Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон, Страница 270

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с хорошо интегрированными древесными тонами, хрустящей кислотностью, деликатной минеральностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, сливочного масла, сладких специй и дуба.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

Frederic Esmonin, Bourgogne Chardonnay — привлекательное белое вино с приятными фруктовыми оттенками в освежающем аромате и живом, довольно тонком вкусе. В основном Фредерик Эсмонан выращивает Пино Нуар, но у него есть несколько участков в разных частях Бургундии и с лозами Шардоне. Виноград для изготовления данного вина выращивается на органических виноградниках в районе Жевре-Шамбертен. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, часть из которых — новые.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Летняя жара и засуха ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.

Фредерик Эсмонан — бургундский винодел, который присоединился к своему отцу Андрэ в семейном Домене в конце 1980-х годов, и именно по настоянию Фредерика они начали разливать по бутылкам свои собственные вина. До этого в течение многих лет отец и дед Фредерика продавали виноград и вино некоторым бургундским виноделам и наиболее уважаемым негоциантам, включая Луи Жадо, Друэна и Леруа. Отец и сын Эсмонан быстро основали крошечную винодельню с 4 га виноградников, сразу ставшую силой, с которой нужно считаться. Их лозы — очень старые (многим 40-50 лет), а производство — очень мало: в целом, Фредерик Эсмонан производит около дюжины различных вин, но в незначительных количествах. Frederic Esmonin культивирует свои виноградники органическими методами. Его вина — чистые, концентрированные и современные, одной из отличительных черт вин Фредерика является их пригодность для питья в молодости. Вина выдерживаются в бочках разного возраста и степени прожарки, а затем смешиваются для достижения оптимального баланса и сложности. Критики соглашаются, что именно баланс и сложность делают их выдающимся.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с хорошо интегрированными древесными тонами, хрустящей кислотностью, деликатной минеральностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, сливочного масла, сладких специй и дуба.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

Frederic Esmonin, Bourgogne Chardonnay — привлекательное белое вино с приятными фруктовыми оттенками в освежающем аромате и живом, довольно тонком вкусе. В основном Фредерик Эсмонан выращивает Пино Нуар, но у него есть несколько участков в разных частях Бургундии и с лозами Шардоне. Виноград для изготовления данного вина выращивается на органических виноградниках в районе Жевре-Шамбертен. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, часть из которых — новые.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Летняя жара и засуха ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.

Фредерик Эсмонан — бургундский винодел, который присоединился к своему отцу Андрэ в семейном Домене в конце 1980-х годов, и именно по настоянию Фредерика они начали разливать по бутылкам свои собственные вина. До этого в течение многих лет отец и дед Фредерика продавали виноград и вино некоторым бургундским виноделам и наиболее уважаемым негоциантам, включая Луи Жадо, Друэна и Леруа. Отец и сын Эсмонан быстро основали крошечную винодельню с 4 га виноградников, сразу ставшую силой, с которой нужно считаться. Их лозы — очень старые (многим 40-50 лет), а производство — очень мало: в целом, Фредерик Эсмонан производит около дюжины различных вин, но в незначительных количествах. Frederic Esmonin культивирует свои виноградники органическими методами. Его вина — чистые, концентрированные и современные, одной из отличительных черт вин Фредерика является их пригодность для питья в молодости. Вина выдерживаются в бочках разного возраста и степени прожарки, а затем смешиваются для достижения оптимального баланса и сложности. Критики соглашаются, что именно баланс и сложность делают их выдающимся.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает мощным, структурированным, хорошо сбалансированным вкусом с продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина преобладают ноты черной смородины, красных ягод и черных фруктов. В процессе старения в букете развиваются животные и мускусные тона.

Вино будет хорошим сопровождением к блюдам из телятины, говядины, курицы или дичи в винном соусе.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает мощным, структурированным, хорошо сбалансированным вкусом с продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина преобладают ноты черной смородины, красных ягод и черных фруктов. В процессе старения в букете развиваются животные и мускусные тона.

Вино будет хорошим сопровождением к блюдам из телятины, говядины, курицы или дичи в винном соусе.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает прекрасным балансом и мягким, шелковистым вкусом, особое очарование которому дарят зрелые танины. В букете гармонично сочетаются оттенки спелой вишни, красной смородины, малины и пряностей.

В букете вина раскрываются тона красных ягод, пряностей и дыма.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное Вон-Романе Ле Шаланден на 100% создается из отборного Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "Ле Шаланден", который расположен всего в двух шагах к югу от известного Кло де Вужо. Прежде всего, "Ле Шаланден" известен тем, что здесь растут довольно старые виноградные лозы, средний возраст которых составляет 45 лет. Почвы терруара представлены глиной и известняком, а благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус "Вон-Романе Ле Шаланден", которой приобретает дополнительную благородность и элегантность за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. Попробуйте Вон-Романе Ле Шаланден 2004 года и вы будете очарованы его сложным фруктово-пряным букетом. На пике зрелости вино будет находиться между 2007-2014 годами. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает прекрасным балансом и мягким, шелковистым вкусом, особое очарование которому дарят зрелые танины. В букете гармонично сочетаются оттенки спелой вишни, красной смородины, малины и пряностей.

В букете вина раскрываются тона красных ягод, пряностей и дыма.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное Вон-Романе Ле Шаланден на 100% создается из отборного Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "Ле Шаланден", который расположен всего в двух шагах к югу от известного Кло де Вужо. Прежде всего, "Ле Шаланден" известен тем, что здесь растут довольно старые виноградные лозы, средний возраст которых составляет 45 лет. Почвы терруара представлены глиной и известняком, а благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус "Вон-Романе Ле Шаланден", которой приобретает дополнительную благородность и элегантность за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. Попробуйте Вон-Романе Ле Шаланден 2004 года и вы будете очарованы его сложным фруктово-пряным букетом. На пике зрелости вино будет находиться между 2007-2014 годами. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вон-Романе О Реа 2004 года обладает прекрасным балансом, яркой, живой кислотностью и округлой текстурой с шелковистыми танинами. Сложный вкус очаровывает тонами спелых вишен, ванили и дуба, к которым добавляются легкие нотки специй.

Изящный букет вина демонстрирует ароматы черной вишни и поджаренного дуба, дополненных оттенками кофе и карамели.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное вино Вон-Романе О Реа на 100% создается из отборного Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "О Реа", относящемся к классификации Премье Крю. Почвы терруара представлены глиной и известняком, а благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус "Вон-Романе "О Реа", который приобретает дополнительную благородность и элегантность за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. Попробуйте Вон-Романе О Реа 2004 года и вы будете очарованы его сложным фруктово-пряным букетом. На пике зрелости вино будет находиться между 2009-2017 годами. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вон-Романе О Реа 2004 года обладает прекрасным балансом, яркой, живой кислотностью и округлой текстурой с шелковистыми танинами. Сложный вкус очаровывает тонами спелых вишен, ванили и дуба, к которым добавляются легкие нотки специй.

Изящный букет вина демонстрирует ароматы черной вишни и поджаренного дуба, дополненных оттенками кофе и карамели.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное вино Вон-Романе О Реа на 100% создается из отборного Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "О Реа", относящемся к классификации Премье Крю. Почвы терруара представлены глиной и известняком, а благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус "Вон-Романе "О Реа", который приобретает дополнительную благородность и элегантность за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. Попробуйте Вон-Романе О Реа 2004 года и вы будете очарованы его сложным фруктово-пряным букетом. На пике зрелости вино будет находиться между 2009-2017 годами. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино красивого желтого цвета с золотистым оттенком.

Мягкий, сливочный и довольно богатый вкус вина предлагает хорошую кислотность, выраженную посредством большого количества цитрусовых тонов. Дополнительный фон создают оттенки персика, дыни, яблока, меда, щебня, трав, специй и цветов. Изысканное послевкусие оставляет после себя нотки соли, имбиря и мела.

В концентрированном, прохладном аромате вина доминируют ноты свежей травы, минералов, цитрусовых и восточных специй. Тонкие оттенки манго и ананаса делают аромат ярким и незабываемым.

Вино сочетается с креветками, устрицами и другими морепродуктами, рыбой, грибами в белом соусе, блюдами тайской кухни.

Gerard Tremblay, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2012 — вино с беспрецедентной интенсивностью в классическом стиле Шабли. Виноград с Гран Крю "Водезир" дает одни из самых чувственных вин. "Водезир" делится на 2 участка: один с южной экспозицией, другой — с юго-западной. Возраст лоз сорта Шардоне достигает 25 лет. Расположенный в долине, виноградник защищен от ветра и долго сохраняет тепло, что обеспечивает хорошие условия для созревания винограда. Урожай собирают вручную, дальнейшее брожение проходит в цистернах из нержавеющей стали. 30% вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 14 месяцев, что позволяет придать вину элегантный стиль и красивый баланс. С 2012 года вино Жерар Трембле, Шабли Гран Крю "Водезир" 3 года подряд становилось обладателем серебряной медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards".

Именно любовь к Шабли наполняет жизнь уже пяти поколений семьи Трембле. 50 лет назад Domaine Gerard Tremblay владел всего 12 га виноградников. Как и для многих других производителей Шабли, виноделие было не единственным занятием. Нестабильность урожая вследствие сильнейших морозов вынуждала их выращивать более стойкие сельскохозяйственные культуры и содержать собственные стада животных. В 1970-х годах виноделие стало основным делом хозяйства Трембле благодаря кропотливому и упорному труду Жерара и его жены Элен, а затем и их детей — Элеоноры и Винсента. Площадь виноградников увеличилась до 37 га, причем 10 из них — элитного уровня Премье Крю. Участки, принадлежащие Домену, разбросаны по разным местам Шабли: Fourchaume, Cote de Lechet, Montmain, Vaudesir, Lignorelles, Maligny, Beauroy и др. Почвы виноградников по составу имеют значительные отличия, что позволяет создавать интересные кюве даже из винограда одного сорта винограда. Domaine Tremblay наряду с давними традиционными методами и рецептами использует современные технологии. Стремление производителя — выразить посредством своих вин богатство родной земли. Все вина Трембле подобны детям из одной семьи: они все разные, но при этом одинаково близкие  

Вино красивого желтого цвета с золотистым оттенком.

Мягкий, сливочный и довольно богатый вкус вина предлагает хорошую кислотность, выраженную посредством большого количества цитрусовых тонов. Дополнительный фон создают оттенки персика, дыни, яблока, меда, щебня, трав, специй и цветов. Изысканное послевкусие оставляет после себя нотки соли, имбиря и мела.

В концентрированном, прохладном аромате вина доминируют ноты свежей травы, минералов, цитрусовых и восточных специй. Тонкие оттенки манго и ананаса делают аромат ярким и незабываемым.

Вино сочетается с креветками, устрицами и другими морепродуктами, рыбой, грибами в белом соусе, блюдами тайской кухни.

Gerard Tremblay, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2012 — вино с беспрецедентной интенсивностью в классическом стиле Шабли. Виноград с Гран Крю "Водезир" дает одни из самых чувственных вин. "Водезир" делится на 2 участка: один с южной экспозицией, другой — с юго-западной. Возраст лоз сорта Шардоне достигает 25 лет. Расположенный в долине, виноградник защищен от ветра и долго сохраняет тепло, что обеспечивает хорошие условия для созревания винограда. Урожай собирают вручную, дальнейшее брожение проходит в цистернах из нержавеющей стали. 30% вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 14 месяцев, что позволяет придать вину элегантный стиль и красивый баланс. С 2012 года вино Жерар Трембле, Шабли Гран Крю "Водезир" 3 года подряд становилось обладателем серебряной медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards".

Именно любовь к Шабли наполняет жизнь уже пяти поколений семьи Трембле. 50 лет назад Domaine Gerard Tremblay владел всего 12 га виноградников. Как и для многих других производителей Шабли, виноделие было не единственным занятием. Нестабильность урожая вследствие сильнейших морозов вынуждала их выращивать более стойкие сельскохозяйственные культуры и содержать собственные стада животных. В 1970-х годах виноделие стало основным делом хозяйства Трембле благодаря кропотливому и упорному труду Жерара и его жены Элен, а затем и их детей — Элеоноры и Винсента. Площадь виноградников увеличилась до 37 га, причем 10 из них — элитного уровня Премье Крю. Участки, принадлежащие Домену, разбросаны по разным местам Шабли: Fourchaume, Cote de Lechet, Montmain, Vaudesir, Lignorelles, Maligny, Beauroy и др. Почвы виноградников по составу имеют значительные отличия, что позволяет создавать интересные кюве даже из винограда одного сорта винограда. Domaine Tremblay наряду с давними традиционными методами и рецептами использует современные технологии. Стремление производителя — выразить посредством своих вин богатство родной земли. Все вина Трембле подобны детям из одной семьи: они все разные, но при этом одинаково близкие  

Вино красного цвета с оранжевыми отсветами.

Вкус вина полный, насыщенный, с яркой кислотностью, хорошей структурой, нотками фруктов и дуба, нюансами табака в длительном послевкусии.

Душистый аромат вина наполнен нотами специй, фруктов, тостов и древесины.

Вино прекрасно дополнит такие блюда из красного мяса и дичи, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, пулярка в ягодном соусе, стейк. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры, а также ветчина и паштеты.

Вино красного цвета с оранжевыми отсветами.

Вкус вина полный, насыщенный, с яркой кислотностью, хорошей структурой, нотками фруктов и дуба, нюансами табака в длительном послевкусии.

Душистый аромат вина наполнен нотами специй, фруктов, тостов и древесины.

Вино прекрасно дополнит такие блюда из красного мяса и дичи, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, пулярка в ягодном соусе, стейк. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры, а также ветчина и паштеты.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина богатый, концентрированный, хорошо структурированный, с прекрасным балансом, фруктовыми и минеральными тонами, с превосходным длительным послевкусием.

Вино с насыщенным ароматом красных фруктов и легкими нотами дуба и минералов.

Вино рекомендуется подавать к ягненку, дичи, блюдам из красного мяса на гриле, мясу под соусом.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина богатый, концентрированный, хорошо структурированный, с прекрасным балансом, фруктовыми и минеральными тонами, с превосходным длительным послевкусием.

Вино с насыщенным ароматом красных фруктов и легкими нотами дуба и минералов.

Вино рекомендуется подавать к ягненку, дичи, блюдам из красного мяса на гриле, мясу под соусом.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, хрустящей кислотностью, нотами яблока, груши, цитрусовых фруктов, минералов и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами груши, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов, пчелиного воска и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, овощами на гриле и сырами.

Domaine Servin, Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" — яркое, освежающее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на винограднике "Монте де Тоннер" класса Премье Крю, расположенном на левом берегу реки Серен. Домену Серван на винограднике принадлежит небольшой участок площадью в 2,74 га. Уникальные почвы с преобладанием белой глины, известняк киммерийского периода и морских окаменелостей позволяют получать элегантные вина с цветочно-фруктовыми оттенками и яркой минеральностью. Старые лозы, возраст которых составляет 47 и более лет, дарят будущему вину сложность и глубину. Урожай Шардоне собирается вручную и механическим способом и бережно прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментация, а также созревание проходят в стальных танкерах с контролем температуры. Перед бутилированием вино фильтруется и очищается с помощью природных агентов. Потенциал хранения вина в среднем составляет 15 лет.

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, хрустящей кислотностью, нотами яблока, груши, цитрусовых фруктов, минералов и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами груши, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов, пчелиного воска и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, овощами на гриле и сырами.

Domaine Servin, Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" — яркое, освежающее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на винограднике "Монте де Тоннер" класса Премье Крю, расположенном на левом берегу реки Серен. Домену Серван на винограднике принадлежит небольшой участок площадью в 2,74 га. Уникальные почвы с преобладанием белой глины, известняк киммерийского периода и морских окаменелостей позволяют получать элегантные вина с цветочно-фруктовыми оттенками и яркой минеральностью. Старые лозы, возраст которых составляет 47 и более лет, дарят будущему вину сложность и глубину. Урожай Шардоне собирается вручную и механическим способом и бережно прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментация, а также созревание проходят в стальных танкерах с контролем температуры. Перед бутилированием вино фильтруется и очищается с помощью природных агентов. Потенциал хранения вина в среднем составляет 15 лет.

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, дыни, минералов, полевых цветов и жимолости.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, канапе, блюд из мяса птицы, рыбы, телятины в сливочном соусе, салатов с морепродуктами.

Domaine Denis Race, Chablis — утонченное французское белое сухое вино, выполненное в классическом бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использовал благородный сорт Шардоне, произрастающий в знаменитом апелласьоне Шабли в северной части Бургундии. Виноградники хозяйства раскинулись на уникальных кимериджских глинисто-известняковых почвах, наделяющих будущее вино ярко выраженной минеральностью и невероятной свежестью, что является отличительной чертой настоящего Шабли.Урожай собирается механическим способом, как правило в сентябре, по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию в пневматическом прессе. Далее полученный сок под действием силы тяжести попадает в приемные емкости, находящиеся в подвале под прессом, в которых он некоторое время отстаивается. Последующая ферментация протекает в терморегулируемых стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9-10 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется. Шабли можно пить молодым или подождать от 4 до 5 лет, пока вкус полностью не раскроется.

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардоне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардоне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии. Дени Рас является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, дыни, минералов, полевых цветов и жимолости.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, канапе, блюд из мяса птицы, рыбы, телятины в сливочном соусе, салатов с морепродуктами.

Domaine Denis Race, Chablis — утонченное французское белое сухое вино, выполненное в классическом бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использовал благородный сорт Шардоне, произрастающий в знаменитом апелласьоне Шабли в северной части Бургундии. Виноградники хозяйства раскинулись на уникальных кимериджских глинисто-известняковых почвах, наделяющих будущее вино ярко выраженной минеральностью и невероятной свежестью, что является отличительной чертой настоящего Шабли.Урожай собирается механическим способом, как правило в сентябре, по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию в пневматическом прессе. Далее полученный сок под действием силы тяжести попадает в приемные емкости, находящиеся в подвале под прессом, в которых он некоторое время отстаивается. Последующая ферментация протекает в терморегулируемых стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9-10 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется. Шабли можно пить молодым или подождать от 4 до 5 лет, пока вкус полностью не раскроется.

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардоне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардоне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии. Дени Рас является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

Цвет вина — желто-золотистый с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует хороший баланс, свежесть и элегантность. Утонченные фруктовые нотки выделяются на фоне минерального кружева и дополняются нюансами орехов и цветочными полутонами. Изящное, продолжительное послевкусие с акцентами пряностей.

Вино обладает насыщенным, многогранным ароматом, в котором сочетаются тона косточковых плодов, акценты акации и фундука и нежные ванильные нотки. Изящный букет дополнен нюансами минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбы, приготовленной на гриле, моллюсков, ризотто с морепродуктами, телячьих котлет со сливочным соусом, козьих и твердых сыров.

Прекрасное вино Domaine J.A. Ferret, Pouilly-Fuisse создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших участках амфитеатра Пюйи-Фюиссе, принадлежащих Домену J.A. Ferret, который был куплен Луи Жадо в 2008 году. Смешанные почвы (глина и известняк) были здесь еще во времена Юрского периода, и сегодня вековая земля дает винограду особо деликатную минеральность. Часть вина ферментируется в стальных чанах, другая часть — в дубовых бочках. При этом используются не новые, а уже бывшие в употреблении от двух до пяти раз бочки. В результате вино Pouilly-Fuisse приобретает свежий фруктовый вкус и обворожительную структуру. Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Цвет вина — желто-золотистый с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует хороший баланс, свежесть и элегантность. Утонченные фруктовые нотки выделяются на фоне минерального кружева и дополняются нюансами орехов и цветочными полутонами. Изящное, продолжительное послевкусие с акцентами пряностей.

Вино обладает насыщенным, многогранным ароматом, в котором сочетаются тона косточковых плодов, акценты акации и фундука и нежные ванильные нотки. Изящный букет дополнен нюансами минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбы, приготовленной на гриле, моллюсков, ризотто с морепродуктами, телячьих котлет со сливочным соусом, козьих и твердых сыров.

Прекрасное вино Domaine J.A. Ferret, Pouilly-Fuisse создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших участках амфитеатра Пюйи-Фюиссе, принадлежащих Домену J.A. Ferret, который был куплен Луи Жадо в 2008 году. Смешанные почвы (глина и известняк) были здесь еще во времена Юрского периода, и сегодня вековая земля дает винограду особо деликатную минеральность. Часть вина ферментируется в стальных чанах, другая часть — в дубовых бочках. При этом используются не новые, а уже бывшие в употреблении от двух до пяти раз бочки. В результате вино Pouilly-Fuisse приобретает свежий фруктовый вкус и обворожительную структуру. Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино светло-рубинового цвета с розовым ободком по краю бокала.

Очаровательное, полнотелое, гладкое вино с тонкими танинами и превосходным балансом. В мягком и свежем вкусе вина улавливаются оттенки малины, клюквы, земли и минералов.

Чистый, зрелый аромат вина раскрывается тонами красных плодов с доминантой малины. Букет наполнен оттенками пряностей, дымка, мокко, подлеска, растительных нюансов и коричневых специй.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, дичь и сыры.

Вино светло-рубинового цвета с розовым ободком по краю бокала.

Очаровательное, полнотелое, гладкое вино с тонкими танинами и превосходным балансом. В мягком и свежем вкусе вина улавливаются оттенки малины, клюквы, земли и минералов.

Чистый, зрелый аромат вина раскрывается тонами красных плодов с доминантой малины. Букет наполнен оттенками пряностей, дымка, мокко, подлеска, растительных нюансов и коричневых специй.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, дичь и сыры.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, красивый, тонкий, сбалансированный, с хорошей структурой, бархатной текстурой, округлыми танинами, нотами ягодного джема и цветочными нюансами.

Аромат вина наполнен тонами маленьких красных ягод, оттенками земли и лакрицы.

Вино отменно сочетается с тушеной говядиной, жарким из телятины с грибами, жареным голубем, фаршированными баклажанами, трюфелями.

Vougeot "Le Village" Rouge, 2013 — тонкое, элегантное вино с нотами красных ягод во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крошечном участке в 0,36 га, разбитом в аппелласьоне Вужо. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства, производится "зеленый сбор". Урожай собирают вручную в небольшие короба и доставляют на винодельню, где также вручную тщательно сортируют. После отделения от гребней виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Для выдержки вина в течение 18 месяцев используются бочки из французского дуба, треть которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, красивый, тонкий, сбалансированный, с хорошей структурой, бархатной текстурой, округлыми танинами, нотами ягодного джема и цветочными нюансами.

Аромат вина наполнен тонами маленьких красных ягод, оттенками земли и лакрицы.

Вино отменно сочетается с тушеной говядиной, жарким из телятины с грибами, жареным голубем, фаршированными баклажанами, трюфелями.

Vougeot "Le Village" Rouge, 2013 — тонкое, элегантное вино с нотами красных ягод во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крошечном участке в 0,36 га, разбитом в аппелласьоне Вужо. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства, производится "зеленый сбор". Урожай собирают вручную в небольшие короба и доставляют на винодельню, где также вручную тщательно сортируют. После отделения от гребней виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Для выдержки вина в течение 18 месяцев используются бочки из французского дуба, треть которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с приятной свежестью, гармоничной кислотностью, сбалансированной минеральностью и легкой горчинкой в длительном, суховатом послевкусии.

Прекрасный аромат вина наполнен минеральными тонами и легкими оттенками белых цветов.

Вино великолепно сочетается с закусками, салатами, супами, легкими рыбными блюдами, морепродуктами.

"Bovier & Fils" Petit Chablis — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на севере Бургундии в регионе Шабли. В почве Шабли мергель и известняк чередуются с крошечными устричными отложениями, напоминающими о теплом море, которое когда-то покрывало Бургундию. По прибытии на винодельню Шардоне прессуется с помощью пневматических прессов. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях не менее полугода.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с приятной свежестью, гармоничной кислотностью, сбалансированной минеральностью и легкой горчинкой в длительном, суховатом послевкусии.

Прекрасный аромат вина наполнен минеральными тонами и легкими оттенками белых цветов.

Вино великолепно сочетается с закусками, салатами, супами, легкими рыбными блюдами, морепродуктами.

"Bovier & Fils" Petit Chablis — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на севере Бургундии в регионе Шабли. В почве Шабли мергель и известняк чередуются с крошечными устричными отложениями, напоминающими о теплом море, которое когда-то покрывало Бургундию. По прибытии на винодельню Шардоне прессуется с помощью пневматических прессов. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях не менее полугода.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, гармоничный, впечатляюще богатый и концентрированный, с нотами красной смородины и вишни, чувственной бархатистой текстурой, прекрасной структурой с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина зрелый, похожий на аромат ягодного ликера, с оттенками сливы, черной смородины и легкими земляными нотками.

Вино рекомендуют подавать к кролику, дичи под соусом, жареному красному мясу, сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, гармоничный, впечатляюще богатый и концентрированный, с нотами красной смородины и вишни, чувственной бархатистой текстурой, прекрасной структурой с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина зрелый, похожий на аромат ягодного ликера, с оттенками сливы, черной смородины и легкими земляными нотками.

Вино рекомендуют подавать к кролику, дичи под соусом, жареному красному мясу, сырам.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина округлый и эластичный, средней плотности, довольно сочный, с сильными танинами и сложным, мощным послевкусием.

Зрелый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов.

Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и зрелым сырам.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина округлый и эластичный, средней плотности, довольно сочный, с сильными танинами и сложным, мощным послевкусием.

Зрелый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов.

Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и зрелым сырам.

Вино привлекательного изумрудно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, гармоничный, элегантный, сбалансированный, с оттенками зеленого яблока и желтой груши, нотами цветов белой акации, пряными нотами лесного ореха и изящным, долгим послевкусием с ванильными нюансами.

Букет вина, женственный и нежный, раскрывается соблазнительными экзотическими ароматами айвы и лимонного торта, свежими оттенками жимолости и белой акации, минеральными тонами и нюансами специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбы, приготовленной на гриле, моллюсков, ризотто с морепродуктами, телячьих котлет со сливочным соусом, козьих и твердых сыров.

Прекрасное вино Louis Jadot, Domaine J.A. Ferret, Pouilly-Fuisse создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших участках амфитеатра Пюйи-Фюиссе, принадлежащих Домену J.A. Ferret, который был куплен Луи Жадо в 2008 году. Смешанные почвы (глина и известняк) были здесь еще во времена Юрского периода, и сегодня вековая земля дает винограду особо деликатную минеральность. Часть вина ферментируется в стальных чанах, другая часть — в дубовых бочках. При этом используются не новые, а уже бывшие в употреблении от двух до пяти раз бочки. В результате вино Pouilly-Fuisse приобретает свежий фруктовый вкус и обворожительную структуру.2013 год был благоприятным для виноделов. Урожай винограда был небольшим, но отменного качества, что позволило получить вино с великолепным балансом, живой палитрой, бархатистой структурой и отличным потенциалом хранения. Винтаж 2013 года был отмечен золотой медалью на International Wine Challenge. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино привлекательного изумрудно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, гармоничный, элегантный, сбалансированный, с оттенками зеленого яблока и желтой груши, нотами цветов белой акации, пряными нотами лесного ореха и изящным, долгим послевкусием с ванильными нюансами.

Букет вина, женственный и нежный, раскрывается соблазнительными экзотическими ароматами айвы и лимонного торта, свежими оттенками жимолости и белой акации, минеральными тонами и нюансами специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбы, приготовленной на гриле, моллюсков, ризотто с морепродуктами, телячьих котлет со сливочным соусом, козьих и твердых сыров.

Прекрасное вино Louis Jadot, Domaine J.A. Ferret, Pouilly-Fuisse создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших участках амфитеатра Пюйи-Фюиссе, принадлежащих Домену J.A. Ferret, который был куплен Луи Жадо в 2008 году. Смешанные почвы (глина и известняк) были здесь еще во времена Юрского периода, и сегодня вековая земля дает винограду особо деликатную минеральность. Часть вина ферментируется в стальных чанах, другая часть — в дубовых бочках. При этом используются не новые, а уже бывшие в употреблении от двух до пяти раз бочки. В результате вино Pouilly-Fuisse приобретает свежий фруктовый вкус и обворожительную структуру.2013 год был благоприятным для виноделов. Урожай винограда был небольшим, но отменного качества, что позволило получить вино с великолепным балансом, живой палитрой, бархатистой структурой и отличным потенциалом хранения. Винтаж 2013 года был отмечен золотой медалью на International Wine Challenge. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, с нотами персика, дыни и пряностей, живой кислотностью и долгим послевкусием, в котором слышны нюансы специй.

Изысканный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Domaine Heitz-Lochardet, Bourgogne Chardonnay AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с известково-глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

История поместья начинается с середины 19 века с семьи Nié-Vantey. Они владели виноградниками от от Сантене до Кло-де-Вужо и занимались торговой деятельностью. К сожалению, после нашествия филлоксеры, большинство виноградников пришлось продать. В 1900 году Жорж Лёшарде, крупный виноторговец в Кот-де-Бон, женился на Марсель Ниэ. Их имущество насчитывало несколько фермерских домов и 20 га виноградников. Их сын, Арман, унаследовал половину имущества, которое, в свою очередь, он разделил между тремя детьми, Бриджит, Кэтрин и Бернардом.В 1983 году Бриджит Лёшарде вышла замуж за Кристиана Хейтца и спустя несколько лет они основали Domaine Heitz-Lochardet. Арман Хейтц, внук Армана Лёшарде, в 2011 году окончил школу Чанжин и получил диплом энолога, а с 2012 года он присоединился к семейному бизнесу.Сегодня вина Armand Heitz завоевывают новые горизонты, покоряя сердца истинных ценителей французских вин.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, с нотами персика, дыни и пряностей, живой кислотностью и долгим послевкусием, в котором слышны нюансы специй.

Изысканный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Domaine Heitz-Lochardet, Bourgogne Chardonnay AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с известково-глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

История поместья начинается с середины 19 века с семьи Nié-Vantey. Они владели виноградниками от от Сантене до Кло-де-Вужо и занимались торговой деятельностью. К сожалению, после нашествия филлоксеры, большинство виноградников пришлось продать. В 1900 году Жорж Лёшарде, крупный виноторговец в Кот-де-Бон, женился на Марсель Ниэ. Их имущество насчитывало несколько фермерских домов и 20 га виноградников. Их сын, Арман, унаследовал половину имущества, которое, в свою очередь, он разделил между тремя детьми, Бриджит, Кэтрин и Бернардом.В 1983 году Бриджит Лёшарде вышла замуж за Кристиана Хейтца и спустя несколько лет они основали Domaine Heitz-Lochardet. Арман Хейтц, внук Армана Лёшарде, в 2011 году окончил школу Чанжин и получил диплом энолога, а с 2012 года он присоединился к семейному бизнесу.Сегодня вина Armand Heitz завоевывают новые горизонты, покоряя сердца истинных ценителей французских вин.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, богатый, с освежающей кислотностью, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает приятным, гармоничным ароматом с нотами спелых красных фруктов, дополненные пряными нюансами.

Вино будет прекрасно сочетаться с любыми легкими блюдами, а также с красным или белым мясом, например, с жареным ягненком и овощами.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, богатый, с освежающей кислотностью, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает приятным, гармоничным ароматом с нотами спелых красных фруктов, дополненные пряными нюансами.

Вино будет прекрасно сочетаться с любыми легкими блюдами, а также с красным или белым мясом, например, с жареным ягненком и овощами.

Вино обладает насыщенно-золотистым цветом.

Элегантный вкус вина характеризуется ярко выраженными мотивами цветущей акации и легким минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина изобилует цветочными и фруктовыми нюансами.

Вино сервируют к белому мясу, моллюскам и лобстерам, рыбе, салатам, блюдам азиатской кухни.

Jacques de la Ferte, Chablis "Fleur d'Acacia" AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Шардоне, лозы которого произрастают на глинисто-известковых почвах. Основу грунта составляют каменистые отложения морских ископаемых, оставшиеся здесь со времен юрского периода. Название виноградника "Флер д'Акация" объясняется наличием деревьев акации, рядом с которыми располагаются лозы. Такое соседство обеспечивает яркие цветочные оттенки в аромате и вкусе вина, изготавливаемого классическими методами винификации с контролируемой ферментацией в стальных танках при постоянной температуре.

Компания Jacques de la Ferte берет свое начало в 1690 году. Винодельня располагается в одном из самых старых винодельческих поместий бургундского региона Шабли, в городе Малиньи. Работами на виноградниках и процессом производства управляют представители 12-го поколения старинного семейства.Участки с лозами находятся в пяти зонах Шабли, в том числе Премьер Крю и Гран Крю. Средний возраст растений составляет 25 лет. Урожай винограда собирают вручную. Винодельня работает по принципу полного производственного цикла, изготавливая вино собственного винограда. Тщательный контроль на всех этапах — от выращивания сырья до розлива — обеспечивает безупречное качество продукции. 60% вина идет на экспорт в США, Канаду, Чехию, Германию, Великобританию и ряд других стран. Общий объем производства составляет 1 млн бутылок в год.

Вино обладает насыщенно-золотистым цветом.

Элегантный вкус вина характеризуется ярко выраженными мотивами цветущей акации и легким минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина изобилует цветочными и фруктовыми нюансами.

Вино сервируют к белому мясу, моллюскам и лобстерам, рыбе, салатам, блюдам азиатской кухни.

Jacques de la Ferte, Chablis "Fleur d'Acacia" AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Шардоне, лозы которого произрастают на глинисто-известковых почвах. Основу грунта составляют каменистые отложения морских ископаемых, оставшиеся здесь со времен юрского периода. Название виноградника "Флер д'Акация" объясняется наличием деревьев акации, рядом с которыми располагаются лозы. Такое соседство обеспечивает яркие цветочные оттенки в аромате и вкусе вина, изготавливаемого классическими методами винификации с контролируемой ферментацией в стальных танках при постоянной температуре.

Компания Jacques de la Ferte берет свое начало в 1690 году. Винодельня располагается в одном из самых старых винодельческих поместий бургундского региона Шабли, в городе Малиньи. Работами на виноградниках и процессом производства управляют представители 12-го поколения старинного семейства.Участки с лозами находятся в пяти зонах Шабли, в том числе Премьер Крю и Гран Крю. Средний возраст растений составляет 25 лет. Урожай винограда собирают вручную. Винодельня работает по принципу полного производственного цикла, изготавливая вино собственного винограда. Тщательный контроль на всех этапах — от выращивания сырья до розлива — обеспечивает безупречное качество продукции. 60% вина идет на экспорт в США, Канаду, Чехию, Германию, Великобританию и ряд других стран. Общий объем производства составляет 1 млн бутылок в год.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым бликами.

Вкус вина — свежий, гармоничный, с утонченной фруктовой кислинкой, выразительным минеральным аккордом и штрихами спелых фруктов. Яркие акценты цитрусовых освежают вкусовую палитру и украшают продолжительное послевкусие.

У вина нежный, изысканный аромат, в котором доминируют полутона груши, персика, цитрусовых фруктов, намеки минералов и цветочные нотки.

Вино подается к основных блюдам из рыбы, риса, макаронных изделий, моллюсков.

Вино Domaine Servin, Chablis 1-er Cru "Vaillons" AOC, 2016 демонстрирует классический стиль Шабли с сухими минеральными нитями. Яркая энергия фруктовых тонов дополняется превосходной кислотностью, что только усиливает сложность и увеличивает потенциал к выдержке. Виноград сорта Шардоне собирается как вручную, так и механически. Отжатый сок после винификации в резервуарах из нержавеющей стали отстаивается. Перед розливом вино остается некоторое время на осадке и осветляется.

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватым бликами.

Вкус вина — свежий, гармоничный, с утонченной фруктовой кислинкой, выразительным минеральным аккордом и штрихами спелых фруктов. Яркие акценты цитрусовых освежают вкусовую палитру и украшают продолжительное послевкусие.

У вина нежный, изысканный аромат, в котором доминируют полутона груши, персика, цитрусовых фруктов, намеки минералов и цветочные нотки.

Вино подается к основных блюдам из рыбы, риса, макаронных изделий, моллюсков.

Вино Domaine Servin, Chablis 1-er Cru "Vaillons" AOC, 2016 демонстрирует классический стиль Шабли с сухими минеральными нитями. Яркая энергия фруктовых тонов дополняется превосходной кислотностью, что только усиливает сложность и увеличивает потенциал к выдержке. Виноград сорта Шардоне собирается как вручную, так и механически. Отжатый сок после винификации в резервуарах из нержавеющей стали отстаивается. Перед розливом вино остается некоторое время на осадке и осветляется.

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Замечательное вино обладает прекрасно сбалансированным, полным, свежим, насыщенным вкусом с яркими тонами цитрусовых фруктов и изысканным, приятным послевкусием.

В очень выразительном букете вина гармонично сочетаются ароматы цитрусовых фруктов (апельсин), свежего миндаля и нотки минералов.

Это вино является отличным аперитивом. Оно великолепно в качестве сопровождения различных сыров, устриц, ракообразных и других морепродуктов, прекрасно дополнит холодные закуски, салаты, блюда из рыбы, свинины и домашней птицы.

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Замечательное вино обладает прекрасно сбалансированным, полным, свежим, насыщенным вкусом с яркими тонами цитрусовых фруктов и изысканным, приятным послевкусием.

В очень выразительном букете вина гармонично сочетаются ароматы цитрусовых фруктов (апельсин), свежего миндаля и нотки минералов.

Это вино является отличным аперитивом. Оно великолепно в качестве сопровождения различных сыров, устриц, ракообразных и других морепродуктов, прекрасно дополнит холодные закуски, салаты, блюда из рыбы, свинины и домашней птицы.

Вино характеризуется рубиновым цветом средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, обладает яркой кислотностью и довольно твердыми дубильными веществами, с тонами спелых красных фруктов.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых фруктов, которые подчеркнуты нюансами специй.

Вино будет прекрасно сочетаться с любыми легкими блюдами, а также с красным или белым мясом, например, с жареным ягненком и овощами.

Вино характеризуется рубиновым цветом средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, обладает яркой кислотностью и довольно твердыми дубильными веществами, с тонами спелых красных фруктов.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых фруктов, которые подчеркнуты нюансами специй.

Вино будет прекрасно сочетаться с любыми легкими блюдами, а также с красным или белым мясом, например, с жареным ягненком и овощами.

У вина насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым ободком.

Вино обладает насыщенным вкусом спелых сочных ягод и фруктов. Шелковистое, с элегантным послевкусием и зрелыми танинами.

Вино раскрывается ароматами малины, сочных фруктов, специй и терпкими оттенками дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, дичи, домашней птицы и овощей. Подчеркнет вкус сыров из козьего молока.

У вина насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым ободком.

Вино обладает насыщенным вкусом спелых сочных ягод и фруктов. Шелковистое, с элегантным послевкусием и зрелыми танинами.

Вино раскрывается ароматами малины, сочных фруктов, специй и терпкими оттенками дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, дичи, домашней птицы и овощей. Подчеркнет вкус сыров из козьего молока.

Цвет вина — светло-желтый, с золотистыми бликами и зеленоватыми переливами.

Округлое вино с утонченными минеральными нюансами, во вкусе которого доминируют фруктовые оттенки, а долгое послевкусие чарует элегантностью.

В аромате вина ощущаются пьянящие нотки цветов акации, свежескошенной травы и легкие нюансы лесной фиалки. Изысканный цветочный букет придает аромату особый шарм.

Это изысканное вино хорошо сочетается с блюдами высокой кухни, подойдет к белому мясу, морепродуктам и таким деликатесам как фуа-гра.

Цвет вина — светло-желтый, с золотистыми бликами и зеленоватыми переливами.

Округлое вино с утонченными минеральными нюансами, во вкусе которого доминируют фруктовые оттенки, а долгое послевкусие чарует элегантностью.

В аромате вина ощущаются пьянящие нотки цветов акации, свежескошенной травы и легкие нюансы лесной фиалки. Изысканный цветочный букет придает аромату особый шарм.

Это изысканное вино хорошо сочетается с блюдами высокой кухни, подойдет к белому мясу, морепродуктам и таким деликатесам как фуа-гра.