Вино Долина Луары и Долина Качапоаль, Страница 15

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус тонкий и сочный, свежий, фруктовый, терпкий, живой, сбалансированный, с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Аромат радует цветочными и цитрусовыми тонами, оттенками маракуйи, крыжовника, крапивы, белого перца и тонкими штрихами свежего ананаса.

Подается в качестве аперитива, в сочетании с жареной рыбой, моллюсками, салатом из креветок и авокадо, козьими сырами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Sauvignon — элегантное белое сухое вино, сочетающее в себе свежесть и насыщенность, которое изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен и Сен-Жюльен-де-Шедон долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается прессованию, полученное сусло отстаивается при низких температурах. Далее следует ферментация с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали также при низких температурах. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения Турень Совиньон составляет 5-10 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус тонкий и сочный, свежий, фруктовый, терпкий, живой, сбалансированный, с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Аромат радует цветочными и цитрусовыми тонами, оттенками маракуйи, крыжовника, крапивы, белого перца и тонкими штрихами свежего ананаса.

Подается в качестве аперитива, в сочетании с жареной рыбой, моллюсками, салатом из креветок и авокадо, козьими сырами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Sauvignon — элегантное белое сухое вино, сочетающее в себе свежесть и насыщенность, которое изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен и Сен-Жюльен-де-Шедон долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается прессованию, полученное сусло отстаивается при низких температурах. Далее следует ферментация с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали также при низких температурах. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения Турень Совиньон составляет 5-10 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами экзотических фруктов и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками всевозможных цитрусовых и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, салатами и спаржей.

Joseph Gregoire Lieubeau, Sauvignon, Val de Loire IGP — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках с гранитными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет, они решетчатые и безлистные. Сбор урожая проходит в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей пелькулярной мацерацией. Редукционная винификация проходит без доступа кислорода. Выдерживается вино в течение трех месяцев.На этикетке изображена эмблема Famille Lieubeau — ребенок в шляпе, символ семейной истории и природы. Вино создано в знак уважения основателю хозяйства, Joseph Grégoire, первому из семьи Любо.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами экзотических фруктов и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками всевозможных цитрусовых и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, салатами и спаржей.

Joseph Gregoire Lieubeau, Sauvignon, Val de Loire IGP — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках с гранитными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет, они решетчатые и безлистные. Сбор урожая проходит в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей пелькулярной мацерацией. Редукционная винификация проходит без доступа кислорода. Выдерживается вино в течение трех месяцев.На этикетке изображена эмблема Famille Lieubeau — ребенок в шляпе, символ семейной истории и природы. Вино создано в знак уважения основателю хозяйства, Joseph Grégoire, первому из семьи Любо.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным, изысканным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный, свежий, фруктовый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и груши.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, салатами и морепродуктами.

Famille Lieubeau, "Generations" Muscadet Sevre et Maine AOP — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который произрастает на виноградниках с гранитными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет, они решетчатые и безлистные. Территория виноградников покрыта травой. Сбор урожая проходит в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующим охлаждением и винификацией. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных резервуарах.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным, изысканным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный, свежий, фруктовый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и груши.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, салатами и морепродуктами.

Famille Lieubeau, "Generations" Muscadet Sevre et Maine AOP — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который произрастает на виноградниках с гранитными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет, они решетчатые и безлистные. Территория виноградников покрыта травой. Сбор урожая проходит в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующим охлаждением и винификацией. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных резервуарах.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими фруктово-минеральными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и тапасом.

Famille Lieubeau, "Le Voyage Extraordinaire" Muscadet AOP — изысканное органическое белое сухое вино из винограда сорта Мелонь де Бургонь. Виноделы весело представляли себе сагу "Необычайные путешествия" Жюля Верна, литературного гения из Нанта и изобретателя научной фантастики, и создали три оригинальные этикетки дляодного и того же вина. Возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Вспашка земли проводится при помощи лошадей. Сбор урожая проходит в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются пелликулярной мацерации и прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими фруктово-минеральными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и тапасом.

Famille Lieubeau, "Le Voyage Extraordinaire" Muscadet AOP — изысканное органическое белое сухое вино из винограда сорта Мелонь де Бургонь. Виноделы весело представляли себе сагу "Необычайные путешествия" Жюля Верна, литературного гения из Нанта и изобретателя научной фантастики, и создали три оригинальные этикетки дляодного и того же вина. Возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Вспашка земли проводится при помощи лошадей. Сбор урожая проходит в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются пелликулярной мацерации и прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Обладает персиково-розовым цветом.

У вина питкий, чистый, округлый вкус с фруктово-цитрусовым профилем, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Освежающий, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, клюквы, трав и белых цветов.

Вино подают как аперитив, а также с пряными блюдами азиатской кухни, фруктовыми десертами, ягодными пирогами.

Chateau de Bellevue, Rose d'Anjou AOC — полусладкое розовое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Гролло. Виноград выращивается на территории областей Анжу и Нант на почвах из гравия, глины, сланца и песчаника. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя метод "сенье" (кровопускание). Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на осадке с регулярным батоннажем в течение нескольких месяцев.

Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны. Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Обладает персиково-розовым цветом.

У вина питкий, чистый, округлый вкус с фруктово-цитрусовым профилем, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Освежающий, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, клюквы, трав и белых цветов.

Вино подают как аперитив, а также с пряными блюдами азиатской кухни, фруктовыми десертами, ягодными пирогами.

Chateau de Bellevue, Rose d'Anjou AOC — полусладкое розовое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Гролло. Виноград выращивается на территории областей Анжу и Нант на почвах из гравия, глины, сланца и песчаника. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя метод "сенье" (кровопускание). Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на осадке с регулярным батоннажем в течение нескольких месяцев.

Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны. Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус питкий, округлый, мягкий, свежий, с фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, красных ягод и пряностей.

Вино отлично гармонирует с мясными закусками, белым мясом, морепродуктами и рыбой.

Dominique Barbou, "Les Griottines", Touraine AOC — гармоничное, питкое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме, произрастающий на виноградниках региона Турень. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-35 лет, выращиваются на песчано-глинистых почвах. На виноградниках используются органические методы возделывания лозы, урожайность очень ограничена строгим удалением почек. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация целыми гроздьями проводится в течение 7 дней, температура брожения составляет 25-28 °С. Потенциал вина составляет не менее 2 лет.

Фабель Барбу, прадедушка нынешнего владельца, приобрел поместье Domaine des Corbillieres в 1923 году. На протяжени многих лет он возделывал виноградные лозы, строго контролируя каждый этап создания вин. Общая площадь виноградников составляет 28 га, на них произрастают лозы с сортами Совиньон Блан (2/3 всей площадь виноградников), Шардоне, Гаме, Каберне Совиньон, Кот и Пино Нуар. Доминик Барбу постепенно переводит виноградники на органику: он не использует никаких химических удобрений, урожайность ограничивается строгой обрезкой, удалением почек и обработкой почвы​​​​​​​.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус питкий, округлый, мягкий, свежий, с фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, красных ягод и пряностей.

Вино отлично гармонирует с мясными закусками, белым мясом, морепродуктами и рыбой.

Dominique Barbou, "Les Griottines", Touraine AOC — гармоничное, питкое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме, произрастающий на виноградниках региона Турень. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-35 лет, выращиваются на песчано-глинистых почвах. На виноградниках используются органические методы возделывания лозы, урожайность очень ограничена строгим удалением почек. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация целыми гроздьями проводится в течение 7 дней, температура брожения составляет 25-28 °С. Потенциал вина составляет не менее 2 лет.

Фабель Барбу, прадедушка нынешнего владельца, приобрел поместье Domaine des Corbillieres в 1923 году. На протяжени многих лет он возделывал виноградные лозы, строго контролируя каждый этап создания вин. Общая площадь виноградников составляет 28 га, на них произрастают лозы с сортами Совиньон Блан (2/3 всей площадь виноградников), Шардоне, Гаме, Каберне Совиньон, Кот и Пино Нуар. Доминик Барбу постепенно переводит виноградники на органику: он не использует никаких химических удобрений, урожайность ограничивается строгой обрезкой, удалением почек и обработкой почвы​​​​​​​.

Имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус округлый, питкий, чистый, мягкий, с динамичной текстурой, живой кислинкой и очаровательным послевкусием

Освежающий, приятный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками бузины, крыжовника, почек черной смородины и самшита.

Вино великолепно подходит к обжаренным цуккини, кальмарам, копченым морепродуктам и пирогу с луком и козьим сыром.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc, Val de Loire — белое сухое вино, которое, благодаря ароматической интенсивности и уникальному балансу, является эталоном стиля белых луарских вин. Оно изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плато Ойсли в самом сердце исторического региона Турень. Здесь произрастают одни из старейших лоз хозяйства, возраст которых составляет 10-25 лет. Виноградники расположены на почвах из песка, известняка и глины, обеспечивающих корням лоз хороший естественный дренаж и аэрацию. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 2-3 недель. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке с еженедельным батоннажем на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус округлый, питкий, чистый, мягкий, с динамичной текстурой, живой кислинкой и очаровательным послевкусием

Освежающий, приятный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками бузины, крыжовника, почек черной смородины и самшита.

Вино великолепно подходит к обжаренным цуккини, кальмарам, копченым морепродуктам и пирогу с луком и козьим сыром.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc, Val de Loire — белое сухое вино, которое, благодаря ароматической интенсивности и уникальному балансу, является эталоном стиля белых луарских вин. Оно изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плато Ойсли в самом сердце исторического региона Турень. Здесь произрастают одни из старейших лоз хозяйства, возраст которых составляет 10-25 лет. Виноградники расположены на почвах из песка, известняка и глины, обеспечивающих корням лоз хороший естественный дренаж и аэрацию. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 2-3 недель. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке с еженедельным батоннажем на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет светло-розовый цвет.

Привлекает питким, сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и ягодными нюансами в послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, клубники, персика, минералов и лепестков роз.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из риса, легкие салаты, пасту, рыбу на гриле и моллюски.

Утонченное биодинамическое розовое сухое вино Florian Mollet, Pinot Noir Rose изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на почвах, содержащих мергель и кремний, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Виноградники раскинулись на живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей. Мягкий климат долины позволяет сорту Пино Нуар полностью раскрыть свою элегантную фруктовость и свежесть. После сбора урожая виноград быстро доставляют на винодельню. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию пневматическим прессом и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-18 °С в течение 15-20 дней. Яркое, освежающее Пино Нуар Розе — идеальное вино для ежедневного удовольствия.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет светло-розовый цвет.

Привлекает питким, сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и ягодными нюансами в послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, клубники, персика, минералов и лепестков роз.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из риса, легкие салаты, пасту, рыбу на гриле и моллюски.

Утонченное биодинамическое розовое сухое вино Florian Mollet, Pinot Noir Rose изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на почвах, содержащих мергель и кремний, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Виноградники раскинулись на живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей. Мягкий климат долины позволяет сорту Пино Нуар полностью раскрыть свою элегантную фруктовость и свежесть. После сбора урожая виноград быстро доставляют на винодельню. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию пневматическим прессом и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-18 °С в течение 15-20 дней. Яркое, освежающее Пино Нуар Розе — идеальное вино для ежедневного удовольствия.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

У вина свежий, чистый, динамичный вкус с выразительной кислотностью, с плотной текстурой, на фоне которой выделяются акценты спелой груши, абрикоса, яблока и лимона. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено нотами кремния и травянистыми намеками.

Аромат вина — интенсивный и комплексный, с преобладанием фруктовых нот и минеральных полутонов. В букете выделяются штрихи крыжовника, персика и лимонной цедры, оттененные акцентами ромашки и жимолости.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

У вина свежий, чистый, динамичный вкус с выразительной кислотностью, с плотной текстурой, на фоне которой выделяются акценты спелой груши, абрикоса, яблока и лимона. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено нотами кремния и травянистыми намеками.

Аромат вина — интенсивный и комплексный, с преобладанием фруктовых нот и минеральных полутонов. В букете выделяются штрихи крыжовника, персика и лимонной цедры, оттененные акцентами ромашки и жимолости.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино характеризуется бледно-желтым цветом со сверкающими зелеными оттенками.

Вкус вина, как и аромат, обладает привлекательной свежестью и чистотой. Очень сухой и элегантный напиток, отличается особой молодостью, тонким содержанием кислотности и остаточного сахара.

Ароматический букет вина очень свежий и чистый, с еле уловимыми тонами полевых цветов и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз. Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино характеризуется бледно-желтым цветом со сверкающими зелеными оттенками.

Вкус вина, как и аромат, обладает привлекательной свежестью и чистотой. Очень сухой и элегантный напиток, отличается особой молодостью, тонким содержанием кислотности и остаточного сахара.

Ароматический букет вина очень свежий и чистый, с еле уловимыми тонами полевых цветов и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз. Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино бледного соломенно-белого цвета.

Вкус вина свежий и довольно концентрированный. Кислотность смягчается тонкими нюансами остаточного сахара, а чистое, живое, колоритное послевкусие хорошо сбалансировано.

Ноты лайма, лимонной кожуры, зеленых трав, листьев черной смородины, полевых цветов сплелись в изящный аромат вина.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.В 2015 году вегетационный период отличался довольно высокими летними и весенними температурами, без резких перепадов, что привело к раннему созреванию плодов наряду с отличным санитарным состоянием ягод. Хозяйство Паскаль Жоливе начало сбор урожая 11 сентября и закончило через 15 дней. В последние дни низкая утренняя температура (8-9 °C) обеспечила ароматическую яркость создаваемым винам. Сдержанная кислотность была немного ниже, чем в предыдущие годы, но общий баланс с остаточной сладостью не был нарушен. Богатство и естественная сложность композиции во вкусе белых вин были дополнены концентрацией и силой. Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино бледного соломенно-белого цвета.

Вкус вина свежий и довольно концентрированный. Кислотность смягчается тонкими нюансами остаточного сахара, а чистое, живое, колоритное послевкусие хорошо сбалансировано.

Ноты лайма, лимонной кожуры, зеленых трав, листьев черной смородины, полевых цветов сплелись в изящный аромат вина.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.В 2015 году вегетационный период отличался довольно высокими летними и весенними температурами, без резких перепадов, что привело к раннему созреванию плодов наряду с отличным санитарным состоянием ягод. Хозяйство Паскаль Жоливе начало сбор урожая 11 сентября и закончило через 15 дней. В последние дни низкая утренняя температура (8-9 °C) обеспечила ароматическую яркость создаваемым винам. Сдержанная кислотность была немного ниже, чем в предыдущие годы, но общий баланс с остаточной сладостью не был нарушен. Богатство и естественная сложность композиции во вкусе белых вин были дополнены концентрацией и силой. Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино сияющего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина питкий, насыщенный, мягкий, с удивительной округлостью, нотками спелого яблока и лимона. Привкус перца придает палитре дополнительную пикантность. Острая кислотность делает вкус освежающим, отлично гармонируя с кремовой текстурой. В послевкусии звучат оттенки кондитерских специй и миндаля.

В выразительном аромате вина цитрусовые ноты смешиваются с оттенками лесного ореха и булочки Бриошь, тонами спелого абрикоса, косточки манго, лимонного пирога, песочного печенья и нуги.

Вино составит отличную компанию устрицам, омарам, крабам и другим морепродуктам, любым рыбным блюдам, а также прекрасно подойдет в качестве аперитива.

"Cuvee Amelie", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie АОC — белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Органические виноградники, имеющие сертификат Terra Vitis, расположены недалеко от Атлантического океана, в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, на плодородных почвах с большим содержанием глины. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается прессованию. Алкогольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 14-16 °С. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 10 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет.2020 год для долины Луары был очень благоприятным, несмотря на эпидемиологический хаос из-за вспышки коронавирусной инфекции. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие.

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Вино сияющего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина питкий, насыщенный, мягкий, с удивительной округлостью, нотками спелого яблока и лимона. Привкус перца придает палитре дополнительную пикантность. Острая кислотность делает вкус освежающим, отлично гармонируя с кремовой текстурой. В послевкусии звучат оттенки кондитерских специй и миндаля.

В выразительном аромате вина цитрусовые ноты смешиваются с оттенками лесного ореха и булочки Бриошь, тонами спелого абрикоса, косточки манго, лимонного пирога, песочного печенья и нуги.

Вино составит отличную компанию устрицам, омарам, крабам и другим морепродуктам, любым рыбным блюдам, а также прекрасно подойдет в качестве аперитива.

"Cuvee Amelie", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie АОC — белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Органические виноградники, имеющие сертификат Terra Vitis, расположены недалеко от Атлантического океана, в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, на плодородных почвах с большим содержанием глины. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается прессованию. Алкогольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 14-16 °С. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 10 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет.2020 год для долины Луары был очень благоприятным, несмотря на эпидемиологический хаос из-за вспышки коронавирусной инфекции. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие.

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Соломенно-золотистый цвет.

Вкус элегантный, сложный, хорошо сбалансированный, мягкий, округлый и очень питкий, с гармонично переплетающимися оттенками белых цветов, свежих цитрусовых фруктов, тонкими древесными нотками, приятной минеральностью, гладкой текстурой и продолжительным, аппетитно медовым послевкусием.

Соблазнительный, сложный букет окутывает манящими ароматами свежеиспеченного круассана, груши-пашот, меда, имбиря, освежающими цитрусовыми, цветочными, тонкими минеральными и древесными оттенками.

Прекрасно сочетается с рыбой в соусе, бресской курицей, сыром Конте 18-месячной выдержки, а также идеально в качестве аперитива.

"Coeur de Schistes" Chardonnay — луарский Шардоне, органическое вино (сертификат FR BIO-09) с характером, сочетающее в себе изысканность, сложность и щедрый дух. Виноград для его изготовления собирают недалеко от Атлантического океана в кантоне Валле, на южных склонах Сангезе. Виноградные 30-летние лозы выращиваются на сланцевых почвах, что отображено в названии вина, так как "Coeur de Schistes" в переводе с французского языка означает "Сланцевое Сердце". В компании придерживаются методов устойчивого виноградарства согласно требованиям Ассоциации Terra Vitis.Урожай собирается вручную, когда ягоды имеют золотисто-желтый цвет, что является признаком богатства и оптимальной зрелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается сортировке на сортировочном столе, дроблению, гребнеотделению и прессованию в пневматическом прессе. Далее полученный сок отстаивается при низких температурах, после чего проводится ферментация и 100% яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 12 месяцев частично в бочках из французского дуба (20%) и частично в чанах из нержавеющей стали (80%). "Кёр де Шист" Шардоне можно наслаждаться уже сейчас или подождать от 8 до 10 лет, пока вкус полностью не раскроется. Откройте для себя красивую французскую классику!

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Соломенно-золотистый цвет.

Вкус элегантный, сложный, хорошо сбалансированный, мягкий, округлый и очень питкий, с гармонично переплетающимися оттенками белых цветов, свежих цитрусовых фруктов, тонкими древесными нотками, приятной минеральностью, гладкой текстурой и продолжительным, аппетитно медовым послевкусием.

Соблазнительный, сложный букет окутывает манящими ароматами свежеиспеченного круассана, груши-пашот, меда, имбиря, освежающими цитрусовыми, цветочными, тонкими минеральными и древесными оттенками.

Прекрасно сочетается с рыбой в соусе, бресской курицей, сыром Конте 18-месячной выдержки, а также идеально в качестве аперитива.

"Coeur de Schistes" Chardonnay — луарский Шардоне, органическое вино (сертификат FR BIO-09) с характером, сочетающее в себе изысканность, сложность и щедрый дух. Виноград для его изготовления собирают недалеко от Атлантического океана в кантоне Валле, на южных склонах Сангезе. Виноградные 30-летние лозы выращиваются на сланцевых почвах, что отображено в названии вина, так как "Coeur de Schistes" в переводе с французского языка означает "Сланцевое Сердце". В компании придерживаются методов устойчивого виноградарства согласно требованиям Ассоциации Terra Vitis.Урожай собирается вручную, когда ягоды имеют золотисто-желтый цвет, что является признаком богатства и оптимальной зрелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается сортировке на сортировочном столе, дроблению, гребнеотделению и прессованию в пневматическом прессе. Далее полученный сок отстаивается при низких температурах, после чего проводится ферментация и 100% яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 12 месяцев частично в бочках из французского дуба (20%) и частично в чанах из нержавеющей стали (80%). "Кёр де Шист" Шардоне можно наслаждаться уже сейчас или подождать от 8 до 10 лет, пока вкус полностью не раскроется. Откройте для себя красивую французскую классику!

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Очень приятный, мягкий, округлый вкус обладает соблазнительными нотками спелого яблока и персика, лимона, грецкого ореха, акцентами липы и вербены, привносящими свежесть, а также минеральными тонами, пикантной кислотностью и сливочной текстурой.

В букете ощущаются притягательные ароматы белых цветов и дыни, нотки меда, белых цукатов, лесного ореха и цитрусовых, подчеркнутые легким оттенком бриоши.

Гармонично дополнит вкус омара, приготовленного на гриле, стейка из бретонского лосося с приправой флер де сель, камбалы с белым маслом, морских гребешков, лангустинов фламбе. Составит идеальную пару рыбе в легком соусе и твердым сырам.

"Cuvee Amelie" — утонченное, нежное белое сухое вино, созданное Амели Куйо, представителем 7-го поколения семьи виноделов Куйо, в котором она демонстрирует свою женственную индивидуальность и характер, а также преследует цель представить Мюскаде всему миру. Виноград сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь) для изготовления вина выращивается на органических виноградниках, расположенных недалеко от Атлантического океана в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, в кантоне Валле на очень каменистом склоне холма, обращенном на юго-восток. Местные сланцевые почвы являются источником минеральных, свежих и хорошо структурированных вин, особенно подходящих для длительного хранения. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. В компании придерживаются методов устойчивого виноградарства согласно требованиям Ассоциации Terra Vitis.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, в прохладные утренние часы для сохранения свежести и предотвращения окисления. При сборе урожая виноград подвергается строгой сортировке. На винодельне виноград прессуется в пневматическом прессе. Далее следуют дебурбаж в течение 5 дней и последующая 28-дневная ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. 100% малолактическая ферментация проводится в начале зимы. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 14 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Готовое вино разливается в бутылки в ноябре/декабре месяце после декантации при низких температурах. Потенциал хранения "Кюве Амели" от Шато де ла Раготьер составляет 3-5 лет.Дата начала сбора урожая в 2022 году была назначена на 23 августа, что на 3 недели раньше, чем в 2021 году. В частности, это было связано с очень жаркой и сухой погодой последних месяцев. В поместье сбор урожая начали с сорта Шардоне, затем продолжили собирать Пино Гри, Мюскаде и Совиньон Блан, и наконец, Рислинг, Вионье и Совиньон Гри. Поздний сбор урожая Пти Мансенг официально ознаменовал завершение этого сезона. Винтаж 2022 года, невероятно ранний, обещает вина с очень богатым ароматом.

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Очень приятный, мягкий, округлый вкус обладает соблазнительными нотками спелого яблока и персика, лимона, грецкого ореха, акцентами липы и вербены, привносящими свежесть, а также минеральными тонами, пикантной кислотностью и сливочной текстурой.

В букете ощущаются притягательные ароматы белых цветов и дыни, нотки меда, белых цукатов, лесного ореха и цитрусовых, подчеркнутые легким оттенком бриоши.

Гармонично дополнит вкус омара, приготовленного на гриле, стейка из бретонского лосося с приправой флер де сель, камбалы с белым маслом, морских гребешков, лангустинов фламбе. Составит идеальную пару рыбе в легком соусе и твердым сырам.

"Cuvee Amelie" — утонченное, нежное белое сухое вино, созданное Амели Куйо, представителем 7-го поколения семьи виноделов Куйо, в котором она демонстрирует свою женственную индивидуальность и характер, а также преследует цель представить Мюскаде всему миру. Виноград сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь) для изготовления вина выращивается на органических виноградниках, расположенных недалеко от Атлантического океана в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, в кантоне Валле на очень каменистом склоне холма, обращенном на юго-восток. Местные сланцевые почвы являются источником минеральных, свежих и хорошо структурированных вин, особенно подходящих для длительного хранения. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. В компании придерживаются методов устойчивого виноградарства согласно требованиям Ассоциации Terra Vitis.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, в прохладные утренние часы для сохранения свежести и предотвращения окисления. При сборе урожая виноград подвергается строгой сортировке. На винодельне виноград прессуется в пневматическом прессе. Далее следуют дебурбаж в течение 5 дней и последующая 28-дневная ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. 100% малолактическая ферментация проводится в начале зимы. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 14 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Готовое вино разливается в бутылки в ноябре/декабре месяце после декантации при низких температурах. Потенциал хранения "Кюве Амели" от Шато де ла Раготьер составляет 3-5 лет.Дата начала сбора урожая в 2022 году была назначена на 23 августа, что на 3 недели раньше, чем в 2021 году. В частности, это было связано с очень жаркой и сухой погодой последних месяцев. В поместье сбор урожая начали с сорта Шардоне, затем продолжили собирать Пино Гри, Мюскаде и Совиньон Блан, и наконец, Рислинг, Вионье и Совиньон Гри. Поздний сбор урожая Пти Мансенг официально ознаменовал завершение этого сезона. Винтаж 2022 года, невероятно ранний, обещает вина с очень богатым ароматом.

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус одновременно плотный и гибкий, хотя ощущение очень линейное и освежающее. В основе лежит тонкая кислотность — легкая каменистая сердцевина с тонкой подушкой элегантных фруктов и прекрасно продолжительной минеральностью.

Всегда очень свежий аромат манит выразительными нотами белой груши, цитрусовых фруктов и трав.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами (моллюсками, устрицами), рыбными блюдами и козьими сырами.

"Domaine de la Pepiere" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie — вино, которое, независимо от винтажа, имеет редкий и идеальный баланс и несравненное соотношение "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается на участке площадью в 12 га, расположенном на склонах в Мен, на хорошо дренированных почвах с гранитными недрами и большим количеством гравия. Эти характеристики позволяют винограду созревать достаточно рано. Средний возраст лоз составляет 25 лет, но есть и 50-летние. Лозы выращиваются органическим и биодинамическим способом, на виноградниках не используют гербициды. Для защиты виноградных лоз используют серу, медь и растения, но не синтетические молекулы. Сбор урожая производится вручную, виноград доставляется в погреб с большой осторожностью. Плоды не измельчаются, сок извлекается самотеком. Очень легкое отстаивание позволяет дрожжам, присутствующим на виноградной кожице, вызвать ферментацию естественным образом. После брожения в течение 30-45 дней при температуре не выше 19 °С вино выдерживается на дрожжевом осадке до 8 месяцев.

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус одновременно плотный и гибкий, хотя ощущение очень линейное и освежающее. В основе лежит тонкая кислотность — легкая каменистая сердцевина с тонкой подушкой элегантных фруктов и прекрасно продолжительной минеральностью.

Всегда очень свежий аромат манит выразительными нотами белой груши, цитрусовых фруктов и трав.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами (моллюсками, устрицами), рыбными блюдами и козьими сырами.

"Domaine de la Pepiere" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie — вино, которое, независимо от винтажа, имеет редкий и идеальный баланс и несравненное соотношение "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается на участке площадью в 12 га, расположенном на склонах в Мен, на хорошо дренированных почвах с гранитными недрами и большим количеством гравия. Эти характеристики позволяют винограду созревать достаточно рано. Средний возраст лоз составляет 25 лет, но есть и 50-летние. Лозы выращиваются органическим и биодинамическим способом, на виноградниках не используют гербициды. Для защиты виноградных лоз используют серу, медь и растения, но не синтетические молекулы. Сбор урожая производится вручную, виноград доставляется в погреб с большой осторожностью. Плоды не измельчаются, сок извлекается самотеком. Очень легкое отстаивание позволяет дрожжам, присутствующим на виноградной кожице, вызвать ферментацию естественным образом. После брожения в течение 30-45 дней при температуре не выше 19 °С вино выдерживается на дрожжевом осадке до 8 месяцев.

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус такой же многогранный, как и аромат, с идеальным балансом свежей кислотности и фруктовой сладости. Все оттенки выражены мягко и гармонично, без излишеств. Послевкусие долгое, нежно обволакивающее, приятное.

Роскошный аромат отличается богатством оттенков. В нем угадываются ноты спелых косточковых и тропических фруктов, варенья из айвы, цитрусовых цукатов, дополненные пикантными штрихами специй и ванили.

Рекомендовано пить в паре с фуа-гра, голубыми сырами, белым мясом, рыбой под сливочным и пряным соусом и разнообразными десертами.

Фруктовое и ароматное вино Domaine Leduc-Frouin, "La Seigneurie" Arpege, Coteaux du Layon AOC создано из винограда сорта Шенен Блан. Урожай собирают вручную в первых числах октября. На винодельне ягоды отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. Полученное сусло делят пополам. Одна часть проходит процесс алкогольного брожения в дубовых бочках, а вторая — в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментацию с добавлением натуральных дрожжей прерывают спустя несколько недель, когда вино достигнет идеального баланса между кислотностью, сладостью и крепостью. Невзирая на сладость во вкусе, вино "Ля Сеньори" Арпеж, Кото дю Лайон прекрасно в качестве самостоятельного напитка благодаря своей освежающей кислотности.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус такой же многогранный, как и аромат, с идеальным балансом свежей кислотности и фруктовой сладости. Все оттенки выражены мягко и гармонично, без излишеств. Послевкусие долгое, нежно обволакивающее, приятное.

Роскошный аромат отличается богатством оттенков. В нем угадываются ноты спелых косточковых и тропических фруктов, варенья из айвы, цитрусовых цукатов, дополненные пикантными штрихами специй и ванили.

Рекомендовано пить в паре с фуа-гра, голубыми сырами, белым мясом, рыбой под сливочным и пряным соусом и разнообразными десертами.

Фруктовое и ароматное вино Domaine Leduc-Frouin, "La Seigneurie" Arpege, Coteaux du Layon AOC создано из винограда сорта Шенен Блан. Урожай собирают вручную в первых числах октября. На винодельне ягоды отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. Полученное сусло делят пополам. Одна часть проходит процесс алкогольного брожения в дубовых бочках, а вторая — в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментацию с добавлением натуральных дрожжей прерывают спустя несколько недель, когда вино достигнет идеального баланса между кислотностью, сладостью и крепостью. Невзирая на сладость во вкусе, вино "Ля Сеньори" Арпеж, Кото дю Лайон прекрасно в качестве самостоятельного напитка благодаря своей освежающей кислотности.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Имеет бледно-лимонный цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с нотами персика, абрикоса, ананаса, лимона, полевых цветов, трав, минералов и дыма, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Гармоничный, свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого лимона, цедры апельсина, измельченного зеленого яблока, ананаса, грейпфрута, белого персика, акации, полевых цветов, дыма и мела.

Вино составит идеальную пару с морепродуктами и сырами из козьего молока, блюдами из мяса птицы и белого мяса, а в возрасте от 5 до 6 лет вино лучше сочетать с омлетом с трюфелями, куриным филе с грибами и рисом, улитками.

Pouilly-Fume "Villa Paulus" — элегантное и сложное белое вино от Domaine Masson-Blondelet. Для его изготовления используют виноград сорта Совиньон Блан с лоз, возраст которых составляет 25-40 лет. Почвы, на которых расположен виноградник, состоят из мергеля, белой глины и небольшого количества окаменевших раковин устриц. Виноградники расположились на юге и юго-востоке Пуйи-Фюме. Землю на виноградниках регулярно рыхлят для того, чтобы у кислорода было больше доступа к корням винограда. Также, производитель не использует в работе химические удобрения. После того, как урожай собран, его отправляют в погреба винодельни, где очень быстро сортируют и подвергают процедуре деликатного прессования. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Далее, напиток выдерживается не осадке, что улучшает его текстуру и характер. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5-6 лет.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году. Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Имеет бледно-лимонный цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с нотами персика, абрикоса, ананаса, лимона, полевых цветов, трав, минералов и дыма, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Гармоничный, свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого лимона, цедры апельсина, измельченного зеленого яблока, ананаса, грейпфрута, белого персика, акации, полевых цветов, дыма и мела.

Вино составит идеальную пару с морепродуктами и сырами из козьего молока, блюдами из мяса птицы и белого мяса, а в возрасте от 5 до 6 лет вино лучше сочетать с омлетом с трюфелями, куриным филе с грибами и рисом, улитками.

Pouilly-Fume "Villa Paulus" — элегантное и сложное белое вино от Domaine Masson-Blondelet. Для его изготовления используют виноград сорта Совиньон Блан с лоз, возраст которых составляет 25-40 лет. Почвы, на которых расположен виноградник, состоят из мергеля, белой глины и небольшого количества окаменевших раковин устриц. Виноградники расположились на юге и юго-востоке Пуйи-Фюме. Землю на виноградниках регулярно рыхлят для того, чтобы у кислорода было больше доступа к корням винограда. Также, производитель не использует в работе химические удобрения. После того, как урожай собран, его отправляют в погреба винодельни, где очень быстро сортируют и подвергают процедуре деликатного прессования. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Далее, напиток выдерживается не осадке, что улучшает его текстуру и характер. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5-6 лет.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году. Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Имеет гранатово-фиолетовый цвет.

Обладает округлым, среднетелым, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками маленьких красных фруктов и ягод, утонченной кислинкой и приятным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот красных фруктов, клубники, перца и меда.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с лососем, свининой, шашлыком, Камамбером и козьими сырами.

Изысканное, нежное красное сухое вино Florian Mollet, Pinot Noir изготавливается из винограда, произрастающего в долине Луары. Здесь царит континентальный прохладный климат. Виноградные лозы, возраст которых составляет 12-27 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Урожай бережно собирают вручную по достижении ягодами полной зрелости. После сбора урожая виноград остается на хранение в чанах. За неделю до брожения ягоды подвергаются холодной мацерации. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7 дней с последующим яблочно-молочным брожением. Для выдержки используются старые дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет гранатово-фиолетовый цвет.

Обладает округлым, среднетелым, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками маленьких красных фруктов и ягод, утонченной кислинкой и приятным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот красных фруктов, клубники, перца и меда.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с лососем, свининой, шашлыком, Камамбером и козьими сырами.

Изысканное, нежное красное сухое вино Florian Mollet, Pinot Noir изготавливается из винограда, произрастающего в долине Луары. Здесь царит континентальный прохладный климат. Виноградные лозы, возраст которых составляет 12-27 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Урожай бережно собирают вручную по достижении ягодами полной зрелости. После сбора урожая виноград остается на хранение в чанах. За неделю до брожения ягоды подвергаются холодной мацерации. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7 дней с последующим яблочно-молочным брожением. Для выдержки используются старые дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

У вина бледный золотистый цвет.

Вкус вина чистый, свежий, с бодрящими нотами бузины, скошенной травы, спаржи и яблока, хрустящей кислотностью и приятной минеральностью в стойком, пикантном, сухом послевкусии.

В свежем, ярком аромате вина угадываются тона спелого крыжовника, зеленого яблока, цветов бузины, дыни, кожуры лайма и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с белым мясом, морепродуктами, рыбой с легкими сливочными соусами и мягкими сырами.

Guy Allion, "A" Thesee La Romaine Sauvignon — очень свежее и хрустящее белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых "Per-ruches" ("попугаи"). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз. Хотя виноградник не является органическим, Альон использует подход "lutte raisonnee", применяя как можно меньше химических обработок. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В процессе винификации виноград подвергается холодной предварительной мацерации и ферментации при низкой температуре. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали длится шесть месяцев.Многие специалисты считают вегетационный сезон 2022 года в долине Луары лучшим за последние несколько десятилетий. Зима была мягкой, с небольшим количеством осадков. Весна выдалась теплой, без разрушительных заморозков. Июньские дожди напитали почвы. Июль и август были жаркими. С одной стороны это спровоцировало быстрое достижение фенольной зрелости, но с другой — защищало виноград от гнили и болезней. Урожай был ранним и здоровым, ароматным, с достаточной кислотностью. Белые вина этого года отличаются хорошим балансом свежести и минеральности.

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.

У вина бледный золотистый цвет.

Вкус вина чистый, свежий, с бодрящими нотами бузины, скошенной травы, спаржи и яблока, хрустящей кислотностью и приятной минеральностью в стойком, пикантном, сухом послевкусии.

В свежем, ярком аромате вина угадываются тона спелого крыжовника, зеленого яблока, цветов бузины, дыни, кожуры лайма и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с белым мясом, морепродуктами, рыбой с легкими сливочными соусами и мягкими сырами.

Guy Allion, "A" Thesee La Romaine Sauvignon — очень свежее и хрустящее белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых "Per-ruches" ("попугаи"). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз. Хотя виноградник не является органическим, Альон использует подход "lutte raisonnee", применяя как можно меньше химических обработок. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В процессе винификации виноград подвергается холодной предварительной мацерации и ферментации при низкой температуре. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали длится шесть месяцев.Многие специалисты считают вегетационный сезон 2022 года в долине Луары лучшим за последние несколько десятилетий. Зима была мягкой, с небольшим количеством осадков. Весна выдалась теплой, без разрушительных заморозков. Июньские дожди напитали почвы. Июль и август были жаркими. С одной стороны это спровоцировало быстрое достижение фенольной зрелости, но с другой — защищало виноград от гнили и болезней. Урожай был ранним и здоровым, ароматным, с достаточной кислотностью. Белые вина этого года отличаются хорошим балансом свежести и минеральности.

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, плотный и свежий, с напряженной кислотностью, стальной минеральностью и легкой танинной терпкостью. В долгом, стойком послевкусии ярко звучат сочные цитрусовые и солоноватые минеральные ноты.

Насыщенный, чистый, элегантный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, оттенками тимьяна и лайма в обрамлении минерального кружева.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также козьего сыра. В более зрелом возрасте вино хорошо сочетается с сытными блюдами, трюфелями, ризотто.

Яркое и свежее белое сухое вино "Corty" Artisan Silex, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в местечке Saint-Andelain на известняковой почве с содержанием силексита, особой разновидности кремнезема — "silex", что нашло отображение в названии вина. На виноградниках применяются экологически чистые методы культивирования растений. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления. После удаления стеблей ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Самопроизвольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в резервуарах на тонком осадке до бутилирования. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2033 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, плотный и свежий, с напряженной кислотностью, стальной минеральностью и легкой танинной терпкостью. В долгом, стойком послевкусии ярко звучат сочные цитрусовые и солоноватые минеральные ноты.

Насыщенный, чистый, элегантный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, оттенками тимьяна и лайма в обрамлении минерального кружева.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также козьего сыра. В более зрелом возрасте вино хорошо сочетается с сытными блюдами, трюфелями, ризотто.

Яркое и свежее белое сухое вино "Corty" Artisan Silex, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в местечке Saint-Andelain на известняковой почве с содержанием силексита, особой разновидности кремнезема — "silex", что нашло отображение в названии вина. На виноградниках применяются экологически чистые методы культивирования растений. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления. После удаления стеблей ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Самопроизвольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в резервуарах на тонком осадке до бутилирования. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2033 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Цвет вина варьируется от лимонно-желтого до светло-золотистого.

Вкус вина насыщенный, элегантный, утонченный и сочный, но плотный, с отличной структурой и стальной минеральностью, гладкой текстурой, нервной кислотностью и долгим, интенсивным, мощным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты цитрусовых и белых фруктов, оттенки зеленого перца и дымные нюансы.

У вина чистый и умеренно интенсивный аромат с выразительными минеральным нотами, за которыми угадываются оттенки белых фруктов, крыжовника и свежих трав.

Вино отлично дополнит вкус нежного цыпленка, рыбных блюд, в том числе рыбы на гриле и копченой рыбы, а также моллюсков, салатов и закусок.

Элегантное белое сухое вино "Corty" Artisan Caillottes, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, обильно усеянными камнями — "caillottes", что нашло отображение в названии вина. Виноградники расположены в муниципалитете Ле-Лож в апелласьоне Пуйи-Фюме. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления. После удаления стеблей ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Самопроизвольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс занимает около 3 недель. Вино выдерживается в резервуарах на тонком осадке в течение 6 месяцев. Еженедельный батонаж придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2034 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Цвет вина варьируется от лимонно-желтого до светло-золотистого.

Вкус вина насыщенный, элегантный, утонченный и сочный, но плотный, с отличной структурой и стальной минеральностью, гладкой текстурой, нервной кислотностью и долгим, интенсивным, мощным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты цитрусовых и белых фруктов, оттенки зеленого перца и дымные нюансы.

У вина чистый и умеренно интенсивный аромат с выразительными минеральным нотами, за которыми угадываются оттенки белых фруктов, крыжовника и свежих трав.

Вино отлично дополнит вкус нежного цыпленка, рыбных блюд, в том числе рыбы на гриле и копченой рыбы, а также моллюсков, салатов и закусок.

Элегантное белое сухое вино "Corty" Artisan Caillottes, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, обильно усеянными камнями — "caillottes", что нашло отображение в названии вина. Виноградники расположены в муниципалитете Ле-Лож в апелласьоне Пуйи-Фюме. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления. После удаления стеблей ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Самопроизвольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс занимает около 3 недель. Вино выдерживается в резервуарах на тонком осадке в течение 6 месяцев. Еженедельный батонаж придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2034 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Бледно-золотистый цвет.

Вино обладает в меру насыщенным, питким и освежающим вкусом с бодрящей цитрусовой кислинкой, выразительной минеральностью и стойким, сухим послевкусием.

Утонченный, но выразительный аромат с приятными тонами цитрусовых фруктов и минералов.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Белое вино Сансер произведено из винограда сорта Совиньон Блан, собранного вручную с трех различных терруаров (40% Caillottes, 40% Grosses Terres, 20% Silex) и прошедшего частичную холодную мацерацию. Сусло ферментировалось в двухлетних дубовых бочках на природных дрожжах. Перед бутилированием вино созревало на осадке в течение полугода.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Домен Мишель Тома э Фис сегодня имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырех деревень региона Сансер. Площадь виноградников занимает 17 гектаров: больше половины занимает винограда сорта Совиньон, а на остальной части выращивается преимущественно сорт Пино Нуар. Лозы винограда произрастают на трех видах почв: каменисто-известняковой, глинисто-известняковой и каменисто-кремнистой.Мишель Тома уже не раз становился настоящим местным героем, так как на одной из самых престижных английских выставок "International Wine Challenge" дважды был назван лучшим виноделом аппелласьона Сансер. Его часто посещают молодые виноделы со всего мира в поисках знаний и секретов, чтобы обучиться искусству виноделия, которым превосходно владеет Мишель Тома. Объем выпускаемых Доменом вин составляет примерно 10-12 тысяч ящиков в год. Более половины всей продукции экспортируется в Россию и Японию.

Бледно-золотистый цвет.

Вино обладает в меру насыщенным, питким и освежающим вкусом с бодрящей цитрусовой кислинкой, выразительной минеральностью и стойким, сухим послевкусием.

Утонченный, но выразительный аромат с приятными тонами цитрусовых фруктов и минералов.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Белое вино Сансер произведено из винограда сорта Совиньон Блан, собранного вручную с трех различных терруаров (40% Caillottes, 40% Grosses Terres, 20% Silex) и прошедшего частичную холодную мацерацию. Сусло ферментировалось в двухлетних дубовых бочках на природных дрожжах. Перед бутилированием вино созревало на осадке в течение полугода.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Домен Мишель Тома э Фис сегодня имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырех деревень региона Сансер. Площадь виноградников занимает 17 гектаров: больше половины занимает винограда сорта Совиньон, а на остальной части выращивается преимущественно сорт Пино Нуар. Лозы винограда произрастают на трех видах почв: каменисто-известняковой, глинисто-известняковой и каменисто-кремнистой.Мишель Тома уже не раз становился настоящим местным героем, так как на одной из самых престижных английских выставок "International Wine Challenge" дважды был назван лучшим виноделом аппелласьона Сансер. Его часто посещают молодые виноделы со всего мира в поисках знаний и секретов, чтобы обучиться искусству виноделия, которым превосходно владеет Мишель Тома. Объем выпускаемых Доменом вин составляет примерно 10-12 тысяч ящиков в год. Более половины всей продукции экспортируется в Россию и Японию.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с лимонным профилем, сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Чарующий, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, корицы и мягких специй.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов и козьими сырами.

Элегантное белое фруктовое вино Sancerre "Le Rochoy" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ле Рошуа" — гордости Домена Ляпорт. Когда-то на месте виноградника располагались галло-римские каменоломни, которые назывались "Rochetum", отсюда и родилось название "Рошуа". Виноградник "Ле Рошуа", расположенный на склоне, издавна известен своими уникальными гравийными почвами с большим содержанием кремния, благодаря которым вино приобретает восхитительные цитрусовые и минеральные оттенки. Площадь виноградника составляет 10 гектаров, урожайность — 45 гл/га.Ферментация вина Сансер "Ле Рошуа" производится в стальных емкостях при контролируемой температуре 15-20°С в течение 10 дней. Яблочно-молочное брожение не производится. По окончании ферментации вино выдерживается 5 месяцев на благородном осадке и еще как минимум месяц дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина — до 7 лет.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с лимонным профилем, сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Чарующий, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, корицы и мягких специй.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов и козьими сырами.

Элегантное белое фруктовое вино Sancerre "Le Rochoy" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ле Рошуа" — гордости Домена Ляпорт. Когда-то на месте виноградника располагались галло-римские каменоломни, которые назывались "Rochetum", отсюда и родилось название "Рошуа". Виноградник "Ле Рошуа", расположенный на склоне, издавна известен своими уникальными гравийными почвами с большим содержанием кремния, благодаря которым вино приобретает восхитительные цитрусовые и минеральные оттенки. Площадь виноградника составляет 10 гектаров, урожайность — 45 гл/га.Ферментация вина Сансер "Ле Рошуа" производится в стальных емкостях при контролируемой температуре 15-20°С в течение 10 дней. Яблочно-молочное брожение не производится. По окончании ферментации вино выдерживается 5 месяцев на благородном осадке и еще как минимум месяц дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина — до 7 лет.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Французское вино светло-золотистого цвета. Насыщенный, щедрый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов и цитрусовых, нюансами дыма и минералов. Вкус вина освежающий, сочный, прекрасно сбалансированный, гармоничный, очень интенсивный, бодрящий с яркой минеральностью, нотками фруктов (дыни, груши, цитрусовых) и освежающим, слегка дымным послевкусием.

Французское вино светло-золотистого цвета. Насыщенный, щедрый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов и цитрусовых, нюансами дыма и минералов. Вкус вина освежающий, сочный, прекрасно сбалансированный, гармоничный, очень интенсивный, бодрящий с яркой минеральностью, нотками фруктов (дыни, груши, цитрусовых) и освежающим, слегка дымным послевкусием.