Немецкое и Китай Вино, Страница 53

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и невероятную элегантность. Утонченные цитрусовые и вишневые ноты придают вину энергичность и свежесть. Древесные нюансы настолько хорошо интегрированы, что практически не ощущаются. Текстура вкуса шелковистая и тонкая, а послевкусие немного аскетичное и сухое, с минеральными оттенками.

Глубокий, чистый аромат вина раскрывается оттенками темных ягод и вишни, апельсиновой цедры, легкими пряными нотками, нюансами мела и известняка, украшенными пикантными тонами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Alte Reben" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Виноград для изготовления вина выращивается в самом южном и теплом винодельческом регионе Германии — Бадене. Его относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар. В 2017 году мороз вызвал около 40% потери объема урожая, но сохранившиеся лозы дали отменный урожай. После мягкого прессования виноград подвергся мацерации и традиционной ферментации. Затем вино выдерживалось около 18 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и невероятную элегантность. Утонченные цитрусовые и вишневые ноты придают вину энергичность и свежесть. Древесные нюансы настолько хорошо интегрированы, что практически не ощущаются. Текстура вкуса шелковистая и тонкая, а послевкусие немного аскетичное и сухое, с минеральными оттенками.

Глубокий, чистый аромат вина раскрывается оттенками темных ягод и вишни, апельсиновой цедры, легкими пряными нотками, нюансами мела и известняка, украшенными пикантными тонами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Alte Reben" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Виноград для изготовления вина выращивается в самом южном и теплом винодельческом регионе Германии — Бадене. Его относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар. В 2017 году мороз вызвал около 40% потери объема урожая, но сохранившиеся лозы дали отменный урожай. После мягкого прессования виноград подвергся мацерации и традиционной ферментации. Затем вино выдерживалось около 18 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, с шелковистой текстурой, оттенками сухофруктов, грибов и специй, отличным балансом и длительным послевкусием.

Освежающий, нежный аромат вина наполнен прекрасными, изысканными фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, телятины, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, с шелковистой текстурой, оттенками сухофруктов, грибов и специй, отличным балансом и длительным послевкусием.

Освежающий, нежный аромат вина наполнен прекрасными, изысканными фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, телятины, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино матового вишнево-красного цвета.

Вкус вина утонченный, полный, мощный, богатый, сочный, устойчивый, с шелковистой текстурой. Красивые танины создают выразительную структуру. Послевкусие живое и дружелюбное.

Глубокий аромат вина раскрывается сочными нотами спелых красных ягод, подчеркнутыми оттенками нуги, свежих цветов и растений. Аэрация обогащает букет вина нюансами, близкими к цитрусовым.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — красное сухое полнотелое вино, обладающее утонченным вкусом и ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на самых старых лозах в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино матового вишнево-красного цвета.

Вкус вина утонченный, полный, мощный, богатый, сочный, устойчивый, с шелковистой текстурой. Красивые танины создают выразительную структуру. Послевкусие живое и дружелюбное.

Глубокий аромат вина раскрывается сочными нотами спелых красных ягод, подчеркнутыми оттенками нуги, свежих цветов и растений. Аэрация обогащает букет вина нюансами, близкими к цитрусовым.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — красное сухое полнотелое вино, обладающее утонченным вкусом и ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на самых старых лозах в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Цвет — золотистый.

Вкус элегантный, свежий и сочный, но в то же время чистый и напряженный, даже несколько аскетичный, но плотный и интенсивный, в нем сочетаются огромная сила и изящество. Он отличается тонкими танинами и долгим, интенсивным, цепким и сухим послевкусием, в котором раскрываются нотки лимона, измельченного сланца и кварцита. Основу вкусовой палитры составляют оттенки виноградного персика, винограда и апельсиновой цедры.

Винтаж 2021 года предлагает очень чистый, свежий и каменистый букет с листовыми и лимонными нотками, оттенками белых и желтых персиков, жимолости и жасмина.

Составит хорошее сочетание с маринованным лососем, морепродуктами и легкими блюдами из мяса птицы.

Georg Breuer, "Berg Schlossberg" Riesling — органическое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Шлоссберг". "Берг Шлоссберг" расположен в излучине Рейна, где река проложила свой путь обратно на север. Самые крутые виноградники Рейнгау с уклоном до 65% частично удерживаются на месте высокими стенами. Почвы здесь состоят из бесплодного рейнского сланца и таунусского кварцита. Название происходит от замка Эренфельс, руины которого и сегодня можно увидеть издалека. Собранный вручную виноград проходит ферментацию без контроля температуры. Выдерживается вино в бочках из немецкого дуба в течение 12 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках перед выпуском на рынок. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2046 года. Начиная с урожая 1980 года, известные художники традиционно оформляют этикетку "Берг Шлоссберг" Рислинг. Этикетку для винтажа 2021 года разработал Рудольф Нордстрем. Это сорок второй художественный лейбл, выпускаемый винодельней.После трех лет, характеризующихся теплым летом и небольшим количеством осадков, 2021 год подарил прохладное и влажное лето. После теплой зимы виноделы опасались, что тенденция последних лет сохранится и произойдет еще один ранний всход. Но, к счастью, холодная весна замедлила развитие лоз. Из-за прохладных температур в июле и августе сбор урожая начался только в середине сентября. Виноград был чрезвычайно разнообразен по качеству и количеству... так же, как и погода в течение года.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Цвет — золотистый.

Вкус элегантный, свежий и сочный, но в то же время чистый и напряженный, даже несколько аскетичный, но плотный и интенсивный, в нем сочетаются огромная сила и изящество. Он отличается тонкими танинами и долгим, интенсивным, цепким и сухим послевкусием, в котором раскрываются нотки лимона, измельченного сланца и кварцита. Основу вкусовой палитры составляют оттенки виноградного персика, винограда и апельсиновой цедры.

Винтаж 2021 года предлагает очень чистый, свежий и каменистый букет с листовыми и лимонными нотками, оттенками белых и желтых персиков, жимолости и жасмина.

Составит хорошее сочетание с маринованным лососем, морепродуктами и легкими блюдами из мяса птицы.

Georg Breuer, "Berg Schlossberg" Riesling — органическое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Шлоссберг". "Берг Шлоссберг" расположен в излучине Рейна, где река проложила свой путь обратно на север. Самые крутые виноградники Рейнгау с уклоном до 65% частично удерживаются на месте высокими стенами. Почвы здесь состоят из бесплодного рейнского сланца и таунусского кварцита. Название происходит от замка Эренфельс, руины которого и сегодня можно увидеть издалека. Собранный вручную виноград проходит ферментацию без контроля температуры. Выдерживается вино в бочках из немецкого дуба в течение 12 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках перед выпуском на рынок. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2046 года. Начиная с урожая 1980 года, известные художники традиционно оформляют этикетку "Берг Шлоссберг" Рислинг. Этикетку для винтажа 2021 года разработал Рудольф Нордстрем. Это сорок второй художественный лейбл, выпускаемый винодельней.После трех лет, характеризующихся теплым летом и небольшим количеством осадков, 2021 год подарил прохладное и влажное лето. После теплой зимы виноделы опасались, что тенденция последних лет сохранится и произойдет еще один ранний всход. Но, к счастью, холодная весна замедлила развитие лоз. Из-за прохладных температур в июле и августе сбор урожая начался только в середине сентября. Виноград был чрезвычайно разнообразен по качеству и количеству... так же, как и погода в течение года.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус демонстрирует живительную свежесть и соленость, выраженную минеральность и глубину, поразительную сложность благодаря шелковистой танинной структуре. Великолепная фруктовая полнота без какой-либо тяжести обогащена чрезвычайно тонкими цветочными и травяными нотками. Нюансы можжевельника, легкая терпкость и что-то дымное угадываются в послевкусии.

Аромат характеризуется нотами диких красных ягод, черники и вишни, подчеркнутыми пряными травяными компонентами, нежными поджаренными нюансами, тонами фиалки, засахаренного гибискуса, дыма, табака, соли, перца, грибов и бекона.

Хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, пряными блюдами, зрелыми сырами.

Meyer-Nakel, "Pfarrwingert" GG Spatburgunder — мощное, очень сложное, имеющее огромный потенциал развития вино от винодельни Майер-Некель, которая произвела революцию в винификации Пино Нуар в винодельческом регионе Ар. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике "Пфаррвингерт" класса Гран Крю (Grosses Gewachs). Эта категория отмечает немецкие виноградники высочайшего качества. Здесь созревают лучшие урожаи со сложным вкусом, выразительным характером и особым потенциалом. Локации тщательно определены региональными ассоциациями VDP и разграничены в соответствии с терруаром. В Дернау долина Ар расширяется и ​​дает место для крутого бассейна долины, в котором лежит "Пфаррвингерт". Название виноградника восходит к католической приходской церкви Дернаус, которая до сих пор является землевладельцем в этой местности. Особенно благоприятная южная экспозиция и крутизна склона в сочетании с легко прогреваемой почвой создают в этом месте идеальный микроклимат для Пино Нуар. Найденная здесь граувакка представляет собой зернистый щебень, скрепленный обломками сланца и образующий структуру, похожую на песчаник. "Пфаррвингерт" славится чрезвычайно ароматными винами с тонкими фруктовыми и пряными нотками, выраженной минеральностью.Почтенный возраст лоз, органические практики, последовательное снижение урожайности (около 30 гл/га) и бережный ручной труд составляют основу величия "Пфаррвингерт" ГГ Шпетбургундер. Виноград бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Спонтанное брожение в контакте с кожицей длится 20 дней. Выдерживается вино в барриках, 70% из которых — новые, на тонком дрожжевом осадке в течение 18 месяцев. Вино бутилируется нефильтрованным, после чего еще 6 месяцев проводит в подвалах винодельни.Винтаж 2021 года входит в эксклюзивный ТОП-100 лучших вин 2023 года от Vinum. 

Meyer-Nakel — семейная винодельня, которая уже вписала свое имя в историю красного вина винодельческого региона Ар на северо-западе Германии. С момента своего основания винодельня Майер-Некель опиралась на производство сухих красных вин, даже когда считалось, что немецкое красное вино должно быть сладким, и поэтому была абсолютным пионером. Вернер Некель принял винодельню в 1982 году и преуспел в создании совершенно нового стиля Пино Нуар в регионе Ар благодаря бескомпромиссным стандартам качества. Он считается одним из столпов немецкой революции красного вина в конце 1980-х годов и одним из самых важных немецких виноградарей. Сегодня винодельня успешно управляется пятым поколением семьи — сестрами Майке и Дёрте Накель, а Вернер по-прежнему следит за производством. Винодельня известна своими очень минеральными, фруктовыми винами с элегантной танинной структурой и характерным бургундским стилем. Страсть и бескомпромиссное качество являются основой для работы в поместье Meyer-Nakel, а философия хозяйства базируется на идее максимально использовать особенности терруара и сохранить его выражение в винах.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус демонстрирует живительную свежесть и соленость, выраженную минеральность и глубину, поразительную сложность благодаря шелковистой танинной структуре. Великолепная фруктовая полнота без какой-либо тяжести обогащена чрезвычайно тонкими цветочными и травяными нотками. Нюансы можжевельника, легкая терпкость и что-то дымное угадываются в послевкусии.

Аромат характеризуется нотами диких красных ягод, черники и вишни, подчеркнутыми пряными травяными компонентами, нежными поджаренными нюансами, тонами фиалки, засахаренного гибискуса, дыма, табака, соли, перца, грибов и бекона.

Хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, пряными блюдами, зрелыми сырами.

Meyer-Nakel, "Pfarrwingert" GG Spatburgunder — мощное, очень сложное, имеющее огромный потенциал развития вино от винодельни Майер-Некель, которая произвела революцию в винификации Пино Нуар в винодельческом регионе Ар. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике "Пфаррвингерт" класса Гран Крю (Grosses Gewachs). Эта категория отмечает немецкие виноградники высочайшего качества. Здесь созревают лучшие урожаи со сложным вкусом, выразительным характером и особым потенциалом. Локации тщательно определены региональными ассоциациями VDP и разграничены в соответствии с терруаром. В Дернау долина Ар расширяется и ​​дает место для крутого бассейна долины, в котором лежит "Пфаррвингерт". Название виноградника восходит к католической приходской церкви Дернаус, которая до сих пор является землевладельцем в этой местности. Особенно благоприятная южная экспозиция и крутизна склона в сочетании с легко прогреваемой почвой создают в этом месте идеальный микроклимат для Пино Нуар. Найденная здесь граувакка представляет собой зернистый щебень, скрепленный обломками сланца и образующий структуру, похожую на песчаник. "Пфаррвингерт" славится чрезвычайно ароматными винами с тонкими фруктовыми и пряными нотками, выраженной минеральностью.Почтенный возраст лоз, органические практики, последовательное снижение урожайности (около 30 гл/га) и бережный ручной труд составляют основу величия "Пфаррвингерт" ГГ Шпетбургундер. Виноград бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Спонтанное брожение в контакте с кожицей длится 20 дней. Выдерживается вино в барриках, 70% из которых — новые, на тонком дрожжевом осадке в течение 18 месяцев. Вино бутилируется нефильтрованным, после чего еще 6 месяцев проводит в подвалах винодельни.Винтаж 2021 года входит в эксклюзивный ТОП-100 лучших вин 2023 года от Vinum. 

Meyer-Nakel — семейная винодельня, которая уже вписала свое имя в историю красного вина винодельческого региона Ар на северо-западе Германии. С момента своего основания винодельня Майер-Некель опиралась на производство сухих красных вин, даже когда считалось, что немецкое красное вино должно быть сладким, и поэтому была абсолютным пионером. Вернер Некель принял винодельню в 1982 году и преуспел в создании совершенно нового стиля Пино Нуар в регионе Ар благодаря бескомпромиссным стандартам качества. Он считается одним из столпов немецкой революции красного вина в конце 1980-х годов и одним из самых важных немецких виноградарей. Сегодня винодельня успешно управляется пятым поколением семьи — сестрами Майке и Дёрте Накель, а Вернер по-прежнему следит за производством. Винодельня известна своими очень минеральными, фруктовыми винами с элегантной танинной структурой и характерным бургундским стилем. Страсть и бескомпромиссное качество являются основой для работы в поместье Meyer-Nakel, а философия хозяйства базируется на идее максимально использовать особенности терруара и сохранить его выражение в винах.

Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью. Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во рту, с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженой минеральностью, в гармонии с древесными нотами. Фантастический, долгий финал.​

Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью. Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во рту, с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженой минеральностью, в гармонии с древесными нотами. Фантастический, долгий финал.​

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина изысканный, сочный, округлый, сладкий, с нежной сливочной текстурой, оттенками нуги, айвы, цветов лайма, косточковых и тропических фруктов, специй и солодки. Послевкусие пикантно солоноватое и очень возбуждающее.

Пьянящий, головокружительный, сочный, точный аромат вина наполнен душистыми цветочными тонами, нотами ореховой пасты и варенья из косточковых фруктов, кервеля, чая и очень тонкими нюансами сланца.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, фуа-гра, суши, фруктовым десертам и мягким овечьим и козьим сырам.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese Goldkapsel, 2018 — невероятно сочное, изысканное и колоритное вино, сочетающее элегантность и сложность и демонстрирующее прекрасный баланс между сладостью, фруктовостью, свежей кислотностью и пикантной солоноватостью. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. В 2018 году винодельня Прюм отобрала для изготовления вина заизюмленный, но практически не тронутый ботритисом Рислинг, поэтому вино приобрело заметную, но ни в коем случае не чрезмерную сладость. Катарина Прюм объясняет вина Goldkapsel следующим образом: "Думайте о них как о лимитированных сериях, небольших производственных партиях лучших вин Ауслезе. Они сделаны из более крепких отборных сортов винограда, содержащих более концентрированный сок, обычно подверженный влиянию определенного количества ботритиса. Они способны выдерживаться даже значительно дольше, чем "базовый" Ауслезе, сохраняющийся на многие десятилетия. Со временем они теряют часть своей сладости, приобретают все больше и больше элегантности и гармонии, а сложный профиль и глубина выходят на первый план". Так, "Веленер Зонненуэр" Рислинг Ауслезе Голдкапсель 2018 года, предположительно, будет прекрасно храниться и развиваться вплоть до 2068 года.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина изысканный, сочный, округлый, сладкий, с нежной сливочной текстурой, оттенками нуги, айвы, цветов лайма, косточковых и тропических фруктов, специй и солодки. Послевкусие пикантно солоноватое и очень возбуждающее.

Пьянящий, головокружительный, сочный, точный аромат вина наполнен душистыми цветочными тонами, нотами ореховой пасты и варенья из косточковых фруктов, кервеля, чая и очень тонкими нюансами сланца.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, фуа-гра, суши, фруктовым десертам и мягким овечьим и козьим сырам.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese Goldkapsel, 2018 — невероятно сочное, изысканное и колоритное вино, сочетающее элегантность и сложность и демонстрирующее прекрасный баланс между сладостью, фруктовостью, свежей кислотностью и пикантной солоноватостью. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. В 2018 году винодельня Прюм отобрала для изготовления вина заизюмленный, но практически не тронутый ботритисом Рислинг, поэтому вино приобрело заметную, но ни в коем случае не чрезмерную сладость. Катарина Прюм объясняет вина Goldkapsel следующим образом: "Думайте о них как о лимитированных сериях, небольших производственных партиях лучших вин Ауслезе. Они сделаны из более крепких отборных сортов винограда, содержащих более концентрированный сок, обычно подверженный влиянию определенного количества ботритиса. Они способны выдерживаться даже значительно дольше, чем "базовый" Ауслезе, сохраняющийся на многие десятилетия. Со временем они теряют часть своей сладости, приобретают все больше и больше элегантности и гармонии, а сложный профиль и глубина выходят на первый план". Так, "Веленер Зонненуэр" Рислинг Ауслезе Голдкапсель 2018 года, предположительно, будет прекрасно храниться и развиваться вплоть до 2068 года.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с нотами карамели, графита и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие с оттенками тушеных фруктов.

Освежающий, многогранный аромат вина изобилует оттенками груши, персика, лимона, минералов и трав.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

Берг Роттланд является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайм, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, которые частично покрытый лессом. Из-за оптимального микроклимата и яркой солнечной освещенности виноград в Berg Rottland достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с нотами карамели, графита и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие с оттенками тушеных фруктов.

Освежающий, многогранный аромат вина изобилует оттенками груши, персика, лимона, минералов и трав.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

Берг Роттланд является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайм, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, которые частично покрытый лессом. Из-за оптимального микроклимата и яркой солнечной освещенности виноград в Berg Rottland достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, грейпфрута, минералов и трав.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

Берг Роттланд является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайм, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, которые частично покрытый лессом. Из-за оптимального микроклимата и яркой солнечной освещенности виноград в Berg Rottland достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, грейпфрута, минералов и трав.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

Берг Роттланд является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайм, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, которые частично покрытый лессом. Из-за оптимального микроклимата и яркой солнечной освещенности виноград в Berg Rottland достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино имеет желто-золотистый цвет.

Вкус вина сочный, сильный, очень изысканный, чистый и шелковистый, с выразительной минеральностью, выраженной оттенками сланца и кварцита, отличной структурой, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием с пикантной травяной кислинкой.

У вина выразительный аромат с соблазнительными оттенками мускатного ореха, восточных специй, абрикоса и персика.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

"Берг Роттланд" является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайма, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, некоторые участки слегка покрыты лёссом. Благодаря оптимальному микроклимату с большим количеством солнечных часов виноград на винограднике "Berg Rottland" достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2032 годы.Урожайность в 2017 году была меньше обычного из-за сильных весенних заморозков и жаркого, засушливого лета. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино имеет желто-золотистый цвет.

Вкус вина сочный, сильный, очень изысканный, чистый и шелковистый, с выразительной минеральностью, выраженной оттенками сланца и кварцита, отличной структурой, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием с пикантной травяной кислинкой.

У вина выразительный аромат с соблазнительными оттенками мускатного ореха, восточных специй, абрикоса и персика.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

"Берг Роттланд" является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайма, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, некоторые участки слегка покрыты лёссом. Благодаря оптимальному микроклимату с большим количеством солнечных часов виноград на винограднике "Berg Rottland" достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2032 годы.Урожайность в 2017 году была меньше обычного из-за сильных весенних заморозков и жаркого, засушливого лета. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино интригует богатым, полным, элегантным вкусом с оттенками лайма, крыжовника и трав, пикантной кислинкой и строгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот спелого персика, лимона и измельченного камня.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино интригует богатым, полным, элегантным вкусом с оттенками лайма, крыжовника и трав, пикантной кислинкой и строгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот спелого персика, лимона и измельченного камня.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает чистым, сухим вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат вина — яркий микс из нот персика, нектарина, манго, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает чистым, сухим вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат вина — яркий микс из нот персика, нектарина, манго, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует изысканный, свежий, сухой вкус с отличной глубиной, объемом и структурой, нотами спелых сладких желтых фруктов, нюансами цитрусовых и минералов.

Красивый аромат вина представлен нотами тропических фруктов и легкими бензольными нюансами.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует изысканный, свежий, сухой вкус с отличной глубиной, объемом и структурой, нотами спелых сладких желтых фруктов, нюансами цитрусовых и минералов.

Красивый аромат вина представлен нотами тропических фруктов и легкими бензольными нюансами.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Прекрасное вино глубокого золотисто-желтого цвета, в аромате которого, в зависимости от винтажа, можно почувствовать оттенки дыни, лимона, булочек, желтых слив, табака, мускуса, персиков, манго и маракуйи. У него маслянистая и богатая текстура и утонченный, элегантный фруктовый вкус, на смену которому приходит продолжительное послевкусие.  

Прекрасное вино глубокого золотисто-желтого цвета, в аромате которого, в зависимости от винтажа, можно почувствовать оттенки дыни, лимона, булочек, желтых слив, табака, мускуса, персиков, манго и маракуйи. У него маслянистая и богатая текстура и утонченный, элегантный фруктовый вкус, на смену которому приходит продолжительное послевкусие.  

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет шелковистым, свежим и слегка солоноватым, благодаря выразительной минеральности, вкусом с напряженной кислотностью, тонкими сливочными оттенками на фоне яркой фруктовости, цепкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Аромат отмечен тонами древесины, пряностей, дрожжей, трав, специй, свежемолотых ягод можжевельника и смолы.

Прекрасно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом. Составит гармоничную пару выдержанным сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Pares" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Маленький участок "Парес", известный уже в Средневековье, имеет классификацию "Grosse Gewachs" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Урожайность таких виноградников очень низкая. Наименование "Парес" восходит к региональному названию рая. Хорошее описание для очень особенного виноградника. Высокое содержание камней в почвах и почтенный возраст виноградных лоз придают вину большую элегантность и глубину, характерную минеральность, а наличие лёсса — сливочный оттенок. Выразительные фруктовые ароматы вина подчеркнуты тонкими пряными оттенками, полученными от выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Ингельхайм ам Рейн "Парес" Шпетбургундер ГГ требует многолетней выдержки, чтобы раскрыть всю свою красоту, и уже является вином для особых моментов. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться между 2022 и 2028 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет шелковистым, свежим и слегка солоноватым, благодаря выразительной минеральности, вкусом с напряженной кислотностью, тонкими сливочными оттенками на фоне яркой фруктовости, цепкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Аромат отмечен тонами древесины, пряностей, дрожжей, трав, специй, свежемолотых ягод можжевельника и смолы.

Прекрасно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом. Составит гармоничную пару выдержанным сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Pares" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Маленький участок "Парес", известный уже в Средневековье, имеет классификацию "Grosse Gewachs" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Урожайность таких виноградников очень низкая. Наименование "Парес" восходит к региональному названию рая. Хорошее описание для очень особенного виноградника. Высокое содержание камней в почвах и почтенный возраст виноградных лоз придают вину большую элегантность и глубину, характерную минеральность, а наличие лёсса — сливочный оттенок. Выразительные фруктовые ароматы вина подчеркнуты тонкими пряными оттенками, полученными от выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Ингельхайм ам Рейн "Парес" Шпетбургундер ГГ требует многолетней выдержки, чтобы раскрыть всю свою красоту, и уже является вином для особых моментов. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться между 2022 и 2028 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Цвет — бледно-лимонный.

Травяные и фруктовые нотки придают вину сложный и изысканный вкус. В ядре вкуса преобладают ноты спелой груши, а живая и пикантная минеральная кислинка украшает долгое послевкусие

Аромат вина соткан из оттенков персика и груши, легких цитрусовых нот в обрамлении травянистых и минеральных штрихов.

Подавать вино рекомендуется к острым сырам, десертам, а также в качестве аперитива.

Stiftung St. Nikolaus-Hospital, "Сueser Weisenstein" Riesling Spatlese — приятное, сладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на старом монастырском винограднике в самом сердце Мозеля. Вино здесь производили еще полвека назад, на этикетке вина как раз изображен монастырь, в котором создавали изысканный напиток. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 6 месяцев, что придает ему изысканный бархатистый вкус и устойчивый, элегантный аромат. Вино содержит 77,1 г/л сахара, при этом очаровывает свежестью и утонченной минеральностью.

Винодельня Stiftung St. Nikolaus-Hospital была основана в 1458 году Николаусом фон Кусом (лат. Кузанус), она является одной из старейших винодельческих компаний в Европе и располагает виноградниками в самом сердце Среднего Мозеля. Такое географическое положение уже само по себе является залогом успеха с точки зрения качества продукции. Чтобы продемонстрировать высокое качество своих вин, компания регулярно принимает участие в винных конкурсах. Результаты говорят сами за себя, ведь в коллекциие винодельни призовые места таких конкурсов, как "Mundus Vini", "Berliner Weintrophy", "Staatsehrenpreis" и других престижных соревнований. С 1990 винодельня вошла в состав DRK-Sozialwerk Bernkastel-Wittlich, социального учреждения для людей с ограниченными возможностями. Штифтунг Санкт Николаус-Хоспитал — один из старейших фондов в Европе, а также член Ассоциации европейских фондов винных заводов и самой опытной в Германии ассоциации "Bernkasteler Ring".

Цвет — бледно-лимонный.

Травяные и фруктовые нотки придают вину сложный и изысканный вкус. В ядре вкуса преобладают ноты спелой груши, а живая и пикантная минеральная кислинка украшает долгое послевкусие

Аромат вина соткан из оттенков персика и груши, легких цитрусовых нот в обрамлении травянистых и минеральных штрихов.

Подавать вино рекомендуется к острым сырам, десертам, а также в качестве аперитива.

Stiftung St. Nikolaus-Hospital, "Сueser Weisenstein" Riesling Spatlese — приятное, сладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на старом монастырском винограднике в самом сердце Мозеля. Вино здесь производили еще полвека назад, на этикетке вина как раз изображен монастырь, в котором создавали изысканный напиток. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 6 месяцев, что придает ему изысканный бархатистый вкус и устойчивый, элегантный аромат. Вино содержит 77,1 г/л сахара, при этом очаровывает свежестью и утонченной минеральностью.

Винодельня Stiftung St. Nikolaus-Hospital была основана в 1458 году Николаусом фон Кусом (лат. Кузанус), она является одной из старейших винодельческих компаний в Европе и располагает виноградниками в самом сердце Среднего Мозеля. Такое географическое положение уже само по себе является залогом успеха с точки зрения качества продукции. Чтобы продемонстрировать высокое качество своих вин, компания регулярно принимает участие в винных конкурсах. Результаты говорят сами за себя, ведь в коллекциие винодельни призовые места таких конкурсов, как "Mundus Vini", "Berliner Weintrophy", "Staatsehrenpreis" и других престижных соревнований. С 1990 винодельня вошла в состав DRK-Sozialwerk Bernkastel-Wittlich, социального учреждения для людей с ограниченными возможностями. Штифтунг Санкт Николаус-Хоспитал — один из старейших фондов в Европе, а также член Ассоциации европейских фондов винных заводов и самой опытной в Германии ассоциации "Bernkasteler Ring".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, богатый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимона, кремния, трав и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

A. Christmann, Gimmeldinger "Meerspinne" Riesling GG — белое сухое вино высшего качества, имеющее классификацию "Grosse Gewächse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой ​​потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. До 2014 года вино называлось "Mandelgarten", а с урожая 2015 года было принято вернуть старое название виноградника — "Meerspinne". Почвы участка сложены из красного песчаника и щебня. Доходность — 37 гл/га. Селективный сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды бережно транспортируется на винодельню. Медленная ферментация с выбранными дрожжами проходит при определенной температуре. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, богатый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимона, кремния, трав и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

A. Christmann, Gimmeldinger "Meerspinne" Riesling GG — белое сухое вино высшего качества, имеющее классификацию "Grosse Gewächse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой ​​потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. До 2014 года вино называлось "Mandelgarten", а с урожая 2015 года было принято вернуть старое название виноградника — "Meerspinne". Почвы участка сложены из красного песчаника и щебня. Доходность — 37 гл/га. Селективный сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды бережно транспортируется на винодельню. Медленная ферментация с выбранными дрожжами проходит при определенной температуре. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в резервуарах из нержавеющей стали.

Цвет — соломенно-желтый.

Сливочный и шелковистый вкус демонстрирует нежные фенольные нотки, очень плотные и гладкие, богатые экстрактами, но в то же время сдержанные, интенсивные и стойкие в минеральном компоненте, нереальный баланс и интеграцию кислотности, сохраняя при этом яркость, свежесть и концентрацию. Калейдоскопический профиль выражен несколькими слоями, раскрывающимися с каждым глотком, от цветочных и пряных (бузина и кардамон) до фруктовых (азиатская груша, лайм, кумкват) и минеральных (соль, сланец). Интенсивность и энергия на данный момент просто потрясающая, поэтому рекомендуется декантация.

В аромате присутствуют ноты пчелиного воска, изюма и красного яблока, пряные оттенки камня, манго и папайи.

Составит замечательную пару с сильно приправленными блюдами из курятины, свинины и морепродуктов.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Erdener Pralat" Trocken GG Alte Reben Reserve — чистое, изысканное, концентрированное и ароматное вино, настоящий шедевр. Виноградник "Erdener Pralat" считается величайшим в регионе Мозель. Он имеет южную экспозицию и располагается между рекой и массивными скалами, аккумулированное ими тепло обеспечивает получение урожая исключительной степени зрелости. На 4 акрах виноградника, принадлежащих Dr. Loosen, произрастают не тронутые филлоксерой лозы возрастом 90-120 и более лет, которые дают ограниченный урожай ягод с богатым концентрированным вкусом. Урожай Рислинга собирают вручную и тщательно отбирают безупречные плоды без ботритиса. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 24-х месяцев проходит в дубовых бочках, а затем еще два года вино созревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 20 лет. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Цвет — соломенно-желтый.

Сливочный и шелковистый вкус демонстрирует нежные фенольные нотки, очень плотные и гладкие, богатые экстрактами, но в то же время сдержанные, интенсивные и стойкие в минеральном компоненте, нереальный баланс и интеграцию кислотности, сохраняя при этом яркость, свежесть и концентрацию. Калейдоскопический профиль выражен несколькими слоями, раскрывающимися с каждым глотком, от цветочных и пряных (бузина и кардамон) до фруктовых (азиатская груша, лайм, кумкват) и минеральных (соль, сланец). Интенсивность и энергия на данный момент просто потрясающая, поэтому рекомендуется декантация.

В аромате присутствуют ноты пчелиного воска, изюма и красного яблока, пряные оттенки камня, манго и папайи.

Составит замечательную пару с сильно приправленными блюдами из курятины, свинины и морепродуктов.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Erdener Pralat" Trocken GG Alte Reben Reserve — чистое, изысканное, концентрированное и ароматное вино, настоящий шедевр. Виноградник "Erdener Pralat" считается величайшим в регионе Мозель. Он имеет южную экспозицию и располагается между рекой и массивными скалами, аккумулированное ими тепло обеспечивает получение урожая исключительной степени зрелости. На 4 акрах виноградника, принадлежащих Dr. Loosen, произрастают не тронутые филлоксерой лозы возрастом 90-120 и более лет, которые дают ограниченный урожай ягод с богатым концентрированным вкусом. Урожай Рислинга собирают вручную и тщательно отбирают безупречные плоды без ботритиса. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 24-х месяцев проходит в дубовых бочках, а затем еще два года вино созревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 20 лет. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Имеет золотисто-желтый цвет.

Вкус мягкий, чистый, округлый, с кремниевым профилем, утонченной кислинкой и фруктово-цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале цитрусовыми оттенками, нюансами мяты, мелиссы и трав.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с дарами моря, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, легкими закусками, сырами, пастой.

"Von Blauem Schiefer" — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на голубом сланце, на маленьком участке, расположенном за Уленом. Урожайность виноградника низкая, при этом сохраняется высокое качество ягод. Сбор урожая осуществляется вручную. После тщательного отбора и мягкого прессования производится мацерация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Вино имеет очень глубокий, интенсивный вкус с освежающими, солоноватыми тонами в продолжительном послевкусии. "Фон Блауем Шифер" выполнено в пуристской манере, которая характерна некоторым производителям.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Имеет золотисто-желтый цвет.

Вкус мягкий, чистый, округлый, с кремниевым профилем, утонченной кислинкой и фруктово-цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале цитрусовыми оттенками, нюансами мяты, мелиссы и трав.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с дарами моря, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, легкими закусками, сырами, пастой.

"Von Blauem Schiefer" — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на голубом сланце, на маленьком участке, расположенном за Уленом. Урожайность виноградника низкая, при этом сохраняется высокое качество ягод. Сбор урожая осуществляется вручную. После тщательного отбора и мягкого прессования производится мацерация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Вино имеет очень глубокий, интенсивный вкус с освежающими, солоноватыми тонами в продолжительном послевкусии. "Фон Блауем Шифер" выполнено в пуристской манере, которая характерна некоторым производителям.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, изысканный, солоноватый, с приятной лимонной терпкостью, легкой танинной структурой и бодрящей кислотностью. Послевкусие долгое, чистое, освежающее, минеральное.

Вино обладает чистым, свежим и утонченным, но в то же время интенсивным и сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются концентрированные ноты лимона, абрикоса, айвы, желтых яблок и сливы Мирабель, дополненные оттенками сланца, кокосовой стружкой и перца. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино идеально подходит для аперитива, блюд из белого мяса с легкими соусами, рыбы и моллюсков.

"Scharzhofberger" Riesling — элегантное белое вино с деликатной, отчетливой минеральностью, которая отображает поистине великий терруар. Виноградник Шарцхофбергер располагается к югу от Мозель и Рейнгау. На почвах, в которых преобладает серый сланец, первые лозы были посажены еще древними римлянами в середине III Века н.э. "Шарцхофбергер" — вино, разжигающее желание: бодрящее и, в то же время, мягкое, чрезвычайно фруктовое и комплексное. Его магическое свойство — живая кислотность, соблазняющая сделать все новый и новый глоток. Специалисты уверяют, что винтаж 2019 года будет на пике своей зрелости между 2021 и 2050 гг.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, изысканный, солоноватый, с приятной лимонной терпкостью, легкой танинной структурой и бодрящей кислотностью. Послевкусие долгое, чистое, освежающее, минеральное.

Вино обладает чистым, свежим и утонченным, но в то же время интенсивным и сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются концентрированные ноты лимона, абрикоса, айвы, желтых яблок и сливы Мирабель, дополненные оттенками сланца, кокосовой стружкой и перца. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино идеально подходит для аперитива, блюд из белого мяса с легкими соусами, рыбы и моллюсков.

"Scharzhofberger" Riesling — элегантное белое вино с деликатной, отчетливой минеральностью, которая отображает поистине великий терруар. Виноградник Шарцхофбергер располагается к югу от Мозель и Рейнгау. На почвах, в которых преобладает серый сланец, первые лозы были посажены еще древними римлянами в середине III Века н.э. "Шарцхофбергер" — вино, разжигающее желание: бодрящее и, в то же время, мягкое, чрезвычайно фруктовое и комплексное. Его магическое свойство — живая кислотность, соблазняющая сделать все новый и новый глоток. Специалисты уверяют, что винтаж 2019 года будет на пике своей зрелости между 2021 и 2050 гг.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет округлым, почти кремовым, мягким, очень элегантным вкусом с сочной фруктовостью, бодрящей кислотностью и стойким, освежающим, соленым послевкусием. По мере старения вкус становится еще изящнее.

Изысканный аромат вина сочетает в себе чистоту измельченного синего сланца с фантастической спелостью фруктов, а также многогранные оттенки сушеных трав, в основном шалфея и тимьяна.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из белой рыбы, морепродуктам и рыбным деликатесам.

"Uhlen Blaufusser Lay" Riesling GG — выразительное сухое белое вино, впечатляющее своей структурой, глубиной и высоким качеством. Вино производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Uhlen Blaufusser Lay". Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник расположен ниже вершины скалы Блюмслей, он образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Термин "Lay" кельтского происхождения и является синонимом слова "сланец", что указывает на то, что Блауфюссер Лей покрыт голубым твердым сланцем, который придает вину очень пикантную минеральную нотку. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 гг. Истинные ценители крепких напитков знают, что имя Рейнхард Лёвенштайна говорит само за себя. Все вина, производимые этим талантливым виноделом, — высокого качества, обладают неповторимыми вкусом и ароматом. "Улен Блауфюссер Лей" Рислинг ГГ станет прекрасным дополнением к семейному торжеству или важному мероприятию. Вино подают охлажденным, к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным водным стрессом в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к счастью, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет округлым, почти кремовым, мягким, очень элегантным вкусом с сочной фруктовостью, бодрящей кислотностью и стойким, освежающим, соленым послевкусием. По мере старения вкус становится еще изящнее.

Изысканный аромат вина сочетает в себе чистоту измельченного синего сланца с фантастической спелостью фруктов, а также многогранные оттенки сушеных трав, в основном шалфея и тимьяна.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из белой рыбы, морепродуктам и рыбным деликатесам.

"Uhlen Blaufusser Lay" Riesling GG — выразительное сухое белое вино, впечатляющее своей структурой, глубиной и высоким качеством. Вино производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Uhlen Blaufusser Lay". Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник расположен ниже вершины скалы Блюмслей, он образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Термин "Lay" кельтского происхождения и является синонимом слова "сланец", что указывает на то, что Блауфюссер Лей покрыт голубым твердым сланцем, который придает вину очень пикантную минеральную нотку. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 гг. Истинные ценители крепких напитков знают, что имя Рейнхард Лёвенштайна говорит само за себя. Все вина, производимые этим талантливым виноделом, — высокого качества, обладают неповторимыми вкусом и ароматом. "Улен Блауфюссер Лей" Рислинг ГГ станет прекрасным дополнением к семейному торжеству или важному мероприятию. Вино подают охлажденным, к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным водным стрессом в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к счастью, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино отличается бледно-золотистым цветом.

Вино обладает питким, освежающим, сочным вкусом с приятной текстурой, выразительной минеральностью, энергичной кислотностью и аппетитной солоноватостью в стойком послевкусии.

У вина яркий аромат с цитрусово-минеральными акцентами.

Вино подают как аперитив, а также с легкими закусками и рыбными блюдами.

Kerpen, "Blauschiefer" Riesling Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Блаушифер". Как следует из названия виноградника почвы здесь представляют собой уникальный синий сланец, на котором Рислинг демонстрирует потрясающие результаты, а вина из него — неповторимый характер. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в больших дубовых чанах. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4-5 месяцев и минимально фильтруется перед розливом. Потенциал хранения вина — 2-6 лет.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Вино отличается бледно-золотистым цветом.

Вино обладает питким, освежающим, сочным вкусом с приятной текстурой, выразительной минеральностью, энергичной кислотностью и аппетитной солоноватостью в стойком послевкусии.

У вина яркий аромат с цитрусово-минеральными акцентами.

Вино подают как аперитив, а также с легкими закусками и рыбными блюдами.

Kerpen, "Blauschiefer" Riesling Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Блаушифер". Как следует из названия виноградника почвы здесь представляют собой уникальный синий сланец, на котором Рислинг демонстрирует потрясающие результаты, а вина из него — неповторимый характер. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в больших дубовых чанах. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4-5 месяцев и минимально фильтруется перед розливом. Потенциал хранения вина — 2-6 лет.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино имеет мягкий, сочный вкус с бархатистой текстурой, нотками персика, яблока, тропических фруктов и дыма. Хрустящая кислотность и интенсивная минеральность плавно переходят в свежее, слегка прохладное, стойкое послевкусие.

Вино обладает сложным, глубоким ароматом с хорошо выраженными тонами экзотических фруктов, минералов и нюансами пряных трав.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, также оно хорошо сочетается с рыбными блюдами, копченостями и сырами.

Heymann-Lowenstein, "Uhlen L" Riesling GG — изготавливается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на склонах, состоящих из серого сланца, что очень благоприятно влияет на вкусовые качества этого благородного напитка. На предприятии заботятся о качестве и натуральности вина, поэтому свои участки Рейнхард Лёвенштайн, владелец винодельни, обрабатывает исключительно компостом. Более 30 лет назад семья Лёвенштайн полностью отказалась от минеральных удобрений. В результате минеральность и соленость вин, полученные благодаря терруару, неуклонно возрастали. Виноград для создания "Uhlen L" Riesling GG собирают вручную и транспортируют на винодельню, где тщательно сортируют и прессуют. Ферментация протекает естественным путем, без добавок, и длится до 160 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках при контролируемой температуре. Из-за высокого содержания извести в почве, вино "Улен Л" Рислинг ГГ обретает мягкий, солоноватый вкус с бархатистой текстурой и хрустящей кислотностью. Оно превосходно украсит праздничный стол или семейный ужин, хорошо сочетается с морепродуктами, копченостями, различными сырами.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино имеет мягкий, сочный вкус с бархатистой текстурой, нотками персика, яблока, тропических фруктов и дыма. Хрустящая кислотность и интенсивная минеральность плавно переходят в свежее, слегка прохладное, стойкое послевкусие.

Вино обладает сложным, глубоким ароматом с хорошо выраженными тонами экзотических фруктов, минералов и нюансами пряных трав.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, также оно хорошо сочетается с рыбными блюдами, копченостями и сырами.

Heymann-Lowenstein, "Uhlen L" Riesling GG — изготавливается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на склонах, состоящих из серого сланца, что очень благоприятно влияет на вкусовые качества этого благородного напитка. На предприятии заботятся о качестве и натуральности вина, поэтому свои участки Рейнхард Лёвенштайн, владелец винодельни, обрабатывает исключительно компостом. Более 30 лет назад семья Лёвенштайн полностью отказалась от минеральных удобрений. В результате минеральность и соленость вин, полученные благодаря терруару, неуклонно возрастали. Виноград для создания "Uhlen L" Riesling GG собирают вручную и транспортируют на винодельню, где тщательно сортируют и прессуют. Ферментация протекает естественным путем, без добавок, и длится до 160 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках при контролируемой температуре. Из-за высокого содержания извести в почве, вино "Улен Л" Рислинг ГГ обретает мягкий, солоноватый вкус с бархатистой текстурой и хрустящей кислотностью. Оно превосходно украсит праздничный стол или семейный ужин, хорошо сочетается с морепродуктами, копченостями, различными сырами.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино интригует освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, филе телятины, супом из раков, копченой рыбой (сигом).

A. Christmann, "Idig" GG Riesling trocken — белое сухое вино высшего качества, имеющее классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с французскими Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из урожаев с абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. Рислинг "Идиг" ГГ производится из винограда, произрастающего на винограднике "Идиг". Почвы здесь известковые. Селективный сбор урожая осуществляется вручную. Затем следует тщательный отбор, мягкое прессование и холодная мацерация в течение 6 часов. Самопроизвольное естественное брожение проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в новых больших дубовых бочках объемом 1200 литров.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино интригует освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, филе телятины, супом из раков, копченой рыбой (сигом).

A. Christmann, "Idig" GG Riesling trocken — белое сухое вино высшего качества, имеющее классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с французскими Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из урожаев с абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. Рислинг "Идиг" ГГ производится из винограда, произрастающего на винограднике "Идиг". Почвы здесь известковые. Селективный сбор урожая осуществляется вручную. Затем следует тщательный отбор, мягкое прессование и холодная мацерация в течение 6 часов. Самопроизвольное естественное брожение проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в новых больших дубовых бочках объемом 1200 литров.