Шампанское раздел, Страница 96

Вино яркого, блестящего розового цвета.

Вкус вина щедрый, свежий, глубокий, с гармоничной кислотностью и нежными нотками красных ягод.

Красивый, чувственный, гармоничный аромат вина полон разнообразных тонов красных ягод и цветов.

Вино прекрасно сочетается с морскими деликатесами, пастой с рыбой, рыбой на гриле, блюдами азиатской кухни.

Каждое вино линейки "JCB" известно по номеру, и каждый номер имеет глубокое значение для Жан-Шарля Буассе, создателя и тезки данной коллекции вин. Философия вин Жан-Шарля связана с винодельческим регионом, где он родился и вырос: знаменитым бургундским департаментом Кот д'Ор. Так, №69 указывает на 1969 год, когда родился Жан-Шарль и когда был совершен первый полет на Луну. Таким образом, число 69 представляет собой неограниченное выражение, свободу, творчество, интеллектуальную революцию, артистизм и утонченность. "JCB" №69 Rose Brut создается исключительно из винограда сорта Пино Нуар. Этот розовый Креман удивительным образом сочетает в своем вкусе мужественность и женственность.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино яркого, блестящего розового цвета.

Вкус вина щедрый, свежий, глубокий, с гармоничной кислотностью и нежными нотками красных ягод.

Красивый, чувственный, гармоничный аромат вина полон разнообразных тонов красных ягод и цветов.

Вино прекрасно сочетается с морскими деликатесами, пастой с рыбой, рыбой на гриле, блюдами азиатской кухни.

Каждое вино линейки "JCB" известно по номеру, и каждый номер имеет глубокое значение для Жан-Шарля Буассе, создателя и тезки данной коллекции вин. Философия вин Жан-Шарля связана с винодельческим регионом, где он родился и вырос: знаменитым бургундским департаментом Кот д'Ор. Так, №69 указывает на 1969 год, когда родился Жан-Шарль и когда был совершен первый полет на Луну. Таким образом, число 69 представляет собой неограниченное выражение, свободу, творчество, интеллектуальную революцию, артистизм и утонченность. "JCB" №69 Rose Brut создается исключительно из винограда сорта Пино Нуар. Этот розовый Креман удивительным образом сочетает в своем вкусе мужественность и женственность.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Цвет — золотисто-соломенный, с тонким перляжем и нежным муссом.

Вкус освежающий, сочный, достаточно плотный, с тонкой кислинкой, травяными и минеральными акцентами, красивой пряностью, великолепной питкостью и впечатляюще долгим послевкусием.

Цитрусово-свежий аромат бодрит тонами сока лимона, лайма, абрикоса и желтых фруктов.

Хорошо сочетается с легкими блюдами с небольшим количеством соли и кислоты, например, нежной рыбой, такой как судак или окунь, устрицами или даже лимонными спагетти.

Barth, Riesling Extra Brut — изысканное белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на органических виноградниках хозяйства в Рейнгау, типичные лёссовые почвы которого придают винограду фруктовость и утонченность. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается игристое вино в течение 24 месяцев на тонком осадке. Длительная выдержка на дрожжевом осадке придает вину его структуру и полноту, но сохраняет яркий ароматический потенциал Рислинга. 

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — золотисто-соломенный, с тонким перляжем и нежным муссом.

Вкус освежающий, сочный, достаточно плотный, с тонкой кислинкой, травяными и минеральными акцентами, красивой пряностью, великолепной питкостью и впечатляюще долгим послевкусием.

Цитрусово-свежий аромат бодрит тонами сока лимона, лайма, абрикоса и желтых фруктов.

Хорошо сочетается с легкими блюдами с небольшим количеством соли и кислоты, например, нежной рыбой, такой как судак или окунь, устрицами или даже лимонными спагетти.

Barth, Riesling Extra Brut — изысканное белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на органических виноградниках хозяйства в Рейнгау, типичные лёссовые почвы которого придают винограду фруктовость и утонченность. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается игристое вино в течение 24 месяцев на тонком осадке. Длительная выдержка на дрожжевом осадке придает вину его структуру и полноту, но сохраняет яркий ароматический потенциал Рислинга. 

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Шампанское блестящего золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское соблазняет элегантным, богатым, свежим вкусом с оттенками сухофруктов и выпечки, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот спелого персика, абрикоса, белых цветов и выпечки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Devaux, Grande Reserve Brut, Champagne AOC — восхитительное шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем на протяжении 6-8 недель. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет. Шампанское является обладателем золотой медали, полученной на престижном конкурсе "Mundus Vini, 2020" и завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2020".

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

Шампанское блестящего золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское соблазняет элегантным, богатым, свежим вкусом с оттенками сухофруктов и выпечки, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот спелого персика, абрикоса, белых цветов и выпечки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Devaux, Grande Reserve Brut, Champagne AOC — восхитительное шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем на протяжении 6-8 недель. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет. Шампанское является обладателем золотой медали, полученной на престижном конкурсе "Mundus Vini, 2020" и завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2020".

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

У игристого вина светло-соломенный цвет с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет насыщенным, но очень питким и свежим вкусом с соблазнительными тонами сухофруктов, выпечки, цукатов из ананаса и пикантной цитрусовой кислинкой в продолжительном, приятном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует нежный и утонченный аромат с тонами спелых фруктов, белых цветов, меда и сдобной выпечки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

"Арпачино" Алиготе Экстра Брют — белое экстра сухое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Алиготе, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем, с последующей выдержкой в бутылках в течение 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

У игристого вина светло-соломенный цвет с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет насыщенным, но очень питким и свежим вкусом с соблазнительными тонами сухофруктов, выпечки, цукатов из ананаса и пикантной цитрусовой кислинкой в продолжительном, приятном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует нежный и утонченный аромат с тонами спелых фруктов, белых цветов, меда и сдобной выпечки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

"Арпачино" Алиготе Экстра Брют — белое экстра сухое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Алиготе, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем, с последующей выдержкой в бутылках в течение 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Имеет золотисто-соломенный цвет с тонким перляжем.

Вкус питкий мягкий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, измельченного яблока, минералов и полевых цветов.

Вино идеально подходит на роль аперитива, а также составит превосходную пару легким рыбным блюдам средиземноморской кухни, таким как карпаччо из лосося, закускам и ризотто с овощами или креветками.

"Asolo" Prosecco Superiore DOCG Brut — элегантное, легкое белое игристое вино с богатым фруктово-цветочным ароматом и энергичным, чистым вкусом, отмеченным яркой кислотностью и потрясающей минеральностью. Каждый глоток этого изысканного напитка ярко демонстрирует исключительные особенности уникального терруара его происхождения. Игристое вино изготавливается из винограда сорта Глера, выращенного на сертифицированных как органические (сертификат IT-BIO-016) виноградниках компании. Низкоурожайные виноградники расположены на красных, богатых железом почвах холмов в муниципалитете Вольпаго дель Монтелло к северу от Тревизо.Урожай собирают вручную, как правило, с середины и до конца сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация базового вина осуществляется без доступа к кислороду. По завершении мацерации на кожице, длящейся в течение 3-5 часов, проводится первичная ферментация в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °С. Затем следует вторичная ферментация по методу Шарма-Мартинотти в стальных автоклавах в течение не менее 45 дней. Такая технология позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда. Легкое, свежее, соблазнительно фруктовое игристое вино "Азоло" Просекко Суперьоре Брют составит превосходную пару легким рыбным блюдам средиземноморской кухни, а также им можно насладиться в качестве аперитива, отдыхая на террасе теплыми летними вечерами.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Имеет золотисто-соломенный цвет с тонким перляжем.

Вкус питкий мягкий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, измельченного яблока, минералов и полевых цветов.

Вино идеально подходит на роль аперитива, а также составит превосходную пару легким рыбным блюдам средиземноморской кухни, таким как карпаччо из лосося, закускам и ризотто с овощами или креветками.

"Asolo" Prosecco Superiore DOCG Brut — элегантное, легкое белое игристое вино с богатым фруктово-цветочным ароматом и энергичным, чистым вкусом, отмеченным яркой кислотностью и потрясающей минеральностью. Каждый глоток этого изысканного напитка ярко демонстрирует исключительные особенности уникального терруара его происхождения. Игристое вино изготавливается из винограда сорта Глера, выращенного на сертифицированных как органические (сертификат IT-BIO-016) виноградниках компании. Низкоурожайные виноградники расположены на красных, богатых железом почвах холмов в муниципалитете Вольпаго дель Монтелло к северу от Тревизо.Урожай собирают вручную, как правило, с середины и до конца сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация базового вина осуществляется без доступа к кислороду. По завершении мацерации на кожице, длящейся в течение 3-5 часов, проводится первичная ферментация в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °С. Затем следует вторичная ферментация по методу Шарма-Мартинотти в стальных автоклавах в течение не менее 45 дней. Такая технология позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда. Легкое, свежее, соблазнительно фруктовое игристое вино "Азоло" Просекко Суперьоре Брют составит превосходную пару легким рыбным блюдам средиземноморской кухни, а также им можно насладиться в качестве аперитива, отдыхая на террасе теплыми летними вечерами.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Цвет — оттенка крем-брюле, с тонким, изящным перляжем.

Вкус мягкий, гармоничный, сложный, с хлебными тонами, оттенками печеных яблок и сливы, хорошей кислотностью, сливочными акцентами, долгим, многообещающим послевкусием.

Нежный аромат соблазняет оттенками бриоши, сливочного фермерского масла, хрустящего зеленого яблока, спелых ягод и душистых цветов.

Рекомендуется сочетать с устрицами, твердыми выдержанными сырами, икрой, легкими фруктовыми десертами, закусками и салатами, морепродуктами, моллюсками. Идеально в качестве аперитива.

"Primum Alveus" — линейка коллекционных игристых вин, созданная из лучших урожаев. В переводе с латыни "Primum Alveus" обозначает "Прежнее русло". Название отсылает к терруару происхождения вин. Виноградники расположены в старом русле реки Кубани. Изысканные, многогранные, утонченные, эти вина станут настоящей жемчужиной в Вашей коллекции.Fanagoria, "Primum Alveus" Blanc de Noirs Meunier Extra Brut — изысканное белое игристое вино, созданное по технологии "Блан де Нуар" из винограда сорта Пино Менье, который выращивается на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Теплый климат Тамани одаривает виноград более выразительным фруктовым характером. Местные аллювиальные почвы гарантируют долговечность и уникальный вкусо-ароматический профиль игристого вина. Изготавливается игристое вино по классическому шампанскому методу с вторичным брожением и выдержкой в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 3-х лет.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Цвет — оттенка крем-брюле, с тонким, изящным перляжем.

Вкус мягкий, гармоничный, сложный, с хлебными тонами, оттенками печеных яблок и сливы, хорошей кислотностью, сливочными акцентами, долгим, многообещающим послевкусием.

Нежный аромат соблазняет оттенками бриоши, сливочного фермерского масла, хрустящего зеленого яблока, спелых ягод и душистых цветов.

Рекомендуется сочетать с устрицами, твердыми выдержанными сырами, икрой, легкими фруктовыми десертами, закусками и салатами, морепродуктами, моллюсками. Идеально в качестве аперитива.

"Primum Alveus" — линейка коллекционных игристых вин, созданная из лучших урожаев. В переводе с латыни "Primum Alveus" обозначает "Прежнее русло". Название отсылает к терруару происхождения вин. Виноградники расположены в старом русле реки Кубани. Изысканные, многогранные, утонченные, эти вина станут настоящей жемчужиной в Вашей коллекции.Fanagoria, "Primum Alveus" Blanc de Noirs Meunier Extra Brut — изысканное белое игристое вино, созданное по технологии "Блан де Нуар" из винограда сорта Пино Менье, который выращивается на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Теплый климат Тамани одаривает виноград более выразительным фруктовым характером. Местные аллювиальные почвы гарантируют долговечность и уникальный вкусо-ароматический профиль игристого вина. Изготавливается игристое вино по классическому шампанскому методу с вторичным брожением и выдержкой в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 3-х лет.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино яркого светло-соломенного цвета с зеленоватым отливом и интенсивным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина мягкий, округлый, гастрономичный, свежий, со сливочно-фруктовыми нотками в послевкусии.

Многогранный, немного закрытый аромат вина раскрывается тонкими сливочно-кремовыми нотами, оттенками цветов шиповника и акации, тонами спелого персика, ананаса и сдобной булочки с маслом.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, брускеттой, сырами, пастой, ризотто, паэльей, креветками, гребешками, треской и палтусом.

"Primum Alveus" — новинка компании Фанагория, линейка коллекционных игристых вин, созданная из лучших урожаев. В переводе с латыни "Primum Alveus" обозначает "Прежнее русло". Изысканные, многогранные, утонченные, эти вина станут настоящей жемчужиной в вашей коллекции."Primum Alveus" Blanc de Blancs Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Изготовление вина проходит по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Выдержка в бутылках на осадке занимает не менее 3-х лет (римская цифра III на этикетке соответствует годам выдержки).

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино яркого светло-соломенного цвета с зеленоватым отливом и интенсивным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина мягкий, округлый, гастрономичный, свежий, со сливочно-фруктовыми нотками в послевкусии.

Многогранный, немного закрытый аромат вина раскрывается тонкими сливочно-кремовыми нотами, оттенками цветов шиповника и акации, тонами спелого персика, ананаса и сдобной булочки с маслом.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, брускеттой, сырами, пастой, ризотто, паэльей, креветками, гребешками, треской и палтусом.

"Primum Alveus" — новинка компании Фанагория, линейка коллекционных игристых вин, созданная из лучших урожаев. В переводе с латыни "Primum Alveus" обозначает "Прежнее русло". Изысканные, многогранные, утонченные, эти вина станут настоящей жемчужиной в вашей коллекции."Primum Alveus" Blanc de Blancs Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Изготовление вина проходит по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Выдержка в бутылках на осадке занимает не менее 3-х лет (римская цифра III на этикетке соответствует годам выдержки).

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, нежный, с гладкой текстурой, нотами красных ягод, сливочными нюансами и приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками красных ягод, нюансами дрожжей и меда.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, сырами и фруктами.

Raoul Clerget, Cremant de Bourgogne Brut Rose — игристое сухое розовое вино из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, обладающее легким, нежным ягодным вкусом и привлекательным перляжем. Вино производит винодельня Raoul Clerget, которая, согласно архивным документам, начала свою работу в 1268 году. За долгую жизнь компания даже была внесена в Книгу рекордов Гиннеса как старейшее предприятие Франции. В 1997 году Домен Рауль Клерже был приобретен домом Tresch. Компания Рауль Клерже специализируется на бургундских винах, тем не менее, в ее ассортименте есть вина регионов Долина Роны и Лангедок-Руссильон. Вина хозяйства регулярно получают награды и высокие оценки на международных конкурсах. Компания Треш-Клерже, владеет рядом небольших винных хозяйств в Бургундии. Девиз компании — "Вино — наша страсть". Изучив потребности рынка и освоив самые передовые технологии, компания Tresh предлагает широкий диапазон продукции безукоризненного качества, которое подтверждено международным "Сертификатом безопасности" самого высшего четвертого уровня. Сегодня это одна из самых важных винных компаний во Франции, которая продает 60 миллионов бутылок каждый год на внутреннем рынке и в более чем 35 странах по всему миру, экспортные рынки составляют 40% продаж. Треш-Клерже предлагает качественную продукцию из Лангедок-Руссильона, Кот-дю-Рон и Бургундии. В настоящее время юридическая модель такова, что Треш-Клерже входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, нежный, с гладкой текстурой, нотами красных ягод, сливочными нюансами и приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками красных ягод, нюансами дрожжей и меда.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, сырами и фруктами.

Raoul Clerget, Cremant de Bourgogne Brut Rose — игристое сухое розовое вино из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, обладающее легким, нежным ягодным вкусом и привлекательным перляжем. Вино производит винодельня Raoul Clerget, которая, согласно архивным документам, начала свою работу в 1268 году. За долгую жизнь компания даже была внесена в Книгу рекордов Гиннеса как старейшее предприятие Франции. В 1997 году Домен Рауль Клерже был приобретен домом Tresch. Компания Рауль Клерже специализируется на бургундских винах, тем не менее, в ее ассортименте есть вина регионов Долина Роны и Лангедок-Руссильон. Вина хозяйства регулярно получают награды и высокие оценки на международных конкурсах. Компания Треш-Клерже, владеет рядом небольших винных хозяйств в Бургундии. Девиз компании — "Вино — наша страсть". Изучив потребности рынка и освоив самые передовые технологии, компания Tresh предлагает широкий диапазон продукции безукоризненного качества, которое подтверждено международным "Сертификатом безопасности" самого высшего четвертого уровня. Сегодня это одна из самых важных винных компаний во Франции, которая продает 60 миллионов бутылок каждый год на внутреннем рынке и в более чем 35 странах по всему миру, экспортные рынки составляют 40% продаж. Треш-Клерже предлагает качественную продукцию из Лангедок-Руссильона, Кот-дю-Рон и Бургундии. В настоящее время юридическая модель такова, что Треш-Клерже входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Красивый кристально-чистый бледно-золотистый цвет с нежным шипением мелких пузырьков.

Вкус шелковистый, восхитительно элегантный, ароматный, мясистый, сбалансированный, с интенсивными фруктовыми и ягодными тонами, живой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

В аромате сочетаются сила и утонченность желтых фруктов, дерзость и богатство сливы Мирабель, сладость и интенсивность айвы, дополненные финальной свежестью белого персика и красных ягод малины.

Идеально подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с белым мясом и рыбой.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Brut — изысканный Блан де Нуар, сочетающий в себе тонкую фруктовую сладость Пино Нуар и Гаме из Кот-Шалонез и Кот-де-Бон и сохраняющий при этом характерную фирменную свежесть всех кюве Витто-Альберти. Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан де Нуар Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан де Нуар Брют является обладателем многочисленных наград, среди которых:      — серебряная медаль "Prix Plaisir Bettane + Desseauve, 2023";      — золотые медали "Gilbert et Gaillard" в 2023 и 2019 гг;      — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";      — золотая медаль "Concours National des Cremants, 2017";      — золотая медаль "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise, 2017";      — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2022 и 2019 гг.;      — бронзовая медаль "Concours National des Cremants, 2019";      — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2016";      — золотая медаль "Concours Mondial des Feminalise, 2016" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Красивый кристально-чистый бледно-золотистый цвет с нежным шипением мелких пузырьков.

Вкус шелковистый, восхитительно элегантный, ароматный, мясистый, сбалансированный, с интенсивными фруктовыми и ягодными тонами, живой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

В аромате сочетаются сила и утонченность желтых фруктов, дерзость и богатство сливы Мирабель, сладость и интенсивность айвы, дополненные финальной свежестью белого персика и красных ягод малины.

Идеально подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с белым мясом и рыбой.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Brut — изысканный Блан де Нуар, сочетающий в себе тонкую фруктовую сладость Пино Нуар и Гаме из Кот-Шалонез и Кот-де-Бон и сохраняющий при этом характерную фирменную свежесть всех кюве Витто-Альберти. Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан де Нуар Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан де Нуар Брют является обладателем многочисленных наград, среди которых:      — серебряная медаль "Prix Plaisir Bettane + Desseauve, 2023";      — золотые медали "Gilbert et Gaillard" в 2023 и 2019 гг;      — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";      — золотая медаль "Concours National des Cremants, 2017";      — золотая медаль "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise, 2017";      — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2022 и 2019 гг.;      — бронзовая медаль "Concours National des Cremants, 2019";      — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2016";      — золотая медаль "Concours Mondial des Feminalise, 2016" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Вино ярко-розового цвета с оранжевыми переливами, кремовым муссом и мелкими пузырьками.

Соблазнительное, изысканное и утонченное игристое вино обладает свежим и округлым вкусом с нежными нотами красных фруктов, лакрицы и древесины.

Красивый аромат вина раскрывается нюансами вишни, клубники, красной смородины, фиалок, теплых булочек, ванили, ириса и древесины.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, десертами, нежными сырами и фруктами.

"Tresor" Rose Brut — деликатное, изысканное розовое игристое французское вино со сложным ароматом и приятным вкусом, сотканным из нюансов красных плодов. Это вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Игристое вино "Трезор" Брют Розе создано из сорта винограда Каберне Фран, собранного с лучших виноградников региона Сомюр. Вино находилось на осадке длительный период времени. Вторичное брожение традиционно проводилось в бутылках.Дополнительные награды: •    серебряная медаль — "Mundus Vini Grosser Internationaler Weinpreis", 2001; •    серебряная медаль — "CIVAS", 2000; •    бронзовая медаль — "Вина Долины Луары", 2000; •    серебряная медаль — "Вина Долины Луары", 1996. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино ярко-розового цвета с оранжевыми переливами, кремовым муссом и мелкими пузырьками.

Соблазнительное, изысканное и утонченное игристое вино обладает свежим и округлым вкусом с нежными нотами красных фруктов, лакрицы и древесины.

Красивый аромат вина раскрывается нюансами вишни, клубники, красной смородины, фиалок, теплых булочек, ванили, ириса и древесины.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, десертами, нежными сырами и фруктами.

"Tresor" Rose Brut — деликатное, изысканное розовое игристое французское вино со сложным ароматом и приятным вкусом, сотканным из нюансов красных плодов. Это вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Игристое вино "Трезор" Брют Розе создано из сорта винограда Каберне Фран, собранного с лучших виноградников региона Сомюр. Вино находилось на осадке длительный период времени. Вторичное брожение традиционно проводилось в бутылках.Дополнительные награды: •    серебряная медаль — "Mundus Vini Grosser Internationaler Weinpreis", 2001; •    серебряная медаль — "CIVAS", 2000; •    бронзовая медаль — "Вина Долины Луары", 2000; •    серебряная медаль — "Вина Долины Луары", 1996. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино яркого вишнево-розового цвета с хорошими пузырьками.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, округлый, с травянистыми нотками, оттенками красного апельсина и абрикоса, освежающим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками малины и ягодного ликера, нюансами фундука и ананаса.

Вино идеально сочетается с закусками, рыбными и овощными блюдами. Подается в качестве аперитива.

Элегантное игристое вино Cava Avinyo, "Sublim" Brut Rose изготовлено исключительно из винограда сорта Пино Нуар, одного из самых ценных сортов винного мира. Этот тонкий, хрупкий и требовательный, но в то же время благодарный сорт характеризуется сложными фруктовыми нюансами, которые делают вкус и аромат вина многогранными и изменчивыми. Виноград для изготовления вина выращивается в хозяйстве Финка Ла Фассина, расположенном в Авиньонет дель Пенедес. Эти виноградники имеют особую ценность для компании Cava Avinyó. Они имеют выгодную климатическую экспозицию, глубокие плодородные почвы и защиту от ветров, что оптимально для выращивания Пино Нуар. Урожай собирают в ночные часы, чтобы предотвратить окисление плодов. После 8-часовой мацерации сусло под действием силы перемещается в стальные чаны для ферментации. Полученное молодое вино осветляется путем декантации. В начале следующего года вино вместе с тиражным ликером разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка в течение как минимум 18 месяцев.

Винодельня Cava Avinyo расположена в самом сердце Пенедеса — колыбели игристых вин Испании. Семейной компанией управляет Хуан Эстеве, его три сына и дочь. Эстеве используют для изготовления вин только свой собственный виноград, выращенный на более старых низкоурожайных лозах, чем принято в Пенедесе. Урожаи поступают с нескольких виноградников. Основные базируются в Финка Кан Фонтаналс, расположенном в прекрасном местечке Авиньо, на земле, которая когда-то принадлежала замку Авиньо, построенному в 990 году. Сегодня семья Эстеве с гордостью признается, что эти виноградники можно считать первыми, зарегистрированными на севере Пиренейского полуострова. Также компании принадлежат еще три уникальных хозяйства: Финка Ла Фассина, Финка Ла Гуардиа и Финка Ка л'Альмираль. l'Almirall, расположенных в Альто-Пенедес. На их виноградниках выращиваются высоко ценимые местные сорта винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда, а также — в качестве эксперимента — иностранные сорта для изготовления тихих вин. Философия винодельни заключается в создании великолепных вин с помощью тяжелой работы и тонкой обработки самого лучшего, натурального виноградного сока.

Вино яркого вишнево-розового цвета с хорошими пузырьками.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, округлый, с травянистыми нотками, оттенками красного апельсина и абрикоса, освежающим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками малины и ягодного ликера, нюансами фундука и ананаса.

Вино идеально сочетается с закусками, рыбными и овощными блюдами. Подается в качестве аперитива.

Элегантное игристое вино Cava Avinyo, "Sublim" Brut Rose изготовлено исключительно из винограда сорта Пино Нуар, одного из самых ценных сортов винного мира. Этот тонкий, хрупкий и требовательный, но в то же время благодарный сорт характеризуется сложными фруктовыми нюансами, которые делают вкус и аромат вина многогранными и изменчивыми. Виноград для изготовления вина выращивается в хозяйстве Финка Ла Фассина, расположенном в Авиньонет дель Пенедес. Эти виноградники имеют особую ценность для компании Cava Avinyó. Они имеют выгодную климатическую экспозицию, глубокие плодородные почвы и защиту от ветров, что оптимально для выращивания Пино Нуар. Урожай собирают в ночные часы, чтобы предотвратить окисление плодов. После 8-часовой мацерации сусло под действием силы перемещается в стальные чаны для ферментации. Полученное молодое вино осветляется путем декантации. В начале следующего года вино вместе с тиражным ликером разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка в течение как минимум 18 месяцев.

Винодельня Cava Avinyo расположена в самом сердце Пенедеса — колыбели игристых вин Испании. Семейной компанией управляет Хуан Эстеве, его три сына и дочь. Эстеве используют для изготовления вин только свой собственный виноград, выращенный на более старых низкоурожайных лозах, чем принято в Пенедесе. Урожаи поступают с нескольких виноградников. Основные базируются в Финка Кан Фонтаналс, расположенном в прекрасном местечке Авиньо, на земле, которая когда-то принадлежала замку Авиньо, построенному в 990 году. Сегодня семья Эстеве с гордостью признается, что эти виноградники можно считать первыми, зарегистрированными на севере Пиренейского полуострова. Также компании принадлежат еще три уникальных хозяйства: Финка Ла Фассина, Финка Ла Гуардиа и Финка Ка л'Альмираль. l'Almirall, расположенных в Альто-Пенедес. На их виноградниках выращиваются высоко ценимые местные сорта винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда, а также — в качестве эксперимента — иностранные сорта для изготовления тихих вин. Философия винодельни заключается в создании великолепных вин с помощью тяжелой работы и тонкой обработки самого лучшего, натурального виноградного сока.

Цвет — мутный, бледно-соломенный, с тонким перляжем.

Легкий, питкий, живой, освежающий вкус интригует тонами огурца, медвяной росы, желтой сливы и сладкого персика. Яркая кислотность приятно пощипывает язык и бодрит.

Освежающий аромат полон нот физалиса, зеленого банана, кактуса, цитрусовых фруктов, соли, лайма, недозрелого ананаса.

Рекомендуется в качестве освежающего аперитива.

"La Spettinata" Bianca из базовой коллекции vini cattivi — итальянская версия франузского пет-ната. "Spettinata", что означает "неряшливый или растрепанный", представляет собой игру слов с "Petillant Naturel" или "Pet-Nat", французским термином, обозначающим реферментацию в бутылке. Игристое вино производится из винограда сорта Треббьяно, который выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную. Брожение происходит спонтанно, и примерно через 2 месяца выдержки в резервуаре добавляется 10% свежего сусла, чтобы обеспечить естественную реферментацию в бутылке. "Ла Спетината" Бьянка остается в бутылке не менее 6 месяцев, прежде чем покинуть погреб, чтобы покорить Вас свежестью пузырьков! Это идеальное игристое вино для пляжа, солнечного полдня и аперитива.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — мутный, бледно-соломенный, с тонким перляжем.

Легкий, питкий, живой, освежающий вкус интригует тонами огурца, медвяной росы, желтой сливы и сладкого персика. Яркая кислотность приятно пощипывает язык и бодрит.

Освежающий аромат полон нот физалиса, зеленого банана, кактуса, цитрусовых фруктов, соли, лайма, недозрелого ананаса.

Рекомендуется в качестве освежающего аперитива.

"La Spettinata" Bianca из базовой коллекции vini cattivi — итальянская версия франузского пет-ната. "Spettinata", что означает "неряшливый или растрепанный", представляет собой игру слов с "Petillant Naturel" или "Pet-Nat", французским термином, обозначающим реферментацию в бутылке. Игристое вино производится из винограда сорта Треббьяно, который выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную. Брожение происходит спонтанно, и примерно через 2 месяца выдержки в резервуаре добавляется 10% свежего сусла, чтобы обеспечить естественную реферментацию в бутылке. "Ла Спетината" Бьянка остается в бутылке не менее 6 месяцев, прежде чем покинуть погреб, чтобы покорить Вас свежестью пузырьков! Это идеальное игристое вино для пляжа, солнечного полдня и аперитива.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — слегка мутный, светло-розовый, с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус легкий, питкий, заводной, чуть сладковатый, но освежающе ягодный, с сочным, живым, энергичным послевкусием.

В аромате маняще звучат оттенки клубники и абрикоса.

Идеально в качестве аперитива, можно подать с легкими закусками и фруктами.

Примитиво, Альянико и Треббьяно выходят на танцпол, все вместе, чтобы продемонстрировать "No Virus Please on the Dance Floor" из базовой коллекции vini cattivi. Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную и прессуется. Спонтанное брожение начинается без добавления сульфитов бурно, как любимый трек. Сусло приобретает розовый оттенок в течение примерно 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, и как раз тогда, когда кажется, что все готово, добавляется свежее сусло, высвобождающее новую энергию для реферментации в бутылке. И мелодия начинается снова с игривого ритма!

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — слегка мутный, светло-розовый, с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус легкий, питкий, заводной, чуть сладковатый, но освежающе ягодный, с сочным, живым, энергичным послевкусием.

В аромате маняще звучат оттенки клубники и абрикоса.

Идеально в качестве аперитива, можно подать с легкими закусками и фруктами.

Примитиво, Альянико и Треббьяно выходят на танцпол, все вместе, чтобы продемонстрировать "No Virus Please on the Dance Floor" из базовой коллекции vini cattivi. Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную и прессуется. Спонтанное брожение начинается без добавления сульфитов бурно, как любимый трек. Сусло приобретает розовый оттенок в течение примерно 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, и как раз тогда, когда кажется, что все готово, добавляется свежее сусло, высвобождающее новую энергию для реферментации в бутылке. И мелодия начинается снова с игривого ритма!

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Имеет светло-соломенный цвет с утонченным перляжем.

У игристого вина мягкий, питкий, изящный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и живой, слегка покалывающей кислинкой в послевкусии.

Элегантный, свежий, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, айвы, крыжовника, цитрусовых и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к зеленым салатам, морепродуктам, горячим блюдам из рыбы и белого мяса, спарже, мягким и твердым сырам.

Prinz von Hessen, Riesling Gutssekt Extra Trocken — яркое, сочное, бодрящее игристое вино с "молодым телом и зрелым умом", которое впечатляет своим незамысловатым, но очень привлекательным характером. Вино производится из тщательно отобранного классического винограда Рислинга, который произрастает в поместье в Йоханнисберге. Виноградники имеют южную экспозицию и гравийно-известковые почвы. Виноград собирается вручную в сентябре, тщательно сортируется и бережно прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при низкой температуре. После вторичной ферментации в герметичных резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев.

Имеет светло-соломенный цвет с утонченным перляжем.

У игристого вина мягкий, питкий, изящный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и живой, слегка покалывающей кислинкой в послевкусии.

Элегантный, свежий, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, айвы, крыжовника, цитрусовых и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к зеленым салатам, морепродуктам, горячим блюдам из рыбы и белого мяса, спарже, мягким и твердым сырам.

Prinz von Hessen, Riesling Gutssekt Extra Trocken — яркое, сочное, бодрящее игристое вино с "молодым телом и зрелым умом", которое впечатляет своим незамысловатым, но очень привлекательным характером. Вино производится из тщательно отобранного классического винограда Рислинга, который произрастает в поместье в Йоханнисберге. Виноградники имеют южную экспозицию и гравийно-известковые почвы. Виноград собирается вручную в сентябре, тщательно сортируется и бережно прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при низкой температуре. После вторичной ферментации в герметичных резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев.

Винтаж 2022 года имеет пикантный грушево-желтый цвет. Сильный и в то же время очень тонкий перляж гарантирует удовольствие от дегустации с первого глотка.

Во вкусе также доминируют фруктовые нотки. Оттенки крыжовника и вишни гармонично сочетаются с тонами зеленых яблок и свежей альпийской смородины. Их сопровождают нюансы дрожжевой булочки Бриошь и аппетитные соленые элементы в стойком послевкусии. Дополняет картину элегантная кислотность.

В аромате изначально раскрываются фруктовые ноты спелых красных яблок и яблочного сидра в сочетании с оттенком ванили.

Идеально в качестве аперитива на летней вечеринке, барбекю, хорошо сочетается с козьим сыром и фетой.

Balthasar Ress, Petnat Riesling — освежающий игристый Рислинг, произведенный по древнему методу, который известен как "дедовский" или "пет-нат". После того, как молодое вино завершило большую часть ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, его разливают в бутылки для завершения брожения. Образующийся углекислый газ создает в бутылке давление 2,1-2,5 бар. Дрожжи все еще находятся в бутылке и обеспечивают естественное помутнение. После того, как они опускаются на дно бутылки, ферментация заканчивается и Pet Nat (аббревиатура от Petillant Naturel) созревает в бутылке еще 2-3 месяца.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс. 

Винтаж 2022 года имеет пикантный грушево-желтый цвет. Сильный и в то же время очень тонкий перляж гарантирует удовольствие от дегустации с первого глотка.

Во вкусе также доминируют фруктовые нотки. Оттенки крыжовника и вишни гармонично сочетаются с тонами зеленых яблок и свежей альпийской смородины. Их сопровождают нюансы дрожжевой булочки Бриошь и аппетитные соленые элементы в стойком послевкусии. Дополняет картину элегантная кислотность.

В аромате изначально раскрываются фруктовые ноты спелых красных яблок и яблочного сидра в сочетании с оттенком ванили.

Идеально в качестве аперитива на летней вечеринке, барбекю, хорошо сочетается с козьим сыром и фетой.

Balthasar Ress, Petnat Riesling — освежающий игристый Рислинг, произведенный по древнему методу, который известен как "дедовский" или "пет-нат". После того, как молодое вино завершило большую часть ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, его разливают в бутылки для завершения брожения. Образующийся углекислый газ создает в бутылке давление 2,1-2,5 бар. Дрожжи все еще находятся в бутылке и обеспечивают естественное помутнение. После того, как они опускаются на дно бутылки, ферментация заканчивается и Pet Nat (аббревиатура от Petillant Naturel) созревает в бутылке еще 2-3 месяца.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс. 

Игристое вино бледно-соломенного цвета с красивым перляжем.

Вкус вина приятный, освежающий, сладковатый, отлично сбалансированный, с нотами свежей выпечки и цветочными нюансами.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами сладкого хлеба и весенних цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами (моллюсками и устрицами).

"MS 4.7" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 3-х лет в бутылках."Эм Си 4.7" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2008" в Великобритании, серебряная медаль на "Mundus Vini, 2009" в Германии. "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 83 балла из 100.

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества. В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с красивым перляжем.

Вкус вина приятный, освежающий, сладковатый, отлично сбалансированный, с нотами свежей выпечки и цветочными нюансами.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами сладкого хлеба и весенних цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами (моллюсками и устрицами).

"MS 4.7" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 3-х лет в бутылках."Эм Си 4.7" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2008" в Великобритании, серебряная медаль на "Mundus Vini, 2009" в Германии. "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 83 балла из 100.

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества. В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Игристое вино светло-золотистого цвета со стойкой игрой мелких пузырьков в бокале.

Вино сразу же показывает свой щедрый характер, атакуя мощной пряной волной. Хорошо сбалансированный вкус повторяет ароматическую композицию. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и выпечки.

Нежный фруктово-цветочный аромат игристого вина окутывает тонами персика, груши, яблока, абрикоса и белых цветов, которые переплетаются с нюансами выпечки и сливочного масла.

Вино сочетается с фруктами, десертами, выпечкой, закусками, фуа-гра, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours Gеnеral Agricole" в 2015 году. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино светло-золотистого цвета со стойкой игрой мелких пузырьков в бокале.

Вино сразу же показывает свой щедрый характер, атакуя мощной пряной волной. Хорошо сбалансированный вкус повторяет ароматическую композицию. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и выпечки.

Нежный фруктово-цветочный аромат игристого вина окутывает тонами персика, груши, яблока, абрикоса и белых цветов, которые переплетаются с нюансами выпечки и сливочного масла.

Вино сочетается с фруктами, десертами, выпечкой, закусками, фуа-гра, омарами, лангустами и другими морепродуктами.

"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours Gеnеral Agricole" в 2015 году. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Шампанское, изготовленное из винограда трех сортов (Шардоне – 70%, Пино Нуар – 25% и Пино Менье – 5%), имеет богатый, насыщенный, глубокий и сложный элегантный вкус с тонами свежих фруктов, а также миндаля и выпечки, продолжительное послевкусие с оттенками меда и специй и аромат груши, яблока, грейпфрута, дополненный дрожжевыми и пряными нотками. 

Шампанское, изготовленное из винограда трех сортов (Шардоне – 70%, Пино Нуар – 25% и Пино Менье – 5%), имеет богатый, насыщенный, глубокий и сложный элегантный вкус с тонами свежих фруктов, а также миндаля и выпечки, продолжительное послевкусие с оттенками меда и специй и аромат груши, яблока, грейпфрута, дополненный дрожжевыми и пряными нотками. 

Шампанское светло-желтого цвета с темно-золотистыми отблесками.

Вкус шампанского свежий, чистый, насыщенный, с фруктовыми оттенками (яблоко, цитрусовые), пикантной перечной горчинкой, нюансами тостов и минералов и терпким, бодрящим послевкусием.

Аромат шампанского демонстрирует прекрасную фруктовую свежесть, легкие сливочные и дрожжевые нюансы.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, канапе, тарталетками, изысканными рыбными блюдами, сырами.

Champagne Prevoteau-Perrier, "La Vallee" Brut — кюве, типичное для поместья Превото-Перье, производится с момента основания Дома в 1946 году. Это сухое шампанское представляет собой тонкую смесь Шардоне и Пино Нуар и демонстрирует мастерство Дома и изящную, свежую фруктовость. Урожай для его изготовления собирается в Валле де ля Марн (Дамери и окрестные деревни) и Кото-Сюд д’Эперне. В купаж входит виноград трех последовательных винтажей и 20-30% резервных вин. После ферментации, яблочно-молочного брожения и фильтрации вино выдерживается в бутылках минимум 2 года. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев. Брют обладает прекрасными ароматическими качествами, которые делают это кюве идеальным выбором на все случаи жизни и праздничные мероприятия.

Champagne Prevoteau-Perrier — семейная винодельня в Дамери, недалеко от Эперне, основанная в 1946 году. Бренд родился в результате брака между Анри Превото и Алисой Перье. Их сын Патрис значительно расширил семейный виноградник и рынок продаж. Сегодня винодельней руководят Дельфин и Кристоф Будар-Превото вместе со своим сыном Матисом, поддерживая наследие и философию бренда. В настоящее время Дом Шампань Превото-Перье выращивает виноград на 30 гектарах земли в Дамери (включая 22 га собственных участков), в глубине региона Шампань. Обильные запасы винограда обеспечивают Дому постоянство и разнообразие каждого урожая. Семья заботится об окружающей среде и всегда использует традиционные методы обработки почвы, используя вилы, чтобы переворачивать почву и сводить сорняки к минимуму. В июне 2021 года старая практика "La lutte raisonnée" была заменена сертификацией HVE "Высокая экологическая ценность" (уровень 3). От кропотливого сбора винограда вручную и прессования до дегоржажа и отгрузки, Дельфин и Кристоф уделяют самое пристальное внимание производству и выдержке вина. В зависимости от купажа, каждый винтаж хранится в темных погребах от 2-х до 5 лет, пока не достигнет нужного возраста.

Шампанское светло-желтого цвета с темно-золотистыми отблесками.

Вкус шампанского свежий, чистый, насыщенный, с фруктовыми оттенками (яблоко, цитрусовые), пикантной перечной горчинкой, нюансами тостов и минералов и терпким, бодрящим послевкусием.

Аромат шампанского демонстрирует прекрасную фруктовую свежесть, легкие сливочные и дрожжевые нюансы.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, канапе, тарталетками, изысканными рыбными блюдами, сырами.

Champagne Prevoteau-Perrier, "La Vallee" Brut — кюве, типичное для поместья Превото-Перье, производится с момента основания Дома в 1946 году. Это сухое шампанское представляет собой тонкую смесь Шардоне и Пино Нуар и демонстрирует мастерство Дома и изящную, свежую фруктовость. Урожай для его изготовления собирается в Валле де ля Марн (Дамери и окрестные деревни) и Кото-Сюд д’Эперне. В купаж входит виноград трех последовательных винтажей и 20-30% резервных вин. После ферментации, яблочно-молочного брожения и фильтрации вино выдерживается в бутылках минимум 2 года. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев. Брют обладает прекрасными ароматическими качествами, которые делают это кюве идеальным выбором на все случаи жизни и праздничные мероприятия.

Champagne Prevoteau-Perrier — семейная винодельня в Дамери, недалеко от Эперне, основанная в 1946 году. Бренд родился в результате брака между Анри Превото и Алисой Перье. Их сын Патрис значительно расширил семейный виноградник и рынок продаж. Сегодня винодельней руководят Дельфин и Кристоф Будар-Превото вместе со своим сыном Матисом, поддерживая наследие и философию бренда. В настоящее время Дом Шампань Превото-Перье выращивает виноград на 30 гектарах земли в Дамери (включая 22 га собственных участков), в глубине региона Шампань. Обильные запасы винограда обеспечивают Дому постоянство и разнообразие каждого урожая. Семья заботится об окружающей среде и всегда использует традиционные методы обработки почвы, используя вилы, чтобы переворачивать почву и сводить сорняки к минимуму. В июне 2021 года старая практика "La lutte raisonnée" была заменена сертификацией HVE "Высокая экологическая ценность" (уровень 3). От кропотливого сбора винограда вручную и прессования до дегоржажа и отгрузки, Дельфин и Кристоф уделяют самое пристальное внимание производству и выдержке вина. В зависимости от купажа, каждый винтаж хранится в темных погребах от 2-х до 5 лет, пока не достигнет нужного возраста.

Игристое вино светло-розового цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изысканный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот красной смородины, клубники, вишни, лепестков роз и минералов.

Вино является восхитительным аперитивом, подойдет к тартару из тунца, курице с карри, фруктовым салатам, десертам и пирогам.

Купаж игристого вина "Saint-Hilaire" Rose Brut, Cremant de Limoux AOC на 90% составляют сорта Шардоне и Шенен Блан, благодаря которым вкус наполнен изяществом и восхитительной свежестью. Сорт Пино Нуар, составляющий 10% купажа, позволяет окрасить вино в нежный розовый цвет. При изготовлении вина сок подвергается первичной ферментации, по окончании которой в смесь добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение происходит в бутылке около 3 недель. Бутылки, установленные на специальной стойке, постепенно поворачиваются таким образом, чтобы собрать осадок в горлышке бутылки. После года выдержки игристое вино охлаждают и удаляют осадочную пробку. Бутылку укупоривают и оставляют в подвалах еще на год."Aimery Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланшет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланшет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Эмери Сьер Д’Арк".

Игристое вино светло-розового цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изысканный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот красной смородины, клубники, вишни, лепестков роз и минералов.

Вино является восхитительным аперитивом, подойдет к тартару из тунца, курице с карри, фруктовым салатам, десертам и пирогам.

Купаж игристого вина "Saint-Hilaire" Rose Brut, Cremant de Limoux AOC на 90% составляют сорта Шардоне и Шенен Блан, благодаря которым вкус наполнен изяществом и восхитительной свежестью. Сорт Пино Нуар, составляющий 10% купажа, позволяет окрасить вино в нежный розовый цвет. При изготовлении вина сок подвергается первичной ферментации, по окончании которой в смесь добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение происходит в бутылке около 3 недель. Бутылки, установленные на специальной стойке, постепенно поворачиваются таким образом, чтобы собрать осадок в горлышке бутылки. После года выдержки игристое вино охлаждают и удаляют осадочную пробку. Бутылку укупоривают и оставляют в подвалах еще на год."Aimery Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланшет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланшет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Эмери Сьер Д’Арк".

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, легкий вкус игристого вина наполнен тонами яблока и винограда, сопровождающимися легкими оттенками дрожжей, сухофруктов и меда.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками груши и персика, сквозь которые угадываются бензольные нотки, нюансы дрожжей и моченых яблок.

Вино идеально на аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и закусками.

Lammidia, "Sciambagn" — оригинальное натуральное белое сухое игристое вино, созданное старинным дедовским способом ancestrale, при котором спонтанная ферментация протекает сразу в бутылке. Для вина используется сорт винограда Треббьяно, выращенный на глинистых и известняковых почвах виноградника в Абруццо. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и муст разливается по бутылкам. В процессе винификации не добавляются сульфиты, вино не фильтруется.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, легкий вкус игристого вина наполнен тонами яблока и винограда, сопровождающимися легкими оттенками дрожжей, сухофруктов и меда.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками груши и персика, сквозь которые угадываются бензольные нотки, нюансы дрожжей и моченых яблок.

Вино идеально на аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и закусками.

Lammidia, "Sciambagn" — оригинальное натуральное белое сухое игристое вино, созданное старинным дедовским способом ancestrale, при котором спонтанная ферментация протекает сразу в бутылке. Для вина используется сорт винограда Треббьяно, выращенный на глинистых и известняковых почвах виноградника в Абруццо. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и муст разливается по бутылкам. В процессе винификации не добавляются сульфиты, вино не фильтруется.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Вино желтого цвета с красивыми нитями мелких пузырьков и очень большой пенной шапкой.

Вкус богатый, гармоничный, насыщенный, с хорошей атакой, оттенками свежих фруктов, прямой освежающей кислотностью и длительным послевкусием большой стойкости.

Элегантный и выразительный аромат вина наполнен оттенками желтых фруктов.

Вино является высококлассным аперитивом, хорошо подойдет к рыбе в легком сливочном соусе, закускам, рыбе, приготовленной на гриле, и десертам.

Белое игристое вино Dopff au Moulin, Chardonnay Brut изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках компании, расположенных в апелласьоне Креман д'Эльзас, особенно — из посаженного на склоне холма Целленберг недалеко от Риквира. При производстве вина используется традиционный метод винификации. Тщательно отобранный урожай подвергается медленному отжиму, для дальнейшей винификации Кремана используется только сок первого отжима. Первую ферментацию осуществляют в стальных емкостях, а вторичное брожение — в бутылках. Вино нужно пить охлажденным, чтобы оценить букет, вкус и всю утонченность Шардоне, из которого оно произведено.

Вино желтого цвета с красивыми нитями мелких пузырьков и очень большой пенной шапкой.

Вкус богатый, гармоничный, насыщенный, с хорошей атакой, оттенками свежих фруктов, прямой освежающей кислотностью и длительным послевкусием большой стойкости.

Элегантный и выразительный аромат вина наполнен оттенками желтых фруктов.

Вино является высококлассным аперитивом, хорошо подойдет к рыбе в легком сливочном соусе, закускам, рыбе, приготовленной на гриле, и десертам.

Белое игристое вино Dopff au Moulin, Chardonnay Brut изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках компании, расположенных в апелласьоне Креман д'Эльзас, особенно — из посаженного на склоне холма Целленберг недалеко от Риквира. При производстве вина используется традиционный метод винификации. Тщательно отобранный урожай подвергается медленному отжиму, для дальнейшей винификации Кремана используется только сок первого отжима. Первую ферментацию осуществляют в стальных емкостях, а вторичное брожение — в бутылках. Вино нужно пить охлажденным, чтобы оценить букет, вкус и всю утонченность Шардоне, из которого оно произведено.

Прозрачный бледно-золотистый цвет с очень нежным перляжем.

Легкий, мягкий, живой вкус демонстрирует восхитительную свежесть и элегантность, хороший баланс, приятную комбинацию оттенков спелого яблока, груши, цитрусовых фруктов, цедры лимона, бриоши, тостов и миндаля, легкие нотки меда и цветочные тона, яркую кислотность, нежную, кремовую текстуру.

Утонченный, манящий аромат наполнен насыщенными нотами свежеиспеченной булочки Бриошь, спелых цитрусовых и косточковых фруктов, украшенными изящными цветочными и минеральными оттенками.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сопровождения к морепродуктам, рыбе, моллюскам, белому мясу, антипасти, десертам, особенно мороженому и фруктовым десертам, мягким сырам.

Chateau de la Greffiere, Cremant de Bourgogne AOC — превосходный креман из 100% винограда сорта Шардоне, изготовленный классическим методом, благодаря чему он отличается легким и игристым вкусом с тонкими нюансами свежих фруктов. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградника поместья в апелласьоне Креман де Бургонь. Собранный вручную виноград подвергается деликатному прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре в течение 5-10 дней. Далее базовое вино выдерживается на осадке до розлива в бутылки, в которых согласно классическому методу осуществляется вторичное брожение. Игристое вино созревает на осадке в течение 15 месяцев. Шато де ля Греффьер, Креман де Бургонь очарует ценителей изысканных и деликатных игристых вин, утонченность и элегантность делают его идеальным выбором для всех праздничных мероприятий или просто для удовольствия.Семейное поместье Chateau de la Greffiere, с 1924 года принадлежащее семье Греффьер, расположено в коммуне Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. На протяжении 4 поколений семья занимается виноградарством и производством вина в Маконе, основываясь на балансе традиций и современных технологий. Благодаря накопленному опыту, передаваемому из поколения в поколение, семья Греффьер каждый год производит уникальные вина с многогранной палитрой ароматов и богатой экспрессией. Благодаря особому географическому расположению виноградника в очень холмистой местности региона Маконе, включающего несколько апелласьонов, хозяйство имеет возможность предложить широкий выбор вин не менее восьми наименований. На винограднике поместья выращивается виноград четырех бургундских сортов: Шардоне и Алиготе для производства белых вин и Пино Нуар и Гаме для создания красных вин. Исключительные особенности местного терруара идеально подходят для выращивания этих сортов, позволяя им полностью раскрыть весь свой потенциал, что дает возможность получать ежегодно высококачественные вина.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Прозрачный бледно-золотистый цвет с очень нежным перляжем.

Легкий, мягкий, живой вкус демонстрирует восхитительную свежесть и элегантность, хороший баланс, приятную комбинацию оттенков спелого яблока, груши, цитрусовых фруктов, цедры лимона, бриоши, тостов и миндаля, легкие нотки меда и цветочные тона, яркую кислотность, нежную, кремовую текстуру.

Утонченный, манящий аромат наполнен насыщенными нотами свежеиспеченной булочки Бриошь, спелых цитрусовых и косточковых фруктов, украшенными изящными цветочными и минеральными оттенками.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сопровождения к морепродуктам, рыбе, моллюскам, белому мясу, антипасти, десертам, особенно мороженому и фруктовым десертам, мягким сырам.

Chateau de la Greffiere, Cremant de Bourgogne AOC — превосходный креман из 100% винограда сорта Шардоне, изготовленный классическим методом, благодаря чему он отличается легким и игристым вкусом с тонкими нюансами свежих фруктов. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградника поместья в апелласьоне Креман де Бургонь. Собранный вручную виноград подвергается деликатному прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре в течение 5-10 дней. Далее базовое вино выдерживается на осадке до розлива в бутылки, в которых согласно классическому методу осуществляется вторичное брожение. Игристое вино созревает на осадке в течение 15 месяцев. Шато де ля Греффьер, Креман де Бургонь очарует ценителей изысканных и деликатных игристых вин, утонченность и элегантность делают его идеальным выбором для всех праздничных мероприятий или просто для удовольствия.Семейное поместье Chateau de la Greffiere, с 1924 года принадлежащее семье Греффьер, расположено в коммуне Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. На протяжении 4 поколений семья занимается виноградарством и производством вина в Маконе, основываясь на балансе традиций и современных технологий. Благодаря накопленному опыту, передаваемому из поколения в поколение, семья Греффьер каждый год производит уникальные вина с многогранной палитрой ароматов и богатой экспрессией. Благодаря особому географическому расположению виноградника в очень холмистой местности региона Маконе, включающего несколько апелласьонов, хозяйство имеет возможность предложить широкий выбор вин не менее восьми наименований. На винограднике поместья выращивается виноград четырех бургундских сортов: Шардоне и Алиготе для производства белых вин и Пино Нуар и Гаме для создания красных вин. Исключительные особенности местного терруара идеально подходят для выращивания этих сортов, позволяя им полностью раскрыть весь свой потенциал, что дает возможность получать ежегодно высококачественные вина.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.