Немецкое, США и Израильское Вино, Страница 181

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами смородины, вишни и кожи, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, кориандра, кардамона и морского бриза.

Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.

"Brauneberger Klostergarten**" Pinot Noir — красное вино с "французским акцентом". У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами смородины, вишни и кожи, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, кориандра, кардамона и морского бриза.

Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.

"Brauneberger Klostergarten**" Pinot Noir — красное вино с "французским акцентом". У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.

Вино темно-красного цвета.

Star Angel "Aurelio's Selection", 2008 демонстрирует богатый, концентрированный вкус с тостовыми и пряными оттенками, шелковистым послевкусием.

Сложный и насыщенный букет вина содержит тона темных ягод и дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, зрелым сырам.

Купаж вина Star Angel "Aurelio's Selection" состоит из доминирующего винограда сорта Сира с небольшим добавлением сортов Гренаш и Мурведр, выращенных на виноградниках в регионе Пасо Роблес. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 16 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино Стар Энджел "Аурелиос Селекшн"рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино темно-красного цвета.

Star Angel "Aurelio's Selection", 2008 демонстрирует богатый, концентрированный вкус с тостовыми и пряными оттенками, шелковистым послевкусием.

Сложный и насыщенный букет вина содержит тона темных ягод и дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, зрелым сырам.

Купаж вина Star Angel "Aurelio's Selection" состоит из доминирующего винограда сорта Сира с небольшим добавлением сортов Гренаш и Мурведр, выращенных на виноградниках в регионе Пасо Роблес. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 16 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино Стар Энджел "Аурелиос Селекшн"рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, полный, с фруктовым ядром, шелковистыми танинами и изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, благородный аромат, сотканный из нот темных ягод, тостов, кремния и пряностей.

Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.

"Brauneberger Klostergarten**" Pinot Noir — красное вино с "французским акцентом". У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, полный, с фруктовым ядром, шелковистыми танинами и изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, благородный аромат, сотканный из нот темных ягод, тостов, кремния и пряностей.

Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.

"Brauneberger Klostergarten**" Pinot Noir — красное вино с "французским акцентом". У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.

Вино красивого желто-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, живым вкусом со сбалансированной минеральностью и кремовой текстурой, с нотами зеленого яблока, дыни, лимонного заварного крема и долгим послевкусием с нюансами ванили и косточковых фруктов.

Яркий аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, жимолости и белых цветов, нюансами лимонной цедры, тостов и щебня.

Вино хорошо сочетается с курицей под сливочным соусом, белым мясом, морепродуктами и нежными рыбными блюдами.

"Freestone" Chardonnay — моносортовое вино, созданное из урожая с собственных участков винодельни Фристоун на побережье Сонома. Это вино является чистейшим выражением терруара Сонома Кост.

Вино красивого желто-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, живым вкусом со сбалансированной минеральностью и кремовой текстурой, с нотами зеленого яблока, дыни, лимонного заварного крема и долгим послевкусием с нюансами ванили и косточковых фруктов.

Яркий аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, жимолости и белых цветов, нюансами лимонной цедры, тостов и щебня.

Вино хорошо сочетается с курицей под сливочным соусом, белым мясом, морепродуктами и нежными рыбными блюдами.

"Freestone" Chardonnay — моносортовое вино, созданное из урожая с собственных участков винодельни Фристоун на побережье Сонома. Это вино является чистейшим выражением терруара Сонома Кост.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и цветочными нюансами в чистом послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, крыжовника, трав и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer" Silvaner — элегантное белое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Сильванер, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 2-4 года.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и цветочными нюансами в чистом послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, крыжовника, трав и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer" Silvaner — элегантное белое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Сильванер, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 2-4 года.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Вино темного пурпурного цвета.

У вина плотный, богатый, сочный вкус с хорошо интегрированными танинами и легким, гладким послевкусием, которое придает напитку элегантность и сложность.

В аромате вина на передний фон вырываются фруктовые и пряные оттенки черники, черной смородины, черного перца и легкий акцент бекона.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, зрелым сырам.

Купаж вина Star Angel "Aurelio's Selection" состоит из доминирующего винограда сорта Сира с небольшим добавлением сортов Гренаш и Мурведр, выращенных на виноградниках в регионе Пасо Роблес. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 16 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино Стар Энджел "Аурелиос Селекшн"рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино темного пурпурного цвета.

У вина плотный, богатый, сочный вкус с хорошо интегрированными танинами и легким, гладким послевкусием, которое придает напитку элегантность и сложность.

В аромате вина на передний фон вырываются фруктовые и пряные оттенки черники, черной смородины, черного перца и легкий акцент бекона.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, зрелым сырам.

Купаж вина Star Angel "Aurelio's Selection" состоит из доминирующего винограда сорта Сира с небольшим добавлением сортов Гренаш и Мурведр, выращенных на виноградниках в регионе Пасо Роблес. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 16 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино Стар Энджел "Аурелиос Селекшн"рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино красного цвета.

Вкус вина легкий, сладкий, с нотками сливы и округлым послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с легкой ноткой мяты.

Вино может употребляться в чистом виде, а также ему великолепно аккомпанируют тоник или минеральная вода.

"Choya" Original Red — сладкий винный напиток, который производится на основе красного вина с добавлением сливового экстракта "Умэ". Для производства "Чойа" компания применяет только лучшие плоды, собранные вручную. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах и, прежде всего, сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков. Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.

Вино красного цвета.

Вкус вина легкий, сладкий, с нотками сливы и округлым послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с легкой ноткой мяты.

Вино может употребляться в чистом виде, а также ему великолепно аккомпанируют тоник или минеральная вода.

"Choya" Original Red — сладкий винный напиток, который производится на основе красного вина с добавлением сливового экстракта "Умэ". Для производства "Чойа" компания применяет только лучшие плоды, собранные вручную. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах и, прежде всего, сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков. Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими травяными нюансами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками белых садовых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer Lump" Riesling S — элегантное белое полусухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей длительной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-5 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими травяными нюансами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками белых садовых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer Lump" Riesling S — элегантное белое полусухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей длительной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-5 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами клюквы, чернослива, ванили и пряностей, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с легкими минеральными акцентами.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, с котором, подобно симфонии, сплелись ноты красных фруктов, сливы, дикой вишни, ягодного компота, ревеня, ванили и пряностей.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из свинины, ягнятины и телятины с пряными травами, а также с жареным гусем и зрелым сырам.

Weinhaus Heger, "Mimus" Spatburgunder GG — премиальное красное сухое вино, изготавливаемое из виноградного сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на самом теплом винограднике Германии — "Ihringer Winklerberg" ("Ирингер Винклерберг"). Благодаря особому микроклимату, отличительным особенностям терруара и низкой урожайности почв, вино соответствует статусу Гран Крю, применяемому к французским винам. В Германии же вина такого качества имеют пометку GG (Grosse Gewachse). Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ферментация и постферментационная мацерация проводится при контролируемой температуре в течение 21-28 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, 60% которых — новые. Вино было названо в честь Вольфганга Хегера, отца нынешнего владельца — доктора Иоахима Хегера, которого все называли "Mimus". Это было одно из его любимых вин. Вольфганг Хегер умер в 2004 году, но память о нем жива в вине "Мимус".

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами клюквы, чернослива, ванили и пряностей, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с легкими минеральными акцентами.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, с котором, подобно симфонии, сплелись ноты красных фруктов, сливы, дикой вишни, ягодного компота, ревеня, ванили и пряностей.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из свинины, ягнятины и телятины с пряными травами, а также с жареным гусем и зрелым сырам.

Weinhaus Heger, "Mimus" Spatburgunder GG — премиальное красное сухое вино, изготавливаемое из виноградного сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на самом теплом винограднике Германии — "Ihringer Winklerberg" ("Ирингер Винклерберг"). Благодаря особому микроклимату, отличительным особенностям терруара и низкой урожайности почв, вино соответствует статусу Гран Крю, применяемому к французским винам. В Германии же вина такого качества имеют пометку GG (Grosse Gewachse). Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ферментация и постферментационная мацерация проводится при контролируемой температуре в течение 21-28 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, 60% которых — новые. Вино было названо в честь Вольфганга Хегера, отца нынешнего владельца — доктора Иоахима Хегера, которого все называли "Mimus". Это было одно из его любимых вин. Вольфганг Хегер умер в 2004 году, но память о нем жива в вине "Мимус".

Вино вишневого цвета с гранатовым ободом.

Очень элегантный, хорошо структурированный вкус вина обладает прекрасными танинами. Кислотность жесткая и требовательная, фруктовые оттенки выступают в фоновом режиме. За тонкими нотами клубники, вишни, красной смородины и гвоздики слышны нюансы кедрового дерева. Длинное послевкусие чистое и минеральное.

Сдержанный, пряный аромат вина наполнен оттенками клубничного джема, вишни и сливы в обрамлении намеков белого перца, цветов, гвоздики и дыма.

Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.

"Brauneberger Klostergarten**" Pinot Noir — красное вино с "французским акцентом". У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.

Вино вишневого цвета с гранатовым ободом.

Очень элегантный, хорошо структурированный вкус вина обладает прекрасными танинами. Кислотность жесткая и требовательная, фруктовые оттенки выступают в фоновом режиме. За тонкими нотами клубники, вишни, красной смородины и гвоздики слышны нюансы кедрового дерева. Длинное послевкусие чистое и минеральное.

Сдержанный, пряный аромат вина наполнен оттенками клубничного джема, вишни и сливы в обрамлении намеков белого перца, цветов, гвоздики и дыма.

Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.

"Brauneberger Klostergarten**" Pinot Noir — красное вино с "французским акцентом". У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.

Вино светлого золотистого цвета.

"Choya" Original — натуральное сливовое вино с легким, сладким вкусом с нотками сливы и округлым послевкусием.

Вино с нежным фруктовым ароматом.

Сливовое вино может употребляться в чистом виде, а также ему великолепно аккомпанируют тоник или минеральная вода.

"Choya" Original — японский винный напиток, который производится на основе белого вина с добавлением сливового экстракта «Умэ». Для производства "Чойа" Ориджинал компания применяет только лучшие плоды, собранные вручную. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах и, прежде всего, сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков. Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.

Вино светлого золотистого цвета.

"Choya" Original — натуральное сливовое вино с легким, сладким вкусом с нотками сливы и округлым послевкусием.

Вино с нежным фруктовым ароматом.

Сливовое вино может употребляться в чистом виде, а также ему великолепно аккомпанируют тоник или минеральная вода.

"Choya" Original — японский винный напиток, который производится на основе белого вина с добавлением сливового экстракта «Умэ». Для производства "Чойа" Ориджинал компания применяет только лучшие плоды, собранные вручную. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах и, прежде всего, сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков. Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус яркий, питкий, сбалансированный, чистый, элегантный, с плотной текстурой, фруктово-минеральным профилем и очаровательным послевкусием с тонкой кислинкой.

Гармоничный, освежающий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, кремния и трав.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус яркий, питкий, сбалансированный, чистый, элегантный, с плотной текстурой, фруктово-минеральным профилем и очаровательным послевкусием с тонкой кислинкой.

Гармоничный, освежающий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, кремния и трав.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина хорошо структурированный, средней насыщенности, с полированными танинами, сбалансированной кислотностью, нотами вишни и смородины, долгим и вдумчивым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами вишни, смородины и малины, нотами поджаренного дуба и ванили.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и зрелым сырам.

Bonterra, Cabernet Sauvignon — насыщенное, хорошо структурированное, ароматное вино, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в Калифорнии, в округе Мендосино. В купаже доминирует сорт Каберне Совиньон, который известен благодаря винам удивительной плотности и сложности. Создавая свое вино из Каберне Совиньон, виноделы Бонтерра смешали его с небольшим количеством других красных сортов, чтобы добавить вину цвет, текстуру и легкую пряность. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно, окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина хорошо структурированный, средней насыщенности, с полированными танинами, сбалансированной кислотностью, нотами вишни и смородины, долгим и вдумчивым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами вишни, смородины и малины, нотами поджаренного дуба и ванили.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и зрелым сырам.

Bonterra, Cabernet Sauvignon — насыщенное, хорошо структурированное, ароматное вино, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в Калифорнии, в округе Мендосино. В купаже доминирует сорт Каберне Совиньон, который известен благодаря винам удивительной плотности и сложности. Создавая свое вино из Каберне Совиньон, виноделы Бонтерра смешали его с небольшим количеством других красных сортов, чтобы добавить вину цвет, текстуру и легкую пряность. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно, окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.

Вино бледно-золотистого цвета.

У вина богатый, насыщенный фруктовый вкус с оттенками цитрусовых, имеет продолжительное послевкусие.

Вино обладает ароматом груши, лимона и ванили со шлейфом крем-брюле и нотками лесного ореха, которые появляются благодаря выдержке вина во французском дубе.

Вино прекрасно сочетается с птицей, телятиной и свининой.

Merryvale Silhouette Chardonnay 2004 является лимитированным выпуском вина марки Chardonnay. Для приготовления вина отобран лучший виноград сорта Шардоне с виноградников долины Напа. Это самое престижное Шардоне, произведенное в Мерривейл, соединяющее в себе зрелость винограда и сложный характер лучших бургундских вин. Виноград прессовался без отделения от гребней. Ферментация происходила в течение 17 месяцев во французских дубовых бочках: в течение 7 месяцев выдержано на осадке, затем без осадка все в тех же бочках в течение 10 месяцев. После этого происходила вторичная яблочно-молочная ферментация 100% вина. Яблочная кислота превращается в молочную, это преобразование добавляет маслянистый аромат и смягчает вино. Фильтрация вина не проводилась! Вино разлито в бутылки в августе 2007 года. Вино готово к употреблению сейчас, но и при правильном хранении оно будет прекрасно развиваться, усложняя свою структуру в течение 5-ти лет после розлива по бутылкам, и сохранится на пике своей зрелости еще много лет. Винодельня Мерривейл, созданная в 1983 году семьей Schlatter, расположилась в самом центре винодельческого региона Соединенных Штатов Америки в долине Напа. Последние 25 лет виноделы производят вина, получившие признание во всем мире. Секрет успеха заключается в том, что виноделы отдают свое предпочтение европейским традициям производства вина, а также благоприятные погодные условия позволяют выращивать различные сорта винограда с уникальными вкусовыми характеристиками.

Вино бледно-золотистого цвета.

У вина богатый, насыщенный фруктовый вкус с оттенками цитрусовых, имеет продолжительное послевкусие.

Вино обладает ароматом груши, лимона и ванили со шлейфом крем-брюле и нотками лесного ореха, которые появляются благодаря выдержке вина во французском дубе.

Вино прекрасно сочетается с птицей, телятиной и свининой.

Merryvale Silhouette Chardonnay 2004 является лимитированным выпуском вина марки Chardonnay. Для приготовления вина отобран лучший виноград сорта Шардоне с виноградников долины Напа. Это самое престижное Шардоне, произведенное в Мерривейл, соединяющее в себе зрелость винограда и сложный характер лучших бургундских вин. Виноград прессовался без отделения от гребней. Ферментация происходила в течение 17 месяцев во французских дубовых бочках: в течение 7 месяцев выдержано на осадке, затем без осадка все в тех же бочках в течение 10 месяцев. После этого происходила вторичная яблочно-молочная ферментация 100% вина. Яблочная кислота превращается в молочную, это преобразование добавляет маслянистый аромат и смягчает вино. Фильтрация вина не проводилась! Вино разлито в бутылки в августе 2007 года. Вино готово к употреблению сейчас, но и при правильном хранении оно будет прекрасно развиваться, усложняя свою структуру в течение 5-ти лет после розлива по бутылкам, и сохранится на пике своей зрелости еще много лет. Винодельня Мерривейл, созданная в 1983 году семьей Schlatter, расположилась в самом центре винодельческого региона Соединенных Штатов Америки в долине Напа. Последние 25 лет виноделы производят вина, получившие признание во всем мире. Секрет успеха заключается в том, что виноделы отдают свое предпочтение европейским традициям производства вина, а также благоприятные погодные условия позволяют выращивать различные сорта винограда с уникальными вкусовыми характеристиками.

Вино темно-рубинового цвета.

Во вкусе вина преобладают ноты темных ягод: черники и черной смородины, имеет продолжительное послевкусие.

Вино обладает интенсивным ароматом черники, черной смородины с оттенками аниса.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами.

Для производства Merryvale Cabernet Sauvignon Napa Valley 2005 использовался виноград сорта Каберне Совиньон урожая 2005 года, который собирался и сортировался вручную. После этого виноград отделялся от гребней и помещался в нержавеющие емкости для брожения, при котором виноделы Мерривейл используют только естественные дрожжи, что позволяет добавлять вину целостность и сложность. Обычно ферментация продолжается в течение 2-х недель, по завершении которой вино остается вместе с мезгой еще на 30 дней. После этого вино самостоятельно отделяется от кожицы винограда, и мезга, оставшаяся после ферментации, наполняется соком. Она прессуется, и часть вина, свободная от агрессивных танинов, добавляется к «самотеку», что делает вино более обогащенным. Другая часть, оставшаяся после пресса, хранится отдельно. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, которые используются для придания вину дополнительных ароматов, таких, как мускатный орех и ваниль. Вино разлито по бутылкам в апреле 2007 года. Вино Merryvale Merlot Napa Valley не фильтруется. Оно великолепно сейчас, но также прекрасно развивается на протяжении многих лет. Винодельня Мерривейл, созданная в 1983 году семьей Schlatter, расположилась в самом центре винодельческого региона Соединенных Штатов Америки в долине Напа. Последние 25 лет виноделы производят вина, получившие признание во всем мире. Секрет успеха заключается в том, что виноделы отдают свое предпочтение европейским традициям производства вина, а также благоприятные погодные условия позволяют выращивать различные сорта винограда с уникальными вкусовыми характеристиками.

Вино темно-рубинового цвета.

Во вкусе вина преобладают ноты темных ягод: черники и черной смородины, имеет продолжительное послевкусие.

Вино обладает интенсивным ароматом черники, черной смородины с оттенками аниса.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами.

Для производства Merryvale Cabernet Sauvignon Napa Valley 2005 использовался виноград сорта Каберне Совиньон урожая 2005 года, который собирался и сортировался вручную. После этого виноград отделялся от гребней и помещался в нержавеющие емкости для брожения, при котором виноделы Мерривейл используют только естественные дрожжи, что позволяет добавлять вину целостность и сложность. Обычно ферментация продолжается в течение 2-х недель, по завершении которой вино остается вместе с мезгой еще на 30 дней. После этого вино самостоятельно отделяется от кожицы винограда, и мезга, оставшаяся после ферментации, наполняется соком. Она прессуется, и часть вина, свободная от агрессивных танинов, добавляется к «самотеку», что делает вино более обогащенным. Другая часть, оставшаяся после пресса, хранится отдельно. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, которые используются для придания вину дополнительных ароматов, таких, как мускатный орех и ваниль. Вино разлито по бутылкам в апреле 2007 года. Вино Merryvale Merlot Napa Valley не фильтруется. Оно великолепно сейчас, но также прекрасно развивается на протяжении многих лет. Винодельня Мерривейл, созданная в 1983 году семьей Schlatter, расположилась в самом центре винодельческого региона Соединенных Штатов Америки в долине Напа. Последние 25 лет виноделы производят вина, получившие признание во всем мире. Секрет успеха заключается в том, что виноделы отдают свое предпочтение европейским традициям производства вина, а также благоприятные погодные условия позволяют выращивать различные сорта винограда с уникальными вкусовыми характеристиками.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина изысканный и полный, обладает живой и бархатистой танинной структурой, нотами черных и красных ягод, нюансами лакрицы, табака, перца, древесины розового дерева, сушеных трав и специй. Послевкусие продолжительное, с оттенками вишни и шоколада.

Аромат вина поражает сложными тонами зрелых черных ягод в обрамлении нюансов темного шоколада и пряностей.

Вино рекомендовано употреблять в паре с сытными мясными блюдами, жарким, уткой и дичью.

Klumpp, Rothenberg St. Laurent — изысканное вино с бархатистыми танинами, созданное из винограда сорта Санкт Лаурент, произрастающего на виноградниках Ротенберга в Брухзале. Лозы культивируются исключительно по биодинамическому методу. Высокое содержание глины в почвах Ротенберга заставляет лозы пустить глубокие корни. Это позволяет корням поглащать воду и питательные вещества из более глубоких слоев почвы. Прохладный восточный ветер и тяжелые условия для развития виноградной лозы помогают отложить сбор урожая до оптимального созревания ягод. В результате получаются стойкие вина высокой плотности и сложности. Клумп, Ротенберг Санкт Лаурент, 2016 выдержали во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина изысканный и полный, обладает живой и бархатистой танинной структурой, нотами черных и красных ягод, нюансами лакрицы, табака, перца, древесины розового дерева, сушеных трав и специй. Послевкусие продолжительное, с оттенками вишни и шоколада.

Аромат вина поражает сложными тонами зрелых черных ягод в обрамлении нюансов темного шоколада и пряностей.

Вино рекомендовано употреблять в паре с сытными мясными блюдами, жарким, уткой и дичью.

Klumpp, Rothenberg St. Laurent — изысканное вино с бархатистыми танинами, созданное из винограда сорта Санкт Лаурент, произрастающего на виноградниках Ротенберга в Брухзале. Лозы культивируются исключительно по биодинамическому методу. Высокое содержание глины в почвах Ротенберга заставляет лозы пустить глубокие корни. Это позволяет корням поглащать воду и питательные вещества из более глубоких слоев почвы. Прохладный восточный ветер и тяжелые условия для развития виноградной лозы помогают отложить сбор урожая до оптимального созревания ягод. В результате получаются стойкие вина высокой плотности и сложности. Клумп, Ротенберг Санкт Лаурент, 2016 выдержали во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино демонстрирует глубокий, свежий, живой, многослойный вкус с интенсивными нотами черники, ежевики, вишни и сливы, гармонично дополненными тонами горького шоколада, ванили, лакрицы, перца и табака, мелкозернистыми танинами, гладкой текстурой и долгим послевкусием с тончайшими древесными оттенками.

Элегантный, манящий, сложный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод, спелой вишни, малины, сливы, легкими пряными нотками, нюансами темного шоколада, корицы и черного перца, украшенными пикантными полутонами дыма.

Вино рекомендовано употреблять в паре с сытными мясными блюдами, жарким, уткой и дичью.

Klumpp, Rothenberg St. Laurent — органическое красное сухое вино (Сертификат DE-KO-039) с насыщенным фруктовым ароматом и вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Санкт Лаурент, который выращивается на винограднике "Ротенберг", расположенном в Брузхале на западной окраине Крайхгау. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на глинистых почвах с высоким содержанием железа. Преобладающий здесь теплый, сухой климат и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с уникальным фруктовым характером. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино демонстрирует глубокий, свежий, живой, многослойный вкус с интенсивными нотами черники, ежевики, вишни и сливы, гармонично дополненными тонами горького шоколада, ванили, лакрицы, перца и табака, мелкозернистыми танинами, гладкой текстурой и долгим послевкусием с тончайшими древесными оттенками.

Элегантный, манящий, сложный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод, спелой вишни, малины, сливы, легкими пряными нотками, нюансами темного шоколада, корицы и черного перца, украшенными пикантными полутонами дыма.

Вино рекомендовано употреблять в паре с сытными мясными блюдами, жарким, уткой и дичью.

Klumpp, Rothenberg St. Laurent — органическое красное сухое вино (Сертификат DE-KO-039) с насыщенным фруктовым ароматом и вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Санкт Лаурент, который выращивается на винограднике "Ротенберг", расположенном в Брузхале на западной окраине Крайхгау. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на глинистых почвах с высоким содержанием железа. Преобладающий здесь теплый, сухой климат и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с уникальным фруктовым характером. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина отличается глубиной, насыщенностью, концентрированностью, плотностью, сильной внутренней энергией и драйвом, напряженной кислотностью, которая отлично гармонирует с мягкой, сливочной текстурой. Послевкусие очень долгое, стойкое, сухое, освежающее.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан оттенками спелого персика, кремния, сливок и нежной медовой ноткой.

Вино прекрасно в качестве аперитива, его можно подать к нежным мясным и рыбным блюдам, морепродуктам, мягким сырам.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет, о чем свидетельствует надпись "Alte Reben" в названии вина (в переводе с немецкого "старые лозы"). Виноград выращивается на участке "Wallufer Walkenberg", который является одним из лучших в Рейнгау. Своим названием виноградник обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Рислинга и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация и выдержка вина происходят в традиционных деревянных бочках из немецкого дуба. Вино созревает на осадке в течение 10 месяцев, после чего разливается по бутылкам и еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения. "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben демонстрирует неповторимый характер с плотным ароматом и долгим сроком хранения. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина отличается глубиной, насыщенностью, концентрированностью, плотностью, сильной внутренней энергией и драйвом, напряженной кислотностью, которая отлично гармонирует с мягкой, сливочной текстурой. Послевкусие очень долгое, стойкое, сухое, освежающее.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан оттенками спелого персика, кремния, сливок и нежной медовой ноткой.

Вино прекрасно в качестве аперитива, его можно подать к нежным мясным и рыбным блюдам, морепродуктам, мягким сырам.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет, о чем свидетельствует надпись "Alte Reben" в названии вина (в переводе с немецкого "старые лозы"). Виноград выращивается на участке "Wallufer Walkenberg", который является одним из лучших в Рейнгау. Своим названием виноградник обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Рислинга и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация и выдержка вина происходят в традиционных деревянных бочках из немецкого дуба. Вино созревает на осадке в течение 10 месяцев, после чего разливается по бутылкам и еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения. "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben демонстрирует неповторимый характер с плотным ароматом и долгим сроком хранения. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вино обладает полным, мощным, мускулистым, хорошо сбалансированным, шелковистым вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами ванили и дуба.

Манящий аромат вина раскрывается оттенками смородины, ежевики, вишни, фруктового джема и апельсина, которые плавно сменяются нюансами дуба.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, хорошо сочетается со стейком, мясом на гриле и жареной рыбой.

Murphy-Goode, "Liar's Dice" Zinfandel — элегантное красное сухое вино, виноград для которого выращивали на побережье Калифорнии. Округ Сонома относится к топовым винодельческим регионам Калифорнии. Благоприятные погодные условия региона позволяют ягодам накопить достаточную полноту и яркую кислотность — идеальный баланс для отличного вина. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вино обладает полным, мощным, мускулистым, хорошо сбалансированным, шелковистым вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами ванили и дуба.

Манящий аромат вина раскрывается оттенками смородины, ежевики, вишни, фруктового джема и апельсина, которые плавно сменяются нюансами дуба.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, хорошо сочетается со стейком, мясом на гриле и жареной рыбой.

Murphy-Goode, "Liar's Dice" Zinfandel — элегантное красное сухое вино, виноград для которого выращивали на побережье Калифорнии. Округ Сонома относится к топовым винодельческим регионам Калифорнии. Благоприятные погодные условия региона позволяют ягодам накопить достаточную полноту и яркую кислотность — идеальный баланс для отличного вина. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

Вино богатого красного цвета с пурпурными бликами.

Вино демонстрирует полный, концентрированный, щедрый вкус с нотами спелой сливы и минералов, с превосходно сбалансированной кислотностью, гибкими танинами и долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы инжира и сушеных трав.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот ежевики, сливы, лакрицы, цветов фиалки и пряных трав.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, а также с твердыми сырами.

Вино богатого красного цвета с пурпурными бликами.

Вино демонстрирует полный, концентрированный, щедрый вкус с нотами спелой сливы и минералов, с превосходно сбалансированной кислотностью, гибкими танинами и долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы инжира и сушеных трав.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот ежевики, сливы, лакрицы, цветов фиалки и пряных трав.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, а также с твердыми сырами.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино покоряет насыщенным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами ежевики, сливы и кофе мокко, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, лакрицы и черного перца.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, а также с твердыми сырами.

В 1991 году компания Ридж приобрела винодельню Lytton Springs, очарованная ее виноградником со старыми лозами. С участка площадью 14 га, основанного в 1900-е годы в Dry Greek в Сономе, создавали вина традиционного ассамбляжа, около 70% которого составлял Зинфандель, 20% — Пти Шираз, а также Гренаш и Кариньяно. На должность винодела в Lytton Springs еще в 1969 году был приглашен выдающийся энолог Пол Дрэпер, который в 2000 году был назван журналом Decanter «Человеком года». И винодельня, и вино названы в честь капитана Литтона (Captain Lytton), которому в конце XIX века принадлежали эти земли.Виноград для создания красивого, захватывающего вина "Литтон Спрингз", 2014 был собран вручную в период с 27 августа по 6 сентября. Ферментация длилась 8 дней. После завершения алкогольной ферментации проводились прессование и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживалось в течение 13 месяцев в бочках из американского дуба, 20% из которых — новые, 60% — 1-3-годичные и 20% — четырехлетние. На пике развития вино будет находиться в период с 2017 по 2034 год.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино покоряет насыщенным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами ежевики, сливы и кофе мокко, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, лакрицы и черного перца.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, а также с твердыми сырами.

В 1991 году компания Ридж приобрела винодельню Lytton Springs, очарованная ее виноградником со старыми лозами. С участка площадью 14 га, основанного в 1900-е годы в Dry Greek в Сономе, создавали вина традиционного ассамбляжа, около 70% которого составлял Зинфандель, 20% — Пти Шираз, а также Гренаш и Кариньяно. На должность винодела в Lytton Springs еще в 1969 году был приглашен выдающийся энолог Пол Дрэпер, который в 2000 году был назван журналом Decanter «Человеком года». И винодельня, и вино названы в честь капитана Литтона (Captain Lytton), которому в конце XIX века принадлежали эти земли.Виноград для создания красивого, захватывающего вина "Литтон Спрингз", 2014 был собран вручную в период с 27 августа по 6 сентября. Ферментация длилась 8 дней. После завершения алкогольной ферментации проводились прессование и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживалось в течение 13 месяцев в бочках из американского дуба, 20% из которых — новые, 60% — 1-3-годичные и 20% — четырехлетние. На пике развития вино будет находиться в период с 2017 по 2034 год.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Цвет вина — блестящий, золотистый.

Вкус вина фруктовый, интенсивный, с дымными и дубовыми нюансами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов и минеральными нюансами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, овощами, приготовленными на гриле, сыром Рокфор.

"Les Noisetiers" Chardonnay — великолепное калифорнийское вино, комплексное и минеральное. Целью создания этого вина стало желание проиллюстрировать особенный характер региона Сонома, качества его виноградников, расположенных на золотистых прибрежных песчаных почвах. Вино изготавливается из отборного винограда Шардоне, выдерживается в бочках из французского дуба в течение 11-18 месяцев (50% бочек — новые), разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Шардоне "Ле Нуазетьер" отличается строгостью, яркой кислотностью и насыщенной минеральностью. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен-Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Цвет вина — блестящий, золотистый.

Вкус вина фруктовый, интенсивный, с дымными и дубовыми нюансами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов и минеральными нюансами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, овощами, приготовленными на гриле, сыром Рокфор.

"Les Noisetiers" Chardonnay — великолепное калифорнийское вино, комплексное и минеральное. Целью создания этого вина стало желание проиллюстрировать особенный характер региона Сонома, качества его виноградников, расположенных на золотистых прибрежных песчаных почвах. Вино изготавливается из отборного винограда Шардоне, выдерживается в бочках из французского дуба в течение 11-18 месяцев (50% бочек — новые), разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Шардоне "Ле Нуазетьер" отличается строгостью, яркой кислотностью и насыщенной минеральностью. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен-Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает роскошным, богатым вкусом со средним телом, элегантной структурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, чарующий аромат вина наполнен тонами малины и черешни, нюансами сигары, табака и букета гарни (пучок душистых трав).

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков региона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось.Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает роскошным, богатым вкусом со средним телом, элегантной структурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, чарующий аромат вина наполнен тонами малины и черешни, нюансами сигары, табака и букета гарни (пучок душистых трав).

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков региона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось.Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Вино имеет желто-соломенный цвет.

Вкус вина интенсивный, сливочный, объемный, с оттенками специй для выпечки, орехов, вареной груши, тропических фруктов и ванили, дополненными поджаренными штрихами дуба. Кислотность хорошо сбалансирована, благодаря чему послевкусие остается свежим и продолжительным.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелого желтого яблока, ананаса и маслянистыми нотками.

Вино отлично дополнит вкус рыбы, белого мяса под сливочным соусом, закусок и морепродуктов.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Francis Coppola, "Director's Cut" Chardonnay демонстрирует очень изысканный стиль. Для изготовления вина используют преимущественно сорт Шардоне, выращенный на побережье Сономы. Сонома Кост охватывает всю береговую линию округа Сонома, которая простирается от апелласьона Карнерос на юге до апелласьона Русской долины реки на северо-востоке. Поскольку местный климат находится под сильным влиянием Тихого океана, температура воздуха остается относительно низкой в ​​течение всего вегетационного периода, что позволяет создавать яркие и свежие вина. По завершении традиционной ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре вино выдерживается 9 месяцев во французских дубовых бочках, 35% из которых — новые.Начало сезона 2021 года в целом выдалось прохладным и сухим. Первоначально непостоянные погодные условия привели к более легкому урожаю, но позже умеренная или теплая погода создала идеальные условия для развития концентрации и вкуса. В целом, был получен хороший урожай, который дал прекрасные концентрированные вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино имеет желто-соломенный цвет.

Вкус вина интенсивный, сливочный, объемный, с оттенками специй для выпечки, орехов, вареной груши, тропических фруктов и ванили, дополненными поджаренными штрихами дуба. Кислотность хорошо сбалансирована, благодаря чему послевкусие остается свежим и продолжительным.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелого желтого яблока, ананаса и маслянистыми нотками.

Вино отлично дополнит вкус рыбы, белого мяса под сливочным соусом, закусок и морепродуктов.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Francis Coppola, "Director's Cut" Chardonnay демонстрирует очень изысканный стиль. Для изготовления вина используют преимущественно сорт Шардоне, выращенный на побережье Сономы. Сонома Кост охватывает всю береговую линию округа Сонома, которая простирается от апелласьона Карнерос на юге до апелласьона Русской долины реки на северо-востоке. Поскольку местный климат находится под сильным влиянием Тихого океана, температура воздуха остается относительно низкой в ​​течение всего вегетационного периода, что позволяет создавать яркие и свежие вина. По завершении традиционной ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре вино выдерживается 9 месяцев во французских дубовых бочках, 35% из которых — новые.Начало сезона 2021 года в целом выдалось прохладным и сухим. Первоначально непостоянные погодные условия привели к более легкому урожаю, но позже умеренная или теплая погода создала идеальные условия для развития концентрации и вкуса. В целом, был получен хороший урожай, который дал прекрасные концентрированные вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.