Вино Абруццо, Умбрийское, Кот дю Люберон, Базиликата и Отаго, Страница 17

Вино темного гранатово-красного цвета с фиолетовыми и голубоватыми отблесками.

Вкус вина — пряный, мощный, интенсивный, отлично структурированный, с шелковистой текстурой, мягкими танинами, повторяющими аромат оттенками и запоминающимся, долгим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует широкий спектр оттенков: лесных фруктов и ягод, вишни, граната, трав, черного трюфеля, перца и гвоздики.

Вино отлично подходит к сытному ростбифу или дичи. Также очень хорошо сочетается с крепкими и пряными сырами, такими как Пармиджано Реджано. Идеально в качестве медитативного вина долгими вечерами перед камином.

Роскошное красное сухое вино "Semis" Montepulciano d'Abruzzo производится из винограда со старых лоз с низкой урожайностью. Виноград поступает с виноградников, отобранных на протяжении многих лет и хранимых Коллефризио как семейная реликвия. Урожай собирают в конце октября, к этому времени виноград приобретает оптимальную спелость. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится довольно долго, позволяя извлечь максимум ароматических и вкусовых характеристик из каждой ягоды. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в барриках из французского дуба в течение 24 месяцев, после чего бутилируется и дозревает еще 12 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет. Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый —Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известняковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Вино темного гранатово-красного цвета с фиолетовыми и голубоватыми отблесками.

Вкус вина — пряный, мощный, интенсивный, отлично структурированный, с шелковистой текстурой, мягкими танинами, повторяющими аромат оттенками и запоминающимся, долгим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует широкий спектр оттенков: лесных фруктов и ягод, вишни, граната, трав, черного трюфеля, перца и гвоздики.

Вино отлично подходит к сытному ростбифу или дичи. Также очень хорошо сочетается с крепкими и пряными сырами, такими как Пармиджано Реджано. Идеально в качестве медитативного вина долгими вечерами перед камином.

Роскошное красное сухое вино "Semis" Montepulciano d'Abruzzo производится из винограда со старых лоз с низкой урожайностью. Виноград поступает с виноградников, отобранных на протяжении многих лет и хранимых Коллефризио как семейная реликвия. Урожай собирают в конце октября, к этому времени виноград приобретает оптимальную спелость. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится довольно долго, позволяя извлечь максимум ароматических и вкусовых характеристик из каждой ягоды. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в барриках из французского дуба в течение 24 месяцев, после чего бутилируется и дозревает еще 12 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет. Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый —Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известняковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Вино соблазняет богатым, свежим вкусом с гладкой текстурой, нотами лимона, желтого яблока, миндаля и цветов, с яркой кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока, лимона и измельченного миндаля.

Лучшим гастрономическим сочетанием к вину являются соленые, острые и сладкие пироги с грибами или трюфелями, изысканные мясные блюда, например, филе телятины с лисичками.

Элегантное вино "Marina Cvetic" Chardonnay входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Шардоне для создания вина собирается с двух виноградников региона Абруццо — "Marrucina" и "Vacri", расположенных в окрестностях Сан Мартино. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте около 400 метров. Почвы региона преимущественно глинистые и известняковые. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирают во вторую неделю сентября. Ферментация проходит при температуре 20 °C и длится от 15 до 30 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых 225-литровых барриках в течение 23 месяцев.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Вино соблазняет богатым, свежим вкусом с гладкой текстурой, нотами лимона, желтого яблока, миндаля и цветов, с яркой кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока, лимона и измельченного миндаля.

Лучшим гастрономическим сочетанием к вину являются соленые, острые и сладкие пироги с грибами или трюфелями, изысканные мясные блюда, например, филе телятины с лисичками.

Элегантное вино "Marina Cvetic" Chardonnay входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Шардоне для создания вина собирается с двух виноградников региона Абруццо — "Marrucina" и "Vacri", расположенных в окрестностях Сан Мартино. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте около 400 метров. Почвы региона преимущественно глинистые и известняковые. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирают во вторую неделю сентября. Ферментация проходит при температуре 20 °C и длится от 15 до 30 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых 225-литровых барриках в течение 23 месяцев.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино демонстрирует светлый желто-золотистый цвет.

У вина полный, плотный, восхитительно элегантный вкус с нежной кислинкой, которая отлично балансирует оттенки глазированного абрикоса, дробленых фисташек и легкую пряность копченого лимонного безе. Долгое, аппетитное послевкусие звучит тонами специй и липового цвета.

Глубокий аромат вина соблазняет нотами цукатов из апельсиновой цедры, лимонного варенья, жареного миндаля и пряных трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, пасте, ризотто, рыбе и морепродуктам. Оно хорошо сочетается с легкими закусками и овощными салатами.

"Marina Cvetic" Trebbiano d’Abruzzo Riserva — представитель линейки вин, названных в честь Марины Цветич, жены Джанни Машарелли и нынешней главы винного дома Masciarelli. Для изготовления этого вина применяется собранный в Сан Мартино, Рипа Театина и Буккьянико виноград сорта Треббьяно д'Абруццо. Здесь, у подножия величественных оврагов получают вина с отличным балансом и концентрацией, благодаря высокой плотности посадки лоз и очень низкой урожайности с гектара, а также ручному сбору урожая и мацерации при низких температурах. Ферментируют сусло в дубовых барриках в течение 15 дней. Выдержка вина длится полтора года, после фильтрации и розлива вино дозревает в бутылках 1 год. Благодаря такой технологии и эксклюзивному качеству винограда вино удивляет элегантностью, великолепной структурой и мягкостью. Для раскрытия органолептических характеристик вина рекомендуется декантация.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино демонстрирует светлый желто-золотистый цвет.

У вина полный, плотный, восхитительно элегантный вкус с нежной кислинкой, которая отлично балансирует оттенки глазированного абрикоса, дробленых фисташек и легкую пряность копченого лимонного безе. Долгое, аппетитное послевкусие звучит тонами специй и липового цвета.

Глубокий аромат вина соблазняет нотами цукатов из апельсиновой цедры, лимонного варенья, жареного миндаля и пряных трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, пасте, ризотто, рыбе и морепродуктам. Оно хорошо сочетается с легкими закусками и овощными салатами.

"Marina Cvetic" Trebbiano d’Abruzzo Riserva — представитель линейки вин, названных в честь Марины Цветич, жены Джанни Машарелли и нынешней главы винного дома Masciarelli. Для изготовления этого вина применяется собранный в Сан Мартино, Рипа Театина и Буккьянико виноград сорта Треббьяно д'Абруццо. Здесь, у подножия величественных оврагов получают вина с отличным балансом и концентрацией, благодаря высокой плотности посадки лоз и очень низкой урожайности с гектара, а также ручному сбору урожая и мацерации при низких температурах. Ферментируют сусло в дубовых барриках в течение 15 дней. Выдержка вина длится полтора года, после фильтрации и розлива вино дозревает в бутылках 1 год. Благодаря такой технологии и эксклюзивному качеству винограда вино удивляет элегантностью, великолепной структурой и мягкостью. Для раскрытия органолептических характеристик вина рекомендуется декантация.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Привлекательный золотистый цвет.

Богатый ароматный и почти маслянистый вкус насыщен тонами тропических фруктов, создающими настоящее ощущение приятной текстуры. Постепенно нарастает интригующая и бодрящая кислотность, которая способствует долгому послевкусию.

Неотразимый и сложный букет с ароматами тропических фруктов и сладких специй.

Лучшим гастрономическим сочетанием являются соленые, острые и сладкие пироги, блюда с грибами (в том числе трюфелями), изысканные мясные блюда, например, филе телятины с лисичками.

Элегантное вино "Marina Cvetic" Chardonnay входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Знаменитая теперь линия "Marina Cvetic" переносит в самое сердце истории Машарелли. Структурированные и элегантные вина "Marina Cvetic" — это голос из хора для самых требовательных и искушенных гурманов.Шардоне для создания вина собирается в окрестностях Сан Мартино. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте около 250-350 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно глинистые и известковые. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают в первой половине сентября. Криомацерация в прессе, которая занимает 12 часов, сменяется ферментацией в барриках из французского дуба. Брожение проходит при температуре 20 °C и длится от 15 до 30 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых 225-литровых барриках в течение 12 месяцев с частым батонажем. Далее следует 12-месячная доработка в бутылке.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Привлекательный золотистый цвет.

Богатый ароматный и почти маслянистый вкус насыщен тонами тропических фруктов, создающими настоящее ощущение приятной текстуры. Постепенно нарастает интригующая и бодрящая кислотность, которая способствует долгому послевкусию.

Неотразимый и сложный букет с ароматами тропических фруктов и сладких специй.

Лучшим гастрономическим сочетанием являются соленые, острые и сладкие пироги, блюда с грибами (в том числе трюфелями), изысканные мясные блюда, например, филе телятины с лисичками.

Элегантное вино "Marina Cvetic" Chardonnay входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Знаменитая теперь линия "Marina Cvetic" переносит в самое сердце истории Машарелли. Структурированные и элегантные вина "Marina Cvetic" — это голос из хора для самых требовательных и искушенных гурманов.Шардоне для создания вина собирается в окрестностях Сан Мартино. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте около 250-350 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно глинистые и известковые. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают в первой половине сентября. Криомацерация в прессе, которая занимает 12 часов, сменяется ферментацией в барриках из французского дуба. Брожение проходит при температуре 20 °C и длится от 15 до 30 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых 225-литровых барриках в течение 12 месяцев с частым батонажем. Далее следует 12-месячная доработка в бутылке.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Привлекательный желто-золотистый цвет.

Вкус демонстрирует непревзойденное развитие, хорошо поддерживаемое живой кислотностью, удивляет и очаровывает своей структурой, сложностью, ароматической глубиной и перспективами на долголетие. Во вкусовом аккорде звучат возвышенные ноты яблока, сливы и боярышника, за которыми следуют оттенки миндаля, ананаса, лаванды, меда, фундука, спелого персика, груши и ванили.

Букет раскрывает всю свою элегантность ароматами тропических и спелых желтых садовых фруктов, специй и акациевого меда.

Рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, пасте, ризотто, рыбе и морепродуктам. Оно хорошо сочетается с легкими закусками и овощными салатами.

"Marina Cvetic" Trebbiano d’Abruzzo Riserva — представитель линейки вин, названных в честь Марины Цветич, жены Джанни Машарелли и нынешней главы винного дома Masciarelli. Знаменитая теперь линия "Marina Cvetic" переносит в самое сердце истории Машарелли. Структурированные и элегантные вина "Marina Cvetic" — это голос из хора для самых требовательных и искушенных гурманов.Для изготовления этого вина применяется собранный в Сан Мартино, Рипа Театина и Буккьянико виноград сорта Треббьяно д'Абруццо. Здесь, у подножия величественных оврагов получают вина с отличным балансом и концентрацией, благодаря высокой плотности посадки лоз и очень низкой урожайности с гектара, а также ручному сбору урожая и 12-часовой криомацерации при низких температурах. Ферментируют сусло в дубовых барриках в течение 15 дней. Выдержка вина длится около года, после фильтрации и розлива вино дозревает в бутылках 1 год. Благодаря такой технологии и эксклюзивному качеству винограда вино удивляет элегантностью, великолепной структурой и мягкостью. Для раскрытия органолептических характеристик вина рекомендуется декантация.Зима выдалась с небольшим количеством осадков, не очень холодная и ветреная. Весна характеризовалась температурами ниже средних и почти полным отсутствием осадков, при этом наблюдалось равномерное и сбалансированное прорастание всех сортов винограда. Затем последовало очень сухое лето. Сбор урожая начался 25 августа, далее последовали некоторые осадки, восстановившие хороший баланс винограда. Сбор винограда закончился 4 ноября.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Привлекательный желто-золотистый цвет.

Вкус демонстрирует непревзойденное развитие, хорошо поддерживаемое живой кислотностью, удивляет и очаровывает своей структурой, сложностью, ароматической глубиной и перспективами на долголетие. Во вкусовом аккорде звучат возвышенные ноты яблока, сливы и боярышника, за которыми следуют оттенки миндаля, ананаса, лаванды, меда, фундука, спелого персика, груши и ванили.

Букет раскрывает всю свою элегантность ароматами тропических и спелых желтых садовых фруктов, специй и акациевого меда.

Рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, пасте, ризотто, рыбе и морепродуктам. Оно хорошо сочетается с легкими закусками и овощными салатами.

"Marina Cvetic" Trebbiano d’Abruzzo Riserva — представитель линейки вин, названных в честь Марины Цветич, жены Джанни Машарелли и нынешней главы винного дома Masciarelli. Знаменитая теперь линия "Marina Cvetic" переносит в самое сердце истории Машарелли. Структурированные и элегантные вина "Marina Cvetic" — это голос из хора для самых требовательных и искушенных гурманов.Для изготовления этого вина применяется собранный в Сан Мартино, Рипа Театина и Буккьянико виноград сорта Треббьяно д'Абруццо. Здесь, у подножия величественных оврагов получают вина с отличным балансом и концентрацией, благодаря высокой плотности посадки лоз и очень низкой урожайности с гектара, а также ручному сбору урожая и 12-часовой криомацерации при низких температурах. Ферментируют сусло в дубовых барриках в течение 15 дней. Выдержка вина длится около года, после фильтрации и розлива вино дозревает в бутылках 1 год. Благодаря такой технологии и эксклюзивному качеству винограда вино удивляет элегантностью, великолепной структурой и мягкостью. Для раскрытия органолептических характеристик вина рекомендуется декантация.Зима выдалась с небольшим количеством осадков, не очень холодная и ветреная. Весна характеризовалась температурами ниже средних и почти полным отсутствием осадков, при этом наблюдалось равномерное и сбалансированное прорастание всех сортов винограда. Затем последовало очень сухое лето. Сбор урожая начался 25 августа, далее последовали некоторые осадки, восстановившие хороший баланс винограда. Сбор винограда закончился 4 ноября.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Выпущенное в разные годы вино винифицируется как в стальных емкостях, так и в деревянных бочках, как, например, в случае с вином этого года, после чего следует выдержка в дубе и бутылке. У вина, наполненного оттенками сухофруктов, какао, пряностей, красных фруктов, лакрицы и черного перца, глубокий рубиново-пурпурный цвет и насыщенный, стойкий аромат.

Выпущенное в разные годы вино винифицируется как в стальных емкостях, так и в деревянных бочках, как, например, в случае с вином этого года, после чего следует выдержка в дубе и бутылке. У вина, наполненного оттенками сухофруктов, какао, пряностей, красных фруктов, лакрицы и черного перца, глубокий рубиново-пурпурный цвет и насыщенный, стойкий аромат.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Полнотелое вино с щедрым, богатым и невероятно сложным вкусом в котором прекрасно сбалансированная кислотность уравновешена шелковистыми танинами. Длительное послевкусие соблазняет нотами какао, кофе и ванили.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых темных ягод, к которым постепенно присоединяются элегантные нюансы пряностей, благородной древесины и сигарной коробки.

Вино станет прекрасным сопровождением красного мяса, дичи и выдержанных сыров. Подходит для медитации.

Роскошное красное вино "10 Vendemmie" Limited Edition представляет собой бленд 10 лучших винтажей вина Tenuta Ulisse, Montepulciano d'Abruzzo DOP, смешанных в особых пропорциях и собранных в одной бутылке. Это ограниченный выпуск, который является гордостью компании. Часть вина проходит выдержку в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.Вино завоевало золотую медаль на "NZIWS, 2019" (Новозеландская Международная Винная Выставка), и золотую медаль на "The Wine Hunter Awards of Merano Wine Festival, 2021".

Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га.Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия. Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует  технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями."Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Полнотелое вино с щедрым, богатым и невероятно сложным вкусом в котором прекрасно сбалансированная кислотность уравновешена шелковистыми танинами. Длительное послевкусие соблазняет нотами какао, кофе и ванили.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых темных ягод, к которым постепенно присоединяются элегантные нюансы пряностей, благородной древесины и сигарной коробки.

Вино станет прекрасным сопровождением красного мяса, дичи и выдержанных сыров. Подходит для медитации.

Роскошное красное вино "10 Vendemmie" Limited Edition представляет собой бленд 10 лучших винтажей вина Tenuta Ulisse, Montepulciano d'Abruzzo DOP, смешанных в особых пропорциях и собранных в одной бутылке. Это ограниченный выпуск, который является гордостью компании. Часть вина проходит выдержку в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.Вино завоевало золотую медаль на "NZIWS, 2019" (Новозеландская Международная Винная Выставка), и золотую медаль на "The Wine Hunter Awards of Merano Wine Festival, 2021".

Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га.Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия. Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует  технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями."Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, обволакивающий, объемный, теплый, округлый, с бархатными сладкими танинами, спелой ягодной кислотностью и бесконечным, многогранным, сладковатым послевкусием с доминирующими тонами спелой подвяленной черешни.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками какао, мацерированных в алкоголе фруктов, лесных ягод, ванили, нюансами табака, черничного пирога, молочного шоколада и глазури.

Вино идеально сочетается с жирным жареным мясом, сладостями и десертами на основе шоколада.

Флагманское красное вино "Janu" Montepulciano d'Abruzzo изготовлено из винограда сорта Монтепульчано, выращенного органическим способом в коммуне Монтеодоризио на высоте 250 метров над уровнем моря. Старые виноградники с юго-восточной экспозицией расположены вдоль побережья Адриатического моря и дают невысокий урожай. Собранный в конце октября виноград подвергают мацерации на кожице в течение 25 дней. Затем вино выдерживается по типу "8+8" в дважды новом дубе: 8 месяцев в новых французских барриках, затем еще 8 месяцев в новых французских барриках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10 лет с момента поступления на рынок.

История Jasci & Marchesani полна очарования и страсти, в которой опыт и мудрость передаются из поколения в поколение. Коллективная сплоченность и индивидуальный подход каждого являются секретами постоянного совершенствования вин этой семьи, которые получили признание как критиков, так и любителей вина.К занятию виноделием семью подтолкнули плодородие и богатство коммуны Васто в регионе Абруццо. Себастьяно Яну был одним из первых, кто адаптировал свои земли к органическому виноградарству. На протяжении более 30 лет политика компании сосредоточена на защите окружающей среды и абсолютной натуральности выпускаемых вин. Процесс виноделия и тщательной выдержки — это часть наследия предков. Компания Jasci & Marchesani стремится рассказать о богатстве своей земли всему миру великолепными винами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, обволакивающий, объемный, теплый, округлый, с бархатными сладкими танинами, спелой ягодной кислотностью и бесконечным, многогранным, сладковатым послевкусием с доминирующими тонами спелой подвяленной черешни.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками какао, мацерированных в алкоголе фруктов, лесных ягод, ванили, нюансами табака, черничного пирога, молочного шоколада и глазури.

Вино идеально сочетается с жирным жареным мясом, сладостями и десертами на основе шоколада.

Флагманское красное вино "Janu" Montepulciano d'Abruzzo изготовлено из винограда сорта Монтепульчано, выращенного органическим способом в коммуне Монтеодоризио на высоте 250 метров над уровнем моря. Старые виноградники с юго-восточной экспозицией расположены вдоль побережья Адриатического моря и дают невысокий урожай. Собранный в конце октября виноград подвергают мацерации на кожице в течение 25 дней. Затем вино выдерживается по типу "8+8" в дважды новом дубе: 8 месяцев в новых французских барриках, затем еще 8 месяцев в новых французских барриках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10 лет с момента поступления на рынок.

История Jasci & Marchesani полна очарования и страсти, в которой опыт и мудрость передаются из поколения в поколение. Коллективная сплоченность и индивидуальный подход каждого являются секретами постоянного совершенствования вин этой семьи, которые получили признание как критиков, так и любителей вина.К занятию виноделием семью подтолкнули плодородие и богатство коммуны Васто в регионе Абруццо. Себастьяно Яну был одним из первых, кто адаптировал свои земли к органическому виноградарству. На протяжении более 30 лет политика компании сосредоточена на защите окружающей среды и абсолютной натуральности выпускаемых вин. Процесс виноделия и тщательной выдержки — это часть наследия предков. Компания Jasci & Marchesani стремится рассказать о богатстве своей земли всему миру великолепными винами.

Имеет непроницаемый темно-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, мощный, превосходно структурированный, с фруктово-бальзамическим профилем, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, дуба, подлеска, табака и минералов.

Вино прекрасно сочетается с жарким из красного мяса, тушеной дичью, блюдами из сочной баранины.

Fongoli, Montefalco Sagrantino Biologico — ароматное, плотное, прекрасно структурированное, убедительное вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, расположенных на юг и юго-запад. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Винификация включает длительное брожение с натуральными дрожжами при контролируемой температуре и пост-мацерацию в течение 10 дней. Выдержка в течение как минимум 5 лет проходит в больших бочках из славонского дуба возрастом от 5 до 70 лет. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве 2660 бутылок.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

Имеет непроницаемый темно-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, мощный, превосходно структурированный, с фруктово-бальзамическим профилем, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, дуба, подлеска, табака и минералов.

Вино прекрасно сочетается с жарким из красного мяса, тушеной дичью, блюдами из сочной баранины.

Fongoli, Montefalco Sagrantino Biologico — ароматное, плотное, прекрасно структурированное, убедительное вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, расположенных на юг и юго-запад. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Винификация включает длительное брожение с натуральными дрожжами при контролируемой температуре и пост-мацерацию в течение 10 дней. Выдержка в течение как минимум 5 лет проходит в больших бочках из славонского дуба возрастом от 5 до 70 лет. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве 2660 бутылок.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черники, вишни, граната, сухоцвета и специй для выпечки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, жареного мяса птицы, с пастой и сырами.

"Moonlight Race" — мягкое и элегантное вино, которое отличается прекрасной свежестью и утонченными танинами, оно все еще развивается в бутылке и демонстрирует очень хороший потенциал хранения. Пино Нуар для изготовления этого вина выращивается на двух биодинамических виноградниках в Центральном Отаго (в бассейне Кромвелл и Гибстоне). В 2019 году сбор урожая начался в первых числах апреля. Ферментация протекала с использование диких натуральных дрожжей в течение 18 дней, причем 15% винограда не подверглись гребнеотделению, а были погружены в бродильные чаны в виде целых кластеров. Процесс алкогольного брожения сопровождался регулярным погружением шапки мезги (3-4 раза в день). После выдержки вина на протяжении 11 месяцев во французских дубовых барриках, из которых 21% были новыми, вино розлили по бутылкам без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет 7 лет.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черники, вишни, граната, сухоцвета и специй для выпечки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, жареного мяса птицы, с пастой и сырами.

"Moonlight Race" — мягкое и элегантное вино, которое отличается прекрасной свежестью и утонченными танинами, оно все еще развивается в бутылке и демонстрирует очень хороший потенциал хранения. Пино Нуар для изготовления этого вина выращивается на двух биодинамических виноградниках в Центральном Отаго (в бассейне Кромвелл и Гибстоне). В 2019 году сбор урожая начался в первых числах апреля. Ферментация протекала с использование диких натуральных дрожжей в течение 18 дней, причем 15% винограда не подверглись гребнеотделению, а были погружены в бродильные чаны в виде целых кластеров. Процесс алкогольного брожения сопровождался регулярным погружением шапки мезги (3-4 раза в день). После выдержки вина на протяжении 11 месяцев во французских дубовых барриках, из которых 21% были новыми, вино розлили по бутылкам без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет 7 лет.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

Глубокий гранатовый цвет с янтарными отблесками.

Вкус полнотелый, нервный и обильный, очень структурированный, с тонами компота из черной сливы, сладких специй, черного перца и сушеного тимьяна в обрамлении устойчивых танинов и повышенной кислотности. Тонкие дубовые нотки, напоминающие дымные смолы, проскальзывают в очень долгом и мощном послевкусии.

Ароматы ежевики, черной смородины и гвоздики открывают букет этого классического винтажа из Умбрии. Достаточно сдержанный, он затем звучит тонами сухофруктов, пряностей и табака.

Великолепно в сочетании с жареным мясом, желательно с хорошей жирностью, рагу и дичью.

"Collepiano" — сильное, энергичное красное вино из винограда сорта Сагрантино, который выращивается в Монтефалько, в Умбрии. Это символическое вино новой энологической реальности Монтефалько, оно черпает свою силу из многовековой традиции и уникальности местного винограда. Коллепиано — это производственная зона Сагрантино на пологих склонах холмов. Впервые это вино было выпущено в 1979 году. За традиционной винификацией следует выдержка на протяжении 22 месяцев в барриках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал вина составляет 10-15 лет.Красное вино "Коллепиано" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин. Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Глубокий гранатовый цвет с янтарными отблесками.

Вкус полнотелый, нервный и обильный, очень структурированный, с тонами компота из черной сливы, сладких специй, черного перца и сушеного тимьяна в обрамлении устойчивых танинов и повышенной кислотности. Тонкие дубовые нотки, напоминающие дымные смолы, проскальзывают в очень долгом и мощном послевкусии.

Ароматы ежевики, черной смородины и гвоздики открывают букет этого классического винтажа из Умбрии. Достаточно сдержанный, он затем звучит тонами сухофруктов, пряностей и табака.

Великолепно в сочетании с жареным мясом, желательно с хорошей жирностью, рагу и дичью.

"Collepiano" — сильное, энергичное красное вино из винограда сорта Сагрантино, который выращивается в Монтефалько, в Умбрии. Это символическое вино новой энологической реальности Монтефалько, оно черпает свою силу из многовековой традиции и уникальности местного винограда. Коллепиано — это производственная зона Сагрантино на пологих склонах холмов. Впервые это вино было выпущено в 1979 году. За традиционной винификацией следует выдержка на протяжении 22 месяцев в барриках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал вина составляет 10-15 лет.Красное вино "Коллепиано" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин. Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино глубокого гранатового цвета.

Аристократичный, богатый, плотный вкус вина отличается превосходной концентрацией. Послевкусие продолжительное, с оттенками специй.

В ярком аромате вина, демонстрирующем сортовые признаки наравне с индивидуальностью, раскрываются тона ежевичного джема, черного перца и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, ароматным сырам, шоколадным и какао-десертам.

Вино глубокого гранатового цвета.

Аристократичный, богатый, плотный вкус вина отличается превосходной концентрацией. Послевкусие продолжительное, с оттенками специй.

В ярком аромате вина, демонстрирующем сортовые признаки наравне с индивидуальностью, раскрываются тона ежевичного джема, черного перца и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, ароматным сырам, шоколадным и какао-десертам.

Вино темно-рубинового цвета с оттенками пурпурных чернил.

Вкус вина полный, линейный, с нотами лакрицы, лаванды, ежевики, черники и темного шоколада, плотными, мягкими и хорошо интегрированными танинами, кремовой и слегка бархатистой текстурой. Послевкусие продолжительное и чистое, с тонкой минеральностью, которая усиливает его характеристики живой силы и чистоты.

В выразительном аромате вина чередуются нотки черной сливы, нюансы дикого мирта, хинного дерева, влажной земли и листьев черного чая.

Вино составит хорошую пару с блюдами из красного мяса, дичью, птицей (домашней, дикой), тушеными блюдами (в том числе с тушеным мясом), выдержанными сырами.

"Bellovedere" Montepulciano d'Abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva — богатое, плотное, насыщенное вино с хорошей структурой, которое производится только в лучшие годы. Виноград сорта Монтепульчано выращивается в муниципалитете Сполторе на винограднике "Bellovedere", который расположен на высоте 200 метров над уровнем моря, имеет южную и юго-западную экспозицию, среднезернистые глинистые почвы. Средний возраст виноградных лоз достигает 46 лет. Виноград собирается вручную в конце октября, после достижения ягодами фенольной зрелости и баланса между сахарами и кислотностью. Мацерация и ферментация в течение 30 дней проходит в открытых конических чанан из славонского дуба. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина осуществляется частично в барриках и тонно. Выдержка вина проходит в емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 18 месяцев, в барриках и тонно в течение 9 месяцев, а затем еще некоторое время в цементных чанах. Смешивание и розлив осуществляются в самые благоприятные лунные фазы без фильтрации за год до реализации.Зима в 2019 году выдалась мягкой и сухой, а весна — очень холодной, с дождливым маем. Дожди напитали почвы, что является важным условием для борьбы с летней засухой в таком районе, как Абруццо, где виноградные лозы преимущественно выращиваются в сухих условиях. Лето, особенно в июле, было действительно теплым, но с достаточным количеством осадков, чтобы гарантировать хорошие условия для роста ягод и преодоления задержки созревания из-за прохладной погоды в мае. Яркие солнечные дни с умеренными температурами в сентябре позволили собрать урожай раннеспелых сортов винограда, в то время как позднеспелые сорта, такие как Монтепульчано, смогли достичь идеального баланса между кислотностью, сахаром и фенолами. Урожайность была значительно ниже, чем в предыдущем году, но качество винограда оказалось отличным.

Вино темно-рубинового цвета с оттенками пурпурных чернил.

Вкус вина полный, линейный, с нотами лакрицы, лаванды, ежевики, черники и темного шоколада, плотными, мягкими и хорошо интегрированными танинами, кремовой и слегка бархатистой текстурой. Послевкусие продолжительное и чистое, с тонкой минеральностью, которая усиливает его характеристики живой силы и чистоты.

В выразительном аромате вина чередуются нотки черной сливы, нюансы дикого мирта, хинного дерева, влажной земли и листьев черного чая.

Вино составит хорошую пару с блюдами из красного мяса, дичью, птицей (домашней, дикой), тушеными блюдами (в том числе с тушеным мясом), выдержанными сырами.

"Bellovedere" Montepulciano d'Abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva — богатое, плотное, насыщенное вино с хорошей структурой, которое производится только в лучшие годы. Виноград сорта Монтепульчано выращивается в муниципалитете Сполторе на винограднике "Bellovedere", который расположен на высоте 200 метров над уровнем моря, имеет южную и юго-западную экспозицию, среднезернистые глинистые почвы. Средний возраст виноградных лоз достигает 46 лет. Виноград собирается вручную в конце октября, после достижения ягодами фенольной зрелости и баланса между сахарами и кислотностью. Мацерация и ферментация в течение 30 дней проходит в открытых конических чанан из славонского дуба. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина осуществляется частично в барриках и тонно. Выдержка вина проходит в емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 18 месяцев, в барриках и тонно в течение 9 месяцев, а затем еще некоторое время в цементных чанах. Смешивание и розлив осуществляются в самые благоприятные лунные фазы без фильтрации за год до реализации.Зима в 2019 году выдалась мягкой и сухой, а весна — очень холодной, с дождливым маем. Дожди напитали почвы, что является важным условием для борьбы с летней засухой в таком районе, как Абруццо, где виноградные лозы преимущественно выращиваются в сухих условиях. Лето, особенно в июле, было действительно теплым, но с достаточным количеством осадков, чтобы гарантировать хорошие условия для роста ягод и преодоления задержки созревания из-за прохладной погоды в мае. Яркие солнечные дни с умеренными температурами в сентябре позволили собрать урожай раннеспелых сортов винограда, в то время как позднеспелые сорта, такие как Монтепульчано, смогли достичь идеального баланса между кислотностью, сахаром и фенолами. Урожайность была значительно ниже, чем в предыдущем году, но качество винограда оказалось отличным.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сочетает округлые, бархатистые танины, свежую фруктовую кислинку и сочные тона вишни, черешни, черных ягод, дополненные в долгом послевкусии нотами сушеных цветов и трав.

Выразительный аромат вина привлекает концентрированными оттенками малины, вишни, сливы, обрамленными изысканными цветочными нюансами герани, гибискуса, лаванды и скорлупы грецкого ореха.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сочетает округлые, бархатистые танины, свежую фруктовую кислинку и сочные тона вишни, черешни, черных ягод, дополненные в долгом послевкусии нотами сушеных цветов и трав.

Выразительный аромат вина привлекает концентрированными оттенками малины, вишни, сливы, обрамленными изысканными цветочными нюансами герани, гибискуса, лаванды и скорлупы грецкого ореха.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет сбалансированным, среднетелым, щедрым вкусом с нотами красной и черной малины, диких трав, графита и молотого перца, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Щедрый. выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни Мараскино, лакрицы, мяты и фенхеля.

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному красному мясу, дичи, благородной птице, блюдам из ягненка или козленка, а также к сырам средней выдержки.

Виноград сорта Монтепульчано для создания вина "Riparosso" выращивается в коммуне Контрогуерра на высоте 260 метров над уровнем моря. Почва — средней текстуры, стремящейся к глинистой. Виноград собирают, как правило, в начале октября после тщательного отбора. Ягоды прессуются и винифицируются в традиционном "красном" стиле с длинной мацерацией на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках на 25 гектолитров в течение 6 месяцев, после чего его разливают в бутылки, где оно уточняется еще 2-3 месяца перед продажей.Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico.Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Иллюминати неоднократно удостаивался наград и званий: "Винодел года", премия "Gran Canal", национальный "Оскар", признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет сбалансированным, среднетелым, щедрым вкусом с нотами красной и черной малины, диких трав, графита и молотого перца, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Щедрый. выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни Мараскино, лакрицы, мяты и фенхеля.

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному красному мясу, дичи, благородной птице, блюдам из ягненка или козленка, а также к сырам средней выдержки.

Виноград сорта Монтепульчано для создания вина "Riparosso" выращивается в коммуне Контрогуерра на высоте 260 метров над уровнем моря. Почва — средней текстуры, стремящейся к глинистой. Виноград собирают, как правило, в начале октября после тщательного отбора. Ягоды прессуются и винифицируются в традиционном "красном" стиле с длинной мацерацией на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках на 25 гектолитров в течение 6 месяцев, после чего его разливают в бутылки, где оно уточняется еще 2-3 месяца перед продажей.Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico.Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Иллюминати неоднократно удостаивался наград и званий: "Винодел года", премия "Gran Canal", национальный "Оскар", признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, мощный, чувственный, глубокий, хорошо сбалансированный, пряный, с захватывающей бархатистой текстурой, богатыми фруктовыми тонами, твердыми, слегка жевательными танинами и стойким, невероятно продолжительным послевкусием с нюансами земли, табака, пряностей и красного апельсина.

В обволакивающем, сладковатом аромате вина сплетаются ноты спелых темных ягод, шоколада, сладких специй, обугленной коры, орехов, нюансы смолы, майорана и апельсиновой цедры.

Вино отлично сочетается с насыщенными блюдами из мяса, в том числе дичи, а также с любыми жареными блюдами, пастой и зрелыми сырами.

К 25-летию семейной винодельни Марко Капрай создал одно из лучших вин из Сагрантино — "25 Anni", и оно сразу стало сенсацией. С первого урожая рейтинг вина не опускался ниже 90 баллов. Вино "25 Anni" является результатом глубоких исследований и тщательного клонального отбора лучших сортов винограда Сагрантино. Это вино до сих пор поддерживает свою репутацию уникальным характером, силой и элегантностью. Винный эксперт "Wine Spectator" назвал его "Super Sagrantino". После винификации вино выдерживается 24 месяца в новых французских дубовых бочках, а затем восемь месяцев в бутылках. Вино обладает не только превосходными органолептическими характеристиками, но и отменным потенциалом хранения. Так, потрясающий винтаж 2019 года, обладающий фантастическим балансом, будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2044 года. В молодом возрасте вину необходима аэрация в течение 3-4-х часов. Красное вино "25 Anni" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин. Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, мощный, чувственный, глубокий, хорошо сбалансированный, пряный, с захватывающей бархатистой текстурой, богатыми фруктовыми тонами, твердыми, слегка жевательными танинами и стойким, невероятно продолжительным послевкусием с нюансами земли, табака, пряностей и красного апельсина.

В обволакивающем, сладковатом аромате вина сплетаются ноты спелых темных ягод, шоколада, сладких специй, обугленной коры, орехов, нюансы смолы, майорана и апельсиновой цедры.

Вино отлично сочетается с насыщенными блюдами из мяса, в том числе дичи, а также с любыми жареными блюдами, пастой и зрелыми сырами.

К 25-летию семейной винодельни Марко Капрай создал одно из лучших вин из Сагрантино — "25 Anni", и оно сразу стало сенсацией. С первого урожая рейтинг вина не опускался ниже 90 баллов. Вино "25 Anni" является результатом глубоких исследований и тщательного клонального отбора лучших сортов винограда Сагрантино. Это вино до сих пор поддерживает свою репутацию уникальным характером, силой и элегантностью. Винный эксперт "Wine Spectator" назвал его "Super Sagrantino". После винификации вино выдерживается 24 месяца в новых французских дубовых бочках, а затем восемь месяцев в бутылках. Вино обладает не только превосходными органолептическими характеристиками, но и отменным потенциалом хранения. Так, потрясающий винтаж 2019 года, обладающий фантастическим балансом, будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2044 года. В молодом возрасте вину необходима аэрация в течение 3-4-х часов. Красное вино "25 Anni" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин. Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует удивительную элегантность, концентрацию и сложность. Тонкие танины формируют изящную структуру и обеспечивают стойкость. Вкусовая палитра представляет собой сложное переплетение нот чая Эрл Грей, вишни, розмарина и жареных семян тмина. Послевкусие продолжительное, с нюансами звездчатого аниса и глины.

Соблазнительные оттенки специй, грибов и красных фруктов гармонично сочетаясь с тонами земли и трав, формируют интенсивный аромат вина.

Вино отлично дополнит различные блюда из красного мяса и дичи, пасту и сыры.

Burn Cottage, "Sauvage Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино, представляющее собой уникальную смесь различных клонов Пино Нуар, выращенных на винограднике "Sauvage" в Баннокберне. Виноградник расположен под холмами, где когда-то добывали золото, а теперь они покрыты диким тимьяном и шиповником. Средний возраст виноградных лоз достигает 19 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. В 2018 году урожай с виноградника "Саваж" был собран 14 марта. Все этапы производства вина были подчинены лунным и небесным циклам. Для ферментации применялись только натуральные дрожжевые культуры, 8% винограда поместили в бродильные чаны в виде целых кластеров. Алкогольное брожение длилось 19 дней. Для выдержки использовали французские дубовые баррики, из которых 23% — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться вплоть до 2036 года.2018 год выдался достаточно теплым в Отаго, с температурами выше средних в декабре и январе (новозеландское лето: декабрь, январь, февраль). Условия в середине сезона были очень мягкими, не слишком ветреными и без значительных осадков. Небольшие дожди и умеренные температуры в феврале и марте спровоцировали незначительную задержку созревания урожая. Сбор урожая в 2018 году начался намного раньше обычного — 13 марта. Полученный урожай продемонстрировал прекрасную спелость, баланс и утонченность.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует удивительную элегантность, концентрацию и сложность. Тонкие танины формируют изящную структуру и обеспечивают стойкость. Вкусовая палитра представляет собой сложное переплетение нот чая Эрл Грей, вишни, розмарина и жареных семян тмина. Послевкусие продолжительное, с нюансами звездчатого аниса и глины.

Соблазнительные оттенки специй, грибов и красных фруктов гармонично сочетаясь с тонами земли и трав, формируют интенсивный аромат вина.

Вино отлично дополнит различные блюда из красного мяса и дичи, пасту и сыры.

Burn Cottage, "Sauvage Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино, представляющее собой уникальную смесь различных клонов Пино Нуар, выращенных на винограднике "Sauvage" в Баннокберне. Виноградник расположен под холмами, где когда-то добывали золото, а теперь они покрыты диким тимьяном и шиповником. Средний возраст виноградных лоз достигает 19 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. В 2018 году урожай с виноградника "Саваж" был собран 14 марта. Все этапы производства вина были подчинены лунным и небесным циклам. Для ферментации применялись только натуральные дрожжевые культуры, 8% винограда поместили в бродильные чаны в виде целых кластеров. Алкогольное брожение длилось 19 дней. Для выдержки использовали французские дубовые баррики, из которых 23% — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться вплоть до 2036 года.2018 год выдался достаточно теплым в Отаго, с температурами выше средних в декабре и январе (новозеландское лето: декабрь, январь, февраль). Условия в середине сезона были очень мягкими, не слишком ветреными и без значительных осадков. Небольшие дожди и умеренные температуры в феврале и марте спровоцировали незначительную задержку созревания урожая. Сбор урожая в 2018 году начался намного раньше обычного — 13 марта. Полученный урожай продемонстрировал прекрасную спелость, баланс и утонченность.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

Вино темно-красного цвета.

У вина богатый, насыщенный, живой и бодрящий вкус с сочным фруктовым ядром, хорошо интегрированными танинами и бесконечно долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками спелых красных и черных фруктов, нотами вишни, смородины, малины, ежевики и черешни, дополненными тонкими тонами сухофруктов и дуба.

Вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

"Lui" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG — безумно вкусное натуральное вино из Абруццо, из наиболее динамично развивающегося винодельческого региона Colline Teramane DOCG. Для его изготовления используют органически выращенный виноград сорта Монтепульчано. После ручного сбора во вторую декаду сентября грозди в небольших коробках поступают в сортировочный цех винодельни. Ягоды аккуратно отделяются от стеблей и подвергаются мягкому измельчению. Мацерация протекает в стальных чанах в течение 10-14 дней с ручным перекачиванием сусла. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей и проводится при контролируемой температуре 16 °C. Перед розливом вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах и старых дубовых бочках. Это вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

Вино темно-красного цвета.

У вина богатый, насыщенный, живой и бодрящий вкус с сочным фруктовым ядром, хорошо интегрированными танинами и бесконечно долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками спелых красных и черных фруктов, нотами вишни, смородины, малины, ежевики и черешни, дополненными тонкими тонами сухофруктов и дуба.

Вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

"Lui" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG — безумно вкусное натуральное вино из Абруццо, из наиболее динамично развивающегося винодельческого региона Colline Teramane DOCG. Для его изготовления используют органически выращенный виноград сорта Монтепульчано. После ручного сбора во вторую декаду сентября грозди в небольших коробках поступают в сортировочный цех винодельни. Ягоды аккуратно отделяются от стеблей и подвергаются мягкому измельчению. Мацерация протекает в стальных чанах в течение 10-14 дней с ручным перекачиванием сусла. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей и проводится при контролируемой температуре 16 °C. Перед розливом вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах и старых дубовых бочках. Это вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вино покоряет насыщенным, глубоким, сочным вкусом с нотками желтых фруктов, хорошо интегрированной кислотностью и свежим, продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками ромашки, ириски, фруктового леденца и компота из желтой сливы.

Вино оптимально сочетается с рыбой и дарами моря, его можно подать к запеченным на гриле овощам, салатам и легким закускам.

"Mario's 46" Trebbiano D'Abruzzo Superiore — утонченное сухое вино из органического винограда сорта Треббьяно, выращенного традиционной методикой на конструкциях-перголах. После ручного сбора во вторую декаду сентября грозди в небольших коробках поступают в сортировочный цех винодельни. Ягоды аккуратно отделяются от стеблей и подвергаются прессованию. Ферментация осуществляется при помощи природных штаммов дрожжей при контролируемой температуре 16 °C. Благородный напиток проходит годовую выдержку в цементных емкостях и больших бочках. Вино "Марио'с 46" Треббьяно Д'Абруццо Супериоре рекомендуется к подаче с морепродуктами, овощами и легкими закусками.

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вино покоряет насыщенным, глубоким, сочным вкусом с нотками желтых фруктов, хорошо интегрированной кислотностью и свежим, продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками ромашки, ириски, фруктового леденца и компота из желтой сливы.

Вино оптимально сочетается с рыбой и дарами моря, его можно подать к запеченным на гриле овощам, салатам и легким закускам.

"Mario's 46" Trebbiano D'Abruzzo Superiore — утонченное сухое вино из органического винограда сорта Треббьяно, выращенного традиционной методикой на конструкциях-перголах. После ручного сбора во вторую декаду сентября грозди в небольших коробках поступают в сортировочный цех винодельни. Ягоды аккуратно отделяются от стеблей и подвергаются прессованию. Ферментация осуществляется при помощи природных штаммов дрожжей при контролируемой температуре 16 °C. Благородный напиток проходит годовую выдержку в цементных емкостях и больших бочках. Вино "Марио'с 46" Треббьяно Д'Абруццо Супериоре рекомендуется к подаче с морепродуктами, овощами и легкими закусками.

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина яркий, свежий, насыщенный, нервный, сочный, многослойный, с захватывающей кислотностью, нотами ванили, лимонного масла, засахаренного имбиря, сушеного лимона, горькой цитрусовой цедры, нюансами выпечки и солоноватой минеральностью в финале.

Аромат вина представлен легкими дымными нотками кедра и кремния, за которыми следуют цветочные оттенки испанского ракитника и мимозы и тона садовых фруктов (белого персика и мятного яблока), а также нежные нюансы ореха Пекан или Макадамии.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, равиоли с начинкой из шалфея и рикотты, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Cervaro della Sala" — одно из лучших и самых востребованных вин в коллекции Антинори. Оно получило свое название от дворянской семьи Черваро, которые были владельцами Кастелло делла Сала в XIV веке. Впервые "Черваро делла Сала" было произведено в 1985 году и в 1987 году было представлено на рынке. "Черваро делла Сала" было одним из первых итальянских белых вин, прошедших яблочно-молочную ферментацию и выдержку в барриках. Это вино, отличающееся ярким характером и изысканным стилем, является обладателем многочисленных наград за стабильно высокое качество.Виноград сортов Грекетто и Шардоне для изготовления "Черваро делла Сала" собирают в ранние утренние часы, чтобы доставить целые и неповрежденные плоды в погреб. Сусло, полученное в результате мацерации винограда в контакте с кожицей при 10 °C в течение четырех часов, отстаивается и переносится в баррики, где проводится ферментация и яблочно-молочное брожение. Обычно, через шесть месяцев Шардоне готово к переливанию в стальные резервуары, чтобы объединиться с Грекетто, который винифицируется отдельно, без влияния древесины. Впоследствии "Cervaro della Sala" разливается по бутылкам и выдерживается несколько месяцев в исторических погребах Кастелло делла Сала перед тем, как отправиться на рынок. Винтаж 2022 года, который винный критик Джеймс Саклинг назвал "настоящим Монраше Италии", можно пить молодым или хранить 12-14 лет.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина яркий, свежий, насыщенный, нервный, сочный, многослойный, с захватывающей кислотностью, нотами ванили, лимонного масла, засахаренного имбиря, сушеного лимона, горькой цитрусовой цедры, нюансами выпечки и солоноватой минеральностью в финале.

Аромат вина представлен легкими дымными нотками кедра и кремния, за которыми следуют цветочные оттенки испанского ракитника и мимозы и тона садовых фруктов (белого персика и мятного яблока), а также нежные нюансы ореха Пекан или Макадамии.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, равиоли с начинкой из шалфея и рикотты, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Cervaro della Sala" — одно из лучших и самых востребованных вин в коллекции Антинори. Оно получило свое название от дворянской семьи Черваро, которые были владельцами Кастелло делла Сала в XIV веке. Впервые "Черваро делла Сала" было произведено в 1985 году и в 1987 году было представлено на рынке. "Черваро делла Сала" было одним из первых итальянских белых вин, прошедших яблочно-молочную ферментацию и выдержку в барриках. Это вино, отличающееся ярким характером и изысканным стилем, является обладателем многочисленных наград за стабильно высокое качество.Виноград сортов Грекетто и Шардоне для изготовления "Черваро делла Сала" собирают в ранние утренние часы, чтобы доставить целые и неповрежденные плоды в погреб. Сусло, полученное в результате мацерации винограда в контакте с кожицей при 10 °C в течение четырех часов, отстаивается и переносится в баррики, где проводится ферментация и яблочно-молочное брожение. Обычно, через шесть месяцев Шардоне готово к переливанию в стальные резервуары, чтобы объединиться с Грекетто, который винифицируется отдельно, без влияния древесины. Впоследствии "Cervaro della Sala" разливается по бутылкам и выдерживается несколько месяцев в исторических погребах Кастелло делла Сала перед тем, как отправиться на рынок. Винтаж 2022 года, который винный критик Джеймс Саклинг назвал "настоящим Монраше Италии", можно пить молодым или хранить 12-14 лет.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина — сильный, гладкий, мощный, удивительно пряный, с хорошо интегрированными дубовыми нотами, оттенками ванили и кокоса, шелковистыми танинами и ярким, длительным послевкусием.

Фантастический аромат вина наполнен тонами измельченной ежевики и черники, оттенками сладких специй, лаванды и ванили.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом (говядина, баранина), жареным или маринованным мясом кабана, выдержанными сырами и темным шоколадом.

Джанни Машарелли начал изготавливать замечательное вино "Villa Gemma" Montepulciano d’Abruzzo в 1984 году. Оно стало одним из первых вин в Абруццо, которое может конкурировать с лучшими винами Италии. Приверженность Машарелли качеству позволило создать вино-шедевр, а также установить стандарт виноделия в Абруццо. Великолепный виноградник в Сан Мартино cулла Марручина общей площадью 14 га, на котором выращивается виноград для создания "Вилла Джемма" Монтепульчано д'Абруццо, расположился на восточных склонах холма на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно глинисто-известковые. Процесс создания "Villa Gemma" начинают со сбора спелого винограда в конце октября. Ферментация проводится в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 24 месяца в новых дубовых барриках и три года в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина — сильный, гладкий, мощный, удивительно пряный, с хорошо интегрированными дубовыми нотами, оттенками ванили и кокоса, шелковистыми танинами и ярким, длительным послевкусием.

Фантастический аромат вина наполнен тонами измельченной ежевики и черники, оттенками сладких специй, лаванды и ванили.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом (говядина, баранина), жареным или маринованным мясом кабана, выдержанными сырами и темным шоколадом.

Джанни Машарелли начал изготавливать замечательное вино "Villa Gemma" Montepulciano d’Abruzzo в 1984 году. Оно стало одним из первых вин в Абруццо, которое может конкурировать с лучшими винами Италии. Приверженность Машарелли качеству позволило создать вино-шедевр, а также установить стандарт виноделия в Абруццо. Великолепный виноградник в Сан Мартино cулла Марручина общей площадью 14 га, на котором выращивается виноград для создания "Вилла Джемма" Монтепульчано д'Абруццо, расположился на восточных склонах холма на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно глинисто-известковые. Процесс создания "Villa Gemma" начинают со сбора спелого винограда в конце октября. Ферментация проводится в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 24 месяца в новых дубовых барриках и три года в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино темного гранатово-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет мягким, гармоничным, полным вкусом с плотной текстурой, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с оттенками черных ягод, какао, древесины и специй.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, наполненный тонами лесных ягод, ежевики, граната и вишни Мараскино, к которым по мере развития в бокале присоединяются изысканные акценты черного трюфеля, острого перца и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом (говядина, баранина), жареным или маринованным мясом кабана, выдержанными сырами и темным шоколадом.

Джанни Машарелли начал изготавливать замечательное вино "Villa Gemma" Montepulciano d’Abruzzo в 1984 году. Оно стало одним из первых вин в Абруццо, которое может конкурировать с лучшими винами Италии. Приверженность Машарелли качеству позволило создать вино-шедевр, а также установить стандарт виноделия в Абруццо. Великолепный виноградник в Сан Мартино cулла Марручина общей площадью 14 га, на котором выращивается виноград для создания "Вилла Джемма" Монтепульчано д'Абруццо, расположился на восточных склонах холма на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно глинисто-известковые. Процесс создания "Villa Gemma" начинают со сбора спелого винограда в конце октября. Ферментация проводится в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 24 месяца в новых дубовых барриках и три года в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино темного гранатово-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет мягким, гармоничным, полным вкусом с плотной текстурой, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с оттенками черных ягод, какао, древесины и специй.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, наполненный тонами лесных ягод, ежевики, граната и вишни Мараскино, к которым по мере развития в бокале присоединяются изысканные акценты черного трюфеля, острого перца и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом (говядина, баранина), жареным или маринованным мясом кабана, выдержанными сырами и темным шоколадом.

Джанни Машарелли начал изготавливать замечательное вино "Villa Gemma" Montepulciano d’Abruzzo в 1984 году. Оно стало одним из первых вин в Абруццо, которое может конкурировать с лучшими винами Италии. Приверженность Машарелли качеству позволило создать вино-шедевр, а также установить стандарт виноделия в Абруццо. Великолепный виноградник в Сан Мартино cулла Марручина общей площадью 14 га, на котором выращивается виноград для создания "Вилла Джемма" Монтепульчано д'Абруццо, расположился на восточных склонах холма на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно глинисто-известковые. Процесс создания "Villa Gemma" начинают со сбора спелого винограда в конце октября. Ферментация проводится в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 24 месяца в новых дубовых барриках и три года в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Имеет темно-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, мощный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, строгими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Насыщенный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков спелых темных фруктов и ягод, подлеска, дуба, пряностей, минералов и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареной дичью, блюдами из мяса птицы, козлятиной или бараниной, приготовленной в духовке.

Fongoli, "Fracanton" Montefalco Sagrantino Naturale — ароматное, сильное, впечатляющее вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, имеющих южную экспозицию. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Урожай собирается поздно, в конце октября. Винификация включает длительное брожение и постферментационную мацерацию (более 5 месяцев) с натуральными дрожжами при контролируемой температуре в терракотовых амфорах, после чего вино мягко прессуется в горизонтальной прессовой мембране. Выдержка в течение минимум 5 лет проходит в больших бочках из славонского дуба. Затем вино без фильтрации разливается по бутылкам и созревает еще 12 месяцев. Сера при изготовлении вина не добавляется. Потенциал хранения "Фракантон" составляет 15-20 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 2000 бутылок, каждая из них пронумерована.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

Имеет темно-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, мощный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, строгими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Насыщенный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков спелых темных фруктов и ягод, подлеска, дуба, пряностей, минералов и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареной дичью, блюдами из мяса птицы, козлятиной или бараниной, приготовленной в духовке.

Fongoli, "Fracanton" Montefalco Sagrantino Naturale — ароматное, сильное, впечатляющее вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, имеющих южную экспозицию. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Урожай собирается поздно, в конце октября. Винификация включает длительное брожение и постферментационную мацерацию (более 5 месяцев) с натуральными дрожжами при контролируемой температуре в терракотовых амфорах, после чего вино мягко прессуется в горизонтальной прессовой мембране. Выдержка в течение минимум 5 лет проходит в больших бочках из славонского дуба. Затем вино без фильтрации разливается по бутылкам и созревает еще 12 месяцев. Сера при изготовлении вина не добавляется. Потенциал хранения "Фракантон" составляет 15-20 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 2000 бутылок, каждая из них пронумерована.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.