Вино Yarden, Chateau de Maligny, Hardys, Esperado и Bouchard Pere et Fils (Ярден, Chateau de Maligny, Hardys, Esperado и Bouchard Pere et Fils), Страница 9

Вино золотистого цвета с блеском.

У вина насыщенный минеральный вкус и продолжительное послевкусие с нотками извести. Вкус во всей полноте раскроется к 2011 году.

У вина изысканный букет с ароматами цитрусовых и белых цветов в сочетании с нотками минералов и французских булочек.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из речной и морской рыбы, морепродуктам, ризотто.

Название этого вина класса Премье Крю происходит от места произрастания виноградников. Французское слово Perrieres (Перьер) обозначает каменистую почву. Здесь она самая светлая, поэтому вина Перрьер – самые породистые и минеральные во всем Мерсо. Виноград для этого вина Бушар Пэр э Фис либо выращивает на своих виноградниках, либо приобретает у партнеров. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится при контролируемой температуре, выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 6-7 месяцев в погребах Шато де Бон.  Мерсо Премье Крю "Перрьер" – белое комплексное и маслянистое вино с потенциалом выдержки от 8 до 25 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино золотистого цвета с блеском.

У вина насыщенный минеральный вкус и продолжительное послевкусие с нотками извести. Вкус во всей полноте раскроется к 2011 году.

У вина изысканный букет с ароматами цитрусовых и белых цветов в сочетании с нотками минералов и французских булочек.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из речной и морской рыбы, морепродуктам, ризотто.

Название этого вина класса Премье Крю происходит от места произрастания виноградников. Французское слово Perrieres (Перьер) обозначает каменистую почву. Здесь она самая светлая, поэтому вина Перрьер – самые породистые и минеральные во всем Мерсо. Виноград для этого вина Бушар Пэр э Фис либо выращивает на своих виноградниках, либо приобретает у партнеров. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится при контролируемой температуре, выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 6-7 месяцев в погребах Шато де Бон.  Мерсо Премье Крю "Перрьер" – белое комплексное и маслянистое вино с потенциалом выдержки от 8 до 25 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино отличается богатым, щедрым, ярким, сочным, отлично сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами спелых садовых и тропических фруктов, цветов, цитрусовых и долгим послевкусием с приятной кислинкой.

Утонченный и свежий аромат вина соткан из нот спелого яблока, груши, персика и белых цветов в обрамлении кремниевых и медовых оттенков.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, ракообразным и морепродуктам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Сru "Montee de Tonnerre" — свежее, элегантное вино, превосходно сочетающееся с блюдами из рыбы, устрицами и ракообразными. Виноград сорта Шардоне произрастает на винограднике Монте де Тоннер, который расположен на правом берегу реки Серен, к востоку от Шабли. Жан Дюрюп является владельцем 2-х га виноградника. Экспозиция участка — юго-западная, почвы насыщены минералами.  Родиной вина является известнейший регион Шабли. Традиции виноделия были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино отличается богатым, щедрым, ярким, сочным, отлично сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами спелых садовых и тропических фруктов, цветов, цитрусовых и долгим послевкусием с приятной кислинкой.

Утонченный и свежий аромат вина соткан из нот спелого яблока, груши, персика и белых цветов в обрамлении кремниевых и медовых оттенков.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, ракообразным и морепродуктам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Сru "Montee de Tonnerre" — свежее, элегантное вино, превосходно сочетающееся с блюдами из рыбы, устрицами и ракообразными. Виноград сорта Шардоне произрастает на винограднике Монте де Тоннер, который расположен на правом берегу реки Серен, к востоку от Шабли. Жан Дюрюп является владельцем 2-х га виноградника. Экспозиция участка — юго-западная, почвы насыщены минералами.  Родиной вина является известнейший регион Шабли. Традиции виноделия были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино имеет сочный, сладкий и пряный вкус с отчетливыми тонами красных ягод и нюансами дуба. Яркое и немного сухое послевкусие.

Вино обладает мощным ароматом с нотками красной вишни, малины, сандалового дерева, ванили и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Премье Крю Ле Сюшо расположился в окружении двух престижных бургундских виноградников Гран Крю: Echezeaux и Romanee-St-Vivant. Виноградник находится в коммуне Бон (Beaune), почвы здесь состоят из известняка, глины и мергеля на каменистой подпочве. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному триажу и частичному отделению от гребней. Ферментация проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Далее вино ждет выдержка в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 65-80% из которых новые. Рекомендуется открыть вино в 2014-2022 годах.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино имеет сочный, сладкий и пряный вкус с отчетливыми тонами красных ягод и нюансами дуба. Яркое и немного сухое послевкусие.

Вино обладает мощным ароматом с нотками красной вишни, малины, сандалового дерева, ванили и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Премье Крю Ле Сюшо расположился в окружении двух престижных бургундских виноградников Гран Крю: Echezeaux и Romanee-St-Vivant. Виноградник находится в коммуне Бон (Beaune), почвы здесь состоят из известняка, глины и мергеля на каменистой подпочве. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному триажу и частичному отделению от гребней. Ферментация проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Далее вино ждет выдержка в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 65-80% из которых новые. Рекомендуется открыть вино в 2014-2022 годах.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет рубиновый цвет с коричневатым оттенком.

У вина гармоничный, сбалансированный вкус. Бархатные танины в послевкусии.

Вино очаровывает своим сложным ароматом, в котором уловимы тона опавшей листвы и сухофруктов, дополненные нотками специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, ветчиной и ароматными сырами.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет рубиновый цвет с коричневатым оттенком.

У вина гармоничный, сбалансированный вкус. Бархатные танины в послевкусии.

Вино очаровывает своим сложным ароматом, в котором уловимы тона опавшей листвы и сухофруктов, дополненные нотками специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, ветчиной и ароматными сырами.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино имеет богатый вкус с хорошей структурой и потенциалом выдержки. Нотки красных ягод в сочетании с оттенком дуба и мягкими зрелыми танинами в послевкусии.

Вино объединяет в себе превосходный ассамбляж ароматов, в котором сочетаются ароматы красных ягод, изящный дубовый оттенок и пряность специй.

Вино является прекрасным дополнением к ветчине или мясным деликатесам под соусом, а также хорошо сочетается с блюдами из дичи, оленины и благородными сырами.

Нюи-Сан Жорж Премьер Крю Ле Кай — это вино с очень хорошим потенциалом выдержки. Комплексное, элегантное, выдержанное во французском дубе, оно станет прекрасным дополнением к изысканным мясным блюдам, украсит любое застолье и мероприятие. Виноград для производства этого вина собирается с участка Calcaire oolitique (оолитовый известняк). Этот участок очень богат минеральными отложениями и известью. Он в полной мере отражает все тонкости местного терруара. Виноград собирается и подвергается тщательному отбору. Ферментация происходит в маленьких емкостях с очень бережным прессованием, что обеспечивает максимально благоприятный процесс винификации. В зависимости от особенностей конкретного винтажа, этот процесс занимает около 12-15 дней. Выдержка вина производится в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, которые на 60-85% новые. Потенциал хранения составляет 15-20 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино имеет богатый вкус с хорошей структурой и потенциалом выдержки. Нотки красных ягод в сочетании с оттенком дуба и мягкими зрелыми танинами в послевкусии.

Вино объединяет в себе превосходный ассамбляж ароматов, в котором сочетаются ароматы красных ягод, изящный дубовый оттенок и пряность специй.

Вино является прекрасным дополнением к ветчине или мясным деликатесам под соусом, а также хорошо сочетается с блюдами из дичи, оленины и благородными сырами.

Нюи-Сан Жорж Премьер Крю Ле Кай — это вино с очень хорошим потенциалом выдержки. Комплексное, элегантное, выдержанное во французском дубе, оно станет прекрасным дополнением к изысканным мясным блюдам, украсит любое застолье и мероприятие. Виноград для производства этого вина собирается с участка Calcaire oolitique (оолитовый известняк). Этот участок очень богат минеральными отложениями и известью. Он в полной мере отражает все тонкости местного терруара. Виноград собирается и подвергается тщательному отбору. Ферментация происходит в маленьких емкостях с очень бережным прессованием, что обеспечивает максимально благоприятный процесс винификации. В зависимости от особенностей конкретного винтажа, этот процесс занимает около 12-15 дней. Выдержка вина производится в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, которые на 60-85% новые. Потенциал хранения составляет 15-20 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Округлое, прекрасно сбалансированное во вкусе вино, с яркими минеральными оттенками в освежающем послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотками цветов акации, цитрусовых и тостов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса рыбы или птицы под сливочным соусом.

В аппелласьоне Мерсо нет гран крю, есть только около тридцати категории премьер, большинство из которых расположены к югу от городка, и почти все находятся на восточном склоне высокого холма. Название региона Meursault имеет спорное происхождение. По одной версии оно восходит к латинскому "muris saltus" — "прыжок мыши", но наиболее вероятно происхождение от кельтского корня "marc", что означает "болото" (на самом деле, большая часть территории Мерсо находится в низине). Хозяйству Бушар энд Фис принадлежит здесь участок площадью 0,49 га с известняковыми почвами, экспозиция на восток и юго-восток.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Округлое, прекрасно сбалансированное во вкусе вино, с яркими минеральными оттенками в освежающем послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотками цветов акации, цитрусовых и тостов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса рыбы или птицы под сливочным соусом.

В аппелласьоне Мерсо нет гран крю, есть только около тридцати категории премьер, большинство из которых расположены к югу от городка, и почти все находятся на восточном склоне высокого холма. Название региона Meursault имеет спорное происхождение. По одной версии оно восходит к латинскому "muris saltus" — "прыжок мыши", но наиболее вероятно происхождение от кельтского корня "marc", что означает "болото" (на самом деле, большая часть территории Мерсо находится в низине). Хозяйству Бушар энд Фис принадлежит здесь участок площадью 0,49 га с известняковыми почвами, экспозиция на восток и юго-восток.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, цитрусовых и белых цветов.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, салатам, телятине, индейке и сырам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Cru "Fourchaume"— прекрасно сбалансированное, благородное вино высокого класса с большим потенциалом хранения, которое непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного апелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И сорт Шардоне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретает "морской" букет. Виноград для изготовления вина собирают полностью созревшим на третьей неделе сентября. Традиционная винификация включает ферментацию при тщательно контролируемой температуре, чтобы сохранить свежие фруктовые оттенки в будущем вине. До розлива вино созревает в емкостях из нержавеющей стали. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, цитрусовых и белых цветов.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, салатам, телятине, индейке и сырам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Cru "Fourchaume"— прекрасно сбалансированное, благородное вино высокого класса с большим потенциалом хранения, которое непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного апелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И сорт Шардоне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретает "морской" букет. Виноград для изготовления вина собирают полностью созревшим на третьей неделе сентября. Традиционная винификация включает ферментацию при тщательно контролируемой температуре, чтобы сохранить свежие фруктовые оттенки в будущем вине. До розлива вино созревает в емкостях из нержавеющей стали. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, богатый аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, яблока, киви и белых цветов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, ракообразным и морепродуктам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Сru "Montee de Tonnerre" — свежее, элегантное вино, превосходно сочетающееся с блюдами из рыбы, устрицами и ракообразными. Виноград сорта Шардоне произрастает на винограднике Монте де Тоннер, который расположен на правом берегу реки Серен, к востоку от Шабли. Жан Дюрюп является владельцем 2-х га виноградника. Экспозиция участка — юго-западная, почвы насыщены минералами.  Родиной вина является известнейший регион Шабли. Традиции виноделия были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, богатый аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, яблока, киви и белых цветов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, ракообразным и морепродуктам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Сru "Montee de Tonnerre" — свежее, элегантное вино, превосходно сочетающееся с блюдами из рыбы, устрицами и ракообразными. Виноград сорта Шардоне произрастает на винограднике Монте де Тоннер, который расположен на правом берегу реки Серен, к востоку от Шабли. Жан Дюрюп является владельцем 2-х га виноградника. Экспозиция участка — юго-западная, почвы насыщены минералами.  Родиной вина является известнейший регион Шабли. Традиции виноделия были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, апельсина, жимолости и цитрусового масла.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, морепродуктам, рыбе и белому мясу.

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" представляет собой изысканное Шабли, прекрасно раскрывающее свой истинный вкус после пятилетней выдержки. Жан Дюрюп, владелец Шато де Малини и хозяин винодельческого дома, считает, что выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли". У этого вина интересное название. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин.Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, апельсина, жимолости и цитрусового масла.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, морепродуктам, рыбе и белому мясу.

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" представляет собой изысканное Шабли, прекрасно раскрывающее свой истинный вкус после пятилетней выдержки. Жан Дюрюп, владелец Шато де Малини и хозяин винодельческого дома, считает, что выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли". У этого вина интересное название. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин.Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино светло-золотистого цвета с красивыми зелеными отблесками.

В сухом, элегантном вкусе вина проявляются оттенки зеленого яблока и цитрусов, которые переплетаются с минеральными нотками.

Во фруктовом аромате вина ощущаются оттенки белых цветов.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, салатам, телятине, индейке и сырам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Cru "Fourchaume"— прекрасно сбалансированное, благородное вино высокого класса с большим потенциалом хранения, которое непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного апелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И сорт Шардоне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретает "морской" букет. Виноград для изготовления вина собирают полностью созревшим на третьей неделе сентября. Традиционная винификация включает ферментацию при тщательно контролируемой температуре, чтобы сохранить свежие фруктовые оттенки в будущем вине. До розлива вино созревает в емкостях из нержавеющей стали. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино светло-золотистого цвета с красивыми зелеными отблесками.

В сухом, элегантном вкусе вина проявляются оттенки зеленого яблока и цитрусов, которые переплетаются с минеральными нотками.

Во фруктовом аромате вина ощущаются оттенки белых цветов.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, салатам, телятине, индейке и сырам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Cru "Fourchaume"— прекрасно сбалансированное, благородное вино высокого класса с большим потенциалом хранения, которое непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного апелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И сорт Шардоне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретает "морской" букет. Виноград для изготовления вина собирают полностью созревшим на третьей неделе сентября. Традиционная винификация включает ферментацию при тщательно контролируемой температуре, чтобы сохранить свежие фруктовые оттенки в будущем вине. До розлива вино созревает в емкостях из нержавеющей стали. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — гармоничный, приятный, питкий, с яркими тонами тропических фруктов и нюансами минералов.

Аромат вина раскрывается оттенками спелого персика и цветов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, ракообразным и морепродуктам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Сru "Montee de Tonnerre" — свежее, элегантное вино, превосходно сочетающееся с блюдами из рыбы, устрицами и ракообразными. Виноград сорта Шардоне произрастает на винограднике Монте де Тоннер, который расположен на правом берегу реки Серен, к востоку от Шабли. Жан Дюрюп является владельцем 2-х га виноградника. Экспозиция участка — юго-западная, почвы насыщены минералами.  Родиной вина является известнейший регион Шабли. Традиции виноделия были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — гармоничный, приятный, питкий, с яркими тонами тропических фруктов и нюансами минералов.

Аромат вина раскрывается оттенками спелого персика и цветов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, ракообразным и морепродуктам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Сru "Montee de Tonnerre" — свежее, элегантное вино, превосходно сочетающееся с блюдами из рыбы, устрицами и ракообразными. Виноград сорта Шардоне произрастает на винограднике Монте де Тоннер, который расположен на правом берегу реки Серен, к востоку от Шабли. Жан Дюрюп является владельцем 2-х га виноградника. Экспозиция участка — юго-западная, почвы насыщены минералами.  Родиной вина является известнейший регион Шабли. Традиции виноделия были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина богатый, пышный, с шелковистой текстурой, сбалансированный, с хорошим напряжением, деликатным пряным послевкусием.

Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с нотами лайма, минералов, белых цветов (акация), яблок и обжаренных орехов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы в соусе, такими как щука в масляном соусе или лосось со щавелем.

Meursault "Genevrieres", 2009 — превосходно сбалансированное, элегантное вино с "женским" стилем, на что указывает его тонкий, но сложный аромат и богатый, изысканный, целенаправленный вкус, который при всей своей пышности и жирности не обладает тяжестью.Урожай Шардоне для вина Мерсо "Женеврьер" выращивается на щебнисто-глинисто-известняковых почвах со следами железа и собирается исключительно вручную в небольшие коробки. Ферментация производится в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 12-15 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% — новые. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Наиболее выдающимися и характерными из Премье Крю считаются "Charmes", "Perrieres" и "Genevrieres". В "Женеврьер" виноградники раскинулись на площади 16,5 га, из которых 2,65 га принадлежит компании Бушар Пэр э Фис. Местные вина с выраженными экзотическими нотками более округлые, чем в "Перрьер". При этом вина "Женеврьер" нельзя назвать ни грубыми, ни тяжелыми.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина богатый, пышный, с шелковистой текстурой, сбалансированный, с хорошим напряжением, деликатным пряным послевкусием.

Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с нотами лайма, минералов, белых цветов (акация), яблок и обжаренных орехов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы в соусе, такими как щука в масляном соусе или лосось со щавелем.

Meursault "Genevrieres", 2009 — превосходно сбалансированное, элегантное вино с "женским" стилем, на что указывает его тонкий, но сложный аромат и богатый, изысканный, целенаправленный вкус, который при всей своей пышности и жирности не обладает тяжестью.Урожай Шардоне для вина Мерсо "Женеврьер" выращивается на щебнисто-глинисто-известняковых почвах со следами железа и собирается исключительно вручную в небольшие коробки. Ферментация производится в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 12-15 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% — новые. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Наиболее выдающимися и характерными из Премье Крю считаются "Charmes", "Perrieres" и "Genevrieres". В "Женеврьер" виноградники раскинулись на площади 16,5 га, из которых 2,65 га принадлежит компании Бушар Пэр э Фис. Местные вина с выраженными экзотическими нотками более округлые, чем в "Перрьер". При этом вина "Женеврьер" нельзя назвать ни грубыми, ни тяжелыми.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино сияющего светло-золотистого цвета.

Вкус вина — сложный, приятный, минеральный.

В аромате вина ощущаются нотки минералов и свежих фруктов.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, морепродуктам, рыбе и белому мясу.

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" представляет собой изысканное Шабли, прекрасно раскрывающее свой истинный вкус после пятилетней выдержки. Жан Дюрюп, владелец Шато де Малини и хозяин винодельческого дома, считает, что выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли". У этого вина интересное название. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин.Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино сияющего светло-золотистого цвета.

Вкус вина — сложный, приятный, минеральный.

В аромате вина ощущаются нотки минералов и свежих фруктов.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, морепродуктам, рыбе и белому мясу.

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" представляет собой изысканное Шабли, прекрасно раскрывающее свой истинный вкус после пятилетней выдержки. Жан Дюрюп, владелец Шато де Малини и хозяин винодельческого дома, считает, что выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли". У этого вина интересное название. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин.Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с элегантной шелковистой структурой, тонкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Изысканный, многогранный аромат вина раскрывается тонами дикой вишни, спелой ежевики и цветов фиалки, нотками подлеска, черного перца и земли.

Вино рекомендуется подавать к дичи, оленине, блюдам из красного мяса под соусами, сырам.

Виноград сорта Пино Нуар для вина Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC "Les Cailles"собирается с участка с почвами из оолитового известняка, богатыми минеральными отложениями и известью. Вино в полной мере отражает все тонкости местного терруара. Урожай собирается вручную и подвергается тщательному отбору. Ферментация происходит в маленьких стальных емкостях с очень бережным прессованием, что обеспечивает максимально благоприятный процесс винификации. В зависимости от особенностей конкретного винтажа, этот процесс занимает около 12-15 дней. Выдержка вина длится 12-18 месяцев в бочках из французского дуба, которые на 60-85% новые.Нюи-Сан Жорж Премьер Крю "Ле Кай" — это вино с очень хорошим потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Комплексное, элегантное, выдержанное во французском дубе, оно станет прекрасным дополнением к изысканным мясным блюдам, украсит любое застолье и мероприятие.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с элегантной шелковистой структурой, тонкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Изысканный, многогранный аромат вина раскрывается тонами дикой вишни, спелой ежевики и цветов фиалки, нотками подлеска, черного перца и земли.

Вино рекомендуется подавать к дичи, оленине, блюдам из красного мяса под соусами, сырам.

Виноград сорта Пино Нуар для вина Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC "Les Cailles"собирается с участка с почвами из оолитового известняка, богатыми минеральными отложениями и известью. Вино в полной мере отражает все тонкости местного терруара. Урожай собирается вручную и подвергается тщательному отбору. Ферментация происходит в маленьких стальных емкостях с очень бережным прессованием, что обеспечивает максимально благоприятный процесс винификации. В зависимости от особенностей конкретного винтажа, этот процесс занимает около 12-15 дней. Выдержка вина длится 12-18 месяцев в бочках из французского дуба, которые на 60-85% новые.Нюи-Сан Жорж Премьер Крю "Ле Кай" — это вино с очень хорошим потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Комплексное, элегантное, выдержанное во французском дубе, оно станет прекрасным дополнением к изысканным мясным блюдам, украсит любое застолье и мероприятие.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина насыщенный рубиновый цвет с отблесками пурпурного.

Вино имеет богатый вкус с хорошей структурой и потенциалом.

Вино обладает ярким букетом ароматов, в котором уловимы оттенки красных и черных фруктов, дополненные нюансами дуба, специй, а также животными нотками.

Вино является прекрасным дополнением к ветчине или мясным деликатесам под соусом, а также хорошо сочетается с блюдами из дичи.

Нюи-Сан Жорж Премьер Крю Ле Кай — это вино с очень хорошим потенциалом выдержки. Комплексное, элегантное, выдержанное во французском дубе, оно станет прекрасным дополнением к изысканным мясным блюдам, украсит любое застолье и мероприятие. Виноград для производства этого вина собирается с участка Calcaire oolitique (оолитовый известняк). Этот участок очень богат минеральными отложениями и известью. Он в полной мере отражает все тонкости местного терруара. Виноград собирается и подвергается тщательному отбору. Ферментация происходит в маленьких емкостях с очень бережным прессованием, что обеспечивает максимально благоприятный процесс винификации. В зависимости от особенностей конкретного винтажа, этот процесс занимает около 12-15 дней. Выдержка вина производится в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, которые на 60-85% новые. Потенциал хранения составляет 15-20 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина насыщенный рубиновый цвет с отблесками пурпурного.

Вино имеет богатый вкус с хорошей структурой и потенциалом.

Вино обладает ярким букетом ароматов, в котором уловимы оттенки красных и черных фруктов, дополненные нюансами дуба, специй, а также животными нотками.

Вино является прекрасным дополнением к ветчине или мясным деликатесам под соусом, а также хорошо сочетается с блюдами из дичи.

Нюи-Сан Жорж Премьер Крю Ле Кай — это вино с очень хорошим потенциалом выдержки. Комплексное, элегантное, выдержанное во французском дубе, оно станет прекрасным дополнением к изысканным мясным блюдам, украсит любое застолье и мероприятие. Виноград для производства этого вина собирается с участка Calcaire oolitique (оолитовый известняк). Этот участок очень богат минеральными отложениями и известью. Он в полной мере отражает все тонкости местного терруара. Виноград собирается и подвергается тщательному отбору. Ферментация происходит в маленьких емкостях с очень бережным прессованием, что обеспечивает максимально благоприятный процесс винификации. В зависимости от особенностей конкретного винтажа, этот процесс занимает около 12-15 дней. Выдержка вина производится в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, которые на 60-85% новые. Потенциал хранения составляет 15-20 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино сияющего светло-золотистого цвета.

Свежий, гладкий, живой вкус вина демонстрирует поразительный баланс между мягкой округлостью и стальной минеральностью. Стойкое послевкусие несет в себе яркую цитрусовую кислинку и характерную солоноватость.

У вина выразительный минеральный аромат, в котором также угадываются многогранные ноты косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, морепродуктам, рыбе и белому мясу.

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" представляет собой изысканное Шабли, прекрасно раскрывающее свой истинный вкус после пятилетней выдержки. Жан Дюрюп, владелец Шато де Малини и хозяин винодельческого дома, считает, что выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли". У этого вина интересное название. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин.Вегетационный период 2020 года в Шабли начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Однако, несмотря на относительно теплую погоду, в последующие месяцы ударили сильные заморозки, особенно пострадали виноградники именно в Шабли. В целом, весной преобладала теплая погода, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Жаркое и засушливое лето стало настоящей угрозой, Шардоне столкнулся с такими неприятными явлениями, как кулюр и милерандаж. Летняя жара и засуха временами ложилась тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов, а ягоды стали заизюмливаться, но к августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники Шабли. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино сияющего светло-золотистого цвета.

Свежий, гладкий, живой вкус вина демонстрирует поразительный баланс между мягкой округлостью и стальной минеральностью. Стойкое послевкусие несет в себе яркую цитрусовую кислинку и характерную солоноватость.

У вина выразительный минеральный аромат, в котором также угадываются многогранные ноты косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, морепродуктам, рыбе и белому мясу.

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" представляет собой изысканное Шабли, прекрасно раскрывающее свой истинный вкус после пятилетней выдержки. Жан Дюрюп, владелец Шато де Малини и хозяин винодельческого дома, считает, что выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли". У этого вина интересное название. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин.Вегетационный период 2020 года в Шабли начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Однако, несмотря на относительно теплую погоду, в последующие месяцы ударили сильные заморозки, особенно пострадали виноградники именно в Шабли. В целом, весной преобладала теплая погода, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Жаркое и засушливое лето стало настоящей угрозой, Шардоне столкнулся с такими неприятными явлениями, как кулюр и милерандаж. Летняя жара и засуха временами ложилась тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов, а ягоды стали заизюмливаться, но к августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники Шабли. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино рубинового цвета.

Яркий, округлый вкус с бархатистыми танинами, нотками дуба и специй в длительном послевкусии.

Вино обладает мощным ароматом с нотками вишни, лесной малины, красной смородины, тона подлеска и кожи.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной. Отлично выступает в паре с жареным красным мясом и зрелыми, насыщенными сырами.

Премье Крю Ле Сюшо расположился в окружении двух престижных бургундских виноградников Гран Крю: Echezeaux и Romanee-St-Vivant. Виноградник находится в коммуне Бон (Beaune), почвы здесь состоят из известняка, глины и мергеля на каменистой подпочве. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному триажу и частичному отделению от гребней. Ферментация проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Далее вино ждет выдержка в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 65-80% из которых новые.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино рубинового цвета.

Яркий, округлый вкус с бархатистыми танинами, нотками дуба и специй в длительном послевкусии.

Вино обладает мощным ароматом с нотками вишни, лесной малины, красной смородины, тона подлеска и кожи.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной. Отлично выступает в паре с жареным красным мясом и зрелыми, насыщенными сырами.

Премье Крю Ле Сюшо расположился в окружении двух престижных бургундских виноградников Гран Крю: Echezeaux и Romanee-St-Vivant. Виноградник находится в коммуне Бон (Beaune), почвы здесь состоят из известняка, глины и мергеля на каменистой подпочве. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному триажу и частичному отделению от гребней. Ферментация проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Далее вино ждет выдержка в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 65-80% из которых новые.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светло-золотистого цвета с красивыми зелеными отблесками.

Вкус вина сухой, элегантный, с богатыми фруктовыми оттенками (цитрусовых фруктов, зеленого яблока), нотками свежескошенной травы, тонкой минеральностью и уникальным балансом между фруктовой насыщенностью и приятной полнотой.

В аромате вина ноты фруктов и белых цветов сплетаются с прекрасной минеральностью.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, салатам, телятине, индейке и сырам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Cru "Fourchaume"— прекрасно сбалансированное, благородное вино высокого класса с большим потенциалом хранения, которое непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного апелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И сорт Шардоне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретает "морской" букет. Виноград для изготовления вина собирают полностью созревшим на третьей неделе сентября. Традиционная винификация включает ферментацию при тщательно контролируемой температуре, чтобы сохранить свежие фруктовые оттенки в будущем вине. До розлива вино созревает в емкостях из нержавеющей стали. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино светло-золотистого цвета с красивыми зелеными отблесками.

Вкус вина сухой, элегантный, с богатыми фруктовыми оттенками (цитрусовых фруктов, зеленого яблока), нотками свежескошенной травы, тонкой минеральностью и уникальным балансом между фруктовой насыщенностью и приятной полнотой.

В аромате вина ноты фруктов и белых цветов сплетаются с прекрасной минеральностью.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, салатам, телятине, индейке и сырам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Cru "Fourchaume"— прекрасно сбалансированное, благородное вино высокого класса с большим потенциалом хранения, которое непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного апелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И сорт Шардоне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретает "морской" букет. Виноград для изготовления вина собирают полностью созревшим на третьей неделе сентября. Традиционная винификация включает ферментацию при тщательно контролируемой температуре, чтобы сохранить свежие фруктовые оттенки в будущем вине. До розлива вино созревает в емкостях из нержавеющей стали. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино имеет красивый рубиновый цвет с коричневатым оттенком.

Богатое по вкусу вино, с отличным балансом и хорошей структурой и потенциалом выдержи. Продолжительное послевкусие с ярко выраженными дубильными веществами.

Аромат вина соединил в себе оттенок красных фруктов и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, мяса и ароматными сырами.

Gevrey-Chambertin "Les Cazetiers" — это замечательное вино, богатое, насыщенное и достаточно сильное, оно раскрывает истинное совершенство. Виноград для производства вина собирается с виноградника "Les Cazetiers", который считается самым известным и выдающимся 1-er Cru хозяйства. Сбор урожая происходит вручную в небольшие ящички. Ферментация осуществляется в небольших емкостях и может длится от 12-15 дней, в зависимости от винтажа. Выдерживают вино в новых (на 60-85%) дубовых французских бочках в течение 12-18 месяцев. Потенциал хранения Жевре-Шамбертен Ле Казетьер составляет 8-10 лет. 

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет красивый рубиновый цвет с коричневатым оттенком.

Богатое по вкусу вино, с отличным балансом и хорошей структурой и потенциалом выдержи. Продолжительное послевкусие с ярко выраженными дубильными веществами.

Аромат вина соединил в себе оттенок красных фруктов и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, мяса и ароматными сырами.

Gevrey-Chambertin "Les Cazetiers" — это замечательное вино, богатое, насыщенное и достаточно сильное, оно раскрывает истинное совершенство. Виноград для производства вина собирается с виноградника "Les Cazetiers", который считается самым известным и выдающимся 1-er Cru хозяйства. Сбор урожая происходит вручную в небольшие ящички. Ферментация осуществляется в небольших емкостях и может длится от 12-15 дней, в зависимости от винтажа. Выдерживают вино в новых (на 60-85%) дубовых французских бочках в течение 12-18 месяцев. Потенциал хранения Жевре-Шамбертен Ле Казетьер составляет 8-10 лет. 

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина золотисто-желтый цвет со светло-зелеными отблесками.

Вино обладает прекрасно сбалансированным минеральным вкусом, переходящим во вкус фруктов. Послевкусие - долгое и сухое.

Вино имеет очень интенсивный аромат зеленых фруктов и цитрусовых (сложная смесь ароматов грейпфрута, лимона и яблок).

Вино превосходно сочетается с лобстерами и рыбными блюдами, а также бургундскими сырами.

Вино Corton-Charlemagne Grand Cru производится из отборного винограда, который произрастает на винограднике площадью 3,25 га (5% площади аппелласьона), который принадлежит домену. Почвы: известняк, глина. Ферментация и выдержка производятся в бочках из французского дуба. Потенциал выдержки – 15-20 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина золотисто-желтый цвет со светло-зелеными отблесками.

Вино обладает прекрасно сбалансированным минеральным вкусом, переходящим во вкус фруктов. Послевкусие - долгое и сухое.

Вино имеет очень интенсивный аромат зеленых фруктов и цитрусовых (сложная смесь ароматов грейпфрута, лимона и яблок).

Вино превосходно сочетается с лобстерами и рыбными блюдами, а также бургундскими сырами.

Вино Corton-Charlemagne Grand Cru производится из отборного винограда, который произрастает на винограднике площадью 3,25 га (5% площади аппелласьона), который принадлежит домену. Почвы: известняк, глина. Ферментация и выдержка производятся в бочках из французского дуба. Потенциал выдержки – 15-20 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина приятный и спокойный, обладает высоким уровнем кислотности, обильными фруктовыми нотами, травяными оттенками и минеральными нюансами.

Аромат вина демонстрирует комбинацию интенсивных ноток зеленых фруктов и трав с лимонными оттенками, нюансами минералов, морской пены и камней.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Cru "Fourchaume" — молодое, но прекрасно сбалансированное, мягкое и благородное вино с большим потенциалом хранения, которое непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного аппелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И сорт Шардоне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретет "морской" букет. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина приятный и спокойный, обладает высоким уровнем кислотности, обильными фруктовыми нотами, травяными оттенками и минеральными нюансами.

Аромат вина демонстрирует комбинацию интенсивных ноток зеленых фруктов и трав с лимонными оттенками, нюансами минералов, морской пены и камней.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам.

Chateau de Maligny, Chablis 1er Cru "Fourchaume" — молодое, но прекрасно сбалансированное, мягкое и благородное вино с большим потенциалом хранения, которое непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного аппелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И сорт Шардоне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретет "морской" букет. Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, душистый, элегантный, полнотелый, хорошо структурированный, с длительным, затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни и сливы, на фоне которых раскрываются привлекательные ноты земли, дыма, апельсиновой цедры, свежей травы, шоколада, кофе и специй.

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богато приправленными мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Rom — совместное детище всемирно известного винодела Цельмы Лонг и Виктора Шонфельда, главного винодела Голан Хейтс. Начиная с 2002 года, они сотрудничали в проекте, изучающем конкретные блоки виноградников с целью постоянного повышения качества вина. Естественным продолжением этих усилий стало вино "Ярден" Ром, которое отражает как качество работы Цельмы и Виктора, так и потенциал винодельческого региона Голанских высот. Винтаж 2013 года стал пятым выпуском вина с момента его дебюта в 2006 году. "Ярден" Ром представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, собранного с лучших виноградников на Голанских высотах. После ферментации вино созревало в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках и было разлито по бутылкам без фильтрации. "Ярден" Ром приятно уже в молодом возрасте, но будет продолжать улучшаться в бутылке несколько последующих лет и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, душистый, элегантный, полнотелый, хорошо структурированный, с длительным, затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни и сливы, на фоне которых раскрываются привлекательные ноты земли, дыма, апельсиновой цедры, свежей травы, шоколада, кофе и специй.

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богато приправленными мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Rom — совместное детище всемирно известного винодела Цельмы Лонг и Виктора Шонфельда, главного винодела Голан Хейтс. Начиная с 2002 года, они сотрудничали в проекте, изучающем конкретные блоки виноградников с целью постоянного повышения качества вина. Естественным продолжением этих усилий стало вино "Ярден" Ром, которое отражает как качество работы Цельмы и Виктора, так и потенциал винодельческого региона Голанских высот. Винтаж 2013 года стал пятым выпуском вина с момента его дебюта в 2006 году. "Ярден" Ром представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, собранного с лучших виноградников на Голанских высотах. После ферментации вино созревало в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках и было разлито по бутылкам без фильтрации. "Ярден" Ром приятно уже в молодом возрасте, но будет продолжать улучшаться в бутылке несколько последующих лет и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино имеет гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками.

Насыщенное, но элегантное во вкусе вино, отлично структурированное, с бархатистыми танинами и легким минеральным тоном в удивительно продолжительном послевкусии.

У вина комплексный аромат, в котором уловимы нотки малины и дикой вишни, подлеска и кожи с яркими пряными нотами.

Вино является прекрасным дополнением к ягненку, блюдам из утки и мелкой дичи.

Les Caillerets — один из лучших участков Премье Крю в Вольне и первое приобретение семьи Бушар. Как известно, Бушары не всегда были крупными землевладельцами. Основатель Дома – Мишель Бушар начинал как негоциант, но уже его внук, Антуан, "столетний старец" (он жил в 1759-1860г.г.), решил делать вино из собственного винограда и первый участок, который он приобрел, был именно в коммуне Вольне – 7 га Les Caillerets. В результате сложных наследственных и родственных перипетий этот участок попал в семью по фамилии Карно, чтобы вернуться к Бушарам только через несколько поколений – 5 августа 1889 года. Среди потомков одного из фамилии Карно президент 3-й Французской Республики – Мари Франсуа Сади Карно. "Ancienne Cuvee Carnot" означает древнее, старинное, имеющее многовековую историю кюве Карно. Почвы виноградников вина содержат тонкие слои извести и глины.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками.

Насыщенное, но элегантное во вкусе вино, отлично структурированное, с бархатистыми танинами и легким минеральным тоном в удивительно продолжительном послевкусии.

У вина комплексный аромат, в котором уловимы нотки малины и дикой вишни, подлеска и кожи с яркими пряными нотами.

Вино является прекрасным дополнением к ягненку, блюдам из утки и мелкой дичи.

Les Caillerets — один из лучших участков Премье Крю в Вольне и первое приобретение семьи Бушар. Как известно, Бушары не всегда были крупными землевладельцами. Основатель Дома – Мишель Бушар начинал как негоциант, но уже его внук, Антуан, "столетний старец" (он жил в 1759-1860г.г.), решил делать вино из собственного винограда и первый участок, который он приобрел, был именно в коммуне Вольне – 7 га Les Caillerets. В результате сложных наследственных и родственных перипетий этот участок попал в семью по фамилии Карно, чтобы вернуться к Бушарам только через несколько поколений – 5 августа 1889 года. Среди потомков одного из фамилии Карно президент 3-й Французской Республики – Мари Франсуа Сади Карно. "Ancienne Cuvee Carnot" означает древнее, старинное, имеющее многовековую историю кюве Карно. Почвы виноградников вина содержат тонкие слои извести и глины.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино раскрывается элегантным, глубоким, гибким, сухим и полным вкусом с бархатистыми зрелыми танинами и длительным послевкусием с нюансами минералов.

Вино демонстрирует изысканный пряный букет с ароматами ягод, фруктов, специй и минералов.

Лучше всего вино гармонирует с уткой, мелкой дичью и блюдами из ягнятины.

Les Caillerets — один из лучших участков Премье Крю в Вольне и первое приобретение семьи Бушар. Как известно, Бушары не всегда были крупными землевладельцами. Основатель Дома — Мишель Бушар — начинал как негоциант, но уже его внук — "столетний старец" Антуан (он жил в 1759-1860 годах) — решил делать вино из собственного винограда и первый участок, который он приобрел, был именно в коммуне Вольне — 7 га "Les Caillerets". В результате сложных наследственных и родственных перипетий этот участок попал в семью по фамилии Карно, чтобы вернуться к Бушарам только через несколько поколений — 5 августа 1889 года. Среди потомков одного из фамилии Карно президент 3-й Французской Республики — Мари Франсуа Сади Карно. "Ancienne Cuvee Carnot" — выражение древней, многовековой истории кюве. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известняковых почвах. Виноград собирается вручную и проходит ферментацию в небольших емкостях из нержавеющей стали. Выдержка кюве в зависимости от винтажа длится 8-14 месяцев и проводится в бочках из французского дуба, 20-40% из которых ежегодно обновляются. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино раскрывается элегантным, глубоким, гибким, сухим и полным вкусом с бархатистыми зрелыми танинами и длительным послевкусием с нюансами минералов.

Вино демонстрирует изысканный пряный букет с ароматами ягод, фруктов, специй и минералов.

Лучше всего вино гармонирует с уткой, мелкой дичью и блюдами из ягнятины.

Les Caillerets — один из лучших участков Премье Крю в Вольне и первое приобретение семьи Бушар. Как известно, Бушары не всегда были крупными землевладельцами. Основатель Дома — Мишель Бушар — начинал как негоциант, но уже его внук — "столетний старец" Антуан (он жил в 1759-1860 годах) — решил делать вино из собственного винограда и первый участок, который он приобрел, был именно в коммуне Вольне — 7 га "Les Caillerets". В результате сложных наследственных и родственных перипетий этот участок попал в семью по фамилии Карно, чтобы вернуться к Бушарам только через несколько поколений — 5 августа 1889 года. Среди потомков одного из фамилии Карно президент 3-й Французской Республики — Мари Франсуа Сади Карно. "Ancienne Cuvee Carnot" — выражение древней, многовековой истории кюве. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известняковых почвах. Виноград собирается вручную и проходит ферментацию в небольших емкостях из нержавеющей стали. Выдержка кюве в зависимости от винтажа длится 8-14 месяцев и проводится в бочках из французского дуба, 20-40% из которых ежегодно обновляются. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.