Вино Грилло и Фиано, Страница 20

Вино золотисто-желтого цвета с янтарными проблесками.

Вино привлекает насыщенным, богатым, теплым, обволакивающим вкусом с приятной сладостью и длительным фруктовым послевкусием.

К ярко выраженным ароматам орехов и сухофруктов постепенно присоединяются нотки цитрусовых фруктов и жареного миндаля.

Вино подают к печенью, пирожным, тортам, десертам и мягким сырам. Оно составит отличную пару с итальянской рикоттой, голубыми сырами и твердыми сырами типа Пекорино и Грана.

Marco De Bartoli, Marsala Superiore Riserva 10 Years Old — классическая сицилийская марсала от известного винодела Марко де Бартоли. Вино создается из винограда сорта Грилло с виноградников в Contrada Samperi в Марсале, которые были посажены в период с 1970 по 1996 годы. Урожай собирают вручную в последнюю декаду сентября. Ягоды подвергают мягкому прессованию, а полученное сусло отстаивают. Алкогольная ферментация производится при комнатной температуре в бочках из древесины дуба и каштана. Часть винного материала используется для изготовления «мистеллы» (mistella), сделанной по старому рецепту из виноградного спирта и сусла, которая позже добавляется к вину. Затем марсала не менее 10 лет выдерживается в дубовых бочках разных размеров. 

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино золотисто-желтого цвета с янтарными проблесками.

Вино привлекает насыщенным, богатым, теплым, обволакивающим вкусом с приятной сладостью и длительным фруктовым послевкусием.

К ярко выраженным ароматам орехов и сухофруктов постепенно присоединяются нотки цитрусовых фруктов и жареного миндаля.

Вино подают к печенью, пирожным, тортам, десертам и мягким сырам. Оно составит отличную пару с итальянской рикоттой, голубыми сырами и твердыми сырами типа Пекорино и Грана.

Marco De Bartoli, Marsala Superiore Riserva 10 Years Old — классическая сицилийская марсала от известного винодела Марко де Бартоли. Вино создается из винограда сорта Грилло с виноградников в Contrada Samperi в Марсале, которые были посажены в период с 1970 по 1996 годы. Урожай собирают вручную в последнюю декаду сентября. Ягоды подвергают мягкому прессованию, а полученное сусло отстаивают. Алкогольная ферментация производится при комнатной температуре в бочках из древесины дуба и каштана. Часть винного материала используется для изготовления «мистеллы» (mistella), сделанной по старому рецепту из виноградного спирта и сусла, которая позже добавляется к вину. Затем марсала не менее 10 лет выдерживается в дубовых бочках разных размеров. 

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, хорошо сбалансированный вкус с минеральными оттенками и легкими бальзамическими нюансами в послевкусии.

Вино обладает сложным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого чая, шалфея, тимьяна, мяты и бальзамических нюансов.

Вино подойдет к блюдам из свинины, мяса домашней птицы, жареным овощам, свежим и средневозрастным сырам, бобовым.

Elios, "Modus Bibendi" Grillo, Terre Siciliane IGP — органическое натуральное вино, созданное из винограда сорта Грилло, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. После традиционной винификации вино выдерживается 7 месяцев в стальных резервуарах. Ежегодный объем производства составляет всего 6000 бутылок. Вино подойдет к блюдам из свинины, мяса домашней птицы, жареным овощам, свежим и средневозрастным сырам, бобовым.

Владельцы компании Elios, Никола и Роберто, рассказывают, что история компании началась с их отца. После 30 лет преподавания учителем английского языка он решил посвятить себя земледелию, следуя традициям своей семьи, которая десятилетиями жила в близком контакте с природой. В своей работе он решил применить новые органические и устойчивые методы выращивания, используя только натуральные вещества для производства здоровой и качественной пищи. Находчивость привела его к посещению многих европейских ярмарок, чтобы оценить возможности экспорта своей продукции за рубеж. Его способности и целеустремленность, смешанные с великими диалектическими качествами, привели к налаживанию многочисленных контактов в различных европейских странах, практически заложив прочную основу для будущего рождения нашей компании "Elios — Best of Sicily".Роберто, получив степень бакалавра в области международного общения и опыт работы в нескольких отелях Европы. вернулся на родину для продолжения семейного бизнеса. Летом 2014 года он получил сертификат "Дегустатора оливкового масла". Никола получил степень магистра наук в области вычислительной техники в 2009 году и в последующие несколько лет работал разработчиком программного обеспечения, однако с каждым годом он все больше чувствовал, что его настоящая страсть — это взаимодействие с природой. Сегодня Никола отвечает за управление производственными процессами, разработку новых стратегий и ... пчеловодство.Гуидо Грилло, главный энолог "Элиос", предложил создать полностью натуральное вино. Этот проект стал очень успешным, в результате чего мир увидел вина Modus Bibendi.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, хорошо сбалансированный вкус с минеральными оттенками и легкими бальзамическими нюансами в послевкусии.

Вино обладает сложным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого чая, шалфея, тимьяна, мяты и бальзамических нюансов.

Вино подойдет к блюдам из свинины, мяса домашней птицы, жареным овощам, свежим и средневозрастным сырам, бобовым.

Elios, "Modus Bibendi" Grillo, Terre Siciliane IGP — органическое натуральное вино, созданное из винограда сорта Грилло, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. После традиционной винификации вино выдерживается 7 месяцев в стальных резервуарах. Ежегодный объем производства составляет всего 6000 бутылок. Вино подойдет к блюдам из свинины, мяса домашней птицы, жареным овощам, свежим и средневозрастным сырам, бобовым.

Владельцы компании Elios, Никола и Роберто, рассказывают, что история компании началась с их отца. После 30 лет преподавания учителем английского языка он решил посвятить себя земледелию, следуя традициям своей семьи, которая десятилетиями жила в близком контакте с природой. В своей работе он решил применить новые органические и устойчивые методы выращивания, используя только натуральные вещества для производства здоровой и качественной пищи. Находчивость привела его к посещению многих европейских ярмарок, чтобы оценить возможности экспорта своей продукции за рубеж. Его способности и целеустремленность, смешанные с великими диалектическими качествами, привели к налаживанию многочисленных контактов в различных европейских странах, практически заложив прочную основу для будущего рождения нашей компании "Elios — Best of Sicily".Роберто, получив степень бакалавра в области международного общения и опыт работы в нескольких отелях Европы. вернулся на родину для продолжения семейного бизнеса. Летом 2014 года он получил сертификат "Дегустатора оливкового масла". Никола получил степень магистра наук в области вычислительной техники в 2009 году и в последующие несколько лет работал разработчиком программного обеспечения, однако с каждым годом он все больше чувствовал, что его настоящая страсть — это взаимодействие с природой. Сегодня Никола отвечает за управление производственными процессами, разработку новых стратегий и ... пчеловодство.Гуидо Грилло, главный энолог "Элиос", предложил создать полностью натуральное вино. Этот проект стал очень успешным, в результате чего мир увидел вина Modus Bibendi.

Вино мягкого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми и золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, гармоничный, насыщенный, обволакивающий, хорошо сбалансированный, с элегантной кислотностью, освежающими нотами грейпфрута, мяты и зеленого яблока.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами минералов и йода, фруктово-цветочными оттенками, легкими травяными и пряными нюансами.

Вино подается к пасте с овощами, блюдам из рыбы или белого мяса, ракообразным.

"Rapitala" Grillo — элегантное белое вино, превосходно выражающее свою территорию, которое производится из древнего автохтонного винограда сорта Грилло. Урожай выращивается на склонах усадьбы Рапитала, на высоте 300-550 метров, на почве, состоящей из глины, мелкой гальки и песка. Урожай собирают в середине августа, немного ранее достижения плодами полной спелости, чтобы сохранить баланс между уровнем сахара и кислотностью. Плоды очищают от гребней и слегка измельчают, а затем ферментируют в течение 12-14 дней при температуре 27-29 °С в стальных бродильных емкостях с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 225-литровых дубовых барриках в течение 12-14 месяцев. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино мягкого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми и золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, гармоничный, насыщенный, обволакивающий, хорошо сбалансированный, с элегантной кислотностью, освежающими нотами грейпфрута, мяты и зеленого яблока.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами минералов и йода, фруктово-цветочными оттенками, легкими травяными и пряными нюансами.

Вино подается к пасте с овощами, блюдам из рыбы или белого мяса, ракообразным.

"Rapitala" Grillo — элегантное белое вино, превосходно выражающее свою территорию, которое производится из древнего автохтонного винограда сорта Грилло. Урожай выращивается на склонах усадьбы Рапитала, на высоте 300-550 метров, на почве, состоящей из глины, мелкой гальки и песка. Урожай собирают в середине августа, немного ранее достижения плодами полной спелости, чтобы сохранить баланс между уровнем сахара и кислотностью. Плоды очищают от гребней и слегка измельчают, а затем ферментируют в течение 12-14 дней при температуре 27-29 °С в стальных бродильных емкостях с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 225-литровых дубовых барриках в течение 12-14 месяцев. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

У вина красивый желто-оранжевый цвет.

Вино отличается достаточно насыщенным, свежим, питким, слегка пряным вкусом с нотами манго, папайи, цитрусовых фруктов и мускуса, живой кислотностью и меловыми танинами. Послевкусие стойкое, пикантное, солоноватое.

Вино интригует тонким, но сложным ароматом с нотками мускуса, флердоранжа, апельсиновой цедры, имбиря, сочного апельсина и пикантных специй.

Вино идеально в сочетании с копченым сыром, инжиром и паштетом.

"Staring at the Sun" — флагманское вино винодельни Моменто Мори, которое представляет собой купаж винограда сортов Верментино, Мальвазия, Фиано и Москато Джалло. Виноград выращивают на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно. Технология изготовления "Стеринг эт зе Сан" предполагает длительный контакт сусла с кожицей, мацерация длится не менее 3-х месяцев. Спонтанное брожение протекает в закрытом резервуаре из нержавеющей стали. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования вина выдерживаются на осадке в течение зимних месяцев, затем смешиваются и готовый купаж разливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

У вина красивый желто-оранжевый цвет.

Вино отличается достаточно насыщенным, свежим, питким, слегка пряным вкусом с нотами манго, папайи, цитрусовых фруктов и мускуса, живой кислотностью и меловыми танинами. Послевкусие стойкое, пикантное, солоноватое.

Вино интригует тонким, но сложным ароматом с нотками мускуса, флердоранжа, апельсиновой цедры, имбиря, сочного апельсина и пикантных специй.

Вино идеально в сочетании с копченым сыром, инжиром и паштетом.

"Staring at the Sun" — флагманское вино винодельни Моменто Мори, которое представляет собой купаж винограда сортов Верментино, Мальвазия, Фиано и Москато Джалло. Виноград выращивают на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно. Технология изготовления "Стеринг эт зе Сан" предполагает длительный контакт сусла с кожицей, мацерация длится не менее 3-х месяцев. Спонтанное брожение протекает в закрытом резервуаре из нержавеющей стали. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования вина выдерживаются на осадке в течение зимних месяцев, затем смешиваются и готовый купаж разливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — сбалансированный, с приятной кислотностью и ярко выраженной гаммой цитрусовых тонов и минеральных оттенков.

У вина освежающий, чистый аромат, в котором ощущаются акценты спелых фруктов, особенно нотки цитрусовых, а также цветочные нюансы и оттенки минералов.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, например, жареной рыбой, а также с легким мясом и овощами.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — сбалансированный, с приятной кислотностью и ярко выраженной гаммой цитрусовых тонов и минеральных оттенков.

У вина освежающий, чистый аромат, в котором ощущаются акценты спелых фруктов, особенно нотки цитрусовых, а также цветочные нюансы и оттенки минералов.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, например, жареной рыбой, а также с легким мясом и овощами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает полным, мягким, обволакивающим, прекрасно структурированным вкусом с тонами персика.

Для вина характерен тонкий, свежий аромат с нотками свежескошенной травы, лесного ореха и цветов акации.

Вино составит компанию легким мясным закускам, салатам, овощному рагу и рыбе под соусом.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает полным, мягким, обволакивающим, прекрасно структурированным вкусом с тонами персика.

Для вина характерен тонкий, свежий аромат с нотками свежескошенной травы, лесного ореха и цветов акации.

Вино составит компанию легким мясным закускам, салатам, овощному рагу и рыбе под соусом.

Вино интенсивного желтого цвета с оттенком соломы.

Вино с достаточно плотной структурой, сбалансированной кислотностью и затяжным послевкусием. На передний план во вкусовых ощущениях выходят фруктовые ноты.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом, в котором преобладают оттенки персика, абрикоса, грейпфрута и апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса с пряностями, рыбой и особенно — с твердыми сырами.

Вино интенсивного желтого цвета с оттенком соломы.

Вино с достаточно плотной структурой, сбалансированной кислотностью и затяжным послевкусием. На передний план во вкусовых ощущениях выходят фруктовые ноты.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом, в котором преобладают оттенки персика, абрикоса, грейпфрута и апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса с пряностями, рыбой и особенно — с твердыми сырами.

У вина золотисто-янтарный цвет средней интенсивности.

Вино обладает очень сбалансированным, структурированным и энергичным вкусом с элегантной структурой, супер яркой кислотностью и тонкими танинами, обеспечивающими прекрасную концентрацию. Послевкусие стойкое, свежее, пикантное, слегка пряное.

Богатый аромат вина раскрывается нотами лимона, ячменного солода, косточковых фруктов и дрожжевого теста, которые гармонично сливаются с оттенками корицы.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, устрицам, моллюскам, а также острым блюдам азиатской кухни.

Momento Mori, Bianco — натуральное вино, описанное виноделом Дейном Джонсом как "одно из моих самых любимых оранжевых вин, которые я когда-либо делал, на сегодняшний день". Об этом вине Дейн также говорит: "Я не верю, что, работая в такой динамичной системе, как природа, вина должны создаваться каждый год по одному и тому же рецепту или в одном и том же стиле. Мне нравится продумывать каждый год над чем мы должны работать, и пусть только сезон, сами фрукты, а также последующая спонтанная ферментация определяют, в каком стиле кюве будет в конечном итоге." Дейн имеет в виду, что купаж вина Momento Mori, Bianco каждый год изменяется, и то, что мы видим сегодня — это совершенно другой "зверь", чем то, что было в предыдущем году. Так, в 2019 году было использовано примерно 45% Фиано, 45% Верментино и 10% Мальвазии. Виноград выращивается на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно. Алкогольное брожение протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием различных методов ферментации. Технология изготовления Momento Mori, Bianco предполагает длительный контакт сусла с кожицей. В целом, элеваж занимает, как минимум, 18 месяцев. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи. После смешивания вино разливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации.В 2019 году в Австралии была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков летом означало, что в этом сезоне не будет болезней. В целом, вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

У вина золотисто-янтарный цвет средней интенсивности.

Вино обладает очень сбалансированным, структурированным и энергичным вкусом с элегантной структурой, супер яркой кислотностью и тонкими танинами, обеспечивающими прекрасную концентрацию. Послевкусие стойкое, свежее, пикантное, слегка пряное.

Богатый аромат вина раскрывается нотами лимона, ячменного солода, косточковых фруктов и дрожжевого теста, которые гармонично сливаются с оттенками корицы.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, устрицам, моллюскам, а также острым блюдам азиатской кухни.

Momento Mori, Bianco — натуральное вино, описанное виноделом Дейном Джонсом как "одно из моих самых любимых оранжевых вин, которые я когда-либо делал, на сегодняшний день". Об этом вине Дейн также говорит: "Я не верю, что, работая в такой динамичной системе, как природа, вина должны создаваться каждый год по одному и тому же рецепту или в одном и том же стиле. Мне нравится продумывать каждый год над чем мы должны работать, и пусть только сезон, сами фрукты, а также последующая спонтанная ферментация определяют, в каком стиле кюве будет в конечном итоге." Дейн имеет в виду, что купаж вина Momento Mori, Bianco каждый год изменяется, и то, что мы видим сегодня — это совершенно другой "зверь", чем то, что было в предыдущем году. Так, в 2019 году было использовано примерно 45% Фиано, 45% Верментино и 10% Мальвазии. Виноград выращивается на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно. Алкогольное брожение протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием различных методов ферментации. Технология изготовления Momento Mori, Bianco предполагает длительный контакт сусла с кожицей. В целом, элеваж занимает, как минимум, 18 месяцев. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи. После смешивания вино разливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации.В 2019 году в Австралии была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков летом означало, что в этом сезоне не будет болезней. В целом, вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Характеризуется ярким золотистым цветом.

Вкус напитка фруктовый, с небольшой солоноватостью, хорошо сбалансированной кислотностью и плотной структурой. Послевкусие длительное.

Обладает свежим цветочным ароматом с тонами средиземноморских цитрусовых и сочной мякоти персиков и абрикос.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса с пряностями, рыбой и особенно — с твердыми сырами.

Характеризуется ярким золотистым цветом.

Вкус напитка фруктовый, с небольшой солоноватостью, хорошо сбалансированной кислотностью и плотной структурой. Послевкусие длительное.

Обладает свежим цветочным ароматом с тонами средиземноморских цитрусовых и сочной мякоти персиков и абрикос.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса с пряностями, рыбой и особенно — с твердыми сырами.

Вино желто-оранжевого цвета с золотисто-янтарными искорками.

Вкус вина легкий, свежий, энергичный, хорошо сбалансированный и структурированный, со сдержанными фруктовыми нотами, яркой кислотностью, тонкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает очень элегантным и утонченным ароматом, наполненным оттенками персика и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, устрицам, моллюскам, а также острым блюдам азиатской кухни.

Momento Mori, Bianco — натуральное вино, описанное виноделом Дейном Джонсом как "одно из моих самых любимых оранжевых вин, которые я когда-либо делал, на сегодняшний день". Об этом вине Дейн также говорит: "Я не верю, что, работая в такой динамичной системе, как природа, вина должны создаваться каждый год по одному и тому же рецепту или в одном и том же стиле. Мне нравится продумывать каждый год над чем мы должны работать, и пусть только сезон, сами фрукты, а также последующая спонтанная ферментации определяют, в каком стиле кюве будет в конечном итоге." Дейн имеет в виду, что купаж вина Momento Mori, Bianco каждый год изменяется, и то, что мы видим сегодня — это совершенно другой "зверь", чем то, что было в предыдущем году. Так, в 2018 году, например, было использовано примерно 40% Фиано, 40% Греко, а остальное — смесь коферментированных сортов Фиано и Шардоне. Ягоды выращиваются на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно, кроме смеси Фиано и Шардоне, которая занимает 20% финального купажа. Алкогольное брожение протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием различных методов ферментации. Технология изготовления Momento Mori, Bianco предполагает длительный контакт сусла с кожицей: 9 месяцев для Греко и от 1 до 2 месяцев для других сортов. В целом, элеваж занимает, как минимум, 18 месяцев. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи. После смешивания вино розливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Вино желто-оранжевого цвета с золотисто-янтарными искорками.

Вкус вина легкий, свежий, энергичный, хорошо сбалансированный и структурированный, со сдержанными фруктовыми нотами, яркой кислотностью, тонкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает очень элегантным и утонченным ароматом, наполненным оттенками персика и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, устрицам, моллюскам, а также острым блюдам азиатской кухни.

Momento Mori, Bianco — натуральное вино, описанное виноделом Дейном Джонсом как "одно из моих самых любимых оранжевых вин, которые я когда-либо делал, на сегодняшний день". Об этом вине Дейн также говорит: "Я не верю, что, работая в такой динамичной системе, как природа, вина должны создаваться каждый год по одному и тому же рецепту или в одном и том же стиле. Мне нравится продумывать каждый год над чем мы должны работать, и пусть только сезон, сами фрукты, а также последующая спонтанная ферментации определяют, в каком стиле кюве будет в конечном итоге." Дейн имеет в виду, что купаж вина Momento Mori, Bianco каждый год изменяется, и то, что мы видим сегодня — это совершенно другой "зверь", чем то, что было в предыдущем году. Так, в 2018 году, например, было использовано примерно 40% Фиано, 40% Греко, а остальное — смесь коферментированных сортов Фиано и Шардоне. Ягоды выращиваются на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно, кроме смеси Фиано и Шардоне, которая занимает 20% финального купажа. Алкогольное брожение протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием различных методов ферментации. Технология изготовления Momento Mori, Bianco предполагает длительный контакт сусла с кожицей: 9 месяцев для Греко и от 1 до 2 месяцев для других сортов. В целом, элеваж занимает, как минимум, 18 месяцев. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи. После смешивания вино розливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Вино обладает сочным золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, щедрый, с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, морепродуктами/моллюсками и белым мясом.

Белое сухое вино Feudi Branciforti dei Bordonaro, Grillo создано из винограда, выращенного на солнечных склонах виноградников в Трапани (Сицилия). Участки, отлично вентилируемые ветрами со Средиземного моря, идеально подходят для этого сорта винограда. Виноградники с северной экспозицией находятся на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы — смешанного типа с преобладанием глины. Плотность посадки лоз составляет 4200 единиц\га; урожайность не превышает 8000 кг\га. Урожай собирают вручную во второй-третьей декаде сентября. Ягоды бережно прессуются (выход сока максимум 60% от исходного сырья). Алкогольная ферментация производится в течение 20 дней при температуре 16-18 °C. Созревание вина на осадке длится один месяц.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино обладает сочным золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, щедрый, с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, морепродуктами/моллюсками и белым мясом.

Белое сухое вино Feudi Branciforti dei Bordonaro, Grillo создано из винограда, выращенного на солнечных склонах виноградников в Трапани (Сицилия). Участки, отлично вентилируемые ветрами со Средиземного моря, идеально подходят для этого сорта винограда. Виноградники с северной экспозицией находятся на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы — смешанного типа с преобладанием глины. Плотность посадки лоз составляет 4200 единиц\га; урожайность не превышает 8000 кг\га. Урожай собирают вручную во второй-третьей декаде сентября. Ягоды бережно прессуются (выход сока максимум 60% от исходного сырья). Алкогольная ферментация производится в течение 20 дней при температуре 16-18 °C. Созревание вина на осадке длится один месяц.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, приятным, выразительным вкусом с минеральными тонами, оттенками чабера и цитрусовых фруктов, стойким послевкусием.

Фруктово-минеральный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и желтых садовых фруктов и нотами морской воды.

Вино хорошо сочетается с пастой из цельнозерновой муки, морским окунем, сицилийским трюфелем из Монти-Иблея, ризотто с морепродуктами, несладкими пирогами.

"Vignaverde" — интенсивное и ароматное сицилийское белое вино с приятным и очень свежим фруктово-минеральным вкусом. Оно является чистым выражением сорта Грилло, который в прибрежной зоне области Марсала нашел идеальную среду обитания. Марко Де Бартоли изготавливает из него выразительные вина с большим шармом. Урожай Грилло собирают раньше, чем для любого другого белого вина Де Бартоли, обычно в середине августа, чтобы получить плоды с максимальной кислотностью и свежестью. Винификация и выдержка вина в стальных резервуарах усиливает характерные оттенки цитрусовых фруктов во вкусе и аромате, а также приятные морские нотки.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, приятным, выразительным вкусом с минеральными тонами, оттенками чабера и цитрусовых фруктов, стойким послевкусием.

Фруктово-минеральный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и желтых садовых фруктов и нотами морской воды.

Вино хорошо сочетается с пастой из цельнозерновой муки, морским окунем, сицилийским трюфелем из Монти-Иблея, ризотто с морепродуктами, несладкими пирогами.

"Vignaverde" — интенсивное и ароматное сицилийское белое вино с приятным и очень свежим фруктово-минеральным вкусом. Оно является чистым выражением сорта Грилло, который в прибрежной зоне области Марсала нашел идеальную среду обитания. Марко Де Бартоли изготавливает из него выразительные вина с большим шармом. Урожай Грилло собирают раньше, чем для любого другого белого вина Де Бартоли, обычно в середине августа, чтобы получить плоды с максимальной кислотностью и свежестью. Винификация и выдержка вина в стальных резервуарах усиливает характерные оттенки цитрусовых фруктов во вкусе и аромате, а также приятные морские нотки.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино яркого соломенно-желтого цвета с тонкими зелеными отражениями.

Вкус вина мягкий и нежный, свежий и яркий, с повторяющими аромат оттенками и длительным, упорным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина характеризуется нотами меда, тропических фруктов, зеленого яблока, апельсинового и липового цвета, тимьяна и кремня.

Вино хорошо сочетается со слегка пряными блюдами, креветками, морским чертом в имбирном соусе

"Quater Vitis" Bianco — вино, которое представляет собой оригинальную интерпретацию Сицилии и полностью отражает органолептические характеристики терруара. Купаж вина состоит из четырех автохтонных сортов винограда: Грилло, Катарратто, Карриканте и Зибиббо, выращиваемых на почве, содержащей высокий процент глины. Катарратто привносит в аромат вина сложные фруктовые оттенки, их усиливают ароматические характеристики Зибиббо, элегантность Грилло и минеральность Карриканте. Гармоничное сочетание сортов и хороший баланс делает "Куатер Витис" Бьянко вином, предназначенным для длительного хранения в бутылке. Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с тонкими зелеными отражениями.

Вкус вина мягкий и нежный, свежий и яркий, с повторяющими аромат оттенками и длительным, упорным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина характеризуется нотами меда, тропических фруктов, зеленого яблока, апельсинового и липового цвета, тимьяна и кремня.

Вино хорошо сочетается со слегка пряными блюдами, креветками, морским чертом в имбирном соусе

"Quater Vitis" Bianco — вино, которое представляет собой оригинальную интерпретацию Сицилии и полностью отражает органолептические характеристики терруара. Купаж вина состоит из четырех автохтонных сортов винограда: Грилло, Катарратто, Карриканте и Зибиббо, выращиваемых на почве, содержащей высокий процент глины. Катарратто привносит в аромат вина сложные фруктовые оттенки, их усиливают ароматические характеристики Зибиббо, элегантность Грилло и минеральность Карриканте. Гармоничное сочетание сортов и хороший баланс делает "Куатер Витис" Бьянко вином, предназначенным для длительного хранения в бутылке. Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина фруктовый, освежающий, радостный, пикантный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов, только что собранных косточковых фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Note di Bianco" — флагман винодельни, свежее, радостное, чрезвычайно взрывоопасное и энергичное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Спонтанная ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным. Сера не добавляется или добавляется в минимальном количестве.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина фруктовый, освежающий, радостный, пикантный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов, только что собранных косточковых фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Note di Bianco" — флагман винодельни, свежее, радостное, чрезвычайно взрывоопасное и энергичное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Спонтанная ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным. Сера не добавляется или добавляется в минимальном количестве.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина чрезвычайно свежий, бодрящий, изысканный, с приятной горчинкой, доминирующими оттенками цитрусовых, полевых цветов и трав, мягкой текстурой, хрустящей кислотностью и длительным, соленым послевкусием.

В пикантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых цветов, горьковатые нотки кожуры груши, меда, абрикоса, яблочного пюре, лимона, корицы и морской соли.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива.

"Note di Bianco" — свежее, пикантное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается шесть месяцев на осадке в стальных чанах и розливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина чрезвычайно свежий, бодрящий, изысканный, с приятной горчинкой, доминирующими оттенками цитрусовых, полевых цветов и трав, мягкой текстурой, хрустящей кислотностью и длительным, соленым послевкусием.

В пикантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых цветов, горьковатые нотки кожуры груши, меда, абрикоса, яблочного пюре, лимона, корицы и морской соли.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива.

"Note di Bianco" — свежее, пикантное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается шесть месяцев на осадке в стальных чанах и розливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина пикантный, освежающий, радостный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Note di Bianco" — свежее, радостное, чрезвычайно взрывоопасное и энергичное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается до декабря на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки без добавления сульфитов нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина пикантный, освежающий, радостный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Note di Bianco" — свежее, радостное, чрезвычайно взрывоопасное и энергичное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается до декабря на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки без добавления сульфитов нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина — гармоничный, сливочный, с нотами абрикоса, апельсиновой цедры и долгим послевкусием с оттенками фундука, типичного для этого сорта винограда.

Свежий аромат вина раскрывается цветочными тонами липы, акации и меда, которые гармонично сочетаются со сложными оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, пастой с морепродуктами, белым мясом, овощными ризотто, а также сырами (особенно моццареллой из молока буйволицы).

"More Maiorum" — одно из прекрасных вин Мастроберардино, которое является лучшим выражением сорта Фиано. Оно воплощает в себе возвращение к традициям, ведь в переводе с латыни название вина означает "уважение к традициям предков". Создается вино по уникальной технологии, включающей в себя медленную ферментацию, которая первоначально осуществляется в стальных емкостях, а затем — в новых барриках из французского дуба при температуре 15-16°С. Особого внимания заслуживает и выдержка "Море Майорум", так как вино 6 месяцев зреет в деревянных бочках, а затем еще 24 месяца развивается уже в бутылке.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина — гармоничный, сливочный, с нотами абрикоса, апельсиновой цедры и долгим послевкусием с оттенками фундука, типичного для этого сорта винограда.

Свежий аромат вина раскрывается цветочными тонами липы, акации и меда, которые гармонично сочетаются со сложными оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, пастой с морепродуктами, белым мясом, овощными ризотто, а также сырами (особенно моццареллой из молока буйволицы).

"More Maiorum" — одно из прекрасных вин Мастроберардино, которое является лучшим выражением сорта Фиано. Оно воплощает в себе возвращение к традициям, ведь в переводе с латыни название вина означает "уважение к традициям предков". Создается вино по уникальной технологии, включающей в себя медленную ферментацию, которая первоначально осуществляется в стальных емкостях, а затем — в новых барриках из французского дуба при температуре 15-16°С. Особого внимания заслуживает и выдержка "Море Майорум", так как вино 6 месяцев зреет в деревянных бочках, а затем еще 24 месяца развивается уже в бутылке.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, теплый, прекрасно сбалансированный, с приятными лимонными нотками в настойчивом, длительном послевкусии.

В аромате вина сплетаются ноты яблока и груши, белых и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (особенно с тунцом и рыбой-меч) и сырами средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Итальянка Каролина Маренго, которой нет и тридцати, уже успела получить известность благодаря марке "Kisa". Ее коллекции регулярно демонстрируют на подиумах в Лондоне и Париже. Ею были разработаны сразу 2 этикетки для вин Feudi del Pisciotto, выполненные в нежном, кружевном дизайне,в том числе — для вина "Carolina Marengo" Grillo. Грилло, пожалуй, наименее известный из сицилийских сортов, хотя и не уступает остальным по вкусовым качествам. Этот белый сорт винограда обладает прекрасной кислотностью и щедрым вкусом. Винификация Грилло была проведена в стальных емкостях, а выдержка — в дубовых барриках (8 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Благодаря своим органолептическим качествам, вино открывает множество возможностей для гастрономических сочетаний, но особенно хорошо сочетается с блюдами из морской рыбы (тунец и рыбой-меч). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, теплый, прекрасно сбалансированный, с приятными лимонными нотками в настойчивом, длительном послевкусии.

В аромате вина сплетаются ноты яблока и груши, белых и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (особенно с тунцом и рыбой-меч) и сырами средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Итальянка Каролина Маренго, которой нет и тридцати, уже успела получить известность благодаря марке "Kisa". Ее коллекции регулярно демонстрируют на подиумах в Лондоне и Париже. Ею были разработаны сразу 2 этикетки для вин Feudi del Pisciotto, выполненные в нежном, кружевном дизайне,в том числе — для вина "Carolina Marengo" Grillo. Грилло, пожалуй, наименее известный из сицилийских сортов, хотя и не уступает остальным по вкусовым качествам. Этот белый сорт винограда обладает прекрасной кислотностью и щедрым вкусом. Винификация Грилло была проведена в стальных емкостях, а выдержка — в дубовых барриках (8 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Благодаря своим органолептическим качествам, вино открывает множество возможностей для гастрономических сочетаний, но особенно хорошо сочетается с блюдами из морской рыбы (тунец и рыбой-меч). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино обладает сочным золотистым цветом.

У вина мягкий, округлый, щедрый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (особенно с тунцом и рыбой-меч) и сырами средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Итальянка Каролина Маренго, которой нет и тридцати, уже успела получить известность благодаря марке "Kisa". Ее коллекции регулярно демонстрируют на подиумах в Лондоне и Париже. Ею были разработаны сразу 2 этикетки для вин Feudi del Pisciotto, выполненные в нежном, кружевном дизайне,в том числе — для вина "Carolina Marengo" Grillo. Грилло, пожалуй, наименее известный из сицилийских сортов, хотя и не уступает остальным по вкусовым качествам. Этот белый сорт винограда обладает прекрасной кислотностью и щедрым вкусом. Винификация Грилло была проведена в стальных емкостях, а выдержка — в дубовых барриках (8 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Благодаря своим органолептическим качествам, вино открывает множество возможностей для гастрономических сочетаний, но особенно хорошо сочетается с блюдами из морской рыбы (тунец и рыбой-меч). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино обладает сочным золотистым цветом.

У вина мягкий, округлый, щедрый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (особенно с тунцом и рыбой-меч) и сырами средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Итальянка Каролина Маренго, которой нет и тридцати, уже успела получить известность благодаря марке "Kisa". Ее коллекции регулярно демонстрируют на подиумах в Лондоне и Париже. Ею были разработаны сразу 2 этикетки для вин Feudi del Pisciotto, выполненные в нежном, кружевном дизайне,в том числе — для вина "Carolina Marengo" Grillo. Грилло, пожалуй, наименее известный из сицилийских сортов, хотя и не уступает остальным по вкусовым качествам. Этот белый сорт винограда обладает прекрасной кислотностью и щедрым вкусом. Винификация Грилло была проведена в стальных емкостях, а выдержка — в дубовых барриках (8 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Благодаря своим органолептическим качествам, вино открывает множество возможностей для гастрономических сочетаний, но особенно хорошо сочетается с блюдами из морской рыбы (тунец и рыбой-меч). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, сладкий, с нотами спелых желтых фруктов и каленых орехов. Долгое, теплое, обволакивающее послевкусие.

Элегантный аромат вина собран из нот цветов, меда, молочных ирисок, карамели, орехов, яблок, персика, абрикос и груш.

Вино составит идеальный союз с любым видом выпечки (особенно хорошо — с рикоттой и с миндалем), также хорошо сочетается с пряными и плесневыми сырами.

Cantine Intorcia, Marsala Superiore Garibaldi DOC — белое ликерное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Грилло, Инзолия и Катарратто, выращенных в зоне Марсала Супериоре Гарибальди. Урожай собран вручную в начале сентября. После алкогольной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается в дубовых бочках минимум два года. Это особенное вино, предназначенное для неспешного медитативного наслаждения. Оно хорошо сочетается с любым видом выпечки (особенно хорошо с той, которая приготовлена с использованием рикотты и миндаля).

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, сладкий, с нотами спелых желтых фруктов и каленых орехов. Долгое, теплое, обволакивающее послевкусие.

Элегантный аромат вина собран из нот цветов, меда, молочных ирисок, карамели, орехов, яблок, персика, абрикос и груш.

Вино составит идеальный союз с любым видом выпечки (особенно хорошо — с рикоттой и с миндалем), также хорошо сочетается с пряными и плесневыми сырами.

Cantine Intorcia, Marsala Superiore Garibaldi DOC — белое ликерное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Грилло, Инзолия и Катарратто, выращенных в зоне Марсала Супериоре Гарибальди. Урожай собран вручную в начале сентября. После алкогольной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается в дубовых бочках минимум два года. Это особенное вино, предназначенное для неспешного медитативного наслаждения. Оно хорошо сочетается с любым видом выпечки (особенно хорошо с той, которая приготовлена с использованием рикотты и миндаля).

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, с тонкой сладостью, нотами спелых желтых фруктов, желтых цветов и лесных орехов. Долгое и приятное послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами цветущего фруктового сада, сухофруктов, орехов и кондитерских специй.

Вино составит идеальный союз с любым видом выпечки (особенно хорошо — с рикоттой и с миндалем), также хорошо сочетается с пикантными сырами и пряной пастой.

Cantine Intorcia, Marsala Superiore DOC — белое ликерное полусухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Грилло, Инзолия и Катарратто, выращенных в зоне Марсала. Урожай собран вручную в начале сентября. После алкогольной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдержали в дубовых бочках минимум два года. Это особенное вино, предназначенное для неспешного медитативного наслаждения. Оно хорошо сочетается с любым видом выпечки (особенно хорошо с той, которая приготовлена с использованием рикотты и миндаля).Вино получило диплом "Gran Menzione" на международном конкурсе энологов "Vinitaly, 2008" и золотую медаль на "Vinitaly, 2010".

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, с тонкой сладостью, нотами спелых желтых фруктов, желтых цветов и лесных орехов. Долгое и приятное послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами цветущего фруктового сада, сухофруктов, орехов и кондитерских специй.

Вино составит идеальный союз с любым видом выпечки (особенно хорошо — с рикоттой и с миндалем), также хорошо сочетается с пикантными сырами и пряной пастой.

Cantine Intorcia, Marsala Superiore DOC — белое ликерное полусухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Грилло, Инзолия и Катарратто, выращенных в зоне Марсала. Урожай собран вручную в начале сентября. После алкогольной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдержали в дубовых бочках минимум два года. Это особенное вино, предназначенное для неспешного медитативного наслаждения. Оно хорошо сочетается с любым видом выпечки (особенно хорошо с той, которая приготовлена с использованием рикотты и миндаля).Вино получило диплом "Gran Menzione" на международном конкурсе энологов "Vinitaly, 2008" и золотую медаль на "Vinitaly, 2010".

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в стойком послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, личи, цитрусовых и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, сыром Пармезан, моллюсками и рыбными блюдами высокой кухни. Также подойдет к курице, блюдам из индейки, овощам на гриле.

Белое сухое вино Di Meo, Fiano di Avellino DOCG производится из одноименного сорта винограда. Виноград Фиано покрывает холмы области Ирпиния с давних времен. Уже в III веке до н.э. эта область была заселена самнитами, которые выращивали данный сорт винограда. Лозы были высажены в 2003 году. Виноградники растут на высоте 520 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Почва — в основном глинистая. Урожай собирают вручную в первой декаде октября, ягоды помещают в ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. После сортировки плоды подвергаются криомацерации с последующим мягким прессованием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение трех месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Di Meo расположено в 15 км к востоку от Авеллино в самом сердце Ирпинии, между маленькими деревнями Салца Ирпина и Паролизе. Общая площадь поместья составляет около 25 гектаров, большая часть из них засажена виноградниками. На территории также есть старый охотничий домик, который сегодня представляет собой роскошную загородную резиденцию, где проводятся корпоративные и частные мероприятия.На сегодняшний день компания производит 15 вин, высокое качество которых подтверждено высокими оценками от мировых винных критиков. Продукция Di Meo пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в стойком послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, личи, цитрусовых и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, сыром Пармезан, моллюсками и рыбными блюдами высокой кухни. Также подойдет к курице, блюдам из индейки, овощам на гриле.

Белое сухое вино Di Meo, Fiano di Avellino DOCG производится из одноименного сорта винограда. Виноград Фиано покрывает холмы области Ирпиния с давних времен. Уже в III веке до н.э. эта область была заселена самнитами, которые выращивали данный сорт винограда. Лозы были высажены в 2003 году. Виноградники растут на высоте 520 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Почва — в основном глинистая. Урожай собирают вручную в первой декаде октября, ягоды помещают в ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. После сортировки плоды подвергаются криомацерации с последующим мягким прессованием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение трех месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Di Meo расположено в 15 км к востоку от Авеллино в самом сердце Ирпинии, между маленькими деревнями Салца Ирпина и Паролизе. Общая площадь поместья составляет около 25 гектаров, большая часть из них засажена виноградниками. На территории также есть старый охотничий домик, который сегодня представляет собой роскошную загородную резиденцию, где проводятся корпоративные и частные мероприятия.На сегодняшний день компания производит 15 вин, высокое качество которых подтверждено высокими оценками от мировых винных критиков. Продукция Di Meo пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино живого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, интересный, сильный, сочный, с обволакивающей текстурой, богатыми минеральными нотами, фруктовыми, травяными и овощными оттенками и освежающим послевкусием.

Очень утонченный аромат вина демонстрирует хрустящие соленые ноты, которые напоминают о сицилийском море, оттенки цитрусовой цедры, диких трав и мушмулы.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к белой спарже и другим овощным блюдам, рыбе, морепродуктам. Также вино отлично сочетается с мясом птицы, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное сицилийское вино "Adenzia" Bianco сочетает в себе настроение острова, созданного из соли и солнечного света. Вино изготовлено из сицилийского винограда сортов Грилло и Инзолия, выращенного на высоте 260 метров над уровнем моря на холмах с известковой почвой. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10 °С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Полученный сок декантируется при низкой температуре и ферментируется. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 5 месяцев, затем еще не менее двух месяцев оно созревает в бутылках в погребах винодельни. Название вина на сицилийском диалекте означает "углубляться, уделять пристальное внимание". Оно подчеркивает исследовательскую работу, которую проделала винодельня для обеспечения высокого качества вина. Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40 °C, ночных — 20-22 °C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино живого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, интересный, сильный, сочный, с обволакивающей текстурой, богатыми минеральными нотами, фруктовыми, травяными и овощными оттенками и освежающим послевкусием.

Очень утонченный аромат вина демонстрирует хрустящие соленые ноты, которые напоминают о сицилийском море, оттенки цитрусовой цедры, диких трав и мушмулы.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к белой спарже и другим овощным блюдам, рыбе, морепродуктам. Также вино отлично сочетается с мясом птицы, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное сицилийское вино "Adenzia" Bianco сочетает в себе настроение острова, созданного из соли и солнечного света. Вино изготовлено из сицилийского винограда сортов Грилло и Инзолия, выращенного на высоте 260 метров над уровнем моря на холмах с известковой почвой. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10 °С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Полученный сок декантируется при низкой температуре и ферментируется. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 5 месяцев, затем еще не менее двух месяцев оно созревает в бутылках в погребах винодельни. Название вина на сицилийском диалекте означает "углубляться, уделять пристальное внимание". Оно подчеркивает исследовательскую работу, которую проделала винодельня для обеспечения высокого качества вина. Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40 °C, ночных — 20-22 °C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Несмотря на изрядное количество алкоголя, вкус вина остается свежим, ярким, сочным и живым, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, острой кислотностью и долгим, минеральным, солоноватым послевкусием.

Вино обладает насыщенным сортовым ароматом, сотканным нотами белой дыни, мушмулы, абрикоса, ананаса, личи, средиземноморских трав и пчелиного воска.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, пасты с морскими ежами, жареных овощей и рыбы, а также оно хорошо сочетается с белыми сырами и пинцимонио.

"Terebinto" — чистое, ароматное и насыщенное белое сухое вино со сбалансированным и сложным вкусом, изготовленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках компании в Менфи. Виноградники расположены на высоте 75 метров над уровнем моря. Почва состоит из глины и известняка, что подчеркивает особые ароматические качества винограда. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Вино впервые было произведено в 2016 году. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло декантируется при низкой температуре и сбраживается при 15 °C в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-6 месяцев в тех же емкостях с регулярным батонажем. Теребинт — это кустарник с блестящей листвой, который всегда ассоциировался с Сицилией и средиземноморским ландшафтом. Вино получило название "Terebinto", чтобы подчеркнуть его невероятную свежесть, яркость характера, живость и средиземноморский дух. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Несмотря на изрядное количество алкоголя, вкус вина остается свежим, ярким, сочным и живым, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, острой кислотностью и долгим, минеральным, солоноватым послевкусием.

Вино обладает насыщенным сортовым ароматом, сотканным нотами белой дыни, мушмулы, абрикоса, ананаса, личи, средиземноморских трав и пчелиного воска.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, пасты с морскими ежами, жареных овощей и рыбы, а также оно хорошо сочетается с белыми сырами и пинцимонио.

"Terebinto" — чистое, ароматное и насыщенное белое сухое вино со сбалансированным и сложным вкусом, изготовленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках компании в Менфи. Виноградники расположены на высоте 75 метров над уровнем моря. Почва состоит из глины и известняка, что подчеркивает особые ароматические качества винограда. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Вино впервые было произведено в 2016 году. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло декантируется при низкой температуре и сбраживается при 15 °C в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-6 месяцев в тех же емкостях с регулярным батонажем. Теребинт — это кустарник с блестящей листвой, который всегда ассоциировался с Сицилией и средиземноморским ландшафтом. Вино получило название "Terebinto", чтобы подчеркнуть его невероятную свежесть, яркость характера, живость и средиземноморский дух. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.