Виски Односолодовый, Страница 5

Выдержка спиртов, входящих в состав этого напитка, проходит в бурбонных бочках и бочках, где до этого в течение полувека выдерживался портвейн. Влияние древесины двух этих видов бочек на спирты таково, что виски обретает орехово-фруктовый вкус, переходящий во фруктовое послевкусие, и гармоничный, богатый аромат с оттенками меда, ирисок и красных ягод. 

Выдержка спиртов, входящих в состав этого напитка, проходит в бурбонных бочках и бочках, где до этого в течение полувека выдерживался портвейн. Влияние древесины двух этих видов бочек на спирты таково, что виски обретает орехово-фруктовый вкус, переходящий во фруктовое послевкусие, и гармоничный, богатый аромат с оттенками меда, ирисок и красных ягод. 

Виски янтарного цвета с золотистым блеском.

Глубокий и острый, с вязкой текстурой, вкус стартует плотными нотами торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. Вкус развивается, выплескиваясь нюансами дегтя и кофе эспрессо, сплетенными с оттенками горького миндаля, размятых темных ягод (черная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты ореха пекан, звездчатого аниса и фиалки. Послевкусие — долгое, глубокое, объемное — насыщено нотами смолы, черного кофе, меда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса.

Бурлящий водоворот аромата погружает в буйство нот просмоленного каната, креозота и льняного масла. Согревшись в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного черного шоколада и черной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Добавление воды раскроет конечные ноты аромата — стейк с кровью, приправленный кайенским перцем, устрицы в перечном соусе, бекон, мята и патока, сладкая ваниль, пряная гвоздика и много-много бушующего моря.

Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

"Corryvreckan"— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски "Корриврекан" соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона и перед розливом не подвергался холодной фильтрации. Виски Ардбег "Корриврекан" получил следующие призы и награды:     — бронзовые медали на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 и 2022 годах;     — вошел в Топ 100 и стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2023 году;     — серебряную медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотую медаль  "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойную платиновую медаль "ASCOT Awards, 2022";     — серебряную медаль "International Spirits Challenge, 2022";     — бронзовую медаль "New York International Spirits Competition, 2022";     — серебро на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 и 2014 гг. в категории "Односолодовый виски Айлы";     — двойное золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет";     — золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Лучший односолодовый виски моложе 12 лет";     — звание "Мастер" на конкурсе "The Scotch Whisky Masters, 2013" в категории "Виски с Айлы выдержкой до 12 лет";     — золотую медаль от "Библии Виски" Джима Мюррея за 2014 год. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски янтарного цвета с золотистым блеском.

Глубокий и острый, с вязкой текстурой, вкус стартует плотными нотами торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. Вкус развивается, выплескиваясь нюансами дегтя и кофе эспрессо, сплетенными с оттенками горького миндаля, размятых темных ягод (черная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты ореха пекан, звездчатого аниса и фиалки. Послевкусие — долгое, глубокое, объемное — насыщено нотами смолы, черного кофе, меда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса.

Бурлящий водоворот аромата погружает в буйство нот просмоленного каната, креозота и льняного масла. Согревшись в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного черного шоколада и черной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Добавление воды раскроет конечные ноты аромата — стейк с кровью, приправленный кайенским перцем, устрицы в перечном соусе, бекон, мята и патока, сладкая ваниль, пряная гвоздика и много-много бушующего моря.

Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

"Corryvreckan"— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски "Корриврекан" соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона и перед розливом не подвергался холодной фильтрации. Виски Ардбег "Корриврекан" получил следующие призы и награды:     — бронзовые медали на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 и 2022 годах;     — вошел в Топ 100 и стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2023 году;     — серебряную медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотую медаль  "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойную платиновую медаль "ASCOT Awards, 2022";     — серебряную медаль "International Spirits Challenge, 2022";     — бронзовую медаль "New York International Spirits Competition, 2022";     — серебро на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 и 2014 гг. в категории "Односолодовый виски Айлы";     — двойное золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет";     — золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Лучший односолодовый виски моложе 12 лет";     — звание "Мастер" на конкурсе "The Scotch Whisky Masters, 2013" в категории "Виски с Айлы выдержкой до 12 лет";     — золотую медаль от "Библии Виски" Джима Мюррея за 2014 год. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Этот виски создан из спиртов, которые после выдержки в бурбонных бочках были разбавлены родниковой водой до нужного уровня крепости. У виски приятного бледно-золотистого цвета мягкий, округлый, шелковистый и сбалансированный по сладости вкус с тонами специй, дуба и ванили и свежий аромат тропических фруктов, кокоса, специй и ванили. 

Этот виски создан из спиртов, которые после выдержки в бурбонных бочках были разбавлены родниковой водой до нужного уровня крепости. У виски приятного бледно-золотистого цвета мягкий, округлый, шелковистый и сбалансированный по сладости вкус с тонами специй, дуба и ванили и свежий аромат тропических фруктов, кокоса, специй и ванили. 

Kemlya Bog Oak – односолодовый виски, произведенный в России. Ограниченный релиз, не имеющий аналогов. Финишная выдержка осуществлялась в бочках из мореного древнего дуба возраст которого составляет 2000 лет, что подтверждается сертификатом радиоуглеродного анализа древесины с печатью от Российского Государственного Университета, сопровождающем каждую бутылку. Всего было выпущено 300 бутылок.

Виски Кемля Бог Оук приобрели аромат старого мокрого дерева, многообразия фруктов, сливок и специй. Вкус мягкий, сливочный, с добавлением лесных трав, кожи и специй.

Виски натуральные, бочковой крепости, без холодной фильтрации.

Kemlya Bog Oak – односолодовый виски, произведенный в России. Ограниченный релиз, не имеющий аналогов. Финишная выдержка осуществлялась в бочках из мореного древнего дуба возраст которого составляет 2000 лет, что подтверждается сертификатом радиоуглеродного анализа древесины с печатью от Российского Государственного Университета, сопровождающем каждую бутылку. Всего было выпущено 300 бутылок.

Виски Кемля Бог Оук приобрели аромат старого мокрого дерева, многообразия фруктов, сливок и специй. Вкус мягкий, сливочный, с добавлением лесных трав, кожи и специй.

Виски натуральные, бочковой крепости, без холодной фильтрации.

Виски золотисто-янтарного цвета, со сладким ароматом сливок и злаков с нотами дуба и кожи, цветочным вкусом ванили и меда со слабым торфяным тоном. Каждый год выпускается ограниченное количество бутылок. 

Виски золотисто-янтарного цвета, со сладким ароматом сливок и злаков с нотами дуба и кожи, цветочным вкусом ванили и меда со слабым торфяным тоном. Каждый год выпускается ограниченное количество бутылок. 

Виски Котсуолдс Питед Каск - третий виски от винокурни Cotswolds Distillery. При изготовлении виски используют ячмень сорта Odyssey, дрожжи Anchor и Fermentis. Выдерживается виски в небольших дубовых бочках из-под отторфованного виски. Длительная ферментация, двойная перегонка и созревание в бочках придают виски особый дымный вкус. Виски золотистого-янтарного цвета. Обладает неповторимым вкусом  с нотами спелых фруктов, сухофруктов, кедра и легкими нюансами дыма в стойком, теплом послевкусии. Многогранный аромат расскрывается нотками карамели, ванили, сухофруктов и сладких специй. 

Виски Котсуолдс Питед Каск - третий виски от винокурни Cotswolds Distillery. При изготовлении виски используют ячмень сорта Odyssey, дрожжи Anchor и Fermentis. Выдерживается виски в небольших дубовых бочках из-под отторфованного виски. Длительная ферментация, двойная перегонка и созревание в бочках придают виски особый дымный вкус. Виски золотистого-янтарного цвета. Обладает неповторимым вкусом  с нотами спелых фруктов, сухофруктов, кедра и легкими нюансами дыма в стойком, теплом послевкусии. Многогранный аромат расскрывается нотками карамели, ванили, сухофруктов и сладких специй. 

Этот созданный из выдержанных спиртов зрелый, изысканный виски медного цвета имеет исключительно сложный, богатый и гармоничный аромат вишни, слив, груш, крыжовника, ананаса, ментола, кожи, рождественского пирога и шиповника и мягкий, сладкий фруктовый вкус с шоколадными оттенками, сменяемый сложным, долгим послевкусием с тонами какао. 

Этот созданный из выдержанных спиртов зрелый, изысканный виски медного цвета имеет исключительно сложный, богатый и гармоничный аромат вишни, слив, груш, крыжовника, ананаса, ментола, кожи, рождественского пирога и шиповника и мягкий, сладкий фруктовый вкус с шоколадными оттенками, сменяемый сложным, долгим послевкусием с тонами какао. 

Виски янтарного цвета с золотистым блеском.

Глубокий и острый, с вязкой текстурой, вкус стартует плотными нотами торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. Вкус развивается, выплескиваясь нюансами дегтя и кофе эспрессо, сплетенными с оттенками горького миндаля, размятых темных ягод (черная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты ореха пекан, звездчатого аниса и фиалки. Послевкусие — долгое, глубокое, объемное — насыщено нотами смолы, черного кофе, меда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса.

Бурлящий водоворот аромата погружает в буйство нот просмоленного каната, креозота и льняного масла. Согревшись в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного черного шоколада и черной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Добавление воды раскроет конечные ноты аромата — стейк с кровью, приправленный кайенским перцем, устрицы в перечном соусе, бекон, мята и патока, сладкая ваниль, пряная гвоздика и много-много бушующего моря.

Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

"Corryvreckan"— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски "Корриврекан" соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона и перед розливом не подвергался холодной фильтрации. Виски Ардбег "Корриврекан" получил следующие призы и награды:     — бронзовые медали на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 и 2022 годах;     — вошел в Топ 100 и стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2023 году;     — серебряную медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотую медаль  "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойную платиновую медаль "ASCOT Awards, 2022";     — серебряную медаль "International Spirits Challenge, 2022";     — бронзовую медаль "New York International Spirits Competition, 2022";     — серебро на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 и 2014 гг. в категории "Односолодовый виски Айлы";     — двойное золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет";     — золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Лучший односолодовый виски моложе 12 лет";     — звание "Мастер" на конкурсе "The Scotch Whisky Masters, 2013" в категории "Виски с Айлы выдержкой до 12 лет";     — золотую медаль от "Библии Виски" Джима Мюррея за 2014 год. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски янтарного цвета с золотистым блеском.

Глубокий и острый, с вязкой текстурой, вкус стартует плотными нотами торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. Вкус развивается, выплескиваясь нюансами дегтя и кофе эспрессо, сплетенными с оттенками горького миндаля, размятых темных ягод (черная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты ореха пекан, звездчатого аниса и фиалки. Послевкусие — долгое, глубокое, объемное — насыщено нотами смолы, черного кофе, меда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса.

Бурлящий водоворот аромата погружает в буйство нот просмоленного каната, креозота и льняного масла. Согревшись в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного черного шоколада и черной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Добавление воды раскроет конечные ноты аромата — стейк с кровью, приправленный кайенским перцем, устрицы в перечном соусе, бекон, мята и патока, сладкая ваниль, пряная гвоздика и много-много бушующего моря.

Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

"Corryvreckan"— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски "Корриврекан" соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона и перед розливом не подвергался холодной фильтрации. Виски Ардбег "Корриврекан" получил следующие призы и награды:     — бронзовые медали на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 и 2022 годах;     — вошел в Топ 100 и стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2023 году;     — серебряную медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотую медаль  "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойную платиновую медаль "ASCOT Awards, 2022";     — серебряную медаль "International Spirits Challenge, 2022";     — бронзовую медаль "New York International Spirits Competition, 2022";     — серебро на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 и 2014 гг. в категории "Односолодовый виски Айлы";     — двойное золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет";     — золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Лучший односолодовый виски моложе 12 лет";     — звание "Мастер" на конкурсе "The Scotch Whisky Masters, 2013" в категории "Виски с Айлы выдержкой до 12 лет";     — золотую медаль от "Библии Виски" Джима Мюррея за 2014 год. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски янтарно-медного цвета с коричневыми бликами.

Вкус виски богатый, густой, с оттенками шоколада, сухофруктов и имбиря. Через время в букете проявляются нюансы земли и меда. В долгом послевкусии присутствуют ноты жареного каштана, табака и пряников.

Виски демонстрирует сложный аромат, в котором угадываются оттенки гвоздики, шиповника, малины, чернослива и бисквита.

Виски служит прекрасным аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, "Port Wood" Reserve — односолодовый шотландский виски, выдержанный сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна. Виски выпускается в традиционной для бренда Далмор бутылке, украшенной серебряной головой оленя. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Виски янтарно-медного цвета с коричневыми бликами.

Вкус виски богатый, густой, с оттенками шоколада, сухофруктов и имбиря. Через время в букете проявляются нюансы земли и меда. В долгом послевкусии присутствуют ноты жареного каштана, табака и пряников.

Виски демонстрирует сложный аромат, в котором угадываются оттенки гвоздики, шиповника, малины, чернослива и бисквита.

Виски служит прекрасным аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, "Port Wood" Reserve — односолодовый шотландский виски, выдержанный сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна. Виски выпускается в традиционной для бренда Далмор бутылке, украшенной серебряной головой оленя. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

16-летний односолодовый виски «Aberfeldy» выпускается с 2015 года как часть серии Last Great Malts. Финальная выдержка проходит в бочках из-под Хереса Олоросо, придающие виски сочную сладость.

В аромате проявляются нотки изюма и корицы, переходящие ириску, карамель и яблоко. Вкус мягкий, округлый, в начале проявляется яблоко, далее к нему присоединяются оттенки меда, тоста и имбиря.

16-летний односолодовый виски «Aberfeldy» выпускается с 2015 года как часть серии Last Great Malts. Финальная выдержка проходит в бочках из-под Хереса Олоросо, придающие виски сочную сладость.

В аромате проявляются нотки изюма и корицы, переходящие ириску, карамель и яблоко. Вкус мягкий, округлый, в начале проявляется яблоко, далее к нему присоединяются оттенки меда, тоста и имбиря.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.

Богатый, элегантный аромат виски соткан из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.

Богатый, элегантный аромат виски соткан из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Glengoyne 15 лет – богатый, округлый, односолодовый виски, полностью лишенный торфяного дыма благодаря воздушной сушке ячменя. Он выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса первого наполнения.

В аромате виски Гленгойн 15 лет проявляется засахаренный лимон, ириски, ваниль и сладкая овсяная каша. Вкус маслянистый насыщенный, с нотками попкорна, ириски, соленого масла, молотого грецкого ореха и цедры лимона.

Glengoyne 15 лет – богатый, округлый, односолодовый виски, полностью лишенный торфяного дыма благодаря воздушной сушке ячменя. Он выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса первого наполнения.

В аромате виски Гленгойн 15 лет проявляется засахаренный лимон, ириски, ваниль и сладкая овсяная каша. Вкус маслянистый насыщенный, с нотками попкорна, ириски, соленого масла, молотого грецкого ореха и цедры лимона.

Виски характеризуется светло-золотистым цветом.

Вкус виски наполнен тонами юдзу, грейпфрута, лимона, нотками тимьяна и тростникового сахара. Послевкусие очень свежее, деликатное, с тонкими дымными нюансами.

В ароматическом букете виски присутствуют тона перечной мяты, огурца, молодых трав, сосновых иголок и зеленой дыни, древесные и копченые нюансы.

Специалисты рекомендуют употреблять виски в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей.

"Hakushu" Distiller's Reserve — односолодовый виски, который изготавливается из тщательно отобранных спиртов, произведенных на винокурне Сантори в Хакушу. Традиционная дистилляция проходит в медных перегонных кубах (pot still). Выдержка дистиллятов в бочках занимает не менее 3 лет. Виски представлен в изящной и стильной подарочной упаковке и может послужить прекрасным подарком.  Японская компания Suntory была основана в 1899 году. Создателем компании стал Синдзиро Тори в честь, которого компания и получила свое имя. Сaнтори была создана для ввоза в страну испанских вин, но в 1923 году начинает проявлять интерес к виски, и вблизи города Ямазаки строит первую винокурню в Японии. Местность, где расположилась винокурня, с холодным и влажным климатом идеально подходит для выдержки виски в бочках. Однако настоящее признание виски Сантори получил только в 50-е годы, после Второй мировой войны. В 1973 году была открыта вторая винокурня в Хакушу — самый центр Японии. Сегодня она является самой крупной в мире и оснащена 24 перегонными кубами. Виски, которые производят эти две винокурни — это бленды с легким торфяным вкусом и односолодовые виски с мягким и хорошо сбалансированным, элегантным ароматом: Suntory Royal, Suntory Reserve, Suntory Imperial, Suntory Yamazaki, Suntory Hibiki, Suntory Kakubin...

Виски характеризуется светло-золотистым цветом.

Вкус виски наполнен тонами юдзу, грейпфрута, лимона, нотками тимьяна и тростникового сахара. Послевкусие очень свежее, деликатное, с тонкими дымными нюансами.

В ароматическом букете виски присутствуют тона перечной мяты, огурца, молодых трав, сосновых иголок и зеленой дыни, древесные и копченые нюансы.

Специалисты рекомендуют употреблять виски в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей.

"Hakushu" Distiller's Reserve — односолодовый виски, который изготавливается из тщательно отобранных спиртов, произведенных на винокурне Сантори в Хакушу. Традиционная дистилляция проходит в медных перегонных кубах (pot still). Выдержка дистиллятов в бочках занимает не менее 3 лет. Виски представлен в изящной и стильной подарочной упаковке и может послужить прекрасным подарком.  Японская компания Suntory была основана в 1899 году. Создателем компании стал Синдзиро Тори в честь, которого компания и получила свое имя. Сaнтори была создана для ввоза в страну испанских вин, но в 1923 году начинает проявлять интерес к виски, и вблизи города Ямазаки строит первую винокурню в Японии. Местность, где расположилась винокурня, с холодным и влажным климатом идеально подходит для выдержки виски в бочках. Однако настоящее признание виски Сантори получил только в 50-е годы, после Второй мировой войны. В 1973 году была открыта вторая винокурня в Хакушу — самый центр Японии. Сегодня она является самой крупной в мире и оснащена 24 перегонными кубами. Виски, которые производят эти две винокурни — это бленды с легким торфяным вкусом и односолодовые виски с мягким и хорошо сбалансированным, элегантным ароматом: Suntory Royal, Suntory Reserve, Suntory Imperial, Suntory Yamazaki, Suntory Hibiki, Suntory Kakubin...

Вкус и аромат
Насыщенный, мягкий и гармоничный вкус с нотами бисквита, пропитанного сиропом, цитрусового курда, сочных садовых фруктов и легким оттенком мускатного ореха. Послевкусие средней длины, с тонкими акцентами сладкого дуба и цитрусовой цедры.

Аромат утонченный, с оттенками сладкого дуба, лимонной цедры, ванильного печенья и свежей груши.

Цвет
Золотисто-дубовый.

Сочетания
Идеально подходит для употребления в чистом виде как дижестив, со льдом или с добавлением воды.

Описание

"Colour Collection" — это ода природным краскам, изысканным вкусам и ароматам, которые рождаются благодаря уникальным дубовым бочкам в процессе созревания виски.

Эта коллекция создана в сотрудничестве с легендарным художником и графическим дизайнером Дэвидом Карсоном и включает пять уникальных виски, разработанных командой The Macallan Whisky Mastery Team. Обновленный визуальный стиль "Colour Collection" завораживает, приглашая вас погрузиться в мир пленительных оттенков этой исключительной линейки.

В основе коллекции лежит палитра природных цветов, которые формируются годами выдержки в элитных дубовых бочках из-под хереса, произведенного в Херес-де-ла-Фронтера, Испания. Этот регион, омываемый водами Атлантического океана, славится жарким летом, вековыми виноградниками и изысканными винами. В дизайне коллекции Дэвид Карсон мастерски передал вкусовые ноты каждого виски, вдохновившись светлыми пейзажами и теплыми тонами Херес-де-ла-Фронтера.

Преданность Macallan мастерству проявляется не только в создании виски, но и в деталях. Презентационные коробки для виски 12, 15 и 18 лет изготовлены из экологически чистых материалов и полностью пригодны для переработки. Для выражений 21 и 30 лет используются изысканные деревянные коробки из дуба, которые можно использовать повторно. Это подчеркивает приверженность бренда устойчивому развитию и заботе о природе.

Macallan "Colour Collection" 12 Years Old — это гармония ароматов из бочек американского и европейского дуба. Его лимонно-желтый цвет с вкраплениями мелово-белого, оттенками "альберо" и "теха" переносит вас в солнечный терруар Херес-де-ла-Фронтера. Дэвид Карсон использовал почву альбариса, нанося ее на бумагу, словно краску, чтобы передать суть этого 12-летнего виски. Цвета упаковки тщательно подобраны, чтобы подчеркнуть тон виски внутри.

"Colour Collection" 12 Years Old — самый молодой виски в линейке, который станет вашим первым шагом в мир тайн Херес-де-ла-Фронтера.

Это не просто коллекция виски — это путешествие в мир цвета, вкуса и мастерства.

Вкус и аромат
Насыщенный, мягкий и гармоничный вкус с нотами бисквита, пропитанного сиропом, цитрусового курда, сочных садовых фруктов и легким оттенком мускатного ореха. Послевкусие средней длины, с тонкими акцентами сладкого дуба и цитрусовой цедры.

Аромат утонченный, с оттенками сладкого дуба, лимонной цедры, ванильного печенья и свежей груши.

Цвет
Золотисто-дубовый.

Сочетания
Идеально подходит для употребления в чистом виде как дижестив, со льдом или с добавлением воды.

Описание

"Colour Collection" — это ода природным краскам, изысканным вкусам и ароматам, которые рождаются благодаря уникальным дубовым бочкам в процессе созревания виски.

Эта коллекция создана в сотрудничестве с легендарным художником и графическим дизайнером Дэвидом Карсоном и включает пять уникальных виски, разработанных командой The Macallan Whisky Mastery Team. Обновленный визуальный стиль "Colour Collection" завораживает, приглашая вас погрузиться в мир пленительных оттенков этой исключительной линейки.

В основе коллекции лежит палитра природных цветов, которые формируются годами выдержки в элитных дубовых бочках из-под хереса, произведенного в Херес-де-ла-Фронтера, Испания. Этот регион, омываемый водами Атлантического океана, славится жарким летом, вековыми виноградниками и изысканными винами. В дизайне коллекции Дэвид Карсон мастерски передал вкусовые ноты каждого виски, вдохновившись светлыми пейзажами и теплыми тонами Херес-де-ла-Фронтера.

Преданность Macallan мастерству проявляется не только в создании виски, но и в деталях. Презентационные коробки для виски 12, 15 и 18 лет изготовлены из экологически чистых материалов и полностью пригодны для переработки. Для выражений 21 и 30 лет используются изысканные деревянные коробки из дуба, которые можно использовать повторно. Это подчеркивает приверженность бренда устойчивому развитию и заботе о природе.

Macallan "Colour Collection" 12 Years Old — это гармония ароматов из бочек американского и европейского дуба. Его лимонно-желтый цвет с вкраплениями мелово-белого, оттенками "альберо" и "теха" переносит вас в солнечный терруар Херес-де-ла-Фронтера. Дэвид Карсон использовал почву альбариса, нанося ее на бумагу, словно краску, чтобы передать суть этого 12-летнего виски. Цвета упаковки тщательно подобраны, чтобы подчеркнуть тон виски внутри.

"Colour Collection" 12 Years Old — самый молодой виски в линейке, который станет вашим первым шагом в мир тайн Херес-де-ла-Фронтера.

Это не просто коллекция виски — это путешествие в мир цвета, вкуса и мастерства.

Гармонично дополнить сигары может виски со вкусом с тонами ванильного мороженого, тропических плодов и бананов, ароматом с оттенками красных фруктов, душистой корицы и ванили и послевкусием с нотками бергамота и апельсиновой цедры. Виски в подарочной коробке сначала выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо, а затем в винных бочках. 

Гармонично дополнить сигары может виски со вкусом с тонами ванильного мороженого, тропических плодов и бананов, ароматом с оттенками красных фруктов, душистой корицы и ванили и послевкусием с нотками бергамота и апельсиновой цедры. Виски в подарочной коробке сначала выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо, а затем в винных бочках. 

«Old Pulteney» 18 летний – виски глубокого янтарного цвета. Имеют интенсивный и согревающий аромат. Нежный шоколад и сливочная ваниль с богатой медовой сладостью, умеренной яркими специями. Шепот цветочно-фруктовых ноток сменяется свежими нотами цитрусовых и яблока.

Во вкусе виски «Олд Пултени» 18 лет проявляется шоколадное наслаждение, прослоенное медовыми специями и рождественским пирогом. Цветочные ноты придают нотку утонченности, а пикантные нотки цитрусовых и зеленого яблока оживляют приятное долгое послевкусие.

Виски «Old Pulteney» 18 лет созревают в бочках из-под американского дуба второго наполнения, бывших в употреблении виски бурбон, с последующим периодом дальнейшей выдержкой в испанских бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения. Виски получается сладким и пряным благодаря бочке, выбранной для созревания.

«Old Pulteney» 18 летний – виски глубокого янтарного цвета. Имеют интенсивный и согревающий аромат. Нежный шоколад и сливочная ваниль с богатой медовой сладостью, умеренной яркими специями. Шепот цветочно-фруктовых ноток сменяется свежими нотами цитрусовых и яблока.

Во вкусе виски «Олд Пултени» 18 лет проявляется шоколадное наслаждение, прослоенное медовыми специями и рождественским пирогом. Цветочные ноты придают нотку утонченности, а пикантные нотки цитрусовых и зеленого яблока оживляют приятное долгое послевкусие.

Виски «Old Pulteney» 18 лет созревают в бочках из-под американского дуба второго наполнения, бывших в употреблении виски бурбон, с последующим периодом дальнейшей выдержкой в испанских бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения. Виски получается сладким и пряным благодаря бочке, выбранной для созревания.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.

Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.

Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии слышны сладковатые фруктовые нюансы.

Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых, яблока, лимона, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии слышны сладковатые фруктовые нюансы.

Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых, яблока, лимона, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.