Французское Вино 6 л, 1.5 л и Каберне Фран: 88%, Страница 9

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, обволакивающий, с шелковистой текстурой, сбалансированными танинами, сложным фруктовым ядром и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, украшенных шоколадными нюансами и приятной кислинкой.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (с соусами или без них), крольчатиной, мясным ассорти, рыбой (филе трески в телячьем соусе, барабулька в корочке), овощами и сырами (сливочные сыры, Канталь).

Chateau de Monthelie, Rully 1-er Cru "Preaux"  — свежее, фруктовое, жизнерадостное вино, единственное красное вино Эрика де Сюрмана из Рюйи. Вино производится из отборного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на участке "Прео" класса Премье Крю площадью в 1,9 га. Лозы были высажены в 1985, 1986 и 1997 годах. На виноградниках применяются биодинамические и органические методы ведения сельского хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. За время созревания у вина формируется округлый вкус с обволакивающей текстурой. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Винодельческое хозяйство Эрик де Сюрман расположено в Бургундии, рядом с живописной деревенькой Монтели. На его территории расположен замок 1746 года со старинными погребами и помещениями для производства вина. Эрик Сюрман возглавил винодельню в 1978 году и с тех пор следует только старинным традициям виноделия. Здесь производятся только биодинамические вина. Главный принцип выращивания винограда и производства вина – гармония с природой. На органических виноградниках не используют химических удобрений. Отличительная особенность хозяйства: все процессы – от посадки новых растений до розлива готового вина в бутылки – происходят по лунному календарю. Как считают работники хозяйства, это способствует максимально гармоничному производству и сохранению всех лучших природных качеств ягод в вине. Винодельня предлагает вина с прекрасным соотношением цены и качества. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, обволакивающий, с шелковистой текстурой, сбалансированными танинами, сложным фруктовым ядром и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, украшенных шоколадными нюансами и приятной кислинкой.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (с соусами или без них), крольчатиной, мясным ассорти, рыбой (филе трески в телячьем соусе, барабулька в корочке), овощами и сырами (сливочные сыры, Канталь).

Chateau de Monthelie, Rully 1-er Cru "Preaux"  — свежее, фруктовое, жизнерадостное вино, единственное красное вино Эрика де Сюрмана из Рюйи. Вино производится из отборного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на участке "Прео" класса Премье Крю площадью в 1,9 га. Лозы были высажены в 1985, 1986 и 1997 годах. На виноградниках применяются биодинамические и органические методы ведения сельского хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. За время созревания у вина формируется округлый вкус с обволакивающей текстурой. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Винодельческое хозяйство Эрик де Сюрман расположено в Бургундии, рядом с живописной деревенькой Монтели. На его территории расположен замок 1746 года со старинными погребами и помещениями для производства вина. Эрик Сюрман возглавил винодельню в 1978 году и с тех пор следует только старинным традициям виноделия. Здесь производятся только биодинамические вина. Главный принцип выращивания винограда и производства вина – гармония с природой. На органических виноградниках не используют химических удобрений. Отличительная особенность хозяйства: все процессы – от посадки новых растений до розлива готового вина в бутылки – происходят по лунному календарю. Как считают работники хозяйства, это способствует максимально гармоничному производству и сохранению всех лучших природных качеств ягод в вине. Винодельня предлагает вина с прекрасным соотношением цены и качества. 

У вина яркий вишневый цвет.

Вино отличается очень питким, но при этом землистым и сложным вкусом с пикантной кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие свежее, сухое, с нюансами терпких красных фруктов, клюквы и свежесрезанных трав.

Вино демонстрирует выразительный аромат с сочными вишневыми тонами, дополненными цветочными, землистыми и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с пастой, мясом птицы, терринами, колбасами, сырами.

Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages"— прекрасное, очень элегантное вино с великолепной кислотностью, невероятно мягкими танинами и глубиной, которую напиток излучает без особого веса. Стилистически оно очень похожее на бургундские красные вина. Купаж вина состоит из трех сортов винограда, два из которых — Пульсар и Труссо — являются автохтонными для региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа, а третий — Пино Нуар — выращивается здесь в изобилии. Их сочетание в одном вине типично для Юры. Пино Нуар дарует вину элегантность, Труссо дает вес и глубину, а Пульсар — привлекательную фруктовость. Все виноградники расположены в деревне Монтиньи-ле-Арсюр. Местные почвы сложены преимущественно серыми и черными мергелями, частично покрытыми камнями. Виноградники обращены на запад и располагаются на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. По завершении 2-недельной ферментации с ежедневной перекачкой сусла часть вина (65%) выдерживается в бургундских бочках, другая часть (35%) — в фудре.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась, и стадии вегетации сменяли друг друга. Несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка воды. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

У вина яркий вишневый цвет.

Вино отличается очень питким, но при этом землистым и сложным вкусом с пикантной кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие свежее, сухое, с нюансами терпких красных фруктов, клюквы и свежесрезанных трав.

Вино демонстрирует выразительный аромат с сочными вишневыми тонами, дополненными цветочными, землистыми и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с пастой, мясом птицы, терринами, колбасами, сырами.

Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages"— прекрасное, очень элегантное вино с великолепной кислотностью, невероятно мягкими танинами и глубиной, которую напиток излучает без особого веса. Стилистически оно очень похожее на бургундские красные вина. Купаж вина состоит из трех сортов винограда, два из которых — Пульсар и Труссо — являются автохтонными для региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа, а третий — Пино Нуар — выращивается здесь в изобилии. Их сочетание в одном вине типично для Юры. Пино Нуар дарует вину элегантность, Труссо дает вес и глубину, а Пульсар — привлекательную фруктовость. Все виноградники расположены в деревне Монтиньи-ле-Арсюр. Местные почвы сложены преимущественно серыми и черными мергелями, частично покрытыми камнями. Виноградники обращены на запад и располагаются на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. По завершении 2-недельной ферментации с ежедневной перекачкой сусла часть вина (65%) выдерживается в бургундских бочках, другая часть (35%) — в фудре.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась, и стадии вегетации сменяли друг друга. Несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка воды. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино светло-вишневого цвета.

Вкус вина изысканный, сочный, достаточно глубокий, с прекрасной освежающей кислотностью, супер мягкими танинами, сладкими фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Душистый, благородный, нежный аромат вина наполнен приятными цветочными тонами, нотами клубники, земляничного варенья, нюансами мяты и вишни.

Вино прекрасно сочетается с пастой, мясом птицы, терринами, колбасами, сырами.

Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages", 2017 — прекрасное, очень элегантное вино с великолепной кислотностью, невероятно мягкими танинами и глубиной, которую напиток излучает без особого веса. Стилистически оно очень похожее на бургундские красные вина 2017 года. Купаж вина состоит из трех сортов винограда, два из которых — Пульсар и Труссо — являются автохтонными для региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа, а третий — Пино Нуар — выращивается здесь в изобилии. Их сочетание в одном вине типично для Юры. Пино Нуар дарует вину элегантность, Труссо дает вес и глубину, а Пульсар — привлекательную фруктовость.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино светло-вишневого цвета.

Вкус вина изысканный, сочный, достаточно глубокий, с прекрасной освежающей кислотностью, супер мягкими танинами, сладкими фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Душистый, благородный, нежный аромат вина наполнен приятными цветочными тонами, нотами клубники, земляничного варенья, нюансами мяты и вишни.

Вино прекрасно сочетается с пастой, мясом птицы, терринами, колбасами, сырами.

Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages", 2017 — прекрасное, очень элегантное вино с великолепной кислотностью, невероятно мягкими танинами и глубиной, которую напиток излучает без особого веса. Стилистически оно очень похожее на бургундские красные вина 2017 года. Купаж вина состоит из трех сортов винограда, два из которых — Пульсар и Труссо — являются автохтонными для региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа, а третий — Пино Нуар — выращивается здесь в изобилии. Их сочетание в одном вине типично для Юры. Пино Нуар дарует вину элегантность, Труссо дает вес и глубину, а Пульсар — привлекательную фруктовость.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина чистый, выразительно свежий, сливочный, интенсивный, прекрасно сбалансированный, солоновато-минеральный, с хорошей кислотностью, сладкими оттенками фруктов, нюансами дрожжей и пряностей в послевкусии.

Утонченный, свежий, прохладный аромат вина наполнен изысканными цветочными тонами и тонкими цитрусовыми оттенками, на заднем плане ощущаются нюансы тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Domaine du Pelican, Arbois Savagnin Ouille — чистое, сфокусированное, выразительно свежее вино с уникальным характером. Виноград сорта Саваньен является автохтонным сортом региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа. При изготовлении вина используется особая технология, которой когда-то пользовались монахи. Вино ферментируется и выдерживается в течение 10 месяцев в больших старых фудрах и 500-литровых бочках. При этом бочки наполняют вином полностью и доливают в процессе выдержки, чтобы предотвратить окисление. Отсюда и слово "Ouillé" в названии вина. Оно происходит от французского глагола "ouiller", что значит "доливать вино в бочки".

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина чистый, выразительно свежий, сливочный, интенсивный, прекрасно сбалансированный, солоновато-минеральный, с хорошей кислотностью, сладкими оттенками фруктов, нюансами дрожжей и пряностей в послевкусии.

Утонченный, свежий, прохладный аромат вина наполнен изысканными цветочными тонами и тонкими цитрусовыми оттенками, на заднем плане ощущаются нюансы тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Domaine du Pelican, Arbois Savagnin Ouille — чистое, сфокусированное, выразительно свежее вино с уникальным характером. Виноград сорта Саваньен является автохтонным сортом региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа. При изготовлении вина используется особая технология, которой когда-то пользовались монахи. Вино ферментируется и выдерживается в течение 10 месяцев в больших старых фудрах и 500-литровых бочках. При этом бочки наполняют вином полностью и доливают в процессе выдержки, чтобы предотвратить окисление. Отсюда и слово "Ouillé" в названии вина. Оно происходит от французского глагола "ouiller", что значит "доливать вино в бочки".

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Свежий, бархатистый и сбалансированный вкус вина сформирован округлыми, жевательными танинами, тонкой кислотностью и сочными тонами красных фруктов и ягод, сливы и трав, завершающимися в стойком послевкусии нотами карамели, сладких специй и дыма.

Сдержанный, элегантный и тонкий аромат вина привлекает выразительными оттенками красной смородины, сливы, клубники, окутанными нюансами дыма, кедра, корицы и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами и сырами.

"Chateau de Sales" — красное сухое вино, изготавливаемое из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почвы виноградников — смешанные, богатые глиной, песком и галькой, средний возраст лоз достигает почтенного 30-летнего возраста. Виноград собирают вручную. Вино проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Традиционная выдержка от 16 до 22 месяцев в бочках из французского дуба была уменьшена до 6 месяцев (из которых 5% — новые) и дополнена выдержкой в бутылках около 8 месяцев. Это было сделано для того, чтобы сохранить исключительную свежесть и яркий фруктовый характер местного терруара.2015 год стал выдающимся винтажом в Бордо благодаря превосходным погодным условиям. Начавшись с обильных дождей и более прохладных температур, вегетационный сезон затем ускорился и цветение произошло вовремя. Летом стояла жаркая, сухая погода, пик которой сменился в августе прохладными температурами, простоявшими до сбора урожая, и осадками, привнесшими свежесть в будущие вина. Виноград постепенно набирал спелость, продемонстрировав впоследствии превосходный баланс округлых, плотных танинов, освежающей кислотности и насыщенных фруктово-ягодных оттенков.

Chateau de Sales — крупнейшее Шато в Помроле, которым вот уже 5 веков владеет семья Sauvanelle. Построенный в XVII веке замок Шато де Саль обладает исключительной красотой и элегантностью, его архитектурные формы стали символом, украшающим этикетки бутылок. Тоже самое можно сказать и о винах, произведенных из урожаев с местных виноградников, отличающихся неизменной изысканностью и шелковистостью вкуса. 

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Свежий, бархатистый и сбалансированный вкус вина сформирован округлыми, жевательными танинами, тонкой кислотностью и сочными тонами красных фруктов и ягод, сливы и трав, завершающимися в стойком послевкусии нотами карамели, сладких специй и дыма.

Сдержанный, элегантный и тонкий аромат вина привлекает выразительными оттенками красной смородины, сливы, клубники, окутанными нюансами дыма, кедра, корицы и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами и сырами.

"Chateau de Sales" — красное сухое вино, изготавливаемое из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почвы виноградников — смешанные, богатые глиной, песком и галькой, средний возраст лоз достигает почтенного 30-летнего возраста. Виноград собирают вручную. Вино проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Традиционная выдержка от 16 до 22 месяцев в бочках из французского дуба была уменьшена до 6 месяцев (из которых 5% — новые) и дополнена выдержкой в бутылках около 8 месяцев. Это было сделано для того, чтобы сохранить исключительную свежесть и яркий фруктовый характер местного терруара.2015 год стал выдающимся винтажом в Бордо благодаря превосходным погодным условиям. Начавшись с обильных дождей и более прохладных температур, вегетационный сезон затем ускорился и цветение произошло вовремя. Летом стояла жаркая, сухая погода, пик которой сменился в августе прохладными температурами, простоявшими до сбора урожая, и осадками, привнесшими свежесть в будущие вина. Виноград постепенно набирал спелость, продемонстрировав впоследствии превосходный баланс округлых, плотных танинов, освежающей кислотности и насыщенных фруктово-ягодных оттенков.

Chateau de Sales — крупнейшее Шато в Помроле, которым вот уже 5 веков владеет семья Sauvanelle. Построенный в XVII веке замок Шато де Саль обладает исключительной красотой и элегантностью, его архитектурные формы стали символом, украшающим этикетки бутылок. Тоже самое можно сказать и о винах, произведенных из урожаев с местных виноградников, отличающихся неизменной изысканностью и шелковистостью вкуса. 

Вино терракотово-красного цвета.

Сочный, глубокий, энергичный, элегантный вкус вина обладает освежающей кислотностью и бархатистой текстурой. В продолжительном послевкусии ощущаются легкие травянистые нюансы.

Яркий, открытый, живой аромат вина соткан из цветочно-травянистых нот, дополняющих тона красных ягод и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Domaine du Pelican, Arbois Poulsard — вкусное, свежее, утонченное и очень питкое вино с низкой танинностью и привлекательной кислотностью. По своим органолептическим характеристикам оно больше похоже на розовую интерпретацию Пино Нуар, чем на бургундское красное. Виноград сорта Пульсар (или Плуссар) является автохтонным сортом региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа. При изготовлении вина производится ферментация в дубовых чанах и выдержка в дубовых фудрах в течение десяти месяцев. Домен дю Пеликан, Арбуа Пульсар превосходно в качестве освежающего летнего вина, прекрасно сочетается с барбекю.2018 год в регионе Юра объединил в себе идеальные условия для созревания винограда и его исключительного качества. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Конец зимы ознаменовался низкими температурами, что замедлило пробуждение почек и позволило избежать разрушительных весенних заморозков, часто выпадающих на период цветения винограда. Жаркое и засушливое лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино терракотово-красного цвета.

Сочный, глубокий, энергичный, элегантный вкус вина обладает освежающей кислотностью и бархатистой текстурой. В продолжительном послевкусии ощущаются легкие травянистые нюансы.

Яркий, открытый, живой аромат вина соткан из цветочно-травянистых нот, дополняющих тона красных ягод и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Domaine du Pelican, Arbois Poulsard — вкусное, свежее, утонченное и очень питкое вино с низкой танинностью и привлекательной кислотностью. По своим органолептическим характеристикам оно больше похоже на розовую интерпретацию Пино Нуар, чем на бургундское красное. Виноград сорта Пульсар (или Плуссар) является автохтонным сортом региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа. При изготовлении вина производится ферментация в дубовых чанах и выдержка в дубовых фудрах в течение десяти месяцев. Домен дю Пеликан, Арбуа Пульсар превосходно в качестве освежающего летнего вина, прекрасно сочетается с барбекю.2018 год в регионе Юра объединил в себе идеальные условия для созревания винограда и его исключительного качества. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Конец зимы ознаменовался низкими температурами, что замедлило пробуждение почек и позволило избежать разрушительных весенних заморозков, часто выпадающих на период цветения винограда. Жаркое и засушливое лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино вишнево-красного цвета.

Округлый, сочный, бархатистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, подчеркивающей тона красных фруктов и ягод, которые сменяются в приятном послевкусии легкими цветочными и грибными оттенками.

В выразительном аромате вина ноты спелой вишни и красных ягод украшены нотками апельсиновой цедры и цветов.

Вино прекрасно сочетается с пастой, мясом птицы, терринами, колбасами, сырами.

Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages"— прекрасное, очень элегантное вино с великолепной кислотностью, невероятно мягкими танинами и глубиной, которую напиток излучает без особого веса. Стилистически оно очень похожее на бургундские красные вина 2017 года. Купаж вина состоит из трех сортов винограда, два из которых — Пульсар и Труссо — являются автохтонными для региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа, а третий — Пино Нуар — выращивается здесь в изобилии. Их сочетание в одном вине типично для Юры. Пино Нуар дарует вину элегантность, Труссо дает вес и глубину, а Пульсар — привлекательную фруктовость.2018 год в регионе Юра объединил в себе идеальные условия для созревания винограда и его исключительного качества. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Конец зимы ознаменовался низкими температурами, что замедлило пробуждение почек и позволило избежать разрушительных весенних заморозков, часто выпадающих на период цветения винограда. Жаркое и засушливое лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино вишнево-красного цвета.

Округлый, сочный, бархатистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, подчеркивающей тона красных фруктов и ягод, которые сменяются в приятном послевкусии легкими цветочными и грибными оттенками.

В выразительном аромате вина ноты спелой вишни и красных ягод украшены нотками апельсиновой цедры и цветов.

Вино прекрасно сочетается с пастой, мясом птицы, терринами, колбасами, сырами.

Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages"— прекрасное, очень элегантное вино с великолепной кислотностью, невероятно мягкими танинами и глубиной, которую напиток излучает без особого веса. Стилистически оно очень похожее на бургундские красные вина 2017 года. Купаж вина состоит из трех сортов винограда, два из которых — Пульсар и Труссо — являются автохтонными для региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа, а третий — Пино Нуар — выращивается здесь в изобилии. Их сочетание в одном вине типично для Юры. Пино Нуар дарует вину элегантность, Труссо дает вес и глубину, а Пульсар — привлекательную фруктовость.2018 год в регионе Юра объединил в себе идеальные условия для созревания винограда и его исключительного качества. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Конец зимы ознаменовался низкими температурами, что замедлило пробуждение почек и позволило избежать разрушительных весенних заморозков, часто выпадающих на период цветения винограда. Жаркое и засушливое лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет насыщенным, хорошо сбалансированным, сочным вкусом с тонкой минеральной жилой, яркими нотами черной смородины, вишни и малины, гармонично сочетающимися с оттенками черники, фиалки, лилии, а также нюансами камфоры, лакрицы, специй, очень сдержанными штрихами табака на заднем фоне. Зернистые танины и свежая кислотность дополняют картину. Послевкусие долгое, с акцентами фундука и шоколада.

Вино обладает элегантным и очень интенсивным ароматом, взрывающимся оттенками дикой ежевики, красных фруктов и черной смородины, за которыми следуют ноты серого перца, фиалки, дикой черники, а также тонкие нюансы специй.

Вино хорошо подойдет к блюдам из говядины, дичи и белым грибам под соусом.

Chateau Moulin Riche — второе вино Шато Леовиль Пойферре, производимое по методике вин Гран Крю, но реализуемое по более низкой стоимости. Вино Chateau Moulin Riche отличается глубоким, насыщенным вкусом. Особенно удачны винтажи после 1970 года, когда в состав купажа был добавлен виноград сорта Пти Вердо. Вино производится из урожая с участка в 22 га в северной части коммуны Сен-Жюльен. Этот терруар не дает такие глубокие вина, как Гран Крю, поэтому от команды виноделов требуется особое внимание и осторожность, чтобы аккуратно извлечь свежий аромат и добиться очаровательного чувственного вкуса. В 2018 году урожай был собран в период с 20 сентября по 12 октября. При изготовлении вина сусло подвергается брожению в чанах из нержавеющей стали, проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба и выдержку в них же от 18 до 20 месяцев. Вино обладает завидным потенциалом хранения: как минимум 20 лет.2018 год начался с относительно мягкой зимы. Остальная часть года была жаркой, даже знойной. Дожди в первой половине года были обильными. Однако, во второй половине года количество осадков было очень низким. Несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности.Шато Мулен Риш и его 49 акров виноградников вошли в состав Шато Леовиль Пойферре в 2003 году. Виноградники растут на известковом плато с элементами песчаника и ледникового гравия. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые непосредственно составляют основу выпускаемых вин.

Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордоского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли. Гаск не оставил прямых наследников, и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник. В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордоских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет насыщенным, хорошо сбалансированным, сочным вкусом с тонкой минеральной жилой, яркими нотами черной смородины, вишни и малины, гармонично сочетающимися с оттенками черники, фиалки, лилии, а также нюансами камфоры, лакрицы, специй, очень сдержанными штрихами табака на заднем фоне. Зернистые танины и свежая кислотность дополняют картину. Послевкусие долгое, с акцентами фундука и шоколада.

Вино обладает элегантным и очень интенсивным ароматом, взрывающимся оттенками дикой ежевики, красных фруктов и черной смородины, за которыми следуют ноты серого перца, фиалки, дикой черники, а также тонкие нюансы специй.

Вино хорошо подойдет к блюдам из говядины, дичи и белым грибам под соусом.

Chateau Moulin Riche — второе вино Шато Леовиль Пойферре, производимое по методике вин Гран Крю, но реализуемое по более низкой стоимости. Вино Chateau Moulin Riche отличается глубоким, насыщенным вкусом. Особенно удачны винтажи после 1970 года, когда в состав купажа был добавлен виноград сорта Пти Вердо. Вино производится из урожая с участка в 22 га в северной части коммуны Сен-Жюльен. Этот терруар не дает такие глубокие вина, как Гран Крю, поэтому от команды виноделов требуется особое внимание и осторожность, чтобы аккуратно извлечь свежий аромат и добиться очаровательного чувственного вкуса. В 2018 году урожай был собран в период с 20 сентября по 12 октября. При изготовлении вина сусло подвергается брожению в чанах из нержавеющей стали, проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба и выдержку в них же от 18 до 20 месяцев. Вино обладает завидным потенциалом хранения: как минимум 20 лет.2018 год начался с относительно мягкой зимы. Остальная часть года была жаркой, даже знойной. Дожди в первой половине года были обильными. Однако, во второй половине года количество осадков было очень низким. Несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности.Шато Мулен Риш и его 49 акров виноградников вошли в состав Шато Леовиль Пойферре в 2003 году. Виноградники растут на известковом плато с элементами песчаника и ледникового гравия. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые непосредственно составляют основу выпускаемых вин.

Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордоского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли. Гаск не оставил прямых наследников, и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник. В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордоских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

У вина мягкий, освежающий вкус с гладкой текстурой, нотами манго, минералов и лимона, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат с нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, дыма, щебня и минералов.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, рыбой с травами, запеченным в фольге морским лещом и выдержанными сырами.

"Skeveldra" — натуральное, сложное, удивительно насыщенное и энергичное вино, переворачивающее привычные знания о винах региона Сансер. Безусловно, что в нем присутствует характерная свежесть, даруемая известковыми почвами Луары, и ароматическая сложность Сансер. Но в нем также есть сладкая фруктовость, сливочность и невероятное богатство, полученные благодаря способу производства. Литовское название вина указывает на обломки камней, которые изобилуют на винограднике с почвой, богатой известняком, на которой культивируются 50-летние лозы сорта Совиньон Блан. При изготовлении вина используется 80% Совиньон Блан, подверженного воздействию благородного грибка Ботритис, отсюда и сладкие фруктовые ноты во вкусе. После мацерации на кожице и ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба вино до 36 месяцев выдерживается на осадке в старых французских бочках (возрастом от 8 до 15 лет) и разливается в бутылки без добавления сульфитов и без фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2027 годы.Хорошие условия в начале вегетационного периода 2017 года в долине Луары способствовали раннему распусканию почек. Однако, в конце апреля были сильные заморозки, которые также спровоцировали вспышку плесени, опустошившую многие лозы. Урожайность в Сансер значительно снизилась, но качество фруктов осталось высоким. Несмотря на заморозки, прогнозы на урожай были в целом положительными. Уцелевший виноград достиг хорошей степени спелости, а сухая осень позволила неспешно собирать виноград.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

У вина мягкий, освежающий вкус с гладкой текстурой, нотами манго, минералов и лимона, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат с нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, дыма, щебня и минералов.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, рыбой с травами, запеченным в фольге морским лещом и выдержанными сырами.

"Skeveldra" — натуральное, сложное, удивительно насыщенное и энергичное вино, переворачивающее привычные знания о винах региона Сансер. Безусловно, что в нем присутствует характерная свежесть, даруемая известковыми почвами Луары, и ароматическая сложность Сансер. Но в нем также есть сладкая фруктовость, сливочность и невероятное богатство, полученные благодаря способу производства. Литовское название вина указывает на обломки камней, которые изобилуют на винограднике с почвой, богатой известняком, на которой культивируются 50-летние лозы сорта Совиньон Блан. При изготовлении вина используется 80% Совиньон Блан, подверженного воздействию благородного грибка Ботритис, отсюда и сладкие фруктовые ноты во вкусе. После мацерации на кожице и ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба вино до 36 месяцев выдерживается на осадке в старых французских бочках (возрастом от 8 до 15 лет) и разливается в бутылки без добавления сульфитов и без фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2027 годы.Хорошие условия в начале вегетационного периода 2017 года в долине Луары способствовали раннему распусканию почек. Однако, в конце апреля были сильные заморозки, которые также спровоцировали вспышку плесени, опустошившую многие лозы. Урожайность в Сансер значительно снизилась, но качество фруктов осталось высоким. Несмотря на заморозки, прогнозы на урожай были в целом положительными. Уцелевший виноград достиг хорошей степени спелости, а сухая осень позволила неспешно собирать виноград.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, сочный, с отличной структурой и кислотностью, долгим, свежим, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты сочной вишни, пронизанные оттенками минералов и животными нюансами.

Вино составит отличную пару любым блюдам из красного мяса.

Zeroine, "GAGA" VdF — полный и структурированный натуральный Гаме, который никого не оставит равнодушным. Для изготовления вина используется виноград, выращенный биодинамическим способом в Юре, что подтверждает соответствующий сертификат. Винификация включает 20-дневную полууглекислую мацерацию. Медленное брожение проходит при температуре около 14 °С без добавления серы и искусственных дрожжей. Выдерживается вино 1 год в деревянных бочках с регулярным доливанием каждые 2 недели. Вино составит отличную пару любым блюдам из красного мяса. Перед подачей рекомендуется длительная декантация.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Летняя жара и засуха временами ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, но к августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, красные вина порадовали сложностью и отличной структурой.

Zeroine — хозяйство Майлис Бернар, внучки виноградаря и поклонницы творчества Jean-Francois Ganevat. Многие сравнивают их стили и находят схожими. Производство вин Зероин очень ограничено, поэтому они считаются жемчужинами Юры. Майлис Бернар с детства была увлечена лозами и вином, но жизнь сложилась так, что она стала заниматься IT проектами в крупной французской корпорации. Однако, после личной встречи с Жаном-Франсуа Ганева, она настолько прониклась его глубокой философией и любовью к вину, что решила кардинально поменять свою жизнь. Майлис стала получать профессиональное образование винодела и параллельно работать у семьи Ганева. Так прошло 2 года. В 2018 году Майлис приобрела собственную полностью оборудованную винодельню, которую вскоре все узнали как Zeroine. Идея была проста: делать натуральные вина без каких-либо добавок и с минимальным вмешательством. Гаме, Рислинг, Шардоне, Совиньон и Пино Нуар…

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, сочный, с отличной структурой и кислотностью, долгим, свежим, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты сочной вишни, пронизанные оттенками минералов и животными нюансами.

Вино составит отличную пару любым блюдам из красного мяса.

Zeroine, "GAGA" VdF — полный и структурированный натуральный Гаме, который никого не оставит равнодушным. Для изготовления вина используется виноград, выращенный биодинамическим способом в Юре, что подтверждает соответствующий сертификат. Винификация включает 20-дневную полууглекислую мацерацию. Медленное брожение проходит при температуре около 14 °С без добавления серы и искусственных дрожжей. Выдерживается вино 1 год в деревянных бочках с регулярным доливанием каждые 2 недели. Вино составит отличную пару любым блюдам из красного мяса. Перед подачей рекомендуется длительная декантация.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Летняя жара и засуха временами ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, но к августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, красные вина порадовали сложностью и отличной структурой.

Zeroine — хозяйство Майлис Бернар, внучки виноградаря и поклонницы творчества Jean-Francois Ganevat. Многие сравнивают их стили и находят схожими. Производство вин Зероин очень ограничено, поэтому они считаются жемчужинами Юры. Майлис Бернар с детства была увлечена лозами и вином, но жизнь сложилась так, что она стала заниматься IT проектами в крупной французской корпорации. Однако, после личной встречи с Жаном-Франсуа Ганева, она настолько прониклась его глубокой философией и любовью к вину, что решила кардинально поменять свою жизнь. Майлис стала получать профессиональное образование винодела и параллельно работать у семьи Ганева. Так прошло 2 года. В 2018 году Майлис приобрела собственную полностью оборудованную винодельню, которую вскоре все узнали как Zeroine. Идея была проста: делать натуральные вина без каких-либо добавок и с минимальным вмешательством. Гаме, Рислинг, Шардоне, Совиньон и Пино Нуар…

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина щедрый и сложный, одновременно утонченный, элегантный и концентрированный, с хорошим балансом, изысканными танинами, красивыми фруктовыми и древесными нотами и длительным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина наполнен тонами черной вишни, малины и сливы, которые элегантно контрастируют с древесными нотами.

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours", 2013 — изысканное, мягкое и нежное вино, не лишенное, однако, власти и силы. Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато, но из винограда с более молодых лоз возрастом от 3-х до 25 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проходит при постоянно контролируемой температуре в цементных и стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 20% которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2016-2020 годы.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина щедрый и сложный, одновременно утонченный, элегантный и концентрированный, с хорошим балансом, изысканными танинами, красивыми фруктовыми и древесными нотами и длительным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина наполнен тонами черной вишни, малины и сливы, которые элегантно контрастируют с древесными нотами.

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours", 2013 — изысканное, мягкое и нежное вино, не лишенное, однако, власти и силы. Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато, но из винограда с более молодых лоз возрастом от 3-х до 25 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проходит при постоянно контролируемой температуре в цементных и стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 20% которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2016-2020 годы.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, питкий, с фруктово-бальзамическим профилем, нюансами шоколада, цветов сирени, лесного ореха и трав, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, клубники, кардамона, табака, кедра и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами из мяса птицы (обжаренного и глазированного), пернатой дичью (медленно тушеной или просто жареной), может сопровождать кускус или таджин с мясом, а также с сырами с ярко выраженным вкусом.

Christophe Pauchard, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune AOC Rouge — богатое, элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках компании в От-Кот де Бон и в полной мере отражает выражение сорта, выращенного в этом исключительном терруаре. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию и мацерацию в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 11 месяцев в дубовых бочках, из них 20% являются новыми. Перед бутилированием вино дополнительно выдерживается в течение 2 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 14-16 °C.

Domaine de la Confrerie — родовое имение Кристофа Пушара, которое развивается на протяжении нескольких поколений. Его виноградники расположены в Ноле (От Кот де Бон), но также с 2005 года Кристоф Пушар обрабатывает несколько участков земли в Мерсо. Философия Пушара заключается в том, чтобы обрабатывать лозы так, чтобы получить от них максимум качества. Это повседневная работа, которая требует много размышлений и адаптации. Все вина Домена де ля Конфрери выпускаются в ограниченном количестве и очень ценятся знатоками и гурманами.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, питкий, с фруктово-бальзамическим профилем, нюансами шоколада, цветов сирени, лесного ореха и трав, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, клубники, кардамона, табака, кедра и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами из мяса птицы (обжаренного и глазированного), пернатой дичью (медленно тушеной или просто жареной), может сопровождать кускус или таджин с мясом, а также с сырами с ярко выраженным вкусом.

Christophe Pauchard, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune AOC Rouge — богатое, элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках компании в От-Кот де Бон и в полной мере отражает выражение сорта, выращенного в этом исключительном терруаре. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию и мацерацию в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 11 месяцев в дубовых бочках, из них 20% являются новыми. Перед бутилированием вино дополнительно выдерживается в течение 2 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 14-16 °C.

Domaine de la Confrerie — родовое имение Кристофа Пушара, которое развивается на протяжении нескольких поколений. Его виноградники расположены в Ноле (От Кот де Бон), но также с 2005 года Кристоф Пушар обрабатывает несколько участков земли в Мерсо. Философия Пушара заключается в том, чтобы обрабатывать лозы так, чтобы получить от них максимум качества. Это повседневная работа, которая требует много размышлений и адаптации. Все вина Домена де ля Конфрери выпускаются в ограниченном количестве и очень ценятся знатоками и гурманами.

Вино насыщенного бордового цвета.

Вино имеет сбалансированный, танинный вкус с нотками фруктов и длительным послевкусием.

Вино с очень сложным ароматом красных фруктов и пряностей.

Вино отлично сочетается с говяжьим филе, белым мясом и сырами.

Chateau Citran Haut-Medoc 2005 — красное сухое вино, которое производится винодельней Шато Ситран. Выращивание винограда, из которого изготавливается вино, производится традиционным способом, урожай собирается вручную. Брожение винограда осуществляется в резервуарах их нержавеющей стали при контролируемой температуре около трех недель. Выдержка вина производится в дубовых бочках, из которых 40% каждый год обновляется. Вино Шато Ситран О-Медок обладает тонким, сбалансированным вкусом и восхитительным, сложным ароматом. Замок Шато Ситран был возведен еще в 13-м веке, затем он был перестроен в 18-м веке, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадничество и возможно совсем бы исчезли, если бы шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Виноградники Шато Ситран, общей площадью в 90 гектар, делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой — рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта — Каберне Совиньон, который охватывает 58%, и Мерло — 42%. Сейчас в Шато осуществляется работа по дополнительной высадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности, братья заметили высокие зоны, покрытые акацией — деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.

Вино насыщенного бордового цвета.

Вино имеет сбалансированный, танинный вкус с нотками фруктов и длительным послевкусием.

Вино с очень сложным ароматом красных фруктов и пряностей.

Вино отлично сочетается с говяжьим филе, белым мясом и сырами.

Chateau Citran Haut-Medoc 2005 — красное сухое вино, которое производится винодельней Шато Ситран. Выращивание винограда, из которого изготавливается вино, производится традиционным способом, урожай собирается вручную. Брожение винограда осуществляется в резервуарах их нержавеющей стали при контролируемой температуре около трех недель. Выдержка вина производится в дубовых бочках, из которых 40% каждый год обновляется. Вино Шато Ситран О-Медок обладает тонким, сбалансированным вкусом и восхитительным, сложным ароматом. Замок Шато Ситран был возведен еще в 13-м веке, затем он был перестроен в 18-м веке, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадничество и возможно совсем бы исчезли, если бы шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Виноградники Шато Ситран, общей площадью в 90 гектар, делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой — рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта — Каберне Совиньон, который охватывает 58%, и Мерло — 42%. Сейчас в Шато осуществляется работа по дополнительной высадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности, братья заметили высокие зоны, покрытые акацией — деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

У вина плотный, насыщенный и в то же время изысканный вкус с акцентами красных фруктов и пряными штрихами. В устойчивом послевкусии ощущаются нотки графита, табака и какао, а также изящные танинные нюансы.

Аромат вина соткан из нот темных ягод, вишни и пикантных оттенков сладких специй и древесины.

К этому вину лучше всего подходит мясо, особенно если это жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи.

Chateau Haut-Bages Monpelou 2013 года — приятное красное вино с оттенками спелых темных фруктов во вкусе и аромате. В его купаже сочетается виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается в бочках (40% — новые) в течение года. Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, особенно — баранине, говядине или дичи. Имение Chateau Haut-Bages Monpelou класса Крю Буржуа расположено в сердце коммуны Пойяк. Начиная с XVI века, поместье входило в состав Chateau Duhar-Millon, принадлежащего семье Кастежа. В 1937 году ситуация с многочисленными наследниками заставила выставить Дуар-Милон на продажу. За недолгое время, у поместья сменилось несколько хозяев. В 1948 году от Шато Дуар-Милон было отделено 15 гектаров территории и продано Марселю Бори, владевшему Chateau Batailley. Начиная с этого времени, Шато О-Баж Монпелю стало отдельным винодельческим хозяйством. Наследница Марселя — дочь Дениз была женой Эмиля Кастежа, представителя семьи первых владельцев Дуар-Милон. Поэтому, в настоящее время Шато О-Баж Монпелю, наравне с более, чем 10 поместьями Бордо, принадлежит семейной производственно-торговой группе Borie-Manoux, во главе которой стоит сын Эмиля и Дениз, Филипп Кастежа.Шато О-Баж Монпелю называют "младшим братом" Шато Батайе, так как процесс виноделия в поместье проходит с использованием оборудования и под управлением специалистов Шато Батайе. При уходе за виноградниками используются техники, приближенные к природным. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную. Ферментация собранного винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный процесс созревания вина в дубовых бочках длится около года. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

У вина плотный, насыщенный и в то же время изысканный вкус с акцентами красных фруктов и пряными штрихами. В устойчивом послевкусии ощущаются нотки графита, табака и какао, а также изящные танинные нюансы.

Аромат вина соткан из нот темных ягод, вишни и пикантных оттенков сладких специй и древесины.

К этому вину лучше всего подходит мясо, особенно если это жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи.

Chateau Haut-Bages Monpelou 2013 года — приятное красное вино с оттенками спелых темных фруктов во вкусе и аромате. В его купаже сочетается виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается в бочках (40% — новые) в течение года. Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, особенно — баранине, говядине или дичи. Имение Chateau Haut-Bages Monpelou класса Крю Буржуа расположено в сердце коммуны Пойяк. Начиная с XVI века, поместье входило в состав Chateau Duhar-Millon, принадлежащего семье Кастежа. В 1937 году ситуация с многочисленными наследниками заставила выставить Дуар-Милон на продажу. За недолгое время, у поместья сменилось несколько хозяев. В 1948 году от Шато Дуар-Милон было отделено 15 гектаров территории и продано Марселю Бори, владевшему Chateau Batailley. Начиная с этого времени, Шато О-Баж Монпелю стало отдельным винодельческим хозяйством. Наследница Марселя — дочь Дениз была женой Эмиля Кастежа, представителя семьи первых владельцев Дуар-Милон. Поэтому, в настоящее время Шато О-Баж Монпелю, наравне с более, чем 10 поместьями Бордо, принадлежит семейной производственно-торговой группе Borie-Manoux, во главе которой стоит сын Эмиля и Дениз, Филипп Кастежа.Шато О-Баж Монпелю называют "младшим братом" Шато Батайе, так как процесс виноделия в поместье проходит с использованием оборудования и под управлением специалистов Шато Батайе. При уходе за виноградниками используются техники, приближенные к природным. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную. Ферментация собранного винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный процесс созревания вина в дубовых бочках длится около года. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина гармоничный, элегантный, освежающий, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками лимона, персика, ананаса, минералов и белых цветов.

Этим вином хорошо наслаждаться в паре с нежными блюдами из рыбы, белого мяса, курицей в соусе из трюфелей, сыром Бри или сырами из козьего молока. Рекомендуем его попробовать с приготовленным на пару скатом в остром соусе со шпинатом или куриной грудкой с жареными яблоками.

Sancerre "La Bourgeoise" — беспрецедентно сложное белое вино, изготовленное из собранного вручную винограда сорта Совиньон Блан. Сансер "Ля Буржуаз" производится со старых 50-летних лоз с низкой урожайностью, которые впервые были посажены монахами аббатства Сен Сатур. Ферментация проходит частично в стальных емкостях, частично (одна треть) — в 225-литровых барриках из французского дуба Тронсэ, из которых одна треть — новые, одна треть — однолетние и одна треть — двухлетние. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках с регулярным баттонажем длится 7-8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина гармоничный, элегантный, освежающий, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками лимона, персика, ананаса, минералов и белых цветов.

Этим вином хорошо наслаждаться в паре с нежными блюдами из рыбы, белого мяса, курицей в соусе из трюфелей, сыром Бри или сырами из козьего молока. Рекомендуем его попробовать с приготовленным на пару скатом в остром соусе со шпинатом или куриной грудкой с жареными яблоками.

Sancerre "La Bourgeoise" — беспрецедентно сложное белое вино, изготовленное из собранного вручную винограда сорта Совиньон Блан. Сансер "Ля Буржуаз" производится со старых 50-летних лоз с низкой урожайностью, которые впервые были посажены монахами аббатства Сен Сатур. Ферментация проходит частично в стальных емкостях, частично (одна треть) — в 225-литровых барриках из французского дуба Тронсэ, из которых одна треть — новые, одна треть — однолетние и одна треть — двухлетние. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках с регулярным баттонажем длится 7-8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Имеет интенсивный гранатово-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, насыщенный, с фруктовым профилем, мягкими, округлыми танинами и теплым, длительным послевкусием с нюансами лакрицы.

Демонстрирует выразительный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелой шелковицы, вишни, пряностей и дыма.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, пасту, фрикассе из крольчатины, сливочные и мягкие сыры.

Chateau de Monthelie, Rully 1-er Cru "Preaux" AOC — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на участке "Прео" класса Премье Крю. Лозы были высажены в 1985, 1986 и 1997 годах. На виноградниках применяются биодинамические и органические методы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в бочках со строгим температурным контролем. Наличие кожицы придает виноградному соку особую сложность и утонченность. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. За время созревания у вина формируется округлый вкус с обволакивающей текстурой. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Винодельческое хозяйство Эрик де Сюрман расположено в Бургундии, рядом с живописной деревенькой Монтели. На его территории расположен замок 1746 года со старинными погребами и помещениями для производства вина. Эрик Сюрман возглавил винодельню в 1978 году и с тех пор следует только старинным традициям виноделия. Здесь производятся только биодинамические вина. Главный принцип выращивания винограда и производства вина – гармония с природой. На органических виноградниках не используют химических удобрений. Отличительная особенность хозяйства: все процессы – от посадки новых растений до розлива готового вина в бутылки – происходят по лунному календарю. Как считают работники хозяйства, это способствует максимально гармоничному производству и сохранению всех лучших природных качеств ягод в вине. Винодельня предлагает вина с прекрасным соотношением цены и качества. 

Имеет интенсивный гранатово-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, насыщенный, с фруктовым профилем, мягкими, округлыми танинами и теплым, длительным послевкусием с нюансами лакрицы.

Демонстрирует выразительный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелой шелковицы, вишни, пряностей и дыма.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, пасту, фрикассе из крольчатины, сливочные и мягкие сыры.

Chateau de Monthelie, Rully 1-er Cru "Preaux" AOC — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на участке "Прео" класса Премье Крю. Лозы были высажены в 1985, 1986 и 1997 годах. На виноградниках применяются биодинамические и органические методы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в бочках со строгим температурным контролем. Наличие кожицы придает виноградному соку особую сложность и утонченность. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. За время созревания у вина формируется округлый вкус с обволакивающей текстурой. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Винодельческое хозяйство Эрик де Сюрман расположено в Бургундии, рядом с живописной деревенькой Монтели. На его территории расположен замок 1746 года со старинными погребами и помещениями для производства вина. Эрик Сюрман возглавил винодельню в 1978 году и с тех пор следует только старинным традициям виноделия. Здесь производятся только биодинамические вина. Главный принцип выращивания винограда и производства вина – гармония с природой. На органических виноградниках не используют химических удобрений. Отличительная особенность хозяйства: все процессы – от посадки новых растений до розлива готового вина в бутылки – происходят по лунному календарю. Как считают работники хозяйства, это способствует максимально гармоничному производству и сохранению всех лучших природных качеств ягод в вине. Винодельня предлагает вина с прекрасным соотношением цены и качества. 

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает достаточно мощным, насыщенным, полным, мясистым, приятным, фруктовым вкусом с мягкой текстурой, гибкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами дуба.

Вино соблазняет мягким, фруктовым ароматом с доминирующими нотами красной сливы и шелковицы. Особый шарм букету добавляют тонкие древесные и пряные тона.

К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и сырами.

Chateau Haut-Bages Monpelou 2015 года — молодое вино, которое гармонично сочетает четыре традиционных сорта винограда, выращиваемых в регионе Пойяк: Каберне Совиньон (68%), Мерло (29%), Каберне Фран (2%) и Пти Вердо (1%). Почвы виноградников преимущественно гравийные. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай был собран по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходила в стальных емкостях и длилась 14-18 дней. Вино прошло выдержку в дубовых бочках, из которых 30-40% были новыми, в течение 12-16 месяцев. Охлажденное вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, особенно баранине, говядине или дичи, сырам.Имение Chateau Haut-Bages Monpelou класса Крю Буржуа расположено в сердце коммуны Пойяк. Начиная с XVI века, поместье входило в состав Chateau Duhar-Millon, принадлежащего семье Кастежа. В 1937 году ситуация с многочисленными наследниками заставила выставить Дуар-Милон на продажу. За недолгое время, у поместья сменилось несколько хозяев. В 1948 году от Шато Дуар-Милон было отделено 15 гектаров территории и продано Марселю Бори, владевшему Chateau Batailley. Начиная с этого времени, Шато О-Баж Монпелю стало отдельным винодельческим хозяйством. Наследница Марселя — дочь Дениз была женой Эмиля Кастежа, представителя семьи первых владельцев Дуар-Милон. Поэтому, в настоящее время Шато О-Баж Монпелю, наравне с более, чем 10 поместьями Бордо, принадлежит семейной производственно-торговой группе Borie-Manoux, во главе которой стоит сын Эмиля и Дениз, Филипп Кастежа. Шато О-Баж Монпелю называют "младшим братом" Шато Батайе, так как процесс виноделия в поместье проходит с использованием оборудования и под управлением специалистов Шато Батайе. При уходе за виноградниками используются техники, приближенные к природным. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную. Ферментация собранного винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный процесс созревания вина в дубовых бочках длится около года. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает достаточно мощным, насыщенным, полным, мясистым, приятным, фруктовым вкусом с мягкой текстурой, гибкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами дуба.

Вино соблазняет мягким, фруктовым ароматом с доминирующими нотами красной сливы и шелковицы. Особый шарм букету добавляют тонкие древесные и пряные тона.

К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и сырами.

Chateau Haut-Bages Monpelou 2015 года — молодое вино, которое гармонично сочетает четыре традиционных сорта винограда, выращиваемых в регионе Пойяк: Каберне Совиньон (68%), Мерло (29%), Каберне Фран (2%) и Пти Вердо (1%). Почвы виноградников преимущественно гравийные. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай был собран по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходила в стальных емкостях и длилась 14-18 дней. Вино прошло выдержку в дубовых бочках, из которых 30-40% были новыми, в течение 12-16 месяцев. Охлажденное вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, особенно баранине, говядине или дичи, сырам.Имение Chateau Haut-Bages Monpelou класса Крю Буржуа расположено в сердце коммуны Пойяк. Начиная с XVI века, поместье входило в состав Chateau Duhar-Millon, принадлежащего семье Кастежа. В 1937 году ситуация с многочисленными наследниками заставила выставить Дуар-Милон на продажу. За недолгое время, у поместья сменилось несколько хозяев. В 1948 году от Шато Дуар-Милон было отделено 15 гектаров территории и продано Марселю Бори, владевшему Chateau Batailley. Начиная с этого времени, Шато О-Баж Монпелю стало отдельным винодельческим хозяйством. Наследница Марселя — дочь Дениз была женой Эмиля Кастежа, представителя семьи первых владельцев Дуар-Милон. Поэтому, в настоящее время Шато О-Баж Монпелю, наравне с более, чем 10 поместьями Бордо, принадлежит семейной производственно-торговой группе Borie-Manoux, во главе которой стоит сын Эмиля и Дениз, Филипп Кастежа. Шато О-Баж Монпелю называют "младшим братом" Шато Батайе, так как процесс виноделия в поместье проходит с использованием оборудования и под управлением специалистов Шато Батайе. При уходе за виноградниками используются техники, приближенные к природным. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную. Ферментация собранного винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный процесс созревания вина в дубовых бочках длится около года. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино имеет привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина обладает сильным минеральным характером и впечатляющей зрелостью, отличной плотностью и интенсивностью. Во вкусовом аккорде также выделяются оттенки зеленых фруктов и пряностей. Послевкусие продолжительное, сухое.

У вина изысканно утонченный аромат с тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении стальных минеральных нот, развивающихся на выразительно пряном фоне.

Вино составит хорошую пару с жареным лобстером и винегретом с пряностями.

Прекрасное вино "Силекс Галино" изготовлено из винограда, выращенного в окрестностях деревни Галино. Виноградник площадью в 0,7 га был засажен лозами Совиньон Блан в 1959 году. Участок располагается на склоне с уклоном в 25%, восточной экспозицией и высотой от 220 до 230 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому пневматическому прессованию. Для получения особенного по органолептическим качествам вина, 75% сусла винифицируется и выдерживается в течение 10 месяцев в овальных 30-гекталитровых бочках из хорватского дуба, остальные 25% — на протяжении 10 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба. После смешивания вино созревает в течение 1 года в чанах из нержавеющей стали, а затем еще 1 год в бутылках после розлива. Вино имеет хороший потенциал хранения и развития.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода несколько задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала достаточно серьезной проблемой. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино имеет привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина обладает сильным минеральным характером и впечатляющей зрелостью, отличной плотностью и интенсивностью. Во вкусовом аккорде также выделяются оттенки зеленых фруктов и пряностей. Послевкусие продолжительное, сухое.

У вина изысканно утонченный аромат с тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении стальных минеральных нот, развивающихся на выразительно пряном фоне.

Вино составит хорошую пару с жареным лобстером и винегретом с пряностями.

Прекрасное вино "Силекс Галино" изготовлено из винограда, выращенного в окрестностях деревни Галино. Виноградник площадью в 0,7 га был засажен лозами Совиньон Блан в 1959 году. Участок располагается на склоне с уклоном в 25%, восточной экспозицией и высотой от 220 до 230 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому пневматическому прессованию. Для получения особенного по органолептическим качествам вина, 75% сусла винифицируется и выдерживается в течение 10 месяцев в овальных 30-гекталитровых бочках из хорватского дуба, остальные 25% — на протяжении 10 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба. После смешивания вино созревает в течение 1 года в чанах из нержавеющей стали, а затем еще 1 год в бутылках после розлива. Вино имеет хороший потенциал хранения и развития.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода несколько задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала достаточно серьезной проблемой. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, округлый и освежающий вкус вина обладает гладкой текстурой, гармоничной кислотностью и сочными тонами крыжовника, лимона, персика, продолжающимися в сухом послевкусии нотами трав, пряностей и минералов.

В утонченном, элегантном и выразительном аромате вина сочетаются нежные оттенки персика, абрикоса, груши и цитрусовых фруктов, сквозь которые угадываются ноты свежескошенной травы, меда и белых цветов.

Вино составит хорошую пару с жареным лобстером и винегретом с пряностями.

Прекрасное вино "Силекс Галино" изготовлено из винограда, выращенного в окрестностях деревни Галино. Виноградник площадью в 0,7 га был засажен лозами сорта Совиньон Блан в 1959 году. Участок располагается на склоне с уклоном в 25%, восточной экспозицией и высотой от 220 до 230 метров над уровнем моря. Для получения особенного по органолептическим качествам вина, 1/3 урожая от 9 до 11 месяцев выдерживается в небольших бочках из французского дуба Тронкайс, а оставшиеся 2/3 созревают в 2500-литровых овальных фудрах из австрийского и словенского дуба. Вино имеет хороший потенциал хранения и развития. Винтаж 2018 стал выдающимся в долине Луары, даже самые старые виноделы вряд ли припомнят лучший урожай как по качеству, так и по количеству. Теплая весенняя погода благоприятствовала удивительно раннему цветению винограда, отсутствие заморозков положительно сказалось на развитии завязей. Рекордно жаркое лето предотвратило распространение болезней и способствовало накоплению ягодами фенольных веществ. Превосходные погодные условия продлились вплоть до сбора урожая, отличающимся выдающимся качеством. Для Життон Пэр э Фис, "Силекс Галино" 2018 года характерна богатая палитра ярких ароматов, насыщенный вкус и освежающая, сочная кислотность. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, округлый и освежающий вкус вина обладает гладкой текстурой, гармоничной кислотностью и сочными тонами крыжовника, лимона, персика, продолжающимися в сухом послевкусии нотами трав, пряностей и минералов.

В утонченном, элегантном и выразительном аромате вина сочетаются нежные оттенки персика, абрикоса, груши и цитрусовых фруктов, сквозь которые угадываются ноты свежескошенной травы, меда и белых цветов.

Вино составит хорошую пару с жареным лобстером и винегретом с пряностями.

Прекрасное вино "Силекс Галино" изготовлено из винограда, выращенного в окрестностях деревни Галино. Виноградник площадью в 0,7 га был засажен лозами сорта Совиньон Блан в 1959 году. Участок располагается на склоне с уклоном в 25%, восточной экспозицией и высотой от 220 до 230 метров над уровнем моря. Для получения особенного по органолептическим качествам вина, 1/3 урожая от 9 до 11 месяцев выдерживается в небольших бочках из французского дуба Тронкайс, а оставшиеся 2/3 созревают в 2500-литровых овальных фудрах из австрийского и словенского дуба. Вино имеет хороший потенциал хранения и развития. Винтаж 2018 стал выдающимся в долине Луары, даже самые старые виноделы вряд ли припомнят лучший урожай как по качеству, так и по количеству. Теплая весенняя погода благоприятствовала удивительно раннему цветению винограда, отсутствие заморозков положительно сказалось на развитии завязей. Рекордно жаркое лето предотвратило распространение болезней и способствовало накоплению ягодами фенольных веществ. Превосходные погодные условия продлились вплоть до сбора урожая, отличающимся выдающимся качеством. Для Життон Пэр э Фис, "Силекс Галино" 2018 года характерна богатая палитра ярких ароматов, насыщенный вкус и освежающая, сочная кислотность. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, резкий, с яркой кислотностью, прекрасной минеральной основой, повторяющими аромат фруктовыми оттенками и бодрящим, освежающим, энергичным послевкусием.

Мощный, привлекательный аромат вина наполнен великолепными цитрусовыми тонами, особенно свежей лимонной цедры, нотками минералов и груши и определенными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареными блюдами, особенно жареным белым мясом, салатами с хрустящей зеленью, блюдами с белым соусом.

"Mitancherie" Bourgogne Aligote — биодинамическое белое сухое вино, обладающее очень выразительным вкусом и высоким качеством. Вино производится из винограда сорта Алиготе, который выращивается на крошечном участке площадью в 0,5 га, расположенном над Шейи-ле-Маранж, поэтому оно выпускается в очень ограниченном количестве. Виноградник разбит на ветреном склоне холма, обращенном на восток, где 20 лет назад почва считалась слишком холодной для винограда. Сегодня терруар позволяет выращивать здоровые лозы, средний возраст которых составляет 30 лет. А холодный климат способствует получению свежего, резкого, захватывающего белого вина.

Domaine de Cassiopee принадлежит харизматичной паре — Талуле и Юго Матюрен. Они переосмысливают потенциал Маранжа, одного из скромных изолированных апелласьонов Бургундии на самом юге Кот-де-Бон. Получив дипломы аграрного инженера и винодела и поработав у разных виноделов во Франции и Швейцарии, в 2020-м году молодые люди начали делать вино сами, в своем хозяйстве. Они купили у стареющего фермера дом с погребом, небольшой винодельней и 5 га виноградников в основном в окрестностях деревни Маранж. Сразу в 2020-м году они начали переход на органику, а в 2023-м получили официальный сертификат. Применяются и принципы биодинамики: работа по лунному календарю и использование настоек на травах. В арсенале хозяйства — разные участки в Кот Шалонез и От-Кот де Бон, но визитная карточка Домена – три участка в Маранж. Вина Домена де Кассиопе чистые и натянутые, полные энергии, прямо как их создатели. Талула и Юго мечтают вернуть былую славу апелласьону Маранж и для этого изучают каждый участок и винифицируют все отдельно, чтобы проявить характер каждого терруара. В общем, эти молодые идейные виноделы нового поколения делают Новую Бургундию, за которой хочется бежать, следить и не упускать из виду!

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, резкий, с яркой кислотностью, прекрасной минеральной основой, повторяющими аромат фруктовыми оттенками и бодрящим, освежающим, энергичным послевкусием.

Мощный, привлекательный аромат вина наполнен великолепными цитрусовыми тонами, особенно свежей лимонной цедры, нотками минералов и груши и определенными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареными блюдами, особенно жареным белым мясом, салатами с хрустящей зеленью, блюдами с белым соусом.

"Mitancherie" Bourgogne Aligote — биодинамическое белое сухое вино, обладающее очень выразительным вкусом и высоким качеством. Вино производится из винограда сорта Алиготе, который выращивается на крошечном участке площадью в 0,5 га, расположенном над Шейи-ле-Маранж, поэтому оно выпускается в очень ограниченном количестве. Виноградник разбит на ветреном склоне холма, обращенном на восток, где 20 лет назад почва считалась слишком холодной для винограда. Сегодня терруар позволяет выращивать здоровые лозы, средний возраст которых составляет 30 лет. А холодный климат способствует получению свежего, резкого, захватывающего белого вина.

Domaine de Cassiopee принадлежит харизматичной паре — Талуле и Юго Матюрен. Они переосмысливают потенциал Маранжа, одного из скромных изолированных апелласьонов Бургундии на самом юге Кот-де-Бон. Получив дипломы аграрного инженера и винодела и поработав у разных виноделов во Франции и Швейцарии, в 2020-м году молодые люди начали делать вино сами, в своем хозяйстве. Они купили у стареющего фермера дом с погребом, небольшой винодельней и 5 га виноградников в основном в окрестностях деревни Маранж. Сразу в 2020-м году они начали переход на органику, а в 2023-м получили официальный сертификат. Применяются и принципы биодинамики: работа по лунному календарю и использование настоек на травах. В арсенале хозяйства — разные участки в Кот Шалонез и От-Кот де Бон, но визитная карточка Домена – три участка в Маранж. Вина Домена де Кассиопе чистые и натянутые, полные энергии, прямо как их создатели. Талула и Юго мечтают вернуть былую славу апелласьону Маранж и для этого изучают каждый участок и винифицируют все отдельно, чтобы проявить характер каждого терруара. В общем, эти молодые идейные виноделы нового поколения делают Новую Бургундию, за которой хочется бежать, следить и не упускать из виду!

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, тонкими травяными нюансами и пикантной живой кислинкой в очаровательном послевкусии.

Богатый, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками лимона, грейпфрута, ванили, цитрусового масла, жимолости и трав.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, устрицам, мясу птицы.

Белое сухое вино Domaine Vocoret & Fils, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOP производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Ле Вайон" класса Премье Крю в Шабли. Почвы виноградника весьма бедны, в их состав входят известняк и глина. Именно поэтому напитку характерен высокий уровень минеральности во вкусе и аромате. Сбор урожая протекает в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при строгом температурном контроле. Домен Вокоре входит в число немногих производителей в Шабли, которые продолжают ферментировать свои вина в больших дубовых бочках. По окончании брожения вино созревает в стальных чанах и дубовых бочках на протяжении минимум 7 месяцев. Domaine Vocoret & Fils — одно из самых больших винных хозяйств в Шабли, имеющих около 50 га виноградников. На известковых почвах хозяйства выращивают самые известные сорта региона, а для винификации используются традиционные методы виноделия. Семья Вокоре успешно занимается виноделием на протяжении четырех поколений. Сегодня эстафету приняли братья Мишель и Клод Вокоре (Мишель отвечает за виноградарство, а Клод — за виноделие). Секрет особого округлого вкуса и нежных сливочных оттенков аромата их вин — редкая для Шабли ферментация в дубовых бочках, которую семья Вокоре использует согласно старинным бургундским традициям.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, тонкими травяными нюансами и пикантной живой кислинкой в очаровательном послевкусии.

Богатый, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками лимона, грейпфрута, ванили, цитрусового масла, жимолости и трав.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, устрицам, мясу птицы.

Белое сухое вино Domaine Vocoret & Fils, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOP производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Ле Вайон" класса Премье Крю в Шабли. Почвы виноградника весьма бедны, в их состав входят известняк и глина. Именно поэтому напитку характерен высокий уровень минеральности во вкусе и аромате. Сбор урожая протекает в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при строгом температурном контроле. Домен Вокоре входит в число немногих производителей в Шабли, которые продолжают ферментировать свои вина в больших дубовых бочках. По окончании брожения вино созревает в стальных чанах и дубовых бочках на протяжении минимум 7 месяцев. Domaine Vocoret & Fils — одно из самых больших винных хозяйств в Шабли, имеющих около 50 га виноградников. На известковых почвах хозяйства выращивают самые известные сорта региона, а для винификации используются традиционные методы виноделия. Семья Вокоре успешно занимается виноделием на протяжении четырех поколений. Сегодня эстафету приняли братья Мишель и Клод Вокоре (Мишель отвечает за виноградарство, а Клод — за виноделие). Секрет особого округлого вкуса и нежных сливочных оттенков аромата их вин — редкая для Шабли ферментация в дубовых бочках, которую семья Вокоре использует согласно старинным бургундским традициям.

Демонстрирует светло-золотистый цвет.

Обладает мягким, чистым, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными нюансами и стойким, очаровательным послевкусием.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, грейпфрута, яблока, цитрусового масла и измельченного камня.

Вино подается к рыбе и морепродуктам, хорошо сочетается с белым мясом, особенно с мясом птицы.

Domaine Vocoret & Fils, Chablis 1-er Cru "Les Montmains" AOP — белое сухое вино с приятным ароматом и свежим вкусом, в которых прекрасно сбалансированы минеральные и фруктовые оттенки. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который созревает на винограднике "Ле Монман" класса Премье Крю. Уникальные почвы с преобладанием белой глины, известняк киммерийского периода и морских окаменелостей придают будущему вину характерную минеральность. Винификация производится по традиционным методам. Для ферментации и выдержки вина используются стальные резервуары и большие деревянные бочки.Родиной вина является Бургундия, а именно регион Шабли — исторический винодельческий регион на севере центральной Франции. Белые вина Шабли славятся своим минеральным характером и чёткой кислотностью и производятся исключительно из винограда сорта Шардоне. Климат, прохладней чем в остальной Бургундии, вносит значительный вклад в стиль вина, придавая ему хрустящую кислотность, свежесть и аромат. Превосходные напитки, взлелеянные руками мастеров виноделов, имеют миллионы поклонников во всем мире, и по сей день их число постоянно увеличивается, еще раз подтверждая неписанную истину: "Шабли — регион, призванный создавать одни из самых эксклюзивных белых вин на Земле!" Для производства вина используется виноград сорта Шардоне. Этот сорт является своего рода синонимом Шабли, и виноделы отдают ему должную дань уважения за неприхотливость выращивания, и в то же время за прекрасные индивидуальные характеристики. Произрастая на почвах, содержащих высокий уровень богатой минералами глины, а также морские окаменелости, виноград приобретает характерную минеральность, которая впоследствии становится товарным знаком вин Шабли.Domaine Vocoret & Fils — одно из самых больших винных хозяйств в Шабли, имеющих около 50 га виноградников. На известковых почвах хозяйства выращивают самые известные сорта региона, а для винификации используются традиционные методы виноделия. Семья Вокоре успешно занимается виноделием на протяжении четырех поколений. Сегодня эстафету приняли братья Мишель и Клод Вокоре (Мишель отвечает за виноградарство, а Клод — за виноделие). Секрет особого округлого вкуса и нежных сливочных оттенков аромата их вин — редкая для Шабли ферментация в дубовых бочках, которую семья Вокоре использует согласно старинным бургундским традициям.

Демонстрирует светло-золотистый цвет.

Обладает мягким, чистым, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными нюансами и стойким, очаровательным послевкусием.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, грейпфрута, яблока, цитрусового масла и измельченного камня.

Вино подается к рыбе и морепродуктам, хорошо сочетается с белым мясом, особенно с мясом птицы.

Domaine Vocoret & Fils, Chablis 1-er Cru "Les Montmains" AOP — белое сухое вино с приятным ароматом и свежим вкусом, в которых прекрасно сбалансированы минеральные и фруктовые оттенки. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который созревает на винограднике "Ле Монман" класса Премье Крю. Уникальные почвы с преобладанием белой глины, известняк киммерийского периода и морских окаменелостей придают будущему вину характерную минеральность. Винификация производится по традиционным методам. Для ферментации и выдержки вина используются стальные резервуары и большие деревянные бочки.Родиной вина является Бургундия, а именно регион Шабли — исторический винодельческий регион на севере центральной Франции. Белые вина Шабли славятся своим минеральным характером и чёткой кислотностью и производятся исключительно из винограда сорта Шардоне. Климат, прохладней чем в остальной Бургундии, вносит значительный вклад в стиль вина, придавая ему хрустящую кислотность, свежесть и аромат. Превосходные напитки, взлелеянные руками мастеров виноделов, имеют миллионы поклонников во всем мире, и по сей день их число постоянно увеличивается, еще раз подтверждая неписанную истину: "Шабли — регион, призванный создавать одни из самых эксклюзивных белых вин на Земле!" Для производства вина используется виноград сорта Шардоне. Этот сорт является своего рода синонимом Шабли, и виноделы отдают ему должную дань уважения за неприхотливость выращивания, и в то же время за прекрасные индивидуальные характеристики. Произрастая на почвах, содержащих высокий уровень богатой минералами глины, а также морские окаменелости, виноград приобретает характерную минеральность, которая впоследствии становится товарным знаком вин Шабли.Domaine Vocoret & Fils — одно из самых больших винных хозяйств в Шабли, имеющих около 50 га виноградников. На известковых почвах хозяйства выращивают самые известные сорта региона, а для винификации используются традиционные методы виноделия. Семья Вокоре успешно занимается виноделием на протяжении четырех поколений. Сегодня эстафету приняли братья Мишель и Клод Вокоре (Мишель отвечает за виноградарство, а Клод — за виноделие). Секрет особого округлого вкуса и нежных сливочных оттенков аромата их вин — редкая для Шабли ферментация в дубовых бочках, которую семья Вокоре использует согласно старинным бургундским традициям.

Мутный бледно-желтый цвет.

Вкус свежий, электрический и хрустящий, с ощутимо солеными тонами морских водорослей, жареного попкорна, тропических фруктов и имбиря, бодрящей, высокой кислотностью, небольшой округлостью при атаке и интенсивным, долгим послевкусием.

В аромате угадываются тона сушеного ананаса, поджаренные нотки, почти как несоленый попкорн, пряные тона имбиря и перца, нюансы груши и ангелики.

Прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), сырами.

Tony Bornard, "Les Chassagnes" VdF — зрелое и очень сложное на вкус вино из винограда сорта Саваньен, одно из лучших вин Тони Борнара и, безусловно, вино, которое останется в Вашем сердце. Виноград выращивается биодинамическими методами в Арбуа. Винификация включает спонтанную ферментацию в древесных чанах и кратковременную мацерацию на кожице. Выдержка в бочках длится не менее 12 месяцев. Вино традиционно бутилируется без предварительной фильтрации, а сера добавляется исключительно в минимальных количествах и только перед розливом. Формат Магнум рассчитан на несколько лет выдержки, и "Ле Шассань" того стоит! Но если любопытство и желание попробовать возобладают уже сейчас, рекомендуется открыть вино примерно за час до подачи.4 декабря 2017 года Филипп Борнар ушел на пенсию, его место занял его талантливый сын Тони Борнар, который объединил виноградники отца со своими и теперь руководит семейным поместьем. Сегодня общая площадь владения Борнар составляет 11,2 га. Тони продолжает управлять виноградниками с точки зрения биодинамики, а вина производит с минимальным вмешательством согласно философии своего отца. Свой путь в виноделии он начинал именно на виноградниках Филиппа, затем изучал виноделие в университете, набирался опыта в Австралии, чтобы вернуться на родину, в семейное поместье Борнаров, с новыми профессиональными знаниями.

Филипп Борнар унаследовал виноградники от своего отца, который весь урожай продавал кооперативам. Вот уже 30 лет Филипп является виноградарем, но он также начинал свою винодельческую практику в кооперативе. Познакомившись с Пьером Овернуа (Pierre Overnoy), одним из самых "мистических" производителей в Арбуа, Филипп поддался его убеждениям и решил заняться своим собственным бизнесом. Вина под своим именем он выпускает с 2005 года. Он работает с 7 гектарами виноградников, на которых растут 35-летние лозы с местными сортами винограда. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, в среднем 500 метров над уровнем моря, что обеспечивает медленное созревание ягод. На своих виноградниках Филипп Борнар практикует исключительно биодинамические методы, официальный сертификат был получен еще в 2012 году. Филипп производит свои вина в двух апелласьонах: Cotes du Jura и Arbois Pupillin, а также часть в категории столовых вин (Vin de France). Несмотря на небольшие объемы производства (в среднем 30 тысяч бутылок в год) Филипп делает 18 различных кюве. Свои вина Филипп создает вручную и на сегодняшний день он является одним из самых ярких и перспективных виноделов региона, производящих самые разные стили. Менее 5% вин экспортируется, так что приобрести бутылочку вина от Philippe Bornard — это прекрасная возможность насладиться чем-то уникальным от одного из лучших производителей региона.

Мутный бледно-желтый цвет.

Вкус свежий, электрический и хрустящий, с ощутимо солеными тонами морских водорослей, жареного попкорна, тропических фруктов и имбиря, бодрящей, высокой кислотностью, небольшой округлостью при атаке и интенсивным, долгим послевкусием.

В аромате угадываются тона сушеного ананаса, поджаренные нотки, почти как несоленый попкорн, пряные тона имбиря и перца, нюансы груши и ангелики.

Прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), сырами.

Tony Bornard, "Les Chassagnes" VdF — зрелое и очень сложное на вкус вино из винограда сорта Саваньен, одно из лучших вин Тони Борнара и, безусловно, вино, которое останется в Вашем сердце. Виноград выращивается биодинамическими методами в Арбуа. Винификация включает спонтанную ферментацию в древесных чанах и кратковременную мацерацию на кожице. Выдержка в бочках длится не менее 12 месяцев. Вино традиционно бутилируется без предварительной фильтрации, а сера добавляется исключительно в минимальных количествах и только перед розливом. Формат Магнум рассчитан на несколько лет выдержки, и "Ле Шассань" того стоит! Но если любопытство и желание попробовать возобладают уже сейчас, рекомендуется открыть вино примерно за час до подачи.4 декабря 2017 года Филипп Борнар ушел на пенсию, его место занял его талантливый сын Тони Борнар, который объединил виноградники отца со своими и теперь руководит семейным поместьем. Сегодня общая площадь владения Борнар составляет 11,2 га. Тони продолжает управлять виноградниками с точки зрения биодинамики, а вина производит с минимальным вмешательством согласно философии своего отца. Свой путь в виноделии он начинал именно на виноградниках Филиппа, затем изучал виноделие в университете, набирался опыта в Австралии, чтобы вернуться на родину, в семейное поместье Борнаров, с новыми профессиональными знаниями.

Филипп Борнар унаследовал виноградники от своего отца, который весь урожай продавал кооперативам. Вот уже 30 лет Филипп является виноградарем, но он также начинал свою винодельческую практику в кооперативе. Познакомившись с Пьером Овернуа (Pierre Overnoy), одним из самых "мистических" производителей в Арбуа, Филипп поддался его убеждениям и решил заняться своим собственным бизнесом. Вина под своим именем он выпускает с 2005 года. Он работает с 7 гектарами виноградников, на которых растут 35-летние лозы с местными сортами винограда. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, в среднем 500 метров над уровнем моря, что обеспечивает медленное созревание ягод. На своих виноградниках Филипп Борнар практикует исключительно биодинамические методы, официальный сертификат был получен еще в 2012 году. Филипп производит свои вина в двух апелласьонах: Cotes du Jura и Arbois Pupillin, а также часть в категории столовых вин (Vin de France). Несмотря на небольшие объемы производства (в среднем 30 тысяч бутылок в год) Филипп делает 18 различных кюве. Свои вина Филипп создает вручную и на сегодняшний день он является одним из самых ярких и перспективных виноделов региона, производящих самые разные стили. Менее 5% вин экспортируется, так что приобрести бутылочку вина от Philippe Bornard — это прекрасная возможность насладиться чем-то уникальным от одного из лучших производителей региона.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вкус вина богатый, эластичный, округлый, обволакивающий, с оттенком кедра, но в продолжительном послевкусии солируют фруктовые тона и зрелые, напористые танины. Послевкусие долгое, впечатляющее.

Выразительный аромат вина наполнен пикантными нотами черных оливок и дробленых камней, тонами темной вишни и сливы, ежевики, перца, подлеска и кедра.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.

Элегантное и гармоничное красное вино "Domaine de Thalabert" производится из урожая с виноградника в Crozes Hermitage, который является крупнейшим апелласьоном в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Домен де Талабер входит в состав Поль Жабуле Эне с 1834 года. Виноградник занимает площадь около 40 га на галечных почвах, которые имеют ледниковое происхождение. Галька впитывает солнечное тепло в течение дня и отдает его ночью, обеспечивая идеальную зрелость винограда сорта Сира. Дошедший до идеальной зрелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают в старинном погребе "Vineum" в дубовых бочках, 20% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-13 лет.2015 год в долине Роны выдался исключительным. Оптимальное количество осадков способствовало регидратации иссохших почв. В начале лета температура была на удивление высокая, а к июлю уже знойная. Однако, к концу лета жара спала, и ночи были прохладнее, чем обычно, что помогло винограду сохранить свежесть. Несмотря на ливни в августе и начале сентября, дни были в основном солнечными, и виноград оставался здоровым. В середине сентября начался сбор урожая, к концу первой недели октября был собран последний из красных сортов винограда. Урожай был феноменального качества, как и вина из него.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вкус вина богатый, эластичный, округлый, обволакивающий, с оттенком кедра, но в продолжительном послевкусии солируют фруктовые тона и зрелые, напористые танины. Послевкусие долгое, впечатляющее.

Выразительный аромат вина наполнен пикантными нотами черных оливок и дробленых камней, тонами темной вишни и сливы, ежевики, перца, подлеска и кедра.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.

Элегантное и гармоничное красное вино "Domaine de Thalabert" производится из урожая с виноградника в Crozes Hermitage, который является крупнейшим апелласьоном в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Домен де Талабер входит в состав Поль Жабуле Эне с 1834 года. Виноградник занимает площадь около 40 га на галечных почвах, которые имеют ледниковое происхождение. Галька впитывает солнечное тепло в течение дня и отдает его ночью, обеспечивая идеальную зрелость винограда сорта Сира. Дошедший до идеальной зрелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают в старинном погребе "Vineum" в дубовых бочках, 20% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-13 лет.2015 год в долине Роны выдался исключительным. Оптимальное количество осадков способствовало регидратации иссохших почв. В начале лета температура была на удивление высокая, а к июлю уже знойная. Однако, к концу лета жара спала, и ночи были прохладнее, чем обычно, что помогло винограду сохранить свежесть. Несмотря на ливни в августе и начале сентября, дни были в основном солнечными, и виноград оставался здоровым. В середине сентября начался сбор урожая, к концу первой недели октября был собран последний из красных сортов винограда. Урожай был феноменального качества, как и вина из него.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.