Немецкое, Словенское и Ново Зеландское Вино, Страница 136

Вино блестящего, очень бледного соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина сбалансированный и очень чистый, с характерными для Рислинга фруктовыми нотками и сочной кислотностью.

Аромат вина очень свежий, с классическими цитрусовыми нотками, тонами спелых красных яблок, лайма, оттенками нежных белых цветов и тонкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, фруктами или в качестве послеобеденного дижестива в летний день.

Вино блестящего, очень бледного соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина сбалансированный и очень чистый, с характерными для Рислинга фруктовыми нотками и сочной кислотностью.

Аромат вина очень свежий, с классическими цитрусовыми нотками, тонами спелых красных яблок, лайма, оттенками нежных белых цветов и тонкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, фруктами или в качестве послеобеденного дижестива в летний день.

Вино привлекательного бледно-соломенного цвета с изумрудными отражениями.

Вино чарует свежим, чистым, изящным вкусом с акцентами розового грейпфрута, апельсиновой цедры и сухих цветов, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, лимона лайма и мандарина с цветочно-минеральными нюансами.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, птицей, телятиной и сырным фондю, креветками с кусочками цитрусов в луковом соусе, рыбными супами.

 Riesling Trocken — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Для вина используются ягоды с молодых лоз, собранные вручную в последние недели октября. Лозы произрастают в местности Florsheim-Dalsheim на высоте 144 метра над уровнем моря. Винификация напитка происходит традиционным способом. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино привлекательного бледно-соломенного цвета с изумрудными отражениями.

Вино чарует свежим, чистым, изящным вкусом с акцентами розового грейпфрута, апельсиновой цедры и сухих цветов, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, лимона лайма и мандарина с цветочно-минеральными нюансами.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, птицей, телятиной и сырным фондю, креветками с кусочками цитрусов в луковом соусе, рыбными супами.

 Riesling Trocken — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Для вина используются ягоды с молодых лоз, собранные вручную в последние недели октября. Лозы произрастают в местности Florsheim-Dalsheim на высоте 144 метра над уровнем моря. Винификация напитка происходит традиционным способом. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино удивляет мягким, округлым, элегантным, приятным, фруктовым вкусом с нотами специй, колы и ванильных бобов, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, утонченными танинами и долгим, чистым, освежающим послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен нотами клюквы, красной смородины, клубники, малины и вишни в обрамлении тонов сладких специй.

Вино можно подавать в качестве аперитива в чистом виде, а также сочетать его с блюдами из красного мяса, лосося, с вялеными помидорами и макаронами.

Приятное красное сухое вино Mount Riley, Pinot Noir создают из выращенного в Долине Мальборо винограда. Вино характеризуется ярким фруктовым вкусом и свежим ароматом. Рекордно теплое лето в сочетании с несезонными дождями в конце лета сделало вегетативный период 2018 года чрезвычайно сложным. Накопленная влага способствовала активному росту зеленого навеса, и команда виноградарей потратила много времени на обрезку листьев, чтобы ягоды получали оптимальное количество солнечного света. Благодаря бдительности и своевременному вмешательству виноградарей удалось получить урожай высокого качества именно с теми соблазнительными ароматами, которые создают классический стиль вин Mount Riley и высоко ценятся виноделами. Ягоды собирают на четырех, принадлежащих винодельне, участках, расположенных в субрегионе Южной Долины. Разнообразие клонов позволило создать сложное вино с ярким, чистым фруктовым характером и глубоким вкусом. В процессе винификации ягоды проходят холодную мацерацию и ферментацию при низких температурах небольшими порциями. Выдерживается вино в течение девяти месяцев в барриках из французского дуба.Винтаж 2018 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино удивляет мягким, округлым, элегантным, приятным, фруктовым вкусом с нотами специй, колы и ванильных бобов, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, утонченными танинами и долгим, чистым, освежающим послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен нотами клюквы, красной смородины, клубники, малины и вишни в обрамлении тонов сладких специй.

Вино можно подавать в качестве аперитива в чистом виде, а также сочетать его с блюдами из красного мяса, лосося, с вялеными помидорами и макаронами.

Приятное красное сухое вино Mount Riley, Pinot Noir создают из выращенного в Долине Мальборо винограда. Вино характеризуется ярким фруктовым вкусом и свежим ароматом. Рекордно теплое лето в сочетании с несезонными дождями в конце лета сделало вегетативный период 2018 года чрезвычайно сложным. Накопленная влага способствовала активному росту зеленого навеса, и команда виноградарей потратила много времени на обрезку листьев, чтобы ягоды получали оптимальное количество солнечного света. Благодаря бдительности и своевременному вмешательству виноградарей удалось получить урожай высокого качества именно с теми соблазнительными ароматами, которые создают классический стиль вин Mount Riley и высоко ценятся виноделами. Ягоды собирают на четырех, принадлежащих винодельне, участках, расположенных в субрегионе Южной Долины. Разнообразие клонов позволило создать сложное вино с ярким, чистым фруктовым характером и глубоким вкусом. В процессе винификации ягоды проходят холодную мацерацию и ферментацию при низких температурах небольшими порциями. Выдерживается вино в течение девяти месяцев в барриках из французского дуба.Винтаж 2018 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.

Вино нежного светло-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, солоноватый, с высокой кислотностью, яркой минеральностью, нотами апельсина, кураги, специй, яблочного сока, нюансами мяты и овощей.

В аромате вина сплетаются оттенки абрикоса, розы, яблок, рождественских специй, растительные и минеральные нюансы.

Вино можно употреблять с закусками, морепродуктами, блюдами из яиц, ветчиной, овощами и сырами.

"Heimat Silvaner" — премиальное натуральное оранжевое вино из винограда сорта Сильванер, который выращивается на довольно крутом участке недалеко от винодельни, на почве из ракушечника и известняка. Верх и низ виноградника немного толще, средняя часть — сухая и каменистая. Виноградным лозам около 30 лет, они выращиваются органическими методами в течение 20 лет. Собранный виноград, насыщенный питательными веществами и окруженный разнообразными популяциями диких дрожжей, быстро ферментируется. В 2017 году брожение длилось всего четыре дня. После прессования вино отправили в 600-литровую бочку и старую бочку, где оно выдерживалось до марта 2019 года. Затем обе бочки были смешаны, перед розливом в бутылки к ним добавили около 10% вина из урожая 2018 года.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино нежного светло-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, солоноватый, с высокой кислотностью, яркой минеральностью, нотами апельсина, кураги, специй, яблочного сока, нюансами мяты и овощей.

В аромате вина сплетаются оттенки абрикоса, розы, яблок, рождественских специй, растительные и минеральные нюансы.

Вино можно употреблять с закусками, морепродуктами, блюдами из яиц, ветчиной, овощами и сырами.

"Heimat Silvaner" — премиальное натуральное оранжевое вино из винограда сорта Сильванер, который выращивается на довольно крутом участке недалеко от винодельни, на почве из ракушечника и известняка. Верх и низ виноградника немного толще, средняя часть — сухая и каменистая. Виноградным лозам около 30 лет, они выращиваются органическими методами в течение 20 лет. Собранный виноград, насыщенный питательными веществами и окруженный разнообразными популяциями диких дрожжей, быстро ферментируется. В 2017 году брожение длилось всего четыре дня. После прессования вино отправили в 600-литровую бочку и старую бочку, где оно выдерживалось до марта 2019 года. Затем обе бочки были смешаны, перед розливом в бутылки к ним добавили около 10% вина из урожая 2018 года.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, сочный, питкий, довольно насыщенный, с оттенками красной вишни, сливы, лака, клубники, умеренной кислотностью и легкими пряными танинами.

В аромате вина ощущаются ноты кислой вишни, дичи, древесины и легкие нюансы томатной листвы.

Вино можно употреблять с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, салатами и сырами.

"Grosse Wanderlust" — свежее, сочное, питкое красное вино, обладающее довольно плотным фруктовым вкусом и низким уровнем алкоголя. Биодинамически выращенный виноград сорта Регент собирается вручную, очищается от гребней и измельчается. Сусло ферментируется в течение двух недель, затем производится недельная мацерация и отжим. Вино переливается в старые баррики, которые, несмотря на возраст, дарят вину заметный, но элегантный древесный аромат. Выдержка винтажа 2018 года на осадке завершилась в марте 2020 года.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, сочный, питкий, довольно насыщенный, с оттенками красной вишни, сливы, лака, клубники, умеренной кислотностью и легкими пряными танинами.

В аромате вина ощущаются ноты кислой вишни, дичи, древесины и легкие нюансы томатной листвы.

Вино можно употреблять с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, салатами и сырами.

"Grosse Wanderlust" — свежее, сочное, питкое красное вино, обладающее довольно плотным фруктовым вкусом и низким уровнем алкоголя. Биодинамически выращенный виноград сорта Регент собирается вручную, очищается от гребней и измельчается. Сусло ферментируется в течение двух недель, затем производится недельная мацерация и отжим. Вино переливается в старые баррики, которые, несмотря на возраст, дарят вину заметный, но элегантный древесный аромат. Выдержка винтажа 2018 года на осадке завершилась в марте 2020 года.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень приятный, глубокий, с мягкими танинами, тонами темных ягод и трав, хорошо сбалансированный, с отличной кислотностью, намеками на маслины и сложным сочетанием остроты и фруктовости.

В сочном аромате вина яркие ноты черных ягод, белого перца, дымка, минералов, мускатного ореха, тостов.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень приятный, глубокий, с мягкими танинами, тонами темных ягод и трав, хорошо сбалансированный, с отличной кислотностью, намеками на маслины и сложным сочетанием остроты и фруктовости.

В сочном аромате вина яркие ноты черных ягод, белого перца, дымка, минералов, мускатного ореха, тостов.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с тонами миндаля и желтых яблок, деликатной пряностью, тонкой кислотностью, округлой структурой, слегка кремовой текстурой и деликатным послевкусием с медовыми и пряными нюансами.

Щедрый аромат вина наполнен тонами яблока, груши, абрикоса, айвы, жареных орехов и меда.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам из тушеного белого мяса или мяса птицы, азиатской лапше, запеченной белой рыбе.

Becker Landgraf, Weissburgunder & Chardonnay — свежее, фруктовое белое вино из линейки основных вин Бекер Ландграф, которые достаточно универсальны и прекрасно сопровождают каждый прием пищи. Виноград сортов Вайссбургундер и Шардоне, из которых изготавливается вино, выращивается на почве из известняка и мергеля. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Собранный урожай тщательно сортируют. Плоды мягко дробятся посредством мембранного пресса. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации производится яблочно-молочное брожение и выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Потенциал хранения Вайссбургундер & Шардоне составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с тонами миндаля и желтых яблок, деликатной пряностью, тонкой кислотностью, округлой структурой, слегка кремовой текстурой и деликатным послевкусием с медовыми и пряными нюансами.

Щедрый аромат вина наполнен тонами яблока, груши, абрикоса, айвы, жареных орехов и меда.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам из тушеного белого мяса или мяса птицы, азиатской лапше, запеченной белой рыбе.

Becker Landgraf, Weissburgunder & Chardonnay — свежее, фруктовое белое вино из линейки основных вин Бекер Ландграф, которые достаточно универсальны и прекрасно сопровождают каждый прием пищи. Виноград сортов Вайссбургундер и Шардоне, из которых изготавливается вино, выращивается на почве из известняка и мергеля. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Собранный урожай тщательно сортируют. Плоды мягко дробятся посредством мембранного пресса. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации производится яблочно-молочное брожение и выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Потенциал хранения Вайссбургундер & Шардоне составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с нотами косточковых фруктов и цветов, нюансами имбиря, орехов и кардамона. Послевкусие долгое и освежающее.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ванили, персика, инжира, минералов и белых цветов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с вегетарианскими блюдами, а также с лососем и тунцом.

Линейка вин "Hatters Hill" названа в честь Tom Hatter, эксцентричного и колоритного персонажа, который жил в сельской местности в Мальборо в начале 1900-х гг. Это мощные, изысканные вина, созданные для того, чтоб в полной мере выразить характер и потенциал терруара Мальборо.Delta, "Hatters Hill" Chardonnay — белое сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Шардоне. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах и в барриках из французского дуба со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в бочках с регулярным перемешиванием.Компания Delta была основана в 2000 году тремя друзьями-виноделами, которые проводили вечера за бокалом вина, обсуждая потенциал сорта Пино Нуар на землях Мальборо. Вложив средства в виноградники, через время инвестиции окупились, а вина Дельта стали завоевывать сердца потребителей во многих странах.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с нотами косточковых фруктов и цветов, нюансами имбиря, орехов и кардамона. Послевкусие долгое и освежающее.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ванили, персика, инжира, минералов и белых цветов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с вегетарианскими блюдами, а также с лососем и тунцом.

Линейка вин "Hatters Hill" названа в честь Tom Hatter, эксцентричного и колоритного персонажа, который жил в сельской местности в Мальборо в начале 1900-х гг. Это мощные, изысканные вина, созданные для того, чтоб в полной мере выразить характер и потенциал терруара Мальборо.Delta, "Hatters Hill" Chardonnay — белое сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Шардоне. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах и в барриках из французского дуба со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в бочках с регулярным перемешиванием.Компания Delta была основана в 2000 году тремя друзьями-виноделами, которые проводили вечера за бокалом вина, обсуждая потенциал сорта Пино Нуар на землях Мальборо. Вложив средства в виноградники, через время инвестиции окупились, а вина Дельта стали завоевывать сердца потребителей во многих странах.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Четко выверенный букет во вкусе вина составлен из тонов вишни и черной смородины с филигранной отделкой из нот пряностей и минералов.

Интенсивным, элегантным оттенкам вишни, черной смородины, малины и ежевики в соблазнительном аромате вина подыгрывают намеки трав.

Вино подается к вегетарианским блюдам, говядине, свинине, дичи, баранине, сырам и сытным закускам.

Holger Koch, Pinot Noir "Herrenstuck" — великолепное красное вино из коллекции Хольгера Коха, которое может конкурировать со многими винами Премьер Крю Бургундии. Все виноградные лозы являются французскими клонами, которые дают мягкие и ароматные ягоды. Они спонтанно сбраживаются, а затем вино выдерживается в ранее использованных дубовых бочках объемом 300-500 литров около года.

Единственный виноградник хозяйства Holger Koch площадью около 10 гектаров расположен в самом теплом районе Германии — Kaiserstuhl. Сам Хольгер Кох является отличным специалистом по сухим бургундским винам, которые он создает вместе со своей женой, Габриэль, по французской модели в основном в деревянных бочках. Чтобы вина из бургундских сортов не становились слишком полнотелыми, большое значение приобретает низкое содержание остаточного сахара — менее 3 граммов, для чего процесс брожения затягивается. Чтобы вина приобрели дополнительную структуру и изящество, их оставляют на осадке как можно дольше. Выдержка также занимает много времени, что дает возможность развития, сохраняя при этом свою характерную аутентичность и индивидуальность. Вина Holger Koch являются яркими примерами чистоты, свежести и утонченности, что подтверждают высокие рейтинги винных экспертов за последние годы.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Четко выверенный букет во вкусе вина составлен из тонов вишни и черной смородины с филигранной отделкой из нот пряностей и минералов.

Интенсивным, элегантным оттенкам вишни, черной смородины, малины и ежевики в соблазнительном аромате вина подыгрывают намеки трав.

Вино подается к вегетарианским блюдам, говядине, свинине, дичи, баранине, сырам и сытным закускам.

Holger Koch, Pinot Noir "Herrenstuck" — великолепное красное вино из коллекции Хольгера Коха, которое может конкурировать со многими винами Премьер Крю Бургундии. Все виноградные лозы являются французскими клонами, которые дают мягкие и ароматные ягоды. Они спонтанно сбраживаются, а затем вино выдерживается в ранее использованных дубовых бочках объемом 300-500 литров около года.

Единственный виноградник хозяйства Holger Koch площадью около 10 гектаров расположен в самом теплом районе Германии — Kaiserstuhl. Сам Хольгер Кох является отличным специалистом по сухим бургундским винам, которые он создает вместе со своей женой, Габриэль, по французской модели в основном в деревянных бочках. Чтобы вина из бургундских сортов не становились слишком полнотелыми, большое значение приобретает низкое содержание остаточного сахара — менее 3 граммов, для чего процесс брожения затягивается. Чтобы вина приобрели дополнительную структуру и изящество, их оставляют на осадке как можно дольше. Выдержка также занимает много времени, что дает возможность развития, сохраняя при этом свою характерную аутентичность и индивидуальность. Вина Holger Koch являются яркими примерами чистоты, свежести и утонченности, что подтверждают высокие рейтинги винных экспертов за последние годы.

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мощный, элегантный, с хорошо сбалансированной кислотностью, минеральными нотками и тропическими нюансами. Послевкусие длительное и свежее.

Вино обладает приятным ароматом с нотками белых и цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино станет отличным аперитивом, дополнит легкие блюда с морепродуктов и мяса птицы.

Dr. Loosen, Erdener Treppchen Riesling Trocken – белое сухое вино, производимое из виноградного сорта Рислинг, произрастающего на винограднике класса Гран Крю в немецком регионе Мозель, в деревне Эрден. Вино отличается чрезвычайной минеральностью и фруктовостью. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".  

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мощный, элегантный, с хорошо сбалансированной кислотностью, минеральными нотками и тропическими нюансами. Послевкусие длительное и свежее.

Вино обладает приятным ароматом с нотками белых и цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино станет отличным аперитивом, дополнит легкие блюда с морепродуктов и мяса птицы.

Dr. Loosen, Erdener Treppchen Riesling Trocken – белое сухое вино, производимое из виноградного сорта Рислинг, произрастающего на винограднике класса Гран Крю в немецком регионе Мозель, в деревне Эрден. Вино отличается чрезвычайной минеральностью и фруктовостью. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".  

Вино светло-золотистого цвета.

Несмотря на сладость, вкус вина остается живым и освежающим благодаря сочной кислотности и выразительной минеральности. Послевкусие нежное, приятное.

У вина соблазнительный аромат с тонами спелых белых фруктов, цветов и сланца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными, а также десертами и фруктами.

Fritz Haag, Riesling — исключительное органическое вино, гармонично сочетающее в себе тонкую фруктовость и приятную терпкость, которые делают его по-настоящему летним напитком. Отличный баланс сладости и кислотности, а также минеральные нотки обещают истинное удовольствие от питья. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина собирается вручную с различных виноградников в Браунеберге и его окрестностях (Мозель). Именно местные сланцевые почвы наделяют вино соблазнительной минеральностью. Самопроизвольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино светло-золотистого цвета.

Несмотря на сладость, вкус вина остается живым и освежающим благодаря сочной кислотности и выразительной минеральности. Послевкусие нежное, приятное.

У вина соблазнительный аромат с тонами спелых белых фруктов, цветов и сланца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными, а также десертами и фруктами.

Fritz Haag, Riesling — исключительное органическое вино, гармонично сочетающее в себе тонкую фруктовость и приятную терпкость, которые делают его по-настоящему летним напитком. Отличный баланс сладости и кислотности, а также минеральные нотки обещают истинное удовольствие от питья. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина собирается вручную с различных виноградников в Браунеберге и его окрестностях (Мозель). Именно местные сланцевые почвы наделяют вино соблазнительной минеральностью. Самопроизвольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий и хрустящий, сбалансированный, с характерными цитрусовыми и минеральными нотами.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами айвы, сладкого грейпфрута, травяными нотами с преобладанием оттенков крапивы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, морепродуктов, вегетарианских блюд, свежих салатов.

"Thornbury" — частная компания, виноградники которой расположены в двух наиболее значимых винодельческих регионах Новой Зеландии: Мальборо и Хокс Бей. Главный винодел и один из владельцев "Thornbury" — Стив Бред, винодел с мировым именем. Стив Бред долгое время после окончания обучения в колледже работал на территории Австралии и Новой Зеландии. Именно в это время ему удалось получить огромный опыт и создать вина, которые получили высокую оценку на мировом уровне. Однако истинной мечтой винодела было создание собственной линейки вин, которые стали бы образцами высочайшего качества. "Торнберри" стала отправной ступенькой для реализации этой мечты. Уже в 2000 году Стив Бред выпускает вино Совиньон Блан, которое получает 93 балла в рейтинге "Wine Spectator".Логотип компании представляет собой танцующего и играющего на флейте Диониса, бога вина и виноделия. Именно в его честь древние греки устраивали Дионисийские мистерии (вакханалии), где вино наделялось мистическими характеристиками.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий и хрустящий, сбалансированный, с характерными цитрусовыми и минеральными нотами.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами айвы, сладкого грейпфрута, травяными нотами с преобладанием оттенков крапивы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, морепродуктов, вегетарианских блюд, свежих салатов.

"Thornbury" — частная компания, виноградники которой расположены в двух наиболее значимых винодельческих регионах Новой Зеландии: Мальборо и Хокс Бей. Главный винодел и один из владельцев "Thornbury" — Стив Бред, винодел с мировым именем. Стив Бред долгое время после окончания обучения в колледже работал на территории Австралии и Новой Зеландии. Именно в это время ему удалось получить огромный опыт и создать вина, которые получили высокую оценку на мировом уровне. Однако истинной мечтой винодела было создание собственной линейки вин, которые стали бы образцами высочайшего качества. "Торнберри" стала отправной ступенькой для реализации этой мечты. Уже в 2000 году Стив Бред выпускает вино Совиньон Блан, которое получает 93 балла в рейтинге "Wine Spectator".Логотип компании представляет собой танцующего и играющего на флейте Диониса, бога вина и виноделия. Именно в его честь древние греки устраивали Дионисийские мистерии (вакханалии), где вино наделялось мистическими характеристиками.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, богатым, многогранным, шелковистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистыми танинами, сдержанной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами обжаренного дуба.

Концентрированный и сочный аромат вина наполнен нотами темных вишен, спелых красных ягод, ежевики и черной смородины, дополненными оттенками сушеных трав, таких как тимьян и розмарин. Особый шарм букету добавляют тонкие, кружевные нюансы эспрессо.

Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягнятины, говядины, оленины, утки, кролика и дичи.

Вина "Cellar Selection" созданы идеальным сопровождением для званых обедов или ужинов. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для ассортимента "Cellar Selection", имеют более низкую урожайность, что способствует более концентрированным вкусам и более богатому стилю вина. Для выдержки вин "Cellar Selection", таких как Chardonnay, Pinot Noir, Syrah и Bordeaux Blends, используются премиальные дубовые бочки. Этот процесс добавляет сложности и фактуры готовым винам."Cellar Selection" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который поставляется с различных виноградников в долинах Аватере и Вайрау в Мальборо. Для Мальборо характерно большое количество солнечных дней, но температуры в течение вегетационного периода регулируются влиянием прохладных ветров с океана. На виноградниках практикуется ручная обрезка листьев и умеренная ирригация. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток при более низких температурах. Далее урожай подвергают сортировке, гребнеотделению и прессованию. Холодная мацерация длится 4-5 дней в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация протекает при контролируемой температуре 32-34 °С в стальных емкостях с добавлением диких и культивируемых дрожжей. Во время ферментации проводится регулярное разбиение шапки не менее 4 раз в день. Затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 10 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, богатым, многогранным, шелковистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистыми танинами, сдержанной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами обжаренного дуба.

Концентрированный и сочный аромат вина наполнен нотами темных вишен, спелых красных ягод, ежевики и черной смородины, дополненными оттенками сушеных трав, таких как тимьян и розмарин. Особый шарм букету добавляют тонкие, кружевные нюансы эспрессо.

Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягнятины, говядины, оленины, утки, кролика и дичи.

Вина "Cellar Selection" созданы идеальным сопровождением для званых обедов или ужинов. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для ассортимента "Cellar Selection", имеют более низкую урожайность, что способствует более концентрированным вкусам и более богатому стилю вина. Для выдержки вин "Cellar Selection", таких как Chardonnay, Pinot Noir, Syrah и Bordeaux Blends, используются премиальные дубовые бочки. Этот процесс добавляет сложности и фактуры готовым винам."Cellar Selection" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который поставляется с различных виноградников в долинах Аватере и Вайрау в Мальборо. Для Мальборо характерно большое количество солнечных дней, но температуры в течение вегетационного периода регулируются влиянием прохладных ветров с океана. На виноградниках практикуется ручная обрезка листьев и умеренная ирригация. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток при более низких температурах. Далее урожай подвергают сортировке, гребнеотделению и прессованию. Холодная мацерация длится 4-5 дней в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация протекает при контролируемой температуре 32-34 °С в стальных емкостях с добавлением диких и культивируемых дрожжей. Во время ферментации проводится регулярное разбиение шапки не менее 4 раз в день. Затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 10 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, выразительный вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, с пикантной кислинкой и длительным послевкусием.

Вино покоряет свежим, гармоничным ароматом с нотами грейпфрута, маракуйи и карамели.

Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, выразительный вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, с пикантной кислинкой и длительным послевкусием.

Вино покоряет свежим, гармоничным ароматом с нотами грейпфрута, маракуйи и карамели.

Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина яркий, интенсивный, богатый, освежающий, с тонами спелых цитрусовых фруктов и фруктов с белой мякотью (яблоки), оттенками диких трав и долгим, незабываемым послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина взрывается оттенками лайма, спаржи и лимонной травы, душистыми парфюмированными нотами белых цветов (лилия, жасмин).

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Прекрасное белое сухое вино "Graham" Sauvignon Blanc относится к линейке вин "Single Vineyard", что в переводе означает "с одного виноградника". В соответствии с названием вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории одного из виноградников региона Мальборо — "Грэхем". Лозы с ограниченной урожайностью растут на каменистых, сланцевых и гравийных почвах. Виноград собирается в период оптимальной зрелости машинным способом, в прохладное ночное время. Затем отделенные от гребней ягоды подвергаются длительной ферментации, которая протекает в стальных емкостях при низкой температуре. Вино не проходит процесс малолактического брожения. Выдержка на осадке занимает 5 месяцев. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria". 

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина яркий, интенсивный, богатый, освежающий, с тонами спелых цитрусовых фруктов и фруктов с белой мякотью (яблоки), оттенками диких трав и долгим, незабываемым послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина взрывается оттенками лайма, спаржи и лимонной травы, душистыми парфюмированными нотами белых цветов (лилия, жасмин).

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Прекрасное белое сухое вино "Graham" Sauvignon Blanc относится к линейке вин "Single Vineyard", что в переводе означает "с одного виноградника". В соответствии с названием вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории одного из виноградников региона Мальборо — "Грэхем". Лозы с ограниченной урожайностью растут на каменистых, сланцевых и гравийных почвах. Виноград собирается в период оптимальной зрелости машинным способом, в прохладное ночное время. Затем отделенные от гребней ягоды подвергаются длительной ферментации, которая протекает в стальных емкостях при низкой температуре. Вино не проходит процесс малолактического брожения. Выдержка на осадке занимает 5 месяцев. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria". 

Вино желто-зеленоватого цвета с бриллиантовым блеском.

Вино обладает комплексным, элегантным вкусом с доминантой растительных тонов и оттенков цитрусовых, расположенных на тонкой минеральной основе. Длительное послевкусие прекрасно сбалансировано.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами свежескошенной травы, лайма и экзотических фруктов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения сыров из козьего молока, морепродуктов, легких салатов и овощных блюд. Оно идеально дополнит суши, сашими и другие блюда японской кухни.

Вино желто-зеленоватого цвета с бриллиантовым блеском.

Вино обладает комплексным, элегантным вкусом с доминантой растительных тонов и оттенков цитрусовых, расположенных на тонкой минеральной основе. Длительное послевкусие прекрасно сбалансировано.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами свежескошенной травы, лайма и экзотических фруктов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения сыров из козьего молока, морепродуктов, легких салатов и овощных блюд. Оно идеально дополнит суши, сашими и другие блюда японской кухни.

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет насыщенным, сочным, шелковистым вкусом с гладкой текстурой, яркой кислотностью, акцентами спелого персика, манго и цитрусовых фруктов, плавно переходящими в освежающее послевкусие.

Элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки тропических и косточковых фруктов с изящными нюансами крыжовника, измельченных томатных листьев и сухих трав.

Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, лососю с щавелевым соусом, может подаваться в качестве аперитива.

"Black Label" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, впервые выпущенное в 2005 году. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках компании в районе Мальборо. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть сусла ферментируется в старых дубовых барриках.Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Cool Climate Wine Show, 2017", серебряную медаль на конкурсе " Korea Wine Challenge, 2017" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет насыщенным, сочным, шелковистым вкусом с гладкой текстурой, яркой кислотностью, акцентами спелого персика, манго и цитрусовых фруктов, плавно переходящими в освежающее послевкусие.

Элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки тропических и косточковых фруктов с изящными нюансами крыжовника, измельченных томатных листьев и сухих трав.

Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, лососю с щавелевым соусом, может подаваться в качестве аперитива.

"Black Label" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, впервые выпущенное в 2005 году. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках компании в районе Мальборо. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть сусла ферментируется в старых дубовых барриках.Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Cool Climate Wine Show, 2017", серебряную медаль на конкурсе " Korea Wine Challenge, 2017" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Сложная, слоистая структура во вкусе вина дополнена тонко очерченной кислотностью. В долгом, протяжном послевкусии проявляется все его богатство и насыщенность. В нем ощущаются ноты тропических фруктов и минералов.

Аромат вина составлен из оттенков спелого крыжовника, лайма, грейпфрута, нюансов крапивы и минералов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения сыров из козьего молока, морепродуктов, легких салатов и овощных блюд. Оно идеально дополнит суши, сашими и другие блюда японской кухни.

Прекрасное белое сухое вино "Graham" Sauvignon Blanc относится к линейке вин "Single Vineyard", что в переводе означает "с одного виноградника". В соответствии с названием вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории одного из виноградников региона Мальборо — "Грэхем". Лозы с ограниченной урожайностью растут на каменистых, сланцевых и гравийных почвах. Виноград собирается в период оптимальной зрелости машинным способом, в прохладное ночное время. Затем отделенные от гребней ягоды подвергаются длительной ферментации, которая протекает в стальных емкостях при низкой температуре. Вино не проходит процесс малолактического брожения. Выдержка на осадке занимает 5 месяцев. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria". 

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Сложная, слоистая структура во вкусе вина дополнена тонко очерченной кислотностью. В долгом, протяжном послевкусии проявляется все его богатство и насыщенность. В нем ощущаются ноты тропических фруктов и минералов.

Аромат вина составлен из оттенков спелого крыжовника, лайма, грейпфрута, нюансов крапивы и минералов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения сыров из козьего молока, морепродуктов, легких салатов и овощных блюд. Оно идеально дополнит суши, сашими и другие блюда японской кухни.

Прекрасное белое сухое вино "Graham" Sauvignon Blanc относится к линейке вин "Single Vineyard", что в переводе означает "с одного виноградника". В соответствии с названием вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории одного из виноградников региона Мальборо — "Грэхем". Лозы с ограниченной урожайностью растут на каменистых, сланцевых и гравийных почвах. Виноград собирается в период оптимальной зрелости машинным способом, в прохладное ночное время. Затем отделенные от гребней ягоды подвергаются длительной ферментации, которая протекает в стальных емкостях при низкой температуре. Вино не проходит процесс малолактического брожения. Выдержка на осадке занимает 5 месяцев. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria". 

Вино желто-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с нотами спелых фруктов, минеральными оттенками и длительным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Острый, сложный аромат вина раскрывается нотками зеленого яблока, маракуйи, лимонной травы и красной паприки.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения сыров из козьего молока, морепродуктов, легких салатов и овощных блюд. Оно идеально дополнит суши, сашими и другие блюда японской кухни.

Вино желто-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с нотами спелых фруктов, минеральными оттенками и длительным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Острый, сложный аромат вина раскрывается нотками зеленого яблока, маракуйи, лимонной травы и красной паприки.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения сыров из козьего молока, морепродуктов, легких салатов и овощных блюд. Оно идеально дополнит суши, сашими и другие блюда японской кухни.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина имеет солено-дымный минеральный характер. Высокая кислотность хорошо сбалансирована со сладостью и изысканными фруктовыми нотками.

В легком аромате вина преобладают цветочные тона (бузины, лилии и фиалки), которые дополняют нюансы копченостей и минералов.

Попробуйте вино с тайским карри, дыней с хамоном Серрано, жареной свининой с кимчи.

"Bockstein Ockfen" Riesling Kabinett — высококачественное сладкое вино из винограда сорта Рислинг позднего сбора, который выращивается на винограднике "Бокштайн", имеющем классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru). Виноградник "Бокштайн" расположен в боковой долине Саара и образует естественный амфитеатр над деревней Окфен. Вайнгут Др. Фишер владеет на этом винограднике участком в 2,5 га. Терруар "Бокштайн" идеален: крутой склон, 40-летние лозы, корни которых уходят в глубину недр на 15 футов, южная/юго-западная экспозиция. Почва состоит преимущественно из твердого, выветренного, гравийного серого сланца. Зрелый, здоровый виноград для изготовления вина собирают и отбирают вручную. Уровень сахара в нем должен составлять не менее 75° Oechsle (18,2 Брикс). После ферментации вино выдерживается около 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина имеет солено-дымный минеральный характер. Высокая кислотность хорошо сбалансирована со сладостью и изысканными фруктовыми нотками.

В легком аромате вина преобладают цветочные тона (бузины, лилии и фиалки), которые дополняют нюансы копченостей и минералов.

Попробуйте вино с тайским карри, дыней с хамоном Серрано, жареной свининой с кимчи.

"Bockstein Ockfen" Riesling Kabinett — высококачественное сладкое вино из винограда сорта Рислинг позднего сбора, который выращивается на винограднике "Бокштайн", имеющем классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru). Виноградник "Бокштайн" расположен в боковой долине Саара и образует естественный амфитеатр над деревней Окфен. Вайнгут Др. Фишер владеет на этом винограднике участком в 2,5 га. Терруар "Бокштайн" идеален: крутой склон, 40-летние лозы, корни которых уходят в глубину недр на 15 футов, южная/юго-западная экспозиция. Почва состоит преимущественно из твердого, выветренного, гравийного серого сланца. Зрелый, здоровый виноград для изготовления вина собирают и отбирают вручную. Уровень сахара в нем должен составлять не менее 75° Oechsle (18,2 Брикс). После ферментации вино выдерживается около 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина сочный, яркий, с нотами мандарина, красного яблока и маракуйи, которые затем сменяются акцентами лайма, лимона и фейхоа. Послевкусие долгое и свежее.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот черной смородины, цитрусовых, белых цветов, мяты и дымки.

Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, лососю с щавелевым соусом, может подаваться в качестве аперитива.

"Black Label" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, впервые выпущенное в 2005 году. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках компании в районе Мальборо. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть сусла ферментируется в старых дубовых барриках.Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Cool Climate Wine Show, 2017", серебряную медаль на конкурсе " Korea Wine Challenge, 2017" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина сочный, яркий, с нотами мандарина, красного яблока и маракуйи, которые затем сменяются акцентами лайма, лимона и фейхоа. Послевкусие долгое и свежее.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот черной смородины, цитрусовых, белых цветов, мяты и дымки.

Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, лососю с щавелевым соусом, может подаваться в качестве аперитива.

"Black Label" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, впервые выпущенное в 2005 году. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках компании в районе Мальборо. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть сусла ферментируется в старых дубовых барриках.Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Cool Climate Wine Show, 2017", серебряную медаль на конкурсе " Korea Wine Challenge, 2017" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино соломенно-золотого цвета с тонкими зелеными бликами.

Вкус вина слоистый, сбалансированный, наполненный тонами косточковых и тропических фруктов и минеральными тонами (кварца и кремния). Также, улавливаются тона дубовой бочки и тостов. В долгом, идеально сбалансированном послевкусии присутствует тонкая кислотность.

Вино обладает сложным ароматом с тонами ананаса, гуавы, абрикоса и личи. Букет дополняется тонкими нотками ириса.

Вино хорошо сочетается с десертами, голубыми сырами и паштетами из куриной, утиной или гусиной печени. Превосходно в качестве дижестива.

"Sigrun" Noble Two — белое сладкое вино со слоистым, сбалансированным вкусом и сложным ароматом. Для приготовления вина производитель использует виноград сортов Рислинг и Совиньон Блан. Сбор урожая в 2011 году длился с 31 мая по 11 июля. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно друг от друга. Брожение Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что обогащает букет напитка приятной, сочной фруктовостью, а ферментация Совиньон Блан осуществляется в отобранных барриках из французского дуба. Ферментация — очень долгая и длится приблизительно 1 год. После этого вино ассемблируют. Количество остаточного сахара в винтаже 2011 составляет 210г/л. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.   Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в  Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в  долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".

Вино соломенно-золотого цвета с тонкими зелеными бликами.

Вкус вина слоистый, сбалансированный, наполненный тонами косточковых и тропических фруктов и минеральными тонами (кварца и кремния). Также, улавливаются тона дубовой бочки и тостов. В долгом, идеально сбалансированном послевкусии присутствует тонкая кислотность.

Вино обладает сложным ароматом с тонами ананаса, гуавы, абрикоса и личи. Букет дополняется тонкими нотками ириса.

Вино хорошо сочетается с десертами, голубыми сырами и паштетами из куриной, утиной или гусиной печени. Превосходно в качестве дижестива.

"Sigrun" Noble Two — белое сладкое вино со слоистым, сбалансированным вкусом и сложным ароматом. Для приготовления вина производитель использует виноград сортов Рислинг и Совиньон Блан. Сбор урожая в 2011 году длился с 31 мая по 11 июля. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно друг от друга. Брожение Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что обогащает букет напитка приятной, сочной фруктовостью, а ферментация Совиньон Блан осуществляется в отобранных барриках из французского дуба. Ферментация — очень долгая и длится приблизительно 1 год. После этого вино ассемблируют. Количество остаточного сахара в винтаже 2011 составляет 210г/л. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.   Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в  Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в  долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает чистым, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, интригующий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, жимолости и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Приятно освежающее белое сухое вино Chardonnay Estate Vineyards создают из винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Хокс-Бей. В 2019 году урожай Шардоне собирали в середине марта. После прессования и ферментации, производимой в дубовых бочках, часть вина подверглась яблочно-молочному брожению, чтобы придать напитку сложности и насыщенности. Остальная часть вина выдерживалась в нейтральных баках, сохраняя яркие сортовые особенности винограда. После 10 месяцев созревания был произведен ассамбляж вин. Перед бутилированием вино подверглось фильтрации.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mataявляется лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает чистым, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, интригующий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, жимолости и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Приятно освежающее белое сухое вино Chardonnay Estate Vineyards создают из винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Хокс-Бей. В 2019 году урожай Шардоне собирали в середине марта. После прессования и ферментации, производимой в дубовых бочках, часть вина подверглась яблочно-молочному брожению, чтобы придать напитку сложности и насыщенности. Остальная часть вина выдерживалась в нейтральных баках, сохраняя яркие сортовые особенности винограда. После 10 месяцев созревания был произведен ассамбляж вин. Перед бутилированием вино подверглось фильтрации.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mataявляется лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино окрашено в бледно-золотистый цвет.

У вина насыщенный, но очень питкий, свежий и гармоничный вкус с живой кислотностью, стальным минеральным оттенком и стойким, сухим послевкусием.

Интригующий аромат вина соткан нотками спелых фруктов, в том числе цитрусовых, оттенками крыжовника, минералов и морской соли.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, будет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, курятины, устриц, мидий, легких закусок, салатов, пасты с морепродуктами, прошутто и дыни.

"Nuala" Sauvignon Blanc — классическое белое вино из долины Мальборо. Этот засушливый регион славится своими острыми и пикантными белыми винами. Значительные колебания суточных температур, наряду с солнечной сухой осенью, создают продолжительный вегетационный период. Это позволяет винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности.Виноград собирается в момент оптимальной спелости. Фрукты с каждого участка винифицируют отдельно, чтобы обеспечить широкий выбор вкусов и ароматов при купажировании. Ягоды мягко прессуют, а сок декантируют при низких температурах. Ферментация со специальными штаммами дрожжей также проводится при пониженной температуре. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. После брожения разные партии вина выдерживаются на тонком дрожжевом осадке, а затем смешиваются. Готовое вино фильтруется и разливается по бутылкам. Название вина в полной мере передает его уникальный характер, ведь "Nuala" означает "чистота" на языке Маори.Вегетационный период 2022 года начался с сильных дождей, что ознаменовало конец трехлетней засухи в Мальборо. Период тепла в начале декабря дал долгожданное и лучшее, чем обычно, завязывание плодов. В конце февраля несколько сильных дождей восполнили пониженный уровень влажности почвы. В течение следующих двух недель наблюдались прохладные дни и ночи, что позволило сохранить кислотность высокой. Сбор урожая совпал с пиком вспышки Omicron в Новой Зеландии, что оказало определенное давление. Благодаря отличной командной работе фрукты были собраны в момент оптимальной зрелости с сохранением яркой кислотности и концентрированного фруктового вкуса.

История Wither Hills началась с одного человека, для которого на первом месте было не стремление к богатству и славе, а желание создавать лучшие вина на своей родной земле в долине Мальборо. Начиная с 1994 года, винодельня Wither Hills предлагает вина, стиль которых определяет исключительность терруара, соседство с океаном и горными хребтами Уизер Хиллз. Основными сортами винограда здесь являются Совиньон Блан и Пино Нуар, которые выращиваются по принципам устойчивого виноградарства и органического земледелия.

Вино окрашено в бледно-золотистый цвет.

У вина насыщенный, но очень питкий, свежий и гармоничный вкус с живой кислотностью, стальным минеральным оттенком и стойким, сухим послевкусием.

Интригующий аромат вина соткан нотками спелых фруктов, в том числе цитрусовых, оттенками крыжовника, минералов и морской соли.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, будет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, курятины, устриц, мидий, легких закусок, салатов, пасты с морепродуктами, прошутто и дыни.

"Nuala" Sauvignon Blanc — классическое белое вино из долины Мальборо. Этот засушливый регион славится своими острыми и пикантными белыми винами. Значительные колебания суточных температур, наряду с солнечной сухой осенью, создают продолжительный вегетационный период. Это позволяет винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности.Виноград собирается в момент оптимальной спелости. Фрукты с каждого участка винифицируют отдельно, чтобы обеспечить широкий выбор вкусов и ароматов при купажировании. Ягоды мягко прессуют, а сок декантируют при низких температурах. Ферментация со специальными штаммами дрожжей также проводится при пониженной температуре. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. После брожения разные партии вина выдерживаются на тонком дрожжевом осадке, а затем смешиваются. Готовое вино фильтруется и разливается по бутылкам. Название вина в полной мере передает его уникальный характер, ведь "Nuala" означает "чистота" на языке Маори.Вегетационный период 2022 года начался с сильных дождей, что ознаменовало конец трехлетней засухи в Мальборо. Период тепла в начале декабря дал долгожданное и лучшее, чем обычно, завязывание плодов. В конце февраля несколько сильных дождей восполнили пониженный уровень влажности почвы. В течение следующих двух недель наблюдались прохладные дни и ночи, что позволило сохранить кислотность высокой. Сбор урожая совпал с пиком вспышки Omicron в Новой Зеландии, что оказало определенное давление. Благодаря отличной командной работе фрукты были собраны в момент оптимальной зрелости с сохранением яркой кислотности и концентрированного фруктового вкуса.

История Wither Hills началась с одного человека, для которого на первом месте было не стремление к богатству и славе, а желание создавать лучшие вина на своей родной земле в долине Мальборо. Начиная с 1994 года, винодельня Wither Hills предлагает вина, стиль которых определяет исключительность терруара, соседство с океаном и горными хребтами Уизер Хиллз. Основными сортами винограда здесь являются Совиньон Блан и Пино Нуар, которые выращиваются по принципам устойчивого виноградарства и органического земледелия.