Вино Аринту, Грюнер Вельтлинер, Ламбруско и Другие сорта, Страница 22

Вино яркого платиново-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, сложный, мощный, впечатляюще свежий, с живой фруктовой кислотностью и захватывающим послевкусием значительной продолжительности, в котором остаются ноты манго, карамболы и минералов.

В сложном аромате вина к нотам карамболы, дыни Галлия, ананаса и физалиса присоединяются оттенки шоколада с орехами и грецкого ореха.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами австрийской кухне, такими, как как классический тафельшпиц или венский шницель и другими. Попробуйте его со спагетти с соусом из томатов и каперсов, тушеной курятиной или фаршированным перцем.

Birgit Eichinger, Gruner Veltliner Ried "Gaisberg" — первоклассный Грюнер Вельтлинер, который подарит настоящее чувственное удовольствие. Виноград для его изготовления выращивается на отдельном винограднике "Гайсберг", категория которого соответствует французскому Премье Крю. Он является естественным продолжением Langenlois Heiligenstein и считается одним из лучших мест в знаменитом виноградарском районе Кампталь. Почва в восточной части виноградника, где процветают лозы сорта Грюнер Вельтлинер, покрыта массивным слоем лёсса. На винодельне собранный виноград прессуется, сусло охлаждается и отстаивается в течение 20 часов. Ферментация с выбранными дрожжевыми культурами длится около 4-х недель. Брожение и выдержка вина на полном дрожжевом осадке в течение 6 месяцев производятся в больших деревянных бочках и в стальных резервуарах. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2032 год.

Вино яркого платиново-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, сложный, мощный, впечатляюще свежий, с живой фруктовой кислотностью и захватывающим послевкусием значительной продолжительности, в котором остаются ноты манго, карамболы и минералов.

В сложном аромате вина к нотам карамболы, дыни Галлия, ананаса и физалиса присоединяются оттенки шоколада с орехами и грецкого ореха.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами австрийской кухне, такими, как как классический тафельшпиц или венский шницель и другими. Попробуйте его со спагетти с соусом из томатов и каперсов, тушеной курятиной или фаршированным перцем.

Birgit Eichinger, Gruner Veltliner Ried "Gaisberg" — первоклассный Грюнер Вельтлинер, который подарит настоящее чувственное удовольствие. Виноград для его изготовления выращивается на отдельном винограднике "Гайсберг", категория которого соответствует французскому Премье Крю. Он является естественным продолжением Langenlois Heiligenstein и считается одним из лучших мест в знаменитом виноградарском районе Кампталь. Почва в восточной части виноградника, где процветают лозы сорта Грюнер Вельтлинер, покрыта массивным слоем лёсса. На винодельне собранный виноград прессуется, сусло охлаждается и отстаивается в течение 20 часов. Ферментация с выбранными дрожжевыми культурами длится около 4-х недель. Брожение и выдержка вина на полном дрожжевом осадке в течение 6 месяцев производятся в больших деревянных бочках и в стальных резервуарах. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2032 год.

Вино характеризуется блестящим цветом белого золота с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина глубокий, с доминирующими фруктовыми тонами в паре с хрустящей кислотностью.

В ароматическом букете вина улавливаются пряные нотки, а также тона косточковых плодов, которые подчеркнуты свежими и яркими минеральными нюансами.

Вино служит аперитивом, сопровождает сыры и закуски, подается к морепродуктам, салатам и сырам.

Вино Цанто, Грюнер Вельтлинер производится из винограда, который является самым известным сортом винограда в Австрии. Грюнер Вельтлинер выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных белых вин. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Свежее белое вино Zantho, Gruner Veltliner послужит прекрасным сопровождением солнечного дня!Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино характеризуется блестящим цветом белого золота с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина глубокий, с доминирующими фруктовыми тонами в паре с хрустящей кислотностью.

В ароматическом букете вина улавливаются пряные нотки, а также тона косточковых плодов, которые подчеркнуты свежими и яркими минеральными нюансами.

Вино служит аперитивом, сопровождает сыры и закуски, подается к морепродуктам, салатам и сырам.

Вино Цанто, Грюнер Вельтлинер производится из винограда, который является самым известным сортом винограда в Австрии. Грюнер Вельтлинер выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных белых вин. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Свежее белое вино Zantho, Gruner Veltliner послужит прекрасным сопровождением солнечного дня!Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино характеризуется благородным золотистым цветом с желтыми оттенками.

Вкус вина раскрывается глубокими фруктовыми нотами, которые отлично сочетаются с тонкой кислотностью. Послевкусие долгое и сладкое, с кремовыми тонами.

В ароматическом букете вина присутствуют соблазнительные и глубокие пряные тона, а также нотки ананаса и персика и нежные медовые оттенки.

Вино рекомендуется употреблять как дижестив или с фруктовыми десертами.

Вино характеризуется благородным золотистым цветом с желтыми оттенками.

Вкус вина раскрывается глубокими фруктовыми нотами, которые отлично сочетаются с тонкой кислотностью. Послевкусие долгое и сладкое, с кремовыми тонами.

В ароматическом букете вина присутствуют соблазнительные и глубокие пряные тона, а также нотки ананаса и персика и нежные медовые оттенки.

Вино рекомендуется употреблять как дижестив или с фруктовыми десертами.

Желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус сочный, элегантный, с тонкой экстрактивной сладостью, яркими оттенками желтых фруктов, тонкой кислотностью, стойкой минеральностью в послевкусии.

Свежие оттенки семечковых фруктов с доминантой яблока и груши, тонкие нотки нежных луговых трав в аромате подчеркнуты тонами цедры мандарина.

Рекомендуется подавать к салатам, рыбе, ветчине, стейкам и ароматным сырам.

Schmelz, "Steinertal" Gruner Veltliner Smaragd — многогранное вино с выразительным характером и прекрасными фруктовыми нотами. Оно впечатляет игрой сладости и кислотности, а также силой и длительностью послевкусия. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер был выращен на самых восточных участках региона Вахау. Виноградники здесь расположены на крутых террасах с кристаллическими породами, сохраняющими тепло почвами из сланца и парагнейса. Холодные ветры с Дуная оказывают охлаждающий эффект, вызывая необходимый контраст температур. Собранный виноград проходит 12-часовую мацерацию, а затем ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Далее следует выдержка на тонком осадке в течение 5 месяцев, чтобы добиться утонченности вина. 

С 1979 года Ганс и Моника Шмельц с величайшей преданностью управляют своей компанией в Джохинге в самом сердце долины Вахау. Их страсть к виноделию и энтузиазм передались их сыновьям, Томасу и Флориану, которые также подключились к семейному бизнесу. 15 га виноградников расположены от Вёзендорфа до Унтерлоибенга, самыми знаменитыми из которых являются Pichl Point, Steinwand, Steinriegl, Ried Klaus, Durnsteiner Freiheit, Postaller и Steinertal. Грюнель Ветлинер составляет около 60% от общего объема производства, остальная часть представлена сортами Рислинг, Мускат, Совиньон Блан и Пино Блан. Уход и уважение к земле — главные приоритеты семьи Шмельц, которые обуславливают методы виноградарства.С момента основания ассоциации виноделов "Vinea Wachau", компания Schmelz является ее членом и имеет право выпускать вина в категориях Steinfeder, Federspiel и Emerald. Долина Вахау — это настоящая сокровищница природы. Она вошла в 100 самых красивых мест в мире по версии National Geographic Traveler. Местный пейзаж настолько уникален, как и вино, рождающееся здесь. Компания Шмельц постоянно стремится к улучшению качества, что вызывает уважение и доверие, подкрепленное многочисленными высокими наградами национальных и международных дегустационных конкурсов. В 2005 году журнал Фальстафф удостоил компанию Schmelz званием "Винодел года".

Желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус сочный, элегантный, с тонкой экстрактивной сладостью, яркими оттенками желтых фруктов, тонкой кислотностью, стойкой минеральностью в послевкусии.

Свежие оттенки семечковых фруктов с доминантой яблока и груши, тонкие нотки нежных луговых трав в аромате подчеркнуты тонами цедры мандарина.

Рекомендуется подавать к салатам, рыбе, ветчине, стейкам и ароматным сырам.

Schmelz, "Steinertal" Gruner Veltliner Smaragd — многогранное вино с выразительным характером и прекрасными фруктовыми нотами. Оно впечатляет игрой сладости и кислотности, а также силой и длительностью послевкусия. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер был выращен на самых восточных участках региона Вахау. Виноградники здесь расположены на крутых террасах с кристаллическими породами, сохраняющими тепло почвами из сланца и парагнейса. Холодные ветры с Дуная оказывают охлаждающий эффект, вызывая необходимый контраст температур. Собранный виноград проходит 12-часовую мацерацию, а затем ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Далее следует выдержка на тонком осадке в течение 5 месяцев, чтобы добиться утонченности вина. 

С 1979 года Ганс и Моника Шмельц с величайшей преданностью управляют своей компанией в Джохинге в самом сердце долины Вахау. Их страсть к виноделию и энтузиазм передались их сыновьям, Томасу и Флориану, которые также подключились к семейному бизнесу. 15 га виноградников расположены от Вёзендорфа до Унтерлоибенга, самыми знаменитыми из которых являются Pichl Point, Steinwand, Steinriegl, Ried Klaus, Durnsteiner Freiheit, Postaller и Steinertal. Грюнель Ветлинер составляет около 60% от общего объема производства, остальная часть представлена сортами Рислинг, Мускат, Совиньон Блан и Пино Блан. Уход и уважение к земле — главные приоритеты семьи Шмельц, которые обуславливают методы виноградарства.С момента основания ассоциации виноделов "Vinea Wachau", компания Schmelz является ее членом и имеет право выпускать вина в категориях Steinfeder, Federspiel и Emerald. Долина Вахау — это настоящая сокровищница природы. Она вошла в 100 самых красивых мест в мире по версии National Geographic Traveler. Местный пейзаж настолько уникален, как и вино, рождающееся здесь. Компания Шмельц постоянно стремится к улучшению качества, что вызывает уважение и доверие, подкрепленное многочисленными высокими наградами национальных и международных дегустационных конкурсов. В 2005 году журнал Фальстафф удостоил компанию Schmelz званием "Винодел года".

У вина светло-соломенный цвет.

Вино чарует утонченным, мягким вкусом с фруктовыми нотками, легкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными деликатесами, блюдами из морепродуктов, салатами, легкими закусками, суши, мясом птицы. Прекрасно подойдет в качестве аперитива.

Вино "Amoras" Vinho Verde создано из купажа белых португальских сортов винограда — Аринту, Лоурейро и Трейщадура, которые произрастают на глинисто-известковых почвах в историческом регионе Винью Верде. Урожай собирают рано, ферментируют быстро, а само вино пьют молодым. Изготавливается оно по старинной технологии согласно региональным традициям, без добавления искусственных ингредиентов. Благодаря приятной кислинке во вкусе и слегка ощутимой натуральной игристости, вино прекрасно утоляет жажду, а невысокое содержание алкоголя делает его легким и питким. Вино "Амораш" Винью Верде великолепно подходит к рыбным деликатесам и блюдам из морепродуктов.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино чарует утонченным, мягким вкусом с фруктовыми нотками, легкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными деликатесами, блюдами из морепродуктов, салатами, легкими закусками, суши, мясом птицы. Прекрасно подойдет в качестве аперитива.

Вино "Amoras" Vinho Verde создано из купажа белых португальских сортов винограда — Аринту, Лоурейро и Трейщадура, которые произрастают на глинисто-известковых почвах в историческом регионе Винью Верде. Урожай собирают рано, ферментируют быстро, а само вино пьют молодым. Изготавливается оно по старинной технологии согласно региональным традициям, без добавления искусственных ингредиентов. Благодаря приятной кислинке во вкусе и слегка ощутимой натуральной игристости, вино прекрасно утоляет жажду, а невысокое содержание алкоголя делает его легким и питким. Вино "Амораш" Винью Верде великолепно подходит к рыбным деликатесам и блюдам из морепродуктов.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и тонкими яблочными нюансами в долгом послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, грейпфрута, лимона, жимолости, ванили и белого перца.

Вино очень универсально, идеально сочетается с классическими блюдами австрийской кухни, такими, как тафельшпиц, бакхендль (австрийский жареный цыпленок) или венский шницель, овощами, запеканками, разнообразными рыбными блюдами, а также маринованной рыбой и морепродуктами, копченым лососем и форелью, а также многими блюдами паназиатской кухни.

Brundlmayer, Gruner Veltliner "Langenloiser Alte Reben", 2020 — супер элегантное и удивительно стабильное вино, великолепный Грюнер Вельтлинер классного урожая. Виноград для его производства собирается с самых старых виноградников хозяйства, возраст лоз которых составляет в среднем 50 лет. Старые лозы менее продуктивны, они дают меньше ягод, которые выигрывают от хорошо развитой корневой системы. Корни уходят глубоко в землю и снабжают плоды мощным питанием. Как следствие, вина с этих виноградников чрезвычайно ароматны и обладают огромной концентрацией. Урожай 2020 года был собран 28–30 октября в здоровом состоянии. Ферментация проходила в бывших в употреблении 300-литровых бочках из австрийского дуба. После ферментации вино перелили в старые 2500-литровые бочки для дальнейшего созревания.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и тонкими яблочными нюансами в долгом послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, грейпфрута, лимона, жимолости, ванили и белого перца.

Вино очень универсально, идеально сочетается с классическими блюдами австрийской кухни, такими, как тафельшпиц, бакхендль (австрийский жареный цыпленок) или венский шницель, овощами, запеканками, разнообразными рыбными блюдами, а также маринованной рыбой и морепродуктами, копченым лососем и форелью, а также многими блюдами паназиатской кухни.

Brundlmayer, Gruner Veltliner "Langenloiser Alte Reben", 2020 — супер элегантное и удивительно стабильное вино, великолепный Грюнер Вельтлинер классного урожая. Виноград для его производства собирается с самых старых виноградников хозяйства, возраст лоз которых составляет в среднем 50 лет. Старые лозы менее продуктивны, они дают меньше ягод, которые выигрывают от хорошо развитой корневой системы. Корни уходят глубоко в землю и снабжают плоды мощным питанием. Как следствие, вина с этих виноградников чрезвычайно ароматны и обладают огромной концентрацией. Урожай 2020 года был собран 28–30 октября в здоровом состоянии. Ферментация проходила в бывших в употреблении 300-литровых бочках из австрийского дуба. После ферментации вино перелили в старые 2500-литровые бочки для дальнейшего созревания.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вин окрашено в светло-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с выразительными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием с пикантной пряной ноткой.

Изящный аромат вина соткан нотками спелого яблока и абрикоса, украшенными тонкими минеральными штрихами.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Jack'n Jen" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вин окрашено в светло-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с выразительными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием с пикантной пряной ноткой.

Изящный аромат вина соткан нотками спелого яблока и абрикоса, украшенными тонкими минеральными штрихами.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Jack'n Jen" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вино непрозрачного пурпурного цвета с каштановыми бликами.

Вкус вина полный, насыщенный, с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, сливы, чернослива, подлеска, цветов фиалки и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе  — под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Aldegheri, Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивание), которая длится до начала февраля следующего года. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барриках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино непрозрачного пурпурного цвета с каштановыми бликами.

Вкус вина полный, насыщенный, с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, сливы, чернослива, подлеска, цветов фиалки и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе  — под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Aldegheri, Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивание), которая длится до начала февраля следующего года. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барриках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино демонстрирует чистый рубиновый цвет с гранатовой окантовкой.

У вина насыщенный, сложный, глубокий вкус с обилием фруктовых оттенков, несколько подсушивающими танинами, хорошей структурой и долгим, дубильным послевкусием с горчинкой заспиртованной вишни Морель.

За дымными тонами в аромате вина следуют оттенки грецкого ореха, черники и вишни.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе — под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Aldegheri, Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивание). После тщательной сушки в первые дни февраля виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барриках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается в течение 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.Зима в 2016 году в Венето характеризовалась более высокими средними температурами, чем обычно, с почти полным отсутствием осадков. В начале апреля начался холодный и дождливый период с температурами ниже средних и продолжался до середины мая. Бутонизация началась рано, в первой половине апреля, а цветение — в обычное время, в середине-конце мая. Веразон проходил с конца июля до первой недели августа. В сентябре прошел сильный дождь, но сочетание более высоких температур и идеальной вентиляции снизило влажность, обеспечив отличную спелость и здоровье ягод. 2016 год подарил отличные вина, лучшие образцы демонстрировали превосходную спелость и концентрацию, хорошую кислотность и тонкую дубильную структуру.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино демонстрирует чистый рубиновый цвет с гранатовой окантовкой.

У вина насыщенный, сложный, глубокий вкус с обилием фруктовых оттенков, несколько подсушивающими танинами, хорошей структурой и долгим, дубильным послевкусием с горчинкой заспиртованной вишни Морель.

За дымными тонами в аромате вина следуют оттенки грецкого ореха, черники и вишни.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе — под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Aldegheri, Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивание). После тщательной сушки в первые дни февраля виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барриках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается в течение 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.Зима в 2016 году в Венето характеризовалась более высокими средними температурами, чем обычно, с почти полным отсутствием осадков. В начале апреля начался холодный и дождливый период с температурами ниже средних и продолжался до середины мая. Бутонизация началась рано, в первой половине апреля, а цветение — в обычное время, в середине-конце мая. Веразон проходил с конца июля до первой недели августа. В сентябре прошел сильный дождь, но сочетание более высоких температур и идеальной вентиляции снизило влажность, обеспечив отличную спелость и здоровье ягод. 2016 год подарил отличные вина, лучшие образцы демонстрировали превосходную спелость и концентрацию, хорошую кислотность и тонкую дубильную структуру.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Соломенный цвет оттенка старого золота.

Вкус имеет удивительное затяжное послевкусие, заметный звучный оттенок и силу, гармонично сочетающуюся с его изящным характером. Чистый и довольно свежий, этот винтаж хорошо пьется в молодом возрасте.

Нежный аромат мягко пьянит тонами свежих косточковых и засахаренных цитрусовых фруктов.

Хорошо сочетается со всеми видами десертов, особенно с яйцами и орехами (миндаль, фундук, грецкие орехи).

Линейка вин "Maynard's" — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров, когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали — от выбора купажа, из которых будет изготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта — и базируется на многовековом фундаменте из традиций и опыта."Maynard's" Colheita White Porto, 2007 — винтажный белый портвейн из типичных португальских сортов винограда одного года урожая: Мальвазия Фина, Аринто, Кодега и Рабигато. Портвейны Colheita выдерживаются в дубовых бочках не менее семи лет и разливаются в бутылки по требованию. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод, частично очищается от гребней и прессуется. Винификация проходит в бетонных лагарешах и стальных чанах. Мацерация на кожице занимает около 36 часов и сменяется ферментацией, которая по достижении необходимого уровня сахара останавливается путем добавления агварденте (крепкий дистиллят). Далее крепленое вино на протяжении многих лет созревает в дубовых бочках. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация. Будучи натуральным продуктом, портвейн при выдержке может образовывать осадок. Это абсолютно естественный природный процесс, который не является свидетельством снижения качества вина.Винтаж 2007 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2016 году.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Соломенный цвет оттенка старого золота.

Вкус имеет удивительное затяжное послевкусие, заметный звучный оттенок и силу, гармонично сочетающуюся с его изящным характером. Чистый и довольно свежий, этот винтаж хорошо пьется в молодом возрасте.

Нежный аромат мягко пьянит тонами свежих косточковых и засахаренных цитрусовых фруктов.

Хорошо сочетается со всеми видами десертов, особенно с яйцами и орехами (миндаль, фундук, грецкие орехи).

Линейка вин "Maynard's" — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров, когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали — от выбора купажа, из которых будет изготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта — и базируется на многовековом фундаменте из традиций и опыта."Maynard's" Colheita White Porto, 2007 — винтажный белый портвейн из типичных португальских сортов винограда одного года урожая: Мальвазия Фина, Аринто, Кодега и Рабигато. Портвейны Colheita выдерживаются в дубовых бочках не менее семи лет и разливаются в бутылки по требованию. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод, частично очищается от гребней и прессуется. Винификация проходит в бетонных лагарешах и стальных чанах. Мацерация на кожице занимает около 36 часов и сменяется ферментацией, которая по достижении необходимого уровня сахара останавливается путем добавления агварденте (крепкий дистиллят). Далее крепленое вино на протяжении многих лет созревает в дубовых бочках. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация. Будучи натуральным продуктом, портвейн при выдержке может образовывать осадок. Это абсолютно естественный природный процесс, который не является свидетельством снижения качества вина.Винтаж 2007 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2016 году.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино богатого желто-золотистого цвета с серебристыми бликами.

У вина чрезвычайно богатый и очень сложный вкус, одновременно интенсивный, мощный и в то же время утонченный и сдержанный, с напряженной кислотностью. Текстура почти маслянистая, но насыщенная минералами и элегантная. Единство тонкой минеральности, свежей кислотности и танинной структуры создает впечатляюще продолжительное послевкусие. Во вкусе выделяются оттенки меда, орехов, трав, специй и пряностей, которые развиваются но фоне нот спелых желтых фруктов.

Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками свежего яблока, желтых тропических фруктов, айвы, цветочного меда, дополненными пикантными дрожжевыми и солеными тонами.

Вино составит отличную пару изысканным мясным и рыбным блюдам, закускам, а также оно идеально в качестве аперитива.

Чтобы отметить великое событие — 850-летие винодельни Schloss Gobelsburg, было выпущено в ограниченном количестве исключительное вино "Tradition Heritage Cuvee" 3 Years, в состав которого вошли вина, созданные в 2018 (85%), 2017 (10%) и 2016 (5%) годах. Купаж вина представлен сортами Грюнер Вельтлинер (80%) и Рислинг (20%). Это стало возможным  благодаря бережно хранимым в подвалах запасам. По случаю праздника монахи монастыря выделили часть запасов для этого юбилейного вина. Каждая бутылка резервного вина были очищена, откупорена и продегустирована командой виноделов Schloss Gobelsburg. Винтажные партии разливались отдельно в специальные емкости, а затем владелец Schloss Gobelsburg лично смешал их в деревянной бочке.  Винификация резервных вин типична для виноделия начала XIX века. После сбора урожая виноград измельчают и подвергают мацерации в течение 10-18 часов. Затем проводится отжим с помощью корзиночного пресса, без дальнейшего отстаивания сусло ферментируется без контроля температуры в бочках из манхартсбергского дуба объемом 25 гл (двойной фудр). После ферментации каждые 3-4 месяца вина переливают из одной емкости в другую, чтобы дать им "подышать" с одной стороны, а с другой — очистить от осадка, чтобы вина становились все прозрачнее и прозрачнее даже без фильтрации. Этот процесс длится около двух лет, пока вина не будут готовы к бутилированию.Вина коллекции "Tradition Heritage Cuvee" — это ода стилю виноделия, использовавшемуся в Гобельсбурге в начале XIX века, а именно в период между 1800 и 1850 годами, когда царствовала эпоха Барокко и в виноделии отдавалось предпочтение очень ароматным винам. Эта концепция вдохновила Schloss Gobelsburg на создание вин чистой природы и "чистого" вкуса. Виноделы того времени оглядывались на эмпирические знания, накопленные почти в течение 2000 лет. Однако это также был период, отмеченный грядущим бумом индустриализации, который привел к тому, что на винодельнях стали использовать все больше и больше технологий. Это способствовало изменению мастерства виноделия и заложило основу для современного виноделия. 200 лет назад у мастеров Гобельсбурга было совсем другое представление о вине. В эти дни вино рассматривалось гораздо больше как личность. Они сравнивали вино с человеком и считали, что как люди должны пройти определенные этапы развития, так и вино должно это сделать. Люди должны дышать, чтобы жить, также и вино должно "дышать", чтобы достичь величия. Эти соображения привели к распространенной практике — переливать вино из бочки в бочку, чтобы позволить ему насытиться кислородом. Это повторялось несколько раз и называлось "учением" вина. Задача мастера погреба состояла в том, чтобы определить потенциал вина и, в соответствии с этим, "научить" его этому потенциалу. Можно увидеть четкое противоречие с сегодняшним современным представлением о том, что великое вино производится на винограднике, а не на винодельне, и искусство создания великого вина заключается в том, чтобы "ничего не делать". Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Вино богатого желто-золотистого цвета с серебристыми бликами.

У вина чрезвычайно богатый и очень сложный вкус, одновременно интенсивный, мощный и в то же время утонченный и сдержанный, с напряженной кислотностью. Текстура почти маслянистая, но насыщенная минералами и элегантная. Единство тонкой минеральности, свежей кислотности и танинной структуры создает впечатляюще продолжительное послевкусие. Во вкусе выделяются оттенки меда, орехов, трав, специй и пряностей, которые развиваются но фоне нот спелых желтых фруктов.

Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками свежего яблока, желтых тропических фруктов, айвы, цветочного меда, дополненными пикантными дрожжевыми и солеными тонами.

Вино составит отличную пару изысканным мясным и рыбным блюдам, закускам, а также оно идеально в качестве аперитива.

Чтобы отметить великое событие — 850-летие винодельни Schloss Gobelsburg, было выпущено в ограниченном количестве исключительное вино "Tradition Heritage Cuvee" 3 Years, в состав которого вошли вина, созданные в 2018 (85%), 2017 (10%) и 2016 (5%) годах. Купаж вина представлен сортами Грюнер Вельтлинер (80%) и Рислинг (20%). Это стало возможным  благодаря бережно хранимым в подвалах запасам. По случаю праздника монахи монастыря выделили часть запасов для этого юбилейного вина. Каждая бутылка резервного вина были очищена, откупорена и продегустирована командой виноделов Schloss Gobelsburg. Винтажные партии разливались отдельно в специальные емкости, а затем владелец Schloss Gobelsburg лично смешал их в деревянной бочке.  Винификация резервных вин типична для виноделия начала XIX века. После сбора урожая виноград измельчают и подвергают мацерации в течение 10-18 часов. Затем проводится отжим с помощью корзиночного пресса, без дальнейшего отстаивания сусло ферментируется без контроля температуры в бочках из манхартсбергского дуба объемом 25 гл (двойной фудр). После ферментации каждые 3-4 месяца вина переливают из одной емкости в другую, чтобы дать им "подышать" с одной стороны, а с другой — очистить от осадка, чтобы вина становились все прозрачнее и прозрачнее даже без фильтрации. Этот процесс длится около двух лет, пока вина не будут готовы к бутилированию.Вина коллекции "Tradition Heritage Cuvee" — это ода стилю виноделия, использовавшемуся в Гобельсбурге в начале XIX века, а именно в период между 1800 и 1850 годами, когда царствовала эпоха Барокко и в виноделии отдавалось предпочтение очень ароматным винам. Эта концепция вдохновила Schloss Gobelsburg на создание вин чистой природы и "чистого" вкуса. Виноделы того времени оглядывались на эмпирические знания, накопленные почти в течение 2000 лет. Однако это также был период, отмеченный грядущим бумом индустриализации, который привел к тому, что на винодельнях стали использовать все больше и больше технологий. Это способствовало изменению мастерства виноделия и заложило основу для современного виноделия. 200 лет назад у мастеров Гобельсбурга было совсем другое представление о вине. В эти дни вино рассматривалось гораздо больше как личность. Они сравнивали вино с человеком и считали, что как люди должны пройти определенные этапы развития, так и вино должно это сделать. Люди должны дышать, чтобы жить, также и вино должно "дышать", чтобы достичь величия. Эти соображения привели к распространенной практике — переливать вино из бочки в бочку, чтобы позволить ему насытиться кислородом. Это повторялось несколько раз и называлось "учением" вина. Задача мастера погреба состояла в том, чтобы определить потенциал вина и, в соответствии с этим, "научить" его этому потенциалу. Можно увидеть четкое противоречие с сегодняшним современным представлением о том, что великое вино производится на винограднике, а не на винодельне, и искусство создания великого вина заключается в том, чтобы "ничего не делать". Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус вина демонстрирует отличную концентрацию, прекрасную свежесть, крепкую структуру, мощные, хорошо интегрированные танины и долгое, стойкое, сухое послевкусие с нюансами специй и дуба.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелых косточковых фруктов, цветочными нотами, нюансами перца и кожи.

Вино прекрасно сочетается с дичью под различными соусами, пряными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Santambrogio" — высоко ценимое критиками и потребителями вино, созданное из лучшего винограда, выращенного на холмах классической зоны Вальполичелла к северо-западу от Вероны. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди. После тщательной сушки в первые дни февраля виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Далее процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках после розлива.Зима в 2016 году в Венето характеризовалась более высокими средними температурами, чем обычно, с почти полным отсутствием осадков. В начале апреля начался холодный и дождливый период с температурами ниже средних и продолжался до середины мая. Бутонизация началась рано, в первой половине апреля, а цветение — в обычное время, в середине-конце мая. Веразон проходил с конца июля до первой недели августа. В сентябре прошел сильный дождь, но сочетание более высоких температур и идеальной вентиляции снизило влажность, обеспечив отличную спелость и здоровье ягод. 2016 год подарил отличные вина, лучшие образцы демонстрировали превосходную спелость и концентрацию, хорошую кислотность и тонкую дубильную структуру.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус вина демонстрирует отличную концентрацию, прекрасную свежесть, крепкую структуру, мощные, хорошо интегрированные танины и долгое, стойкое, сухое послевкусие с нюансами специй и дуба.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелых косточковых фруктов, цветочными нотами, нюансами перца и кожи.

Вино прекрасно сочетается с дичью под различными соусами, пряными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Santambrogio" — высоко ценимое критиками и потребителями вино, созданное из лучшего винограда, выращенного на холмах классической зоны Вальполичелла к северо-западу от Вероны. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди. После тщательной сушки в первые дни февраля виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Далее процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках после розлива.Зима в 2016 году в Венето характеризовалась более высокими средними температурами, чем обычно, с почти полным отсутствием осадков. В начале апреля начался холодный и дождливый период с температурами ниже средних и продолжался до середины мая. Бутонизация началась рано, в первой половине апреля, а цветение — в обычное время, в середине-конце мая. Веразон проходил с конца июля до первой недели августа. В сентябре прошел сильный дождь, но сочетание более высоких температур и идеальной вентиляции снизило влажность, обеспечив отличную спелость и здоровье ягод. 2016 год подарил отличные вина, лучшие образцы демонстрировали превосходную спелость и концентрацию, хорошую кислотность и тонкую дубильную структуру.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус достаточно массивный, но элегантный, с изящными тонами белого яблока, богатой утонченной структурой, нежным оттенком сладости в послевкусии, обладающим хорошей продолжительностью, нюансами вербены и грейпфрута, а также пикантной соленой нотой.

Нежный дымно-табачный оттенок, тонкий аромат желтых фруктов, изящная травяная пряность и минеральная привлекательность характеризуют сложный букет. Угадываются тона апельсиновых цукатов, физалиса, груши Наши, гвоздики и ореховых специй.

Подходит для всех видов мясных, овощных и сырных блюд. Идеально сочетается с карри.

Markus Huber, "Ried Berg" 1 OTW Gruner Veltliner — белое полусухое вино из региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. С урожая 2007 года к лучшим винам Грюнер Вельтлинер и Рислинг применяется система классификации Districtus Austriae Controllatus. Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на террасном винограднике "Берг" класса  Erste Lage, на крутом склоне с уклоном более 25%, обращенном на восток. Почва, образовавшаяся на известковом конгломерате формации Холленбург-Карлштеттен, бесплодна и имеет лишь тонкий слой гумуса. Лозы здесь были посажены в 1970-х годах. Органически выращенный виноград собирается достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые, тщательно отбирается, дробится и мацерируется 18 часов в пневматическом прессе, после чего прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 20 °С. Вино выдерживается в больших 2500-литровых бочках из древесины акации в течение 8 месяцев перед розливом с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2033 года.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус достаточно массивный, но элегантный, с изящными тонами белого яблока, богатой утонченной структурой, нежным оттенком сладости в послевкусии, обладающим хорошей продолжительностью, нюансами вербены и грейпфрута, а также пикантной соленой нотой.

Нежный дымно-табачный оттенок, тонкий аромат желтых фруктов, изящная травяная пряность и минеральная привлекательность характеризуют сложный букет. Угадываются тона апельсиновых цукатов, физалиса, груши Наши, гвоздики и ореховых специй.

Подходит для всех видов мясных, овощных и сырных блюд. Идеально сочетается с карри.

Markus Huber, "Ried Berg" 1 OTW Gruner Veltliner — белое полусухое вино из региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. С урожая 2007 года к лучшим винам Грюнер Вельтлинер и Рислинг применяется система классификации Districtus Austriae Controllatus. Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на террасном винограднике "Берг" класса  Erste Lage, на крутом склоне с уклоном более 25%, обращенном на восток. Почва, образовавшаяся на известковом конгломерате формации Холленбург-Карлштеттен, бесплодна и имеет лишь тонкий слой гумуса. Лозы здесь были посажены в 1970-х годах. Органически выращенный виноград собирается достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые, тщательно отбирается, дробится и мацерируется 18 часов в пневматическом прессе, после чего прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 20 °С. Вино выдерживается в больших 2500-литровых бочках из древесины акации в течение 8 месяцев перед розливом с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2033 года.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, тающий, но с хорошим напряжением, хрустящими тонами светло-желтых фруктов, прекрасными травяными нотками, нюансами апельсиновой цедры и лемонграсса и привлекательным, мягким послевкусием.

В душистом, игривом аромате вина прекрасные фруктовые ноты, особенно косточковых фруктов, дополняются возвышенной пряностью, оттенками бергамота, мяты перечной, ромашки, лютика и крапивы.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, пастой, сырами.

"Liebedich" Gruner Veltliner — прекрасное, мягкое, сочное, ароматное вино, которое следует понимать как антитезу старой школе Вахау с ее тонкими, прохладными винами. "Либедих" имеет собственный стиль, а его название "Люблю тебя", относящееся к Вахау, говорит само за себя. Виноград для изготовления вина поступает не как принято с одного виноградника, а с различных террасных биодинамических виноградников Вахау, некоторые из которых являются старейшими в регионе. Каждая порция урожая изначально была слишком мала, чтобы делать из нее отдельное вино, поэтому винодел Петер Вайдер-Мальберг создал из него купаж потенциально высокого качества. При винификации были применены спонтанное брожение и яблочно-молочное брожение, выдержка проходила в больших дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали, перед розливом вино никогда не осветляется. Так появилось классическое аутентичное вино Вахау, которое представляет типичные винтажные характеристики региона в пьянящей манере.

Петер Вайдер-Мальберг сделал себе имя еще до того, как основал собственную винодельню Veyder-Malberg. Закончив Колледж виноградарства долины Напа и Инженерную школа Веденсвилл в Швейцарии, он работал на винодельнях в Напе, Тоскане, Швейцарии, Германии и Новой Зеландии, а затем 14 лет работал энологом и управляющим на винодельне "Schlossweingut Graf Hardegg" в Вайнфиртеле и в 2006-м году перевел винодельню на биодинамику. С начала 2008 года Петер стал независимым консультантом по виноградарству и винному маркетингу, а в марте основал винодельню в Шпице-ад-Донау, где купил несколько гектаров виноградников. Первый же винтаж 2008 года стал для него вызовом. Но то, что Петер Вайдер-Мальберг получил из своего винограда в этом году, установило новые стандарты виноградарства в Вахау. Сегодня Петер Вейдер-Мальберг ведет сертифицированное органическое хозяйство, ферментирует вина в своем погребе спонтанно и медленно, в непривычном для Вахау стиле. На своих виноградниках с крутыми террасами Петер постоянно полагается на ручной труд и не использует тракторы. Это устойчивое управление требует всей его силы, так как ручная работа в 5-10 раз интенсивнее, чем с помощью тракторов. Этой работой он вносит решающий вклад в сохранение типичного ландшафта Вахау. Крутые склоны, естественная работа и лозы возрастом от 30 до 60 лет гарантируют, что вина Veyder-Malberg имеют уникальный характер. В отличие от своих более известных коллег, Петер обрабатывает только здоровый виноград без заражения серой гнилью. С 2008 года Вахау пробуждается к новой жизни, единомышленники Петера (например — дочь Ф.X. Пихлера) прокладывают новые пути. Целью являются чрезвычайно натуральные и тонкие вина с низким содержанием алкоголя в чистейшем пуризме. Петер Вайдер-Мальберг сочетает традицию с современными идеями, которые в своей основе не так современны, как "чистая природа". В результате получаются вина с потрясающим характером, которые обещают захватывающее удовольствие от питья.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, тающий, но с хорошим напряжением, хрустящими тонами светло-желтых фруктов, прекрасными травяными нотками, нюансами апельсиновой цедры и лемонграсса и привлекательным, мягким послевкусием.

В душистом, игривом аромате вина прекрасные фруктовые ноты, особенно косточковых фруктов, дополняются возвышенной пряностью, оттенками бергамота, мяты перечной, ромашки, лютика и крапивы.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, пастой, сырами.

"Liebedich" Gruner Veltliner — прекрасное, мягкое, сочное, ароматное вино, которое следует понимать как антитезу старой школе Вахау с ее тонкими, прохладными винами. "Либедих" имеет собственный стиль, а его название "Люблю тебя", относящееся к Вахау, говорит само за себя. Виноград для изготовления вина поступает не как принято с одного виноградника, а с различных террасных биодинамических виноградников Вахау, некоторые из которых являются старейшими в регионе. Каждая порция урожая изначально была слишком мала, чтобы делать из нее отдельное вино, поэтому винодел Петер Вайдер-Мальберг создал из него купаж потенциально высокого качества. При винификации были применены спонтанное брожение и яблочно-молочное брожение, выдержка проходила в больших дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали, перед розливом вино никогда не осветляется. Так появилось классическое аутентичное вино Вахау, которое представляет типичные винтажные характеристики региона в пьянящей манере.

Петер Вайдер-Мальберг сделал себе имя еще до того, как основал собственную винодельню Veyder-Malberg. Закончив Колледж виноградарства долины Напа и Инженерную школа Веденсвилл в Швейцарии, он работал на винодельнях в Напе, Тоскане, Швейцарии, Германии и Новой Зеландии, а затем 14 лет работал энологом и управляющим на винодельне "Schlossweingut Graf Hardegg" в Вайнфиртеле и в 2006-м году перевел винодельню на биодинамику. С начала 2008 года Петер стал независимым консультантом по виноградарству и винному маркетингу, а в марте основал винодельню в Шпице-ад-Донау, где купил несколько гектаров виноградников. Первый же винтаж 2008 года стал для него вызовом. Но то, что Петер Вайдер-Мальберг получил из своего винограда в этом году, установило новые стандарты виноградарства в Вахау. Сегодня Петер Вейдер-Мальберг ведет сертифицированное органическое хозяйство, ферментирует вина в своем погребе спонтанно и медленно, в непривычном для Вахау стиле. На своих виноградниках с крутыми террасами Петер постоянно полагается на ручной труд и не использует тракторы. Это устойчивое управление требует всей его силы, так как ручная работа в 5-10 раз интенсивнее, чем с помощью тракторов. Этой работой он вносит решающий вклад в сохранение типичного ландшафта Вахау. Крутые склоны, естественная работа и лозы возрастом от 30 до 60 лет гарантируют, что вина Veyder-Malberg имеют уникальный характер. В отличие от своих более известных коллег, Петер обрабатывает только здоровый виноград без заражения серой гнилью. С 2008 года Вахау пробуждается к новой жизни, единомышленники Петера (например — дочь Ф.X. Пихлера) прокладывают новые пути. Целью являются чрезвычайно натуральные и тонкие вина с низким содержанием алкоголя в чистейшем пуризме. Петер Вайдер-Мальберг сочетает традицию с современными идеями, которые в своей основе не так современны, как "чистая природа". В результате получаются вина с потрясающим характером, которые обещают захватывающее удовольствие от питья.

У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого яблока, дыни, минералов и трав.

Вино прекрасно в качестве летнего аперитива, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами.

Вино Domaene Gobelsburg, Gruner Veltliner является классическим образцом традиционного Вельтлинера из бассейна Дуная. Сорт Грюнер Вельтлинер очень распространен на обширных виноградниках вдоль Дуная и в придунайских долинах. Это приятное, в меру острое, сухое вино имеет открытый характер и мягкий, питкий стиль. Обильные фруктовые тона и свежесть цветочного аромата делают его великолепным летним вином. На виноградниках Домена Гобельсбург в Камптале выращиваются разновозрастные (5-55 лет) лозы сорта Грюнер Вельтлинер. Урожай собирают в октябре. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается до января следующего года.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Грюнер Вельтлинер и другие вина.

У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого яблока, дыни, минералов и трав.

Вино прекрасно в качестве летнего аперитива, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами.

Вино Domaene Gobelsburg, Gruner Veltliner является классическим образцом традиционного Вельтлинера из бассейна Дуная. Сорт Грюнер Вельтлинер очень распространен на обширных виноградниках вдоль Дуная и в придунайских долинах. Это приятное, в меру острое, сухое вино имеет открытый характер и мягкий, питкий стиль. Обильные фруктовые тона и свежесть цветочного аромата делают его великолепным летним вином. На виноградниках Домена Гобельсбург в Камптале выращиваются разновозрастные (5-55 лет) лозы сорта Грюнер Вельтлинер. Урожай собирают в октябре. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается до января следующего года.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Грюнер Вельтлинер и другие вина.

Вино зеленовато-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами спелых фруктов, перца и измельченного тысячелистника, плавно переходящими в долгое, солоноватое послевкусие.

Сложный, гармоничный, зрелый аромат вина раскрывается оттенками сливы Мирабель, меда и дрожжей.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Mantlerhof, Gruner Veltliner "Ried Spiegel" 1OTW — белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Шпигель", который расположен на террассах, обращенных на юг. Виноградные лозы были высажены в 1986-1987 гг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне половина ягод подвергается прессованию, а вторая половина — краткой мацерации. Спонтанная ферментация проводится в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино зеленовато-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами спелых фруктов, перца и измельченного тысячелистника, плавно переходящими в долгое, солоноватое послевкусие.

Сложный, гармоничный, зрелый аромат вина раскрывается оттенками сливы Мирабель, меда и дрожжей.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Mantlerhof, Gruner Veltliner "Ried Spiegel" 1OTW — белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Шпигель", который расположен на террассах, обращенных на юг. Виноградные лозы были высажены в 1986-1987 гг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне половина ягод подвергается прессованию, а вторая половина — краткой мацерации. Спонтанная ферментация проводится в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Имеет золотисто-желтый цвет.

Вкус полнотелый, мощный, сочный, эластичный, с хорошей концентрацией и богатством, приятной кислинкой и долгим послевкусием с нюансами сушеных трав и табачных листьев.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается оттенками свежего ананаса, ананасового чатни, табачного листа и эстрагона.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Ried Loibenberg" Loibner Smaragd — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбенберг" на гнейсовых почвах с лессовыми вкраплениями. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Имеет золотисто-желтый цвет.

Вкус полнотелый, мощный, сочный, эластичный, с хорошей концентрацией и богатством, приятной кислинкой и долгим послевкусием с нюансами сушеных трав и табачных листьев.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается оттенками свежего ананаса, ананасового чатни, табачного листа и эстрагона.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Ried Loibenberg" Loibner Smaragd — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбенберг" на гнейсовых почвах с лессовыми вкраплениями. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино насыщенного золотистого цвета с оранжевыми бликами.

Вино привлекает выразительным, щедрым вкусом с фрутково-минеральными тонами, яркой кислотностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, камней, минералов и специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из рыбы и белого мяса, котлетами из индейки, жареной курицей, овощными блюдами, крольчатиной, сырами.

У винодельни Херберт Зиллингер есть особенная линейка вин под названием Edition »Z«, которая, по словам производителя, представляет "радикальное, глубокое и нескромное виноделие". В нее входят три вина — "Radikal", "Profund" и "Elementar". Эти вина намного сложнее остальных напитков винодельни и обладают более длительным сроком хранения. Неизмеримые, незабываемые — это вина, чтобы замедлить время! "Elementar"— удивительное вино, которое сочетает в себе невероятную легкость, которая исходит от низкого содержания остаточного сахара и филигранного уровня алкоголя, с невероятной силой, полученной от винограда сорта Грюнер Вельтлинер самой высокой зрелости. Таким образом, это неповторимое вино можно сравнить с пограничным переходом от легкости в поле напряженности и силы. Название "Элементар" вино получило оттого, что Херберт Зиллингер при его изготовлении ограничился действительно элементарными вещами. Процесс виноделия чрезвычайно пуристский: он включает мацерацию, спонтанную ферментацию и созревание в большой деревянной бочке. "Элементар" имеет очень хорошо очерченный вкус, сложность которого полностью раскроется после декантации за час до употребления. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.

Вино насыщенного золотистого цвета с оранжевыми бликами.

Вино привлекает выразительным, щедрым вкусом с фрутково-минеральными тонами, яркой кислотностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, камней, минералов и специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из рыбы и белого мяса, котлетами из индейки, жареной курицей, овощными блюдами, крольчатиной, сырами.

У винодельни Херберт Зиллингер есть особенная линейка вин под названием Edition »Z«, которая, по словам производителя, представляет "радикальное, глубокое и нескромное виноделие". В нее входят три вина — "Radikal", "Profund" и "Elementar". Эти вина намного сложнее остальных напитков винодельни и обладают более длительным сроком хранения. Неизмеримые, незабываемые — это вина, чтобы замедлить время! "Elementar"— удивительное вино, которое сочетает в себе невероятную легкость, которая исходит от низкого содержания остаточного сахара и филигранного уровня алкоголя, с невероятной силой, полученной от винограда сорта Грюнер Вельтлинер самой высокой зрелости. Таким образом, это неповторимое вино можно сравнить с пограничным переходом от легкости в поле напряженности и силы. Название "Элементар" вино получило оттого, что Херберт Зиллингер при его изготовлении ограничился действительно элементарными вещами. Процесс виноделия чрезвычайно пуристский: он включает мацерацию, спонтанную ферментацию и созревание в большой деревянной бочке. "Элементар" имеет очень хорошо очерченный вкус, сложность которого полностью раскроется после декантации за час до употребления. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.

Вино обладает плотным и очень темным пурпурно-красным цветом.

В хорошо сбалансированном вкусе портвейна присутствуют тона вишни и шоколада, украшенные легкими травяными оттенками.

В комплексном аромате вина улавливаются цветочные оттенки, дополненные нотами вишни и лесных ягод.

Портвейн рекомендуется как дижестив, подается с сырами и шоколадом. Также хорош сам по себе.

Прекрасный португальский портвейн "Quinta De La Rosa" Vintage Port, 2015 изготовлен из винограда традиционных для портвейна сортов, в том числе Турига Насьональ и Турига Франка, с небольшим добавлением ягод сорта Сузао. Винтаж 2015 года — легкий и приятный, очень похож на винтаж 2011 года, но менее насыщенный и концентрированный. Он показал идеально сбалансированный вкус с приятной свежестью. Этот винтаж уже сейчас хорош для тех, кто любит молодой портвейн с ярким вкусом, но также прекрасно будет развиваться в бутылке еще в течение ближайших двух десятилетий. После сбора виноград поместили в специальные цементные ванны и давили ногами на протяжении 3-4 дней. Процедура выдержки Порто длилась 18 месяцев и проходила в дубовых бочках. Бутилирование состоялось в июле 2017 года. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград, и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Вино обладает плотным и очень темным пурпурно-красным цветом.

В хорошо сбалансированном вкусе портвейна присутствуют тона вишни и шоколада, украшенные легкими травяными оттенками.

В комплексном аромате вина улавливаются цветочные оттенки, дополненные нотами вишни и лесных ягод.

Портвейн рекомендуется как дижестив, подается с сырами и шоколадом. Также хорош сам по себе.

Прекрасный португальский портвейн "Quinta De La Rosa" Vintage Port, 2015 изготовлен из винограда традиционных для портвейна сортов, в том числе Турига Насьональ и Турига Франка, с небольшим добавлением ягод сорта Сузао. Винтаж 2015 года — легкий и приятный, очень похож на винтаж 2011 года, но менее насыщенный и концентрированный. Он показал идеально сбалансированный вкус с приятной свежестью. Этот винтаж уже сейчас хорош для тех, кто любит молодой портвейн с ярким вкусом, но также прекрасно будет развиваться в бутылке еще в течение ближайших двух десятилетий. После сбора виноград поместили в специальные цементные ванны и давили ногами на протяжении 3-4 дней. Процедура выдержки Порто длилась 18 месяцев и проходила в дубовых бочках. Бутилирование состоялось в июле 2017 года. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград, и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Золотисто-янтарный цвет.

Вкус свежий и удивительно насыщенный, хорошо сбалансированный и структурированный. Кислотность приятно оживляет вкусовой аккорд, гармонично сочетаясь с тонами персикового джема, сухофруктов и белого шоколада. Послевкусие затяжное и элегантное.

Аромат может похвастаться превосходным джемовым характером, в нем звучат ноты лесного ореха, сухофруктов, вяленого инжира и персика.

Хорошо сочетается со всеми видами десертов, особенно с яйцами и орехами (миндаль, фундук, грецкие орехи).

Линейка вин "Maynard's" — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров, когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали — от выбора купажа, из которых будет изготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта — и базируется на многовековом фундаменте из традиций и опыта."Maynard's" Colheita White Porto, 2004 — винтажный белый портвейн из типичных португальских сортов винограда одного года урожая: Мальвазия Фина, Аринто, Кодега и Рабигато. Портвейны Colheita выдерживаются в дубовых бочках не менее семи лет и разливаются в бутылки по требованию. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод, частично очищается от гребней и прессуется. Винификация проходит в бетонных лагарешах и стальных чанах. Мацерация на кожице занимает около 36 часов и сменяется ферментацией, которая по достижении необходимого уровня сахара останавливается путем добавления агварденте (крепкий дистиллят). Далее крепленое вино на протяжении многих лет созревает в дубовых бочках. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация. Будучи натуральным продуктом, портвейн при выдержке может образовывать осадок. Это абсолютно естественный природный процесс, который не является свидетельством снижения качества вина.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Золотисто-янтарный цвет.

Вкус свежий и удивительно насыщенный, хорошо сбалансированный и структурированный. Кислотность приятно оживляет вкусовой аккорд, гармонично сочетаясь с тонами персикового джема, сухофруктов и белого шоколада. Послевкусие затяжное и элегантное.

Аромат может похвастаться превосходным джемовым характером, в нем звучат ноты лесного ореха, сухофруктов, вяленого инжира и персика.

Хорошо сочетается со всеми видами десертов, особенно с яйцами и орехами (миндаль, фундук, грецкие орехи).

Линейка вин "Maynard's" — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров, когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали — от выбора купажа, из которых будет изготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта — и базируется на многовековом фундаменте из традиций и опыта."Maynard's" Colheita White Porto, 2004 — винтажный белый портвейн из типичных португальских сортов винограда одного года урожая: Мальвазия Фина, Аринто, Кодега и Рабигато. Портвейны Colheita выдерживаются в дубовых бочках не менее семи лет и разливаются в бутылки по требованию. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод, частично очищается от гребней и прессуется. Винификация проходит в бетонных лагарешах и стальных чанах. Мацерация на кожице занимает около 36 часов и сменяется ферментацией, которая по достижении необходимого уровня сахара останавливается путем добавления агварденте (крепкий дистиллят). Далее крепленое вино на протяжении многих лет созревает в дубовых бочках. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация. Будучи натуральным продуктом, портвейн при выдержке может образовывать осадок. Это абсолютно естественный природный процесс, который не является свидетельством снижения качества вина.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, с сочной кислотностью, нотами лекарственных трав (руты и шалфея), оттенками лимонного тимьяна и грейпфрута и слегка терпким, но в то же время сладко-фруктовым послевкусием.

В аромате вина над выразительными фруктовыми оттенками и травяными нотками преобладают пряные тона.

Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком и шницелем, классическими блюдами венской кухни.

Белое сухое вино Urbanihof, Gruner Veltliner Wagram Classic представляет регион Ваграм в Нижней Австрии. Ваграм расположен на берегу реки Дунай. Здесь созданы идеальные условия для выращивания культового местного сорта Грюнер Вельтлинер, из которого получаются богатые, свежие белые вина. В данном регионе преобладает континентальный климат. Теплые ветры, дующие с Паннонской равнины, смягчают прохладное влияние Альп на севере. Засушливые, жаркие дни, сменяющиеся гораздо более прохладными ночами, помогают сохранить натуральную кислотность винограда. Почвы в Ваграме более или менее однородны по всему региону, с преобладающим глубоким слоем лесса — предметом гордости местных виноделов. Этот лесс обладает хорошей способностью удерживать воду и в засушливые периоды нет необходимости в орошении лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, с сочной кислотностью, нотами лекарственных трав (руты и шалфея), оттенками лимонного тимьяна и грейпфрута и слегка терпким, но в то же время сладко-фруктовым послевкусием.

В аромате вина над выразительными фруктовыми оттенками и травяными нотками преобладают пряные тона.

Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком и шницелем, классическими блюдами венской кухни.

Белое сухое вино Urbanihof, Gruner Veltliner Wagram Classic представляет регион Ваграм в Нижней Австрии. Ваграм расположен на берегу реки Дунай. Здесь созданы идеальные условия для выращивания культового местного сорта Грюнер Вельтлинер, из которого получаются богатые, свежие белые вина. В данном регионе преобладает континентальный климат. Теплые ветры, дующие с Паннонской равнины, смягчают прохладное влияние Альп на севере. Засушливые, жаркие дни, сменяющиеся гораздо более прохладными ночами, помогают сохранить натуральную кислотность винограда. Почвы в Ваграме более или менее однородны по всему региону, с преобладающим глубоким слоем лесса — предметом гордости местных виноделов. Этот лесс обладает хорошей способностью удерживать воду и в засушливые периоды нет необходимости в орошении лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина выразительный, глубокий, спокойный, но при этом обладающий необходимой энергией для формирования гармоничной и сбалансированной структурой. Послевкусие бархатистое, сложное.

Спелый, чистый, довольно яркий фруктовый аромат вина раскрывается тонами желтого яблока и виноградного персика, а также легкими дымными, пряными и бобовыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареной пресноводной рыбой и тушеной говядиной. Подходит для веганов.

Weszeli, "Kaferberg" Erste Lage Gruner Veltliner, 2018 — выразительный, глубокий Грюнер Вельтлинер, который имеет смысл и не боится это показать. Виноград для его изготовления выращивается на органическом винограднике "Käferberg", который венчает юго-восточный склон на севере Лангенлойса. Виноградник расположен на высоте 300 метров над уровнем моря. Из-за открытого места, виноградник пользуется солнечным светом с утра до позднего вечера и обдувается теплыми, нежными бризами с запада. Сыпучий верхний грунт, сделанный из глинистого мергеля, позволяет корням лоз глубоко укорениться. В недрах почвы можно обнаружить морские отложения. Обилие в почве извести и силикатов придает Грюнер Вельтлинеру выразительную кислотность и яркую минеральность. Участок окаймлен розовыми кустами, ягодами, кустарниками фундука и сирени, подсолнухами, яблочными и абрикосовыми деревьями, что способствует созданию сбалансированной микроэкосистемы.Сбор урожая производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. На винодельне целые гроздья подвергают мацерации в контакте с кожицей и стеблями в течение ночи, а затем прессуют 5 часов. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и яблочно-молочное брожение проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино созревает 36 месяцев на тонком осадке в больших дубовых бочках и не менее 20 месяцев в бутылках. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 3-х часов.

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации. В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина выразительный, глубокий, спокойный, но при этом обладающий необходимой энергией для формирования гармоничной и сбалансированной структурой. Послевкусие бархатистое, сложное.

Спелый, чистый, довольно яркий фруктовый аромат вина раскрывается тонами желтого яблока и виноградного персика, а также легкими дымными, пряными и бобовыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареной пресноводной рыбой и тушеной говядиной. Подходит для веганов.

Weszeli, "Kaferberg" Erste Lage Gruner Veltliner, 2018 — выразительный, глубокий Грюнер Вельтлинер, который имеет смысл и не боится это показать. Виноград для его изготовления выращивается на органическом винограднике "Käferberg", который венчает юго-восточный склон на севере Лангенлойса. Виноградник расположен на высоте 300 метров над уровнем моря. Из-за открытого места, виноградник пользуется солнечным светом с утра до позднего вечера и обдувается теплыми, нежными бризами с запада. Сыпучий верхний грунт, сделанный из глинистого мергеля, позволяет корням лоз глубоко укорениться. В недрах почвы можно обнаружить морские отложения. Обилие в почве извести и силикатов придает Грюнер Вельтлинеру выразительную кислотность и яркую минеральность. Участок окаймлен розовыми кустами, ягодами, кустарниками фундука и сирени, подсолнухами, яблочными и абрикосовыми деревьями, что способствует созданию сбалансированной микроэкосистемы.Сбор урожая производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. На винодельне целые гроздья подвергают мацерации в контакте с кожицей и стеблями в течение ночи, а затем прессуют 5 часов. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и яблочно-молочное брожение проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино созревает 36 месяцев на тонком осадке в больших дубовых бочках и не менее 20 месяцев в бутылках. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 3-х часов.

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации. В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, мощный, богатый, концентрированный, с характерной сортовой пряностью и деликатной, но живой и выразительной кислотностью, сливочной текстурой и стойким, аппетитно соленым послевкусием.

Вино завораживает глубоким, утонченным, сложным, свежим, элегантным ароматом с выразительными минеральными тонами, дополненными слегка травянистыми нотами, сочными оттенками лимона, абрикоса, сушеного ананаса и манго, нюансами сухой земли и семян фенхеля.

Вино хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины.

Nikolaihof Wachau, "Im Weingebirge" Gruner Veltliner Smaragd — очень напряженное и выразительное биодинамическое белое вино с интенсивным, но невероятно элегантным, утонченным и впечатляюще стойким вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в местечке Вайнгебирге, куда Святой Северин удалился для молитвы более 1500 лет назад. Почва виноградника сложена из суглинка, лёсса и парагнейса. После ферментации винтаж 2017 года выдерживался в больших деревянных бочках в течение 5 лет и был разлит только в апреле 2021 года. Этот винтаж раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2060 год.В Австрии в 2017 году была очень низкая урожайность, однако, качество полученного винограда оставалось хорошим. Очень холодный и сухой январь неожиданно сменился поразительно теплым февралем. Теплый март способствовал раннему распусканию почек и цветению. Однако, благоприятные погодные условия продлились недолго: апрель принес с собой сильные заморозки, которые значительно снизили урожайность. Затем наступил по-летнему жаркий май. Жаркая и засушливая погода продлилась все лето, и началась засуха. В таких условиях виноград неизбежно созревал быстрее, и сбор урожая начался на две недели раньше обычного. Несмотря на трудности, полученные вина были богатыми и концентрированными, очень ароматными. 

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, мощный, богатый, концентрированный, с характерной сортовой пряностью и деликатной, но живой и выразительной кислотностью, сливочной текстурой и стойким, аппетитно соленым послевкусием.

Вино завораживает глубоким, утонченным, сложным, свежим, элегантным ароматом с выразительными минеральными тонами, дополненными слегка травянистыми нотами, сочными оттенками лимона, абрикоса, сушеного ананаса и манго, нюансами сухой земли и семян фенхеля.

Вино хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины.

Nikolaihof Wachau, "Im Weingebirge" Gruner Veltliner Smaragd — очень напряженное и выразительное биодинамическое белое вино с интенсивным, но невероятно элегантным, утонченным и впечатляюще стойким вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в местечке Вайнгебирге, куда Святой Северин удалился для молитвы более 1500 лет назад. Почва виноградника сложена из суглинка, лёсса и парагнейса. После ферментации винтаж 2017 года выдерживался в больших деревянных бочках в течение 5 лет и был разлит только в апреле 2021 года. Этот винтаж раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2060 год.В Австрии в 2017 году была очень низкая урожайность, однако, качество полученного винограда оставалось хорошим. Очень холодный и сухой январь неожиданно сменился поразительно теплым февралем. Теплый март способствовал раннему распусканию почек и цветению. Однако, благоприятные погодные условия продлились недолго: апрель принес с собой сильные заморозки, которые значительно снизили урожайность. Затем наступил по-летнему жаркий май. Жаркая и засушливая погода продлилась все лето, и началась засуха. В таких условиях виноград неизбежно созревал быстрее, и сбор урожая начался на две недели раньше обычного. Несмотря на трудности, полученные вина были богатыми и концентрированными, очень ароматными. 

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Вино яркого золотого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина сложный, с пикантной сладостью, живой кислотностью, меловой текстурой, минеральной сердцевиной, которую окружают ноты желе из персика и айвы, апельсиновой цедры, имбирного пряника, соуса Тартар, и долгим послевкусием.

В аромате вина сплетают ноты виноградного желе, ананаса и нюансы запеченных грибов.

Вино отлично гармонирует с десертами, выпечкой, фуа-гра, блюдами из мяса птицы, пряными блюдами азиатской кухни, сливочными сырами и сочными фруктами.

Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Eiswein" — одно из фирменных сладких вин винодельни, пользующееся особым спросом. В то время как благородные сладкие белые вина (Auslese, BA, TBA) производятся только в исключительные урожайные годы, "Айсвайн" ("Ледяное вино") удается выпускать практически ежегодно. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер особенно хорошо подходит для изготовления "Eiswein". Благодаря плотной кожице, он способен долгое время держаться на лозе без ущерба качеству. В отличие от остальных стран, австрийский винный закон обязывает производителей дожидаться естественного подмораживания ягод: урожай может быть собран при температуре минимум –7 °C. Замороженный Грюнер Вельтлинер после прессования дает очень концентрированный сок. Длительная ферментация при контролируемой температуре производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в небольших деревянных бочках объемом в 300 литров. Винтаж 2022 года завоевал Кубок и 95 баллов на конкурсе "Gourmet Worlds, 2023". Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Вино яркого золотого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина сложный, с пикантной сладостью, живой кислотностью, меловой текстурой, минеральной сердцевиной, которую окружают ноты желе из персика и айвы, апельсиновой цедры, имбирного пряника, соуса Тартар, и долгим послевкусием.

В аромате вина сплетают ноты виноградного желе, ананаса и нюансы запеченных грибов.

Вино отлично гармонирует с десертами, выпечкой, фуа-гра, блюдами из мяса птицы, пряными блюдами азиатской кухни, сливочными сырами и сочными фруктами.

Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Eiswein" — одно из фирменных сладких вин винодельни, пользующееся особым спросом. В то время как благородные сладкие белые вина (Auslese, BA, TBA) производятся только в исключительные урожайные годы, "Айсвайн" ("Ледяное вино") удается выпускать практически ежегодно. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер особенно хорошо подходит для изготовления "Eiswein". Благодаря плотной кожице, он способен долгое время держаться на лозе без ущерба качеству. В отличие от остальных стран, австрийский винный закон обязывает производителей дожидаться естественного подмораживания ягод: урожай может быть собран при температуре минимум –7 °C. Замороженный Грюнер Вельтлинер после прессования дает очень концентрированный сок. Длительная ферментация при контролируемой температуре производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в небольших деревянных бочках объемом в 300 литров. Винтаж 2022 года завоевал Кубок и 95 баллов на конкурсе "Gourmet Worlds, 2023". Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.