Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон, Страница 272

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми и цветочными оттенками и очень долгим, впечатляющим, сухим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с душистыми нотами цветов боярышника, цитрусовыми оттенками лимонника, тонами сладкого марципана и поджаренного фундука.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса (птицы, телятины) и рыбы.

Roux Pere et Fils, Puligny-Montrachet — благородное вино с изысканным, многогранным ароматом и хорошо сбалансированным, насыщенным, длительным вкусом. Шардоне для изготовления вина выращивается на собственных участках Домена в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше. Почвы виноградников сложены из известняка. Шардоне собирают в степени полной зрелости. Виноград подвергается брожению в бочках из французского дуба, после чего выдерживается на осадке в новых и использованных ранее французских дубовых бочках как минимум 13 месяцев. Вино имеет длительный срок хранения, прежде чем откупорить его рекомендуется выдержать в течение ряда лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми и цветочными оттенками и очень долгим, впечатляющим, сухим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с душистыми нотами цветов боярышника, цитрусовыми оттенками лимонника, тонами сладкого марципана и поджаренного фундука.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса (птицы, телятины) и рыбы.

Roux Pere et Fils, Puligny-Montrachet — благородное вино с изысканным, многогранным ароматом и хорошо сбалансированным, насыщенным, длительным вкусом. Шардоне для изготовления вина выращивается на собственных участках Домена в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше. Почвы виноградников сложены из известняка. Шардоне собирают в степени полной зрелости. Виноград подвергается брожению в бочках из французского дуба, после чего выдерживается на осадке в новых и использованных ранее французских дубовых бочках как минимум 13 месяцев. Вино имеет длительный срок хранения, прежде чем откупорить его рекомендуется выдержать в течение ряда лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

У вина элегантный рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует глубокий, округлый, шелковистый вкус с нотами вишни, клубники и пряностей, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот темных ягод, графита, сладких специй и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением для сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.

Louis Jadot, Cote de Nuits-Villages "Le Vaucrain" AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике "Le Vaucrain". Луи Жадо приобрел 3,5 га этого виноградника в 1996 году. После сбора урожая ягоды ферментируют в стальных чанах на протяжении 3-4 недель. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина элегантный рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует глубокий, округлый, шелковистый вкус с нотами вишни, клубники и пряностей, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот темных ягод, графита, сладких специй и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением для сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.

Louis Jadot, Cote de Nuits-Villages "Le Vaucrain" AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике "Le Vaucrain". Луи Жадо приобрел 3,5 га этого виноградника в 1996 году. После сбора урожая ягоды ферментируют в стальных чанах на протяжении 3-4 недель. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина темно-рубиновый цвет с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вино обладает глубоким, крупномасштабным вкусом с острым ядром из зрелых, богатых танинов и сочной кислотности.

Классический аромат вина наполнен оттенками ежевики, сливы, вишни, фиалки, подлеска и богатой почвы.

Вино является очень гибким с точки зрения гастрономии. Станет классическим партнером жареной дичи, жареной утиной грудки, блюд с грибами, черного трюфеля и блюд Умами.

Domaine Tollot-Beaut, Aloxe-Corton — прекрасный результат последовательной и строгой работы на винограднике и на винодельне. Вино производят из достигшего оптимальной зрелости винограда сорта Пино Нуар, собранного с лоз, посаженных между 1973 и 1993 годами. Ягоды собирают вручную и тщательно сортируют на винодельне. Вино получают путем традиционной для красных вин винификации. Алкогольное брожение в течение 10-12 суток проходит в открытых стальных чанах. В первые дни ферментации осуществляется перекачка сусла, каждый день производится пижаж — погружение и орошение шапки из мезги. Созревает вино на протяжении 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 35% — новые. Время выдержки вина и количество новых бочек зависит от характеристик урожая. Прекрасному винтажу 2015 году рекомендуется дать десять лет дополнительного созревания в бутылке. Общий потенциал хранения составляет в среднем 15-20 лет.

К сожалению, среди ценителей бургундского вина не очень известен Domaine Tollot-Beaut, находящийся в коммуне Шоре-ле-Бон, соседствующей со знаменитыми Вон-Романе и Жевре-Шамбертен, однако нужно отметить, что в этом хозяйстве производят отличные вина с замечательным соотношением цены и качества. Tollot-Beaut было в числе первых хозяйств, которые в 20-х годах прошлого столетия стали бутилировать свои вина и экспортировать Америку. Семья Толло-Бо в конце 19 столетия имела во владении только виноградники в Chorey-les-Beaune, но следующие поколения планомерно расширяли собственность, приобретая виноградники в окрестностях города Бон в коммунах Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Сегодня семье также принадлежат участки Премье Крю Savigny Champs-Chevrey, Гран Крю Corton Bressandes и Pièce du Chapitre, находящийся на севере коммуны Шоре-ле-Бон. Общая площадь угодий составляет 24 гектара. Управляет хозяйством представитель пятого поколения династии — Натали Толло-Бо совместно с кузенами Оливье и Жан-Полем. Согласно семейному лозунгу, который гласит, что человек создает терруар незаметно, благодаря своему упорству, знанию и ежедневной учебе, Натали огромное внимание уделяет виноградникам. Именно в них она вкладывает значительные инвестиции. Большинство работ направлено на ограничение урожайности и получение винограда с концентрированным вкусом, для этого в летний период осуществляется зеленый сбор, который производят механическим способом. На виноградниках принципиально не используются удобрения, что заставляет лозы "трудиться" и также приводит к получению ягод с отличными вкусовыми характеристиками. Большое внимание в хозяйстве уделяется обработке земли, которой осенью после вспахивания утепляют лозы. Таким образом, одновременно осуществляются регенерация и аэрация почвы. Сбор урожая производится вручную, и срезаются только полностью созревшие грозди. Domaine Tollot-Beaut производит зрелые и сочные бургундские вина, в которых ценители найдут как очарование и сложность Savigny Les Lavieres, так и приятную простоту Aloxe-Corton.

У вина темно-рубиновый цвет с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вино обладает глубоким, крупномасштабным вкусом с острым ядром из зрелых, богатых танинов и сочной кислотности.

Классический аромат вина наполнен оттенками ежевики, сливы, вишни, фиалки, подлеска и богатой почвы.

Вино является очень гибким с точки зрения гастрономии. Станет классическим партнером жареной дичи, жареной утиной грудки, блюд с грибами, черного трюфеля и блюд Умами.

Domaine Tollot-Beaut, Aloxe-Corton — прекрасный результат последовательной и строгой работы на винограднике и на винодельне. Вино производят из достигшего оптимальной зрелости винограда сорта Пино Нуар, собранного с лоз, посаженных между 1973 и 1993 годами. Ягоды собирают вручную и тщательно сортируют на винодельне. Вино получают путем традиционной для красных вин винификации. Алкогольное брожение в течение 10-12 суток проходит в открытых стальных чанах. В первые дни ферментации осуществляется перекачка сусла, каждый день производится пижаж — погружение и орошение шапки из мезги. Созревает вино на протяжении 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 35% — новые. Время выдержки вина и количество новых бочек зависит от характеристик урожая. Прекрасному винтажу 2015 году рекомендуется дать десять лет дополнительного созревания в бутылке. Общий потенциал хранения составляет в среднем 15-20 лет.

К сожалению, среди ценителей бургундского вина не очень известен Domaine Tollot-Beaut, находящийся в коммуне Шоре-ле-Бон, соседствующей со знаменитыми Вон-Романе и Жевре-Шамбертен, однако нужно отметить, что в этом хозяйстве производят отличные вина с замечательным соотношением цены и качества. Tollot-Beaut было в числе первых хозяйств, которые в 20-х годах прошлого столетия стали бутилировать свои вина и экспортировать Америку. Семья Толло-Бо в конце 19 столетия имела во владении только виноградники в Chorey-les-Beaune, но следующие поколения планомерно расширяли собственность, приобретая виноградники в окрестностях города Бон в коммунах Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Сегодня семье также принадлежат участки Премье Крю Savigny Champs-Chevrey, Гран Крю Corton Bressandes и Pièce du Chapitre, находящийся на севере коммуны Шоре-ле-Бон. Общая площадь угодий составляет 24 гектара. Управляет хозяйством представитель пятого поколения династии — Натали Толло-Бо совместно с кузенами Оливье и Жан-Полем. Согласно семейному лозунгу, который гласит, что человек создает терруар незаметно, благодаря своему упорству, знанию и ежедневной учебе, Натали огромное внимание уделяет виноградникам. Именно в них она вкладывает значительные инвестиции. Большинство работ направлено на ограничение урожайности и получение винограда с концентрированным вкусом, для этого в летний период осуществляется зеленый сбор, который производят механическим способом. На виноградниках принципиально не используются удобрения, что заставляет лозы "трудиться" и также приводит к получению ягод с отличными вкусовыми характеристиками. Большое внимание в хозяйстве уделяется обработке земли, которой осенью после вспахивания утепляют лозы. Таким образом, одновременно осуществляются регенерация и аэрация почвы. Сбор урожая производится вручную, и срезаются только полностью созревшие грозди. Domaine Tollot-Beaut производит зрелые и сочные бургундские вина, в которых ценители найдут как очарование и сложность Savigny Les Lavieres, так и приятную простоту Aloxe-Corton.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина гладкий, нежный, элегантный, но при этом сильный и концентрированный, с оттенками спелых фруктов и цветочно-минеральными тонами, живой кислотностью и долгим, сухим, свежим послевкусием с нюансами цитрусовых.

Вино демонстрирует изысканный и утонченный аромат, сотканный нотами бланшированного миндаля, груши Анжу, белого персика, цветов акации, цедры цитрусовых и теплого хлеба.

Вино великолепно сочетается с жареной или вареной рыбой под сливочным соусом, омарами, раками, улитками в слоеном тесте, курицей с трюфелями и мягкими, сливочными сырами.

Вино Domaine J.A. Ferret, "Le Clos", Pouilly-Fuisse изготовлено из винограда с небольшого участка в поместье Domaine Ferret, расположенного около деревни Фюиссе и занимающего всего 0,69 га. Домен Ж.А. Ферре был куплен Луи Жадо в 2008 году. Пюйи-Фюиссе, расположенный в самом сердце "белых" апелласьонов (Фюиссе, Пуйи Лошэ, Пуйи Винзель и Сант-Веран), является родиной одних из лучших вин Маконе. Вина из Пюйи-Фюиссе изготавливаются исключительно из винограда сорта Шардоне. Виноградники занимают небольшую площадь в 700 гектар на крутых склонах около деревень Фюиссе, Солютрэ, Пуйи, Вергиссон и Шентрэ, на почвах, которые представляют собой смесь глины и мела юрской эпохи.Шардоне для изготовления вина Пюйи-Фюиссе "Ле Кло", собирается с 20- и 40-летних лоз и аккуратно прессуется. Винификация, включающая ферментацию и мацерацию, и первая выдержка вина в течение 10 месяцев проходят в дубовых бочках, 20% из которых — новые, а 80% — 2-го, 3-го и 4-го наполнения. Затем вино перемещается в стальные резервуары, где выдерживается на тонком осадке еще 7 месяцев. Таким образом, вино сохраняет свой свежий фруктовый и мягкий вкус и приобретает насыщенность, гармонию и сбалансированность. Винтаж 2017 года можно пить уже молодым, тем не менее он обещает прекрасную эволюцию и блестящее будущее. Пик зрелости придется на 2021-2035 годы.Зима 2017 года выдалась очень холодной и сухой. В конце марта начали распускаться почки, благоприятные погодные условия способствовали интенсивному росту растительности. Виноградари опасались повторения заморозков, как в 2016 году, но их опасения оказались напрасными. В мае прошли дожди, которые увлажнили почву после засушливого периода, а теплые температуры способствовали дальнейшему развитию лоз. В начале июня зацвели первые лозы. К концу июня температура резко повысилась. Это было самое жаркое лето за последние 10 лет. В начале августа сохранялась жаркая погода с ночными температурами более 20 °C. Некоторые виноградники начали страдать от водного стресса. Спасительный дождь в конце августа оживил виноградные лозы. Сбор урожая начался 30 августа. В результате, получились бархатистые, мясистые и эластичные вина с элегантной текстурой.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина гладкий, нежный, элегантный, но при этом сильный и концентрированный, с оттенками спелых фруктов и цветочно-минеральными тонами, живой кислотностью и долгим, сухим, свежим послевкусием с нюансами цитрусовых.

Вино демонстрирует изысканный и утонченный аромат, сотканный нотами бланшированного миндаля, груши Анжу, белого персика, цветов акации, цедры цитрусовых и теплого хлеба.

Вино великолепно сочетается с жареной или вареной рыбой под сливочным соусом, омарами, раками, улитками в слоеном тесте, курицей с трюфелями и мягкими, сливочными сырами.

Вино Domaine J.A. Ferret, "Le Clos", Pouilly-Fuisse изготовлено из винограда с небольшого участка в поместье Domaine Ferret, расположенного около деревни Фюиссе и занимающего всего 0,69 га. Домен Ж.А. Ферре был куплен Луи Жадо в 2008 году. Пюйи-Фюиссе, расположенный в самом сердце "белых" апелласьонов (Фюиссе, Пуйи Лошэ, Пуйи Винзель и Сант-Веран), является родиной одних из лучших вин Маконе. Вина из Пюйи-Фюиссе изготавливаются исключительно из винограда сорта Шардоне. Виноградники занимают небольшую площадь в 700 гектар на крутых склонах около деревень Фюиссе, Солютрэ, Пуйи, Вергиссон и Шентрэ, на почвах, которые представляют собой смесь глины и мела юрской эпохи.Шардоне для изготовления вина Пюйи-Фюиссе "Ле Кло", собирается с 20- и 40-летних лоз и аккуратно прессуется. Винификация, включающая ферментацию и мацерацию, и первая выдержка вина в течение 10 месяцев проходят в дубовых бочках, 20% из которых — новые, а 80% — 2-го, 3-го и 4-го наполнения. Затем вино перемещается в стальные резервуары, где выдерживается на тонком осадке еще 7 месяцев. Таким образом, вино сохраняет свой свежий фруктовый и мягкий вкус и приобретает насыщенность, гармонию и сбалансированность. Винтаж 2017 года можно пить уже молодым, тем не менее он обещает прекрасную эволюцию и блестящее будущее. Пик зрелости придется на 2021-2035 годы.Зима 2017 года выдалась очень холодной и сухой. В конце марта начали распускаться почки, благоприятные погодные условия способствовали интенсивному росту растительности. Виноградари опасались повторения заморозков, как в 2016 году, но их опасения оказались напрасными. В мае прошли дожди, которые увлажнили почву после засушливого периода, а теплые температуры способствовали дальнейшему развитию лоз. В начале июня зацвели первые лозы. К концу июня температура резко повысилась. Это было самое жаркое лето за последние 10 лет. В начале августа сохранялась жаркая погода с ночными температурами более 20 °C. Некоторые виноградники начали страдать от водного стресса. Спасительный дождь в конце августа оживил виноградные лозы. Сбор урожая начался 30 августа. В результате, получились бархатистые, мясистые и эластичные вина с элегантной текстурой.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина сочный, гармоничный, утонченный, с тонами цитрусовых фруктов, свежей кислотностью, нюансами ванили и молочного шоколада. Послевкусие долгое, сухое, минеральное.

Вино обладает изысканным, свежим ароматом с нотами цветов, лайма, грейпфрута, груши и ананаса. Их дополняют нюансы орехов, меда и ванили.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, лососем и форелью с масляным соусом, жареными моллюсками.

"Le Renard" Pouilly-Fuisse, 2013 — деликатное, гармоничное вино "без амбиций", обладающее хорошим соотношением "цена-качество" и отличной гастрономичностью. Оно прекрасно отражает характер области, из которой берет свое начало — аппелласьона Пуий-Фюиссе, являющегося родиной белых бургундских вин из винограда сорта Шардоне. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Chateau de Chamirey — элегантный замок, построенный по заказу семьи Дюпати де Клам в начале 18-го века. Выполненный под влиянием тенденций модной в то время итальянской архитектуры, он возведен на скалистом мысе с видом на виноградники Mercurey. Современный облик замок приобрел в конце 18 столетия после пожара. В 1932 году поместье приобрел маркиз де Жуэну, по инициативе которого спустя 2 года в Шато впервые начали разливать вино. Со временем руководство Шато де Шамирэ перешло к Бертрану Девийяру — зятю маркиза. Благодаря ему площадь виноградников, принадлежащих семье, расширилась до нынешних 38,5 га, около половины из них имеют классификацию Premier Cru и расположены на лучших терруарах Меркюрэ. Средний возраст лоз составляет приблизительно 35 лет. Большую часть виноградников занимают красные сорта и только около 30% земли отведено под белые. В настоящее время поместьем управляют внуки маркиза де Jouennes — Амару и Аврора Девильяр, представляющие пятое поколение виноделов. В Chateau de Chamirey не только производятся вина под собственной маркой, но и разливаются вина, произведенные в других хозяйствах, принадлежащих "Domaine Devillard" — Domaine des Perdrix, Domaine du Cellier aux Moines, Domaine de la Ferte и Domaine de La Garenne.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина сочный, гармоничный, утонченный, с тонами цитрусовых фруктов, свежей кислотностью, нюансами ванили и молочного шоколада. Послевкусие долгое, сухое, минеральное.

Вино обладает изысканным, свежим ароматом с нотами цветов, лайма, грейпфрута, груши и ананаса. Их дополняют нюансы орехов, меда и ванили.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, лососем и форелью с масляным соусом, жареными моллюсками.

"Le Renard" Pouilly-Fuisse, 2013 — деликатное, гармоничное вино "без амбиций", обладающее хорошим соотношением "цена-качество" и отличной гастрономичностью. Оно прекрасно отражает характер области, из которой берет свое начало — аппелласьона Пуий-Фюиссе, являющегося родиной белых бургундских вин из винограда сорта Шардоне. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Chateau de Chamirey — элегантный замок, построенный по заказу семьи Дюпати де Клам в начале 18-го века. Выполненный под влиянием тенденций модной в то время итальянской архитектуры, он возведен на скалистом мысе с видом на виноградники Mercurey. Современный облик замок приобрел в конце 18 столетия после пожара. В 1932 году поместье приобрел маркиз де Жуэну, по инициативе которого спустя 2 года в Шато впервые начали разливать вино. Со временем руководство Шато де Шамирэ перешло к Бертрану Девийяру — зятю маркиза. Благодаря ему площадь виноградников, принадлежащих семье, расширилась до нынешних 38,5 га, около половины из них имеют классификацию Premier Cru и расположены на лучших терруарах Меркюрэ. Средний возраст лоз составляет приблизительно 35 лет. Большую часть виноградников занимают красные сорта и только около 30% земли отведено под белые. В настоящее время поместьем управляют внуки маркиза де Jouennes — Амару и Аврора Девильяр, представляющие пятое поколение виноделов. В Chateau de Chamirey не только производятся вина под собственной маркой, но и разливаются вина, произведенные в других хозяйствах, принадлежащих "Domaine Devillard" — Domaine des Perdrix, Domaine du Cellier aux Moines, Domaine de la Ferte и Domaine de La Garenne.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино обладает нежным, деликатным вкусом с хорошей структурой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Изящный, элегантный аромат вина наполнен тонами красных ягод и цветов фиалки.

Вино составит отличную пару блюдам на гриле, мясу под соусом (петух в вине, рагу из ягненка, бефстроганов), паштетам, колбасам, мягким сырам (камамбер, бри), козьим сырам.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино обладает нежным, деликатным вкусом с хорошей структурой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Изящный, элегантный аромат вина наполнен тонами красных ягод и цветов фиалки.

Вино составит отличную пару блюдам на гриле, мясу под соусом (петух в вине, рагу из ягненка, бефстроганов), паштетам, колбасам, мягким сырам (камамбер, бри), козьим сырам.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень свежий, пряный, богатый, округлый, щедрый, с напряженной кислотностью и минеральностью, нюансами орехов и меда, относительно сухим послевкусием средней длины.

Пряный, свежий аромат вина наполнен нотками спелых цитрусовых фруктов, груши, яблока, нюансами персика и дуба.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, козьими сырами.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Fontaine Saint Martin" Blanc — восхитительно свежее, пряное, богатое белое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на монопольном участке "Fontaine Saint Martin", который Мишель Гро и его отец формировали более 40 лет. Виноградник площадью в 7 га расположен на склоне холма, обращенного к востоку и юго-востоку, находящегося между 350 и 390 метрами над уровнем моря. Виноградник возвышается над долиной и цистерцианским женским аббатством Лиу-Дьё де Шамп, основанном около 1127 года. Именно монахини разбили на этом холме первые виноградники. Они были полностью уничтожены филлоксерой в конце XIX века, а участок был в значительной степени захвачен лесом. Жан Гро, а затем и Мишель проводили расчистку холма с 1976 года. Сначала, в период с 1981 по 1986 год, на нем были посажены 4 га с лозами сорта Пино Нуар, а оставшиеся 3 га в 1987 году засадили лозами Шардоне с 1987 года. Очень мергелевая почва виноградника хорошо подходит для культивирования Шардоне. Бургонь От Кот де Нюи "Фонтен Сан Мартан" Блан, 2015 — очаровательное вино, которое можно употреблять молодым или хранить как минимум до 2020 года. Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2017". Жюри назвало его "замечательным вином с одного из наименее признанных бургундских виноградников". Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros — скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень свежий, пряный, богатый, округлый, щедрый, с напряженной кислотностью и минеральностью, нюансами орехов и меда, относительно сухим послевкусием средней длины.

Пряный, свежий аромат вина наполнен нотками спелых цитрусовых фруктов, груши, яблока, нюансами персика и дуба.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, козьими сырами.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Fontaine Saint Martin" Blanc — восхитительно свежее, пряное, богатое белое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на монопольном участке "Fontaine Saint Martin", который Мишель Гро и его отец формировали более 40 лет. Виноградник площадью в 7 га расположен на склоне холма, обращенного к востоку и юго-востоку, находящегося между 350 и 390 метрами над уровнем моря. Виноградник возвышается над долиной и цистерцианским женским аббатством Лиу-Дьё де Шамп, основанном около 1127 года. Именно монахини разбили на этом холме первые виноградники. Они были полностью уничтожены филлоксерой в конце XIX века, а участок был в значительной степени захвачен лесом. Жан Гро, а затем и Мишель проводили расчистку холма с 1976 года. Сначала, в период с 1981 по 1986 год, на нем были посажены 4 га с лозами сорта Пино Нуар, а оставшиеся 3 га в 1987 году засадили лозами Шардоне с 1987 года. Очень мергелевая почва виноградника хорошо подходит для культивирования Шардоне. Бургонь От Кот де Нюи "Фонтен Сан Мартан" Блан, 2015 — очаровательное вино, которое можно употреблять молодым или хранить как минимум до 2020 года. Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2017". Жюри назвало его "замечательным вином с одного из наименее признанных бургундских виноградников". Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros — скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Минеральный, прекрасно сбалансированный, богатый вкус вина с оттенками цитрусовых, груши и листвы на заднем плане завершается послевкусием впечатляющей длины.

В аромате вина присутствуют легкие дубовые нотки, а также оттенки цветов акации, лимонной цедры и меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Домен Луи Латур является монопольным владельцем виноградников в имении Шато де Бланьи, расположенном высоко на склоне холма с видом на Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Шато де Бланьи является наиболее важным имением в коммуне Мерсо.Замечательное белое вино Meursault-Blagny 1-er Cru "Chateau de Blagny", которое является великолепным образцом белого бургундского вина с его минеральной свежестью, богатством, сливочной текстурой и насыщенным ароматом, изготавливается традиционным способом и выдерживается в маленьких дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 6 лет.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Минеральный, прекрасно сбалансированный, богатый вкус вина с оттенками цитрусовых, груши и листвы на заднем плане завершается послевкусием впечатляющей длины.

В аромате вина присутствуют легкие дубовые нотки, а также оттенки цветов акации, лимонной цедры и меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Домен Луи Латур является монопольным владельцем виноградников в имении Шато де Бланьи, расположенном высоко на склоне холма с видом на Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Шато де Бланьи является наиболее важным имением в коммуне Мерсо.Замечательное белое вино Meursault-Blagny 1-er Cru "Chateau de Blagny", которое является великолепным образцом белого бургундского вина с его минеральной свежестью, богатством, сливочной текстурой и насыщенным ароматом, изготавливается традиционным способом и выдерживается в маленьких дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 6 лет.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вкус вина яркий, сочный, богатый, свежий, чистый, питкий, с хорошим балансом между интенсивной пряностью и фруктовостью. Живая кислотность приводит к длительному, сухому послевкусию с соблазнительными нюансами тропических фруктов.

Насыщенный аромат вина соткан нотами желтых фруктов (яблоко, груша) и цветов. Тонкие древесные нюансы добавляют букету элегантности и сложности.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, а также в паре с жареной рыбой, мясом птицы и разнообразными сырами.

Jaffelin, Rully — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на побережье в апелласьоне Рюлли в регионе Кот Шалонез. Урожай собирают с участков, расположенных на юго-западе над знаменитым Премье Крю "Ле Пюсель", которые граничат с лесом. Виноград собирают исключительно вручную, после чего плоды деликатно прессуются с помощью пневматического пресса. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба (20% которых — новые) без батонажа.

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вкус вина яркий, сочный, богатый, свежий, чистый, питкий, с хорошим балансом между интенсивной пряностью и фруктовостью. Живая кислотность приводит к длительному, сухому послевкусию с соблазнительными нюансами тропических фруктов.

Насыщенный аромат вина соткан нотами желтых фруктов (яблоко, груша) и цветов. Тонкие древесные нюансы добавляют букету элегантности и сложности.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, а также в паре с жареной рыбой, мясом птицы и разнообразными сырами.

Jaffelin, Rully — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на побережье в апелласьоне Рюлли в регионе Кот Шалонез. Урожай собирают с участков, расположенных на юго-западе над знаменитым Премье Крю "Ле Пюсель", которые граничат с лесом. Виноград собирают исключительно вручную, после чего плоды деликатно прессуются с помощью пневматического пресса. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба (20% которых — новые) без батонажа.

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус вина очень выразительный, фруктовый, хорошо сбалансированный, с тонкими дубильными веществами, минерально-пряными нотами, длительным послевкусием.

Вино наполнено насыщенным ароматом с тонами красных фруктов и минералов, нотами белого перца и древесины.

Вино идеально сочетается с сырами, блюдами из говядины, баранины и свинины. Оно чудесно подойдет в качестве сопровождения к мясу диких животных и пернатой дичи.

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус вина очень выразительный, фруктовый, хорошо сбалансированный, с тонкими дубильными веществами, минерально-пряными нотами, длительным послевкусием.

Вино наполнено насыщенным ароматом с тонами красных фруктов и минералов, нотами белого перца и древесины.

Вино идеально сочетается с сырами, блюдами из говядины, баранины и свинины. Оно чудесно подойдет в качестве сопровождения к мясу диких животных и пернатой дичи.

Вино обладает красивым желто-золотистым цветом с изумрудным оттенком.

В ярком, освежающем вкусе вина доминируют тона зеленого яблока и душистой груши, к которым в послевкусии присоединяются изысканные нюансы экзотических фруктов.

Выразительный аромат вина наполнен чистыми фруктово-цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, а также в паре с жареной рыбой, мясом птицы и разнообразными сырами.

Jaffelin, Rully — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на побережье в аппелласьоне Рюлли в регионе Кот Шалонез. Урожай собирают с участков, расположенных на юго-западе над знаменитым Премье Крю "Ле Пюсель", которые граничат с лесом. Виноград собирают исключительно вручную, после чего плоды деликатно прессуются с помощью пневматического пресса. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба (20% которых — новые) без батоннажа. Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на престижном конкурсе известного винного критика "Decanter" в 2018 году, получив 95 баллов.

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.

Вино обладает красивым желто-золотистым цветом с изумрудным оттенком.

В ярком, освежающем вкусе вина доминируют тона зеленого яблока и душистой груши, к которым в послевкусии присоединяются изысканные нюансы экзотических фруктов.

Выразительный аромат вина наполнен чистыми фруктово-цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, а также в паре с жареной рыбой, мясом птицы и разнообразными сырами.

Jaffelin, Rully — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на побережье в аппелласьоне Рюлли в регионе Кот Шалонез. Урожай собирают с участков, расположенных на юго-западе над знаменитым Премье Крю "Ле Пюсель", которые граничат с лесом. Виноград собирают исключительно вручную, после чего плоды деликатно прессуются с помощью пневматического пресса. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба (20% которых — новые) без батоннажа. Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на престижном конкурсе известного винного критика "Decanter" в 2018 году, получив 95 баллов.

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.

Чистый золотистый цвет.

Роскошный, округлый вкус с оттенками фруктов и хорошей кислотностью.

Приятный ароматический букет с легкими нотами цитрусовых.

Meursault "Les Vireuils" от Domaine J.M. Boillot прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов, а также с салатами.

Белое сухое вино из винограда сорта Шардоне Meursault "Les Vireuils" 2007 от Домена Жан-Марк Буало (Domaine J.M. Boillot) благодаря тщательному отбору урожая и комплексному подходу к производству имеет тонкий аромат и мягкий, приятный, прекрасно сбалансированный вкус. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Чистый золотистый цвет.

Роскошный, округлый вкус с оттенками фруктов и хорошей кислотностью.

Приятный ароматический букет с легкими нотами цитрусовых.

Meursault "Les Vireuils" от Domaine J.M. Boillot прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов, а также с салатами.

Белое сухое вино из винограда сорта Шардоне Meursault "Les Vireuils" 2007 от Домена Жан-Марк Буало (Domaine J.M. Boillot) благодаря тщательному отбору урожая и комплексному подходу к производству имеет тонкий аромат и мягкий, приятный, прекрасно сбалансированный вкус. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина обладает сбалансированным, богатым, сливочным вкусом с округлыми танинами и хорошей кислотностью.

Аромат вина насыщен сочными нотами зеленых и желтых фруктов, минеральными и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбе, белому мясу и мясу домашней птицы.

Белое вино Chablis Grand Cru "Bougros" от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Гран Крю "Бугро". Виноградник "Bougros",  расположенный на юго-западе региона Шабли, насчитывает около 12,6 га, из которых 4,12 га принадлежат Домену Вильям Февр. "Винтаж 2007 года отличается невероятно интенсивным для вин Бургундии ароматом — сложным и полным, что делает Chablis Grand Cru "Bougros" нетипично элегантным для вин аппелласьона", — Burghound, октябрь 2008. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина обладает сбалансированным, богатым, сливочным вкусом с округлыми танинами и хорошей кислотностью.

Аромат вина насыщен сочными нотами зеленых и желтых фруктов, минеральными и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбе, белому мясу и мясу домашней птицы.

Белое вино Chablis Grand Cru "Bougros" от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Гран Крю "Бугро". Виноградник "Bougros",  расположенный на юго-западе региона Шабли, насчитывает около 12,6 га, из которых 4,12 га принадлежат Домену Вильям Февр. "Винтаж 2007 года отличается невероятно интенсивным для вин Бургундии ароматом — сложным и полным, что делает Chablis Grand Cru "Bougros" нетипично элегантным для вин аппелласьона", — Burghound, октябрь 2008. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Мощное белое вино с прекрасно интегрированной кислотностью отличается выраженной минеральностью. В его состав входит собранный вручную виноград, выращенный на виноградниках Пюлиньи-Монраше и винифицированный в дубовых бочках (15% новых). Готовое вино больше года выдерживается на тонком осадке в бочках, а затем месяц в чанах из нержавеющей стали.  

Мощное белое вино с прекрасно интегрированной кислотностью отличается выраженной минеральностью. В его состав входит собранный вручную виноград, выращенный на виноградниках Пюлиньи-Монраше и винифицированный в дубовых бочках (15% новых). Готовое вино больше года выдерживается на тонком осадке в бочках, а затем месяц в чанах из нержавеющей стали.  

Вино рубинового цвета.

У вина великолепный фруктовый вкус с освежающей минеральностью и длинным послевкусием.

Оттенки сладкой красной вишни, ментола, специй и лакричника составляют ароматный букет вина.

Вино замечательно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Вино рубинового цвета.

У вина великолепный фруктовый вкус с освежающей минеральностью и длинным послевкусием.

Оттенки сладкой красной вишни, ментола, специй и лакричника составляют ароматный букет вина.

Вино замечательно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Вино ярко-желтого цвета.

Вино обладает приятным минеральным вкусом с нотами абрикоса и пряностей и длительным выразительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты лайма, минералов и пряные нюансы гвоздики.

Вино отлично сочетается с закусками и салатами, рекомендуется к мясным и рыбным блюдам, подается к морепродуктам и сырам.

Вино ярко-желтого цвета.

Вино обладает приятным минеральным вкусом с нотами абрикоса и пряностей и длительным выразительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты лайма, минералов и пряные нюансы гвоздики.

Вино отлично сочетается с закусками и салатами, рекомендуется к мясным и рыбным блюдам, подается к морепродуктам и сырам.

Вино золотистого цвета с зелеными бликами.

Маслянистый, в высшей степени элегантный вкус вина обладает полным телом и превосходным балансом. В послевкусии долго остаются ноты пряных специй и душистых цветов.

Прекрасный цветочный аромат вина украшен тонами свежей сладкой выпечки и лимонных цукатов. Со временем он развивает оттенки специй и жареного лесного ореха.

Вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами, а также хорошо подходит для сопровождения белого мяса, птицы в соусе и ароматных сыров.

Chassagne-Montrachet вместе с Meursault и Puligny-Montrachet составляют тройку самых престижных аппелласьонов региона Кот де Бон. Наклонные виноградники обладают мергелевыми и глинистыми почвами с известняковыми отложениями, которые передают вину свою прекрасную минеральность. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве. Сусло для вина Альберт Бишо, Шассань-Монраше поступает уже готовым от проверенных партнеров и в дальнейшем винифицируется в дубовых бочках, 70% из которых — новые. Различное происхождение древесины (из лесов Тронкай, Алье и Вогезы), степень ее прожарки и возраст вносят весомый вклад в создание ароматической сложности вина. Алкогольная ферментация отличается продолжительностью и длится от 6 недель до 2 месяцев. Вино традиционно выдерживается 14-16 месяцев в многовековых подвалах, приобретая сложность и структуру благодаря регулярному перемешиванию осадка и дубовой древесине.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино золотистого цвета с зелеными бликами.

Маслянистый, в высшей степени элегантный вкус вина обладает полным телом и превосходным балансом. В послевкусии долго остаются ноты пряных специй и душистых цветов.

Прекрасный цветочный аромат вина украшен тонами свежей сладкой выпечки и лимонных цукатов. Со временем он развивает оттенки специй и жареного лесного ореха.

Вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами, а также хорошо подходит для сопровождения белого мяса, птицы в соусе и ароматных сыров.

Chassagne-Montrachet вместе с Meursault и Puligny-Montrachet составляют тройку самых престижных аппелласьонов региона Кот де Бон. Наклонные виноградники обладают мергелевыми и глинистыми почвами с известняковыми отложениями, которые передают вину свою прекрасную минеральность. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве. Сусло для вина Альберт Бишо, Шассань-Монраше поступает уже готовым от проверенных партнеров и в дальнейшем винифицируется в дубовых бочках, 70% из которых — новые. Различное происхождение древесины (из лесов Тронкай, Алье и Вогезы), степень ее прожарки и возраст вносят весомый вклад в создание ароматической сложности вина. Алкогольная ферментация отличается продолжительностью и длится от 6 недель до 2 месяцев. Вино традиционно выдерживается 14-16 месяцев в многовековых подвалах, приобретая сложность и структуру благодаря регулярному перемешиванию осадка и дубовой древесине.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Тонкий, освежающий, легкий и гармоничный вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру, сбалансированную кислотность и приятные тона абрикоса, персика, яблока и груши. Пикантное послевкусие оставляет солоноватые минеральные ноты.

Свежий, экспрессивный, утонченный аромат вина соткан из нот лимона, лайма, зеленого яблока и персика, сквозь которые угадываются цветочные и минеральные нюансы.

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, устрицам и улиткам.

Lamblin & Fils, Petit Chablis AOC — элегантное, соблазнительное белое вино, при производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в апелласьоне Пти Шабли на илистых и песчаных почвах с содержанием твердого коричневого известняка. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды бережно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Ферментация в стальных резервуарах способствует сохранению прекрасной свежести, которая ощущается в каждом глотке этого великолепного вина. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Lamblin & Fils, Petit Chablis AOC 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Тонкий, освежающий, легкий и гармоничный вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру, сбалансированную кислотность и приятные тона абрикоса, персика, яблока и груши. Пикантное послевкусие оставляет солоноватые минеральные ноты.

Свежий, экспрессивный, утонченный аромат вина соткан из нот лимона, лайма, зеленого яблока и персика, сквозь которые угадываются цветочные и минеральные нюансы.

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, устрицам и улиткам.

Lamblin & Fils, Petit Chablis AOC — элегантное, соблазнительное белое вино, при производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в апелласьоне Пти Шабли на илистых и песчаных почвах с содержанием твердого коричневого известняка. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды бережно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Ферментация в стальных резервуарах способствует сохранению прекрасной свежести, которая ощущается в каждом глотке этого великолепного вина. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Lamblin & Fils, Petit Chablis AOC 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей, черного перца и трав.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, курице, сырам.

Guy Breton, Morgon AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в деревне Моргон на гранитных почвах. Деревня Моргон славится самыми мощными винами в Божоле. На виноградниках используются только органические методы земледелия, без использования химических удобрений и пестицидов. Сбор урожая осуществляется вручную. Технология производства вина включает карбоническую мацерацию при низких температурах. Ферментация протекает в бетонных чанах в течение 2-3 недель с добавлением натуральных дрожжей. Виноград измельчается в старом деревянном прессе. После завершения малолактической ферментации вино отдыхает около 6-8 месяцев. Вино выдерживается на осадке в бургундских бочках третьего использования. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет более 10 лет.

Domaine Guy Breton состоит из трех гектаров виноградников, 80% из которых находятся в апелласьоне Моргон вокруг деревни Вилье-Моргон. Возраст лоз варьируется от 8 до 80 лет. В 1986 году семейное поместье перешло от деда к Ги Бретону, известному своим друзьям как Пти Макс. До этого значимого момента семья продавала свои урожаи крупным кооперативным винодельням и стремились к единому стилю. Рост импорта дрожжевых культур для придания аромата, использование высокотехнологичной углекислой мацерации и широко распространенная коммерциализация подорвали репутацию региона, и Божоле стали воспринимать как одномерный, без какого-либо выражения терруар. Следуя примеру традиционалистов, Ги Бретон и три других местных винодела (Марсель Лапьер, Жан-Поль Тевенет и Жан Фуийяр) подняли вопрос органического земледелия и виноделияn. Кермит окрестил этот клан "Бандой четырех" и с тех пор его название остается неизменным. Банда призвала вернуться к старой практике виноградарства и винификации без использования синтетических гербицидов или пестицидов. Они пропагандировали поздний сбор урожая, тщательную сортировку ягод для отбора самого здорового винограда, использование минимальных доз диоксида серы и отказ от фильтрации. Конечный результат позволил винам выразить истинный терруар Моргона: деревенский, пряный, освежающий и глубокий.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей, черного перца и трав.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, курице, сырам.

Guy Breton, Morgon AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в деревне Моргон на гранитных почвах. Деревня Моргон славится самыми мощными винами в Божоле. На виноградниках используются только органические методы земледелия, без использования химических удобрений и пестицидов. Сбор урожая осуществляется вручную. Технология производства вина включает карбоническую мацерацию при низких температурах. Ферментация протекает в бетонных чанах в течение 2-3 недель с добавлением натуральных дрожжей. Виноград измельчается в старом деревянном прессе. После завершения малолактической ферментации вино отдыхает около 6-8 месяцев. Вино выдерживается на осадке в бургундских бочках третьего использования. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет более 10 лет.

Domaine Guy Breton состоит из трех гектаров виноградников, 80% из которых находятся в апелласьоне Моргон вокруг деревни Вилье-Моргон. Возраст лоз варьируется от 8 до 80 лет. В 1986 году семейное поместье перешло от деда к Ги Бретону, известному своим друзьям как Пти Макс. До этого значимого момента семья продавала свои урожаи крупным кооперативным винодельням и стремились к единому стилю. Рост импорта дрожжевых культур для придания аромата, использование высокотехнологичной углекислой мацерации и широко распространенная коммерциализация подорвали репутацию региона, и Божоле стали воспринимать как одномерный, без какого-либо выражения терруар. Следуя примеру традиционалистов, Ги Бретон и три других местных винодела (Марсель Лапьер, Жан-Поль Тевенет и Жан Фуийяр) подняли вопрос органического земледелия и виноделияn. Кермит окрестил этот клан "Бандой четырех" и с тех пор его название остается неизменным. Банда призвала вернуться к старой практике виноградарства и винификации без использования синтетических гербицидов или пестицидов. Они пропагандировали поздний сбор урожая, тщательную сортировку ягод для отбора самого здорового винограда, использование минимальных доз диоксида серы и отказ от фильтрации. Конечный результат позволил винам выразить истинный терруар Моргона: деревенский, пряный, освежающий и глубокий.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина живой, свежий, фруктовый, с хорошей кислотностью, тонами цитрусовых фруктов, нюансами минералов и длительным послевкусием.

Аромат вина изобилует фруктовыми нотками, среди которых особенно выделяются оттенки грейпфрута, лайма и апельсина.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно дополнит рыбу, салаты из морепродуктов, телятину под сливочным соусом и козьи сыры.

Белое сухое вино Pierre Andre, Petit Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Пти Шабли. Виноградники находятся в департаменте Йонна, в северной части Бургундии. Много миллионов лет назад эта земля представляла собой морское дно. Почвы здесь рыхлые и насыщенные минералами, именно отсюда эта уникальная минеральность и свежесть настоящего Шабли. Традиции виноделия здесь были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой. Естественная защита от западных ветров и обращенность на солнечную сторону холмов позволяют бургундским виноградникам легче противостоять морозам. Опасность представляют только частые весенние заморозки. Виноградники Шабли очень чувствительны к весенним заморозкам, поэтому каждый год в марте и апреле лозы защищают большими свечами и системами сжигания топлива. Виноградники также опрыскивают водой, которая замерзает вокруг бутона, а сам бутон остается невредимым. Зато теплое лето и сухая осень способствуют полноценному вызреванию виноградной грозди. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. Прессование и ферментация протекают при низких температурах для сохранения свежести и фруктовости. Пти Шабли не выдерживается в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. По окончании ферментации вино проходит очистку, фильтрацию и бутилируется. Его рекомендуется употреблять молодым или в течение 3-х лет после розлива. Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором оно гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре, окруженный виноградниками, находится в самом сердце владений Пьера Андре. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент винодельня Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина живой, свежий, фруктовый, с хорошей кислотностью, тонами цитрусовых фруктов, нюансами минералов и длительным послевкусием.

Аромат вина изобилует фруктовыми нотками, среди которых особенно выделяются оттенки грейпфрута, лайма и апельсина.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно дополнит рыбу, салаты из морепродуктов, телятину под сливочным соусом и козьи сыры.

Белое сухое вино Pierre Andre, Petit Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Пти Шабли. Виноградники находятся в департаменте Йонна, в северной части Бургундии. Много миллионов лет назад эта земля представляла собой морское дно. Почвы здесь рыхлые и насыщенные минералами, именно отсюда эта уникальная минеральность и свежесть настоящего Шабли. Традиции виноделия здесь были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой. Естественная защита от западных ветров и обращенность на солнечную сторону холмов позволяют бургундским виноградникам легче противостоять морозам. Опасность представляют только частые весенние заморозки. Виноградники Шабли очень чувствительны к весенним заморозкам, поэтому каждый год в марте и апреле лозы защищают большими свечами и системами сжигания топлива. Виноградники также опрыскивают водой, которая замерзает вокруг бутона, а сам бутон остается невредимым. Зато теплое лето и сухая осень способствуют полноценному вызреванию виноградной грозди. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. Прессование и ферментация протекают при низких температурах для сохранения свежести и фруктовости. Пти Шабли не выдерживается в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. По окончании ферментации вино проходит очистку, фильтрацию и бутилируется. Его рекомендуется употреблять молодым или в течение 3-х лет после розлива. Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором оно гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре, окруженный виноградниками, находится в самом сердце владений Пьера Андре. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент винодельня Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает свежим, уравновешенным, восхитительно элегантным вкусом с тонкой кислотностью и длительным послевкусием.

В букете вина доминируют концентрированные ароматы экзотических фруктов, миндаля, цветов и ванили.

Это замечательное вино предназначено для блюд изысканной кухни: моллюсков, приготовленных в бульоне со сливками, печенью домашней птицы. Вино также сочетается с очень сильно пахнущими сортами сыров: Мюнстер и зрелый Комт.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает свежим, уравновешенным, восхитительно элегантным вкусом с тонкой кислотностью и длительным послевкусием.

В букете вина доминируют концентрированные ароматы экзотических фруктов, миндаля, цветов и ванили.

Это замечательное вино предназначено для блюд изысканной кухни: моллюсков, приготовленных в бульоне со сливками, печенью домашней птицы. Вино также сочетается с очень сильно пахнущими сортами сыров: Мюнстер и зрелый Комт.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины и сладких специй.

Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.

Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках хозяйства Пьер Желин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины и сладких специй.

Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.

Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках хозяйства Пьер Желин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".

Вино характеризуется чистым, сверкающим, мягким желтым цветом с серебристыми бликами.

Вкус вина богатый и мощный, обладает нотками лимонов и свежих тостов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет вина изобилует тонами грейпфрута и лимонных цукатов, которые дополнены нюансами дубовой древесины и фундука.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с ракообразными, моллюсками, блюдами из рыбы и белого мяса, разнообразными соусами, неострыми и козьими сырами.

Chateau de Rully Comte R. de Ternay, Rully Premier Cru "Clos La Bressande" Monopole, 2012 — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Это вино поистине удивительное. Первые приятные впечатления, несомненно, производит цвет напитка — чистый, очень мягкого желтого оттенка с серебристыми бликами на кромке. Вкус и аромат объединяет наличие цитрусовых ноток, которые наделяют вино небывалой свежестью. Специалисты рекомендуют употреблять вино слегка охлажденным.

Вино характеризуется чистым, сверкающим, мягким желтым цветом с серебристыми бликами.

Вкус вина богатый и мощный, обладает нотками лимонов и свежих тостов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет вина изобилует тонами грейпфрута и лимонных цукатов, которые дополнены нюансами дубовой древесины и фундука.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с ракообразными, моллюсками, блюдами из рыбы и белого мяса, разнообразными соусами, неострыми и козьими сырами.

Chateau de Rully Comte R. de Ternay, Rully Premier Cru "Clos La Bressande" Monopole, 2012 — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Это вино поистине удивительное. Первые приятные впечатления, несомненно, производит цвет напитка — чистый, очень мягкого желтого оттенка с серебристыми бликами на кромке. Вкус и аромат объединяет наличие цитрусовых ноток, которые наделяют вино небывалой свежестью. Специалисты рекомендуют употреблять вино слегка охлажденным.