Австрийское Вино, Страница 36

Brundlmayer, Chardonnay – довольно свежее, живое, хорошо сбалансированное, энергичное вино, раскрывается ароматом мокко и карамели, немного травяных специй и намек на анис, передает некоторое напряжение.

Виноград для вина «Шардоне» прессуется очень бережно и без седиментации в 300 литровые дубовые бочки. После самопроизвольного брожения вино остается на осадке в течение 5-6 месяцев, при этом очень мало взбалтывается. Вино «Brundlmayer, Chardonnay» также проходит яблочно-молочную ферментацию, пока не переливается в большие нейтральные деревянные бочки или стальные резервуары для дальнейшего созревания.

В 80-х вино «Брюндльмайер Шардоне» выиграло дегустацию «лучших Шардоне в мире» во Франчакорте в рамках винной ярмарки Vinitaly, хотя немецкий журналист на самом деле ввез его контрабандой только как «пират». Этот случай можно рассматривать как прелюдию к мировому интересу к винам Вилли Брюндльмайер. С тех пор международный стиль нашел свое индивидуальное выражение в твердой структуре и очаровательных «австрийских» фруктах, благодаря которым тело остается немного более полным и немного тоньше в зависимости от урожая.

Brundlmayer, Chardonnay – довольно свежее, живое, хорошо сбалансированное, энергичное вино, раскрывается ароматом мокко и карамели, немного травяных специй и намек на анис, передает некоторое напряжение.

Виноград для вина «Шардоне» прессуется очень бережно и без седиментации в 300 литровые дубовые бочки. После самопроизвольного брожения вино остается на осадке в течение 5-6 месяцев, при этом очень мало взбалтывается. Вино «Brundlmayer, Chardonnay» также проходит яблочно-молочную ферментацию, пока не переливается в большие нейтральные деревянные бочки или стальные резервуары для дальнейшего созревания.

В 80-х вино «Брюндльмайер Шардоне» выиграло дегустацию «лучших Шардоне в мире» во Франчакорте в рамках винной ярмарки Vinitaly, хотя немецкий журналист на самом деле ввез его контрабандой только как «пират». Этот случай можно рассматривать как прелюдию к мировому интересу к винам Вилли Брюндльмайер. С тех пор международный стиль нашел свое индивидуальное выражение в твердой структуре и очаровательных «австрийских» фруктах, благодаря которым тело остается немного более полным и немного тоньше в зависимости от урожая.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается насыщенным, очень элегантным, богатым, но идеально сбалансированным, а также нежным и живым вкусом с напряженной кислотностью и тонизирующим, соленым послевкусием.

У вина удивительно легкий аромат с очень хорошей концентрацией и широким спектром травяных оттенков, которые делают его таким же захватывающим, как и освежающим. Букет также пронизан минеральными штрихами и тонкими пряными нюансами, которые отлично гармонируют с фруктовыми нотами.

Вино очень универсально и идеально сочетается с широким спектром блюд, а также превосходно в качестве аперитива.

Weinberghof Fritsch, "Ried Schlossberg" 1 OTW Gruner Veltliner — универсальное, потрясающе гастрономичное вино с выдающимся потенциалом хранения, до 30 лет. Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на винограднике "Schlossberg", который раскинулся на высоте 220 метров над уровнем моря вокруг бывшего замка Винкельберг на плато за краем Ваграма. Виноградник имеет южную экспозицию. Под мощным плодородным лёссовым слоем здесь залегает дунайский террасированный гравий, а под ним глинисто-алевритовые морские отложения и скопления песка. Средний возраст виноградных лоз достигает 39 лет. Собранный вручную урожай очищается от гребней. Спонтанная ферментация сменятся малолактической. Выдерживается вино в течение 2 месяцев в больших старых бочках объемом 2000 л.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается насыщенным, очень элегантным, богатым, но идеально сбалансированным, а также нежным и живым вкусом с напряженной кислотностью и тонизирующим, соленым послевкусием.

У вина удивительно легкий аромат с очень хорошей концентрацией и широким спектром травяных оттенков, которые делают его таким же захватывающим, как и освежающим. Букет также пронизан минеральными штрихами и тонкими пряными нюансами, которые отлично гармонируют с фруктовыми нотами.

Вино очень универсально и идеально сочетается с широким спектром блюд, а также превосходно в качестве аперитива.

Weinberghof Fritsch, "Ried Schlossberg" 1 OTW Gruner Veltliner — универсальное, потрясающе гастрономичное вино с выдающимся потенциалом хранения, до 30 лет. Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на винограднике "Schlossberg", который раскинулся на высоте 220 метров над уровнем моря вокруг бывшего замка Винкельберг на плато за краем Ваграма. Виноградник имеет южную экспозицию. Под мощным плодородным лёссовым слоем здесь залегает дунайский террасированный гравий, а под ним глинисто-алевритовые морские отложения и скопления песка. Средний возраст виноградных лоз достигает 39 лет. Собранный вручную урожай очищается от гребней. Спонтанная ферментация сменятся малолактической. Выдерживается вино в течение 2 месяцев в больших старых бочках объемом 2000 л.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

Цвет — яркий желто-зеленый, с серебристыми отблесками.

Вкус плотный, с тропическим оттенком, свежей структурой, выраженной, напряженной кислотностью, стальной минеральностью и солено-лимонным послевкусием. Во вкусовом аккорде представлены тона диких трав, таких как тимьян и эстрагон, оттенки амальфитанских лимонов, зеленого перца и белого персика.

Свежие нотки желтого виноградного персика, ананаса и цветочные нюансы формируют очень привлекательный букет.

Превосходно сочетается с рыбными пирогами и моллюсками, идеально подходит к блюдам азиатской кухни.

Markus Huber, "Ried Rothenbart" 1 OTW Riesling — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на высоте до 380 метров над уровнем моря, на одной из самых высоких террас в Трайзентале. Виноградник "Ротенбарт" класса Erste Lage открыт ветрам. Бедная песчано-каменистая бурая почва формации Холленбург-Карлштеттен, состоящая из известково-доломитового конгломерата, местами прерывается мергелистыми участками. Высокое содержание железа и марганца, окрашивающее почву в красноватый цвет, дало название винограднику. Лозы выращиваются экологически безопасными, органическими методами. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении 8 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Цвет — яркий желто-зеленый, с серебристыми отблесками.

Вкус плотный, с тропическим оттенком, свежей структурой, выраженной, напряженной кислотностью, стальной минеральностью и солено-лимонным послевкусием. Во вкусовом аккорде представлены тона диких трав, таких как тимьян и эстрагон, оттенки амальфитанских лимонов, зеленого перца и белого персика.

Свежие нотки желтого виноградного персика, ананаса и цветочные нюансы формируют очень привлекательный букет.

Превосходно сочетается с рыбными пирогами и моллюсками, идеально подходит к блюдам азиатской кухни.

Markus Huber, "Ried Rothenbart" 1 OTW Riesling — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на высоте до 380 метров над уровнем моря, на одной из самых высоких террас в Трайзентале. Виноградник "Ротенбарт" класса Erste Lage открыт ветрам. Бедная песчано-каменистая бурая почва формации Холленбург-Карлштеттен, состоящая из известково-доломитового конгломерата, местами прерывается мергелистыми участками. Высокое содержание железа и марганца, окрашивающее почву в красноватый цвет, дало название винограднику. Лозы выращиваются экологически безопасными, органическими методами. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении 8 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, но интенсивным вкусом с прекрасной кислотностью, которая идеально сочетается со сладостью. Во вкусе раскрываются ноты карамели и теплых специй (корицы, гвоздики, белого перца).

В аромате вина яркие ноты груши и абрикоса сплетаются с элегантными медовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с сорбетом, фруктовым мороженым, десертами и голубым сыром.

Gruner Veltliner "Eiswein" — белое сладкое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Хазель", про который виноделы издавна говорили: "У виноградарей без "Хазеля" никогда не будет жены". Название «Хазель» было даровано винограднику много лет назад, после того, как в этом районе были найдены многочисленные кустарники из лесного ореха. Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Сердцем виноградника является "Миддел-Хазель", где и выращивается урожай для создания Грюнер Вельтлинер "Хазель". Из винограда этой части "Хазеля" всегда производила вино хорошего качества. Именно здесь процветают самые сильные и стойкие виноградные лозы — очень зрелый Грюнер Вельтлинер, Граубургундер и Шардоне. Вина "Хазель" обладают гармоничным сочетанием силы, насыщенности, ароматности и элегантности. Название Eiswein означает "ледяное вино". Оно производится из перезрелого винограда, подмороженного на лозе. Виноград собирается вручную в октябре при температуре -12 °С и мягко прессуется в замороженном состоянии в течение 7 часов. Винификация проводится при строго контролируемой низкой температуре. Ферментация в стальных чанах длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в них же непродолжительное время. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Айсвайн" составляет 20-30 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, но интенсивным вкусом с прекрасной кислотностью, которая идеально сочетается со сладостью. Во вкусе раскрываются ноты карамели и теплых специй (корицы, гвоздики, белого перца).

В аромате вина яркие ноты груши и абрикоса сплетаются с элегантными медовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с сорбетом, фруктовым мороженым, десертами и голубым сыром.

Gruner Veltliner "Eiswein" — белое сладкое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Хазель", про который виноделы издавна говорили: "У виноградарей без "Хазеля" никогда не будет жены". Название «Хазель» было даровано винограднику много лет назад, после того, как в этом районе были найдены многочисленные кустарники из лесного ореха. Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Сердцем виноградника является "Миддел-Хазель", где и выращивается урожай для создания Грюнер Вельтлинер "Хазель". Из винограда этой части "Хазеля" всегда производила вино хорошего качества. Именно здесь процветают самые сильные и стойкие виноградные лозы — очень зрелый Грюнер Вельтлинер, Граубургундер и Шардоне. Вина "Хазель" обладают гармоничным сочетанием силы, насыщенности, ароматности и элегантности. Название Eiswein означает "ледяное вино". Оно производится из перезрелого винограда, подмороженного на лозе. Виноград собирается вручную в октябре при температуре -12 °С и мягко прессуется в замороженном состоянии в течение 7 часов. Винификация проводится при строго контролируемой низкой температуре. Ферментация в стальных чанах длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в них же непродолжительное время. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Айсвайн" составляет 20-30 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

У вина мутный, насыщенный золотисто-желтый цвет с медными отблесками.

Вкус вина обладает богатой и утонченной структурой, выразительной минеральностью и деликатной, но от этого не менее пикантной пряностью. Нотки специй во вкусовом аккорде отлично сочетаются с сочными фруктовыми тонами. Потрясающий ретроназальный эффект указывает на фантастический потенциал старения.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным оттенками дыни, бузины, спелой груши и цветочного меда, дополненными нотками розы и личи, дрожжевыми тонами и штрихами свежеиспеченного белого хлеба.

Вино рекомендуется сервировать с карпаччо из морского гребешка с медовым маринадом, картофельно-грушевой запеканкой, атлантическим скатом, хумусом из вяленых помидоров.

"Materia Prima" аристотелевской философии и средневековой алхимии послужила источником вдохновения для создания одноименного вина из необычной смеси Траминера и Грюнер Вельтлинера. "Первичная субстанция" характеризуется взаимодействием с четырьмя элементами и представляет собой нечто большее, чем сумма ее отдельных частей. Это вино наполнено глубоким смыслом. Виноград для его изготовления выращивается на лессовых почвах Ваграма органическими и биодинамическими методами. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 40 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней и ферментируется в контакте с кожицей на протяжении 14 дней в бетонных яйцеобразных емкостях. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бетонных яйцах (25%) и старых деревянных бочках (75%). Вино разливается без фильтрации. "Материя Прима" — настоящий фейерверк, неожиданно пуристический и чистый, заключенный в черную матовую бутылку, которая, кажется, скрывает секреты. Перед подачей обязательна длительная декантация.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

У вина мутный, насыщенный золотисто-желтый цвет с медными отблесками.

Вкус вина обладает богатой и утонченной структурой, выразительной минеральностью и деликатной, но от этого не менее пикантной пряностью. Нотки специй во вкусовом аккорде отлично сочетаются с сочными фруктовыми тонами. Потрясающий ретроназальный эффект указывает на фантастический потенциал старения.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным оттенками дыни, бузины, спелой груши и цветочного меда, дополненными нотками розы и личи, дрожжевыми тонами и штрихами свежеиспеченного белого хлеба.

Вино рекомендуется сервировать с карпаччо из морского гребешка с медовым маринадом, картофельно-грушевой запеканкой, атлантическим скатом, хумусом из вяленых помидоров.

"Materia Prima" аристотелевской философии и средневековой алхимии послужила источником вдохновения для создания одноименного вина из необычной смеси Траминера и Грюнер Вельтлинера. "Первичная субстанция" характеризуется взаимодействием с четырьмя элементами и представляет собой нечто большее, чем сумма ее отдельных частей. Это вино наполнено глубоким смыслом. Виноград для его изготовления выращивается на лессовых почвах Ваграма органическими и биодинамическими методами. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 40 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней и ферментируется в контакте с кожицей на протяжении 14 дней в бетонных яйцеобразных емкостях. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бетонных яйцах (25%) и старых деревянных бочках (75%). Вино разливается без фильтрации. "Материя Прима" — настоящий фейерверк, неожиданно пуристический и чистый, заключенный в черную матовую бутылку, которая, кажется, скрывает секреты. Перед подачей обязательна длительная декантация.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

Вино темного рубиново-гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с концентрированными ягодными нотами, прекрасно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и древесно-пряными штрихами в продолжительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой сливы, вишни и черной смородины, украшенные тонкими намеками дубовой древесины, шоколада, ванили и пряностей.

Вино довольно универсально, особенно хорошо сочетается с белым мясом, грибами, говядиной и различными сырами.

Роскошное красное сухое вино "Schmelzer's" Furstliches Pradium производится из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на органических виноградниках компании. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят гребнеотделение, после чего подвергаются винификации. После алкогольной ферментации с натуральными дрожжами винтаж 2015 года выдерживался в дубовых бочках объемом в 225 литров на протяжении 36 месяцев. "Шмельцер'с" Фюрстлихе Прэдиум — очень универсальное вино, оно одинаково хорошо сочетается как с белым, так и с красным мясом, грибами и разнообразными сырами.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с концентрированными ягодными нотами, прекрасно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и древесно-пряными штрихами в продолжительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой сливы, вишни и черной смородины, украшенные тонкими намеками дубовой древесины, шоколада, ванили и пряностей.

Вино довольно универсально, особенно хорошо сочетается с белым мясом, грибами, говядиной и различными сырами.

Роскошное красное сухое вино "Schmelzer's" Furstliches Pradium производится из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на органических виноградниках компании. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят гребнеотделение, после чего подвергаются винификации. После алкогольной ферментации с натуральными дрожжами винтаж 2015 года выдерживался в дубовых бочках объемом в 225 литров на протяжении 36 месяцев. "Шмельцер'с" Фюрстлихе Прэдиум — очень универсальное вино, оно одинаково хорошо сочетается как с белым, так и с красным мясом, грибами и разнообразными сырами.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Имеет зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, нотами яблока, папайи, минералов и белых цветов, пикантной кислинкой и тонкими солоноватыми штрихами в послевкусии.

Многогранный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, тмина и женьшеня.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

Stadt Krems, "Ried Wachtberg" 1 OTW Gruner Veltliner, Kremstal DAC — роскошное белое вино, прекрасный образец отборного Грюнер Вельтлинера в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград произрастает на участке "Wachtberg". Терруар характеризуется глубокими лессовыми почвами на нижних участках, а также богатым железом дунайским гравием на самых верхних участках. Между ними располагаются горизонты вторичных известняков. Выветрелый парагнейс составляет геологическую основу этих типов почв. Климат определяется сильным влиянием паннонского климата. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в стальных чанах.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Имеет зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, нотами яблока, папайи, минералов и белых цветов, пикантной кислинкой и тонкими солоноватыми штрихами в послевкусии.

Многогранный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, тмина и женьшеня.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

Stadt Krems, "Ried Wachtberg" 1 OTW Gruner Veltliner, Kremstal DAC — роскошное белое вино, прекрасный образец отборного Грюнер Вельтлинера в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград произрастает на участке "Wachtberg". Терруар характеризуется глубокими лессовыми почвами на нижних участках, а также богатым железом дунайским гравием на самых верхних участках. Между ними располагаются горизонты вторичных известняков. Выветрелый парагнейс составляет геологическую основу этих типов почв. Климат определяется сильным влиянием паннонского климата. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в стальных чанах.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий, среднетелый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими солоноватыми нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, гуавы, маракуйи, личи и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, рыбными блюдами, сырами.

Werlitsch, Sauvignon Blanc vom Opok — белое биодинамическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Близость виноградников к Луаре отражается в его вкусе и аромате оттенками дыма и кремния, а богатые фруктовые нюансы не дают сладость и хорошо вписываются в сухой, освежающий стиль вина. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в больших открытых деревянных чанах. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке, а после розлива по бутылкам без фильтрации проводит еще один год в подвалах винодельни.

Австрийская винодельня "Werlitsch" расположена в муниципалитете Гланц в Южной Штирии. Традиции этой винодельни восходят к XVII веку. Название компании было выбрано в 2004 году Эвальдом Чеппе, который перенял бизнес у своего отца, с 1950-х годов выращивающего виноград и изготавливающего вино для друзей, соседей и местных питейных заведений. Эвальд Чеппе изучал азы виноделия у отца, а затем получил профессиональное образование в винной школе Сильберберга. Он очень быстро пришел к выводу, что нет ничего лучше натурального подхода к виноградарству и виноделию. Уже в 2004 году он подписал контракт о биодинамике с "Demeter". Виноградники "Верлич" занимают девять гектаров земли недалеко от словенской границы. Здесь выращиваются только белые сорта, а именно — Совиньон Блан, Морильон (Шардоне), Гельбер Мускателлер и Вельшрислинг. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники раскинулись как на крутых, бесплодных склонах, так и на более пологих участках, спускающихся в долину. Это приводит к различным зонам микроклимата и типу почвы. Основная линейка хозяйства Верлич называется "Ex Vero", что в переводе с латинского означает "истинно, по-настоящему". Именно так семья Чеппе создает свои вина: честные, аутентичные и максимально отражающие терруар. "Моя жизненная аксиома — лучше природы сделать невозможно!", — говорит Эвальд.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий, среднетелый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими солоноватыми нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, гуавы, маракуйи, личи и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, рыбными блюдами, сырами.

Werlitsch, Sauvignon Blanc vom Opok — белое биодинамическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Близость виноградников к Луаре отражается в его вкусе и аромате оттенками дыма и кремния, а богатые фруктовые нюансы не дают сладость и хорошо вписываются в сухой, освежающий стиль вина. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в больших открытых деревянных чанах. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке, а после розлива по бутылкам без фильтрации проводит еще один год в подвалах винодельни.

Австрийская винодельня "Werlitsch" расположена в муниципалитете Гланц в Южной Штирии. Традиции этой винодельни восходят к XVII веку. Название компании было выбрано в 2004 году Эвальдом Чеппе, который перенял бизнес у своего отца, с 1950-х годов выращивающего виноград и изготавливающего вино для друзей, соседей и местных питейных заведений. Эвальд Чеппе изучал азы виноделия у отца, а затем получил профессиональное образование в винной школе Сильберберга. Он очень быстро пришел к выводу, что нет ничего лучше натурального подхода к виноградарству и виноделию. Уже в 2004 году он подписал контракт о биодинамике с "Demeter". Виноградники "Верлич" занимают девять гектаров земли недалеко от словенской границы. Здесь выращиваются только белые сорта, а именно — Совиньон Блан, Морильон (Шардоне), Гельбер Мускателлер и Вельшрислинг. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники раскинулись как на крутых, бесплодных склонах, так и на более пологих участках, спускающихся в долину. Это приводит к различным зонам микроклимата и типу почвы. Основная линейка хозяйства Верлич называется "Ex Vero", что в переводе с латинского означает "истинно, по-настоящему". Именно так семья Чеппе создает свои вина: честные, аутентичные и максимально отражающие терруар. "Моя жизненная аксиома — лучше природы сделать невозможно!", — говорит Эвальд.

Имеет сочный золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, в меру сладкий вкус с нотами засахаренных фруктов и цветов, приятными медовыми нюансами и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелого персика, абрикоса и меда.

Вино великолепно само по себе. Вместе с тем, оно отлично дополнит десерты на лимонной основе, фруктовые пироги, паштеты, голубые и сливочные сыры в сопровождении свежих или сушеных фруктов.

Nigl, Gruner Veltliner Eiswein — белое сладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Сложность изготовления вина заключается в том, что из-за капризов погоды можно потерять весь урожай. Сбор урожая проводится вручную, подмороженные ягоды бережно снимают с лоз рано утром, чтоб избежать таяния винограда. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Грюнер Вельтлинер Айсвайн можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-5 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Имеет сочный золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, в меру сладкий вкус с нотами засахаренных фруктов и цветов, приятными медовыми нюансами и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелого персика, абрикоса и меда.

Вино великолепно само по себе. Вместе с тем, оно отлично дополнит десерты на лимонной основе, фруктовые пироги, паштеты, голубые и сливочные сыры в сопровождении свежих или сушеных фруктов.

Nigl, Gruner Veltliner Eiswein — белое сладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Сложность изготовления вина заключается в том, что из-за капризов погоды можно потерять весь урожай. Сбор урожая проводится вручную, подмороженные ягоды бережно снимают с лоз рано утром, чтоб избежать таяния винограда. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Грюнер Вельтлинер Айсвайн можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-5 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вино отличается мягким, элегантным, насыщенным, свежим вкусом с нотками мускатного ореха и шафрана, живой кислотностью и приятным послевкусием с оттенками яблока и груши.

У вина выразительный аромат с тонами спелых косточковых фруктов, мандарина и лайма, украшенными пряными нюансами

Вино станет отличным дополнением к выдержанным сырам, десертам с сухофруктами, паштетам из белого мяса.

Geyerhof, "Kirchensteig" 1OTW Riesling, Kremstal DAC — элегантное и свежее органическое вино из урожая исключительного региона, почвы которого придают ему приятную минеральность и сложность. С давних времен жители деревни каждое воскресенье, по дороге в церковь, проходили мимо старого виноградника, на котором выращивается Рислинг для вина "Kirchensteig" 1OTW Riesling. Благодаря этому виноградник Кирхенштайг, что дословно означает "путь к церкви", получил такое название. Виноградные лозы растут на бедных гранулитовых почвах, где Рислинг может полностью раскрыть свой потенциал. Недаром это одно из самых известных мест на юге Кремшталя. Урожай собирают в конце октября и начале ноября вручную в небольшие ящики. Виноград прессуют гроздями после тщательной сортировки. Ферментация проводится в стальном резервуаре, после чего вино долго выдерживается на осадке в течение 19 месяцев и разливается по бутылкам. Вино станет отличным выбором для веганов.Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако вскоре последовало повышение температуры воздуха, что привело к одному из самых ранних цветений за всю историю Кремшталя. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, но затем наступил период сильной засухи, из-за которой некоторые виноградные лозы пострадали от теплового стресса. Август принес более прохладную погоду. Сильная жара привела к тому, что кислотность была ниже, чем обычно, но, несмотря на это, в целом вина были очень фруктовыми и привлекательными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.

Компания Geyerhof расположена в Нижней Австрии в винодельческом регионе Кремшталь, ее владельцами на протяжении многих поколений является семья Майер. Впервые ферма была зарегистрирована в 12 веке, а в собственность к Майерам перешла лишь в XVI. Все виноградники компании сертифицированы как органические, их 70% засажены виноградом Грюнер Вельтлинер. Семья культивирует этот сорт с 1998 года на самых разнообразных почвах: от песчано-суглинистых до глубоких со щедрым содержанием гравия. Подобное геологическое разнообразие как нельзя лучше отображается во вкусе и аромате вин. Они очень мягкие, но при этом устойчивые и минеральные. Органический подход в выращивании, ручной сбор урожая и минимальное вмешательство в процесс виноделия помогают создавать вина с оригинальным характером, отражающим уникальность винтажа, терруара и сорта винограда. Без сомнения, вина семьи Майер — одни из лучших вин долины Кремшталь, о чем также свидетельствует их регулярное появление в топах винных списков Австрии. Все вина хозяйства — веганские.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вино отличается мягким, элегантным, насыщенным, свежим вкусом с нотками мускатного ореха и шафрана, живой кислотностью и приятным послевкусием с оттенками яблока и груши.

У вина выразительный аромат с тонами спелых косточковых фруктов, мандарина и лайма, украшенными пряными нюансами

Вино станет отличным дополнением к выдержанным сырам, десертам с сухофруктами, паштетам из белого мяса.

Geyerhof, "Kirchensteig" 1OTW Riesling, Kremstal DAC — элегантное и свежее органическое вино из урожая исключительного региона, почвы которого придают ему приятную минеральность и сложность. С давних времен жители деревни каждое воскресенье, по дороге в церковь, проходили мимо старого виноградника, на котором выращивается Рислинг для вина "Kirchensteig" 1OTW Riesling. Благодаря этому виноградник Кирхенштайг, что дословно означает "путь к церкви", получил такое название. Виноградные лозы растут на бедных гранулитовых почвах, где Рислинг может полностью раскрыть свой потенциал. Недаром это одно из самых известных мест на юге Кремшталя. Урожай собирают в конце октября и начале ноября вручную в небольшие ящики. Виноград прессуют гроздями после тщательной сортировки. Ферментация проводится в стальном резервуаре, после чего вино долго выдерживается на осадке в течение 19 месяцев и разливается по бутылкам. Вино станет отличным выбором для веганов.Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако вскоре последовало повышение температуры воздуха, что привело к одному из самых ранних цветений за всю историю Кремшталя. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, но затем наступил период сильной засухи, из-за которой некоторые виноградные лозы пострадали от теплового стресса. Август принес более прохладную погоду. Сильная жара привела к тому, что кислотность была ниже, чем обычно, но, несмотря на это, в целом вина были очень фруктовыми и привлекательными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.

Компания Geyerhof расположена в Нижней Австрии в винодельческом регионе Кремшталь, ее владельцами на протяжении многих поколений является семья Майер. Впервые ферма была зарегистрирована в 12 веке, а в собственность к Майерам перешла лишь в XVI. Все виноградники компании сертифицированы как органические, их 70% засажены виноградом Грюнер Вельтлинер. Семья культивирует этот сорт с 1998 года на самых разнообразных почвах: от песчано-суглинистых до глубоких со щедрым содержанием гравия. Подобное геологическое разнообразие как нельзя лучше отображается во вкусе и аромате вин. Они очень мягкие, но при этом устойчивые и минеральные. Органический подход в выращивании, ручной сбор урожая и минимальное вмешательство в процесс виноделия помогают создавать вина с оригинальным характером, отражающим уникальность винтажа, терруара и сорта винограда. Без сомнения, вина семьи Майер — одни из лучших вин долины Кремшталь, о чем также свидетельствует их регулярное появление в топах винных списков Австрии. Все вина хозяйства — веганские.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, чистый, глубокий, насыщенный, с четкой структурой, прекрасными тонами фруктов и лесных ягод, минеральными и цветочными оттенками и длительным, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод, украшенными нежными нотками спелой сливы и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Krutzler, "Alter Weingarten" — "старый знакомый" с сильным характером, которого любят вспоминать давние любители вин Крутцлер. Поскольку оно пользовалось большим спросом, Райнхольд Крутцлер снова включил это вино с одного виноградника в свой портфель. Несмотря на то, что Райнхольд не слишком верит в концепцию вина с одного виноградника ("single vineyards") в регионе Айзенберг, для "Alter Weingarten" он благоразумно делает исключение. В купаж вина входит виноград сортов Блауфранкиш и Цвайгельт. Он выращивается на винограднике "Альте Вайнгартен", раскинувшемся с юго-востока на юг и имеющим минеральную, среднетяжелую глинистую почву. Средний возраст лоз составляет 47 лет. Урожай 2018 года собирали 24 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 14-21 день, яблочно-молочное брожение проводится в больших деревянных бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2023–2028 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, чистый, глубокий, насыщенный, с четкой структурой, прекрасными тонами фруктов и лесных ягод, минеральными и цветочными оттенками и длительным, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод, украшенными нежными нотками спелой сливы и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Krutzler, "Alter Weingarten" — "старый знакомый" с сильным характером, которого любят вспоминать давние любители вин Крутцлер. Поскольку оно пользовалось большим спросом, Райнхольд Крутцлер снова включил это вино с одного виноградника в свой портфель. Несмотря на то, что Райнхольд не слишком верит в концепцию вина с одного виноградника ("single vineyards") в регионе Айзенберг, для "Alter Weingarten" он благоразумно делает исключение. В купаж вина входит виноград сортов Блауфранкиш и Цвайгельт. Он выращивается на винограднике "Альте Вайнгартен", раскинувшемся с юго-востока на юг и имеющим минеральную, среднетяжелую глинистую почву. Средний возраст лоз составляет 47 лет. Урожай 2018 года собирали 24 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 14-21 день, яблочно-молочное брожение проводится в больших деревянных бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2023–2028 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино отличается бледно-желтым цветом с зеленоватыми бликами.

Бархатистый вкус вина обладает гибкой структурой и выраженными травянистыми оттенками, которые в сочетании с мотивами разнообразных пряностей обеспечивают яркие ощущения.

Изысканный аромат вина раскрывается яркими акцентами спелых груш и яблок, которые дополняются легкими табачными нюансами.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с легкими холодными закусками, салатами, нежными рыбными блюдами, артишоками и спаржей.

Turk, Gruner Veltliner Kremser "Frechau" Reserve — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Фрехау". Площадь виноградника составляет 0,9 га, почвы — глубокие глинисто-кварцевые. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются селекции с последующей спонтанной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино на дрожжах в течение 9 месяцев.Вино стало обладателем награды "Veltliner Trophy" на конкурсе "International Wine Challenge" и "Member of the Hall of Fame" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино отличается бледно-желтым цветом с зеленоватыми бликами.

Бархатистый вкус вина обладает гибкой структурой и выраженными травянистыми оттенками, которые в сочетании с мотивами разнообразных пряностей обеспечивают яркие ощущения.

Изысканный аромат вина раскрывается яркими акцентами спелых груш и яблок, которые дополняются легкими табачными нюансами.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с легкими холодными закусками, салатами, нежными рыбными блюдами, артишоками и спаржей.

Turk, Gruner Veltliner Kremser "Frechau" Reserve — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Фрехау". Площадь виноградника составляет 0,9 га, почвы — глубокие глинисто-кварцевые. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются селекции с последующей спонтанной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино на дрожжах в течение 9 месяцев.Вино стало обладателем награды "Veltliner Trophy" на конкурсе "International Wine Challenge" и "Member of the Hall of Fame" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Соломенный цвет.

Вкус питкий, невероятно освежающий, с лимонно-сливочными тонами, оттенками яблока, груши и кешью, сочной, высокой кислотностью и напряжением, глубокой минеральностью, действительно приятным послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Также угадывается намек на легкую природную газацию.

Аромат предлагает легкий мускусный оттенок, нотки алоэ, соленых высушенных на скале водорослей, мягкие тона цедры лайма, колючки сталактитов и едва уловимый шепот ванили.

Хорошо сочетается с курицей и морепродуктами.

Werlitsch, Welschriesling vom Opok — свежее белое вино из Южной Штирии. Несмотря на то, что слово "Рислинг" явно присутствует в названии, Вельшрислинг не имеет никакого отношения к этому великому сорту. Вельшрислинг демонстрирует гораздо более прохладный, чем обычный Рислинг, характер. Он утонченно ароматный и изменчивый, стилистически больше похож на Сильванер. Виноград выращивается на особом типе почв — опок (богатая известняком глинистая почва). Терруар в сочетании с биодинамическими методами наделяет его дымностью, уникальным стилем и сложностью. Собранный виноград помещается в пневматический пресс. Спонтанная ферментация проходит в деревянных чанах объемом от 300 до 3000л. Выдерживается вино 18 месяцев в старых 3000-литровых дубовых бочках и разливается без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Австрийская винодельня "Werlitsch" расположена в муниципалитете Гланц в Южной Штирии. Традиции этой винодельни восходят к XVII веку. Название компании было выбрано в 2004 году Эвальдом Чеппе, который перенял бизнес у своего отца, с 1950-х годов выращивающего виноград и изготавливающего вино для друзей, соседей и местных питейных заведений. Эвальд Чеппе изучал азы виноделия у отца, а затем получил профессиональное образование в винной школе Сильберберга. Он очень быстро пришел к выводу, что нет ничего лучше натурального подхода к виноградарству и виноделию. Уже в 2004 году он подписал контракт о биодинамике с "Demeter". Виноградники "Верлич" занимают девять гектаров земли недалеко от словенской границы. Здесь выращиваются только белые сорта, а именно — Совиньон Блан, Морильон (Шардоне), Гельбер Мускателлер и Вельшрислинг. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники раскинулись как на крутых, бесплодных склонах, так и на более пологих участках, спускающихся в долину. Это приводит к различным зонам микроклимата и типу почвы. Основная линейка хозяйства Верлич называется "Ex Vero", что в переводе с латинского означает "истинно, по-настоящему". Именно так семья Чеппе создает свои вина: честные, аутентичные и максимально отражающие терруар. "Моя жизненная аксиома — лучше природы сделать невозможно!", — говорит Эвальд.

Соломенный цвет.

Вкус питкий, невероятно освежающий, с лимонно-сливочными тонами, оттенками яблока, груши и кешью, сочной, высокой кислотностью и напряжением, глубокой минеральностью, действительно приятным послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Также угадывается намек на легкую природную газацию.

Аромат предлагает легкий мускусный оттенок, нотки алоэ, соленых высушенных на скале водорослей, мягкие тона цедры лайма, колючки сталактитов и едва уловимый шепот ванили.

Хорошо сочетается с курицей и морепродуктами.

Werlitsch, Welschriesling vom Opok — свежее белое вино из Южной Штирии. Несмотря на то, что слово "Рислинг" явно присутствует в названии, Вельшрислинг не имеет никакого отношения к этому великому сорту. Вельшрислинг демонстрирует гораздо более прохладный, чем обычный Рислинг, характер. Он утонченно ароматный и изменчивый, стилистически больше похож на Сильванер. Виноград выращивается на особом типе почв — опок (богатая известняком глинистая почва). Терруар в сочетании с биодинамическими методами наделяет его дымностью, уникальным стилем и сложностью. Собранный виноград помещается в пневматический пресс. Спонтанная ферментация проходит в деревянных чанах объемом от 300 до 3000л. Выдерживается вино 18 месяцев в старых 3000-литровых дубовых бочках и разливается без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Австрийская винодельня "Werlitsch" расположена в муниципалитете Гланц в Южной Штирии. Традиции этой винодельни восходят к XVII веку. Название компании было выбрано в 2004 году Эвальдом Чеппе, который перенял бизнес у своего отца, с 1950-х годов выращивающего виноград и изготавливающего вино для друзей, соседей и местных питейных заведений. Эвальд Чеппе изучал азы виноделия у отца, а затем получил профессиональное образование в винной школе Сильберберга. Он очень быстро пришел к выводу, что нет ничего лучше натурального подхода к виноградарству и виноделию. Уже в 2004 году он подписал контракт о биодинамике с "Demeter". Виноградники "Верлич" занимают девять гектаров земли недалеко от словенской границы. Здесь выращиваются только белые сорта, а именно — Совиньон Блан, Морильон (Шардоне), Гельбер Мускателлер и Вельшрислинг. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники раскинулись как на крутых, бесплодных склонах, так и на более пологих участках, спускающихся в долину. Это приводит к различным зонам микроклимата и типу почвы. Основная линейка хозяйства Верлич называется "Ex Vero", что в переводе с латинского означает "истинно, по-настоящему". Именно так семья Чеппе создает свои вина: честные, аутентичные и максимально отражающие терруар. "Моя жизненная аксиома — лучше природы сделать невозможно!", — говорит Эвальд.

Вино светлого зелено-желтого цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, сложный, со свежей кислотностью, тонкими нотками косточковых фруктов, минеральными оттенками, нежной фруктовой сладостью и лимонно-минеральным послевкусием.

В манящем аромате вина ощущаются ноты виноградного персика, желтых тропических фруктов, апельсиновой цедры, белого яблока и цветочного меда.

Вино станет прекрасным сопровождением салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

Josef Jamek, "Ried Klaus" Riesling — сложное, сочное, богатое терруарное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг, произрастающего на каменистых террасах в Вахау. Виноградники разбиты на крутых южных склонах с выветренными первичными каменистыми почвами, имеющими в своем составе гнейсс и гранит. Сбор урожая проходит в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Для выдержки вина используют большие деревянные бочки. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум  до 2028 года.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Вино светлого зелено-желтого цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, сложный, со свежей кислотностью, тонкими нотками косточковых фруктов, минеральными оттенками, нежной фруктовой сладостью и лимонно-минеральным послевкусием.

В манящем аромате вина ощущаются ноты виноградного персика, желтых тропических фруктов, апельсиновой цедры, белого яблока и цветочного меда.

Вино станет прекрасным сопровождением салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

Josef Jamek, "Ried Klaus" Riesling — сложное, сочное, богатое терруарное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг, произрастающего на каменистых террасах в Вахау. Виноградники разбиты на крутых южных склонах с выветренными первичными каменистыми почвами, имеющими в своем составе гнейсс и гранит. Сбор урожая проходит в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Для выдержки вина используют большие деревянные бочки. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум  до 2028 года.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с цитрусово-минеральным профилем, нотами трав и снежного горошка. В свежем, минеральном послевкусии присутствует лимонная кислинка.

Элегантный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками розового грейпфрута и амальфитанского лимона .

Вино хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины.

Nikolaihof Wachau, Gruner Veltliner Federspiel — первый винтаж, представленный без обозначения виноградника, но виноград для его изготовления по-прежнему собирается преимущественно в местечке Вайнгебирге, куда Святой Северин удалился для молитвы более 1500 лет назад. Впервые оно было упомянуто в 511 году. Почва виноградника сложена из суглинка, лёсса и парагнейса. После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в больших старых дубовых бочках. Винтаж 2022 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2047 год.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с цитрусово-минеральным профилем, нотами трав и снежного горошка. В свежем, минеральном послевкусии присутствует лимонная кислинка.

Элегантный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками розового грейпфрута и амальфитанского лимона .

Вино хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины.

Nikolaihof Wachau, Gruner Veltliner Federspiel — первый винтаж, представленный без обозначения виноградника, но виноград для его изготовления по-прежнему собирается преимущественно в местечке Вайнгебирге, куда Святой Северин удалился для молитвы более 1500 лет назад. Впервые оно было упомянуто в 511 году. Почва виноградника сложена из суглинка, лёсса и парагнейса. После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в больших старых дубовых бочках. Винтаж 2022 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2047 год.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с легкими салатами, блюдами из рыбы, а также наслаждаться им в качестве аперитива.

Steinschaden, Yellow Riesling — элегантное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Нижней Австрии на глинистых, гравийных, каменистых и лессовых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей краткой предферментационной мацерацией в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем.

Steinschaden — винодельческое хозяйство, расположенное в Кампдале. Этот регион славится живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал применять революционный метод культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х гг он построил винодельню и стал заниматься производством вина на продажу. В 90-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к сыновьям Годфрида, Антону и Годфриду-младшему.На сегодняшний день винодельней Steinschaden управляет третье поколение семьи, Карл и Годфрид-третий. Они умело сочетают традиционные методы с инновационными технологиями, а их вина в полной мере выражают характер здешних земель.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с легкими салатами, блюдами из рыбы, а также наслаждаться им в качестве аперитива.

Steinschaden, Yellow Riesling — элегантное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Нижней Австрии на глинистых, гравийных, каменистых и лессовых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей краткой предферментационной мацерацией в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем.

Steinschaden — винодельческое хозяйство, расположенное в Кампдале. Этот регион славится живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал применять революционный метод культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х гг он построил винодельню и стал заниматься производством вина на продажу. В 90-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к сыновьям Годфрида, Антону и Годфриду-младшему.На сегодняшний день винодельней Steinschaden управляет третье поколение семьи, Карл и Годфрид-третий. Они умело сочетают традиционные методы с инновационными технологиями, а их вина в полной мере выражают характер здешних земель.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина приятно сухой, с юношеской хваткой, мягкой текстурой, типичными оттенками красных фруктов, свежей кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Аромат вина открывается нотами копченых листовых специй, за которыми следуют оттенки лесных ягод, сливы и вишни, а также цветочные тона.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле, жареным или тушеным мясом, дичью, уткой, гусем и свежими сырами.

Сочное, свежее, достаточно плотное красное вино Brundlmayer, Pinot Noir (Blauburgunder) изготавливается из зрелого винограда сорта Пино Нуар со знаменитых виноградников "Dechant" и "Käferberg". Каждый из виноградников имеет уникальный терруар, причем почвы виноградника "Käferberg" подобны почве знаменитого Шато Петрюс в Помероле, производящего чрезвычайно плотные вина. После традиционной винификации, включающей полуторанедельную мацерацию, вино созревает в 300-литровых бочках из австрийского дуба возрастом от 2 до 3 лет.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина приятно сухой, с юношеской хваткой, мягкой текстурой, типичными оттенками красных фруктов, свежей кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Аромат вина открывается нотами копченых листовых специй, за которыми следуют оттенки лесных ягод, сливы и вишни, а также цветочные тона.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле, жареным или тушеным мясом, дичью, уткой, гусем и свежими сырами.

Сочное, свежее, достаточно плотное красное вино Brundlmayer, Pinot Noir (Blauburgunder) изготавливается из зрелого винограда сорта Пино Нуар со знаменитых виноградников "Dechant" и "Käferberg". Каждый из виноградников имеет уникальный терруар, причем почвы виноградника "Käferberg" подобны почве знаменитого Шато Петрюс в Помероле, производящего чрезвычайно плотные вина. После традиционной винификации, включающей полуторанедельную мацерацию, вино созревает в 300-литровых бочках из австрийского дуба возрастом от 2 до 3 лет.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино демонстрирует светлый желтовато-зеленоватый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, плотный, освежающий, с нотками белого персика, живой кислотностью и пикантным минерально-солоноватым оттенком в послевкусии, отмеченном также бодрящей лимонной кислинкой.

В аромате вина солируют тона свежего крыжовника и желтых тропических фруктов, гармонично дополненные цветочными нюансами и оттенком апельсиновой цедры.

Вино составит хорошее сочетание со спаржей, овощными и рыбными блюдами, ракообразными.

Виноградник "Sernauberg" расположен на очень крутых склонах и имеет южную ориентацию. Почвы — песчано-гравийные, содержащие небольшое количество извести, поэтому вина получаются очень ароматными, с цветочными и фруктовыми оттенками. Терруар "Зернауберг" идеально подходит для культивирования сортов Совиньон Блан и Мускат. Средний возраст виноградных лоз достигает 45 лет. Виноград для вина "Sernauberg" Sauvignon Blanc собирается в степени полной зрелости. Ферментация и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Начало 2019 года в Австрии выдалось теплым, поэтому бутонизация началась очень рано, в начале апреля. Прохладный и дождливый май обеспечил сбалансированный ход вегетации. Лето было очень жарким. Старые лозы хорошо справились с засухой благодаря глубокой корневой системе. К началу сбора урожая в начале сентября стало значительно прохладнее. Ночами температура воздуха регулярно опускалась ниже 10 °С. Большие колебания суточных температур привели к идеальному развитию аромата ягод. Вина 2019 года показали себя с сильной стороны, обладая идеальной зрелостью и высоким потенциалом хранения.Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино демонстрирует светлый желтовато-зеленоватый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, плотный, освежающий, с нотками белого персика, живой кислотностью и пикантным минерально-солоноватым оттенком в послевкусии, отмеченном также бодрящей лимонной кислинкой.

В аромате вина солируют тона свежего крыжовника и желтых тропических фруктов, гармонично дополненные цветочными нюансами и оттенком апельсиновой цедры.

Вино составит хорошее сочетание со спаржей, овощными и рыбными блюдами, ракообразными.

Виноградник "Sernauberg" расположен на очень крутых склонах и имеет южную ориентацию. Почвы — песчано-гравийные, содержащие небольшое количество извести, поэтому вина получаются очень ароматными, с цветочными и фруктовыми оттенками. Терруар "Зернауберг" идеально подходит для культивирования сортов Совиньон Блан и Мускат. Средний возраст виноградных лоз достигает 45 лет. Виноград для вина "Sernauberg" Sauvignon Blanc собирается в степени полной зрелости. Ферментация и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Начало 2019 года в Австрии выдалось теплым, поэтому бутонизация началась очень рано, в начале апреля. Прохладный и дождливый май обеспечил сбалансированный ход вегетации. Лето было очень жарким. Старые лозы хорошо справились с засухой благодаря глубокой корневой системе. К началу сбора урожая в начале сентября стало значительно прохладнее. Ночами температура воздуха регулярно опускалась ниже 10 °С. Большие колебания суточных температур привели к идеальному развитию аромата ягод. Вина 2019 года показали себя с сильной стороны, обладая идеальной зрелостью и высоким потенциалом хранения.Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, крепкий, сухой, очень сочный, с шелковистой текстурой, колоритной приятной кислотностью, создающей хорошую структуру, нотками зеленого перца, неожиданными медовыми нюансами и сбалансированной минеральностью в свежем послевкусии.

Аромате вина наполнен оттенками ананаса, виноградного персика, лайма, цветочного меда и минералов.

Вино прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами, белым мясом, блюдами японской кухни. Попробуйте его с рыбой с жареным картофелем, морскими гребешками и другими моллюсками, а также со слабо/недолго приготовленной дичью.

Mantlerhof, Riesling Ried "Wieland" 1OTW — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Виланд", одном из лучших мест региона. Место защищено от западных ветров, в результате чего на винограднике создается специфический микроклимат. Участок, принадлежащий Мантлерхоф, был засажен классическими клонами Рислинг Рейнгау в 1980 году. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала ноября, в зависимости от созревания винограда. После спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах вино очень долго выдерживается на дрожжевом осадке. Производитель рекомендует открывать вино через 4-5 лет, а также утверждает, что оно может прекрасно храниться до 50 лет.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, крепкий, сухой, очень сочный, с шелковистой текстурой, колоритной приятной кислотностью, создающей хорошую структуру, нотками зеленого перца, неожиданными медовыми нюансами и сбалансированной минеральностью в свежем послевкусии.

Аромате вина наполнен оттенками ананаса, виноградного персика, лайма, цветочного меда и минералов.

Вино прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами, белым мясом, блюдами японской кухни. Попробуйте его с рыбой с жареным картофелем, морскими гребешками и другими моллюсками, а также со слабо/недолго приготовленной дичью.

Mantlerhof, Riesling Ried "Wieland" 1OTW — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Виланд", одном из лучших мест региона. Место защищено от западных ветров, в результате чего на винограднике создается специфический микроклимат. Участок, принадлежащий Мантлерхоф, был засажен классическими клонами Рислинг Рейнгау в 1980 году. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала ноября, в зависимости от созревания винограда. После спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах вино очень долго выдерживается на дрожжевом осадке. Производитель рекомендует открывать вино через 4-5 лет, а также утверждает, что оно может прекрасно храниться до 50 лет.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, богатый, сложный, с кремниевыми кремниевыми оттенками, приятной кислинкой и легкими солоновато-минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов, минералов и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами, белым мясом, блюдами японской кухни. Попробуйте его с рыбой с жареным картофелем, морскими гребешками и другими моллюсками, а также со слабо/недолго приготовленной дичью.

Mantlerhof, Riesling "Wieland" 1OTW — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Виланд", в одном из лучших мест региона. Место защищено от западных ветров, в результате чего на винограднике создается специфический микроклимат. Участок, принадлежащий Мантлерхоф, был засажен классическими клонами Рислинг Рейнгау в 1980 году. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала ноября, в зависимости от созревания винограда. После спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах вино очень долго выдерживается на дрожжевом осадке. Производитель рекомендует открывать вино через 4-5 лет, а также утверждает, что оно может прекрасно храниться до 50 лет.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, богатый, сложный, с кремниевыми кремниевыми оттенками, приятной кислинкой и легкими солоновато-минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов, минералов и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами, белым мясом, блюдами японской кухни. Попробуйте его с рыбой с жареным картофелем, морскими гребешками и другими моллюсками, а также со слабо/недолго приготовленной дичью.

Mantlerhof, Riesling "Wieland" 1OTW — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Виланд", в одном из лучших мест региона. Место защищено от западных ветров, в результате чего на винограднике создается специфический микроклимат. Участок, принадлежащий Мантлерхоф, был засажен классическими клонами Рислинг Рейнгау в 1980 году. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала ноября, в зависимости от созревания винограда. После спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах вино очень долго выдерживается на дрожжевом осадке. Производитель рекомендует открывать вино через 4-5 лет, а также утверждает, что оно может прекрасно храниться до 50 лет.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Имеет золотистый цвет.

Вкус компактный, округлый, с минеральными и травяными оттенками, захватывающей кислотной структурой и невероятно долгим, сухим послевкусием.

Глубокий, многогранный аромат раскрывается в бокале нотами влажного камня, лаврового листа и грейпфрута. Через время в букете проявляются нюансы спелой смородины, чая Эрл Грей и можжевельника.

Вино сочетается с жареными и маринованными овощами, пресноводной рыбой, блюдами из спаржи.

Gross, "Ried Sulz" Sauvignon Blanc — роскошное белое сухое вино, спокосное покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Виноградные лозы укоренились на склонах с мергелевыми почвами, которые привнесли в его характер выразительную минеральность, изящность и глубину. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, измельчается и некоторое время остается в контакте со шкурками (12-24 часа). После мягкого прессования сусло подвергается 12- часовому дебурбажу с последующей спонтанной ферментацией в дубовых бочках разного объема (от 600 до 2400 литров). В зависимости от объема бочки выдержка вина на полных дрожжах составляет от 12 до 24 месяцев. Перекачка в стальные резервуары проводится с учетом благоприятных фаз луны. После дальнейших 42-53 месяцев выдержки в стальных емкостях вино бутилируется без фильтрации.

Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.

Имеет золотистый цвет.

Вкус компактный, округлый, с минеральными и травяными оттенками, захватывающей кислотной структурой и невероятно долгим, сухим послевкусием.

Глубокий, многогранный аромат раскрывается в бокале нотами влажного камня, лаврового листа и грейпфрута. Через время в букете проявляются нюансы спелой смородины, чая Эрл Грей и можжевельника.

Вино сочетается с жареными и маринованными овощами, пресноводной рыбой, блюдами из спаржи.

Gross, "Ried Sulz" Sauvignon Blanc — роскошное белое сухое вино, спокосное покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Виноградные лозы укоренились на склонах с мергелевыми почвами, которые привнесли в его характер выразительную минеральность, изящность и глубину. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, измельчается и некоторое время остается в контакте со шкурками (12-24 часа). После мягкого прессования сусло подвергается 12- часовому дебурбажу с последующей спонтанной ферментацией в дубовых бочках разного объема (от 600 до 2400 литров). В зависимости от объема бочки выдержка вина на полных дрожжах составляет от 12 до 24 месяцев. Перекачка в стальные резервуары проводится с учетом благоприятных фаз луны. После дальнейших 42-53 месяцев выдержки в стальных емкостях вино бутилируется без фильтрации.

Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина чистый, свежий, солоновато-пикантный, сложный и сочный, с освежающей минеральной основой и аппетитной кислотностью. Во вкусе выделяются ноты желтых яблок, а в долгом послевкусии — лайма.

Вино обладает чистым и ярким минеральным ароматом с тонкими нюансами булочки Бриоши, лимона и карамели. На заднем плане угадываются оттенки желтых тропических фруктов, трав и специй, цедры мандарина.

Вино гармонично дополнит блюда азиатской кухни, блюда из мяса домашней птицы, копченую рыбу, шницель и сыр.

Белое сухое вино Tement, Ried "Sulz" Morillon создается из винограда сорта Мориллон (Шардоне), которым засажены виноградники, расположенные в 8 км от винодельни Темент. Почва состоит из коричневого мергеля, суглинка и известняка. Тщательно отобранные, исключительно здоровые ягоды отправляют на ферментацию, а по окончании винификации вино созревает в маленьких дубовых бареллях в течение 12 месяцев и затем еще 6 месяцев в цистернах из нержавеющей стали.  Tement, Ried "Sulz" Morillon — изысканное вино с насыщенным фруктовым ароматом и хорошим потенциалом хранения. Пикантная кислотность в сочетании с глубокой минеральностью в послевкусии обеспечивают ему статус идеального гастрономического компаньона. Винтаж 2017 года в полной мере раскроет свои органолептические свойства в период с 2019 по 2034 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино светлого зеленовато-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина чистый, свежий, солоновато-пикантный, сложный и сочный, с освежающей минеральной основой и аппетитной кислотностью. Во вкусе выделяются ноты желтых яблок, а в долгом послевкусии — лайма.

Вино обладает чистым и ярким минеральным ароматом с тонкими нюансами булочки Бриоши, лимона и карамели. На заднем плане угадываются оттенки желтых тропических фруктов, трав и специй, цедры мандарина.

Вино гармонично дополнит блюда азиатской кухни, блюда из мяса домашней птицы, копченую рыбу, шницель и сыр.

Белое сухое вино Tement, Ried "Sulz" Morillon создается из винограда сорта Мориллон (Шардоне), которым засажены виноградники, расположенные в 8 км от винодельни Темент. Почва состоит из коричневого мергеля, суглинка и известняка. Тщательно отобранные, исключительно здоровые ягоды отправляют на ферментацию, а по окончании винификации вино созревает в маленьких дубовых бареллях в течение 12 месяцев и затем еще 6 месяцев в цистернах из нержавеющей стали.  Tement, Ried "Sulz" Morillon — изысканное вино с насыщенным фруктовым ароматом и хорошим потенциалом хранения. Пикантная кислотность в сочетании с глубокой минеральностью в послевкусии обеспечивают ему статус идеального гастрономического компаньона. Винтаж 2017 года в полной мере раскроет свои органолептические свойства в период с 2019 по 2034 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, богатый, с фруктово-минеральными оттенками, тонкими дымными нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, муската и трав.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, рыбными блюдами, сырами.

Weingut Maria und Sepp Muster, Opok — белое биодинамическое вино, в производстве которого используется виноград сортов Совиньон Блан, Шардоне, Гельбер Мускателлер и Вельшрислинг. Опок — это известково-мергелистая почва, типичная для этой местности. Возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. При изготовлении вина применяется гребнеотделение и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в деревянных чанах. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в бочках в течение 20-24 месяцев и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

"Земля — это почва нашей истории, земля наших предков и поле нашего опыта. Из неё вырастает доверие к природе, а вместе с этим и мужество отказаться от жестких шаблонов мышления и обратиться к действительно важным вещам. Процесс, который начался с пробуждения и со временем превратился в понимание и сознательное принятие".Сепп и Мария Мустер переняли поместье площадью 10 гектаров в Шлоссберге недалеко от небольшого городка Лойчах в Штирии от своих родителей, Терезы и Рудольфа Мустер. Самые старые документы о винодельне относятся к 1727 году, а планы планировки виноградников — к 1787 году. Винодельня Weingut Maria und Sepp Muster расположена в холмистой местности практически на границе со Словенией.На виноградниках и винодельне применяются методы минимального вмешательства, вина получаются максимально натуральными. С 2003 года винодельня является членом международной ассоциации Demeter.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, богатый, с фруктово-минеральными оттенками, тонкими дымными нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, муската и трав.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, рыбными блюдами, сырами.

Weingut Maria und Sepp Muster, Opok — белое биодинамическое вино, в производстве которого используется виноград сортов Совиньон Блан, Шардоне, Гельбер Мускателлер и Вельшрислинг. Опок — это известково-мергелистая почва, типичная для этой местности. Возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. При изготовлении вина применяется гребнеотделение и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в деревянных чанах. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в бочках в течение 20-24 месяцев и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

"Земля — это почва нашей истории, земля наших предков и поле нашего опыта. Из неё вырастает доверие к природе, а вместе с этим и мужество отказаться от жестких шаблонов мышления и обратиться к действительно важным вещам. Процесс, который начался с пробуждения и со временем превратился в понимание и сознательное принятие".Сепп и Мария Мустер переняли поместье площадью 10 гектаров в Шлоссберге недалеко от небольшого городка Лойчах в Штирии от своих родителей, Терезы и Рудольфа Мустер. Самые старые документы о винодельне относятся к 1727 году, а планы планировки виноградников — к 1787 году. Винодельня Weingut Maria und Sepp Muster расположена в холмистой местности практически на границе со Словенией.На виноградниках и винодельне применяются методы минимального вмешательства, вина получаются максимально натуральными. С 2003 года винодельня является членом международной ассоциации Demeter.