Вино Альбариньо, Рондинелла и Неро д’Авола, Страница 18

Вино интенсивного желтого цвета.

В мощном, округлом вкусе вина ощущается легкая кислинка. Послевкусие — длительное, мягкое.

В многогранном букете вина проявляются оттенки спелого абрикоса и персика, которые гармонируют с нюансами белых цветов, минералов и йода.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, особенно устрицам и моллюскам.

Attis, Albarino, Rias Baixas DO — изысканное вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на самом старом винограднике, принадлежащем семье Аттис, возраст которого более 50 лет. Виноградник имеет западную экспозицию и подвержен влиянию Атлантическиого океана. Он высажен на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник частично органический. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную в 15-килограммовые ящики. На винодельне ягоды подвергаются ручной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло проходит холодную мацерацию на кожице. Спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали протекает при контролируемой температуре 12-15 ºС. Малолактическая ферментация не проводится. По окончании спиртового брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в стальных резервуарах и дубовых чанах. Перед розливом в бутылки вино очищается и фильтруется. Вино демонстрирует отличную индивидуальность и большой потенциал.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Вино интенсивного желтого цвета.

В мощном, округлом вкусе вина ощущается легкая кислинка. Послевкусие — длительное, мягкое.

В многогранном букете вина проявляются оттенки спелого абрикоса и персика, которые гармонируют с нюансами белых цветов, минералов и йода.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, особенно устрицам и моллюскам.

Attis, Albarino, Rias Baixas DO — изысканное вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на самом старом винограднике, принадлежащем семье Аттис, возраст которого более 50 лет. Виноградник имеет западную экспозицию и подвержен влиянию Атлантическиого океана. Он высажен на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник частично органический. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную в 15-килограммовые ящики. На винодельне ягоды подвергаются ручной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло проходит холодную мацерацию на кожице. Спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали протекает при контролируемой температуре 12-15 ºС. Малолактическая ферментация не проводится. По окончании спиртового брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в стальных резервуарах и дубовых чанах. Перед розливом в бутылки вино очищается и фильтруется. Вино демонстрирует отличную индивидуальность и большой потенциал.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Интенсивный соломенно-желтый цвет, чистый и яркий.

Вкус довольно отполированный, с нотками желтых фруктов и хорошей кислотностью, среднетелый, демонстрирующий изысканную соленую минеральность и кремовую текстуру. Послевкусие сухое и гладкое.

Букет манит тонами спелых желтых фруктов, в том числе тропических, тонкими нотками устричных раковин, цедры лайма, лимонника и зеленых оливок.

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, особенно устрицам и моллюскам.

Вдохновленный своей ролью в греческой мифологии и связью с богиней Кибелой (богиней природы), Attis направляет шаги винодельни. Он пришел как знамя и взял на себя бразды правления семейным проектом, которому и дал свое имя. Attis — это результат глубокого восхищения и уважения к винограднику и его терруару. Это 100% Альбариньо, верный своему сортовому характеру.Attis, Albarino, Rias Baixas DO — изысканное вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на самом старом винограднике, принадлежащем семье Аттис, возраст которого более 50 лет. Виноградник имеет западную экспозицию и подвержен влиянию Атлантического океана. Он высажен на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник частично органический. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную в 15-килограммовые ящики. На винодельне ягоды подвергаются ручной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло проходит холодную мацерацию на кожице. Спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали протекает при контролируемой температуре 12-15 ºС. По окончании спиртового брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в стальном резервуаре и дубовом чане. Перед розливом в бутылки вино осветляется и фильтруется.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Интенсивный соломенно-желтый цвет, чистый и яркий.

Вкус довольно отполированный, с нотками желтых фруктов и хорошей кислотностью, среднетелый, демонстрирующий изысканную соленую минеральность и кремовую текстуру. Послевкусие сухое и гладкое.

Букет манит тонами спелых желтых фруктов, в том числе тропических, тонкими нотками устричных раковин, цедры лайма, лимонника и зеленых оливок.

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, особенно устрицам и моллюскам.

Вдохновленный своей ролью в греческой мифологии и связью с богиней Кибелой (богиней природы), Attis направляет шаги винодельни. Он пришел как знамя и взял на себя бразды правления семейным проектом, которому и дал свое имя. Attis — это результат глубокого восхищения и уважения к винограднику и его терруару. Это 100% Альбариньо, верный своему сортовому характеру.Attis, Albarino, Rias Baixas DO — изысканное вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на самом старом винограднике, принадлежащем семье Аттис, возраст которого более 50 лет. Виноградник имеет западную экспозицию и подвержен влиянию Атлантического океана. Он высажен на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник частично органический. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную в 15-килограммовые ящики. На винодельне ягоды подвергаются ручной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло проходит холодную мацерацию на кожице. Спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали протекает при контролируемой температуре 12-15 ºС. По окончании спиртового брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в стальном резервуаре и дубовом чане. Перед розливом в бутылки вино осветляется и фильтруется.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает богатым, мягким, питким, свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, тонкими, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и приятным, элегантным послевкусием с нюансами сухоцвета.

Вино демонстрирует роскошный аромат с тонами конфи из темной вишни, ежевики, темного шоколада, сушеной фиалки и лаванды, на смену которым приходят оттенки запеченных фруктов, специй, дегтя и дыма.

Прекрасное гастрономическое сочетание с вином образуют паста, супы, ризотто, красное мясо и сыры. Вино можно подавать в течение всего процесса еды.

Musella, Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, изготовленное в традиционном стиле региона Венето из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивается к северо-востоку от Вероны, на холме, отделяющем Монторио от долины Илласи. Виноградные лозы здесь высаживались в период с 1960 по 2015 годы. Почвы виноградников представляют собой известняк с красной глиной и туфом.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается мацерации и ферментации в контакте с кожицей в течение 12-15 дней. После бережного декантирования проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется в больших бочках объемом 3500 л и цементных цистернах на протяжении 12 месяцев.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает богатым, мягким, питким, свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, тонкими, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и приятным, элегантным послевкусием с нюансами сухоцвета.

Вино демонстрирует роскошный аромат с тонами конфи из темной вишни, ежевики, темного шоколада, сушеной фиалки и лаванды, на смену которым приходят оттенки запеченных фруктов, специй, дегтя и дыма.

Прекрасное гастрономическое сочетание с вином образуют паста, супы, ризотто, красное мясо и сыры. Вино можно подавать в течение всего процесса еды.

Musella, Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, изготовленное в традиционном стиле региона Венето из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивается к северо-востоку от Вероны, на холме, отделяющем Монторио от долины Илласи. Виноградные лозы здесь высаживались в период с 1960 по 2015 годы. Почвы виноградников представляют собой известняк с красной глиной и туфом.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается мацерации и ферментации в контакте с кожицей в течение 12-15 дней. После бережного декантирования проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется в больших бочках объемом 3500 л и цементных цистернах на протяжении 12 месяцев.

COS, Cerasuolo di Vittoria Classico дает немного фруктовых сливовых, черносливовых ароматов Nero d'Avola в среднем небе, но с более сложными яркими вишневыми нотами, а также слегка землистым, травяным шалфеем, красным цветочным букетом, с хорошей балансирующей кислотностью и легкой танинной структурой от винограда Фраппато.

Черасуоло ди Витториа Классико – итальянское красное сухое вино, в состав сортовой смеси всегда должно входить 60% Неро д'Авола и 40% фраппато. Оно прошло самопроизвольную ферментацию с использованием местных дрожжей и выдержано в больших нейтральных бочках из словенского дуба.

Черасуоло ди Виттория - апелласьон вокруг города Виттория в провинции Рагуза, а также Кальтаниссетты и Катании. Он получил статус DOCG в 2005 году, что сделало его единственным DOCG на Сицилии.

Компания COS была основана в 1980 году тремя друзьями, Джамбаттистой (Титта) Чилией, Джусто Окчипинти и Чирино (Рино) Страно (COS - сокращение их фамилий). Они хотели производить сицилийское вино, как их предки, из основного сорта винограда этого региона, Фраппато. и Нерон д'Авола. Со временем они превратили свои виноградники в биодинамическое земледелие и изменили облик вин Черасуоло ди Виттория.

COS, Cerasuolo di Vittoria Classico дает немного фруктовых сливовых, черносливовых ароматов Nero d'Avola в среднем небе, но с более сложными яркими вишневыми нотами, а также слегка землистым, травяным шалфеем, красным цветочным букетом, с хорошей балансирующей кислотностью и легкой танинной структурой от винограда Фраппато.

Черасуоло ди Витториа Классико – итальянское красное сухое вино, в состав сортовой смеси всегда должно входить 60% Неро д'Авола и 40% фраппато. Оно прошло самопроизвольную ферментацию с использованием местных дрожжей и выдержано в больших нейтральных бочках из словенского дуба.

Черасуоло ди Виттория - апелласьон вокруг города Виттория в провинции Рагуза, а также Кальтаниссетты и Катании. Он получил статус DOCG в 2005 году, что сделало его единственным DOCG на Сицилии.

Компания COS была основана в 1980 году тремя друзьями, Джамбаттистой (Титта) Чилией, Джусто Окчипинти и Чирино (Рино) Страно (COS - сокращение их фамилий). Они хотели производить сицилийское вино, как их предки, из основного сорта винограда этого региона, Фраппато. и Нерон д'Авола. Со временем они превратили свои виноградники в биодинамическое земледелие и изменили облик вин Черасуоло ди Виттория.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, свежий и гладкий, с сочным фруктовым ядром, тонкой ягодной кислинкой, округлыми танинами и легкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает приятным, свежим ароматом с выразительными тонами красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из мяса, сытными закусками, сырами и колбасками на гриле.

"Palazzo Nobile" Valpolicella — красное сухое вино из региона Вальполичелла. Оно изготовлено из купажа винограда сортов Молинара, Корвина и Рондинелла. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Непродолжительная выдержка вина проводится в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. "Палаццо Нобиле" Вальполичелла рекомендуется подавать к мясу, твердым сырам и плотным закускам.Вегетационный цикл в 2021 году в Венето начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, свежий и гладкий, с сочным фруктовым ядром, тонкой ягодной кислинкой, округлыми танинами и легкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает приятным, свежим ароматом с выразительными тонами красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из мяса, сытными закусками, сырами и колбасками на гриле.

"Palazzo Nobile" Valpolicella — красное сухое вино из региона Вальполичелла. Оно изготовлено из купажа винограда сортов Молинара, Корвина и Рондинелла. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Непродолжительная выдержка вина проводится в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. "Палаццо Нобиле" Вальполичелла рекомендуется подавать к мясу, твердым сырам и плотным закускам.Вегетационный цикл в 2021 году в Венето начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Вкус питкий, чистый, сухой, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной пикантной кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов, кремния и трав.

Хорошо дополнит рыбные блюда, закуски из морепродуктов, салаты и мягкие сыры.

"Altos de Torona" Albarino — белое сухое вино из сорта Альбариньо, который уже много лет является самым популярным в DO Риас Байшас. Участки, где выращивают виноград, располагаются на высоте 200-350 метров над уровнем моря, на склонах неподалеку от Атлантического океана. Южная ориентация местности гарантирует достаточное внимание солнца к лозам, наполняя ягоды сочностью. В целом, мягкий климат с умеренными температурами способствует медленному и равномерному созреванию урожая, а гранитные и песчаные почвы позволяют получать утонченные вина с высокой кислотностью. Урожай собирается и сортируется вручную. После гребнеотделения и прессования виноград подвергается краткой холодной мацерации. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев придает вину большую неповторимость и уникальность, а также позволяет сохранить фруктовость и свежесть ягод.Altos de Torona — молодое винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura и имеющее собственные виноградники в муниципалитете Томиньо. Участки занимают площадь в 100 га и располагаются на холмистых склонах Галело на высоте 350 м над уровнем моря. Преобладающим сортом является Альбариньо, из которого производится большая часть вин. В ассортименте компании уникальные вина, прошедшие выдержку в дубовых бочках. Продукция компании не раз получала высокие оценки взыскательных винных критиков, доказывающие ее высокое качество и лидирующие рейтинги.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Вкус питкий, чистый, сухой, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной пикантной кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов, кремния и трав.

Хорошо дополнит рыбные блюда, закуски из морепродуктов, салаты и мягкие сыры.

"Altos de Torona" Albarino — белое сухое вино из сорта Альбариньо, который уже много лет является самым популярным в DO Риас Байшас. Участки, где выращивают виноград, располагаются на высоте 200-350 метров над уровнем моря, на склонах неподалеку от Атлантического океана. Южная ориентация местности гарантирует достаточное внимание солнца к лозам, наполняя ягоды сочностью. В целом, мягкий климат с умеренными температурами способствует медленному и равномерному созреванию урожая, а гранитные и песчаные почвы позволяют получать утонченные вина с высокой кислотностью. Урожай собирается и сортируется вручную. После гребнеотделения и прессования виноград подвергается краткой холодной мацерации. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев придает вину большую неповторимость и уникальность, а также позволяет сохранить фруктовость и свежесть ягод.Altos de Torona — молодое винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura и имеющее собственные виноградники в муниципалитете Томиньо. Участки занимают площадь в 100 га и располагаются на холмистых склонах Галело на высоте 350 м над уровнем моря. Преобладающим сортом является Альбариньо, из которого производится большая часть вин. В ассортименте компании уникальные вина, прошедшие выдержку в дубовых бочках. Продукция компании не раз получала высокие оценки взыскательных винных критиков, доказывающие ее высокое качество и лидирующие рейтинги.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает надежным, полным, теплым, элегантным вкусом с тонами заспиртованной черной вишни, лакрицы и кожи, легкими древесными нюансами и стойким послевкусием.

Интенсивный, концентрированный аромат вина наполнен тонами кислой вишни, лакричника, кожи, прекрасными древесными нотами.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивания), которая длится до начала февраля. Ферментация урожая занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барииках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает надежным, полным, теплым, элегантным вкусом с тонами заспиртованной черной вишни, лакрицы и кожи, легкими древесными нюансами и стойким послевкусием.

Интенсивный, концентрированный аромат вина наполнен тонами кислой вишни, лакричника, кожи, прекрасными древесными нотами.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивания), которая длится до начала февраля. Ферментация урожая занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барииках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сложный, богатый, обволакивающий, сладкий, гармоничный и отлично сбалансированный вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается долгим, теплым послевкусием.

Очень сложный, возбуждающий, сладкий аромат вина составлен из нот розы, фиалки, сливового джема и диких фруктов.

Вино рекомендуется подавать к пикантным сырам, сладкой выпечке, сухим тортам, шоколадом с помадкой или в качестве дижестива.

Recioto della Valpolicella Classico — богатое, полнотелое, сладкое вино, гармонично дополняющее шоколад, десерты, выпечку и торты. Вино представляет собой купаж из собранного вручную винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и небольшой доли других местных сортов. Для получения столь изысканного вина необходимо четкое соблюдение всего производственного процесса: от сбора винограда до бутилирования. После отбора с верхней, наиболее спелой части грозди, ягоды подвяливаются в хорошо вентилируемом помещении для наибольшей концентрации натурального сахара в ягодах. В начале февраля виноград тщательно перебирается и подвергается измельчению. Процесс брожения проходит при контролируемой температуре не выше 15 °C, далее следует длительная мацерация (25-30 дней) с ежедневной перекачкой сусла, которая прекращается в тот момент, когда содержание алкоголя достигает необходимого уровня. Разлитое по бочкам молодое вино выдерживается в подвалах продолжительное время. До розлива вино предварительно проходит процесс фильтрации, а после бутилирования еще 2-3 месяца дозревает в хранилищах.  

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сложный, богатый, обволакивающий, сладкий, гармоничный и отлично сбалансированный вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается долгим, теплым послевкусием.

Очень сложный, возбуждающий, сладкий аромат вина составлен из нот розы, фиалки, сливового джема и диких фруктов.

Вино рекомендуется подавать к пикантным сырам, сладкой выпечке, сухим тортам, шоколадом с помадкой или в качестве дижестива.

Recioto della Valpolicella Classico — богатое, полнотелое, сладкое вино, гармонично дополняющее шоколад, десерты, выпечку и торты. Вино представляет собой купаж из собранного вручную винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и небольшой доли других местных сортов. Для получения столь изысканного вина необходимо четкое соблюдение всего производственного процесса: от сбора винограда до бутилирования. После отбора с верхней, наиболее спелой части грозди, ягоды подвяливаются в хорошо вентилируемом помещении для наибольшей концентрации натурального сахара в ягодах. В начале февраля виноград тщательно перебирается и подвергается измельчению. Процесс брожения проходит при контролируемой температуре не выше 15 °C, далее следует длительная мацерация (25-30 дней) с ежедневной перекачкой сусла, которая прекращается в тот момент, когда содержание алкоголя достигает необходимого уровня. Разлитое по бочкам молодое вино выдерживается в подвалах продолжительное время. До розлива вино предварительно проходит процесс фильтрации, а после бутилирования еще 2-3 месяца дозревает в хранилищах.  

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, сложный, богатый, теплый, хорошо сбалансированный и элегантный, с сочным фруктовым ядром, оттенками специй и подлеска, умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием с выразительными нюансами чернослива и жареного миндаля.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты фруктового джема, изюма и фиалки, дополненные оттенками специй, бальзамико и подлеска.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Villa Belvedere" Amarone della Valpolicella DOCG — изысканное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации, затем вино выдерживается в дубовых барриках.Виноградники Villa Belvedere располагаются на холмах Венето возле озера Гарда, несколько севернее города Вероны. Производитель выпускает великолепные, освежающие и современные вина этого региона. Виноделы профессионально купажируют местные сорта Корвина, Рондинелла и Молинара, чтобы получить невероятно богатые, бархатистые красные вина, изобилующие тонами изюма, вишни и тонкими бальзамическими оттенками. Villa Belvedere входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").Группо Итальяно Вини (GIV) — компания №1 в Италии, одна из ведущих компаний в мире по производству и маркетингу марочных вин. Отличительной особенностью GIV является структура: компания владеет 15 небольшими автономными винодельнями, расположенными в наиболее престижных регионах Италии и создающими исключительные вина. Специалисты Группы строго контролируют качество работы на каждом этапе производства вина: выращивание винограда, винификация, маркетинг и сервис.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, сложный, богатый, теплый, хорошо сбалансированный и элегантный, с сочным фруктовым ядром, оттенками специй и подлеска, умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием с выразительными нюансами чернослива и жареного миндаля.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты фруктового джема, изюма и фиалки, дополненные оттенками специй, бальзамико и подлеска.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Villa Belvedere" Amarone della Valpolicella DOCG — изысканное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации, затем вино выдерживается в дубовых барриках.Виноградники Villa Belvedere располагаются на холмах Венето возле озера Гарда, несколько севернее города Вероны. Производитель выпускает великолепные, освежающие и современные вина этого региона. Виноделы профессионально купажируют местные сорта Корвина, Рондинелла и Молинара, чтобы получить невероятно богатые, бархатистые красные вина, изобилующие тонами изюма, вишни и тонкими бальзамическими оттенками. Villa Belvedere входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").Группо Итальяно Вини (GIV) — компания №1 в Италии, одна из ведущих компаний в мире по производству и маркетингу марочных вин. Отличительной особенностью GIV является структура: компания владеет 15 небольшими автономными винодельнями, расположенными в наиболее престижных регионах Италии и создающими исключительные вина. Специалисты Группы строго контролируют качество работы на каждом этапе производства вина: выращивание винограда, винификация, маркетинг и сервис.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сильный, мощный, сбалансированный, широкий, сочный и очень свежий, энергичный и невероятно живой, с нотами белых и цитрусовых фруктов и очень долгим, ярким, освежающим послевкусием.

Аромат вина характеризуется балансом между спелыми тонами ананаса и персика и свежестью и нежностью цитрусовых нот лайма и грейпфрута, сопровождаемыми легкими нюансами банана и золотого яблока.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами (устрицами, моллюсками и крабами), а также с блюдами азиатской кухни.

Вино "Abadia de San Campio" продолжает традицию создания ставших уже "мифологическими" высококлассных белых вин из сорта Альбариньо. Из этого благородного сорта винограда, который выращивается только в Испании и на маленьком участке в Португалии на границе с Испанией, создаются моносортовые вина, уже давно прославившиеся своим высоким качеством и высокой стоимостью. Альбариньо является редким виноградом с очень низкой урожайностью — всего несколько гроздей на лозу. Урожай для изготовления вина собирается вручную в небольшие коробки. После холодной мацерации сусло ферментируется с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение необходимого времени, стабилизируется и, наконец, разливается в бутылки. Вино рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется. "Abadia de San Campio", design "Sailor" — лимитированный выпуск с уникальным дизайном этикетки, разработанным немецким дизайнером Себастьяном Бюшингом. Он стал победителем на девятом Международном конкурсе дизайнеров плакатов им. Франциско Мантекона, организаторами которого является винодельня "Террас Гауда" и администрация Порта Виго, крупнейшего рыбного порта в мире, расположенного в городе Виго (Галисия). Плакат Бюшинга будет использоваться в течение года в качестве корпоративного имиджа ​​винодельни "Terras Gauda".Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сильный, мощный, сбалансированный, широкий, сочный и очень свежий, энергичный и невероятно живой, с нотами белых и цитрусовых фруктов и очень долгим, ярким, освежающим послевкусием.

Аромат вина характеризуется балансом между спелыми тонами ананаса и персика и свежестью и нежностью цитрусовых нот лайма и грейпфрута, сопровождаемыми легкими нюансами банана и золотого яблока.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами (устрицами, моллюсками и крабами), а также с блюдами азиатской кухни.

Вино "Abadia de San Campio" продолжает традицию создания ставших уже "мифологическими" высококлассных белых вин из сорта Альбариньо. Из этого благородного сорта винограда, который выращивается только в Испании и на маленьком участке в Португалии на границе с Испанией, создаются моносортовые вина, уже давно прославившиеся своим высоким качеством и высокой стоимостью. Альбариньо является редким виноградом с очень низкой урожайностью — всего несколько гроздей на лозу. Урожай для изготовления вина собирается вручную в небольшие коробки. После холодной мацерации сусло ферментируется с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение необходимого времени, стабилизируется и, наконец, разливается в бутылки. Вино рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется. "Abadia de San Campio", design "Sailor" — лимитированный выпуск с уникальным дизайном этикетки, разработанным немецким дизайнером Себастьяном Бюшингом. Он стал победителем на девятом Международном конкурсе дизайнеров плакатов им. Франциско Мантекона, организаторами которого является винодельня "Террас Гауда" и администрация Порта Виго, крупнейшего рыбного порта в мире, расположенного в городе Виго (Галисия). Плакат Бюшинга будет использоваться в течение года в качестве корпоративного имиджа ​​винодельни "Terras Gauda".Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Глубокий рубиновый цвет с терракотовыми отблесками.

Вкус демонстрирует элегантный баланс сочных красных и темных ягод с шелковистыми танинами, ведущими к долгому, структурированному послевкусию.

Сложный букет богат оттенками темных ягод и ванили.

Составит гармоничную пару жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Rocca Sveva" — это линейка изысканных вин ручной работы от самого инновационного и технологически продвинутого производителя Соаве. Этот проект — так называемая "винодельня в винодельне". Каждое из трех представленных в линейке вин является классическим выражением известных традиционных предложений региона. Эти вина создаются только из винограда самого высокого качества, собранного на склонах холмов и выращенного лучшими виноградарями на самых отборных виноградниках."Rocca Sveva" Ripasso Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла, в районах Валь ди Меццане, Иллази и Каццано ди Траминья. Лозы посажены на известковых почвах на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая осуществляется в первые 10 дней октября. Ферментация в контакте с виноградными выжимками от великого вина Амароне длится около двух недель. Это придает вину повышенную структуру и привлекательную округлость. 30% вина выдерживается в дубовых барриках и 70% в больших дубовых бочках в течение 12–18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.  

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Глубокий рубиновый цвет с терракотовыми отблесками.

Вкус демонстрирует элегантный баланс сочных красных и темных ягод с шелковистыми танинами, ведущими к долгому, структурированному послевкусию.

Сложный букет богат оттенками темных ягод и ванили.

Составит гармоничную пару жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Rocca Sveva" — это линейка изысканных вин ручной работы от самого инновационного и технологически продвинутого производителя Соаве. Этот проект — так называемая "винодельня в винодельне". Каждое из трех представленных в линейке вин является классическим выражением известных традиционных предложений региона. Эти вина создаются только из винограда самого высокого качества, собранного на склонах холмов и выращенного лучшими виноградарями на самых отборных виноградниках."Rocca Sveva" Ripasso Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла, в районах Валь ди Меццане, Иллази и Каццано ди Траминья. Лозы посажены на известковых почвах на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая осуществляется в первые 10 дней октября. Ферментация в контакте с виноградными выжимками от великого вина Амароне длится около двух недель. Это придает вину повышенную структуру и привлекательную округлость. 30% вина выдерживается в дубовых барриках и 70% в больших дубовых бочках в течение 12–18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.  

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с бликами, которые с возрастом становятся оранжевыми.

Вкус вина элегантный, мягкий, гармоничный, с хорошо сбалансированными, бархатистыми танинами, незаметно интегрированными нюансами древесины и специй и длительным послевкусием.

Насыщенный, выразительный аромат вина раскрывается тонами вишни, ежевики и нюансами ванили.


Вино составит гармоничную пару жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Rocca Sveva" Valpolicella Superiore Ripasso — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла, особенно в районах Валь ди Меццане, Иллази и Каццано ди Траминья. Лозы посажены на известковых почвах на высоте 150-200 метров над уровнем моря.
 Ручной сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация в контакте с виноградными выжимками от великого вина Амароне длится около двух недель. Мацерация с ежедневной пробивкой шапки сусла занимает 8-10 дней. Яблочно-молочное брожение начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а завершается в барриках (30%) и в больших дубовых бочках (70%), в которых в дальнейшем вино выдерживается 12-18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с бликами, которые с возрастом становятся оранжевыми.

Вкус вина элегантный, мягкий, гармоничный, с хорошо сбалансированными, бархатистыми танинами, незаметно интегрированными нюансами древесины и специй и длительным послевкусием.

Насыщенный, выразительный аромат вина раскрывается тонами вишни, ежевики и нюансами ванили.


Вино составит гармоничную пару жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Rocca Sveva" Valpolicella Superiore Ripasso — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла, особенно в районах Валь ди Меццане, Иллази и Каццано ди Траминья. Лозы посажены на известковых почвах на высоте 150-200 метров над уровнем моря.
 Ручной сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация в контакте с виноградными выжимками от великого вина Амароне длится около двух недель. Мацерация с ежедневной пробивкой шапки сусла занимает 8-10 дней. Яблочно-молочное брожение начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а завершается в барриках (30%) и в больших дубовых бочках (70%), в которых в дальнейшем вино выдерживается 12-18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино темно-рубинового цвета.

В мягком, бархатистом, богатом вкусе вина щедрые тона спелой вишни, сливы, черных и красных ягод вплетены в шелковистую текстуру и сопровождаются сочной кислотностью, придающей ощущение свежести долгому послевкусию с пряными и шоколадными оттенками.

Глубокий, насыщенный, щедрый аромат вина пленяет изысканными оттенками спелых фруктов, черной смородины и лесных ягод, обрамленными нюансами дубовой древесины, кожи и перца.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет.Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.В 2018 году вегетационный цикл был долгим, урожай созревал медленно, его качество было высоким, а количество — обильным. Весна была особенно влажной. В июле начался засушливый период, который, однако, перемежался с дождливыми днями. Накануне сбора урожая проливные дожди заставили виноделов опасаться худшего, но, к счастью, прогнозируемые плохие погодные условия не оправдались. В сентябре началось "бабье лето" с температурами, достигающими 33 °C днем и 15 °С ночью. Такая разница суточных температур позволила винограду достичь фенольной зрелости к последней декаде сентября.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино темно-рубинового цвета.

В мягком, бархатистом, богатом вкусе вина щедрые тона спелой вишни, сливы, черных и красных ягод вплетены в шелковистую текстуру и сопровождаются сочной кислотностью, придающей ощущение свежести долгому послевкусию с пряными и шоколадными оттенками.

Глубокий, насыщенный, щедрый аромат вина пленяет изысканными оттенками спелых фруктов, черной смородины и лесных ягод, обрамленными нюансами дубовой древесины, кожи и перца.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет.Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.В 2018 году вегетационный цикл был долгим, урожай созревал медленно, его качество было высоким, а количество — обильным. Весна была особенно влажной. В июле начался засушливый период, который, однако, перемежался с дождливыми днями. Накануне сбора урожая проливные дожди заставили виноделов опасаться худшего, но, к счастью, прогнозируемые плохие погодные условия не оправдались. В сентябре началось "бабье лето" с температурами, достигающими 33 °C днем и 15 °С ночью. Такая разница суточных температур позволила винограду достичь фенольной зрелости к последней декаде сентября.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, хрустящей кислотностью и стойким, изысканным, минеральным послевкусием.

Вино интригует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино отлично подходит на роль аперитива, составит превосходную пару копченому лососю, суши, темпура и морепродуктам.

Attis, "Xion" Albarino, Rias Baixas DO — самое молодое вино компании, изготовленное из винограда сорта Альбарино, произрастающего на песчано-глинистых почвах со щедрым содержанием гранита. Средний возраст лоз — 15 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. После транспортировки винограда на винодельню его сортируют вручную, после чего прессуют с помощью пневматического пресса. Спонтанную алкогольную ферментацию проводят с добавлением дрожжей при контролируемой температуре в 12-15 °С. Выдержку вина осуществляют на тонком осадке с регулярным батоннажем на протяжении 4 месяцев. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, хрустящей кислотностью и стойким, изысканным, минеральным послевкусием.

Вино интригует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино отлично подходит на роль аперитива, составит превосходную пару копченому лососю, суши, темпура и морепродуктам.

Attis, "Xion" Albarino, Rias Baixas DO — самое молодое вино компании, изготовленное из винограда сорта Альбарино, произрастающего на песчано-глинистых почвах со щедрым содержанием гранита. Средний возраст лоз — 15 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. После транспортировки винограда на винодельню его сортируют вручную, после чего прессуют с помощью пневматического пресса. Спонтанную алкогольную ферментацию проводят с добавлением дрожжей при контролируемой температуре в 12-15 °С. Выдержку вина осуществляют на тонком осадке с регулярным батоннажем на протяжении 4 месяцев. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

У вина интенсивный красный цвет.

Вкус вина в полной мере демонстрирует свою силу, сбалансированную очень легкими, мягкими танинами и шелковистой текстурой. Послевкусие чистое, продолжительное, невероятно стойкое.

Аромат вина излучает теплоту и силу, которые дает вторичное брожение на мезге Амароне, с тонами спелых красных фруктов, черешни, кофе, какао и ванили.

Вино превосходно в паре с отварным мясом, кроликом, простым красным мясом и сырами.

"Grotta del Ninfeo" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — изящное красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Корвина Гросса и Корвина Джентиле, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается в коммуне С. Пьетро ди Лаваньо на высоте 140-160 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, известковые вулканические почвы. Лозы были высажены в период с 1985 по 1994 годы. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 15 кг. На винодельне виноград очищается от гребней. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в течение 8 дней в вертикальных чанах. Далее вино хранится в стальных чанах. В январе в вино добавляется жмых от вина Амароне, запускается вторичное брожение, которое занимает около 4 дней. Затем сок отделяют от мезги и декантируют. Вино выдерживается в тонно из французского дуба в течение 14 месяцев. Затем "Гротта дель Нинфео" Вальполичелла Рипассо Супериоре разливают в бутылки и оставляют в подвалах винодельни еще на 8 месяцев перед продажей.

В 1958 году Доменико Фраккароли начал свой бизнес в "маленьком уголке рая" — во Фриули-Венеция-Джулия, производя как ароматные белые вина, такие как Фриулано, так и структурированные красные, такие как Refosco dal Peduncolo Rosso. В 2002 году на предприятии в Лаваньо (Верона) его сын Тициано Фраккароли решил расширить "диапазон вкуса" производством изысканных вин, таких как Амароне, Рипассо, Вальполичелла Супериоре и Речото (получившие многочисленные награды и сертификаты качества), а также оливкового масла Extra Virgin и риса Vialone Nano. Сегодня внуки Доменико, Лука и Мария с большой преданностью и страстью помогают продвигать бренд Domenico Fraccaroli в будущее, подкрепленные культурным и трудовым наследием их деда Доменико и отца Тициано. Продукция Domenico Fraccaroli является синонимом качества и аутентичности и отражает ценности компании: страсть, утонченность, элегантность и уважение к традициям.

У вина интенсивный красный цвет.

Вкус вина в полной мере демонстрирует свою силу, сбалансированную очень легкими, мягкими танинами и шелковистой текстурой. Послевкусие чистое, продолжительное, невероятно стойкое.

Аромат вина излучает теплоту и силу, которые дает вторичное брожение на мезге Амароне, с тонами спелых красных фруктов, черешни, кофе, какао и ванили.

Вино превосходно в паре с отварным мясом, кроликом, простым красным мясом и сырами.

"Grotta del Ninfeo" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — изящное красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Корвина Гросса и Корвина Джентиле, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается в коммуне С. Пьетро ди Лаваньо на высоте 140-160 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, известковые вулканические почвы. Лозы были высажены в период с 1985 по 1994 годы. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 15 кг. На винодельне виноград очищается от гребней. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в течение 8 дней в вертикальных чанах. Далее вино хранится в стальных чанах. В январе в вино добавляется жмых от вина Амароне, запускается вторичное брожение, которое занимает около 4 дней. Затем сок отделяют от мезги и декантируют. Вино выдерживается в тонно из французского дуба в течение 14 месяцев. Затем "Гротта дель Нинфео" Вальполичелла Рипассо Супериоре разливают в бутылки и оставляют в подвалах винодельни еще на 8 месяцев перед продажей.

В 1958 году Доменико Фраккароли начал свой бизнес в "маленьком уголке рая" — во Фриули-Венеция-Джулия, производя как ароматные белые вина, такие как Фриулано, так и структурированные красные, такие как Refosco dal Peduncolo Rosso. В 2002 году на предприятии в Лаваньо (Верона) его сын Тициано Фраккароли решил расширить "диапазон вкуса" производством изысканных вин, таких как Амароне, Рипассо, Вальполичелла Супериоре и Речото (получившие многочисленные награды и сертификаты качества), а также оливкового масла Extra Virgin и риса Vialone Nano. Сегодня внуки Доменико, Лука и Мария с большой преданностью и страстью помогают продвигать бренд Domenico Fraccaroli в будущее, подкрепленные культурным и трудовым наследием их деда Доменико и отца Тициано. Продукция Domenico Fraccaroli является синонимом качества и аутентичности и отражает ценности компании: страсть, утонченность, элегантность и уважение к традициям.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктоов-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, лимона и минералов.

Вино превосходно сочетается с рисом и паэльей, овощами и морепродуктами, рыбой и блюдами японской кухни. Может употребляться в качестве аперитива.

Уникальное вино "Mar de Frades", обладающее особым характером, прославило свое хозяйство. Оно представляет всю выразительность сорта Альбариньо, выращенного в Валь до Сальнес в регионе Риас Байшас, окутывает своей свежестью и покоряет балансом между тонкой элегантностью и привлекательным объемом. Урожай собирается вручную, транспортируется на винодельню, вручную же тщательно отбирается по сортировочной таблице и охлаждается в течение нескольких часов. Мацерация винограда по методу "Ганимед" позволяет извлечь весь сортовой ароматический потенциал. Медленная ферментация проходит в контакте с осадком в стальных резервуарах, чтобы обеспечить будущему вину долговечность и объем. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях и несколько месяцев в бутылках после розлива. Вино "Мар де Фрадес" рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры на бутылку наклеивается термо-этикетка, которая поможет насладиться вином при правильной температуре: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктоов-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, лимона и минералов.

Вино превосходно сочетается с рисом и паэльей, овощами и морепродуктами, рыбой и блюдами японской кухни. Может употребляться в качестве аперитива.

Уникальное вино "Mar de Frades", обладающее особым характером, прославило свое хозяйство. Оно представляет всю выразительность сорта Альбариньо, выращенного в Валь до Сальнес в регионе Риас Байшас, окутывает своей свежестью и покоряет балансом между тонкой элегантностью и привлекательным объемом. Урожай собирается вручную, транспортируется на винодельню, вручную же тщательно отбирается по сортировочной таблице и охлаждается в течение нескольких часов. Мацерация винограда по методу "Ганимед" позволяет извлечь весь сортовой ароматический потенциал. Медленная ферментация проходит в контакте с осадком в стальных резервуарах, чтобы обеспечить будущему вину долговечность и объем. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях и несколько месяцев в бутылках после розлива. Вино "Мар де Фрадес" рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры на бутылку наклеивается термо-этикетка, которая поможет насладиться вином при правильной температуре: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, гармоничный, сухой, насыщенный, с особыми нотами перезрелых фруктов, сбалансированными танинами, тонкой кислотностью и продолжительным, теплым послевкусием.

Чистый и элегантный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и черной вишни, оттенками специй и ванили.

Вино превосходно сочетается с салями, блюдами из белых грибов, красным мясом, особенно бараниной, мясом, приготовленным на гриле. Незаменимо с пастой с томатами или с рыбой-меч с Пармезаном.

Органическое красное сухое вино "(I'm)perfetto" Superiore Valpolicella Classico производится из отборного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Виноград собирают вручную в конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Часть винограда сразу прессуют, а часть сушат во фруктовом зале до ноября. Виноград очищается от гребней и прессуется. Ферментация проходит при 28 °С. Свежий виноград подвергается 10-дневной мацерации, подсушенный — 20-дневной. В ноябре обе части сусла соединяются и проходят яблочно-молочное брожение. Выдержка в больших дубовых бочках длится 6-8 месяцев. После розлива по бутылкам вино "отдыхает" еще 9 месяцев. Минимум за час до употребления бутылку с вином рекомендуется откупорить.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, гармоничный, сухой, насыщенный, с особыми нотами перезрелых фруктов, сбалансированными танинами, тонкой кислотностью и продолжительным, теплым послевкусием.

Чистый и элегантный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и черной вишни, оттенками специй и ванили.

Вино превосходно сочетается с салями, блюдами из белых грибов, красным мясом, особенно бараниной, мясом, приготовленным на гриле. Незаменимо с пастой с томатами или с рыбой-меч с Пармезаном.

Органическое красное сухое вино "(I'm)perfetto" Superiore Valpolicella Classico производится из отборного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Виноград собирают вручную в конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Часть винограда сразу прессуют, а часть сушат во фруктовом зале до ноября. Виноград очищается от гребней и прессуется. Ферментация проходит при 28 °С. Свежий виноград подвергается 10-дневной мацерации, подсушенный — 20-дневной. В ноябре обе части сусла соединяются и проходят яблочно-молочное брожение. Выдержка в больших дубовых бочках длится 6-8 месяцев. После розлива по бутылкам вино "отдыхает" еще 9 месяцев. Минимум за час до употребления бутылку с вином рекомендуется откупорить.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина насыщенный, шелковистый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, тонким минеральным оттенком, мягкими танинами и свежим послевкусием средней длины.

Вино демонстрирует выразительный аромат с нотками черной вишни и смородины, фиалки и лакрицы.

Вино составит отличную пару различным сытным блюдам, жареному или приготовленному на гриле мясу, жаркому и зрелым сырам.

"Santa Lucia", Bardolino Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Корвина, Рондинелла, Марцемино и Барбера, выращенный на виноградниках компании в Бардолино на высоте от 120 до 140 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с известковыми и глинисто-моренными почвами с вкраплениями гравия. Очень поздний период созревания и нежная структура винограда придают "Санта Лучиа" поистине роскошный характер, который достигает максимальной выразительности только в определенные годы. Обычно сбор урожая происходит в середине октября. Собранный виноград сразу отделяют от гребней и прессуют. Ферментация протекает при контролируемой температуре 25-28 °C, к концу брожения температуру снижают до 18-20 °C. Ежедневно проводится перекачка сусла и делестаж. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках среднего размера около года. Вино, разлитое в бутылки ранней осенью, дозревает в подвалах винодельни до ноября.Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор. Философия производства в хозяйстве Кавалькина базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина насыщенный, шелковистый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, тонким минеральным оттенком, мягкими танинами и свежим послевкусием средней длины.

Вино демонстрирует выразительный аромат с нотками черной вишни и смородины, фиалки и лакрицы.

Вино составит отличную пару различным сытным блюдам, жареному или приготовленному на гриле мясу, жаркому и зрелым сырам.

"Santa Lucia", Bardolino Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Корвина, Рондинелла, Марцемино и Барбера, выращенный на виноградниках компании в Бардолино на высоте от 120 до 140 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с известковыми и глинисто-моренными почвами с вкраплениями гравия. Очень поздний период созревания и нежная структура винограда придают "Санта Лучиа" поистине роскошный характер, который достигает максимальной выразительности только в определенные годы. Обычно сбор урожая происходит в середине октября. Собранный виноград сразу отделяют от гребней и прессуют. Ферментация протекает при контролируемой температуре 25-28 °C, к концу брожения температуру снижают до 18-20 °C. Ежедневно проводится перекачка сусла и делестаж. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках среднего размера около года. Вино, разлитое в бутылки ранней осенью, дозревает в подвалах винодельни до ноября.Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор. Философия производства в хозяйстве Кавалькина базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.

Насыщенный гранатово-красный цвет. Богатый, изысканный аромат свежих фруктовых оттенков, сухих полевых трав и дуба. Сочный, яркий, интригующий вкус красных фруктов с нотами ревеня и цветочными нюансами. Долгое, гармоничное послевкусие с бархатистым танинным фоном.

Насыщенный гранатово-красный цвет. Богатый, изысканный аромат свежих фруктовых оттенков, сухих полевых трав и дуба. Сочный, яркий, интригующий вкус красных фруктов с нотами ревеня и цветочными нюансами. Долгое, гармоничное послевкусие с бархатистым танинным фоном.

Глубокий, яркий красный цвет.

Вкус богатый, полный и округлый, классический, с тонами черной вишни и сливы, бархатистыми танинами, сложным, сбалансированным, долгим шоколадно-кофейным послевкусием.

Интенсивный букет наполнен тонами спелых темных фруктов, ежевики, вишни, малины и смородины, а также цукатов. Зрелые оттенки древесины придают букету приятные пряные нотки.

Превосходно само по себе, также хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

"Tajapiera" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — изящное красное полусухое вино, для создания которого используют виноград сортов Корвина и Рондинелла. Виноградники расположены в регионе Венето. Амароне производится из подсушенного винограда, каждый из используемых сортов придаёт конечному купажу уникальный характер. Винификация включает 20-дневную мацерацию, которая сопровождается ремонтажем. Часть вина (60%) выдерживается во французских дубовых бочках среднего обжига на протяжении 18 месяцев.

Большие амбиции и многолетний опыт в виноделии позволили Стефано Джирелли и Петеру Костену в 2009 году создать винную компанию нового типа. Проработав вместе на протяжении нескольких лет в винодельческом хозяйстве Casa Girelli, они решили открыть собственный бизнес, предоставляющий потребителям вина высокого качества.The Wine People — успешная, целеустремленная команда, работающая на результат.

Глубокий, яркий красный цвет.

Вкус богатый, полный и округлый, классический, с тонами черной вишни и сливы, бархатистыми танинами, сложным, сбалансированным, долгим шоколадно-кофейным послевкусием.

Интенсивный букет наполнен тонами спелых темных фруктов, ежевики, вишни, малины и смородины, а также цукатов. Зрелые оттенки древесины придают букету приятные пряные нотки.

Превосходно само по себе, также хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

"Tajapiera" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — изящное красное полусухое вино, для создания которого используют виноград сортов Корвина и Рондинелла. Виноградники расположены в регионе Венето. Амароне производится из подсушенного винограда, каждый из используемых сортов придаёт конечному купажу уникальный характер. Винификация включает 20-дневную мацерацию, которая сопровождается ремонтажем. Часть вина (60%) выдерживается во французских дубовых бочках среднего обжига на протяжении 18 месяцев.

Большие амбиции и многолетний опыт в виноделии позволили Стефано Джирелли и Петеру Костену в 2009 году создать винную компанию нового типа. Проработав вместе на протяжении нескольких лет в винодельческом хозяйстве Casa Girelli, они решили открыть собственный бизнес, предоставляющий потребителям вина высокого качества.The Wine People — успешная, целеустремленная команда, работающая на результат.

Цвет — рубиново-красный, с привлекательным блеском.

Вкус отличается средней полнотой и умеренным содержанием алкоголя, отличным балансом между свежей ягодной кислотностью и бархатистыми танинами. Послевкусие затяжное, запоминающееся.

Аромат впечатляет выразительной ягодной направленностью с доминирующими вишневыми акцентами.

Идеально сочетается с блюдами из жареного мяса, ризотто и сырами средней выдержки.

"Stefano" Valpolicella Superiore — элегантное красное сухое вино с богатым ароматом и бархатистым, прекрасно сбалансированным вкусом, созданное как дань уважения основателю компании Стефано Аккордини. Потрясающе свежее, фруктовое и мягкое "Стефано" Вальполичелла Супериоре было любимым вином Стефано, которым он наслаждался каждый день за обедом. Для изготовления вина используют отборный виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенный преимущественно на известковых почвах высоких холмов винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Благодаря особым климатическим условиям и местным почвам этой высокогорной территории вина компании обладают превосходным качеством, уникальным вкусом и ароматом, что делает их стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами превосходной степени зрелости. На винодельне тщательно отобранный виноград очищают от гребней и бережно измельчают, после чего следует ферментация при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках, а после розлива — еще полгода в бутылках. Вином "Стефано" можно наслаждаться молодым, когда ярко выражена ароматическая интенсивность, или хранить 4-5 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Цвет — рубиново-красный, с привлекательным блеском.

Вкус отличается средней полнотой и умеренным содержанием алкоголя, отличным балансом между свежей ягодной кислотностью и бархатистыми танинами. Послевкусие затяжное, запоминающееся.

Аромат впечатляет выразительной ягодной направленностью с доминирующими вишневыми акцентами.

Идеально сочетается с блюдами из жареного мяса, ризотто и сырами средней выдержки.

"Stefano" Valpolicella Superiore — элегантное красное сухое вино с богатым ароматом и бархатистым, прекрасно сбалансированным вкусом, созданное как дань уважения основателю компании Стефано Аккордини. Потрясающе свежее, фруктовое и мягкое "Стефано" Вальполичелла Супериоре было любимым вином Стефано, которым он наслаждался каждый день за обедом. Для изготовления вина используют отборный виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенный преимущественно на известковых почвах высоких холмов винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Благодаря особым климатическим условиям и местным почвам этой высокогорной территории вина компании обладают превосходным качеством, уникальным вкусом и ароматом, что делает их стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами превосходной степени зрелости. На винодельне тщательно отобранный виноград очищают от гребней и бережно измельчают, после чего следует ферментация при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках, а после розлива — еще полгода в бутылках. Вином "Стефано" можно наслаждаться молодым, когда ярко выражена ароматическая интенсивность, или хранить 4-5 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva – вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенками фиолетового. Ароматический профиль «Hedonis» Riserva представляет собой обильное и глубоко сложно выраженное красное полусухое вино с оттенками сушеных красных фруктов, аниса и сладких специй, нотами миндаля, ванили и табака, возникшими в результате выдержки в древесине. Во вкусе глубокая структура с бархатистой и сочной атакой, завершающейся мягкими и сладкими танинами.

Вино Феудо Аранчио, "Эдонис" Резерва хорошо сочетается с красным мясом средней жирности, запеченной рыбой и рыбой на гриле, а также с очень выдержанными сырами.

Богатые почвы, теплый климат с более прохладными ночами на возвышенной территории в Самбука ди Сицилия обеспечивают идеальное созревание винограда Неро д’Авола, собранного в середине сентября. Частичный отбор винограда проходит ферментацию и мацерацию в течение 15-18 дней с повторными перемешиваниями для извлечения цвета и танинов, которые придают вину структуру. После полного яблочно-молочного брожения вино "Эдонис" Резерва из этой коллекции выдерживается в бочках из французского американского дуба в течение 18-20 месяцев. Одновременно вторая часть винограда может дольше висеть на лозе, чтобы придать фруктам дополнительный уровень сложности и более темный вкус. После алкогольного брожения и мацерации около 15 дней вино Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva выдерживают в нержавеющей стали 18-20 месяцев.

Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva – вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенками фиолетового. Ароматический профиль «Hedonis» Riserva представляет собой обильное и глубоко сложно выраженное красное полусухое вино с оттенками сушеных красных фруктов, аниса и сладких специй, нотами миндаля, ванили и табака, возникшими в результате выдержки в древесине. Во вкусе глубокая структура с бархатистой и сочной атакой, завершающейся мягкими и сладкими танинами.

Вино Феудо Аранчио, "Эдонис" Резерва хорошо сочетается с красным мясом средней жирности, запеченной рыбой и рыбой на гриле, а также с очень выдержанными сырами.

Богатые почвы, теплый климат с более прохладными ночами на возвышенной территории в Самбука ди Сицилия обеспечивают идеальное созревание винограда Неро д’Авола, собранного в середине сентября. Частичный отбор винограда проходит ферментацию и мацерацию в течение 15-18 дней с повторными перемешиваниями для извлечения цвета и танинов, которые придают вину структуру. После полного яблочно-молочного брожения вино "Эдонис" Резерва из этой коллекции выдерживается в бочках из французского американского дуба в течение 18-20 месяцев. Одновременно вторая часть винограда может дольше висеть на лозе, чтобы придать фруктам дополнительный уровень сложности и более темный вкус. После алкогольного брожения и мацерации около 15 дней вино Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva выдерживают в нержавеющей стали 18-20 месяцев.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сочным, освежающим вкусом с минеральными оттенками, шелковистой текстурой и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот тропических фруктов, ананаса, яблока, аниса и лайма.

Вино рекомендуется подавать с устрицами, мидиями, крабами, рыбой и другими морепродуктами, а также с блюдами азиатской кухни.

Вино "Abadia de San Campio" продолжает традицию создания ставших уже "мифологическими" высококлассных белых вин из сорта Альбариньо. Из этого благородного сорта винограда, который выращивается только в Испании и на маленьком участке в Португалии на границе с Испанией, создаются моносортовые вина, уже давно прославившиеся своим высоким качеством и высокой стоимостью. Альбариньо является редким виноградом с очень низкой урожайностью — всего несколько гроздей на лозу.Виноград Альбариньо для винтажа 2017 был собран с виноградников, расположенных в местности Гойян. Урожай собирается только вручную в небольшие коробки. Холодная мацерация длится 6 часов. Ферментация традиционным способом производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После добавления природных дрожжей вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сочным, освежающим вкусом с минеральными оттенками, шелковистой текстурой и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот тропических фруктов, ананаса, яблока, аниса и лайма.

Вино рекомендуется подавать с устрицами, мидиями, крабами, рыбой и другими морепродуктами, а также с блюдами азиатской кухни.

Вино "Abadia de San Campio" продолжает традицию создания ставших уже "мифологическими" высококлассных белых вин из сорта Альбариньо. Из этого благородного сорта винограда, который выращивается только в Испании и на маленьком участке в Португалии на границе с Испанией, создаются моносортовые вина, уже давно прославившиеся своим высоким качеством и высокой стоимостью. Альбариньо является редким виноградом с очень низкой урожайностью — всего несколько гроздей на лозу.Виноград Альбариньо для винтажа 2017 был собран с виноградников, расположенных в местности Гойян. Урожай собирается только вручную в небольшие коробки. Холодная мацерация длится 6 часов. Ферментация традиционным способом производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После добавления природных дрожжей вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается превосходным балансом, сочностью и свежестью, хорошо выверенной кислотностью и выраженной сливочностью, что делает его игривым, чуть сладковатым и очень приятным. В ретроназальном аромате отчетливо присутствуют тона цитрусовых и белых фруктов. Послевкусие стойкое и очень долгое.

Аромат выделяется интенсивными и нежными нюансами спелых цитрусовых фруктов с преобладанием оттенков лайма и лимона в сопровождении легких нот белых фруктов, таких как яблоко. Завершается ароматическое путешествие нотками ароматных трав и банана.

Рекомендуется подавать с морепродуктами (устрицами, моллюсками и крабами), а также блюдами азиатской кухни.

Вино "Abadia de San Campio" продолжает традицию создания ставших уже "мифологическими" высококлассных белых вин из винограда сорта Альбариньо с высокогорных виноградников с более низкой влажностью, более прохладными условиями и большей разницей суточных температур, что способствует более медленному созреванию. Так получается очень свежий Альбариньо с большой ароматической интенсивностью, выраженной кислотностью, но мягким вкусом. Сбор урожая в 2023 году прошел 7 и 8 сентября. Раннему сбору способствовал теплый сезон и высокая относительная влажность. Август начался с заметного повышения температуры воздуха, что способствовало развитию виноградной лозы и раннему созреванию винограда. Это нашло свое отражение в вине, очень свежем, ароматном, живом и объемном. Сбор урожая проводится вручную, на винодельню виноград доставляют в ящиках не более, чем по 18 кг, что предотвращает преждевременное травмирование винограда. После холодной предферментационной мацерации проводится алкогольная ферментация с использованием местных дрожжей. После этого вино выдерживается необходимое время, стабилизируется и разливается в бутылки. Винтаж 2023 года был бутилирован в декабре 2023 года и уже в начале 2024 года поступил в продажу.Винтаж 2023 года был отмечен серебряной медалью "International Wine Challenge" в 2024 году."Abadia de San Campio", design "Sailor" — лимитированный выпуск с уникальным дизайном этикетки, разработанным немецким дизайнером Себастьяном Бюшингом. Он стал победителем на девятом Международном конкурсе дизайнеров плакатов им. Франциско Мантекона, организаторами которого является винодельня "Террас Гауда" и администрация Порта Виго, крупнейшего рыбного порта в мире, расположенного в городе Виго (Галисия). Плакат Бюшинга будет использоваться в течение года в качестве корпоративного имиджа ​​винодельни "Terras Gauda".Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается превосходным балансом, сочностью и свежестью, хорошо выверенной кислотностью и выраженной сливочностью, что делает его игривым, чуть сладковатым и очень приятным. В ретроназальном аромате отчетливо присутствуют тона цитрусовых и белых фруктов. Послевкусие стойкое и очень долгое.

Аромат выделяется интенсивными и нежными нюансами спелых цитрусовых фруктов с преобладанием оттенков лайма и лимона в сопровождении легких нот белых фруктов, таких как яблоко. Завершается ароматическое путешествие нотками ароматных трав и банана.

Рекомендуется подавать с морепродуктами (устрицами, моллюсками и крабами), а также блюдами азиатской кухни.

Вино "Abadia de San Campio" продолжает традицию создания ставших уже "мифологическими" высококлассных белых вин из винограда сорта Альбариньо с высокогорных виноградников с более низкой влажностью, более прохладными условиями и большей разницей суточных температур, что способствует более медленному созреванию. Так получается очень свежий Альбариньо с большой ароматической интенсивностью, выраженной кислотностью, но мягким вкусом. Сбор урожая в 2023 году прошел 7 и 8 сентября. Раннему сбору способствовал теплый сезон и высокая относительная влажность. Август начался с заметного повышения температуры воздуха, что способствовало развитию виноградной лозы и раннему созреванию винограда. Это нашло свое отражение в вине, очень свежем, ароматном, живом и объемном. Сбор урожая проводится вручную, на винодельню виноград доставляют в ящиках не более, чем по 18 кг, что предотвращает преждевременное травмирование винограда. После холодной предферментационной мацерации проводится алкогольная ферментация с использованием местных дрожжей. После этого вино выдерживается необходимое время, стабилизируется и разливается в бутылки. Винтаж 2023 года был бутилирован в декабре 2023 года и уже в начале 2024 года поступил в продажу.Винтаж 2023 года был отмечен серебряной медалью "International Wine Challenge" в 2024 году."Abadia de San Campio", design "Sailor" — лимитированный выпуск с уникальным дизайном этикетки, разработанным немецким дизайнером Себастьяном Бюшингом. Он стал победителем на девятом Международном конкурсе дизайнеров плакатов им. Франциско Мантекона, организаторами которого является винодельня "Террас Гауда" и администрация Порта Виго, крупнейшего рыбного порта в мире, расположенного в городе Виго (Галисия). Плакат Бюшинга будет использоваться в течение года в качестве корпоративного имиджа ​​винодельни "Terras Gauda".Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.