Сухое Вино Токайское и Галилея, Страница 4

Вино глубокого рубинового цвета с вишневым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с намеками кофейных зерен.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, в котором оттенки черных лесных ягод гармонично переплетаются с ванильно-шоколадными нюансами.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом под соусом, сытными блюдами и сырами.

Богатое кошерное вино Tabor, Cabernet Sauvignon из винограда сорта Каберен Совиньон пришло из Верхней Галилеи, которая находится у подножия Иудейских Холмов. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, что усилило его сложность. В результате было получено прекрасно сбалансированное, шелковистое вино, которое способно долго сохранять свой утонченный характер. Это вино прекрасно и для повседневной трапезы, и для Святых праздников.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино глубокого рубинового цвета с вишневым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с намеками кофейных зерен.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, в котором оттенки черных лесных ягод гармонично переплетаются с ванильно-шоколадными нюансами.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом под соусом, сытными блюдами и сырами.

Богатое кошерное вино Tabor, Cabernet Sauvignon из винограда сорта Каберен Совиньон пришло из Верхней Галилеи, которая находится у подножия Иудейских Холмов. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, что усилило его сложность. В результате было получено прекрасно сбалансированное, шелковистое вино, которое способно долго сохранять свой утонченный характер. Это вино прекрасно и для повседневной трапезы, и для Святых праздников.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, питкий, свежий, дружелюбный, с округлыми бархатистыми танинами, фруктовыми оттенками и живым послевкусием с деликатными древесными нюансами.

В аромате вина тона спелых фруктов, малины и фиалки сочетаются с легкими земляными нотками.

Вино отлично сочетается с нежирным красным мясом, тушеным мясом с овощами и слегка острыми этническими блюдами.

"Mt. Tabor" — серия классических вин из разных сортов винограда, демонстрирующих натуральный виноградный вкус и аромат. Свежими фруктовыми оттенками наполнено каждое вино линейки. Вина превосходно подойдут для любого события и торжества.Кошерное красное сухое вино "Mt. Tabor" Shiraz изготовлено из тщательно отобранного на виноградниках Галилеи высококачественного винограда сорта Шираз и небольшой доли сорта Каберне Совиньон. Во время создания вина главной целью виноделов было сохранение естественного аромата и оригинального сортового вкуса. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, а непродолжительная выдержка — в дубовых бочках. Вино подойдет для празднования Песаха, имеет мевушальный сертификат.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, питкий, свежий, дружелюбный, с округлыми бархатистыми танинами, фруктовыми оттенками и живым послевкусием с деликатными древесными нюансами.

В аромате вина тона спелых фруктов, малины и фиалки сочетаются с легкими земляными нотками.

Вино отлично сочетается с нежирным красным мясом, тушеным мясом с овощами и слегка острыми этническими блюдами.

"Mt. Tabor" — серия классических вин из разных сортов винограда, демонстрирующих натуральный виноградный вкус и аромат. Свежими фруктовыми оттенками наполнено каждое вино линейки. Вина превосходно подойдут для любого события и торжества.Кошерное красное сухое вино "Mt. Tabor" Shiraz изготовлено из тщательно отобранного на виноградниках Галилеи высококачественного винограда сорта Шираз и небольшой доли сорта Каберне Совиньон. Во время создания вина главной целью виноделов было сохранение естественного аромата и оригинального сортового вкуса. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, а непродолжительная выдержка — в дубовых бочках. Вино подойдет для празднования Песаха, имеет мевушальный сертификат.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, сложный, сочетающий бархатистую текстуру, обволакивающие ягодные ноты, пряные оттенки и нюансы средиземноморских трав. Послевкусие долгое, не менее сложное.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками черных лесных ягод, нотками сливы, табака, средиземноморских трав и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (пряным стейком, мясными закусками, каре ягненка, ребрышками), карамелизированными жареными овощами или черненой рыбой.

Изысканное кошерное вино "Adama" Merlot создано из отборного винограда сорта Мерло, выращенного на богатой вулканической почве в мошаве Рамот Нафтали в Верхней Галилее. Особый терруар придает будущему вину сложность и пряность. Органические методы обработки винограда соблюдаются и культивируются на винодельне поколениями. Урожай собирается по достижении плодами оптимальной спелости. Вино изготавливается по строгой технологии, не допускающей использования химических добавок. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще год в бутылках. В результате было получено прекрасно сбалансированное, бархатистое вино, которое способно долго сохранять свой элегантный характер. "Адама" Мерло прекрасно и для повседневной трапезы, и для празднования Песаха.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, сложный, сочетающий бархатистую текстуру, обволакивающие ягодные ноты, пряные оттенки и нюансы средиземноморских трав. Послевкусие долгое, не менее сложное.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками черных лесных ягод, нотками сливы, табака, средиземноморских трав и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (пряным стейком, мясными закусками, каре ягненка, ребрышками), карамелизированными жареными овощами или черненой рыбой.

Изысканное кошерное вино "Adama" Merlot создано из отборного винограда сорта Мерло, выращенного на богатой вулканической почве в мошаве Рамот Нафтали в Верхней Галилее. Особый терруар придает будущему вину сложность и пряность. Органические методы обработки винограда соблюдаются и культивируются на винодельне поколениями. Урожай собирается по достижении плодами оптимальной спелости. Вино изготавливается по строгой технологии, не допускающей использования химических добавок. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще год в бутылках. В результате было получено прекрасно сбалансированное, бархатистое вино, которое способно долго сохранять свой элегантный характер. "Адама" Мерло прекрасно и для повседневной трапезы, и для празднования Песаха.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино светло-золотистого цвета.

Округлый, мягкий вкус вина освежает сочной кислотностью, наполняя нежными тонами персика, абрикоса, яблока и цитрусовых фруктов, завершаясь приятным, сухим послевкусием с цветочными и минеральными акцентами.

В свежем, ярком и элегантном аромате вина цветочные и медовые оттенки сочетаются с нотами мандарина, лимона и яблока.

Вино особенно хорошо сочетается с ньокки со сливками, пастой, морской рыбой и копченым лососем.

Серия "Reserve" от Реканати представлена моносортовыми винами из традиционных и уникальных местных сортов винограда с избранных виноградников из определенной области. Вина с отдельных виноградников прекрасно отражают почву каждого конкретного района, климат, способ выращивания винограда и способ производства вина. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Белое сухое вино Recanati, "Reserve" Chardonnay  изготавливают из винограда, собранного вручную на винограднике "Манара" в Верхней Галилее. Этот виноградник разбит на вулканической почве на высоте 750 метров над уровнем моря. На винодельне плоды дробятся, прессуются и ферментируются в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в бочках течение девяти месяцев. Это сохраняет его ароматы и неповторимый аромат Шардоне.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино светло-золотистого цвета.

Округлый, мягкий вкус вина освежает сочной кислотностью, наполняя нежными тонами персика, абрикоса, яблока и цитрусовых фруктов, завершаясь приятным, сухим послевкусием с цветочными и минеральными акцентами.

В свежем, ярком и элегантном аромате вина цветочные и медовые оттенки сочетаются с нотами мандарина, лимона и яблока.

Вино особенно хорошо сочетается с ньокки со сливками, пастой, морской рыбой и копченым лососем.

Серия "Reserve" от Реканати представлена моносортовыми винами из традиционных и уникальных местных сортов винограда с избранных виноградников из определенной области. Вина с отдельных виноградников прекрасно отражают почву каждого конкретного района, климат, способ выращивания винограда и способ производства вина. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Белое сухое вино Recanati, "Reserve" Chardonnay  изготавливают из винограда, собранного вручную на винограднике "Манара" в Верхней Галилее. Этот виноградник разбит на вулканической почве на высоте 750 метров над уровнем моря. На винодельне плоды дробятся, прессуются и ферментируются в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в бочках течение девяти месяцев. Это сохраняет его ароматы и неповторимый аромат Шардоне.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино богатое и насыщенное, со сбалансированной, освежающей кислотностью во вкусе. На ее фоне ярко выделяются оттенки лимона, кумквата, грейпфрута, персика и сливок. Послевкусие долгое, минеральное, слегка мятное.

Аромат вина демонстрирует богатый букет оттенков грейпфрута, желтой сливы, персика и яблока, украшенными намеками лаванды.

Вино подходит для сопровождения таких блюд, как ньокки, паста с кремовым соусом, морская рыба, копченый лосось, индейки и курицы.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Богатое, насыщенное вино Recanati, "Reserve" Chardonnay получают из урожая лоз виноградника Манара в Верхней Галилее, выращенных на вулканической почве на высоте 750 метров над уровнем моря. Их урожайность искусственно ограничивается, чтобы добиться высокой концентрации вкуса. После сбора виноград отделяется от гребней, прессуется и сбраживается в бочках из французского дуба. Выдержка длится 9 месяцев.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино богатое и насыщенное, со сбалансированной, освежающей кислотностью во вкусе. На ее фоне ярко выделяются оттенки лимона, кумквата, грейпфрута, персика и сливок. Послевкусие долгое, минеральное, слегка мятное.

Аромат вина демонстрирует богатый букет оттенков грейпфрута, желтой сливы, персика и яблока, украшенными намеками лаванды.

Вино подходит для сопровождения таких блюд, как ньокки, паста с кремовым соусом, морская рыба, копченый лосось, индейки и курицы.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Богатое, насыщенное вино Recanati, "Reserve" Chardonnay получают из урожая лоз виноградника Манара в Верхней Галилее, выращенных на вулканической почве на высоте 750 метров над уровнем моря. Их урожайность искусственно ограничивается, чтобы добиться высокой концентрации вкуса. После сбора виноград отделяется от гребней, прессуется и сбраживается в бочках из французского дуба. Выдержка длится 9 месяцев.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Цвет — бледный лимонно-соломенный.

Вкус хорошо сбалансированный, легкий, питкий, освежающий, с нотками апельсиновой цедры и цитрусовыми тонами лимона, выразительной кислотностью, изящной минеральностью и тонкой горчинкой цедры в послевкусии, отмеченном также прекрасно интегрированными штрихами дуба.

В аромате звучат оттенки груши, яблока, а также приятные минеральные тона и нежные, не подавляющие нюансы дуба. Хорошо структурированная нота мяты, штрихи белых прессованных цветов апельсина, грейпфрута усложняют букет.

Хорошо сочетается с жареной свиной вырезкой, а также блюдами из белой рыбы или птицы в сопровождении с рисом или макаронами.

Элегантная кислотность и аромат спелых фруктов характеризуют белое сухое Tokaj Hetszolo, Furmint Selection. Фурминт, который используется для создания этого вина, является наиболее культивируемым сортом в Токае. Он играет ключевую роль в местном виноделии благодаря своей универсальности: из него производят как свежие сухие, так и ароматные сладкие вина. Фурминт отличается высоким содержанием остаточного сахара и приятной кислотностью — идеальный тандем характеристик для экспериментов. Кроме того, Фурминт — идеальный сорт винограда, отражающий очень разнообразный терруар Токайского региона. Виноград собирается преимущественно с виноградника "Хетсёлё", известного еще с 1502 года. Отборные участки характеризуются южной экспозицией и толстыми лессовыми почвами с более сложной вулканической подпочвой. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 15 до 20 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 35 гл/га. По завершении брожения вино не менее 5-6 месяцев проводит на тонком осадке в бочках из лучшего венгерского дуба. Потенциал вина составляет более 6 лет. 

Цвет — бледный лимонно-соломенный.

Вкус хорошо сбалансированный, легкий, питкий, освежающий, с нотками апельсиновой цедры и цитрусовыми тонами лимона, выразительной кислотностью, изящной минеральностью и тонкой горчинкой цедры в послевкусии, отмеченном также прекрасно интегрированными штрихами дуба.

В аромате звучат оттенки груши, яблока, а также приятные минеральные тона и нежные, не подавляющие нюансы дуба. Хорошо структурированная нота мяты, штрихи белых прессованных цветов апельсина, грейпфрута усложняют букет.

Хорошо сочетается с жареной свиной вырезкой, а также блюдами из белой рыбы или птицы в сопровождении с рисом или макаронами.

Элегантная кислотность и аромат спелых фруктов характеризуют белое сухое Tokaj Hetszolo, Furmint Selection. Фурминт, который используется для создания этого вина, является наиболее культивируемым сортом в Токае. Он играет ключевую роль в местном виноделии благодаря своей универсальности: из него производят как свежие сухие, так и ароматные сладкие вина. Фурминт отличается высоким содержанием остаточного сахара и приятной кислотностью — идеальный тандем характеристик для экспериментов. Кроме того, Фурминт — идеальный сорт винограда, отражающий очень разнообразный терруар Токайского региона. Виноград собирается преимущественно с виноградника "Хетсёлё", известного еще с 1502 года. Отборные участки характеризуются южной экспозицией и толстыми лессовыми почвами с более сложной вулканической подпочвой. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 15 до 20 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 35 гл/га. По завершении брожения вино не менее 5-6 месяцев проводит на тонком осадке в бочках из лучшего венгерского дуба. Потенциал вина составляет более 6 лет. 

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, со сбалансированной кислотностью, тонами косточковых фруктов и интенсивным, долгим минеральным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует богатые тона белого грейпфрута и косточковых фруктов, таких как желтая слива и персик.

Вино особенно хорошо сочетается с ньокки со сливками, пастой, морской рыбой и копченым лососем.

Серия "Reserve" от Реканати представлена моносортовыми винами из традиционных и уникальных местных сортов винограда с избранных виноградников из определенной области. Вина с отдельных виноградников прекрасно отражают почву каждого конкретного района, климат, способ выращивания винограда и способ производства вина. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Белое сухое вино Recanati, "Reserve" Chardonnay  изготавливают из винограда, собранного вручную на винограднике "Манара" в Верхней Галилее. Этот виноградник разбит на вулканической почве на высоте 750 метров над уровнем моря. На винодельне плоды дробятся, прессуются и ферментируются в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в бочках течение девяти месяцев. Это сохраняет его ароматы и неповторимый аромат Шардоне.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, со сбалансированной кислотностью, тонами косточковых фруктов и интенсивным, долгим минеральным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует богатые тона белого грейпфрута и косточковых фруктов, таких как желтая слива и персик.

Вино особенно хорошо сочетается с ньокки со сливками, пастой, морской рыбой и копченым лососем.

Серия "Reserve" от Реканати представлена моносортовыми винами из традиционных и уникальных местных сортов винограда с избранных виноградников из определенной области. Вина с отдельных виноградников прекрасно отражают почву каждого конкретного района, климат, способ выращивания винограда и способ производства вина. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Белое сухое вино Recanati, "Reserve" Chardonnay  изготавливают из винограда, собранного вручную на винограднике "Манара" в Верхней Галилее. Этот виноградник разбит на вулканической почве на высоте 750 метров над уровнем моря. На винодельне плоды дробятся, прессуются и ферментируются в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в бочках течение девяти месяцев. Это сохраняет его ароматы и неповторимый аромат Шардоне.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино ярко-золотого цвета.

Вкус вина очень богатый и сложный, насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.

Яркий, гармоничный, богатый аромат вина наполнен нотами весенних цветов, желтых фруктов, миндаля и цукатов.

Вино прекрасно сочетается морскими деликатесами, мясом птицы, пастой с грибами в сливочном соусе, различными сырами.

"Special Reserve" — ведущие вина винодельни Реканати. Эта коллекция прекрасно выражает лучшее в каждом урожае, представляющем выдающиеся участки виноградника. Из этих урожаев виноделы Реканати производят вина, которые иллюстрируют стиль и опыт винодельни, терруар и сортовые особенности винограда. Серия "Special Reserve" является гордостью винодельни, а вина из нее каждый год входят в списки самых авторитетных винных журналов мира, набрав более 90 баллов."Special Reserve" White начали изготавливать из средиземноморских сортов винограда — Руссан и Марсан — в 2012 году, и с тех пор винодельня продолжала придерживаться своего средиземноморского подхода и видения виноделия, а вино стало фирменным белым вином Реканати. Собранный урожай прессуется, виноградный сок подвергается медленному, строго контролируемому процессу ферментации. Выдержка проходит в бочках из французского дуба и длится восемь месяцев. После периода созревания виноделы выбирают лучшие бочки путем серии дегустаций. Чтобы сохранить сложный характер и естественную кислотность вина, оно не подвергается малолактической ферментации. "Спешл Резерв" Уайт готово к употреблению уже в молодом возрасте, но в ближайшие годы будет продолжать развиваться и совершенствоваться в бутылке.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино ярко-золотого цвета.

Вкус вина очень богатый и сложный, насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.

Яркий, гармоничный, богатый аромат вина наполнен нотами весенних цветов, желтых фруктов, миндаля и цукатов.

Вино прекрасно сочетается морскими деликатесами, мясом птицы, пастой с грибами в сливочном соусе, различными сырами.

"Special Reserve" — ведущие вина винодельни Реканати. Эта коллекция прекрасно выражает лучшее в каждом урожае, представляющем выдающиеся участки виноградника. Из этих урожаев виноделы Реканати производят вина, которые иллюстрируют стиль и опыт винодельни, терруар и сортовые особенности винограда. Серия "Special Reserve" является гордостью винодельни, а вина из нее каждый год входят в списки самых авторитетных винных журналов мира, набрав более 90 баллов."Special Reserve" White начали изготавливать из средиземноморских сортов винограда — Руссан и Марсан — в 2012 году, и с тех пор винодельня продолжала придерживаться своего средиземноморского подхода и видения виноделия, а вино стало фирменным белым вином Реканати. Собранный урожай прессуется, виноградный сок подвергается медленному, строго контролируемому процессу ферментации. Выдержка проходит в бочках из французского дуба и длится восемь месяцев. После периода созревания виноделы выбирают лучшие бочки путем серии дегустаций. Чтобы сохранить сложный характер и естественную кислотность вина, оно не подвергается малолактической ферментации. "Спешл Резерв" Уайт готово к употреблению уже в молодом возрасте, но в ближайшие годы будет продолжать развиваться и совершенствоваться в бутылке.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав, подлеска и специй, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, лакрицы, земли, смолы и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав, подлеска и специй, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, лакрицы, земли, смолы и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает мягким, бархатистым, приятным, терпким, насыщенным, многогранным, сложным, полным вкусом с нотами спелой сливы, красных ягод, гвоздики и поджаренных тостов, округлыми танинами, ягодной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами дуба.

Вино демонстрирует сложный аромат с тонами черных фруктов и красных ягод, гармонично подчеркнутыми нотами сладких специй, карамели и средиземноморских трав.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, мясу на гриле, тушеному мясу, ягнятине, баранине, стейку, пасте и сырам.

Изысканное кошерное вино Tabor, Merlot создано из винограда сорта Мерло, который выращивается на винограднике Ramot Naftali из Верхней Галилеи. Виноградник расположен у подножия Иудейских Холмов на вулканических почвах. Органические методы обработки винограда соблюдаются и культивируются на винодельне поколениями. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино изготавливается по строгой технологии, не допускающей использования химических добавок. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, что усиливает его сложность. В результате было получено прекрасно сбалансированное, шелковистое вино, которое способно долго сохранять свой утонченный характер. Это вино прекрасно и для повседневной трапезы, и для Святых праздников.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает мягким, бархатистым, приятным, терпким, насыщенным, многогранным, сложным, полным вкусом с нотами спелой сливы, красных ягод, гвоздики и поджаренных тостов, округлыми танинами, ягодной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами дуба.

Вино демонстрирует сложный аромат с тонами черных фруктов и красных ягод, гармонично подчеркнутыми нотами сладких специй, карамели и средиземноморских трав.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, мясу на гриле, тушеному мясу, ягнятине, баранине, стейку, пасте и сырам.

Изысканное кошерное вино Tabor, Merlot создано из винограда сорта Мерло, который выращивается на винограднике Ramot Naftali из Верхней Галилеи. Виноградник расположен у подножия Иудейских Холмов на вулканических почвах. Органические методы обработки винограда соблюдаются и культивируются на винодельне поколениями. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино изготавливается по строгой технологии, не допускающей использования химических добавок. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, что усиливает его сложность. В результате было получено прекрасно сбалансированное, шелковистое вино, которое способно долго сохранять свой утонченный характер. Это вино прекрасно и для повседневной трапезы, и для Святых праздников.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино интенсивного вишнево-фиолетового цвета.

Яркий вкус вина обладает мягкими танинами и свежей, хорошо сбалансированной кислотностью. Плотное вишнево-карамельное послевкусие завершают нюансы черного перца, кардамона, табака и шоколада.

Ноты малины и муската в аромате вина сменяются тонами граната, клубники, ежевики, красной розы, апельсиновой цедры, тимьяна, дуба, тмина и черного перца.

Вино станет отличным сопровождением к жареному красному мясу, птице, ризотто и грибным блюдам.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого" и ни "нового", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Каждый винтаж вина Recanati, "Reserve" Marselan является образцом классического виноделия. Его выпуск проводится только в исключительно удачные годы. После раннего утреннего сбора урожая в августе виноград отделяется от гребней, ягоды измельчаются. Сусло проходит два дня холодной мацерации, а затем осуществляется мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре длится около 6 дней. Чтобы стимулировать извлечение ароматических веществ и усилить аэрацию, вино перекачивается более 4-х раз в день. Выдержку проводят в новых бочках из французского дуба в течение 11 месяцев.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино интенсивного вишнево-фиолетового цвета.

Яркий вкус вина обладает мягкими танинами и свежей, хорошо сбалансированной кислотностью. Плотное вишнево-карамельное послевкусие завершают нюансы черного перца, кардамона, табака и шоколада.

Ноты малины и муската в аромате вина сменяются тонами граната, клубники, ежевики, красной розы, апельсиновой цедры, тимьяна, дуба, тмина и черного перца.

Вино станет отличным сопровождением к жареному красному мясу, птице, ризотто и грибным блюдам.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого" и ни "нового", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Каждый винтаж вина Recanati, "Reserve" Marselan является образцом классического виноделия. Его выпуск проводится только в исключительно удачные годы. После раннего утреннего сбора урожая в августе виноград отделяется от гребней, ягоды измельчаются. Сусло проходит два дня холодной мацерации, а затем осуществляется мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре длится около 6 дней. Чтобы стимулировать извлечение ароматических веществ и усилить аэрацию, вино перекачивается более 4-х раз в день. Выдержку проводят в новых бочках из французского дуба в течение 11 месяцев.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино пурпурно-красного цвета с вишневыми бликами.

Сбалансированный вкус вина демонстрирует глубокие, концентрированные тона красных фруктов и ягод, подчеркиваемые свежей кислотностью. Округлые, бархатистые танины формируют долгое послевкусие с нотами кофе, шоколада, сладких специй и пряных трав.

Изысканный аромат вина сотакн из нот сладких спелых садовых ягод, граната, вишни, сменяющихся нюансами аниса, черного перца, корицы и кардамона.

Вино станет отличным сопровождением к жареному красному мясу, птице, ризотто и грибным блюдам.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого" и ни "нового", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Каждый винтаж вина Recanati, "Reserve" Marselan является образцом классического виноделия. Его выпуск проводится только в исключительно удачные годы. После раннего утреннего сбора урожая в августе виноград отделяется от гребней, ягоды измельчаются. Сусло проходит два дня холодной мацерации, а затем осуществляется мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре длится около 6 дней. Чтобы стимулировать извлечение ароматических веществ и усилить аэрацию, вино перекачивается более 4-х раз в день. Выдержку проводят в новых бочках из французского дуба в течение 11 месяцев.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино пурпурно-красного цвета с вишневыми бликами.

Сбалансированный вкус вина демонстрирует глубокие, концентрированные тона красных фруктов и ягод, подчеркиваемые свежей кислотностью. Округлые, бархатистые танины формируют долгое послевкусие с нотами кофе, шоколада, сладких специй и пряных трав.

Изысканный аромат вина сотакн из нот сладких спелых садовых ягод, граната, вишни, сменяющихся нюансами аниса, черного перца, корицы и кардамона.

Вино станет отличным сопровождением к жареному красному мясу, птице, ризотто и грибным блюдам.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого" и ни "нового", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Каждый винтаж вина Recanati, "Reserve" Marselan является образцом классического виноделия. Его выпуск проводится только в исключительно удачные годы. После раннего утреннего сбора урожая в августе виноград отделяется от гребней, ягоды измельчаются. Сусло проходит два дня холодной мацерации, а затем осуществляется мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре длится около 6 дней. Чтобы стимулировать извлечение ароматических веществ и усилить аэрацию, вино перекачивается более 4-х раз в день. Выдержку проводят в новых бочках из французского дуба в течение 11 месяцев.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино богатого фиолетового цвета.

Вкус вина полнотелый, с продолжительным, сбалансированным послевкусием.

В аромате вина ощущаются живые оттенки черносмородинового ликера (Крем де Кассис) и спелой черной смородины, ноты средиземноморских специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным и белым мясом, сырами, паштетами.

Вино богатого фиолетового цвета.

Вкус вина полнотелый, с продолжительным, сбалансированным послевкусием.

В аромате вина ощущаются живые оттенки черносмородинового ликера (Крем де Кассис) и спелой черной смородины, ноты средиземноморских специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным и белым мясом, сырами, паштетами.

Вино темного рубиново-красного цвета с вишневым отливом.

Насыщенный вкус вина поддерживает свою глубину и структурированность за счет бархатистых танинов. В стойком, сочном послевкусии доминируют тона вишни и специй.

Фантастический аромат вина сложен из выразительных оттенков черной смородины и вишни, окруженными намеками карамели, гвоздики и средиземноморских трав.

Вино составит пару с жареной уткой и бараньими отбивными.

Tabor, Limited Edition 1/11.000 Cabernet Sauvignon создается исключительно из урожая одного виноградника, разбитого на высоте 700 метров на горе Малкия в Верхней Галилее. Он был скрупулезно выбран из всех виноградников хозяйства. Урожай собирается вручную рано утром. Свежевыжатый неосветленный сок проходит 14-дневную контролируемую ферментацию в контакте с кожицей, после чего сок сливается в новые дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки. В них вино провело 18 месяцев. После бутилирования вино еще год находится в подвалах винодельни.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино темного рубиново-красного цвета с вишневым отливом.

Насыщенный вкус вина поддерживает свою глубину и структурированность за счет бархатистых танинов. В стойком, сочном послевкусии доминируют тона вишни и специй.

Фантастический аромат вина сложен из выразительных оттенков черной смородины и вишни, окруженными намеками карамели, гвоздики и средиземноморских трав.

Вино составит пару с жареной уткой и бараньими отбивными.

Tabor, Limited Edition 1/11.000 Cabernet Sauvignon создается исключительно из урожая одного виноградника, разбитого на высоте 700 метров на горе Малкия в Верхней Галилее. Он был скрупулезно выбран из всех виноградников хозяйства. Урожай собирается вручную рано утром. Свежевыжатый неосветленный сок проходит 14-дневную контролируемую ферментацию в контакте с кожицей, после чего сок сливается в новые дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки. В них вино провело 18 месяцев. После бутилирования вино еще год находится в подвалах винодельни.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина полнотелый, насыщенный, с длительным приятным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина наполнен нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина полнотелый, насыщенный, с длительным приятным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина наполнен нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

У вина темно-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, плотными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает элегантным, чистым ароматом с доминирующими фруктовыми тонами и легкими пряными нюансами.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 50% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

У вина темно-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, плотными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает элегантным, чистым ароматом с доминирующими фруктовыми тонами и легкими пряными нюансами.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 50% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, богатый, хорошо структурированный, с фруктово-ягодными оттенками, легкими земляными нюансами и продолжительным послевкусием.

Вино интригует щедрым, сложным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным и белым мясом, сырами, паштетами.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Cabernet Sauvignon произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Выдержанное в течение 15 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и полгода в бутылках, вино имеет богатый цвет, живой аромат с нотами черной смородины и средиземноморских специй и полный вкус с хорошо сбалансированной отделкой.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, богатый, хорошо структурированный, с фруктово-ягодными оттенками, легкими земляными нюансами и продолжительным послевкусием.

Вино интригует щедрым, сложным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным и белым мясом, сырами, паштетами.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Cabernet Sauvignon произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Выдержанное в течение 15 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и полгода в бутылках, вино имеет богатый цвет, живой аромат с нотами черной смородины и средиземноморских специй и полный вкус с хорошо сбалансированной отделкой.

У вина привлекательный, глубокий фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ликера Крем де Кассис и средиземноморских трав.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным и белым мясом, сырами, паштетами.

У вина привлекательный, глубокий фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ликера Крем де Кассис и средиземноморских трав.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным и белым мясом, сырами, паштетами.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, сухой, с мягкими танинами, легкой кислотностью, оттенками фиолетовых фруктов, черешни, ягодного варенья, нюансами сладких специй, древесины, орехов и мягким, долгим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен оттенками черной сливы, черной смородины, средиземноморских трав, дуба и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Recanati, "Reserve" Cabernet Sauvignon, "Lebanon Vineyard" — гордость винодельни, современная классика. Вино было изготовлено из винограда, выращенного на отдельном "Ливанском винограднике". Виноград бережно собирается вручную, прессуется и медленно ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба 16-18 месяцев. Перед бутилированием вино подвергают легкое фильтрации. Оно сразу же готово к употреблению, но с годами будет продолжать развиваться и улучшаться.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, сухой, с мягкими танинами, легкой кислотностью, оттенками фиолетовых фруктов, черешни, ягодного варенья, нюансами сладких специй, древесины, орехов и мягким, долгим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен оттенками черной сливы, черной смородины, средиземноморских трав, дуба и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Recanati, "Reserve" Cabernet Sauvignon, "Lebanon Vineyard" — гордость винодельни, современная классика. Вино было изготовлено из винограда, выращенного на отдельном "Ливанском винограднике". Виноград бережно собирается вручную, прессуется и медленно ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба 16-18 месяцев. Перед бутилированием вино подвергают легкое фильтрации. Оно сразу же готово к употреблению, но с годами будет продолжать развиваться и улучшаться.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино привлекает гранатово-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав и ванили, с умеренными танинами и стойким послевкусием.

У вина щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черники, ежевики, ванили, копченостей и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино привлекает гранатово-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав и ванили, с умеренными танинами и стойким послевкусием.

У вина щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черники, ежевики, ванили, копченостей и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, душистый, элегантный, полнотелый, хорошо структурированный, с длительным, затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни и сливы, на фоне которых раскрываются привлекательные ноты земли, дыма, апельсиновой цедры, свежей травы, шоколада, кофе и специй.

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богато приправленными мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Rom — совместное детище всемирно известного винодела Цельмы Лонг и Виктора Шонфельда, главного винодела Голан Хейтс. Начиная с 2002 года, они сотрудничали в проекте, изучающем конкретные блоки виноградников с целью постоянного повышения качества вина. Естественным продолжением этих усилий стало вино "Ярден" Ром, которое отражает как качество работы Цельмы и Виктора, так и потенциал винодельческого региона Голанских высот. Винтаж 2013 года стал пятым выпуском вина с момента его дебюта в 2006 году. "Ярден" Ром представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, собранного с лучших виноградников на Голанских высотах. После ферментации вино созревало в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках и было разлито по бутылкам без фильтрации. "Ярден" Ром приятно уже в молодом возрасте, но будет продолжать улучшаться в бутылке несколько последующих лет и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, душистый, элегантный, полнотелый, хорошо структурированный, с длительным, затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни и сливы, на фоне которых раскрываются привлекательные ноты земли, дыма, апельсиновой цедры, свежей травы, шоколада, кофе и специй.

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богато приправленными мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Rom — совместное детище всемирно известного винодела Цельмы Лонг и Виктора Шонфельда, главного винодела Голан Хейтс. Начиная с 2002 года, они сотрудничали в проекте, изучающем конкретные блоки виноградников с целью постоянного повышения качества вина. Естественным продолжением этих усилий стало вино "Ярден" Ром, которое отражает как качество работы Цельмы и Виктора, так и потенциал винодельческого региона Голанских высот. Винтаж 2013 года стал пятым выпуском вина с момента его дебюта в 2006 году. "Ярден" Ром представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, собранного с лучших виноградников на Голанских высотах. После ферментации вино созревало в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках и было разлито по бутылкам без фильтрации. "Ярден" Ром приятно уже в молодом возрасте, но будет продолжать улучшаться в бутылке несколько последующих лет и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино темного, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полнотелый, плотный, с дерзкими танинами и невысокой кислотностью. Ягодные тона получают второе дыхание в долгом, вязком и терпком послевкусии с появлением нот шоколада, карамели, перца и дыма.

Интенсивный, глубокий, пряно-ягодный аромат вина вобрал в себя оттенки смородинового варенья, граната, вишни, клубники и ежевики, намеки апельсиновой цедры, черного перца, цветов и тимьяна.

Вино станет отличным сопровождением к жареному красному мясу, птице, ризотто и грибным блюдам.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Каждый винтаж вина Recanati, "Reserve" Marselan является образцом классического виноделия. Его выпуск проводится только в исключительно удачные года. После раннего утреннего сбора урожая в августе виноград отделяется от гребней, ягоды измельчаются. Сусло проходит два дня холодной мацерации, а затем осуществляется мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре длится около 6 дней. Чтобы стимулировать извлечение ароматических веществ и усилить аэрацию, вино перекачивается более 4 раз в день. Выдержку проводили в новых бочках из французского дуба в течение 11 месяцев.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино темного, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полнотелый, плотный, с дерзкими танинами и невысокой кислотностью. Ягодные тона получают второе дыхание в долгом, вязком и терпком послевкусии с появлением нот шоколада, карамели, перца и дыма.

Интенсивный, глубокий, пряно-ягодный аромат вина вобрал в себя оттенки смородинового варенья, граната, вишни, клубники и ежевики, намеки апельсиновой цедры, черного перца, цветов и тимьяна.

Вино станет отличным сопровождением к жареному красному мясу, птице, ризотто и грибным блюдам.

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. Каждый винтаж вина Recanati, "Reserve" Marselan является образцом классического виноделия. Его выпуск проводится только в исключительно удачные года. После раннего утреннего сбора урожая в августе виноград отделяется от гребней, ягоды измельчаются. Сусло проходит два дня холодной мацерации, а затем осуществляется мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре длится около 6 дней. Чтобы стимулировать извлечение ароматических веществ и усилить аэрацию, вино перекачивается более 4 раз в день. Выдержку проводили в новых бочках из французского дуба в течение 11 месяцев.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино рубиново-красного цвета.

Полный, сбалансированный бархатистый вкус вина отличается плотной текстурой, гармоничной кислотностью и глубокими тонами черной смородины, сливы, вишни, черники и ежевики, сопровождающимися в стойком послевкусии нотами земли, табака, специй и древесины.

Глубокий, насыщенный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами спелых черных и красных фруктов, сменяющимися нюансами земли, табака, трав и сосны, на фоне которых развиваются оттенки дубовой древесины.

Вино станет великолепным сопровождением к насыщенным мясным блюдам, стейкам, бараньей отбивной, поленте с жареными грибами.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. Golan Heights, "Yarden" Cabernet Sauvignon El Rom Vineyard — полнотелое красное сухое кошерное вино, демонстрирующее многогранный аромат и глубокий, бархатистый вкус, изобилующий оттенками спелых красных фруктов и ягод. Виноградный сорт Каберне Совиньон, используемый для создания вина, выращивается на винограднике Эль Ром, расположенном на высоте 1000–1100 метров на северных Голанских высотах. Виноградные лозы были посажены в 1983 году. После традиционного для красного вина метода винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. "Ярден" Каберне Совиньон Эль Ром Виньярд приятно уже в молодом возрасте, но с течением времени напиток будет продолжать улучшаться в бутылке и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино рубиново-красного цвета.

Полный, сбалансированный бархатистый вкус вина отличается плотной текстурой, гармоничной кислотностью и глубокими тонами черной смородины, сливы, вишни, черники и ежевики, сопровождающимися в стойком послевкусии нотами земли, табака, специй и древесины.

Глубокий, насыщенный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами спелых черных и красных фруктов, сменяющимися нюансами земли, табака, трав и сосны, на фоне которых развиваются оттенки дубовой древесины.

Вино станет великолепным сопровождением к насыщенным мясным блюдам, стейкам, бараньей отбивной, поленте с жареными грибами.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. Golan Heights, "Yarden" Cabernet Sauvignon El Rom Vineyard — полнотелое красное сухое кошерное вино, демонстрирующее многогранный аромат и глубокий, бархатистый вкус, изобилующий оттенками спелых красных фруктов и ягод. Виноградный сорт Каберне Совиньон, используемый для создания вина, выращивается на винограднике Эль Ром, расположенном на высоте 1000–1100 метров на северных Голанских высотах. Виноградные лозы были посажены в 1983 году. После традиционного для красного вина метода винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. "Ярден" Каберне Совиньон Эль Ром Виньярд приятно уже в молодом возрасте, но с течением времени напиток будет продолжать улучшаться в бутылке и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

У вина рубиново-красный цвет высокой интенсивности.

Вкус вина полный, концентрированный, но очень питкий и приятный, с сочным фруктовым ядром, приятной терпкостью и свежим послевкусием с минеральными штрихами.

Аромат вина манит оттенками спелых красных и черных ягод, дополненными нотками какао, земли и зеленого перца.

Вино станет великолепным сопровождением к насыщенным мясным блюдам, стейкам, бараньей отбивной, поленте с жареными грибами.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. Golan Heights, "Yarden" Cabernet Sauvignon El Rom Vineyard — полнотелое красное сухое кошерное вино, демонстрирующее многогранный аромат и глубокий, бархатистый вкус, изобилующий оттенками спелых красных фруктов и ягод. Каберне Совиньон, используемый для создания вина, выращивается на винограднике "Эль Ром", расположенном на высоте 1000–1100 метров над уровнем моря на северных Голанских высотах. Виноградные лозы были посажены в 1983 году. После традиционного для красного вина метода винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. "Ярден" Каберне Совиньон Эль Ром Виньярд приятно уже в молодом возрасте, но с течением времени напиток будет продолжать улучшаться в бутылке и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.2019 год подарил еще один выдающийся урожай на Голанских Высотах. В этом сезоне выдалась самая влажная зима в Израиле за последние 5 лет, прервавшая длительную многолетнюю засуху. Необычно прохладная весна внезапно закончилась теплым маем, за которым последовало лето с умеренными температурами. Первые плоды появились 6 августа. Особенно жаркие дни с 18 по 20 сентября ускорили созревание винограда, после чего начался сбор урожая. Необычно теплый октябрь позволил собирать виноград вплоть до 23 октября. В целом, это был еще один прекрасный сезон на Голанских Высотах, который подарил исключительные вина.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

У вина рубиново-красный цвет высокой интенсивности.

Вкус вина полный, концентрированный, но очень питкий и приятный, с сочным фруктовым ядром, приятной терпкостью и свежим послевкусием с минеральными штрихами.

Аромат вина манит оттенками спелых красных и черных ягод, дополненными нотками какао, земли и зеленого перца.

Вино станет великолепным сопровождением к насыщенным мясным блюдам, стейкам, бараньей отбивной, поленте с жареными грибами.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. Golan Heights, "Yarden" Cabernet Sauvignon El Rom Vineyard — полнотелое красное сухое кошерное вино, демонстрирующее многогранный аромат и глубокий, бархатистый вкус, изобилующий оттенками спелых красных фруктов и ягод. Каберне Совиньон, используемый для создания вина, выращивается на винограднике "Эль Ром", расположенном на высоте 1000–1100 метров над уровнем моря на северных Голанских высотах. Виноградные лозы были посажены в 1983 году. После традиционного для красного вина метода винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. "Ярден" Каберне Совиньон Эль Ром Виньярд приятно уже в молодом возрасте, но с течением времени напиток будет продолжать улучшаться в бутылке и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.2019 год подарил еще один выдающийся урожай на Голанских Высотах. В этом сезоне выдалась самая влажная зима в Израиле за последние 5 лет, прервавшая длительную многолетнюю засуху. Необычно прохладная весна внезапно закончилась теплым маем, за которым последовало лето с умеренными температурами. Первые плоды появились 6 августа. Особенно жаркие дни с 18 по 20 сентября ускорили созревание винограда, после чего начался сбор урожая. Необычно теплый октябрь позволил собирать виноград вплоть до 23 октября. В целом, это был еще один прекрасный сезон на Голанских Высотах, который подарил исключительные вина.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.