Вино Эльзасское и Южная Штирия, Страница 57

Вино светло-медового цвета.

Вкус вина вторит его нежному аромату и сочетает в себе оттенки абрикоса, груши и меда с ванильными нотами.

Аромат вина наполнен пряно-фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины, дичи, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Tokay Pinot Gris Altenbourg "Cuvee Laurence" создано из винограда сорта Пино Гри, чьи первые лозы, по преданию, были привезены из знаменитого винного региона Венгрии  — Токай, поэтому  вино называют "Токай Пино Гри". "Cuvee Laurence" названо в честь младшей дочери Тео и Коллет Фаллер, которая является главным энологом Домена Вайнбах."Токай Пино Гри Альтенбург, "Кюве Лоранс", 2004 — одно из самых утонченных и элегантных вин, созданных Domaine Weinbach в 2004 году.  Букет вина состоит из нот меда, орехов, трюфелей и мускуса, а комплексный сливочный вкус с медовым послевкусием отличается богатством и пикантностью", — Девид Шилдкнехт, Wine Advocate, февраль 2008. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-медового цвета.

Вкус вина вторит его нежному аромату и сочетает в себе оттенки абрикоса, груши и меда с ванильными нотами.

Аромат вина наполнен пряно-фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины, дичи, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Tokay Pinot Gris Altenbourg "Cuvee Laurence" создано из винограда сорта Пино Гри, чьи первые лозы, по преданию, были привезены из знаменитого винного региона Венгрии  — Токай, поэтому  вино называют "Токай Пино Гри". "Cuvee Laurence" названо в честь младшей дочери Тео и Коллет Фаллер, которая является главным энологом Домена Вайнбах."Токай Пино Гри Альтенбург, "Кюве Лоранс", 2004 — одно из самых утонченных и элегантных вин, созданных Domaine Weinbach в 2004 году.  Букет вина состоит из нот меда, орехов, трюфелей и мускуса, а комплексный сливочный вкус с медовым послевкусием отличается богатством и пикантностью", — Девид Шилдкнехт, Wine Advocate, февраль 2008. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет многогранным, сочным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми тонами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, в котором ноты спелых белых косточковых фруктов гармонично дополняются мускатными и цветочными акцентами.

Вино является прекрасным аперитивом, а также его рекомендуется подавать охлажденным к копченой рыбе, спарже, дыне, овощам, луковому пирогу, артишокам.

В отличие от многих полусладких Мускатов, вино Trimbach, Muscat "Reserve" — сухое. Оно производится из двух разновидностей винограда сорта Мускат, выращиваемых в Эльзасе: Мускат Оттонель (белый виноград, способный придать вину округлость, тонкость и очень деликатные ароматы) и Белый Мускат (розово-красный виноград, придающий вину свежесть, кислотность и насыщенность ароматов). Возраст лоз составляет 20-30 лет. Они произрастают на почвах, состоящих из мергеля с высоким содержанием известняка. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды ферментируются в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °С в течение 2-3 недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Розлив вина осуществляется весной следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют "лучшими из лучших". Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет многогранным, сочным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми тонами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, в котором ноты спелых белых косточковых фруктов гармонично дополняются мускатными и цветочными акцентами.

Вино является прекрасным аперитивом, а также его рекомендуется подавать охлажденным к копченой рыбе, спарже, дыне, овощам, луковому пирогу, артишокам.

В отличие от многих полусладких Мускатов, вино Trimbach, Muscat "Reserve" — сухое. Оно производится из двух разновидностей винограда сорта Мускат, выращиваемых в Эльзасе: Мускат Оттонель (белый виноград, способный придать вину округлость, тонкость и очень деликатные ароматы) и Белый Мускат (розово-красный виноград, придающий вину свежесть, кислотность и насыщенность ароматов). Возраст лоз составляет 20-30 лет. Они произрастают на почвах, состоящих из мергеля с высоким содержанием известняка. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды ферментируются в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °С в течение 2-3 недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Розлив вина осуществляется весной следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют "лучшими из лучших". Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мясистым, богатым вкусом с гладкой текстурой, хорошей структурой, приятной сладостью, уравновешенной хорошей кислотностью, и очень длительным послевкусием.

Удивительный, очень приятный аромат вина раскрывается нотами розы, ананаса и манго, засахаренных фруктов и папоротника.

Вино подается как дижестив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам типа Мюнстер и десертам.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мясистым, богатым вкусом с гладкой текстурой, хорошей структурой, приятной сладостью, уравновешенной хорошей кислотностью, и очень длительным послевкусием.

Удивительный, очень приятный аромат вина раскрывается нотами розы, ананаса и манго, засахаренных фруктов и папоротника.

Вино подается как дижестив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам типа Мюнстер и десертам.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино приятного светло-золотистого цвета.

В сладком вкусе вина гармонично сочетаются фруктовые и минеральные ноты с прекрасным балансом и кислотностью.

Сложный ароматический букет вина сочетает ноты экзотических фруктов, пряностей и минералов с оттенками сладкого конфитюра (гуава, грейпфрут, ананас).

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Riesling Grand Cru Schlossberg "Cuvee Sainte Catherine" L`Inedit создано из осеннего урожая винограда Рислинг, собранного в период его полноценной зрелости в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Специалисты Domaine Weinbach выращивают здесь великолепный Рислинг, из которого создаются элегантные и благородные вина серии Grand Cru Schlossberg. Винификация вина включает в себя мягкий пресс ягод вместе с гребнями, ферментацию и выдержку в 100-летних дубовых бочках. Винтаж 2004 года отличает головокружительный аромат пряностей и экзотических фруктов, приятная фруктовая сладость и хорошая кислотность. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино приятного светло-золотистого цвета.

В сладком вкусе вина гармонично сочетаются фруктовые и минеральные ноты с прекрасным балансом и кислотностью.

Сложный ароматический букет вина сочетает ноты экзотических фруктов, пряностей и минералов с оттенками сладкого конфитюра (гуава, грейпфрут, ананас).

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Riesling Grand Cru Schlossberg "Cuvee Sainte Catherine" L`Inedit создано из осеннего урожая винограда Рислинг, собранного в период его полноценной зрелости в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Специалисты Domaine Weinbach выращивают здесь великолепный Рислинг, из которого создаются элегантные и благородные вина серии Grand Cru Schlossberg. Винификация вина включает в себя мягкий пресс ягод вместе с гребнями, ферментацию и выдержку в 100-летних дубовых бочках. Винтаж 2004 года отличает головокружительный аромат пряностей и экзотических фруктов, приятная фруктовая сладость и хорошая кислотность. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым, богатым вкусом с приятной фруктовой сладостью, которая красиво подчеркивает оттенки сочного персика, мягкой текстурой, деликатной кислотностью и горьковатыми нюансами цедры грейпфрута в послевкусии.

Ноты дамасской розы и персикового компота, пронизанные оттенками цветочного меда, формируют элегантный и соблазнительный аромат вина.

Вино хорошо подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с фуа-гра, голубыми и мягкими сырами (Munster, Bleus...) и фруктовыми пирогами.

Превосходное, концентрированное белое полусладкое вино Domaine Marcel Deiss, Gewurztraminer обладает богатым, мягким вкусом с хорошо сбалансированной сладостью и яркими фруктовыми оттенками. Это вино можно пить молодым, тем не менее, оно имеет прекрасный потенциал хранения — 10-15 лет, в течение которого полностью раскрывается насыщенность этого великолепного напитка.Урожай 2016 года для Эльзаса был очень хорошим, но отнюдь не исключительным. Зима была пугающе теплой, особенно в январе. Однако, затем погодные условия изменились, когда пришла холодная весна с большим количеством осадков, что неизбежно задержало цветение. С середины лета стала подниматься температура воздуха, и до поздней осени не было дождей. Теплые и сухие условия позволили собрать урожай в непринужденной обстановке. Однако осенние дожди ограничили развитие ботритиса, поэтому было произведено только ограниченное количество вин позднего урожая. В целом вина 2016 года признаны очень элегантными и изысканными.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым, богатым вкусом с приятной фруктовой сладостью, которая красиво подчеркивает оттенки сочного персика, мягкой текстурой, деликатной кислотностью и горьковатыми нюансами цедры грейпфрута в послевкусии.

Ноты дамасской розы и персикового компота, пронизанные оттенками цветочного меда, формируют элегантный и соблазнительный аромат вина.

Вино хорошо подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с фуа-гра, голубыми и мягкими сырами (Munster, Bleus...) и фруктовыми пирогами.

Превосходное, концентрированное белое полусладкое вино Domaine Marcel Deiss, Gewurztraminer обладает богатым, мягким вкусом с хорошо сбалансированной сладостью и яркими фруктовыми оттенками. Это вино можно пить молодым, тем не менее, оно имеет прекрасный потенциал хранения — 10-15 лет, в течение которого полностью раскрывается насыщенность этого великолепного напитка.Урожай 2016 года для Эльзаса был очень хорошим, но отнюдь не исключительным. Зима была пугающе теплой, особенно в январе. Однако, затем погодные условия изменились, когда пришла холодная весна с большим количеством осадков, что неизбежно задержало цветение. С середины лета стала подниматься температура воздуха, и до поздней осени не было дождей. Теплые и сухие условия позволили собрать урожай в непринужденной обстановке. Однако осенние дожди ограничили развитие ботритиса, поэтому было произведено только ограниченное количество вин позднего урожая. В целом вина 2016 года признаны очень элегантными и изысканными.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино соломенного цвета.

У вина гармоничный, утонченный вкус с нотками кураги, акцентами ананаса и освежающими штрихами цитрусовых фруктов. Легкое, приятное послевкусие украшено намеками лимонной цедры и штрихами белых цветов.

Аромат вина соткан из мягких штрихов абрикоса, ноток сухофруктов и изысканных цветочных оттенков. Красивый букет дополнен нотками сушеного апельсина.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также как сопровождение для пикантных сыров типа Мюнстер, пасты с петрушкой, фуа-гра.

Белое вино Gewurztraminer Vendange Tardives Grand Cru "Vorbourg" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике класса Гран Крю "Форбур", где используется органическая система земледелия. Средний возраст лоз — около 35 лет. Урожай собирается в начале октября вручную. Затем производится ферментация и выдержка на тонком осадке.Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученника Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевютраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино соломенного цвета.

У вина гармоничный, утонченный вкус с нотками кураги, акцентами ананаса и освежающими штрихами цитрусовых фруктов. Легкое, приятное послевкусие украшено намеками лимонной цедры и штрихами белых цветов.

Аромат вина соткан из мягких штрихов абрикоса, ноток сухофруктов и изысканных цветочных оттенков. Красивый букет дополнен нотками сушеного апельсина.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также как сопровождение для пикантных сыров типа Мюнстер, пасты с петрушкой, фуа-гра.

Белое вино Gewurztraminer Vendange Tardives Grand Cru "Vorbourg" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике класса Гран Крю "Форбур", где используется органическая система земледелия. Средний возраст лоз — около 35 лет. Урожай собирается в начале октября вручную. Затем производится ферментация и выдержка на тонком осадке.Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученника Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевютраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино соблазняет гладким, свежим вкусом с хрустящей кислинкой, фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками минералов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино отлично сочетается с острыми или приготовленными с соусом блюдами из рыбы и мяса птицы, жареной телятиной "Orloff" и омлетом с трюфелями.

Domaine Andre Lorentz, Pinot Gris, Alsace AOC — изысканное белое полусухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках с мергелево-известковой почвой, богатой галькой. Благодаря исключительному терруару, климату и экспозиции, получаются высококачественные вина с большим потенциалом хранения. Особый состав почвы в сочетании с солнечным освещением способствует достижению виноградом идеальной спелости. По окончании сбора урожая, плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей в стальных резервуарах с температурным контролем.

Maison Klipfel был основан в 1824 году Мартином Клипфелем, сегодня хозяйство является устойчивым семейным бизнесом с виноградниками площадью в 40 га. В 1830 году Мартин приобрел престижный участок "Clos Zisser", который и по сей день находится в монопольном владении хозяйства. Сын и внук Мартина — Эжен и Луи Клипфель — принесли Дому важное развитие. Они были одними из первых, кто выпустил в 1921 году вина "Vendanges Tardives" и "Sélections de Grains Nobles", более чем за шестьдесят лет до официального обозначения этих двух винных стилей. Огромную роль в развитии и становлении винодельни сыграл Андре Лоренц, великий спортсмен, привыкший к испытаниям и стремящийся попробовать свои силы в новом приключении в области энологии с целью достичь вершины качества на своей родине. Он стал членом Академии Вин де Франс и смог дать Maison Klipfel новый импульс, развивая коммерческую часть и умножая инициативы по продвижению эльзасских вин во Франции и за рубежом. Также вложил деньги в дегустационный подвал, которым блестяще управляла его жена. Великий коллекционер, Доренц оставил после себя наследие, пропитанное историей и любовью. Сегодня в подвалах Дома можно найти редчайшие вина первой половины XX века. Каждый год Мезон Клипфель продает 1500000 бутылок вина, экспорт в более чем 25 стран составляет 20% продаж. Вина Клипфель являются настоящим синонимом качества и территориальной принадлежности.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино соблазняет гладким, свежим вкусом с хрустящей кислинкой, фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками минералов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино отлично сочетается с острыми или приготовленными с соусом блюдами из рыбы и мяса птицы, жареной телятиной "Orloff" и омлетом с трюфелями.

Domaine Andre Lorentz, Pinot Gris, Alsace AOC — изысканное белое полусухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках с мергелево-известковой почвой, богатой галькой. Благодаря исключительному терруару, климату и экспозиции, получаются высококачественные вина с большим потенциалом хранения. Особый состав почвы в сочетании с солнечным освещением способствует достижению виноградом идеальной спелости. По окончании сбора урожая, плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей в стальных резервуарах с температурным контролем.

Maison Klipfel был основан в 1824 году Мартином Клипфелем, сегодня хозяйство является устойчивым семейным бизнесом с виноградниками площадью в 40 га. В 1830 году Мартин приобрел престижный участок "Clos Zisser", который и по сей день находится в монопольном владении хозяйства. Сын и внук Мартина — Эжен и Луи Клипфель — принесли Дому важное развитие. Они были одними из первых, кто выпустил в 1921 году вина "Vendanges Tardives" и "Sélections de Grains Nobles", более чем за шестьдесят лет до официального обозначения этих двух винных стилей. Огромную роль в развитии и становлении винодельни сыграл Андре Лоренц, великий спортсмен, привыкший к испытаниям и стремящийся попробовать свои силы в новом приключении в области энологии с целью достичь вершины качества на своей родине. Он стал членом Академии Вин де Франс и смог дать Maison Klipfel новый импульс, развивая коммерческую часть и умножая инициативы по продвижению эльзасских вин во Франции и за рубежом. Также вложил деньги в дегустационный подвал, которым блестяще управляла его жена. Великий коллекционер, Доренц оставил после себя наследие, пропитанное историей и любовью. Сегодня в подвалах Дома можно найти редчайшие вина первой половины XX века. Каждый год Мезон Клипфель продает 1500000 бутылок вина, экспорт в более чем 25 стран составляет 20% продаж. Вина Клипфель являются настоящим синонимом качества и территориальной принадлежности.

Вино бледно-зеленого цвета.

Вино со сладким вкусом, который становится строже со временем, а также яркой кислотностью, подчеркивающей нотки персикового нектара и айвы. Длинное бархатистое послевкусие.

В элегантном аромате вина сплетены нокти лайма и белых цветов с примечаниями засахаренного имбиря.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Cuvee Sainte Catherine "L`Inedit" создано из осеннего урожая винограда Рислинг, собранного в период его полноценной зрелости в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Специалисты Domaine Weinbach выращивают здесь великолепный Рислинг, из которого создаются элегантные и благородные вина серии Grand Cru Schlossberg. Винификация включает в себя мягкое прессование ягод вместе с гребнями, ферментацию и выдержку в 100-летних дубовых бочках.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино бледно-зеленого цвета.

Вино со сладким вкусом, который становится строже со временем, а также яркой кислотностью, подчеркивающей нотки персикового нектара и айвы. Длинное бархатистое послевкусие.

В элегантном аромате вина сплетены нокти лайма и белых цветов с примечаниями засахаренного имбиря.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Cuvee Sainte Catherine "L`Inedit" создано из осеннего урожая винограда Рислинг, собранного в период его полноценной зрелости в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Специалисты Domaine Weinbach выращивают здесь великолепный Рислинг, из которого создаются элегантные и благородные вина серии Grand Cru Schlossberg. Винификация включает в себя мягкое прессование ягод вместе с гребнями, ферментацию и выдержку в 100-летних дубовых бочках.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино насыщенного жёлтого цвета с золотым оттенком.

Вино имеет насыщенный, богатый, плотный вкус, сладковатый, но не приторный, с цитрусовыми тонами и нюансами минералов. Длительное, кремовое послевкусие продляет наслаждение напитком.

В изящном и чистом аромате вина нашли отражение ноты спелых фруктов и нюансы апельсиновой корки, на фоне минеральных оттенков.

Вино составит хорошую пару фруктовым десертам, свежей выпечке, мягким сырам.

Вино насыщенного жёлтого цвета с золотым оттенком.

Вино имеет насыщенный, богатый, плотный вкус, сладковатый, но не приторный, с цитрусовыми тонами и нюансами минералов. Длительное, кремовое послевкусие продляет наслаждение напитком.

В изящном и чистом аромате вина нашли отражение ноты спелых фруктов и нюансы апельсиновой корки, на фоне минеральных оттенков.

Вино составит хорошую пару фруктовым десертам, свежей выпечке, мягким сырам.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина живой, свежий, отлично структурированный, с минеральными и цитрусовыми оттенками.

Аромат вина тонкий и деликатный, с тонами цитрусовых и минеральными нотами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из речной рыбы, свежими фруктами.

Riesling Alsace Grand Cru AOC Brand — элегантное моносортовое вино с хорошо структурированным свежим вкусом и тонким ароматом. Рислинг для вина выращен на винограднике Бранд, расположенном вдоль восточных склонов гор Вогезе. Верхние слои почвы — сложные, состоящие из песчаника, гранита и мергелей. Климат в целом характеризуется как континентальный, горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. В основном здесь выращивают виноград для сортовых вин — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат. Самыми известными сортами виноградника Бранд являются Рислинг и Гевюрцтраминер. Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина живой, свежий, отлично структурированный, с минеральными и цитрусовыми оттенками.

Аромат вина тонкий и деликатный, с тонами цитрусовых и минеральными нотами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из речной рыбы, свежими фруктами.

Riesling Alsace Grand Cru AOC Brand — элегантное моносортовое вино с хорошо структурированным свежим вкусом и тонким ароматом. Рислинг для вина выращен на винограднике Бранд, расположенном вдоль восточных склонов гор Вогезе. Верхние слои почвы — сложные, состоящие из песчаника, гранита и мергелей. Климат в целом характеризуется как континентальный, горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. В основном здесь выращивают виноград для сортовых вин — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат. Самыми известными сортами виноградника Бранд являются Рислинг и Гевюрцтраминер. Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает мягким, освежающим вкусом с мускатными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками белых фруктов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также отменно дополнит овощные блюда, спаржу и блюда индийской кухни.

Muscat Reserve — это соблазнительное, освежающее, утонченное сухое французское вино, созданное из достаточно нетипичного для Эльзаса белого сорта винограда Мускат. Лозы, с которых собирается урожай, произрастают неподалеку от холмистой местности под названием "Кло де Капюсен", занимая всего 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожая для вина Мускат Резерв и тщательной сортировки, ягоды прессуются вместе с гребнями. Винификация проходит в старых дубовых бочках почтенного возраста (от 50 до 100 лет).Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает мягким, освежающим вкусом с мускатными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками белых фруктов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также отменно дополнит овощные блюда, спаржу и блюда индийской кухни.

Muscat Reserve — это соблазнительное, освежающее, утонченное сухое французское вино, созданное из достаточно нетипичного для Эльзаса белого сорта винограда Мускат. Лозы, с которых собирается урожай, произрастают неподалеку от холмистой местности под названием "Кло де Капюсен", занимая всего 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожая для вина Мускат Резерв и тщательной сортировки, ягоды прессуются вместе с гребнями. Винификация проходит в старых дубовых бочках почтенного возраста (от 50 до 100 лет).Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, многогранный, твердый, с яркими фруктовыми нотками (цитрусовых, желтых и зеленых фруктов), оттенками крыжовника, цветов, дыма, нежной минеральностью и долгим послевкусием.

Аромат вина благоухает нотками травы, дыма, сухофруктов, минералов, зеленого яблока, мандарина и желтых фруктов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, копченым лососем, овощными блюдами, курицей, салатом из спаржи, жареной рыбой, ризотто, блюдами азиатской кухни.

Виноград для изготовления вина "Kranachberg" Sauvignon выращивается на одном из лучших виноградников Южной Штирии. "Кранахберг" имеет уникальный терруар (высоту, наклон к солнцу, почву с высоким содержанием марганца), благодаря чему рождает великолепный виноград для производства особенно плотных и блестящих вин. Семье Заттлер принадлежит на этом винограднике участок в 5 га. Все работы на участке ведутся на основе органических методов. Урожай собирают в степени полной зрелости. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино долго выдерживается на дрожжевом осадке. Потенциал хранения "Кранахберг" Совиньон Блан составляет как минимум 10 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется откупорить или декантировать. Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт. На винограднике "Кранахберг" преобладает виноград сорта Совиньон Блан (90%). Уникальный состав почвы этого виноградника (меловые пески с белой слюдой, ракушечником и гравийным верхним слоем) придает винам характерные пряные и солоноватые минеральные оттенки и безошибочно узнаваемую фруктовость.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, многогранный, твердый, с яркими фруктовыми нотками (цитрусовых, желтых и зеленых фруктов), оттенками крыжовника, цветов, дыма, нежной минеральностью и долгим послевкусием.

Аромат вина благоухает нотками травы, дыма, сухофруктов, минералов, зеленого яблока, мандарина и желтых фруктов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, копченым лососем, овощными блюдами, курицей, салатом из спаржи, жареной рыбой, ризотто, блюдами азиатской кухни.

Виноград для изготовления вина "Kranachberg" Sauvignon выращивается на одном из лучших виноградников Южной Штирии. "Кранахберг" имеет уникальный терруар (высоту, наклон к солнцу, почву с высоким содержанием марганца), благодаря чему рождает великолепный виноград для производства особенно плотных и блестящих вин. Семье Заттлер принадлежит на этом винограднике участок в 5 га. Все работы на участке ведутся на основе органических методов. Урожай собирают в степени полной зрелости. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино долго выдерживается на дрожжевом осадке. Потенциал хранения "Кранахберг" Совиньон Блан составляет как минимум 10 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется откупорить или декантировать. Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт. На винограднике "Кранахберг" преобладает виноград сорта Совиньон Блан (90%). Уникальный состав почвы этого виноградника (меловые пески с белой слюдой, ракушечником и гравийным верхним слоем) придает винам характерные пряные и солоноватые минеральные оттенки и безошибочно узнаваемую фруктовость.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино сияющего, бледно-золотистого цвета.

Освежающий, чистый, гладкий вкус вина демонстрирует сочную кислотность, подчеркивающую изысканные тона лимона, лайма, яблока и желтых фруктов, продолжающиеся в солоноватом послевкусии пикантными минеральными и травянистыми оттенками.

Утонченный, изысканный, свежий аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, ананаса, свежескошенной травы и минеральных полутонов.

Вино идеально на аперитив, а также в сочетании с блюдами из щуки в соусе, гребешками со сливками и грибами.

Изысканное белое сухое вино Domaine Riefle, "Steinert" Grand Cru Riesling, Alsace AOC создано из винограда одноименного сорта, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. На винограднике "Steinert" преобладают каменисто-известковые почвы, придающие вину утонченную структуру и солоноватые минеральные оттенки. Располагаясь возле Эльзасской равнины, Рейна и Шварцвальда, виноградник обладает восточной экспозицией, поэтому лозы получают свет с первыми лучами солнца. Твердая, однородная, сухая, хорошо дреннированная почва состоит из известняка, частично видимого на поверхности. После ручного сбора урожая и прессования, сусло подвергается традиционным для белых вин методам винификации. Готовое вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 9-12 месяцев.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино сияющего, бледно-золотистого цвета.

Освежающий, чистый, гладкий вкус вина демонстрирует сочную кислотность, подчеркивающую изысканные тона лимона, лайма, яблока и желтых фруктов, продолжающиеся в солоноватом послевкусии пикантными минеральными и травянистыми оттенками.

Утонченный, изысканный, свежий аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, ананаса, свежескошенной травы и минеральных полутонов.

Вино идеально на аперитив, а также в сочетании с блюдами из щуки в соусе, гребешками со сливками и грибами.

Изысканное белое сухое вино Domaine Riefle, "Steinert" Grand Cru Riesling, Alsace AOC создано из винограда одноименного сорта, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. На винограднике "Steinert" преобладают каменисто-известковые почвы, придающие вину утонченную структуру и солоноватые минеральные оттенки. Располагаясь возле Эльзасской равнины, Рейна и Шварцвальда, виноградник обладает восточной экспозицией, поэтому лозы получают свет с первыми лучами солнца. Твердая, однородная, сухая, хорошо дреннированная почва состоит из известняка, частично видимого на поверхности. После ручного сбора урожая и прессования, сусло подвергается традиционным для белых вин методам винификации. Готовое вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 9-12 месяцев.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

У вина насыщенный соломенный цвет с изумрудными отблесками.

Вино демонстрирует идеальный баланс кислотности и концентрации фруктово-ягодных ноток, звучащих в мягкой текстуре и устойчивом тонизирующем послевкусии.

Чистый и свежий аромат вина звучит оттенками сочного яблока и крыжовника, дополненными мотивами листьев красной и черной смородины, а также деликатными минеральными нюансами.

Вино будет отличным сопровождением к пасте, карпаччо и рыбе, в частности, копченому лососю.

Berghausener Sauvignon Blanc — гармоничное сухое белое вино, виноград для которого выращивают на винограднике деревни Бергхаузен. Этот регион характеризуется плодородными известняковыми почвами и прохладным климатом — идеальными условиями для производства элегантных и энергичных вин. Созревание вина проходит на осадке на протяжении 6 месяцев в больших дубовых бочках. Специалисты рекомендуют начать дегустировать вино в период с 2016 по 2021 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

У вина насыщенный соломенный цвет с изумрудными отблесками.

Вино демонстрирует идеальный баланс кислотности и концентрации фруктово-ягодных ноток, звучащих в мягкой текстуре и устойчивом тонизирующем послевкусии.

Чистый и свежий аромат вина звучит оттенками сочного яблока и крыжовника, дополненными мотивами листьев красной и черной смородины, а также деликатными минеральными нюансами.

Вино будет отличным сопровождением к пасте, карпаччо и рыбе, в частности, копченому лососю.

Berghausener Sauvignon Blanc — гармоничное сухое белое вино, виноград для которого выращивают на винограднике деревни Бергхаузен. Этот регион характеризуется плодородными известняковыми почвами и прохладным климатом — идеальными условиями для производства элегантных и энергичных вин. Созревание вина проходит на осадке на протяжении 6 месяцев в больших дубовых бочках. Специалисты рекомендуют начать дегустировать вино в период с 2016 по 2021 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Освежающий, утонченный, сбалансированный вкус вина соткан из тонов спелых фруктов и нежных цветочных нюансов. Долгое, изящное послевкусие.

У вина гармоничный, свежий, фруктовый аромат с легкими тонами белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также отменно дополнит овощные блюда, спаржу и блюда индийской кухни.

Muscat Reserve — это соблазнительное, освежающее, утонченное сухое французское вино, созданное из достаточно нетипичного для Эльзаса белого сорта винограда Мускат. Лозы, с которых собирается урожай, произрастают неподалеку от холмистой местности под названием "Кло де Капюсен", занимая всего 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожая для вина Мускат Резерв и тщательной сортировки, ягоды прессуются вместе с гребнями. Винификация проходит в старых дубовых бочках почтенного возраста — от 50 до 100 лет.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Освежающий, утонченный, сбалансированный вкус вина соткан из тонов спелых фруктов и нежных цветочных нюансов. Долгое, изящное послевкусие.

У вина гармоничный, свежий, фруктовый аромат с легкими тонами белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также отменно дополнит овощные блюда, спаржу и блюда индийской кухни.

Muscat Reserve — это соблазнительное, освежающее, утонченное сухое французское вино, созданное из достаточно нетипичного для Эльзаса белого сорта винограда Мускат. Лозы, с которых собирается урожай, произрастают неподалеку от холмистой местности под названием "Кло де Капюсен", занимая всего 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожая для вина Мускат Резерв и тщательной сортировки, ягоды прессуются вместе с гребнями. Винификация проходит в старых дубовых бочках почтенного возраста — от 50 до 100 лет.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино бледного золотистого цвета.

Вкус вина представляет настоящий фруктовый взрыв. Свежесть оттенков белого персика и лимонного крема дополняется нотами молотого имбиря и миндаля и долго остаются в сбалансированном послевкусии.

Выразительные тона цитрусовых сочетаются в аромате вина с нотами тропических фруктов и минералов.

Вино образует классическое сочетание с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов, козьим сыром и маринованными овощами.

Виноградник "Osterberg" Grand Cru находится на избалованных солнечным теплом горных склонах Рибовилле. Он известен со средних веков исключительными характеристиками урожаев и производимых из них вин. Этому немало способствуют местные почвы, состоящие из глины, мелких камней и мергеля. С 2005 года компания Луи Сипп обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому начиная с 2008 года вино Гран Крю "Остерберг" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT. В 2008 году холода продолжались до апреля, что задержало распускание почек. Эта задержка была частично компенсирована жарким летом с достаточным количеством осадков. Прохладный август способствовал сохранению хорошей кислотности в винограде, а медленный процесс созревания позволил сохранить характерный сортовой аромат: элегантный, свежий и фруктовый.

Вино бледного золотистого цвета.

Вкус вина представляет настоящий фруктовый взрыв. Свежесть оттенков белого персика и лимонного крема дополняется нотами молотого имбиря и миндаля и долго остаются в сбалансированном послевкусии.

Выразительные тона цитрусовых сочетаются в аромате вина с нотами тропических фруктов и минералов.

Вино образует классическое сочетание с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов, козьим сыром и маринованными овощами.

Виноградник "Osterberg" Grand Cru находится на избалованных солнечным теплом горных склонах Рибовилле. Он известен со средних веков исключительными характеристиками урожаев и производимых из них вин. Этому немало способствуют местные почвы, состоящие из глины, мелких камней и мергеля. С 2005 года компания Луи Сипп обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому начиная с 2008 года вино Гран Крю "Остерберг" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT. В 2008 году холода продолжались до апреля, что задержало распускание почек. Эта задержка была частично компенсирована жарким летом с достаточным количеством осадков. Прохладный август способствовал сохранению хорошей кислотности в винограде, а медленный процесс созревания позволил сохранить характерный сортовой аромат: элегантный, свежий и фруктовый.

Вино лимонно-желтого цвета с привлекательным блеском и легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, полный, сбалансированный, свежий, с оттенками мандарина, грейпфрута и лимона. Послевкусие освежающие, продолжительное, с цитрусовыми нюансами.

Интенсивный и богатый аромат вина раскрывается привлекательными оттенками белых цветов и спелых фруктов, медовыми нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Белое полусухое вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg", 2011 изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Шоненбург" класса Гран Крю, имеющем глинисто-мергелиевые почвы с вкраплениями гипса и песка. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную и проходит бережное прессование при низкой температуре. После ферментации вино сначала созревает на тонком осадке в течение 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 24 месяца — в бутылках после розлива.    Винтаж 2011года был отмечен серебряной медалью на "International Wine & Spirit Competition, 2014" и бронзовыми медалями на "Decanter World Wine Awards, 2013" и "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2013".

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино лимонно-желтого цвета с привлекательным блеском и легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, полный, сбалансированный, свежий, с оттенками мандарина, грейпфрута и лимона. Послевкусие освежающие, продолжительное, с цитрусовыми нюансами.

Интенсивный и богатый аромат вина раскрывается привлекательными оттенками белых цветов и спелых фруктов, медовыми нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Белое полусухое вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg", 2011 изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Шоненбург" класса Гран Крю, имеющем глинисто-мергелиевые почвы с вкраплениями гипса и песка. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную и проходит бережное прессование при низкой температуре. После ферментации вино сначала созревает на тонком осадке в течение 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 24 месяца — в бутылках после розлива.    Винтаж 2011года был отмечен серебряной медалью на "International Wine & Spirit Competition, 2014" и бронзовыми медалями на "Decanter World Wine Awards, 2013" и "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2013".

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с фруктово-цветочными тонами, тонкой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, персика, лимона и цветов жасмина.

Вино составит отличную пару блюдам изысканной кухни, рыбным блюдам, гратену с лобстером, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.

Jean-Baptiste Adam, Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Cuvee Jean-Baptiste", Alsace AOC — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Каэфферкопф" класса Гран Крю. Вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными нотками и гармоничным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с фруктово-цветочными тонами, тонкой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, персика, лимона и цветов жасмина.

Вино составит отличную пару блюдам изысканной кухни, рыбным блюдам, гратену с лобстером, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.

Jean-Baptiste Adam, Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Cuvee Jean-Baptiste", Alsace AOC — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Каэфферкопф" класса Гран Крю. Вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными нотками и гармоничным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино насыщенного, блестящего золотисто-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вкус вина насыщенный, обволакивающий, сладковатый, с бархатистой текстурой и чрезвычайно долгим, богатым послевкусием с характерными нотами пряностей.

Очень выразительный аромат вина наполнен цветочными тонами, оттенками тропических фруктов, меда и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам паназитаской и индийской кухни, жареным креветкам с соусом, к пряным и острым блюдам, очень ароматным зрелым сырам, жареным сладким фруктам: ананасу, манго.

Albert Mann, Gewurztraminer — белое полусухое вино с выразительным ароматом и классическим сортовым вкусом, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Гевюрцтраминер, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино насыщенного, блестящего золотисто-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вкус вина насыщенный, обволакивающий, сладковатый, с бархатистой текстурой и чрезвычайно долгим, богатым послевкусием с характерными нотами пряностей.

Очень выразительный аромат вина наполнен цветочными тонами, оттенками тропических фруктов, меда и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам паназитаской и индийской кухни, жареным креветкам с соусом, к пряным и острым блюдам, очень ароматным зрелым сырам, жареным сладким фруктам: ананасу, манго.

Albert Mann, Gewurztraminer — белое полусухое вино с выразительным ароматом и классическим сортовым вкусом, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Гевюрцтраминер, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный, мягкий, округлый вкус вина обволакивает сладковатыми тонами спелого персика и манго, оттеняемыми сочными оттенками цитрусовых и сменяющимися пикантными нотками пряностей, гвоздики и цветов в стойком послевкусии.

Утонченный, изысканный, выразительный букет вина раскрывается нотками жимолости, цедры мандарина, персика и дыни, украшенными нюансами розы и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пряным блюдам азиатской кухни, утке, свинине, креветкам и мясу краба.

Гармоничное белое полусухое вино Domaine Weinbach, Gewurztraminer создается из винограда одноименного сорта, выращиваемого на органических виноградниках у подножия холма Шлоссберг. Почвы преимущественно гравийные с вкраплениями гальки. Ягоды собирают вручную по мере достижения оптимальной спелости и пропускают через пресс. Ферментация протекает при контролируемой температуре в старых дубовых бочках. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный, мягкий, округлый вкус вина обволакивает сладковатыми тонами спелого персика и манго, оттеняемыми сочными оттенками цитрусовых и сменяющимися пикантными нотками пряностей, гвоздики и цветов в стойком послевкусии.

Утонченный, изысканный, выразительный букет вина раскрывается нотками жимолости, цедры мандарина, персика и дыни, украшенными нюансами розы и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пряным блюдам азиатской кухни, утке, свинине, креветкам и мясу краба.

Гармоничное белое полусухое вино Domaine Weinbach, Gewurztraminer создается из винограда одноименного сорта, выращиваемого на органических виноградниках у подножия холма Шлоссберг. Почвы преимущественно гравийные с вкраплениями гальки. Ягоды собирают вручную по мере достижения оптимальной спелости и пропускают через пресс. Ферментация протекает при контролируемой температуре в старых дубовых бочках. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино демонстрирует прекрасный баланс и приятный вкус с тонами спелых ягод винограда.

Аромат вина составляют сладкие ноты апельсина.

Вино подается как аперитив и дижестив, рекомендуется к блюдам азиатской кухни, сопровождает сыры и десерты.

Gewurztraminer Selection de Grains Nobles "Clos Saint-Landelin" — превосходное сложное вино, которое производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках Clos Saint-Landelin класса Гран Крю в Эльзасе. Площадь виноградника составляет 12 га, почвы — глинисто-известковые, с большим количеством камней. Лозы, возрастом до 70 лет, растут на крутых склонах на южной стороне, что позволяет им получать интенсивный солнечный свет. Благодаря своей сложности, вино станет прекрасным дополнением к пряной кухне — индийской или тайской, отлично подойдет в качестве аперитива или дижестива после трапезы. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет. Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино демонстрирует прекрасный баланс и приятный вкус с тонами спелых ягод винограда.

Аромат вина составляют сладкие ноты апельсина.

Вино подается как аперитив и дижестив, рекомендуется к блюдам азиатской кухни, сопровождает сыры и десерты.

Gewurztraminer Selection de Grains Nobles "Clos Saint-Landelin" — превосходное сложное вино, которое производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках Clos Saint-Landelin класса Гран Крю в Эльзасе. Площадь виноградника составляет 12 га, почвы — глинисто-известковые, с большим количеством камней. Лозы, возрастом до 70 лет, растут на крутых склонах на южной стороне, что позволяет им получать интенсивный солнечный свет. Благодаря своей сложности, вино станет прекрасным дополнением к пряной кухне — индийской или тайской, отлично подойдет в качестве аперитива или дижестива после трапезы. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет. Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Цвет — бледно-соломенный, с зеленоватыми бликами.

Вкус среднетелый, объемный, элегантный, живой, изысканный, игривый и минеральный, с сочным, соленым послевкусием, отмеченным лимонной горечью.

Винтаж 2022 года впечатляет чистым, ярким и интенсивным, прекрасно освежающим ароматом с гармонично переплетающимися прохладными нотами сланца и лимона.

Хорошо сочетается с голубой форелью (свежей или слегка подкопченой), форелью в бульоне с весенними овощами, тальятелле с вялеными томатами.

Wohlmuth, "Kitzeck-Sausal" Riesling — мощный, но филигранный и утонченный Рислинг, наполненный тонкой минеральностью и прекрасной фруктовостью. Виноград для его изготовления выращивается в Китцек-Заузаль — особом геологическом месте южной Штирии, в котором почвы намного старше, чем в остальной части региона. Они были сформированы в то же время, что и Центральные Альпы, более 400 миллионов лет назад. Виноградники в основном расположены на высоте от 380 до 650 метров над уровнем моря, что способствует хорошей вентиляции лоз. Рислинг культивируется на красновато-черной сланцевой почве с включениями кварца, серицита и калиевого полевого шпата. Урожай собирается выборочно, вручную и проходит мягкое и медленное прессование целыми гроздьями. Ферментация при температуре около 20 °C осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино созревает на тонком осадке. Благодаря естественной винификации это вино характеризуется выразительной минеральностью. Герхард Вольмут описывает Рислинги 2022 года как "очень строгие, даже без добавления серы" и "чрезвычайно пряные".

Винодельня  Wohlmuth с 1803 года принадлежит семье Вольмут, которая посвятила себя выращиванию виноградников. Герхард Вольмут — владелец винодельни, профессиональный винодел, успешно из года в год производит выдающиеся вина. Он был удостоен награды «Австрийский винодел 2001 года» и выиграл «International Pinot Gris Trophy, 2007» на Международном конкурсе вин в Лондоне.На винодельне Wohlmuth задействовано много рабочей силы, поскольку обработка почвы и сбор урожая проводятся только вручную для максимального сбережения свойств ягод. Урожайность в зависимости от сорта составляет 3200-4500 литров с гектара. Виноградники расположены на крутых склонах с сланцевой твердой почвой и занимают 65 га. Главной целью компании Вольмут является производство высококачественного вина путем сочетания семейных винодельческих традиций и современных технологий. На сегодняшний день вина предприятия Wohlmuth пользуются большой популярностью не только в Австрии, но и в других странах мира.

Цвет — бледно-соломенный, с зеленоватыми бликами.

Вкус среднетелый, объемный, элегантный, живой, изысканный, игривый и минеральный, с сочным, соленым послевкусием, отмеченным лимонной горечью.

Винтаж 2022 года впечатляет чистым, ярким и интенсивным, прекрасно освежающим ароматом с гармонично переплетающимися прохладными нотами сланца и лимона.

Хорошо сочетается с голубой форелью (свежей или слегка подкопченой), форелью в бульоне с весенними овощами, тальятелле с вялеными томатами.

Wohlmuth, "Kitzeck-Sausal" Riesling — мощный, но филигранный и утонченный Рислинг, наполненный тонкой минеральностью и прекрасной фруктовостью. Виноград для его изготовления выращивается в Китцек-Заузаль — особом геологическом месте южной Штирии, в котором почвы намного старше, чем в остальной части региона. Они были сформированы в то же время, что и Центральные Альпы, более 400 миллионов лет назад. Виноградники в основном расположены на высоте от 380 до 650 метров над уровнем моря, что способствует хорошей вентиляции лоз. Рислинг культивируется на красновато-черной сланцевой почве с включениями кварца, серицита и калиевого полевого шпата. Урожай собирается выборочно, вручную и проходит мягкое и медленное прессование целыми гроздьями. Ферментация при температуре около 20 °C осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино созревает на тонком осадке. Благодаря естественной винификации это вино характеризуется выразительной минеральностью. Герхард Вольмут описывает Рислинги 2022 года как "очень строгие, даже без добавления серы" и "чрезвычайно пряные".

Винодельня  Wohlmuth с 1803 года принадлежит семье Вольмут, которая посвятила себя выращиванию виноградников. Герхард Вольмут — владелец винодельни, профессиональный винодел, успешно из года в год производит выдающиеся вина. Он был удостоен награды «Австрийский винодел 2001 года» и выиграл «International Pinot Gris Trophy, 2007» на Международном конкурсе вин в Лондоне.На винодельне Wohlmuth задействовано много рабочей силы, поскольку обработка почвы и сбор урожая проводятся только вручную для максимального сбережения свойств ягод. Урожайность в зависимости от сорта составляет 3200-4500 литров с гектара. Виноградники расположены на крутых склонах с сланцевой твердой почвой и занимают 65 га. Главной целью компании Вольмут является производство высококачественного вина путем сочетания семейных винодельческих традиций и современных технологий. На сегодняшний день вина предприятия Wohlmuth пользуются большой популярностью не только в Австрии, но и в других странах мира.

Вино золотого цвета.

Вкус вина округлый, спелый и широкий, но по существу — сухой, с точными сортовыми характеристиками, огромный, мощный и насыщенный.

Уникальный аромат вина раскрывается цветочными тонами, на фоне которых развиваются оттенки копченого мяса, меда и рождественских специй.

Вино является очень хорошим аперитивом, превосходным сопровождением для любой богатой и вкусной кухни, сильными сырами, сыром с плесенью, острыми пряными блюдами восточной кухни — китайской, тайской, индийской и японской.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино золотого цвета.

Вкус вина округлый, спелый и широкий, но по существу — сухой, с точными сортовыми характеристиками, огромный, мощный и насыщенный.

Уникальный аромат вина раскрывается цветочными тонами, на фоне которых развиваются оттенки копченого мяса, меда и рождественских специй.

Вино является очень хорошим аперитивом, превосходным сопровождением для любой богатой и вкусной кухни, сильными сырами, сыром с плесенью, острыми пряными блюдами восточной кухни — китайской, тайской, индийской и японской.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино красивого золотистого цвета с ярким переливом и живым блеском.

Очень мягкий и шелковистый вкус обладает сладкими нотками фруктов и продолжительным ярким послевкусием, которое раскрывается оттенками перезрелого винограда.

Очень элегантный и богатый букет ароматов начинается с экзотических манго и ананаса, затем постепенно раскрываются оттенки абрикоса, ванили, сладкие медовые нотки и нюансы специй.

Вино является прекрасным аперитивом, а также оно великолепно сочетается с закусками, фуа-гра, экзотическими блюдами, блюдами азиатской и тайской кухни, сырами, десертами.

Gewurztraminer Selection de Grains Nobles "Clos Saint Landelin" — превосходное сложное вино с очень свежим и пряным ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, вино станет прекрасным дополнением к пряной кухне — индийской или тайской. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет. Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевютраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино красивого золотистого цвета с ярким переливом и живым блеском.

Очень мягкий и шелковистый вкус обладает сладкими нотками фруктов и продолжительным ярким послевкусием, которое раскрывается оттенками перезрелого винограда.

Очень элегантный и богатый букет ароматов начинается с экзотических манго и ананаса, затем постепенно раскрываются оттенки абрикоса, ванили, сладкие медовые нотки и нюансы специй.

Вино является прекрасным аперитивом, а также оно великолепно сочетается с закусками, фуа-гра, экзотическими блюдами, блюдами азиатской и тайской кухни, сырами, десертами.

Gewurztraminer Selection de Grains Nobles "Clos Saint Landelin" — превосходное сложное вино с очень свежим и пряным ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, вино станет прекрасным дополнением к пряной кухне — индийской или тайской. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет. Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевютраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.