Вино Крымское и Бургундия Аринту и Шардоне, Страница 55

Вино соломенно-золотистого цвета.

В тонком, сложном, многогранном вкусе вина яркая кислотность сопровождает тона груши, зеленого яблока, грейпфрута и цедры апельсина, дополненные минеральными нюансами мела в продолжительном послевкусии.

Насыщенный, глубокий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, цедры апельсина, измельченного мела и лимонного тимьяна.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктов (моллюсков, устриц, благородных ракообразных — омаров и лобстеров), сырами.

Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru — захватывающее, очень хорошо продуманное вино, сочетающее энергичность и впечатляющую сложность. Винтаж обладает невероятно большим потенциалом хранения.Виноград для производства вина произрастает на 3 участках высококлассного виноградника Chevalier-Montrachet. Участок "Chevalier du bas sud" был засажен виноградными лозами в 1957-1958 годах, участок "Chevalier du bas nord" — в 1955, 1964 и небольшая часть в 1980 году, участок "Chevalier du haut" засадили Шардоне в 1974 году. С 1990 года в хозяйстве применяют только биодинамические методы культивирования, что позволяет получить здоровый, однородный и высококачественный виноград, выращенный в полной гармонии с природой. Почву обогащают компостом, насыщая ее питательными веществами без нанесения урона окружающей среде. Также виноградари учитывают состав почвы и воды, циклы лунного календаря, поскольку все эти факторы имеют непосредственное влияние на рост и развитие виноградной лозы. Агрономы тщательно контролируют зрелость винограда и устанавливают дату сбора урожая. Собранные вручную ягоды старательно сортируют и только после этого отправляют на последующие этапы производства. После бережного и мягкого прессования начинается процесс декантации, который длится сутки. Ферментация осуществляется в дубовых бочках, 25% из которых новые. Выдерживают вино в тех же бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам при необходимости применяют легкую фильтрацию. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино соломенно-золотистого цвета.

В тонком, сложном, многогранном вкусе вина яркая кислотность сопровождает тона груши, зеленого яблока, грейпфрута и цедры апельсина, дополненные минеральными нюансами мела в продолжительном послевкусии.

Насыщенный, глубокий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, цедры апельсина, измельченного мела и лимонного тимьяна.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктов (моллюсков, устриц, благородных ракообразных — омаров и лобстеров), сырами.

Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru — захватывающее, очень хорошо продуманное вино, сочетающее энергичность и впечатляющую сложность. Винтаж обладает невероятно большим потенциалом хранения.Виноград для производства вина произрастает на 3 участках высококлассного виноградника Chevalier-Montrachet. Участок "Chevalier du bas sud" был засажен виноградными лозами в 1957-1958 годах, участок "Chevalier du bas nord" — в 1955, 1964 и небольшая часть в 1980 году, участок "Chevalier du haut" засадили Шардоне в 1974 году. С 1990 года в хозяйстве применяют только биодинамические методы культивирования, что позволяет получить здоровый, однородный и высококачественный виноград, выращенный в полной гармонии с природой. Почву обогащают компостом, насыщая ее питательными веществами без нанесения урона окружающей среде. Также виноградари учитывают состав почвы и воды, циклы лунного календаря, поскольку все эти факторы имеют непосредственное влияние на рост и развитие виноградной лозы. Агрономы тщательно контролируют зрелость винограда и устанавливают дату сбора урожая. Собранные вручную ягоды старательно сортируют и только после этого отправляют на последующие этапы производства. После бережного и мягкого прессования начинается процесс декантации, который длится сутки. Ферментация осуществляется в дубовых бочках, 25% из которых новые. Выдерживают вино в тех же бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам при необходимости применяют легкую фильтрацию. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается умеренной насыщенностью и приятной округлостью, хорошим балансом и интегрированной кислотностью, фирменной минеральностью, которая придает свежесть и выгодно подчеркивает фруктовость. Послевкусие продолжительное, изысканное.

Выразительный аромат наполнен тонами спелого желтого яблока, белого персика и цветов, подчёркнутыми сливочными нотками и поджаристыми нюансами тостов.

Прекрасно сочетается с легкими салатами, закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы, фруктами.

Maison Roche de Bellene, Montrachet Grand Cru — невероятно насыщенное, прекрасно сбалансированное вино, несколько напряженное и нервозное в молодости, более округлое и пышное с возрастом. Шардоне для его создания выращивается на винограднике класса Гран Крю. Название Монраше произошло от того, что эта особенно голая местность была непригодна для возделывания земли. До XIII века об этом месте мало что говорилось, кроме того, что здесь добавали камни. Именно в этом столетии аббатство Мезьер получило виноградники на Мон-Бальде между Пулиньи и Шассанем. На протяжении веков слава и престиж Монраше росли, видя многочисленных владельцев из церкви и местной знати. По мнению Томаса Джефферсона, президента США XVIII века, Монраше было одним из величайших вин. Он купил дюжину растений, которые, к его несчастью, недолго сопротивлялись атакам филлоксеры. Виноград для изготовления вина собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет, на высоте 260 метров над уровнем моря. Классическая винификация с нативными дрожжами позволяет сохранить во вкусе и аромате вина яркие фруктовые и пряные ноты, а выдержка в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев дополняет палитру интересными тонами обжарки. Перед розливом вино осветляется и фильтруется. Прекрасная структура позволит Монраше Гран Крю храниться и развиваться долгие годы.

Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается умеренной насыщенностью и приятной округлостью, хорошим балансом и интегрированной кислотностью, фирменной минеральностью, которая придает свежесть и выгодно подчеркивает фруктовость. Послевкусие продолжительное, изысканное.

Выразительный аромат наполнен тонами спелого желтого яблока, белого персика и цветов, подчёркнутыми сливочными нотками и поджаристыми нюансами тостов.

Прекрасно сочетается с легкими салатами, закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы, фруктами.

Maison Roche de Bellene, Montrachet Grand Cru — невероятно насыщенное, прекрасно сбалансированное вино, несколько напряженное и нервозное в молодости, более округлое и пышное с возрастом. Шардоне для его создания выращивается на винограднике класса Гран Крю. Название Монраше произошло от того, что эта особенно голая местность была непригодна для возделывания земли. До XIII века об этом месте мало что говорилось, кроме того, что здесь добавали камни. Именно в этом столетии аббатство Мезьер получило виноградники на Мон-Бальде между Пулиньи и Шассанем. На протяжении веков слава и престиж Монраше росли, видя многочисленных владельцев из церкви и местной знати. По мнению Томаса Джефферсона, президента США XVIII века, Монраше было одним из величайших вин. Он купил дюжину растений, которые, к его несчастью, недолго сопротивлялись атакам филлоксеры. Виноград для изготовления вина собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет, на высоте 260 метров над уровнем моря. Классическая винификация с нативными дрожжами позволяет сохранить во вкусе и аромате вина яркие фруктовые и пряные ноты, а выдержка в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев дополняет палитру интересными тонами обжарки. Перед розливом вино осветляется и фильтруется. Прекрасная структура позволит Монраше Гран Крю храниться и развиваться долгие годы.

Вино с ярко цветочно-фруктовым ароматом, вкус вина округлый очень лёгкий, нежный и освежающий, вино идеально в сочетании с рыбными блюдами и сырами.  

Вино с ярко цветочно-фруктовым ароматом, вкус вина округлый очень лёгкий, нежный и освежающий, вино идеально в сочетании с рыбными блюдами и сырами.  

Вино с мощным, но нежным вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и насыщенным минеральным ароматом со временем развивается и тогда в нем появляются оттенки лесных орехов и засахаренных фруктов. 50% вина выдерживается 14-16 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, половина – во французских дубовых бочках (5-6 месяцев), а после в стали. 

Вино с мощным, но нежным вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и насыщенным минеральным ароматом со временем развивается и тогда в нем появляются оттенки лесных орехов и засахаренных фруктов. 50% вина выдерживается 14-16 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, половина – во французских дубовых бочках (5-6 месяцев), а после в стали. 

Французское вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками. Его свежий аромат объединил ноты кремня, белых цветов, лесных орехов и цедры цитрусовых. Во вкусе оттенки сочной мякоти белых фруктов, дополнены тонами орехового бисквита. Послевкусие продолжительное, минеральное. Выдержано 8 месяцев на дрожжевом осадке.

Французское вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками. Его свежий аромат объединил ноты кремня, белых цветов, лесных орехов и цедры цитрусовых. Во вкусе оттенки сочной мякоти белых фруктов, дополнены тонами орехового бисквита. Послевкусие продолжительное, минеральное. Выдержано 8 месяцев на дрожжевом осадке.

В качестве освежающего аперитива или к блюдам, приготовленным из морепродуктов, рекомендуется подавать белое вино со свежим фруктовым букетом, в палитре которого превалируют оттенки крыжовника и яблок, и шелковистым, нежным вкусом, на смену которому приходит послевкусие с приятными минеральными тонами. Оптимальная температура подачи около 10°-12°С.

В качестве освежающего аперитива или к блюдам, приготовленным из морепродуктов, рекомендуется подавать белое вино со свежим фруктовым букетом, в палитре которого превалируют оттенки крыжовника и яблок, и шелковистым, нежным вкусом, на смену которому приходит послевкусие с приятными минеральными тонами. Оптимальная температура подачи около 10°-12°С.

Французское вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Завораживающий аромат вина наполнен нотками лимонов, грейпфрутов, зелёных яблок и минеральными оттенками. Энергичный, свежий вкус вина отличается превосходным балансом, живостью, объемностью и длительным освежающим послевкусием.

Французское вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Завораживающий аромат вина наполнен нотками лимонов, грейпфрутов, зелёных яблок и минеральными оттенками. Энергичный, свежий вкус вина отличается превосходным балансом, живостью, объемностью и длительным освежающим послевкусием.

Свежее, кислотное и элегантное вино с букетом, наполненным тонами миндаля, цветов и кремниевыми нотами, и продолжительным послевкусием. Своим вкусом и ароматом оно обязано входящему в состав винограду сорта Шардоне, полученному с виноградников, расположенных на участках, относящихся к региону Шабли. Перед подачей рекомендуется охладить до 10°-12°С. 

Свежее, кислотное и элегантное вино с букетом, наполненным тонами миндаля, цветов и кремниевыми нотами, и продолжительным послевкусием. Своим вкусом и ароматом оно обязано входящему в состав винограду сорта Шардоне, полученному с виноградников, расположенных на участках, относящихся к региону Шабли. Перед подачей рекомендуется охладить до 10°-12°С. 

  ЦветВино желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками. ВкусВкус вина мягкий, фруктовый, со свежей цитрусовой кислотностью и минеральностью, которые плавно переходят в долгое послевкусие с легкими ореховыми тонами. АроматАромат вина интенсивный, элегантный, тонкий, фруктовый, с оттенками фундука. Гастрономические сочетанияВино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами, креветками, крабами и суши.

  ЦветВино желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками. ВкусВкус вина мягкий, фруктовый, со свежей цитрусовой кислотностью и минеральностью, которые плавно переходят в долгое послевкусие с легкими ореховыми тонами. АроматАромат вина интенсивный, элегантный, тонкий, фруктовый, с оттенками фундука. Гастрономические сочетанияВино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами, креветками, крабами и суши.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.Вкус вина плотный, интенсивный, богатый, с хорошим балансом, яркой кислотностью, солоноватыми минеральными оттенками и долгим послевкусием. В аромате вина преобладают ноты апельсина и других цитрусовых фруктов, дополняемые нюансами кремня. Вино станет прекрасным аперитивом, сопровождением блюд из риса, жареной или запеченной на гриле рыбы, белого мяса, равиоли с морепродуктами, суши.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.Вкус вина плотный, интенсивный, богатый, с хорошим балансом, яркой кислотностью, солоноватыми минеральными оттенками и долгим послевкусием. В аромате вина преобладают ноты апельсина и других цитрусовых фруктов, дополняемые нюансами кремня. Вино станет прекрасным аперитивом, сопровождением блюд из риса, жареной или запеченной на гриле рыбы, белого мяса, равиоли с морепродуктами, суши.

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино имеет мягкий, приятный вкус с ярко выраженной минеральностью и легкими цитрусовыми тонами в послевкусии.

Вино имеет свежий, легкий аромат.

Вино является превосходным аперитивом, прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, закусками, легкими салатами, блюдами из белого мяса и фруктами.

Белое сухое вино "Charte" Chablis производится из винограда сорта Шардоне, который на благодатной почве аппелласьона Шабли приобретает особую, восхитительную минеральность. Шабли особенно приятно в летний жаркий день, потому как вино обладает достаточной кислотностью и свежестью. Современное, оборудованное по последнему слову техники винодельческое предприятие "Artemovsk Winery" сегодня является наиболее крупным производителем игристых вин в Восточной Европе, использующим традиционную технологию изготовления французского шампанского. Предприятие создано на базе хорошо известного в СССР с середины прошлого века "Артемовского завода шампанских вин". Уникальность производства состоит в том, что весь цикл создания игристых вин осуществляется на глубине более 72 метров под землей, в гипсовых тоннелях, общая площадь которых составляет около 25 гектаров. Постоянная температура в пределах 12-14°С выше нуля и стабильная влажность воздуха 88-90% обеспечивают идеальные условия, аналогичные тем, при которых производится знаменитое французское шампанское.Хотя площадь завода довольно велика, но специалисты предприятия считают, что производство высококачественной продукции ограничивается урожайностью винограда и вместительностью винных погребов, и поэтому "Artemovsk Winery" в год выпускает не более 25 миллионов бутылок игристого вина.С конца 50-х годов XX века продукция Артемовского завода ежегодно представлялась на выставках и международных конкурсах, где в период с 1958 по 2011 год завоевала 13 Гран-при, 73 Золотые медали, 44 Серебряные и 7 Бронзовых медалей. В ряду наивысших наград, полученных "Artemovsk Winery" в последние годы, есть награда международного конкурса VITEFF (Франция) за "Лучшее игристое вино Восточной Европы". Недавно продукция "Artemovsk Winery" была отмечена дипломом "Лучшее игристое вино" на международной выставке "Interwine China, 2012" (г. Гуанчжоу, КНР) и Золотой медалью на 16 Международном профессиональном конкурсе вин в Москве. Начиная с 1972 года игристые вина от "Артемовск Вайнери" экспортируются в страны Центральной Европы, где всегда высоко ценили вкус традиционного шампанского. В настоящее время вино поставляется более чем в 20 стран, расположенных в различных уголках мира.

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино имеет мягкий, приятный вкус с ярко выраженной минеральностью и легкими цитрусовыми тонами в послевкусии.

Вино имеет свежий, легкий аромат.

Вино является превосходным аперитивом, прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, закусками, легкими салатами, блюдами из белого мяса и фруктами.

Белое сухое вино "Charte" Chablis производится из винограда сорта Шардоне, который на благодатной почве аппелласьона Шабли приобретает особую, восхитительную минеральность. Шабли особенно приятно в летний жаркий день, потому как вино обладает достаточной кислотностью и свежестью. Современное, оборудованное по последнему слову техники винодельческое предприятие "Artemovsk Winery" сегодня является наиболее крупным производителем игристых вин в Восточной Европе, использующим традиционную технологию изготовления французского шампанского. Предприятие создано на базе хорошо известного в СССР с середины прошлого века "Артемовского завода шампанских вин". Уникальность производства состоит в том, что весь цикл создания игристых вин осуществляется на глубине более 72 метров под землей, в гипсовых тоннелях, общая площадь которых составляет около 25 гектаров. Постоянная температура в пределах 12-14°С выше нуля и стабильная влажность воздуха 88-90% обеспечивают идеальные условия, аналогичные тем, при которых производится знаменитое французское шампанское.Хотя площадь завода довольно велика, но специалисты предприятия считают, что производство высококачественной продукции ограничивается урожайностью винограда и вместительностью винных погребов, и поэтому "Artemovsk Winery" в год выпускает не более 25 миллионов бутылок игристого вина.С конца 50-х годов XX века продукция Артемовского завода ежегодно представлялась на выставках и международных конкурсах, где в период с 1958 по 2011 год завоевала 13 Гран-при, 73 Золотые медали, 44 Серебряные и 7 Бронзовых медалей. В ряду наивысших наград, полученных "Artemovsk Winery" в последние годы, есть награда международного конкурса VITEFF (Франция) за "Лучшее игристое вино Восточной Европы". Недавно продукция "Artemovsk Winery" была отмечена дипломом "Лучшее игристое вино" на международной выставке "Interwine China, 2012" (г. Гуанчжоу, КНР) и Золотой медалью на 16 Международном профессиональном конкурсе вин в Москве. Начиная с 1972 года игристые вина от "Артемовск Вайнери" экспортируются в страны Центральной Европы, где всегда высоко ценили вкус традиционного шампанского. В настоящее время вино поставляется более чем в 20 стран, расположенных в различных уголках мира.

Вино блестящего золотого цвета.

Вино обладает богатым вкусом с тонами спелых фруктов и минералов, нежными оттенками меда и зелени.

Вино наполнено ароматами цитрусовых и минералов, легкими древесными нотами, нюансами лесного ореха и специй.

Вино прекрасно подчеркнет вкус запеченной в фольге морской рыбы или ракообразных под белым соусом, цыпленка в сливочном соусе со сморчками.

Domaine du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros", 2010 — элегантное вино с мощным минерально-фруктовым вкусом с хорошей кислотностью. Напиток обладает высоким потенциалом хранения (до 10 лет) и со временем становится только лучше и сильнее.Виноградник "Bougros" (в переводе с французского — "грязь") является одним из семи участков класса Гран Крю, входящих в аппелласьон Шабли. Почвы участка богаты глиной, такой терруар придает вину тонкие земляные оттенки. Сбор урожая проводят в конце сентября-начале октября, когда ягоды достигают желаемой зрелости и достаточного уровня сахара. Виноград отжимают при помощи пневматического пресса. 80% полученного сока помещают для ферментации в терморегулируемые стальные танки, 20% ферментируется в дубовых бочках. По окончании процесса ферментации вино заливают в дубовые бочки для выдержки в течение года.Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардоне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.

Вино блестящего золотого цвета.

Вино обладает богатым вкусом с тонами спелых фруктов и минералов, нежными оттенками меда и зелени.

Вино наполнено ароматами цитрусовых и минералов, легкими древесными нотами, нюансами лесного ореха и специй.

Вино прекрасно подчеркнет вкус запеченной в фольге морской рыбы или ракообразных под белым соусом, цыпленка в сливочном соусе со сморчками.

Domaine du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros", 2010 — элегантное вино с мощным минерально-фруктовым вкусом с хорошей кислотностью. Напиток обладает высоким потенциалом хранения (до 10 лет) и со временем становится только лучше и сильнее.Виноградник "Bougros" (в переводе с французского — "грязь") является одним из семи участков класса Гран Крю, входящих в аппелласьон Шабли. Почвы участка богаты глиной, такой терруар придает вину тонкие земляные оттенки. Сбор урожая проводят в конце сентября-начале октября, когда ягоды достигают желаемой зрелости и достаточного уровня сахара. Виноград отжимают при помощи пневматического пресса. 80% полученного сока помещают для ферментации в терморегулируемые стальные танки, 20% ферментируется в дубовых бочках. По окончании процесса ферментации вино заливают в дубовые бочки для выдержки в течение года.Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардоне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Во вкусе вина преобладают фруктовые нотки маракуйи и ванили.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками свежих фруктов и цветов акации.

Вино является прекрасным аперитивом , а также хорошо сочетается с рыбными блюдами.

La Reserve du Maitre de Chais de Pizay, Beaujolais AOP — французское белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Божоле (Бургундия). 30% вина выдерживается в течение 6–10 месяцев в дубовых бочках. Изготавливается вино в старинном замке — Шато де Пизе.

Chateau de Pizay расположено в Божоле — знаменитом винодельческом регионе Бургундии. Виноградники хозяйства занимают 75 га. Урожай винифицируется в самом замке, здесь же происходит выдержка и розлив вина. 98% изготавливаемой продукции приходится на красное вино и лишь 2% составляют белые вина. Со времен средневековья вина Шато де Пизе высоко ценились в Божоле. Имя Pizay было упомянуто впервые в уставах аббатства Клюни в 1030 году. Известно, что в 1070 году была возведена окружающая стена, а в 14-м веке построена крепость. Сад во французском стиле был высажен в 18 веке и завершил изысканный стиль поместья. С 1981 года имение принадлежит Societe Civile d’Exploitation du Chateau de Pizay — филиалу местного органа управления и финансирования сельского хозяйства. В замке также расположился четырех-звездочный отель с 64 номерами и рестораном. Сегодня поместье занимает 100 га, из которых 50 га засажены виноградной лозой. В 1998 году к хозяйству было присоединено Шато-де-Сен-Лагер — поместье площадью 8 га, расположенное на знаменитом холме Brouilly. Объем производимого в Шато де Пизе вина достигает 400 000 бутылок в год.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Во вкусе вина преобладают фруктовые нотки маракуйи и ванили.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками свежих фруктов и цветов акации.

Вино является прекрасным аперитивом , а также хорошо сочетается с рыбными блюдами.

La Reserve du Maitre de Chais de Pizay, Beaujolais AOP — французское белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Божоле (Бургундия). 30% вина выдерживается в течение 6–10 месяцев в дубовых бочках. Изготавливается вино в старинном замке — Шато де Пизе.

Chateau de Pizay расположено в Божоле — знаменитом винодельческом регионе Бургундии. Виноградники хозяйства занимают 75 га. Урожай винифицируется в самом замке, здесь же происходит выдержка и розлив вина. 98% изготавливаемой продукции приходится на красное вино и лишь 2% составляют белые вина. Со времен средневековья вина Шато де Пизе высоко ценились в Божоле. Имя Pizay было упомянуто впервые в уставах аббатства Клюни в 1030 году. Известно, что в 1070 году была возведена окружающая стена, а в 14-м веке построена крепость. Сад во французском стиле был высажен в 18 веке и завершил изысканный стиль поместья. С 1981 года имение принадлежит Societe Civile d’Exploitation du Chateau de Pizay — филиалу местного органа управления и финансирования сельского хозяйства. В замке также расположился четырех-звездочный отель с 64 номерами и рестораном. Сегодня поместье занимает 100 га, из которых 50 га засажены виноградной лозой. В 1998 году к хозяйству было присоединено Шато-де-Сен-Лагер — поместье площадью 8 га, расположенное на знаменитом холме Brouilly. Объем производимого в Шато де Пизе вина достигает 400 000 бутылок в год.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сбалансированный вкус вина гармонично сочетает легкую минеральность, яркую фруктовость, выраженную тонами груши, цитрусовой цедры и ноты миндаля. Легкое послевкусие продлевает удовольствие.

Яркий аромат вина захватывает благоуханием цитрусовых, спелых яблок и цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, приготовленной на гриле и белым мясом с соусами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сбалансированный вкус вина гармонично сочетает легкую минеральность, яркую фруктовость, выраженную тонами груши, цитрусовой цедры и ноты миндаля. Легкое послевкусие продлевает удовольствие.

Яркий аромат вина захватывает благоуханием цитрусовых, спелых яблок и цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, приготовленной на гриле и белым мясом с соусами.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с оттенками персиков, ванили и цветов. Безупречный баланс кислотности и фруктовости достигает кульминации в насыщенном продолжительном послевкусии.

В деликатном фруктовом аромате вина доминируют нотки персиков.

Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из морепродуктов, белого мяса птицы, форель на гриле, ризотто, а также блюда японской кухни. В качестве закусок лучше всего подойдут козьи сыры.

Попробуйте восхитительное Bourgogne AOC, Chardonnay, 2010, которое производится из отборного винограда сорта Шардоне и обладает сложным вкусом, наполненным соблазнительными тонами фруктов. Малолактическая ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняются натуральные ароматы винограда, после чего вино фильтруется и еще несколько месяцев развивается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с оттенками персиков, ванили и цветов. Безупречный баланс кислотности и фруктовости достигает кульминации в насыщенном продолжительном послевкусии.

В деликатном фруктовом аромате вина доминируют нотки персиков.

Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из морепродуктов, белого мяса птицы, форель на гриле, ризотто, а также блюда японской кухни. В качестве закусок лучше всего подойдут козьи сыры.

Попробуйте восхитительное Bourgogne AOC, Chardonnay, 2010, которое производится из отборного винограда сорта Шардоне и обладает сложным вкусом, наполненным соблазнительными тонами фруктов. Малолактическая ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняются натуральные ароматы винограда, после чего вино фильтруется и еще несколько месяцев развивается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Французское утончённое, элегантное вино светло-золотистого цвета, отличающееся тонким букетом минеральных ароматов и поражающее необыкновенной свежестью и маслянистостью во вкусе, что придаёт ему изысканный незабываемый шарм.

Французское утончённое, элегантное вино светло-золотистого цвета, отличающееся тонким букетом минеральных ароматов и поражающее необыкновенной свежестью и маслянистостью во вкусе, что придаёт ему изысканный незабываемый шарм.

Вино приятного золотистого цвета.

У вина хорошо структурированный и сбалансированный округлый вкус, который раскрывается широкой гаммой фруктовых оттенков с отделкой из сливочных и ванильных нот.

Восхитительные ароматы груши, персика, лимона, ванили и сладких специй с нотками тостов составляют фантастический букет вина.

Это вино чудесно сочетается с белым мясом, птицей, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Вино приятного золотистого цвета.

У вина хорошо структурированный и сбалансированный округлый вкус, который раскрывается широкой гаммой фруктовых оттенков с отделкой из сливочных и ванильных нот.

Восхитительные ароматы груши, персика, лимона, ванили и сладких специй с нотками тостов составляют фантастический букет вина.

Это вино чудесно сочетается с белым мясом, птицей, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Моносортовое вино, созданное посредством «холодного» брожения, протекающего в чанах из нержавеющей стали, отличает светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком, чистый, легкий, умеренно кислотный плодовый вкус и освежающий аромат желтых и зеленых яблок. Подать вино можно и как аперитив, и в дополнение к морепродуктам, закускам и блюдам из рыбы. 

Моносортовое вино, созданное посредством «холодного» брожения, протекающего в чанах из нержавеющей стали, отличает светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком, чистый, легкий, умеренно кислотный плодовый вкус и освежающий аромат желтых и зеленых яблок. Подать вино можно и как аперитив, и в дополнение к морепродуктам, закускам и блюдам из рыбы. 

Вино бледно-золотистого цвета.

Chablis, 2011 отличается чистым вкусом с нотами лимона и лайма, обладает превосходным балансом и освежающей кислотностью, имеет длительное послевкусие с минеральными оттенками.

Вино обладает свежим, живым ароматом с тонами цветов, минералов, зеленого яблока и дыни.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, козьим сыром.

Вино бледно-золотистого цвета.

Chablis, 2011 отличается чистым вкусом с нотами лимона и лайма, обладает превосходным балансом и освежающей кислотностью, имеет длительное послевкусие с минеральными оттенками.

Вино обладает свежим, живым ароматом с тонами цветов, минералов, зеленого яблока и дыни.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, козьим сыром.

Вино палево-золотого цвета.

Вино с полным вкусом, тонами свежих фруктов и тонкими древесными оттенками.

В аромате вина нотки свежих фруктов и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими овощными салатами, горячими первыми блюдами, рыбой.

"Chardonnay 2009" — прекрасно сбалансированное свежее вино, выдержанное в маленьких дубовых бочках в подвалах в Нюи-Сен-Жорж. Потенциал выдержки вина составляет минимум 7 лет. Винный дом Луи Макс был основан в 1859 году Евгением Луи Максом, который в начале 19 века эмигрировал в Бургундию из Грузии. Здесь он приобрел первые виноградники, которые из-за эпидемии филлоксеры в первой половине 20 века были высажены заново с учетом особенностей почв и микроклимата каждого апелласьона. Сегодня компания, которой управляет представитель четвертого поколения семьи — Лоран Макс, владеет более 130 га превосходных угодий и создает великолепные вина известные во всем мире. Еще в 1911 году вина от Луи Макс доставлялись лорду Исмею аэропланом в Великобританию, а в 1912 году они были представлены на борту "Титаника", на котором путешествовали сливки Старого и Нового света. Сегодня же их можно встретить на приёмах в Елисейском дворце, лучших ресторанах мира и на борту самых престижных международных авиалиний.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино палево-золотого цвета.

Вино с полным вкусом, тонами свежих фруктов и тонкими древесными оттенками.

В аромате вина нотки свежих фруктов и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими овощными салатами, горячими первыми блюдами, рыбой.

"Chardonnay 2009" — прекрасно сбалансированное свежее вино, выдержанное в маленьких дубовых бочках в подвалах в Нюи-Сен-Жорж. Потенциал выдержки вина составляет минимум 7 лет. Винный дом Луи Макс был основан в 1859 году Евгением Луи Максом, который в начале 19 века эмигрировал в Бургундию из Грузии. Здесь он приобрел первые виноградники, которые из-за эпидемии филлоксеры в первой половине 20 века были высажены заново с учетом особенностей почв и микроклимата каждого апелласьона. Сегодня компания, которой управляет представитель четвертого поколения семьи — Лоран Макс, владеет более 130 га превосходных угодий и создает великолепные вина известные во всем мире. Еще в 1911 году вина от Луи Макс доставлялись лорду Исмею аэропланом в Великобританию, а в 1912 году они были представлены на борту "Титаника", на котором путешествовали сливки Старого и Нового света. Сегодня же их можно встретить на приёмах в Елисейском дворце, лучших ресторанах мира и на борту самых престижных международных авиалиний.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Обладает насыщенным ярко-золотистым цветом с зеленоватым отливом.

Живое, сочное вино, округлое и полнотелое на вкус. В букете доминирует фруктовая кислинка, которая ярко выражена в начальных нотах и, постепенно сходя на нет, продолжает чувствоваться в долгом приятном послевкусии . Идеально в качестве аперитива.

В ярком фруктовом аромате гармонично дополняют друг друга теплые и пряные ноты ванили, меда и акации.

Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, лягушачьими лапками, приготовленными в пряных травах, улитками по-бургундски, устрицам и другим моллюскам в панцире. В качестве закусок к вину идеальны паштеты.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Обладает насыщенным ярко-золотистым цветом с зеленоватым отливом.

Живое, сочное вино, округлое и полнотелое на вкус. В букете доминирует фруктовая кислинка, которая ярко выражена в начальных нотах и, постепенно сходя на нет, продолжает чувствоваться в долгом приятном послевкусии . Идеально в качестве аперитива.

В ярком фруктовом аромате гармонично дополняют друг друга теплые и пряные ноты ванили, меда и акации.

Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, лягушачьими лапками, приготовленными в пряных травах, улитками по-бургундски, устрицам и другим моллюскам в панцире. В качестве закусок к вину идеальны паштеты.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино яркого соломенного цвета.

Вино обладает ярким, свежим минеральным вкусом с нотками цитрусовых и нюансами яблок.

Аромат вина очень фруктовый с нотками яблок, груш и нюансами лимонов.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения к рыбным блюдам и блюдам из белого мяса.

Вино яркого соломенного цвета.

Вино обладает ярким, свежим минеральным вкусом с нотками цитрусовых и нюансами яблок.

Аромат вина очень фруктовый с нотками яблок, груш и нюансами лимонов.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения к рыбным блюдам и блюдам из белого мяса.