Вино Колорино, Молинара и Неро д’Авола, Страница 8

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, цветов фиалки, пряностей и трав.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам. Идеально подходит для сопровождения закусок, супов, пасты и типичных средиземноморских блюд.

Speri, Valpolicella Classico — молодое, живое, свежее ограническое красное вино, сохраняющее сущность земли, на которой оно было рождено. Вальполичела Классико является исторической винодельческой зоной в Венето, на севере она начинается от Лессинских гор (предгорья Альп) и на юге ее ограничивает река Адидже. В купаж вина входит виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, произрастающий на высоте от 120 до 350 метров над уровнем моря в муниципалитетах Сан-Пьетро-ин-Кариано, Фумане и Неграр, на искусственно созданных террасах, сложенных из камней, которые называются "маронье" ("marogne"). Террасы помогают избежать вымывания почв во время дождя и сохраняют влагу для питания корней в засушливые летние месяцы. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Благодаря защите гор, а также смягчающему воздействию близлежащего озера Гарда, Вальполичелла Классико отличается мягким климатом, который создает благоприятные условия для равномерного созревания винограда. Исходя из убеждения, что качество вина определяется виноградником, компания Speri всегда работала над сохранением и продвижением плодородия земли, выращивая только местные клоны, а также сохраняя исторические сорта, находящиеся под угрозой исчезновения, уважая биоразнообразие территории и оказывая особое внимание традициям и окружающей среде. Вся продукция компании сертифицирована как органическая.Урожай собирают исключительно вручную, отделяют от плодоножек и сразу же измельчают. Ферментация и мацерация на кожицей в течение 8 дней проходят в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем вино созревает в емкостях из нержавеющей стали и эмалированных цементных чанах в течение 4-х месяцев. После розлива по бутылкам Вальполичелла Классико еще некоторое время выдерживается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, цветов фиалки, пряностей и трав.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам. Идеально подходит для сопровождения закусок, супов, пасты и типичных средиземноморских блюд.

Speri, Valpolicella Classico — молодое, живое, свежее ограническое красное вино, сохраняющее сущность земли, на которой оно было рождено. Вальполичела Классико является исторической винодельческой зоной в Венето, на севере она начинается от Лессинских гор (предгорья Альп) и на юге ее ограничивает река Адидже. В купаж вина входит виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, произрастающий на высоте от 120 до 350 метров над уровнем моря в муниципалитетах Сан-Пьетро-ин-Кариано, Фумане и Неграр, на искусственно созданных террасах, сложенных из камней, которые называются "маронье" ("marogne"). Террасы помогают избежать вымывания почв во время дождя и сохраняют влагу для питания корней в засушливые летние месяцы. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Благодаря защите гор, а также смягчающему воздействию близлежащего озера Гарда, Вальполичелла Классико отличается мягким климатом, который создает благоприятные условия для равномерного созревания винограда. Исходя из убеждения, что качество вина определяется виноградником, компания Speri всегда работала над сохранением и продвижением плодородия земли, выращивая только местные клоны, а также сохраняя исторические сорта, находящиеся под угрозой исчезновения, уважая биоразнообразие территории и оказывая особое внимание традициям и окружающей среде. Вся продукция компании сертифицирована как органическая.Урожай собирают исключительно вручную, отделяют от плодоножек и сразу же измельчают. Ферментация и мацерация на кожицей в течение 8 дней проходят в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем вино созревает в емкостях из нержавеющей стали и эмалированных цементных чанах в течение 4-х месяцев. После розлива по бутылкам Вальполичелла Классико еще некоторое время выдерживается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино гранатово-красного цвета демонстрирует сложный аромат, сотканный из оттенков чернослива и вишни, гармоничный, полный вкус и замечательный потенциал хранения. В его состав входит виноград из самого центра зоны Вальполичелла, собранный вручную с лозы, возраст которой составляет от 10 до 40 лет, а порой достигает более полувека. 

Вино гранатово-красного цвета демонстрирует сложный аромат, сотканный из оттенков чернослива и вишни, гармоничный, полный вкус и замечательный потенциал хранения. В его состав входит виноград из самого центра зоны Вальполичелла, собранный вручную с лозы, возраст которой составляет от 10 до 40 лет, а порой достигает более полувека. 

Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях и дубовых бочках при контролируемой температуре. Полученное вино выдерживается от полутора до двух лет в бочках, изготовленных из славонских дубов и дубов Алье, а после несколько месяцев до продажи проводит в бутылке. Оптимальный период хранения готового вина составляет восемь лет. 

Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях и дубовых бочках при контролируемой температуре. Полученное вино выдерживается от полутора до двух лет в бочках, изготовленных из славонских дубов и дубов Алье, а после несколько месяцев до продажи проводит в бутылке. Оптимальный период хранения готового вина составляет восемь лет. 

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, пряностей, лепестков роз и гвздики.

Вино рекомендуется подавать к пицце, ризотто и пасте с легкими соусами. Оно также прекрасно сочетается с мясом, особенно белым.

"Domini Veneti" Bardolino Classico — фруктовое красное вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata). "Domini Veneti" представляет собой топовую линейку кантины Неграр. Название восходит к периоду расцвета Венецианской республики, "Золотому Веку" Италии, отраженному сегодня в качестве и образе вин "Домини Венети". Это действительно одно из лучших вин из Венето.Ягоды для производства вина "Домини Венети" Бардолино Классико собирают с конца сентября вручную с виноградников в самом сердце аппелласьона Бардолино Классико, на холмах озера Гарда, что раскинулись на высоте 100-250 м над уровнем моря. Средний возраст лоз на этих виноградниках составляет 15-25 лет. Почвы ледникового происхождения, богатые известняком и песком. Вино непродолжительное время выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Ягоды подвергаются яблочно-молочной ферментации. Потенциал выдержки вина составляет 2-4 года при постоянных температурах 14-15 °С в темном помещении и в горизонтальном положении. Подавать вино рекомендуется охлажденным до температуры 14-16 °С.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, пряностей, лепестков роз и гвздики.

Вино рекомендуется подавать к пицце, ризотто и пасте с легкими соусами. Оно также прекрасно сочетается с мясом, особенно белым.

"Domini Veneti" Bardolino Classico — фруктовое красное вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata). "Domini Veneti" представляет собой топовую линейку кантины Неграр. Название восходит к периоду расцвета Венецианской республики, "Золотому Веку" Италии, отраженному сегодня в качестве и образе вин "Домини Венети". Это действительно одно из лучших вин из Венето.Ягоды для производства вина "Домини Венети" Бардолино Классико собирают с конца сентября вручную с виноградников в самом сердце аппелласьона Бардолино Классико, на холмах озера Гарда, что раскинулись на высоте 100-250 м над уровнем моря. Средний возраст лоз на этих виноградниках составляет 15-25 лет. Почвы ледникового происхождения, богатые известняком и песком. Вино непродолжительное время выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Ягоды подвергаются яблочно-молочной ферментации. Потенциал выдержки вина составляет 2-4 года при постоянных температурах 14-15 °С в темном помещении и в горизонтальном положении. Подавать вино рекомендуется охлажденным до температуры 14-16 °С.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Цвет — яркий красный, с фиолетовыми отблесками.

В свежем вкусе отчетливо ощущается хрустящая кислотность, придающая палитре свежесть и приятное, молодое напряжение. Острые танины отвечают за пикантность. Послевкусие яркое и фруктовое.

Оттенки кислых красных горных фруктов, приправленные нотами мяты, горьких трав и аниса, формируют букет.

Достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам средиземноморской кухни, супам, пасте и закускам.

Speri, Valpolicella Classico DOC — изысканное красное сухое вино с насыщенным фруктовым букетом и свежим, гармоничным вкусом от компании Speri, демонстрирующее богатство и выдающийся характер терруара Вальполичелла Классико. Вальполичела Классико является исторической винодельческой зоной в Венето, на севере она начинается от Лессинских гор (предгорья Альп) и на юге ее ограничивает река Адидже. Купаж вина составляют сорта винограда Корвина (60%), Рондинелла (30%) и Молинара (10%), произрастающие на виноградниках компании в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр. Виноградники высажены на высоте 120-350 метров над уровнем моря на искусственно созданных террасах, сложенных из камней, которые называются "маронь" ("marogne"). Террасы помогают избежать вымывания почв во время дождя и сохраняют влагу для питания корней в засушливые летние месяцы. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Благодаря защите гор, а также смягчающему воздействию близлежащего озера Гарда, Вальполичелла Классико отличается мягким климатом, который создает благоприятные условия для равномерного созревания винограда. Исходя из убеждения, что качество вина определяется виноградником, компания Speri всегда работала над сохранением и продвижением плодородия земли, выращивая только местные клоны, а также сохраняя исторические сорта, находящиеся под угрозой исчезновения, уважая биоразнообразие территории и оказывая особое внимание традициям и окружающей среде. Вся продукция компании сертифицирована как органическая.Урожай собирают исключительно вручную. На винодельне виноград подвергается прессованию с помощью дробилки-гребнеотделителя. Мацерация в течение 8 дней протекает при контролируемой температуре 20 °C в термокондиционированных резервуарах из нержавеющей стали и сопровождается ежедневной плановой перекачкой. Затем сусло переливают в стеклобетонные резервуары для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается частично в стальных чанах и частично в бетонных емкостях в течение 4-х месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация, после чего вино еще некоторое время "отдыхает" в подвалах винодельни.Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Цвет — яркий красный, с фиолетовыми отблесками.

В свежем вкусе отчетливо ощущается хрустящая кислотность, придающая палитре свежесть и приятное, молодое напряжение. Острые танины отвечают за пикантность. Послевкусие яркое и фруктовое.

Оттенки кислых красных горных фруктов, приправленные нотами мяты, горьких трав и аниса, формируют букет.

Достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам средиземноморской кухни, супам, пасте и закускам.

Speri, Valpolicella Classico DOC — изысканное красное сухое вино с насыщенным фруктовым букетом и свежим, гармоничным вкусом от компании Speri, демонстрирующее богатство и выдающийся характер терруара Вальполичелла Классико. Вальполичела Классико является исторической винодельческой зоной в Венето, на севере она начинается от Лессинских гор (предгорья Альп) и на юге ее ограничивает река Адидже. Купаж вина составляют сорта винограда Корвина (60%), Рондинелла (30%) и Молинара (10%), произрастающие на виноградниках компании в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр. Виноградники высажены на высоте 120-350 метров над уровнем моря на искусственно созданных террасах, сложенных из камней, которые называются "маронь" ("marogne"). Террасы помогают избежать вымывания почв во время дождя и сохраняют влагу для питания корней в засушливые летние месяцы. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Благодаря защите гор, а также смягчающему воздействию близлежащего озера Гарда, Вальполичелла Классико отличается мягким климатом, который создает благоприятные условия для равномерного созревания винограда. Исходя из убеждения, что качество вина определяется виноградником, компания Speri всегда работала над сохранением и продвижением плодородия земли, выращивая только местные клоны, а также сохраняя исторические сорта, находящиеся под угрозой исчезновения, уважая биоразнообразие территории и оказывая особое внимание традициям и окружающей среде. Вся продукция компании сертифицирована как органическая.Урожай собирают исключительно вручную. На винодельне виноград подвергается прессованию с помощью дробилки-гребнеотделителя. Мацерация в течение 8 дней протекает при контролируемой температуре 20 °C в термокондиционированных резервуарах из нержавеющей стали и сопровождается ежедневной плановой перекачкой. Затем сусло переливают в стеклобетонные резервуары для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается частично в стальных чанах и частично в бетонных емкостях в течение 4-х месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация, после чего вино еще некоторое время "отдыхает" в подвалах винодельни.Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Обладает рубиново-гранатовым цветом.

Интригует питким, среднетелым, округлым вкусом с фруктово-бальзамической сердцевиной, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Привлекает сложным, гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни подлеска, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к пицце, ризотто и пасте с легкими соусами. Оно также прекрасно сочетается с мясом, особенно белым.

"Domini Veneti" Bardolino Classico — фруктовое красное вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata). "Domini Veneti" представляет собой топовую линейку кантины Неграр. Название восходит к периоду расцвета Венецианской республики, "Золотому Веку" Италии, отраженному сегодня в качестве и образе вин "Домини Венети". Это действительно одно из лучших вин из Венето.Ягоды для производства вина "Домини Венети" Бардолино Классико собирают с конца сентября вручную с виноградников в самом сердце аппелласьона Бардолино Классико, на холмах озера Гарда, что раскинулись на высоте 100-250 м над уровнем моря. Средний возраст лоз на этих виноградниках составляет 15-25 лет. Почвы ледникового происхождения, богатые известняком и песком. Вино непродолжительное время выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Ягоды подвергаются яблочно-молочной ферментации. Потенциал выдержки вина составляет 2-4 года при постоянных температурах 14-15 °С в темном помещении и в горизонтальном положении. Подавать вино рекомендуется охлажденным до температуры 14-16 °С.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Обладает рубиново-гранатовым цветом.

Интригует питким, среднетелым, округлым вкусом с фруктово-бальзамической сердцевиной, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Привлекает сложным, гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни подлеска, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к пицце, ризотто и пасте с легкими соусами. Оно также прекрасно сочетается с мясом, особенно белым.

"Domini Veneti" Bardolino Classico — фруктовое красное вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata). "Domini Veneti" представляет собой топовую линейку кантины Неграр. Название восходит к периоду расцвета Венецианской республики, "Золотому Веку" Италии, отраженному сегодня в качестве и образе вин "Домини Венети". Это действительно одно из лучших вин из Венето.Ягоды для производства вина "Домини Венети" Бардолино Классико собирают с конца сентября вручную с виноградников в самом сердце аппелласьона Бардолино Классико, на холмах озера Гарда, что раскинулись на высоте 100-250 м над уровнем моря. Средний возраст лоз на этих виноградниках составляет 15-25 лет. Почвы ледникового происхождения, богатые известняком и песком. Вино непродолжительное время выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Ягоды подвергаются яблочно-молочной ферментации. Потенциал выдержки вина составляет 2-4 года при постоянных температурах 14-15 °С в темном помещении и в горизонтальном положении. Подавать вино рекомендуется охлажденным до температуры 14-16 °С.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вкус гармоничный, питкий, элегантный, с гладкой текстурой, свежей кислотностью, нотками фруктового компота и засахаренной вишни, хорошо интегрированными танинами, приятным, мягким послевкусием с нюансами специй.

Букет богатый и пряный, с оттенками красных фруктов, черных ягод и ванили.

Идеально сочетается со вторыми блюдами из красного мяса средней сложности.

В XXI веке рок-музыка продолжает поддерживать дух своих предшественников, хотя и с должной модернизацией. То же самое можно сказать об ассортименте вин "ROC.K", которые, благодаря своей постоянной эволюции и экспериментальному духу, придают современный оттенок традиционным винам прошлого. Виноделы Viticultori d'Italia пишут слово "Rock" с точкой — "ROC.K". Точка не указывает на паузу или конец полного предложения, как это было бы в итальянской грамматике, но вместо этого графически представляет все поджанры рок-культуры, идеи бунта и несоответствия, которые всегда их характеризовали."ROC.K" Valpolicella DOC Superiore — универсальное вино, насыщенное и пряное, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается на железистых почвах с подпочвой из известкового мергеля. По завершении ферментации вино выдерживается 5 месяцев в бочках.Чтобы вместе с Viticultori d'Italia отпраздновать возвращение Джона Фрушанте в состав "Red Hot Chili Peppers" в 90-х, сделайте глоток "ROC.K" Valpolicella Superiore на мелодию "Californication" группы "Red Hot Chili Peppers", чей одноименный альбом, фактически список хитов, занял первое место в чартах не только в Италии, но и в Австралии, Финляндии, Норвегии, Новой Зеландии, Испании и Швеции. Любителям музыки 2000-х рекомендуется налить себе пару бокалов "ROC.K" Valpolicella Superiore, слушая сингл "Take Me Out" Франца Фердинанда, одну из самых успешных рок-песен этих лет. Балансируя между песней о любви и отсылкой к событиям эрцгерцога Франца Фердинанда, многие считают, что название — не что иное, как мольба эрцгерцога к своим убийцам в надежде, что, убив его жену, они убьют и его, ведь без ее любви он уже не мог жить.

Viticultori d'Italia — динамично развивающаяся компания, основанная в 2009 году в самом сердце производственной зоны Соаве по воле четырех известных производителей: Cantina Castelnuovo del Garda, Cantine di Verona, Cantina di Monteforte d'Alpone и Cantina Colli Vicentini. С 2014 года компания специализируется не только на винах в бутылках, но и на производстве вин в таре "баг-ин-бокс" (пакет в коробке), производя более 2 000 000 штук в год благодаря квалифицированному персоналу и современному оборудованию. Сегодня группа профессионалов Витикультори д'Италия с более чем тринадцатилетней деятельностью день за днем ​​посвящает себя производству и маркетингу качественных вин из Венето, экспериментируя и проводя исследования, пытаясь никогда не быть банальными. Компания сертифицирована IFS и BRC, а также сертифицирована "Bioagricert" для производства и переработки органических продуктов. Владея в общей сложности 2800 га виноградников и имея среднегодовое производство 50 000 тонн винограда, компания представляет широкий выбор тихих и игристых вин.

Рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вкус гармоничный, питкий, элегантный, с гладкой текстурой, свежей кислотностью, нотками фруктового компота и засахаренной вишни, хорошо интегрированными танинами, приятным, мягким послевкусием с нюансами специй.

Букет богатый и пряный, с оттенками красных фруктов, черных ягод и ванили.

Идеально сочетается со вторыми блюдами из красного мяса средней сложности.

В XXI веке рок-музыка продолжает поддерживать дух своих предшественников, хотя и с должной модернизацией. То же самое можно сказать об ассортименте вин "ROC.K", которые, благодаря своей постоянной эволюции и экспериментальному духу, придают современный оттенок традиционным винам прошлого. Виноделы Viticultori d'Italia пишут слово "Rock" с точкой — "ROC.K". Точка не указывает на паузу или конец полного предложения, как это было бы в итальянской грамматике, но вместо этого графически представляет все поджанры рок-культуры, идеи бунта и несоответствия, которые всегда их характеризовали."ROC.K" Valpolicella DOC Superiore — универсальное вино, насыщенное и пряное, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается на железистых почвах с подпочвой из известкового мергеля. По завершении ферментации вино выдерживается 5 месяцев в бочках.Чтобы вместе с Viticultori d'Italia отпраздновать возвращение Джона Фрушанте в состав "Red Hot Chili Peppers" в 90-х, сделайте глоток "ROC.K" Valpolicella Superiore на мелодию "Californication" группы "Red Hot Chili Peppers", чей одноименный альбом, фактически список хитов, занял первое место в чартах не только в Италии, но и в Австралии, Финляндии, Норвегии, Новой Зеландии, Испании и Швеции. Любителям музыки 2000-х рекомендуется налить себе пару бокалов "ROC.K" Valpolicella Superiore, слушая сингл "Take Me Out" Франца Фердинанда, одну из самых успешных рок-песен этих лет. Балансируя между песней о любви и отсылкой к событиям эрцгерцога Франца Фердинанда, многие считают, что название — не что иное, как мольба эрцгерцога к своим убийцам в надежде, что, убив его жену, они убьют и его, ведь без ее любви он уже не мог жить.

Viticultori d'Italia — динамично развивающаяся компания, основанная в 2009 году в самом сердце производственной зоны Соаве по воле четырех известных производителей: Cantina Castelnuovo del Garda, Cantine di Verona, Cantina di Monteforte d'Alpone и Cantina Colli Vicentini. С 2014 года компания специализируется не только на винах в бутылках, но и на производстве вин в таре "баг-ин-бокс" (пакет в коробке), производя более 2 000 000 штук в год благодаря квалифицированному персоналу и современному оборудованию. Сегодня группа профессионалов Витикультори д'Италия с более чем тринадцатилетней деятельностью день за днем ​​посвящает себя производству и маркетингу качественных вин из Венето, экспериментируя и проводя исследования, пытаясь никогда не быть банальными. Компания сертифицирована IFS и BRC, а также сертифицирована "Bioagricert" для производства и переработки органических продуктов. Владея в общей сложности 2800 га виноградников и имея среднегодовое производство 50 000 тонн винограда, компания представляет широкий выбор тихих и игристых вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, напористый, гармоничный, обладающий потрясающей энергией, с ядром из нот сладких фруктов с красной мякотью, кедра, красного апельсина, черешни, специй и ладана, тонкими танинами и слегка пикантным, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен сочными тонами свежих красных и черных ягод, засахаренной черной малины, измельченной фиалки и подлеска.

Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, баранина, жареное мясо с грибами, макароны, пицца, ризотто с белыми грибами и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Rocca di Montegrossi, Chianti Classico является флагманским вином поместья Rocca di Montegrossi. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Канайоло и Колорино, выращенного на оргенических виноградниках в Монти-ин-Кьянти. После ферментации вино выдерживается в основном в бочках из дуба Алье и цементных резервуарах в течение 11 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации вино дозревает еще 6 месяцев до выпуска на рынок. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 7-10 лет.Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость la Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник San Marcellino, получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, напористый, гармоничный, обладающий потрясающей энергией, с ядром из нот сладких фруктов с красной мякотью, кедра, красного апельсина, черешни, специй и ладана, тонкими танинами и слегка пикантным, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен сочными тонами свежих красных и черных ягод, засахаренной черной малины, измельченной фиалки и подлеска.

Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, баранина, жареное мясо с грибами, макароны, пицца, ризотто с белыми грибами и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Rocca di Montegrossi, Chianti Classico является флагманским вином поместья Rocca di Montegrossi. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Канайоло и Колорино, выращенного на оргенических виноградниках в Монти-ин-Кьянти. После ферментации вино выдерживается в основном в бочках из дуба Алье и цементных резервуарах в течение 11 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации вино дозревает еще 6 месяцев до выпуска на рынок. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 7-10 лет.Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость la Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник San Marcellino, получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Сложный и изысканный аромат цветов фиалки, малины, черной смородины, вишни, лакрицы, пряностей и белого перца. Позже проявляются нюансы сливового джема и миндальных конфет. Щедрый, богатый вкус с нотами спелой вишни, пряностей и земли, с превосходными танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Сложный и изысканный аромат цветов фиалки, малины, черной смородины, вишни, лакрицы, пряностей и белого перца. Позже проявляются нюансы сливового джема и миндальных конфет. Щедрый, богатый вкус с нотами спелой вишни, пряностей и земли, с превосходными танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино теплого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, слегка сухой, с мягкой текстурой, интенсивными тонами лесных ягод и черешни, гармоничными танинами и довольно продолжительным послевкусием.

В аромате вина тона лесных ягод и красных фруктов сплетаются с оттенками миндаля.

Молодое вино можно сочетать с различными блюдами. В более зрелом возрасте, примерно через 3 года, его лучше всего подавать к мясным блюдам и сырам.

"Я считаю, что большего счастья достигают те люди, которые рождаются там, где делают хорошее вино". Леонардо да ВинчиЛинейка "Poesie" — это изящное выражение винных традиций региона Венето. Вина из этой линейки предназначены для элитных ресторанов. Они, словно жемчужины в неподвластной времени сфере, воплощают благородный стиль самых ценных и уважаемых терруаров региона Венето, таких как Soave, Recioto di Soave, Valpolicella, Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella и Bardolino. Это вина, которые отдают дань уважения традициям Вероны. На этикетках вин представлены цитаты о вине классиков итальянской литературы."Poesie" Valpolicella — красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который выращивается в холмистой местности Вальполичелла, к востоку от Вероны, где пышные виноградники перемежаются со средневековыми скалами. Винификация проходит традиционным способом при строгом температурном контроле исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и сортовых характеристик винограда. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 4-10 г/л. Выдержка проходит в бочках из славонского дуба. Молодое "Поэзи" Вальполичелла можно сочетать с различными блюдами. В более зрелом возрасте, примерно через 3 года, его лучше всего подавать к мясным блюдам и сырам.  

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино теплого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, слегка сухой, с мягкой текстурой, интенсивными тонами лесных ягод и черешни, гармоничными танинами и довольно продолжительным послевкусием.

В аромате вина тона лесных ягод и красных фруктов сплетаются с оттенками миндаля.

Молодое вино можно сочетать с различными блюдами. В более зрелом возрасте, примерно через 3 года, его лучше всего подавать к мясным блюдам и сырам.

"Я считаю, что большего счастья достигают те люди, которые рождаются там, где делают хорошее вино". Леонардо да ВинчиЛинейка "Poesie" — это изящное выражение винных традиций региона Венето. Вина из этой линейки предназначены для элитных ресторанов. Они, словно жемчужины в неподвластной времени сфере, воплощают благородный стиль самых ценных и уважаемых терруаров региона Венето, таких как Soave, Recioto di Soave, Valpolicella, Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella и Bardolino. Это вина, которые отдают дань уважения традициям Вероны. На этикетках вин представлены цитаты о вине классиков итальянской литературы."Poesie" Valpolicella — красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который выращивается в холмистой местности Вальполичелла, к востоку от Вероны, где пышные виноградники перемежаются со средневековыми скалами. Винификация проходит традиционным способом при строгом температурном контроле исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и сортовых характеристик винограда. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 4-10 г/л. Выдержка проходит в бочках из славонского дуба. Молодое "Поэзи" Вальполичелла можно сочетать с различными блюдами. В более зрелом возрасте, примерно через 3 года, его лучше всего подавать к мясным блюдам и сырам.  

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться мягким, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с сочным фруктовым ядром, тонкими пряными и бальзамическими нюансами, шелковистыми танинами и округлым, сухим послевкусием.

У вина выразительный аромат, сотканный оттенками зрелых темных ягод в обрамлении ноток специй и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом, в том числе мясом птицы, лазаньей, пиццей с беконом и рукколой, пепперони, ризотто, брускеттой с тунцом, картофелем и помидорами.

Вино "Монтегуэлфо" Кьянти производят из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Колорино. Ферментация проходит в стальных чанах с контролируемой температурой 28 °C в течение примерно 15 дней. Выдержка проводится в два этапа: 6 месяцев — в дубовых бочках и 2 месяца — в бутылке. Несмотря на то, что вино "Monteguelfo" Chianti  — классическое, оно уверенно интерпретируется в современном стиле, обладая сбалансированностью и гармонией аромата и вкуса.Зима 2021 года в Тоскане характеризовалась умеренными температурами и средним количеством осадков. Бутонизация происходила на последней неделе марта. Затем резко вернулись холода, что замедлило развитие растительности. Месяцы май и июнь были жаркими и сухими, что позволило лозам наверстать упущенное. Созревание шло медленно и равномерно, сбор урожая начался на второй неделе сентября.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться мягким, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с сочным фруктовым ядром, тонкими пряными и бальзамическими нюансами, шелковистыми танинами и округлым, сухим послевкусием.

У вина выразительный аромат, сотканный оттенками зрелых темных ягод в обрамлении ноток специй и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом, в том числе мясом птицы, лазаньей, пиццей с беконом и рукколой, пепперони, ризотто, брускеттой с тунцом, картофелем и помидорами.

Вино "Монтегуэлфо" Кьянти производят из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Колорино. Ферментация проходит в стальных чанах с контролируемой температурой 28 °C в течение примерно 15 дней. Выдержка проводится в два этапа: 6 месяцев — в дубовых бочках и 2 месяца — в бутылке. Несмотря на то, что вино "Monteguelfo" Chianti  — классическое, оно уверенно интерпретируется в современном стиле, обладая сбалансированностью и гармонией аромата и вкуса.Зима 2021 года в Тоскане характеризовалась умеренными температурами и средним количеством осадков. Бутонизация происходила на последней неделе марта. Затем резко вернулись холода, что замедлило развитие растительности. Месяцы май и июнь были жаркими и сухими, что позволило лозам наверстать упущенное. Созревание шло медленно и равномерно, сбор урожая начался на второй неделе сентября.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

В качестве сопровождения к самым разнообразным блюдам из любого вида мяса, а также к выдержанным сырам прекрасно подойдет охлажденное до 17°-18°C рубиново-красное вино из нескольких сортов винограда, выдержанное полтора года в дубовых бочках. У него насыщенный аромат с оттенками ванили, табака и специй и концентрированный вкус с тонами сухофруктов. 

В качестве сопровождения к самым разнообразным блюдам из любого вида мяса, а также к выдержанным сырам прекрасно подойдет охлажденное до 17°-18°C рубиново-красное вино из нескольких сортов винограда, выдержанное полтора года в дубовых бочках. У него насыщенный аромат с оттенками ванили, табака и специй и концентрированный вкус с тонами сухофруктов. 

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, гармоничным вкусом с нотами спелых ягод, темных фруктов, специй и фруктовой кислинкой в стойком послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и фруктов, ванили, специй и легкими нюансами шоколада.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, макаронами, пиццей и зрелыми сырами.

"Le Pianette" — достаточно простое, приятное вино с чистым, хорошо структурированным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Колорино. Виноград собирают в конце сентября и вручную отделяют от гребней. Затем ягоды мягко прессуют и отправляют для ферментации в вертикальные рото-биореакторы с контролем температуры и уровня кислорода. В резервуарах сусло регулярно перемешивают с помощью лопастей, чтобы получить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов. Выдержка вина проходит сначала в течение 6 месяцев в дубовых бочках, а затем 3 месяца в бутылках.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, гармоничным вкусом с нотами спелых ягод, темных фруктов, специй и фруктовой кислинкой в стойком послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и фруктов, ванили, специй и легкими нюансами шоколада.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, макаронами, пиццей и зрелыми сырами.

"Le Pianette" — достаточно простое, приятное вино с чистым, хорошо структурированным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Колорино. Виноград собирают в конце сентября и вручную отделяют от гребней. Затем ягоды мягко прессуют и отправляют для ферментации в вертикальные рото-биореакторы с контролем температуры и уровня кислорода. В резервуарах сусло регулярно перемешивают с помощью лопастей, чтобы получить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов. Выдержка вина проходит сначала в течение 6 месяцев в дубовых бочках, а затем 3 месяца в бутылках.

Цвет — глубокий рубиново-красный с легкими фиолетовыми отблесками.

Обладает среднетелым, округлым вкусом с нотами вишни, сливы, розы, трав и черепицы, сочными танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, малины, ежевики, розы, влажной земли, пряностей и трав.

Вино прекрасно дополняет вкус блюд высокой кухни, но при этом может служить чудесным сопровождением таких повседневных блюд как паста и ризотто. Вино также подают к выдержанным сырам, стейку, белому мясу и красному жареному мясу.

"Rubesco" Rosso di Torgiano получило название от латинского слова "rubesco", что в переводе означает "краснеть". Благодаря своему несравненному качеству и демократичной цене, это вино является самым популярным вином компании Lungarotti во всем мире. На этикетке изображена часть барельефа старинного фонтана XIII века. "Рубеско" — это сбалансированное, выдержанное вино, производимое из винограда, выращиваемого на залитых солнцем склонах холмов. После сбора урожая в конце сентября-начале октября виноград проходит ферментацию при температуре 26 °С и мацерацию на кожице в течение 15 дней в стальных резервуарах, после чего 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках и еще 12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения "Рубеско" составляет от 8 до 10 лет. "Рубеско", как и другие вина Lungarotti, стало одним из первых итальянских вин, получивших статус DOC, а это означает, что Вы можете не сомневаться в высочайшем качестве этого превосходного вина.Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджиано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей, в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджиано и 20 га — в Монтефалько. Большое значение для владельцев компании играет бережное отношение к окружающей среде, поэтому виноградники возделываются с применением методов биодинамики. Ежегодно лозы сильно обрезаются, для того чтобы понизить урожайность, благодаря чему значительно повышается качество винограда.

Цвет — глубокий рубиново-красный с легкими фиолетовыми отблесками.

Обладает среднетелым, округлым вкусом с нотами вишни, сливы, розы, трав и черепицы, сочными танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, малины, ежевики, розы, влажной земли, пряностей и трав.

Вино прекрасно дополняет вкус блюд высокой кухни, но при этом может служить чудесным сопровождением таких повседневных блюд как паста и ризотто. Вино также подают к выдержанным сырам, стейку, белому мясу и красному жареному мясу.

"Rubesco" Rosso di Torgiano получило название от латинского слова "rubesco", что в переводе означает "краснеть". Благодаря своему несравненному качеству и демократичной цене, это вино является самым популярным вином компании Lungarotti во всем мире. На этикетке изображена часть барельефа старинного фонтана XIII века. "Рубеско" — это сбалансированное, выдержанное вино, производимое из винограда, выращиваемого на залитых солнцем склонах холмов. После сбора урожая в конце сентября-начале октября виноград проходит ферментацию при температуре 26 °С и мацерацию на кожице в течение 15 дней в стальных резервуарах, после чего 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках и еще 12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения "Рубеско" составляет от 8 до 10 лет. "Рубеско", как и другие вина Lungarotti, стало одним из первых итальянских вин, получивших статус DOC, а это означает, что Вы можете не сомневаться в высочайшем качестве этого превосходного вина.Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджиано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей, в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджиано и 20 га — в Монтефалько. Большое значение для владельцев компании играет бережное отношение к окружающей среде, поэтому виноградники возделываются с применением методов биодинамики. Ежегодно лозы сильно обрезаются, для того чтобы понизить урожайность, благодаря чему значительно повышается качество винограда.

Вино привлекает розовым цветом.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктоов-ягодными оттенками, нежными цветочными нюансами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот красных ягод, цветов и цитрусовых.

Вино подается как аперитив, в паре с закусками, рыбой, моллюсками.

Corte Alta, "Lotis" Rosato Veronese IGT — элегантное, гармоничное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Корвина с добавлением небольшого количества сорта Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Веронезе. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подается как аперитив, в паре с закусками, рыбой или моллюсками.Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино привлекает розовым цветом.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктоов-ягодными оттенками, нежными цветочными нюансами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот красных ягод, цветов и цитрусовых.

Вино подается как аперитив, в паре с закусками, рыбой, моллюсками.

Corte Alta, "Lotis" Rosato Veronese IGT — элегантное, гармоничное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Корвина с добавлением небольшого количества сорта Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Веронезе. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подается как аперитив, в паре с закусками, рыбой или моллюсками.Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, приятными танинами и длительным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, табака и сладких специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, приятными танинами и длительным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, табака и сладких специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с фруктовым профилем, нюансами гвоздики и лакрицы, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается оттенками спелых красных ягод, тимьяна, пряностей и цветов.

Вино составит превосходную пару блюдам из дичи, тушеной говядине или мясу дикого кабана, жаркому и мясу приготовленному на гриле.

Torre a Cona, Chianti Colli Fiorentini DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Колорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 300-330 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в течение 7 дней при контролируемой температуре, по окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Также проводится длительная мацерация на кожице. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 50 гл (30%) и в стальных чанах (70%).

В 1882 году Леоне Эмилио Падоа купил поместье Torre a Cona и в следующем году начал реконструкцию подвала и сельскохозяйственных построек с перспективой современного сельского хозяйства. Наполеоне Росси ди Монтелера приобрел Torre a Cona в 1935 году. Его семья владела компанией по производству вина и спиртных напитков, известной во всем мире — Martini & Rossi. Компания родилась благодаря его деду, Луиджи, который приехал в Турин из сельской местности без гроша в кармане и быстро стал предпринимателем т опытным производителем спиртных напитков.При Лоренцо Росси ди Монтелера, сыне Наполеона, инвестиции были возобновлены. Первый шаг был сделан в направлении к системам с более современными технологиями. Наряду со старыми виноградниками были отобраны наиболее подходящие клоны Санджовезе для типа почвы и микроклимата этой местности. Цель состояла в том, чтобы повысить качество продукции при помощи команды экспертов, которые следят за агрономическими и винными этапами производства.Сегодня компанией Torre a Cona руководит следующее поколение семьи Росси ди Монтелера в лице Людовико, Никколо и Леонардо. Они производят вина исключительного качества, способные покорить сердце даже самого искушенного потребителя.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с фруктовым профилем, нюансами гвоздики и лакрицы, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается оттенками спелых красных ягод, тимьяна, пряностей и цветов.

Вино составит превосходную пару блюдам из дичи, тушеной говядине или мясу дикого кабана, жаркому и мясу приготовленному на гриле.

Torre a Cona, Chianti Colli Fiorentini DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Колорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 300-330 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в течение 7 дней при контролируемой температуре, по окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Также проводится длительная мацерация на кожице. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 50 гл (30%) и в стальных чанах (70%).

В 1882 году Леоне Эмилио Падоа купил поместье Torre a Cona и в следующем году начал реконструкцию подвала и сельскохозяйственных построек с перспективой современного сельского хозяйства. Наполеоне Росси ди Монтелера приобрел Torre a Cona в 1935 году. Его семья владела компанией по производству вина и спиртных напитков, известной во всем мире — Martini & Rossi. Компания родилась благодаря его деду, Луиджи, который приехал в Турин из сельской местности без гроша в кармане и быстро стал предпринимателем т опытным производителем спиртных напитков.При Лоренцо Росси ди Монтелера, сыне Наполеона, инвестиции были возобновлены. Первый шаг был сделан в направлении к системам с более современными технологиями. Наряду со старыми виноградниками были отобраны наиболее подходящие клоны Санджовезе для типа почвы и микроклимата этой местности. Цель состояла в том, чтобы повысить качество продукции при помощи команды экспертов, которые следят за агрономическими и винными этапами производства.Сегодня компанией Torre a Cona руководит следующее поколение семьи Росси ди Монтелера в лице Людовико, Никколо и Леонардо. Они производят вина исключительного качества, способные покорить сердце даже самого искушенного потребителя.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.

Рекомендовано употреблять вино в паре с разнообразными пастами, ризотто и блюдами из белого мяса.

Для изготовления красного сухого вина Corte Rugolin, Valpolicella Classico DOC производитель использует бленд из красных сортов винограда, собранных на виноградниках хозяйства. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации и мацерации на кожице в течеие 10 дней. Выдержку вина на протяжении 4 месяцев осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования следует дополнительное старение в стекле на протяжении 3 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2018 года до 2022 года.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.

Рекомендовано употреблять вино в паре с разнообразными пастами, ризотто и блюдами из белого мяса.

Для изготовления красного сухого вина Corte Rugolin, Valpolicella Classico DOC производитель использует бленд из красных сортов винограда, собранных на виноградниках хозяйства. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации и мацерации на кожице в течеие 10 дней. Выдержку вина на протяжении 4 месяцев осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования следует дополнительное старение в стекле на протяжении 3 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2018 года до 2022 года.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет.

Во вкусе вина преобладают вишневые акценты, которые подчеркнуты мелкозернистыми танинами и яркой, освежающей кислинкой в стойком финале.

В сочном аромате вина богатые оттенки темной вишни оплетены пряными нюансами душицы и сухих трав.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, говядиной или свининой приготовленной на гриле, птицей, дичью, пастой и разнообразными сырными нарезками.

Для создания вина Poggiotondo, Chianti DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, произрастающий в регионе Кьянти на известковых почвах с высоким содержанием белых морских раковин. Органически выращенный виноград собирают вручную, дробят и погружают в бетонные резервуары, где проходит спонтанная ферментация с добавлением натуральных дрожжей. Затем часть вина перемещают в дубовые бочки для малолактической ферментации. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет.

Во вкусе вина преобладают вишневые акценты, которые подчеркнуты мелкозернистыми танинами и яркой, освежающей кислинкой в стойком финале.

В сочном аромате вина богатые оттенки темной вишни оплетены пряными нюансами душицы и сухих трав.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, говядиной или свининой приготовленной на гриле, птицей, дичью, пастой и разнообразными сырными нарезками.

Для создания вина Poggiotondo, Chianti DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, произрастающий в регионе Кьянти на известковых почвах с высоким содержанием белых морских раковин. Органически выращенный виноград собирают вручную, дробят и погружают в бетонные резервуары, где проходит спонтанная ферментация с добавлением натуральных дрожжей. Затем часть вина перемещают в дубовые бочки для малолактической ферментации. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Пышное и полнотелое вино Mazzei, "Fonterutoli" Chianti Classico, произведенное в основном из Санджовезе с добавлением Мерло, Колорино и Мальвазия Нера. Нежный вкус с нотами темных фруктов, сушеных трав, спелой вишни, пряной сливы, дымной черники и цедры цитрусовых.

Вино "Фонтерутоли" Кьянти Классико сочетается с такими блюдами как ростбиф из говядины, стейк на косточке на гриле, твердый итальянский сыр.

"Fonterutoli" Chianti Classico выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 л.

Семья «Mazzei» была неразрывно связана с Тосканой и виноградарством с 11 века. Сер Лапо Маццеи был автором исторического документа, в котором впервые упоминается термин «Кьянти». Виноградники «Кастелло ди Фонтерутоли» являются вотчиной семьи «Mazzei» с 1435 года и известен каждому любителю итальянского вина.

Помимо «Castello di Fonterutoli» и «Tenuta Belguardo», винодельня «Zisola» недалеко от Ното на юго-западе Сицилии принадлежит семье «Маццеи», где также выращивают оливки, для собственного производства оливковое масло, и цитрусовые.

Пышное и полнотелое вино Mazzei, "Fonterutoli" Chianti Classico, произведенное в основном из Санджовезе с добавлением Мерло, Колорино и Мальвазия Нера. Нежный вкус с нотами темных фруктов, сушеных трав, спелой вишни, пряной сливы, дымной черники и цедры цитрусовых.

Вино "Фонтерутоли" Кьянти Классико сочетается с такими блюдами как ростбиф из говядины, стейк на косточке на гриле, твердый итальянский сыр.

"Fonterutoli" Chianti Classico выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 л.

Семья «Mazzei» была неразрывно связана с Тосканой и виноградарством с 11 века. Сер Лапо Маццеи был автором исторического документа, в котором впервые упоминается термин «Кьянти». Виноградники «Кастелло ди Фонтерутоли» являются вотчиной семьи «Mazzei» с 1435 года и известен каждому любителю итальянского вина.

Помимо «Castello di Fonterutoli» и «Tenuta Belguardo», винодельня «Zisola» недалеко от Ното на юго-западе Сицилии принадлежит семье «Маццеи», где также выращивают оливки, для собственного производства оливковое масло, и цитрусовые.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается интенсивным, приятным, фруктовым вкусом с хорошим балансом и отличной структурой, слегка терпкими, но прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью и сухим, продолжительным, приятно пряным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует поразительно гармоничный дуэт фруктовых и пряных оттенков.

Вино идеально сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, пряными блюдами, лазаньей. Подходит для веганов.

Вино "Монтегуэлфо" Кьянти Классико производят из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Колорино. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение примерно 15 дней. Выдерживается вино 9-12 месяцев в дубовых бочках и минимум 2 месяца в бутылках. Несмотря на то, что вино "Monteguelfo" Chianti Classico — классическое, оно уверенно интерпретируется в современном стиле, обладая сбалансированностью и гармонией аромата и вкуса. Это вино экспортируется по всему миру. Семья Cecchi всегда верила в это вино, которое представляет прошлое, настоящее и, главное, — будущее тосканских вин. Высокое качество вина "Монтегуэлфо" — это результат многолетнего опыта семьи Cecchi.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Красное вино "Монтегуэлфо" Кьянти Классико имеет на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию и одобрено специалистами с государственной лицензией, что гарантирует соблюдение всех стандартов производства. Конечно, критерии изготовления этого вина намного строже, чем для других вин.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается интенсивным, приятным, фруктовым вкусом с хорошим балансом и отличной структурой, слегка терпкими, но прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью и сухим, продолжительным, приятно пряным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует поразительно гармоничный дуэт фруктовых и пряных оттенков.

Вино идеально сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, пряными блюдами, лазаньей. Подходит для веганов.

Вино "Монтегуэлфо" Кьянти Классико производят из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Колорино. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение примерно 15 дней. Выдерживается вино 9-12 месяцев в дубовых бочках и минимум 2 месяца в бутылках. Несмотря на то, что вино "Monteguelfo" Chianti Classico — классическое, оно уверенно интерпретируется в современном стиле, обладая сбалансированностью и гармонией аромата и вкуса. Это вино экспортируется по всему миру. Семья Cecchi всегда верила в это вино, которое представляет прошлое, настоящее и, главное, — будущее тосканских вин. Высокое качество вина "Монтегуэлфо" — это результат многолетнего опыта семьи Cecchi.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Красное вино "Монтегуэлфо" Кьянти Классико имеет на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию и одобрено специалистами с государственной лицензией, что гарантирует соблюдение всех стандартов производства. Конечно, критерии изготовления этого вина намного строже, чем для других вин.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино интенсивного рубинового цвета с блестящими гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, с хорошей кислотностью, нотами миндаля, табака, подвяленных и сушеных ягод и пряностей. Послевкусие пикантное, бархатистое.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами красных ягод (малины, клубники), украшенными нюансами кожи, чернослива и миндаля.

Вино станет отличным дополнением к жареному мясу, блюдами из дичи и выдержанным сырам.

Линейка с поэтическим названием "Lume di Luna" ("Лунный свет") представляет классические белые и красные вина из разных уголков региона Венето, которые завоевали признание во всем мире и полюбились потребителям за свежесть, чистоту, элегантность и яркую индивидуальность. Вино "Люме ди Луна" Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре изготовлено согласно старинному методу "Рипассо", на протяжении веков применяющемуся в винодельческом регионе Вальполичелла. Иногда этот метод также называют двойной ферментацией, используя его для придания вину полноты и плотности. Осенью, после сбора урожая, часть отборного винограда, который также предназначен для создания вина Амароне, оставляют для сушки на 4 месяца, а оставшаяся часть ферментируется на кожице и хранится до того момента, когда окончится ферментация заизюмленного винограда. Затем сусло соединяется с выжимками, оставшимися от производства Амароне, благодаря чему начинается вторичное брожение. Выдержка вина в дубовых бочках длится не менее года.

Вино интенсивного рубинового цвета с блестящими гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, с хорошей кислотностью, нотами миндаля, табака, подвяленных и сушеных ягод и пряностей. Послевкусие пикантное, бархатистое.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами красных ягод (малины, клубники), украшенными нюансами кожи, чернослива и миндаля.

Вино станет отличным дополнением к жареному мясу, блюдами из дичи и выдержанным сырам.

Линейка с поэтическим названием "Lume di Luna" ("Лунный свет") представляет классические белые и красные вина из разных уголков региона Венето, которые завоевали признание во всем мире и полюбились потребителям за свежесть, чистоту, элегантность и яркую индивидуальность. Вино "Люме ди Луна" Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре изготовлено согласно старинному методу "Рипассо", на протяжении веков применяющемуся в винодельческом регионе Вальполичелла. Иногда этот метод также называют двойной ферментацией, используя его для придания вину полноты и плотности. Осенью, после сбора урожая, часть отборного винограда, который также предназначен для создания вина Амароне, оставляют для сушки на 4 месяца, а оставшаяся часть ферментируется на кожице и хранится до того момента, когда окончится ферментация заизюмленного винограда. Затем сусло соединяется с выжимками, оставшимися от производства Амароне, благодаря чему начинается вторичное брожение. Выдержка вина в дубовых бочках длится не менее года.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.