Вино Эльзасское и Южная Штирия, Страница 23

Вино бледно-золотистого цвета с зеленым оттенком.

Мускат Традисьён 2008 года обладает прекрасным балансом и легкой текстурой. Букет пленяет свежими нотами Эльзасского Муската, который со временем раскрывается фруктово-цветочными тонами в долгом и изысканном послевкусии.

Душистый аромат раскрывается тонами Муската и весенних цветов.

Мускат Традисьон идеален в качестве аперитива и прекрасно сочетается с козьим и овечьим сыром. Благодаря неординарным вкусовым характеристикам оно одинаково хорошо подходит как к блюдам из рыбы и птицы, так и к морепродуктам, моллюскам, а также пряным и острым блюдам японской и индийской кухни.

Мускат Традисьён 2008 года – прекрасное вино, которое по своим органолептическим характеристикам превосходит многие предыдущие винтажи и может являться эталоном для традиционных вин Хюгеля. Благодаря климатическим условиям виноград в этом году вызревал очень медленно, за счет чего ягоды смогли максимально сконцентрировать сахар и полностью раскрыть лучшие вкусовые и ароматические особенности Эльзасского Муската. В процессе создания вина собранный вручную виноград был бережно спрессован, после чего сусло подверглось ферментации в терморегулируемых чанах при температуре 18-24С. Особую изысканность Мускат Традисьон приобретает в процессе выдержки в дубовых бочках, которая длится 6 месяцев.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленым оттенком.

Мускат Традисьён 2008 года обладает прекрасным балансом и легкой текстурой. Букет пленяет свежими нотами Эльзасского Муската, который со временем раскрывается фруктово-цветочными тонами в долгом и изысканном послевкусии.

Душистый аромат раскрывается тонами Муската и весенних цветов.

Мускат Традисьон идеален в качестве аперитива и прекрасно сочетается с козьим и овечьим сыром. Благодаря неординарным вкусовым характеристикам оно одинаково хорошо подходит как к блюдам из рыбы и птицы, так и к морепродуктам, моллюскам, а также пряным и острым блюдам японской и индийской кухни.

Мускат Традисьён 2008 года – прекрасное вино, которое по своим органолептическим характеристикам превосходит многие предыдущие винтажи и может являться эталоном для традиционных вин Хюгеля. Благодаря климатическим условиям виноград в этом году вызревал очень медленно, за счет чего ягоды смогли максимально сконцентрировать сахар и полностью раскрыть лучшие вкусовые и ароматические особенности Эльзасского Муската. В процессе создания вина собранный вручную виноград был бережно спрессован, после чего сусло подверглось ферментации в терморегулируемых чанах при температуре 18-24С. Особую изысканность Мускат Традисьон приобретает в процессе выдержки в дубовых бочках, которая длится 6 месяцев.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Цвет вина яркий золотисто-желтый с зеленоватыми бликами.

Вкус вина немного острый, игристый с нотками цукатов, лимонов и апельсинов, а также минеральными нюансами. Послевкусие длительное и сочное.

Букет вина приятный, интенсивный, сложный и концентрированный с нотками лимона и цитрусовых. Аэрация позволяет проявить нотки минеральности и усиливает фруктовые нюансы.

Вино хорошо сочетается с птицей, салатами, сырами, пирогами, рыбой и морепродуктами (моллюсками, омарами).

Цвет вина яркий золотисто-желтый с зеленоватыми бликами.

Вкус вина немного острый, игристый с нотками цукатов, лимонов и апельсинов, а также минеральными нюансами. Послевкусие длительное и сочное.

Букет вина приятный, интенсивный, сложный и концентрированный с нотками лимона и цитрусовых. Аэрация позволяет проявить нотки минеральности и усиливает фруктовые нюансы.

Вино хорошо сочетается с птицей, салатами, сырами, пирогами, рыбой и морепродуктами (моллюсками, омарами).

Цвет вина яркий, золотисто-желтый, с серебряными бликами.

У вина зрелый вкус с нотками лимона, цитрусовых и белых цветов, а также нюансами апельсина и грейпфрута. Сухой и элегантный вкус, что свойственно для Рислинга, ощущается по всей длине и завершается в продолжительном послевкусии.

Аромат вина элегантный, открытый с нотками лимона и цветочными нюансами. Аэрация еще больше раскрывает аромат вина и проявляет нотки грейпфрута, желтого персика и вербены.

Вино рекомендуют подавать к речной рыбе и сырам, морепродуктам и птице.

Schlumberger Riesling "Les Princes Abbes", 2011 — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Рислинг, выращиваемого на виноградниках Bollenberg, Grand Cru Saering и Kessler, также используются ягоды с виноградника Grand Cru "Kitterle". Урожай для вина Рислинг "Ле Принс Аббе" урожай собирают и прессуют на пневматических прессах. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом и подвергают ферментации на протяжении 1-4 месяцев при контролируемой температуре в чанах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 6-8 месяцев.Schlumberger Riesling Les Princes Abbes 2011 — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Рислинг, выращиваемого на виноградниках Bollenberg, Grand Cru Saering и Kessler, также используются ягоды с виноградников Grand Cru Kitterle.Для вина Шлюмберже Рислинг Ле Принц Аббе урожай собирают и прессуют на пневматических прессах. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом и подвергают ферментации на протяжении 1-4 месяцев при контролируемой температуре в чанах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 6-8 месяцев.

Цвет вина яркий, золотисто-желтый, с серебряными бликами.

У вина зрелый вкус с нотками лимона, цитрусовых и белых цветов, а также нюансами апельсина и грейпфрута. Сухой и элегантный вкус, что свойственно для Рислинга, ощущается по всей длине и завершается в продолжительном послевкусии.

Аромат вина элегантный, открытый с нотками лимона и цветочными нюансами. Аэрация еще больше раскрывает аромат вина и проявляет нотки грейпфрута, желтого персика и вербены.

Вино рекомендуют подавать к речной рыбе и сырам, морепродуктам и птице.

Schlumberger Riesling "Les Princes Abbes", 2011 — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Рислинг, выращиваемого на виноградниках Bollenberg, Grand Cru Saering и Kessler, также используются ягоды с виноградника Grand Cru "Kitterle". Урожай для вина Рислинг "Ле Принс Аббе" урожай собирают и прессуют на пневматических прессах. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом и подвергают ферментации на протяжении 1-4 месяцев при контролируемой температуре в чанах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 6-8 месяцев.Schlumberger Riesling Les Princes Abbes 2011 — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Рислинг, выращиваемого на виноградниках Bollenberg, Grand Cru Saering и Kessler, также используются ягоды с виноградников Grand Cru Kitterle.Для вина Шлюмберже Рислинг Ле Принц Аббе урожай собирают и прессуют на пневматических прессах. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом и подвергают ферментации на протяжении 1-4 месяцев при контролируемой температуре в чанах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 6-8 месяцев.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с прекрасными серебристыми бликами.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, с резкой и прямой атакой, яркой кислотностью, нотами лимона, зеленого яблока, красной смородины, базилика и минералов. Послевкусие длительное, мелкозернистое.

Сложный и очень элегантный аромат вина полностью раскрывается после аэрации и предлагает сначала освежающие лимонные ноты, а затем легкие минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к рыбе в соусе, блюдам из белого мяса (в том числе в соусе), морепродуктам.

Виноградник "Rosacker" назван в честь шиповника (дикой розы), который, вероятно, когда-то обильно рос на краю виноградника. Он впервые упоминается в летописях в 1483 году. "Розакер" расположен к северу от Унавира на высоте от 260 до 330 метров над уровнем моря. Участок имеет восточную и юго-восточную экспозицию и известняковую почву с наличием кератита, мергеля и гравия. В основном на винограднике выращиваются лозы сортов Рислинг и Гевюрцтраминер. Riesling Grand Cru "Rosacker" — освежающее, сочное, немного острое вино, обладающее прекрасным потенциалом хранения — 10-15 лет. В 2016 году вино завоевало серебряную медаль на "Vinalies Internationales". Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с прекрасными серебристыми бликами.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, с резкой и прямой атакой, яркой кислотностью, нотами лимона, зеленого яблока, красной смородины, базилика и минералов. Послевкусие длительное, мелкозернистое.

Сложный и очень элегантный аромат вина полностью раскрывается после аэрации и предлагает сначала освежающие лимонные ноты, а затем легкие минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к рыбе в соусе, блюдам из белого мяса (в том числе в соусе), морепродуктам.

Виноградник "Rosacker" назван в честь шиповника (дикой розы), который, вероятно, когда-то обильно рос на краю виноградника. Он впервые упоминается в летописях в 1483 году. "Розакер" расположен к северу от Унавира на высоте от 260 до 330 метров над уровнем моря. Участок имеет восточную и юго-восточную экспозицию и известняковую почву с наличием кератита, мергеля и гравия. В основном на винограднике выращиваются лозы сортов Рислинг и Гевюрцтраминер. Riesling Grand Cru "Rosacker" — освежающее, сочное, немного острое вино, обладающее прекрасным потенциалом хранения — 10-15 лет. В 2016 году вино завоевало серебряную медаль на "Vinalies Internationales". Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Вино чистого светло-соломенного цвета с красивыми золотистыми бликами.

Вкус вина живой, освежающий, цветочный, с внушительной структурой, выдающейся зрелостью и мягкой минеральностью. Кислотность создает объем и прекрасную гармонию.

Аромат вина свежий, фруктовый, с оттенками лайма и ананаса.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, легкими рыбными салатами с лимонной заправкой.

Белое сухое вино "1ere Presse" Riesling изготавливается из винограда сорта Рислинг с участка, расположенного на северо-востоке шестиугольника, простирающегося в Нижнем и Верхнем Рейне, между Вогезами и равниной Эльзаса (длиной около 120 км и 4 км в ширину). Виноград собирают в степени полной зрелости. При изготовлении вина используется только сок первого отжима. После алкогольной ферментации при контролируемой температуре  вино выдерживают, осветляют, фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино чистого светло-соломенного цвета с красивыми золотистыми бликами.

Вкус вина живой, освежающий, цветочный, с внушительной структурой, выдающейся зрелостью и мягкой минеральностью. Кислотность создает объем и прекрасную гармонию.

Аромат вина свежий, фруктовый, с оттенками лайма и ананаса.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, легкими рыбными салатами с лимонной заправкой.

Белое сухое вино "1ere Presse" Riesling изготавливается из винограда сорта Рислинг с участка, расположенного на северо-востоке шестиугольника, простирающегося в Нижнем и Верхнем Рейне, между Вогезами и равниной Эльзаса (длиной около 120 км и 4 км в ширину). Виноград собирают в степени полной зрелости. При изготовлении вина используется только сок первого отжима. После алкогольной ферментации при контролируемой температуре  вино выдерживают, осветляют, фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-желтого цвета.

В свежем, легком, фруктовом вкусе вина сочные оттенки цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов гармонируют с мягкой кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в приятном послевкусии.

В нежном, гармоничном аромате вина сочетаются тонкие нотки полевых цветов и свежие цитрусовые оттенки.

Вино рекомендуется сочетать с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами.

Albert Schoech, Sylvaner, Alsace AOC — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Сильванер, выращиваемого на виноградниках Эльзаса вблизи деревни Аммершвир. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград сортируется и пропускается через пневматический пресс, после чего стартует традиционная для белых вин винификация с последующей выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев. Вино гармонично сочетается с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами.

Винодельческое хозяйство Albert Schoech, основанное в 1840 году, расположено в самом сердце Эльзаса в деревне Аммершвир, в тени могучей горной цепи Вогезов. Именно здесь, между городами Кольмар и Селеста, находятся все известные деревни: Кайзерсберг, Сигольсхайм, Риквир, Рибовилле. Альбер Шех производит около трех миллионов бутылок в год со своих 300 гектаров виноградников. Выпускаются как белые, так и красные вина с различным содержанием сахара и спирта. Продукция бренда известна не только в рамках региона Эльзас, но и далеко за пределами страны. Вина Альберт Шех ценятся потребителями более чем 30 стран мира.

Вино бледно-желтого цвета.

В свежем, легком, фруктовом вкусе вина сочные оттенки цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов гармонируют с мягкой кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в приятном послевкусии.

В нежном, гармоничном аромате вина сочетаются тонкие нотки полевых цветов и свежие цитрусовые оттенки.

Вино рекомендуется сочетать с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами.

Albert Schoech, Sylvaner, Alsace AOC — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Сильванер, выращиваемого на виноградниках Эльзаса вблизи деревни Аммершвир. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград сортируется и пропускается через пневматический пресс, после чего стартует традиционная для белых вин винификация с последующей выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев. Вино гармонично сочетается с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами.

Винодельческое хозяйство Albert Schoech, основанное в 1840 году, расположено в самом сердце Эльзаса в деревне Аммершвир, в тени могучей горной цепи Вогезов. Именно здесь, между городами Кольмар и Селеста, находятся все известные деревни: Кайзерсберг, Сигольсхайм, Риквир, Рибовилле. Альбер Шех производит около трех миллионов бутылок в год со своих 300 гектаров виноградников. Выпускаются как белые, так и красные вина с различным содержанием сахара и спирта. Продукция бренда известна не только в рамках региона Эльзас, но и далеко за пределами страны. Вина Альберт Шех ценятся потребителями более чем 30 стран мира.

Вино характеризуется ярким золотистым цветом с зеленоватыми отблесками.

Сухой, сбалансированный, хорошо структурированный вкус вина украшен тонами спелых желтых фруктов и оттенками крыжовника, утонченной кислотностью, выразительной танинностью и долгим освежающим послевкусием.

Завораживающий аромат вина наполнен нежными нюансами листьев смородины, мотивами фундука и минеральными нотками.

Вино будет отличным сопровождением к пасте, карпаччо и рыбе, в частности, копченому лососю.

Berghausener Sauvignon Blanc — гармоничное сухое белое вино, виноград для которого выращивают на винограднике деревни Бергхаузен. Этот регион характеризуется плодородными известняковыми почвами и прохладным климатом — идеальными условиями для производства элегантных и энергичных вин. Созревание вина проходит на осадке на протяжении 6 месяцев в больших дубовых бочках. Специалисты рекомендуют начать дегустировать вино в период с 2015 по 2020 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино характеризуется ярким золотистым цветом с зеленоватыми отблесками.

Сухой, сбалансированный, хорошо структурированный вкус вина украшен тонами спелых желтых фруктов и оттенками крыжовника, утонченной кислотностью, выразительной танинностью и долгим освежающим послевкусием.

Завораживающий аромат вина наполнен нежными нюансами листьев смородины, мотивами фундука и минеральными нотками.

Вино будет отличным сопровождением к пасте, карпаччо и рыбе, в частности, копченому лососю.

Berghausener Sauvignon Blanc — гармоничное сухое белое вино, виноград для которого выращивают на винограднике деревни Бергхаузен. Этот регион характеризуется плодородными известняковыми почвами и прохладным климатом — идеальными условиями для производства элегантных и энергичных вин. Созревание вина проходит на осадке на протяжении 6 месяцев в больших дубовых бочках. Специалисты рекомендуют начать дегустировать вино в период с 2015 по 2020 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино соломенного цвета.

В тонком, гармоничном и мягком вкусе вина ощущаются тона зеленого яблока, сочных цитрусовых фруктов и цветов, сочетающиеся с освежающей кислотностью.

В утонченном и свежем аромате вина сочетаются ноты зеленого яблока, винограда, цедры лимона, обрамленные нежными цветочными нюансами.

Вино рекомендуется сочетать с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами.

Albert Schoech, Sylvaner, Alsace AOC — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Сильванер, выращиваемого на виноградниках Эльзаса вблизи деревни Аммершвир. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград сортируется и пропускается через пневматический пресс, после чего стартует традиционная для белых вин винификация с последующей выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев. Вино гармонично сочетается с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами.Вина региона Эльзас 2020 года отличаются хорошим качеством, щедрым ароматом и сбалансированной кислотностью. Вегетационный период начался с необычно теплой весны и быстрого распускания бутонов с последующим цветением. Очень жаркое, засушливое лето и засуха стали серьезной проблемой для виноградников, так как нежная природа белого винограда Эльзаса особенно чувствительна к тепловому стрессу. Периодических осадков было достаточно для поддержания водного баланса, хотя высокие температуры неизбежно ускорили созревание винограда, что привело к раннему урожаю. 

Винодельческое хозяйство Albert Schoech, основанное в 1840 году, расположено в самом сердце Эльзаса в деревне Аммершвир, в тени могучей горной цепи Вогезов. Именно здесь, между городами Кольмар и Селеста, находятся все известные деревни: Кайзерсберг, Сигольсхайм, Риквир, Рибовилле. Альбер Шех производит около трех миллионов бутылок в год со своих 300 гектаров виноградников. Выпускаются как белые, так и красные вина с различным содержанием сахара и спирта. Продукция бренда известна не только в рамках региона Эльзас, но и далеко за пределами страны. Вина Альберт Шех ценятся потребителями более чем 30 стран мира.

Вино соломенного цвета.

В тонком, гармоничном и мягком вкусе вина ощущаются тона зеленого яблока, сочных цитрусовых фруктов и цветов, сочетающиеся с освежающей кислотностью.

В утонченном и свежем аромате вина сочетаются ноты зеленого яблока, винограда, цедры лимона, обрамленные нежными цветочными нюансами.

Вино рекомендуется сочетать с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами.

Albert Schoech, Sylvaner, Alsace AOC — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Сильванер, выращиваемого на виноградниках Эльзаса вблизи деревни Аммершвир. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград сортируется и пропускается через пневматический пресс, после чего стартует традиционная для белых вин винификация с последующей выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев. Вино гармонично сочетается с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами.Вина региона Эльзас 2020 года отличаются хорошим качеством, щедрым ароматом и сбалансированной кислотностью. Вегетационный период начался с необычно теплой весны и быстрого распускания бутонов с последующим цветением. Очень жаркое, засушливое лето и засуха стали серьезной проблемой для виноградников, так как нежная природа белого винограда Эльзаса особенно чувствительна к тепловому стрессу. Периодических осадков было достаточно для поддержания водного баланса, хотя высокие температуры неизбежно ускорили созревание винограда, что привело к раннему урожаю. 

Винодельческое хозяйство Albert Schoech, основанное в 1840 году, расположено в самом сердце Эльзаса в деревне Аммершвир, в тени могучей горной цепи Вогезов. Именно здесь, между городами Кольмар и Селеста, находятся все известные деревни: Кайзерсберг, Сигольсхайм, Риквир, Рибовилле. Альбер Шех производит около трех миллионов бутылок в год со своих 300 гектаров виноградников. Выпускаются как белые, так и красные вина с различным содержанием сахара и спирта. Продукция бренда известна не только в рамках региона Эльзас, но и далеко за пределами страны. Вина Альберт Шех ценятся потребителями более чем 30 стран мира.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина — сочный, живой, с оттенками крыжовника и выразительными яблочными акцентами. Долгое послевкусие с нотками цитрусовых и нюансами бузины и грейпфрута.

У вина приятный фруктовый аромат, в котором доминируют оттенки лайма, яблока и крыжовника. Букет украшают нежные штрихи полевых цветов и цитрусовых.

Идеальным сочетанием для этого вина будут блюда из белого мяса, рыбы и овощей. Благодаря свежему, сочному вкусу вино хорошо гармонирует со спаржей, жареным цыпленком, пикантными сырами, а также блюдами азиатской кухни.

Для создания белого сухого вина "Skoffignon" в регионе Южная Штирия выращивают сорта Вельшрислинг и Совиньон Блан. Удачное сочетание каждого сорта в купаже обеспечивает вину сбалансированный, насыщенный вкус. Ферментация и выдержка осуществляется в цистернах из нержавеющей стали, благодаря чему вино сохраняет свежесть и характерный цитрусовый характер винограда. Подавать вино следует охлажденным, сочетая его с рыбными блюдами, жарким из свинины, салатами и козьими сырами.  Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон».

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина — сочный, живой, с оттенками крыжовника и выразительными яблочными акцентами. Долгое послевкусие с нотками цитрусовых и нюансами бузины и грейпфрута.

У вина приятный фруктовый аромат, в котором доминируют оттенки лайма, яблока и крыжовника. Букет украшают нежные штрихи полевых цветов и цитрусовых.

Идеальным сочетанием для этого вина будут блюда из белого мяса, рыбы и овощей. Благодаря свежему, сочному вкусу вино хорошо гармонирует со спаржей, жареным цыпленком, пикантными сырами, а также блюдами азиатской кухни.

Для создания белого сухого вина "Skoffignon" в регионе Южная Штирия выращивают сорта Вельшрислинг и Совиньон Блан. Удачное сочетание каждого сорта в купаже обеспечивает вину сбалансированный, насыщенный вкус. Ферментация и выдержка осуществляется в цистернах из нержавеющей стали, благодаря чему вино сохраняет свежесть и характерный цитрусовый характер винограда. Подавать вино следует охлажденным, сочетая его с рыбными блюдами, жарким из свинины, салатами и козьими сырами.  Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон».

Вино бледно-желтого цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует нежную пряность, ноты спелого личи и лемонграсса, цветочные оттенки. В послевкусии развиваются нюансы муската, подкрепленные лимонной кислотностью.

В выразительном аромате вина сплетаются оттенки цветов (розы, жасмина) и пряностей.

Вино можно подавать как аперитив и на десерт, оно отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, твердыми сырами и мясом со специями. Подходит к вегетарианским блюдам.

Cleebourg, Gewurztraminer — экзотический Гевюрцтраминер с классическим французским шармом, пришедший из маленькой деревенской винодельни в Северном Эльзасе. При выращивании Гевюрцтраминера производитель применяет строгий контроль урожайности и устойчивые методы обработки почвы. Во время сбора урожая плоды строго отбираются. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит холодное отстаивание, а затем ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Перед бутилированием проводится фильтрация через тангенциальный фильтр.

Винодельня Cave Vinicole de Cleebourg расположена в природном парке Вогез-дю-Нор, в 60 км к северу от Страсбурга. Виноградники Клебур занимают 189 гектаров южных и юго-западных склонов муниципалитетов Клебур, Рот, Оберхоффен ле Виссембург, Штайнсельц и Ридсельц. Разнообразие почв на каждом винограднике и оптимальная экспозиция склонов позволяют Cave Vinicole de Cleebourg изготавливать широкий ассортимент вин отличного качества. Виноградная лоза, вероятно, была завезена в регион в IX веке монахами-доминиканцами монастыря Виссембург. А в XIX веке, после опустошения, вызванного нашествием филлоксеры, между Марленхаймом и Клебургом произошел "прорыв" эльзасского виноградарства. Разоренные во время Второй мировой войны, виноградники были постепенно пересажены. Работы начались в 1946 году, с даты создания Кав Виниколь де Клебур. Жители Клебура объединили усилия, чтобы вернуть свое винодельческое наследие.

Вино бледно-желтого цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует нежную пряность, ноты спелого личи и лемонграсса, цветочные оттенки. В послевкусии развиваются нюансы муската, подкрепленные лимонной кислотностью.

В выразительном аромате вина сплетаются оттенки цветов (розы, жасмина) и пряностей.

Вино можно подавать как аперитив и на десерт, оно отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, твердыми сырами и мясом со специями. Подходит к вегетарианским блюдам.

Cleebourg, Gewurztraminer — экзотический Гевюрцтраминер с классическим французским шармом, пришедший из маленькой деревенской винодельни в Северном Эльзасе. При выращивании Гевюрцтраминера производитель применяет строгий контроль урожайности и устойчивые методы обработки почвы. Во время сбора урожая плоды строго отбираются. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит холодное отстаивание, а затем ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Перед бутилированием проводится фильтрация через тангенциальный фильтр.

Винодельня Cave Vinicole de Cleebourg расположена в природном парке Вогез-дю-Нор, в 60 км к северу от Страсбурга. Виноградники Клебур занимают 189 гектаров южных и юго-западных склонов муниципалитетов Клебур, Рот, Оберхоффен ле Виссембург, Штайнсельц и Ридсельц. Разнообразие почв на каждом винограднике и оптимальная экспозиция склонов позволяют Cave Vinicole de Cleebourg изготавливать широкий ассортимент вин отличного качества. Виноградная лоза, вероятно, была завезена в регион в IX веке монахами-доминиканцами монастыря Виссембург. А в XIX веке, после опустошения, вызванного нашествием филлоксеры, между Марленхаймом и Клебургом произошел "прорыв" эльзасского виноградарства. Разоренные во время Второй мировой войны, виноградники были постепенно пересажены. Работы начались в 1946 году, с даты создания Кав Виниколь де Клебур. Жители Клебура объединили усилия, чтобы вернуть свое винодельческое наследие.

Вино желтого цвета с золотыми отблесками.

Вино обладает мощным, плотным вкусом с замечательной почти соленой кислотностью.

Плотный аромат вина очаровывает оттенками аниса и лимона.

Вино превосходно в качестве аперитива, также рекомендуется подавать его с рыбой в соусе или белым мясом.

Вино желтого цвета с золотыми отблесками.

Вино обладает мощным, плотным вкусом с замечательной почти соленой кислотностью.

Плотный аромат вина очаровывает оттенками аниса и лимона.

Вино превосходно в качестве аперитива, также рекомендуется подавать его с рыбой в соусе или белым мясом.

Вино золотистого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина удивительно свежий и легкий, с деликатными фруктовыми оттенками, нежной структурой и красивой живой кислотностью.

Свежий и легкий, несколько сдержанный и застенчивый аромат вина наполнен тонкими фруктовыми и цветочными нотами (цитрусовые фрукты, белые цветы), а также нюансами свежескошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками и другими морепродуктами, рыбными блюдами, закусками и холодным мясом.

Joseph Cattin, Sylvaner — невероятно свежее, легкое, воздушное вина с нежной структурой. Виноград для изготовления вина выращивается на лозах с ограниченной урожайностью. Лозы культивируются по принципам разумной культуры, чтобы сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит тщательный отбор и ферментируется при температуре 18-22 ℃. Приятный, освежающий Сильванер прекрасно сочетается с моллюсками/морепродуктами и рыбой. Его свежесть станет украшением загородного фуршета.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино золотистого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина удивительно свежий и легкий, с деликатными фруктовыми оттенками, нежной структурой и красивой живой кислотностью.

Свежий и легкий, несколько сдержанный и застенчивый аромат вина наполнен тонкими фруктовыми и цветочными нотами (цитрусовые фрукты, белые цветы), а также нюансами свежескошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками и другими морепродуктами, рыбными блюдами, закусками и холодным мясом.

Joseph Cattin, Sylvaner — невероятно свежее, легкое, воздушное вина с нежной структурой. Виноград для изготовления вина выращивается на лозах с ограниченной урожайностью. Лозы культивируются по принципам разумной культуры, чтобы сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит тщательный отбор и ферментируется при температуре 18-22 ℃. Приятный, освежающий Сильванер прекрасно сочетается с моллюсками/морепродуктами и рыбой. Его свежесть станет украшением загородного фуршета.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино прозрачного, бледного лимонно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, нежный, с мягкой текстурой, фруктовыми оттенками и приятными цветочными нотками.

Чистый аромат вина наполнен хрустящими тонами зеленого яблока и цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, сырыми овощами, запеканками и омлетами, а также с белым мясом птицы и морепродуктами (отлично с мидиями). Приветствуется употребление с такими сырами, как Грюйер и Бри. Подходит для веганов.

Joseph Cattin, Pinot Blanc — свежее вино с легкой фруктовостью и умеренной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на лозах с ограниченной урожайностью. Лозы культивируются по принципам разумной культуры, чтобы сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит тщательный отбор и ферментируется при температуре 18-22 ℃. Пино Блан идеально подойдет к закускам, колбасам, блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино прозрачного, бледного лимонно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, нежный, с мягкой текстурой, фруктовыми оттенками и приятными цветочными нотками.

Чистый аромат вина наполнен хрустящими тонами зеленого яблока и цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, сырыми овощами, запеканками и омлетами, а также с белым мясом птицы и морепродуктами (отлично с мидиями). Приветствуется употребление с такими сырами, как Грюйер и Бри. Подходит для веганов.

Joseph Cattin, Pinot Blanc — свежее вино с легкой фруктовостью и умеренной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на лозах с ограниченной урожайностью. Лозы культивируются по принципам разумной культуры, чтобы сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит тщательный отбор и ферментируется при температуре 18-22 ℃. Пино Блан идеально подойдет к закускам, колбасам, блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино светло-желтого цвета с легкими золотистыми бликами.

У вина фруктовый, сбалансированный, свежий вкус с приятной кислотностью и длительным изысканным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками цветов, специй и белых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — великолепное полусухое белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино светло-желтого цвета с легкими золотистыми бликами.

У вина фруктовый, сбалансированный, свежий вкус с приятной кислотностью и длительным изысканным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками цветов, специй и белых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — великолепное полусухое белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, достаточно насыщенный, сладковатый, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, цветочными нюансами, умеренной кислотностью и бархатистой текстурой.

Завораживающий аромат вина наполнен тонами розы и личи, а также нюансами меда, белых цветов, апельсина, красного грейпфрута, ванили.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к овощным салатам, фуа-гра с соусом из кумквата и чипсами из тапиоки, сибасу, запечённому в соли, выдержанным сырам.

Линейка "Laugel", представляющая классические эльзасские вина, посвящена памяти семьи Лаужель — виноделов-торговцев из Марленхайма, которые внесли большой вклад в славу винного дома Артур Метц. Каждое вино линейки передает уникальность сорта винограда и его терруар, выражая их особую индивидуальность. Белое сухое вино "Laugel" Gewurztraminer Cuvee Selectionnee изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного у подножия Вогезов. Виноград после сбора тщательно сортируют. Алкогольная ферментация при пониженной температуре и непродолжительная выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, достаточно насыщенный, сладковатый, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, цветочными нюансами, умеренной кислотностью и бархатистой текстурой.

Завораживающий аромат вина наполнен тонами розы и личи, а также нюансами меда, белых цветов, апельсина, красного грейпфрута, ванили.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к овощным салатам, фуа-гра с соусом из кумквата и чипсами из тапиоки, сибасу, запечённому в соли, выдержанным сырам.

Линейка "Laugel", представляющая классические эльзасские вина, посвящена памяти семьи Лаужель — виноделов-торговцев из Марленхайма, которые внесли большой вклад в славу винного дома Артур Метц. Каждое вино линейки передает уникальность сорта винограда и его терруар, выражая их особую индивидуальность. Белое сухое вино "Laugel" Gewurztraminer Cuvee Selectionnee изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного у подножия Вогезов. Виноград после сбора тщательно сортируют. Алкогольная ферментация при пониженной температуре и непродолжительная выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина воздушный, тонкий, освежающий, с цитрусовыми нотками и точным, четко сфокусированным минеральным послевкусием.

Изящный аромат вина представляет широкую палитру фруктовых и цветочных оттенков.

Вино идеально в качестве аперитива, со спаржей с муслиновым соусом, свежими козьими сырами, филе трески с имбирем.

J. Hauller & Fils, Muscat — тонкое, нежное, воздушное вино, обладающее красивым, многогранным цветочно-фруктовым ароматом и деликатным вкусом с минеральными и цитрусовыми нотками. Это кюве является четким и точным выражением сортовых характеристик Муската, выращенного в эльзасском терруаре.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина воздушный, тонкий, освежающий, с цитрусовыми нотками и точным, четко сфокусированным минеральным послевкусием.

Изящный аромат вина представляет широкую палитру фруктовых и цветочных оттенков.

Вино идеально в качестве аперитива, со спаржей с муслиновым соусом, свежими козьими сырами, филе трески с имбирем.

J. Hauller & Fils, Muscat — тонкое, нежное, воздушное вино, обладающее красивым, многогранным цветочно-фруктовым ароматом и деликатным вкусом с минеральными и цитрусовыми нотками. Это кюве является четким и точным выражением сортовых характеристик Муската, выращенного в эльзасском терруаре.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино светло-соломенного цвета.

Сочное, свежее, элегантное, маслянистое вино с легкой сладостью и фруктовыми мотивами во вкусе обладает низкой кислотностью, красивой шелковистой текстурой и длительным приятным послевкусием с оттенками дымка.

Аромат вина изобилует нюансами цветов розы, пряностей, нотами персика, апельсина, ромашки, меда и оттенками травяного чая.

Вино хорошо сочетается с паштетами, рыбными блюдами и сырами.

Свежее и приятное вино Gewurztraminer "Turckheim", 2006 с шелковистой текстурой и сложным изысканным ароматом изготовлено из сорта винограда Гевюрцтраминер. Почти 85% этого вина отправляется на экспорт. Урожай для вина собран с виноградника "Тюркхайм". Лоза выращена на территории с очень сухим климатом, для которого характерно небольшое количество годовых осадков. Это, бесспорно, оказывает весомое влияние на характеристики почвы и особенности созревания и подсушивания ягод. Выгодная экспозиция посадки позволяет лозе получать максимальное количество солнечных лучей, особенно вечером, в связи с более поздним заходом солнца. Почвы, на которых расположен виноградник, преимущественно глинистые и песчаные, с вкраплениями гравия. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино светло-соломенного цвета.

Сочное, свежее, элегантное, маслянистое вино с легкой сладостью и фруктовыми мотивами во вкусе обладает низкой кислотностью, красивой шелковистой текстурой и длительным приятным послевкусием с оттенками дымка.

Аромат вина изобилует нюансами цветов розы, пряностей, нотами персика, апельсина, ромашки, меда и оттенками травяного чая.

Вино хорошо сочетается с паштетами, рыбными блюдами и сырами.

Свежее и приятное вино Gewurztraminer "Turckheim", 2006 с шелковистой текстурой и сложным изысканным ароматом изготовлено из сорта винограда Гевюрцтраминер. Почти 85% этого вина отправляется на экспорт. Урожай для вина собран с виноградника "Тюркхайм". Лоза выращена на территории с очень сухим климатом, для которого характерно небольшое количество годовых осадков. Это, бесспорно, оказывает весомое влияние на характеристики почвы и особенности созревания и подсушивания ягод. Выгодная экспозиция посадки позволяет лозе получать максимальное количество солнечных лучей, особенно вечером, в связи с более поздним заходом солнца. Почвы, на которых расположен виноградник, преимущественно глинистые и песчаные, с вкраплениями гравия. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает ярким, пикантным, сбалансированным вкусом с нотками личи и мандарина, богатым фруктовым послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами персика, лепестков розы и жимолости.

Вино великолепно сочетается с козьими сырами, домашней птицей, карпаччо, куриными салатами.

Попробуйте Wolfberger, Gewurztraminer — изысканное белое вино, которое производится из лучшего винограда, выращиваемого в мягких климатических условиях Эльзаса. Здесь выпадает мало осадков, а горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы виноградников представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему Гевюрцтраминер от Вольфберже обладает удивительным фруктовым ароматом и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает ярким, пикантным, сбалансированным вкусом с нотками личи и мандарина, богатым фруктовым послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами персика, лепестков розы и жимолости.

Вино великолепно сочетается с козьими сырами, домашней птицей, карпаччо, куриными салатами.

Попробуйте Wolfberger, Gewurztraminer — изысканное белое вино, которое производится из лучшего винограда, выращиваемого в мягких климатических условиях Эльзаса. Здесь выпадает мало осадков, а горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы виноградников представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему Гевюрцтраминер от Вольфберже обладает удивительным фруктовым ароматом и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино чистого соломенно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина богатый, сочный, идеально сбалансированный, с освежающей хрустящей кислотностью, оттенками спелых фруктов, легкой солоноватой минеральностью и длительным, выразительным послевкусием.

Нежный фруктовый аромат вина вобрал в себя ноты абрикоса, апельсина, изюма, кураги, инжира и карамели, чередующиеся с цветочными и медовыми нюансами.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.

Захватывающее вино Lucien Albrecht, Pinot Blanc Reserve в который раз доказывает, что Эльзас — один из самых интересных и особенных регионов, дающих уникальные белые вина. Вино также является прекрасным примером стиля Люсьена Альбрехта, добивающегося исключительно высокого качества в каждом сортовом вине. Собранный вручную виноград не отделяется от гребней, а мягко и деликатно прессуется целыми гроздьями в течение нескольких часов. Вслед за этим начинается ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах, которая длится от 4 до 6 недель. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев. Сорт Пино Блан, выращенный на глинисто-известняковых почвах Эльзаса, дает вино с сильным характером и бархатистой сливочной текстурой.

Вино чистого соломенно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина богатый, сочный, идеально сбалансированный, с освежающей хрустящей кислотностью, оттенками спелых фруктов, легкой солоноватой минеральностью и длительным, выразительным послевкусием.

Нежный фруктовый аромат вина вобрал в себя ноты абрикоса, апельсина, изюма, кураги, инжира и карамели, чередующиеся с цветочными и медовыми нюансами.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.

Захватывающее вино Lucien Albrecht, Pinot Blanc Reserve в который раз доказывает, что Эльзас — один из самых интересных и особенных регионов, дающих уникальные белые вина. Вино также является прекрасным примером стиля Люсьена Альбрехта, добивающегося исключительно высокого качества в каждом сортовом вине. Собранный вручную виноград не отделяется от гребней, а мягко и деликатно прессуется целыми гроздьями в течение нескольких часов. Вслед за этим начинается ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах, которая длится от 4 до 6 недель. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев. Сорт Пино Блан, выращенный на глинисто-известняковых почвах Эльзаса, дает вино с сильным характером и бархатистой сливочной текстурой.

У вина золотистый цвет.

У вина свежий цитрусовый вкус с нотками лимонной цедры и хорошо сбалансированной кислотностью.

Аромат вина раскрывается тонами яблок и персика.

Вино рекомендуется подавать к закускам, белому мясу, сырам, салатам, фруктам.

Унавир, Гевюрцтраминер — белое полусладкое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер с содержанием сахара 17 г/л. Вино произведено в Эльзасе по традиционным методам виноделия. Виноград для создания этого вина выращивают на виноградниках вдоль южного и юго-восточного склонов холмов вокруг деревни Hunawihr, на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Виноградники занимают площадь 36 га, почвы — известково-глинистые. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а урожайность — 80 гектолитров с гектара. Урожай собирают во второй половине сентября. После прессования сок ферментируется в течение трех недель при температуре 16-18 градусов, яблочно-молочное брожение не проводится. Вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах.Hunawihr, Gewurztraminer стал обладателем Серебряной медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2011 году.Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй Мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

У вина золотистый цвет.

У вина свежий цитрусовый вкус с нотками лимонной цедры и хорошо сбалансированной кислотностью.

Аромат вина раскрывается тонами яблок и персика.

Вино рекомендуется подавать к закускам, белому мясу, сырам, салатам, фруктам.

Унавир, Гевюрцтраминер — белое полусладкое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер с содержанием сахара 17 г/л. Вино произведено в Эльзасе по традиционным методам виноделия. Виноград для создания этого вина выращивают на виноградниках вдоль южного и юго-восточного склонов холмов вокруг деревни Hunawihr, на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Виноградники занимают площадь 36 га, почвы — известково-глинистые. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а урожайность — 80 гектолитров с гектара. Урожай собирают во второй половине сентября. После прессования сок ферментируется в течение трех недель при температуре 16-18 градусов, яблочно-молочное брожение не проводится. Вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах.Hunawihr, Gewurztraminer стал обладателем Серебряной медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2011 году.Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй Мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина округлый, с интенсивными оттенками фруктов и характерными тонами муската. Он отличается тонкостью и продолжительностью.

Аромат вина насыщенный, в нем преобладают оттенки муската и цветов апельсина.

Вино подается в виде аперитива или дижестива, а также в компании с сырной нарезкой и сладкими блюдами.

"Altereben" Muscat — утонченное эльзасское мускатное вино. Виноград для него выращивается в устье Вестхальтенской долины. Терруар ориентирован на юго-запад, почвы известняковые и покрыты лессом. Местность отличается сухим климатом, дожди выпадают сравнительно редко.Как утверждают французы, при глотке мускатного вина должно быть ощущение свежей виноградной ягоды во рту. Именно поэтому вина Мускат сложны в изготовлении, ведь требуется сохранить всю свежесть и тонкость вкуса."Альтеребен" Мускат характеризуется интенсивностью мускатно-фруктового вкуса, подчеркнутой оттенками апельсиновых цветов в аромате. Вино обладает продолжительностью и округлостью, что делает его выдающимся представителем эльзасских мускатов. Его рекомендуется сервировать самостоятельно и к сладким блюдам.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина округлый, с интенсивными оттенками фруктов и характерными тонами муската. Он отличается тонкостью и продолжительностью.

Аромат вина насыщенный, в нем преобладают оттенки муската и цветов апельсина.

Вино подается в виде аперитива или дижестива, а также в компании с сырной нарезкой и сладкими блюдами.

"Altereben" Muscat — утонченное эльзасское мускатное вино. Виноград для него выращивается в устье Вестхальтенской долины. Терруар ориентирован на юго-запад, почвы известняковые и покрыты лессом. Местность отличается сухим климатом, дожди выпадают сравнительно редко.Как утверждают французы, при глотке мускатного вина должно быть ощущение свежей виноградной ягоды во рту. Именно поэтому вина Мускат сложны в изготовлении, ведь требуется сохранить всю свежесть и тонкость вкуса."Альтеребен" Мускат характеризуется интенсивностью мускатно-фруктового вкуса, подчеркнутой оттенками апельсиновых цветов в аромате. Вино обладает продолжительностью и округлостью, что делает его выдающимся представителем эльзасских мускатов. Его рекомендуется сервировать самостоятельно и к сладким блюдам.

Вино яркого бледно-лимонного цвета.

Вкус вина глубокий, гармонично сочетающий кислотность, спиртуозность и интенсивные оттенки груши, яблока, травы, жимолости, белого перца и мокрого камня.

Чистый, очаровательный аромат вина вобрал в себя оттенки яблока, трав, белых цветов, жимолости, морского бриза и минералов.

Вино можно подавать к рыбе, морепродуктам и мясу домашней птицы.

Рислинг — это сорт-хамелеон, который меняет свой букет в зависимости от состава почв. И если вы ищите абсолютный максимум в текстуре, глубине и мощности, то Domaine Maurice Schoech, Riesling — это то, что нужно. Почва виноградников представляет собой смесь гранита и известняка. В Эльзасе практически всегда тепло и солнечно, даже когда в соседней Шампани и Бургундии холодно и дождливо. Причиной столь благоприятного климата является близость Вогезов, которые, словно стражи, не пускают плохую погоду, отводя удар на свои западные склоны. Урожай Рислинга собирается со старых виноградников. Его винификация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино яркого бледно-лимонного цвета.

Вкус вина глубокий, гармонично сочетающий кислотность, спиртуозность и интенсивные оттенки груши, яблока, травы, жимолости, белого перца и мокрого камня.

Чистый, очаровательный аромат вина вобрал в себя оттенки яблока, трав, белых цветов, жимолости, морского бриза и минералов.

Вино можно подавать к рыбе, морепродуктам и мясу домашней птицы.

Рислинг — это сорт-хамелеон, который меняет свой букет в зависимости от состава почв. И если вы ищите абсолютный максимум в текстуре, глубине и мощности, то Domaine Maurice Schoech, Riesling — это то, что нужно. Почва виноградников представляет собой смесь гранита и известняка. В Эльзасе практически всегда тепло и солнечно, даже когда в соседней Шампани и Бургундии холодно и дождливо. Причиной столь благоприятного климата является близость Вогезов, которые, словно стражи, не пускают плохую погоду, отводя удар на свои западные склоны. Урожай Рислинга собирается со старых виноградников. Его винификация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино светло-соломенного цвета.

Объемный, богатый, хорошо сбалансированный вкус вина очаровывает фруктовыми нотками и нюансами трав.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотками апельсиновой корки, белого перца, имбиря и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с паштетами, рыбными блюдами и сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Объемный, богатый, хорошо сбалансированный вкус вина очаровывает фруктовыми нотками и нюансами трав.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотками апельсиновой корки, белого перца, имбиря и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с паштетами, рыбными блюдами и сырами.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным мягким вкусом с хорошим телом, прекрасной кислотностью и длительным пленительным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с красивыми оттенками цветов и цитрусовых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой в соусе, белым мясом. Рекомендуется подавать прохладным, но не замороженным.

Вино "Pinot Gris" от компании Леон Бейер изготовлено из винограда сорта Пино Гри, который произрастает на глинисто-известняковой почве виноградников "Eguisheim" в Эльзасе. Леон Бейер известен производством классических сухих вина Эльзаса — свежих и фруктовых, тело и плотность которых отражают сорт винограда, почву и местоположение виноградников.Богатое, насыщенное, пышное и округлое вино "Пино Гри" обладает хорошо сбалансированной кислотностью, долгим послевкусием и сложным ароматом с лесными и слегка дымными нотами. Винификация проводится традиционным методом, в результате которого полностью ферментированное сухое вино выдерживается до 6 лет. В 2009 было произведено 63000 бутылок этого прекрасного вина со своим неповторимым характером.Начиная с 2007 года, три года подряд отличались превосходным урожаем — совершенно здоровыми, полнозрелыми ягодами с идеальным фруктовым характером. Климатические условия 2009 года можно резюмировать следующим образом: несмотря на то, что из-за сильного зимнего холода виноградные почки на лозе распустились поздно, цветение произошло раньше, чем обычно — в начале июня, благодаря быстрому росту температуры в апреле и мае, и прошло, в целом, хорошо. Цветение длилось около двух недель, июль был достаточно влажный, но жаркая и очень солнечная погода в августе обеспечили идеальные условия для созревания винограда на "отлично". Дата начала сбора урожая в 2009 году — 14 сентября. Сентябрьские дни были очень теплыми, но ночью было гораздо прохладнее, особенно к концу месяца, однако виноградом была достигнута оптимальная зрелость, при сохранении основного аромата. Большинство производителей признали, что такой высококачественный урожай они редко видели раньше! Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным мягким вкусом с хорошим телом, прекрасной кислотностью и длительным пленительным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с красивыми оттенками цветов и цитрусовых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой в соусе, белым мясом. Рекомендуется подавать прохладным, но не замороженным.

Вино "Pinot Gris" от компании Леон Бейер изготовлено из винограда сорта Пино Гри, который произрастает на глинисто-известняковой почве виноградников "Eguisheim" в Эльзасе. Леон Бейер известен производством классических сухих вина Эльзаса — свежих и фруктовых, тело и плотность которых отражают сорт винограда, почву и местоположение виноградников.Богатое, насыщенное, пышное и округлое вино "Пино Гри" обладает хорошо сбалансированной кислотностью, долгим послевкусием и сложным ароматом с лесными и слегка дымными нотами. Винификация проводится традиционным методом, в результате которого полностью ферментированное сухое вино выдерживается до 6 лет. В 2009 было произведено 63000 бутылок этого прекрасного вина со своим неповторимым характером.Начиная с 2007 года, три года подряд отличались превосходным урожаем — совершенно здоровыми, полнозрелыми ягодами с идеальным фруктовым характером. Климатические условия 2009 года можно резюмировать следующим образом: несмотря на то, что из-за сильного зимнего холода виноградные почки на лозе распустились поздно, цветение произошло раньше, чем обычно — в начале июня, благодаря быстрому росту температуры в апреле и мае, и прошло, в целом, хорошо. Цветение длилось около двух недель, июль был достаточно влажный, но жаркая и очень солнечная погода в августе обеспечили идеальные условия для созревания винограда на "отлично". Дата начала сбора урожая в 2009 году — 14 сентября. Сентябрьские дни были очень теплыми, но ночью было гораздо прохладнее, особенно к концу месяца, однако виноградом была достигнута оптимальная зрелость, при сохранении основного аромата. Большинство производителей признали, что такой высококачественный урожай они редко видели раньше! Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".