет гладкий, изящный вкус с нотами фруктов, сбалансированной кислотностью и слегка горьковатым миндальным послевкусием.

Вино обладает элегантным фруктовым ароматом - сухим и освежающим, с нотками цитрусовых и меда.

Вино прекрасно сочетается с итальянскими закусками ассорти, супами, а также является хорошим аперитивом.

Orvieto Classico — это замечательное белое вино от производителя Кантине Сан Марко. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемых температурах в чанах из нержавеющей стали, выдержка вина осуществляется непродолжительное время в бутылках. Cantine San Marco (Кантине Сан Марко) является одним из самых известных и уважаемых производителей вина. Винодельня находится в регионе Сан Марко на небольшом холме, давшем ей название (Сан Марко). Почвы здесь имеют вулканическое происхождение, они богаты калием, кальцием, магнием, фосфором и имеют низкое содержание азота, что является залогом успеха для выращивания винограда высочайшего качества. Несмотря на то, что традиции в этом регионе ценятся превыше всего, винодельня оснащена самым современным оборудованием, позволяющем создавать потрясающие вина. Сегодня вина Cantine San Marco можно найти во всех странах Европы, США, Австралии, Японии и Бразилии. Такая популярность, скорее всего, обусловлена базовым принципом, на котором основывается вся работа винодельни: постоянный поиск качества, благодаря чему здесь создаются вина с аутентичным вкусом, которые в то же время отвечают предпочтениям современного потребителя. Все вина винодельни «СанМарко» проходят винификацию и бутилируются на территории предприятия, что является очень важным моментом и дает лучшие гарантии их постоянного и неизменно высокого качества.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино имеет гладкий, изящный вкус с нотами фруктов, сбалансированной кислотностью и слегка горьковатым миндальным послевкусием.

Вино обладает элегантным фруктовым ароматом - сухим и освежающим, с нотками цитрусовых и меда.

Вино прекрасно сочетается с итальянскими закусками ассорти, супами, а также является хорошим аперитивом.

Orvieto Classico — это замечательное белое вино от производителя Кантине Сан Марко. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемых температурах в чанах из нержавеющей стали, выдержка вина осуществляется непродолжительное время в бутылках. Cantine San Marco (Кантине Сан Марко) является одним из самых известных и уважаемых производителей вина. Винодельня находится в регионе Сан Марко на небольшом холме, давшем ей название (Сан Марко). Почвы здесь имеют вулканическое происхождение, они богаты калием, кальцием, магнием, фосфором и имеют низкое содержание азота, что является залогом успеха для выращивания винограда высочайшего качества. Несмотря на то, что традиции в этом регионе ценятся превыше всего, винодельня оснащена самым современным оборудованием, позволяющем создавать потрясающие вина. Сегодня вина Cantine San Marco можно найти во всех странах Европы, США, Австралии, Японии и Бразилии. Такая популярность, скорее всего, обусловлена базовым принципом, на котором основывается вся работа винодельни: постоянный поиск качества, благодаря чему здесь создаются вина с аутентичным вкусом, которые в то же время отвечают предпочтениям современного потребителя. Все вина винодельни «СанМарко» проходят винификацию и бутилируются на территории предприятия, что является очень важным моментом и дает лучшие гарантии их постоянного и неизменно высокого качества.

Вино прозрачного бледно-золотистого цвета.

Насыщенный, свежий вкус вина с приятными фруктовыми оттенками дополнен выразительными нотами обжаренного миндального ореха.

Открытый, утонченный букет вина окутывает богатыми ароматами средиземноморских трав, цветов и цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, как сопровождение для рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, горячих закусок, омлетов, пасты и копченого мяса.

Вино прозрачного бледно-золотистого цвета.

Насыщенный, свежий вкус вина с приятными фруктовыми оттенками дополнен выразительными нотами обжаренного миндального ореха.

Открытый, утонченный букет вина окутывает богатыми ароматами средиземноморских трав, цветов и цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, как сопровождение для рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, горячих закусок, омлетов, пасты и копченого мяса.

Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Яркое фруктовое вино с приятной структурой и легкой миндальной ноткой в послевкусии средней длины.

Насыщенный аромат вина сочетает в себе нотки белых цветов и лайма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, как сопровождение для рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, горячих закусок, омлетов, пасты и копченого мяса.

Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Яркое фруктовое вино с приятной структурой и легкой миндальной ноткой в послевкусии средней длины.

Насыщенный аромат вина сочетает в себе нотки белых цветов и лайма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, как сопровождение для рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, горячих закусок, омлетов, пасты и копченого мяса.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, сухим и мягким вкусом. В послевкусии оттенки сливы и миндаля.

В свежем аромате вина — тона боярышника, мускуса и спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, сухим и мягким вкусом. В послевкусии оттенки сливы и миндаля.

В свежем аромате вина — тона боярышника, мускуса и спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина богатый и свежий. В послевкусии ощущаются тона жареного миндаля.

Насыщенный аромат вина сочетает в себе нотки средиземноморских цветов, трав, цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, как сопровождение для рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, горячих закусок, омлетов, пасты и копченого мяса.

Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина богатый и свежий. В послевкусии ощущаются тона жареного миндаля.

Насыщенный аромат вина сочетает в себе нотки средиземноморских цветов, трав, цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, как сопровождение для рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, горячих закусок, омлетов, пасты и копченого мяса.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Это легкое вино отличается сбалансированной кислотностью в мягком, сухом, очень элегантном вкусе и очаровательным, длительным послевкусием с тонами сливы и миндального ореха.

Приятный, щедрый, освежающий аромат вина соткан из оттенков миндаля, мускуса, цветущего персика, боярышника и яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Это легкое вино отличается сбалансированной кислотностью в мягком, сухом, очень элегантном вкусе и очаровательным, длительным послевкусием с тонами сливы и миндального ореха.

Приятный, щедрый, освежающий аромат вина соткан из оттенков миндаля, мускуса, цветущего персика, боярышника и яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами спелой сливы и миндаля, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот весенних цветов, яблок и боярышника.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами спелой сливы и миндаля, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот весенних цветов, яблок и боярышника.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет свежий, чистый, приятный вкус с тонами фруктов. Сладковатое послевкусие.

Вино обладает душистым цветочным ароматом.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо подходит к салатам и блюдам китайской кухни.

"Casasole" создано из целого букета белых сортов винограда, выращенных в Орвието. После сбора урожая, виноград сортируется, очищается и очень мягко прессуется, после чего охлаждается до 10 C. Полученный охлажденный сок помещается в цистерны из нержавеющей стали, где при температуре не более 18 С. проходит процесс брожения. При определенном количестве остаточного сахара ферментация резко останавливается внезапным падением температуры до 0 C. Вино с остаточным сахаром фильтруется и хранится при низкой температуре в стальных чанах до разлива в бутылки. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное - прививается понимание качества вин".

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет свежий, чистый, приятный вкус с тонами фруктов. Сладковатое послевкусие.

Вино обладает душистым цветочным ароматом.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо подходит к салатам и блюдам китайской кухни.

"Casasole" создано из целого букета белых сортов винограда, выращенных в Орвието. После сбора урожая, виноград сортируется, очищается и очень мягко прессуется, после чего охлаждается до 10 C. Полученный охлажденный сок помещается в цистерны из нержавеющей стали, где при температуре не более 18 С. проходит процесс брожения. При определенном количестве остаточного сахара ферментация резко останавливается внезапным падением температуры до 0 C. Вино с остаточным сахаром фильтруется и хранится при низкой температуре в стальных чанах до разлива в бутылки. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное - прививается понимание качества вин".

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина — изящный и освежающий, в нем преобладают полутона персика и спелой желтой сливы, нотки миндаля придают особенный шарм фруктовой кислинке, а сухое, гармоничное послевкусие украшено нюансами белых цветов.

У вина свежий, чистый аромат, раскрывающийся штрихами яблок, груш, нотками орехов и нежным шлейфом цветочных акцентов.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

ЭСТ! ЭСТ!! ЭСТ!!! — такое необычное имя белое вино из Лацио получило еще в XII веке. Согласно преданию, баварский прелат, епископ Джованни Дефук, который сопровождал императора Генриха V в одной из его поездок по Италии, послал в направлении Монтефиасконе впереди монаршего поезда своего слугу Мартино для того, чтобы тот возвестил о прибытии монарха и нашел гостиницу, где подают хорошее вино. Все такие места Мартино должен был отмечать при помощи надписи "Est!" на двери. Однако вино в Монтефиасконе было так великолепно, что одного "Est!" для него было явно недостаточно, поэтому паж трижды написал это слово и поставил три восклицательных знака после последнего из них. Вино необычно также тем, что в его составе присутствует виноград сорта Рошетто — одного из древнейших и старейших видов, корни которого лежат в семействе сортов Греко, известного еще в Древней Греции. Виноград для "Est! Est!! Est!!!" выращивается компанией Биджи на отдельных виноградниках в зоне DOC вокруг Монтефиасконе, недалеко от озера Больсена. Участки расположены на холмах вулканического происхождения на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Почвы виноградников отличаются свободной или средней текстурой, большим количеством калия и фосфорного углерода. Винификация заключается в ферментации и выдержке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев. Вино можно употреблять сразу после выпуска или хранить около трех лет.  Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина — изящный и освежающий, в нем преобладают полутона персика и спелой желтой сливы, нотки миндаля придают особенный шарм фруктовой кислинке, а сухое, гармоничное послевкусие украшено нюансами белых цветов.

У вина свежий, чистый аромат, раскрывающийся штрихами яблок, груш, нотками орехов и нежным шлейфом цветочных акцентов.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

ЭСТ! ЭСТ!! ЭСТ!!! — такое необычное имя белое вино из Лацио получило еще в XII веке. Согласно преданию, баварский прелат, епископ Джованни Дефук, который сопровождал императора Генриха V в одной из его поездок по Италии, послал в направлении Монтефиасконе впереди монаршего поезда своего слугу Мартино для того, чтобы тот возвестил о прибытии монарха и нашел гостиницу, где подают хорошее вино. Все такие места Мартино должен был отмечать при помощи надписи "Est!" на двери. Однако вино в Монтефиасконе было так великолепно, что одного "Est!" для него было явно недостаточно, поэтому паж трижды написал это слово и поставил три восклицательных знака после последнего из них. Вино необычно также тем, что в его составе присутствует виноград сорта Рошетто — одного из древнейших и старейших видов, корни которого лежат в семействе сортов Греко, известного еще в Древней Греции. Виноград для "Est! Est!! Est!!!" выращивается компанией Биджи на отдельных виноградниках в зоне DOC вокруг Монтефиасконе, недалеко от озера Больсена. Участки расположены на холмах вулканического происхождения на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Почвы виноградников отличаются свободной или средней текстурой, большим количеством калия и фосфорного углерода. Винификация заключается в ферментации и выдержке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев. Вино можно употреблять сразу после выпуска или хранить около трех лет.  Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, сбалансированный, элегантный, с оттенками сливы и горького миндаля в послевкусии.

Щедрый, характерный, свежий аромат вина наполнен тонами цветов боярышника и мускуса, нюансами спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, сбалансированный, элегантный, с оттенками сливы и горького миндаля в послевкусии.

Щедрый, характерный, свежий аромат вина наполнен тонами цветов боярышника и мускуса, нюансами спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина — изящный и освежающий, с оттенками персика и спелой желтой сливы, нотками миндаля, фруктовой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием с нюансами белых цветов.

У вина свежий, чистый аромат, раскрывающийся тонами яблока, груша, нотками орехов и нежными цветочными оттенками.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

ЭСТ! ЭСТ!! ЭСТ!!! — такое необычное имя белое вино из Лацио получило еще в XII веке. Согласно преданию, баварский прелат, епископ Джованни Дефук, который сопровождал императора Генриха V в одной из его поездок по Италии, послал в направлении Монтефиасконе впереди монаршего поезда своего слугу Мартино для того, чтобы тот возвестил о прибытии монарха и нашел гостиницу, где подают хорошее вино. Все такие места Мартино должен был отмечать при помощи надписи "Est!" на двери. Однако вино в Монтефиасконе было так великолепно, что одного "Est!" для него было явно недостаточно, поэтому паж трижды написал это слово и поставил три восклицательных знака после последнего из них. Вино необычно также тем, что в его составе присутствует виноград сорта Рошетто — один из древнейших и старейших видов, корни которого лежат в семействе сортов Греко, известного еще в Древней Греции. Виноград для "Est! Est!! Est!!!" выращивается компанией Биджи на отдельных виноградниках в зоне DOC вокруг Монтефиасконе, недалеко от озера Больсена. Участки расположены на холмах вулканического происхождения на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Почвы виноградников отличаются свободной или средней текстурой, большим количеством калия и фосфорного углерода. Винификация заключается в ферментации и выдержке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев. Вино можно употреблять сразу после выпуска или хранить около трех лет.  Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина — изящный и освежающий, с оттенками персика и спелой желтой сливы, нотками миндаля, фруктовой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием с нюансами белых цветов.

У вина свежий, чистый аромат, раскрывающийся тонами яблока, груша, нотками орехов и нежными цветочными оттенками.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

ЭСТ! ЭСТ!! ЭСТ!!! — такое необычное имя белое вино из Лацио получило еще в XII веке. Согласно преданию, баварский прелат, епископ Джованни Дефук, который сопровождал императора Генриха V в одной из его поездок по Италии, послал в направлении Монтефиасконе впереди монаршего поезда своего слугу Мартино для того, чтобы тот возвестил о прибытии монарха и нашел гостиницу, где подают хорошее вино. Все такие места Мартино должен был отмечать при помощи надписи "Est!" на двери. Однако вино в Монтефиасконе было так великолепно, что одного "Est!" для него было явно недостаточно, поэтому паж трижды написал это слово и поставил три восклицательных знака после последнего из них. Вино необычно также тем, что в его составе присутствует виноград сорта Рошетто — один из древнейших и старейших видов, корни которого лежат в семействе сортов Греко, известного еще в Древней Греции. Виноград для "Est! Est!! Est!!!" выращивается компанией Биджи на отдельных виноградниках в зоне DOC вокруг Монтефиасконе, недалеко от озера Больсена. Участки расположены на холмах вулканического происхождения на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Почвы виноградников отличаются свободной или средней текстурой, большим количеством калия и фосфорного углерода. Винификация заключается в ферментации и выдержке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев. Вино можно употреблять сразу после выпуска или хранить около трех лет.  Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино яркого соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, сухой, сбалансированный, с искрящейся свежестью, нотами желтых фруктов и легкой горчинкой на финише.

Приятный аромат вина раскрывается нотами спелых желтых фруктов, за которыми следуют оттенки белых цветов и цитрусовых.

Рекомендуется подавать вино к морепродуктам, закускам, легким супам, блюдам из риса или яиц, жареной рыбе и молодым сырам.

Белое сухое  вино Vino Sorelli, Orvieto DOC производится из винограда сортов Проканико, Верделло, Гречетто, Мальвазия и Друпеджио. Процентное содержание сортов варьируется от винтажа к винтажу, но автохтонный сорт Умбрии — Проканико, известный также как Требьяно Тоскано — всегда превалирует. Орвието — живописный итальянский город, который является одной из самых значительных винодельческих зон Умбрии. Первые вина здесь начали производить еще в эпоху этрусков. Поэт Габриэле Д'Аннунцио, вдохновленный ярким цветом и благоухающим ароматом, назвал вино Орвието "итальянское солнце в бутылке", а известный физиолог Паоло Мантегазза именовал его "жидким золотом". Белые вина Орвието поставлялись к столу Папы Римского.

Винодельческая и виноторговая компания Vino Sorelli существует уже более 100 лет. Ее развитие и процветание стали возможны благодаря упорному труду четырех поколений семьи Cорелли. Предприятие было основано в начале XX века Анджиоло Сорели. Решив заняться торговлей вином, он из своих 15 сыновей выбрал себе в помощники Джезуальдо. В работе отцу и сыну сопутствовал успех, который во многом был основан на тесных и зачастую дружеских отношениях с местными виноделами. В начале 60-х годов Роберто, сын Джезуальдо, сумел вовремя предугадать значимую роль появившихся супермаркетов в торговле алкогольной продукцией. Благодаря его гениальной интуиции компания сумела на многие годы стать основным партнером практически всех торговых систем в стране, реализуя через них свою продукцию. Позднее Sorelli создали собственное винодельческое производство. Для этой цели компания приобрела более 300 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в зоне Кьянти, там же построила и оборудовала современные винодельни.В настоящее время компания Vino Sorelli помимо зоны Кьянти представлена в наиболее престижных зонах региона Тоскана, таких как Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino и Nobile di Montepulciano. Она также работает с винами Сицилии, Абруццо и Умбрии. Сегодня производственные мощности предприятий семьи Сорелли дают возможность разливать около 10 тысяч бутылок вина в час. Выпуская несколько миллионов бутылок вина в год, компания традиционно сохраняет тесные связи со своими многочисленными поставщиками, а также помогает мелким винодельческим предприятиям довести продукцию до потребителя.Вино Сорелли ориентирована преимущественно на внутренний рынок Италии, где занимает одно из лидирующих положений, однако около 30% ее вин реализуется за пределами страны. Потребители ценят продукцию компании за хорошее качество вин и их доступную цену.

Вино яркого соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, сухой, сбалансированный, с искрящейся свежестью, нотами желтых фруктов и легкой горчинкой на финише.

Приятный аромат вина раскрывается нотами спелых желтых фруктов, за которыми следуют оттенки белых цветов и цитрусовых.

Рекомендуется подавать вино к морепродуктам, закускам, легким супам, блюдам из риса или яиц, жареной рыбе и молодым сырам.

Белое сухое  вино Vino Sorelli, Orvieto DOC производится из винограда сортов Проканико, Верделло, Гречетто, Мальвазия и Друпеджио. Процентное содержание сортов варьируется от винтажа к винтажу, но автохтонный сорт Умбрии — Проканико, известный также как Требьяно Тоскано — всегда превалирует. Орвието — живописный итальянский город, который является одной из самых значительных винодельческих зон Умбрии. Первые вина здесь начали производить еще в эпоху этрусков. Поэт Габриэле Д'Аннунцио, вдохновленный ярким цветом и благоухающим ароматом, назвал вино Орвието "итальянское солнце в бутылке", а известный физиолог Паоло Мантегазза именовал его "жидким золотом". Белые вина Орвието поставлялись к столу Папы Римского.

Винодельческая и виноторговая компания Vino Sorelli существует уже более 100 лет. Ее развитие и процветание стали возможны благодаря упорному труду четырех поколений семьи Cорелли. Предприятие было основано в начале XX века Анджиоло Сорели. Решив заняться торговлей вином, он из своих 15 сыновей выбрал себе в помощники Джезуальдо. В работе отцу и сыну сопутствовал успех, который во многом был основан на тесных и зачастую дружеских отношениях с местными виноделами. В начале 60-х годов Роберто, сын Джезуальдо, сумел вовремя предугадать значимую роль появившихся супермаркетов в торговле алкогольной продукцией. Благодаря его гениальной интуиции компания сумела на многие годы стать основным партнером практически всех торговых систем в стране, реализуя через них свою продукцию. Позднее Sorelli создали собственное винодельческое производство. Для этой цели компания приобрела более 300 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в зоне Кьянти, там же построила и оборудовала современные винодельни.В настоящее время компания Vino Sorelli помимо зоны Кьянти представлена в наиболее престижных зонах региона Тоскана, таких как Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino и Nobile di Montepulciano. Она также работает с винами Сицилии, Абруццо и Умбрии. Сегодня производственные мощности предприятий семьи Сорелли дают возможность разливать около 10 тысяч бутылок вина в час. Выпуская несколько миллионов бутылок вина в год, компания традиционно сохраняет тесные связи со своими многочисленными поставщиками, а также помогает мелким винодельческим предприятиям довести продукцию до потребителя.Вино Сорелли ориентирована преимущественно на внутренний рынок Италии, где занимает одно из лидирующих положений, однако около 30% ее вин реализуется за пределами страны. Потребители ценят продукцию компании за хорошее качество вин и их доступную цену.