Сухое Вино Венето, Кьянти Классико, Долина Луары и Кахетское, Страница 90

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Демонстрирует безупречный баланс и уравновешенность во вкусе, оно будет прекрасно раскрываться с течением времени. Кислотность зашкаливает.

Выразительный, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками элегантных фруктов, орехов и окисленного хереса.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается со спагетти с морепродуктами, нежирной рыбой, ньокки с трюфелем, сырами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" L'Iris — очень богатое и сложное вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с лоз старше 90 лет. Они культивируются на меловой почве с включением красного кремния, что дарует вину довольно сильную минеральность и глубину. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в старых бочках а течение 18 месяцев и разливается по бутылкам без уточнения и фильтрации. Шенен Блан прекрасно пьется молодым, но будет продолжать улучшаться в течение многих лет.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Демонстрирует безупречный баланс и уравновешенность во вкусе, оно будет прекрасно раскрываться с течением времени. Кислотность зашкаливает.

Выразительный, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками элегантных фруктов, орехов и окисленного хереса.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается со спагетти с морепродуктами, нежирной рыбой, ньокки с трюфелем, сырами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" L'Iris — очень богатое и сложное вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с лоз старше 90 лет. Они культивируются на меловой почве с включением красного кремния, что дарует вину довольно сильную минеральность и глубину. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в старых бочках а течение 18 месяцев и разливается по бутылкам без уточнения и фильтрации. Шенен Блан прекрасно пьется молодым, но будет продолжать улучшаться в течение многих лет.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и легкими нюансами миндаля в продолжительном послевкусии.

Вино интригует чистым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками груши, персика, зеленого яблока, трав и белых цветов.

Вино послужит прекрасным аперитивом и составит отличную пару разнообразным блюдам. Особенно хорошо к этому вину подойдут овощные запеканки, блюда из рыбы и морепродуктов, сырное суфле.

У белого вина "Calvarino" очень интересное название. Буквально, оно означает "маленькая Голгофа". Такое имя было выбрано из-за крутизны склона виноградника, на котором выращивается урожай для создания вина, и сложностей, связанных с его обработкой. У этого терруара типичные для Соаве черные вулканические почвы, хорошо поглощающие тепло. Виноград выращивается на высоте 200-300 метров над уровнем моря, на склонах с западной экспозицией. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Используемый в купаже "Кальварино" виноград сорта Гарганега придает вину структуру и кислотность, а Треббьяно ди Соаве — богатство вкуса и аромата. Сбор винограда Треббьяно ди Соаве начинается в середине сентября, а сорта Гарганега — в октябре. После сбора, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются двойной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °C в емкостях из стекловолокна. В отличие от большинства вин Пьеропан, "Кальварино" не выдерживается в дубовых бочках, вино созревает на осадке в бетонных цистернах со стеклянным покрытием на протяжении года. Кроме того, перед продажей, оно проводит минимум два месяца в бутылках.

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и легкими нюансами миндаля в продолжительном послевкусии.

Вино интригует чистым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками груши, персика, зеленого яблока, трав и белых цветов.

Вино послужит прекрасным аперитивом и составит отличную пару разнообразным блюдам. Особенно хорошо к этому вину подойдут овощные запеканки, блюда из рыбы и морепродуктов, сырное суфле.

У белого вина "Calvarino" очень интересное название. Буквально, оно означает "маленькая Голгофа". Такое имя было выбрано из-за крутизны склона виноградника, на котором выращивается урожай для создания вина, и сложностей, связанных с его обработкой. У этого терруара типичные для Соаве черные вулканические почвы, хорошо поглощающие тепло. Виноград выращивается на высоте 200-300 метров над уровнем моря, на склонах с западной экспозицией. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Используемый в купаже "Кальварино" виноград сорта Гарганега придает вину структуру и кислотность, а Треббьяно ди Соаве — богатство вкуса и аромата. Сбор винограда Треббьяно ди Соаве начинается в середине сентября, а сорта Гарганега — в октябре. После сбора, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются двойной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °C в емкостях из стекловолокна. В отличие от большинства вин Пьеропан, "Кальварино" не выдерживается в дубовых бочках, вино созревает на осадке в бетонных цистернах со стеклянным покрытием на протяжении года. Кроме того, перед продажей, оно проводит минимум два месяца в бутылках.

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус соленый и сочный, но в то же время смолистый и интенсивный, с парадоксальным количеством деталей, прекрасно легкий и питкий, с мягкой и богатой текстурой, которая контрастирует с яркими цитрусовыми и минеральными тонами. Хорошо отточенная кислотность сохраняет свежесть и изящность во всем, обрамляя нотки сливочной груши, флер-де-сель, макадамии, лимонного курда и камней. Послевкусие долгое, сфокусированное.

Богатый букет наполнен ароматами фруктового сада, нотками карамелизированного яблока, имбиря, флердоранжа, розмарина, шалфея, миндаля и жасмина.

Послужит прекрасным аперитивом и составит отличную пару разнообразным блюдам. Особенно хорошо к этому вину подойдут овощные запеканки, блюда из рыбы и морепродуктов, сырное суфле.

У белого вина "Calvarino" очень интересное название. Буквально, оно означает "маленькая Голгофа". Такое имя было выбрано из-за крутизны склона виноградника, на котором выращивается урожай для создания вина, и сложностей, связанных с его обработкой. У этого терруара типичные для Соаве черные вулканические почвы, хорошо поглощающие тепло. Виноград выращивается на высоте 200-300 метров над уровнем моря, на склонах с западной экспозицией. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.2021 — юбилейный винтаж, приуроченный 50-летней истории "Кальварино". Используемый в купаже виноград сорта Гарганега придает вину структуру и кислотность, а Треббьяно ди Соаве — богатство вкуса и аромата. Сбор винограда Треббьяно ди Соаве начинается в середине сентября, а сорта Гарганега — в октябре. После сбора, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются двойной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °C в емкостях из стекловолокна. В отличие от большинства вин Пьеропан, "Кальварино" не выдерживается в дубовых бочках, вино созревает на осадке в бетонных цистернах со стеклянным покрытием на протяжении 12-15 месяцев. Кроме того, перед продажей, оно проводит минимум два месяца в бутылках.Начиная с декабря в горах начинаются обильные снегопады, приносящие рекордное количество снега почти во все Альпы, однако в район Соаве приходят обильные дожди, которые обогащают запасы подземных вод. В январе 2021 года установились суровые температуры ниже нуля. В конце марта, в течение нескольких благоприятных дней, начала появляться растительность. Внезапное возвращение холодов и заморозков нанесли ущерб равнинам, к счастью, это не коснулось виноградников на холмах и позднего сорта Гарганега. В дальнейшем низкие температуры привели к задержке цветения. Жара установилась в конце июня, виноградные лозы стали испытывать водный стресс, на некоторых виноградниках был необходим экстренный полив. На цветение повлияла изменчивость климата: грозди мельче среднего и с меньшим количеством ягод. Слишком высокие температуры и полное отсутствие дождя сказались на завязывание плодов. Погода в июле выдалась переменчивой, с дождями и градом, но более мягкая температура воздуха позволила растениям завершить бутонизацию. Конец сезона оказался сухим и ветреным, такие климатические условия гарантировали оптимальное созревание винограда. Сбор урожая начался в середине сентября с Треббьяно ди Соаве. С октября ночи стали холодными, а температурный диапазон — более выраженным, что положительно повлияло на дозревание и качество плодов. Урожай 2021 года отличился превосходным качеством, но урожайность оказалась на 25% меньше по сравнению с 2020 годом.

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус соленый и сочный, но в то же время смолистый и интенсивный, с парадоксальным количеством деталей, прекрасно легкий и питкий, с мягкой и богатой текстурой, которая контрастирует с яркими цитрусовыми и минеральными тонами. Хорошо отточенная кислотность сохраняет свежесть и изящность во всем, обрамляя нотки сливочной груши, флер-де-сель, макадамии, лимонного курда и камней. Послевкусие долгое, сфокусированное.

Богатый букет наполнен ароматами фруктового сада, нотками карамелизированного яблока, имбиря, флердоранжа, розмарина, шалфея, миндаля и жасмина.

Послужит прекрасным аперитивом и составит отличную пару разнообразным блюдам. Особенно хорошо к этому вину подойдут овощные запеканки, блюда из рыбы и морепродуктов, сырное суфле.

У белого вина "Calvarino" очень интересное название. Буквально, оно означает "маленькая Голгофа". Такое имя было выбрано из-за крутизны склона виноградника, на котором выращивается урожай для создания вина, и сложностей, связанных с его обработкой. У этого терруара типичные для Соаве черные вулканические почвы, хорошо поглощающие тепло. Виноград выращивается на высоте 200-300 метров над уровнем моря, на склонах с западной экспозицией. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.2021 — юбилейный винтаж, приуроченный 50-летней истории "Кальварино". Используемый в купаже виноград сорта Гарганега придает вину структуру и кислотность, а Треббьяно ди Соаве — богатство вкуса и аромата. Сбор винограда Треббьяно ди Соаве начинается в середине сентября, а сорта Гарганега — в октябре. После сбора, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются двойной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °C в емкостях из стекловолокна. В отличие от большинства вин Пьеропан, "Кальварино" не выдерживается в дубовых бочках, вино созревает на осадке в бетонных цистернах со стеклянным покрытием на протяжении 12-15 месяцев. Кроме того, перед продажей, оно проводит минимум два месяца в бутылках.Начиная с декабря в горах начинаются обильные снегопады, приносящие рекордное количество снега почти во все Альпы, однако в район Соаве приходят обильные дожди, которые обогащают запасы подземных вод. В январе 2021 года установились суровые температуры ниже нуля. В конце марта, в течение нескольких благоприятных дней, начала появляться растительность. Внезапное возвращение холодов и заморозков нанесли ущерб равнинам, к счастью, это не коснулось виноградников на холмах и позднего сорта Гарганега. В дальнейшем низкие температуры привели к задержке цветения. Жара установилась в конце июня, виноградные лозы стали испытывать водный стресс, на некоторых виноградниках был необходим экстренный полив. На цветение повлияла изменчивость климата: грозди мельче среднего и с меньшим количеством ягод. Слишком высокие температуры и полное отсутствие дождя сказались на завязывание плодов. Погода в июле выдалась переменчивой, с дождями и градом, но более мягкая температура воздуха позволила растениям завершить бутонизацию. Конец сезона оказался сухим и ветреным, такие климатические условия гарантировали оптимальное созревание винограда. Сбор урожая начался в середине сентября с Треббьяно ди Соаве. С октября ночи стали холодными, а температурный диапазон — более выраженным, что положительно повлияло на дозревание и качество плодов. Урожай 2021 года отличился превосходным качеством, но урожайность оказалась на 25% меньше по сравнению с 2020 годом.

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус мягкий, округлый, среднетелый, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Элегантный, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, влажной земли и минералов.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой, мясом птицы, сырами, салатами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. Jean-Pierre Robinot, "Les Vignes de l'Ange Vin" Nocturne — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино д'Онис с лоз, возраст которых составляет 80 лет. Оно провело много времени, созревая на осадке в старых дубовых бочках, и было разлито по бутылкам после 12 месяцев выдержки без фильтрации и очистки. Сочетание старых виноградных лоз и долгой выдержки дало невероятный результат: на свет появилось богатое, сложное, роскошное, живое и выразительное вино, в каждом глотке которого проявляется энергия, а послевкусие длится невероятно долго!

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус мягкий, округлый, среднетелый, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Элегантный, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, влажной земли и минералов.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой, мясом птицы, сырами, салатами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. Jean-Pierre Robinot, "Les Vignes de l'Ange Vin" Nocturne — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино д'Онис с лоз, возраст которых составляет 80 лет. Оно провело много времени, созревая на осадке в старых дубовых бочках, и было разлито по бутылкам после 12 месяцев выдержки без фильтрации и очистки. Сочетание старых виноградных лоз и долгой выдержки дало невероятный результат: на свет появилось богатое, сложное, роскошное, живое и выразительное вино, в каждом глотке которого проявляется энергия, а послевкусие длится невероятно долго!

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Цвет вина — интенсивный золотисто-желтый с отблеском цвета старого золота.

Вино демонстрирует свежий, чистый, стойкий, фруктовый, сложный вкус с отличным балансом и долгим послевкусием, наполненным нотами желтых ягод, цитрусовых, минералов, пикантных специй и душистых трав.

Разноплановый, элегантный, освежающий аромат вина состоит из нот извести, мягких специй, светлых цветов, меда, оттенков парафина, шалфея и желтых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино Domaine Bourillon Dorleans, Vouvray "Oppidum" AOP создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологически дружественным способом на виноградниках Долины Луары. Виноградники с известняково-глинистыми и кремниево-глинистыми почвами, расположенные рядом с Шато Шевьер, обрабатываются по принципу устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых барриках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Цвет вина — интенсивный золотисто-желтый с отблеском цвета старого золота.

Вино демонстрирует свежий, чистый, стойкий, фруктовый, сложный вкус с отличным балансом и долгим послевкусием, наполненным нотами желтых ягод, цитрусовых, минералов, пикантных специй и душистых трав.

Разноплановый, элегантный, освежающий аромат вина состоит из нот извести, мягких специй, светлых цветов, меда, оттенков парафина, шалфея и желтых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино Domaine Bourillon Dorleans, Vouvray "Oppidum" AOP создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологически дружественным способом на виноградниках Долины Луары. Виноградники с известняково-глинистыми и кремниево-глинистыми почвами, расположенные рядом с Шато Шевьер, обрабатываются по принципу устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых барриках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Цвет вина — сияющий золотисто-желтый с бликами старого золота.

Вкус вина устойчивый, сбалансированный, комплексный, с нотами белых фруктов, запеченного яблока, томленных в сливочном масле специй, белого трюфеля и горьковатого цикория в продолжительном финале.

Аромат вина комплексный, с минеральной доминантой, нотами специй, нюансами карри, нефти и белого перца. По мере аэрации добавляются сладкие нюансы цветочного меда и пчелиного воска.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино Domaine Bourillon Dorleans, Vouvray "Oppidum" AOP создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологически дружественным способом на виноградниках Долины Луары. Виноградники с известняково-глинистыми и кремниево-глинистыми почвами, расположенные рядом с Шато Шевьер, обрабатываются по принципу устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых барриках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Цвет вина — сияющий золотисто-желтый с бликами старого золота.

Вкус вина устойчивый, сбалансированный, комплексный, с нотами белых фруктов, запеченного яблока, томленных в сливочном масле специй, белого трюфеля и горьковатого цикория в продолжительном финале.

Аромат вина комплексный, с минеральной доминантой, нотами специй, нюансами карри, нефти и белого перца. По мере аэрации добавляются сладкие нюансы цветочного меда и пчелиного воска.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино Domaine Bourillon Dorleans, Vouvray "Oppidum" AOP создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологически дружественным способом на виноградниках Долины Луары. Виноградники с известняково-глинистыми и кремниево-глинистыми почвами, расположенные рядом с Шато Шевьер, обрабатываются по принципу устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых барриках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий, живой, с сочным фруктовым ядром, молодыми танинами и хрустящей кислотностью в сухом, гармоничном послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются свежесть фруктово-ягодных оттенков и легкая сортовая пряность.

Вино превосходно сочетается с закусками, пастой, красным и белым мясом, а также домашней птицей.

 Tommaso Bussola, Valpolicella Classico — красное вино из отличного купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, выращенного на виноградниках Negrar di Valpolicella. Виноградники расположены на высоте от 280 до 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Виноград собирают и прессуют на второй неделе октября. После 24-часовой мацерации начинается брожение в специальных ферментерах с натуральными дрожжами. В последующие 15 дней осуществляются многочисленные перекачки сусла и пробития шапки мезги. По завершении ферментации вино перемещают в стальной резервуар для декантации грубого осадка. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, после чего на равнинах Вальполичеллы последовали летние штормы, которые были интенсивными и создавали спорадические проблемы из-за проливных дождей и небольшого града, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий, живой, с сочным фруктовым ядром, молодыми танинами и хрустящей кислотностью в сухом, гармоничном послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются свежесть фруктово-ягодных оттенков и легкая сортовая пряность.

Вино превосходно сочетается с закусками, пастой, красным и белым мясом, а также домашней птицей.

 Tommaso Bussola, Valpolicella Classico — красное вино из отличного купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, выращенного на виноградниках Negrar di Valpolicella. Виноградники расположены на высоте от 280 до 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Виноград собирают и прессуют на второй неделе октября. После 24-часовой мацерации начинается брожение в специальных ферментерах с натуральными дрожжами. В последующие 15 дней осуществляются многочисленные перекачки сусла и пробития шапки мезги. По завершении ферментации вино перемещают в стальной резервуар для декантации грубого осадка. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, после чего на равнинах Вальполичеллы последовали летние штормы, которые были интенсивными и создавали спорадические проблемы из-за проливных дождей и небольшого града, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Несмотря на полноту и концентрацию, вкус вина отличается мягкостью, элегантностью и отличным балансом. Шелковистые танины выстилают очень долгое, сложное послевкусие.

Сложный аромат вина гармонично сочетает в себе многогранные фруктовые, ягодные, пряные и древесные ноты.

Вино является идеальным спутником твердых сыров, хорошо сочетается с мясом и дичью.

Amarone della Valpolicella Classico — удивительное вино, которое рождается из сочетания нескольких сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены на высоте от 280 до 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Собранный в середине сентября виноград подсушивается в небольших пластиковых ящиках до середины января, а затем тщательно отбирается и прессуется в специальных ферментерах, в которых после примерно 15 дней мацерации запускается ферментация с использованием специальных дрожжей. Брожение проходит медленно, при контролируемой температуре, с частой перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Спустя 50 дней сусло переносят в стальной резервуар для декантации крупного осадка. Примерно через 20 дней его отправляют в древесные емкости, в которых завершается брожение. Выдержка вина происходит по сложной схеме: 55% вина созревает в 500-литровых бочках второго наполнения, 30% — в 225-литровых барриках второго наполнения и 15% — в большие бочках объемом 25 гл. Выдержка длится 48 месяцев. После бутилирования вино еще около 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.2017 год в Венето выдался достаточно благоприятным, в отличие от других регионов Италии. Виноградники полностью избежали угрозы заморозков и града, и хотя количество осадков было ниже среднего, оно все еще оставалось в пределах нормы. Сухая погода с большими колебаниями дневных и ночных температур в последние несколько недель цикла позволила винограду полностью выразить свой сортовой аромат, а также обеспечила отличное здоровье ягод.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки.С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Несмотря на полноту и концентрацию, вкус вина отличается мягкостью, элегантностью и отличным балансом. Шелковистые танины выстилают очень долгое, сложное послевкусие.

Сложный аромат вина гармонично сочетает в себе многогранные фруктовые, ягодные, пряные и древесные ноты.

Вино является идеальным спутником твердых сыров, хорошо сочетается с мясом и дичью.

Amarone della Valpolicella Classico — удивительное вино, которое рождается из сочетания нескольких сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены на высоте от 280 до 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Собранный в середине сентября виноград подсушивается в небольших пластиковых ящиках до середины января, а затем тщательно отбирается и прессуется в специальных ферментерах, в которых после примерно 15 дней мацерации запускается ферментация с использованием специальных дрожжей. Брожение проходит медленно, при контролируемой температуре, с частой перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Спустя 50 дней сусло переносят в стальной резервуар для декантации крупного осадка. Примерно через 20 дней его отправляют в древесные емкости, в которых завершается брожение. Выдержка вина происходит по сложной схеме: 55% вина созревает в 500-литровых бочках второго наполнения, 30% — в 225-литровых барриках второго наполнения и 15% — в большие бочках объемом 25 гл. Выдержка длится 48 месяцев. После бутилирования вино еще около 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.2017 год в Венето выдался достаточно благоприятным, в отличие от других регионов Италии. Виноградники полностью избежали угрозы заморозков и града, и хотя количество осадков было ниже среднего, оно все еще оставалось в пределах нормы. Сухая погода с большими колебаниями дневных и ночных температур в последние несколько недель цикла позволила винограду полностью выразить свой сортовой аромат, а также обеспечила отличное здоровье ягод.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки.С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами желтого персика, спелого нектарина, айвы и засахаренных фруктов, утонченной кислинкой и едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Многогранный, щедрый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками клементина, персика, манго, чая Эарл Грей и дыма.

Вино станет прекрасным сопровождением к устрицам, креветкам на гриле, спарже на углях с грибами, ризотто со спаржей.

Florian Mollet, "Roc de l’Abbaye" Sancerre АОC — изысканное белое сухое вино с энергичной кислотностью и очень красивой минеральностью. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан, собранный с уникального участка виноградника, который расположен по центру южного склона холма долины Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-45 лет, выращиваются на известняковых почвах с содержанием кремния, придающего винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой. После сбора урожая виноград очень быстро транспортируют на винодельню, чтобы свести к минимуму контакт с кожицей. На винодельне ягоды подвергают мягкому прессованию пневматическим прессом. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7-15 дней. Florian Mollet, "Roc de l’Abbaye" Sancerre АОC станет прекрасным сопровождением к устрицам, креветкам на гриле, спарже на углях с грибами, ризотто со спаржей. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами желтого персика, спелого нектарина, айвы и засахаренных фруктов, утонченной кислинкой и едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Многогранный, щедрый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками клементина, персика, манго, чая Эарл Грей и дыма.

Вино станет прекрасным сопровождением к устрицам, креветкам на гриле, спарже на углях с грибами, ризотто со спаржей.

Florian Mollet, "Roc de l’Abbaye" Sancerre АОC — изысканное белое сухое вино с энергичной кислотностью и очень красивой минеральностью. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан, собранный с уникального участка виноградника, который расположен по центру южного склона холма долины Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-45 лет, выращиваются на известняковых почвах с содержанием кремния, придающего винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой. После сбора урожая виноград очень быстро транспортируют на винодельню, чтобы свести к минимуму контакт с кожицей. На винодельне ягоды подвергают мягкому прессованию пневматическим прессом. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7-15 дней. Florian Mollet, "Roc de l’Abbaye" Sancerre АОC станет прекрасным сопровождением к устрицам, креветкам на гриле, спарже на углях с грибами, ризотто со спаржей. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

У вина свежий, чистый вкус с плотной текстурой, на фоне которой выделяются акценты спелой груши, абрикоса, яблока и лимона. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено нотами кремния и трав.

В элегантном аромате вина выделяются штрихи крыжовника, персика и лимонной цедры, оттененные акцентами ромашки и жимолости.

Вино станет прекрасным сопровождением к устрицам, креветкам на гриле, спарже на углях с грибами, ризотто со спаржей.

Florian Mollet, "Roc de l’Abbaye" Sancerre АОC — изысканное белое сухое вино с энергичной кислотностью и очень красивой минеральностью. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан, собранный с уникального участка виноградника, который расположен по центру южного склона холма долины Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-45 лет, выращиваются на известняковых почвах с содержанием кремния, придающего винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой. После сбора урожая виноград очень быстро транспортируют на винодельню, чтобы свести к минимуму контакт с кожицей. На винодельне ягоды подвергают мягкому прессованию пневматическим прессом. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7-15 дней. Florian Mollet, "Roc de l’Abbaye" Sancerre АОC станет прекрасным сопровождением к устрицам, креветкам на гриле, спарже на углях с грибами, ризотто со спаржей. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

У вина свежий, чистый вкус с плотной текстурой, на фоне которой выделяются акценты спелой груши, абрикоса, яблока и лимона. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено нотами кремния и трав.

В элегантном аромате вина выделяются штрихи крыжовника, персика и лимонной цедры, оттененные акцентами ромашки и жимолости.

Вино станет прекрасным сопровождением к устрицам, креветкам на гриле, спарже на углях с грибами, ризотто со спаржей.

Florian Mollet, "Roc de l’Abbaye" Sancerre АОC — изысканное белое сухое вино с энергичной кислотностью и очень красивой минеральностью. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан, собранный с уникального участка виноградника, который расположен по центру южного склона холма долины Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-45 лет, выращиваются на известняковых почвах с содержанием кремния, придающего винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой. После сбора урожая виноград очень быстро транспортируют на винодельню, чтобы свести к минимуму контакт с кожицей. На винодельне ягоды подвергают мягкому прессованию пневматическим прессом. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7-15 дней. Florian Mollet, "Roc de l’Abbaye" Sancerre АОC станет прекрасным сопровождением к устрицам, креветкам на гриле, спарже на углях с грибами, ризотто со спаржей. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует сбалансированным, чистым вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, лимона и трав, приятной кислинкой и мягким послевкусием.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, грейпфрута и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Domaine des Roches Neuves, "L'Echelier" Blanc, Saumur AOC  — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,8 °С в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует сбалансированным, чистым вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, лимона и трав, приятной кислинкой и мягким послевкусием.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, грейпфрута и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Domaine des Roches Neuves, "L'Echelier" Blanc, Saumur AOC  — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,8 °С в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.

Вино светло-соломенного цвета.

Мягкий, сбалансированный вкус вина с хорошей кислотностью раскрывается свежими фруктовыми нотами и нюансами минералов.

Свежий, приятный фруктовый аромат вина демонстрирует тонкие нотки зеленого яблока, груши и белого персика.

Вино является отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Цинандали— свежее и очень приятное белое вино с ненавязчивым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Виноград для производства вина выращивают в микрозоне Цинандали. Купаж вина состоит из очень древнего винограда сорта Ркацители, который отличается сдержанным, освежающим вкусом с нотками зеленого яблока и белого персика, и популярного в Грузии винограда Кахури Мцване, который привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты ананаса и груши. Охлажденное до 8-10 °С, вино послужит отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит легкие салаты, блюда из белого мяса, рыбы, традиционные блюда грузинской кухни. Кахетия— очень древний и наиболее важный винодельческий регион Грузии с точки зрения количественных и качественных характеристик производимых здесь вин, а также исторических традиций виноделия. Почти три четверти всего винограда страны выращивают на этой благодатной земле, использующейся для виноградарства уже несколько тысяч лет. Кахетия является домом элегантных и очень популярных красных сортов Саперави и Каберне Совиньон, а также не менее изысканных и очень ароматных белых сортов, среди которых доминируют Ркацители и Кахури Мцване. Климат Кахетии — умеренный, с достаточным количеством осадков и солнечного света. Почвы здесь особенные, они имеют коричневый цвет вследствие высокого содержания железа и состоят из песчаника и красновато-желтой известняковой глины. Этот тип почвы часто встречается в засушливых регионах, когда органические вещества быстро распадаются и не накапливаются в верхнем слое почвы, а проникают глубже в недра земли. Это принуждает лозы образовывать здоровую, сильную и сложную корневую систему, способную проникать вглубь почвы в поисках воды и питательных веществ. Почти идеальный терруар региона, сформировавшийся за тысячи лет, способен производить поистине высококачественные, ароматные, насыщенные вина с хорошим балансом, структурой и потенциалом. 

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино светло-соломенного цвета.

Мягкий, сбалансированный вкус вина с хорошей кислотностью раскрывается свежими фруктовыми нотами и нюансами минералов.

Свежий, приятный фруктовый аромат вина демонстрирует тонкие нотки зеленого яблока, груши и белого персика.

Вино является отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Цинандали— свежее и очень приятное белое вино с ненавязчивым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Виноград для производства вина выращивают в микрозоне Цинандали. Купаж вина состоит из очень древнего винограда сорта Ркацители, который отличается сдержанным, освежающим вкусом с нотками зеленого яблока и белого персика, и популярного в Грузии винограда Кахури Мцване, который привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты ананаса и груши. Охлажденное до 8-10 °С, вино послужит отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит легкие салаты, блюда из белого мяса, рыбы, традиционные блюда грузинской кухни. Кахетия— очень древний и наиболее важный винодельческий регион Грузии с точки зрения количественных и качественных характеристик производимых здесь вин, а также исторических традиций виноделия. Почти три четверти всего винограда страны выращивают на этой благодатной земле, использующейся для виноградарства уже несколько тысяч лет. Кахетия является домом элегантных и очень популярных красных сортов Саперави и Каберне Совиньон, а также не менее изысканных и очень ароматных белых сортов, среди которых доминируют Ркацители и Кахури Мцване. Климат Кахетии — умеренный, с достаточным количеством осадков и солнечного света. Почвы здесь особенные, они имеют коричневый цвет вследствие высокого содержания железа и состоят из песчаника и красновато-желтой известняковой глины. Этот тип почвы часто встречается в засушливых регионах, когда органические вещества быстро распадаются и не накапливаются в верхнем слое почвы, а проникают глубже в недра земли. Это принуждает лозы образовывать здоровую, сильную и сложную корневую систему, способную проникать вглубь почвы в поисках воды и питательных веществ. Почти идеальный терруар региона, сформировавшийся за тысячи лет, способен производить поистине высококачественные, ароматные, насыщенные вина с хорошим балансом, структурой и потенциалом. 

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина питкий, гармоничный, с освежающей кислотностью и приятным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается легкими цитрусовыми нотками.

Вино является отличным аперитивом, подходит для сопровождения овощных салатов, пряных блюд из белого мяса и рыбы.

Киндзмараули Марани, Мцване— белое сухое вино из винограда грузинского сорта Мцване. Вино создано в известнейшем винодельческом регионе Грузии — Кахетии, в местечке Киндзмараули, давшем название знаменитому грузинскому вину. Древние традиции виноделия и современные технологии обеспечивают высокое качество вина. Мцване дольше других выдерживается на мезге, поэтому напиток отличается ярким сортовым ароматом.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина питкий, гармоничный, с освежающей кислотностью и приятным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается легкими цитрусовыми нотками.

Вино является отличным аперитивом, подходит для сопровождения овощных салатов, пряных блюд из белого мяса и рыбы.

Киндзмараули Марани, Мцване— белое сухое вино из винограда грузинского сорта Мцване. Вино создано в известнейшем винодельческом регионе Грузии — Кахетии, в местечке Киндзмараули, давшем название знаменитому грузинскому вину. Древние традиции виноделия и современные технологии обеспечивают высокое качество вина. Мцване дольше других выдерживается на мезге, поэтому напиток отличается ярким сортовым ароматом.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, с хорошей кислотностью и приятным, легким послевкусием.

Вино обладает тонким, свежим ароматом с плодово-ягодными оттенками.

Вино является прекрасным аперитивом, сопровождает пряные блюда из белого мяса и рыбы, овощные салаты.

Киндзмараули Марани, Ркацители — белое сухое вино, которое изготовлено из грузинского белого сорта винограда — Ркацители (название означает «красная лоза»). Виноград выращивается в микрозоне Кварели. Технология изготовления вина основана на древних методах кахетинского виноделия.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, с хорошей кислотностью и приятным, легким послевкусием.

Вино обладает тонким, свежим ароматом с плодово-ягодными оттенками.

Вино является прекрасным аперитивом, сопровождает пряные блюда из белого мяса и рыбы, овощные салаты.

Киндзмараули Марани, Ркацители — белое сухое вино, которое изготовлено из грузинского белого сорта винограда — Ркацители (название означает «красная лоза»). Виноград выращивается в микрозоне Кварели. Технология изготовления вина основана на древних методах кахетинского виноделия.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино темного красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный, бархатистый вкус, в котором ощущаются тона спелых красных фруктов, нежные ягодные нотки, нюансы пряностей.

Сочный и насыщенный аромат вина демонстрирует нотки черники, смородины и земляники, изящно оттененные нюансами сливы и вишни.

Вино подходит к блюдам из красного и белого мяса, дичи, сырам, горячим овощным блюдам.

Киндзмараули Марани, Мукузани — красное сухое вино из винограда сорта Саперави. Вино создано в известнейшем винодельческом регионе Грузии — Кахетии. Виноград для этого вина выращивают в селе Мукузани. Древние традиции виноделия и современные технологии обеспечивают высокое качество вина.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино темного красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный, бархатистый вкус, в котором ощущаются тона спелых красных фруктов, нежные ягодные нотки, нюансы пряностей.

Сочный и насыщенный аромат вина демонстрирует нотки черники, смородины и земляники, изящно оттененные нюансами сливы и вишни.

Вино подходит к блюдам из красного и белого мяса, дичи, сырам, горячим овощным блюдам.

Киндзмараули Марани, Мукузани — красное сухое вино из винограда сорта Саперави. Вино создано в известнейшем винодельческом регионе Грузии — Кахетии. Виноград для этого вина выращивают в селе Мукузани. Древние традиции виноделия и современные технологии обеспечивают высокое качество вина.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует гармоничным, изящным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Domaine des Roches Neuves, "L'Echelier" Blanc, Saumur AOC  — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,8 °С в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует гармоничным, изящным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Domaine des Roches Neuves, "L'Echelier" Blanc, Saumur AOC  — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,8 °С в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина полный, округлый вкус с элегантной текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, земляники, тамаринда, цветов фиалки, чая и ревеня.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или приготовленного на гриле) или мяса ягненка.

Вино Serafini & Vidotto, Pinot Nero "Roccolo", Colli Trevigiani IGT производится из винограда сорта Пино Неро. Виноградники, на которых растет виноград, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Средний возраст лоз — 18 лет. Весь урожай собирают в сентябре в несколько подходов, сортируют и помещают для ферментации и мацерации на 8-10 дней в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках 10-13 месяцей и в бутылках — от 10 до 12 месяцев. В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина полный, округлый вкус с элегантной текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, земляники, тамаринда, цветов фиалки, чая и ревеня.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или приготовленного на гриле) или мяса ягненка.

Вино Serafini & Vidotto, Pinot Nero "Roccolo", Colli Trevigiani IGT производится из винограда сорта Пино Неро. Виноградники, на которых растет виноград, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Средний возраст лоз — 18 лет. Весь урожай собирают в сентябре в несколько подходов, сортируют и помещают для ферментации и мацерации на 8-10 дней в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках 10-13 месяцей и в бутылках — от 10 до 12 месяцев. В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина округлый, полный, с минеральной текстурой, нотами миндаля и специй, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Богатый, выразительный, глубокий аромат вина раскрывается интенсивными фруктовыми оттенками и нюансами кокоса.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с омаром, ягненком конфи, рыбой под белым соусом и гребешками.

Famille Lieubeau, "Chateau-Thebaud" Muscadet Sevre et Maine AOP — роскошное органическое белое сухое вино из винограда сорта Мелонь де Бургонь. Возвышаясь над местом слияния рек Севр и Мэн, географическим и историческим центром апелласьона, склон холма Ольне предлагает один из самых красивых видов на виноградники Нанта. Возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Вспашка земли проводится при помощи лошадей. Сбор урожая проходит вручную в момент оптимальной спелости ягод, ягоды сортируют прямо на винограднике. На винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями пневматическим прессом с последующим охлаждением и ферментацией с нативными дрожжами. Выдерживается вино на осадке в течение 36 месяцев в стальных резервуарах.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина округлый, полный, с минеральной текстурой, нотами миндаля и специй, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Богатый, выразительный, глубокий аромат вина раскрывается интенсивными фруктовыми оттенками и нюансами кокоса.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с омаром, ягненком конфи, рыбой под белым соусом и гребешками.

Famille Lieubeau, "Chateau-Thebaud" Muscadet Sevre et Maine AOP — роскошное органическое белое сухое вино из винограда сорта Мелонь де Бургонь. Возвышаясь над местом слияния рек Севр и Мэн, географическим и историческим центром апелласьона, склон холма Ольне предлагает один из самых красивых видов на виноградники Нанта. Возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Вспашка земли проводится при помощи лошадей. Сбор урожая проходит вручную в момент оптимальной спелости ягод, ягоды сортируют прямо на винограднике. На винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями пневматическим прессом с последующим охлаждением и ферментацией с нативными дрожжами. Выдерживается вино на осадке в течение 36 месяцев в стальных резервуарах.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус сосредоточен на минеральной природе, он представлен кремневыми, бензиновыми и цитрусовыми нотами, которые смешиваются вместе, создавая богато структурированную палитру. Частичное яблочно-молочное брожение и искусная выдержка придают кремовую текстуру и стойкое послевкусие, предназначенное для изящной эволюции.

Букет открывается ароматами лимонной цедры, белых цветов и дробленых камней.

Великолепно сочетается с блюдами из морской и озерной рыбы, жирными мясными блюдами (из гуся или свинины). Составит интересную пару с сырами, в том числе голубыми.

Виноград сорта Треббьяно ди Лугана для создания великолепного белого сухого вина "Molceo" Riserva выращивается в Сан Бенедетто ди Лугана, на почвах с высоким содержанием белой глины. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирают поздно, в октябре, исключительно вручную. Виноград транспортируется на винодельню в небольших ящиках по 17 кг. На винодельне ягоды тщательно сортируются вручную, мягко и деликатно прессуются целыми кластерами. После алкогольной ферментации и частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев. Для созревания используются преимущественно стальные резервуары, небольшая часть вина выдерживается в тонно и дубовых барриках.Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус сосредоточен на минеральной природе, он представлен кремневыми, бензиновыми и цитрусовыми нотами, которые смешиваются вместе, создавая богато структурированную палитру. Частичное яблочно-молочное брожение и искусная выдержка придают кремовую текстуру и стойкое послевкусие, предназначенное для изящной эволюции.

Букет открывается ароматами лимонной цедры, белых цветов и дробленых камней.

Великолепно сочетается с блюдами из морской и озерной рыбы, жирными мясными блюдами (из гуся или свинины). Составит интересную пару с сырами, в том числе голубыми.

Виноград сорта Треббьяно ди Лугана для создания великолепного белого сухого вина "Molceo" Riserva выращивается в Сан Бенедетто ди Лугана, на почвах с высоким содержанием белой глины. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирают поздно, в октябре, исключительно вручную. Виноград транспортируется на винодельню в небольших ящиках по 17 кг. На винодельне ягоды тщательно сортируются вручную, мягко и деликатно прессуются целыми кластерами. После алкогольной ферментации и частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев. Для созревания используются преимущественно стальные резервуары, небольшая часть вина выдерживается в тонно и дубовых барриках.Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Вино завораживающего рубинового оттенка.

Вино покоряет полным, мягким и теплым вкусом с сочным фруктовым ядром, пронизанным благородными тонами шоколада, переходящими в бархатистые кофейные ноты удивительной сложности. Округлые танины выстилают невероятно длительное послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается нотками мясистых красных фруктов, черной вишни, ежевичного джема, розы и ванили, украшенными тонами эвкалипта, лакрицы и шоколада.

Вино великолепно в качестве аперитива либо дижестива, также хорошо сочетается с ароматными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, полентой с трюфелями, несладкими десертами на основе горького шоколада или черных ягод.

Купаж красного вина Amarone della Valpolicella Classico "Casa dei Bepi" состоит из винограда сортов Корвина и Рондинелла (иногда в него добавляется 5% сорта Молинара), собранного вручную в зоне Вальполичелла с лоз возрастом от 20 до 60 лет. Лучший виноград укладывается в деревянные ящики по 4 кг, которые помещаются в специальные помещения, где ягоды подсушиваются в натуральных условиях в течение 5 месяцев. После того, как виноград достиг правильной концентрации, он измельчается с помощью дробилки с резиновыми роликами, в которой нажатие происходит мягко и деликатно. После этого муст помещается в бродильные чаны, где начинается мацерация, а через несколько недель — спонтанная ферментация без использования дрожжей. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского и славонского дуба на протяжении 36-40 месяцев. После бутилирования Амароне дозревает еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-25 лет.Зима в 2016 году в Венето характеризовалась более высокими средними температурами, чем обычно, с почти полным отсутствием осадков. В начале апреля начался холодный и дождливый период с температурами ниже средних и продолжался до середины мая. Бутонизация началась рано, в первой половине апреля, а цветение — в обычное время, в середине-конце мая. Веразон проходил с конца июля до первой недели августа. В сентябре прошел сильный дождь, но сочетание более высоких температур и идеальной вентиляции снизило влажность, обеспечив отличную спелость и здоровье ягод. 2016 год подарил отличные вина, лучшие образцы демонстрировали превосходную спелость и концентрацию, хорошую кислотность и тонкую дубильную структуру.Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне. Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство.

Вино завораживающего рубинового оттенка.

Вино покоряет полным, мягким и теплым вкусом с сочным фруктовым ядром, пронизанным благородными тонами шоколада, переходящими в бархатистые кофейные ноты удивительной сложности. Округлые танины выстилают невероятно длительное послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается нотками мясистых красных фруктов, черной вишни, ежевичного джема, розы и ванили, украшенными тонами эвкалипта, лакрицы и шоколада.

Вино великолепно в качестве аперитива либо дижестива, также хорошо сочетается с ароматными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, полентой с трюфелями, несладкими десертами на основе горького шоколада или черных ягод.

Купаж красного вина Amarone della Valpolicella Classico "Casa dei Bepi" состоит из винограда сортов Корвина и Рондинелла (иногда в него добавляется 5% сорта Молинара), собранного вручную в зоне Вальполичелла с лоз возрастом от 20 до 60 лет. Лучший виноград укладывается в деревянные ящики по 4 кг, которые помещаются в специальные помещения, где ягоды подсушиваются в натуральных условиях в течение 5 месяцев. После того, как виноград достиг правильной концентрации, он измельчается с помощью дробилки с резиновыми роликами, в которой нажатие происходит мягко и деликатно. После этого муст помещается в бродильные чаны, где начинается мацерация, а через несколько недель — спонтанная ферментация без использования дрожжей. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского и славонского дуба на протяжении 36-40 месяцев. После бутилирования Амароне дозревает еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-25 лет.Зима в 2016 году в Венето характеризовалась более высокими средними температурами, чем обычно, с почти полным отсутствием осадков. В начале апреля начался холодный и дождливый период с температурами ниже средних и продолжался до середины мая. Бутонизация началась рано, в первой половине апреля, а цветение — в обычное время, в середине-конце мая. Веразон проходил с конца июля до первой недели августа. В сентябре прошел сильный дождь, но сочетание более высоких температур и идеальной вентиляции снизило влажность, обеспечив отличную спелость и здоровье ягод. 2016 год подарил отличные вина, лучшие образцы демонстрировали превосходную спелость и концентрацию, хорошую кислотность и тонкую дубильную структуру.Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне. Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство.

Обладает интенсивным золотистым цветом.

У вина чистый, среднетелый, питкий вкус с доминирующими оттенками маракуйи, яркой кислинкой и длительным послевкусием.

Демонстрирует многогранный, изысканный аромат с доминирующими оттенками спелых белых персиков, маракуйи и манго.

Вино великолепно сочетается с блюдами из морской и озерной рыбы, жирными мясными блюдами (из гуся или свинины). Составит интересную пару с сырами, в том числе голубыми.

Виноград сорта Треббьяно ди Лугана для создания великолепного белого сухого вина "Molceo" Riserva выращивается в Сан Бенедетто ди Лугана, на почвах с высоким содержанием белой глины. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирают поздно, в октябре, исключительно вручную. Виноград транспортируется на винодельню в небольших ящиках по 17 кг. На винодельне ягоды тщательно сортируются вручную, мягко и деликатно прессуются целыми кластерами. После алкогольной ферментации и частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев. Для созревания используются преимущественно стальные резервуары, небольшая часть вина выдерживается в тонно и дубовых барриках.Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Обладает интенсивным золотистым цветом.

У вина чистый, среднетелый, питкий вкус с доминирующими оттенками маракуйи, яркой кислинкой и длительным послевкусием.

Демонстрирует многогранный, изысканный аромат с доминирующими оттенками спелых белых персиков, маракуйи и манго.

Вино великолепно сочетается с блюдами из морской и озерной рыбы, жирными мясными блюдами (из гуся или свинины). Составит интересную пару с сырами, в том числе голубыми.

Виноград сорта Треббьяно ди Лугана для создания великолепного белого сухого вина "Molceo" Riserva выращивается в Сан Бенедетто ди Лугана, на почвах с высоким содержанием белой глины. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирают поздно, в октябре, исключительно вручную. Виноград транспортируется на винодельню в небольших ящиках по 17 кг. На винодельне ягоды тщательно сортируются вручную, мягко и деликатно прессуются целыми кластерами. После алкогольной ферментации и частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев. Для созревания используются преимущественно стальные резервуары, небольшая часть вина выдерживается в тонно и дубовых барриках.Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Пышное и полнотелое вино Mazzei, "Fonterutoli" Chianti Classico, произведенное в основном из Санджовезе с добавлением Мерло, Колорино и Мальвазия Нера. Нежный вкус с нотами темных фруктов, сушеных трав, спелой вишни, пряной сливы, дымной черники и цедры цитрусовых.

Вино "Фонтерутоли" Кьянти Классико сочетается с такими блюдами как ростбиф из говядины, стейк на косточке на гриле, твердый итальянский сыр.

"Fonterutoli" Chianti Classico выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 л.

Семья «Mazzei» была неразрывно связана с Тосканой и виноградарством с 11 века. Сер Лапо Маццеи был автором исторического документа, в котором впервые упоминается термин «Кьянти». Виноградники «Кастелло ди Фонтерутоли» являются вотчиной семьи «Mazzei» с 1435 года и известен каждому любителю итальянского вина.

Помимо «Castello di Fonterutoli» и «Tenuta Belguardo», винодельня «Zisola» недалеко от Ното на юго-западе Сицилии принадлежит семье «Маццеи», где также выращивают оливки, для собственного производства оливковое масло, и цитрусовые.

Пышное и полнотелое вино Mazzei, "Fonterutoli" Chianti Classico, произведенное в основном из Санджовезе с добавлением Мерло, Колорино и Мальвазия Нера. Нежный вкус с нотами темных фруктов, сушеных трав, спелой вишни, пряной сливы, дымной черники и цедры цитрусовых.

Вино "Фонтерутоли" Кьянти Классико сочетается с такими блюдами как ростбиф из говядины, стейк на косточке на гриле, твердый итальянский сыр.

"Fonterutoli" Chianti Classico выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 л.

Семья «Mazzei» была неразрывно связана с Тосканой и виноградарством с 11 века. Сер Лапо Маццеи был автором исторического документа, в котором впервые упоминается термин «Кьянти». Виноградники «Кастелло ди Фонтерутоли» являются вотчиной семьи «Mazzei» с 1435 года и известен каждому любителю итальянского вина.

Помимо «Castello di Fonterutoli» и «Tenuta Belguardo», винодельня «Zisola» недалеко от Ното на юго-западе Сицилии принадлежит семье «Маццеи», где также выращивают оливки, для собственного производства оливковое масло, и цитрусовые.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с округлыми танинами, шелковистой текстурой и приятным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, цветов фиалки и минералов.

Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

Domaine des Roches Neuves, "Outre Terre", Saumur Champigny AOC — красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который произрастает на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в грузинских амфорах (квеври) в течение 8 месяцев. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Бутилируется вино без фильтрации.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с округлыми танинами, шелковистой текстурой и приятным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, цветов фиалки и минералов.

Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

Domaine des Roches Neuves, "Outre Terre", Saumur Champigny AOC — красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который произрастает на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в грузинских амфорах (квеври) в течение 8 месяцев. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Бутилируется вино без фильтрации.

У вина ярко-красный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых фруктов и цветов пиона.

Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

Domaine des Roches Neuves, "Outre Terre", Saumur Champigny AOC — красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который произрастает на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в грузинских амфорах (квеври) в течение 8 месяцев. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Бутилируется вино без фильтрации.

У вина ярко-красный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых фруктов и цветов пиона.

Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

Domaine des Roches Neuves, "Outre Terre", Saumur Champigny AOC — красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который произрастает на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в грузинских амфорах (квеври) в течение 8 месяцев. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Бутилируется вино без фильтрации.