Французское Вино Мерло и Саваньен, Страница 196

Вино имеет глубокий рубиновый с легким фиолетовым оттенком.

Среднетелое, сбалансированное, с выраженными танинами во вкусе и тонкими минеральными нюансами в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует яркий аромат с тонами сладкой сливы, дикой вишни, табака, специй и легкими нотками дыма и кожи.

Вино прекрасно сочетается с уткой под сложным соусом, тушеной с пряностями бараниной, твердыми выдержанными сырами.

Chateau Latour-Martillac, 2006 — это восхитительное красное вино, которое создается из собранного вручную винограда, произрастающего на виноградниках площадью 45 га, почвы — гравийно-известняковые. Ферментация проходит в барриках. Вино выдерживается в течение 16 месяцев в барриках, из которых 35% — новые. Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac (Шато Латур-Мартийак) было основано в 1953 году, оно получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор, эта башня – часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в 12 веке предками известного философа и виноградаря Монтескье.Виноторговец из Бордо, Эдуард Крессманн, обратил внимание на производящиеся в Шато Латур-Мартийак высококачественные белые вина. Его старший сын Альфред в 1930 году купил имение и совместно со своим сыном Жаном начал выращивать красные сорта винограда на виноградниках, расположенных на гравийных почвах деревни Мартийак. Вместе с сыном они спроектировали оригинальную этикетку с золотыми и песочными полосами, которая украшает бутылки с 1934 года.В 1936 году красное вино Chateau Latour-Martillac 1934 года подавали на банкете в честь коронации Его величества Георга VI короля Англии.Сегодня младшие сыновья Жана Крессманна — Тристан и Лойк Крессманн при поддержке лучших энологов региона Бордо продолжают семейные традиции производства высококачественных вин региона Грав, аппелласьона Пессак-Леоньян. Хозяйство владеет 46 га виноградников, на которых произрастают красные и белые сорта, средний возраст лоз — 35 лет. Для создания белых вин используется виноград сортов Совиньон, Семильон и Мюскадель, произрастающие в исторической части хозяйства. Красные вина производятся из комбинации Каберне-Совиньона, Мерло и Пти Вердо с лучших виноградников в деревне Мартийак. В 1986 году было выпущено второе вино хозяйства Шато Латур-Мартийак — Lagrave-Martillac Rouge (красное), а в 1990 было произведено белое. Оба вина создаются из винограда с молодых лоз.За элегантную структуру и необычайную гармоничность красные и белые вина, производящиеся на винодельне Латур-Мартийак, признаются настоящей ценностью аппелласьона Пессак-Леоньян.

Вино имеет глубокий рубиновый с легким фиолетовым оттенком.

Среднетелое, сбалансированное, с выраженными танинами во вкусе и тонкими минеральными нюансами в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует яркий аромат с тонами сладкой сливы, дикой вишни, табака, специй и легкими нотками дыма и кожи.

Вино прекрасно сочетается с уткой под сложным соусом, тушеной с пряностями бараниной, твердыми выдержанными сырами.

Chateau Latour-Martillac, 2006 — это восхитительное красное вино, которое создается из собранного вручную винограда, произрастающего на виноградниках площадью 45 га, почвы — гравийно-известняковые. Ферментация проходит в барриках. Вино выдерживается в течение 16 месяцев в барриках, из которых 35% — новые. Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac (Шато Латур-Мартийак) было основано в 1953 году, оно получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор, эта башня – часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в 12 веке предками известного философа и виноградаря Монтескье.Виноторговец из Бордо, Эдуард Крессманн, обратил внимание на производящиеся в Шато Латур-Мартийак высококачественные белые вина. Его старший сын Альфред в 1930 году купил имение и совместно со своим сыном Жаном начал выращивать красные сорта винограда на виноградниках, расположенных на гравийных почвах деревни Мартийак. Вместе с сыном они спроектировали оригинальную этикетку с золотыми и песочными полосами, которая украшает бутылки с 1934 года.В 1936 году красное вино Chateau Latour-Martillac 1934 года подавали на банкете в честь коронации Его величества Георга VI короля Англии.Сегодня младшие сыновья Жана Крессманна — Тристан и Лойк Крессманн при поддержке лучших энологов региона Бордо продолжают семейные традиции производства высококачественных вин региона Грав, аппелласьона Пессак-Леоньян. Хозяйство владеет 46 га виноградников, на которых произрастают красные и белые сорта, средний возраст лоз — 35 лет. Для создания белых вин используется виноград сортов Совиньон, Семильон и Мюскадель, произрастающие в исторической части хозяйства. Красные вина производятся из комбинации Каберне-Совиньона, Мерло и Пти Вердо с лучших виноградников в деревне Мартийак. В 1986 году было выпущено второе вино хозяйства Шато Латур-Мартийак — Lagrave-Martillac Rouge (красное), а в 1990 было произведено белое. Оба вина создаются из винограда с молодых лоз.За элегантную структуру и необычайную гармоничность красные и белые вина, производящиеся на винодельне Латур-Мартийак, признаются настоящей ценностью аппелласьона Пессак-Леоньян.

Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, достигший максимального уровня спелости, подарил этому гранатово-красному вину аромат спелых красных ягод, таких как красная смородина, постепенно развивающийся и наполняющийся лесистыми и дымными тонами и демонстрирующий свежесть и легкую кислотность вкус с пряными нотками бадьяна и черного перца. 

Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, достигший максимального уровня спелости, подарил этому гранатово-красному вину аромат спелых красных ягод, таких как красная смородина, постепенно развивающийся и наполняющийся лесистыми и дымными тонами и демонстрирующий свежесть и легкую кислотность вкус с пряными нотками бадьяна и черного перца. 

Сверкающее вино бледно-розового цвета со свежим ягодно-цитрусовым ароматом с оттенками малины, красной смородины, вишни и розового грейпфрута и приятным фруктовым вкусом, сдобренным цитрусовыми нотками, создается благодаря сочетанию трех традиционных сортов винограда, среди которых преобладает сорт Мерло, на долю которого приходится порядка 53%. 

Сверкающее вино бледно-розового цвета со свежим ягодно-цитрусовым ароматом с оттенками малины, красной смородины, вишни и розового грейпфрута и приятным фруктовым вкусом, сдобренным цитрусовыми нотками, создается благодаря сочетанию трех традиционных сортов винограда, среди которых преобладает сорт Мерло, на долю которого приходится порядка 53%. 

Французское сухое вино гранатово-красного цвета со свежим ароматом, наполненным тонами красных фруктов, среди которых наиболее ярко выделяются нотки красной смородины и вишни, сдобренные оттенками темных фруктов (черника, ежевика), кофе мокко и специй, обладает гладким вкусом, демонстрирующим элегантные танины и тона черных и красных плодов. 

Французское сухое вино гранатово-красного цвета со свежим ароматом, наполненным тонами красных фруктов, среди которых наиболее ярко выделяются нотки красной смородины и вишни, сдобренные оттенками темных фруктов (черника, ежевика), кофе мокко и специй, обладает гладким вкусом, демонстрирующим элегантные танины и тона черных и красных плодов. 

Вино интенсивного, блестящего гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает полным телом и мягкой танинной структурой. Сочные тона свежих фруктов и лакрицы украшены нотами кофе, древесины и шоколада. Богатое, хорошо сбалансированное послевкусие имеет внушительную длину и пряный характер.

Тонкий, элегантный аромат вина наполнен тонами клубники, малины, крыжовника, вишни, сливы, смешанными с нотами кремния, минералов, лакрицы, специй и душистых трав, таких как тимьян и розмарин.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, телятины и сырами.

Вино Reserve "Mouton Cadet, Graves Rouge производится из винограда, выращенного на гравийных почвах аппелласьона Грав независимыми виноградарями-партнёрами. Вина линейки "Mouton Cadet" производятся и разливаются в бутылки на винодельне Saint-Laurent-Medoc. Мацерация проходит при низкой температуре, после чего ее повышают, провоцируя ферментацию. Процесс осуществляется в стальных емкостях. Выдерживается вино также в стальных емкостях в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 5 до 7 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино интенсивного, блестящего гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает полным телом и мягкой танинной структурой. Сочные тона свежих фруктов и лакрицы украшены нотами кофе, древесины и шоколада. Богатое, хорошо сбалансированное послевкусие имеет внушительную длину и пряный характер.

Тонкий, элегантный аромат вина наполнен тонами клубники, малины, крыжовника, вишни, сливы, смешанными с нотами кремния, минералов, лакрицы, специй и душистых трав, таких как тимьян и розмарин.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, телятины и сырами.

Вино Reserve "Mouton Cadet, Graves Rouge производится из винограда, выращенного на гравийных почвах аппелласьона Грав независимыми виноградарями-партнёрами. Вина линейки "Mouton Cadet" производятся и разливаются в бутылки на винодельне Saint-Laurent-Medoc. Мацерация проходит при низкой температуре, после чего ее повышают, провоцируя ферментацию. Процесс осуществляется в стальных емкостях. Выдерживается вино также в стальных емкостях в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 5 до 7 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино умеренно-интенсивного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино с приятной кислотностью, в котором ярко ощущаются древесные нотки.

При откупоривании бутылки на первый план выходит аромат свежести, который дополняют цветочные ноты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи, рыбой на гриле и сырами.

Chateau Mille Roses Haut-Medoc — замечательное французское вино, которое изготавливается из собранного вручную и тщательно отборного винограда. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев (30% бочек — новые). Шато Миль Роз разливается в бутылки без фильтрации. Винодельческое хозяйство Chateau Mille Roses было основано в 1999 году Дэвидом Фором, который ранее работал на виноградниках в Бургундии, Провансе, Журансоне, но позже принял решение вернуться в родной Медок в Бордо. Хозяйство Шато Миль Роз находится в Макао, недалеко от апелласьона Марго и знаменитого Шато Жискур. Mille Roses в переводе означает «тысяча роз». Это название было дано винодельне в честь матери Дэвида, которая выращивала здесь различные виды роз. Сегодня площадь хозяйства составляет 9, 6 га. На виноградниках произрастают 25-30-летние лозы Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%). В год хозяйство выпускает около 2500 ящиков вина.В 2003 году французское издание La Revue du Vin de France удостоило Дэвида Фора почетным званием «Винодел года».

Вино умеренно-интенсивного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино с приятной кислотностью, в котором ярко ощущаются древесные нотки.

При откупоривании бутылки на первый план выходит аромат свежести, который дополняют цветочные ноты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи, рыбой на гриле и сырами.

Chateau Mille Roses Haut-Medoc — замечательное французское вино, которое изготавливается из собранного вручную и тщательно отборного винограда. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев (30% бочек — новые). Шато Миль Роз разливается в бутылки без фильтрации. Винодельческое хозяйство Chateau Mille Roses было основано в 1999 году Дэвидом Фором, который ранее работал на виноградниках в Бургундии, Провансе, Журансоне, но позже принял решение вернуться в родной Медок в Бордо. Хозяйство Шато Миль Роз находится в Макао, недалеко от апелласьона Марго и знаменитого Шато Жискур. Mille Roses в переводе означает «тысяча роз». Это название было дано винодельне в честь матери Дэвида, которая выращивала здесь различные виды роз. Сегодня площадь хозяйства составляет 9, 6 га. На виноградниках произрастают 25-30-летние лозы Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%). В год хозяйство выпускает около 2500 ящиков вина.В 2003 году французское издание La Revue du Vin de France удостоило Дэвида Фора почетным званием «Винодел года».

Вино ярко-фиолетового цвета с рубиновым отблеском.

Вкус вина отличается силой и глубокими танинами, обладает приятной мягкостью и прекрасным балансом.

Букет вина содержит тона сладкого ягодного джема, оттенки подлеска и грибов.

Вино отлично подойдет к белому мясу и птице, подается к свинине, мягким сырам.

Вино ярко-фиолетового цвета с рубиновым отблеском.

Вкус вина отличается силой и глубокими танинами, обладает приятной мягкостью и прекрасным балансом.

Букет вина содержит тона сладкого ягодного джема, оттенки подлеска и грибов.

Вино отлично подойдет к белому мясу и птице, подается к свинине, мягким сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Выразительный, глубокий, сложный, округлый вкус вина наполнен интенсивными фруктовыми нотами и легкими пряными оттенками. Послевкусие продолжительное, элегантное.

Сложный аромат вина раскрывается тонами вареных красных фруктов, трюфелей, подлеска и специй.

Вино будет идеальным сопровождением для мясного рулета, тушеного мяса или рагу с овощами. Подайте его к мясным закускам или выдержанным сырам, дабы по достоинству оценить вкус великолепного напитка.

Clos Puy Arnaud — выразительное вино, изготовленное из урожая с виноградников в Кот Кастийон де Бордо. Терруар с вековыми традициями виноделия получил новую интерпретацию в винах Тьери Валетта, который стал практиковать биодинамические способы выращивания винограда, тем самым пытаясь открыть скрытый доселе потенциал бордоских вин. 80% виноградников хозяйства располагается на плато с известняковыми почвами, а оставшиеся 20% находятся на склонах ниже, располагаясь на высоте 75-100 метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон подвергается предварительной мацерации при низкой температуре в дубовых и цементных чанах. Брожение осуществляется на естественном осадке при регулируемой температуре (до 25 °С). Затем вино выдерживается около года в баррелях, при этом 25% из них новые, а остальная часть уже использовалась один или два раза. Потенциал хранения вина — 10-15 лет. 

Кло Пюи Арно — поместье, которое было приобретено потомственным виноделом Тьерри Валетт в конце 90-х годов XX века. Имя семьи Валетт тесно связано с виноделием уже не один десяток лет, ведь еще дед Тьерри — Александр — в свое время был хозяином известного Шато Пави. Изначально Тьерри не планировал реализовывать свои карьеру в семейном деле, отдав предпочтение искусству. Он увлекался джазом и современной хореографией, много путешествовал. Но в определенный период своей жизни Тьерри решил "пустить корни" и вернуться к истокам, рассмотрев в виноделии истинное предназначение своей жизни. Азы создания вин Валетт получал от прославленных французских энологов, в частности — Стефана Деренонкура и Анны Калдерони.  От своего деда Тьерри, по его собственным словам, унаследовал умение распознать потенциал в определенной местности, что и подтвердил приобретением Clos Puy Arnaud. К моменту покупки эта часть региона Кот де Бордо была несправедливо забыта, а цена на земли несправедливо занижена. Именно в этом терруаре Тьерри предугадал возможность реализовать свои навыки виноделия и, тем самым, возродить и прославить некогда популярный винодельческий регион. В одном из архивов удалось найти запись, датированную 1898 годом, свидетельствующую, что "Пюи Арно располагается на 15 га скалистой поверхности, утопая в лозах благородных сортов винограда, культивируемых с особой заботой. Поместье производит одни из самых востребованных вин графства". В начале XXI века мсье Валетт заинтересовался методами биодинамического виноградарства, принципы которого успешно практикует и по сей день.

Вино темно-рубинового цвета.

Выразительный, глубокий, сложный, округлый вкус вина наполнен интенсивными фруктовыми нотами и легкими пряными оттенками. Послевкусие продолжительное, элегантное.

Сложный аромат вина раскрывается тонами вареных красных фруктов, трюфелей, подлеска и специй.

Вино будет идеальным сопровождением для мясного рулета, тушеного мяса или рагу с овощами. Подайте его к мясным закускам или выдержанным сырам, дабы по достоинству оценить вкус великолепного напитка.

Clos Puy Arnaud — выразительное вино, изготовленное из урожая с виноградников в Кот Кастийон де Бордо. Терруар с вековыми традициями виноделия получил новую интерпретацию в винах Тьери Валетта, который стал практиковать биодинамические способы выращивания винограда, тем самым пытаясь открыть скрытый доселе потенциал бордоских вин. 80% виноградников хозяйства располагается на плато с известняковыми почвами, а оставшиеся 20% находятся на склонах ниже, располагаясь на высоте 75-100 метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон подвергается предварительной мацерации при низкой температуре в дубовых и цементных чанах. Брожение осуществляется на естественном осадке при регулируемой температуре (до 25 °С). Затем вино выдерживается около года в баррелях, при этом 25% из них новые, а остальная часть уже использовалась один или два раза. Потенциал хранения вина — 10-15 лет. 

Кло Пюи Арно — поместье, которое было приобретено потомственным виноделом Тьерри Валетт в конце 90-х годов XX века. Имя семьи Валетт тесно связано с виноделием уже не один десяток лет, ведь еще дед Тьерри — Александр — в свое время был хозяином известного Шато Пави. Изначально Тьерри не планировал реализовывать свои карьеру в семейном деле, отдав предпочтение искусству. Он увлекался джазом и современной хореографией, много путешествовал. Но в определенный период своей жизни Тьерри решил "пустить корни" и вернуться к истокам, рассмотрев в виноделии истинное предназначение своей жизни. Азы создания вин Валетт получал от прославленных французских энологов, в частности — Стефана Деренонкура и Анны Калдерони.  От своего деда Тьерри, по его собственным словам, унаследовал умение распознать потенциал в определенной местности, что и подтвердил приобретением Clos Puy Arnaud. К моменту покупки эта часть региона Кот де Бордо была несправедливо забыта, а цена на земли несправедливо занижена. Именно в этом терруаре Тьерри предугадал возможность реализовать свои навыки виноделия и, тем самым, возродить и прославить некогда популярный винодельческий регион. В одном из архивов удалось найти запись, датированную 1898 годом, свидетельствующую, что "Пюи Арно располагается на 15 га скалистой поверхности, утопая в лозах благородных сортов винограда, культивируемых с особой заботой. Поместье производит одни из самых востребованных вин графства". В начале XXI века мсье Валетт заинтересовался методами биодинамического виноградарства, принципы которого успешно практикует и по сей день.

Вино блестящего карминно-красного цвета с легким гранатовым оттенком.

Вкус вина атакует мощными, бархатистыми танинами и оттенками зрелых фруктов и ягод. Замечательный баланс, пряное послевкусие помогают выразить его полноту и щедрость.

Привлекательные ноты спелой клубники, красной и черной смородины, ежевики соединяются в элегантном аромате с оттенками душистых трав.

Это вино прекрасно дополнит вкус дичи, кролика, утки, телятины под грибным соусом, тунца в винном соусе и ягненка с овощами.

Винами из Бордо многие любят встречать праздник Пасхи. Винодельня Барон Филипп де Ротшильд, выпускающая продукцию премиум-класса, представляет кошерное красное вино "Mouton Cadet". Сначала его можно было купить только на территории США. Сейчас оно стало доступно и в других странах мира. Кошерное вино — это результат строгого соблюдения ряда правил. Для изготовления вина можно брать только урожай с лоз, чей возраст превышает 3 года, а на самих виноградниках должен расти только виноград. К производству допускаются исключительно евреи, которые соблюдают Шаббат. Остальным запрещено даже смотреть на вино до его розлива в бутылки. Все ингредиенты (дрожжи, сульфаты), необходимые для создания вина, должны быть кошерными. 1% вина, согласно древнему обычаю о десятине, уничтожается. Соответствие таким строгим правилам объясняет более высокую стоимость кошерного вина по сравнению с обычными. На этикетке стоит особая печать духовного наставника, контролировавшего процесс производства, подтверждающая кошерность вина."Mouton Cadet" Rouge — очень выразительное красное вино, созданное из купажа классических сортов винограда. Мерло придает вину свежесть и аромат спелых красных фруктов (вишня, малина, смородина); Каберне Совиньон укрепляет структуру хорошо интегрированными танинами и наполняет букет оттенками черных ягод; Каберне Фран обеспечивает округлость и бархатную гладкость. Отборный виноград для производства "Мутон Каде" собирается с разных участков региона Бордо, выращенного виноградарями-партнерами под контролем энологов компании Барон Филипп де Ротшильд. Ягоды с разных виноградников винифицируются отдельно. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 6-10 месяцев. Перед подачей рекомендуется аэрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Мутон Каде" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино блестящего карминно-красного цвета с легким гранатовым оттенком.

Вкус вина атакует мощными, бархатистыми танинами и оттенками зрелых фруктов и ягод. Замечательный баланс, пряное послевкусие помогают выразить его полноту и щедрость.

Привлекательные ноты спелой клубники, красной и черной смородины, ежевики соединяются в элегантном аромате с оттенками душистых трав.

Это вино прекрасно дополнит вкус дичи, кролика, утки, телятины под грибным соусом, тунца в винном соусе и ягненка с овощами.

Винами из Бордо многие любят встречать праздник Пасхи. Винодельня Барон Филипп де Ротшильд, выпускающая продукцию премиум-класса, представляет кошерное красное вино "Mouton Cadet". Сначала его можно было купить только на территории США. Сейчас оно стало доступно и в других странах мира. Кошерное вино — это результат строгого соблюдения ряда правил. Для изготовления вина можно брать только урожай с лоз, чей возраст превышает 3 года, а на самих виноградниках должен расти только виноград. К производству допускаются исключительно евреи, которые соблюдают Шаббат. Остальным запрещено даже смотреть на вино до его розлива в бутылки. Все ингредиенты (дрожжи, сульфаты), необходимые для создания вина, должны быть кошерными. 1% вина, согласно древнему обычаю о десятине, уничтожается. Соответствие таким строгим правилам объясняет более высокую стоимость кошерного вина по сравнению с обычными. На этикетке стоит особая печать духовного наставника, контролировавшего процесс производства, подтверждающая кошерность вина."Mouton Cadet" Rouge — очень выразительное красное вино, созданное из купажа классических сортов винограда. Мерло придает вину свежесть и аромат спелых красных фруктов (вишня, малина, смородина); Каберне Совиньон укрепляет структуру хорошо интегрированными танинами и наполняет букет оттенками черных ягод; Каберне Фран обеспечивает округлость и бархатную гладкость. Отборный виноград для производства "Мутон Каде" собирается с разных участков региона Бордо, выращенного виноградарями-партнерами под контролем энологов компании Барон Филипп де Ротшильд. Ягоды с разных виноградников винифицируются отдельно. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 6-10 месяцев. Перед подачей рекомендуется аэрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Мутон Каде" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино насыщенного соломенного цвета.

Вкус вина сложный, прекрасно сбалансированный, яркий, сочный, элегантный, с освежающей кислотностью и цитрусово-цветочными акцентами в интригующем послевкусии.

Выразительный и сложный аромат вина наполнен тонами вереска, кураги, нектарина и желтого яблока, гармонично дополненными нюансами воска и карамелизированного ананаса.

Вино можно подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим устрицам и козьим сырам.

Savagnin "les Chassagnes" — роскошное, объемное белое вино с очень выразительным ароматом и идеально сбалансированным, динамичным вкусом. Вино производится из винограда сорта Саваньен, который созревает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Кот де Юра. Этот аборигенный сорт — далекий родственник эльзасского Гевюрцтраминера. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Выдерживается вино в старых дубовых бочках на протяжении минимум 1 года, приобретая особую сложность, округлость и глубину.

Филипп Борнар унаследовал виноградники от своего отца, который весь урожай продавал кооперативам. Вот уже 30 лет Филипп является виноградарем, но он также начинал свою винодельческую практику в кооперативе. Познакомившись с Пьером Овернуа (Pierre Overnoy), одним из самых "мистических" производителей в Арбуа, Филипп поддался его убеждениям и решил заняться своим собственным бизнесом. Вина под своим именем он выпускает с 2005 года. Он работает с 7 гектарами виноградников, на которых растут 35-летние лозы с местными сортами винограда. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, в среднем 500 метров над уровнем моря, что обеспечивает медленное созревание ягод. На своих виноградниках Филипп Борнар практикует исключительно биодинамические методы, официальный сертификат был получен еще в 2012 году. Филипп производит свои вина в двух апелласьонах: Cotes du Jura и Arbois Pupillin, а также часть в категории столовых вин (Vin de France). Несмотря на небольшие объемы производства (в среднем 30 тысяч бутылок в год) Филипп делает 18 различных кюве. Свои вина Филипп создает вручную и на сегодняшний день он является одним из самых ярких и перспективных виноделов региона, производящих самые разные стили. Менее 5% вин экспортируется, так что приобрести бутылочку вина от Philippe Bornard — это прекрасная возможность насладиться чем-то уникальным от одного из лучших производителей региона.

Вино насыщенного соломенного цвета.

Вкус вина сложный, прекрасно сбалансированный, яркий, сочный, элегантный, с освежающей кислотностью и цитрусово-цветочными акцентами в интригующем послевкусии.

Выразительный и сложный аромат вина наполнен тонами вереска, кураги, нектарина и желтого яблока, гармонично дополненными нюансами воска и карамелизированного ананаса.

Вино можно подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим устрицам и козьим сырам.

Savagnin "les Chassagnes" — роскошное, объемное белое вино с очень выразительным ароматом и идеально сбалансированным, динамичным вкусом. Вино производится из винограда сорта Саваньен, который созревает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Кот де Юра. Этот аборигенный сорт — далекий родственник эльзасского Гевюрцтраминера. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Выдерживается вино в старых дубовых бочках на протяжении минимум 1 года, приобретая особую сложность, округлость и глубину.

Филипп Борнар унаследовал виноградники от своего отца, который весь урожай продавал кооперативам. Вот уже 30 лет Филипп является виноградарем, но он также начинал свою винодельческую практику в кооперативе. Познакомившись с Пьером Овернуа (Pierre Overnoy), одним из самых "мистических" производителей в Арбуа, Филипп поддался его убеждениям и решил заняться своим собственным бизнесом. Вина под своим именем он выпускает с 2005 года. Он работает с 7 гектарами виноградников, на которых растут 35-летние лозы с местными сортами винограда. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, в среднем 500 метров над уровнем моря, что обеспечивает медленное созревание ягод. На своих виноградниках Филипп Борнар практикует исключительно биодинамические методы, официальный сертификат был получен еще в 2012 году. Филипп производит свои вина в двух апелласьонах: Cotes du Jura и Arbois Pupillin, а также часть в категории столовых вин (Vin de France). Несмотря на небольшие объемы производства (в среднем 30 тысяч бутылок в год) Филипп делает 18 различных кюве. Свои вина Филипп создает вручную и на сегодняшний день он является одним из самых ярких и перспективных виноделов региона, производящих самые разные стили. Менее 5% вин экспортируется, так что приобрести бутылочку вина от Philippe Bornard — это прекрасная возможность насладиться чем-то уникальным от одного из лучших производителей региона.

Вино темно-фиолетового, практически черного цвета.

Вино демонстрирует яркий, богатый вкус с гладкой текстурой, округлыми танинами и приятными акцентами спелых черных ягод, которые сопровождают чрезвычайно долгое послевкусие.

Вино обладает мощным ароматом с доминирующими фруктовыми оттенками, изысканными нотами ягодного конфитюра, сладких специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, мяса птицы, сырами, пастой.

Chateau Fontis — приятное, обаятельное, утонченное вино средней сложности. Основу купажа урожая 2006 года составляет виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, который взят в равных пропорциях. Виноград выращивается на участке в 10 гектаров, почва которого состоит из гравия и пиренейского известняка. Возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая производится исключительно вручную и отбирается по сортировочной таблице. После традиционной винификации при контролируемой температуре вино выдерживается 16-18 месяцев в дубовых бочках, четверть которых ежегодно обновляется. Вино Шато Фонтис обладает хорошим потенциалом хранения.Шато Фонтис расположено на самом высоком гребне Медока, на высоте 38 метров над уровнем моря, откуда открывается панорамный вид на виноградники и Жиронду. Венсан Бойверт приобрел Шато в 1995 году. Первый же винтаж вина "Шато Фонтис" был отмечен многими профессиональными изданиями. С тех пор вина Шато Фонтис продолжают принимать похвалы и радуют любителей медокских вин.

Вино темно-фиолетового, практически черного цвета.

Вино демонстрирует яркий, богатый вкус с гладкой текстурой, округлыми танинами и приятными акцентами спелых черных ягод, которые сопровождают чрезвычайно долгое послевкусие.

Вино обладает мощным ароматом с доминирующими фруктовыми оттенками, изысканными нотами ягодного конфитюра, сладких специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, мяса птицы, сырами, пастой.

Chateau Fontis — приятное, обаятельное, утонченное вино средней сложности. Основу купажа урожая 2006 года составляет виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, который взят в равных пропорциях. Виноград выращивается на участке в 10 гектаров, почва которого состоит из гравия и пиренейского известняка. Возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая производится исключительно вручную и отбирается по сортировочной таблице. После традиционной винификации при контролируемой температуре вино выдерживается 16-18 месяцев в дубовых бочках, четверть которых ежегодно обновляется. Вино Шато Фонтис обладает хорошим потенциалом хранения.Шато Фонтис расположено на самом высоком гребне Медока, на высоте 38 метров над уровнем моря, откуда открывается панорамный вид на виноградники и Жиронду. Венсан Бойверт приобрел Шато в 1995 году. Первый же винтаж вина "Шато Фонтис" был отмечен многими профессиональными изданиями. С тех пор вина Шато Фонтис продолжают принимать похвалы и радуют любителей медокских вин.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Первая сладость во вкусе вина сменяется плотным, концентрированным ядром из оттенков экзотических специй, фруктов и ягод. Красивая текстура подчеркивается чистой, звонкой кислотностью и богатыми танинами.

Тона черники, ежевики, красной смородины уже в аромате вина обещают сладость. Стильные, чувственные ноты лакрицы, фиалки и весенних цветов звучат по-особому в обрамлении нюансов измельченных камней.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом, мясом под соусом, подается к сырам.

Великолепное вино "Chateau La Fleur Nardon" отличается удивительным сочетанием мягкости и мощности во вкусе и поражает шелковистой, гладкой текстурой. Ароматный букет вина, состоящий из необычного слияния традиционных оттенков фиалки и специй с восточными абрикосовыми нюансами, оправдывает имя вина, которое названо в честь группы душистых растений, известных в ботанике как "нард". Так же называются ароматная смола и эфирное масло. Нард благовонный — пахучее растение родом из Индии, произрастающее также в Малой Азии, которое применялось как благовоние в парфюмерии и медицине. Производителем вина "Шато Ла Флер Нардон" является компания Ginestet (Жинесте), история которой началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе: Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — Marquis de Chasse, French Roots и Ginestet. Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Первая сладость во вкусе вина сменяется плотным, концентрированным ядром из оттенков экзотических специй, фруктов и ягод. Красивая текстура подчеркивается чистой, звонкой кислотностью и богатыми танинами.

Тона черники, ежевики, красной смородины уже в аромате вина обещают сладость. Стильные, чувственные ноты лакрицы, фиалки и весенних цветов звучат по-особому в обрамлении нюансов измельченных камней.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом, мясом под соусом, подается к сырам.

Великолепное вино "Chateau La Fleur Nardon" отличается удивительным сочетанием мягкости и мощности во вкусе и поражает шелковистой, гладкой текстурой. Ароматный букет вина, состоящий из необычного слияния традиционных оттенков фиалки и специй с восточными абрикосовыми нюансами, оправдывает имя вина, которое названо в честь группы душистых растений, известных в ботанике как "нард". Так же называются ароматная смола и эфирное масло. Нард благовонный — пахучее растение родом из Индии, произрастающее также в Малой Азии, которое применялось как благовоние в парфюмерии и медицине. Производителем вина "Шато Ла Флер Нардон" является компания Ginestet (Жинесте), история которой началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе: Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — Marquis de Chasse, French Roots и Ginestet. Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина зрелый, уверенный, сильный, полный, с гибкими танинами, гармоничной кислотностью и гладким послевкусием.

В элегантном аромате вина угадываются ноты спелой черники и сливы, оттенки жареных каштанов, пряностей и дуба.

Вино рекомендуется сочетать с домашней птицей, жареным красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Chateau Haut-Surget" Lalande-de-Pomerol AOC произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в регионе Лаланд-де-Помроль. В период вегетации проходит "зеленый сбор урожая" (избавление от лишней завязи), чтобы улучшить качество урожая. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и тщательно сортируется дважды: вручную и с помощью вибрационной ленты. Алкогольная ферментация проходит в цементных чанах при контролируемой температуре. После завершения брожения начинается мацерация в течение 4-5 недель, чтобы извлечь максимум танинов и пигмента. Вино выдерживается год в новых и однолетних дубовых бочках.Вино урожая 2017 г. получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Lyon". А вино урожая 2018 и 2019 гг получило серебряную медаль на этом же соревновании.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина зрелый, уверенный, сильный, полный, с гибкими танинами, гармоничной кислотностью и гладким послевкусием.

В элегантном аромате вина угадываются ноты спелой черники и сливы, оттенки жареных каштанов, пряностей и дуба.

Вино рекомендуется сочетать с домашней птицей, жареным красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Chateau Haut-Surget" Lalande-de-Pomerol AOC произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в регионе Лаланд-де-Помроль. В период вегетации проходит "зеленый сбор урожая" (избавление от лишней завязи), чтобы улучшить качество урожая. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и тщательно сортируется дважды: вручную и с помощью вибрационной ленты. Алкогольная ферментация проходит в цементных чанах при контролируемой температуре. После завершения брожения начинается мацерация в течение 4-5 недель, чтобы извлечь максимум танинов и пигмента. Вино выдерживается год в новых и однолетних дубовых бочках.Вино урожая 2017 г. получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Lyon". А вино урожая 2018 и 2019 гг получило серебряную медаль на этом же соревновании.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мясистый, со зрелыми шелковистыми танинами и привлекательной сладостью. Послевкусие длительное, свежее и пикантное.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами дыма, жареного хлеба и пряностей, нюансами ежевики и черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мясистый, со зрелыми шелковистыми танинами и привлекательной сладостью. Послевкусие длительное, свежее и пикантное.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами дыма, жареного хлеба и пряностей, нюансами ежевики и черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина богатый, пьянящий вкус с нотами черной смородины и черной вишни, дополненными нюансами специй, с яркой структурой и долгим, чарующим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми и пряными тонами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, пиццей, пастой, сырами и овощными блюдами.

Chateau Fourcas-Borie родилось благодаря объединению имений Clos du Fourcas и Moulin du Bourg, виноградники которых являются одними из старейших в коммуне Листрак. В 2009 году Шато приобрела семья Бори — владельцы знаменитого Шато Дюкрю-Бокайю. Семье Бори досталось хорошее наследство, ведь на виноградниках Шато вот уже более 300 лет применяется метод "Cousinie", который основан на простой аксиоме: здоровый виноград на здоровой почве станет устойчивым к болезням и паразитам. Для поддержания метода регулярно проводятся анализы почвы и листвы, которые показывают в каких микроэлементах они нуждаются. Хороший питательный баланс почвы позволяет ограничить химическую обработку. Виноградники Шато Фурка-Бори занимают 30 га и имеют идеальное расположение. Одна часть раскинулась на холмах Мулен дю Бур и Фурка, тянущихся на пятнадцать гектаров на север вдоль Шато. Почвы виноградников — не очень глубокие, щебнистые, на глинистых недрах. Здесь выращиваются три сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Другая половина виноградников лежит на глинисто-известняковой почве, здесь в основном выращивается Мерло. Средний возраст лоз составляет около 30 лет. Вина Шато Фурка-Бори — тонкие, чистые и элегантные. Их высокое качество способствует признанию и продвижению региона Листрак-Медок.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина богатый, пьянящий вкус с нотами черной смородины и черной вишни, дополненными нюансами специй, с яркой структурой и долгим, чарующим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми и пряными тонами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, пиццей, пастой, сырами и овощными блюдами.

Chateau Fourcas-Borie родилось благодаря объединению имений Clos du Fourcas и Moulin du Bourg, виноградники которых являются одними из старейших в коммуне Листрак. В 2009 году Шато приобрела семья Бори — владельцы знаменитого Шато Дюкрю-Бокайю. Семье Бори досталось хорошее наследство, ведь на виноградниках Шато вот уже более 300 лет применяется метод "Cousinie", который основан на простой аксиоме: здоровый виноград на здоровой почве станет устойчивым к болезням и паразитам. Для поддержания метода регулярно проводятся анализы почвы и листвы, которые показывают в каких микроэлементах они нуждаются. Хороший питательный баланс почвы позволяет ограничить химическую обработку. Виноградники Шато Фурка-Бори занимают 30 га и имеют идеальное расположение. Одна часть раскинулась на холмах Мулен дю Бур и Фурка, тянущихся на пятнадцать гектаров на север вдоль Шато. Почвы виноградников — не очень глубокие, щебнистые, на глинистых недрах. Здесь выращиваются три сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Другая половина виноградников лежит на глинисто-известняковой почве, здесь в основном выращивается Мерло. Средний возраст лоз составляет около 30 лет. Вина Шато Фурка-Бори — тонкие, чистые и элегантные. Их высокое качество способствует признанию и продвижению региона Листрак-Медок.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-земляными акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот смородинового джема, сливы, лаврового листа и пряностей.

Вино великолепно подойдет к горячим блюдам из говядины и ягнятины.

"Chateau Haut Bergey" — высококачественное красное сухое вино из винограда двух сортов — Каберне Совиньон и Мерло. Индивидуальный характер вину придают климатические условия и глинисто-гравийная почва, которая хорошо дренируется и сохраняет тепло, тем самым ускоряя созревание винограда. Вину "Chateau Haut Bergey", впрочем как и всем бордоским винам, присуща сложность, округлость и великолепный фруктовый букет. Виноградник Шато О Берже включает в себя 26,5 га красных сортов винограда и 2 га белых. После созревания виноград тщательно сортируют — сначала на винограднике, а потом на винодельне. Виноград перевозятся в специальных ящиках, которые позволяют сохранить ягоды целыми и избежать окисления винограда. В производстве вина используют традиционные методы. Винификация каждого сорта проходит отдельно, в небольших чанах. Выдерживается красное вино в бочках из французского дуба в течение 16–18 месяцев, в зависимости от урожая. Владелица Шато О-Бержей Сильвия Гарси-Катьярд, правнучка виноторговца и успешная бизнес-вумен, приобрела его в марте 1991 года. Она всегда умела оценивать великолепные вина, являясь настоящим знатоком. Увидев Шато, Сильвия влюбилась в него с первого взгляда — оно имело и особое очарование, и перспективу. Сильвия решила заняться проектом по реконструкции Шато, уважая его старые традиции. Ее главный принцип работы — приверженность качеству. Само Шато появилось в XV веке, когда два синьора (де ла Лувьер и д'Оливье) занялись перераспределением сельскохозяйственных участков, и так появился "La maison noble de Pontey", который сегодня переименован в Chateau Haut Bergey. В 1700-х годах член парламента Бордо, сир Жан Франсуа де Крессе, использовал его как свою частную резиденцию. К 1772 году участок виноградников увеличился до 100 гектаров. Почти сто лет спустя, в 1850 году, хотя виноградник был запущен, прекрасный замок реконструировали, сделав местом для отдыха. И только в середине прошлого века замок вернулся к своему истинному предназначению — производству вин. Винодельня изготавливает белые и красные вина. Наименование Пессак-Леоньян является единственным апелласьоном, который классифицирует красные и белые вина с одного и того же терруара. Девиз винного дома — "Вино отменного качества!", поэтому мастера Шато постоянно улучшают свое мастерство и приобретают новый опыт.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-земляными акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот смородинового джема, сливы, лаврового листа и пряностей.

Вино великолепно подойдет к горячим блюдам из говядины и ягнятины.

"Chateau Haut Bergey" — высококачественное красное сухое вино из винограда двух сортов — Каберне Совиньон и Мерло. Индивидуальный характер вину придают климатические условия и глинисто-гравийная почва, которая хорошо дренируется и сохраняет тепло, тем самым ускоряя созревание винограда. Вину "Chateau Haut Bergey", впрочем как и всем бордоским винам, присуща сложность, округлость и великолепный фруктовый букет. Виноградник Шато О Берже включает в себя 26,5 га красных сортов винограда и 2 га белых. После созревания виноград тщательно сортируют — сначала на винограднике, а потом на винодельне. Виноград перевозятся в специальных ящиках, которые позволяют сохранить ягоды целыми и избежать окисления винограда. В производстве вина используют традиционные методы. Винификация каждого сорта проходит отдельно, в небольших чанах. Выдерживается красное вино в бочках из французского дуба в течение 16–18 месяцев, в зависимости от урожая. Владелица Шато О-Бержей Сильвия Гарси-Катьярд, правнучка виноторговца и успешная бизнес-вумен, приобрела его в марте 1991 года. Она всегда умела оценивать великолепные вина, являясь настоящим знатоком. Увидев Шато, Сильвия влюбилась в него с первого взгляда — оно имело и особое очарование, и перспективу. Сильвия решила заняться проектом по реконструкции Шато, уважая его старые традиции. Ее главный принцип работы — приверженность качеству. Само Шато появилось в XV веке, когда два синьора (де ла Лувьер и д'Оливье) занялись перераспределением сельскохозяйственных участков, и так появился "La maison noble de Pontey", который сегодня переименован в Chateau Haut Bergey. В 1700-х годах член парламента Бордо, сир Жан Франсуа де Крессе, использовал его как свою частную резиденцию. К 1772 году участок виноградников увеличился до 100 гектаров. Почти сто лет спустя, в 1850 году, хотя виноградник был запущен, прекрасный замок реконструировали, сделав местом для отдыха. И только в середине прошлого века замок вернулся к своему истинному предназначению — производству вин. Винодельня изготавливает белые и красные вина. Наименование Пессак-Леоньян является единственным апелласьоном, который классифицирует красные и белые вина с одного и того же терруара. Девиз винного дома — "Вино отменного качества!", поэтому мастера Шато постоянно улучшают свое мастерство и приобретают новый опыт.

Вино блестящего цвета спелой черешни.

Вкус вина свежий, чистый, фруктовый, хорошо сбалансированный, с хрустящими нотами красных фруктов, оттенками лакрицы, шелковистыми танинами и приятным, вкусным, откровенно фруктовым послевкусием.

Чувственный, сладкий и ласкающий аромат вина наполнен сочными фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, несложными мясными блюдами и сырами.

"Chateau de Cerons" Rouge — невероятно фруктовое красное сухое вино, больше похожее на чистый виноградный сок. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемого на песчано-гравийных почвах с недрами из известняка морского происхождения. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается исключительно вручную в момент оптимальной зрелости плодов и тщательно сортируют. Ферментация в маленьких терморегулируемых стальных чанах, в зависимости от винтажа, длится от 20 до 30 дней. Выдержка проходит в дубовых бочках (40% новых) и в бутылках. Вино можно пить молодым или хранить 5 лет. 

Château de Cérons — это не только памятник истории, но и прекрасный особняк, построенный в начале XVII века и расположенный на террасе с видом на реку Гаронна. Поместье, окруженное внушительными каменными стенами, расположено в самом центре деревни Серон в регионе Грав, напротив красивой церкви XII века. Ксавье и Каролин Перромат взяли на себя управление семейным поместьем в 2012 году. С тех пор они неустанно трудятся, пересаживая участки, ремонтируя погреб, устанавливая бетонные чаны с гравитационным потоком и открывая замок Серон для посетителей. Вся команда объединена в стремлении к еще большему качеству, с гордостью представляя одно из старейших и в то же время самых недооцененных апелласьонов Бордо — Серон. Шато де Серон имеет 30 гектаров виноградников, разбитых на плато из гравийной почвы с известковой подпочвой. Этот уникальный терруар позволяет производит три различных типа вина: красное сухое, белое сухое и белое сладкое. С 2012 года в Шато придерживаются схемы EMS (система экологического менеджмента), а в 2019 году был получен сертификат HEV (высокая экологическая ценность) и статус ISO 14001.

Вино блестящего цвета спелой черешни.

Вкус вина свежий, чистый, фруктовый, хорошо сбалансированный, с хрустящими нотами красных фруктов, оттенками лакрицы, шелковистыми танинами и приятным, вкусным, откровенно фруктовым послевкусием.

Чувственный, сладкий и ласкающий аромат вина наполнен сочными фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, несложными мясными блюдами и сырами.

"Chateau de Cerons" Rouge — невероятно фруктовое красное сухое вино, больше похожее на чистый виноградный сок. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемого на песчано-гравийных почвах с недрами из известняка морского происхождения. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается исключительно вручную в момент оптимальной зрелости плодов и тщательно сортируют. Ферментация в маленьких терморегулируемых стальных чанах, в зависимости от винтажа, длится от 20 до 30 дней. Выдержка проходит в дубовых бочках (40% новых) и в бутылках. Вино можно пить молодым или хранить 5 лет. 

Château de Cérons — это не только памятник истории, но и прекрасный особняк, построенный в начале XVII века и расположенный на террасе с видом на реку Гаронна. Поместье, окруженное внушительными каменными стенами, расположено в самом центре деревни Серон в регионе Грав, напротив красивой церкви XII века. Ксавье и Каролин Перромат взяли на себя управление семейным поместьем в 2012 году. С тех пор они неустанно трудятся, пересаживая участки, ремонтируя погреб, устанавливая бетонные чаны с гравитационным потоком и открывая замок Серон для посетителей. Вся команда объединена в стремлении к еще большему качеству, с гордостью представляя одно из старейших и в то же время самых недооцененных апелласьонов Бордо — Серон. Шато де Серон имеет 30 гектаров виноградников, разбитых на плато из гравийной почвы с известковой подпочвой. Этот уникальный терруар позволяет производит три различных типа вина: красное сухое, белое сухое и белое сладкое. С 2012 года в Шато придерживаются схемы EMS (система экологического менеджмента), а в 2019 году был получен сертификат HEV (высокая экологическая ценность) и статус ISO 14001.

Вино красно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

У вина щедрый, настойчивый, динамичный вкус, основу которого составляют тона спелых ягод и черных фруктов. Хорошо сбалансированный, слегка пряный аккорд одаривает теплыми нотками сладких специй и сухих трав.

Аромат вина — щедрый и выразительный, с преобладанием акцентов вишни и смородины, штрихами лесных ягод и пряных трав.

Это вино прекрасно дополнит вкус дичи, кролика, утки, телятины под грибным соусом, тунца в винном соусе и ягненка с овощами.

Винами из Бордо многие любят встречать праздник Пасхи. Винодельня Барон Филипп де Ротшильд, выпускающая продукцию премиум-класса, представляет кошерное красное вино "Mouton Cadet". Сначала его можно было купить только на территории США. Сейчас оно стало доступно и в других странах мира. Кошерное вино — это результат строгого соблюдения ряда правил. Для изготовления вина можно брать только урожай с лоз, чей возраст превышает 3 года, а на самих виноградниках должен расти только виноград. К производству допускаются исключительно евреи, которые соблюдают Шаббат. Остальным запрещено даже смотреть на вино до его розлива в бутылки. Все ингредиенты (дрожжи, сульфаты), необходимые для создания вина, должны быть кошерными. 1% вина, согласно древнему обычаю о десятине, уничтожается. Соответствие таким строгим правилам объясняет более высокую стоимость кошерного вина по сравнению с обычными. На этикетке стоит особая печать духовного наставника, контролировавшего процесс производства, подтверждающая кошерность вина."Mouton Cadet" Rouge — очень выразительное красное вино, созданное из купажа классических сортов винограда. Мерло придает вину свежесть и аромат спелых красных фруктов (вишня, малина, смородина); Каберне Совиньон укрепляет структуру хорошо интегрированными танинами и наполняет букет оттенками черных ягод; Каберне Фран обеспечивает округлость и бархатную гладкость. Отборный виноград для производства "Мутон Каде" собирается с разных участков региона Бордо, выращенного виноградарями-партнерами под контролем энологов компании Барон Филипп де Ротшильд. Ягоды с разных виноградников винифицируются отдельно. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 6-10 месяцев. Перед подачей рекомендуется аэрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Мутон Каде" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино красно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

У вина щедрый, настойчивый, динамичный вкус, основу которого составляют тона спелых ягод и черных фруктов. Хорошо сбалансированный, слегка пряный аккорд одаривает теплыми нотками сладких специй и сухих трав.

Аромат вина — щедрый и выразительный, с преобладанием акцентов вишни и смородины, штрихами лесных ягод и пряных трав.

Это вино прекрасно дополнит вкус дичи, кролика, утки, телятины под грибным соусом, тунца в винном соусе и ягненка с овощами.

Винами из Бордо многие любят встречать праздник Пасхи. Винодельня Барон Филипп де Ротшильд, выпускающая продукцию премиум-класса, представляет кошерное красное вино "Mouton Cadet". Сначала его можно было купить только на территории США. Сейчас оно стало доступно и в других странах мира. Кошерное вино — это результат строгого соблюдения ряда правил. Для изготовления вина можно брать только урожай с лоз, чей возраст превышает 3 года, а на самих виноградниках должен расти только виноград. К производству допускаются исключительно евреи, которые соблюдают Шаббат. Остальным запрещено даже смотреть на вино до его розлива в бутылки. Все ингредиенты (дрожжи, сульфаты), необходимые для создания вина, должны быть кошерными. 1% вина, согласно древнему обычаю о десятине, уничтожается. Соответствие таким строгим правилам объясняет более высокую стоимость кошерного вина по сравнению с обычными. На этикетке стоит особая печать духовного наставника, контролировавшего процесс производства, подтверждающая кошерность вина."Mouton Cadet" Rouge — очень выразительное красное вино, созданное из купажа классических сортов винограда. Мерло придает вину свежесть и аромат спелых красных фруктов (вишня, малина, смородина); Каберне Совиньон укрепляет структуру хорошо интегрированными танинами и наполняет букет оттенками черных ягод; Каберне Фран обеспечивает округлость и бархатную гладкость. Отборный виноград для производства "Мутон Каде" собирается с разных участков региона Бордо, выращенного виноградарями-партнерами под контролем энологов компании Барон Филипп де Ротшильд. Ягоды с разных виноградников винифицируются отдельно. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 6-10 месяцев. Перед подачей рекомендуется аэрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Мутон Каде" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает полнотелым, округлым, гармоничным, стойким вкусом с хорошо сформированными танинами и оттенками спелой вишни.

Аромат вина раскрывается нотами ягодного джема, ванили, легким пряными нотами с оттенком черного перца.

Вино составит замечательную пару с пернатой дичью, олениной, бараниной и говядиной. Его также подают к зрелым выдержанным сырам и пряным блюдам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает полнотелым, округлым, гармоничным, стойким вкусом с хорошо сформированными танинами и оттенками спелой вишни.

Аромат вина раскрывается нотами ягодного джема, ванили, легким пряными нотами с оттенком черного перца.

Вино составит замечательную пару с пернатой дичью, олениной, бараниной и говядиной. Его также подают к зрелым выдержанным сырам и пряным блюдам.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Насыщенный вкус вина демонстрирует сочные фруктово-ягодные тона, шелковистые танины и приятное, немного пряное послевкусие.

В аромате вина преобладают фруктово-ягодные оттенки, обрамленные нотами специй и древесными нюансами.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, дичью, мясом домашней птицы и сырам.

"Chateau Baron" Haut-Medoc — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло, которые созревают на виноградниках поместья Baron, принадлежащего компании "La Passion des Terroirs". 40-летние виноградные лозы произрастают в апелласьоне О-Медок недалеко от Сен-Жюльен. Виноградник, площадь которого составляет около 2 га, разбит на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционному для красных вин методу винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Готовое вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Насыщенный вкус вина демонстрирует сочные фруктово-ягодные тона, шелковистые танины и приятное, немного пряное послевкусие.

В аромате вина преобладают фруктово-ягодные оттенки, обрамленные нотами специй и древесными нюансами.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, дичью, мясом домашней птицы и сырам.

"Chateau Baron" Haut-Medoc — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло, которые созревают на виноградниках поместья Baron, принадлежащего компании "La Passion des Terroirs". 40-летние виноградные лозы произрастают в апелласьоне О-Медок недалеко от Сен-Жюльен. Виноградник, площадь которого составляет около 2 га, разбит на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционному для красных вин методу винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Готовое вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Вино имеет красивый цвет с фиолетово-пурпурными тонами.

Вкус вина элегантный, приятный с мощным фруктовым длительным послевкусием.

В богатом букете присутствуют тона зрелых фруктов и ванили, которые гармонично сочетаются с жареными нотками.

Вино рекомендуют подавать к блюдам французской кухни, мясным блюдам и сырам.

Вино имеет красивый цвет с фиолетово-пурпурными тонами.

Вкус вина элегантный, приятный с мощным фруктовым длительным послевкусием.

В богатом букете присутствуют тона зрелых фруктов и ванили, которые гармонично сочетаются с жареными нотками.

Вино рекомендуют подавать к блюдам французской кухни, мясным блюдам и сырам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Нежность вкуса вина не уменьшает его полноты и пышности букета. Структурированные танины хорошо интегрированы в его фруктовый букет и слышны в сочном, колоритном послевкусии.

Аромат вина открывается нотами черных фруктов (черники, смородины), постепенно раскрывая оттенки вишни, тостов, кофе, специй, шафрана и ванили.

Вино идеально подходит к блюдам классической французской кухни, бараньим отбивным, утке, телятине, фаршированным помидорам и баклажанам, а также разным видам сыров средней насыщенности.

Вино "Mouton Cadet" Edition Vintage родилось в результате ассамбляжа двух сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Первый придает вкусу округлость, а второй — силу и четкую структуру. Для изготовления вина используется урожай из нескольких районов Бордо: Кот де Бур, Кот де Блай, Кот де Кастильон, Кот де Франки и Кот де Бордо. Собранный виноград дестеблируется и мягко прессуется. Спиртовое брожение при температуре 25–30 °С длится около 6 дней и сменяется 15-дневной мацерацией. Попав в деревянные бочки, вино вступает в стадию яблочно-молочного брожения, после чего оно созревает до розлива по бутылкам еще около 6 месяцев. Бутылки оклеены классическими этикетками, украшавшими вино в 1930 году."Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, линейка "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда к виноделию.Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Нежность вкуса вина не уменьшает его полноты и пышности букета. Структурированные танины хорошо интегрированы в его фруктовый букет и слышны в сочном, колоритном послевкусии.

Аромат вина открывается нотами черных фруктов (черники, смородины), постепенно раскрывая оттенки вишни, тостов, кофе, специй, шафрана и ванили.

Вино идеально подходит к блюдам классической французской кухни, бараньим отбивным, утке, телятине, фаршированным помидорам и баклажанам, а также разным видам сыров средней насыщенности.

Вино "Mouton Cadet" Edition Vintage родилось в результате ассамбляжа двух сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Первый придает вкусу округлость, а второй — силу и четкую структуру. Для изготовления вина используется урожай из нескольких районов Бордо: Кот де Бур, Кот де Блай, Кот де Кастильон, Кот де Франки и Кот де Бордо. Собранный виноград дестеблируется и мягко прессуется. Спиртовое брожение при температуре 25–30 °С длится около 6 дней и сменяется 15-дневной мацерацией. Попав в деревянные бочки, вино вступает в стадию яблочно-молочного брожения, после чего оно созревает до розлива по бутылкам еще около 6 месяцев. Бутылки оклеены классическими этикетками, украшавшими вино в 1930 году."Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, линейка "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда к виноделию.Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовым диском по краю бокала.

Вкус вина округлый, шелковистый, очень приятный, с мягкими танинами и элегантными древесными нотами, задерживающимися в долгом послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и очень мягкими ванильными нотками.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу птицы, дичи и сырам. Напиток хорошо сочетается со свиной вырезкой или бараньей ногой.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовым диском по краю бокала.

Вкус вина округлый, шелковистый, очень приятный, с мягкими танинами и элегантными древесными нотами, задерживающимися в долгом послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и очень мягкими ванильными нотками.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу птицы, дичи и сырам. Напиток хорошо сочетается со свиной вырезкой или бараньей ногой.

Вино глубокого малиново-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, хорошо структурированный вкус с нотами черных фруктов, табака и пряностей, с интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками чернослива, ежевики, лепестков роз и специй.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Chateau Crabitey, Graves AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на гравийно-известняковых почвах аппелласьона Грав. После сбора урожая виноград подвергается холодной предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 25-28 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация при температуре 28 °С длится около 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые.Старинное поместье Chateau Crabitey было построено в XVII веке на месте лиственного леса. В 1872 году владелец имения — месье Фай, юрист из Бордо, передал свои владения францисканским монахиням из конгрегации Сестер Богоматери Сейонской. В Шато Крабитей был открыт сиротский приют. Начиная с 1882 года и на протяжении всего существования приюта, монахини обучали своих воспитанников винному промыслу. Однако, в те времена виноградники занимали менее половины территории поместья. В 1982 году сиротский приют закрыли, дела с виноградниками шли неважно и сестры обратились за помощью к Ральфу де Бутлеру (менеджеру по виноделию ирландского происхождения), назначив его управляющим Шато Крабитей. Де Бутлер проделал колоссальную работу. Примерно за 10 лет он восстановил и расширил виноградники, закупил новое оборудование. Фактически, ему удалось преобразить весь процесс виноделия в поместье.В 1999 году Ральфа на посту управляющего сменил его сын — Арно де Бутлер. Однако, даже после выхода в отставку, Ральф де Бутлер продолжал активно работать над совершенствованием вверенного ему имения. В 2002 году Арно де Бутлер построил новую винодельню, а в 2009 году выкупил Шато Крабитей у монахинь. В истории поместья началась новая эра… Вина семейства де Бутлер считаются лучшими в Граве. Арно де Бутлер прилагает все усилия, чтобы его продукция соответствовала этому высокому званию. В процессе ухода за виноградом применяются очень трудоемкие практики, включающие в себя большую долю ручного труда. Рыхление почвы, прополка, прореживание кустов, обрезка, сбор урожая — всё это проводится вручную.

Вино глубокого малиново-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, хорошо структурированный вкус с нотами черных фруктов, табака и пряностей, с интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками чернослива, ежевики, лепестков роз и специй.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Chateau Crabitey, Graves AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на гравийно-известняковых почвах аппелласьона Грав. После сбора урожая виноград подвергается холодной предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 25-28 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация при температуре 28 °С длится около 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые.Старинное поместье Chateau Crabitey было построено в XVII веке на месте лиственного леса. В 1872 году владелец имения — месье Фай, юрист из Бордо, передал свои владения францисканским монахиням из конгрегации Сестер Богоматери Сейонской. В Шато Крабитей был открыт сиротский приют. Начиная с 1882 года и на протяжении всего существования приюта, монахини обучали своих воспитанников винному промыслу. Однако, в те времена виноградники занимали менее половины территории поместья. В 1982 году сиротский приют закрыли, дела с виноградниками шли неважно и сестры обратились за помощью к Ральфу де Бутлеру (менеджеру по виноделию ирландского происхождения), назначив его управляющим Шато Крабитей. Де Бутлер проделал колоссальную работу. Примерно за 10 лет он восстановил и расширил виноградники, закупил новое оборудование. Фактически, ему удалось преобразить весь процесс виноделия в поместье.В 1999 году Ральфа на посту управляющего сменил его сын — Арно де Бутлер. Однако, даже после выхода в отставку, Ральф де Бутлер продолжал активно работать над совершенствованием вверенного ему имения. В 2002 году Арно де Бутлер построил новую винодельню, а в 2009 году выкупил Шато Крабитей у монахинь. В истории поместья началась новая эра… Вина семейства де Бутлер считаются лучшими в Граве. Арно де Бутлер прилагает все усилия, чтобы его продукция соответствовала этому высокому званию. В процессе ухода за виноградом применяются очень трудоемкие практики, включающие в себя большую долю ручного труда. Рыхление почвы, прополка, прореживание кустов, обрезка, сбор урожая — всё это проводится вручную.