Вино Эльзасское и Южная Штирия, Страница 49

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и сладковатый вкус вина наполнен нежными тонами спелых тропических фруктов, оттеняемыми гармоничной кислотностью и дополненными нотами меда, пряностей и белых цветов в приятном послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается выразительными оттенками личи, дыни, ананаса, обрамленными утонченными нюансами лаванды, лилии и меда.

Вино гармонично сочетается с салатом из морепродуктов, жареными на гриле креветками, куриной грудкой или рыбой.

Albert Schoech, Gewurztraminer — освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого на виноградниках Эльзаса вблизи деревни Аммершвир. После сбора урожая и сортировки виноград пропускается через пневматический пресс, и запускается традиционная для белых вин винификация с последующей выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев, чтобы получить структуру и раскрыть  лучшее ароматическое выражение. Вино станет идеальным дополнением к морепродуктам, куриной грудке или рыбе.  Весенняя погода 2019 года в Эльзасе временами была прохладной, с типичными сезонными заморозками в апреле. В мае началось повышение температуры, а жаркая погода в июне и июле устранила на виноградниках как гниль, так и плесень. Долгожданный дождь в августе избавил виноградные лозы от засухи, хорошие условия сохранились до сбора урожая в сентябре. Летняя жара придала винам концентрацию и глубину, при этом лучшие из них сохранили ароматный и свежий фруктовый характер наряду с уравновешенной кислотностью.

Винодельческое хозяйство Albert Schoech, основанное в 1840 году, расположено в самом сердце Эльзаса в деревне Аммершвир, в тени могучей горной цепи Вогезов. Именно здесь, между городами Кольмар и Селеста, находятся все известные деревни: Кайзерсберг, Сигольсхайм, Риквир, Рибовилле. Альбер Шех производит около трех миллионов бутылок в год со своих 300 гектаров виноградников. Выпускаются как белые, так и красные вина с различным содержанием сахара и спирта. Продукция бренда известна не только в рамках региона Эльзас, но и далеко за пределами страны. Вина Альберт Шех ценятся потребителями более чем 30 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и сладковатый вкус вина наполнен нежными тонами спелых тропических фруктов, оттеняемыми гармоничной кислотностью и дополненными нотами меда, пряностей и белых цветов в приятном послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается выразительными оттенками личи, дыни, ананаса, обрамленными утонченными нюансами лаванды, лилии и меда.

Вино гармонично сочетается с салатом из морепродуктов, жареными на гриле креветками, куриной грудкой или рыбой.

Albert Schoech, Gewurztraminer — освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого на виноградниках Эльзаса вблизи деревни Аммершвир. После сбора урожая и сортировки виноград пропускается через пневматический пресс, и запускается традиционная для белых вин винификация с последующей выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев, чтобы получить структуру и раскрыть  лучшее ароматическое выражение. Вино станет идеальным дополнением к морепродуктам, куриной грудке или рыбе.  Весенняя погода 2019 года в Эльзасе временами была прохладной, с типичными сезонными заморозками в апреле. В мае началось повышение температуры, а жаркая погода в июне и июле устранила на виноградниках как гниль, так и плесень. Долгожданный дождь в августе избавил виноградные лозы от засухи, хорошие условия сохранились до сбора урожая в сентябре. Летняя жара придала винам концентрацию и глубину, при этом лучшие из них сохранили ароматный и свежий фруктовый характер наряду с уравновешенной кислотностью.

Винодельческое хозяйство Albert Schoech, основанное в 1840 году, расположено в самом сердце Эльзаса в деревне Аммершвир, в тени могучей горной цепи Вогезов. Именно здесь, между городами Кольмар и Селеста, находятся все известные деревни: Кайзерсберг, Сигольсхайм, Риквир, Рибовилле. Альбер Шех производит около трех миллионов бутылок в год со своих 300 гектаров виноградников. Выпускаются как белые, так и красные вина с различным содержанием сахара и спирта. Продукция бренда известна не только в рамках региона Эльзас, но и далеко за пределами страны. Вина Альберт Шех ценятся потребителями более чем 30 стран мира.

Великолепное вино рубинового цвета.

Изящное, элегантное и приятное вино с пряным вкусом с сильными танинами.

В букете вина Бюрленбер — настоящее фруктовое великолепие (чёрная малина, чёрная смородина, ежевика, мускатный орех и дым).

Это вино прекрасно подойдёт ко всем видам красного мяса.

Сорт Пино Нуар, используемый для вина Домен Марсель Дайс Бюрленбер 2003, выращивается у подножия холмов, что в Эльзасе очень распространено, и когда урожайность его достигает высокого уровня — он даёт розовое вино с изящным, приятным и элегантным вкусом. Но в случае, когда почвы известняковые и бедные — он даёт возможность производить чудесное рубиновое вино с ароматным букетом: чёрная малина, ежевика, чёрная смородина, мускатный орех и дым, вышедшие из удивительного вкуса с жжёными танинами, который абсолютно свойственен Бюрленберу. Это вино с его бурным и ярким темпераментом сможет поразить каждого своей оригинальностью и характером. Для создания этого вина было сделано всё, чтобы сохранить его необычный и уникальный оттенок, отражающий терруар с юрским известняком и четвертичной лавой. Потенциал выдержки этого вина около 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Великолепное вино рубинового цвета.

Изящное, элегантное и приятное вино с пряным вкусом с сильными танинами.

В букете вина Бюрленбер — настоящее фруктовое великолепие (чёрная малина, чёрная смородина, ежевика, мускатный орех и дым).

Это вино прекрасно подойдёт ко всем видам красного мяса.

Сорт Пино Нуар, используемый для вина Домен Марсель Дайс Бюрленбер 2003, выращивается у подножия холмов, что в Эльзасе очень распространено, и когда урожайность его достигает высокого уровня — он даёт розовое вино с изящным, приятным и элегантным вкусом. Но в случае, когда почвы известняковые и бедные — он даёт возможность производить чудесное рубиновое вино с ароматным букетом: чёрная малина, ежевика, чёрная смородина, мускатный орех и дым, вышедшие из удивительного вкуса с жжёными танинами, который абсолютно свойственен Бюрленберу. Это вино с его бурным и ярким темпераментом сможет поразить каждого своей оригинальностью и характером. Для создания этого вина было сделано всё, чтобы сохранить его необычный и уникальный оттенок, отражающий терруар с юрским известняком и четвертичной лавой. Потенциал выдержки этого вина около 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина яркий, терпкий, сухой, обволакивающий, с концентрированной цитрусово-яблочной свежестью, гладкой текстурой и динамичным, длительным послевкусием, в котором преобладают освежающие лимонные нюансы.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами ромашки, цитрусовых фруктов и яблочной кожуры.

Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами/ моллюсками и блюдами из белого мяса.

Cave de Turckheim, Riesling Grand Cru "Hengst" — яркое, свежее вино, искрящееся динамичными цитрусовыми оттенками. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Этот виноградник, имеющий юго-восточную экспозицию, простирается на довольно крутом склоне. Геологическое строение склона, состоящее из олигоценовых конгломератов и известкового мергеля, дает очень богатые почвы, которые придают вину твердый, сильный, крепкий характер. Рислинг Гран Крю "Хенгст" 2012 года имеет прекрасный потенциал для дальнейшего развития. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет, но винные критики предрекают винтажу 2012 года более долгую жизнь — до 2030 года.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина яркий, терпкий, сухой, обволакивающий, с концентрированной цитрусово-яблочной свежестью, гладкой текстурой и динамичным, длительным послевкусием, в котором преобладают освежающие лимонные нюансы.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами ромашки, цитрусовых фруктов и яблочной кожуры.

Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами/ моллюсками и блюдами из белого мяса.

Cave de Turckheim, Riesling Grand Cru "Hengst" — яркое, свежее вино, искрящееся динамичными цитрусовыми оттенками. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Этот виноградник, имеющий юго-восточную экспозицию, простирается на довольно крутом склоне. Геологическое строение склона, состоящее из олигоценовых конгломератов и известкового мергеля, дает очень богатые почвы, которые придают вину твердый, сильный, крепкий характер. Рислинг Гран Крю "Хенгст" 2012 года имеет прекрасный потенциал для дальнейшего развития. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет, но винные критики предрекают винтажу 2012 года более долгую жизнь — до 2030 года.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

У вина элегантный желто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, нотами минералов и цитрусовых, плавно переходящими в сухое послевкусие.

Освежающий, утонченный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов и полевых цветов.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Свежее, элегантное вино Riesling "Jules Geyl" производится из винограда сорта Рислинг, который признан одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды сортируются. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Рислинг "Жюль Гейл" является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы, форели, моллюсками и козьим сыром. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

У вина элегантный желто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, нотами минералов и цитрусовых, плавно переходящими в сухое послевкусие.

Освежающий, утонченный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов и полевых цветов.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Свежее, элегантное вино Riesling "Jules Geyl" производится из винограда сорта Рислинг, который признан одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды сортируются. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Рислинг "Жюль Гейл" является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы, форели, моллюсками и козьим сыром. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной сладостью в длительном послевкусии.

Утонченный аромат вина изобилует свежими фруктово-цветочными оттенками и легкими травяными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, сочетается с фруктовыми запеканками и бисквитными десертами.

"Les Natures" Gewurztraminer — великолепное белое органическое полусладкое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной сладостью в длительном послевкусии.

Утонченный аромат вина изобилует свежими фруктово-цветочными оттенками и легкими травяными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, сочетается с фруктовыми запеканками и бисквитными десертами.

"Les Natures" Gewurztraminer — великолепное белое органическое полусладкое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина наполнен богатыми оттенками яблока, груши, трав и минералов. Кислотность находится на втором плане, только подчеркивая его выразительность и структуру.

Оттенки меда, персика, жимолости, розы, личи, свежей травы, желтой сливы создают чистый, богатый, пьянящий аромат вина.

Вино великолепно в качестве аперитива, сочетается с фруктовыми запеканками и бисквитными десертами.

"Les Natures" Gewurztraminer — великолепное белое органическое полусладкое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина наполнен богатыми оттенками яблока, груши, трав и минералов. Кислотность находится на втором плане, только подчеркивая его выразительность и структуру.

Оттенки меда, персика, жимолости, розы, личи, свежей травы, желтой сливы создают чистый, богатый, пьянящий аромат вина.

Вино великолепно в качестве аперитива, сочетается с фруктовыми запеканками и бисквитными десертами.

"Les Natures" Gewurztraminer — великолепное белое органическое полусладкое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, "Kritt" Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на винограднике Крит "Ле Шарм" на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, "Kritt" Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на винограднике Крит "Ле Шарм" на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами персика, клюквы, зеленого перца, трав и белых цветов, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, мускатного ореха, лаврового листа и трав.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Neumeister, Gelber Muskateller "Steirische Klassik" — органический Мускателлер из зоны на юго-востоке Австрии, которая получила название Vulkanland Steiermark (Вулканическая земля Штирия) благодаря вулканической почве и остаткам вулканов, все еще сохранившихся в регионе в виде холмов. Желтый Мускателлер выращивается вокруг коммуны Штраден, возраст лоз колеблется от 5 до 20 лет. Виноградники культивируются вручную, исключительно органическими методами. Тщательно отсортированный виноград проходит мягкое прессование, мацерацию на кожице в течение 12-18 часов и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках при контролируемой температуре 20-23 °C. Выдержка длится 4-5 месяцев. Потенциал хранения Гельбер Мускателлер "Штайрише Классик" составляет 3 года.

Винодельня Neumeister, созданная в 1961 году семьей Ноймейстер, расположена в винодельческом городке Штраден, в Штирии, на юго-востоке Австрии. Винодельня владеет 30 га виноградников, которые официально сертифицированы как органические. Из-за сложного ландшафта зоны, которая называется Вулканическая земля Штирия, виноградники разбиты на крошечные участки, расположенные на крутых склонах. Каждый из них имеет свой микроклимат и отдан под наиболее подходящий сорт винограда. Лозы имеют как молодой 5-летний, так и почтенный 50-летний возраст. Часть виноградников классифицирована как Erste Lage и Grosse Lage, что соответствует французскому Премье Крю и Гран Крю. Кропотливая работа на винодельне, направленная на получение высококачественного вина, включает длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Ноймейстер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, отлично выражающие терруар.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами персика, клюквы, зеленого перца, трав и белых цветов, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, мускатного ореха, лаврового листа и трав.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Neumeister, Gelber Muskateller "Steirische Klassik" — органический Мускателлер из зоны на юго-востоке Австрии, которая получила название Vulkanland Steiermark (Вулканическая земля Штирия) благодаря вулканической почве и остаткам вулканов, все еще сохранившихся в регионе в виде холмов. Желтый Мускателлер выращивается вокруг коммуны Штраден, возраст лоз колеблется от 5 до 20 лет. Виноградники культивируются вручную, исключительно органическими методами. Тщательно отсортированный виноград проходит мягкое прессование, мацерацию на кожице в течение 12-18 часов и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках при контролируемой температуре 20-23 °C. Выдержка длится 4-5 месяцев. Потенциал хранения Гельбер Мускателлер "Штайрише Классик" составляет 3 года.

Винодельня Neumeister, созданная в 1961 году семьей Ноймейстер, расположена в винодельческом городке Штраден, в Штирии, на юго-востоке Австрии. Винодельня владеет 30 га виноградников, которые официально сертифицированы как органические. Из-за сложного ландшафта зоны, которая называется Вулканическая земля Штирия, виноградники разбиты на крошечные участки, расположенные на крутых склонах. Каждый из них имеет свой микроклимат и отдан под наиболее подходящий сорт винограда. Лозы имеют как молодой 5-летний, так и почтенный 50-летний возраст. Часть виноградников классифицирована как Erste Lage и Grosse Lage, что соответствует французскому Премье Крю и Гран Крю. Кропотливая работа на винодельне, направленная на получение высококачественного вина, включает длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Ноймейстер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, отлично выражающие терруар.

Вино характеризуется глубоким желто-соломенным цветом с ярким золотистым оттенком.

Вкус вина обладает идеально сбалансированной сладостью и очаровательными тонами сочных фруктов.

Ароматический букет вина глубокий и сосредоточенный, со спелыми виноградными тонами, нотами изюма, желе из айвы, личи, нюансами акации и розы, а также с легкими оттенками специй, шафрана и маточного молочка.

Вино превосходно как самостоятельный напиток, сочетается с голубыми сырами, такими как Стилтон и Рокфор, с фуа-гра и десертами: сладкими пирогами, свежим инжиром и фруктами.

"Vendange tardive" в переводе с французского означает "поздний сбор", так как виноград для вина Гевюрцтраминер Вандаж Тардив собирают только тогда, когда он уже начинает обезвоживаться. Это позволяет ягодам сконцентрировать сахар и изменить свой аромат. Впервые наименование Vendange tardive было применено Жаном Хюгелем в 1976 году к винам Эльзаса, а позже получило более широкое распространение. Для того чтобы сделать вино еще более качественным Хюгель даже разработал несколько законов, следуя которым, прежде чем приступить к изготовлению вина, виноградный сок должен быть проверен на содержание сахара, так как при ферментации запрещается добавлять в сусло сахар и подкислители. К тому же сертификат соответствия вину может быть выдан только после слепой дегустации, проведенной под строгим контролем не ранее 18 месяцев после его изготовления. Все эти меры соблюдаются и по сей день. Это позволяет с уверенностью утверждать, что вина Vendange Tardive являются одними из самых лучших белых вин Франции, демонстрируя изысканный вкус и длительный потенциал выдержки — как минимум 15 лет. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Его микроклимат обусловлен расстоянием, которое отделяет его от морских влияний, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино характеризуется глубоким желто-соломенным цветом с ярким золотистым оттенком.

Вкус вина обладает идеально сбалансированной сладостью и очаровательными тонами сочных фруктов.

Ароматический букет вина глубокий и сосредоточенный, со спелыми виноградными тонами, нотами изюма, желе из айвы, личи, нюансами акации и розы, а также с легкими оттенками специй, шафрана и маточного молочка.

Вино превосходно как самостоятельный напиток, сочетается с голубыми сырами, такими как Стилтон и Рокфор, с фуа-гра и десертами: сладкими пирогами, свежим инжиром и фруктами.

"Vendange tardive" в переводе с французского означает "поздний сбор", так как виноград для вина Гевюрцтраминер Вандаж Тардив собирают только тогда, когда он уже начинает обезвоживаться. Это позволяет ягодам сконцентрировать сахар и изменить свой аромат. Впервые наименование Vendange tardive было применено Жаном Хюгелем в 1976 году к винам Эльзаса, а позже получило более широкое распространение. Для того чтобы сделать вино еще более качественным Хюгель даже разработал несколько законов, следуя которым, прежде чем приступить к изготовлению вина, виноградный сок должен быть проверен на содержание сахара, так как при ферментации запрещается добавлять в сусло сахар и подкислители. К тому же сертификат соответствия вину может быть выдан только после слепой дегустации, проведенной под строгим контролем не ранее 18 месяцев после его изготовления. Все эти меры соблюдаются и по сей день. Это позволяет с уверенностью утверждать, что вина Vendange Tardive являются одними из самых лучших белых вин Франции, демонстрируя изысканный вкус и длительный потенциал выдержки — как минимум 15 лет. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Его микроклимат обусловлен расстоянием, которое отделяет его от морских влияний, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина объемный, живой, сложный, свежий, нежный, широкий и щедрый, идеально сбалансированный, с фруктовыми оттенками (груша, лайм, яблоко), минеральными нотами, жирной текстурой, легкой горчинкой и энергичным, длительным, солоноватым послевкусием.

Яркий, взрывной аромат вина наполнен многогранными фруктовыми оттенками, особенно мацерированных цитрусовых фруктов и сухофруктов на гриле, а также нотками поджаренных орехов.

Вино хорошо сочетается с жареными грибами, велюте из тыквы, креветками с кунжутом, супом из гусиного мяса и свиного сала, кабачковым супом. Может подаваться в качестве аперитива.

"Pierres Sauvages" — очень ароматное, широкое, щедрое белое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранного с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и разливается в бутылки без добавления серы или с его минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. "Пьер Саваж" можно пить достаточно молодым или хранить в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина объемный, живой, сложный, свежий, нежный, широкий и щедрый, идеально сбалансированный, с фруктовыми оттенками (груша, лайм, яблоко), минеральными нотами, жирной текстурой, легкой горчинкой и энергичным, длительным, солоноватым послевкусием.

Яркий, взрывной аромат вина наполнен многогранными фруктовыми оттенками, особенно мацерированных цитрусовых фруктов и сухофруктов на гриле, а также нотками поджаренных орехов.

Вино хорошо сочетается с жареными грибами, велюте из тыквы, креветками с кунжутом, супом из гусиного мяса и свиного сала, кабачковым супом. Может подаваться в качестве аперитива.

"Pierres Sauvages" — очень ароматное, широкое, щедрое белое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранного с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и разливается в бутылки без добавления серы или с его минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. "Пьер Саваж" можно пить достаточно молодым или хранить в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино золотистого цвета.

Домен Остертаг С.Г.Н. де Гевюрцтраминер обладает богатым, концентрированным вкусом с нотками желтых фруктов — персиков и абрикосов, а также тонами специй и длительным послевкусием.

Для Domaine Ostertag S.G.N. de Gewurztraminer 2007 характерен свежий аромат с тонами манго, ананаса, персика, апельсинового мармелада, абрикоса, гвоздики и тмина.

Вино подается к десертам, фруктам и сырам.

Domaine Ostertag S.G.N. de Gewurztraminer 2007 — белое сладкое вино, которое обладает богатым вкусом с нотками желтых фруктов, нюансами специй и длительным послевкусием, а также свежим ароматом с тонами манго, ананаса, абрикоса, апельсинового мармелада и тмина. Домен Остертаг С.Г.Н. де Гевюрцтраминер гармонирует с десертами, фруктами и сырами. Это великолепное вино получают из сорта винограда Гевюрцтраминер, который собирается вручную. Причем виноград выбирают перезревший, затронутый ботритисом (благородной плесенью). Производитель вина — Домен Остертаг, небольшое винодельческое хозяйство, состоящее из 7 человек, включая маркетинг и продажи. Однако, несмотря на небольшие размеры компании, она известна в кругах виноделов и любителей благородных напитков своими изысканными винами. Владелец винодельни Андре Остертаг известен своими инновациями в сфере виноделия в Эльзасе. Хозяйство владеет 18 га виноградников, разделенных на небольшие участки, которые расположены на территории 5 деревень. Здесь используется только ручной труд, а виноградники обрабатываются исключительно биодинамическими способами.

Вино золотистого цвета.

Домен Остертаг С.Г.Н. де Гевюрцтраминер обладает богатым, концентрированным вкусом с нотками желтых фруктов — персиков и абрикосов, а также тонами специй и длительным послевкусием.

Для Domaine Ostertag S.G.N. de Gewurztraminer 2007 характерен свежий аромат с тонами манго, ананаса, персика, апельсинового мармелада, абрикоса, гвоздики и тмина.

Вино подается к десертам, фруктам и сырам.

Domaine Ostertag S.G.N. de Gewurztraminer 2007 — белое сладкое вино, которое обладает богатым вкусом с нотками желтых фруктов, нюансами специй и длительным послевкусием, а также свежим ароматом с тонами манго, ананаса, абрикоса, апельсинового мармелада и тмина. Домен Остертаг С.Г.Н. де Гевюрцтраминер гармонирует с десертами, фруктами и сырами. Это великолепное вино получают из сорта винограда Гевюрцтраминер, который собирается вручную. Причем виноград выбирают перезревший, затронутый ботритисом (благородной плесенью). Производитель вина — Домен Остертаг, небольшое винодельческое хозяйство, состоящее из 7 человек, включая маркетинг и продажи. Однако, несмотря на небольшие размеры компании, она известна в кругах виноделов и любителей благородных напитков своими изысканными винами. Владелец винодельни Андре Остертаг известен своими инновациями в сфере виноделия в Эльзасе. Хозяйство владеет 18 га виноградников, разделенных на небольшие участки, которые расположены на территории 5 деревень. Здесь используется только ручной труд, а виноградники обрабатываются исключительно биодинамическими способами.

Этот винтаж, созданный в 2009 году, продолжает череду удачных лет (2007, 2008 год), когда погодные условия способствовали изготовлению замечательных вин с фруктовым характером из винограда Рислинг. Это прекрасно структурированное, полнотелое вино имеет мощный, чуть сладковатый вкус и насыщенный, богатый цветочно-фруктовый аромат с пряными оттенками.  

Этот винтаж, созданный в 2009 году, продолжает череду удачных лет (2007, 2008 год), когда погодные условия способствовали изготовлению замечательных вин с фруктовым характером из винограда Рислинг. Это прекрасно структурированное, полнотелое вино имеет мощный, чуть сладковатый вкус и насыщенный, богатый цветочно-фруктовый аромат с пряными оттенками.  

Вино соломенно-желтого цвета с лимонным оттенком.

Элегантное вино с точным, интенсивным и стойким вкусом. Утонченное послевкусие с оттенком тмина и цитрусовых.

Свежий, чистый аромат вина изобилует нотами сочного ананаса, свежего лимона и душистых специй (тмин, кориандр).

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбой, морепродуктами, птицей, закусками и легкими салатами.

Белое сухое вино Riesling производят из винограда сорта Рислинг, выращенного в зоне Alsace AOC. Для изготовления вина используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград, достигший оптимальной степени зрелости. Сусло получают с помощью пневматического пресса путем медленного отжима ягод целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает на протяжении нескольких недель при постоянном контроле температуры. Выдержка вина на дрожжевом осадке длится от 9 до 12 месяцев в зависимости от характеристик урожая. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации. Вино урожая 2015 года, остаточный сахар которого составляет 2.8 г/л, способно храниться в надлежащих условиях не менее 10 лет.

Вино соломенно-желтого цвета с лимонным оттенком.

Элегантное вино с точным, интенсивным и стойким вкусом. Утонченное послевкусие с оттенком тмина и цитрусовых.

Свежий, чистый аромат вина изобилует нотами сочного ананаса, свежего лимона и душистых специй (тмин, кориандр).

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбой, морепродуктами, птицей, закусками и легкими салатами.

Белое сухое вино Riesling производят из винограда сорта Рислинг, выращенного в зоне Alsace AOC. Для изготовления вина используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград, достигший оптимальной степени зрелости. Сусло получают с помощью пневматического пресса путем медленного отжима ягод целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает на протяжении нескольких недель при постоянном контроле температуры. Выдержка вина на дрожжевом осадке длится от 9 до 12 месяцев в зависимости от характеристик урожая. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации. Вино урожая 2015 года, остаточный сахар которого составляет 2.8 г/л, способно храниться в надлежащих условиях не менее 10 лет.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый, сливочный, элегантный, хорошо структурированный, но все еще немного горьковатый, с нотами желтого яблока, ананаса, лимона и ванили, свежей кислотностью, приятной солоноватой минеральностью, прохладным послевкусием с нюансами лайма.

В чистом, ярком и свежем аромате вина угадываются ноты белых и желтых фруктов, ванильного крема, дрожжей, цветочного меда и минералов.

Вино отлично дополнит жареную курицу, ризотто с чесноком, рыбу на гриле, блюда из трюфелей.

Белое сухое вино Wohlmuth, Chardonnay Ried "Sausaler Schlossl" производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Sausaler Schlossl". Виноградник расположен на холмах с сильным уклоном до 70%, на высоте до 500-590 метров над уровнем моря. Сохраняющие тепло сланцевые почвы и южная экспозиция в сочетании с прохладой Альп способствуют большой разнице дневных и ночных температур, в результате чего виноград демонстрирует многогранные и интенсивные ароматы. Бедные почвы обеспечивают будущему вину концентрацию, глубину и хорошую минеральность. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается достаточно поздно, в середине октября, по достижении ягодами максимальной зрелости, частично вручную. После бережного и медленного прессования сусло ферментируется в 500-литровых дубовых бочках при контролируемой температуре 20 °C с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость. Затем вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. Вольмут, Шардоне Рид "Заузалер Шлоссль"  отлично дополнит жареную курицу, ризотто с чесноком, рыбу на гриле, блюда из трюфелей.

Винодельня  Wohlmuth с 1803 года принадлежит семье Вольмут, которая посвятила себя выращиванию виноградников. Герхард Вольмут — владелец винодельни, профессиональный винодел, успешно из года в год производит выдающиеся вина. Он был удостоен награды «Австрийский винодел 2001 года» и выиграл «International Pinot Gris Trophy, 2007» на Международном конкурсе вин в Лондоне.На винодельне Wohlmuth задействовано много рабочей силы, поскольку обработка почвы и сбор урожая проводятся только вручную для максимального сбережения свойств ягод. Урожайность в зависимости от сорта составляет 3200-4500 литров с гектара. Виноградники расположены на крутых склонах с сланцевой твердой почвой и занимают 65 га. Главной целью компании Вольмут является производство высококачественного вина путем сочетания семейных винодельческих традиций и современных технологий. На сегодняшний день вина предприятия Wohlmuth пользуются большой популярностью не только в Австрии, но и в других странах мира.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый, сливочный, элегантный, хорошо структурированный, но все еще немного горьковатый, с нотами желтого яблока, ананаса, лимона и ванили, свежей кислотностью, приятной солоноватой минеральностью, прохладным послевкусием с нюансами лайма.

В чистом, ярком и свежем аромате вина угадываются ноты белых и желтых фруктов, ванильного крема, дрожжей, цветочного меда и минералов.

Вино отлично дополнит жареную курицу, ризотто с чесноком, рыбу на гриле, блюда из трюфелей.

Белое сухое вино Wohlmuth, Chardonnay Ried "Sausaler Schlossl" производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Sausaler Schlossl". Виноградник расположен на холмах с сильным уклоном до 70%, на высоте до 500-590 метров над уровнем моря. Сохраняющие тепло сланцевые почвы и южная экспозиция в сочетании с прохладой Альп способствуют большой разнице дневных и ночных температур, в результате чего виноград демонстрирует многогранные и интенсивные ароматы. Бедные почвы обеспечивают будущему вину концентрацию, глубину и хорошую минеральность. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается достаточно поздно, в середине октября, по достижении ягодами максимальной зрелости, частично вручную. После бережного и медленного прессования сусло ферментируется в 500-литровых дубовых бочках при контролируемой температуре 20 °C с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость. Затем вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. Вольмут, Шардоне Рид "Заузалер Шлоссль"  отлично дополнит жареную курицу, ризотто с чесноком, рыбу на гриле, блюда из трюфелей.

Винодельня  Wohlmuth с 1803 года принадлежит семье Вольмут, которая посвятила себя выращиванию виноградников. Герхард Вольмут — владелец винодельни, профессиональный винодел, успешно из года в год производит выдающиеся вина. Он был удостоен награды «Австрийский винодел 2001 года» и выиграл «International Pinot Gris Trophy, 2007» на Международном конкурсе вин в Лондоне.На винодельне Wohlmuth задействовано много рабочей силы, поскольку обработка почвы и сбор урожая проводятся только вручную для максимального сбережения свойств ягод. Урожайность в зависимости от сорта составляет 3200-4500 литров с гектара. Виноградники расположены на крутых склонах с сланцевой твердой почвой и занимают 65 га. Главной целью компании Вольмут является производство высококачественного вина путем сочетания семейных винодельческих традиций и современных технологий. На сегодняшний день вина предприятия Wohlmuth пользуются большой популярностью не только в Австрии, но и в других странах мира.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина сухой, фруктовый, с легкой горчинкой, превосходной структурой, сбалансированной кислотностью и слегка жирной текстурой. Интригующее послевкусие содержит нюансы цитрусовых, соли и щебня.

Притягательный аромат вина наполнен тонами цедры цитрусовых, косточковых плодов и древесного дыма.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбным супом, горячими рыбными блюдами, блюдами китайской и французской кухни, спаржей, козьим сыром, лимонным пирогом.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина сухой, фруктовый, с легкой горчинкой, превосходной структурой, сбалансированной кислотностью и слегка жирной текстурой. Интригующее послевкусие содержит нюансы цитрусовых, соли и щебня.

Притягательный аромат вина наполнен тонами цедры цитрусовых, косточковых плодов и древесного дыма.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбным супом, горячими рыбными блюдами, блюдами китайской и французской кухни, спаржей, козьим сыром, лимонным пирогом.

Вино светло-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гармоничный, сухой, элегантный, чистый, с приятной живостью, освежающей кислотностью и легкими оттенками специй в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина наполнен оттенками цветов бузины и липы, нотками лимонного бальзама и яблока, копчеными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к пикантным и острым закускам, блюдам из мяса птицы с ореховым соусом (из фундука), телятине с овощами, свинине.

Albert Mann, Pinot Gris — элегантное, свежее, идеально сбалансированное белое вино, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Гри, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино светло-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гармоничный, сухой, элегантный, чистый, с приятной живостью, освежающей кислотностью и легкими оттенками специй в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина наполнен оттенками цветов бузины и липы, нотками лимонного бальзама и яблока, копчеными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к пикантным и острым закускам, блюдам из мяса птицы с ореховым соусом (из фундука), телятине с овощами, свинине.

Albert Mann, Pinot Gris — элегантное, свежее, идеально сбалансированное белое вино, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Гри, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с хорошо интегрированной кислотностью, доминирующими тонами сухофруктов, тонкими оттенками цитрусовых и приятным длительным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с пленительными оттенками желтой сливы, вишни и лимонной цедры.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с фуа-гра, белым мясом в сливочном соусе.

"Пино Гри Резерв, 2005 — это спелые ароматы лимона и масла, нотки щебеня. Вино обладает сладким, фруктовым и свежим вкусом с выраженной кислотностью, нежными цитрусовыми и персиковыми оттенками и слегка сладковатым послевкусием. Винтаж 2005 более классический, чем другие "Пино Гри" этого поместья…", — Стивен Танцер. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с хорошо интегрированной кислотностью, доминирующими тонами сухофруктов, тонкими оттенками цитрусовых и приятным длительным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с пленительными оттенками желтой сливы, вишни и лимонной цедры.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с фуа-гра, белым мясом в сливочном соусе.

"Пино Гри Резерв, 2005 — это спелые ароматы лимона и масла, нотки щебеня. Вино обладает сладким, фруктовым и свежим вкусом с выраженной кислотностью, нежными цитрусовыми и персиковыми оттенками и слегка сладковатым послевкусием. Винтаж 2005 более классический, чем другие "Пино Гри" этого поместья…", — Стивен Танцер. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Обладает глубоким соломенно-желтым цветом.

Vendange Tardive очаровывает бархатистой текстурой и длительным, душистым послевкусием. В сочном и насыщенном букете душистые цветочные ноты переплетаются с фруктовыми нотами личи, манго, абрикоса и цукатов.

В душистом букете ноты розы, сирени, гиацинта и цветов апельсина гармонично сочетаются с фруктовыми нотами манго, личи, груши, абрикоса и цукатов.

Прекрасный аперитив. Лучше всего сочетается с фуа-гра и голубыми сырами, такими как Стилтон, Рокфор и Мюнстер. В качестве десертов рекомендуется подавать пироги с яблоками, грушами и финиками или фрукты в чистом виде.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Обладает глубоким соломенно-желтым цветом.

Vendange Tardive очаровывает бархатистой текстурой и длительным, душистым послевкусием. В сочном и насыщенном букете душистые цветочные ноты переплетаются с фруктовыми нотами личи, манго, абрикоса и цукатов.

В душистом букете ноты розы, сирени, гиацинта и цветов апельсина гармонично сочетаются с фруктовыми нотами манго, личи, груши, абрикоса и цукатов.

Прекрасный аперитив. Лучше всего сочетается с фуа-гра и голубыми сырами, такими как Стилтон, Рокфор и Мюнстер. В качестве десертов рекомендуется подавать пироги с яблоками, грушами и финиками или фрукты в чистом виде.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино привлекательного, глубокого, элегантного золотисто-желтого цвета с молодыми бледно-зелеными оттенками.

Вино обладает сладким, великолепно сбалансированным, шелковистым, богатым вкусом. Это гармоничное, почти ликерное сладкое вино.

Широкий, открытый, привлекательный и очень душистый аромат вина наполнен сдержанными фруктовыми и цветочными нюансы, очень элегантными и изысканными: розы, боярышника, жасмина, цветов апельсина, лаванды, меда, личи и манго.

Вино превосходно как самостоятельный напиток, а также сочетается с голубыми сырами, такими как Стилтон, Рокфор или Мюнстер, с фуа-гра и нешоколадными десертами: сладкими пирогами и фруктами.

Vendange tardive в переводе с французского означает "поздний сбор", так как виноград для вина Гевюрцтраминер Вандаж Тардив собирают только тогда, когда он уже начинает обезвоживаться. Это позволяет ягодам сконцентрировать сахар и изменить свой аромат. Впервые наименование Vendange tardive было применено Жаном Хюгелем в 1976 году к винам Эльзаса, а позже получило более широкое распространение. Для того чтобы сделать вино еще более качественным Хюгель даже разработал несколько законов, следуя которым, прежде чем приступить к изготовлению вина, виноградный сок должен быть проверен на содержание сахара, так как при ферментации запрещается добавлять в сусло сахар и подкислители. К тому же сертификат соответствия вину может быть выдан только после слепой дегустации, проведенной под строгим контролем не ранее 18 месяцев после его изготовления. Все эти меры соблюдаются и по сей день. Это позволяет с уверенностью утверждать, что вина Vendange Tardive являются одними из самых лучших белых вин Франции, демонстрируя изысканный вкус и длительный потенциал выдержки — как минимум 15 лет. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Его микроклимат обусловлен расстоянием, которое отделяет его от морских влияний, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино привлекательного, глубокого, элегантного золотисто-желтого цвета с молодыми бледно-зелеными оттенками.

Вино обладает сладким, великолепно сбалансированным, шелковистым, богатым вкусом. Это гармоничное, почти ликерное сладкое вино.

Широкий, открытый, привлекательный и очень душистый аромат вина наполнен сдержанными фруктовыми и цветочными нюансы, очень элегантными и изысканными: розы, боярышника, жасмина, цветов апельсина, лаванды, меда, личи и манго.

Вино превосходно как самостоятельный напиток, а также сочетается с голубыми сырами, такими как Стилтон, Рокфор или Мюнстер, с фуа-гра и нешоколадными десертами: сладкими пирогами и фруктами.

Vendange tardive в переводе с французского означает "поздний сбор", так как виноград для вина Гевюрцтраминер Вандаж Тардив собирают только тогда, когда он уже начинает обезвоживаться. Это позволяет ягодам сконцентрировать сахар и изменить свой аромат. Впервые наименование Vendange tardive было применено Жаном Хюгелем в 1976 году к винам Эльзаса, а позже получило более широкое распространение. Для того чтобы сделать вино еще более качественным Хюгель даже разработал несколько законов, следуя которым, прежде чем приступить к изготовлению вина, виноградный сок должен быть проверен на содержание сахара, так как при ферментации запрещается добавлять в сусло сахар и подкислители. К тому же сертификат соответствия вину может быть выдан только после слепой дегустации, проведенной под строгим контролем не ранее 18 месяцев после его изготовления. Все эти меры соблюдаются и по сей день. Это позволяет с уверенностью утверждать, что вина Vendange Tardive являются одними из самых лучших белых вин Франции, демонстрируя изысканный вкус и длительный потенциал выдержки — как минимум 15 лет. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Его микроклимат обусловлен расстоянием, которое отделяет его от морских влияний, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино золотистого цвета.

Округлое вино с насыщенным вкусом и яркими минеральными нотками. Длительное послевкусие.

В аромате вина сочетаются нежные фруктовые ароматы, напоминающие о засахаренных фруктах, и приятные дубовые примечания.

Вино рекомендуют к употреблению с легкими салатами и закусками, а также блюдами из рыбы и морепродуктов.

Хохграссницберг Совиньон Блан Резерв — изящное выдержанное в дубе вино. Виноград для этого вина выращивают на известняковых почвах. Вина Резерв производятся только в определенные года и только из лучшего отборного винограда. При производстве вина используют стальные чаны, после чего напиток выдерживают в больших бочках на протяжении 15 месяцев. Потенциал выдержки этого вина — более 10 лет.  Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!"

Вино золотистого цвета.

Округлое вино с насыщенным вкусом и яркими минеральными нотками. Длительное послевкусие.

В аромате вина сочетаются нежные фруктовые ароматы, напоминающие о засахаренных фруктах, и приятные дубовые примечания.

Вино рекомендуют к употреблению с легкими салатами и закусками, а также блюдами из рыбы и морепродуктов.

Хохграссницберг Совиньон Блан Резерв — изящное выдержанное в дубе вино. Виноград для этого вина выращивают на известняковых почвах. Вина Резерв производятся только в определенные года и только из лучшего отборного винограда. При производстве вина используют стальные чаны, после чего напиток выдерживают в больших бочках на протяжении 15 месяцев. Потенциал выдержки этого вина — более 10 лет.  Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!"

Вино соломено-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав и белых цветов.

Вино составит отличную пару с классическими блюдами в континентальном стиле, особенно с блюдами из пресноводной рыбы, курятины и свинины.

Domaine Wolf, Grauburgunder — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Граубургундер (Пино Гри). Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей длительной холодной ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Вино составит отличную пару с классическими блюдами в континентальном стиле, особенно с блюдами из пресноводной рыбы, курятины и свинины.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино соломено-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав и белых цветов.

Вино составит отличную пару с классическими блюдами в континентальном стиле, особенно с блюдами из пресноводной рыбы, курятины и свинины.

Domaine Wolf, Grauburgunder — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Граубургундер (Пино Гри). Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей длительной холодной ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Вино составит отличную пару с классическими блюдами в континентальном стиле, особенно с блюдами из пресноводной рыбы, курятины и свинины.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

В свежем, сухом, слегка солоноватом вкусе вина присутствуют характерные сортовые оттенки спелого Муската.

Для вина характерен богатый, насыщенный и одновременно утонченный аромат, в котором тона розового грейпфрута, цветущей липы и флердоранжа переплетаются с нотками мяты и бергамота.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Его подают как к блюдам высокой кухни, так и к различным закускам, овощам, рыбе в соусе и к креветкам с укропом. Вино замечательно сочетается со свежим хлебом и оливками, а также с козьими сырами с зеленым луком.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

В свежем, сухом, слегка солоноватом вкусе вина присутствуют характерные сортовые оттенки спелого Муската.

Для вина характерен богатый, насыщенный и одновременно утонченный аромат, в котором тона розового грейпфрута, цветущей липы и флердоранжа переплетаются с нотками мяты и бергамота.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Его подают как к блюдам высокой кухни, так и к различным закускам, овощам, рыбе в соусе и к креветкам с укропом. Вино замечательно сочетается со свежим хлебом и оливками, а также с козьими сырами с зеленым луком.

Вино демонстрирует нарядный ярко-желтый цвет.

Вкус вина — богатый и многогранный, с приятной зрелостью, деликатной сладостью и сочностью фруктовых оттенков. В устойчивом послевкусии доминируют нотки специй.

Аромат вина соткан из нежных полутонов роз, акцентов спелых фруктов и цукатов. Соблазнительные нюансы сладких специй придают вину особенный шарм, обволакивая букет утонченной дымкой.

Вино отлично сочетается с салатами и карпаччо, подается к блюдам из птицы и сырам.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer "Pfersigberg" Grand Cru производится из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер, средний возраст лоз которого составляет 25-30 лет. Выращивается виноград на южных склонах аппелласьона, почвы которого представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительным ароматом тропических фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Гевюрцтраминер производится только в лучшие урожайные годы в соответствии с вековыми традициями виноделия. Выдержка осуществляется в больших бочках из венгерского дуба и продолжается не менее 12 месяцев.  Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе.В "Вольфберже" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино демонстрирует нарядный ярко-желтый цвет.

Вкус вина — богатый и многогранный, с приятной зрелостью, деликатной сладостью и сочностью фруктовых оттенков. В устойчивом послевкусии доминируют нотки специй.

Аромат вина соткан из нежных полутонов роз, акцентов спелых фруктов и цукатов. Соблазнительные нюансы сладких специй придают вину особенный шарм, обволакивая букет утонченной дымкой.

Вино отлично сочетается с салатами и карпаччо, подается к блюдам из птицы и сырам.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer "Pfersigberg" Grand Cru производится из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер, средний возраст лоз которого составляет 25-30 лет. Выращивается виноград на южных склонах аппелласьона, почвы которого представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительным ароматом тропических фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Гевюрцтраминер производится только в лучшие урожайные годы в соответствии с вековыми традициями виноделия. Выдержка осуществляется в больших бочках из венгерского дуба и продолжается не менее 12 месяцев.  Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе.В "Вольфберже" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, полным, округлым вкусом с нотами экзотических фруктов, нюансами сладких специй и пряностей, легкой горчинкой в ярком послевкусии.

Насыщенный аромат вина с нотами апельсиновых цукатов, кондитерских специй, тропических фруктов и цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Его подают к ароматным сырам, ризотто, фуа-гра и другим паштетам, к рыбе, лобстерам, крабам, устрицам и иным морепродуктам, а также к различным блюдам азиатской кухни.

Моносепажное белое полусухое вино Domaine Dirler-Cade, Gewurztraminer, обладающее богатым ароматом и изысканным, приятно освежающим вкусом, производят из винограда Гевюрцтраминер, выращенного в зоне Alsace AOC. Виноградник, расположенный недалеко от города Гебвиллер произрастает на сложенных из песчаника почвах, содержащих известняк и глину. Для изготовления вина используется собранный вручную, тщательно отсортированный виноград, достигший оптимальной степени зрелости. Сусло получают с помощью пневматического пресса путем медленного отжима ягод целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает на протяжении нескольких недель при постоянном контроле температуры. Выдержка вина на дрожжевом осадке длится от 9 до 12 месяцев в зависимости от характеристик урожая. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, полным, округлым вкусом с нотами экзотических фруктов, нюансами сладких специй и пряностей, легкой горчинкой в ярком послевкусии.

Насыщенный аромат вина с нотами апельсиновых цукатов, кондитерских специй, тропических фруктов и цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Его подают к ароматным сырам, ризотто, фуа-гра и другим паштетам, к рыбе, лобстерам, крабам, устрицам и иным морепродуктам, а также к различным блюдам азиатской кухни.

Моносепажное белое полусухое вино Domaine Dirler-Cade, Gewurztraminer, обладающее богатым ароматом и изысканным, приятно освежающим вкусом, производят из винограда Гевюрцтраминер, выращенного в зоне Alsace AOC. Виноградник, расположенный недалеко от города Гебвиллер произрастает на сложенных из песчаника почвах, содержащих известняк и глину. Для изготовления вина используется собранный вручную, тщательно отсортированный виноград, достигший оптимальной степени зрелости. Сусло получают с помощью пневматического пресса путем медленного отжима ягод целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает на протяжении нескольких недель при постоянном контроле температуры. Выдержка вина на дрожжевом осадке длится от 9 до 12 месяцев в зависимости от характеристик урожая. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации.