Итальянское Вино Cantine Bigi, Mastroberardino и Linea Territorio (Биджи, Mastroberardino и Linea Territorio)

После ферментации и выдержки в чанах из нержавеющей стали получают вино с мягким, свежим, сбалансированным, слегка сладковатым вкусом, переходящим в нежное послевкусие с тонами спелых фруктов, и насыщенным ароматом мускуса, полевых цветов, горького миндаля и меда. Подавать к печенью, фруктам, пряным сырам, фруктовым пирогам, морепродуктам и рыбе. 

После ферментации и выдержки в чанах из нержавеющей стали получают вино с мягким, свежим, сбалансированным, слегка сладковатым вкусом, переходящим в нежное послевкусие с тонами спелых фруктов, и насыщенным ароматом мускуса, полевых цветов, горького миндаля и меда. Подавать к печенью, фруктам, пряным сырам, фруктовым пирогам, морепродуктам и рыбе. 

Красное вино, чья ферментация проходила в чанах из нержавеющее стали, а выдержка, длящаяся от 8 до 12 месяцев, – в бочках из французского дуба, имеет насыщенный и глубокий рубиново-красный цвет, прекрасно структурированный, гармоничный и мягкий вкус, а также богатый аромат, в котором явственно ощущаются ежевичные оттенки, сдобренные пряными тонами. 

Красное вино, чья ферментация проходила в чанах из нержавеющее стали, а выдержка, длящаяся от 8 до 12 месяцев, – в бочках из французского дуба, имеет насыщенный и глубокий рубиново-красный цвет, прекрасно структурированный, гармоничный и мягкий вкус, а также богатый аромат, в котором явственно ощущаются ежевичные оттенки, сдобренные пряными тонами. 

Вино, изготовленное исключительно из винограда Санджовезе, производится с использованием, как в процессе ферментации, так и во время выдержки, только стальных резервуаров, позволяющих максимально сохранить сортовые характеристики. У него прекрасно сбалансированный, полный, фруктовый вкус, долгое послевкусие и аромат с нотами фиалок и черешни. 

Вино, изготовленное исключительно из винограда Санджовезе, производится с использованием, как в процессе ферментации, так и во время выдержки, только стальных резервуаров, позволяющих максимально сохранить сортовые характеристики. У него прекрасно сбалансированный, полный, фруктовый вкус, долгое послевкусие и аромат с нотами фиалок и черешни. 

Охлажденное до 10-12°С вино бледно-желтого цвета прекрасно сочетается с молодыми сырами, блюдами из рыбы, различными закусками и моллюсками. Его отличает полный, мягкий и сухой вкус, на смену которому приходит послевкусие, наполненное оттенками персика и горького миндаля, и тонкий, свежий аромат с нотами цветов боярышника и тонами миндаля и мускуса. 

Охлажденное до 10-12°С вино бледно-желтого цвета прекрасно сочетается с молодыми сырами, блюдами из рыбы, различными закусками и моллюсками. Его отличает полный, мягкий и сухой вкус, на смену которому приходит послевкусие, наполненное оттенками персика и горького миндаля, и тонкий, свежий аромат с нотами цветов боярышника и тонами миндаля и мускуса. 

Итальянское вино кораллово-розового цвета обладает свежим ароматом и сбалансированным, мягким цветочно-фруктовым вкусом с тонами фиалок, роз и плодов вишни. Предварительно охлажденное до 12-14°С розе, в чей состав входит 70% винограда Мерло и 30% Санджовезе, можно подавать к блюдам из белого мяса, молодым сырам, пицце, закускам или пасте.

Итальянское вино кораллово-розового цвета обладает свежим ароматом и сбалансированным, мягким цветочно-фруктовым вкусом с тонами фиалок, роз и плодов вишни. Предварительно охлажденное до 12-14°С розе, в чей состав входит 70% винограда Мерло и 30% Санджовезе, можно подавать к блюдам из белого мяса, молодым сырам, пицце, закускам или пасте.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина теплый, приятно обволакивающий, сочный и энергичный вкус с великолепной структурой и балансом, удивительно мягкими танинами, бархатистой текстурой и долгим, выразительным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной вишни, ежевики, сливы, красных ягод, графита и черного перца.

Вино покоряет сложным и интенсивным ароматом с выразительными тонами красных фруктов, клубники и малины, дополненными нежными ванильными нотками, пряными оттенками табака, какао и кофе.

Вино отлично сочетается с жареным красным и белым мясом, супами, соусами на основе томатов, молодыми и выдержанными сырами.

Mastroberardino, "RediMore", Irpinia Aglianico DOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Альянико, произрастающий на винограднике в районе Mirabella Eclano, на восстановленных древних непривитых лозах. Участок имеет юго-западную экспозицию и глубокие суглинисто-песчаные почвы с отличными дренажными свойствами. Виноградник расположен на высоте около 400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожай собирают вручную в конце октября. Сусло подвергается ферментации и долгой мацерации на кожице (около 20 дней) при контролируемой температуре 22-24 °C в емкостях из нержавеющей стали. На протяжении 12 месяцев вино выдерживается в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылке в погребах винодельни. Потенциал вина "РедиМоре" составляет более 30 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина теплый, приятно обволакивающий, сочный и энергичный вкус с великолепной структурой и балансом, удивительно мягкими танинами, бархатистой текстурой и долгим, выразительным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной вишни, ежевики, сливы, красных ягод, графита и черного перца.

Вино покоряет сложным и интенсивным ароматом с выразительными тонами красных фруктов, клубники и малины, дополненными нежными ванильными нотками, пряными оттенками табака, какао и кофе.

Вино отлично сочетается с жареным красным и белым мясом, супами, соусами на основе томатов, молодыми и выдержанными сырами.

Mastroberardino, "RediMore", Irpinia Aglianico DOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Альянико, произрастающий на винограднике в районе Mirabella Eclano, на восстановленных древних непривитых лозах. Участок имеет юго-западную экспозицию и глубокие суглинисто-песчаные почвы с отличными дренажными свойствами. Виноградник расположен на высоте около 400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожай собирают вручную в конце октября. Сусло подвергается ферментации и долгой мацерации на кожице (около 20 дней) при контролируемой температуре 22-24 °C в емкостях из нержавеющей стали. На протяжении 12 месяцев вино выдерживается в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылке в погребах винодельни. Потенциал вина "РедиМоре" составляет более 30 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает плотным, сухим фруктовым вкусом с прекрасной структурой и длительным послевкусием.

В тонком аромате вина ощущаются тона сливы и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом, ароматными блюдами из рыбы.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает плотным, сухим фруктовым вкусом с прекрасной структурой и длительным послевкусием.

В тонком аромате вина ощущаются тона сливы и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом, ароматными блюдами из рыбы.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина сухой, фруктовый, с прекрасной структурой, плотный, с приятным затяжным послевкусием.

Вино с тонким ароматом с оттенками белых цветов и сливы.

Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом, ароматными блюдами из рыбы.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина сухой, фруктовый, с прекрасной структурой, плотный, с приятным затяжным послевкусием.

Вино с тонким ароматом с оттенками белых цветов и сливы.

Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом, ароматными блюдами из рыбы.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина — очень мягкий, насыщенный, сухой и нежный, с тонами горького миндаля и сочного персика. Обладает долгим и запоминающимся послевкусием.

Аромат вина обладает тонким букетом из нот цветущего боярышника, мускуса и миндального ореха.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также с сырами, омлетами и другими блюдами из яиц.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина — очень мягкий, насыщенный, сухой и нежный, с тонами горького миндаля и сочного персика. Обладает долгим и запоминающимся послевкусием.

Аромат вина обладает тонким букетом из нот цветущего боярышника, мускуса и миндального ореха.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также с сырами, омлетами и другими блюдами из яиц.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, сухим и мягким вкусом. В послевкусии оттенки сливы и миндаля.

В свежем аромате вина — тона боярышника, мускуса и спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, сухим и мягким вкусом. В послевкусии оттенки сливы и миндаля.

В свежем аромате вина — тона боярышника, мускуса и спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Это легкое вино отличается сбалансированной кислотностью в мягком, сухом, очень элегантном вкусе и очаровательным, длительным послевкусием с тонами сливы и миндального ореха.

Приятный, щедрый, освежающий аромат вина соткан из оттенков миндаля, мускуса, цветущего персика, боярышника и яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Это легкое вино отличается сбалансированной кислотностью в мягком, сухом, очень элегантном вкусе и очаровательным, длительным послевкусием с тонами сливы и миндального ореха.

Приятный, щедрый, освежающий аромат вина соткан из оттенков миндаля, мускуса, цветущего персика, боярышника и яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошим балансом и полным, приятным, очень мягким, чистым вкусом, в который искусно вплетены фруктовые тона, переходящие в продолжительное послевкусие.

Выразительная ароматическая гамма вина наполнена фруктовыми нотами с доминантой спелой черной вишни и сочной ежевики, ограненными полутонами цветущих фиалок.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, блюдами из свинины и белого мяса.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошим балансом и полным, приятным, очень мягким, чистым вкусом, в который искусно вплетены фруктовые тона, переходящие в продолжительное послевкусие.

Выразительная ароматическая гамма вина наполнена фруктовыми нотами с доминантой спелой черной вишни и сочной ежевики, ограненными полутонами цветущих фиалок.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, блюдами из свинины и белого мяса.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает среднетелым, мягким, фруктовым, сбалансированным вкусом со сладкими танинами и свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен интенсивными нотами красных фруктов, бальзамико и лакрицы.

Вино идеально сочетается с макаронными блюдами с мясным соусом, жареным мясом или сырами среднего возраста.

Красное сухое вино "Secondoatto" представляет собой бленд из традиционных умбрийских автохтонных сортов винограда (Санджовезе и других) и интернационального сорта Мерло. Сильный характер Санджовезе уравновешивается мягкостью Мерло. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла происходит по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах при низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает среднетелым, мягким, фруктовым, сбалансированным вкусом со сладкими танинами и свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен интенсивными нотами красных фруктов, бальзамико и лакрицы.

Вино идеально сочетается с макаронными блюдами с мясным соусом, жареным мясом или сырами среднего возраста.

Красное сухое вино "Secondoatto" представляет собой бленд из традиционных умбрийских автохтонных сортов винограда (Санджовезе и других) и интернационального сорта Мерло. Сильный характер Санджовезе уравновешивается мягкостью Мерло. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла происходит по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах при низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина— мягкий, сбалансированный, с приятным, освежающим и слегка танинным послевкусием.

Аромат вина предлагает оттенки красных фруктов в окружении полутонов лакрицы и бальзамических нюансов.

Вино идеально сочетается с макаронными блюдами с мясным соусом, жареным мясом или сырами среднего возраста.

Красное сухое вино "Secondoatto" представляет собой бленд из традиционных умбрийских автохтонных сортов винограда (Санджовезе и других) и интернационального сорта Мерло. Сильный характер Санджовезе уравновешивается мягкостью Мерло. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла происходит по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах при низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина— мягкий, сбалансированный, с приятным, освежающим и слегка танинным послевкусием.

Аромат вина предлагает оттенки красных фруктов в окружении полутонов лакрицы и бальзамических нюансов.

Вино идеально сочетается с макаронными блюдами с мясным соусом, жареным мясом или сырами среднего возраста.

Красное сухое вино "Secondoatto" представляет собой бленд из традиционных умбрийских автохтонных сортов винограда (Санджовезе и других) и интернационального сорта Мерло. Сильный характер Санджовезе уравновешивается мягкостью Мерло. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла происходит по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах при низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, свежим, сухим вкусом с хорошим балансом, нотами белых и желтых фруктов и приятным послевкусием.

Легкий, свежий аромат вина сложен из оттенков цветов и белых фруктов.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами из макарон или свежими сырами.

Белое сухое вино "Primotempo" производится из винограда трех сортов — Треббьяно, Грекетто и Шардоне, выращенного в регионе Умбрия. Вино "Примотемпо" — классический бленд двух автохтонных и одного европейского сорта. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла производится по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, свежим, сухим вкусом с хорошим балансом, нотами белых и желтых фруктов и приятным послевкусием.

Легкий, свежий аромат вина сложен из оттенков цветов и белых фруктов.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами из макарон или свежими сырами.

Белое сухое вино "Primotempo" производится из винограда трех сортов — Треббьяно, Грекетто и Шардоне, выращенного в регионе Умбрия. Вино "Примотемпо" — классический бленд двух автохтонных и одного европейского сорта. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла производится по классическому методу изготовления белых вин. После бережного дробления ягод и отделения кожицы и косточек полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Элегантное вино с полным и свежим вкусом, в котором яблочные и грушевые нотки сменяются миндальной горчинкой в длительном послевкусии.

В аромате вина приятно сочетаются ноты груш, яблок и лимонов с легкими нюансами трав.

Вино составит прекрасную пару закускам, ароматным первым блюдам, блюдам из рыбы и белого мяса.

"Vigneto Torricella", 2011 — очень красивое вино, благоухающее свежестью фруктовых и травяных оттенков, с пикантными минеральными нотками в мягком сливочном вкусе, восхитительными персиковыми нюансами в послевкусии. Первый винтаж "Vigneto Torricella" был выпущен в 1980 году и с каждым годом вино удерживает звание одного из лучших белых вин Центральной Италии.Виноград для "Виньето Торричелла" выращивается на лучшем винограднике хозяйства, занимающем 24 га на холмах зоны Орвието Классико, в местности Торричелла на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — юго-западная, почвы — глинистые. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-16°C длится около трех недель, затем вино выдерживается на осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев. Вино лучше употребить в течение трех лет после бутилирования.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Элегантное вино с полным и свежим вкусом, в котором яблочные и грушевые нотки сменяются миндальной горчинкой в длительном послевкусии.

В аромате вина приятно сочетаются ноты груш, яблок и лимонов с легкими нюансами трав.

Вино составит прекрасную пару закускам, ароматным первым блюдам, блюдам из рыбы и белого мяса.

"Vigneto Torricella", 2011 — очень красивое вино, благоухающее свежестью фруктовых и травяных оттенков, с пикантными минеральными нотками в мягком сливочном вкусе, восхитительными персиковыми нюансами в послевкусии. Первый винтаж "Vigneto Torricella" был выпущен в 1980 году и с каждым годом вино удерживает звание одного из лучших белых вин Центральной Италии.Виноград для "Виньето Торричелла" выращивается на лучшем винограднике хозяйства, занимающем 24 га на холмах зоны Орвието Классико, в местности Торричелла на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — юго-западная, почвы — глинистые. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-16°C длится около трех недель, затем вино выдерживается на осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев. Вино лучше употребить в течение трех лет после бутилирования.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, сбалансированный, элегантный, с оттенками сливы и горького миндаля в послевкусии.

Щедрый, характерный, свежий аромат вина наполнен тонами цветов боярышника и мускуса, нюансами спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, сбалансированный, элегантный, с оттенками сливы и горького миндаля в послевкусии.

Щедрый, характерный, свежий аромат вина наполнен тонами цветов боярышника и мускуса, нюансами спелых яблок.

Вино составит прекрасную пару закускам, первым блюдам, рыбным блюдам (особенно из пресноводной рыбы), блюдам из яиц.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина средней сладости, очень мягкий, свежий и живой, прекрасно сбалансированный, с нежным длительным послевкусием с оттенками спелых фруктов.

Яркий ароматный букет вина раскрывается тонами полевых цветов, меда, мускуса и оттенками горького миндаля.

Вино можно употреблять в качестве самостоятельного напитка. Вино хорошо сочетается с бисквитами, печеньем, фруктовыми пирогами, свежими фруктами без излишней кислотности (клубника, персики, груши), а также с моллюсками и рыбой под соусом, жареной курицей, пряными сырами.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина средней сладости, очень мягкий, свежий и живой, прекрасно сбалансированный, с нежным длительным послевкусием с оттенками спелых фруктов.

Яркий ароматный букет вина раскрывается тонами полевых цветов, меда, мускуса и оттенками горького миндаля.

Вино можно употреблять в качестве самостоятельного напитка. Вино хорошо сочетается с бисквитами, печеньем, фруктовыми пирогами, свежими фруктами без излишней кислотности (клубника, персики, груши), а также с моллюсками и рыбой под соусом, жареной курицей, пряными сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — приятный, мягкий, фруктовый, с хорошим балансом и скромными, ненавязчивыми танинами.

Аромат вина демонстрирует фруктовые и цветочные ноты в обрамлении растительных нюансов.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино "Quintotema" Merlo изготовлено из винограда сорта Мерло. Этот уроженец Бордо обладает высокой адаптивностью, благодаря чему с 1980 года широко распространился во всей Италии, включая Умбрию. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла производится по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — приятный, мягкий, фруктовый, с хорошим балансом и скромными, ненавязчивыми танинами.

Аромат вина демонстрирует фруктовые и цветочные ноты в обрамлении растительных нюансов.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино "Quintotema" Merlo изготовлено из винограда сорта Мерло. Этот уроженец Бордо обладает высокой адаптивностью, благодаря чему с 1980 года широко распространился во всей Италии, включая Умбрию. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла производится по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с приятной фруктовостью и дружелюбными танинами.

Аромат вина раскрывается цветочными и фруктовыми нотками, которые дополняют травяные нюансы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино "Quintotema" Merlo изготовлено из винограда сорта Мерло. Этот уроженец Бордо обладает высокой адаптивностью, благодаря чему с 1980 года широко распространился во всей Италии, включая Умбрию. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла производится по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с приятной фруктовостью и дружелюбными танинами.

Аромат вина раскрывается цветочными и фруктовыми нотками, которые дополняют травяные нюансы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино "Quintotema" Merlo изготовлено из винограда сорта Мерло. Этот уроженец Бордо обладает высокой адаптивностью, благодаря чему с 1980 года широко распространился во всей Италии, включая Умбрию. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла производится по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает сухим, насыщенным, мягким вкусом с привлекательным сочетанием ноток белого персика и горького миндаля.

Вино отличает тонкий букет со свежим ароматом цветков боярышника, тонами мускуса и миндаля.

Вино чудесным образом подойдет к легким закускам, блюдам из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также к сырам, омлетам и другим блюдам из яиц.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает сухим, насыщенным, мягким вкусом с привлекательным сочетанием ноток белого персика и горького миндаля.

Вино отличает тонкий букет со свежим ароматом цветков боярышника, тонами мускуса и миндаля.

Вино чудесным образом подойдет к легким закускам, блюдам из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также к сырам, омлетам и другим блюдам из яиц.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

У вина невероятно изысканный, освежающий вкус со сбалансированной кислотностью, миндальными нотками и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.

В сложном аромате вина преобладают тона спелых желтых фруктов, украшенные цветочными нотами и нюансами тропических фруктов.

Вино станет идеальным дополнением к запеченной рыбе и белому мясу, приготовленному на гриле.

"Terzastrada" Grechetto — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Грекетто, выращенного в регионе Умбрия. Виноградники расположены в коммуне Маршиано на глинисто-известняковых почвах средней плотности. Винификация осуществляется при контролируемой температуре, по классическому методу изготовления белых вин. "Терцастрада" Грекетто обладает освежающим, превосходно сбалансированным вкусом, в котором прослеживаются миндальные нотки, дополненные минеральными нюансами. Оно гармонично сочетается с запеченной рыбой и белым мясом, приготовленным на гриле.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

У вина невероятно изысканный, освежающий вкус со сбалансированной кислотностью, миндальными нотками и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.

В сложном аромате вина преобладают тона спелых желтых фруктов, украшенные цветочными нотами и нюансами тропических фруктов.

Вино станет идеальным дополнением к запеченной рыбе и белому мясу, приготовленному на гриле.

"Terzastrada" Grechetto — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Грекетто, выращенного в регионе Умбрия. Виноградники расположены в коммуне Маршиано на глинисто-известняковых почвах средней плотности. Винификация осуществляется при контролируемой температуре, по классическому методу изготовления белых вин. "Терцастрада" Грекетто обладает освежающим, превосходно сбалансированным вкусом, в котором прослеживаются миндальные нотки, дополненные минеральными нюансами. Оно гармонично сочетается с запеченной рыбой и белым мясом, приготовленным на гриле.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряностей, лакрицы и минералов.

Вино идеально сочетается с макаронными блюдами с мясным соусом, жареным мясом и сырами среднего возраста.

Красное сухое вино "Secondoatto" представляет собой бленд из традиционных умбрийских автохтонных сортов винограда (Санджовезе и других) и интернационального сорта Мерло. Сильный характер Санджовезе уравновешивается мягкостью Мерло. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла происходит по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах при низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряностей, лакрицы и минералов.

Вино идеально сочетается с макаронными блюдами с мясным соусом, жареным мясом и сырами среднего возраста.

Красное сухое вино "Secondoatto" представляет собой бленд из традиционных умбрийских автохтонных сортов винограда (Санджовезе и других) и интернационального сорта Мерло. Сильный характер Санджовезе уравновешивается мягкостью Мерло. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация сусла происходит по классическому методу изготовления красных вин. После бережного дробления ягод полученный муст проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах при низкотемпературном режиме.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вино демонстрирует гладкий, устойчивый, сбалансированный, свежий вкус с отличной структурой, нотами экзотических и цитрусовых фруктов.

Интенсивный аромат вина сложен из нот желтых и тропических фруктов.

Вино идеально сочетается с насыщенными супами, белым мясом, блюдами из макарон и полутвердыми сырами.

Белое сухое вино "Sestavia" Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Умбрия. Вино "Сеставия" полностью отражает особенности терруара. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация проходит по классическому методу изготовления белых вин: с бережным дроблением ягод и последующей мацерацией при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Сеставия" не требует осветления и фильтрации.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вино демонстрирует гладкий, устойчивый, сбалансированный, свежий вкус с отличной структурой, нотами экзотических и цитрусовых фруктов.

Интенсивный аромат вина сложен из нот желтых и тропических фруктов.

Вино идеально сочетается с насыщенными супами, белым мясом, блюдами из макарон и полутвердыми сырами.

Белое сухое вино "Sestavia" Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Умбрия. Вино "Сеставия" полностью отражает особенности терруара. Почвы виноградников — смешанного типа, средней плотности, с преобладанием известняка и глины. Винификация проходит по классическому методу изготовления белых вин: с бережным дроблением ягод и последующей мацерацией при контролируемой температуре в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Готовое вино "Сеставия" не требует осветления и фильтрации.

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".