Французское, Чилийское и Македония Вино, Страница 136

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина изящный, сложный, эластичный, с шелковистой текстурой, оттенками красных фруктов, тонкими нотками пряностей, ванили и кофе мокко и прекрасными, сильными шелковистыми танинами.

Душистый аромат вина наполнен яркими нотами вишни, клубники, сливы, специй и тостов.

Вино гармонично сочетается со свининой, тунцом, блюдами из мяса птицы, пастой и сырами.

"Gran Reserva" Pinot Noir — прекрасный Пино Нуар по удивительно доступной цене, обладающий ярко выраженным ароматом и сложным вкусом с сильными, но шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина премиум класса. Чилийский Пино Нуар, известный своей остротой, явно любит прохладный прибрежный климат долины Лейда. Энолог винодельни Тарапака Кристиан Молина выбрал для создания вина Пино Нуар из трех мест, отличающихся по характеристикам: с виноградника "Чекук" на прибрежных склонах и равнинных виноградников "Канело" и "Аранья". Выдержка вина проходила в слегка поджаренных французских дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2013 года составляет 6-7 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина изящный, сложный, эластичный, с шелковистой текстурой, оттенками красных фруктов, тонкими нотками пряностей, ванили и кофе мокко и прекрасными, сильными шелковистыми танинами.

Душистый аромат вина наполнен яркими нотами вишни, клубники, сливы, специй и тостов.

Вино гармонично сочетается со свининой, тунцом, блюдами из мяса птицы, пастой и сырами.

"Gran Reserva" Pinot Noir — прекрасный Пино Нуар по удивительно доступной цене, обладающий ярко выраженным ароматом и сложным вкусом с сильными, но шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина премиум класса. Чилийский Пино Нуар, известный своей остротой, явно любит прохладный прибрежный климат долины Лейда. Энолог винодельни Тарапака Кристиан Молина выбрал для создания вина Пино Нуар из трех мест, отличающихся по характеристикам: с виноградника "Чекук" на прибрежных склонах и равнинных виноградников "Канело" и "Аранья". Выдержка вина проходила в слегка поджаренных французских дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2013 года составляет 6-7 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино непрозрачного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина выразительный, элегантный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными тонами, пряными нотами белого перца, табака и трав, мягкими спелыми танинами и длинным послевкусием.

Аромат вина наполнен спелыми фруктово-ягодными оттенками черной вишни, сливы и ежевики.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом (телятиной, бараниной, говядиной), макаронами, острыми рыбными блюдами и острыми сырами.

Виноград для изготовления вина "Gran Reserva" Merlot собирают с собственных виноградников хозяйства, расположенных в долине Майпо. Создавая это вино, энолог Серхио Корреа сочетает в нем традиции успешного виноделия Чили с новейшими технологиями винодельни Тарапака. Виноград собирается в апреле в степени оптимальной зрелости. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 5 лет. Для более полного раскрытия аромата, вино рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино непрозрачного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина выразительный, элегантный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными тонами, пряными нотами белого перца, табака и трав, мягкими спелыми танинами и длинным послевкусием.

Аромат вина наполнен спелыми фруктово-ягодными оттенками черной вишни, сливы и ежевики.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом (телятиной, бараниной, говядиной), макаронами, острыми рыбными блюдами и острыми сырами.

Виноград для изготовления вина "Gran Reserva" Merlot собирают с собственных виноградников хозяйства, расположенных в долине Майпо. Создавая это вино, энолог Серхио Корреа сочетает в нем традиции успешного виноделия Чили с новейшими технологиями винодельни Тарапака. Виноград собирается в апреле в степени оптимальной зрелости. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 5 лет. Для более полного раскрытия аромата, вино рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина свежий, насыщенный, богатый, гладкий, с приятной хрустящей кислотностью, фруктовыми нотками и оттенками тостов. Послевкусие длительное, сливочное.

В аромате вина сплетаются оттенки сливочного масла, ананаса, белого персика, ванили и апельсиновой корки.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с блюдами из рыбы (особенно из трески), фаршированным цыпленком, ризотто с грибами, крабом с орехами кешью, перепелом, глазированным яблочным сиропом.

"Gran Reserva" Chardonnay, 2016, получившее 92 балла от винного гида "Descorchados", — богатое, насыщенное, пряное вино высокого качества из "короля винограда", который выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина. Для ферментации Шардоне используются баки из нержавеющей стали и дубовые бочки. Затем часть вина созревает в течение 6 месяцев в дубовых бочках на тонком дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина свежий, насыщенный, богатый, гладкий, с приятной хрустящей кислотностью, фруктовыми нотками и оттенками тостов. Послевкусие длительное, сливочное.

В аромате вина сплетаются оттенки сливочного масла, ананаса, белого персика, ванили и апельсиновой корки.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с блюдами из рыбы (особенно из трески), фаршированным цыпленком, ризотто с грибами, крабом с орехами кешью, перепелом, глазированным яблочным сиропом.

"Gran Reserva" Chardonnay, 2016, получившее 92 балла от винного гида "Descorchados", — богатое, насыщенное, пряное вино высокого качества из "короля винограда", который выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина. Для ферментации Шардоне используются баки из нержавеющей стали и дубовые бочки. Затем часть вина созревает в течение 6 месяцев в дубовых бочках на тонком дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, округлый, хорошо структурированный и сбалансированный, с бархатистой текстурой, оттенками ежевики и сливы и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен спелыми фруктово-ягодными оттенками (черной вишни, сливы и ежевики) и нюансами пряных трав.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом (телятиной, бараниной, говядиной), макаронами, острыми рыбными блюдами и острыми сырами.

Виноград для изготовления вина "Gran Reserva" Merlot собирают с собственных виноградников хозяйства, расположенных в долине Майпо. Создавая это вино, энолог Серхио Корреа сочетает в нем традиции успешного виноделия Чили с новейшими технологиями винодельни Тарапака. Виноград собирается в апреле в степени оптимальной зрелости. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Для более полного раскрытия аромата, вино рекомендуется декантировать за 0,5-2 часа до подачи. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, округлый, хорошо структурированный и сбалансированный, с бархатистой текстурой, оттенками ежевики и сливы и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен спелыми фруктово-ягодными оттенками (черной вишни, сливы и ежевики) и нюансами пряных трав.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом (телятиной, бараниной, говядиной), макаронами, острыми рыбными блюдами и острыми сырами.

Виноград для изготовления вина "Gran Reserva" Merlot собирают с собственных виноградников хозяйства, расположенных в долине Майпо. Создавая это вино, энолог Серхио Корреа сочетает в нем традиции успешного виноделия Чили с новейшими технологиями винодельни Тарапака. Виноград собирается в апреле в степени оптимальной зрелости. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Для более полного раскрытия аромата, вино рекомендуется декантировать за 0,5-2 часа до подачи. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий, с несколько нервной минеральностью, нотками лимонного пирога, зеленого яблока, тостов с миндальной и персиковой пастой. Послевкусие длительное, сливочно-минеральное.

В аромате вина сплетаются оттенки сливочного масла, хлеба, абрикоса, тыквы, тропических фруктов и кукурузных чипсов.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, салатами и сырами.

"Gran Reserva" Chardonnay — вино очень высокого качества из "короля винограда", который выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина. Шардоне 2015 года выдерживался 8 месяцев во французских дубовых бочках (23% новых). Благодаря такой выдержке, вино получает более насыщенный вкус со сливочной текстурой. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий, с несколько нервной минеральностью, нотками лимонного пирога, зеленого яблока, тостов с миндальной и персиковой пастой. Послевкусие длительное, сливочно-минеральное.

В аромате вина сплетаются оттенки сливочного масла, хлеба, абрикоса, тыквы, тропических фруктов и кукурузных чипсов.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, салатами и сырами.

"Gran Reserva" Chardonnay — вино очень высокого качества из "короля винограда", который выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина. Шардоне 2015 года выдерживался 8 месяцев во французских дубовых бочках (23% новых). Благодаря такой выдержке, вино получает более насыщенный вкус со сливочной текстурой. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вкус вина — сливочный, пряный, глубокий, энергичный, с бархатистой текстурой, оттенками серого перца и лакрицы, нотками черешни и консервированных темных ягод, плавными, гармоничными танинами и длительным послевкусием.

Сочный, сложный, чувственный аромат вина наполнен яркими фруктовыми тонами, которые гармонично сочетаются с нюансами лакрицы, ежевики, засахаренной фиалки и ликера из черной смородины.

Вино станет идеальным дополнением мясных закусок, блюд из дичи и красного мяса, рагу из овощей и зрелых сыров.

Tardieu-Laurent, Hermitage, 2013 — глубокое, серьезное, амбициозное вино с захватывающим ароматом и вкусом, в котором много драйва и энергии. При этом, как справедливо отметил производитель, "крайняя утонченность танинов напоминает нам о том, что Эрмитаж остается ... Эрмитажем!" Для производства вина используется виноград сортов Сира и Серин (клон Сиры в Кот-Роти) с виноградных лоз возрастом 60 лет. Старые лозы дают очень низкий урожай с концентрированными характеристиками, что является одним из основных ключевых факторов успеха вина. Вторым фактором является великолепный терруар виноградников с глинисто-гранитными почвами. 30% винограда, идущего в производство, не отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживали сначала в бочках из дуба Аллье и Тронсе, а затем 12 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтровали. Сложное уже в молодости, красное вино Эрмитаж с годами откроет все больше и больше граней, его удивительный потенциал хранения составляет как минимум 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вкус вина — сливочный, пряный, глубокий, энергичный, с бархатистой текстурой, оттенками серого перца и лакрицы, нотками черешни и консервированных темных ягод, плавными, гармоничными танинами и длительным послевкусием.

Сочный, сложный, чувственный аромат вина наполнен яркими фруктовыми тонами, которые гармонично сочетаются с нюансами лакрицы, ежевики, засахаренной фиалки и ликера из черной смородины.

Вино станет идеальным дополнением мясных закусок, блюд из дичи и красного мяса, рагу из овощей и зрелых сыров.

Tardieu-Laurent, Hermitage, 2013 — глубокое, серьезное, амбициозное вино с захватывающим ароматом и вкусом, в котором много драйва и энергии. При этом, как справедливо отметил производитель, "крайняя утонченность танинов напоминает нам о том, что Эрмитаж остается ... Эрмитажем!" Для производства вина используется виноград сортов Сира и Серин (клон Сиры в Кот-Роти) с виноградных лоз возрастом 60 лет. Старые лозы дают очень низкий урожай с концентрированными характеристиками, что является одним из основных ключевых факторов успеха вина. Вторым фактором является великолепный терруар виноградников с глинисто-гранитными почвами. 30% винограда, идущего в производство, не отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживали сначала в бочках из дуба Аллье и Тронсе, а затем 12 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтровали. Сложное уже в молодости, красное вино Эрмитаж с годами откроет все больше и больше граней, его удивительный потенциал хранения составляет как минимум 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино демонстрирует золотистый цвет.

В ярком вкусе вина доминируют оттенки персика и груши, которые переходят в продолжительное послевкусие.

В фруктовом букете вина ощущаются тона белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с устрицами, моллюсками, жареной рыбой, а также традиционным французским блюдом Jambon persille de Bourgogne (ветчина по Бургундски с травами).

Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chablis AOC — чарующее белое сухое вино с минеральным, свежим вкусом и соблазнительным фруктово-цветочным ароматом, созданное из винограда сорта Шардоне, который является классическим и традиционным для апелласьона Шабли. Виноградники хозяйства площадью 32 га расположены в коммуне Фонтене-пре-Шабли. Виноградные лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на уникальных кимериджских глинисто-известняковых почвах, наделяющих будущее вино приятной минеральностью и свежестью. В Шабли преобладает полуконтинентальный климат с долгой холодной зимой, влажной весной и жарким летом с большим количеством солнечных дней.На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации и выдержка вина на тонком осадке в течение 10 месяцев осуществляются в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на некоторое время.

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.Постепенно управление делами перешло по наследству Жилю Февр, который во время изучения энологии в университет встретил свою будущую жену — Натали. Увлеченные одной страстью к виноделию, сегодня они возглавляют компанию, стремясь не только сохранить наследие предков, но и расширить и обогатить ассортимент напитков. Плод их совместных трудов — великолепные вина Шабли, сквозь века несущие традиции бургундского виноделия.

Вино демонстрирует золотистый цвет.

В ярком вкусе вина доминируют оттенки персика и груши, которые переходят в продолжительное послевкусие.

В фруктовом букете вина ощущаются тона белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с устрицами, моллюсками, жареной рыбой, а также традиционным французским блюдом Jambon persille de Bourgogne (ветчина по Бургундски с травами).

Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chablis AOC — чарующее белое сухое вино с минеральным, свежим вкусом и соблазнительным фруктово-цветочным ароматом, созданное из винограда сорта Шардоне, который является классическим и традиционным для апелласьона Шабли. Виноградники хозяйства площадью 32 га расположены в коммуне Фонтене-пре-Шабли. Виноградные лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на уникальных кимериджских глинисто-известняковых почвах, наделяющих будущее вино приятной минеральностью и свежестью. В Шабли преобладает полуконтинентальный климат с долгой холодной зимой, влажной весной и жарким летом с большим количеством солнечных дней.На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации и выдержка вина на тонком осадке в течение 10 месяцев осуществляются в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на некоторое время.

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.Постепенно управление делами перешло по наследству Жилю Февр, который во время изучения энологии в университет встретил свою будущую жену — Натали. Увлеченные одной страстью к виноделию, сегодня они возглавляют компанию, стремясь не только сохранить наследие предков, но и расширить и обогатить ассортимент напитков. Плод их совместных трудов — великолепные вина Шабли, сквозь века несущие традиции бургундского виноделия.

У вина бледно-розовый цвет.

В свежем, сбалансированном вкусе вина ощущаются ягодные тона, переходящие в изысканное послевкусие.

В насыщенном, приятном аромате вина преобладают оттенки цветов и красных ягод.

Удачным дополнением для этого вина будут мясные блюда, барбекю, овощи гриль, а также пряные рыбные блюда.

Для создания вина "Reserve de Pierre" Rose виноград сортов Гренаш, Сира и Сенсо выращивают в Долине Роны. Когда ягоды достигают оптимальной зрелости, урожай собирают, подвергая традиционный винификации. После мацерации сусло ферментируется, после чего вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Вино демонстрирует свежий, утонченный вкус, гармоничный аромат, ощутить изысканность которых можно в паре с мясными или рыбными блюдами, а также дополняя вино овощами гриль.

Vignerons Properties Associates представляет собой союз виноделов из долины Роны и Лангедока, объединенных уважением к своей земле и желанием производить качественные вина. Именно поэтому большое внимание в своей работе компаньоны уделяют тщательному выбору земельных участков, характеристикам терруаров, зонированию виноградников. Сочетание традиций, современных технологий и экологического подхода к ведению хозяйства позволило компании занять достойное место среди французских производителей вина.Vignerons Propriétés Associes как сельскохозяйственная кооперативная компания  начала свою деятельность в сентябре 1992 года. Головной офис этой компании в настоящее время расположен в городе Женерак, провинция Аквитания. Компания контролирует 2700 гектаров виноградников, которые расположены вокруг старинного римского города Ним. Этот уникальный виноградник в своем разнообразии по расположению, почвенным и погодным условиям позволяет производить любые вина. Четыре винных завода гарантируют высокое качество. Каждый из них имеет определенный ассортимент продуктов разных наименований. VPA предлагает вина, которые ценятся за их изящество, гладкость и свежесть. Эмпирический, прагматичный и эффективный подход традиционных рецептов гарантирует надежные вина хорошего качества, которые создают хорошую репутацию компании. 

У вина бледно-розовый цвет.

В свежем, сбалансированном вкусе вина ощущаются ягодные тона, переходящие в изысканное послевкусие.

В насыщенном, приятном аромате вина преобладают оттенки цветов и красных ягод.

Удачным дополнением для этого вина будут мясные блюда, барбекю, овощи гриль, а также пряные рыбные блюда.

Для создания вина "Reserve de Pierre" Rose виноград сортов Гренаш, Сира и Сенсо выращивают в Долине Роны. Когда ягоды достигают оптимальной зрелости, урожай собирают, подвергая традиционный винификации. После мацерации сусло ферментируется, после чего вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Вино демонстрирует свежий, утонченный вкус, гармоничный аромат, ощутить изысканность которых можно в паре с мясными или рыбными блюдами, а также дополняя вино овощами гриль.

Vignerons Properties Associates представляет собой союз виноделов из долины Роны и Лангедока, объединенных уважением к своей земле и желанием производить качественные вина. Именно поэтому большое внимание в своей работе компаньоны уделяют тщательному выбору земельных участков, характеристикам терруаров, зонированию виноградников. Сочетание традиций, современных технологий и экологического подхода к ведению хозяйства позволило компании занять достойное место среди французских производителей вина.Vignerons Propriétés Associes как сельскохозяйственная кооперативная компания  начала свою деятельность в сентябре 1992 года. Головной офис этой компании в настоящее время расположен в городе Женерак, провинция Аквитания. Компания контролирует 2700 гектаров виноградников, которые расположены вокруг старинного римского города Ним. Этот уникальный виноградник в своем разнообразии по расположению, почвенным и погодным условиям позволяет производить любые вина. Четыре винных завода гарантируют высокое качество. Каждый из них имеет определенный ассортимент продуктов разных наименований. VPA предлагает вина, которые ценятся за их изящество, гладкость и свежесть. Эмпирический, прагматичный и эффективный подход традиционных рецептов гарантирует надежные вина хорошего качества, которые создают хорошую репутацию компании. 

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, гармоничный, с тонкими нотками лимона, белого персика и слегка поджаренных тостов, сбалансированной кислотностью и приятным, деликатным послевкусием.

Вино демонстрирует нежный аромат, изобилующий многогранными оттенками белых цветов.

К вину можно подать нежную рыбу, курицу с лемонграссом и козий сыр.

Верхняя долина реки Од, где выращивается виноград для производства белого сухого вина "Ampelosaurus" Chardonnay, богата красными глинистыми почвами, возраст которых датируется меловым периодом (65–75 млн лет до нашей эры). Здесь до сих пор находят артефакты, подтверждающие существование динозавров. Ampelosaurus Atacis — один из двух видов древних животных, останки которого были обнаружены в регионе Лангедок-Руссийон на юге Франции. Имя его в переводе с латыни означает "виноградный ящер" и обусловлено наличием множества виноградников, растущих в местах, где проводились раскопки.Лозы Шардоне находятся на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Собранный урожай по прибытии на винодельню сразу прессуется. Сусло после отстаивания при низких температурах ферментируется в небольших терморегулируемых резервуарах. Затем вино "Ампелозаурус" Шардоне выдерживается в дубовых бочках 5-6 месяцев.

Компания Anne de Joyeuse была создана в 1929 году, когда несколько производителей из апелласьона Лиму региона Лангедок-Руссийон решили объединиться, чтобы наладить коммерческий выпуск местных красных, а затем и белых вин. Предприятие обязано названием герцогу Жуайезу, который стал первым владельцем земель в окрестностях Лиму, дарованных ему за особые заслуги королем Анри III.В настоящее время производственное объединение включает 370 виноделен и 2700 га виноградников с лозами Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбека, Шардоне, Совиньон Блан, растущими в уникальных условиях, сочетающих особенности средиземноморского, океанического и пиренейского терруаров. В целом компания Энн де Жуайе ежегодно продает 5,5 млн бутылок, поставляя половину из них на экспорт.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, гармоничный, с тонкими нотками лимона, белого персика и слегка поджаренных тостов, сбалансированной кислотностью и приятным, деликатным послевкусием.

Вино демонстрирует нежный аромат, изобилующий многогранными оттенками белых цветов.

К вину можно подать нежную рыбу, курицу с лемонграссом и козий сыр.

Верхняя долина реки Од, где выращивается виноград для производства белого сухого вина "Ampelosaurus" Chardonnay, богата красными глинистыми почвами, возраст которых датируется меловым периодом (65–75 млн лет до нашей эры). Здесь до сих пор находят артефакты, подтверждающие существование динозавров. Ampelosaurus Atacis — один из двух видов древних животных, останки которого были обнаружены в регионе Лангедок-Руссийон на юге Франции. Имя его в переводе с латыни означает "виноградный ящер" и обусловлено наличием множества виноградников, растущих в местах, где проводились раскопки.Лозы Шардоне находятся на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Собранный урожай по прибытии на винодельню сразу прессуется. Сусло после отстаивания при низких температурах ферментируется в небольших терморегулируемых резервуарах. Затем вино "Ампелозаурус" Шардоне выдерживается в дубовых бочках 5-6 месяцев.

Компания Anne de Joyeuse была создана в 1929 году, когда несколько производителей из апелласьона Лиму региона Лангедок-Руссийон решили объединиться, чтобы наладить коммерческий выпуск местных красных, а затем и белых вин. Предприятие обязано названием герцогу Жуайезу, который стал первым владельцем земель в окрестностях Лиму, дарованных ему за особые заслуги королем Анри III.В настоящее время производственное объединение включает 370 виноделен и 2700 га виноградников с лозами Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбека, Шардоне, Совиньон Блан, растущими в уникальных условиях, сочетающих особенности средиземноморского, океанического и пиренейского терруаров. В целом компания Энн де Жуайе ежегодно продает 5,5 млн бутылок, поставляя половину из них на экспорт.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина — сочный, бесшовный, богатый, со сладкими фруктовыми нотами, нюансами новой кожи и лакрицы, тонами черники и фиолетовой пастилы, которые становятся более острыми с аэрацией. Мягкие мелкозернистые танины неуклонно растут к финишу. Послевкусие обладает превосходным упорством и резонирующим эффектом.

Интенсивный, сладкий аромат вина наполнен тонами свежих черно-синих фруктов, дымными минеральными нотками, а также экзотическими нюансами абрикоса и кофе мокко.

Вино станет идеальным дополнением мясных закусок, блюд из дичи и красного мяса, рагу из овощей и зрелых сыров.

Tardieu-Laurent, Hermitage, 2014 — вино, выполненное в классическом и благородном стиле, являющееся прекрасным выражением сказочного терруара. 2014 год потребовал, особенно в течение последних недель перед сбором урожая, тяжелой, непрерывной работы. Чтобы вина этого года были востребованы, виноделам важно было понять, уметь предвидеть, использовать мудрость, разум и интуицию. Лучшие из них сделали свою работу талантливо и теперь справедливо вознаграждены. Для производства вина используется виноград сортов Сира и Серин (клон Сиры в Кот-Роти) с виноградных лоз возрастом 60 лет. Старые лозы дают очень низкий урожай с концентрированными характеристиками, что является одним из основных ключевых факторов успеха вина. Вторым фактором является великолепный терруар виноградников с глинисто-гранитными почвами. 30% винограда, идущего в производство, не отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживали сначала в новых и однолетних бочках из дуба Аллье и Тронсе, а затем 12 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтровали. Сложное уже в молодости, красное вино Эрмитаж с годами откроет все больше и больше граней, его удивительный потенциал хранения составляет как минимум 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина — сочный, бесшовный, богатый, со сладкими фруктовыми нотами, нюансами новой кожи и лакрицы, тонами черники и фиолетовой пастилы, которые становятся более острыми с аэрацией. Мягкие мелкозернистые танины неуклонно растут к финишу. Послевкусие обладает превосходным упорством и резонирующим эффектом.

Интенсивный, сладкий аромат вина наполнен тонами свежих черно-синих фруктов, дымными минеральными нотками, а также экзотическими нюансами абрикоса и кофе мокко.

Вино станет идеальным дополнением мясных закусок, блюд из дичи и красного мяса, рагу из овощей и зрелых сыров.

Tardieu-Laurent, Hermitage, 2014 — вино, выполненное в классическом и благородном стиле, являющееся прекрасным выражением сказочного терруара. 2014 год потребовал, особенно в течение последних недель перед сбором урожая, тяжелой, непрерывной работы. Чтобы вина этого года были востребованы, виноделам важно было понять, уметь предвидеть, использовать мудрость, разум и интуицию. Лучшие из них сделали свою работу талантливо и теперь справедливо вознаграждены. Для производства вина используется виноград сортов Сира и Серин (клон Сиры в Кот-Роти) с виноградных лоз возрастом 60 лет. Старые лозы дают очень низкий урожай с концентрированными характеристиками, что является одним из основных ключевых факторов успеха вина. Вторым фактором является великолепный терруар виноградников с глинисто-гранитными почвами. 30% винограда, идущего в производство, не отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживали сначала в новых и однолетних бочках из дуба Аллье и Тронсе, а затем 12 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтровали. Сложное уже в молодости, красное вино Эрмитаж с годами откроет все больше и больше граней, его удивительный потенциал хранения составляет как минимум 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино непрозрачного рубиново-малинового цвета.

Вкус вина интенсивный, округлый, энергичный, широкий, глубокий, с фирменной свежестью, нотами ликера из темных ягод и горькой вишни, тонкими ванильными и пряными оттенками. Послевкусие впечатляюще длительное, с тонами черно-синих фруктов, бархатистыми танинами и пряной настойчивостью.

Соблазнительный аромат вина раскрывается минеральными тонами, нотами черники, малины, вишневой колы, фиалки и оливковой пасты.

Вино составит отличную компанию пряным мясным блюдам, мясу на гриле, дичи, а также выдержанным сырам.

Tardieu-Laurent, Cote Rotie, 2013 — энергичное, интенсивное вино с соблазнительным ароматом и глубоким, очень свежим, стойким, многогранным вкусом. Этот очень благородный винтаж определенно будет иметь успех и долгую жизнь. Кот Роти изготавливают из винограда сортов Сира и Серин (клон Сиры в Кот Роти) с виноградных лоз возрастом 60 лет. Старые лозы, культивируемые на сланцевых почвах, дают очень низкий урожай с концентрированными характеристиками, что является одним из основных ключевых факторов успеха вина. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в новых бочках из французского дуба Тронсэ и Аллье, а затем 12 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

Вино непрозрачного рубиново-малинового цвета.

Вкус вина интенсивный, округлый, энергичный, широкий, глубокий, с фирменной свежестью, нотами ликера из темных ягод и горькой вишни, тонкими ванильными и пряными оттенками. Послевкусие впечатляюще длительное, с тонами черно-синих фруктов, бархатистыми танинами и пряной настойчивостью.

Соблазнительный аромат вина раскрывается минеральными тонами, нотами черники, малины, вишневой колы, фиалки и оливковой пасты.

Вино составит отличную компанию пряным мясным блюдам, мясу на гриле, дичи, а также выдержанным сырам.

Tardieu-Laurent, Cote Rotie, 2013 — энергичное, интенсивное вино с соблазнительным ароматом и глубоким, очень свежим, стойким, многогранным вкусом. Этот очень благородный винтаж определенно будет иметь успех и долгую жизнь. Кот Роти изготавливают из винограда сортов Сира и Серин (клон Сиры в Кот Роти) с виноградных лоз возрастом 60 лет. Старые лозы, культивируемые на сланцевых почвах, дают очень низкий урожай с концентрированными характеристиками, что является одним из основных ключевых факторов успеха вина. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в новых бочках из французского дуба Тронсэ и Аллье, а затем 12 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гибкий, восхитительно свежий, мускулистый, с твердой концентрацией, привлекательной деликатной сладостью, тонами черно-синих фруктов, цветов, минералов, пастилы, осложненными нюансами оливок и перца. Послевкусие очень длинное и пряное, с запыленными танинами, которые появляются поздно.

Мощный аромат вина наполнен тонами мускусной вишни, черники, солодки, горького шоколада, малины, оливкового тапенаде и фиалки.

Вино составит отличную компанию пряным мясным блюдам, мясу на гриле, дичи, а также выдержанным сырам.

Tardieu-Laurent, Cote Rotie, 2012 — изумительное красное сухое вино с интенсивным, очень сконцентрированным вкусом с восхитительной свежестью. Этот винтаж, обладающий прекрасной формой и структурой, определенно будет успешным вином с долгой жизнью. Кот Роти изготавливают из винограда сортов Сира и Серин (клон Сиры в Кот Роти) с виноградных лоз возрастом 60 лет. Старые лозы дают очень низкий урожай с концентрированными характеристиками, что является одним из основных ключевых факторов успеха вина. В 2012 году, из-за трудных климатических условий, сбор урожая состоялся позже чем обычно. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в новых бочках из французского дуба Тронсэ и Аллье, а затем 12 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гибкий, восхитительно свежий, мускулистый, с твердой концентрацией, привлекательной деликатной сладостью, тонами черно-синих фруктов, цветов, минералов, пастилы, осложненными нюансами оливок и перца. Послевкусие очень длинное и пряное, с запыленными танинами, которые появляются поздно.

Мощный аромат вина наполнен тонами мускусной вишни, черники, солодки, горького шоколада, малины, оливкового тапенаде и фиалки.

Вино составит отличную компанию пряным мясным блюдам, мясу на гриле, дичи, а также выдержанным сырам.

Tardieu-Laurent, Cote Rotie, 2012 — изумительное красное сухое вино с интенсивным, очень сконцентрированным вкусом с восхитительной свежестью. Этот винтаж, обладающий прекрасной формой и структурой, определенно будет успешным вином с долгой жизнью. Кот Роти изготавливают из винограда сортов Сира и Серин (клон Сиры в Кот Роти) с виноградных лоз возрастом 60 лет. Старые лозы дают очень низкий урожай с концентрированными характеристиками, что является одним из основных ключевых факторов успеха вина. В 2012 году, из-за трудных климатических условий, сбор урожая состоялся позже чем обычно. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в новых бочках из французского дуба Тронсэ и Аллье, а затем 12 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

У вина рубиново-красный цвет.

В щедром, сбалансированном вкусе вина ощущаются яркие фруктово-ягодные оттенки, среди которых выделяется вишня. Послевкусие — долгое, округлое, с минеральными акцентами.

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также с солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года был бутилирован весной 2022 года. Потенциал хранения Турень Руж составляет 3-4 года.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

У вина рубиново-красный цвет.

В щедром, сбалансированном вкусе вина ощущаются яркие фруктово-ягодные оттенки, среди которых выделяется вишня. Послевкусие — долгое, округлое, с минеральными акцентами.

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также с солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года был бутилирован весной 2022 года. Потенциал хранения Турень Руж составляет 3-4 года.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

У вина золотисто-янтарный цвет.

Вино отличается питким, энергичным, живым, фруктовым вкусом с бодрящей кислотностью и ярким, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, подчёркнутыми пикантными травянистыми нюансами.

Вино можно употреблять с морепродуктами (особенно устрицами), спаржей, индейкой, артишоками, весенними овощами и козьими сырами.

Monicord, "Blanche" — очень приятное, свежее, яркое белое вино со сбалансированной кислотностью и фруктовым ароматом. Этот Совиньон Блан заставит вас улыбаться в солнечные дни, особенно когда вы только что закончили работу и планируете встретиться с друзьями, чтобы насладиться вечером, пообщаться, посмеяться и поесть. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве виноградника, обрабатываемого органическими методами. Производитель рекомендует наслаждаться вином "Бланш" с морепродуктами, спаржей, индейкой, козьим сыром, артишоками и весенними овощами.Для Бордо 2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. К сожалению, первые заморозки, обрушившиеся на Бордо 7 и 8 апреля, нанесли значительный ущерб. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. После цветения с конца июня до начала июля шли сильные ливни, из-за чего быстро распространилась плесень. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо. Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю. Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров. Семья Бак продолжила традицию предыдущих владельцев "Кло Моникор" и практикует органические методы на винограднике, а на винодельне придерживается принципа максимального невмешательства, чтобы создавать натуральные, честные вина. За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.

У вина золотисто-янтарный цвет.

Вино отличается питким, энергичным, живым, фруктовым вкусом с бодрящей кислотностью и ярким, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, подчёркнутыми пикантными травянистыми нюансами.

Вино можно употреблять с морепродуктами (особенно устрицами), спаржей, индейкой, артишоками, весенними овощами и козьими сырами.

Monicord, "Blanche" — очень приятное, свежее, яркое белое вино со сбалансированной кислотностью и фруктовым ароматом. Этот Совиньон Блан заставит вас улыбаться в солнечные дни, особенно когда вы только что закончили работу и планируете встретиться с друзьями, чтобы насладиться вечером, пообщаться, посмеяться и поесть. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве виноградника, обрабатываемого органическими методами. Производитель рекомендует наслаждаться вином "Бланш" с морепродуктами, спаржей, индейкой, козьим сыром, артишоками и весенними овощами.Для Бордо 2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. К сожалению, первые заморозки, обрушившиеся на Бордо 7 и 8 апреля, нанесли значительный ущерб. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. После цветения с конца июня до начала июля шли сильные ливни, из-за чего быстро распространилась плесень. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо. Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю. Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров. Семья Бак продолжила традицию предыдущих владельцев "Кло Моникор" и практикует органические методы на винограднике, а на винодельне придерживается принципа максимального невмешательства, чтобы создавать натуральные, честные вина. За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.

Вино живого, глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с освежающей кислотностью, приятными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный, ароматный букет вина раскрывается оттенками малины, смородины, кофе, табака и специй.

Вино рекомендуется подавать к стейкам из баранины средней прожарки и дичи под ягодными соусами.

Замечательное красное вино Merlot Reserva производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках, которые расположены всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 метров над уровнем моря. Почвы — песчано-глинистые, с большим содержанием скалистых пород. Купаж Мерло Ресерва, 2016 дополнен сортом Мальбек (5%). Сбор урожая производится с помощью полигональных карт (спутниковых технологий) с тех лоз, где виноград достиг оптимальной зрелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °C. Мацерация длится 15-22 дня. После яблочно-молочного брожения 30% вина выдерживается в бочках второго и третьего использования в течение 7-9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. Хозяйство Калитеррадемонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино живого, глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с освежающей кислотностью, приятными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный, ароматный букет вина раскрывается оттенками малины, смородины, кофе, табака и специй.

Вино рекомендуется подавать к стейкам из баранины средней прожарки и дичи под ягодными соусами.

Замечательное красное вино Merlot Reserva производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках, которые расположены всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 метров над уровнем моря. Почвы — песчано-глинистые, с большим содержанием скалистых пород. Купаж Мерло Ресерва, 2016 дополнен сортом Мальбек (5%). Сбор урожая производится с помощью полигональных карт (спутниковых технологий) с тех лоз, где виноград достиг оптимальной зрелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °C. Мацерация длится 15-22 дня. После яблочно-молочного брожения 30% вина выдерживается в бочках второго и третьего использования в течение 7-9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. Хозяйство Калитеррадемонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино серебристо-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, фруктовый, хорошо сбалансированный, объемный, с мягкой текстурой, пикантной кислотностью и приятным, сочным, прохладным послевкусием.

Выдающийся аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, лайма, белого персика и дыни, сопровождаемыми более сложными минеральными нотами, нюансами зеленого лука и белого перца.

Вино подают в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, суши, салатами, мясом птицы, белой рыбой и свежими фруктами.

"Estate Collection" — это линейка молодых вин, в аромате и вкусе которых фрукты получают максимальное выражение. Вина "Estate Collection" идеально подойдут для любого случая, будь то вечеринка или романтический ужин."Estate Collection" Reserva Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на двух виноградниках в долине Кольчагуа. Первый находится на участке Fundo San Carlos недалеко от Кунако, где возраст лоз составляет в среднем 25 лет. Второй находится в зоне Литуче, чуть более чем в 20 км от побережья Кольчагуа, что придает вину свежесть, естественную кислотность и интенсивность аромата. Средний возраст лоз здесь составляет 20 лет. Почвы первого виноградника аллювиального происхождения, с песчано-глинистой структурой и отличными дренажными свойствами, а второй виноградник имеет гранитные почвы.Урожай собирается вручную. После гребнеотделения и мягкого прессования винограда полученный муст проходит краткую холодную мацерацию при температуре 10 ºC в течение 4-6 часов для наиболее полного извлечения аромата, а также увеличения объема вкуса будущего вина. После декантации чистое сусло перемещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 14–18 ºC для получения богатого ароматического профиля и многогранного вкуса. Затем вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке в течение месяца. Перед розливом по бутылкам производится холодная стабилизация.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино серебристо-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, фруктовый, хорошо сбалансированный, объемный, с мягкой текстурой, пикантной кислотностью и приятным, сочным, прохладным послевкусием.

Выдающийся аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, лайма, белого персика и дыни, сопровождаемыми более сложными минеральными нотами, нюансами зеленого лука и белого перца.

Вино подают в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, суши, салатами, мясом птицы, белой рыбой и свежими фруктами.

"Estate Collection" — это линейка молодых вин, в аромате и вкусе которых фрукты получают максимальное выражение. Вина "Estate Collection" идеально подойдут для любого случая, будь то вечеринка или романтический ужин."Estate Collection" Reserva Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на двух виноградниках в долине Кольчагуа. Первый находится на участке Fundo San Carlos недалеко от Кунако, где возраст лоз составляет в среднем 25 лет. Второй находится в зоне Литуче, чуть более чем в 20 км от побережья Кольчагуа, что придает вину свежесть, естественную кислотность и интенсивность аромата. Средний возраст лоз здесь составляет 20 лет. Почвы первого виноградника аллювиального происхождения, с песчано-глинистой структурой и отличными дренажными свойствами, а второй виноградник имеет гранитные почвы.Урожай собирается вручную. После гребнеотделения и мягкого прессования винограда полученный муст проходит краткую холодную мацерацию при температуре 10 ºC в течение 4-6 часов для наиболее полного извлечения аромата, а также увеличения объема вкуса будущего вина. После декантации чистое сусло перемещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 14–18 ºC для получения богатого ароматического профиля и многогранного вкуса. Затем вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке в течение месяца. Перед розливом по бутылкам производится холодная стабилизация.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отражениями.

Вино интригует щедрым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, нотами кожи, подлеска, дуба и дыма, с округлыми танинами и длительным, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, черники , кожи, табака, трав и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отражениями.

Вино интригует щедрым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, нотами кожи, подлеска, дуба и дыма, с округлыми танинами и длительным, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, черники , кожи, табака, трав и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, круглый, с оттенками табака, шоколада, йода и специй, нюансами миндаля и кожи, с гибкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод, табака, йода и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 10-20 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, круглый, с оттенками табака, шоколада, йода и специй, нюансами миндаля и кожи, с гибкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод, табака, йода и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Rouge, Cotes Catalanes IGP — роскошное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Кариньяно и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Винификация включает в себя ферментацию и 10-12-дневную мацерацию. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых тонно. Потенциал вина составляет 10-20 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино светло-золотистого цвета.

Свежее и сочное вино обладает мягким минеральным вкусом и цитрусовым послевкусием.

Приятный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов и фруктов.

Вино прежде всего является великолепным аперитивом, также хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, салатами и десертами.

"Bourgogne Aligote" от Domaine J.M. Boillot — прекрасное молодое вино из знаменитого бургундского винограда сорта Алиготе. Малолактическая ферментация всего сырья, холодная ферментация, а также выдержка в бочках из французского дуба подарило вину нежный золотистый оттенок, приятный ароматический букет и освежающий вкус с привлекательным послевкусием.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Вино светло-золотистого цвета.

Свежее и сочное вино обладает мягким минеральным вкусом и цитрусовым послевкусием.

Приятный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов и фруктов.

Вино прежде всего является великолепным аперитивом, также хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, салатами и десертами.

"Bourgogne Aligote" от Domaine J.M. Boillot — прекрасное молодое вино из знаменитого бургундского винограда сорта Алиготе. Малолактическая ферментация всего сырья, холодная ферментация, а также выдержка в бочках из французского дуба подарило вину нежный золотистый оттенок, приятный ароматический букет и освежающий вкус с привлекательным послевкусием.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Вино темно-рубинового цвета.

Сбалансированное вино с оттенками шиповника, еле уловимой кислинкой, а также минеральными нюансами во вкусе.

Ароматический букет вина встречает нотами табака и земляники.

Вино прекрасно сочетается с различными закусками, мясом, дичью и сырами.

При создании красного сухого вина Volnay-Pitures Premier Cru виноделы дома J.M Boillot использовали собранный вручную урожай Пино Нуар с 65-летних лоз, произрастающих на винограднике площадью 0,44 га. После предварительной ферментации в закрытых емкостях при 13°C, сусло было подвержено алкогольной ферментации при температуре в 32-34°C. Процесс мацерации также проходил при повышенной температуре в 29°C, после чего будущее вино оказалось под пневматическим прессом. Перед окончательной выдержкой в течение 16 месяцев в бочках французского дуба (25-30% — новые), молодое вино подверглось малолактической ферментации. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино темно-рубинового цвета.

Сбалансированное вино с оттенками шиповника, еле уловимой кислинкой, а также минеральными нюансами во вкусе.

Ароматический букет вина встречает нотами табака и земляники.

Вино прекрасно сочетается с различными закусками, мясом, дичью и сырами.

При создании красного сухого вина Volnay-Pitures Premier Cru виноделы дома J.M Boillot использовали собранный вручную урожай Пино Нуар с 65-летних лоз, произрастающих на винограднике площадью 0,44 га. После предварительной ферментации в закрытых емкостях при 13°C, сусло было подвержено алкогольной ферментации при температуре в 32-34°C. Процесс мацерации также проходил при повышенной температуре в 29°C, после чего будущее вино оказалось под пневматическим прессом. Перед окончательной выдержкой в течение 16 месяцев в бочках французского дуба (25-30% — новые), молодое вино подверглось малолактической ферментации. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино красивого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким фруктовым вкусом с еле уловимыми нюансами дуба.

Вино наполнено великолепным ароматом с доминирующими малиновыми нотками и тонкими нюансами карамели.

Вино прекрасно подходит к жареному мясу, ветчине, оленине, печени и различным сырам — мягким, зрелым и молодым.

"Ле Пти Шеваль" — второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Вино производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, лозы которых произрастают на галечных, песчаных и глинистых почвах с глинистыми подпочвами, местами с содержанием железа. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз. Алкогольная ферментация проводится в емкостях, сделанных из бетона, и резервуарах, изготовленных из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около года в дубовых бочках, которые ежегодно полностью обновляют. Перед бутилированием вино очищается при помощи натурального яичного белка. В год выпускается в среднем 2500 бутылок "Ле Пти Шеваль".Шато Шеваль Блан входит в число самых лучших вин Бордо и имеет свой неповторимый стиль. История поместья начинается с 1832 года, когда представители семьи Дюкасс приобрели первую часть территории, которая сейчас называется Шато Шеваль Блан. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. С того момента, когда Шато Шеваль Блан попал в собственность Бернара Арно (Bernard Arnaud) и Альбера Фрера (Albert Frere), оно считается одним из самых экзотичных и неповторимых представителей великих вин Бордо. Это вино с божественным телосложением. Все составляющие его компоненты — фруктовые ноты, насыщенность вкуса, шелковистая структура, бархатистые танины, бесконечное послевкусие и ослепляющие ароматы, — выстраиваются в невероятную гармонию. Среди великих вин оно одно из немногих, которое имеет в своем составе большое содержание сорта Каберне Фран. Но, как ни странно, этот сорт достигает своего зенита на гравийно-песчано-глинистой почве Шеваль Блана, которую подпирает пласт богатой железом породы, дающей чрезвычайно богатое, зрелое, интенсивное, вязкое вино. Шеваль Блан, возможно, имеет не такой большой потенциал хранения в сравнении с другими представителями «большой восьмёрки» Бордо, но оно выгодно отличается своей ценой.

Вино красивого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким фруктовым вкусом с еле уловимыми нюансами дуба.

Вино наполнено великолепным ароматом с доминирующими малиновыми нотками и тонкими нюансами карамели.

Вино прекрасно подходит к жареному мясу, ветчине, оленине, печени и различным сырам — мягким, зрелым и молодым.

"Ле Пти Шеваль" — второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Вино производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, лозы которых произрастают на галечных, песчаных и глинистых почвах с глинистыми подпочвами, местами с содержанием железа. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз. Алкогольная ферментация проводится в емкостях, сделанных из бетона, и резервуарах, изготовленных из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около года в дубовых бочках, которые ежегодно полностью обновляют. Перед бутилированием вино очищается при помощи натурального яичного белка. В год выпускается в среднем 2500 бутылок "Ле Пти Шеваль".Шато Шеваль Блан входит в число самых лучших вин Бордо и имеет свой неповторимый стиль. История поместья начинается с 1832 года, когда представители семьи Дюкасс приобрели первую часть территории, которая сейчас называется Шато Шеваль Блан. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. С того момента, когда Шато Шеваль Блан попал в собственность Бернара Арно (Bernard Arnaud) и Альбера Фрера (Albert Frere), оно считается одним из самых экзотичных и неповторимых представителей великих вин Бордо. Это вино с божественным телосложением. Все составляющие его компоненты — фруктовые ноты, насыщенность вкуса, шелковистая структура, бархатистые танины, бесконечное послевкусие и ослепляющие ароматы, — выстраиваются в невероятную гармонию. Среди великих вин оно одно из немногих, которое имеет в своем составе большое содержание сорта Каберне Фран. Но, как ни странно, этот сорт достигает своего зенита на гравийно-песчано-глинистой почве Шеваль Блана, которую подпирает пласт богатой железом породы, дающей чрезвычайно богатое, зрелое, интенсивное, вязкое вино. Шеваль Блан, возможно, имеет не такой большой потенциал хранения в сравнении с другими представителями «большой восьмёрки» Бордо, но оно выгодно отличается своей ценой.

Французское вино светло-золотистого цвета. Аромат вина демонстрирует яркие ноты мраморной крошки, устричной раковины, цедры лимона и зеленого яблока. Хорошо сбалансированное вино с маслянистой текстурой и слегка терпким изящным вкусом, соответствующем стилю Шабли. Чистое, свежее послевкусие с минеральной основой.

Французское вино светло-золотистого цвета. Аромат вина демонстрирует яркие ноты мраморной крошки, устричной раковины, цедры лимона и зеленого яблока. Хорошо сбалансированное вино с маслянистой текстурой и слегка терпким изящным вкусом, соответствующем стилю Шабли. Чистое, свежее послевкусие с минеральной основой.

Вино прозрачного бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Сладкий вкус вина раскрывается нотами меда, лакрицы и сухофруктов, нюансами банановой кожуры, зрелого персика и мандарина. Послевкусие завершается согревающими нотами арманьяка.

Свежий аромат вина наполнен нотами белого винограда, оттенками сухофруктов, акациевого меда, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино является хорошим аперитивом, самостоятельным десертом, а также сочетается с фуа-гра, легкими салатами, десертами, мороженым, выпечкой, применяется в кулинарии.

Lafontan, "Floc de Gascogne" Blanc — традиционное сладкое крепленое вино Гаскони, рожденное от союза частично перебродившего виноградного сока и энергичного, молодого арманьяка. Для изготовления вина использовали виноград сортов Гро Мансенг, Коломбар и Совиньон Блан. После повышения градуса крепости брожение останавливается, так в будущем вине сохраняется природная сладость. После завершения процесса смешивания напиток разливается в бутылки и выдерживается не менее 9 месяцев до выпуска. Вкус "Флок де Гасконь" покорит всех любителей десертных вин сочетанием оттенков сухофруктов и цитрусовых фруктов.

Семейство Лафонтан занималось производством арманьяка задолго до того, как появился их собственный завод. 1897 году арманьяки Lafontan появились на рынке алкогольных напитков Франции, а затем распространились по всему миру. 4 поколения владельцев со всей страстью и полной самоотдачей занимаются изготовлением высококачественных арманьяков.Главой компании сегодня является Филипп Лаюс-Кустэ, который следит за преемственностью традиций и неизменностью старинной технологии производства. Три медных дистиллятора на его заводе, которые осуществляют медленную перегонку спиртов, имеют собственные имена: Портос, Атос и Арамис, в честь знаменитых мушкетеров. Полученные удивительно мягкие и насыщенные арманьяки Lafontan составят конкуренцию самым известным коньякам Франции.

Вино прозрачного бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Сладкий вкус вина раскрывается нотами меда, лакрицы и сухофруктов, нюансами банановой кожуры, зрелого персика и мандарина. Послевкусие завершается согревающими нотами арманьяка.

Свежий аромат вина наполнен нотами белого винограда, оттенками сухофруктов, акациевого меда, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино является хорошим аперитивом, самостоятельным десертом, а также сочетается с фуа-гра, легкими салатами, десертами, мороженым, выпечкой, применяется в кулинарии.

Lafontan, "Floc de Gascogne" Blanc — традиционное сладкое крепленое вино Гаскони, рожденное от союза частично перебродившего виноградного сока и энергичного, молодого арманьяка. Для изготовления вина использовали виноград сортов Гро Мансенг, Коломбар и Совиньон Блан. После повышения градуса крепости брожение останавливается, так в будущем вине сохраняется природная сладость. После завершения процесса смешивания напиток разливается в бутылки и выдерживается не менее 9 месяцев до выпуска. Вкус "Флок де Гасконь" покорит всех любителей десертных вин сочетанием оттенков сухофруктов и цитрусовых фруктов.

Семейство Лафонтан занималось производством арманьяка задолго до того, как появился их собственный завод. 1897 году арманьяки Lafontan появились на рынке алкогольных напитков Франции, а затем распространились по всему миру. 4 поколения владельцев со всей страстью и полной самоотдачей занимаются изготовлением высококачественных арманьяков.Главой компании сегодня является Филипп Лаюс-Кустэ, который следит за преемственностью традиций и неизменностью старинной технологии производства. Три медных дистиллятора на его заводе, которые осуществляют медленную перегонку спиртов, имеют собственные имена: Портос, Атос и Арамис, в честь знаменитых мушкетеров. Полученные удивительно мягкие и насыщенные арманьяки Lafontan составят конкуренцию самым известным коньякам Франции.

Вино привлекает бледно-золотистым цветом.

Вкус вина покоряет питкостью, выразительной минеральностью и живой цитрусовой кислотностью. Нежная кремовая текстура придает мягкость и округлость. Послевкусие сухое, гармоничное.

У вина очень свежий и динамичный аромат, раскрывающийся оттенками спелых косточковых фруктов, белых цветов, минералов и тонкими, изящными мятными штрихами.

Вино составит идеальную пару устрицам и другим морепродуктам, салатам из свежих овощей.

Sauvion, "Carte d'Or" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie  — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь), выращиваемого на виноградниках апелласьона Севр э Мэн. Местные гранитные почвы с большим количеством кварца позволяют быстро и глубоко укореняться лозам, а также обеспечивают хороший естественный дренаж. Таким образом, лозы лучше выдерживают суровые и иногда чрезмерно капризные погодные условия региона. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград охлаждается в специальной камере, а затем мягко прессуется. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах в течение 16 дней. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера этого белого сухого вина, которое указывает на то, что напиток был выдержан на осадке и разлит особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина в течение 4-6 месяцев. Вино разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Такая технология придает вину кремовую текстуру и привносит соблазнительные сливочные ноты во вкус, сохраняя при этом фруктовую свежесть.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.

Винодельня Sauvion, базирующаяся в Нанте в Шато дю Клерай-Совион, была основана Эрнестом Совион в 1935 году. Шато дю Клерай-Совион со старыми сводчатыми подвалами являются одним из самых старых объектов в области Севр и Мэн. Его виноградники, охватывающие 95 гектаров, посажены в разных частях долины Луары. С самого начала своей деятельности Дом Совион сделал все возможное для создания исключительных Мускаде, тем самым улучшив репутацию Севр и Мэн в целом. Сегодня вина Мускаде составляют более 60% производства Совион, они экспортируются в более чем 80 стран мира и стали послом Нанта. Руководящий винодельней Совион Пьер-Жан Совион, родившийся в винодельческой семье, с детства был увлеченный винной культурой. Он является энологом, выпускником Бордоского университета. После учебы он работал на винодельнях в Калифорнии, Австралии, Эльзасе, Каоре, Бордо. Но, в первую очередь, своими винодельческими секретами Пьер-Жан обязан прекрасным учителям — дяде и отцу, которые передали ему свой опыт и знания. В 2004 году Пьер-Жан вернулся в семейный дом и с этого момента формирует вина Sauvion, прославляя винодельню. Особое внимание Пьер-Жан уделяет контролю брожения и мацерации для производства легко пьющихся вин.

Вино привлекает бледно-золотистым цветом.

Вкус вина покоряет питкостью, выразительной минеральностью и живой цитрусовой кислотностью. Нежная кремовая текстура придает мягкость и округлость. Послевкусие сухое, гармоничное.

У вина очень свежий и динамичный аромат, раскрывающийся оттенками спелых косточковых фруктов, белых цветов, минералов и тонкими, изящными мятными штрихами.

Вино составит идеальную пару устрицам и другим морепродуктам, салатам из свежих овощей.

Sauvion, "Carte d'Or" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie  — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь), выращиваемого на виноградниках апелласьона Севр э Мэн. Местные гранитные почвы с большим количеством кварца позволяют быстро и глубоко укореняться лозам, а также обеспечивают хороший естественный дренаж. Таким образом, лозы лучше выдерживают суровые и иногда чрезмерно капризные погодные условия региона. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград охлаждается в специальной камере, а затем мягко прессуется. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах в течение 16 дней. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера этого белого сухого вина, которое указывает на то, что напиток был выдержан на осадке и разлит особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина в течение 4-6 месяцев. Вино разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Такая технология придает вину кремовую текстуру и привносит соблазнительные сливочные ноты во вкус, сохраняя при этом фруктовую свежесть.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.

Винодельня Sauvion, базирующаяся в Нанте в Шато дю Клерай-Совион, была основана Эрнестом Совион в 1935 году. Шато дю Клерай-Совион со старыми сводчатыми подвалами являются одним из самых старых объектов в области Севр и Мэн. Его виноградники, охватывающие 95 гектаров, посажены в разных частях долины Луары. С самого начала своей деятельности Дом Совион сделал все возможное для создания исключительных Мускаде, тем самым улучшив репутацию Севр и Мэн в целом. Сегодня вина Мускаде составляют более 60% производства Совион, они экспортируются в более чем 80 стран мира и стали послом Нанта. Руководящий винодельней Совион Пьер-Жан Совион, родившийся в винодельческой семье, с детства был увлеченный винной культурой. Он является энологом, выпускником Бордоского университета. После учебы он работал на винодельнях в Калифорнии, Австралии, Эльзасе, Каоре, Бордо. Но, в первую очередь, своими винодельческими секретами Пьер-Жан обязан прекрасным учителям — дяде и отцу, которые передали ему свой опыт и знания. В 2004 году Пьер-Жан вернулся в семейный дом и с этого момента формирует вина Sauvion, прославляя винодельню. Особое внимание Пьер-Жан уделяет контролю брожения и мацерации для производства легко пьющихся вин.