Немецкое, Ново Зеландское и Сербское Вино, Страница 43

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

У вина полный, выразительный, щедрый, сложный и элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом и бархатистыми танинами, которые отлично вписываются в структуру. Послевкусие сухое и продолжительное.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелой ежевики и вишни, украшенными тонами табака и темного шоколада. При аэрации проявляются нюансы варенья из черных лесных ягод и дуба.

Вино отлично дополнит вкус стейка под соусом, телятины, ягнятины с розмарином и чесноком, твердых сыров.

BT Winery, "King Supreme" Marselan — красное сухое вино из винограда сорта Марселан, который выращивается на собственных виноградниках компании в регионе Срем. Благоприятный микроклимат и почвы, состоящие из толстых слоев мергеля и песчаника, идеально подходят для выращивания качественного и здорового винограда. Марселан — сорт, впервые появившийся во Франции в 1961 году путем скрещивания Каберне Совиньон и Гренаш. Первоначально его выращивали в долине Роны во Франции, затем в Швейцарии, Калифорнии и Испании, в Сербии этот сорт появился относительно недавно. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в деревянных бочках при контролируемой температуре 23-28 °C. Вино выдерживается в 225-литровых барриках на протяжении 12 месяцев, а затем бутилируется без предварительной фильтрации.

BT Winery (Balkan Taste Winery) — современное сербское предприятие с собственными виноградниками, расположенными в уникальном терруаре Фрушка Гора. Виноградники Фрушка Гора были созданы благодаря римскому императору Марку Аврелию Пробусу. Во времена Римской империи он провел шесть лет в Среме, где посадил первую виноградную лозу где-то в окрестностях Дивоса. Около 1235 года в Срем переселились французские монахи из Шампани, которые расширили виноградники. На виноградниках Фрушка Гора производилось лучшее вино средневековой Венгрии. В середине XVIII века здесь создавались карловацкие вина, которыми регион славится до сих пор. Сама императрица Мария Терезия почитала эти вина. Считают, что местные вина даже подавали на "Титанике".На виноградниках BT Winery используют методы, позволяющие снизить нагрузку на лозу, что дает сбалансированный аромат и более богатый вкус будущих вин. Лозы здесь достаточно сильные, чтобы компания могла ежегодно производить вина высокого качества, элегантные и благородные. Винодельня оснащена собственным винным погребом, расположенным в пяти метрах под землей. Сама винодельня окружена оливковыми деревьями и виноградниками, что обеспечивает оптимальные условия для производства и созревания вин БТ Вайнери.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

У вина полный, выразительный, щедрый, сложный и элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом и бархатистыми танинами, которые отлично вписываются в структуру. Послевкусие сухое и продолжительное.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелой ежевики и вишни, украшенными тонами табака и темного шоколада. При аэрации проявляются нюансы варенья из черных лесных ягод и дуба.

Вино отлично дополнит вкус стейка под соусом, телятины, ягнятины с розмарином и чесноком, твердых сыров.

BT Winery, "King Supreme" Marselan — красное сухое вино из винограда сорта Марселан, который выращивается на собственных виноградниках компании в регионе Срем. Благоприятный микроклимат и почвы, состоящие из толстых слоев мергеля и песчаника, идеально подходят для выращивания качественного и здорового винограда. Марселан — сорт, впервые появившийся во Франции в 1961 году путем скрещивания Каберне Совиньон и Гренаш. Первоначально его выращивали в долине Роны во Франции, затем в Швейцарии, Калифорнии и Испании, в Сербии этот сорт появился относительно недавно. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в деревянных бочках при контролируемой температуре 23-28 °C. Вино выдерживается в 225-литровых барриках на протяжении 12 месяцев, а затем бутилируется без предварительной фильтрации.

BT Winery (Balkan Taste Winery) — современное сербское предприятие с собственными виноградниками, расположенными в уникальном терруаре Фрушка Гора. Виноградники Фрушка Гора были созданы благодаря римскому императору Марку Аврелию Пробусу. Во времена Римской империи он провел шесть лет в Среме, где посадил первую виноградную лозу где-то в окрестностях Дивоса. Около 1235 года в Срем переселились французские монахи из Шампани, которые расширили виноградники. На виноградниках Фрушка Гора производилось лучшее вино средневековой Венгрии. В середине XVIII века здесь создавались карловацкие вина, которыми регион славится до сих пор. Сама императрица Мария Терезия почитала эти вина. Считают, что местные вина даже подавали на "Титанике".На виноградниках BT Winery используют методы, позволяющие снизить нагрузку на лозу, что дает сбалансированный аромат и более богатый вкус будущих вин. Лозы здесь достаточно сильные, чтобы компания могла ежегодно производить вина высокого качества, элегантные и благородные. Винодельня оснащена собственным винным погребом, расположенным в пяти метрах под землей. Сама винодельня окружена оливковыми деревьями и виноградниками, что обеспечивает оптимальные условия для производства и созревания вин БТ Вайнери.

Цвет вина — бледный, с легким зеленоватым оттенком. Со временем в нем появятся бледно-золотистые блики.

Вино отличается насыщенным и пикантным вкусом с сочной кислотностью, нотами белого и зеленого персика, сушеных трав, цитрусовыми и минеральными оттенками. Персиковые тона усиливаются по мере того, как вкус раскрывается с возрастом, а легкая солоноватость в длительном послевкусии придает дополнительное ощущение свежести.

У вина чистый и свежий аромат с яркими оттенками цитрусовых фруктов и персика.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, курятиной и паэльей.

"Один из лучших местных Альбариньо, которые я видел в Новой Зеландии на сегодняшний день" Винный эксперт Питер СондерсАссортимент "Select Vineyards" от Coopers Creek, также известный как "SV", привлекает внимание во всем мире. Это линейка мелкосерийных, тщательно изготовленных, отмеченных наградами вин; некоторые из них совершенно новые для этой страны, другие являются эталонными выражениями своего сорта. От экзотических ароматов белых вин до глубоких, захватывающих красных, ассортимент "SV" предлагает стили, которые вдохновляют и волнуют. Это авантюрные вина — от знакомых до увлекательных. Фрукты для каждого вина выбираются с отдельного виноградника, тщательно винифицируются и смешиваются для достижения чистого выражения терруара своего происхождения. У каждого вина "SV" есть прозвище, нежное и часто причудливое, указывающее на его происхождение, стиль или дух.Вино Coopers Creek, "Bell-Ringer" создано из клона испанского винограда сорта Альбариньо родом из северо-западной Испании и северной Португалии. Это вино названо так потому, что его вкус и запах чисты, как звон колокола. Виноград был выращен Дугом и Делвином Белл на их винограднике недалеко от Гисборна. Гисборн — винодельческий регион на восточном побережье Северного острова Новой Зеландии, в 130 км к северу от Нейпира в Хокс-Бей. Виноград был собран вручную и в середине мая доставлен грузовиками в Окленд для переработки. Сок ферментировали в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить чистоту фруктов. Затем вино было отфильтровано и разлито по бутылкам 14 июля 2020 года. Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "The National Wine Awards of Aotearoa New Zealand" в 2022 году.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов.

Coopers Creek — одна из значимых новозеландских компаний со штабом в крупнейшем городе Окленд, расположенном в северной части страны. Винодельня стала настоящим пионером национальной отрасли, предлагая ценителям оригинальные винные стили. За свой инновационный дух и устремленность в будущее предприятие удостоено множества региональных и международных наград, а его продукцию можно найти в самых удаленных уголках мира от Канады до Японии.Компания Куперс Крик предлагает вина из лучших виноградарских зон Новой Зеландии. Коллекция из классических мировых сортов винограда представлена тремя линейками. Моносортовые вина классической серии доступны по цене и обладают понятным и привлекательным вкусом. Резервные вина производятся только из урожаев, соответствующих строгим стандартам. Вина с выбранных виноградников выпускаются небольшими партиями, а урожай для их изготовления тщательно отбирается и винифицируется, в полной мере выражая конкретный терруар. В названии каждой бутылки из серии "Select Vineyards" скрыта отсылка на происхождение вина, его стиль или какое-либо событие из истории винодельни.

Цвет вина — бледный, с легким зеленоватым оттенком. Со временем в нем появятся бледно-золотистые блики.

Вино отличается насыщенным и пикантным вкусом с сочной кислотностью, нотами белого и зеленого персика, сушеных трав, цитрусовыми и минеральными оттенками. Персиковые тона усиливаются по мере того, как вкус раскрывается с возрастом, а легкая солоноватость в длительном послевкусии придает дополнительное ощущение свежести.

У вина чистый и свежий аромат с яркими оттенками цитрусовых фруктов и персика.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, курятиной и паэльей.

"Один из лучших местных Альбариньо, которые я видел в Новой Зеландии на сегодняшний день" Винный эксперт Питер СондерсАссортимент "Select Vineyards" от Coopers Creek, также известный как "SV", привлекает внимание во всем мире. Это линейка мелкосерийных, тщательно изготовленных, отмеченных наградами вин; некоторые из них совершенно новые для этой страны, другие являются эталонными выражениями своего сорта. От экзотических ароматов белых вин до глубоких, захватывающих красных, ассортимент "SV" предлагает стили, которые вдохновляют и волнуют. Это авантюрные вина — от знакомых до увлекательных. Фрукты для каждого вина выбираются с отдельного виноградника, тщательно винифицируются и смешиваются для достижения чистого выражения терруара своего происхождения. У каждого вина "SV" есть прозвище, нежное и часто причудливое, указывающее на его происхождение, стиль или дух.Вино Coopers Creek, "Bell-Ringer" создано из клона испанского винограда сорта Альбариньо родом из северо-западной Испании и северной Португалии. Это вино названо так потому, что его вкус и запах чисты, как звон колокола. Виноград был выращен Дугом и Делвином Белл на их винограднике недалеко от Гисборна. Гисборн — винодельческий регион на восточном побережье Северного острова Новой Зеландии, в 130 км к северу от Нейпира в Хокс-Бей. Виноград был собран вручную и в середине мая доставлен грузовиками в Окленд для переработки. Сок ферментировали в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить чистоту фруктов. Затем вино было отфильтровано и разлито по бутылкам 14 июля 2020 года. Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "The National Wine Awards of Aotearoa New Zealand" в 2022 году.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов.

Coopers Creek — одна из значимых новозеландских компаний со штабом в крупнейшем городе Окленд, расположенном в северной части страны. Винодельня стала настоящим пионером национальной отрасли, предлагая ценителям оригинальные винные стили. За свой инновационный дух и устремленность в будущее предприятие удостоено множества региональных и международных наград, а его продукцию можно найти в самых удаленных уголках мира от Канады до Японии.Компания Куперс Крик предлагает вина из лучших виноградарских зон Новой Зеландии. Коллекция из классических мировых сортов винограда представлена тремя линейками. Моносортовые вина классической серии доступны по цене и обладают понятным и привлекательным вкусом. Резервные вина производятся только из урожаев, соответствующих строгим стандартам. Вина с выбранных виноградников выпускаются небольшими партиями, а урожай для их изготовления тщательно отбирается и винифицируется, в полной мере выражая конкретный терруар. В названии каждой бутылки из серии "Select Vineyards" скрыта отсылка на происхождение вина, его стиль или какое-либо событие из истории винодельни.

Цвет — светлый соломенно-желтый.

Вкус чрезвычайно сочный и плотный, с полной минеральной нотой. Оттенки желтых фруктов прекрасно дополняют соленую минеральность. Кислотность особенно элегантно интегрирована, а чудесно пряный характер впечатляет своей свежестью и устойчивостью. Продолжительное послевкусие отличается нежным дымным акцентом.

Вместе с чудесными фруктовыми нотками спелого ананаса и нектарина в букете присутствуют солоноватые минеральные тона и легкая дымная пряность.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.

Dautel, "Bonnigheim Gipskeuper" Weissburgunder — сухое белое моносортовое вино из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан), который произрастает на виноградниках хозяйства в Бадене, в Бённигхайме. Термин "Gipskeuper" был введен в 1866 году Карлом Вильгельмом фон Гюмбелем и означает геологическую картографическую единицу, в основном образованную разноцветными, преимущественно красноватыми глинистыми камнями с отложениями гипса, ангидрита и прослойками каменной соли. Вина категории Ortswein, к которым относится и "Bonnigheim Gipskeuper" Weissburgunder, легко узнать по черному колпачку, они четко отражают характеристики различных почв и террура в целом. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в больших фудрах. Вино выдерживается в течение 6 месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали (80%) и частично в деревянных бочках (20%).

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Цвет — светлый соломенно-желтый.

Вкус чрезвычайно сочный и плотный, с полной минеральной нотой. Оттенки желтых фруктов прекрасно дополняют соленую минеральность. Кислотность особенно элегантно интегрирована, а чудесно пряный характер впечатляет своей свежестью и устойчивостью. Продолжительное послевкусие отличается нежным дымным акцентом.

Вместе с чудесными фруктовыми нотками спелого ананаса и нектарина в букете присутствуют солоноватые минеральные тона и легкая дымная пряность.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.

Dautel, "Bonnigheim Gipskeuper" Weissburgunder — сухое белое моносортовое вино из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан), который произрастает на виноградниках хозяйства в Бадене, в Бённигхайме. Термин "Gipskeuper" был введен в 1866 году Карлом Вильгельмом фон Гюмбелем и означает геологическую картографическую единицу, в основном образованную разноцветными, преимущественно красноватыми глинистыми камнями с отложениями гипса, ангидрита и прослойками каменной соли. Вина категории Ortswein, к которым относится и "Bonnigheim Gipskeuper" Weissburgunder, легко узнать по черному колпачку, они четко отражают характеристики различных почв и террура в целом. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в больших фудрах. Вино выдерживается в течение 6 месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали (80%) и частично в деревянных бочках (20%).

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина очень свежий, слегка сливочный, с четкими травяными нотками и гармоничной кислотной структурой, невероятно долгим, живым послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками белых цветов, экзотических фруктов, весенних луговых трав и снежного горошка.

Вино традиционно отлично сочетается со спаржей, но также является гармоничным сопровождением к закускам и рыбным блюдам с овощами, салатам.

Gut Hermannsberg, Weiss Burgunder Trocken — свежее, молодое белое вино из винограда сорта Пино Блан, отражающее своей многогранностью все разнообразие почв региона Наэ. Универсальность этого вина уже очевидна в аромате, который впечатляет сочетанием цветочных оттенков и нот экзотических фруктов. Виноград для изготовления вина выращивается на экологически чистых (сертификат Fair'n Green) виноградниках поместья, большая часть которых имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Основная часть урожая для этого вина поступает с участка "Винценхаймер Берг", что придает ему легкую сливочность и нотку, напоминающую хрустящие желтые яблоки. Тем не менее, оно получает свой выдающийся аромат и волнующий характер от бесплодной почвы "Купфергрубе".Собранный вручную урожай проходит тщательную сортировку и традиционную винификацию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина очень свежий, слегка сливочный, с четкими травяными нотками и гармоничной кислотной структурой, невероятно долгим, живым послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками белых цветов, экзотических фруктов, весенних луговых трав и снежного горошка.

Вино традиционно отлично сочетается со спаржей, но также является гармоничным сопровождением к закускам и рыбным блюдам с овощами, салатам.

Gut Hermannsberg, Weiss Burgunder Trocken — свежее, молодое белое вино из винограда сорта Пино Блан, отражающее своей многогранностью все разнообразие почв региона Наэ. Универсальность этого вина уже очевидна в аромате, который впечатляет сочетанием цветочных оттенков и нот экзотических фруктов. Виноград для изготовления вина выращивается на экологически чистых (сертификат Fair'n Green) виноградниках поместья, большая часть которых имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Основная часть урожая для этого вина поступает с участка "Винценхаймер Берг", что придает ему легкую сливочность и нотку, напоминающую хрустящие желтые яблоки. Тем не менее, оно получает свой выдающийся аромат и волнующий характер от бесплодной почвы "Купфергрубе".Собранный вручную урожай проходит тщательную сортировку и традиционную винификацию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино блестящего, очень насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, сладковатый, со свежей кислотностью, тонкими танинами, оттенками вишни, терновыми и миндальными нотками и сухим, продолжительным послевкусием.

В густом, плотном аромате вина за главенствующими тонами вишни следуют ноты сушеных листьев и лесных грибов, дополненные нюансами ванили, розмарина и белого перца.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд и закусок, грибного ризотто, полутвердых сыров и сыров с белой плесенью.

Dautel, "Cleebronn" Spatburgunder — классический Пино Нуар с фруктовым ароматом и свежим вкусом. Вино производится из винограда, произрастающего в коммуне Клееброн (Баден-Вюртемберг) на почвах из красноватого песчаника. Вина категории Ortswein, к которым относится и "Cleebronn Schilfsandstein" Spatburgunder, легко узнать по черному колпачку, они четко отражают характеристики винограда и террура в целом. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре в барриках. Для выдержки вина используются большие дубовые бочки.

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Вино блестящего, очень насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, сладковатый, со свежей кислотностью, тонкими танинами, оттенками вишни, терновыми и миндальными нотками и сухим, продолжительным послевкусием.

В густом, плотном аромате вина за главенствующими тонами вишни следуют ноты сушеных листьев и лесных грибов, дополненные нюансами ванили, розмарина и белого перца.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд и закусок, грибного ризотто, полутвердых сыров и сыров с белой плесенью.

Dautel, "Cleebronn" Spatburgunder — классический Пино Нуар с фруктовым ароматом и свежим вкусом. Вино производится из винограда, произрастающего в коммуне Клееброн (Баден-Вюртемберг) на почвах из красноватого песчаника. Вина категории Ortswein, к которым относится и "Cleebronn Schilfsandstein" Spatburgunder, легко узнать по черному колпачку, они четко отражают характеристики винограда и террура в целом. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре в барриках. Для выдержки вина используются большие дубовые бочки.

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Вино отличается приятным соломенно-золотистым цветом с зеленоватыми бликами.

Вино обладает нежным, приятно сладковатым, пикантным и хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, сочной кислотностью и солоноватой минеральностью. Основу вкусовой палитры составляют манящие ноты белого персика, хрустящего зеленого яблока, маракуйи и цитрусовых фруктов, нюансы апельсиновой цедры, кремния и пряные травянистые оттенки. Продолжительное послевкусие отмечено приятной свежестью.

У вина тонкий, пленительно фруктовый аромат с выразительными оттенками сочных косточковых и цитрусовых фруктов, нотками апельсиновой цедры, флердоранжа и меда.

Вино идеально освежает в качестве легкого аперитива на террасе, а также гармонично сочетается с летними легкими блюдами, карпаччо, севиче, пастой и салатами.

"Just Riesling!" Trocken — невероятно сочное, с бодрящей свежестью и исключительной минеральностью молодое белое вино, открывающее дверь в волшебный мир Рислинга от поместья Gut Hermannsberg. Виноград для изготовления вина выращивается на экологически чистых (сертификат Fair'n Green) виноградниках поместья, которые имеют классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Виноградники раскинулись вокруг поместья на живописных крутых склонах долины Наэ. Разнообразие терруара участков придает будущему вину особую сложность ароматов и яркую минеральность.В 2022 году урожай был собран в период с 6 сентября по 11 октября. Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Легкое, освежающее "Джаст Рислинг!" Трокен идеально подходит для теплых летних вечеров на террасе или в кругу друзей.Несмотря на очень жаркое, засушливое лето с максимальной температурой до 43 °С в июле и августе, урожай 2022 года показал исключительное качество, а вина из него — большой потенциал к выдержке. Вина этого года отличаются электрическим напряжением, сложной кислотной структурой, приятными фруктовыми нотками, удивительной глубиной и сияющим цветом. Настоящее удовольствие не только для вкуса, но и для глаз!

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино отличается приятным соломенно-золотистым цветом с зеленоватыми бликами.

Вино обладает нежным, приятно сладковатым, пикантным и хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, сочной кислотностью и солоноватой минеральностью. Основу вкусовой палитры составляют манящие ноты белого персика, хрустящего зеленого яблока, маракуйи и цитрусовых фруктов, нюансы апельсиновой цедры, кремния и пряные травянистые оттенки. Продолжительное послевкусие отмечено приятной свежестью.

У вина тонкий, пленительно фруктовый аромат с выразительными оттенками сочных косточковых и цитрусовых фруктов, нотками апельсиновой цедры, флердоранжа и меда.

Вино идеально освежает в качестве легкого аперитива на террасе, а также гармонично сочетается с летними легкими блюдами, карпаччо, севиче, пастой и салатами.

"Just Riesling!" Trocken — невероятно сочное, с бодрящей свежестью и исключительной минеральностью молодое белое вино, открывающее дверь в волшебный мир Рислинга от поместья Gut Hermannsberg. Виноград для изготовления вина выращивается на экологически чистых (сертификат Fair'n Green) виноградниках поместья, которые имеют классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Виноградники раскинулись вокруг поместья на живописных крутых склонах долины Наэ. Разнообразие терруара участков придает будущему вину особую сложность ароматов и яркую минеральность.В 2022 году урожай был собран в период с 6 сентября по 11 октября. Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Легкое, освежающее "Джаст Рислинг!" Трокен идеально подходит для теплых летних вечеров на террасе или в кругу друзей.Несмотря на очень жаркое, засушливое лето с максимальной температурой до 43 °С в июле и августе, урожай 2022 года показал исключительное качество, а вина из него — большой потенциал к выдержке. Вина этого года отличаются электрическим напряжением, сложной кислотной структурой, приятными фруктовыми нотками, удивительной глубиной и сияющим цветом. Настоящее удовольствие не только для вкуса, но и для глаз!

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

У вина светлый зеленовато-золотистый цвет.

Вино интригует элегантным, легким, свежим и очень питким вкусом с прекрасным балансом между тонкой фруктовой сладостью и сочной кислотностью, выразительной минеральностью. Во вкусовой палитре выделяются соблазнительные нотки яблока, груши, персика, абрикоса, ананаса, маракуйи и сладкого манго, нюансы мокрого камня. Приятное послевкусие отмечено аппетитной свежестью лимона.

Тонкий, свежий букет вина раскрывается в бокале и наполняет воздух ароматами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, красного яблока, груши и маракуйи, изящными цветочными и пряными травянистыми оттенками, легкой минеральной ноткой.

Вино идеально употреблять охлажденным в качестве аперитива, а также оно составит гармоничную пару острым блюдам со специями, таким как цыплята тандури или карри, тыквенному супу с тонким оттенком имбиря.

Gut Hermannsberg, Fine Riesling — легкое, с потрясающей свежестью и звенящей кислотностью белое вино, являющееся ярким выражением сильных сортовых характеристик Рислинга из винодельческого региона Наэ. Производство изысканного, прекрасно сбалансированного Рислинга, вина с тонким сердцем, является древней традицией в этом регионе. Элегантное, с фруктовым ароматом и очень гармоничным вкусом Файн Рислинг — это настоящее удовольствие в типичном стиле Gut Hermannsberg. Виноград для изготовления вина выращивается на экологически чистых (сертификат Fair'n Green) виноградниках поместья, которые имеют классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Виноградники раскинулись вокруг поместья на живописных крутых склонах долины Наэ. Разнообразие терруара участков придает будущему вину особую сложность ароматов и яркую минеральность.В 2022 году урожай был собран в период с 6 сентября по 11 октября. Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Легкое и питкое Fine Riesling идеально подходит для теплых летних вечеров на террасе или в кругу друзей, но и станет прекрасно парой к блюдам азиатской и индийской кухни.Несмотря на очень жаркое, засушливое лето с максимальной температурой до 43 °С в июле и августе, урожай 2022 года показал исключительное качество, а вина из него — большой потенциал к выдержке. Вина этого года отличаются электрическим напряжением, сложной кислотной структурой, приятными фруктовыми нотками, удивительной глубиной и сияющим цветом. Настоящее удовольствие не только для вкуса, но и для глаз!

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

У вина светлый зеленовато-золотистый цвет.

Вино интригует элегантным, легким, свежим и очень питким вкусом с прекрасным балансом между тонкой фруктовой сладостью и сочной кислотностью, выразительной минеральностью. Во вкусовой палитре выделяются соблазнительные нотки яблока, груши, персика, абрикоса, ананаса, маракуйи и сладкого манго, нюансы мокрого камня. Приятное послевкусие отмечено аппетитной свежестью лимона.

Тонкий, свежий букет вина раскрывается в бокале и наполняет воздух ароматами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, красного яблока, груши и маракуйи, изящными цветочными и пряными травянистыми оттенками, легкой минеральной ноткой.

Вино идеально употреблять охлажденным в качестве аперитива, а также оно составит гармоничную пару острым блюдам со специями, таким как цыплята тандури или карри, тыквенному супу с тонким оттенком имбиря.

Gut Hermannsberg, Fine Riesling — легкое, с потрясающей свежестью и звенящей кислотностью белое вино, являющееся ярким выражением сильных сортовых характеристик Рислинга из винодельческого региона Наэ. Производство изысканного, прекрасно сбалансированного Рислинга, вина с тонким сердцем, является древней традицией в этом регионе. Элегантное, с фруктовым ароматом и очень гармоничным вкусом Файн Рислинг — это настоящее удовольствие в типичном стиле Gut Hermannsberg. Виноград для изготовления вина выращивается на экологически чистых (сертификат Fair'n Green) виноградниках поместья, которые имеют классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Виноградники раскинулись вокруг поместья на живописных крутых склонах долины Наэ. Разнообразие терруара участков придает будущему вину особую сложность ароматов и яркую минеральность.В 2022 году урожай был собран в период с 6 сентября по 11 октября. Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Легкое и питкое Fine Riesling идеально подходит для теплых летних вечеров на террасе или в кругу друзей, но и станет прекрасно парой к блюдам азиатской и индийской кухни.Несмотря на очень жаркое, засушливое лето с максимальной температурой до 43 °С в июле и августе, урожай 2022 года показал исключительное качество, а вина из него — большой потенциал к выдержке. Вина этого года отличаются электрическим напряжением, сложной кислотной структурой, приятными фруктовыми нотками, удивительной глубиной и сияющим цветом. Настоящее удовольствие не только для вкуса, но и для глаз!

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, концентрированный, сладкий, интенсивный, плотный, с пикантной минерально-сланцевой основой, на фоне которой развиваются обильные сочные тона тропических фруктов.

Захватывающий аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса и цедры лайма, нотками ананаса, спелой груши, кураги и легкими минеральными нюансами.

Вино восхитительно в чистом виде в качестве аперитива, с фуа-гра, легкими мясными блюдами, морепродуктами, куриной печенью, десертами, острыми и голубыми сырами, крем-брюле и шербетами.

Великолепное белое десертное вино Riesling Beerenauslese, обладающее ультра концентрированным вкусом с оттенком тропических фруктов и минералов, можно назвать одним из самых ценных сокровищ Германии. Это вино производят из собранного вручную винограда сорта Рислинг, пораженного благородным грибком Ботритис. Под воздействием "благородной плесени" ягоды теряют часть влаги и приобретают очень сладкий, насыщенный вкус и богатый аромат. Это очень трудоемкое вино выпускается в ограниченном количестве и только в годы, когда погодные условия способствуют развитию Ботритиса, чем и обусловлена его высокая цена. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, концентрированный, сладкий, интенсивный, плотный, с пикантной минерально-сланцевой основой, на фоне которой развиваются обильные сочные тона тропических фруктов.

Захватывающий аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса и цедры лайма, нотками ананаса, спелой груши, кураги и легкими минеральными нюансами.

Вино восхитительно в чистом виде в качестве аперитива, с фуа-гра, легкими мясными блюдами, морепродуктами, куриной печенью, десертами, острыми и голубыми сырами, крем-брюле и шербетами.

Великолепное белое десертное вино Riesling Beerenauslese, обладающее ультра концентрированным вкусом с оттенком тропических фруктов и минералов, можно назвать одним из самых ценных сокровищ Германии. Это вино производят из собранного вручную винограда сорта Рислинг, пораженного благородным грибком Ботритис. Под воздействием "благородной плесени" ягоды теряют часть влаги и приобретают очень сладкий, насыщенный вкус и богатый аромат. Это очень трудоемкое вино выпускается в ограниченном количестве и только в годы, когда погодные условия способствуют развитию Ботритиса, чем и обусловлена его высокая цена. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сочный, элегантный и сложный одновременно. Спелые танины и свежая кислотность придают вкусу серьезную структуру.

Яркий аромат вина демонстрирует тона вишни, малины, ежевики и черного перца, нотки черного шоколада и нюансы жареного бекона.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд и закусок, грибного ризотто, полутвердых сыров и сыров с белой плесенью.

Dautel, "Cleebronn" Spatburgunder — классический Пино Нуар с фруктовым ароматом и свежим вкусом. Вино производится из винограда, произрастающего в коммуне Клееброн (Баден-Вюртемберг) на почвах из красноватого песчаника. Вина категории Ortswein, к которым относится и "Cleebronn Schilfsandstein" Spatburgunder, легко узнать по черному колпачку, они четко отражают характеристики винограда и террура в целом. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре в барриках. Для выдержки вина используются большие дубовые бочки.

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сочный, элегантный и сложный одновременно. Спелые танины и свежая кислотность придают вкусу серьезную структуру.

Яркий аромат вина демонстрирует тона вишни, малины, ежевики и черного перца, нотки черного шоколада и нюансы жареного бекона.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд и закусок, грибного ризотто, полутвердых сыров и сыров с белой плесенью.

Dautel, "Cleebronn" Spatburgunder — классический Пино Нуар с фруктовым ароматом и свежим вкусом. Вино производится из винограда, произрастающего в коммуне Клееброн (Баден-Вюртемберг) на почвах из красноватого песчаника. Вина категории Ortswein, к которым относится и "Cleebronn Schilfsandstein" Spatburgunder, легко узнать по черному колпачку, они четко отражают характеристики винограда и террура в целом. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре в барриках. Для выдержки вина используются большие дубовые бочки.

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Имеет золотистый цвет.

Вкус округлый, чистый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкими древесными нюансами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых, минералов, ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

"Green Songs" Old School Chardonnay — очаровательное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках в Гладстоуне в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей медленной ферментацией. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Имеет золотистый цвет.

Вкус округлый, чистый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкими древесными нюансами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых, минералов, ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

"Green Songs" Old School Chardonnay — очаровательное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках в Гладстоуне в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей медленной ферментацией. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует гармоничный, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сливы, гвоздики, пряностей и лакрицы.

Вино станет отличным дополнением к пряным овощным блюдам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, в том числе с добавлением грибных соусов и пряных трав, например к медальону из оленины с соусом из белых грибов, говяжьему антрекоту с соусом Борделез, тарту из свеклы и козьего сыра.

Виноград для изготовления вина Rapaura Springs, Pinot Noir Reserve выращивают на четырех виноградниках премиум-класса, расположенных на глинистых почвах в субрегионе Южная Долина в Мальборо. Урожай собирают вручную, по мере созревания плодов. На винодельне ягоды мягко прессуются посредством пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали с ежедневным погружением шапки сусла несколько раз в день. Выдержка в течение 9 месяцев осуществляется частично в стальных чанах, частично — во французских дубовых бочках. Затем обе части соединяются и выдерживаются в стальных резервуарах еще 4 месяца.

Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует гармоничный, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сливы, гвоздики, пряностей и лакрицы.

Вино станет отличным дополнением к пряным овощным блюдам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, в том числе с добавлением грибных соусов и пряных трав, например к медальону из оленины с соусом из белых грибов, говяжьему антрекоту с соусом Борделез, тарту из свеклы и козьего сыра.

Виноград для изготовления вина Rapaura Springs, Pinot Noir Reserve выращивают на четырех виноградниках премиум-класса, расположенных на глинистых почвах в субрегионе Южная Долина в Мальборо. Урожай собирают вручную, по мере созревания плодов. На винодельне ягоды мягко прессуются посредством пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали с ежедневным погружением шапки сусла несколько раз в день. Выдержка в течение 9 месяцев осуществляется частично в стальных чанах, частично — во французских дубовых бочках. Затем обе части соединяются и выдерживаются в стальных резервуарах еще 4 месяца.

Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.

У вина золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино отличается питким, освежающим, гармоничным вкусом с обилием цитрусовых оттенков, гладкой текстурой, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина соткан из оттенков белых цветов и свежих тонов лимона, апельсина, грейпфрута и кумквата.

Вино является отличным аперитивом, оно гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

Andreas Laible, Riesling Kabinett Trocken — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в Бадене. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев также в стальных чанах. Вино является отличным аперитивом, оно гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

Семейная винодельня Weingut Andreas Laible считается одной из лучших в Германии. Хозяйство было основано в 17-м веке в регионе Баден. Общая площадь виноградников составляет 7,5 га, из них 4 га засажены сортом Рислинг. Помимо Рислинга, на виноградниках произрастают сорта Пино Гри, Пино Блан, пино Нуар, Гевюрцтраминер, Шардоне и Мюллер-Тургау. Предприятие является членом VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).На сегодняшний день компанией управляет Андреас Лайбле вместе со своей женой, Ингрид, и сыновьями, Александром и Андреасом-мл. Они производят около 45000 бутылок вина в год.

У вина золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино отличается питким, освежающим, гармоничным вкусом с обилием цитрусовых оттенков, гладкой текстурой, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина соткан из оттенков белых цветов и свежих тонов лимона, апельсина, грейпфрута и кумквата.

Вино является отличным аперитивом, оно гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

Andreas Laible, Riesling Kabinett Trocken — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в Бадене. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев также в стальных чанах. Вино является отличным аперитивом, оно гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

Семейная винодельня Weingut Andreas Laible считается одной из лучших в Германии. Хозяйство было основано в 17-м веке в регионе Баден. Общая площадь виноградников составляет 7,5 га, из них 4 га засажены сортом Рислинг. Помимо Рислинга, на виноградниках произрастают сорта Пино Гри, Пино Блан, пино Нуар, Гевюрцтраминер, Шардоне и Мюллер-Тургау. Предприятие является членом VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).На сегодняшний день компанией управляет Андреас Лайбле вместе со своей женой, Ингрид, и сыновьями, Александром и Андреасом-мл. Они производят около 45000 бутылок вина в год.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, мощный, колоритный вкус с ощутимой минеральностью и сильным телом.

Изысканный, свежий аромат характеризуется нотами спелых абрикосов и персиков.

Вино отлично гармонирует с блюдами из телятины, свинины, птицы, рыбы, моллюсками и паштетом.

Pfeffingen, "Ungstein" Riesling Kalkstein — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. "Herrenberg", безусловно, считается одним из самых известных мест в Миттельхардте. Его особое климатическое положение обусловлено юго-восточной ориентацией виноградников. Кроме того, "Herrenberg" расположен на склонах холма параллельного Пфальцскому лесу, а значит, защищен от влияния холодного воздуха. Почва Херренберга состоит из лессовой глины с высоким содержанием известняка. "Известняк" ("Kalkstein"), который дал название вину, привносит в органолептические характеристики минеральную свежесть, очаровательную фруктовую основу и сильное тело. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей традиционной ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино на дрожжах в течение 4 месяцев.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, мощный, колоритный вкус с ощутимой минеральностью и сильным телом.

Изысканный, свежий аромат характеризуется нотами спелых абрикосов и персиков.

Вино отлично гармонирует с блюдами из телятины, свинины, птицы, рыбы, моллюсками и паштетом.

Pfeffingen, "Ungstein" Riesling Kalkstein — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. "Herrenberg", безусловно, считается одним из самых известных мест в Миттельхардте. Его особое климатическое положение обусловлено юго-восточной ориентацией виноградников. Кроме того, "Herrenberg" расположен на склонах холма параллельного Пфальцскому лесу, а значит, защищен от влияния холодного воздуха. Почва Херренберга состоит из лессовой глины с высоким содержанием известняка. "Известняк" ("Kalkstein"), который дал название вину, привносит в органолептические характеристики минеральную свежесть, очаровательную фруктовую основу и сильное тело. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей традиционной ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино на дрожжах в течение 4 месяцев.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина — яркий, многогранный с оттенками спелых фруктов и цитрусовых.

В ярком аромате вина доминируют свежие цитрусовые нотки.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, морепродуктами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Удивительное белое вино Reichsrat von Buhl, Forster Riesling является настоящей жемчужиной хозяйства Reichsrat von Buhl. Оно производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одном из самых больших виноградниках Пфальца — "Пехштайн", который расположен на восточных склонах недалеко от поселения Форст. Почва виноградника сложена из черного базальта, которого больше нет ни на одном винограднике и который придает вину из выращиваемого здесь винограда совершенно безошибочный вкус. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 2035 года. Перед употреблением рекомендуется одно-двухчасовая декантация.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина — яркий, многогранный с оттенками спелых фруктов и цитрусовых.

В ярком аромате вина доминируют свежие цитрусовые нотки.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, морепродуктами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Удивительное белое вино Reichsrat von Buhl, Forster Riesling является настоящей жемчужиной хозяйства Reichsrat von Buhl. Оно производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одном из самых больших виноградниках Пфальца — "Пехштайн", который расположен на восточных склонах недалеко от поселения Форст. Почва виноградника сложена из черного базальта, которого больше нет ни на одном винограднике и который придает вину из выращиваемого здесь винограда совершенно безошибочный вкус. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 2035 года. Перед употреблением рекомендуется одно-двухчасовая декантация.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, сочный, с богатой текстурой и прекрасной тонкой минеральностью, делающей вкус вина нежным и элегантным.

В аромате вина сплетаются оттенки цедры лайма, яблок сорта Гренни Смит и цитрусовых фруктов.

Вино отлично сочетается со слегка пряным тапасом и зрелыми сырами.

Urlar, Riesling — элегантное вино, которое, благодаря каменистому терруару, имеет сухой стиль и прекрасную минеральность. Вино производится в соответствии с традиционными методами. Рислинг собирается вручную, каждая гроздь проходит через сортировочный стол, на котором отбираются только самые лучшие плоды. Выбранные кластеры осторожно прессуются, чтобы избежать непривлекательных фенолов, которым знаменит Рислинг. Ферментация при низкой температуре гарантируют получение уникального аромата. После выдержки на осадке, добавляющей вину вес и текстуру, Рислинг тщательно фильтруется и разливается по бутылкам. Вино можно пить молодым или хранить на протяжении 5 лет.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, сочный, с богатой текстурой и прекрасной тонкой минеральностью, делающей вкус вина нежным и элегантным.

В аромате вина сплетаются оттенки цедры лайма, яблок сорта Гренни Смит и цитрусовых фруктов.

Вино отлично сочетается со слегка пряным тапасом и зрелыми сырами.

Urlar, Riesling — элегантное вино, которое, благодаря каменистому терруару, имеет сухой стиль и прекрасную минеральность. Вино производится в соответствии с традиционными методами. Рислинг собирается вручную, каждая гроздь проходит через сортировочный стол, на котором отбираются только самые лучшие плоды. Выбранные кластеры осторожно прессуются, чтобы избежать непривлекательных фенолов, которым знаменит Рислинг. Ферментация при низкой температуре гарантируют получение уникального аромата. После выдержки на осадке, добавляющей вину вес и текстуру, Рислинг тщательно фильтруется и разливается по бутылкам. Вино можно пить молодым или хранить на протяжении 5 лет.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Цвет — бледно-золотистый.

Сухой, минеральный, фруктовый, легкий и питкий вкус обладает характером, легкой кислинкой и хорошей для Рислинга экстрактивностью. Послевкусие отличается деликатной пряной ноткой.

Аромат травяной, слегка пряный и выразительно цитрусовый.

Рекомендуется к рыбным закускам, рыбе с нежирным соусом, морепродуктам/моллюскам. Является отличным аперитивом.

Julius Treis, Riesling Trocken — настоящая немецкая классика. Рислинг в Мозеле называют королем винограда. Урожай собирают вручную с юго-западных склонов Мозеля средней крутизны, где в почве преобладает сланец и песок. Возраст лоз колеблется от 15 до 25 лет. Сбор винограда, как правило, проводится в середине октября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 3-6-часовой холодной мацерации и мягкому прессованию. Полученное сусло отстаивается при низких температурах и ферментируется с природными дрожжами в стальных чанах при контролируемой температуре 13-17 °С. Вино выдерживается 6-7 месяцев на тонком осадке в тех же емкостях.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Цвет — бледно-золотистый.

Сухой, минеральный, фруктовый, легкий и питкий вкус обладает характером, легкой кислинкой и хорошей для Рислинга экстрактивностью. Послевкусие отличается деликатной пряной ноткой.

Аромат травяной, слегка пряный и выразительно цитрусовый.

Рекомендуется к рыбным закускам, рыбе с нежирным соусом, морепродуктам/моллюскам. Является отличным аперитивом.

Julius Treis, Riesling Trocken — настоящая немецкая классика. Рислинг в Мозеле называют королем винограда. Урожай собирают вручную с юго-западных склонов Мозеля средней крутизны, где в почве преобладает сланец и песок. Возраст лоз колеблется от 15 до 25 лет. Сбор винограда, как правило, проводится в середине октября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 3-6-часовой холодной мацерации и мягкому прессованию. Полученное сусло отстаивается при низких температурах и ферментируется с природными дрожжами в стальных чанах при контролируемой температуре 13-17 °С. Вино выдерживается 6-7 месяцев на тонком осадке в тех же емкостях.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, чистый, сочный вкус с цитрусово-минеральными акцентами, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков белых косточковых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Kabinett — роскошное белое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на уникальном винограднике "Триттенхаймер Апотеке" на сланцевых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в традиционных мозельских фудрах и выдержкой на осадке до мая следующего года.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, чистый, сочный вкус с цитрусово-минеральными акцентами, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков белых косточковых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Kabinett — роскошное белое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на уникальном винограднике "Триттенхаймер Апотеке" на сланцевых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в традиционных мозельских фудрах и выдержкой на осадке до мая следующего года.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина спелый и сочный, но при этом очень нежный и текучий, глубокий и элегантный, с соленой минеральностью, которая уравновешивает фруктовую сладость. Послевкусие чистое, мягкое с нюансами манго.

Очень тонкий и нежный аромат вина наполнен тонами засахаренной цедры цитрусовых фруктов, желтого и зеленого яблока и лемонграсса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, пастой, сырами.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Kabinett, 2022 — роскошное белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг с лучших участков уникального виноградника "Апотеке" в Триттенхайме. На этих самых крутых участках культивируются очень высокие лозы, ягоды на которых могут висеть и созревать очень долго. Урожай с них, как правило, снимается на 2 недели позже обычного срока. Очень сухой и жаркий 2022-й год принес замечательный, захватывающий и изысканный Рислинг, из которого получилось по-настоящему захватывающее вино с очень долгим сроком хранения. Пик зрелости винтажа придется на 2023–2048 годы.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина спелый и сочный, но при этом очень нежный и текучий, глубокий и элегантный, с соленой минеральностью, которая уравновешивает фруктовую сладость. Послевкусие чистое, мягкое с нюансами манго.

Очень тонкий и нежный аромат вина наполнен тонами засахаренной цедры цитрусовых фруктов, желтого и зеленого яблока и лемонграсса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, пастой, сырами.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Kabinett, 2022 — роскошное белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг с лучших участков уникального виноградника "Апотеке" в Триттенхайме. На этих самых крутых участках культивируются очень высокие лозы, ягоды на которых могут висеть и созревать очень долго. Урожай с них, как правило, снимается на 2 недели позже обычного срока. Очень сухой и жаркий 2022-й год принес замечательный, захватывающий и изысканный Рислинг, из которого получилось по-настоящему захватывающее вино с очень долгим сроком хранения. Пик зрелости винтажа придется на 2023–2048 годы.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, сбалансированным, фруктовым вкусом с приятной минеральностью, живой кислотностью и гармоничным послевкусием, отмеченным легкой, едва уловимой сладостью.

У вина гармоничный и утонченный аромат с нотками белых цветов, минералов, спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Элегантное белое полусухое вино Kloster Eberbach, "Rauenthaler" Riesling Trocken производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Rauenthaler". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и замечательной фруктовостью. Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым, что позволило винограду созревать быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, сбалансированным, фруктовым вкусом с приятной минеральностью, живой кислотностью и гармоничным послевкусием, отмеченным легкой, едва уловимой сладостью.

У вина гармоничный и утонченный аромат с нотками белых цветов, минералов, спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Элегантное белое полусухое вино Kloster Eberbach, "Rauenthaler" Riesling Trocken производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Rauenthaler". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и замечательной фруктовостью. Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым, что позволило винограду созревать быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, нектарина и минералов.

Вино превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами/моллюсками, хорошо гармонирует с овощами, мясом птицы и пряными блюдами тайской кухни.

Белое полусухое вино "Terra Saar" Riesling производится из винограда, собранного на виноградниках, имеющих категорию Grosse Lage (Гран Крю) — "Serriger Wurtzberg" и "Serriger Herrenberg". Виноградники расположены на склонах с южной экспозицией на сланцевых почвах. Название вина "Terra Saar", которое переводится как "земля Саара", отражает терруарный характер вина. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды сортируются и подвергаются винификации при контролируемой температуре. Ферментация осуществляется в больших дубовых бочках с применением натуральных дрожжей. После бутилирования вино некоторое время созревает в двухэтажном погребе винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, нектарина и минералов.

Вино превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами/моллюсками, хорошо гармонирует с овощами, мясом птицы и пряными блюдами тайской кухни.

Белое полусухое вино "Terra Saar" Riesling производится из винограда, собранного на виноградниках, имеющих категорию Grosse Lage (Гран Крю) — "Serriger Wurtzberg" и "Serriger Herrenberg". Виноградники расположены на склонах с южной экспозицией на сланцевых почвах. Название вина "Terra Saar", которое переводится как "земля Саара", отражает терруарный характер вина. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды сортируются и подвергаются винификации при контролируемой температуре. Ферментация осуществляется в больших дубовых бочках с применением натуральных дрожжей. После бутилирования вино некоторое время созревает в двухэтажном погребе винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино отличается мягким, гармоничным, элегантным, чистым, свежим вкусом с нотами спелой вишни, сливы и ежевики, шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием с нюансами дыма.

Насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных и черных фруктов. Особый шарм букету добавляют оттенки дыма и лакрицы.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Durbacher, Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на крутых склонах Дурбаха. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются длительной ферментации, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках большого объема. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Durbacher — винодельческое хозяйство, расположенное в Дурбахе на скалисто-гранитных почвах. Благодаря гармоничному сочетанию уникальных климатических характеристик с неутолимым желанием создавать высококачественные вина, продукция компании из года в год показывают отличные результаты.На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов, сбор урожая проводится исключительно вручную. Компания Дюрбахер находится с списке 100 лучших виноделен Германии.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино отличается мягким, гармоничным, элегантным, чистым, свежим вкусом с нотами спелой вишни, сливы и ежевики, шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием с нюансами дыма.

Насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных и черных фруктов. Особый шарм букету добавляют оттенки дыма и лакрицы.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Durbacher, Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на крутых склонах Дурбаха. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются длительной ферментации, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках большого объема. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Durbacher — винодельческое хозяйство, расположенное в Дурбахе на скалисто-гранитных почвах. Благодаря гармоничному сочетанию уникальных климатических характеристик с неутолимым желанием создавать высококачественные вина, продукция компании из года в год показывают отличные результаты.На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов, сбор урожая проводится исключительно вручную. Компания Дюрбахер находится с списке 100 лучших виноделен Германии.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами сливы, вишни, ежевики, подлеска, лакрицы и черного перца, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй и земли.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, паштетами и дичью.

Schlossmuhlenhof, Spatburgunder "Alzeyer Wartberg" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации при контролируемой температуре. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, паштетами и дичью.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами сливы, вишни, ежевики, подлеска, лакрицы и черного перца, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй и земли.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, паштетами и дичью.

Schlossmuhlenhof, Spatburgunder "Alzeyer Wartberg" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации при контролируемой температуре. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, паштетами и дичью.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых красных ягод, едва уловимыми землистыми нюансами и нотками специй. Легкая кислинка приводит к длительному, фруктовому послевкусию.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, весенних цветов и пряностей.

Вино отлично подходит к пасте и пицце, ветчине и сырам.

Вино Akarua, "Rua" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Отаго. Собранный урожай проходит процесс ферментации в течение 5 дней с добавлением дрожжей при температуре 31 °C. Затем сусло отправляют на мацерацию в течение 6 дней. Вино выдерживают на протяжении 7 месяцев в бочках из французского дуба.Вино "Руа" гармонично дополняет пасту и пиццу, сыры и ветчину.

Первые виноградные лозы в хозяйстве Akarua были посажены в 1996 году. К сентябрю 1998 года на 34,5 гектарах было высажено 81000 лоз, а первое вино было разлито по бутылкам в 1999 году. Имя Акаруа на языке маори означает "две лозы". В 2001 году компания приобрела новые земли, на которых впоследствии также были высажены виноградные лозы.Сегодня компанией руководит Девид Скэггс, сын основателей Акаруа, Клиффорда и Мари. Он лично контролирует каждый этап производства вина. Высокое качество продукции подтверждено многочисленными наградами и медалями, полученными на различных международных конкурсах.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых красных ягод, едва уловимыми землистыми нюансами и нотками специй. Легкая кислинка приводит к длительному, фруктовому послевкусию.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, весенних цветов и пряностей.

Вино отлично подходит к пасте и пицце, ветчине и сырам.

Вино Akarua, "Rua" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Отаго. Собранный урожай проходит процесс ферментации в течение 5 дней с добавлением дрожжей при температуре 31 °C. Затем сусло отправляют на мацерацию в течение 6 дней. Вино выдерживают на протяжении 7 месяцев в бочках из французского дуба.Вино "Руа" гармонично дополняет пасту и пиццу, сыры и ветчину.

Первые виноградные лозы в хозяйстве Akarua были посажены в 1996 году. К сентябрю 1998 года на 34,5 гектарах было высажено 81000 лоз, а первое вино было разлито по бутылкам в 1999 году. Имя Акаруа на языке маори означает "две лозы". В 2001 году компания приобрела новые земли, на которых впоследствии также были высажены виноградные лозы.Сегодня компанией руководит Девид Скэггс, сын основателей Акаруа, Клиффорда и Мари. Он лично контролирует каждый этап производства вина. Высокое качество продукции подтверждено многочисленными наградами и медалями, полученными на различных международных конкурсах.

Вино блестящего светло-желтого цвета с серебряными отсветами.

Вкус вина очень свежий, с тонкой кислотностью, характерной, не перегруженной структурой, легкой остаточной сладостью, натуральной нежной игристостью, ярко выраженными фруктовыми тонами манго и дыни и бодрящим, слегка минеральным послевкусием.

Интенсивный, ярко выраженный и глубокий аромат вина наполнен цветочными оттенками, которые придают благородство доминирующим фруктово-ягодным тонам крыжовника и спелого зеленого яблока.

Вино гармонично сочетается с легкими салатами с Моцареллой из буйволиного молока, ньокки "Аль Песто", пастой. Великолепно в качестве летнего вина на террасе.

"Der Salm" Weiss — свежее, слегка игристое летнее вино на любой случай, представляющее идеальный симбиоз филигранного Рислинга, насыщенного Вайссбургундера (Пино Блан) и цветочного Шойребе. Виноград для изготовления вина выращивается на органических виноградниках с почвой из красного и зеленого сланца, которая оставляет в вине особенно впечатляющие минеральные оттенки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в этих же резервуарах. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2026 год.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино блестящего светло-желтого цвета с серебряными отсветами.

Вкус вина очень свежий, с тонкой кислотностью, характерной, не перегруженной структурой, легкой остаточной сладостью, натуральной нежной игристостью, ярко выраженными фруктовыми тонами манго и дыни и бодрящим, слегка минеральным послевкусием.

Интенсивный, ярко выраженный и глубокий аромат вина наполнен цветочными оттенками, которые придают благородство доминирующим фруктово-ягодным тонам крыжовника и спелого зеленого яблока.

Вино гармонично сочетается с легкими салатами с Моцареллой из буйволиного молока, ньокки "Аль Песто", пастой. Великолепно в качестве летнего вина на террасе.

"Der Salm" Weiss — свежее, слегка игристое летнее вино на любой случай, представляющее идеальный симбиоз филигранного Рислинга, насыщенного Вайссбургундера (Пино Блан) и цветочного Шойребе. Виноград для изготовления вина выращивается на органических виноградниках с почвой из красного и зеленого сланца, которая оставляет в вине особенно впечатляющие минеральные оттенки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в этих же резервуарах. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2026 год.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.