Французское и Македония Вино {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс}, Страница 6

Имеет светло-розовый цвет с тонкими штрихами луковой шелухи.

Обладает сбалансированным, питким, среднетелым вкусом с кремовой текстурой, нотами клубники, малины, вишни, цитрусовых и минералов, живой кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует чистый, гармоничный, освежающий аромат с фруктово-ягодными штрихами и тонкими минеральными нюансами.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

Изысканное розовое вино "Белув" создано из 3 сортов винограда, собранных с виноградников в коммунах Кастелле и Боссе. Почвы здесь смешанные — известняк, песчаник и мергель. Площадь виноградников — 4,86 га. На виноградниках хозяйства с 2008 года применяются органические методы возделывания. Сбор винограда производится с конца сентября по начало октября, каждый сорт винифицируется отдельно. Урожай после сбора проходит отжим и ферментацию в течение 11-17 дней в чанах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдержка длится несколько месяцев и производится также в стальных емкостях. После ассемблирования в январе следующего года вино созревает вплоть до мая и разливается по бутылкам. Как и большинство розовых вин, "Белув" лучше всего употребить в течение 2-3 лет после релиза.Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое.Несколько поколений семьи Бюнандо переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домене Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда — винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Домен де Белув, взято семьей в аренду.

Имеет светло-розовый цвет с тонкими штрихами луковой шелухи.

Обладает сбалансированным, питким, среднетелым вкусом с кремовой текстурой, нотами клубники, малины, вишни, цитрусовых и минералов, живой кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует чистый, гармоничный, освежающий аромат с фруктово-ягодными штрихами и тонкими минеральными нюансами.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

Изысканное розовое вино "Белув" создано из 3 сортов винограда, собранных с виноградников в коммунах Кастелле и Боссе. Почвы здесь смешанные — известняк, песчаник и мергель. Площадь виноградников — 4,86 га. На виноградниках хозяйства с 2008 года применяются органические методы возделывания. Сбор винограда производится с конца сентября по начало октября, каждый сорт винифицируется отдельно. Урожай после сбора проходит отжим и ферментацию в течение 11-17 дней в чанах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдержка длится несколько месяцев и производится также в стальных емкостях. После ассемблирования в январе следующего года вино созревает вплоть до мая и разливается по бутылкам. Как и большинство розовых вин, "Белув" лучше всего употребить в течение 2-3 лет после релиза.Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое.Несколько поколений семьи Бюнандо переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домене Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда — винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Домен де Белув, взято семьей в аренду.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет чистым, ярким, сочным вкусом с гладкой текстурой, бодрящей кислотностью и освежающим послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты цитрусовых фруктов и деликатные мятные штрихи.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками и мягкими сырами.

Восхитительное белое сухое вино Chateau Coussin, Cotes de Provence AOP производится из винограда сорта Роль, который созревает на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах на высоте около 1010 метров над уровнем моря. Бедные и хорошо дренированные почвы под виноградниками способствуют оптимальному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и подвергают кратковременной низкотемпературной мацерации в контакте со своими шкурками. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет чистым, ярким, сочным вкусом с гладкой текстурой, бодрящей кислотностью и освежающим послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты цитрусовых фруктов и деликатные мятные штрихи.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками и мягкими сырами.

Восхитительное белое сухое вино Chateau Coussin, Cotes de Provence AOP производится из винограда сорта Роль, который созревает на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах на высоте около 1010 метров над уровнем моря. Бедные и хорошо дренированные почвы под виноградниками способствуют оптимальному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и подвергают кратковременной низкотемпературной мацерации в контакте со своими шкурками. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Cветлый розовый цвет с голубоватыми отблесками.

Вкус, столь же интенсивный, сколь и разнообразный, но при этом легкий и свежий. Танины хорошо интегрированы и идеально гармонично дополняют фруктовые ноты. Послевкусие впечатляюще долгое.

Букет представляет собой настоящий ароматический взрыв, отмеченный оттенками персика, экзотических фруктов и личи.

Охлажденное вино прекрасно в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами прованской кухни, легкими салатами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

"Grain de Glace" le Rose de l'hiver, Cotes de Provence АОC — уникальный винтаж, идущий вразрез с модой, остающийся единственным розовым вином из Прованса, специально винифицированным для употребления в зимний период. "Grain de Glace" больше 10 лет внедряет инновации в мире розового вина. В его производстве используется виноград сортов Сира, Гренаш и Сенсо. Такой традиционный купаж уже давно используется виноделами Франции, а созданные из него вина обладают чрезвычайной легкостью, свежестью и великолепной ароматической гаммой. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, чтобы избежать преждевременного окисления ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию (в производстве используется только сок первого отжима) с последующей ферментацией в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 2 месяцев.Винтаж 2022 года, уже 14-й по счету, поступил в продажу 1 декабря 2022 года. Это самое оригинальное вино, которое когда-либо существовало, разливается в бутылки в последние дни осени. Если любители лыжного спорта часто выбирают глинтвейн во время перерыва между двумя спусками, то у "Grain de Glace" есть веские аргументы, чтобы соблазнить их, когда придет время повесить лыжи, своим сложным, свежим букетом с деликатными цитрусовыми тонами. Кроме того, при употреблении в холодное время года сам профиль вина должен быть другим и иметь большую ароматическую интенсивность. Основанное на Сенсо, Гренаше и Сира, это вино является яркой новинкой на средиземноморском ландшафте. Мастера-виноделы Сан-Тропе заранее отобрали участки на самых красивых терруарах Вара, предлагающие прекрасные сроки созревания. Более десяти участков были выбраны за их ароматический потенциал. Каждый год Maitres Vignerons de Saint-Tropez украшает бутылки "Grain de Glace" новым талисманом. После волков и пингвинов настала очередь сурка на бутылках с трафаретной печатью! Красивый белый сурок с синей шапочкой — изысканный и веселый талисман 2022 года, вызывающий восторг у коллекционеров. Это вино украшает столы парижских ресторанов и горнолыжных курортов. Итак, чтобы быть в тренде этой зимой, вы знаете, что поставить на стол! Позвольте себе соблазниться новыми дегустационными впечатлениями этой зимой!

Maitres Vignerons de Saint-Tropez — это гильдия виноделов, объединившихся в стремлении производить и поставлять на рынок качественные местные вина. Кооператив, созданный в 1964 году, объединил восемь виноделен полуострова Сен-Тропе и виноделов коммуны Cuers. Каждый производитель имеет возможность выращивать виноград и создавать вина на собственной территории, но под тщательным надзором и контролем инженеров и энологов компании. После завершения всех производственных этапов, вино отправляется на главную винодельню, оснащенную терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, где проходят завершающие работы и розлив под собственной маркой компании. В 2007 году винодельня была расширена новыми зданиями, и сейчас Мэтр Винерон де Сан-Тропе является одним из крупнейших и наиболее важных производителей вин высшего качества в Сен-Тропе, с продажей более чем 2.5 млн бутылок в год. Высокое качество продукции компании отражают многочисленные медали и награды, а также заслуженное признание потребителей, как во Франции, так и за ее пределами.

Cветлый розовый цвет с голубоватыми отблесками.

Вкус, столь же интенсивный, сколь и разнообразный, но при этом легкий и свежий. Танины хорошо интегрированы и идеально гармонично дополняют фруктовые ноты. Послевкусие впечатляюще долгое.

Букет представляет собой настоящий ароматический взрыв, отмеченный оттенками персика, экзотических фруктов и личи.

Охлажденное вино прекрасно в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами прованской кухни, легкими салатами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

"Grain de Glace" le Rose de l'hiver, Cotes de Provence АОC — уникальный винтаж, идущий вразрез с модой, остающийся единственным розовым вином из Прованса, специально винифицированным для употребления в зимний период. "Grain de Glace" больше 10 лет внедряет инновации в мире розового вина. В его производстве используется виноград сортов Сира, Гренаш и Сенсо. Такой традиционный купаж уже давно используется виноделами Франции, а созданные из него вина обладают чрезвычайной легкостью, свежестью и великолепной ароматической гаммой. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, чтобы избежать преждевременного окисления ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию (в производстве используется только сок первого отжима) с последующей ферментацией в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 2 месяцев.Винтаж 2022 года, уже 14-й по счету, поступил в продажу 1 декабря 2022 года. Это самое оригинальное вино, которое когда-либо существовало, разливается в бутылки в последние дни осени. Если любители лыжного спорта часто выбирают глинтвейн во время перерыва между двумя спусками, то у "Grain de Glace" есть веские аргументы, чтобы соблазнить их, когда придет время повесить лыжи, своим сложным, свежим букетом с деликатными цитрусовыми тонами. Кроме того, при употреблении в холодное время года сам профиль вина должен быть другим и иметь большую ароматическую интенсивность. Основанное на Сенсо, Гренаше и Сира, это вино является яркой новинкой на средиземноморском ландшафте. Мастера-виноделы Сан-Тропе заранее отобрали участки на самых красивых терруарах Вара, предлагающие прекрасные сроки созревания. Более десяти участков были выбраны за их ароматический потенциал. Каждый год Maitres Vignerons de Saint-Tropez украшает бутылки "Grain de Glace" новым талисманом. После волков и пингвинов настала очередь сурка на бутылках с трафаретной печатью! Красивый белый сурок с синей шапочкой — изысканный и веселый талисман 2022 года, вызывающий восторг у коллекционеров. Это вино украшает столы парижских ресторанов и горнолыжных курортов. Итак, чтобы быть в тренде этой зимой, вы знаете, что поставить на стол! Позвольте себе соблазниться новыми дегустационными впечатлениями этой зимой!

Maitres Vignerons de Saint-Tropez — это гильдия виноделов, объединившихся в стремлении производить и поставлять на рынок качественные местные вина. Кооператив, созданный в 1964 году, объединил восемь виноделен полуострова Сен-Тропе и виноделов коммуны Cuers. Каждый производитель имеет возможность выращивать виноград и создавать вина на собственной территории, но под тщательным надзором и контролем инженеров и энологов компании. После завершения всех производственных этапов, вино отправляется на главную винодельню, оснащенную терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, где проходят завершающие работы и розлив под собственной маркой компании. В 2007 году винодельня была расширена новыми зданиями, и сейчас Мэтр Винерон де Сан-Тропе является одним из крупнейших и наиболее важных производителей вин высшего качества в Сен-Тропе, с продажей более чем 2.5 млн бутылок в год. Высокое качество продукции компании отражают многочисленные медали и награды, а также заслуженное признание потребителей, как во Франции, так и за ее пределами.

Вино привлекательного рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными штрихами в соблазнительном послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается многообразием оттенков спелых черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные нюансы корицы, лакрицы и какао.

Вино наилучшим образом сочетается с жареной бараниной или говядиной, приготовленной на гриле.

Прекрасно сбалансированное, гармоничное красное сухое вино Chateau Coussin, "Sainte-Victoire" производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Бедные и хорошо дренированные почвы под виноградниками способствуют оптимальному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и подвергают винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях, благодаря чему сохраняет замечательную фруктовость и свежесть. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Вино привлекательного рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными штрихами в соблазнительном послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается многообразием оттенков спелых черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные нюансы корицы, лакрицы и какао.

Вино наилучшим образом сочетается с жареной бараниной или говядиной, приготовленной на гриле.

Прекрасно сбалансированное, гармоничное красное сухое вино Chateau Coussin, "Sainte-Victoire" производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Бедные и хорошо дренированные почвы под виноградниками способствуют оптимальному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и подвергают винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях, благодаря чему сохраняет замечательную фруктовость и свежесть. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Бледно-лососево-розовый цвет.

Вкус объемный, с плотной и гладкой текстурой, поддерживаемой весомой кислотностью. Он предлагает насыщенную и атласную мякоть, усеянную тонами цедры и перца. Структура придает зернистый и пикантный характер, который уравновешивает текстурный вкус. Послевкусие долгое и концентрированное.

Воздушный аромат соблазняет цветочными нотами жасмина и свежего персика в сочетании с цитрусовыми тонами, нюансами засахаренного помело, развивающимися на фоне оттенков клубники со сливками. Пикантный букет!

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью. Особенно рекомендуется к тунцу, маринованному с апельсинами, фенхелем и сычуаньским перцем.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.После засушливой осени 2022 года и зимы 2023 года 27 марта началось распускание почек. Май и июнь были очень дождливыми. Цветение началось 17 мая. Лето выдалось засушливым, вторая половина августа была особенно жаркой. Сбор урожая проходил с 21 августа. Из-за сильной жары комбайны начинали работу в 3 часа ночи. Закончили сбор урожая 13 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Бледно-лососево-розовый цвет.

Вкус объемный, с плотной и гладкой текстурой, поддерживаемой весомой кислотностью. Он предлагает насыщенную и атласную мякоть, усеянную тонами цедры и перца. Структура придает зернистый и пикантный характер, который уравновешивает текстурный вкус. Послевкусие долгое и концентрированное.

Воздушный аромат соблазняет цветочными нотами жасмина и свежего персика в сочетании с цитрусовыми тонами, нюансами засахаренного помело, развивающимися на фоне оттенков клубники со сливками. Пикантный букет!

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью. Особенно рекомендуется к тунцу, маринованному с апельсинами, фенхелем и сычуаньским перцем.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.После засушливой осени 2022 года и зимы 2023 года 27 марта началось распускание почек. Май и июнь были очень дождливыми. Цветение началось 17 мая. Лето выдалось засушливым, вторая половина августа была особенно жаркой. Сбор урожая проходил с 21 августа. Из-за сильной жары комбайны начинали работу в 3 часа ночи. Закончили сбор урожая 13 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Обладает интенсивным, глубоким цветом с пурпурными и бордовыми отблесками.

У вина сложный, полнотелый, стойкий вкус с нотами черных фруктов, ежевики, черники, малины, мяты, эвкалипта, лакрицы, кедра и сладких специй, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками черных и красных фруктов, черники, клубники и малины.

Вино можно подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами из свинины, пиццей, сырами.

Chateau Carpe Diem, "Rouge Chateau" Cotes de Provence AOP — органическое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится вручную в ночное время суток, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей предферментационной мацерацией и ферментацией в терморегулируемых стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.Винтаж 2021 года завоевал серебряную медаль на "Challenge Millésime Bio, 2023".

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Обладает интенсивным, глубоким цветом с пурпурными и бордовыми отблесками.

У вина сложный, полнотелый, стойкий вкус с нотами черных фруктов, ежевики, черники, малины, мяты, эвкалипта, лакрицы, кедра и сладких специй, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками черных и красных фруктов, черники, клубники и малины.

Вино можно подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами из свинины, пиццей, сырами.

Chateau Carpe Diem, "Rouge Chateau" Cotes de Provence AOP — органическое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится вручную в ночное время суток, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей предферментационной мацерацией и ферментацией в терморегулируемых стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.Винтаж 2021 года завоевал серебряную медаль на "Challenge Millésime Bio, 2023".

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

  Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

  Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

У вина глубокий красно-гранатовый цвет.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот чернослива, засахаренных фруктов и сладких специй.

Вино составит великолепную пару мясным блюдам, блюдам из птицы и дичи, сырам, паштетам, мясным деликатесам.

Вино "Domaine La Suffrene" Rouge, созданное молодым виноделом Седриком Гравиером, является прекрасным примером выражения терруара Бандоля. Как правило, это вино производится из купажа сортов Мурведр, Гренаш, Сенсо и Кариньяно. Это очень интересное, мощное вино раскрывается множеством ароматических граней и прекрасным вкусом. Естественное, не подвергающееся фильтрации, вино "Domaine La Suffrene" Rouge сохранило всю свою силу, натуральность и яркие тона Прованса.Урожай для создания красного вина "Домен Ля Суффрен" собирается вручную с 5 по 20 сентября и отбирается по сортировочной таблице. После частичного гребнеотделения и дробления, сусло ферментируется в бетонных резервуарах при 28-32 °С не менее 3-х недель. Дважды в день осуществляется насосная перекачка сусла. Затем вино переливается в 50-гектолитровые дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять после 4-х лет дополнительной выдержки в течение последующих 10-15 лет.Домэн Ля Сюффрен — это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

У вина глубокий красно-гранатовый цвет.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот чернослива, засахаренных фруктов и сладких специй.

Вино составит великолепную пару мясным блюдам, блюдам из птицы и дичи, сырам, паштетам, мясным деликатесам.

Вино "Domaine La Suffrene" Rouge, созданное молодым виноделом Седриком Гравиером, является прекрасным примером выражения терруара Бандоля. Как правило, это вино производится из купажа сортов Мурведр, Гренаш, Сенсо и Кариньяно. Это очень интересное, мощное вино раскрывается множеством ароматических граней и прекрасным вкусом. Естественное, не подвергающееся фильтрации, вино "Domaine La Suffrene" Rouge сохранило всю свою силу, натуральность и яркие тона Прованса.Урожай для создания красного вина "Домен Ля Суффрен" собирается вручную с 5 по 20 сентября и отбирается по сортировочной таблице. После частичного гребнеотделения и дробления, сусло ферментируется в бетонных резервуарах при 28-32 °С не менее 3-х недель. Дважды в день осуществляется насосная перекачка сусла. Затем вино переливается в 50-гектолитровые дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять после 4-х лет дополнительной выдержки в течение последующих 10-15 лет.Домэн Ля Сюффрен — это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Благодаря расположению виноградников виноград Мурведр (90%) и Гренаш (10%), из которого изготовлено это вино, имел возможность медленно созревать на высоте 300 метров над уровнем моря. Элегантное вино с бархатистыми и тонкими дубильными веществами, плодовым глубоким вкусом с тонами мяты и пряностей двадцать месяцев выдерживается в дубовых бочках.

Благодаря расположению виноградников виноград Мурведр (90%) и Гренаш (10%), из которого изготовлено это вино, имел возможность медленно созревать на высоте 300 метров над уровнем моря. Элегантное вино с бархатистыми и тонкими дубильными веществами, плодовым глубоким вкусом с тонами мяты и пряностей двадцать месяцев выдерживается в дубовых бочках.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, древесно-пряными оттенками, нюансами лимона и мяты, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ванили, засахаренных каштанов, древесины, белого персика и манго.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Chateau Carpe Diem, "Artus" Coteaux Varois en Provence AOP — органическое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Кларет, Гренаш Блан и Верментино (Роль). Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей ферментацией, проходящей в деревянных бочках с добавлением природных дрожжей. Выдерживается вино дубовых барриках и бутилируется после легкой фильтрации. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, древесно-пряными оттенками, нюансами лимона и мяты, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ванили, засахаренных каштанов, древесины, белого персика и манго.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Chateau Carpe Diem, "Artus" Coteaux Varois en Provence AOP — органическое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Кларет, Гренаш Блан и Верментино (Роль). Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей ферментацией, проходящей в деревянных бочках с добавлением природных дрожжей. Выдерживается вино дубовых барриках и бутилируется после легкой фильтрации. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус полный, зрелый и впечатляюще концентрированный. В нем есть пряность, слои черных фруктов и плотность за счет древесно-табачных оттенков. Элегантные танины подчеркивают питкость. Послевкусие сочетает в себе средиземноморскую свежесть и теплоту оттенков шоколадных конфет с начинкой на основе бренди.

Свежесть ярким фруктовым оттенкам в букете приносят классические тона средиземноморской растительности и намек на минеральность.

Идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус полный, зрелый и впечатляюще концентрированный. В нем есть пряность, слои черных фруктов и плотность за счет древесно-табачных оттенков. Элегантные танины подчеркивают питкость. Послевкусие сочетает в себе средиземноморскую свежесть и теплоту оттенков шоколадных конфет с начинкой на основе бренди.

Свежесть ярким фруктовым оттенкам в букете приносят классические тона средиземноморской растительности и намек на минеральность.

Идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Вино светло-розового цвета с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, красных ягод и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Crazy Tropez" Rose — элегантное розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сенсо. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Вино светло-розового цвета с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, красных ягод и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Crazy Tropez" Rose — элегантное розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сенсо. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

У вина темный фиолетово-красный цвет.

Вкус вина полный, глубокий, концентрированный, структурированный, богатый и мягкий, с тонами специй, красных фруктов, заспиртованных в бренди, шоколада и табака, поддерживаемыми элегантными танинами и прекрасной кислотностью. В продолжительном послевкусии угадываются оттенки трюфеля и коры дерева.

В аромате вина звучат многогранные оттенки красных фруктов и гарриги.

Вино идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

У вина темный фиолетово-красный цвет.

Вкус вина полный, глубокий, концентрированный, структурированный, богатый и мягкий, с тонами специй, красных фруктов, заспиртованных в бренди, шоколада и табака, поддерживаемыми элегантными танинами и прекрасной кислотностью. В продолжительном послевкусии угадываются оттенки трюфеля и коры дерева.

В аромате вина звучат многогранные оттенки красных фруктов и гарриги.

Вино идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с травяными нюансами.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, клубники, лепестков роз и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с травяными нюансами.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, клубники, лепестков роз и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, вяжущий, с пикантной кислинкой, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, роскошный аромат, сотканный из нот спелой темной малины, подлеска, кедра и пряностей.

Вино идельно подходит к томатным закускам, утке, мясу с приправами (особенно телятине) и твердым сырам.

Яркое и изысканное вино "Belouve" Rouge создают из винограда позднего урожая. Виноградники хозяйства, с которых собирают виноград для этого вина, расположены на почвах с преобладанием известняка, песка и мергеля. При выращивании винограда используются исключительно органические технологии. Мацерация длится 21 день в чанах из нержавеющей стали или деревянных конусообразных контейнерах. Затем вино в течение нескольких месяцев выдерживают в бочках, которые хранятся в вентилируемых погребах. Красное вино "Белув", особенно старые винтажи, рекомендуют декантировать при температуре 18°С. Потенциал хранения данного вина — 4-6 лет.Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда – винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Дюмен де Белув, взято семьей в аренду. Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое. 

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, вяжущий, с пикантной кислинкой, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, роскошный аромат, сотканный из нот спелой темной малины, подлеска, кедра и пряностей.

Вино идельно подходит к томатным закускам, утке, мясу с приправами (особенно телятине) и твердым сырам.

Яркое и изысканное вино "Belouve" Rouge создают из винограда позднего урожая. Виноградники хозяйства, с которых собирают виноград для этого вина, расположены на почвах с преобладанием известняка, песка и мергеля. При выращивании винограда используются исключительно органические технологии. Мацерация длится 21 день в чанах из нержавеющей стали или деревянных конусообразных контейнерах. Затем вино в течение нескольких месяцев выдерживают в бочках, которые хранятся в вентилируемых погребах. Красное вино "Белув", особенно старые винтажи, рекомендуют декантировать при температуре 18°С. Потенциал хранения данного вина — 4-6 лет.Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда – винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Дюмен де Белув, взято семьей в аренду. Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое. 

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина соблазняет своей элегантностью, концентрацией, чистотой, нотами красных фруктов, растаявшими танинами и длительным послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается нотами фруктов, таких как черешня, слива и вишня Морелло, оттенками черной смородины, табака и сухой листвы.

Вино можно употреблять в чистом виде, с приготовленным на медленном огне голубем, дичью, красным мясом, овощами и сырами.

Элегантное вино Chateau La Tour de L'Eveque производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет, находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только насыщенность, но и минеральная структура. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирается и сортируется вручную в соответствии с его полифенольной зрелостью. В прессовочном цеху ягоды отделяют от плодоножек, слегка обтачивают и переносят в чаны из нержавеющей стали. Алкогольное брожение проводится таким образом, чтобы оптимально извлечь фруктовость и цвет, а также получить легкость. Мацерация длится около 10 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали. Средний срок хранения вина составляет 12 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина соблазняет своей элегантностью, концентрацией, чистотой, нотами красных фруктов, растаявшими танинами и длительным послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается нотами фруктов, таких как черешня, слива и вишня Морелло, оттенками черной смородины, табака и сухой листвы.

Вино можно употреблять в чистом виде, с приготовленным на медленном огне голубем, дичью, красным мясом, овощами и сырами.

Элегантное вино Chateau La Tour de L'Eveque производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет, находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только насыщенность, но и минеральная структура. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирается и сортируется вручную в соответствии с его полифенольной зрелостью. В прессовочном цеху ягоды отделяют от плодоножек, слегка обтачивают и переносят в чаны из нержавеющей стали. Алкогольное брожение проводится таким образом, чтобы оптимально извлечь фруктовость и цвет, а также получить легкость. Мацерация длится около 10 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали. Средний срок хранения вина составляет 12 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Имеет нежно-розовый цвет.

Вкус свежий, гармоничный, сбалансированный, с цитрусовыми оттенками, нотами грейпфрута и лепестков роз, тонкой солоноватостью и приятным послевкусием.

Освежающий, тонкий аромат раскрывается в бокале цитрусовыми, цветочными и карамельными акцентами.

Вино хорошо сочетается с салатами, приготовленным на гриле мясом и козьими сырами.

Domaine de Toasc, Rose, Bellet AOP — изысканное розовое кюве, раскрывающее всю аутентичность терруара и уникальность местных сортов винограда. В производстве вина используется органический виноград сортов Браке и Гарнача, произрастающий в регионе Белле на песчано-известняковых терруарах возвышенностей Ниццы. В самом сердце Средиземноморского региона этот виноградник наслаждается обильным солнечным светом и особым микроклиматом благодаря своему расположению на высоте и двум ветрам, Мистралю и Трамонтане, почти непрерывно дующим в долине Вар. Лозы посажены на высоте около 250 метров над уровнем моря на узких террасах с восточной и юго-восточной экспозицией. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации в стальных резервуарах, которая включает в себя ферментацию и краткую 7-часовую мацерацию на кожице для извлечения цвета. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и бутилируется, как правило, летом следующего года.

История Domaine de Toasc началась со строительства его знакового поместья. Тщательно построенное несколько десятилетий назад, это место сохранило очарование старого мира, адаптируясь к современным требованиям виноделия. Каждый камень был тщательно заложен, чтобы создать здание, одновременно функциональное и эстетическое. Подземные погреба, вырытые в скале, создают идеальные условия для выдержки вин, демонстрируя приверженность Domaine de Toasc качеству и традициям. Виноградник площадью 8 гектаров, расположенный в месте под названием Тоаск, был высажен в 1992 году Бернаром Николетти. Предприниматель из Ниццы, важная фигура в крупных проектах развития на Лазурном Берегу, он решил реструктуризировать виноградник, чтобы производить аутентичные вина, соответствующие терруару.Domaine de Toasc гордится тем, что является частью охраняемого наименования места происхождения Bellet AOP. Это официальное признание гарантирует качество и подлинность вин, производимых в регионе. Bellet AOP подчеркивает самобытный характер вин Ниццы, чья репутация выходит далеко за ее пределы. Виноделы Domaine de Toasc стремятся сохранить многовековые традиции виноделия, демонстрируя при этом неустанное стремление к совершенству.В 2019 году Domaine de Toasc был передан владельцу Château de Crémat.

Имеет нежно-розовый цвет.

Вкус свежий, гармоничный, сбалансированный, с цитрусовыми оттенками, нотами грейпфрута и лепестков роз, тонкой солоноватостью и приятным послевкусием.

Освежающий, тонкий аромат раскрывается в бокале цитрусовыми, цветочными и карамельными акцентами.

Вино хорошо сочетается с салатами, приготовленным на гриле мясом и козьими сырами.

Domaine de Toasc, Rose, Bellet AOP — изысканное розовое кюве, раскрывающее всю аутентичность терруара и уникальность местных сортов винограда. В производстве вина используется органический виноград сортов Браке и Гарнача, произрастающий в регионе Белле на песчано-известняковых терруарах возвышенностей Ниццы. В самом сердце Средиземноморского региона этот виноградник наслаждается обильным солнечным светом и особым микроклиматом благодаря своему расположению на высоте и двум ветрам, Мистралю и Трамонтане, почти непрерывно дующим в долине Вар. Лозы посажены на высоте около 250 метров над уровнем моря на узких террасах с восточной и юго-восточной экспозицией. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации в стальных резервуарах, которая включает в себя ферментацию и краткую 7-часовую мацерацию на кожице для извлечения цвета. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и бутилируется, как правило, летом следующего года.

История Domaine de Toasc началась со строительства его знакового поместья. Тщательно построенное несколько десятилетий назад, это место сохранило очарование старого мира, адаптируясь к современным требованиям виноделия. Каждый камень был тщательно заложен, чтобы создать здание, одновременно функциональное и эстетическое. Подземные погреба, вырытые в скале, создают идеальные условия для выдержки вин, демонстрируя приверженность Domaine de Toasc качеству и традициям. Виноградник площадью 8 гектаров, расположенный в месте под названием Тоаск, был высажен в 1992 году Бернаром Николетти. Предприниматель из Ниццы, важная фигура в крупных проектах развития на Лазурном Берегу, он решил реструктуризировать виноградник, чтобы производить аутентичные вина, соответствующие терруару.Domaine de Toasc гордится тем, что является частью охраняемого наименования места происхождения Bellet AOP. Это официальное признание гарантирует качество и подлинность вин, производимых в регионе. Bellet AOP подчеркивает самобытный характер вин Ниццы, чья репутация выходит далеко за ее пределы. Виноделы Domaine de Toasc стремятся сохранить многовековые традиции виноделия, демонстрируя при этом неустанное стремление к совершенству.В 2019 году Domaine de Toasc был передан владельцу Château de Crémat.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус мощный и пряный, но очень питкий и действительно освежающий.

Аромат покоряет яркостью фруктовых оттенков с легким дымным тоном.

Рекомендуется к мясным блюдам, барбекю.

"Carrousel" VdF — настоящая карусель вкуса, цвета и аромата, натуральное красное сухое вино из винограда сорта Гренаш, который выращивается органическими методами на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в Любероне. Тщательный отбор гроздей проводится еще на лозе во время ручного сбора. На винодельне целые грозди помещаются в чаны для краткой карбонической мацерации. Брожение — спонтанное и естественное. Перед бутилированием вино проводит непродолжительное время в стальных чанах.

Domaine du Petit Bonhomme — микрохозяйство Фабьена Шанаваса и его жены Лор, расположенное в южном Любероне, недалеко от Экс-ан-Прованса и Марселя. Шанавас производят собственное натуральное вино только с 2018 года. После 20 лет опыта работы в кооперативном погребе и 2 лет работы мастером погреба в поместье Comte Abbatucci на Корсике Фабьен, уроженец Люберона, вернулся домой и создал свой микродомен. Сегодня супруги выращивают сорта Сира, Гренаш Блан, Гренаш Нуар и Гренаш Гри на площади 1,5 га. Хотя Шанавас владеют 4,5 га, остальные земли — это голые поля и леса. Производство вин очень ограничено. Поэтому Фабьен вынужден параллельно работать в органическом поместье своего соседа, чтобы прокормить семью. Виноград всегда собирают вручную, поля обрабатывают лошадьми. В настоящее время Фабьен, страстный винодел и перфекционист, занимается органической конверсией, пашет на своих двух лошадях, пытается максимально снизить дозы меди, и его краткосрочная цель — максимально приблизиться к биодинамике и практиковать агроэкологию. В 2020 году Фабьен высадил новые лозы Бьянко Джентиле, Совиньяк и Сира. Винификация проводится в подвале под небольшим домом Фабьена. Фабьен отказался от каких-либо добавок и сульфитов, использует местные дрожжи и самые разные емкости (стальные, 300-литровые бочки, полумуиды на 500 л, лиможскую керамическую амфору). Несмотря на молодой возраст хозяйства, вина Domaine du Petit Bonhomme экспортируются, даже если бутылок в год очень мало, в Японию, Калифорнию, Нью-Йорк, Бельгию, Данию и Швецию.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус мощный и пряный, но очень питкий и действительно освежающий.

Аромат покоряет яркостью фруктовых оттенков с легким дымным тоном.

Рекомендуется к мясным блюдам, барбекю.

"Carrousel" VdF — настоящая карусель вкуса, цвета и аромата, натуральное красное сухое вино из винограда сорта Гренаш, который выращивается органическими методами на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в Любероне. Тщательный отбор гроздей проводится еще на лозе во время ручного сбора. На винодельне целые грозди помещаются в чаны для краткой карбонической мацерации. Брожение — спонтанное и естественное. Перед бутилированием вино проводит непродолжительное время в стальных чанах.

Domaine du Petit Bonhomme — микрохозяйство Фабьена Шанаваса и его жены Лор, расположенное в южном Любероне, недалеко от Экс-ан-Прованса и Марселя. Шанавас производят собственное натуральное вино только с 2018 года. После 20 лет опыта работы в кооперативном погребе и 2 лет работы мастером погреба в поместье Comte Abbatucci на Корсике Фабьен, уроженец Люберона, вернулся домой и создал свой микродомен. Сегодня супруги выращивают сорта Сира, Гренаш Блан, Гренаш Нуар и Гренаш Гри на площади 1,5 га. Хотя Шанавас владеют 4,5 га, остальные земли — это голые поля и леса. Производство вин очень ограничено. Поэтому Фабьен вынужден параллельно работать в органическом поместье своего соседа, чтобы прокормить семью. Виноград всегда собирают вручную, поля обрабатывают лошадьми. В настоящее время Фабьен, страстный винодел и перфекционист, занимается органической конверсией, пашет на своих двух лошадях, пытается максимально снизить дозы меди, и его краткосрочная цель — максимально приблизиться к биодинамике и практиковать агроэкологию. В 2020 году Фабьен высадил новые лозы Бьянко Джентиле, Совиньяк и Сира. Винификация проводится в подвале под небольшим домом Фабьена. Фабьен отказался от каких-либо добавок и сульфитов, использует местные дрожжи и самые разные емкости (стальные, 300-литровые бочки, полумуиды на 500 л, лиможскую керамическую амфору). Несмотря на молодой возраст хозяйства, вина Domaine du Petit Bonhomme экспортируются, даже если бутылок в год очень мало, в Японию, Калифорнию, Нью-Йорк, Бельгию, Данию и Швецию.

Цвет — медово-оранжевый.

Вкус питкий, пикантный, с оттенками лимона, свежего абрикоса, манго, маракуйи, живой кислотностью и деликатной пряностью в сухом послевкусии.

В аромате солируют цитрусовые ноты, оттенки абрикоса, манго, которые развиваются на фоне легких цветочных оттенков.

Идеально к мясу на гриле, салату из нута, чоризо и пряным блюдам восточной кухни, креветкам с арахисовым маслом и перцем чили.

"L'acrobate" VdF — пикантное натуральное оранжевое вино из винограда сортов Гренаш Блан и Гренаш Гри, который выращивается органическими методами на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в Любероне. После гребнеотделения и прессования 1/3 сусла проводит 6 месяцев в новых деревянных бочках объемом 300 л, а остальная часть — в стальных резервуарах. 14 дней мацерации дают вину красивый оранжевый цвет. Винификация естественная, с минимальным вмешательством.

Domaine du Petit Bonhomme — микрохозяйство Фабьена Шанаваса и его жены Лор, расположенное в южном Любероне, недалеко от Экс-ан-Прованса и Марселя. Шанавас производят собственное натуральное вино только с 2018 года. После 20 лет опыта работы в кооперативном погребе и 2 лет работы мастером погреба в поместье Comte Abbatucci на Корсике Фабьен, уроженец Люберона, вернулся домой и создал свой микродомен. Сегодня супруги выращивают сорта Сира, Гренаш Блан, Гренаш Нуар и Гренаш Гри на площади 1,5 га. Хотя Шанавас владеют 4,5 га, остальные земли — это голые поля и леса. Производство вин очень ограничено. Поэтому Фабьен вынужден параллельно работать в органическом поместье своего соседа, чтобы прокормить семью. Виноград всегда собирают вручную, поля обрабатывают лошадьми. В настоящее время Фабьен, страстный винодел и перфекционист, занимается органической конверсией, пашет на своих двух лошадях, пытается максимально снизить дозы меди, и его краткосрочная цель — максимально приблизиться к биодинамике и практиковать агроэкологию. В 2020 году Фабьен высадил новые лозы Бьянко Джентиле, Совиньяк и Сира. Винификация проводится в подвале под небольшим домом Фабьена. Фабьен отказался от каких-либо добавок и сульфитов, использует местные дрожжи и самые разные емкости (стальные, 300-литровые бочки, полумуиды на 500 л, лиможскую керамическую амфору). Несмотря на молодой возраст хозяйства, вина Domaine du Petit Bonhomme экспортируются, даже если бутылок в год очень мало, в Японию, Калифорнию, Нью-Йорк, Бельгию, Данию и Швецию.

Цвет — медово-оранжевый.

Вкус питкий, пикантный, с оттенками лимона, свежего абрикоса, манго, маракуйи, живой кислотностью и деликатной пряностью в сухом послевкусии.

В аромате солируют цитрусовые ноты, оттенки абрикоса, манго, которые развиваются на фоне легких цветочных оттенков.

Идеально к мясу на гриле, салату из нута, чоризо и пряным блюдам восточной кухни, креветкам с арахисовым маслом и перцем чили.

"L'acrobate" VdF — пикантное натуральное оранжевое вино из винограда сортов Гренаш Блан и Гренаш Гри, который выращивается органическими методами на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в Любероне. После гребнеотделения и прессования 1/3 сусла проводит 6 месяцев в новых деревянных бочках объемом 300 л, а остальная часть — в стальных резервуарах. 14 дней мацерации дают вину красивый оранжевый цвет. Винификация естественная, с минимальным вмешательством.

Domaine du Petit Bonhomme — микрохозяйство Фабьена Шанаваса и его жены Лор, расположенное в южном Любероне, недалеко от Экс-ан-Прованса и Марселя. Шанавас производят собственное натуральное вино только с 2018 года. После 20 лет опыта работы в кооперативном погребе и 2 лет работы мастером погреба в поместье Comte Abbatucci на Корсике Фабьен, уроженец Люберона, вернулся домой и создал свой микродомен. Сегодня супруги выращивают сорта Сира, Гренаш Блан, Гренаш Нуар и Гренаш Гри на площади 1,5 га. Хотя Шанавас владеют 4,5 га, остальные земли — это голые поля и леса. Производство вин очень ограничено. Поэтому Фабьен вынужден параллельно работать в органическом поместье своего соседа, чтобы прокормить семью. Виноград всегда собирают вручную, поля обрабатывают лошадьми. В настоящее время Фабьен, страстный винодел и перфекционист, занимается органической конверсией, пашет на своих двух лошадях, пытается максимально снизить дозы меди, и его краткосрочная цель — максимально приблизиться к биодинамике и практиковать агроэкологию. В 2020 году Фабьен высадил новые лозы Бьянко Джентиле, Совиньяк и Сира. Винификация проводится в подвале под небольшим домом Фабьена. Фабьен отказался от каких-либо добавок и сульфитов, использует местные дрожжи и самые разные емкости (стальные, 300-литровые бочки, полумуиды на 500 л, лиможскую керамическую амфору). Несмотря на молодой возраст хозяйства, вина Domaine du Petit Bonhomme экспортируются, даже если бутылок в год очень мало, в Японию, Калифорнию, Нью-Йорк, Бельгию, Данию и Швецию.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Привлекательный персиковый оттенок.

Во вкусе угадывается едва ощутимая сладость, которая скрывается за свежей минеральностью и сочной ягодной кислинкой, также ощущается небольшая, приятная терпкость, тона перезрелой сливы. Послевкусие отмечено аппетитной цветочно-травянистой горчинкой.

Легкие тона редукции в аромате быстро сменяются тонкими нюансами мокрых речных камней, красных подвяленных ягод, сухоцвета и высушенных трав.

Можно употреблять в качестве аперитива, а также с ветчиной, блюдами тайской кухни, мясным ассорти, салатами и моллюсками.

"Rose a la Rose" — освежающее, питкое розовое вино с характерными оттенками красных ягод и легкими минеральными нюансами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из купажа красных сортов винограда, как правило, это Сенсо, Гренаш и Тибурен. В зависимости от винтажа, к ним могут добавляться и другие сорта, например — Сира. В процессе винификации сусло проходит короткий контакт с виноградной кожицей, благодаря чему вино приобретает красивый розовый цвет. Сухое розовое вино "Розе а ля Роз" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, главное — подавать его хорошо охлажденным. 

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Привлекательный персиковый оттенок.

Во вкусе угадывается едва ощутимая сладость, которая скрывается за свежей минеральностью и сочной ягодной кислинкой, также ощущается небольшая, приятная терпкость, тона перезрелой сливы. Послевкусие отмечено аппетитной цветочно-травянистой горчинкой.

Легкие тона редукции в аромате быстро сменяются тонкими нюансами мокрых речных камней, красных подвяленных ягод, сухоцвета и высушенных трав.

Можно употреблять в качестве аперитива, а также с ветчиной, блюдами тайской кухни, мясным ассорти, салатами и моллюсками.

"Rose a la Rose" — освежающее, питкое розовое вино с характерными оттенками красных ягод и легкими минеральными нюансами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из купажа красных сортов винограда, как правило, это Сенсо, Гренаш и Тибурен. В зависимости от винтажа, к ним могут добавляться и другие сорта, например — Сира. В процессе винификации сусло проходит короткий контакт с виноградной кожицей, благодаря чему вино приобретает красивый розовый цвет. Сухое розовое вино "Розе а ля Роз" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, главное — подавать его хорошо охлажденным. 

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина сложный, округлый, свежий, очаровательный, с шелковистой текстурой, красивыми оттенками ананасовым фламбе в продолжительном послевкусии.

Тонкий аромат вина раскрывается тонами черной смородины и малины, которые сменяются нотами грейпфрута, розы и аниса.

Вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни (немами, блинчиками с начинкой), маринованной рыбой или козьим сыром.

Chateau des Bormettes, "Instinct Parcellaire" — великолепное, очень гастрономичное розовое вино с тонким ароматом и очаровательным вкусом. Вино производится из тщательно отобранного винограда сортов Гренаш, Сенсо, Ролль и Сира, выращенного в Кот де Прованс. Два последних сорта винограда придают вину особую утонченность и красивую интенсивность, а выдержка в бетонных резервуарах на осадке дарует вину жирность и особый шарм. Это прекрасное розовое вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, маринованной рыбой и козьими сырами.

Domaine des Bormettes — уникальная семейная компания в Провансе, которая ведет свой бизнес с 1929 года. Шато де Бормет, далекое от классического винодельческого поместья, представляет собой уникальное место с богатой историей. Эксплуатируемый с галло-римской эпохи, виноградник был захвачен монахами Шартрёз де ла Верн в XVI веке. Орас Верне, официальный художник Наполеона III, страстно увлекавшийся сельским хозяйством, попытался модернизировать эти земли, которые он приобрел в 1855 году, построив на них замок. Но именно в начале XX века оформился семейный виноградник. Семейный бизнес, которым сегодня управляет Фабрис Фаре, развивается за счет возобновления розлива вина в замке. Семья Фаре сопротивляется урбанизации, чтобы защитить свое наследие и свою землю, практикуя устойчивое сельское хозяйство, уважая исключительную провансальскую обстановку. Виноградники Шато де Бормет имеют уникальное географическое положение: в 900 метрах от Средиземного моря, рядом с пиком Сен-Мартен (111 метров над уровнем моря), самой высокой точкой Лонда. Нынешние виноградники простираются на 75 гектаров склонов холмов, среди сохранившегося природного массива площадью в 150 гектаров с маквисом и лесами. Семейная ферма выращивает разнообразные сорта винограда и производит из них вина с уникальным характером.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина сложный, округлый, свежий, очаровательный, с шелковистой текстурой, красивыми оттенками ананасовым фламбе в продолжительном послевкусии.

Тонкий аромат вина раскрывается тонами черной смородины и малины, которые сменяются нотами грейпфрута, розы и аниса.

Вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни (немами, блинчиками с начинкой), маринованной рыбой или козьим сыром.

Chateau des Bormettes, "Instinct Parcellaire" — великолепное, очень гастрономичное розовое вино с тонким ароматом и очаровательным вкусом. Вино производится из тщательно отобранного винограда сортов Гренаш, Сенсо, Ролль и Сира, выращенного в Кот де Прованс. Два последних сорта винограда придают вину особую утонченность и красивую интенсивность, а выдержка в бетонных резервуарах на осадке дарует вину жирность и особый шарм. Это прекрасное розовое вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, маринованной рыбой и козьими сырами.

Domaine des Bormettes — уникальная семейная компания в Провансе, которая ведет свой бизнес с 1929 года. Шато де Бормет, далекое от классического винодельческого поместья, представляет собой уникальное место с богатой историей. Эксплуатируемый с галло-римской эпохи, виноградник был захвачен монахами Шартрёз де ла Верн в XVI веке. Орас Верне, официальный художник Наполеона III, страстно увлекавшийся сельским хозяйством, попытался модернизировать эти земли, которые он приобрел в 1855 году, построив на них замок. Но именно в начале XX века оформился семейный виноградник. Семейный бизнес, которым сегодня управляет Фабрис Фаре, развивается за счет возобновления розлива вина в замке. Семья Фаре сопротивляется урбанизации, чтобы защитить свое наследие и свою землю, практикуя устойчивое сельское хозяйство, уважая исключительную провансальскую обстановку. Виноградники Шато де Бормет имеют уникальное географическое положение: в 900 метрах от Средиземного моря, рядом с пиком Сен-Мартен (111 метров над уровнем моря), самой высокой точкой Лонда. Нынешние виноградники простираются на 75 гектаров склонов холмов, среди сохранившегося природного массива площадью в 150 гектаров с маквисом и лесами. Семейная ферма выращивает разнообразные сорта винограда и производит из них вина с уникальным характером.

Вино бледно-розового цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, тропических фруктов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Уайт  Tropez" Rose — элегантное розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо и Роль. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Вино бледно-розового цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, тропических фруктов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Уайт  Tropez" Rose — элегантное розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо и Роль. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.