Вино Грилло, Фиано и Тинта Рориз, Страница 11

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина характеризуется тонами сливы и диких фруктов, нотками специй и солодки, свежими, прочными танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами зрелых красных фруктов, нюансами карамели и цветов.

Вино подается к закускам, блюдам из мяса, пицце, пасте и сырам.

Красное сухое вино "Lab" Tinto изготовлено из винограда сортов Каштелау, Турига Насьональ, Сира и Тинта Рориз. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. Виноград отделяется от гребней и дробится. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 26500 литров с самопрограммируемой системой ремонтажа и контроля температуры между 28 ºC и 30º C. Мацерация длится 28 дней. Затем вино созревает 4 месяца, частично в дубовых бочках. "Лаб" Тинто три года подряд входило в список "Лучшая покупка" от "Wine Spectator".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина характеризуется тонами сливы и диких фруктов, нотками специй и солодки, свежими, прочными танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами зрелых красных фруктов, нюансами карамели и цветов.

Вино подается к закускам, блюдам из мяса, пицце, пасте и сырам.

Красное сухое вино "Lab" Tinto изготовлено из винограда сортов Каштелау, Турига Насьональ, Сира и Тинта Рориз. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. Виноград отделяется от гребней и дробится. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 26500 литров с самопрограммируемой системой ремонтажа и контроля температуры между 28 ºC и 30º C. Мацерация длится 28 дней. Затем вино созревает 4 месяца, частично в дубовых бочках. "Лаб" Тинто три года подряд входило в список "Лучшая покупка" от "Wine Spectator".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

У вина насыщенный красный цвет.

Вкус вина плотный, концентрированный, достаточно глубокий и фруктовый, со зрелой структурой, твердыми, жевательными танинами и яркой кислотностью, бархатистой текстурой и долгим, выразительным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами малины, печеной черники, клубники, фиалки и грибов, тонкими нюансами апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется дегустировать в сочетании с красным мясом и сытными блюдами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, "Reserva Terroir Blend" — вино, удивляющее своей чистотой и изысканностью. Оно является результатом идеального сочетания основных португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као — прекрасная композиция, отражающая простоту и изысканность терруара. Возраст виноградных лоз превышает 45 лет. Интенсивный цвет вина пробуждает индивидуальные воспоминания и переносит на огромные виноградники и суровый ландшафт винных террас Дору. Широкий путь вкусов проявляется через плотность и силу приятных и соблазнительных ароматов, а более утонченную сторону обеспечивает использование отборных бочек из французского дуба. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от стеблей. По завершении традиционной винификации вино выдерживается 6 месяцев во французских барриках, 30% из которых — новые, и разливается нефильтрованным.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

У вина насыщенный красный цвет.

Вкус вина плотный, концентрированный, достаточно глубокий и фруктовый, со зрелой структурой, твердыми, жевательными танинами и яркой кислотностью, бархатистой текстурой и долгим, выразительным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами малины, печеной черники, клубники, фиалки и грибов, тонкими нюансами апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется дегустировать в сочетании с красным мясом и сытными блюдами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, "Reserva Terroir Blend" — вино, удивляющее своей чистотой и изысканностью. Оно является результатом идеального сочетания основных португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као — прекрасная композиция, отражающая простоту и изысканность терруара. Возраст виноградных лоз превышает 45 лет. Интенсивный цвет вина пробуждает индивидуальные воспоминания и переносит на огромные виноградники и суровый ландшафт винных террас Дору. Широкий путь вкусов проявляется через плотность и силу приятных и соблазнительных ароматов, а более утонченную сторону обеспечивает использование отборных бочек из французского дуба. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от стеблей. По завершении традиционной винификации вино выдерживается 6 месяцев во французских барриках, 30% из которых — новые, и разливается нефильтрованным.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Блестящий соломенно-желтый цвет.

Гармоничный, округлый и хорошо сбалансированный вкус обладает ощутимой свежестью, ласкающими цитрусовыми нотками и приятными тонами спелых фруктов, живой кислотностью, продолжительным, стойким, фруктовым и гладким послевкусием.

Нежный букет раскрывается насыщенными нотами сладкого персика, груши, яблока и тропических фруктов (ананас, банан), свежими цитрусовыми и минеральными оттенками, изящными тонами белых цветов.

Превосходно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару рыбным блюдам, морепродуктам, суши и различным салатам.

Линейка вин "Baglio Sicano" создана в честь легендарного острова Сицилия, чтобы прославить его уникальный терруар и глубоко укоренившиеся традиции виноделия. В линейку входят наиболее типичные вина, ярко выражающие особенности этого своеобразного и неповторимого винодельческого региона. В настоящее время Сицилия известна одними из самых важных виноградников во всей Италии, вина которых отличаются исключительным характером. Аутентичные в современной интерпретации вина линейки "Бальо Сикано" покоряют своей интенсивностью и чарующим ароматом: цитрусовые нотки Grillo, шелковистые танины Nero d'Avola, обволакивающие пряные тона Cabernet Merlot и, наконец, невероятная свежесть Vermentino. Эти удивительные вина являются истинным выражением солнечного средиземноморского климата и потрясающей природы невероятно сказочного острова Сицилия."Baglio Sicano" Grillo — сицилийское белое сухое вино, чарующее нежным ароматом и свежим, с цитрусовыми нотками, очень питким вкусом. Виноград сорта Грилло для его изготовления выращивается на виноградниках провинции Агридженто, расположенных на высоте 230-270 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Влияние теплого средиземноморского климата наряду с плодородными почвами, тщательным отбором винограда, современными технологиями и квалифицированным управлением хозяйством позволяет компании ежегодно производить высококачественные вина.Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается деликатному прессованию и последующей холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение месяца. Перед розливом вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино дополнительно созревает в течение не менее 3 месяцев в бутылках в подвале винодельни с идеальной постоянной температурой и уровнем влажности. Потенциал хранения "Бальо Сикано" Грилло составляет 2-3 года после сбора урожая.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Блестящий соломенно-желтый цвет.

Гармоничный, округлый и хорошо сбалансированный вкус обладает ощутимой свежестью, ласкающими цитрусовыми нотками и приятными тонами спелых фруктов, живой кислотностью, продолжительным, стойким, фруктовым и гладким послевкусием.

Нежный букет раскрывается насыщенными нотами сладкого персика, груши, яблока и тропических фруктов (ананас, банан), свежими цитрусовыми и минеральными оттенками, изящными тонами белых цветов.

Превосходно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару рыбным блюдам, морепродуктам, суши и различным салатам.

Линейка вин "Baglio Sicano" создана в честь легендарного острова Сицилия, чтобы прославить его уникальный терруар и глубоко укоренившиеся традиции виноделия. В линейку входят наиболее типичные вина, ярко выражающие особенности этого своеобразного и неповторимого винодельческого региона. В настоящее время Сицилия известна одними из самых важных виноградников во всей Италии, вина которых отличаются исключительным характером. Аутентичные в современной интерпретации вина линейки "Бальо Сикано" покоряют своей интенсивностью и чарующим ароматом: цитрусовые нотки Grillo, шелковистые танины Nero d'Avola, обволакивающие пряные тона Cabernet Merlot и, наконец, невероятная свежесть Vermentino. Эти удивительные вина являются истинным выражением солнечного средиземноморского климата и потрясающей природы невероятно сказочного острова Сицилия."Baglio Sicano" Grillo — сицилийское белое сухое вино, чарующее нежным ароматом и свежим, с цитрусовыми нотками, очень питким вкусом. Виноград сорта Грилло для его изготовления выращивается на виноградниках провинции Агридженто, расположенных на высоте 230-270 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Влияние теплого средиземноморского климата наряду с плодородными почвами, тщательным отбором винограда, современными технологиями и квалифицированным управлением хозяйством позволяет компании ежегодно производить высококачественные вина.Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается деликатному прессованию и последующей холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение месяца. Перед розливом вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино дополнительно созревает в течение не менее 3 месяцев в бутылках в подвале винодельни с идеальной постоянной температурой и уровнем влажности. Потенциал хранения "Бальо Сикано" Грилло составляет 2-3 года после сбора урожая.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус привлекательный, свежий, сочный, фруктовый, с хорошим балансом кислотности и пикантности, достаточно длительным, ароматным послевкусием.

Элегантный аромат манит нотами желтых спелых фруктов, таких как персик, слива и яблоко, дополненными приятными тонами сена, специй и орехов.

Восхитительно сочетается с креветками и жареной голубой рыбой, спагетти с морским ежом или даже макаронами с "песто трапанезе".

"Fileno" Grillo — новая интерпретация винограда сорта Грилло, растущего на средней высоте. Белое сухое вино "Филено" превосходно представляет этот автохтонный сорт, который в современной и приятной форме выражает типичные характеристики сицилийского терруара. Виноград выращивается в районе Агридженто на юго-западе Сицилии. Виноградники раскинулись на высоте 200-600 метров над уровнем моря на песчано-илистых почвах средней консистенции со щелочной реакцией из-за наличия известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожайность не превышает 9 т/га. Сбор урожая проводится в сентябре. Полученное после прессования целых гроздей сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдерживается вино 3 месяца в бетонных емкостях и 2 месяца в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус привлекательный, свежий, сочный, фруктовый, с хорошим балансом кислотности и пикантности, достаточно длительным, ароматным послевкусием.

Элегантный аромат манит нотами желтых спелых фруктов, таких как персик, слива и яблоко, дополненными приятными тонами сена, специй и орехов.

Восхитительно сочетается с креветками и жареной голубой рыбой, спагетти с морским ежом или даже макаронами с "песто трапанезе".

"Fileno" Grillo — новая интерпретация винограда сорта Грилло, растущего на средней высоте. Белое сухое вино "Филено" превосходно представляет этот автохтонный сорт, который в современной и приятной форме выражает типичные характеристики сицилийского терруара. Виноград выращивается в районе Агридженто на юго-западе Сицилии. Виноградники раскинулись на высоте 200-600 метров над уровнем моря на песчано-илистых почвах средней консистенции со щелочной реакцией из-за наличия известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожайность не превышает 9 т/га. Сбор урожая проводится в сентябре. Полученное после прессования целых гроздей сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдерживается вино 3 месяца в бетонных емкостях и 2 месяца в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, обволакивающий, бархатистый, с фруктово-пряным профилем и долгим, сбалансированным послевкусием с ягодными штрихами.

Покоряет насыщенным, богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей, дуба и бальзамико.

Портвейн подается в качестве аперитива или дижестива, прекрасно сочетается с пряными сырами и изысканными десертами.

"Porto Cedro" Ruby Reserve — роскошный выдержанный портвейн, который в полной мере выражает мастерство и страсть виноделов. В его производстве используется виноград сортов Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Дору. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и мацерацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди крепостью 77%. Выдерживается портвейн не менее трех лет в дубовых бочках объемом 550 литров. После бутилирования портвейн дополнительно выдерживается в бутылках в течение 2 лет. Наиболее полно свои органолептические характеристики портвейн раскроет при температуре 14-16 °C.

Porto Reccua Vinhos — уважаемое имя в мире португальского виноделия. Винодельня, расположенная в самом сердце долины Дору, известна производством высококачественных портвейнов под брендами "Reccua" и "Porto Cedro". Компания славится своей преданностью искусству виноделия и хранит наследие, взращенное на протяжении нескольких столетий. Винодельня оснащена самым современным оборудованием, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Виноградники подвергаются тщательной обработке, гарантируя высочайшее качество в каждой бутылке.Porto Reccua Vinhos стремится к устойчивому виноградарству, сохраняя природное биоразнообразие региона, обеспечивая при этом здоровье и долговечность виноградников. Главный винодел, Антониу Росас, является поборником традиционных методов виноделия, умело сочетая их с инновационными методами, чтобы выявить лучшие качества из каждой партии собранного винограда.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, обволакивающий, бархатистый, с фруктово-пряным профилем и долгим, сбалансированным послевкусием с ягодными штрихами.

Покоряет насыщенным, богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей, дуба и бальзамико.

Портвейн подается в качестве аперитива или дижестива, прекрасно сочетается с пряными сырами и изысканными десертами.

"Porto Cedro" Ruby Reserve — роскошный выдержанный портвейн, который в полной мере выражает мастерство и страсть виноделов. В его производстве используется виноград сортов Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Дору. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и мацерацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди крепостью 77%. Выдерживается портвейн не менее трех лет в дубовых бочках объемом 550 литров. После бутилирования портвейн дополнительно выдерживается в бутылках в течение 2 лет. Наиболее полно свои органолептические характеристики портвейн раскроет при температуре 14-16 °C.

Porto Reccua Vinhos — уважаемое имя в мире португальского виноделия. Винодельня, расположенная в самом сердце долины Дору, известна производством высококачественных портвейнов под брендами "Reccua" и "Porto Cedro". Компания славится своей преданностью искусству виноделия и хранит наследие, взращенное на протяжении нескольких столетий. Винодельня оснащена самым современным оборудованием, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Виноградники подвергаются тщательной обработке, гарантируя высочайшее качество в каждой бутылке.Porto Reccua Vinhos стремится к устойчивому виноградарству, сохраняя природное биоразнообразие региона, обеспечивая при этом здоровье и долговечность виноградников. Главный винодел, Антониу Росас, является поборником традиционных методов виноделия, умело сочетая их с инновационными методами, чтобы выявить лучшие качества из каждой партии собранного винограда.

Имеет янтарно-оранжевый цвет с каштаново-терракотовыми оттенками.

Вкус полнотелый, насыщенный, округлый, бархатистый, с маслянистой текстурой, оттенками пряностей, сухофруктов и древесины, тонкими танинами и долгим, сладким послевкусием.

Сложный, выразительный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, черной смородины, вишни, винограда и орехов, гармонично дополненными бальзамическими и древесными нюансами.

Портвейн подается в качестве аперитива или дижестива, прекрасно сочетается с пряными сырами и изысканными десертами.

"Porto Cedro" Tawny Reserve — роскошный выдержанный портвейн, который в полной мере выражает мастерство и страсть виноделов. В его производстве используется виноград сортов Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Дору. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и мацерацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди крепостью 77%. Выдерживается портвейн в течение 3-4 лет в дубовых бочках объемом 550 литров. Наиболее полно свои органолептические характеристики портвейн раскроет при температуре 14-16 °C.

Porto Reccua Vinhos — уважаемое имя в мире португальского виноделия. Винодельня, расположенная в самом сердце долины Дору, известна производством высококачественных портвейнов под брендами "Reccua" и "Porto Cedro". Компания славится своей преданностью искусству виноделия и хранит наследие, взращенное на протяжении нескольких столетий. Винодельня оснащена самым современным оборудованием, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Виноградники подвергаются тщательной обработке, гарантируя высочайшее качество в каждой бутылке.Porto Reccua Vinhos стремится к устойчивому виноградарству, сохраняя природное биоразнообразие региона, обеспечивая при этом здоровье и долговечность виноградников. Главный винодел, Антониу Росас, является поборником традиционных методов виноделия, умело сочетая их с инновационными методами, чтобы выявить лучшие качества из каждой партии собранного винограда.

Имеет янтарно-оранжевый цвет с каштаново-терракотовыми оттенками.

Вкус полнотелый, насыщенный, округлый, бархатистый, с маслянистой текстурой, оттенками пряностей, сухофруктов и древесины, тонкими танинами и долгим, сладким послевкусием.

Сложный, выразительный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, черной смородины, вишни, винограда и орехов, гармонично дополненными бальзамическими и древесными нюансами.

Портвейн подается в качестве аперитива или дижестива, прекрасно сочетается с пряными сырами и изысканными десертами.

"Porto Cedro" Tawny Reserve — роскошный выдержанный портвейн, который в полной мере выражает мастерство и страсть виноделов. В его производстве используется виноград сортов Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Дору. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и мацерацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди крепостью 77%. Выдерживается портвейн в течение 3-4 лет в дубовых бочках объемом 550 литров. Наиболее полно свои органолептические характеристики портвейн раскроет при температуре 14-16 °C.

Porto Reccua Vinhos — уважаемое имя в мире португальского виноделия. Винодельня, расположенная в самом сердце долины Дору, известна производством высококачественных портвейнов под брендами "Reccua" и "Porto Cedro". Компания славится своей преданностью искусству виноделия и хранит наследие, взращенное на протяжении нескольких столетий. Винодельня оснащена самым современным оборудованием, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Виноградники подвергаются тщательной обработке, гарантируя высочайшее качество в каждой бутылке.Porto Reccua Vinhos стремится к устойчивому виноградарству, сохраняя природное биоразнообразие региона, обеспечивая при этом здоровье и долговечность виноградников. Главный винодел, Антониу Росас, является поборником традиционных методов виноделия, умело сочетая их с инновационными методами, чтобы выявить лучшие качества из каждой партии собранного винограда.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус поражает очень приятной свежестью и хорошей мягкостью, которые сопровождают в течение всей дегустации. Его структура, живая кислотность и минеральность также на высоте. Он очаровывает тонким, но стойким послевкусием с прекрасным солоновато-цветочно-мятным оттенком.

Свежий аромат наполнен тонами мушмулы и лемонграсса, цветов бузины и очень характерным отдаленным минеральным оттенком, интригует удивительной ноткой чего-то, напоминающего шоколад.

Идеально сочетается с жареной голубой рыбой и простыми свежими закусками. Попробуйте его с соленой рыбой, рыбным супом, макаронами с рагу из тунца, омлетом с анчоусами, осьминогом, спагетти с соусом из красной кефали.

Белое сухое вино Villa Raiano, Fiano di Avellino изготавливается из винограда сорта Фиано, собранного с четырех разных виноградников, расположенных в четырех муниципалитетах провинции Авеллино, а именно: Кандида, Монтефредане, Лапио и Сан-Микеле ди Серино. Виноградники находятся на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — смешанные: глинисто-известковые, мергелевые, глинистые, суглинистые и супесчаные.Урожай собирается в первую неделю октября. Грозди собирают вручную и транспортируют в погреб в небольших ящиках, чтобы максимально сохранить целостность винограда. Виноград подвергается мягкому прессованию целой гроздью для получения сусла-самотека, которое затем отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при температуре 16 °С. Затем вино выдерживается на тонком осадке в этих же резервуарах в течение 4 месяцев. Розлив осуществляется во вторую неделю февраля следующего за урожаем года.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус поражает очень приятной свежестью и хорошей мягкостью, которые сопровождают в течение всей дегустации. Его структура, живая кислотность и минеральность также на высоте. Он очаровывает тонким, но стойким послевкусием с прекрасным солоновато-цветочно-мятным оттенком.

Свежий аромат наполнен тонами мушмулы и лемонграсса, цветов бузины и очень характерным отдаленным минеральным оттенком, интригует удивительной ноткой чего-то, напоминающего шоколад.

Идеально сочетается с жареной голубой рыбой и простыми свежими закусками. Попробуйте его с соленой рыбой, рыбным супом, макаронами с рагу из тунца, омлетом с анчоусами, осьминогом, спагетти с соусом из красной кефали.

Белое сухое вино Villa Raiano, Fiano di Avellino изготавливается из винограда сорта Фиано, собранного с четырех разных виноградников, расположенных в четырех муниципалитетах провинции Авеллино, а именно: Кандида, Монтефредане, Лапио и Сан-Микеле ди Серино. Виноградники находятся на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — смешанные: глинисто-известковые, мергелевые, глинистые, суглинистые и супесчаные.Урожай собирается в первую неделю октября. Грозди собирают вручную и транспортируют в погреб в небольших ящиках, чтобы максимально сохранить целостность винограда. Виноград подвергается мягкому прессованию целой гроздью для получения сусла-самотека, которое затем отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при температуре 16 °С. Затем вино выдерживается на тонком осадке в этих же резервуарах в течение 4 месяцев. Розлив осуществляется во вторую неделю февраля следующего за урожаем года.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Цвет — глубокий пурпурный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус интенсивный и округлый, хорошо структурированный, питкий, без особых претензий, достаточно мягкий и приятный, с нотками гуммиарабики и насыщенными фруктовыми тонами. Послевкусие длительное и ароматное.

Сложный и привлекательный аромат наполнен выразительными тонами красных фруктов и сухофруктов.

Рекомендуется в качестве дижестива, в паре с шоколадными десертами, мягкими и голубыми сырами.

Портвейны "Barros" являются отображением таланта виноделов компании, отточенного многолетним опытом и глубокими познаниями. Портвейны родились в начале смутного XX века, в 1913 году, и сумели заявить о себе, пока не были признаны потребителями вершиной мастерства. Портвейны Баррос олицетворяют португальский характер, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности."Barros" Special Reserve Ruby — изящный портвейн, полный сладости и приятной свежести, уникальный купаж разновозрастных вин и различных винтажей. В производстве использовался виноград автохтонных португальских сортов, выращенный в Дору на большой высоте (600 метров над уровнем моря). Виноград был собран вручную. Продолжительная мацерация и ферментация проходили в традиционных лагарах со строгим температурным контролем (28-30 °C). Брожение было остановлено по достижении оптимальной сладости путем добавления виноградного бренди. Далее вино выдерживалось на протяжении 24-36 месяцев преимущественно в барриках, но для части вина использовались и стальные емкости. Затем вина смешали в точно подобранных пропорциях для идеального баланса.

Цвет — глубокий пурпурный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус интенсивный и округлый, хорошо структурированный, питкий, без особых претензий, достаточно мягкий и приятный, с нотками гуммиарабики и насыщенными фруктовыми тонами. Послевкусие длительное и ароматное.

Сложный и привлекательный аромат наполнен выразительными тонами красных фруктов и сухофруктов.

Рекомендуется в качестве дижестива, в паре с шоколадными десертами, мягкими и голубыми сырами.

Портвейны "Barros" являются отображением таланта виноделов компании, отточенного многолетним опытом и глубокими познаниями. Портвейны родились в начале смутного XX века, в 1913 году, и сумели заявить о себе, пока не были признаны потребителями вершиной мастерства. Портвейны Баррос олицетворяют португальский характер, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности."Barros" Special Reserve Ruby — изящный портвейн, полный сладости и приятной свежести, уникальный купаж разновозрастных вин и различных винтажей. В производстве использовался виноград автохтонных португальских сортов, выращенный в Дору на большой высоте (600 метров над уровнем моря). Виноград был собран вручную. Продолжительная мацерация и ферментация проходили в традиционных лагарах со строгим температурным контролем (28-30 °C). Брожение было остановлено по достижении оптимальной сладости путем добавления виноградного бренди. Далее вино выдерживалось на протяжении 24-36 месяцев преимущественно в барриках, но для части вина использовались и стальные емкости. Затем вина смешали в точно подобранных пропорциях для идеального баланса.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн обладает насыщенным, шелковистым, округлым вкусом с хорошим балансом, умеренной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить намеки черного перца и гвоздики.

Выразительный аромат портвейна изобилует нотами вишни в ликере, черной смородины, ежевики, чернослива, инжира и изюма, обрамленными деликатными нюансами эвкалипта, мяты и какао.

Портвейн хорошо сочетается с сырами и ветчиной, подается к кофе, фруктам, десертам.

"Vista Alegre", Vintage Port LB (Late Bottled Vintage) создается из пяти виноградных сортов, выращенных в поместье Quinta da Vista Alegre. Урожай собирается вручную (каждый сорт отдельно) в годы исключительного качества ягод. После частичного удаления кожицы виноград проходит традиционную обминку ногами в каменных чанах. Процесс брожения протекает в два этапа — до добавления виноградного спирта и после. Бутилирование портвейна Vintage Port LB проходит без фильтрации, поэтому перед употреблением вино нуждается в хорошей декантации. Этот портвейн получил серию медалей и наград на престижных международных конкурсах: — винтаж 2005. Серебро. International Wine & Spirit Competition 2015; — винтаж 2011. Серебро. International Wine & Spirit Competition 2014; — винтаж 2010. Серебро и статус "Выдающийся". International Wine & Spirit Competition 2013; — винтаж 2009. Серебро. International Wine & Spirit Competition 2012; — винтаж 2005. Серебро. International Wine Challenge 2015; — винтаж 2010. Серебро. International Wine Challenge 2013; — винтаж 2009. Золото. International Wine Challenge 2012; — винтаж 2009. Золото. Challenge International du Vin 2012; — винтаж 2009. Серебро. Concours Mondial de Bruxelles 2012; — винтаж 2009. Серебро. Monde Selection 2012.Vallegre — одна из знаменитых португальских винодельческих компаний, занимающаяся изготовлением портвейнов и вин высшего качества. Офис компании расположен в поместье Кинта да Виста Алегре, которое находится на побережье в Дору, регионе, который в 2001 году был признан частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. За долгие годы своего существования компания Vallegre бережно сохранила полученные знания и опыт, а её вина получили большое признание более чем в 25 странах мира, а также завоевали ряд высоких наград на международных конкурсах, что подтвердило высокое качество напитков. Поместье, где находится винодельня, занимает 55 га. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Сузао, Тинта Баррока. Самые старые виноградные лозы насчитывают более 80 лет. Плантации в Кинта да Виста Алегре имеют очень хорошее расположение: виноградники посажены на высоте 250 метров над уровнем моря, на южной стороне, что способствует быстрому созреванию ягод. Каждому винограднику, в зависимости от ряда факторов, таких, как сорт винограда и почва, присваивается разряд (от "А" до "F"). Виноградники Vallegre, на которых выращивается урожай для создания портвейнов, имеют высший разряд "А". При изготовлении вин и по сей день используются каменные прессы, которые были лишь немного модернизированы. В основном в компании Vallegre с помощью данных прессов производятся винтажные портвейны и портвейны LBV.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн обладает насыщенным, шелковистым, округлым вкусом с хорошим балансом, умеренной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить намеки черного перца и гвоздики.

Выразительный аромат портвейна изобилует нотами вишни в ликере, черной смородины, ежевики, чернослива, инжира и изюма, обрамленными деликатными нюансами эвкалипта, мяты и какао.

Портвейн хорошо сочетается с сырами и ветчиной, подается к кофе, фруктам, десертам.

"Vista Alegre", Vintage Port LB (Late Bottled Vintage) создается из пяти виноградных сортов, выращенных в поместье Quinta da Vista Alegre. Урожай собирается вручную (каждый сорт отдельно) в годы исключительного качества ягод. После частичного удаления кожицы виноград проходит традиционную обминку ногами в каменных чанах. Процесс брожения протекает в два этапа — до добавления виноградного спирта и после. Бутилирование портвейна Vintage Port LB проходит без фильтрации, поэтому перед употреблением вино нуждается в хорошей декантации. Этот портвейн получил серию медалей и наград на престижных международных конкурсах: — винтаж 2005. Серебро. International Wine & Spirit Competition 2015; — винтаж 2011. Серебро. International Wine & Spirit Competition 2014; — винтаж 2010. Серебро и статус "Выдающийся". International Wine & Spirit Competition 2013; — винтаж 2009. Серебро. International Wine & Spirit Competition 2012; — винтаж 2005. Серебро. International Wine Challenge 2015; — винтаж 2010. Серебро. International Wine Challenge 2013; — винтаж 2009. Золото. International Wine Challenge 2012; — винтаж 2009. Золото. Challenge International du Vin 2012; — винтаж 2009. Серебро. Concours Mondial de Bruxelles 2012; — винтаж 2009. Серебро. Monde Selection 2012.Vallegre — одна из знаменитых португальских винодельческих компаний, занимающаяся изготовлением портвейнов и вин высшего качества. Офис компании расположен в поместье Кинта да Виста Алегре, которое находится на побережье в Дору, регионе, который в 2001 году был признан частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. За долгие годы своего существования компания Vallegre бережно сохранила полученные знания и опыт, а её вина получили большое признание более чем в 25 странах мира, а также завоевали ряд высоких наград на международных конкурсах, что подтвердило высокое качество напитков. Поместье, где находится винодельня, занимает 55 га. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Сузао, Тинта Баррока. Самые старые виноградные лозы насчитывают более 80 лет. Плантации в Кинта да Виста Алегре имеют очень хорошее расположение: виноградники посажены на высоте 250 метров над уровнем моря, на южной стороне, что способствует быстрому созреванию ягод. Каждому винограднику, в зависимости от ряда факторов, таких, как сорт винограда и почва, присваивается разряд (от "А" до "F"). Виноградники Vallegre, на которых выращивается урожай для создания портвейнов, имеют высший разряд "А". При изготовлении вин и по сей день используются каменные прессы, которые были лишь немного модернизированы. В основном в компании Vallegre с помощью данных прессов производятся винтажные портвейны и портвейны LBV.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует сочный вкус с сочными нотками черешни, превосходным балансом и насыщенным послевкусием.

Вино наполнено ароматами зрелых красных и черных фруктов.

Вино является прекрасным дижестивом и хорошо сочетается с сырами и шоколадными десертами.

Портвейн удостоен 5-ти звезд в Винном Гиде Покупателя (Wine Buying Guide) Роберта Паркера. Вино не требует декантации.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует сочный вкус с сочными нотками черешни, превосходным балансом и насыщенным послевкусием.

Вино наполнено ароматами зрелых красных и черных фруктов.

Вино является прекрасным дижестивом и хорошо сочетается с сырами и шоколадными десертами.

Портвейн удостоен 5-ти звезд в Винном Гиде Покупателя (Wine Buying Guide) Роберта Паркера. Вино не требует декантации.

Портвейн рыжевато-коричневого цвета.

Портвейн имеет немного сухой вкус — элегантный и мягкий.

Портвейн обладает прекрасно сбалансированным ароматом с нотками зрелых фруктов и примечаниями специй.

Портвейн подают на дижестив или в сочетании с шоколадом.

Грэм'с Файн Тони — это универсальный портвейн, подходящий для любых случаев. Более сухой портвейн по сравнению с Файн Руби. Вино удостоено наград: 5 звезд от Винного гида покупателя Роберта Паркера (Robert Parker, WINE BUYING GUIDE) в 2003г. История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. Это история двух семей шотландского происхождения — семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов. Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Порту в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение XIX века компания Грэм'с росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов. Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Из здания Вила-Нова-де-Гайя, расположенной недалеко от Атлантического океана, открывается прекрасный вид на древний город Порту. Сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов. Тем временем, Грэм'с продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с завоевали высокую репутацию. Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, — это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s — одно из самых лучших имён в мире портвейна. 

Портвейн рыжевато-коричневого цвета.

Портвейн имеет немного сухой вкус — элегантный и мягкий.

Портвейн обладает прекрасно сбалансированным ароматом с нотками зрелых фруктов и примечаниями специй.

Портвейн подают на дижестив или в сочетании с шоколадом.

Грэм'с Файн Тони — это универсальный портвейн, подходящий для любых случаев. Более сухой портвейн по сравнению с Файн Руби. Вино удостоено наград: 5 звезд от Винного гида покупателя Роберта Паркера (Robert Parker, WINE BUYING GUIDE) в 2003г. История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. Это история двух семей шотландского происхождения — семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов. Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Порту в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение XIX века компания Грэм'с росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов. Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Из здания Вила-Нова-де-Гайя, расположенной недалеко от Атлантического океана, открывается прекрасный вид на древний город Порту. Сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов. Тем временем, Грэм'с продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с завоевали высокую репутацию. Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, — это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s — одно из самых лучших имён в мире портвейна. 

Вино шоколадного цвета с рыжими оттенками.

Вкус вина элегантный, с мягкими танинами, тонами фруктов и сухофруктов и древесными нотами.

Богатый пряный аромат портвейна раскрывается тонами красных фруктов и джема, специй и сладкой ванили.

Портвейн отлично подходит к мягким сырам, мороженому, сладким десертам, фруктам.

Kopke, Reserve Tawny Porto — купажированный портвейн, выдержанный в дубовых бочках около восьми лет. Виноград автохтонных португальских сортов для его изготовления выращивается в различных терруарах региона Дору, где издавна процветало виноградарство и виноделие. Урожай собирается вручную в конце сентября и в октябре и перевозится на винодельню в малых ящиках. Виноград отделяется от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 28-30 °С. Ферментация базового вина останавливается путем добавления высокопроцентного виноградного спирта. Это поднимает содержание алкоголя и убивает дрожжи. Количество неферментированного сахара, оставшегося в сусле, диктует сладость вина. Портвейны Тони — это стиль крепленого вина, который берет свое название от янтарно-коричневого цвета (Tawny). Отличительный цвет, аромат и вкус портвейна окончательно формируются после нескольких лет выдержки. Копке, Резерв Тони Порто — титулованный портвейн, получивший ряд высоких наград, среди которых золотые медали конкурсов "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", трофеи конкурсов "Decanter World Wine Awards" и "Daejeon Wine Trophy".Основанная в 1638 Кристианом Копке и его сыном компания Kopke является старейшим производителем и экспортером портвейнов. В конце XIX века компания была продана семье Bohane, а в 1953 году семья Баррос, лидером которой был тогда Мануэль Баррос, купила компанию Копке. В июне 2006 года группа Sogevinus Fine Wines расширяет присутствие в секторе портвейна за счет приобретения фирмы Kopke. В настоящее время Копке является самым старым брендом среди португальских портвейнов.

Вино шоколадного цвета с рыжими оттенками.

Вкус вина элегантный, с мягкими танинами, тонами фруктов и сухофруктов и древесными нотами.

Богатый пряный аромат портвейна раскрывается тонами красных фруктов и джема, специй и сладкой ванили.

Портвейн отлично подходит к мягким сырам, мороженому, сладким десертам, фруктам.

Kopke, Reserve Tawny Porto — купажированный портвейн, выдержанный в дубовых бочках около восьми лет. Виноград автохтонных португальских сортов для его изготовления выращивается в различных терруарах региона Дору, где издавна процветало виноградарство и виноделие. Урожай собирается вручную в конце сентября и в октябре и перевозится на винодельню в малых ящиках. Виноград отделяется от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 28-30 °С. Ферментация базового вина останавливается путем добавления высокопроцентного виноградного спирта. Это поднимает содержание алкоголя и убивает дрожжи. Количество неферментированного сахара, оставшегося в сусле, диктует сладость вина. Портвейны Тони — это стиль крепленого вина, который берет свое название от янтарно-коричневого цвета (Tawny). Отличительный цвет, аромат и вкус портвейна окончательно формируются после нескольких лет выдержки. Копке, Резерв Тони Порто — титулованный портвейн, получивший ряд высоких наград, среди которых золотые медали конкурсов "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", трофеи конкурсов "Decanter World Wine Awards" и "Daejeon Wine Trophy".Основанная в 1638 Кристианом Копке и его сыном компания Kopke является старейшим производителем и экспортером портвейнов. В конце XIX века компания была продана семье Bohane, а в 1953 году семья Баррос, лидером которой был тогда Мануэль Баррос, купила компанию Копке. В июне 2006 года группа Sogevinus Fine Wines расширяет присутствие в секторе портвейна за счет приобретения фирмы Kopke. В настоящее время Копке является самым старым брендом среди португальских портвейнов.

Вино имеет желтый цвет с легким оттенком морской зелени.

Вкус вина демонстрирует как хороший баланс и структуру, так и свежесть. Оттенки древесины прекрасно интегрированы и практически не ощутимы, они лишь добавляют палитре завершающий акцент.

Изящный аромат вина манит оттенками кремния, свежих трав, сицилийской мушмулы и свежесобранной пшеницы.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и моллюсков.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Bianco — белое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Бьянко, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2019 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Бьянко. Его купаж составлен самым ароматным из сицилийских сортов и великой классикой французского виноградарства — Грилло и Совиньон Блан. Лозы высажены на высоте 411 метров над уровнем моря. Поверхность участка имеет темный слой со значительным количеством органических веществ, за которым следуют глубокие слои известняка, смешанного с камнями и песком, илом и глиной. Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение высокой минеральности и свежести. Совиньон Блан был собран 30-31 августа, а Грилло — 25-28 сентября 2021 года. Виноград собирают вручную в контейнеры, затем охлаждают в течение ночи до 12 °C. На следующее утро ягоды вручную отбирают на сортировочном столе и целыми отправляют в пресс для мягкого прессования. Полученное сусло направляют в стальные чаны для двухнедельного холодного отстаивания и ежедневно перемешивают. В конце его разливают в тонно и баррики (15%), стальные чаны (25%) и дубовые бочки (60%) для ферментации. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — объемом 35 и 25 гл, 50% — тонно объемом 5 гл. Винтаж 2021 года был разлит в январе. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино имеет желтый цвет с легким оттенком морской зелени.

Вкус вина демонстрирует как хороший баланс и структуру, так и свежесть. Оттенки древесины прекрасно интегрированы и практически не ощутимы, они лишь добавляют палитре завершающий акцент.

Изящный аромат вина манит оттенками кремния, свежих трав, сицилийской мушмулы и свежесобранной пшеницы.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и моллюсков.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Bianco — белое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Бьянко, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2019 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Бьянко. Его купаж составлен самым ароматным из сицилийских сортов и великой классикой французского виноградарства — Грилло и Совиньон Блан. Лозы высажены на высоте 411 метров над уровнем моря. Поверхность участка имеет темный слой со значительным количеством органических веществ, за которым следуют глубокие слои известняка, смешанного с камнями и песком, илом и глиной. Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение высокой минеральности и свежести. Совиньон Блан был собран 30-31 августа, а Грилло — 25-28 сентября 2021 года. Виноград собирают вручную в контейнеры, затем охлаждают в течение ночи до 12 °C. На следующее утро ягоды вручную отбирают на сортировочном столе и целыми отправляют в пресс для мягкого прессования. Полученное сусло направляют в стальные чаны для двухнедельного холодного отстаивания и ежедневно перемешивают. В конце его разливают в тонно и баррики (15%), стальные чаны (25%) и дубовые бочки (60%) для ферментации. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — объемом 35 и 25 гл, 50% — тонно объемом 5 гл. Винтаж 2021 года был разлит в январе. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши и сладких специй.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Zisola, "Azisa" Sicilia DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Грилло с добавлением 15% сорта Катарратто. Ягоды произрастают на виноградниках с известковыми почвами с богатым содержанием минералов. Сбор урожая для винтажа 2018 года проводился вручную 23 августа для сорта Грилло и 13 сентября для сорта Катарратто. На винодельне плоды подверглись ферментации при температуре 15 °С. Бутилирование винтажа 2018 года проводилось в апреле 2019 года. Всего было выпущено 24000 бутылок.Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши и сладких специй.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Zisola, "Azisa" Sicilia DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Грилло с добавлением 15% сорта Катарратто. Ягоды произрастают на виноградниках с известковыми почвами с богатым содержанием минералов. Сбор урожая для винтажа 2018 года проводился вручную 23 августа для сорта Грилло и 13 сентября для сорта Катарратто. На винодельне плоды подверглись ферментации при температуре 15 °С. Бутилирование винтажа 2018 года проводилось в апреле 2019 года. Всего было выпущено 24000 бутылок.Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Порто глубокого золотисто-коричневого цвета.

Вкус портвейна насыщенный, шелковистый, элегантный, с хорошо сбалансированной сладостью и легкой кислинкой, придающей вину приятную свежесть, нотками изюма, инжира и цукатов.

Сложный, но нежный аромат портвейна наполнен фруктовыми нюансами чернослива, сухофруктов, апельсиновой цедры и нотками жареных орехов.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, хорошо сочетается с ореховым тортом, шоколадными пирожными, крем-брюле и сырами, особенно мягкими и голубыми.

Conceito, Tawny Port — прекрасный, хорошо сбалансированный портвейн, который характеризуется фруктовым профилем и насыщенным характером. Порто изготавливается из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела и Руфете. Виноград выращивается в Кинта ду Кабиду — хозяйстве, расположенном на реке Тежа в приходе Нуман. Урожай собирается со старых лоз, возраст которых составляет около 80 лет. Винификация Тони представляет собой смесь традиционных и современных методов. Для ферментации используются традиционные гранитные лагары, в которых виноград сначала топчут ногами. Этот процесс помогает сохранить аутентичный характер, обеспечивает бережное обращение с виноградом и способствует качеству и точности вина. Выдержка осуществляется в дубовых бочках.

Порто глубокого золотисто-коричневого цвета.

Вкус портвейна насыщенный, шелковистый, элегантный, с хорошо сбалансированной сладостью и легкой кислинкой, придающей вину приятную свежесть, нотками изюма, инжира и цукатов.

Сложный, но нежный аромат портвейна наполнен фруктовыми нюансами чернослива, сухофруктов, апельсиновой цедры и нотками жареных орехов.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, хорошо сочетается с ореховым тортом, шоколадными пирожными, крем-брюле и сырами, особенно мягкими и голубыми.

Conceito, Tawny Port — прекрасный, хорошо сбалансированный портвейн, который характеризуется фруктовым профилем и насыщенным характером. Порто изготавливается из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела и Руфете. Виноград выращивается в Кинта ду Кабиду — хозяйстве, расположенном на реке Тежа в приходе Нуман. Урожай собирается со старых лоз, возраст которых составляет около 80 лет. Винификация Тони представляет собой смесь традиционных и современных методов. Для ферментации используются традиционные гранитные лагары, в которых виноград сначала топчут ногами. Этот процесс помогает сохранить аутентичный характер, обеспечивает бережное обращение с виноградом и способствует качеству и точности вина. Выдержка осуществляется в дубовых бочках.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, цитрусовых, белых цветов и луговых трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Cielo e Terra, "3 Passo" Bianco — полусухое белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Шардоне и Фиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании с известково-глинистыми почвами. По окончании сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где он подвергается прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между городами Верона и Падуя. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, цитрусовых, белых цветов и луговых трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Cielo e Terra, "3 Passo" Bianco — полусухое белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Шардоне и Фиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании с известково-глинистыми почвами. По окончании сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где он подвергается прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между городами Верона и Падуя. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с нотами груши, карамболя и желтого персика, цветочными нюансами и освежающей кислинкой в шелковистом послевкусии.

Демонстрирует линейный, четкий аромат с доминирующими оттенками зеленого яблока, крыжовника, недозрелого персика и дробленого известняка.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, вегетарианскими блюдами, рыбой, морепродуктами, пастой и ризотто.

San Salvatore, "Trentenare" Fiano Paestum IGP — белое сухое вино из винограда сорта Фиано, выращенного на виноградниках Капаччо-Пестум в районе Каннито на высоте 150-210 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 12-14 лет. Сбор винограда проходит вручную, ягоды мягко прессуются и подвергаются 6-часовой криомацерации при температуре 4 °C. После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается 6 месяцев на осадке и бутилируется. Вино будет находиться на пике развития в 2021-2025 гг.

Молодое винодельческое предприятие San Salvatore, основанное в 2005 году, расположилось посреди национального парка Чиленто в регионе Кампания на юге Италии. Эта местность обладает высоким уровнем биоразнообразия, а почва богата полезными ископаемыми. Близость моря и хорошая освещенность солнечными лучами помогают создать идеальный микроклимат для виноградных лоз. Виноградники Сан Сальваторе занимают лишь пятую часть общей площадь, остальные земли заняты под пастбища, фруктовые сады, оливковые рощи и леса. Здесь используются только природные удобрения, такие как навоз и рога пасущихся неподалеку буйволов, которые способствуют улучшению естественному плодородию почвы и образованию гумуса. Сам завод оснащен фотоэлектронной системой, позволяющей свести к минимуму выброс углекислого газа в атмосферу. San Salvatore всей своей деятельностью пропагандирует экологически чистые продукты, за которыми видит будущее.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с нотами груши, карамболя и желтого персика, цветочными нюансами и освежающей кислинкой в шелковистом послевкусии.

Демонстрирует линейный, четкий аромат с доминирующими оттенками зеленого яблока, крыжовника, недозрелого персика и дробленого известняка.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, вегетарианскими блюдами, рыбой, морепродуктами, пастой и ризотто.

San Salvatore, "Trentenare" Fiano Paestum IGP — белое сухое вино из винограда сорта Фиано, выращенного на виноградниках Капаччо-Пестум в районе Каннито на высоте 150-210 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 12-14 лет. Сбор винограда проходит вручную, ягоды мягко прессуются и подвергаются 6-часовой криомацерации при температуре 4 °C. После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается 6 месяцев на осадке и бутилируется. Вино будет находиться на пике развития в 2021-2025 гг.

Молодое винодельческое предприятие San Salvatore, основанное в 2005 году, расположилось посреди национального парка Чиленто в регионе Кампания на юге Италии. Эта местность обладает высоким уровнем биоразнообразия, а почва богата полезными ископаемыми. Близость моря и хорошая освещенность солнечными лучами помогают создать идеальный микроклимат для виноградных лоз. Виноградники Сан Сальваторе занимают лишь пятую часть общей площадь, остальные земли заняты под пастбища, фруктовые сады, оливковые рощи и леса. Здесь используются только природные удобрения, такие как навоз и рога пасущихся неподалеку буйволов, которые способствуют улучшению естественному плодородию почвы и образованию гумуса. Сам завод оснащен фотоэлектронной системой, позволяющей свести к минимуму выброс углекислого газа в атмосферу. San Salvatore всей своей деятельностью пропагандирует экологически чистые продукты, за которыми видит будущее.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с мягкой, бархатистой текстурой, великолепно сбалансированной структурой со зрелыми танинами, с нотами сочных черных фруктов в продолжительном, богатом послевкусии.

Интенсивный, богатый фруктовый аромат Порто изобилует нотами ежевики, черной смородины, вишни и сливы, которые переплетаются с оттенками специй.

Фруктовый вкус вина будет идеально сочетаться с шоколадом и ягодами. Невероятно вкусное сочетание с шоколадной помадкой с клубникой. Также, вино превосходно в качестве дижестива или как сопровождение к горькому шоколаду, шоколадным трюфелям и мягким зрелым сырам.

Портвейны Фонсека славятся своей сладострастной богатой фруктовостью, плотностью текстуры, превосходной танинной структурой и захватывающим вкусом. Это "породистые" вина с великолепным балансом и большой сложностью. Порто "Bin №27" был создан почти столетие назад для семейного потребления, и только в 1972 году появился в широкой продаже. Вино с богатым фруктовым характером, изготовленное в стиле великих винтажных портвейнов, не требующее декантирования и доступное по цене, имело оглушительный успех. Всего лишь через 5 лет после выпуска, "Бин №27" продавался уже в 30 странах по всему миру — от Исландии до Австралии. Сегодня "Бин №27" представляет собой бленд из резервных вин, которые выдерживают на протяжении 3-4 лет в больших дубовых чанах для придания им мягкости и сложности и сохранения насыщенного и яркого фруктового характера. Вино можно употреблять сразу после бутилирования. Компания Фонсека была основана в 1822 году, когда Мануэль Педро Гуимараенс приобрел контроль над компанией Fonseca & Monteiro путем покупки большинства акций холдинга. В качестве условия продажи своих акций Гуимараенсу было поставлено условие, что имя "Фонсека" будет сохранено. Вскоре после этой покупки, Мануэль Педро, сторонник либеральной партии в "Войне Двух Братьев", был вынужден бежать из Португалии, спрятавшись в пустую бочку из-под портвейна. Он поселился в Англии, где его компания базировалась до 1927 года, после чего фирма вернулась в Португалию. За это время репутация и значимость фирмы Фонсека быстро возросла. В 1840 году фирма стала вторым по величине производителем портвейна, а в 1847 году первый Fonseca Vintage Port был отправлен в Англию. Fonseca — семейная компания, и каждое поколение сделало свой значимый вклад в развитие хозяйства, опираясь на опыт предков. Эта замечательная преемственность виноделия ясно видна в их винах. Сегодня Фонсека под руководством Давида Гуимараенса-шестого остается одним из ведущих Домов Портвейна. Фирменный стиль портвейнов компании заключается в красивом, сочном фруктово-ягодном вкусе, который имеет интенсивность, структуру и баланс, способном развиваться в течение десятилетий.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с мягкой, бархатистой текстурой, великолепно сбалансированной структурой со зрелыми танинами, с нотами сочных черных фруктов в продолжительном, богатом послевкусии.

Интенсивный, богатый фруктовый аромат Порто изобилует нотами ежевики, черной смородины, вишни и сливы, которые переплетаются с оттенками специй.

Фруктовый вкус вина будет идеально сочетаться с шоколадом и ягодами. Невероятно вкусное сочетание с шоколадной помадкой с клубникой. Также, вино превосходно в качестве дижестива или как сопровождение к горькому шоколаду, шоколадным трюфелям и мягким зрелым сырам.

Портвейны Фонсека славятся своей сладострастной богатой фруктовостью, плотностью текстуры, превосходной танинной структурой и захватывающим вкусом. Это "породистые" вина с великолепным балансом и большой сложностью. Порто "Bin №27" был создан почти столетие назад для семейного потребления, и только в 1972 году появился в широкой продаже. Вино с богатым фруктовым характером, изготовленное в стиле великих винтажных портвейнов, не требующее декантирования и доступное по цене, имело оглушительный успех. Всего лишь через 5 лет после выпуска, "Бин №27" продавался уже в 30 странах по всему миру — от Исландии до Австралии. Сегодня "Бин №27" представляет собой бленд из резервных вин, которые выдерживают на протяжении 3-4 лет в больших дубовых чанах для придания им мягкости и сложности и сохранения насыщенного и яркого фруктового характера. Вино можно употреблять сразу после бутилирования. Компания Фонсека была основана в 1822 году, когда Мануэль Педро Гуимараенс приобрел контроль над компанией Fonseca & Monteiro путем покупки большинства акций холдинга. В качестве условия продажи своих акций Гуимараенсу было поставлено условие, что имя "Фонсека" будет сохранено. Вскоре после этой покупки, Мануэль Педро, сторонник либеральной партии в "Войне Двух Братьев", был вынужден бежать из Португалии, спрятавшись в пустую бочку из-под портвейна. Он поселился в Англии, где его компания базировалась до 1927 года, после чего фирма вернулась в Португалию. За это время репутация и значимость фирмы Фонсека быстро возросла. В 1840 году фирма стала вторым по величине производителем портвейна, а в 1847 году первый Fonseca Vintage Port был отправлен в Англию. Fonseca — семейная компания, и каждое поколение сделало свой значимый вклад в развитие хозяйства, опираясь на опыт предков. Эта замечательная преемственность виноделия ясно видна в их винах. Сегодня Фонсека под руководством Давида Гуимараенса-шестого остается одним из ведущих Домов Портвейна. Фирменный стиль портвейнов компании заключается в красивом, сочном фруктово-ягодном вкусе, который имеет интенсивность, структуру и баланс, способном развиваться в течение десятилетий.

Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми тонами.

Вкус полный, с акцентами черного шоколада и лакрицы, хорошо интегрированными и элегантными танинами. Прекрасное, продолжительное послевкусие с оттенком какао.

Ароматы джема из черных фруктов, сливы, ладанника и белого перца формируют букет.

Портвейном можно наслаждаться самостоятельно, а также подавать к жареному или копченому мясу, сырам, сухофруктам, красным фруктам, шоколадным десертам.

Потрясающий винтажный портвейн "Calem" Late Bottled Vintage Port создан из нескольких автохтонных португальских сортов винограда. Ряды виноградных лоз традиционно высаживаются поперек склона горизонтальными террасами. В последнее время виноградные лозы стали высаживать вверх по склону (так называемая "vinha ao alto", что означает "вертикально посаженная"). Лозы высажены на высоте 600 метров над уровнем моря на почвах из сланцеватого песчаника (граувакка), местами перемежающегося гранитом.Собранный вручную в оптимальное время виноград затем отделяется от гребней и измельчается. Тщательная мацерация способствует извлечению цвета, танинов и ароматов, усиленных постоянным взбалтыванием во время ферментации. Винификация происходит в чанах (lagares) при контролируемой температуре от 28 до 30 °C до достижения нужной степени сладости (baume). На этом этапе добавляется виноградный бренди для создания окончательного крепленого вина. LBV — это высококачественные вина, изготовленные из винограда одного исключительного года и разлитые по бутылкам через 4–6 лет после сбора урожая.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми тонами.

Вкус полный, с акцентами черного шоколада и лакрицы, хорошо интегрированными и элегантными танинами. Прекрасное, продолжительное послевкусие с оттенком какао.

Ароматы джема из черных фруктов, сливы, ладанника и белого перца формируют букет.

Портвейном можно наслаждаться самостоятельно, а также подавать к жареному или копченому мясу, сырам, сухофруктам, красным фруктам, шоколадным десертам.

Потрясающий винтажный портвейн "Calem" Late Bottled Vintage Port создан из нескольких автохтонных португальских сортов винограда. Ряды виноградных лоз традиционно высаживаются поперек склона горизонтальными террасами. В последнее время виноградные лозы стали высаживать вверх по склону (так называемая "vinha ao alto", что означает "вертикально посаженная"). Лозы высажены на высоте 600 метров над уровнем моря на почвах из сланцеватого песчаника (граувакка), местами перемежающегося гранитом.Собранный вручную в оптимальное время виноград затем отделяется от гребней и измельчается. Тщательная мацерация способствует извлечению цвета, танинов и ароматов, усиленных постоянным взбалтыванием во время ферментации. Винификация происходит в чанах (lagares) при контролируемой температуре от 28 до 30 °C до достижения нужной степени сладости (baume). На этом этапе добавляется виноградный бренди для создания окончательного крепленого вина. LBV — это высококачественные вина, изготовленные из винограда одного исключительного года и разлитые по бутылкам через 4–6 лет после сбора урожая.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Яркий рубиновый цвет.

Во вкусе присутствует обилие оттенков диких фруктов, удивительно соблазнительное и привлекательное. Твердые танины хорошо сбалансированы силой фруктов. Интенсивный и концентрированный вкус отличается замечательной структурой. Послевкусие потрясающе стойкое.

Привлекательный свежий аромат с оттенками темных фруктов и вишни, дополненными тонами специй.

Идеальный выбор для подачи с основными блюдами из мяса, например, филе-миньоном, инкрустированным четырьмя перцами, и телячьей котлетой с соусом Беарнез. Универсальность этого портвейна не знает границ: он идеально сочетается с чизкейком с шоколадно-мятным вкусом, грушей и шоколадным мильфей или просто с сырами средней насыщенности. Разнообразие возможных гармоний превосходно!

Портвейны "Barros" являются отображением таланта виноделов компании, отточенного многолетним опытом и глубокими познаниями. Портвейны родились в начале смутного XX века, в 1913 году, и сумели заявить о себе, пока не были признаны потребителями вершиной мастерства. Портвейны Баррос олицетворяют португальский характер, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности."Barros" Porto LBV, 2019 — винтажный портвейн длительной выдержки. В производстве использовался виноград автохтонных португальских сортов, выращенный в Дору на большой высоте (600 метров над уровнем моря) на старых виноградниках. Виноград был собран вручную. Продолжительная мацерация и ферментация проходили в традиционных лагарах со строгим температурным контролем (28-30 °C), экстракцией цвета, танинов и ароматов путем постоянной перекачки сусла во время брожения. Брожение было остановлено по достижении желаемого значения Боуме путем добавления виноградного бренди. Далее вино выдерживалось на протяжении 4-6 лет в барриках.

Яркий рубиновый цвет.

Во вкусе присутствует обилие оттенков диких фруктов, удивительно соблазнительное и привлекательное. Твердые танины хорошо сбалансированы силой фруктов. Интенсивный и концентрированный вкус отличается замечательной структурой. Послевкусие потрясающе стойкое.

Привлекательный свежий аромат с оттенками темных фруктов и вишни, дополненными тонами специй.

Идеальный выбор для подачи с основными блюдами из мяса, например, филе-миньоном, инкрустированным четырьмя перцами, и телячьей котлетой с соусом Беарнез. Универсальность этого портвейна не знает границ: он идеально сочетается с чизкейком с шоколадно-мятным вкусом, грушей и шоколадным мильфей или просто с сырами средней насыщенности. Разнообразие возможных гармоний превосходно!

Портвейны "Barros" являются отображением таланта виноделов компании, отточенного многолетним опытом и глубокими познаниями. Портвейны родились в начале смутного XX века, в 1913 году, и сумели заявить о себе, пока не были признаны потребителями вершиной мастерства. Портвейны Баррос олицетворяют португальский характер, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности."Barros" Porto LBV, 2019 — винтажный портвейн длительной выдержки. В производстве использовался виноград автохтонных португальских сортов, выращенный в Дору на большой высоте (600 метров над уровнем моря) на старых виноградниках. Виноград был собран вручную. Продолжительная мацерация и ферментация проходили в традиционных лагарах со строгим температурным контролем (28-30 °C), экстракцией цвета, танинов и ароматов путем постоянной перекачки сусла во время брожения. Брожение было остановлено по достижении желаемого значения Боуме путем добавления виноградного бренди. Далее вино выдерживалось на протяжении 4-6 лет в барриках.

У вина яркий рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, свежим, фруктовым вкусом с округлыми танинами, приятной кислотностью и долгим, сухим послевкусием, отмеченным деликатной пряностью.

Вино обладает выразительным и свежим ароматом с соблазнительными тонами спелой ежевики, малины и розового перца.

Вино составит хорошую пару жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, утке, колбасам и зрелым сырам.

"Cume do Pereiro" Tinto — гармоничное красное сухое вино из винограда сортов Тинта Рориз и Тинта Баррока, который выращивается на высокогорных виноградниках региона Дору. Такие условия обеспечивают отличную свежесть и сохранение яркости сортовых ароматов автохтонных сортов Дору, что в совокупности с особым вниманием и заботой виноделов рождает вина с прекрасным балансом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды прессуются и подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино составит хорошую пару жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, утке, колбасам и зрелым сырам.Вегетационный период в 2019 году начался с засушливой зимы и весны, и до конца сезона дождей было мало. Однако, лето было более прохладным, чем обычно, что не позволило таким условиям превратиться в полноценную засуху. Прохладные температуры продержались до сентября. Когда собирался урожай, прошел кратковременный дождь, что оказало очень благоприятное воздействие на лозы. Несмотря на низкую урожайность, качество было превосходным.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

У вина яркий рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, свежим, фруктовым вкусом с округлыми танинами, приятной кислотностью и долгим, сухим послевкусием, отмеченным деликатной пряностью.

Вино обладает выразительным и свежим ароматом с соблазнительными тонами спелой ежевики, малины и розового перца.

Вино составит хорошую пару жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, утке, колбасам и зрелым сырам.

"Cume do Pereiro" Tinto — гармоничное красное сухое вино из винограда сортов Тинта Рориз и Тинта Баррока, который выращивается на высокогорных виноградниках региона Дору. Такие условия обеспечивают отличную свежесть и сохранение яркости сортовых ароматов автохтонных сортов Дору, что в совокупности с особым вниманием и заботой виноделов рождает вина с прекрасным балансом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды прессуются и подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино составит хорошую пару жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, утке, колбасам и зрелым сырам.Вегетационный период в 2019 году начался с засушливой зимы и весны, и до конца сезона дождей было мало. Однако, лето было более прохладным, чем обычно, что не позволило таким условиям превратиться в полноценную засуху. Прохладные температуры продержались до сентября. Когда собирался урожай, прошел кратковременный дождь, что оказало очень благоприятное воздействие на лозы. Несмотря на низкую урожайность, качество было превосходным.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Интригует питким, чистым, мягким, легким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, персика, яблока, жимолости и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с закусками из морепродуктов, вегетарианскими блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива.

"SurSur" — белое сухое вино от винодельни Доннафугата. Вино изготовлено из Грилло — старинного автохтонного сицилийского сорта винограда в Сицилии, так же здесь называют сверчков, которые, как считается, приносят удачу. Слово "сурсур", означающее "сверчок", пришло из арабского языка, на котором разговаривали на Сицилии. На этикетке вина мы видим босую девичью ножку, которая парит над цветами и свежими травами под пение сверчков, звучащее также сладко, как и вкус вина "СурСур". После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются мягкому дроблению с последующей ферментацией сусла при контролируемой температуре 14-16 °С. Выдерживается вино 2 месяца в цементных резервуарах, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Интригует питким, чистым, мягким, легким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, персика, яблока, жимолости и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с закусками из морепродуктов, вегетарианскими блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива.

"SurSur" — белое сухое вино от винодельни Доннафугата. Вино изготовлено из Грилло — старинного автохтонного сицилийского сорта винограда в Сицилии, так же здесь называют сверчков, которые, как считается, приносят удачу. Слово "сурсур", означающее "сверчок", пришло из арабского языка, на котором разговаривали на Сицилии. На этикетке вина мы видим босую девичью ножку, которая парит над цветами и свежими травами под пение сверчков, звучащее также сладко, как и вкус вина "СурСур". После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются мягкому дроблению с последующей ферментацией сусла при контролируемой температуре 14-16 °С. Выдерживается вино 2 месяца в цементных резервуарах, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У портвейна светло-коричневый цвет с легкими рыжеватыми отблесками.

Портвейн демонстрирует округлый, бархатистый вкус с фруктовыми оттенками, нотами дуба и орехов, мягкой текстурой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат портвейна раскрывается оттенками чернослива, фиников, инжира, специй и винограда.

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Портвейн "Calem" Special Reserve Porto создан из трех сортов винограда — Турига Насьональ, Тинта Рориз и Турига Франка, выращенных в Порто. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается портвейн в дубовых бочках не менее 7 лет.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

У портвейна светло-коричневый цвет с легкими рыжеватыми отблесками.

Портвейн демонстрирует округлый, бархатистый вкус с фруктовыми оттенками, нотами дуба и орехов, мягкой текстурой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат портвейна раскрывается оттенками чернослива, фиников, инжира, специй и винограда.

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Портвейн "Calem" Special Reserve Porto создан из трех сортов винограда — Турига Насьональ, Тинта Рориз и Турига Франка, выращенных в Порто. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается портвейн в дубовых бочках не менее 7 лет.Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Цвет портвейна — темно-бордовый.

Вкус вина бархатный, яркий и освежающий, с фруктово-пряными оттенками и долгим, роскошным послевкусием.

Аромат портвейна богатый, сложный, с доминирующими оттенками сухофруктов.

Портвейн может выступать как аперитивом, так и дижестивом. Он отлично сочетается с сигарами, является прекрасной основой для коктейлей.

Messias, Porto 10 Year Old — портвейн, который обладает эффектным, ярким вкусом и многогранным букетом. В его производстве используются такие виноградные сорта, как Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Баррока, Тинта Рориз и Тинта Као. Их выращивают в португальском регионе Дору на слоистых почвах.Технология изготовления портвейна довольно сложная. Она предусматривает брожение при строго соблюдаемом режиме температур, которое прерывается добавлением бренди с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует десятилетняя выдержка портвейна в дубовых бочках до розлива по бутылкам.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Цвет портвейна — темно-бордовый.

Вкус вина бархатный, яркий и освежающий, с фруктово-пряными оттенками и долгим, роскошным послевкусием.

Аромат портвейна богатый, сложный, с доминирующими оттенками сухофруктов.

Портвейн может выступать как аперитивом, так и дижестивом. Он отлично сочетается с сигарами, является прекрасной основой для коктейлей.

Messias, Porto 10 Year Old — портвейн, который обладает эффектным, ярким вкусом и многогранным букетом. В его производстве используются такие виноградные сорта, как Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Баррока, Тинта Рориз и Тинта Као. Их выращивают в португальском регионе Дору на слоистых почвах.Технология изготовления портвейна довольно сложная. Она предусматривает брожение при строго соблюдаемом режиме температур, которое прерывается добавлением бренди с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует десятилетняя выдержка портвейна в дубовых бочках до розлива по бутылкам.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.