Французское Вино Тинта Као, Мюскадель, Кортезе, Мурведр, Грилло, Мцване, Руссан, Москато Бьянко и Треббьяно, Страница 16

Вино глубокого, блестящего янтарного цвета.

Вино демонстрирует округлый, обволакивающий вкус с жирной текстурой, ярко развитыми нотами косточковых и цитрусовых фруктов, медовыми и цветочными оттенками, свежей кислотностью и послевкусием хорошей длины.

В аромате вина приятные ноты засахаренных фруктов дополняются оттенками горького апельсина и легкими древесными нюансами.

Вино является превосходным аперитивом и дижестивом, отлично сочетается с фуа-гра, десертами, голубыми сырами.

"Esquisse de Nairac" — белое сладкое вино, второе вино Шато Найрак, которое производится по тем же высоким стандартам, что и первое вино Шато. Этот Сотерн отличается элегантностью, балансом и свежестью. Виноград для изготовления вина выращивается в коммуне Барсак. Виноградник площадью в 17 га, хорошо дренированный и хорошо открытый, имеет известковую почву, типичную для Нижнего Барсака. Средний возраст лоз — 30 лет. Урожай, пораженный благородным грибком Ботритис или заюзюмленный (в зависимости от сорта), собирается вручную и подвергается мягкому прессованию в пневматических прессах, обеспечивающих деликатное и постепенное извлечение сока. После легкого отстаивания и снятия с осадка чистый сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в дубовых барриках, продолжительность выдержки варьируется в зависимости от года урожая. Винтаж 2010 года, который, несомненно, является одним из самых элегантных винтажей с безупречным ароматическим выражением, способен храниться и развиваться в бутылке на протяжении 20 и более лет.Château Nairac — винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Барсак в Жиронде. Оно классифицируется как 2-ое Гран Крю в официальной классификации вин Бордо 1855 года. Шато носит имя бордоского купца-гугенота, построившего эту элегантную резиденцию, считающуюся одной из самых красивых в Жиронде. В 1972 году замок был приобретен американцем Томасом Хитером и его женой Николь Тари, дочерью Николаса Тари — владельца знаменитого Шато Жискур. Поместье, которое тогда занимало 14 гектаров, было расширено за счет покупки еще 3-х гектаров у соседнего поместья Шато Климен. Затем были проведены основные работы: часть виноградников была пересажена, подвалы отремонтированы, замок, а также великолепные сады восстановлены. С 1987 года Николь Тари-Хитер после развода остается единоличной владелицей поместья. Ее сын Николас Тари-Хитер управляет поместьем с 1993 года. Он также является владельцем Шато Жискур в Марго, принадлежащего его семье. Постановлением правительства Шато Найрак было зарегистрировано 13 сентября 2017 года как исторический памятник. Вина Шато представляет на рынке компания Terres Bordelaises Proprietaire, которая, в свою очередь, является дочерней компанией группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино глубокого, блестящего янтарного цвета.

Вино демонстрирует округлый, обволакивающий вкус с жирной текстурой, ярко развитыми нотами косточковых и цитрусовых фруктов, медовыми и цветочными оттенками, свежей кислотностью и послевкусием хорошей длины.

В аромате вина приятные ноты засахаренных фруктов дополняются оттенками горького апельсина и легкими древесными нюансами.

Вино является превосходным аперитивом и дижестивом, отлично сочетается с фуа-гра, десертами, голубыми сырами.

"Esquisse de Nairac" — белое сладкое вино, второе вино Шато Найрак, которое производится по тем же высоким стандартам, что и первое вино Шато. Этот Сотерн отличается элегантностью, балансом и свежестью. Виноград для изготовления вина выращивается в коммуне Барсак. Виноградник площадью в 17 га, хорошо дренированный и хорошо открытый, имеет известковую почву, типичную для Нижнего Барсака. Средний возраст лоз — 30 лет. Урожай, пораженный благородным грибком Ботритис или заюзюмленный (в зависимости от сорта), собирается вручную и подвергается мягкому прессованию в пневматических прессах, обеспечивающих деликатное и постепенное извлечение сока. После легкого отстаивания и снятия с осадка чистый сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в дубовых барриках, продолжительность выдержки варьируется в зависимости от года урожая. Винтаж 2010 года, который, несомненно, является одним из самых элегантных винтажей с безупречным ароматическим выражением, способен храниться и развиваться в бутылке на протяжении 20 и более лет.Château Nairac — винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Барсак в Жиронде. Оно классифицируется как 2-ое Гран Крю в официальной классификации вин Бордо 1855 года. Шато носит имя бордоского купца-гугенота, построившего эту элегантную резиденцию, считающуюся одной из самых красивых в Жиронде. В 1972 году замок был приобретен американцем Томасом Хитером и его женой Николь Тари, дочерью Николаса Тари — владельца знаменитого Шато Жискур. Поместье, которое тогда занимало 14 гектаров, было расширено за счет покупки еще 3-х гектаров у соседнего поместья Шато Климен. Затем были проведены основные работы: часть виноградников была пересажена, подвалы отремонтированы, замок, а также великолепные сады восстановлены. С 1987 года Николь Тари-Хитер после развода остается единоличной владелицей поместья. Ее сын Николас Тари-Хитер управляет поместьем с 1993 года. Он также является владельцем Шато Жискур в Марго, принадлежащего его семье. Постановлением правительства Шато Найрак было зарегистрировано 13 сентября 2017 года как исторический памятник. Вина Шато представляет на рынке компания Terres Bordelaises Proprietaire, которая, в свою очередь, является дочерней компанией группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым, обволакивающим вкусом с оттенками темных фруктов, минералов, пряных трав и подлеска, с достаточно плотной текстурой, бархатистыми танинами и затяжным послевкусием.

Щедрый букет вина окутывает теплыми ароматами черной смородины и сливового пюре, гармонично дополненными нотками фиалки, красного чая, потертой кожи и сушеного розмарина.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (мясом гриль, бараниной, телятиной), уткой и блюдами традиционной французской кухни.

"Chateau de Pibarnon" Rouge представляет собой так называемый "бленд Южной Роны", который состоит из винограда сортов Мурведр и Гренаш в пропорции 9:1. Виноградники расположены в регионе Бандоль, недалеко от моря, на террасах холма на высоте около 300 метров. Виноград растет амфитеатром с северной стороны склона, благодаря чему защищен от ветра Мистраль. Почва виноградника содержит большое количество известняка, поэтому вино приобретает очень тонкую и элегантную танинную структуру. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют, после чего подвергают длительной мацерации. Ферментация длится около 3-х недель. Выдерживается вино на протяжении 20 месяцев в дубовых бочках.Вино "Шато де Пибарнон" Руж является культовым. Многие ведущие французские винные критики являются страстными поклонниками этого напитка. Сложно определить, что именно делает "Шато де Пибарнон" таким хорошим. Есть несколько факторов. Во-первых, высота виноградников определяет довольно прохладный микроклимат, благодаря чему виноград созревает медленно. Во-вторых, богатые известняком, глиной и синим мергелем почвы обеспечивают хорошую структуру дубильных веществ в напитке. Высокий процент содержания Мурверда в бленде является еще одной отличительной особенностью напитка, поскольку большинство вин Бандоль содержат гораздо больше Гренаша в купаже. В любом случае, какие бы факторы не влияли на вкус этого замечательного напитка, его непременно следует считать одним из самых лучших вин на юге Франции.

История винного дом Chateau de Pibarnon официально началась в 1987 году. Семьей Сен-Виктор было приобретено около 50 га земли в Бандоль на склонах "Телеграфного холма", который, кстати, является самой высокой точкой аппелласьона. Виноградники располагаются амфитеатром на склонах холма. В 1978 году винный дом выпустил свое первое вино — "Chateau de Pibarnon" Rouge, которое имело успех и завоевало колоссальную популярность. В настоящее время винодельня принадлежит Эрику Сен-Виктор.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым, обволакивающим вкусом с оттенками темных фруктов, минералов, пряных трав и подлеска, с достаточно плотной текстурой, бархатистыми танинами и затяжным послевкусием.

Щедрый букет вина окутывает теплыми ароматами черной смородины и сливового пюре, гармонично дополненными нотками фиалки, красного чая, потертой кожи и сушеного розмарина.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (мясом гриль, бараниной, телятиной), уткой и блюдами традиционной французской кухни.

"Chateau de Pibarnon" Rouge представляет собой так называемый "бленд Южной Роны", который состоит из винограда сортов Мурведр и Гренаш в пропорции 9:1. Виноградники расположены в регионе Бандоль, недалеко от моря, на террасах холма на высоте около 300 метров. Виноград растет амфитеатром с северной стороны склона, благодаря чему защищен от ветра Мистраль. Почва виноградника содержит большое количество известняка, поэтому вино приобретает очень тонкую и элегантную танинную структуру. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют, после чего подвергают длительной мацерации. Ферментация длится около 3-х недель. Выдерживается вино на протяжении 20 месяцев в дубовых бочках.Вино "Шато де Пибарнон" Руж является культовым. Многие ведущие французские винные критики являются страстными поклонниками этого напитка. Сложно определить, что именно делает "Шато де Пибарнон" таким хорошим. Есть несколько факторов. Во-первых, высота виноградников определяет довольно прохладный микроклимат, благодаря чему виноград созревает медленно. Во-вторых, богатые известняком, глиной и синим мергелем почвы обеспечивают хорошую структуру дубильных веществ в напитке. Высокий процент содержания Мурверда в бленде является еще одной отличительной особенностью напитка, поскольку большинство вин Бандоль содержат гораздо больше Гренаша в купаже. В любом случае, какие бы факторы не влияли на вкус этого замечательного напитка, его непременно следует считать одним из самых лучших вин на юге Франции.

История винного дом Chateau de Pibarnon официально началась в 1987 году. Семьей Сен-Виктор было приобретено около 50 га земли в Бандоль на склонах "Телеграфного холма", который, кстати, является самой высокой точкой аппелласьона. Виноградники располагаются амфитеатром на склонах холма. В 1978 году винный дом выпустил свое первое вино — "Chateau de Pibarnon" Rouge, которое имело успех и завоевало колоссальную популярность. В настоящее время винодельня принадлежит Эрику Сен-Виктор.

Имеет красивый цвет спелого арбуза.

Демонстрирует питкий, яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодным профилем, тонкими цитрусовыми штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, миндаля, булочки Бриошь и цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к летним салатам, мясному ассорти, закускам, пасте, мясу на гриле, фруктовым и клубничным десертам.

"Chateau des Sarrins" Rose Secret, Cotes de Provence AOP — роскошное органическое розовое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо, Гренаш и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами на старых лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и деликатному прессованию в пневматическом прессе. Ферментация проходит в бочках из французского дуба объемом 300 литров при умеренных температурах. После алкогольной ферментации вино оставили на осадке в бочках для выдержки в течение 10 месяцев. Во время выдержки проводился регулярный батонаж.

Винодельческое хозяйство Domaine des Sarrins получило свое название от слова "saracens". На протяжении веков сарацины занимали массив Мор, откуда они совершали набеги на окрестности. В 11 веке во время одного из таких грабежей им оказали сопротивление и их вождь был ранен в Драгиньяне. До башни в массиве Мор он так и не добрался, поскольку умер в дороге. Легенда гласит, что вождь был похоронен в своих доспехах, сделанных из золота.Семья Пайяр приобрела поместье в 1995 году и вдохнула в него новую жизнь. Общая площадь виноградников составляет 27 га, лозы обрабатываются в соответствии с органическими методами. Виноградники раскинулись в окрестностях деревни Сен-Антонин-дю-Вар на высоте 240 метров над уровнем моря. Сегодня вина Domaine des Sarrins привлекают своими органолептическими характеристиками многих потребителей в разных странах.

Имеет красивый цвет спелого арбуза.

Демонстрирует питкий, яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодным профилем, тонкими цитрусовыми штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, миндаля, булочки Бриошь и цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к летним салатам, мясному ассорти, закускам, пасте, мясу на гриле, фруктовым и клубничным десертам.

"Chateau des Sarrins" Rose Secret, Cotes de Provence AOP — роскошное органическое розовое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо, Гренаш и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами на старых лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и деликатному прессованию в пневматическом прессе. Ферментация проходит в бочках из французского дуба объемом 300 литров при умеренных температурах. После алкогольной ферментации вино оставили на осадке в бочках для выдержки в течение 10 месяцев. Во время выдержки проводился регулярный батонаж.

Винодельческое хозяйство Domaine des Sarrins получило свое название от слова "saracens". На протяжении веков сарацины занимали массив Мор, откуда они совершали набеги на окрестности. В 11 веке во время одного из таких грабежей им оказали сопротивление и их вождь был ранен в Драгиньяне. До башни в массиве Мор он так и не добрался, поскольку умер в дороге. Легенда гласит, что вождь был похоронен в своих доспехах, сделанных из золота.Семья Пайяр приобрела поместье в 1995 году и вдохнула в него новую жизнь. Общая площадь виноградников составляет 27 га, лозы обрабатываются в соответствии с органическими методами. Виноградники раскинулись в окрестностях деревни Сен-Антонин-дю-Вар на высоте 240 метров над уровнем моря. Сегодня вина Domaine des Sarrins привлекают своими органолептическими характеристиками многих потребителей в разных странах.

Цвет вина — яркий золотисто-желтый с серебряными отблесками.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, богатый, минеральный, сочный и свежий, с тонкой маслянистой текстурой и прекрасной утонченностью. Во вкусе выражены ноты засахаренного лимона и айвы, сочного и мясистого персика, измельченного зеленого яблока, цедры, а также тонкие оттенки сочной, хрустящей сливы Мирабель и меда. Послевкусие характеризуется хорошей длиной и настойчивостью.

Вино предлагает насладиться фруктовым, элегантным, интенсивным и пикантным ароматом. Он раскрывается тонами засахаренной цедры и засахаренного лимона, тонкими оттенками айвы, кумквата, свежего персика, а также легкими нюансами цветов мандарина, пчелиного воска и сдержанными нотками миндаля на заднем плане.

Рекомендуется подавать вино к фуа-гра, филе морского языка, белому мясу, курице, перепелам с виноградом, сырам с белой и голубой плесенью. Вино чудесно сочетается с миндальным печеньем, фруктовыми десертами, шоколадным муссом, суфле, фруктовыми пирогами, крем-брюле и клубникой со сливками.

Chateau Lafaurie-Peyraguey — это исключительное вино, прекрасно демонстрирующее все достоинства вин класса Гран Крю Классе. Прекрасно сбалансированное, оно обладает хорошим потенциалом хранения и будет раскрываться все новыми гранями вплоть до 2058 года по мнению The Wine Independent. Произведенное в Сотерне великолепное Шато Ляфори-Пейраге обладает легким характером, и его с уверенностью можно охарактеризовать как женское вино, прекрасно сочетающееся с десертами и фруктами. Оно изготовлено из пораженного благородной плесенью винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, собранного в апелласьоне Сотерн с виноградных лоз, возраст которых составляет более 40 лет. Самые старые лозы были посажены в 1926 году. На виноградниках применяются методы устойчивого виноградарства без химических гербицидов. Винификация, занимающая от 18 до 30 дней, проходит в бочках из мелкозернистого французского дуба, 40-70% из которых — новые. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17-23 °C с кондиционированием и контролируемой влажностью. Выдерживается вино в тех же бочках на протяжении 18-29 месяцев.  Винтаж 2019 года был отмечен Звездой от "Le Guide Hachette des Vins" в 2023 году.Очень старое винодельческое хозяйство Chateau Lafaurie-Peyraguey с 18,5 гектарами виноградников расположено в самом сердце региона Сотерн, на возвышенности недалеко от деревни Бомм. Виноградники Шато Ляфори-Пейраге раскинулись на гравийной террасе, на высоте 70 метров над уровнем моря, рядом с Chateau d'Yquem. Участки "L’Enclos" и "Les Maisons Rouges" представляют собой историческое сердце великого терруара Шато Ляфори-Пейраге. Почвы состоят из гравия четвертичного периода, отложенного более 600 000 лет назад на субстрате из аквитанского известняка. Методы культивирования лозы, совмещение древних традиций виноделия и современных научных исследований позволяют получить в итоге прекрасное вино, отличающееся гармоничным, сложным и изысканным вкусом. Замок Chateau Lafaurie-Peyraguey оснащен техническими средствами, которые соответствуют новым нормативным и экологическим ограничениям, с кондиционированием воздуха и контролем влажности во всем здании. С 2012 года Chateau Lafaurie-Peyraguey принадлежит компании Vignobles Silvio Denz.

Цвет вина — яркий золотисто-желтый с серебряными отблесками.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, богатый, минеральный, сочный и свежий, с тонкой маслянистой текстурой и прекрасной утонченностью. Во вкусе выражены ноты засахаренного лимона и айвы, сочного и мясистого персика, измельченного зеленого яблока, цедры, а также тонкие оттенки сочной, хрустящей сливы Мирабель и меда. Послевкусие характеризуется хорошей длиной и настойчивостью.

Вино предлагает насладиться фруктовым, элегантным, интенсивным и пикантным ароматом. Он раскрывается тонами засахаренной цедры и засахаренного лимона, тонкими оттенками айвы, кумквата, свежего персика, а также легкими нюансами цветов мандарина, пчелиного воска и сдержанными нотками миндаля на заднем плане.

Рекомендуется подавать вино к фуа-гра, филе морского языка, белому мясу, курице, перепелам с виноградом, сырам с белой и голубой плесенью. Вино чудесно сочетается с миндальным печеньем, фруктовыми десертами, шоколадным муссом, суфле, фруктовыми пирогами, крем-брюле и клубникой со сливками.

Chateau Lafaurie-Peyraguey — это исключительное вино, прекрасно демонстрирующее все достоинства вин класса Гран Крю Классе. Прекрасно сбалансированное, оно обладает хорошим потенциалом хранения и будет раскрываться все новыми гранями вплоть до 2058 года по мнению The Wine Independent. Произведенное в Сотерне великолепное Шато Ляфори-Пейраге обладает легким характером, и его с уверенностью можно охарактеризовать как женское вино, прекрасно сочетающееся с десертами и фруктами. Оно изготовлено из пораженного благородной плесенью винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, собранного в апелласьоне Сотерн с виноградных лоз, возраст которых составляет более 40 лет. Самые старые лозы были посажены в 1926 году. На виноградниках применяются методы устойчивого виноградарства без химических гербицидов. Винификация, занимающая от 18 до 30 дней, проходит в бочках из мелкозернистого французского дуба, 40-70% из которых — новые. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17-23 °C с кондиционированием и контролируемой влажностью. Выдерживается вино в тех же бочках на протяжении 18-29 месяцев.  Винтаж 2019 года был отмечен Звездой от "Le Guide Hachette des Vins" в 2023 году.Очень старое винодельческое хозяйство Chateau Lafaurie-Peyraguey с 18,5 гектарами виноградников расположено в самом сердце региона Сотерн, на возвышенности недалеко от деревни Бомм. Виноградники Шато Ляфори-Пейраге раскинулись на гравийной террасе, на высоте 70 метров над уровнем моря, рядом с Chateau d'Yquem. Участки "L’Enclos" и "Les Maisons Rouges" представляют собой историческое сердце великого терруара Шато Ляфори-Пейраге. Почвы состоят из гравия четвертичного периода, отложенного более 600 000 лет назад на субстрате из аквитанского известняка. Методы культивирования лозы, совмещение древних традиций виноделия и современных научных исследований позволяют получить в итоге прекрасное вино, отличающееся гармоничным, сложным и изысканным вкусом. Замок Chateau Lafaurie-Peyraguey оснащен техническими средствами, которые соответствуют новым нормативным и экологическим ограничениям, с кондиционированием воздуха и контролем влажности во всем здании. С 2012 года Chateau Lafaurie-Peyraguey принадлежит компании Vignobles Silvio Denz.

Вино бледно-лимонного цвета.

Мягкий, щедрый, округлый вкус вина наполнен нежными тонами желтой сливы, яблока, ананаса и белого персика. Продолжительное послевкусие очаровывает изысканными нотами цитрусовых фруктов и миндаля.

В нежном, выразительном аромате вина переплетаются ноты розового грейпфрута, апельсина и лайма, сквозь которые проступают оттенки засахаренного имбиря, лемонграсса и мускатного ореха.

Вино идеально сочетается с голубыми сырами и фуа-гра, отлично с печеными грушами, яблочным пирогом.

"Шато Рьёссек" — фантастическое, великое вино с богатым и щедрым вкусом. Аромат вина представляет восхитительную симфонию, сотканную из нот меда, ананаса и миндаля. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация в течение 2-4 недель осуществляется в дубовых бочках. Выдерживается вино 18-26 месяцев в дубовых бочках, из которых 50-55% — новые.История этого знаменитого Шато, которое расположено в коммуне Фарг, в непосредственной близости к Шато д'Икем, простирается вглубь веков. Когда-то Шато Рьёссек было в собственности у монахов-кармелитов. Происхождение названия Rieussec остается неизвестным, хотя Клайв Коутс в "Grands Vins" пишет, что это имя может быть сокращением от Руиссо — речного потока, который проходит между Рьёссек и Икем. После революции конца XVIII века усадьба была национализирована и сменила много владельцев. На протяжении нескольких поколений Шато Рьёссек наряду с Шато д'Икем оставалось ведущим среди производителей вин Сотерна. Еще в 1868 году Чарльз Кокс отмечал, что "Рьёссек производит вина, которые очень похожи на вина Икем".Но постепенно, с начала XX века, Шато начало приходить в упадок и к 80-м годам нуждалось в серьезной помощи. Причиной тому явились войны XX века, экономическая депрессия, породившая упадок спроса на дорогие сладкие белые вина, заражение лоз филлоксерой и мучнистой росой, изношенность зданий и виноградников, восстановление которых требовало больших инвестиций. Помощь пришла в 1984 году, когда Шато приобрел барон Ротшильд — большой знаток вин и мудрый бизнесмен, понимавший, что инвестиции в Шато Рьёссек — это очень хорошее вложение.Сегодня виноградники Chateau Rieussec занимают одну из самых высоких точек в Сотерн, смежных на востоке с виноградниками д'Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади Шато Рьёссек. Почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми. Виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мюскадель. На винодельне, полностью восстановленной Ротшильдом в 1989 году, установлены пневматические прессы, которые помогают тщательной обработке плодов. В виноделии используются небольшие бочки с тем, чтобы каждым винтажом можно было индивидуально управлять и оценивать его. Перед выдержкой вина проходят строгий отбор, отобранные в качестве "Grand Vin" созревают до 26 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно половина обновляется каждый год. Если качество не соответствует, вино классифицируется как второе — "Карм де Рьёссек", названное по имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон. Шато также производит вина "Клос Лабер" и "Шато де Кос", а также сухое белое вино "R de Rieussec", изготовленное из неботритизированного винограда и состоящего из примерно равных пропорций сортов Семильон и Совиньон Блан. Всего Шато производит около 10 000 бутылок вина в зависимости от урожая.

Вино бледно-лимонного цвета.

Мягкий, щедрый, округлый вкус вина наполнен нежными тонами желтой сливы, яблока, ананаса и белого персика. Продолжительное послевкусие очаровывает изысканными нотами цитрусовых фруктов и миндаля.

В нежном, выразительном аромате вина переплетаются ноты розового грейпфрута, апельсина и лайма, сквозь которые проступают оттенки засахаренного имбиря, лемонграсса и мускатного ореха.

Вино идеально сочетается с голубыми сырами и фуа-гра, отлично с печеными грушами, яблочным пирогом.

"Шато Рьёссек" — фантастическое, великое вино с богатым и щедрым вкусом. Аромат вина представляет восхитительную симфонию, сотканную из нот меда, ананаса и миндаля. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация в течение 2-4 недель осуществляется в дубовых бочках. Выдерживается вино 18-26 месяцев в дубовых бочках, из которых 50-55% — новые.История этого знаменитого Шато, которое расположено в коммуне Фарг, в непосредственной близости к Шато д'Икем, простирается вглубь веков. Когда-то Шато Рьёссек было в собственности у монахов-кармелитов. Происхождение названия Rieussec остается неизвестным, хотя Клайв Коутс в "Grands Vins" пишет, что это имя может быть сокращением от Руиссо — речного потока, который проходит между Рьёссек и Икем. После революции конца XVIII века усадьба была национализирована и сменила много владельцев. На протяжении нескольких поколений Шато Рьёссек наряду с Шато д'Икем оставалось ведущим среди производителей вин Сотерна. Еще в 1868 году Чарльз Кокс отмечал, что "Рьёссек производит вина, которые очень похожи на вина Икем".Но постепенно, с начала XX века, Шато начало приходить в упадок и к 80-м годам нуждалось в серьезной помощи. Причиной тому явились войны XX века, экономическая депрессия, породившая упадок спроса на дорогие сладкие белые вина, заражение лоз филлоксерой и мучнистой росой, изношенность зданий и виноградников, восстановление которых требовало больших инвестиций. Помощь пришла в 1984 году, когда Шато приобрел барон Ротшильд — большой знаток вин и мудрый бизнесмен, понимавший, что инвестиции в Шато Рьёссек — это очень хорошее вложение.Сегодня виноградники Chateau Rieussec занимают одну из самых высоких точек в Сотерн, смежных на востоке с виноградниками д'Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади Шато Рьёссек. Почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми. Виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мюскадель. На винодельне, полностью восстановленной Ротшильдом в 1989 году, установлены пневматические прессы, которые помогают тщательной обработке плодов. В виноделии используются небольшие бочки с тем, чтобы каждым винтажом можно было индивидуально управлять и оценивать его. Перед выдержкой вина проходят строгий отбор, отобранные в качестве "Grand Vin" созревают до 26 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно половина обновляется каждый год. Если качество не соответствует, вино классифицируется как второе — "Карм де Рьёссек", названное по имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон. Шато также производит вина "Клос Лабер" и "Шато де Кос", а также сухое белое вино "R de Rieussec", изготовленное из неботритизированного винограда и состоящего из примерно равных пропорций сортов Семильон и Совиньон Блан. Всего Шато производит около 10 000 бутылок вина в зависимости от урожая.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, дуба, табака, шоколада и ванили.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, тушеным) и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" от Domaine Chante Cigale — богатое, гармоничное, прекрасно сбалансированное красное вино, купаж которого состоит из винограда сортов  Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз впечатляет — от 80 до 100 лет. Урожай собирается исключительно вручную. После ферментации и трехнедельной мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках разного размера, очищается от осадка и дозревает полгода в дубовых фудрах и цементных чанах. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, дуба, табака, шоколада и ванили.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, тушеным) и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" от Domaine Chante Cigale — богатое, гармоничное, прекрасно сбалансированное красное вино, купаж которого состоит из винограда сортов  Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз впечатляет — от 80 до 100 лет. Урожай собирается исключительно вручную. После ферментации и трехнедельной мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках разного размера, очищается от осадка и дозревает полгода в дубовых фудрах и цементных чанах. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Обладает светло-золотистым цветом.

Привлекает мягким, сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, гармоничный, многогранный аромат, сотканный из нот цитрусовых, измельченного миндаля, жимолости и трав.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

Marc Sorrel, Crozes Hermitage Blanc AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Марсан и Руссан. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.В 1984 году, после смерти отца, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле аппелласьона Эрмитаж. Его винодельческая философия основывается на невмешательстве в процесс. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки, его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Обладает светло-золотистым цветом.

Привлекает мягким, сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, гармоничный, многогранный аромат, сотканный из нот цитрусовых, измельченного миндаля, жимолости и трав.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

Marc Sorrel, Crozes Hermitage Blanc AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Марсан и Руссан. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.В 1984 году, после смерти отца, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле аппелласьона Эрмитаж. Его винодельческая философия основывается на невмешательстве в процесс. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки, его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот лимона Мейер, ромашки, поджаренного хлеба и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами прованской и средиземноморской кухни, фуа-гра, лобстером, креветками, гребешками Сен-Жак.

"Extrait" — очень красивое белое вино, выполненное в современном стиле Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из винограда сортов Руссан и Гренаш Блан, выращенного на глинисто-известковых почвах. Почвы содержат большое количество "galets" — крупных камней, которые получают тепло в течение дня и постепенно высвобождают его ночью, согревая виноград и помогая ему достичь оптимальной зрелости. Возраст лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную, подвергается тщательной сортировке и прямому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в бетонных яйцеобразных емкостях (50%) и полумуидах (50%). Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28 гектарами виноградников "Clos Chante Cigale" ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот лимона Мейер, ромашки, поджаренного хлеба и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами прованской и средиземноморской кухни, фуа-гра, лобстером, креветками, гребешками Сен-Жак.

"Extrait" — очень красивое белое вино, выполненное в современном стиле Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из винограда сортов Руссан и Гренаш Блан, выращенного на глинисто-известковых почвах. Почвы содержат большое количество "galets" — крупных камней, которые получают тепло в течение дня и постепенно высвобождают его ночью, согревая виноград и помогая ему достичь оптимальной зрелости. Возраст лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную, подвергается тщательной сортировке и прямому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в бетонных яйцеобразных емкостях (50%) и полумуидах (50%). Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28 гектарами виноградников "Clos Chante Cigale" ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, ванили, кедра, дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с крупной и пернатой дичью, красным мясом (баранина, ростбиф), мясом в соусе, пряными и экзотическими блюдами, сырами (овечьими, козьими).

Domaine Roger Perrin, Chateauneuf-du-Pape Rouge — богатое, щедрое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, а также небольшой доли других местных сортов (Сенсо, Кларет, Кунуаз и Ваккарез). Состав купажа и процентное соотношение винограда меняется в зависимости от винтажа. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Собранный вручную виноград проходит тщательную качественную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится от 20 до 26 дней. Брожение проводится по два сорта винограда, что дает гораздо большее ароматическое богатство, чем при винификации сортов по отдельности. Выдержка вина осуществляется по следующей схеме: в дубовых фудрах (от 30 до 40%), в баках из нержавеющей стали (от 40 до 45%) и в дубовых барриках (от 20 до 25%) в течение 12-15 месяцев. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет в среднем 8-15 лет, но при надлежащих условиях сильные винтажи хранятся 20 и более лет.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, ванили, кедра, дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с крупной и пернатой дичью, красным мясом (баранина, ростбиф), мясом в соусе, пряными и экзотическими блюдами, сырами (овечьими, козьими).

Domaine Roger Perrin, Chateauneuf-du-Pape Rouge — богатое, щедрое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, а также небольшой доли других местных сортов (Сенсо, Кларет, Кунуаз и Ваккарез). Состав купажа и процентное соотношение винограда меняется в зависимости от винтажа. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Собранный вручную виноград проходит тщательную качественную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится от 20 до 26 дней. Брожение проводится по два сорта винограда, что дает гораздо большее ароматическое богатство, чем при винификации сортов по отдельности. Выдержка вина осуществляется по следующей схеме: в дубовых фудрах (от 30 до 40%), в баках из нержавеющей стали (от 40 до 45%) и в дубовых барриках (от 20 до 25%) в течение 12-15 месяцев. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет в среднем 8-15 лет, но при надлежащих условиях сильные винтажи хранятся 20 и более лет.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вино обладает достаточно плотной, шелковистой текстурой, которая выгодно подчеркивает щедрый, пикантный вкус с тонами красных фруктов и нюансами сладких специй (корицы) и сандалового дерева, тонкими танинами и длительным, сочным послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина соткан из фруктовых ноток, оттенков клубники и малины, а также ярких пряных нюансов, придающих аромату особенный шарм и выразительность.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: олениной, филе говядины, телячьими почками и другими блюдами из красного мяса.

Прекрасное гармоничное вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" Rouge производится из урожая с виноградника в Шатонёф-дю-Пап, который является наиболее известным из всех апелласьонов Южной Роны. Своей популярностью эта земля обязана, прежде всего, папе Иоанну XXII, ведь в период с 1309 по 1367 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. "Ле Седр" Руж представляет собой так называемый "красный бленд Южной Роны" — смесь винограда сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноградные лозы посажены на крайне каменистой почве с примесями известняка и красной глины, их возраст составляет около 45 лет. Мацерация и ферментация проходили при низких температурах и длились в течение трех недель. Затем вино выдерживали в дубовых бочках (часть которых — новые) в течение одного года. Потенциал хранения вина составляет от 10 до 20 лет. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вино обладает достаточно плотной, шелковистой текстурой, которая выгодно подчеркивает щедрый, пикантный вкус с тонами красных фруктов и нюансами сладких специй (корицы) и сандалового дерева, тонкими танинами и длительным, сочным послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина соткан из фруктовых ноток, оттенков клубники и малины, а также ярких пряных нюансов, придающих аромату особенный шарм и выразительность.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: олениной, филе говядины, телячьими почками и другими блюдами из красного мяса.

Прекрасное гармоничное вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" Rouge производится из урожая с виноградника в Шатонёф-дю-Пап, который является наиболее известным из всех апелласьонов Южной Роны. Своей популярностью эта земля обязана, прежде всего, папе Иоанну XXII, ведь в период с 1309 по 1367 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. "Ле Седр" Руж представляет собой так называемый "красный бленд Южной Роны" — смесь винограда сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноградные лозы посажены на крайне каменистой почве с примесями известняка и красной глины, их возраст составляет около 45 лет. Мацерация и ферментация проходили при низких температурах и длились в течение трех недель. Затем вино выдерживали в дубовых бочках (часть которых — новые) в течение одного года. Потенциал хранения вина составляет от 10 до 20 лет. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

В великолепном, бархатистом вкусе вина преобладают фруктово-пряные нюансы.

Аромат вина — приятный, многогранный, изысканный, с нотками сочных фруктов и пряностей.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, тушеным) и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" от Domaine Chante Cigale — богатое, гармоничное, прекрасно сбалансированное красное вино, купаж которого состоит из винограда сортов  Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз впечатляет — от 80 до 100 лет. Урожай собирается исключительно вручную. После ферментации и трехнедельной мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках разного размера, очищается от осадка и дозревает полгода в дубовых фудрах и цементных чанах. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

В великолепном, бархатистом вкусе вина преобладают фруктово-пряные нюансы.

Аромат вина — приятный, многогранный, изысканный, с нотками сочных фруктов и пряностей.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, тушеным) и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" от Domaine Chante Cigale — богатое, гармоничное, прекрасно сбалансированное красное вино, купаж которого состоит из винограда сортов  Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз впечатляет — от 80 до 100 лет. Урожай собирается исключительно вручную. После ферментации и трехнедельной мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках разного размера, очищается от осадка и дозревает полгода в дубовых фудрах и цементных чанах. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Французское вино красивого пурпурного цвета. Бархатистый, пряный аромат вина раскрывается нотками чернослива, лакрицы и вареных фруктов. Изысканное, прекрасно структурированное вино с легкими нюансами красных фруктов, приятными округлыми танинами и оттенком дуба в продолжительном послевкусии.

Французское вино красивого пурпурного цвета. Бархатистый, пряный аромат вина раскрывается нотками чернослива, лакрицы и вареных фруктов. Изысканное, прекрасно структурированное вино с легкими нюансами красных фруктов, приятными округлыми танинами и оттенком дуба в продолжительном послевкусии.

Цвет — темно-рубиновый.

Полный, насыщенный, сбалансированный вкус демонстрирует интенсивные ноты шоколада и красных косточковых фруктов, подкрепленные танинами в долгом, аппетитном послевкусии.

Насыщенный аромат раскрывается тонами лесных ягод, сушеных трав, пряностей, жареной дичи и дуба.

Идеально в паре с дичью и зрелыми сырами.

Семья Муссе управляет Clos Saint Michel уже более 6 десятилетий, а в Южной Роне они занимаются виноделием гораздо дольше. Виноградники этого хозяйства укоренены в древнем русле Роны. Корявые лозы выглядывают из моря округлой светлой гальки. Душа поместья, его старый провансальский бастид, ни капельки не постарел. На протяжении почти столетия "Кло Сен Мишель" объединяет культуры и жителей Шатонеф-дю-Пап в своих успокаивающих объятиях."Clos Saint Michel" Cuvee Reservee, Chateauneuf-du-Pape AOC — жемчужина коллекции "Кло Сен Мишель", выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Виноградные лозы растут на террасах, покрытых галькой, в бывшем русле Роны. Солнечное тепло, накопленное галькой в ​​течение дня, ночью возвращается земле и гроздьям винограда. Урожайность добровольно ограничивается до уровня менее 30 гл/га. Почтенный возраст лоз, органические практики и низкая урожайность способствуют производству более концентрированного вина. Виноград собирается вручную, полностью отделяется от гребней и подвергается мацерации в течение 20-28 дней. Вино выдерживается не менее года в бочках перед розливом.

Vignobles Guy Mousset et Fils — уникальная винодельня, которая гармонично сочетает природное богатство терруара, традиционные ноу-хау и новейшие научные исследования. У руля компании сегодня стоят Франк и Оливье Муссе, представители четвертого поколения виноградарей. Они остро чувствуют связь с землей, глубоко ощущают тесный союз между виноградными лозами и восстановленными ими погребами. Их дух, энергия, забота пропитывают каждую ягоду, каждый чан, а затем и каждую бочку в их ежедневных трудах. Верные принципам, они хотели воссоздать ремесленную эксплуатацию с ограниченным объемом производства — гарантия высокой концентрации вин, а также научились использовать современные методы и разумный подход к винификации. Вина, которые они производят в Шатонеф-дю-Пап (Clos Saint Michel) и Кот-дю-Рон (Домен Ги Муссе), а также совершенно новый Каладок, представляют собой высококачественные продукты, часто удостаиваемые наград. Теперь Ваша задача — насладиться ими!

Цвет — темно-рубиновый.

Полный, насыщенный, сбалансированный вкус демонстрирует интенсивные ноты шоколада и красных косточковых фруктов, подкрепленные танинами в долгом, аппетитном послевкусии.

Насыщенный аромат раскрывается тонами лесных ягод, сушеных трав, пряностей, жареной дичи и дуба.

Идеально в паре с дичью и зрелыми сырами.

Семья Муссе управляет Clos Saint Michel уже более 6 десятилетий, а в Южной Роне они занимаются виноделием гораздо дольше. Виноградники этого хозяйства укоренены в древнем русле Роны. Корявые лозы выглядывают из моря округлой светлой гальки. Душа поместья, его старый провансальский бастид, ни капельки не постарел. На протяжении почти столетия "Кло Сен Мишель" объединяет культуры и жителей Шатонеф-дю-Пап в своих успокаивающих объятиях."Clos Saint Michel" Cuvee Reservee, Chateauneuf-du-Pape AOC — жемчужина коллекции "Кло Сен Мишель", выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Виноградные лозы растут на террасах, покрытых галькой, в бывшем русле Роны. Солнечное тепло, накопленное галькой в ​​течение дня, ночью возвращается земле и гроздьям винограда. Урожайность добровольно ограничивается до уровня менее 30 гл/га. Почтенный возраст лоз, органические практики и низкая урожайность способствуют производству более концентрированного вина. Виноград собирается вручную, полностью отделяется от гребней и подвергается мацерации в течение 20-28 дней. Вино выдерживается не менее года в бочках перед розливом.

Vignobles Guy Mousset et Fils — уникальная винодельня, которая гармонично сочетает природное богатство терруара, традиционные ноу-хау и новейшие научные исследования. У руля компании сегодня стоят Франк и Оливье Муссе, представители четвертого поколения виноградарей. Они остро чувствуют связь с землей, глубоко ощущают тесный союз между виноградными лозами и восстановленными ими погребами. Их дух, энергия, забота пропитывают каждую ягоду, каждый чан, а затем и каждую бочку в их ежедневных трудах. Верные принципам, они хотели воссоздать ремесленную эксплуатацию с ограниченным объемом производства — гарантия высокой концентрации вин, а также научились использовать современные методы и разумный подход к винификации. Вина, которые они производят в Шатонеф-дю-Пап (Clos Saint Michel) и Кот-дю-Рон (Домен Ги Муссе), а также совершенно новый Каладок, представляют собой высококачественные продукты, часто удостаиваемые наград. Теперь Ваша задача — насладиться ими!

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, чистый, мягкий, среднетелый, с ярким послевкусием, превосходной стойкостью и множеством минеральных оттенков.

Многогранный, освежающий, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками зеленых яблок, бланшированного миндаля, белых цветов и мела.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

Marc Sorrel, Crozes Hermitage Blanc AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Марсан и Руссан. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.В 1984 году, после смерти отца, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле аппелласьона Эрмитаж. Его винодельческая философия основывается на невмешательстве в процесс. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки, его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, чистый, мягкий, среднетелый, с ярким послевкусием, превосходной стойкостью и множеством минеральных оттенков.

Многогранный, освежающий, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками зеленых яблок, бланшированного миндаля, белых цветов и мела.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

Marc Sorrel, Crozes Hermitage Blanc AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Марсан и Руссан. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.В 1984 году, после смерти отца, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле аппелласьона Эрмитаж. Его винодельческая философия основывается на невмешательстве в процесс. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки, его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зелеными отсветами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует сложным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты белого персика, экзотических фруктов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из нежирной морской рыбы, салатам из морепродуктов, а также к белому мясу и птице.

Вино Blanc de Lynch-Bages впервые было выпущено в 1990 году. Это вино превосходно сочетает в себе три самых известных сорта винограда. Виноград для производства вина собирается с девяти различных участков, площадь которых занимает более 4,5 га. Собирают урожай вручную, а сортируют ягоды прямо на винограднике. Виноград отправляют на винодельню в специальных рефрижераторах. На винодельне ягоды разделяют на две партии: однудестеблируют и сразу прессуют, другую (в основном, Совиньон Блан) оставляют на холодную мацерацию в течение ночи. 70% полученного сока ферментируют в дубовых бочках, причем каждая бочка имеет индивидуальную систему контроля. Остальные 30% ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках, что значительно повысило тельность и объем вкуса. Вино имеет отличный потенциал хранения в течение 8-10 лет.Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934 году. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Жан-Шарль проделал колоссальную работу по спасению ветхого замка и забытых виноградников, некоторые из которых в тот момент были использованы для выращивания картофеля.Начиная с 1945 года, Шато Линч-Баж приобрело еще большую известность благодаря серии нескольких очень удачных винтажей. Работа Жана-Шарля положила начало успеху Шато, а в дальнейшем его начинания с большим рвением продолжили потомки. Сегодня виноградники Шато занимают 90 гектаров, расположенных на плато Баж вблизи деревни Баж, к юго-западу от Пойяка. Земли имеют типичную конституцию, состоящую из гравия над слоем мергеля, мела и песка. Здесь высажены Каберне Совиньон (73%), 15% Мерло, 10% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Виноградные лозы имеют средний возраст около 35 лет, плотность их посадки составляет 9000 лоз на гектар.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зелеными отсветами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует сложным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты белого персика, экзотических фруктов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из нежирной морской рыбы, салатам из морепродуктов, а также к белому мясу и птице.

Вино Blanc de Lynch-Bages впервые было выпущено в 1990 году. Это вино превосходно сочетает в себе три самых известных сорта винограда. Виноград для производства вина собирается с девяти различных участков, площадь которых занимает более 4,5 га. Собирают урожай вручную, а сортируют ягоды прямо на винограднике. Виноград отправляют на винодельню в специальных рефрижераторах. На винодельне ягоды разделяют на две партии: однудестеблируют и сразу прессуют, другую (в основном, Совиньон Блан) оставляют на холодную мацерацию в течение ночи. 70% полученного сока ферментируют в дубовых бочках, причем каждая бочка имеет индивидуальную систему контроля. Остальные 30% ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках, что значительно повысило тельность и объем вкуса. Вино имеет отличный потенциал хранения в течение 8-10 лет.Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934 году. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Жан-Шарль проделал колоссальную работу по спасению ветхого замка и забытых виноградников, некоторые из которых в тот момент были использованы для выращивания картофеля.Начиная с 1945 года, Шато Линч-Баж приобрело еще большую известность благодаря серии нескольких очень удачных винтажей. Работа Жана-Шарля положила начало успеху Шато, а в дальнейшем его начинания с большим рвением продолжили потомки. Сегодня виноградники Шато занимают 90 гектаров, расположенных на плато Баж вблизи деревни Баж, к юго-западу от Пойяка. Земли имеют типичную конституцию, состоящую из гравия над слоем мергеля, мела и песка. Здесь высажены Каберне Совиньон (73%), 15% Мерло, 10% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Виноградные лозы имеют средний возраст около 35 лет, плотность их посадки составляет 9000 лоз на гектар.

Французское вино красивого пурпурного цвета. Бархатистый, пряный аромат вина раскрывается нотками чернослива, лакрицы и вареных фруктов. Изысканное, прекрасно структурированное вино с легкими нюансами красных фруктов, приятными округлыми танинами и оттенком дуба в продолжительном послевкусии.

Французское вино красивого пурпурного цвета. Бархатистый, пряный аромат вина раскрывается нотками чернослива, лакрицы и вареных фруктов. Изысканное, прекрасно структурированное вино с легкими нюансами красных фруктов, приятными округлыми танинами и оттенком дуба в продолжительном послевкусии.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, нежный, щедрый, мягкий, хорошо структурированный, с отличным балансом кислотности и танинности, долгим и элегантным послевкусием. Во вкусовой палитре оттенки сухих трав и специй (корица, фенхель, бадьян, сычуаньский перец и гвоздика) оплетают нотки малины и черной вишни, составляющие ее ядро.

Вино демонстрирует сочный, фруктовый аромат с оттенками гарриги и специй, которые олицетворяют сложность и элегантность букета, достижимые исключительно за счет уникальных характеристик терруара.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, птице, колбасным изделиям, грибам и сырам.

Полнотелое, насыщенное красное сухое вино Domaine de Marcoux, Chateauneuf du Pape AOC создано из типичного бленда виноградных сортов Южной Роны: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо. Органические виноградники располагаются на 13 участках в разных районах апелласьона Шатонеф-дю-Пап, в южной части французской долины Роны. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Типичный виноградник Шатонеф усыпан крупной галькой, известной как галеты, мягкая округлая форма которых резко контрастирует с корявыми скрученными стволами лоз. Климат здесь средиземноморский и очень сухой, орошение или полив строго запрещен в течение вегетационного периода. В крайних случаях винодельни должны запросить специальное разрешение французского правительства на полив своих лоз. Название Шатонеф-дю-Пап означает "новый замок Папы" и восходит к началу XIV века, когда Авиньон был выбран новым домом для Папского двора.Каждый сорт собирается вручную в ящики по 50 кг по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сортировка ягод происходит еще во время сбора урожая, второй отбор осуществляется на винодельне, где виноград отделяется от стеблей, дробится и охлаждается. Разные сорта винифицируются раздельно. Во время алкогольного брожения используются только природные дрожжи. Процесс ферментации в контакте с кожицей длится 4-5 недель и протекает при строго контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла. Вино из Гренаша выдерживается преимущественно в бетонных резервуарах и частично в 350-литровых дубовых бочках. Вина из остальных сортов проходят выдержку исключительно в бочках. Выдержка длится не менее 18 месяцев. Перед бутилированием составляется окончательный ассамбляж и вино незначительно фильтруется. Винтаж 2018 года будет находиться на пике развития между 2020-2033 годами.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, нежный, щедрый, мягкий, хорошо структурированный, с отличным балансом кислотности и танинности, долгим и элегантным послевкусием. Во вкусовой палитре оттенки сухих трав и специй (корица, фенхель, бадьян, сычуаньский перец и гвоздика) оплетают нотки малины и черной вишни, составляющие ее ядро.

Вино демонстрирует сочный, фруктовый аромат с оттенками гарриги и специй, которые олицетворяют сложность и элегантность букета, достижимые исключительно за счет уникальных характеристик терруара.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, птице, колбасным изделиям, грибам и сырам.

Полнотелое, насыщенное красное сухое вино Domaine de Marcoux, Chateauneuf du Pape AOC создано из типичного бленда виноградных сортов Южной Роны: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо. Органические виноградники располагаются на 13 участках в разных районах апелласьона Шатонеф-дю-Пап, в южной части французской долины Роны. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Типичный виноградник Шатонеф усыпан крупной галькой, известной как галеты, мягкая округлая форма которых резко контрастирует с корявыми скрученными стволами лоз. Климат здесь средиземноморский и очень сухой, орошение или полив строго запрещен в течение вегетационного периода. В крайних случаях винодельни должны запросить специальное разрешение французского правительства на полив своих лоз. Название Шатонеф-дю-Пап означает "новый замок Папы" и восходит к началу XIV века, когда Авиньон был выбран новым домом для Папского двора.Каждый сорт собирается вручную в ящики по 50 кг по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сортировка ягод происходит еще во время сбора урожая, второй отбор осуществляется на винодельне, где виноград отделяется от стеблей, дробится и охлаждается. Разные сорта винифицируются раздельно. Во время алкогольного брожения используются только природные дрожжи. Процесс ферментации в контакте с кожицей длится 4-5 недель и протекает при строго контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла. Вино из Гренаша выдерживается преимущественно в бетонных резервуарах и частично в 350-литровых дубовых бочках. Вина из остальных сортов проходят выдержку исключительно в бочках. Выдержка длится не менее 18 месяцев. Перед бутилированием составляется окончательный ассамбляж и вино незначительно фильтруется. Винтаж 2018 года будет находиться на пике развития между 2020-2033 годами.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус полнотелый, плотный, богатый, экспансивный, достаточно сложный, приятно маслянистый, с медовыми нотками спелой груши и ананаса. Бодрящий луч мелко измельченных минералов и сушеного имбиря проникает сквозь фруктовые тона, придавая форму и энергию округлому вкусу. Послевкусие долгое и гармоничное.

Нежный аромат звучит оттенками персика и сочной дыни, дополненными тонкими нотками минералов и древесины.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Domaine de Marcoux, Chateauneuf du Pape AOC Blanc — редкое для апелласьона Шатонёф дю Пап, короля красных вин, изысканное белое вино. На долю белых вин здесь приходится всего 6% производства. Виноград для создания Шатонёф дю Пап Блан в основном выращивается на 2-х участках с применением органических методов (контроль ECOCERT). Лозы Руссан были высажены в месте под названием "les esqueirons" в 1987 году, на участке площадью 0,5 га на западном склоне деревенского холма. Бурбуленк высажен в "les bousquets" на еще более небольшом участке (0,35 га). В 2020 году был введен в эксплуатацию третий участок "Clairettes" площадью около 0,2 га. Компания также имеет небольшие участки с лозами Кларет и старыми лозами Гарнача бланка, разбросанные по другим виноградникам. В зависимости от винтажа купаж может дополняться и этими сортами. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 50 кг, стараясь не раздавить ягоды. Гроздья прессуются, а сусло помещается в чаны из нержавеющей стали. После отстаивания начинается алкогольная ферментация при контролируемой температуре около 17 °С. По завершении брожения удаляется грубый осадок и вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах и полумуидах. В 2022 году также практиковалось использование амфор. Для белых вин не требуется малолактическая ферментация. Розлив происходит примерно через 7 месяцев.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус полнотелый, плотный, богатый, экспансивный, достаточно сложный, приятно маслянистый, с медовыми нотками спелой груши и ананаса. Бодрящий луч мелко измельченных минералов и сушеного имбиря проникает сквозь фруктовые тона, придавая форму и энергию округлому вкусу. Послевкусие долгое и гармоничное.

Нежный аромат звучит оттенками персика и сочной дыни, дополненными тонкими нотками минералов и древесины.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Domaine de Marcoux, Chateauneuf du Pape AOC Blanc — редкое для апелласьона Шатонёф дю Пап, короля красных вин, изысканное белое вино. На долю белых вин здесь приходится всего 6% производства. Виноград для создания Шатонёф дю Пап Блан в основном выращивается на 2-х участках с применением органических методов (контроль ECOCERT). Лозы Руссан были высажены в месте под названием "les esqueirons" в 1987 году, на участке площадью 0,5 га на западном склоне деревенского холма. Бурбуленк высажен в "les bousquets" на еще более небольшом участке (0,35 га). В 2020 году был введен в эксплуатацию третий участок "Clairettes" площадью около 0,2 га. Компания также имеет небольшие участки с лозами Кларет и старыми лозами Гарнача бланка, разбросанные по другим виноградникам. В зависимости от винтажа купаж может дополняться и этими сортами. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 50 кг, стараясь не раздавить ягоды. Гроздья прессуются, а сусло помещается в чаны из нержавеющей стали. После отстаивания начинается алкогольная ферментация при контролируемой температуре около 17 °С. По завершении брожения удаляется грубый осадок и вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах и полумуидах. В 2022 году также практиковалось использование амфор. Для белых вин не требуется малолактическая ферментация. Розлив происходит примерно через 7 месяцев.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует богатый, интенсивный, сложный, мощный, мясистый, концентрированный и пикантный вкус с гладкой текстурой и зернистыми, настойчивыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются пульсирующие ноты черничного и вишневого варенья, намек на жареные или приготовленные на гриле фрукты. В послевкусии исключительной продолжительности звучат нюансы специй и черных фруктов.

Впечатляюще сложный, насыщенный аромат вина соткан тонами темных, поджаренных специй, сливы, черной смородины, ежевики и вишневого дерева, дополненными оттенками измельченных цветов, гарриги, маслин и табака.

Вино хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, например, стейком, тушеным мясом, олениной, запеченной с травами. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 1 час до подачи к столу производитель рекомендует его декантировать.

Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape Privilege AOC — впечатляюще сложное, богатое красное вино с насыщенным ароматом и мощным, концентрированным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Кларет и Бурбуленк, собранный с самых старых лоз поместья, средний возраст которых составляет 70 лет. Виноградные лозы выращиваются органическими методами в условиях уникального терруара апелласьона Шатонеф-дю-Пап, что позволяет ежегодно получать урожай высокого качества.После сбора урожая, осуществляемого вручную в 15-килограммовые ящики, виноград тщательно сортируется. На винодельне все сорта винифицируются вместе. В период ферментации, длящейся около 30 дней, регулярно проводится ремонтаж, делестаж и пижаж. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках либо полумуидах в течение 12-18 месяцев (продолжительность выдержки зависит от качества полученного урожая). После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько лет. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2030 гг.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует богатый, интенсивный, сложный, мощный, мясистый, концентрированный и пикантный вкус с гладкой текстурой и зернистыми, настойчивыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются пульсирующие ноты черничного и вишневого варенья, намек на жареные или приготовленные на гриле фрукты. В послевкусии исключительной продолжительности звучат нюансы специй и черных фруктов.

Впечатляюще сложный, насыщенный аромат вина соткан тонами темных, поджаренных специй, сливы, черной смородины, ежевики и вишневого дерева, дополненными оттенками измельченных цветов, гарриги, маслин и табака.

Вино хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, например, стейком, тушеным мясом, олениной, запеченной с травами. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 1 час до подачи к столу производитель рекомендует его декантировать.

Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape Privilege AOC — впечатляюще сложное, богатое красное вино с насыщенным ароматом и мощным, концентрированным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Кларет и Бурбуленк, собранный с самых старых лоз поместья, средний возраст которых составляет 70 лет. Виноградные лозы выращиваются органическими методами в условиях уникального терруара апелласьона Шатонеф-дю-Пап, что позволяет ежегодно получать урожай высокого качества.После сбора урожая, осуществляемого вручную в 15-килограммовые ящики, виноград тщательно сортируется. На винодельне все сорта винифицируются вместе. В период ферментации, длящейся около 30 дней, регулярно проводится ремонтаж, делестаж и пижаж. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках либо полумуидах в течение 12-18 месяцев (продолжительность выдержки зависит от качества полученного урожая). После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько лет. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2030 гг.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вино обладает богатым, мощным, жирным, густым вкусом с умеренной кислотностью, прекрасной свежестью, множеством тропических и цитрусовых нот. Послевкусие очень долгое, маслянистое, с оттенками горького апельсина и мандарина.

Восхитительно богатый, насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами карамелизированных цитрусовых фруктов, крем-брюле, мандарина, жимолости, ананаса, персика, груши, желтого яблока и пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом птицы (курицы, индейки, утки), паштетом из куриной печени, терринами с фуа-гра, морскими гребешками, омарами, лангустинами, салатами (зелеными, с козьим сыром), телятиной, жареной треской, свининой, маринованной с лимоном и розмарином, зеленой фасолью. Прекрасную пару вину составят фруктовые десерты (особенно с грушей или тыквой), зрелые и голубые сыры.

Для производства вина Шато Кутэ используют купаж винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, покрытого благородной плесенью Ботритис. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря. Собранные ягоды были отжаты на традиционном вертикальном прессе, а также с использованием современного пресс-аппарата. Брожение сусла проходило в дубовых баррелях, половина которых были новыми. Процесс выдержки вина осуществлялся в абсолютно новых французских дубовых бочках и занял 18 месяцев. Винтаж 2015 года — очень хорошее вино с огромным потенциалом хранения, имеющее богатое будущее. Прекрасное уже в молодости, оно будет эволюционировать, пик зрелости придется на 2020-2040 годы.Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. О первых владельцах замка мало что известно, по одной из версий это были гасконцы. Согласно ранним записям, дошедшим до наших дней, в 1643 году поместье приобрел известный французский политический деятель того времени — Шарль де Гирин. Затем Chateau Coutet много раз перепродавалось и меняло хозяев. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающие одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вино обладает богатым, мощным, жирным, густым вкусом с умеренной кислотностью, прекрасной свежестью, множеством тропических и цитрусовых нот. Послевкусие очень долгое, маслянистое, с оттенками горького апельсина и мандарина.

Восхитительно богатый, насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами карамелизированных цитрусовых фруктов, крем-брюле, мандарина, жимолости, ананаса, персика, груши, желтого яблока и пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом птицы (курицы, индейки, утки), паштетом из куриной печени, терринами с фуа-гра, морскими гребешками, омарами, лангустинами, салатами (зелеными, с козьим сыром), телятиной, жареной треской, свининой, маринованной с лимоном и розмарином, зеленой фасолью. Прекрасную пару вину составят фруктовые десерты (особенно с грушей или тыквой), зрелые и голубые сыры.

Для производства вина Шато Кутэ используют купаж винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, покрытого благородной плесенью Ботритис. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря. Собранные ягоды были отжаты на традиционном вертикальном прессе, а также с использованием современного пресс-аппарата. Брожение сусла проходило в дубовых баррелях, половина которых были новыми. Процесс выдержки вина осуществлялся в абсолютно новых французских дубовых бочках и занял 18 месяцев. Винтаж 2015 года — очень хорошее вино с огромным потенциалом хранения, имеющее богатое будущее. Прекрасное уже в молодости, оно будет эволюционировать, пик зрелости придется на 2020-2040 годы.Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. О первых владельцах замка мало что известно, по одной из версий это были гасконцы. Согласно ранним записям, дошедшим до наших дней, в 1643 году поместье приобрел известный французский политический деятель того времени — Шарль де Гирин. Затем Chateau Coutet много раз перепродавалось и меняло хозяев. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающие одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

Вино бледно-розового цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, легким вкусом с доминирующими акцентами смородины и сочного апельсина, гармоничной кислотностью и деликатной горчинкой в послевкусии.

Освежающий аромат вина соткан из нот земляники, белой черешни, дыни, весенних цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино бледно-розового цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, легким вкусом с доминирующими акцентами смородины и сочного апельсина, гармоничной кислотностью и деликатной горчинкой в послевкусии.

Освежающий аромат вина соткан из нот земляники, белой черешни, дыни, весенних цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, глубокий, сильный, хорошо структурированный, с шелковистой текстурой, заметными, но хорошо интегрированными танинами, нотами черных фруктов (чернослива, черешни) и кислых красных ягод, оттенками перца, корицы, ванили и стойким послевкусием.

В аромате вина тона красных и черных ягод, вишни, чернослива и садовых цветов украшены нюансами дымка и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами и зрелыми сырами.

Charles Van Canneyt, Chateauneuf du Pape — благородное красное сухое вино с богатыми ягодными тонами и характерными дымными нюансами во вкусе и аромате. Несмотря на то, что вино обладает достаточной густотой и плотностью, ему присуща тонкость, которую можно наблюдать у бургундских вин Шарля Ван Канней, изготовленных из Пино Нуар. Виноград для изготовления вина закупается у виноградарей, владеющих участками в апелласьоне Шатонёф дю Пап. Винификация производится по чрезвычайно успешному шаблону: требовательная забота и внимание, ограниченная экстракция, разумная политика использования новых дубовых бочек для выдержки и акцент на чистоте, глубине вкуса и том, что Шарль Ван Канней называет "классическим стилем". Вино изготавливается в малом количестве — не более 4-х бочек в год.

Charles Van Canneyt — молодой винодел, который находится у руля Domaine Hudelot-Noëllat. Ален Юдло-Ноэлла в 2008 году передал бразды правления своему внуку Шарлю, и с тех пор он стал одной из восходящих звезд молодого поколения виноделов Бургундии. Поскольку его вина пользовались таким высоким спросом, для Шарля было вполне естественным желание увеличить производство. Однако в связи с экспоненциальным ростом стоимости земли в Кот д'Ор, в последние годы возможность купить больше виноградников для большинства местных бургундцев просто невозможна. Это привело к возникновению микро-негоциантов в уже существующих Доменах.С 2012 Шарль Ван Канней, продолжая управлять семейным поместьем, стал выпускать вина под собственным брендом. Шарль ван Канне — просто образцовый винодел, равно успешно работающий и со своими лозами, и с фермерским виноградом. Шарль долго работал на свою репутацию, и теперь она работает на него — к его услугам лучшие виноградники Франции, в том числе статусные Гран и Премье Крю. Как и многие другие негоцианты новой волны, Шарль всецело доверяет своим виноградарям, покупая у них виноград. Выдержка же проходит под личным контролем Шарля, считающего эту часть винификации самой важной. Он работает в погребе сам, движимый лишь одной целью — гарантировать чистоту и верность терруару, что отличает и Domaine Hudelot-Noëllat.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, глубокий, сильный, хорошо структурированный, с шелковистой текстурой, заметными, но хорошо интегрированными танинами, нотами черных фруктов (чернослива, черешни) и кислых красных ягод, оттенками перца, корицы, ванили и стойким послевкусием.

В аромате вина тона красных и черных ягод, вишни, чернослива и садовых цветов украшены нюансами дымка и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами и зрелыми сырами.

Charles Van Canneyt, Chateauneuf du Pape — благородное красное сухое вино с богатыми ягодными тонами и характерными дымными нюансами во вкусе и аромате. Несмотря на то, что вино обладает достаточной густотой и плотностью, ему присуща тонкость, которую можно наблюдать у бургундских вин Шарля Ван Канней, изготовленных из Пино Нуар. Виноград для изготовления вина закупается у виноградарей, владеющих участками в апелласьоне Шатонёф дю Пап. Винификация производится по чрезвычайно успешному шаблону: требовательная забота и внимание, ограниченная экстракция, разумная политика использования новых дубовых бочек для выдержки и акцент на чистоте, глубине вкуса и том, что Шарль Ван Канней называет "классическим стилем". Вино изготавливается в малом количестве — не более 4-х бочек в год.

Charles Van Canneyt — молодой винодел, который находится у руля Domaine Hudelot-Noëllat. Ален Юдло-Ноэлла в 2008 году передал бразды правления своему внуку Шарлю, и с тех пор он стал одной из восходящих звезд молодого поколения виноделов Бургундии. Поскольку его вина пользовались таким высоким спросом, для Шарля было вполне естественным желание увеличить производство. Однако в связи с экспоненциальным ростом стоимости земли в Кот д'Ор, в последние годы возможность купить больше виноградников для большинства местных бургундцев просто невозможна. Это привело к возникновению микро-негоциантов в уже существующих Доменах.С 2012 Шарль Ван Канней, продолжая управлять семейным поместьем, стал выпускать вина под собственным брендом. Шарль ван Канне — просто образцовый винодел, равно успешно работающий и со своими лозами, и с фермерским виноградом. Шарль долго работал на свою репутацию, и теперь она работает на него — к его услугам лучшие виноградники Франции, в том числе статусные Гран и Премье Крю. Как и многие другие негоцианты новой волны, Шарль всецело доверяет своим виноградарям, покупая у них виноград. Выдержка же проходит под личным контролем Шарля, считающего эту часть винификации самой важной. Он работает в погребе сам, движимый лишь одной целью — гарантировать чистоту и верность терруару, что отличает и Domaine Hudelot-Noëllat.