Немецкое, Словенское и Ново Зеландское Вино, Страница 135

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, выразительный вкус с нотами апельсиновой цедры, мандарина и персика, с живой кислотностью и приятной сладостью в интригующем послевкусии.

Фруктовый, элегантный аромат вина раскрывается нотами белого перчика, апельсиновой цедры и цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

"Josephshofer" Riesling Kabinett — привлекательное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.Вино "Йозефсхофер" Рислинг Кабинетт отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, выразительный вкус с нотами апельсиновой цедры, мандарина и персика, с живой кислотностью и приятной сладостью в интригующем послевкусии.

Фруктовый, элегантный аромат вина раскрывается нотами белого перчика, апельсиновой цедры и цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

"Josephshofer" Riesling Kabinett — привлекательное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.Вино "Йозефсхофер" Рислинг Кабинетт отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, гладкий вкус с нотами инжира, дыни и трав, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками крыжовника, паприки и зеленых трав.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с прошутто-барбекю, в которую обернуты морские гребешки, сдобренные мандарином и оливковым маслом.

"Family Estates" Headwaters Organic Sauvignon Blanc — изысканное белое вино с нежным вкусом и чарующим ароматом. Вино изготавливается из винограда, выращенного на винограднике "Headwaters", который обрабатывается в соответствии с органическими стандартами. Урожай собирают в апреле, после чего быстро измельчают, прессуют и помещают в резервуары из нержавеющей стали, где сок ферментируют при контролируемой температуре с добавлением дрожжей для создания уникального сортового аромата. Первый винтаж Органик Совиньон Блан был выпущен в 2009 году.Вино "Фэмили Эстейтс" Хэдуотерс Органик Совиньон Блан получило ряд наград на международных конкурсах: — золотая медаль на "New York World Wine & Spirits Competition, 2016"; — золотая медаль на "China Wine & Spirits Awards, 2016"; — серебряная медаль на "New York Wine & Spirits Competition, 2015"; — серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2015"; — серебряная медаль на "Finger Lakes International Wine Competition, 2016"; — награды на "Global Organic Masters & NewZeland Organic Wine Awards, 2017"

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, гладкий вкус с нотами инжира, дыни и трав, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками крыжовника, паприки и зеленых трав.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с прошутто-барбекю, в которую обернуты морские гребешки, сдобренные мандарином и оливковым маслом.

"Family Estates" Headwaters Organic Sauvignon Blanc — изысканное белое вино с нежным вкусом и чарующим ароматом. Вино изготавливается из винограда, выращенного на винограднике "Headwaters", который обрабатывается в соответствии с органическими стандартами. Урожай собирают в апреле, после чего быстро измельчают, прессуют и помещают в резервуары из нержавеющей стали, где сок ферментируют при контролируемой температуре с добавлением дрожжей для создания уникального сортового аромата. Первый винтаж Органик Совиньон Блан был выпущен в 2009 году.Вино "Фэмили Эстейтс" Хэдуотерс Органик Совиньон Блан получило ряд наград на международных конкурсах: — золотая медаль на "New York World Wine & Spirits Competition, 2016"; — золотая медаль на "China Wine & Spirits Awards, 2016"; — серебряная медаль на "New York Wine & Spirits Competition, 2015"; — серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2015"; — серебряная медаль на "Finger Lakes International Wine Competition, 2016"; — награды на "Global Organic Masters & NewZeland Organic Wine Awards, 2017"

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, свежим и гармоничным вкусом с яркими фруктовыми тонами, живой кислотностью и мягким, чуть сладковатым послевкусием.

Утонченный аромат вина представлен оттенками спелых желтых фруктов (яблоко, груша, слива).

Вино хорошо сочетается со свининой, телятиной, крольчатиной, рыбой, ракообразными и супами.

Bimmerle, Grauer Burgunder — полусухое белое моносортовое вино из винограда сорта Грауэр Бургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках хозяйства. Появившись изначально в Бургундии, этот сорт завоевал популярность и в Германии, где получил имя Grauer Burgunder ("серый бургундский"). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом и ярким фруктовым ароматом. Оно прекрасно подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничной трапезы.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, свежим и гармоничным вкусом с яркими фруктовыми тонами, живой кислотностью и мягким, чуть сладковатым послевкусием.

Утонченный аромат вина представлен оттенками спелых желтых фруктов (яблоко, груша, слива).

Вино хорошо сочетается со свининой, телятиной, крольчатиной, рыбой, ракообразными и супами.

Bimmerle, Grauer Burgunder — полусухое белое моносортовое вино из винограда сорта Грауэр Бургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках хозяйства. Появившись изначально в Бургундии, этот сорт завоевал популярность и в Германии, где получил имя Grauer Burgunder ("серый бургундский"). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом и ярким фруктовым ароматом. Оно прекрасно подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничной трапезы.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино матового рубинового цвета средней насыщенности.

Вкус вина интенсивный, питкий, в меру сухой, с легкой натуральной газацией, умеренной кислотностью, низкими танинами и уникальным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами фруктов, красной смородины, земляники и малины.

Вино хорошо сочетается с пастой, стейком, приготовленными на гриле мясом или рыбой.

Korenika & Moskon, "Bis" — интенсивное красное вино с ярким фруктово-ягодным ароматом и уникальным, слегка игристым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Пино Нуар, который выращивается в словенской части полуострова Истрия на мергелевых почвах с включением морских отложений. Виноградники культивируются по биодинамическим методам. Урожай собирается вручную. При производстве вина применяются пятидневная мацерация на кожице и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами, проходящая в стальных резервуарах. Для выдержки вина на осадке в течение 10 месяцев также используются емкости из нержавеющей стали. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2023 годы.

Винодельческое хозяйство Korenika & Moskon было основано в 1984 году, когда Миран Кореника и его деловой партнер Игнац Мошкон начали возрождение традиции виноделия, которая была прервана в словенской Истрии во время коммунизма. Друзья стали высаживать новые виноградники, и уже в 1990-м году была выпущена первая бутылка вина с названием винодельни Korenika & Moskon на этикетке. Миссию отцов продолжило молодое поколение, привнесшее в свою работу современные подходы. В 2002 году управление винодельней принял Матеж Кореника, который сегодня единолично владеет хозяйством. Он уговорил отца перейти к органическому земледелию. Осваивая новые техники и методики, Матеж в 2007 году знакомится с французами, которые рассказывают ему про биодинамику. И уже к 2010 году винодельня полностью перешла на биодинамику и на виноградниках, и в погребе. Относительно большая площадь виноградников хозяйства (25 га, 7 участков) гарантирует разнообразие терруаров и широкий ассортимент вин. Матеж производит две линейки вин: более молодежную и экспериментальную, и более премиальную, с длительной выдержкой в дубовых бочках. Эти вина в полной мере стремятся отразить опыт нескольких поколений семьи Кореника и богатство терруара их виноградников.

Вино матового рубинового цвета средней насыщенности.

Вкус вина интенсивный, питкий, в меру сухой, с легкой натуральной газацией, умеренной кислотностью, низкими танинами и уникальным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами фруктов, красной смородины, земляники и малины.

Вино хорошо сочетается с пастой, стейком, приготовленными на гриле мясом или рыбой.

Korenika & Moskon, "Bis" — интенсивное красное вино с ярким фруктово-ягодным ароматом и уникальным, слегка игристым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Пино Нуар, который выращивается в словенской части полуострова Истрия на мергелевых почвах с включением морских отложений. Виноградники культивируются по биодинамическим методам. Урожай собирается вручную. При производстве вина применяются пятидневная мацерация на кожице и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами, проходящая в стальных резервуарах. Для выдержки вина на осадке в течение 10 месяцев также используются емкости из нержавеющей стали. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2023 годы.

Винодельческое хозяйство Korenika & Moskon было основано в 1984 году, когда Миран Кореника и его деловой партнер Игнац Мошкон начали возрождение традиции виноделия, которая была прервана в словенской Истрии во время коммунизма. Друзья стали высаживать новые виноградники, и уже в 1990-м году была выпущена первая бутылка вина с названием винодельни Korenika & Moskon на этикетке. Миссию отцов продолжило молодое поколение, привнесшее в свою работу современные подходы. В 2002 году управление винодельней принял Матеж Кореника, который сегодня единолично владеет хозяйством. Он уговорил отца перейти к органическому земледелию. Осваивая новые техники и методики, Матеж в 2007 году знакомится с французами, которые рассказывают ему про биодинамику. И уже к 2010 году винодельня полностью перешла на биодинамику и на виноградниках, и в погребе. Относительно большая площадь виноградников хозяйства (25 га, 7 участков) гарантирует разнообразие терруаров и широкий ассортимент вин. Матеж производит две линейки вин: более молодежную и экспериментальную, и более премиальную, с длительной выдержкой в дубовых бочках. Эти вина в полной мере стремятся отразить опыт нескольких поколений семьи Кореника и богатство терруара их виноградников.

Вино блестящего светло-желтого цвета с бледно-соломенными отсветами.

Среднетельный, элегантный, интенсивный, чистый, сухой, фруктовый вкус вина наполнен тонами спелого персика, абрикоса, меда, пряного дуба, четкими тонами цитрусовых и минеральной напряженностью. Послевкусие гладкое, длительное.

Концентрированный аромат вина создан из оттенков косточковых фруктов (абрикос, персик, нектарин) и цветов, которые поддерживают нотки пряного дуба, ананаса и медовых сот.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска."Elston" Chardonnay, 2011 — одно из самых престижных вин Новой Зеландии. Стильное, интенсивное, медленно развивающееся в бутылке около четырех лет, оно станет прекрасным выбором к праздничному столу!Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино блестящего светло-желтого цвета с бледно-соломенными отсветами.

Среднетельный, элегантный, интенсивный, чистый, сухой, фруктовый вкус вина наполнен тонами спелого персика, абрикоса, меда, пряного дуба, четкими тонами цитрусовых и минеральной напряженностью. Послевкусие гладкое, длительное.

Концентрированный аромат вина создан из оттенков косточковых фруктов (абрикос, персик, нектарин) и цветов, которые поддерживают нотки пряного дуба, ананаса и медовых сот.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска."Elston" Chardonnay, 2011 — одно из самых престижных вин Новой Зеландии. Стильное, интенсивное, медленно развивающееся в бутылке около четырех лет, оно станет прекрасным выбором к праздничному столу!Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Насыщенное вино с богатым, интенсивным вкусом с хорошо интегрированными танинами и превосходной кислотностью. Доминирующие тона спелой черешни и темной сливы поддерживаются тонкими нюансами ароматного кофе и шоколада, а оттенки французского дуба придают вкусу элегантности, структуры и наполняют пряными дымными нотами.

В аромате вина ощущаются ноты спелой черешни, бойзеновой ягоды (результат скрещивания малины, ежевики и логановой ягоды), черной сливы, тона фиалки и пряного подрумяненного дуба.

Вино идеально сочетается с дичью или бараниной, подающимися с грибами или богатыми пикантными соусами.

"Omaka Reserve" Pinot Noir, 2009 — пышное, насыщенное вино с хорошо интегрированными танинами и яркой кислотностью, созданное из самого лучшего урожая Пино Нуар и "усложненное" долгой выдержкой во французских дубовых бочках. Выдающийся урожай Пино Нуар для "Omaka Reserve" собирается с трех безукоризненно ухоженных маленьких виноградников в степени оптимальной спелости и вкусовой зрелости. Виноград очень аккуратно транспортируется на винодельню, где он дестеблируется и охлаждается в небольших ферментерах из нержавеющей стали с открытым верхом. Урожай каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды проходят холодную мацерацию в течение четырех-пяти дней для извлечения максимума вкуса. Для проведения первичной алкогольной ферментации с ежедневным шестикратным ручным погружением шапки применяются тщательно подобранные дрожжи. Затем сусло прессуется и помещается в новые (69%) и однолетние (31%) бочки из французского дуба. Здесь проходит яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 10 месяцев на осадке. Перед бутилированием вино стабилизируется и слегка очищается яичным белком. "Omaka Reserve" Pinot Noir, 2009 превосходно в молодом возрасте, а также будет улучшать свои качества в течение 5 и более лет. Винтаж 2009 года награжден 5 звездами от "Tiz Wine Tasting, 2010".

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Насыщенное вино с богатым, интенсивным вкусом с хорошо интегрированными танинами и превосходной кислотностью. Доминирующие тона спелой черешни и темной сливы поддерживаются тонкими нюансами ароматного кофе и шоколада, а оттенки французского дуба придают вкусу элегантности, структуры и наполняют пряными дымными нотами.

В аромате вина ощущаются ноты спелой черешни, бойзеновой ягоды (результат скрещивания малины, ежевики и логановой ягоды), черной сливы, тона фиалки и пряного подрумяненного дуба.

Вино идеально сочетается с дичью или бараниной, подающимися с грибами или богатыми пикантными соусами.

"Omaka Reserve" Pinot Noir, 2009 — пышное, насыщенное вино с хорошо интегрированными танинами и яркой кислотностью, созданное из самого лучшего урожая Пино Нуар и "усложненное" долгой выдержкой во французских дубовых бочках. Выдающийся урожай Пино Нуар для "Omaka Reserve" собирается с трех безукоризненно ухоженных маленьких виноградников в степени оптимальной спелости и вкусовой зрелости. Виноград очень аккуратно транспортируется на винодельню, где он дестеблируется и охлаждается в небольших ферментерах из нержавеющей стали с открытым верхом. Урожай каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды проходят холодную мацерацию в течение четырех-пяти дней для извлечения максимума вкуса. Для проведения первичной алкогольной ферментации с ежедневным шестикратным ручным погружением шапки применяются тщательно подобранные дрожжи. Затем сусло прессуется и помещается в новые (69%) и однолетние (31%) бочки из французского дуба. Здесь проходит яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 10 месяцев на осадке. Перед бутилированием вино стабилизируется и слегка очищается яичным белком. "Omaka Reserve" Pinot Noir, 2009 превосходно в молодом возрасте, а также будет улучшать свои качества в течение 5 и более лет. Винтаж 2009 года награжден 5 звездами от "Tiz Wine Tasting, 2010".

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками минералов, яблока, трав и белых цветов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками минералов, яблока, трав и белых цветов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

В интересном, свежем вкусе вина Spatlese Diva чувствуется отличный баланс кислотности и сладости фруктов с щедрыми тонами абрикоса и персика, особенную прелесть напитку придают нежная сливочная отделка и красивое послевкусие с акцентами апельсиновой цедры.

Вино привлекает дразнящими ароматами запеченных груш и яблок в сочетании с освежающими нотками минералов.

Это универсальное вино благодаря пикантной кислотности и сбалансированной сладости может быть прекрасным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок, кисло-сладких или острых блюд восточной кухни.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

В интересном, свежем вкусе вина Spatlese Diva чувствуется отличный баланс кислотности и сладости фруктов с щедрыми тонами абрикоса и персика, особенную прелесть напитку придают нежная сливочная отделка и красивое послевкусие с акцентами апельсиновой цедры.

Вино привлекает дразнящими ароматами запеченных груш и яблок в сочетании с освежающими нотками минералов.

Это универсальное вино благодаря пикантной кислотности и сбалансированной сладости может быть прекрасным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок, кисло-сладких или острых блюд восточной кухни.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, с приятной мягкой текстурой, оттенками вишни, сливы и смородины, нюансами извести, трюфелей и специй, прекрасно сбалансированной кислотностью и изысканным послевкусием.

В элегантном аромате вина сочетаются оттенки свежих красных фруктов, цветов, трав, древесины и земли.

Вино послужит хорошим дополнением к острым мясным и рыбным блюдам, ег оможно подавать к жареному цыпленку с картофелем или рыбе, приготовленной на гриле.

A. Christmann, Spatburgunder trocken — приятное сухое вино, демонстрирующее классические характеристики Пино Нуар, выращенного органическими методами на виноградниках в окрестностях Гиммелдингена. Виноград собирают в идеальной степени спелости и очищают от гребней. После ферментации на кожице вино выдерживается в течение одного года в дубовых барриках. Розлив винтажа 2016 года состоялся в августе 2017 года.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, с приятной мягкой текстурой, оттенками вишни, сливы и смородины, нюансами извести, трюфелей и специй, прекрасно сбалансированной кислотностью и изысканным послевкусием.

В элегантном аромате вина сочетаются оттенки свежих красных фруктов, цветов, трав, древесины и земли.

Вино послужит хорошим дополнением к острым мясным и рыбным блюдам, ег оможно подавать к жареному цыпленку с картофелем или рыбе, приготовленной на гриле.

A. Christmann, Spatburgunder trocken — приятное сухое вино, демонстрирующее классические характеристики Пино Нуар, выращенного органическими методами на виноградниках в окрестностях Гиммелдингена. Виноград собирают в идеальной степени спелости и очищают от гребней. После ферментации на кожице вино выдерживается в течение одного года в дубовых барриках. Розлив винтажа 2016 года состоялся в августе 2017 года.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, насыщенным, изысканным, щедрым вкусом с фруктовыми и растительными нюансами, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами спелой груши и черешни, дополненными тонкими нотками шалфея.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из рыбы и морепродуктам.

Cotar, Vitovska — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Витовска, который выращивается на виноградниках компании. Данный сорт относится к редким и культивируется в Словении в Красе или вокруг итальянского города Триест. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды  подвергаются непродолжительной мацерации. Ферментация протекает в дубовых бочках в винном погребе без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается на собственном осадке без использования диоксида серы в дубовых бочках не менее двух лет. Вино не проходит процесс фильтрации, поэтому в норме наличие мутного осадка, что свидетельствует о натуральности. Этикетку вина украшает изображение с отпечатками пальцев. Отпечаток пальца — своего рода авторская подпись, символ веры в успех, знак уникальности и разнообразия. Витовска составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из рыбы и морепродуктам.

Семейное хозяйство Cotar расположилось в западной части Краса, в поселении Горьнско, в 5 км от моря. Крас представляет собой живописное плато между Випавской долиной и Триестским заливом. Дикая и каменистая местность стала родной и окультуренной для компании Cotar. Первый погреб винодельни был высечен в скале в 1974 году. Тогда же было произведено первое вино из купажа традиционных сортов винограда — Теран и Крашко Бело, продегустированное в ресторане хозяйства. Первые вина на продажу урожая 1988 года были разлиты по бутылкам в 1990 году. Годом ранее началась постройка второго зала, а в 2002 году погреб был полностью достроен.Сегодня хозяйство владеет виноградниками, занимающими площадь 7,5 га, где культивируются такие сорта, как Рефошк, Каберне Совиньон, Мерло, Мальвазия Истриана, Совиньон Блан и Витовска. На виноградниках применяются органические методы земледелия: вырубки и корчевания леса, рыхления каменистой почвы и внесения плодородного грунта. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, насыщенным, изысканным, щедрым вкусом с фруктовыми и растительными нюансами, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами спелой груши и черешни, дополненными тонкими нотками шалфея.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из рыбы и морепродуктам.

Cotar, Vitovska — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Витовска, который выращивается на виноградниках компании. Данный сорт относится к редким и культивируется в Словении в Красе или вокруг итальянского города Триест. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды  подвергаются непродолжительной мацерации. Ферментация протекает в дубовых бочках в винном погребе без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается на собственном осадке без использования диоксида серы в дубовых бочках не менее двух лет. Вино не проходит процесс фильтрации, поэтому в норме наличие мутного осадка, что свидетельствует о натуральности. Этикетку вина украшает изображение с отпечатками пальцев. Отпечаток пальца — своего рода авторская подпись, символ веры в успех, знак уникальности и разнообразия. Витовска составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из рыбы и морепродуктам.

Семейное хозяйство Cotar расположилось в западной части Краса, в поселении Горьнско, в 5 км от моря. Крас представляет собой живописное плато между Випавской долиной и Триестским заливом. Дикая и каменистая местность стала родной и окультуренной для компании Cotar. Первый погреб винодельни был высечен в скале в 1974 году. Тогда же было произведено первое вино из купажа традиционных сортов винограда — Теран и Крашко Бело, продегустированное в ресторане хозяйства. Первые вина на продажу урожая 1988 года были разлиты по бутылкам в 1990 году. Годом ранее началась постройка второго зала, а в 2002 году погреб был полностью достроен.Сегодня хозяйство владеет виноградниками, занимающими площадь 7,5 га, где культивируются такие сорта, как Рефошк, Каберне Совиньон, Мерло, Мальвазия Истриана, Совиньон Блан и Витовска. На виноградниках применяются органические методы земледелия: вырубки и корчевания леса, рыхления каменистой почвы и внесения плодородного грунта. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино интригует полным, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, пряностей и дуба, с шелковистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

У вина сложный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сливы и тимьяна.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино интригует полным, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, пряностей и дуба, с шелковистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

У вина сложный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сливы и тимьяна.

Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

Вино светлого соломенного цвета.

Кислотность и терпкость во вкусе вина противодействуют обильной фруктовой сладости. Ее проявления затухают среди обильных, свежих тонов фруктов, дымных и минеральных оттенков.

Первыми в аромате вина открываются ноты яблока и груши, которым в поддержку приходят оттенки персика, изюма и ярко выраженные минеральные акценты.

Вино сочетается с козьим сыром, остро-пряными блюдами, подается как аперитив.

Виноградники Mullay-Hofberg — одни из самых элитных и впечатляющих своими крутыми склонами. В некоторых местах они почти на километр возвышаются над рекой. Здесь Рислинг достигает идеальной зрелости, оставаясь на лозах очень долго, что придает высокую концентрацию будущему вину Julius Treis, Riesling Mullay-Hofberg Feinherb. Для него используют виноград со старых полувековых лоз. Ферментация осуществляется на природных дрожжах в стальных емкостях. Выдержка на осадке проводится в дубовых бочках на протяжении года.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Вино светлого соломенного цвета.

Кислотность и терпкость во вкусе вина противодействуют обильной фруктовой сладости. Ее проявления затухают среди обильных, свежих тонов фруктов, дымных и минеральных оттенков.

Первыми в аромате вина открываются ноты яблока и груши, которым в поддержку приходят оттенки персика, изюма и ярко выраженные минеральные акценты.

Вино сочетается с козьим сыром, остро-пряными блюдами, подается как аперитив.

Виноградники Mullay-Hofberg — одни из самых элитных и впечатляющих своими крутыми склонами. В некоторых местах они почти на километр возвышаются над рекой. Здесь Рислинг достигает идеальной зрелости, оставаясь на лозах очень долго, что придает высокую концентрацию будущему вину Julius Treis, Riesling Mullay-Hofberg Feinherb. Для него используют виноград со старых полувековых лоз. Ферментация осуществляется на природных дрожжах в стальных емкостях. Выдержка на осадке проводится в дубовых бочках на протяжении года.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками цитрусовых фруктов и минералов, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, персика, цветов и минералов.

Вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, в том числе мясом птицы, овощными супами, козьими сырами.

"Heitlinger" Riesling — органическое белое сухое вино с ярким ароматом и живым, бодрящим вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Бадене на участке площадью в 15 га с почвами из уникального цветного мергеля, придающими будущему вину приятную фруктовость. Возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию на протяжении суток и ферментацию в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20 ºC с использованием натуральных дрожжей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками цитрусовых фруктов и минералов, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, персика, цветов и минералов.

Вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, в том числе мясом птицы, овощными супами, козьими сырами.

"Heitlinger" Riesling — органическое белое сухое вино с ярким ароматом и живым, бодрящим вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Бадене на участке площадью в 15 га с почвами из уникального цветного мергеля, придающими будущему вину приятную фруктовость. Возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию на протяжении суток и ферментацию в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20 ºC с использованием натуральных дрожжей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим, ярким, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками черной смородины, глинтвейна и мяты, с шелковистой текстурой, деликатными танинами и удивительно долгим, приятным послевкусием с нюансами сандалового дерева и дыма.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых темных ягод, нюансов древесины, табачных листьев и влажной земли.

Вино послужит хорошим дополнением к острым мясным и рыбным блюдам, ег оможно подавать к жареному цыпленку с картофелем или рыбе, приготовленной на гриле.

A. Christmann, Spatburgunder trocken — приятное сухое вино, демонстрирующее классические характеристики Пино Нуар, выращенного органическим методом в регионе Пфальц. Винификация предполагает мацерацию сусла в течение двух недель с регулярным перемешиванием ("орошением шапки") и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается 12 месяцев в уже использовавшихся для выдержки вина бочках. Шпетбургундер трокен обладает гармоничным фруктовым вкусом и слегка пряным ароматом. Его рекомендуют подавать к свинине, мясу домашней птицы и жареной рыбе.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим, ярким, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками черной смородины, глинтвейна и мяты, с шелковистой текстурой, деликатными танинами и удивительно долгим, приятным послевкусием с нюансами сандалового дерева и дыма.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых темных ягод, нюансов древесины, табачных листьев и влажной земли.

Вино послужит хорошим дополнением к острым мясным и рыбным блюдам, ег оможно подавать к жареному цыпленку с картофелем или рыбе, приготовленной на гриле.

A. Christmann, Spatburgunder trocken — приятное сухое вино, демонстрирующее классические характеристики Пино Нуар, выращенного органическим методом в регионе Пфальц. Винификация предполагает мацерацию сусла в течение двух недель с регулярным перемешиванием ("орошением шапки") и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается 12 месяцев в уже использовавшихся для выдержки вина бочках. Шпетбургундер трокен обладает гармоничным фруктовым вкусом и слегка пряным ароматом. Его рекомендуют подавать к свинине, мясу домашней птицы и жареной рыбе.

Вино приятного цвета золотистой соломы.

Вино обладает впечатляюще долгим, очень гармоничным, освежающим вкусом с замечательным балансом тела, фруктовой сладости и приятной кислотности.

Насыщенный букет "Essentia" соткан из восхитительных ароматов светлых фруктов.

Это вино хорошо дополняет легкие овощные салаты, морепродукты, блюда из рыбы и курицы.

Пфальц — второй по величине в Германии винный регион, известный до 1992 года как Рейн Пфальц. На севере он граничит с самой крупной винодельческой областьюю Rheinhessen и простирается на юг до границы с Францией. Поэтому большинство вин, созданных из винограда, выращенного в Пфальце, имеют большое сходство с французскими винами Эльзаса. Пфальц характеризуется сухим, теплым климатом с умеренным количеством влаги и большим разнообразием геологического строения почв, что дает возможность производить уникальные терруарные вина. Белое сухое вино "Essentia" создается из смеси трех сортов винограда, выращенных на экологически чистых участках, где полностью запрещено применение пестицидов. Для производства этого вина используются только здоровые и полностью созревшие ягоды. Тщательно отсортированный виноград подвергается мягкому прессованию (без дробления косточек). Процесс ферментации протекает в бочках Tonneaux.  

Вино приятного цвета золотистой соломы.

Вино обладает впечатляюще долгим, очень гармоничным, освежающим вкусом с замечательным балансом тела, фруктовой сладости и приятной кислотности.

Насыщенный букет "Essentia" соткан из восхитительных ароматов светлых фруктов.

Это вино хорошо дополняет легкие овощные салаты, морепродукты, блюда из рыбы и курицы.

Пфальц — второй по величине в Германии винный регион, известный до 1992 года как Рейн Пфальц. На севере он граничит с самой крупной винодельческой областьюю Rheinhessen и простирается на юг до границы с Францией. Поэтому большинство вин, созданных из винограда, выращенного в Пфальце, имеют большое сходство с французскими винами Эльзаса. Пфальц характеризуется сухим, теплым климатом с умеренным количеством влаги и большим разнообразием геологического строения почв, что дает возможность производить уникальные терруарные вина. Белое сухое вино "Essentia" создается из смеси трех сортов винограда, выращенных на экологически чистых участках, где полностью запрещено применение пестицидов. Для производства этого вина используются только здоровые и полностью созревшие ягоды. Тщательно отсортированный виноград подвергается мягкому прессованию (без дробления косточек). Процесс ферментации протекает в бочках Tonneaux.  

Вино имеет бледный золотисто-соломенный оттенок.

Вин отличается легким, питким, освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, сбалансированной кислотностью и приятным, деликатным послевкусием.

Аромат вина — выразительный, фруктово-цветочный, с нежными минеральными тонами.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, легкими салатами и блюдам азиатской кухни.

"Heitlinger" Riesling — белое вино с бодрящим вкусом, которое станет идеальной парой к легкому ужину. Благодаря небольшому количеству остаточного сахара, оно наделено приятным мягким послевкусием и идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Его основой стал виноград, полученный из района Тифенбах, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино имеет бледный золотисто-соломенный оттенок.

Вин отличается легким, питким, освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, сбалансированной кислотностью и приятным, деликатным послевкусием.

Аромат вина — выразительный, фруктово-цветочный, с нежными минеральными тонами.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, легкими салатами и блюдам азиатской кухни.

"Heitlinger" Riesling — белое вино с бодрящим вкусом, которое станет идеальной парой к легкому ужину. Благодаря небольшому количеству остаточного сахара, оно наделено приятным мягким послевкусием и идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Его основой стал виноград, полученный из района Тифенбах, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Тонкий, яркий, освежающий вкус вина наполнен тонами манго, абрикоса и персика, гармонирующими с сочными цитрусовыми оттенками, сменяющимися в приятном послевкусии пряными и цветочными нюансами.

В свежем, выразительном аромате вина переплетаются насыщенные тона тропических фруктов и нежные цитрусовые нюансы, сквозь которые ощущаются нотки трав, цветов и специй.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно великолепно гармонирует с лососем, морепродуктами, картофельным салатом и овощными блюдами из спаржи, зеленой фасоли и помидоров.

"Cellar Selection" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долинах Вайрау и Аватери. После сбора ягоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы в полной мере сохранить свежесть вкуса и аромата. Затем молодое вино выдерживают на осадке несколько недель в тех же емкостях. Перед бутилированием напиток подвергают легкой фильтрации. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Тонкий, яркий, освежающий вкус вина наполнен тонами манго, абрикоса и персика, гармонирующими с сочными цитрусовыми оттенками, сменяющимися в приятном послевкусии пряными и цветочными нюансами.

В свежем, выразительном аромате вина переплетаются насыщенные тона тропических фруктов и нежные цитрусовые нюансы, сквозь которые ощущаются нотки трав, цветов и специй.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно великолепно гармонирует с лососем, морепродуктами, картофельным салатом и овощными блюдами из спаржи, зеленой фасоли и помидоров.

"Cellar Selection" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долинах Вайрау и Аватери. После сбора ягоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы в полной мере сохранить свежесть вкуса и аромата. Затем молодое вино выдерживают на осадке несколько недель в тех же емкостях. Перед бутилированием напиток подвергают легкой фильтрации. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается мясистым, мягким, богатым, освежающим вкусом с интенсивными нотами лайма и крыжовника, живой кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает свежим и насыщенным ароматом с выразительными оттенками гуавы, крыжовника, лайма и зеленой травы.

Вино составит отличную пару рыбе, спарже и ризотто, приготовленным с белым вином.

"Bel Echo" (в переводе с французского "Красивое Эхо") — это вина, изготовленные из урожаев с терруаров, обладающих менее традиционным типом почвы. В Clos Henri считают вина линейки "Bel Echo" несколько авантюрными по стилю, представляющими противоположность или "эхо" более традиционных вин Clos Henri."Bel Echo" Sauvignon Blanc — богатое и изящное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Мальборо. Виноград собирается с двух блоков с глиняными почвами, в результате чего вино имеет большую округлость и насыщенность, чем вина из Совиньон Блана, выращенного на речных каменистых почвах. Действуя как губка, глина удерживает избыток воды во время дождя и медленно отдает ее виноградной лозе, когда почва высыхает — это способствует равномерному и плавному созреванию винограда. Климат здесь сухой морской с обильным количеством теплых солнечных дней и прохладных ночей. Виноградники расположены на высоте 85-150 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Урожайность не превышает 8 т/га. Методы ведения сельского хозяйства —  биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить элегантные фруктовые ароматы. Вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев с регулярным батонажем. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации. Цель виноделов — раскрыть выразительный аромат с нотками тропических фруктов, меловую минеральность и получить ощущение округлости во рту, сохраняя при этом естественный вес и кислотность, — достигнута. Потенциал вина составляет 4-5 лет.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается мясистым, мягким, богатым, освежающим вкусом с интенсивными нотами лайма и крыжовника, живой кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает свежим и насыщенным ароматом с выразительными оттенками гуавы, крыжовника, лайма и зеленой травы.

Вино составит отличную пару рыбе, спарже и ризотто, приготовленным с белым вином.

"Bel Echo" (в переводе с французского "Красивое Эхо") — это вина, изготовленные из урожаев с терруаров, обладающих менее традиционным типом почвы. В Clos Henri считают вина линейки "Bel Echo" несколько авантюрными по стилю, представляющими противоположность или "эхо" более традиционных вин Clos Henri."Bel Echo" Sauvignon Blanc — богатое и изящное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Мальборо. Виноград собирается с двух блоков с глиняными почвами, в результате чего вино имеет большую округлость и насыщенность, чем вина из Совиньон Блана, выращенного на речных каменистых почвах. Действуя как губка, глина удерживает избыток воды во время дождя и медленно отдает ее виноградной лозе, когда почва высыхает — это способствует равномерному и плавному созреванию винограда. Климат здесь сухой морской с обильным количеством теплых солнечных дней и прохладных ночей. Виноградники расположены на высоте 85-150 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Урожайность не превышает 8 т/га. Методы ведения сельского хозяйства —  биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить элегантные фруктовые ароматы. Вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев с регулярным батонажем. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации. Цель виноделов — раскрыть выразительный аромат с нотками тропических фруктов, меловую минеральность и получить ощущение округлости во рту, сохраняя при этом естественный вес и кислотность, — достигнута. Потенциал вина составляет 4-5 лет.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, слегка дубильный, отлично сбалансированный и структурированный, с нотами цитрусовых, меда, яблочной кожуры, кожи и минералов. Легкая танинная терпкость добавляет ему объемность, а живая кислотность гарантирует стойкость послевкусия.

Богатый аромат вина раскрывается интенсивными нотами цукатов, цитрусовых, абрикоса, имбиря, заспиртованной вишни и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, лазаньей и блюдами вегетарианской кухни.

"Pinot Draga" — натуральное вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в западной части Словении, где преобладает морской климат. Виноградники расположены на крутых склонах, на высоте 180 метров над уровнем моря. Виноград культивируется без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Собранный вручную виноград подвергается длительной 20-дневной мацерации, за которой следует спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. Затем вино созревает около 2-х лет в бочках и розливается по бутылкам без фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы. Производство составляет всего 1600 бутылок в год, поэтому каждая бутылка "Пино Драга" — это редкость.

Kmetija Stekar — небольшая винодельня, расположенная в деревне Койско, на холмах Горишка-Брда, на полпути между Юлийскими Альпами и Адриатическим морем. Компания была основана в 1672 году семьей Стекар. В начале 1990-х годов Эмиль Стекар, один из потомков семейной винодельческой династии произвел на винодельне капитальный ремонт, вдохнув в нее новую жизнь. Винодельня окружена фруктовыми садами и пятью гектарами виноградников, которые расположены на знаменитой "понке", типе почв, встречающихся только в этих местах и представляющих собой смесь мергеля и песчаника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические. Виноград винифицируют не каждый год, а только при условии получения идеального урожая. Сегодня во главе компании стоит Янко Стекар, страстный винодел и приверженец органических практик. Исследуя богатые местные традиции, он отдает предпочтение длительной мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами без использования химических добавок и инвазивных технологий. Для винификации Янко использует бочки из древесины каштана, вишни и акации, а не из дуба. Для разных сортов винограда предназначены бочки различного размера. Так, рождаются необыкновенно сложные вина, выражающие всю силу и элегантность терруара Словении. Компания выпускает ликеры и две линии вин: свежие, молодые, не прошедшие мацерацию на кожице вина и резервные напитки, технология изготовления которых предполагает длительную мацерацию. Янко занимается не только виноделием, вместе со своей женой Тамарой он управляет небольшой гостиницей при винодельне, где они, как это принято в словенских загородных домах, угощают постояльцев прошутто и другими натуральными продуктами собственного изготовления на завтрак.

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, слегка дубильный, отлично сбалансированный и структурированный, с нотами цитрусовых, меда, яблочной кожуры, кожи и минералов. Легкая танинная терпкость добавляет ему объемность, а живая кислотность гарантирует стойкость послевкусия.

Богатый аромат вина раскрывается интенсивными нотами цукатов, цитрусовых, абрикоса, имбиря, заспиртованной вишни и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, лазаньей и блюдами вегетарианской кухни.

"Pinot Draga" — натуральное вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в западной части Словении, где преобладает морской климат. Виноградники расположены на крутых склонах, на высоте 180 метров над уровнем моря. Виноград культивируется без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Собранный вручную виноград подвергается длительной 20-дневной мацерации, за которой следует спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. Затем вино созревает около 2-х лет в бочках и розливается по бутылкам без фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы. Производство составляет всего 1600 бутылок в год, поэтому каждая бутылка "Пино Драга" — это редкость.

Kmetija Stekar — небольшая винодельня, расположенная в деревне Койско, на холмах Горишка-Брда, на полпути между Юлийскими Альпами и Адриатическим морем. Компания была основана в 1672 году семьей Стекар. В начале 1990-х годов Эмиль Стекар, один из потомков семейной винодельческой династии произвел на винодельне капитальный ремонт, вдохнув в нее новую жизнь. Винодельня окружена фруктовыми садами и пятью гектарами виноградников, которые расположены на знаменитой "понке", типе почв, встречающихся только в этих местах и представляющих собой смесь мергеля и песчаника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические. Виноград винифицируют не каждый год, а только при условии получения идеального урожая. Сегодня во главе компании стоит Янко Стекар, страстный винодел и приверженец органических практик. Исследуя богатые местные традиции, он отдает предпочтение длительной мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами без использования химических добавок и инвазивных технологий. Для винификации Янко использует бочки из древесины каштана, вишни и акации, а не из дуба. Для разных сортов винограда предназначены бочки различного размера. Так, рождаются необыкновенно сложные вина, выражающие всю силу и элегантность терруара Словении. Компания выпускает ликеры и две линии вин: свежие, молодые, не прошедшие мацерацию на кожице вина и резервные напитки, технология изготовления которых предполагает длительную мацерацию. Янко занимается не только виноделием, вместе со своей женой Тамарой он управляет небольшой гостиницей при винодельне, где они, как это принято в словенских загородных домах, угощают постояльцев прошутто и другими натуральными продуктами собственного изготовления на завтрак.

Вино демонстрирует блестящий красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино чарует шелковистым, округлым вкусом с нотами шелковицы, ванили, аниса, дымка, паприки и дуба, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот малины, черешни, сливы, кардамона и трав.

Вино составит замечательную пару с любыми блюдами из красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Красное сухое вино Syrah Estate Vineyards, обладающее элегантным, сбалансированным вкусом, создано на основе винограда Сира (98%) с добавлением незначительной доли белого сорта Вионье (2%). Такой способ изготовления позаимствован у виноделов северной долины Роны во Франции. Вионье обогащает букет, добавляя цветочные оттенки в пряный аромат Сира и улучшают структуру вина. Урожай собирают вручную с принадлежащих Te Mata виноградников Bridge Pa Triangle и уникального Woodthorpe (Вудсорп), занимающего площадь 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат, гравиевые и суглинистые почвы с хорошим дренажем обеспечивают в этой местности благоприятнейшие условия для выращивания винограда. Для винтажа 2017 года сбор урожая проводился с 20 по 28 марта 2017 года. После длительной мацерации и алкогольного брожения вино в течение 7 месяцев созревало в бочках из французского дуба. Перед бутилированием винтажа 2017 года, которое производилось в марте 2018 года, вино подвергли осветлению. Сира Эстейт Виньярдc способно развиваться в бутылке на протяжении 2-4 лет.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино демонстрирует блестящий красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино чарует шелковистым, округлым вкусом с нотами шелковицы, ванили, аниса, дымка, паприки и дуба, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот малины, черешни, сливы, кардамона и трав.

Вино составит замечательную пару с любыми блюдами из красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Красное сухое вино Syrah Estate Vineyards, обладающее элегантным, сбалансированным вкусом, создано на основе винограда Сира (98%) с добавлением незначительной доли белого сорта Вионье (2%). Такой способ изготовления позаимствован у виноделов северной долины Роны во Франции. Вионье обогащает букет, добавляя цветочные оттенки в пряный аромат Сира и улучшают структуру вина. Урожай собирают вручную с принадлежащих Te Mata виноградников Bridge Pa Triangle и уникального Woodthorpe (Вудсорп), занимающего площадь 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат, гравиевые и суглинистые почвы с хорошим дренажем обеспечивают в этой местности благоприятнейшие условия для выращивания винограда. Для винтажа 2017 года сбор урожая проводился с 20 по 28 марта 2017 года. После длительной мацерации и алкогольного брожения вино в течение 7 месяцев созревало в бочках из французского дуба. Перед бутилированием винтажа 2017 года, которое производилось в марте 2018 года, вино подвергли осветлению. Сира Эстейт Виньярдc способно развиваться в бутылке на протяжении 2-4 лет.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, нектарина и минералов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, нектарина и минералов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

У вина привлекательный золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, слегка танинный, с выразительными оттенками засушенных фруктов, цедры цитрусовых и пряными нюансами, живой кислотностью и пикантной солоноватостью в долгом, сухом послевкусии.

Сложный аромат вина наполнен оттенками сухофруктов, карамелизованной цедры апельсина, имбиря, табачных листьев, грецких орехов, душистых трав и полевых цветов.

Вино составит прекрасную пару моллюскам, рыбе, легким закускам, а также станет отличным аперитивом.

"Rebula Prilo" — натуральное вино из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного в западной части Словении, где преобладает морской климат. Виноградники расположены на крутых склонах, на высоте 180 метров над уровнем моря. Виноград культивируется без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Собранный вручную виноград подвергается длительной 26-дневной мацерации, за которой следует спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. Затем вино созревает около 6-ти лет в бочках из акации и розливается по бутылкам без фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы. Длительная выдержка одаривает вино привлекательным янтарным цветом, а также соблазнительными оттенками сухофруктов и орехов в аромате и вкусе.

Kmetija Stekar — небольшая винодельня, расположенная в деревне Койско, на холмах Горишка-Брда, на полпути между Юлийскими Альпами и Адриатическим морем. Компания была основана в 1672 году семьей Стекар. В начале 1990-х годов Эмиль Стекар, один из потомков семейной винодельческой династии произвел на винодельне капитальный ремонт, вдохнув в нее новую жизнь. Винодельня окружена фруктовыми садами и пятью гектарами виноградников, которые расположены на знаменитой "понке", типе почв, встречающихся только в этих местах и представляющих собой смесь мергеля и песчаника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические. Виноград винифицируют не каждый год, а только при условии получения идеального урожая. Сегодня во главе компании стоит Янко Стекар, страстный винодел и приверженец органических практик. Исследуя богатые местные традиции, он отдает предпочтение длительной мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами без использования химических добавок и инвазивных технологий. Для винификации Янко использует бочки из древесины каштана, вишни и акации, а не из дуба. Для разных сортов винограда предназначены бочки различного размера. Так, рождаются необыкновенно сложные вина, выражающие всю силу и элегантность терруара Словении. Компания выпускает ликеры и две линии вин: свежие, молодые, не прошедшие мацерацию на кожице вина и резервные напитки, технология изготовления которых предполагает длительную мацерацию. Янко занимается не только виноделием, вместе со своей женой Тамарой он управляет небольшой гостиницей при винодельне, где они, как это принято в словенских загородных домах, угощают постояльцев прошутто и другими натуральными продуктами собственного изготовления на завтрак.

У вина привлекательный золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, слегка танинный, с выразительными оттенками засушенных фруктов, цедры цитрусовых и пряными нюансами, живой кислотностью и пикантной солоноватостью в долгом, сухом послевкусии.

Сложный аромат вина наполнен оттенками сухофруктов, карамелизованной цедры апельсина, имбиря, табачных листьев, грецких орехов, душистых трав и полевых цветов.

Вино составит прекрасную пару моллюскам, рыбе, легким закускам, а также станет отличным аперитивом.

"Rebula Prilo" — натуральное вино из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного в западной части Словении, где преобладает морской климат. Виноградники расположены на крутых склонах, на высоте 180 метров над уровнем моря. Виноград культивируется без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Собранный вручную виноград подвергается длительной 26-дневной мацерации, за которой следует спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. Затем вино созревает около 6-ти лет в бочках из акации и розливается по бутылкам без фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы. Длительная выдержка одаривает вино привлекательным янтарным цветом, а также соблазнительными оттенками сухофруктов и орехов в аромате и вкусе.

Kmetija Stekar — небольшая винодельня, расположенная в деревне Койско, на холмах Горишка-Брда, на полпути между Юлийскими Альпами и Адриатическим морем. Компания была основана в 1672 году семьей Стекар. В начале 1990-х годов Эмиль Стекар, один из потомков семейной винодельческой династии произвел на винодельне капитальный ремонт, вдохнув в нее новую жизнь. Винодельня окружена фруктовыми садами и пятью гектарами виноградников, которые расположены на знаменитой "понке", типе почв, встречающихся только в этих местах и представляющих собой смесь мергеля и песчаника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические. Виноград винифицируют не каждый год, а только при условии получения идеального урожая. Сегодня во главе компании стоит Янко Стекар, страстный винодел и приверженец органических практик. Исследуя богатые местные традиции, он отдает предпочтение длительной мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами без использования химических добавок и инвазивных технологий. Для винификации Янко использует бочки из древесины каштана, вишни и акации, а не из дуба. Для разных сортов винограда предназначены бочки различного размера. Так, рождаются необыкновенно сложные вина, выражающие всю силу и элегантность терруара Словении. Компания выпускает ликеры и две линии вин: свежие, молодые, не прошедшие мацерацию на кожице вина и резервные напитки, технология изготовления которых предполагает длительную мацерацию. Янко занимается не только виноделием, вместе со своей женой Тамарой он управляет небольшой гостиницей при винодельне, где они, как это принято в словенских загородных домах, угощают постояльцев прошутто и другими натуральными продуктами собственного изготовления на завтрак.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Насыщенный, с хорошей структурой вкус вина изобилует нотами черных фруктов — темной вишни, смородины и черники, за которыми слоями раскрываются оттенки маслин, темного шоколада, лакрицы, фиалки и нюансы сушеного тимьяна. Освежающая кислотность сопровождается бархатистыми танинами. Завершается букет нотами свежего кофе и ванильными оттенками в невероятно продолжительном послевкусии.

Сложный аромат вина раскрывается нотами черешни, бойзеновой ягоды (результат скрещивания малины, ежевики и логановой ягоды), а пьянящие ноты фиалки переплетаются с нотками специй, ванили, дуба и тонами свежих зерен кофе.

Вино идеально сочетается с дичью или бараниной, подающимися с грибами или богатыми пикантными соусами.

"Omaka Reserve" Pinot Noir, 2010 — пышное, насыщенное вино с хорошо интегрированными танинами и яркой кислотностью, созданное из самого лучшего урожая Пино Нуар и "усложненное" долгой выдержкой во французских дубовых бочках. Выдающийся урожай Пино Нуар для "Омака Резерв" собирается с трех безукоризненно ухоженных маленьких виноградников в степени оптимальной спелости и вкусовой зрелости. Виноград очень аккуратно транспортируется на винодельню, где он дестеблируется и охлаждается в небольших ферментерах из нержавеющей стали с открытым верхом. Урожай каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды проходят холодную мацерацию в течение четырех-пяти дней для извлечения максимума вкуса. Для проведения первичной алкогольной ферментации с ежедневным шестикратным ручным погружением шапки применяются тщательно подобранные дрожжи. Затем сусло прессуется и помещается в новые (69%) и однолетние (31%) бочки из французского дуба. Здесь проходит яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 10 месяцев на осадке. Перед бутилированием вино стабилизируется и слегка очищается яичным белком. "Omaka Reserve" Pinot Noir, 2010 превосходно в молодом возрасте, а также будет улучшать свои качества в течение 5 и более лет.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Насыщенный, с хорошей структурой вкус вина изобилует нотами черных фруктов — темной вишни, смородины и черники, за которыми слоями раскрываются оттенки маслин, темного шоколада, лакрицы, фиалки и нюансы сушеного тимьяна. Освежающая кислотность сопровождается бархатистыми танинами. Завершается букет нотами свежего кофе и ванильными оттенками в невероятно продолжительном послевкусии.

Сложный аромат вина раскрывается нотами черешни, бойзеновой ягоды (результат скрещивания малины, ежевики и логановой ягоды), а пьянящие ноты фиалки переплетаются с нотками специй, ванили, дуба и тонами свежих зерен кофе.

Вино идеально сочетается с дичью или бараниной, подающимися с грибами или богатыми пикантными соусами.

"Omaka Reserve" Pinot Noir, 2010 — пышное, насыщенное вино с хорошо интегрированными танинами и яркой кислотностью, созданное из самого лучшего урожая Пино Нуар и "усложненное" долгой выдержкой во французских дубовых бочках. Выдающийся урожай Пино Нуар для "Омака Резерв" собирается с трех безукоризненно ухоженных маленьких виноградников в степени оптимальной спелости и вкусовой зрелости. Виноград очень аккуратно транспортируется на винодельню, где он дестеблируется и охлаждается в небольших ферментерах из нержавеющей стали с открытым верхом. Урожай каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды проходят холодную мацерацию в течение четырех-пяти дней для извлечения максимума вкуса. Для проведения первичной алкогольной ферментации с ежедневным шестикратным ручным погружением шапки применяются тщательно подобранные дрожжи. Затем сусло прессуется и помещается в новые (69%) и однолетние (31%) бочки из французского дуба. Здесь проходит яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 10 месяцев на осадке. Перед бутилированием вино стабилизируется и слегка очищается яичным белком. "Omaka Reserve" Pinot Noir, 2010 превосходно в молодом возрасте, а также будет улучшать свои качества в течение 5 и более лет.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вкус вина чистый, свежий, изысканный, колоритный, питкий, сочный, с тонами спелого яблока и цветов, четкими минеральными нотами и ярким послевкусием.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами белого персика, яблока, цветов и сливочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический мозельский Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2023 годы.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вкус вина чистый, свежий, изысканный, колоритный, питкий, сочный, с тонами спелого яблока и цветов, четкими минеральными нотами и ярким послевкусием.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами белого персика, яблока, цветов и сливочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический мозельский Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2023 годы.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.