Французское Вино Мерло и Саваньен, Страница 273

Вино глубокого рубиново-красного цвета с легкими вишневыми бликами.

Вкус вина насыщенный, богатый, гармоничный, с фруктовыми акцентами, нотами подлеска и дуба, со сбалансированной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, малины, ванили и мяты.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, ризотто с грибами, пастой и сырами.

Chateau Chantalouette — второе вино Шато де Саль, которое обладает прекрасными характеристиками, в некоторые годы, по оценкам специалистов, даже превосходящими главное вино Шато. Шато Шанталуэтт принадлежит семейству Суванель в течение пяти веков. Элегантный замок был построен в XVII веке, а его вина являются выражением прекрасного терруара. Говорят, что на том месте, где сейчас разбиты виноградники Шато, уже во времена Римской империи выращивали виноград. Владелец Шато — Бруно де Ламберт — страстный винодел, которые делает все, чтобы вина Шато Шанталуэтт из года в год показывали гармоничный, округлый вкус и, главное, обладали высоким качеством и хорошим потенциалом хранения (не менее 10 лет). Виноград собирают вручную. Вино проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Традиционная выдержка от 16 до 22 месяцев в бочках из французского дуба была уменьшена до 6 месяцев (из которых 5% — новые) и дополнена выдержкой в бутылках около 8 месяцев. Это было сделано для того, чтобы сохранить исключительную свежесть и яркий фруктовый характер местного терруара.

Chateau de Sales — крупнейшее Шато в Помроле, которым вот уже 5 веков владеет семья Sauvanelle. Построенный в XVII веке замок Шато де Саль обладает исключительной красотой и элегантностью, его архитектурные формы стали символом, украшающим этикетки бутылок. Тоже самое можно сказать и о винах, произведенных из урожаев с местных виноградников, отличающихся неизменной изысканностью и шелковистостью вкуса. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с легкими вишневыми бликами.

Вкус вина насыщенный, богатый, гармоничный, с фруктовыми акцентами, нотами подлеска и дуба, со сбалансированной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, малины, ванили и мяты.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, ризотто с грибами, пастой и сырами.

Chateau Chantalouette — второе вино Шато де Саль, которое обладает прекрасными характеристиками, в некоторые годы, по оценкам специалистов, даже превосходящими главное вино Шато. Шато Шанталуэтт принадлежит семейству Суванель в течение пяти веков. Элегантный замок был построен в XVII веке, а его вина являются выражением прекрасного терруара. Говорят, что на том месте, где сейчас разбиты виноградники Шато, уже во времена Римской империи выращивали виноград. Владелец Шато — Бруно де Ламберт — страстный винодел, которые делает все, чтобы вина Шато Шанталуэтт из года в год показывали гармоничный, округлый вкус и, главное, обладали высоким качеством и хорошим потенциалом хранения (не менее 10 лет). Виноград собирают вручную. Вино проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Традиционная выдержка от 16 до 22 месяцев в бочках из французского дуба была уменьшена до 6 месяцев (из которых 5% — новые) и дополнена выдержкой в бутылках около 8 месяцев. Это было сделано для того, чтобы сохранить исключительную свежесть и яркий фруктовый характер местного терруара.

Chateau de Sales — крупнейшее Шато в Помроле, которым вот уже 5 веков владеет семья Sauvanelle. Построенный в XVII веке замок Шато де Саль обладает исключительной красотой и элегантностью, его архитектурные формы стали символом, украшающим этикетки бутылок. Тоже самое можно сказать и о винах, произведенных из урожаев с местных виноградников, отличающихся неизменной изысканностью и шелковистостью вкуса. 

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с ощутимыми тонами черной смородины и вишни, тонкой сладостью и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых красных и черных фруктов, инжира и фиников.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Domaine de l'A, Castillon Cotes de Bordeaux AOC — изысканное, округлое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в апелласьоне Кот де Кастийон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами. Малолактическая ферментация проводится в барриках и в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de l'A — проект всемирно известного винодела, Стефана Деренонкура и его жены, Кристины. В 1999 году они приобрели 2,5 га виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон. Сегодня общая площадь виноградников составляет 11 га, они расположены на южной стороне склона с известково-глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. На виноградниках применяются органические методы.Высокое качество вин Domaine de l'A подтверждено высокими оценками всемирно известных винных критиков.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с ощутимыми тонами черной смородины и вишни, тонкой сладостью и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых красных и черных фруктов, инжира и фиников.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Domaine de l'A, Castillon Cotes de Bordeaux AOC — изысканное, округлое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в апелласьоне Кот де Кастийон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами. Малолактическая ферментация проводится в барриках и в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de l'A — проект всемирно известного винодела, Стефана Деренонкура и его жены, Кристины. В 1999 году они приобрели 2,5 га виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон. Сегодня общая площадь виноградников составляет 11 га, они расположены на южной стороне склона с известково-глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. На виноградниках применяются органические методы.Высокое качество вин Domaine de l'A подтверждено высокими оценками всемирно известных винных критиков.

Цвет вина — темно-малиновый.

Вкус вина интенсивный, энергичный, с нотами инжира, ежевики и малины, нюансами аниса и запеченных яблок. В красивом концентрированном финише слышны оттенки графита, древесного угля и мела.

Элегантный аромат вина дублирует вкусовую палитру с вкраплениями нот гудрона и чернослива.

Это вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса, овощам на гриле, паштетам и мясным рулетам.

Chateau Dassault — главное вино хозяйства Шато Дассо, гордо презентующее его имя. Виноград собирают вручную, складывая его в небольшие ящики и отбирая лучшие ягоды. Винификация осуществляется в небольших бетонных чанах при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается в течение 14–18 месяцев также в дубовых бочках, 70% которых новые, а остальные 30% — уже один раз использовались для выдержки вина. Вино обладает потенциалом хранения сроком минимум 10 лет. Вино урожая 2014 года, выпущенное в количестве 6 250 бутылок, журнал "Wine Spectator" рекомендует употребить не ранее 2017 г. и вплоть до 2025 г.Замок, именуемый сегодня Chateau Dassault, был построен семьей Fourcaud в 1862 году и первоначально носил название Chateau Couperie. Новая жизнь Шато началась в 1955 году, когда недвижимость приобрел Марсель Дассо, полюбивший его с первого взгляда. В том же году Марсель дал замку свое имя. Оборудование винодельни, и принадлежавшие поместью обширные виноградники площадью 28 га, были полностью обновлены. Проделанная обширная работа отразилась на качестве выпускаемых вин и в 1969 году они получили классификацию "Гран Крю", которая была подтверждена в 2006 году. В 1973 году для дальнейшего улучшения качества продукции в хозяйство был приглашен молодой, но перспективный энолог Мишель Роллан, который по сей день продолжает сотрудничать с Chateau Dassault.В виноградниках хозяйства 65% занимают лозы Мерло, 30% — Каберне Фран и 5% площадей отдано под сорт Каберне Совиньон. Средний возраст растений составляет около 35 лет. При изготовлении вин неукоснительно соблюдаются основные принципы: сбор винограда производится на пике его зрелости, ягоды проходят двойной отбор, весь процесс винификации протекает при постоянном контроле специалистов, а выдержка вина производится в дубовых бочках. Сегодня поместье принадлежит Лорану Дассо — внуку Марселя, он не только продолжает, но и успешно расширяет семейный винодельческий бизнес. Так в 2002 году было приобретено  Chateau La Fleur с 6,5 га виноградников Гран Крю, соседствующее с Шато Дассо. Залогом стабильного многолетнего успеха является и удачно подобранная команда профессионалов, страстно увлеченных своим делом. Все они исповедуют одну философию, которая заключается в том, что вина, выпускаемые Château Dassault должны в полной мере выражать характер одного винтажа и терруара, а также подтверждать отличную многовековую репутацию винодельческого региона Сент-Эмилион.

Цвет вина — темно-малиновый.

Вкус вина интенсивный, энергичный, с нотами инжира, ежевики и малины, нюансами аниса и запеченных яблок. В красивом концентрированном финише слышны оттенки графита, древесного угля и мела.

Элегантный аромат вина дублирует вкусовую палитру с вкраплениями нот гудрона и чернослива.

Это вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса, овощам на гриле, паштетам и мясным рулетам.

Chateau Dassault — главное вино хозяйства Шато Дассо, гордо презентующее его имя. Виноград собирают вручную, складывая его в небольшие ящики и отбирая лучшие ягоды. Винификация осуществляется в небольших бетонных чанах при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается в течение 14–18 месяцев также в дубовых бочках, 70% которых новые, а остальные 30% — уже один раз использовались для выдержки вина. Вино обладает потенциалом хранения сроком минимум 10 лет. Вино урожая 2014 года, выпущенное в количестве 6 250 бутылок, журнал "Wine Spectator" рекомендует употребить не ранее 2017 г. и вплоть до 2025 г.Замок, именуемый сегодня Chateau Dassault, был построен семьей Fourcaud в 1862 году и первоначально носил название Chateau Couperie. Новая жизнь Шато началась в 1955 году, когда недвижимость приобрел Марсель Дассо, полюбивший его с первого взгляда. В том же году Марсель дал замку свое имя. Оборудование винодельни, и принадлежавшие поместью обширные виноградники площадью 28 га, были полностью обновлены. Проделанная обширная работа отразилась на качестве выпускаемых вин и в 1969 году они получили классификацию "Гран Крю", которая была подтверждена в 2006 году. В 1973 году для дальнейшего улучшения качества продукции в хозяйство был приглашен молодой, но перспективный энолог Мишель Роллан, который по сей день продолжает сотрудничать с Chateau Dassault.В виноградниках хозяйства 65% занимают лозы Мерло, 30% — Каберне Фран и 5% площадей отдано под сорт Каберне Совиньон. Средний возраст растений составляет около 35 лет. При изготовлении вин неукоснительно соблюдаются основные принципы: сбор винограда производится на пике его зрелости, ягоды проходят двойной отбор, весь процесс винификации протекает при постоянном контроле специалистов, а выдержка вина производится в дубовых бочках. Сегодня поместье принадлежит Лорану Дассо — внуку Марселя, он не только продолжает, но и успешно расширяет семейный винодельческий бизнес. Так в 2002 году было приобретено  Chateau La Fleur с 6,5 га виноградников Гран Крю, соседствующее с Шато Дассо. Залогом стабильного многолетнего успеха является и удачно подобранная команда профессионалов, страстно увлеченных своим делом. Все они исповедуют одну философию, которая заключается в том, что вина, выпускаемые Château Dassault должны в полной мере выражать характер одного винтажа и терруара, а также подтверждать отличную многовековую репутацию винодельческого региона Сент-Эмилион.

Цвет вина — гранатово-фиолетовый.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами красных ягод и земли, с крепкими, жевательными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот красной и черной смородины, разнообразных трав и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением к ягненку на гриле, говядине под пряным соусом, твердым и выдержанным сырам.

Chateau de Camensac — мясистое, концентрированное вино с упругими танинами, выполненное в типичном медокском стиле. Виноградники Шато располагаются на каменистых почвах. В основном здесь выращивают виноград сорта Каберне Совиньон (посадки занимают порядка 60% площади), остальные земли отданы под Мерло. Виноград собирают вручную, вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали и цементных емкостях, покрытых эпоксидной смолой. Выдержка проходит в дубовых барриках, 70% из которых — новые, и занимает 20 месяцев. Винтаж 2015 года будет на пике зрелости в период с 2020 по 2030 год. За час до употребления рекомендуется декантация. Шато де Каменсак — это винодельня, располагающаяся в аппеласьоне О'Медок. Вино, производимое здесь, попадает в знаменитую Классификацию вин Бордо 1855 года. Современная история Шато де Каменсак берет свое начало в 1964 году, когда поместье перешло во владение братьев Форнер, которые уже получили богатый опыт виноделия в испанской Риохе. Братья начали реформирование производства с массовой посадки новых лоз (85 га), перестройки здания винодельни и найма опытного консультанта профессора Эмиля Пейно. Даже главное здание — простой одноэтажный особняк XVIII века — был полностью отреставрирован. Результатом реформ послужили высококачественные вина, неизменно занимающие высокие позиции в рейтингах.

Цвет вина — гранатово-фиолетовый.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами красных ягод и земли, с крепкими, жевательными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот красной и черной смородины, разнообразных трав и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением к ягненку на гриле, говядине под пряным соусом, твердым и выдержанным сырам.

Chateau de Camensac — мясистое, концентрированное вино с упругими танинами, выполненное в типичном медокском стиле. Виноградники Шато располагаются на каменистых почвах. В основном здесь выращивают виноград сорта Каберне Совиньон (посадки занимают порядка 60% площади), остальные земли отданы под Мерло. Виноград собирают вручную, вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали и цементных емкостях, покрытых эпоксидной смолой. Выдержка проходит в дубовых барриках, 70% из которых — новые, и занимает 20 месяцев. Винтаж 2015 года будет на пике зрелости в период с 2020 по 2030 год. За час до употребления рекомендуется декантация. Шато де Каменсак — это винодельня, располагающаяся в аппеласьоне О'Медок. Вино, производимое здесь, попадает в знаменитую Классификацию вин Бордо 1855 года. Современная история Шато де Каменсак берет свое начало в 1964 году, когда поместье перешло во владение братьев Форнер, которые уже получили богатый опыт виноделия в испанской Риохе. Братья начали реформирование производства с массовой посадки новых лоз (85 га), перестройки здания винодельни и найма опытного консультанта профессора Эмиля Пейно. Даже главное здание — простой одноэтажный особняк XVIII века — был полностью отреставрирован. Результатом реформ послужили высококачественные вина, неизменно занимающие высокие позиции в рейтингах.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с кремниево-минеральными акцентами и долгим послевкусием с нюансами морской соли.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками минералов, умами и морской соли.

Вино отлично дополнит блюда азиатской кухни, цыпленка по-тайски с зеленым карри, кролика с яблоками, а также рыбные блюда и морепродукты.

Jean-Francois Ganevat, "Les Rescapes", Cotes du Jura AOC — исключительное кюве, изготовленное из уцелевших ягод винограда Саваньен, собранного после морозов 2017 года. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. После деликатной безсульфитной ферментации вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение трех лет. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с кремниево-минеральными акцентами и долгим послевкусием с нюансами морской соли.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками минералов, умами и морской соли.

Вино отлично дополнит блюда азиатской кухни, цыпленка по-тайски с зеленым карри, кролика с яблоками, а также рыбные блюда и морепродукты.

Jean-Francois Ganevat, "Les Rescapes", Cotes du Jura AOC — исключительное кюве, изготовленное из уцелевших ягод винограда Саваньен, собранного после морозов 2017 года. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. После деликатной безсульфитной ферментации вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение трех лет. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Имеет красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус округлый, полнотелый, сухой, с нотами черной смородины, фундука, какао и пряностей, многослойными танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует роскошный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных и темных ягод, фундука и молотых специй.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, пастам, мясным закускам, дичи.

Chateau Clement-Pichon, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois Superieur — это классическое вино региона О-Медок с темным цветом и элегантным ароматом, бархатистым мягким вкусом и долгим послевкусием. Ягоды собирают вручную в момент оптимальной спелости и подвергают тщательной двойной сортировке. Ферментация длится 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Также имеет место частичная малолактическая ферментация, которая происходит в дубовых бочках. Выдерживают вино Chateau Clement-Pichon в течение 13-16 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Шато Клеман-Пишон располагается в коммуне Parempuyre, в 50 км к северу от Бордо. Величественный замок, принадлежавший ранее барону Пишон и его наследникам, с 1976 года является домом для нынешнего владельца Шато — Клемента Файята. Виноградники шато достигли в данный момент полной зрелости, что обеспечивает великолепное качество сырья. В подвалах, оборудованных современными установками, производится вино под бдительным контролем опытного винодела Мишеля Роллана.

Имеет красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус округлый, полнотелый, сухой, с нотами черной смородины, фундука, какао и пряностей, многослойными танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует роскошный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных и темных ягод, фундука и молотых специй.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, пастам, мясным закускам, дичи.

Chateau Clement-Pichon, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois Superieur — это классическое вино региона О-Медок с темным цветом и элегантным ароматом, бархатистым мягким вкусом и долгим послевкусием. Ягоды собирают вручную в момент оптимальной спелости и подвергают тщательной двойной сортировке. Ферментация длится 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Также имеет место частичная малолактическая ферментация, которая происходит в дубовых бочках. Выдерживают вино Chateau Clement-Pichon в течение 13-16 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Шато Клеман-Пишон располагается в коммуне Parempuyre, в 50 км к северу от Бордо. Величественный замок, принадлежавший ранее барону Пишон и его наследникам, с 1976 года является домом для нынешнего владельца Шато — Клемента Файята. Виноградники шато достигли в данный момент полной зрелости, что обеспечивает великолепное качество сырья. В подвалах, оборудованных современными установками, производится вино под бдительным контролем опытного винодела Мишеля Роллана.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, приятной свежестью, очень чистой кислотностью, красивыми нотами черники и малины, очень спелыми и мягкими танинами без резкости.

В аромате вина преобладают приятные нотки черных фруктов.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Amiral de Beychevelle" — второе вино хозяйства, которое производится в основном из винограда с молодых лоз, выращиваемого в соответствии с культурными традициями Шато и подвергается тщательной сортировке и традиционной винификации. Вино демонстрирует ту же элегантность и изящество, что и главное вино Шато Бешвель, но оно быстрее раскрывается, предлагая всю живость его юности. Очень чистая кислотность этого вина обеспечивает хороший баланс и интересный потенциал хранения — до 15 лет. Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, приятной свежестью, очень чистой кислотностью, красивыми нотами черники и малины, очень спелыми и мягкими танинами без резкости.

В аромате вина преобладают приятные нотки черных фруктов.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Amiral de Beychevelle" — второе вино хозяйства, которое производится в основном из винограда с молодых лоз, выращиваемого в соответствии с культурными традициями Шато и подвергается тщательной сортировке и традиционной винификации. Вино демонстрирует ту же элегантность и изящество, что и главное вино Шато Бешвель, но оно быстрее раскрывается, предлагая всю живость его юности. Очень чистая кислотность этого вина обеспечивает хороший баланс и интересный потенциал хранения — до 15 лет. Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, интенсивный, с доминирующими фруктово-ягодными акцентами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором угадываются древесные и пряные нюансы.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой сливы, вишни и ежевики, обрамленные деликатными травяными нюансами, намеками влажной земли, табака и древесины.

Вино станет превосходной парой к горячим блюдам из ягнятины и говядины.

"Le Benjamin de Beauregard" является втором вином Chateau Beauregard. Это роскошное вино состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз — 30 лет. Процесс производства включает в себя 3-5-недельную ферментацию, затем следует процесс мацерации в стальных чанах с регулируемой температурой. Часть вина подвергается малолактической ферментации в бочках при температуре 20 °С. "Ле Бенжамен де Борегар" выдерживается 14-16 месяцев в дубовых бочках (на 60-80% — новых). Вино не фильтруют, при необходимости осветляют яичным белком.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, интенсивный, с доминирующими фруктово-ягодными акцентами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором угадываются древесные и пряные нюансы.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой сливы, вишни и ежевики, обрамленные деликатными травяными нюансами, намеками влажной земли, табака и древесины.

Вино станет превосходной парой к горячим блюдам из ягнятины и говядины.

"Le Benjamin de Beauregard" является втором вином Chateau Beauregard. Это роскошное вино состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз — 30 лет. Процесс производства включает в себя 3-5-недельную ферментацию, затем следует процесс мацерации в стальных чанах с регулируемой температурой. Часть вина подвергается малолактической ферментации в бочках при температуре 20 °С. "Ле Бенжамен де Борегар" выдерживается 14-16 месяцев в дубовых бочках (на 60-80% — новых). Вино не фильтруют, при необходимости осветляют яичным белком.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, жадный, плотный, сладковатый, с эластичной сливочной текстурой, зажигательными оттенками красных фруктов, дубовыми нотками, нюансами сладких специй и свежим послевкусием.

Аромат вина раскрывается интенсивными нотами красных фруктов и ягод, таких как клубника, малина и вишня Морелло.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом на гриле, тапасом, сырами.

"Pom'N'Roll" — новый шедевр семьи Лаваль, автором которого является сын Клер Лаваль — Оливье Тешер. Это атипичное для Помроля вино покоряет обильными, сочными нотами красных фруктов, за что его даже прозвали настоящей "фруктовой бомбой", а также мягкой текстурой и значительным, но аккуратным влиянием древесных оттенков. Вино производится без использования сульфитов из винограда, выращенного по строгим биодинамическим и органическим принципам. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Компания Famille Laval насчитывает уже 6 поколений виноделов. Главным достоянием винодельческой семьи является Шато Гомбод Гийо, которое Мари Белевьер, прабабушка нынешней владелицы — Клер Лаваль, получила как подарок ко дню свадьбы от своего отца — известного местного винодела. Развитие Шато и его прекрасных виноградников связано именно с Клер Лаваль, которая, получив степень в области сельскохозяйственного машиностроения, сначала отошла от семейной колыбели и заинтересовалась зоотехникой, но в 1983 году вернулась в Шато вместе с супругом и двумя детьми. Увлекательная, но сложная работа в Шато потребовала от Клер Лаваль постоянной учебы, накопления опыта и наработки собственных методов. В 1988 году, после 5 лет наблюдения за виноградниками, она совершила резкий поворот, полностью отказавшись от химического вмешательства в прекрасный терруар Помроля и перейдя на органическое земледелие. С 1999 года Шато является сертифицированным органическим сельским хозяйством. В 1996 году в дополнение к 7 гектарам Шато Гомбод Гийо был приобретен виноградник "Clos Plince" площадью в 1 гектар. В 2010 году к Клер присоединился сын — Оливье Тешер, который уже выпускает вина в качестве энолога. Вина Фамий Лаваль являются классическим отражением Помроля: богатые и эластичные, с глубокой минеральной структурой и зрелой фруктовостью. Роберт Паркер-младший написал, что "когда Шато Гомбод Гийо делает все правильно, оно считается одним из десяти лучших наименований Помроля".

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, жадный, плотный, сладковатый, с эластичной сливочной текстурой, зажигательными оттенками красных фруктов, дубовыми нотками, нюансами сладких специй и свежим послевкусием.

Аромат вина раскрывается интенсивными нотами красных фруктов и ягод, таких как клубника, малина и вишня Морелло.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом на гриле, тапасом, сырами.

"Pom'N'Roll" — новый шедевр семьи Лаваль, автором которого является сын Клер Лаваль — Оливье Тешер. Это атипичное для Помроля вино покоряет обильными, сочными нотами красных фруктов, за что его даже прозвали настоящей "фруктовой бомбой", а также мягкой текстурой и значительным, но аккуратным влиянием древесных оттенков. Вино производится без использования сульфитов из винограда, выращенного по строгим биодинамическим и органическим принципам. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Компания Famille Laval насчитывает уже 6 поколений виноделов. Главным достоянием винодельческой семьи является Шато Гомбод Гийо, которое Мари Белевьер, прабабушка нынешней владелицы — Клер Лаваль, получила как подарок ко дню свадьбы от своего отца — известного местного винодела. Развитие Шато и его прекрасных виноградников связано именно с Клер Лаваль, которая, получив степень в области сельскохозяйственного машиностроения, сначала отошла от семейной колыбели и заинтересовалась зоотехникой, но в 1983 году вернулась в Шато вместе с супругом и двумя детьми. Увлекательная, но сложная работа в Шато потребовала от Клер Лаваль постоянной учебы, накопления опыта и наработки собственных методов. В 1988 году, после 5 лет наблюдения за виноградниками, она совершила резкий поворот, полностью отказавшись от химического вмешательства в прекрасный терруар Помроля и перейдя на органическое земледелие. С 1999 года Шато является сертифицированным органическим сельским хозяйством. В 1996 году в дополнение к 7 гектарам Шато Гомбод Гийо был приобретен виноградник "Clos Plince" площадью в 1 гектар. В 2010 году к Клер присоединился сын — Оливье Тешер, который уже выпускает вина в качестве энолога. Вина Фамий Лаваль являются классическим отражением Помроля: богатые и эластичные, с глубокой минеральной структурой и зрелой фруктовостью. Роберт Паркер-младший написал, что "когда Шато Гомбод Гийо делает все правильно, оно считается одним из десяти лучших наименований Помроля".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, богатый, фруктовый, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, сладкими танинами и ярким, продолжительным послевкусием.

В аромате вина тона спелых темных ягод и сливы дополняются оттенками специй, ванили и горького шоколада.

Вино хорошо сочетается с говядиной, мясом птицы, сырами.

Chateau Feytit-Clinet — очень изысканный Помроль с прекрасным сочным фруктовым вкусом, сладкими танинами и многогранным ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на гравийных глинисто-песчаных почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Собранный урожай дважды сортируется и отделяется от гребней. Ферментация проходит в семи небольших бетонных чанах и двух резервуарах из нержавеющей стали. Температура во время брожения варьируется от 28 до 29 градусов. После ферментации вино отстаивается 4-5 недель. Яблочно-молочное брожение производится в бочках из французского дуба (70-80% новых). Затем вино выдерживается в них же от 16 до 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2020-2045 годы.

Chateau Feytit-Clinet — небольшое поместье, расположенное к западу от знаменитого плато Помроль, недалеко от Chateau Clinet, Chateau Latour и Clos L'Eglise. Самые ранние упоминания о Шато относятся к 1825 году, когда оно принадлежало одному из членов семьи де Гомбо. К 1964 году поместье заключило договор аренды и управления с семьей Муэкс, который просуществовал до 2000 года. В 2000-м году Шато приобрел Мишель Жак Шассей, и положение Шато начало меняться к лучшему. Обязанности по производству вина и управлению виноградниками были возложены на сына владельца, энолога Джереми Шассея. Стоит отметить, что Мишель Жак Шассей имеет одну из самых больших и интересных коллекций вин во всей Франции, если не в мире! На основе своей коллекции он написал книгу "100 старинных сокровищ". Джереми Шассей быстро снизил урожайность с 60 гектолитров до 32-40 гектолитров с гектара, стал производить "зеленый" сбор, а также стал производить все работы на винограднике полностью вручную. Также Джереми увеличил количество новых бочек из французского дуба для процесса выдержки — с 25% до 75%. Виноградник Шато площадью в 7 гектаров засажен 90% Мерло и 10% Каберне Фран. Годовой объем производства Chateau Feytit-Clinet небольшой и колеблется от 1200 до 1500 ящиков в год.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, богатый, фруктовый, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, сладкими танинами и ярким, продолжительным послевкусием.

В аромате вина тона спелых темных ягод и сливы дополняются оттенками специй, ванили и горького шоколада.

Вино хорошо сочетается с говядиной, мясом птицы, сырами.

Chateau Feytit-Clinet — очень изысканный Помроль с прекрасным сочным фруктовым вкусом, сладкими танинами и многогранным ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на гравийных глинисто-песчаных почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Собранный урожай дважды сортируется и отделяется от гребней. Ферментация проходит в семи небольших бетонных чанах и двух резервуарах из нержавеющей стали. Температура во время брожения варьируется от 28 до 29 градусов. После ферментации вино отстаивается 4-5 недель. Яблочно-молочное брожение производится в бочках из французского дуба (70-80% новых). Затем вино выдерживается в них же от 16 до 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2020-2045 годы.

Chateau Feytit-Clinet — небольшое поместье, расположенное к западу от знаменитого плато Помроль, недалеко от Chateau Clinet, Chateau Latour и Clos L'Eglise. Самые ранние упоминания о Шато относятся к 1825 году, когда оно принадлежало одному из членов семьи де Гомбо. К 1964 году поместье заключило договор аренды и управления с семьей Муэкс, который просуществовал до 2000 года. В 2000-м году Шато приобрел Мишель Жак Шассей, и положение Шато начало меняться к лучшему. Обязанности по производству вина и управлению виноградниками были возложены на сына владельца, энолога Джереми Шассея. Стоит отметить, что Мишель Жак Шассей имеет одну из самых больших и интересных коллекций вин во всей Франции, если не в мире! На основе своей коллекции он написал книгу "100 старинных сокровищ". Джереми Шассей быстро снизил урожайность с 60 гектолитров до 32-40 гектолитров с гектара, стал производить "зеленый" сбор, а также стал производить все работы на винограднике полностью вручную. Также Джереми увеличил количество новых бочек из французского дуба для процесса выдержки — с 25% до 75%. Виноградник Шато площадью в 7 гектаров засажен 90% Мерло и 10% Каберне Фран. Годовой объем производства Chateau Feytit-Clinet небольшой и колеблется от 1200 до 1500 ящиков в год.

Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй. Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе, со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.

Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй. Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе, со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Живое, динамичное вино с хорошо сбалансированным вкусом, прекрасной отделкой и бархатистой структурой.

Аромат вина звучит выразительными нотами малины и земляничного варенья.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, поданными под фруктовым или ягодным соусами, бараниной и стейками.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Живое, динамичное вино с хорошо сбалансированным вкусом, прекрасной отделкой и бархатистой структурой.

Аромат вина звучит выразительными нотами малины и земляничного варенья.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, поданными под фруктовым или ягодным соусами, бараниной и стейками.

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина богатый, округлый, с оттенками сухофруктов, орехов, сушеных трав и долгим, свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен характерными тонами грецкого ореха, яблока и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к копченой рыбе (пикша), улиткам с петрушкой, лягушкам, белому мясу со сливками и сморчками, острым блюдам (карри), сырам (Конте).

Domaine Berthet-Bondet, "Tradition" — богатое, насыщенное вино, обладающее сложным ароматом и округлым, длительным вкусом. Вино изготавливается из двух самых традиционных для региона Юра белых сортов винограда — Шардоне и Саваньен, выращиваемых на винограднике с почвой из гравия и мергеля. Лозы, возраст которых в среднем составляет 20 лет, культивируются органическими методами. Урожай собирается вручную и аккуратно прессуется. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается в течение 2-х лет в дубовых бочках объемом в 228 литров под дрожжевой вуалью (флером). Такое окислительное старение является традиционным в регионе Юра. Как утверждает производитель, вино может прекрасно храниться до 30 лет.

Domaine Berthet-Bondet был основан семьей агрономов Шанталь и Жаном Берте-Бонде, которые поселились в коммуне Шато-Шалон в 1984 году, а уже в следующем году получили первый урожай винограда. Не имея в своем роду виноделов, они постепенно приобретали виноградники и опыт работы как с лозами, так и на винодельне. В настоящее время хозяйство имеет 15 га виноградников, которые с 2010 года культивируются органическими методами. Вина домена являются не только органическими, но и веганскими. Домен Берте-Бонде производит тихие белые и красные вина, креманы, традиционные для Жюры оранжевые вина, выдерживаемые под вуалью "флёр", сладкие вина, а также редкий напиток Маквин (смесь виноградного сусла и бренди, выдерживаемая в бочках).

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина богатый, округлый, с оттенками сухофруктов, орехов, сушеных трав и долгим, свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен характерными тонами грецкого ореха, яблока и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к копченой рыбе (пикша), улиткам с петрушкой, лягушкам, белому мясу со сливками и сморчками, острым блюдам (карри), сырам (Конте).

Domaine Berthet-Bondet, "Tradition" — богатое, насыщенное вино, обладающее сложным ароматом и округлым, длительным вкусом. Вино изготавливается из двух самых традиционных для региона Юра белых сортов винограда — Шардоне и Саваньен, выращиваемых на винограднике с почвой из гравия и мергеля. Лозы, возраст которых в среднем составляет 20 лет, культивируются органическими методами. Урожай собирается вручную и аккуратно прессуется. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается в течение 2-х лет в дубовых бочках объемом в 228 литров под дрожжевой вуалью (флером). Такое окислительное старение является традиционным в регионе Юра. Как утверждает производитель, вино может прекрасно храниться до 30 лет.

Domaine Berthet-Bondet был основан семьей агрономов Шанталь и Жаном Берте-Бонде, которые поселились в коммуне Шато-Шалон в 1984 году, а уже в следующем году получили первый урожай винограда. Не имея в своем роду виноделов, они постепенно приобретали виноградники и опыт работы как с лозами, так и на винодельне. В настоящее время хозяйство имеет 15 га виноградников, которые с 2010 года культивируются органическими методами. Вина домена являются не только органическими, но и веганскими. Домен Берте-Бонде производит тихие белые и красные вина, креманы, традиционные для Жюры оранжевые вина, выдерживаемые под вуалью "флёр", сладкие вина, а также редкий напиток Маквин (смесь виноградного сусла и бренди, выдерживаемая в бочках).

Вино гранатового цвета.

Вино обладает выразительным, хорошо сбалансированным, богатым вкусом с оттенками джема из спелых фруктов и ванили, элегантной танинной структурой.

Прекрасный аромат вина сложен из оттенков черных фруктов и ягод и тонких пряных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, запеченными овощами, сырами, пастой Горгонзола, оливковой тапенадой и овощной пиццей .

Шато Ля Круа дю Кас — очаровательное, утонченное вино, купаж которого состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. В данном случае, при изготовлении вина была использована большая часть Мерло (93%). Ручной сбор урожая для создания этого вина осуществляется как можно позже, чтобы получить полностью созревшие плоды. После тщательной сортировки виноделы производят мацерацию, которая может длиться до 6 недель. Созревание вина проходит в новых дубовых бочках и может длится более 24 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино гранатового цвета.

Вино обладает выразительным, хорошо сбалансированным, богатым вкусом с оттенками джема из спелых фруктов и ванили, элегантной танинной структурой.

Прекрасный аромат вина сложен из оттенков черных фруктов и ягод и тонких пряных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, запеченными овощами, сырами, пастой Горгонзола, оливковой тапенадой и овощной пиццей .

Шато Ля Круа дю Кас — очаровательное, утонченное вино, купаж которого состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. В данном случае, при изготовлении вина была использована большая часть Мерло (93%). Ручной сбор урожая для создания этого вина осуществляется как можно позже, чтобы получить полностью созревшие плоды. После тщательной сортировки виноделы производят мацерацию, которая может длиться до 6 недель. Созревание вина проходит в новых дубовых бочках и может длится более 24 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатово-пурпурными бликами.

Вкус округлый, полнотелый, сложный, с нотами какао, табака, черной смородины и вишневого джема, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, цветов фиалки, табака и красной сливы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Domaine de l'A, Castillon Cotes de Bordeaux AOC — изысканное, округлое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в апелласьоне Кот де Кастийон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами. Малолактическая ферментация проводится в барриках и в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de l'A — проект всемирно известного винодела, Стефана Деренонкура и его жены, Кристины. В 1999 году они приобрели 2,5 га виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон. Сегодня общая площадь виноградников составляет 11 га, они расположены на южной стороне склона с известково-глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. На виноградниках применяются органические методы.Высокое качество вин Domaine de l'A подтверждено высокими оценками всемирно известных винных критиков.

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатово-пурпурными бликами.

Вкус округлый, полнотелый, сложный, с нотами какао, табака, черной смородины и вишневого джема, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, цветов фиалки, табака и красной сливы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Domaine de l'A, Castillon Cotes de Bordeaux AOC — изысканное, округлое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в апелласьоне Кот де Кастийон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами. Малолактическая ферментация проводится в барриках и в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de l'A — проект всемирно известного винодела, Стефана Деренонкура и его жены, Кристины. В 1999 году они приобрели 2,5 га виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон. Сегодня общая площадь виноградников составляет 11 га, они расположены на южной стороне склона с известково-глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. На виноградниках применяются органические методы.Высокое качество вин Domaine de l'A подтверждено высокими оценками всемирно известных винных критиков.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, полный, с обильными фруктовыми оттенками, нюансами специй и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина, сложный и выразительный, раскрывается яркими ароматами черной смородины и вишни, нотами табака, нюансами грифеля и влажной земли.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, сырам, птице и дичи.

Chateau Sansonnet, 2001 — богатое и элегантное красное сухое французское вино из аппелласьона Сент-Эмилион. Вино рождено из превосходного тандема сортов винограда Мерло (85%) и Каберне Фран (15%), гармонично дополняющих друг друга. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сразу после сбора урожая часть винограда подвергается предварительной шестидневной холодной мацерации при температуре 5°С. Яблочно-молочное брожения проходит в бочках из французского дуба, 70% которых новые, и занимает 15 месяцев. Наилучшей зрелости по оценкам экспертов вино достигнет в 2015 году. Chateau Sansonnet — это хозяйство, занимающее 7 гектаров земли к востоку от Сент-Эмильон. Виноградники располагаются на северо-востоке древней деревни, на глинисто-известняковых плато. Некогда, Шато было собственностью одного из премьер-министров Людовика XVIII — герцога Деказе. В 1999 году поместье было приобретено семьей  д'Олан, что очень положительно сказалось на качестве виноградников и элегантности вин. 

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, полный, с обильными фруктовыми оттенками, нюансами специй и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина, сложный и выразительный, раскрывается яркими ароматами черной смородины и вишни, нотами табака, нюансами грифеля и влажной земли.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, сырам, птице и дичи.

Chateau Sansonnet, 2001 — богатое и элегантное красное сухое французское вино из аппелласьона Сент-Эмилион. Вино рождено из превосходного тандема сортов винограда Мерло (85%) и Каберне Фран (15%), гармонично дополняющих друг друга. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сразу после сбора урожая часть винограда подвергается предварительной шестидневной холодной мацерации при температуре 5°С. Яблочно-молочное брожения проходит в бочках из французского дуба, 70% которых новые, и занимает 15 месяцев. Наилучшей зрелости по оценкам экспертов вино достигнет в 2015 году. Chateau Sansonnet — это хозяйство, занимающее 7 гектаров земли к востоку от Сент-Эмильон. Виноградники располагаются на северо-востоке древней деревни, на глинисто-известняковых плато. Некогда, Шато было собственностью одного из премьер-министров Людовика XVIII — герцога Деказе. В 1999 году поместье было приобретено семьей  д'Олан, что очень положительно сказалось на качестве виноградников и элегантности вин. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, сливочный, с нежными и шелковистыми танинами, расплавленными оттенками древесины и плотными, очень сложными и объемными фруктовыми тонами.

Очень приятный, свежий и мощный аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов и ягод, особенно черной смородины и черной вишни.

Вино прекрасно сочетается с мраморным стейком, дичью, тушеной бараниной, зрелыми сырами.

Chateau Latour-Martillac, 2017 — очень приятное вино с заманчивым фруктово-ягодным ароматом и мягким, сливочным, гармоничным вкусом. Основой для этого великолепного вина послужил здоровый урожай, который в 2017 году собирали достаточно рано — с 12 по 29 сентября. Алкогольная ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержку в течение 16 месяцев осуществляли в бочках из французского дуба (40% новых бочек). Винтаж 2017 года по оценке производителя будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2035 год. Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac было основано в 1953 году, оно получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор, эта башня — часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в 12 веке предками известного философа и виноградаря Монтескье.Виноторговец из Бордо, Эдуард Крессманн, обратил внимание на производящиеся в Шато Латур-Мартийяк высококачественные белые вина. Его старший сын Альфред в 1930 году купил имение и совместно со своим сыном Жаном начал выращивать красные сорта винограда на виноградниках, расположенных на гравийных почвах деревни Мартийак. Вместе с сыном они спроектировали оригинальную этикетку с золотыми и песочными полосами, которая украшает бутылки с 1934 года. В 1936 году красное вино Chateau Latour-Martillac 1934 года подавали на банкете в честь коронации Его величества Георга VI короля Англии.Сегодня младшие сыновья Жана Крессманна — Тристан и Лойк Крессманн при поддержке лучших энологов региона Бордо продолжают семейные традиции производства высококачественных вин региона Грав, аппелласьона Пессак-Леоньян. Хозяйство владеет 46 га виноградников, на которых произрастают красные и белые сорта, средний возраст лоз — 35 лет. Для создания белых вин используется виноград сортов Совиньон, Семильон и Мюскадель, произрастающие в исторической части хозяйства. Красные вина производятся из комбинации сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо с лучших виноградников в деревне Мартийак. В 1986 году было выпущено второе вино хозяйства Шато Латур-Мартийак — Lagrave-Martillac Rouge (красное), а в 1990 было произведено белое. Оба вина создаются из винограда с молодых лоз.За элегантную структуру и необычайную гармоничность красные и белые вина, производящиеся на винодельне Латур-Мартийак, признаются настоящей ценностью аппелласьона Пессак-Леоньян.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, сливочный, с нежными и шелковистыми танинами, расплавленными оттенками древесины и плотными, очень сложными и объемными фруктовыми тонами.

Очень приятный, свежий и мощный аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов и ягод, особенно черной смородины и черной вишни.

Вино прекрасно сочетается с мраморным стейком, дичью, тушеной бараниной, зрелыми сырами.

Chateau Latour-Martillac, 2017 — очень приятное вино с заманчивым фруктово-ягодным ароматом и мягким, сливочным, гармоничным вкусом. Основой для этого великолепного вина послужил здоровый урожай, который в 2017 году собирали достаточно рано — с 12 по 29 сентября. Алкогольная ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержку в течение 16 месяцев осуществляли в бочках из французского дуба (40% новых бочек). Винтаж 2017 года по оценке производителя будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2035 год. Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac было основано в 1953 году, оно получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор, эта башня — часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в 12 веке предками известного философа и виноградаря Монтескье.Виноторговец из Бордо, Эдуард Крессманн, обратил внимание на производящиеся в Шато Латур-Мартийяк высококачественные белые вина. Его старший сын Альфред в 1930 году купил имение и совместно со своим сыном Жаном начал выращивать красные сорта винограда на виноградниках, расположенных на гравийных почвах деревни Мартийак. Вместе с сыном они спроектировали оригинальную этикетку с золотыми и песочными полосами, которая украшает бутылки с 1934 года. В 1936 году красное вино Chateau Latour-Martillac 1934 года подавали на банкете в честь коронации Его величества Георга VI короля Англии.Сегодня младшие сыновья Жана Крессманна — Тристан и Лойк Крессманн при поддержке лучших энологов региона Бордо продолжают семейные традиции производства высококачественных вин региона Грав, аппелласьона Пессак-Леоньян. Хозяйство владеет 46 га виноградников, на которых произрастают красные и белые сорта, средний возраст лоз — 35 лет. Для создания белых вин используется виноград сортов Совиньон, Семильон и Мюскадель, произрастающие в исторической части хозяйства. Красные вина производятся из комбинации сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо с лучших виноградников в деревне Мартийак. В 1986 году было выпущено второе вино хозяйства Шато Латур-Мартийак — Lagrave-Martillac Rouge (красное), а в 1990 было произведено белое. Оба вина создаются из винограда с молодых лоз.За элегантную структуру и необычайную гармоничность красные и белые вина, производящиеся на винодельне Латур-Мартийак, признаются настоящей ценностью аппелласьона Пессак-Леоньян.

«Вряд ли это вино можно оценить выше 2005 миллезима, которое, безусловно, является лучшим вином, выпущенным хозяйством с 1982 года. Тем не менее, это еще один блокбастер. Он демонстрирует насыщенный пурпурный цвет, а также великолепный аромат с тонами голубики, шелковицы, смородины, белого шоколада и тонким нюансом дуба. Ноты китайского черного чая, кедра и подлеска также проявляются в этом исключительном по своей ароматике вине. Это пышное La Lagune отличатся обильными зрелыми танинами и продолжительным 45-секундным завершением. Этому великолепному вину требуется 5-7 выдержки, после чего его можно пить в течение 30 лет.» (Р. Паркер, 2012)

«Вряд ли это вино можно оценить выше 2005 миллезима, которое, безусловно, является лучшим вином, выпущенным хозяйством с 1982 года. Тем не менее, это еще один блокбастер. Он демонстрирует насыщенный пурпурный цвет, а также великолепный аромат с тонами голубики, шелковицы, смородины, белого шоколада и тонким нюансом дуба. Ноты китайского черного чая, кедра и подлеска также проявляются в этом исключительном по своей ароматике вине. Это пышное La Lagune отличатся обильными зрелыми танинами и продолжительным 45-секундным завершением. Этому великолепному вину требуется 5-7 выдержки, после чего его можно пить в течение 30 лет.» (Р. Паркер, 2012)

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Элегантное, довольно мягкое вино с шелковистой текстурой и пышным вкусом, сотканным из оттенков сливы, спелой черной смородины, ежевики, древесины, специй и пряностей.

Аромат вина сложен из мотивов красных и темных фруктов с доминантой сливы, ежевики и смородины, украшенных нюансами дуба, кедра, дымка, зелени, ванили, карамели и специй.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, говядине средней прожарки или телятине под соусом.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Элегантное, довольно мягкое вино с шелковистой текстурой и пышным вкусом, сотканным из оттенков сливы, спелой черной смородины, ежевики, древесины, специй и пряностей.

Аромат вина сложен из мотивов красных и темных фруктов с доминантой сливы, ежевики и смородины, украшенных нюансами дуба, кедра, дымка, зелени, ванили, карамели и специй.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, говядине средней прожарки или телятине под соусом.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, округлый, с мягкими танинами, великолепным балансом между фруктовостью и танинностью, шелковистым послевкусием.

В изящном аромате вина присутствуют тона черной смородины, сливы, малины, нотки дуба, аниса и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с пернатой дичью — уткой, вальдшнепом, составит хорошую пару красному мясу и сырам.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, округлый, с мягкими танинами, великолепным балансом между фруктовостью и танинностью, шелковистым послевкусием.

В изящном аромате вина присутствуют тона черной смородины, сливы, малины, нотки дуба, аниса и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с пернатой дичью — уткой, вальдшнепом, составит хорошую пару красному мясу и сырам.

Насыщенного малинового цвета.

Шато Ля Кардон 2003 года обладает богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, особое очарование которому придают шелковистые танины, развивающиеся в деликатном послевкусии. Элегантный букет раскрывается нотами вишни и черной смородины, на фоне которых проявляются тона теплых пряностей.

Прекрасный аромат звучит нотами южных фруктов, к которым добавляются легкие оттенки табака.

Шато Ля Кардон прекрасно подойдет в качестве аперитива. Лучше всего вино сочетается с бараниной под винным соусом и уткой, запеченной в апельсинах. В качестве легких закусок идеальны твердые сыры.

При создании каждого из своих великолепных вин компания Les Domaines C.G.R стремится придать им оптимальную сложность, элегантность и гармонию. Для этого здесь постоянно экспериментируют как с культивированием лозы, так и с процессом винификации, который осуществляется под чутким руководством выдающегося энолога - Магали Гюйон. В 1990 году в хозяйстве была проведена полная реорганизация виноградников, а подвалы были оснащены самым современным оборудованием, благодаря чему вина Les Domaines C.G.R приобрели более изысканный стиль. Вино Шато Ля Кардон является гордостью компании и изготавливается из самого лучшего винограда, произрастающего в идеальных климатических условиях Медока. Мацерация и ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, после чего оно в течение 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Причем 50% бочек имеют возраст не более 1 года, а остальные 50% - новые, что позволяет получать вино с более тонким букетом. Шато Ля Кардон 2003 года относится к классу Крю Буржуа, что делает его более доступным по сравнению с винами класса Гран Крю, но при этом оно отличается высочайшим качеством, которое было по достоинству оценено такими престижными изданиями, как «La Revue du Vin de France» и «Wine Spectator».

Насыщенного малинового цвета.

Шато Ля Кардон 2003 года обладает богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, особое очарование которому придают шелковистые танины, развивающиеся в деликатном послевкусии. Элегантный букет раскрывается нотами вишни и черной смородины, на фоне которых проявляются тона теплых пряностей.

Прекрасный аромат звучит нотами южных фруктов, к которым добавляются легкие оттенки табака.

Шато Ля Кардон прекрасно подойдет в качестве аперитива. Лучше всего вино сочетается с бараниной под винным соусом и уткой, запеченной в апельсинах. В качестве легких закусок идеальны твердые сыры.

При создании каждого из своих великолепных вин компания Les Domaines C.G.R стремится придать им оптимальную сложность, элегантность и гармонию. Для этого здесь постоянно экспериментируют как с культивированием лозы, так и с процессом винификации, который осуществляется под чутким руководством выдающегося энолога - Магали Гюйон. В 1990 году в хозяйстве была проведена полная реорганизация виноградников, а подвалы были оснащены самым современным оборудованием, благодаря чему вина Les Domaines C.G.R приобрели более изысканный стиль. Вино Шато Ля Кардон является гордостью компании и изготавливается из самого лучшего винограда, произрастающего в идеальных климатических условиях Медока. Мацерация и ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, после чего оно в течение 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Причем 50% бочек имеют возраст не более 1 года, а остальные 50% - новые, что позволяет получать вино с более тонким букетом. Шато Ля Кардон 2003 года относится к классу Крю Буржуа, что делает его более доступным по сравнению с винами класса Гран Крю, но при этом оно отличается высочайшим качеством, которое было по достоинству оценено такими престижными изданиями, как «La Revue du Vin de France» и «Wine Spectator».

Вино темно-рубинового цвета.

Приятное вино с мягкими танинами и тонами спелой ежевики и черной смородины во вкусе.

У вина нежный аромат с нотками красных спелых ягод и пряностей.

Вино отменно сочетается с красным мясом, мясом приготовленным на гриле, дичью и сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Приятное вино с мягкими танинами и тонами спелой ежевики и черной смородины во вкусе.

У вина нежный аромат с нотками красных спелых ягод и пряностей.

Вино отменно сочетается с красным мясом, мясом приготовленным на гриле, дичью и сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое вино с прекрасным сбалансированным вкусом, высокой танинностью и оттенками дуба в продолжительном послевкусии.

В аромате вина приятно сочетаются тона черной смородины, восточных пряностей и вишни.

Вино прекрасно дополняет мясные блюда, блюда из дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Chateau Roc Taillade" выделяется на фоне остальных вин региона Медок благодаря своему отличному качеству и индивидуальным характеристикам. Виноград для этого вина выращивается на севере Медока на глинистых, известняковых и гравийных почвах. Сбор винограда осуществляется вручную. Продолжительная мацерация и винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали с термоконтролем, затем вино выдерживают 14 месяцев в барриках. В результате получается мощное и насыщенное вино, которое даже в молодости обладает приятным вкусом, несмотря на достаточно высокое содержание танинов. Потенциал хранения "Шато Рок Тайяд" — 6-8 лет. На территории виноградника, принадлежащего Шато и расположенного на горном склоне, находится самая высокая точка в регионе Медок. Шато Рок Тайад — это семейное хозяйство, которое было основано в 1870 году и значительно расширено в 60-х годах XX века. С 1944 года вина "Шато Рок Тайад" поставляются исключительно через компанию Баррьер Фрер.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое вино с прекрасным сбалансированным вкусом, высокой танинностью и оттенками дуба в продолжительном послевкусии.

В аромате вина приятно сочетаются тона черной смородины, восточных пряностей и вишни.

Вино прекрасно дополняет мясные блюда, блюда из дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Chateau Roc Taillade" выделяется на фоне остальных вин региона Медок благодаря своему отличному качеству и индивидуальным характеристикам. Виноград для этого вина выращивается на севере Медока на глинистых, известняковых и гравийных почвах. Сбор винограда осуществляется вручную. Продолжительная мацерация и винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали с термоконтролем, затем вино выдерживают 14 месяцев в барриках. В результате получается мощное и насыщенное вино, которое даже в молодости обладает приятным вкусом, несмотря на достаточно высокое содержание танинов. Потенциал хранения "Шато Рок Тайяд" — 6-8 лет. На территории виноградника, принадлежащего Шато и расположенного на горном склоне, находится самая высокая точка в регионе Медок. Шато Рок Тайад — это семейное хозяйство, которое было основано в 1870 году и значительно расширено в 60-х годах XX века. С 1944 года вина "Шато Рок Тайад" поставляются исключительно через компанию Баррьер Фрер.

Вино густого гранатового цвета.

У вина Chateau Haut Myles, 2008 великолепный вкус со сливочной текстурой, который приятно оттеняют ноты черной смородины и кедра. Послевкусие продолжительное, ягодное, с легкой горчинкой.

Свежий, глубокий аромат вина раскрывается тонами малины, лесных ягод, пряных специй, сухофруктов и подлеска.

Вино Шато О-Миль, 2008 превосходно сочетается с мясными блюдами, пиццей, итальянской пастой и выдержанными сырами.

Chateau Haut Myles AOC, 2008 — красное сухое вино, которое производится из виноградных сортов Каберне Совиньон и Мерло, ярко выражающих терруар региона Медок. После сбора урожая и сортировки проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино Шато О-Миль выдерживают в барриках в течение 12-15 месяцев, из которых 30% — новые.Крупным игроком винодельческого бизнеса Бордо бесспорно является Люсьен Люрто и его 10 детей, которые в 1993 году создали компанию "Lucien Lurton & Fils". Однако в 1999 году компанию переименовали в "La Passion des Terroirs" именно для того, чтобы подчеркнуть значимость терруара, а также преданность и энтузиазм всей семьи по отношению к виноградникам и создаваемому вину, который проявлялся на протяжении поколений.На сегодняшний день компания специализируется исключительно на элитных винах категории Гран Крю и Премьер Крю, которые производят поместья, расположенные в области Медок и Грав и входящие в состав концерна. Общая площадь виноградников занимает более 300 га, а ежегодный объем производства около 2 млн. бутылок вина.Винный дом входит в "Союз Великих Бордосских вин" — ассоциацию, которая объединила в себе более ста ведущих винодельческих домов Бордо. Винодельческий дом La Passion des Terroirs признан одним из 15 лучших винных домов Бордо."Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия".

Вино густого гранатового цвета.

У вина Chateau Haut Myles, 2008 великолепный вкус со сливочной текстурой, который приятно оттеняют ноты черной смородины и кедра. Послевкусие продолжительное, ягодное, с легкой горчинкой.

Свежий, глубокий аромат вина раскрывается тонами малины, лесных ягод, пряных специй, сухофруктов и подлеска.

Вино Шато О-Миль, 2008 превосходно сочетается с мясными блюдами, пиццей, итальянской пастой и выдержанными сырами.

Chateau Haut Myles AOC, 2008 — красное сухое вино, которое производится из виноградных сортов Каберне Совиньон и Мерло, ярко выражающих терруар региона Медок. После сбора урожая и сортировки проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино Шато О-Миль выдерживают в барриках в течение 12-15 месяцев, из которых 30% — новые.Крупным игроком винодельческого бизнеса Бордо бесспорно является Люсьен Люрто и его 10 детей, которые в 1993 году создали компанию "Lucien Lurton & Fils". Однако в 1999 году компанию переименовали в "La Passion des Terroirs" именно для того, чтобы подчеркнуть значимость терруара, а также преданность и энтузиазм всей семьи по отношению к виноградникам и создаваемому вину, который проявлялся на протяжении поколений.На сегодняшний день компания специализируется исключительно на элитных винах категории Гран Крю и Премьер Крю, которые производят поместья, расположенные в области Медок и Грав и входящие в состав концерна. Общая площадь виноградников занимает более 300 га, а ежегодный объем производства около 2 млн. бутылок вина.Винный дом входит в "Союз Великих Бордосских вин" — ассоциацию, которая объединила в себе более ста ведущих винодельческих домов Бордо. Винодельческий дом La Passion des Terroirs признан одним из 15 лучших винных домов Бордо."Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия".