Сухое Вино Сицилийское, Биерсо и Трентино-Альто Адидже, Страница 46

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Имеет блестящий соломенно-желтый цвет.

Демонстрирует округлый, полнотелый вкус с нотами нектарина, розового грейпфрута, крыжовника, цветка чеснока и белого перца, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, манго, папайи, лайма, крыжовника, зеленого чая, мяты, мелиссы, кремния и лимонной травы.

Вино рекомендуется подавать к омарам, устрицам, тартару с лососем, ризотто с морепродуктами или овощами, блюдам из рыбы. Оно хорошо сочетается со зрелыми сырами, жарким из баранины с пряными травами и тушеной спаржей.

Знаменитое вино "Quarz" по праву считается одним из лучших Совиньонов Италии. Это насыщенное, объемное вино изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Альто Адидже на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Мягкий средиземноморский климат и песчано-галечная, хорошо дренированная почва региона позволяют винограду обрести неповторимый аромат и свежий, богатый вкус. Экспозиция виноградников — южная, юго-западная. Доходность виноградников составляет 42 гл/га.Процесс сбора урожая был очень трудоемким, гнилые или поврежденные ягоды тщательно отсортировывались и удалялись. Несмотря на неблагоприятные обстоятельства, виноделы получили здоровый и полностью созревший виноград. На винодельне плоды мягко прессовали целыми кластерами. Медленная ферментация протекала при контролируемой температуре. Дальнейшее созревание вина на дрожжевом осадке на протяжении 9 месяцев осуществлялось в больших дубовых бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). Ассамбляж вина производится за 3 месяца до бутилирования. Вино можно употреблять молодым, однако оно обладает большим потенциалом хранения, который составляет как минимум 6 лет.2022 год начался с очень сухой и мягкой зимы. Прохладная весна немного задержала бутонизацию лозы, но нормальный цикл роста был восстановлен очень теплым и солнечным маем. Первые лозы зацвели на самых ранних участках в середине месяца, а хорошая погода привела к быстрому процессу цветения. На более высоких участках цветение завершилось к началу июня. Из-за исключительно жаркого и засушливого лета возникли проблемы с грибком. Кроме того, отсутствие осадков в некоторых случаях довело виноградные лозы до предела. В конце июля и начале августа осадки и грозы положили конец этой проблеме, тем самым предотвратив стресс, вызванный засухой, и связанные с этим проблемы с качеством. Впоследствии на горизонте появилась и перспектива раннего урожая. Сбор урожая начался 24 августа на самых ранних участках. В результате получился полностью созревший и чрезвычайно здоровый виноград со слегка пониженным уровнем кислотности.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Имеет блестящий соломенно-желтый цвет.

Демонстрирует округлый, полнотелый вкус с нотами нектарина, розового грейпфрута, крыжовника, цветка чеснока и белого перца, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, манго, папайи, лайма, крыжовника, зеленого чая, мяты, мелиссы, кремния и лимонной травы.

Вино рекомендуется подавать к омарам, устрицам, тартару с лососем, ризотто с морепродуктами или овощами, блюдам из рыбы. Оно хорошо сочетается со зрелыми сырами, жарким из баранины с пряными травами и тушеной спаржей.

Знаменитое вино "Quarz" по праву считается одним из лучших Совиньонов Италии. Это насыщенное, объемное вино изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Альто Адидже на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Мягкий средиземноморский климат и песчано-галечная, хорошо дренированная почва региона позволяют винограду обрести неповторимый аромат и свежий, богатый вкус. Экспозиция виноградников — южная, юго-западная. Доходность виноградников составляет 42 гл/га.Процесс сбора урожая был очень трудоемким, гнилые или поврежденные ягоды тщательно отсортировывались и удалялись. Несмотря на неблагоприятные обстоятельства, виноделы получили здоровый и полностью созревший виноград. На винодельне плоды мягко прессовали целыми кластерами. Медленная ферментация протекала при контролируемой температуре. Дальнейшее созревание вина на дрожжевом осадке на протяжении 9 месяцев осуществлялось в больших дубовых бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). Ассамбляж вина производится за 3 месяца до бутилирования. Вино можно употреблять молодым, однако оно обладает большим потенциалом хранения, который составляет как минимум 6 лет.2022 год начался с очень сухой и мягкой зимы. Прохладная весна немного задержала бутонизацию лозы, но нормальный цикл роста был восстановлен очень теплым и солнечным маем. Первые лозы зацвели на самых ранних участках в середине месяца, а хорошая погода привела к быстрому процессу цветения. На более высоких участках цветение завершилось к началу июня. Из-за исключительно жаркого и засушливого лета возникли проблемы с грибком. Кроме того, отсутствие осадков в некоторых случаях довело виноградные лозы до предела. В конце июля и начале августа осадки и грозы положили конец этой проблеме, тем самым предотвратив стресс, вызванный засухой, и связанные с этим проблемы с качеством. Впоследствии на горизонте появилась и перспектива раннего урожая. Сбор урожая начался 24 августа на самых ранних участках. В результате получился полностью созревший и чрезвычайно здоровый виноград со слегка пониженным уровнем кислотности.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Имеет непроницаемый рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус полнотелый, сбалансированный, богатый, со сливочной текстурой, нотами пюре из ежевики, компота из черной вишни, цветов фиалки, тимьяна и графита, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Многогранный, роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни черники, ванили, лакрицы, гвоздики, черного чая и кофейных зерен.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Вино "Porphyr" Lagrein Riserva получило свое название от пород, на которых выращивается виноград сорта Лагрейн, используемый при изготовлении этого вина. Урожай собирают с трех участков, где произрастают лозы, достигающие столетнего возраста. Сусло получают из тщательно отобранного дестеблированного винограда путем мягкого прессования. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали при периодическом осторожном встряхивании сусла. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки на протяжении 18 месяцев используются деревянные бочки, из которых одна треть — новые. Вино купажируют за 3 месяца до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет в среднем 6 лет, но некоторые винтажи могут храниться и 15 лет.После снежной зимы весна 2021 года характеризовалась более продолжительной и исключительно засушливой фазой. Низкие температуры в марте и апреле привели к очень поздней бутонизации, что защитило лозы от повреждений поздними заморозками, которым в противном случае они могли бы подвергнуться в многочисленные морозные ночи в апреле. Прохладный и дождливый май обеспечил виноградникам хорошее снабжение водой. Лозы начали цвести в конце мая – начале июня, на две недели позже, чем обычно. Июнь принес средние летние температуры и небольшое количество осадков. В результате грибковое давление на лозы оставалось очень низким. Июль, напротив, был дождливым и грозовым, иногда доходящим до августа. Средние дневные температуры августа чрезвычайно благоприятствовали фруктовости и сохранению бодрящей кислотности урожая 2021 года.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств. 

Имеет непроницаемый рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус полнотелый, сбалансированный, богатый, со сливочной текстурой, нотами пюре из ежевики, компота из черной вишни, цветов фиалки, тимьяна и графита, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Многогранный, роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни черники, ванили, лакрицы, гвоздики, черного чая и кофейных зерен.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Вино "Porphyr" Lagrein Riserva получило свое название от пород, на которых выращивается виноград сорта Лагрейн, используемый при изготовлении этого вина. Урожай собирают с трех участков, где произрастают лозы, достигающие столетнего возраста. Сусло получают из тщательно отобранного дестеблированного винограда путем мягкого прессования. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали при периодическом осторожном встряхивании сусла. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки на протяжении 18 месяцев используются деревянные бочки, из которых одна треть — новые. Вино купажируют за 3 месяца до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет в среднем 6 лет, но некоторые винтажи могут храниться и 15 лет.После снежной зимы весна 2021 года характеризовалась более продолжительной и исключительно засушливой фазой. Низкие температуры в марте и апреле привели к очень поздней бутонизации, что защитило лозы от повреждений поздними заморозками, которым в противном случае они могли бы подвергнуться в многочисленные морозные ночи в апреле. Прохладный и дождливый май обеспечил виноградникам хорошее снабжение водой. Лозы начали цвести в конце мая – начале июня, на две недели позже, чем обычно. Июнь принес средние летние температуры и небольшое количество осадков. В результате грибковое давление на лозы оставалось очень низким. Июль, напротив, был дождливым и грозовым, иногда доходящим до августа. Средние дневные температуры августа чрезвычайно благоприятствовали фруктовости и сохранению бодрящей кислотности урожая 2021 года.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, глубокий, с тонкой танинной структурой из плотных, но изысканных танинов, сочными фруктовыми оттенками, нотками минералов и ржавчины, длительным пикантным послевкусием.

Элегантный, сложный, интересный аромат вина наполнен нотами темно-красных фруктов, севильского апельсина, цветов, оттенками ржавчины, морского ежа, дикого тимьяна, соленой сливы, грецкого ореха и асфальта.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса домашней птицы, рагу из белого мяса, свиной корейке, свинине в молоке, крольчатине в белом вине, баранине в духовке.

"Calderara Sottana" Etna Rosso — элегантное, пикантное, сочное красное вино, одно из лучших вин хозяйства Tenuta delle Terre Nere, представляющее уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз "Калдерара Соттана" Этна Россо состоялся в 2003 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный со старых лоз возрастом от 60 до 100 лет. Лозы выращиваются на органическом винограднике "Calderara Sottana", расположенном на северном склоне горы Этна на очень каменистой пемзо-базальтовой почве с включением пепла, на высоте 600-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит во второй декаде октября. Виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба и тонно в течение 18 месяцев, а затем месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум до 2032 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского "черные земли" — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом "Бургундия Средиземноморья". Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, глубокий, с тонкой танинной структурой из плотных, но изысканных танинов, сочными фруктовыми оттенками, нотками минералов и ржавчины, длительным пикантным послевкусием.

Элегантный, сложный, интересный аромат вина наполнен нотами темно-красных фруктов, севильского апельсина, цветов, оттенками ржавчины, морского ежа, дикого тимьяна, соленой сливы, грецкого ореха и асфальта.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса домашней птицы, рагу из белого мяса, свиной корейке, свинине в молоке, крольчатине в белом вине, баранине в духовке.

"Calderara Sottana" Etna Rosso — элегантное, пикантное, сочное красное вино, одно из лучших вин хозяйства Tenuta delle Terre Nere, представляющее уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз "Калдерара Соттана" Этна Россо состоялся в 2003 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный со старых лоз возрастом от 60 до 100 лет. Лозы выращиваются на органическом винограднике "Calderara Sottana", расположенном на северном склоне горы Этна на очень каменистой пемзо-базальтовой почве с включением пепла, на высоте 600-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит во второй декаде октября. Виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба и тонно в течение 18 месяцев, а затем месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум до 2032 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского "черные земли" — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом "Бургундия Средиземноморья". Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с минеральными нюансами.

Яркий, освежающий аромат вина сложен из нот яблока, груши, дыни, персика и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением моллюсков, блюд из рыбы, пасты с морепродуктами, курятины, сыров.

Белое сухое вино "Passobianco" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на 4-х гектарах виноградников, которые раскинулись на богатых медью и серой склонах вулкана Этна. До 2014 года вино называлось "Guardiola". Сбор урожая в 2019 году проходил c 17 по 27 сентября вручную. Ягоды с 19-летних лоз, растущих на высоте 800-1000 метров над уровнем моря, успели достичь полной зрелости, что дало возможность получить яркое, свежее вино. Ферментация сусла проходила при температуре 23 °С в течение 20 дней. Выдерживалось вино 18 месяцев в бочках из французского дуба и специальных цементных резервуарах. Вино было бутилировано в марте 2021 года, во время убывающей луны. Ожидаемая зрелость вина — 2022-2027 годы.2019 год подарил поздний урожай на склонах Этны. Сезон характеризовался холодной весной с небольшими заморозками 6 и 7 мая. Холодная погода продержалась до конца мая, что привело к значительной задержке цветения, которое, в свою очередь, продолжалось до середины июня. Июнь, наконец, принес постепенное повышение температуры воздуха. Шардоне зацвел первым 13-го июня. Ближе к концу месяца температура воздуха стала невероятно высокой, достигающей 40 °С. Всплески жары продолжались до конца сентября, что позволило виноградным лозам компенсировать задержку в развитии из-за холодной весны. Прореживание ягод стали проводить в начале августа. Сбор урожая Шардоне начался в этом году позже обычного — 17 сентября. Этот винтаж дал гибкие вина с не слишком высоким содержанием алкоголя, правильным балансом между фруктовостью и кислотностью.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с минеральными нюансами.

Яркий, освежающий аромат вина сложен из нот яблока, груши, дыни, персика и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением моллюсков, блюд из рыбы, пасты с морепродуктами, курятины, сыров.

Белое сухое вино "Passobianco" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на 4-х гектарах виноградников, которые раскинулись на богатых медью и серой склонах вулкана Этна. До 2014 года вино называлось "Guardiola". Сбор урожая в 2019 году проходил c 17 по 27 сентября вручную. Ягоды с 19-летних лоз, растущих на высоте 800-1000 метров над уровнем моря, успели достичь полной зрелости, что дало возможность получить яркое, свежее вино. Ферментация сусла проходила при температуре 23 °С в течение 20 дней. Выдерживалось вино 18 месяцев в бочках из французского дуба и специальных цементных резервуарах. Вино было бутилировано в марте 2021 года, во время убывающей луны. Ожидаемая зрелость вина — 2022-2027 годы.2019 год подарил поздний урожай на склонах Этны. Сезон характеризовался холодной весной с небольшими заморозками 6 и 7 мая. Холодная погода продержалась до конца мая, что привело к значительной задержке цветения, которое, в свою очередь, продолжалось до середины июня. Июнь, наконец, принес постепенное повышение температуры воздуха. Шардоне зацвел первым 13-го июня. Ближе к концу месяца температура воздуха стала невероятно высокой, достигающей 40 °С. Всплески жары продолжались до конца сентября, что позволило виноградным лозам компенсировать задержку в развитии из-за холодной весны. Прореживание ягод стали проводить в начале августа. Сбор урожая Шардоне начался в этом году позже обычного — 17 сентября. Этот винтаж дал гибкие вина с не слишком высоким содержанием алкоголя, правильным балансом между фруктовостью и кислотностью.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

У вина интенсивный гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина хорошо сбалансированный, мощный, насыщенный, фруктовый, со сладкими танинами и долгим освежающим послевкусием.

Сложный ароматический букет вина раскрывается нотами фиалки, черной смородины и вишни, гармонично сочетающимися с оттенками табака, мяты и дуба.

Вино составит хорошую партию блюдам из мяса, прекрасно сочетается с дичью и выгодно подчеркнет вкус сыров.

Alois Lageder, "Cor Romigberg" создано из винограда сортов Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных биодинамическими методами, исключающими использование вредных веществ, благодаря чему вино обладает глубоким, насыщенным цветом, мощным, интенсивным вкусом и богатой ароматической палитрой. "Romigberg" — это название виноградника, расположенного неподалеку от озера Кальдаро. Теплый климат, присутствие в составе почвы известняка и песка создают благоприятные условия для культивирования сортов Каберне Совиньон и Пти Вердо (возраст лоз 20-23 года). Процесс производства протекает по следующей схеме. Виноград ферментируют и подвергают мацерации в стальных танках на протяжении 17 дней. Полученный продукт помещают в дубовые бочки для созревания и выдержки на 20 месяцев. На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

У вина интенсивный гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина хорошо сбалансированный, мощный, насыщенный, фруктовый, со сладкими танинами и долгим освежающим послевкусием.

Сложный ароматический букет вина раскрывается нотами фиалки, черной смородины и вишни, гармонично сочетающимися с оттенками табака, мяты и дуба.

Вино составит хорошую партию блюдам из мяса, прекрасно сочетается с дичью и выгодно подчеркнет вкус сыров.

Alois Lageder, "Cor Romigberg" создано из винограда сортов Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных биодинамическими методами, исключающими использование вредных веществ, благодаря чему вино обладает глубоким, насыщенным цветом, мощным, интенсивным вкусом и богатой ароматической палитрой. "Romigberg" — это название виноградника, расположенного неподалеку от озера Кальдаро. Теплый климат, присутствие в составе почвы известняка и песка создают благоприятные условия для культивирования сортов Каберне Совиньон и Пти Вердо (возраст лоз 20-23 года). Процесс производства протекает по следующей схеме. Виноград ферментируют и подвергают мацерации в стальных танках на протяжении 17 дней. Полученный продукт помещают в дубовые бочки для созревания и выдержки на 20 месяцев. На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино блестящего, насыщенного рубинового цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, соблазнительный, хорошо структурированный, с твердыми танинами, сочной кислотностью, шелковистой текстурой, нотами красных фруктов и пряностей, солоноватой минеральностью и богатым фруктово-травяным послевкусием.

Аромат вина открывается обильными тонами вишни и ежевики в сочетании с интенсивными пряными оттенками и нотками табака и грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, пиццей, пастой, запеканками и зрелыми сырами. Подойдет в качестве вина для медитации.

"Villa Gresti" di San Leonardo, 2015 — очень соблазнительное, изысканное, питкое вино с нежной пряностью и богатой фруктовостью. По признанию самого маркиза Карло Гуэррьери Гонзага, "Villa Gresti" — это зеркальное отражение главного вина хозяйства — "San Leonardo". Сбор урожая для производства вина проводят вручную в конце сентября. Сусло проходит спонтанную 15-18-дневную ферментацию в небольших бетонных чанах с периодической перекачкой и делестажем. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа составляет 20 и более лет.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино блестящего, насыщенного рубинового цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, соблазнительный, хорошо структурированный, с твердыми танинами, сочной кислотностью, шелковистой текстурой, нотами красных фруктов и пряностей, солоноватой минеральностью и богатым фруктово-травяным послевкусием.

Аромат вина открывается обильными тонами вишни и ежевики в сочетании с интенсивными пряными оттенками и нотками табака и грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, пиццей, пастой, запеканками и зрелыми сырами. Подойдет в качестве вина для медитации.

"Villa Gresti" di San Leonardo, 2015 — очень соблазнительное, изысканное, питкое вино с нежной пряностью и богатой фруктовостью. По признанию самого маркиза Карло Гуэррьери Гонзага, "Villa Gresti" — это зеркальное отражение главного вина хозяйства — "San Leonardo". Сбор урожая для производства вина проводят вручную в конце сентября. Сусло проходит спонтанную 15-18-дневную ферментацию в небольших бетонных чанах с периодической перекачкой и делестажем. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа составляет 20 и более лет.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, гармоничный, с нотами вишни, смородины, земли и минералов, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, фиалки, сандалового дерева, графита, дуба и специй

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, красным мясом, выдержанными классическими сырами.

Виноград и гранат имеют не только общие истоки и ассоциируются со Средиземноморьем, но и схожесть в красоте, обаянии и интенсивности обоих плодов. Это сочетание вдохновило винодельню Форадори на создание вина особой концентрации и плотности под названием "Гранат" из винограда сорта Терольдего, уходящего своими корнями в каменистую почву пяти виноградников в Кампо Роталиано. "Granato" — вино, обладающее многогранным ароматом и элегантным, превосходно сбалансированным вкусом. Виноград для его изготовления собирают с лоз 100-летнего возраста на лучших биодинамических участках. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2038 годы.Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая. После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, гармоничный, с нотами вишни, смородины, земли и минералов, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, фиалки, сандалового дерева, графита, дуба и специй

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, красным мясом, выдержанными классическими сырами.

Виноград и гранат имеют не только общие истоки и ассоциируются со Средиземноморьем, но и схожесть в красоте, обаянии и интенсивности обоих плодов. Это сочетание вдохновило винодельню Форадори на создание вина особой концентрации и плотности под названием "Гранат" из винограда сорта Терольдего, уходящего своими корнями в каменистую почву пяти виноградников в Кампо Роталиано. "Granato" — вино, обладающее многогранным ароматом и элегантным, превосходно сбалансированным вкусом. Виноград для его изготовления собирают с лоз 100-летнего возраста на лучших биодинамических участках. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2038 годы.Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая. После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, гармоничным, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми древесными штрихами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот голубых цветов, розы, ромашки, специй для выпечки, средиземноморских трав и эвкалипта.

Вино станет превосходным сопровождением блюд из красного мяса, составит гармоничную пару с ризотто, пастой, горячими закусками и зрелыми сырами.

"Contrada C" — великолепное красное вино, для создания которого используется виноград сорта Нерелло Маскалезе, выращенный на склонах вулкана Этна, на солнечном острове Сицилия. Застывшие потоки лавы после извержений вулкана в разные периоды времени сформировали так называемые "contradas". Их границы хорошо известны местному населению и обозначают суб-наименования регионов. Каждый из четырех участков "contradas", принадлежащий Андреа Франкетти — виноделу и основателю хозяйства Пассопишаро, отличается микроклиматом и составом почвы. Участок под названием "Chiappemacine" (Contrada C) занимает площадь в 1,3 га и находится на высоте 550 метров над уровнем моря. Старые виноградные лозы имеют возраст от 70 до 100 лет и плотность посадки 8000 лоз на гектар. Доходность виноградника составляет 30,7 центнеров с гектара.Виноград для производства вина в 2018 году собирали с 21 октября. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней при постоянном контроле температуры, после чего сусло подверглось яблочно-молочному брожению. Выдержка осуществлялась в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. После розлива во время убывающей луны вино еще некоторое время выдерживалось в бутылках. Винтажом 2018 года можно в полной мере насладиться в период с 2022 по 2033 год. Всего компания изготовила лишь 3990 бутылок этого непревзойденного вина. Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, гармоничным, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми древесными штрихами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот голубых цветов, розы, ромашки, специй для выпечки, средиземноморских трав и эвкалипта.

Вино станет превосходным сопровождением блюд из красного мяса, составит гармоничную пару с ризотто, пастой, горячими закусками и зрелыми сырами.

"Contrada C" — великолепное красное вино, для создания которого используется виноград сорта Нерелло Маскалезе, выращенный на склонах вулкана Этна, на солнечном острове Сицилия. Застывшие потоки лавы после извержений вулкана в разные периоды времени сформировали так называемые "contradas". Их границы хорошо известны местному населению и обозначают суб-наименования регионов. Каждый из четырех участков "contradas", принадлежащий Андреа Франкетти — виноделу и основателю хозяйства Пассопишаро, отличается микроклиматом и составом почвы. Участок под названием "Chiappemacine" (Contrada C) занимает площадь в 1,3 га и находится на высоте 550 метров над уровнем моря. Старые виноградные лозы имеют возраст от 70 до 100 лет и плотность посадки 8000 лоз на гектар. Доходность виноградника составляет 30,7 центнеров с гектара.Виноград для производства вина в 2018 году собирали с 21 октября. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней при постоянном контроле температуры, после чего сусло подверглось яблочно-молочному брожению. Выдержка осуществлялась в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. После розлива во время убывающей луны вино еще некоторое время выдерживалось в бутылках. Винтажом 2018 года можно в полной мере насладиться в период с 2022 по 2033 год. Всего компания изготовила лишь 3990 бутылок этого непревзойденного вина. Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Имеет желто-соломенный цвет с тонкими золотистыми бликами.

Вкус полнотелый, сливочный, с насыщенной фруктовой текстурой, тонкими солоноватыми нюансами и теплым послевкусием.

Свежий, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками жареных лимонов, засахаренных ананасов, жимолости, карамели и корочки печенья.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, моллюсков, пастой, суши и сашими.

Роскошное белое вино "Didacus" создано из урожая с первых лоз Шардоне, посаженых в хозяйстве в феврале 1985 года на берегу озера Ульма. В июле 2014 года, спустя 30 лет, прогуливаясь по великолепному винограднику, опытный глаз энолога ясно увидел лозы, которые прижились в 1985 году и с тех пор счастливо растут. Вино посвящено Диего Планета. "Дидакус" — это детское прозвище Диего, мудрого главы одной из самых важных винодельческих семей Сицилии. Виноград для создания вина собирают, сортируют и прессуют вручную. После ферментации при контролируемой температуре в барриках и яблочно-молочного брожения вино выдерживали 10 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Имеет желто-соломенный цвет с тонкими золотистыми бликами.

Вкус полнотелый, сливочный, с насыщенной фруктовой текстурой, тонкими солоноватыми нюансами и теплым послевкусием.

Свежий, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками жареных лимонов, засахаренных ананасов, жимолости, карамели и корочки печенья.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, моллюсков, пастой, суши и сашими.

Роскошное белое вино "Didacus" создано из урожая с первых лоз Шардоне, посаженых в хозяйстве в феврале 1985 года на берегу озера Ульма. В июле 2014 года, спустя 30 лет, прогуливаясь по великолепному винограднику, опытный глаз энолога ясно увидел лозы, которые прижились в 1985 году и с тех пор счастливо растут. Вино посвящено Диего Планета. "Дидакус" — это детское прозвище Диего, мудрого главы одной из самых важных винодельческих семей Сицилии. Виноград для создания вина собирают, сортируют и прессуют вручную. После ферментации при контролируемой температуре в барриках и яблочно-молочного брожения вино выдерживали 10 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, полным, щедрым вкусом с нотами ежевики, вишни, бергамота, аниса и дыма, с гибкими танинами и стойким, плотным послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, аниса. бергамота и трав.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, дичи, итальянской пасты, хорошо подчеркнет вкус сыра.

"Calderara Sottana" Etna Rosso DOC — яркое, ароматное, схожее по вкусу с лучшими винами Бургундии. Хорошо сбалансированное вино с шелковыми танинами и бесконечно долгим послевкусием. Первый винтаж был выпущен в 2003 году. Месторасположение виноградников — подножие вулкана Этна, в районе города Рандаццо, 600-700 метров над уровнем моря. Рандаццо находится в непосредственной близости от кратера самого вулкана. Почва здесь состоит из вулканического камня и черной пемзы. Слово «Calderara» в переводе означает «котел», возможно потому, что черные камни удерживают тепло, полученное днем, на протяжении длительного времени. Сбор урожая для производства Calderara Sottana проводят со 2-3 недели октября, с отдельных виноградников. Возраст лоз составляет от 50 до 100 лет. Собранные ягоды подвергаются брожению и мацерации в течение 10-15 дней. Полученный продукт проходит малолактическую ферментацию, после чего вино выдерживают в дубовых бочках 18 месяцев.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, полным, щедрым вкусом с нотами ежевики, вишни, бергамота, аниса и дыма, с гибкими танинами и стойким, плотным послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, аниса. бергамота и трав.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, дичи, итальянской пасты, хорошо подчеркнет вкус сыра.

"Calderara Sottana" Etna Rosso DOC — яркое, ароматное, схожее по вкусу с лучшими винами Бургундии. Хорошо сбалансированное вино с шелковыми танинами и бесконечно долгим послевкусием. Первый винтаж был выпущен в 2003 году. Месторасположение виноградников — подножие вулкана Этна, в районе города Рандаццо, 600-700 метров над уровнем моря. Рандаццо находится в непосредственной близости от кратера самого вулкана. Почва здесь состоит из вулканического камня и черной пемзы. Слово «Calderara» в переводе означает «котел», возможно потому, что черные камни удерживают тепло, полученное днем, на протяжении длительного времени. Сбор урожая для производства Calderara Sottana проводят со 2-3 недели октября, с отдельных виноградников. Возраст лоз составляет от 50 до 100 лет. Собранные ягоды подвергаются брожению и мацерации в течение 10-15 дней. Полученный продукт проходит малолактическую ферментацию, после чего вино выдерживают в дубовых бочках 18 месяцев.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Покоряет полнотелым, округлым, богатым вкусом с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими травяными нюансами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой и ризотто, лазаньей с мясным соусом, мясом голубя с каштанами.

"PT" — сокращенное название виноградника "Pettineo" в зоне Виттория, с которого собирается виноград для создания вина. Виноградник расположен на песчано-известковых почвах на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз Фраппато — 60 лет. Виноград выращивается без использования пестицидов, фунгицидов, гербицидов, химических или синтетических удобрений. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют. Ферментация и мацерация в контакте с виноградной кожицей проводятся в стальных резервуарах. Выдерживается вино в больших старых дубовых бочках. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2031 год.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Покоряет полнотелым, округлым, богатым вкусом с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими травяными нюансами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой и ризотто, лазаньей с мясным соусом, мясом голубя с каштанами.

"PT" — сокращенное название виноградника "Pettineo" в зоне Виттория, с которого собирается виноград для создания вина. Виноградник расположен на песчано-известковых почвах на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз Фраппато — 60 лет. Виноград выращивается без использования пестицидов, фунгицидов, гербицидов, химических или синтетических удобрений. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют. Ферментация и мацерация в контакте с виноградной кожицей проводятся в стальных резервуарах. Выдерживается вино в больших старых дубовых бочках. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2031 год.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный и мощный, но при этом элегантный и тонкий, теплый, пикантный, с бархатистой текстурой, довольно нежными танинами, свежей сбалансированной кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Сложный аромат вина состоит из нот спелых красных фруктов (вишня, слива) и красных цветов, минеральных и пряных оттенков, нюансов табака и ванили..

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой с ярким, насыщенным соусом, голубыми и зрелыми сырами.

"Vinupetra" — органическое красное вино, название которого на сицилийском диалекте означает "вино, произведенное на поле, полном камней". Оно выражает мастерство, непосредственность и изысканность, но при этом отличается примечательной сложностью. В купаж вина входит виноград сортов Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччио и Гренаш, который выращивается вручную с использованием натуральных продуктов в муниципалитете Кастильоне ди Сицилия (север Этны) на высоте 580 метров над уровнем моря. Лозы — ультра старые, их возраст в основном превышает 100 лет, небольшая часть была пересажена в 2005 году. Урожай собирается исключительно вручную во вторую декаду октября. На винодельне плоды отделяются от гребней и прессуются, но 30% урожая поступает на винификацию с плодоножками. Мацерация на кожице в деревянном чане емкостью в 2500 литров длится не менее 15 суток. Затем следует 10-дневная ферментация с нативными дрожжами. Выдержка вина в бочках объемом в 225 и 500 литров занимает не менее 12 месяцев. Естественная декантация и розлив вина проводится согласно циклам лунного календаря. Фильтрация осуществляется только при бутилировании, сера добавляется в очень малых дозах.Все вина I Vigneri di Salvo Foti разливаются в персонализированные стеклянные бутылки, на которых имеется логотип компании. На нем изображен столетний саженец виноградной лозы, как символ, восходящий к 1435 году, когда в Катании впервые была основана историческая ассоциация виноградарей Этны — "Maestranza dei Vigneri ". 

I Vigneri di Salvo Foti — энологический проект Сальво Фоти, исторической фигуры виноградарства Этны, энолога, исследователя, преподавателя дегустационных курсов и курсов сомелье, а также автора публикаций о вине и винограде. Название компании происходит от "Maestranza dei Vigneri", ассоциации виноградарей, основанной в Катании в 1435 году и заложившей основу для профессионального виноградарства на Этне. Спустя 500 лет Сальво Фоти воссоздал этот союз, объединив местных виноделов Этны, поддерживающих основную цель компании I Vigneri — производить вина "Vini Umani" (в переводе с итальянского языка "Человеческие Вина") с уважением к окружающей среде и людям, которые живут на земле. Компания уже более 30 лет осуществляет свою деятельность на Этне и в Восточной Сицилии, фокусируясь на традиционных методах работы на винограднике и в погребе, и редко прибегая к инновациям. I Vigneri также проводит антропологические, технические и исторические исследования территории, направленные на достижение "совершенного" виноградарства.В своей работе команда I Vigneri di Salvo Foti использует неинвазивные инструменты и методы, древние сельскохозяйственные системы dell’Alberello и del Palmento. В I Vigneri придерживаются основных принципов: поиск гармонии, органичный подход без спешки и принуждения природы в единении с окружающей средой, частью которой команда компании себя считает. Философия компании довольна проста: "Человеческое вино производится Человеком для Человека с уважением к Человеку и Окружающей Среде".Все сотрудники I Vigneri di Salvo Foti родом с Этны, многие из них работают на винодельне уже более 25 лет. Активное участие в семейном бизнесе принимают сыновья Сальво Фоти. Симоне Фоти по завершении в 2018 году обучения в престижной винной школе в Боне и стажировки в Бургундии и других винодельческих областях Франции (Луара, Шампань, Юра) вернулся на Этну. Он принимает непосредственное участие в работе винодельни, в частности, заботится о виноградниках. Андреа Фоти, закончив с отличием Государственный университет по виноградарству и энологии в Милане, взял на себя обязанности, касающиеся энологии и контроля качества.Винный погреб винодельни представляет собой древний Пальменто (жернов) из лавового камня. Построенный примерно в 1840 году, он по-прежнему выполняет функцию штаб-квартиры компании, а также погреба для изготовления вин по древней технологии. Пальменто не нуждается в электричестве или другой внешней энергии для работы, только в естественной силе гравитации, человеческой силе и изобретательности. При строительстве новых помещений использовали только лавовый камень Этны, терракотовые кирпичи, обработанные и изготовленные вручную местными мастерами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный и мощный, но при этом элегантный и тонкий, теплый, пикантный, с бархатистой текстурой, довольно нежными танинами, свежей сбалансированной кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Сложный аромат вина состоит из нот спелых красных фруктов (вишня, слива) и красных цветов, минеральных и пряных оттенков, нюансов табака и ванили..

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой с ярким, насыщенным соусом, голубыми и зрелыми сырами.

"Vinupetra" — органическое красное вино, название которого на сицилийском диалекте означает "вино, произведенное на поле, полном камней". Оно выражает мастерство, непосредственность и изысканность, но при этом отличается примечательной сложностью. В купаж вина входит виноград сортов Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччио и Гренаш, который выращивается вручную с использованием натуральных продуктов в муниципалитете Кастильоне ди Сицилия (север Этны) на высоте 580 метров над уровнем моря. Лозы — ультра старые, их возраст в основном превышает 100 лет, небольшая часть была пересажена в 2005 году. Урожай собирается исключительно вручную во вторую декаду октября. На винодельне плоды отделяются от гребней и прессуются, но 30% урожая поступает на винификацию с плодоножками. Мацерация на кожице в деревянном чане емкостью в 2500 литров длится не менее 15 суток. Затем следует 10-дневная ферментация с нативными дрожжами. Выдержка вина в бочках объемом в 225 и 500 литров занимает не менее 12 месяцев. Естественная декантация и розлив вина проводится согласно циклам лунного календаря. Фильтрация осуществляется только при бутилировании, сера добавляется в очень малых дозах.Все вина I Vigneri di Salvo Foti разливаются в персонализированные стеклянные бутылки, на которых имеется логотип компании. На нем изображен столетний саженец виноградной лозы, как символ, восходящий к 1435 году, когда в Катании впервые была основана историческая ассоциация виноградарей Этны — "Maestranza dei Vigneri ". 

I Vigneri di Salvo Foti — энологический проект Сальво Фоти, исторической фигуры виноградарства Этны, энолога, исследователя, преподавателя дегустационных курсов и курсов сомелье, а также автора публикаций о вине и винограде. Название компании происходит от "Maestranza dei Vigneri", ассоциации виноградарей, основанной в Катании в 1435 году и заложившей основу для профессионального виноградарства на Этне. Спустя 500 лет Сальво Фоти воссоздал этот союз, объединив местных виноделов Этны, поддерживающих основную цель компании I Vigneri — производить вина "Vini Umani" (в переводе с итальянского языка "Человеческие Вина") с уважением к окружающей среде и людям, которые живут на земле. Компания уже более 30 лет осуществляет свою деятельность на Этне и в Восточной Сицилии, фокусируясь на традиционных методах работы на винограднике и в погребе, и редко прибегая к инновациям. I Vigneri также проводит антропологические, технические и исторические исследования территории, направленные на достижение "совершенного" виноградарства.В своей работе команда I Vigneri di Salvo Foti использует неинвазивные инструменты и методы, древние сельскохозяйственные системы dell’Alberello и del Palmento. В I Vigneri придерживаются основных принципов: поиск гармонии, органичный подход без спешки и принуждения природы в единении с окружающей средой, частью которой команда компании себя считает. Философия компании довольна проста: "Человеческое вино производится Человеком для Человека с уважением к Человеку и Окружающей Среде".Все сотрудники I Vigneri di Salvo Foti родом с Этны, многие из них работают на винодельне уже более 25 лет. Активное участие в семейном бизнесе принимают сыновья Сальво Фоти. Симоне Фоти по завершении в 2018 году обучения в престижной винной школе в Боне и стажировки в Бургундии и других винодельческих областях Франции (Луара, Шампань, Юра) вернулся на Этну. Он принимает непосредственное участие в работе винодельни, в частности, заботится о виноградниках. Андреа Фоти, закончив с отличием Государственный университет по виноградарству и энологии в Милане, взял на себя обязанности, касающиеся энологии и контроля качества.Винный погреб винодельни представляет собой древний Пальменто (жернов) из лавового камня. Построенный примерно в 1840 году, он по-прежнему выполняет функцию штаб-квартиры компании, а также погреба для изготовления вин по древней технологии. Пальменто не нуждается в электричестве или другой внешней энергии для работы, только в естественной силе гравитации, человеческой силе и изобретательности. При строительстве новых помещений использовали только лавовый камень Этны, терракотовые кирпичи, обработанные и изготовленные вручную местными мастерами.

Вино рубиново-гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками красной смородины, вишни, экзотических специй и измельченной мяты, с яркой кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных и черных ягод, которые гармонично дополнены деликатными нюансами средиземноморских трав, эвкалипта, смолы и семян аниса.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, ризотто, пастой, горячими закусками и выдержанными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Contrada G" изготавливается из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который созревает на склонах вулкана Этна, на солнечном острове Сицилия. Застывшие потоки лавы после извержения вулкана в 1947 году сформировали так называемые "contradas". Их границы хорошо известны местному населению и обозначают субнаименования регионов. Каждый из четырех участков "contradas", принадлежащий Андреа Франкетти — виноделу и основателю хозяйства Пассопишаро, отличается микроклиматом и составом почвы. Участок под названием "Guardiola" (Contrada G) занимает площадь в 2,3 га и находится на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. Старые виноградные лозы имеют возраст более 100 лет и плотность посадки 8000 лоз на гектар. Доходность виноградника составляет всего 13 гл / га.Виноград для производства "Contrada G" в 2019 году собирали 21 октября. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Выдержка осуществлялась в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. После розлива во время убывающей луны в мае 2021 года вино еще некоторое время выдерживалось в бутылках. Всего было изготовлено 3710 бутылок. Винтажом 2019 года можно в полной мере насладиться в период с 2022 по 2031 год.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино рубиново-гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками красной смородины, вишни, экзотических специй и измельченной мяты, с яркой кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных и черных ягод, которые гармонично дополнены деликатными нюансами средиземноморских трав, эвкалипта, смолы и семян аниса.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, ризотто, пастой, горячими закусками и выдержанными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Contrada G" изготавливается из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который созревает на склонах вулкана Этна, на солнечном острове Сицилия. Застывшие потоки лавы после извержения вулкана в 1947 году сформировали так называемые "contradas". Их границы хорошо известны местному населению и обозначают субнаименования регионов. Каждый из четырех участков "contradas", принадлежащий Андреа Франкетти — виноделу и основателю хозяйства Пассопишаро, отличается микроклиматом и составом почвы. Участок под названием "Guardiola" (Contrada G) занимает площадь в 2,3 га и находится на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. Старые виноградные лозы имеют возраст более 100 лет и плотность посадки 8000 лоз на гектар. Доходность виноградника составляет всего 13 гл / га.Виноград для производства "Contrada G" в 2019 году собирали 21 октября. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Выдержка осуществлялась в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. После розлива во время убывающей луны в мае 2021 года вино еще некоторое время выдерживалось в бутылках. Всего было изготовлено 3710 бутылок. Винтажом 2019 года можно в полной мере насладиться в период с 2022 по 2031 год.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Имеет рубиново-красный цвет.

Обладает полным, округлым, роскошным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Гармоничный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино лучше всего сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным мясом, ризотто с мясным соусом, пастой Болоньезе и выдержанными сырами.

"BB" — сокращенное название виноградника "Bombolieri" в зоне Виттория, с которого собирается виноград для создания вина. Виноградник расположен на известковых почвах на высоте около 280 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз Фраппато — 40 лет. Виноград выращивается без использования пестицидов, фунгицидов, гербицидов, химических или синтетических удобрений. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют. Ферментация и мацерация в контакте со виноградной кожицей проводятся в цементных резервуарах на протяжении 30 дней. Вино выдерживается вино 22 месяца в больших бочках из славонского дуба, после чего без фильтрации разливается по бутылкам и еще 2 месяца дозревает в погребах винодельни. 

Имеет рубиново-красный цвет.

Обладает полным, округлым, роскошным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Гармоничный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино лучше всего сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным мясом, ризотто с мясным соусом, пастой Болоньезе и выдержанными сырами.

"BB" — сокращенное название виноградника "Bombolieri" в зоне Виттория, с которого собирается виноград для создания вина. Виноградник расположен на известковых почвах на высоте около 280 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз Фраппато — 40 лет. Виноград выращивается без использования пестицидов, фунгицидов, гербицидов, химических или синтетических удобрений. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют. Ферментация и мацерация в контакте со виноградной кожицей проводятся в цементных резервуарах на протяжении 30 дней. Вино выдерживается вино 22 месяца в больших бочках из славонского дуба, после чего без фильтрации разливается по бутылкам и еще 2 месяца дозревает в погребах винодельни. 

Имеет рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, соевого соуса и тапенада.

Вино хорошо сочетается с тальятелле с грибами и колбасой, жарким, дичью и сырами.

"FL" — сокращенное название виноградника "Fossa di Lupo", с которого собирается виноград для создания вина. Виноградник расположен на высоте около 280 метров над уровнем моря на почвах, состоящих из красного песка, мела и аппеннинских известковых пород. Средний возраст лоз Фраппато — 40 лет. Виноград выращивается без использования пестицидов, фунгицидов, гербицидов, химических или синтетических удобрений. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют. Ферментация и мацерация в контакте с виноградной кожицей проводятся в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в цементных чанах, после чего вино без фильтрации разливается по бутылкам и еще 1 месяц дозревает в погребах винодельни. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2032 год.

Имеет рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, соевого соуса и тапенада.

Вино хорошо сочетается с тальятелле с грибами и колбасой, жарким, дичью и сырами.

"FL" — сокращенное название виноградника "Fossa di Lupo", с которого собирается виноград для создания вина. Виноградник расположен на высоте около 280 метров над уровнем моря на почвах, состоящих из красного песка, мела и аппеннинских известковых пород. Средний возраст лоз Фраппато — 40 лет. Виноград выращивается без использования пестицидов, фунгицидов, гербицидов, химических или синтетических удобрений. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют. Ферментация и мацерация в контакте с виноградной кожицей проводятся в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в цементных чанах, после чего вино без фильтрации разливается по бутылкам и еще 1 месяц дозревает в погребах винодельни. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2032 год.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вино обладает полным, хорошо сбалансированным, захватывающим, округлым, концентрированным вкусом великолепной глубины, в котором гибкие танины обеспечивают утонченность и изысканную поддержку нотам измельченной малины, земляники, корицы и звездчатого аниса. Послевкусие интенсивное, солоновато-минеральное, с ментоловой свежестью.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, ревеня, малины, нотами пряностей, оттенками дуба, табачного листа, камфоры, лесных ягод, розы и влажных камней.

Вино станет превосходным сопровождением мясных блюд, составит гармоничную пару с ризотто, пастой, горячими закусками и зрелыми сырами.

Passopisciaro, "Contrada C" — великолепное красное вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в Контрада Кьяппемачине — небольшом районе, расположенном на высоте 550 метров над уровнем моря, где винодельне Пассопишаро принадлежит участок в 1,3 га. Из урожаев с этого виноградника, благодаря песчаниковой почве, которая находится на границе потоков лавы, дневным бризам и известковым недрам, производятся полные и округлые вина. Возраст культивируемых здесь лоз Нерелло Маскалезе составляет 90 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации в стальных чанах на протяжении 15 дней вино выдерживается 18 месяцев в цементных чанах и больших дубовых бочках. Розлив винтажа 2019 года состоялся на убывающую луну в апреле 2021 года. Пик зрелости винтажа придется на 2023–2029 годы. Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вино обладает полным, хорошо сбалансированным, захватывающим, округлым, концентрированным вкусом великолепной глубины, в котором гибкие танины обеспечивают утонченность и изысканную поддержку нотам измельченной малины, земляники, корицы и звездчатого аниса. Послевкусие интенсивное, солоновато-минеральное, с ментоловой свежестью.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, ревеня, малины, нотами пряностей, оттенками дуба, табачного листа, камфоры, лесных ягод, розы и влажных камней.

Вино станет превосходным сопровождением мясных блюд, составит гармоничную пару с ризотто, пастой, горячими закусками и зрелыми сырами.

Passopisciaro, "Contrada C" — великолепное красное вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в Контрада Кьяппемачине — небольшом районе, расположенном на высоте 550 метров над уровнем моря, где винодельне Пассопишаро принадлежит участок в 1,3 га. Из урожаев с этого виноградника, благодаря песчаниковой почве, которая находится на границе потоков лавы, дневным бризам и известковым недрам, производятся полные и округлые вина. Возраст культивируемых здесь лоз Нерелло Маскалезе составляет 90 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации в стальных чанах на протяжении 15 дней вино выдерживается 18 месяцев в цементных чанах и больших дубовых бочках. Розлив винтажа 2019 года состоялся на убывающую луну в апреле 2021 года. Пик зрелости винтажа придется на 2023–2029 годы. Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино туманного янтарно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-минеральными оттенками, нюансами орехов, меда и пряностей, живой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, меда, карамели, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ракообразными, рыбными блюдами и блюдами из белого мяса.

Abbazia San Giorgio, Terre Siciliane IGT — "оранжевое" сицилийское вино из винограда сорта Зибиббо, который выращивается на вулканических почвах с низким содержанием органических веществ, но богатых микроэлементами. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Виноградные лозы культивируются органическими и биодинамическими методами, без применения химических удобрений и синтетических продуктов. Сбор урожая начинается в начале сентября и проводится вручную. Виноград отделяют от стеблей и прессуют. Ферментация в контакте с кожицей проводится в резервуарах из нержавеющей стали с использованием только натуральных дрожжей. Этот процесс длится примерно 15 дней. За это время вино приобретает насыщенный цвет и аромат. Во время винификации сера не добавляется. Затем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 6 месяцев в бочках из каштана. 

"Понюхать бокал вина от Abbazia San Giorgio — значит мгновенно перенестись на Пантеллерию, остров между Африкой и Сицилией, где жаркий, сухой и соленый ветер сгибает лозы, ласкает средиземноморские кустарники. Это запах морской воды, цитрусовых, высвобождающих свою эссенцию, травы, волнующейся под дуновением ветра. Это чарующая бело-розовая красота соцветий каперсов. Это соль, сухофрукты, очарование и волшебная энергия даммузи, украшенных бугенвиллеями и длинноветвистыми пальмами. Это вечерняя свежесть, когда солнце растворяется в море." Елена Маси, сомелье, винный коуч и писательПантеллерия — поистине особенный остров. Черный вулканический конус, затерянный в море между Сицилией и Африкой, является выражением интенсивного, узнаваемого характера даже в самых простых сельскохозяйственных продуктах. Баттиста Бельвизи, виноградарь и винодел, является признанным воплощением души этого острова. Баттиста вместе с Беппе Фонтаной, странствующим гурманом и гламурным шеф-поваром, в 2015 году создали винодельню Abbazia San Giorgio, виноградники которой площадью в 3,5 га расположены в Кхамме, в юго-восточной части острова. С тех пор Abbazia San Giorgio выросла как с точки зрения национального и международного признания качества своих вин, которые теперь экспортируются во многие зарубежные страны, так и с точки зрения объемов производства.Виноградники хозяйства разбиты на крошечные участки, около 300 метров каждый. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. 2/3 виноградников засажены Зибиббо, а остальная часть определена под Пиньятелло, известном здесь под названием Нострале, а также Кариньяно, Грилло, Нерелло Маскалезе и Аликанте. Лозы выращиваются по типичной системе Пантеллерии, 26 ноября  2014 года признанной ЮНЕСКО нематериальным наследием человечества. Abbazia San Giorgio делает ставку на натуральные вина, органическое управление с использованием биодинамических методов. Борьба с сорняками и паразитами ведется агротехническими средствами, без пестицидов, криптогамов и других видов химических препаратов. Никаких подкормок не проводится, ни химическими, ни даже органическими удобрениями. С апреля 2022 года Себастьяно Теккио присоединился к Abbazia San Giorgio. Кинорежиссер, фотограф, а также "посол" итальянских натуральных вин в США, он теперь заботится об управлении брендом и коммуникациях компании.

Вино туманного янтарно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-минеральными оттенками, нюансами орехов, меда и пряностей, живой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, меда, карамели, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ракообразными, рыбными блюдами и блюдами из белого мяса.

Abbazia San Giorgio, Terre Siciliane IGT — "оранжевое" сицилийское вино из винограда сорта Зибиббо, который выращивается на вулканических почвах с низким содержанием органических веществ, но богатых микроэлементами. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Виноградные лозы культивируются органическими и биодинамическими методами, без применения химических удобрений и синтетических продуктов. Сбор урожая начинается в начале сентября и проводится вручную. Виноград отделяют от стеблей и прессуют. Ферментация в контакте с кожицей проводится в резервуарах из нержавеющей стали с использованием только натуральных дрожжей. Этот процесс длится примерно 15 дней. За это время вино приобретает насыщенный цвет и аромат. Во время винификации сера не добавляется. Затем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 6 месяцев в бочках из каштана. 

"Понюхать бокал вина от Abbazia San Giorgio — значит мгновенно перенестись на Пантеллерию, остров между Африкой и Сицилией, где жаркий, сухой и соленый ветер сгибает лозы, ласкает средиземноморские кустарники. Это запах морской воды, цитрусовых, высвобождающих свою эссенцию, травы, волнующейся под дуновением ветра. Это чарующая бело-розовая красота соцветий каперсов. Это соль, сухофрукты, очарование и волшебная энергия даммузи, украшенных бугенвиллеями и длинноветвистыми пальмами. Это вечерняя свежесть, когда солнце растворяется в море." Елена Маси, сомелье, винный коуч и писательПантеллерия — поистине особенный остров. Черный вулканический конус, затерянный в море между Сицилией и Африкой, является выражением интенсивного, узнаваемого характера даже в самых простых сельскохозяйственных продуктах. Баттиста Бельвизи, виноградарь и винодел, является признанным воплощением души этого острова. Баттиста вместе с Беппе Фонтаной, странствующим гурманом и гламурным шеф-поваром, в 2015 году создали винодельню Abbazia San Giorgio, виноградники которой площадью в 3,5 га расположены в Кхамме, в юго-восточной части острова. С тех пор Abbazia San Giorgio выросла как с точки зрения национального и международного признания качества своих вин, которые теперь экспортируются во многие зарубежные страны, так и с точки зрения объемов производства.Виноградники хозяйства разбиты на крошечные участки, около 300 метров каждый. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. 2/3 виноградников засажены Зибиббо, а остальная часть определена под Пиньятелло, известном здесь под названием Нострале, а также Кариньяно, Грилло, Нерелло Маскалезе и Аликанте. Лозы выращиваются по типичной системе Пантеллерии, 26 ноября  2014 года признанной ЮНЕСКО нематериальным наследием человечества. Abbazia San Giorgio делает ставку на натуральные вина, органическое управление с использованием биодинамических методов. Борьба с сорняками и паразитами ведется агротехническими средствами, без пестицидов, криптогамов и других видов химических препаратов. Никаких подкормок не проводится, ни химическими, ни даже органическими удобрениями. С апреля 2022 года Себастьяно Теккио присоединился к Abbazia San Giorgio. Кинорежиссер, фотограф, а также "посол" итальянских натуральных вин в США, он теперь заботится об управлении брендом и коммуникациях компании.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сбалансированное, полнотелое вино с округлым, интенсивным вкусом и длительным фруктовым послевкусием.

Вино наполнено изысканными ароматами вишни, сливы, черной смородины, с нежными тонами фиалки, черники, малины, специй, табака, какао, солодки и эвкалипта.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареным или тушеным), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

Tenuta San Leonardo, San Leonardo — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. San Leonardo, 2006 рекомендуется перед подачей аэрировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18°С.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сбалансированное, полнотелое вино с округлым, интенсивным вкусом и длительным фруктовым послевкусием.

Вино наполнено изысканными ароматами вишни, сливы, черной смородины, с нежными тонами фиалки, черники, малины, специй, табака, какао, солодки и эвкалипта.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареным или тушеным), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

Tenuta San Leonardo, San Leonardo — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. San Leonardo, 2006 рекомендуется перед подачей аэрировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18°С.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми рефлексами.

В элегантном, гармоничном вкусе вина прослеживается четкая танинная структура и сияющая кислотность. Интенсивные тона черных фруктов и вишни в долгом, теплом, обволакивающем послевкусии дополняются нюансами кожи, табака и корицы.

У вина сложный, интенсивный аромат, в котором ноты смородины, вишни и сливы обрамлены выразительными оттенками бальзамико, шоколада, табака, молотого перца и элегантными нюансами сладкого перца.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или тушеного), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

"San Leonardo" — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Карменере и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После брожения вино несколько месяцев созревает в цементных чанах и 18-24 месяцев в дубовых бочках. Перед бутилированием производится ассембляж, точные пропорции которого определяются только после очень строгой дегустации. Окончательный купаж выдерживается в бутылках не менее 18 месяцев. Винтаж 2014 года, выпущенный на рынок в мае 2019 года, еще требует времени для полного раскрытия. "San Leonardo" рекомендуется перед подачей декантировать в течение одного-двух часов.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми рефлексами.

В элегантном, гармоничном вкусе вина прослеживается четкая танинная структура и сияющая кислотность. Интенсивные тона черных фруктов и вишни в долгом, теплом, обволакивающем послевкусии дополняются нюансами кожи, табака и корицы.

У вина сложный, интенсивный аромат, в котором ноты смородины, вишни и сливы обрамлены выразительными оттенками бальзамико, шоколада, табака, молотого перца и элегантными нюансами сладкого перца.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или тушеного), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

"San Leonardo" — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Карменере и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После брожения вино несколько месяцев созревает в цементных чанах и 18-24 месяцев в дубовых бочках. Перед бутилированием производится ассембляж, точные пропорции которого определяются только после очень строгой дегустации. Окончательный купаж выдерживается в бутылках не менее 18 месяцев. Винтаж 2014 года, выпущенный на рынок в мае 2019 года, еще требует времени для полного раскрытия. "San Leonardo" рекомендуется перед подачей декантировать в течение одного-двух часов.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отливом. Мощный фруктовый букет с бальзамическими нотами цитрусовых, лайма и абрикосов, мяты и шалфея  Вкус сухой и элегантный, с хорошо сбалансированной свежей гибкостью. В длительном послевкусии - нюансы ореха и цветущего апельсина.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отливом. Мощный фруктовый букет с бальзамическими нотами цитрусовых, лайма и абрикосов, мяты и шалфея  Вкус сухой и элегантный, с хорошо сбалансированной свежей гибкостью. В длительном послевкусии - нюансы ореха и цветущего апельсина.

Вино сочного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов и весенних цветов.

Вино подается к жареной, отварной и приготовленной на гриле рыбе, оно отлично сочетается с дарами моря и мягкими сырами.

Principe di Corleone, "Pollara" Inzolia, Terre Siciliane IGP — белое сухое вино из винограда сорта Инзолия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Сицилии. Сбор урожая проводится в первую декаду сентября, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 12 дней. Бутилирование вина проходит в марте следующего года.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино сочного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов и весенних цветов.

Вино подается к жареной, отварной и приготовленной на гриле рыбе, оно отлично сочетается с дарами моря и мягкими сырами.

Principe di Corleone, "Pollara" Inzolia, Terre Siciliane IGP — белое сухое вино из винограда сорта Инзолия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Сицилии. Сбор урожая проводится в первую декаду сентября, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 12 дней. Бутилирование вина проходит в марте следующего года.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина элегантный, женственный, но при этом глубокий, прекрасно структурированный и сбалансированный, с приятной свежестью, обильными фруктовыми оттенками, довольно заметными, но гармоничными танинами и длительным шелковистым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод, специй и минералов.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, дичью, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" CD Rosso — более женственное Нерелло Маскалезе, чем большинство других крю Франка Корнелиссена, сочетающее в себе элегантность, богатые фруктовые ноты и шелковистое послевкусие. Виноград для изготовления этого вина поступает из контрады Кальдерара. С того дня, как Франк начал производить вина в 2001 году, виноград из этой контрады всегда был немного дороже, чем из других регионов, а репутация всегда была высокой. В холодные и сложные годы структура почвы в Кальдерара с множеством мелких камней может дать преимущество в поглощении тепла и его излучении в вечерние часы. Виноградник расположен на высоте 610 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. Средний возраст лоз превышает 40 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина элегантный, женственный, но при этом глубокий, прекрасно структурированный и сбалансированный, с приятной свежестью, обильными фруктовыми оттенками, довольно заметными, но гармоничными танинами и длительным шелковистым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод, специй и минералов.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, дичью, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" CD Rosso — более женственное Нерелло Маскалезе, чем большинство других крю Франка Корнелиссена, сочетающее в себе элегантность, богатые фруктовые ноты и шелковистое послевкусие. Виноград для изготовления этого вина поступает из контрады Кальдерара. С того дня, как Франк начал производить вина в 2001 году, виноград из этой контрады всегда был немного дороже, чем из других регионов, а репутация всегда была высокой. В холодные и сложные годы структура почвы в Кальдерара с множеством мелких камней может дать преимущество в поглощении тепла и его излучении в вечерние часы. Виноградник расположен на высоте 610 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. Средний возраст лоз превышает 40 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.