Сухое Вино Венето, Страница 114

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, цветов боярышника и трав.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, морепродуктам, рыбе, пасте, овощным рагу, блюдам из белого мяса, сырам.

Salvalai, Soave Classico — свежее, чистое белое вино, созданное из традиционных сортов винограда — Гарганега, Треббьяно ди Соаве и Шардоне, которые произрастают в зоне Соаве на базальтовых почвах вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному дроблению. 30% сусла проходит мацерацию в контакте с кожицей в течение 18 часов. Затем следует ферментация при температуре 20 °С и выдержка в течение 4-х месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения Соаве составляет 2 года. 

Cantine Salvalai производит качественные вина с 1870 года из винограда, выращенного на веронских холмах. Здесь, на живописных берегах озера Гарда, на землях с богатой историей и тысячелетними винодельческими традициями, хозяйство Salvalai выращивает виноград для производства всемирно известных — популярного Ripasso и неподражаемого Amarone, которое изготавливают с использованием древней техники сушки винограда. Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella). Практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардоне. В конце 60-х годов Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.Cantine Salvalai — это обширный опыт в сложном искусстве виноделия и искренняя любовь к своему делу в сочетании с глубоко укоренившими традициями.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, цветов боярышника и трав.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, морепродуктам, рыбе, пасте, овощным рагу, блюдам из белого мяса, сырам.

Salvalai, Soave Classico — свежее, чистое белое вино, созданное из традиционных сортов винограда — Гарганега, Треббьяно ди Соаве и Шардоне, которые произрастают в зоне Соаве на базальтовых почвах вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному дроблению. 30% сусла проходит мацерацию в контакте с кожицей в течение 18 часов. Затем следует ферментация при температуре 20 °С и выдержка в течение 4-х месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения Соаве составляет 2 года. 

Cantine Salvalai производит качественные вина с 1870 года из винограда, выращенного на веронских холмах. Здесь, на живописных берегах озера Гарда, на землях с богатой историей и тысячелетними винодельческими традициями, хозяйство Salvalai выращивает виноград для производства всемирно известных — популярного Ripasso и неподражаемого Amarone, которое изготавливают с использованием древней техники сушки винограда. Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella). Практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардоне. В конце 60-х годов Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.Cantine Salvalai — это обширный опыт в сложном искусстве виноделия и искренняя любовь к своему делу в сочетании с глубоко укоренившими традициями.

Элегантное и структурированное вино рубиново-красного цвета, созданное из нескольких сортов винограда, отличает сложный, глубокий фруктовый вкус с шелковистыми танинами и тонами красных фруктов, ягод, ежевики, черешни, пряное послевкусие и богатый, насыщенный аромат. Рекомендуется подавать к зрелым сырам, закускам, мясу на гриле, дичи и птице. 

Элегантное и структурированное вино рубиново-красного цвета, созданное из нескольких сортов винограда, отличает сложный, глубокий фруктовый вкус с шелковистыми танинами и тонами красных фруктов, ягод, ежевики, черешни, пряное послевкусие и богатый, насыщенный аромат. Рекомендуется подавать к зрелым сырам, закускам, мясу на гриле, дичи и птице. 

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Фруктовый вкус вина насыщенный и хорошо сбалансированный. Послевкусие свежее и приятное.

Аромат вина наполнен тонами груш, персика, желтой сливы.

Вино превосходно в качестве аперитива, к рыбным блюдам и морепродуктам.

Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Фруктовый вкус вина насыщенный и хорошо сбалансированный. Послевкусие свежее и приятное.

Аромат вина наполнен тонами груш, персика, желтой сливы.

Вино превосходно в качестве аперитива, к рыбным блюдам и морепродуктам.

Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сухой, свежий, гармоничный и очень приятный. В элегантном послевкусии ощутимы оттенки экзотических фруктов с нюансами горького миндаля.

Великолепный аромат вина раскрывается изысканными тонами айвы и цитрусовых.

Вино отлично сочетается с блюдами из пресноводной и морской рыбы, холодными закусками из белого мяса.

"Melibeo" Lugana DOC от компании Santi - это вино, известное благодаря своему великолепному качеству и элегантности, получило свое название от персонажа стихотворений Вергилия. Виноград для "Мелибео" выращивается на виноградниках расположенных к югу от озера Гарда. Его собирают вручную, сразу же отжимают и подвергают холодной мацерации на кожице. Виноградное сусло получается очень насыщенным и чистым. На следующем этапе вино проходит ферментацию под контролируемой низкой температурой и выдержку в емкостях из нержавеющей стали, а в феврале разливается в бутылки и выдерживается еще некоторое время. Аскетичное, аристократичное вино "Мелибео" с легким ароматом имеет огромный потенциал к выдержке.2010 год можно считать удачным: весна была поздней и довольно прохладной, но теплое лето и дождливый август, к сожалению, ускорили созревание винограда, что вызвало определенные сложности. Однако сухой и холодный сентябрь добавил оптимизма, а разница дневных и ночных температур способствовала развитию ароматических характеристик. Сбор урожая начался 25 сентября, и результатом стало вино с элегантным, свежим и минеральным вкусом.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сухой, свежий, гармоничный и очень приятный. В элегантном послевкусии ощутимы оттенки экзотических фруктов с нюансами горького миндаля.

Великолепный аромат вина раскрывается изысканными тонами айвы и цитрусовых.

Вино отлично сочетается с блюдами из пресноводной и морской рыбы, холодными закусками из белого мяса.

"Melibeo" Lugana DOC от компании Santi - это вино, известное благодаря своему великолепному качеству и элегантности, получило свое название от персонажа стихотворений Вергилия. Виноград для "Мелибео" выращивается на виноградниках расположенных к югу от озера Гарда. Его собирают вручную, сразу же отжимают и подвергают холодной мацерации на кожице. Виноградное сусло получается очень насыщенным и чистым. На следующем этапе вино проходит ферментацию под контролируемой низкой температурой и выдержку в емкостях из нержавеющей стали, а в феврале разливается в бутылки и выдерживается еще некоторое время. Аскетичное, аристократичное вино "Мелибео" с легким ароматом имеет огромный потенциал к выдержке.2010 год можно считать удачным: весна была поздней и довольно прохладной, но теплое лето и дождливый август, к сожалению, ускорили созревание винограда, что вызвало определенные сложности. Однако сухой и холодный сентябрь добавил оптимизма, а разница дневных и ночных температур способствовала развитию ароматических характеристик. Сбор урожая начался 25 сентября, и результатом стало вино с элегантным, свежим и минеральным вкусом.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

вино глубокого вишнево-гранатового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино чарует многогранным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, черного перца, табака и трав.

Вино идеально сочетается с жареным мясом молодого козленка или ягненка с сельдереем и морковным пюре, котлетами из баранины с ризотто с травами. Слегка охлажденное вино хорошо сочетается с форелью с вареными овощами.

Enantio — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Энантио. Этот автохтонный сорт еще называют "Lambrusco a foglia frastagliata", однако, его не стоит путать с виноградом сорта Ламбруско из области Эмилия-Романья. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация на кожице проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

вино глубокого вишнево-гранатового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино чарует многогранным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, черного перца, табака и трав.

Вино идеально сочетается с жареным мясом молодого козленка или ягненка с сельдереем и морковным пюре, котлетами из баранины с ризотто с травами. Слегка охлажденное вино хорошо сочетается с форелью с вареными овощами.

Enantio — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Энантио. Этот автохтонный сорт еще называют "Lambrusco a foglia frastagliata", однако, его не стоит путать с виноградом сорта Ламбруско из области Эмилия-Романья. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация на кожице проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с цитрусово-миндальными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками абрикоса, персика, миндаля и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, супами, птицей, цыпленком, белым мясом, кроликом, молодыми сырами, морепродуктами, ракообразными и моллюсками.

Белое сухое вино Monte del Fra, Lugana DOC производится из винограда сорта Треббьяно ди Лугана. Ягоды произрастают на виноградниках компании в муниципалитете Пескьера-дель-Гарда. Почвы состоят из глины и известняка. Сбор урожая проводится в первую декаду октября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 3-4 месяца на осадке и 2 месяца в бутылке в погребах винодельни. Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, супами, птицей, цыпленком, белым мясом, кроликом, молодыми сырами, морепродуктами, ракообразными и моллюсками.

История винодельческого хозяйства Monte del Fra — это история крестьянской семьи во главе с Массимо Бономо, который в 1958 году приобрел виноградники. Год за годом, урожай за урожаем, он вместе со своими родственниками возделывал виноградники и производил вина исключительного качества. На сегодняшний день во владении компании находится 137 га виноградников, еще 68 га они арендуют.Бразды правления находятся у третьего поколения семьи Бономо — Массимо, Сильвия и Марика. Вместе они продолжают семейное дело, придерживаясь многолетних традиций и гармонично дополняя их новыми инновационными технологиями.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с цитрусово-миндальными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками абрикоса, персика, миндаля и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, супами, птицей, цыпленком, белым мясом, кроликом, молодыми сырами, морепродуктами, ракообразными и моллюсками.

Белое сухое вино Monte del Fra, Lugana DOC производится из винограда сорта Треббьяно ди Лугана. Ягоды произрастают на виноградниках компании в муниципалитете Пескьера-дель-Гарда. Почвы состоят из глины и известняка. Сбор урожая проводится в первую декаду октября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 3-4 месяца на осадке и 2 месяца в бутылке в погребах винодельни. Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, супами, птицей, цыпленком, белым мясом, кроликом, молодыми сырами, морепродуктами, ракообразными и моллюсками.

История винодельческого хозяйства Monte del Fra — это история крестьянской семьи во главе с Массимо Бономо, который в 1958 году приобрел виноградники. Год за годом, урожай за урожаем, он вместе со своими родственниками возделывал виноградники и производил вина исключительного качества. На сегодняшний день во владении компании находится 137 га виноградников, еще 68 га они арендуют.Бразды правления находятся у третьего поколения семьи Бономо — Массимо, Сильвия и Марика. Вместе они продолжают семейное дело, придерживаясь многолетних традиций и гармонично дополняя их новыми инновационными технологиями.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с пастой под сливочным соусом, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Villalta" — линейка вин, представляющая лучшие винодельческие традиции Венето. Вина в полной мере выражают характер и потенциал терруаров Соаве, Бардолино и Кинто-ди-Вальпантена."Villalta" Lugana DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно ди Лугана. Урожай собирают в конце сентября по достижении ягодами оптимальной зрелости. После дестеблирования и мягкого прессования сусло охлаждается и отстаивается. Затем следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-18 °C. Выдерживается вино на осадке на протяжении 5 месяцев. Вино прекрасно сочетается с пастой под сливочным  соусом, блюдами из рыбы и белого мяса.

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с пастой под сливочным соусом, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Villalta" — линейка вин, представляющая лучшие винодельческие традиции Венето. Вина в полной мере выражают характер и потенциал терруаров Соаве, Бардолино и Кинто-ди-Вальпантена."Villalta" Lugana DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно ди Лугана. Урожай собирают в конце сентября по достижении ягодами оптимальной зрелости. После дестеблирования и мягкого прессования сусло охлаждается и отстаивается. Затем следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-18 °C. Выдерживается вино на осадке на протяжении 5 месяцев. Вино прекрасно сочетается с пастой под сливочным  соусом, блюдами из рыбы и белого мяса.

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, пряностей, минералов и черного перца.

Вино станет прекрасным дополнением блюд из мяса птицы, жареной рыбы и овощей-гриль.

Красное сухое вино Corvezzo, Pinot Nero, Trevenezie IGT — результат постоянного стремления к качеству и демонстрация страсти к виноградарству команды Корвеццо. Его классический вкус давно стал символом итальянской культуры. Созданное в лучших традициях виноделия, Пино Неро винифицируется в стальных чанах и выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, приобретая насыщенный, чувственный вкус. 

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, пряностей, минералов и черного перца.

Вино станет прекрасным дополнением блюд из мяса птицы, жареной рыбы и овощей-гриль.

Красное сухое вино Corvezzo, Pinot Nero, Trevenezie IGT — результат постоянного стремления к качеству и демонстрация страсти к виноградарству команды Корвеццо. Его классический вкус давно стал символом итальянской культуры. Созданное в лучших традициях виноделия, Пино Неро винифицируется в стальных чанах и выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, приобретая насыщенный, чувственный вкус. 

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с оливково-золотистыми отблесками.

Насыщенный, сбалансированный, сложный вкус вина с доминантной нотой дыни, нежной текстурой и приятной кислотностью, с легкими нюансами желтой малины и желтого шафрана.

Сложный и выразительный аромат вина раскрывает ноты кедра, спелой дыни, цитрусовых, инжира, слегка пряные интонации с оттенками тмина и имбиря, и едва заметные нюансы перловой крупы и персика.

Вино гармонирует с пастой, белым мясом, фуа-гра и слегка пряными сырами.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с оливково-золотистыми отблесками.

Насыщенный, сбалансированный, сложный вкус вина с доминантной нотой дыни, нежной текстурой и приятной кислотностью, с легкими нюансами желтой малины и желтого шафрана.

Сложный и выразительный аромат вина раскрывает ноты кедра, спелой дыни, цитрусовых, инжира, слегка пряные интонации с оттенками тмина и имбиря, и едва заметные нюансы перловой крупы и персика.

Вино гармонирует с пастой, белым мясом, фуа-гра и слегка пряными сырами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, груши и минералов.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

"Terre Lunghe" Lugana — свежее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно ди Соаве, который произрастает на винограднике "Терре Лунге" в поместье Сан Мартино, к югу от озера Гарда. Этот виноградник имеет уникальную почву, сформированную еще в ледниковый период. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, после чего вино выдерживается 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Терре Лунге" Лугана обладает цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом с изысканным послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, груши и минералов.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

"Terre Lunghe" Lugana — свежее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно ди Соаве, который произрастает на винограднике "Терре Лунге" в поместье Сан Мартино, к югу от озера Гарда. Этот виноградник имеет уникальную почву, сформированную еще в ледниковый период. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, после чего вино выдерживается 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Терре Лунге" Лугана обладает цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом с изысканным послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

Вино чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина изысканный, гармоничный и сбалансированный, обладает маслянистой текстурой, демонстрирует ноты зрелых экзотических фруктов и ванили. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет вина соблазнительный и интригующий, раскрывается свежими фруктовыми тонами, нотами персика, карамболь и апельсиновой кожуры, весьма удачно подчеркнутыми минеральными и цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбой и птицей, закусками, пастой и блюдами средиземноморской кухни.

"Costa degli Angeli" — белое сухое вино из винограда сорта Манзони Бьянко. Лозы выращиваются на склонах холмов Монтелло, на севере Тревизо. Свое имя сорт получил в честь профессора Манзони, выдающегося итальянского энолога. Именно благодаря его экспериментам возник гибрид Пино Блан и рейнского Рислинга. Виноград Манзони объединяет в себе узнаваемую элегантность Пино и тонкость Рислинга. Собранные вручную в середине сентября ягоды аккуратно укладываются в ящики из дерева и отправляются на переработку. Винификация проходит без доступа кислорода. Сусло остается в контакте с кожицей винограда на 12-15 часов. Ферментация проходит с добавлением избранных культур дрожжей, затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 8 месяцев.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина изысканный, гармоничный и сбалансированный, обладает маслянистой текстурой, демонстрирует ноты зрелых экзотических фруктов и ванили. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет вина соблазнительный и интригующий, раскрывается свежими фруктовыми тонами, нотами персика, карамболь и апельсиновой кожуры, весьма удачно подчеркнутыми минеральными и цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбой и птицей, закусками, пастой и блюдами средиземноморской кухни.

"Costa degli Angeli" — белое сухое вино из винограда сорта Манзони Бьянко. Лозы выращиваются на склонах холмов Монтелло, на севере Тревизо. Свое имя сорт получил в честь профессора Манзони, выдающегося итальянского энолога. Именно благодаря его экспериментам возник гибрид Пино Блан и рейнского Рислинга. Виноград Манзони объединяет в себе узнаваемую элегантность Пино и тонкость Рислинга. Собранные вручную в середине сентября ягоды аккуратно укладываются в ящики из дерева и отправляются на переработку. Винификация проходит без доступа кислорода. Сусло остается в контакте с кожицей винограда на 12-15 часов. Ферментация проходит с добавлением избранных культур дрожжей, затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 8 месяцев.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино интенсивного, блестящего золотистого цвета.

Вкус вина свежий, обладающий прекрасной мягкостью и впечатляющей концентрацией фруктовых тонов персика, апельсина и абрикоса. В долгом послевкусии проявляются горьковатые нотки миндаля.

Очень изысканный, открытый аромат вина демонстрирует нежные ноты цветов, персика и желтого яблока.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

"Terre Lunghe" Lugana — свежее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно ди Соаве, который произрастает на винограднике "Терре Лунге" в поместье Сан Мартино, к югу от озера Гарда. Этот виноградник имеет уникальную почву, сформированную еще в ледниковый период. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, после чего вино выдерживается 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Терре Лунге" Лугана обладает цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом с изысканным послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

Вино интенсивного, блестящего золотистого цвета.

Вкус вина свежий, обладающий прекрасной мягкостью и впечатляющей концентрацией фруктовых тонов персика, апельсина и абрикоса. В долгом послевкусии проявляются горьковатые нотки миндаля.

Очень изысканный, открытый аромат вина демонстрирует нежные ноты цветов, персика и желтого яблока.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

"Terre Lunghe" Lugana — свежее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно ди Соаве, который произрастает на винограднике "Терре Лунге" в поместье Сан Мартино, к югу от озера Гарда. Этот виноградник имеет уникальную почву, сформированную еще в ледниковый период. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, после чего вино выдерживается 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Терре Лунге" Лугана обладает цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом с изысканным послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино имеет выразительный, полный, интенсивный вкус со сложной структурой, мощными, но хорошо интегрированными танинами, нотами спелых красных фруктов, тонами шоколада и сухофруктов. Послевкусие длительное, ароматное.

Вино обладает мощным и сложным ароматом с тонами засахаренных красных фруктов и изюма.

Вино подается ко всем видам мясных блюд (жареному мясу, тушеному мясу, дичи), сырам, цукатам из инжира.

Впечатляющее красное вино "Passo" (или "Paxxo") с силой и характером Амароне является результатом сочетания и умелого использования благоприятного местного климата и технических возможностей компании. Оно соединило в себе структуру и силу с помощью сорта Корвина, устойчивость, полученную от Каберне Совиньон и мягкость от Мерло. Виноград собирают в течение первой недели октября с виноградников, расположенных в самом центре Вальполичелла, в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Собранный виноград хранится в деревянных ящичках на 15-20 кг. Сушка длится 40 дней на чердаке, за это время виноград теряет 20-25% от первоначального веса. Ферментация происходит в конце ноября в течение 15 дней при температуре в 20-26°С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем выдержка вина осуществляется с конца февраля в новых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще около полугода — в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино имеет выразительный, полный, интенсивный вкус со сложной структурой, мощными, но хорошо интегрированными танинами, нотами спелых красных фруктов, тонами шоколада и сухофруктов. Послевкусие длительное, ароматное.

Вино обладает мощным и сложным ароматом с тонами засахаренных красных фруктов и изюма.

Вино подается ко всем видам мясных блюд (жареному мясу, тушеному мясу, дичи), сырам, цукатам из инжира.

Впечатляющее красное вино "Passo" (или "Paxxo") с силой и характером Амароне является результатом сочетания и умелого использования благоприятного местного климата и технических возможностей компании. Оно соединило в себе структуру и силу с помощью сорта Корвина, устойчивость, полученную от Каберне Совиньон и мягкость от Мерло. Виноград собирают в течение первой недели октября с виноградников, расположенных в самом центре Вальполичелла, в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Собранный виноград хранится в деревянных ящичках на 15-20 кг. Сушка длится 40 дней на чердаке, за это время виноград теряет 20-25% от первоначального веса. Ферментация происходит в конце ноября в течение 15 дней при температуре в 20-26°С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем выдержка вина осуществляется с конца февраля в новых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще около полугода — в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино блестящего соломенного цвета.

У вина сочный, упругий, яркий вкус с выраженной кислотностью и минеральностью. Освежающее, продолжительное послевкусие демонстрирует красочный аккорд оттенков лайма, перца, трав и минералов.

Свежий, тонкий аромат вина очаровывает нотами грейпфрута, полевых цветов, персика, дыни и банана, затянутых легкой паутинкой белого перца, лайма и минералов.

Это вино можно подавать как аперитив или дополнять его рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, блюдами из птицы и козьим сыром.

Белое вино Ferro 13, "Hashtag" Sauvignon производители представляют так: "Я — альтер эго Альберто Зампини. Я объединяю контент и ключевые слова, я живу в социальных сетях, представляю будущее и настоящее". Как и все остальные вина линейки, Ферро 13 Хэштэг, Совиньон отождествляется с одним из создателей проекта Ferro 13. И, по мнению производителей, лучше всего передает характер и деятельность этого человека.Вино изготавливают из сорта Совиньон Блан (85%) с добавлением других белых сортов винограда. Участки располагаются на холмах восточной части Венето. Урожай собирают при низких температурах и дополнительно охлаждают ягоды в течение семи дней. После прессования сусло ферментируется в течение 30-40 дней, в течение всего периода осуществляется батонаж, что позволяет сохранить свежесть и насыщенность букета. Выдержка проходит в чанах и длится месяц до момента розлива.К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так вот для Ferro 13, "Hashtag" Sauvignon были выбраны соответственно композиция I Can Get  No Satisfaction группы The Rolling Stones и фильм "На обочине". Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Вино блестящего соломенного цвета.

У вина сочный, упругий, яркий вкус с выраженной кислотностью и минеральностью. Освежающее, продолжительное послевкусие демонстрирует красочный аккорд оттенков лайма, перца, трав и минералов.

Свежий, тонкий аромат вина очаровывает нотами грейпфрута, полевых цветов, персика, дыни и банана, затянутых легкой паутинкой белого перца, лайма и минералов.

Это вино можно подавать как аперитив или дополнять его рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, блюдами из птицы и козьим сыром.

Белое вино Ferro 13, "Hashtag" Sauvignon производители представляют так: "Я — альтер эго Альберто Зампини. Я объединяю контент и ключевые слова, я живу в социальных сетях, представляю будущее и настоящее". Как и все остальные вина линейки, Ферро 13 Хэштэг, Совиньон отождествляется с одним из создателей проекта Ferro 13. И, по мнению производителей, лучше всего передает характер и деятельность этого человека.Вино изготавливают из сорта Совиньон Блан (85%) с добавлением других белых сортов винограда. Участки располагаются на холмах восточной части Венето. Урожай собирают при низких температурах и дополнительно охлаждают ягоды в течение семи дней. После прессования сусло ферментируется в течение 30-40 дней, в течение всего периода осуществляется батонаж, что позволяет сохранить свежесть и насыщенность букета. Выдержка проходит в чанах и длится месяц до момента розлива.К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так вот для Ferro 13, "Hashtag" Sauvignon были выбраны соответственно композиция I Can Get  No Satisfaction группы The Rolling Stones и фильм "На обочине". Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Вино глубокого гранатового цвета.

Во вкусе вина ощущается освежающая кислотность, мягкие танины и четкая структура, завершающиеся в долгом, интересном послевкусии с оттенком сушеных трав.

Аромат вина наполнен нотами спелой вишни, пряностей и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с множеством блюд, которые подают на ужин.

"Secco-Bertani" Valpolicella Valpantena — это первое вино, выпущенное компанией Бертани в 1875 году. Сегодня это вино является классикой. В начале XX века вино получило Королевский Ордер от итальянской королевской семьи."Секко-Бертани" Вальполичелла Вальпантена производят из красного винограда сортов Корвина и Рондинелла. Урожай собирают вручную в течение первой недели октября. В течение 10 дней в стальных емкостях при температуре 20-24° C происходит процесс ферментации. Вторая стадия ферментации, которая начинается в марте и называется "Ripasso", занимает около недели. Техника реферментации в результате дает удивительный баланс между свежим фруктовым вкусом с пряными нотами терруара Вальпантена, концентрацией и структурой. Затем происходит выдержка вина в дубовых бочках в течение 24 месяцев и далее около 3 месяцев в бутылках. Это вино невероятно сложное, но, с другой стороны, оно удивительно легко пьется и отлично подходит к разнообразным блюдам.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. В линейке вин Бертани есть классические Вальполичелла, Амароне и Речото. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. Вина Бертани популярны по всему миру, их ценят за прекрасное соотношение "цена-качество" и изысканный стиль исполнения.

Вино глубокого гранатового цвета.

Во вкусе вина ощущается освежающая кислотность, мягкие танины и четкая структура, завершающиеся в долгом, интересном послевкусии с оттенком сушеных трав.

Аромат вина наполнен нотами спелой вишни, пряностей и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с множеством блюд, которые подают на ужин.

"Secco-Bertani" Valpolicella Valpantena — это первое вино, выпущенное компанией Бертани в 1875 году. Сегодня это вино является классикой. В начале XX века вино получило Королевский Ордер от итальянской королевской семьи."Секко-Бертани" Вальполичелла Вальпантена производят из красного винограда сортов Корвина и Рондинелла. Урожай собирают вручную в течение первой недели октября. В течение 10 дней в стальных емкостях при температуре 20-24° C происходит процесс ферментации. Вторая стадия ферментации, которая начинается в марте и называется "Ripasso", занимает около недели. Техника реферментации в результате дает удивительный баланс между свежим фруктовым вкусом с пряными нотами терруара Вальпантена, концентрацией и структурой. Затем происходит выдержка вина в дубовых бочках в течение 24 месяцев и далее около 3 месяцев в бутылках. Это вино невероятно сложное, но, с другой стороны, оно удивительно легко пьется и отлично подходит к разнообразным блюдам.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. В линейке вин Бертани есть классические Вальполичелла, Амароне и Речото. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. Вина Бертани популярны по всему миру, их ценят за прекрасное соотношение "цена-качество" и изысканный стиль исполнения.

Вино блестящего соломенного цвета.

У вина сочный, упругий, яркий вкус с выраженной кислотностью и соленой минеральностью. Освежающее, продолжительное послевкусие оставляет оттенки грейпфрута.

Свежий, тонкий аромат вина очаровывает нотами полевых и белого перца, нюансами лайма и минералов.

Вино можно подавать как аперитив, к суши, сашими, сырой рыбе, блюдами фьюжн, легким закусками и зеленым салатам.

Белое вино "Hashtag" производители представляют так: "Я — альтер эго Альберто Зампини. Я объединяю контент и ключевые слова, я живу в социальных сетях, представляю будущее и настоящее". Как и все остальные вина линейки, "Хэштэг" отождествляется с одним из создателей проекта Ferro 13. И, по мнению производителей, лучше всего передает характер и деятельность этого человека.Вино изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на холмах в восточной части Венето. Урожай собирают в ночные и ранние утренние часы и подвергают холодной мацерации в течение семи дней. После прессования сусло ферментируется в течение 30-40 дней при температуре не выше 14 °C. Выдержка в течение более 3-х месяцев на тонком осадке проходит в емкостях из нержавеющей стали. После проведения ассамбляжа вино отдыхает в течение одного месяца в емкостях из нержавеющей стали перед розливом в бутылки.К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так, для "Hashtag" были выбраны композиция "I Can Get  No Satisfaction" группы "The Rolling Stones" и фильм "На обочине" ("Sideways – In viaggio con Jack"). Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Вино блестящего соломенного цвета.

У вина сочный, упругий, яркий вкус с выраженной кислотностью и соленой минеральностью. Освежающее, продолжительное послевкусие оставляет оттенки грейпфрута.

Свежий, тонкий аромат вина очаровывает нотами полевых и белого перца, нюансами лайма и минералов.

Вино можно подавать как аперитив, к суши, сашими, сырой рыбе, блюдами фьюжн, легким закусками и зеленым салатам.

Белое вино "Hashtag" производители представляют так: "Я — альтер эго Альберто Зампини. Я объединяю контент и ключевые слова, я живу в социальных сетях, представляю будущее и настоящее". Как и все остальные вина линейки, "Хэштэг" отождествляется с одним из создателей проекта Ferro 13. И, по мнению производителей, лучше всего передает характер и деятельность этого человека.Вино изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на холмах в восточной части Венето. Урожай собирают в ночные и ранние утренние часы и подвергают холодной мацерации в течение семи дней. После прессования сусло ферментируется в течение 30-40 дней при температуре не выше 14 °C. Выдержка в течение более 3-х месяцев на тонком осадке проходит в емкостях из нержавеющей стали. После проведения ассамбляжа вино отдыхает в течение одного месяца в емкостях из нержавеющей стали перед розливом в бутылки.К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так, для "Hashtag" были выбраны композиция "I Can Get  No Satisfaction" группы "The Rolling Stones" и фильм "На обочине" ("Sideways – In viaggio con Jack"). Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами миндаля и ванили, с хрустящей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов и цветов.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

Villa Girardi, Lugana DOC — свежее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно ди Соаве, который произрастает на винограднике в поместье Сан Мартино, к югу от оз.Гарда. Этот виноградник имеет уникальную почву, сформированную еще в ледниковый период. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации, после чего вино выдерживается 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Лугана" обладает цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом с изысканным послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами миндаля и ванили, с хрустящей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов и цветов.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

Villa Girardi, Lugana DOC — свежее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно ди Соаве, который произрастает на винограднике в поместье Сан Мартино, к югу от оз.Гарда. Этот виноградник имеет уникальную почву, сформированную еще в ледниковый период. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации, после чего вино выдерживается 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Лугана" обладает цветочно-фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом с изысканным послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, супами и мясными деликатесами.

Вино блестящего серебристо-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный и округлый, наполненный нотками меда и яблок.

Вино обладает ярким фруктовым вкусом с тонкими нюансами спелого персика.

Вино хорошо сочетается с закусками, супами и рыбными блюдами

Вино блестящего серебристо-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный и округлый, наполненный нотками меда и яблок.

Вино обладает ярким фруктовым вкусом с тонкими нюансами спелого персика.

Вино хорошо сочетается с закусками, супами и рыбными блюдами

Цвет вин бледно-соломенный со светлыми зеленоватыми отблесками.

Вкус вина элегантный, с тонкими тонами минералов и легким присутствием фруктовых оттенков.

В изысканном аромате вина раскрывается букет минерально-фруктовых оттенков.

Вино отлично сочетается с рыбой и птицей, закусками, пастой и блюдами средиземноморской кухни.

Case Paolin Costa degli Angeli — белое сухое вино из винограда сорта Манзони Бьянко. Лозы выращиваются на склонах холмов Монтелло, на севере Тревизо. Свое имя сорт получил в честь профессора Манзони, выдающегося итальянского энолога. Именно благодаря его экспериментам возник гибрид Пино Блан и рейнского Рислинга. Виноград Манзони объединяет в себе узнаваемую элегантность Пино и тонкость Рислинга.Собранные вручную в середине сентября ягоды аккуратно укладываются в ящики из дерева и отправляются на переработку. Винификация проходит без доступа кислорода. Сусло остается в контакте со шкурками винограда на 12–15 часов. Ферментация проходит с добавлением избранных культур дрожжей, которые продолжают находиться в соприкосновении с вином в течении 8 месяцев выдержки.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Цвет вин бледно-соломенный со светлыми зеленоватыми отблесками.

Вкус вина элегантный, с тонкими тонами минералов и легким присутствием фруктовых оттенков.

В изысканном аромате вина раскрывается букет минерально-фруктовых оттенков.

Вино отлично сочетается с рыбой и птицей, закусками, пастой и блюдами средиземноморской кухни.

Case Paolin Costa degli Angeli — белое сухое вино из винограда сорта Манзони Бьянко. Лозы выращиваются на склонах холмов Монтелло, на севере Тревизо. Свое имя сорт получил в честь профессора Манзони, выдающегося итальянского энолога. Именно благодаря его экспериментам возник гибрид Пино Блан и рейнского Рислинга. Виноград Манзони объединяет в себе узнаваемую элегантность Пино и тонкость Рислинга.Собранные вручную в середине сентября ягоды аккуратно укладываются в ящики из дерева и отправляются на переработку. Винификация проходит без доступа кислорода. Сусло остается в контакте со шкурками винограда на 12–15 часов. Ферментация проходит с добавлением избранных культур дрожжей, которые продолжают находиться в соприкосновении с вином в течении 8 месяцев выдержки.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус вина гармоничный, насыщенный и бархатистый, с хорошим балансом танинности и кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты чернослива, вишни, пряностей и кофе мокко. Послевкусие свежее, приятное, пряное.

Выразительный аромат вина соткан многогранными тонами спелых красных фруктов, пряностей и древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пиццей и сырами средней выдержки.

Красное сухое вино Dal Cero, Valpolicella Ripasso Superiore DOC производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на высоте около 300 метров над уровнем моря в восточной части региона Вальполичелла. В своей работе компания придерживается философии минимального воздействия на окружающую среду. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и подвергают 10-12-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится на природных дрожжах в стальных резервуарах. В начале января в сусло добавляют жмых от вина Амароне, после чего начинается ферментация в течение 7-8 дней при температуре 25-28 °C. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус вина гармоничный, насыщенный и бархатистый, с хорошим балансом танинности и кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты чернослива, вишни, пряностей и кофе мокко. Послевкусие свежее, приятное, пряное.

Выразительный аромат вина соткан многогранными тонами спелых красных фруктов, пряностей и древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пиццей и сырами средней выдержки.

Красное сухое вино Dal Cero, Valpolicella Ripasso Superiore DOC производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на высоте около 300 метров над уровнем моря в восточной части региона Вальполичелла. В своей работе компания придерживается философии минимального воздействия на окружающую среду. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и подвергают 10-12-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится на природных дрожжах в стальных резервуарах. В начале января в сусло добавляют жмых от вина Амароне, после чего начинается ферментация в течение 7-8 дней при температуре 25-28 °C. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, с оттенками фруктов с желтой мякотью и трав, с легким фруктовым послевкусием.

Аромат вина последовательно раскрывается оттенками киви, лаванды, свежего миндаля и мха. В финале проявляются нюансы цветов, шелковицы и мяты.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами (пастой) с рыбным соусом, карпаччо из сырого мяса и сырами средней степени зрелости.

Вино "Молин" получило свое название от древнего винного погреба Кашина Молино. Вино изготавливается из винограда сорта Треббьяно ди Лугана по методу, используемому при производстве вина "Maiolo" Lugana. Для создания вина "Молин" на винограднике отбираются лучшие грозди. Перед ферментацией ягоды проходят мацерацию на кожице при температуре 3-4°С в течение не менее 48 часов, что позволяет получить вино с более структурированным и изысканным ароматом. "Molin" Lugana получило международное признание, а золотые медали винных конкурсов в Бордо и Милане позволили напитку значительно продвинуться и выделиться на международном рынке. Компания Провенцабыла основана Вальтером Контато в 1967 году. Помня о месте своего происхождения — Провенце, семья владельцев решила увековечить его в названии компании. Начиная с участка площадью 12 гектаров, земельные владения компании под виноградники расширились на сегодняшний день до 120 га, при этом владельцы стараются вести хозяйство с помощью традиционных методов. В мае 1996 года основатель компании Вальтер Контато умирает, и бразды правления берет в свои руки его жена Чезарина вместе с детьми — Фабио и Патрицией. Они налаживают мощную, современную винодельню, которая является самой крупной в данной области. Винодельня Провенца имеет еще одно имя "Са Майол" в честь первого владельца виноградника — нотариуса Себастьяна Маоло. Винодельческое хозяйство Провенца расположено в самом сердце области Лугано, вблизи озера Гарда. На сегодняшний день хозяйство состоит из четырех виноградников: Майоло, Молино, Сторта и Рочета. Компания является одной из наиболее успешных виноделен региона. За высокое качество вина компания Provenza была удостоена множества наград на родине и за рубежом. Компания поставляет продукцию в страны Северной Европы, Китай, США, Японию и Таиланд.

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, с оттенками фруктов с желтой мякотью и трав, с легким фруктовым послевкусием.

Аромат вина последовательно раскрывается оттенками киви, лаванды, свежего миндаля и мха. В финале проявляются нюансы цветов, шелковицы и мяты.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами (пастой) с рыбным соусом, карпаччо из сырого мяса и сырами средней степени зрелости.

Вино "Молин" получило свое название от древнего винного погреба Кашина Молино. Вино изготавливается из винограда сорта Треббьяно ди Лугана по методу, используемому при производстве вина "Maiolo" Lugana. Для создания вина "Молин" на винограднике отбираются лучшие грозди. Перед ферментацией ягоды проходят мацерацию на кожице при температуре 3-4°С в течение не менее 48 часов, что позволяет получить вино с более структурированным и изысканным ароматом. "Molin" Lugana получило международное признание, а золотые медали винных конкурсов в Бордо и Милане позволили напитку значительно продвинуться и выделиться на международном рынке. Компания Провенцабыла основана Вальтером Контато в 1967 году. Помня о месте своего происхождения — Провенце, семья владельцев решила увековечить его в названии компании. Начиная с участка площадью 12 гектаров, земельные владения компании под виноградники расширились на сегодняшний день до 120 га, при этом владельцы стараются вести хозяйство с помощью традиционных методов. В мае 1996 года основатель компании Вальтер Контато умирает, и бразды правления берет в свои руки его жена Чезарина вместе с детьми — Фабио и Патрицией. Они налаживают мощную, современную винодельню, которая является самой крупной в данной области. Винодельня Провенца имеет еще одно имя "Са Майол" в честь первого владельца виноградника — нотариуса Себастьяна Маоло. Винодельческое хозяйство Провенца расположено в самом сердце области Лугано, вблизи озера Гарда. На сегодняшний день хозяйство состоит из четырех виноградников: Майоло, Молино, Сторта и Рочета. Компания является одной из наиболее успешных виноделен региона. За высокое качество вина компания Provenza была удостоена множества наград на родине и за рубежом. Компания поставляет продукцию в страны Северной Европы, Китай, США, Японию и Таиланд.

Цвет вина — соломенно желтый.

У вина питкий, свежий вкус, в котором ощущаются нежные нотки персика и чабера, а также приятные минеральные оттенки, которые постепенно развиваются в длительное округлое послевкусие.

Фруктовый аромат вина одаривает нежным и чистым букетом с тонами абрикоса и яблока и оттенком меда.

Вино можно подавать к рыбным закускам, супам, белому мясу и ризотто с морепродуктами, моллюсками.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Цвет вина — соломенно желтый.

У вина питкий, свежий вкус, в котором ощущаются нежные нотки персика и чабера, а также приятные минеральные оттенки, которые постепенно развиваются в длительное округлое послевкусие.

Фруктовый аромат вина одаривает нежным и чистым букетом с тонами абрикоса и яблока и оттенком меда.

Вино можно подавать к рыбным закускам, супам, белому мясу и ризотто с морепродуктами, моллюсками.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с легкими танинами, нотами клубники, ежевики, земли, вишни, пряностей, свежим и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черного перца, трюфеля, кожи, сочной красной вишни, какао, табака и пряными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с легкими танинами, нотами клубники, ежевики, земли, вишни, пряностей, свежим и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черного перца, трюфеля, кожи, сочной красной вишни, какао, табака и пряными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

В прекрасном вкусе вина перекликаются свежая кислотность и элегантная минеральность. Длительное послевкусие наполнено большим количеством дымных и фруктовых (в том числе — цитрусовых) оттенков.

Аромат вина фруктовый, элегантный и нежный. В его палитре присутствуют ноты персикового сиропа, ананаса, грейпфрута, белой розы, жасмина, окутанные намеками минералов.

Вино отлично сочетается с рыбой и птицей, закусками, пастой и блюдами средиземноморской кухни.

"Costa degli Angeli" — белое сухое вино из винограда сорта Манзони Бьянко. Лозы выращиваются на склонах холмов Монтелло, на севере Тревизо. Свое имя сорт получил в честь профессора Манзони, выдающегося итальянского энолога. Именно благодаря его экспериментам возник гибрид Пино Блан и рейнского Рислинга. Виноград Манзони объединяет в себе узнаваемую элегантность Пино и тонкость Рислинга. Собранные вручную в середине сентября ягоды аккуратно укладываются в ящики из дерева и отправляются на переработку. Винификация проходит без доступа кислорода. Сусло остается в контакте с кожицей винограда на 12-15 часов. Ферментация проходит с добавлением избранных культур дрожжей, затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течении 8 месяцев.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

В прекрасном вкусе вина перекликаются свежая кислотность и элегантная минеральность. Длительное послевкусие наполнено большим количеством дымных и фруктовых (в том числе — цитрусовых) оттенков.

Аромат вина фруктовый, элегантный и нежный. В его палитре присутствуют ноты персикового сиропа, ананаса, грейпфрута, белой розы, жасмина, окутанные намеками минералов.

Вино отлично сочетается с рыбой и птицей, закусками, пастой и блюдами средиземноморской кухни.

"Costa degli Angeli" — белое сухое вино из винограда сорта Манзони Бьянко. Лозы выращиваются на склонах холмов Монтелло, на севере Тревизо. Свое имя сорт получил в честь профессора Манзони, выдающегося итальянского энолога. Именно благодаря его экспериментам возник гибрид Пино Блан и рейнского Рислинга. Виноград Манзони объединяет в себе узнаваемую элегантность Пино и тонкость Рислинга. Собранные вручную в середине сентября ягоды аккуратно укладываются в ящики из дерева и отправляются на переработку. Винификация проходит без доступа кислорода. Сусло остается в контакте с кожицей винограда на 12-15 часов. Ферментация проходит с добавлением избранных культур дрожжей, затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течении 8 месяцев.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.