Сухое и Полусладкое Вино Рейнгау, Бьерсо, Лацио, Базиликата и Винча, Страница 24

Вино структурированное, с длительным сроком хранения, ароматом черных лесных ягод, лакрицы, пажитника и рожковых. В его ароматической сложности присутствуют бальзамические нотки. Вино с мягкими и элегантными танинами.

Вино структурированное, с длительным сроком хранения, ароматом черных лесных ягод, лакрицы, пажитника и рожковых. В его ароматической сложности присутствуют бальзамические нотки. Вино с мягкими и элегантными танинами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Напористые мелкозернистые танины и яркая кислотность во вкусе вина доказывают благородство происхождения. В букете можно насладиться оттенками черной смородины, вишни, чернослива, новой кожи и черного перца.

Сухие цветы и ягоды — это оттенки, которые открывают аромат вина. Они уступают место вторичным тонам пепла, перца, кофе, земли, ванили и кожи.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, запеченной свининой, жареным мясом, пастой с мясным соусом, сыром Пеккорино.

Красное вино D'Angelo, "Canneto" является идеальным дополнением к плотным мясным блюдам. Оно изготавливается из винограда сорта Альянико, собранного с лоз возрастом 30-40 лет. Его винификация проходит в цементных резервуарах и включает в себя стадию 10-дневной мацерации. Следующие 18 месяцев вино проводит в дубовых барриках и дополнительно выдерживается 8 месяцев в бутылках пред выпуском.

Винодельня D'Angelo, имя которой ассоциируется с Альянико уже около сотни лет, представляет в Базиликате историю этого вина. Сегодня компанией владеют и управляют Рокко и Эрмина Д'Анжело, сын и дочь Лучио. Рокко и Эрмина прилагают максимум усилий в деле постоянного улучшения качества своей продукции. Основное внимание уделяется источнику любого хорошего вина — виноградникам, площадь которых приблизительно 35 га, находящихся в собственности компании.Ежегодно винодельня выпускает около 300 000 бутылок вина стандартного объема. В распоряжении компании находятся два поместья: одно из них используется как винодельческий цех, второе предназначено для выдержки вина (в барриках, бочках, стальных танкерах и цементных чанах).

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Напористые мелкозернистые танины и яркая кислотность во вкусе вина доказывают благородство происхождения. В букете можно насладиться оттенками черной смородины, вишни, чернослива, новой кожи и черного перца.

Сухие цветы и ягоды — это оттенки, которые открывают аромат вина. Они уступают место вторичным тонам пепла, перца, кофе, земли, ванили и кожи.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, запеченной свининой, жареным мясом, пастой с мясным соусом, сыром Пеккорино.

Красное вино D'Angelo, "Canneto" является идеальным дополнением к плотным мясным блюдам. Оно изготавливается из винограда сорта Альянико, собранного с лоз возрастом 30-40 лет. Его винификация проходит в цементных резервуарах и включает в себя стадию 10-дневной мацерации. Следующие 18 месяцев вино проводит в дубовых барриках и дополнительно выдерживается 8 месяцев в бутылках пред выпуском.

Винодельня D'Angelo, имя которой ассоциируется с Альянико уже около сотни лет, представляет в Базиликате историю этого вина. Сегодня компанией владеют и управляют Рокко и Эрмина Д'Анжело, сын и дочь Лучио. Рокко и Эрмина прилагают максимум усилий в деле постоянного улучшения качества своей продукции. Основное внимание уделяется источнику любого хорошего вина — виноградникам, площадь которых приблизительно 35 га, находящихся в собственности компании.Ежегодно винодельня выпускает около 300 000 бутылок вина стандартного объема. В распоряжении компании находятся два поместья: одно из них используется как винодельческий цех, второе предназначено для выдержки вина (в барриках, бочках, стальных танкерах и цементных чанах).

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует глубоким, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью и соблазнительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цветов бузины, лимонного крема, засахаренного мандарина, зеленого яблока, свежей выпечки и орехов.

Вино идеально сочетается с запеченной рыбой, белым мясом, пастой и ризотто.

Dominio de Tares, "Godello Fermentado en Barrica — яркое, сочное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Годельо, который созревает на виноградниках компании на высоте около 700 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельню плоды транспортируются в коробках по 18 кг, что позволяет исключить какие-либо повреждения ягод. Лучшие грозди отбирают вручную, затем удаляют стебли. Предферментационная мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12 часов. Ферментация проходит в дубовых фудрах и бочках из французского дуба объемом 500 литров при температуре 18 °C и длится около 45 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев. Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует.Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует глубоким, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью и соблазнительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цветов бузины, лимонного крема, засахаренного мандарина, зеленого яблока, свежей выпечки и орехов.

Вино идеально сочетается с запеченной рыбой, белым мясом, пастой и ризотто.

Dominio de Tares, "Godello Fermentado en Barrica — яркое, сочное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Годельо, который созревает на виноградниках компании на высоте около 700 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельню плоды транспортируются в коробках по 18 кг, что позволяет исключить какие-либо повреждения ягод. Лучшие грозди отбирают вручную, затем удаляют стебли. Предферментационная мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12 часов. Ферментация проходит в дубовых фудрах и бочках из французского дуба объемом 500 литров при температуре 18 °C и длится около 45 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев. Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует.Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Плотный, мощный вкус вина с доминирующими фруктовыми нотами, оттенками дикой малины, сочными танинами, гармонирующими с древесно-пряными нотами, завершается продолжительным, маслянистым послевкусием с терпкими минеральными штрихами.

Выразительные тона спелых лесных ягод в аромате вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами корицы, мяты, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеными блюдами, рисом, картофелем и различными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Bancal del Rio" Petit Verdot производится из винограда сорта Пти Вердо, который созревает на виноградниках хозяйства под влиянием Атлантического океана. Виноградники расположены на покатых склонах холмов, состоящих из гранита и глины. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеным блюдам, рису, картофелю и различным сырам.

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Плотный, мощный вкус вина с доминирующими фруктовыми нотами, оттенками дикой малины, сочными танинами, гармонирующими с древесно-пряными нотами, завершается продолжительным, маслянистым послевкусием с терпкими минеральными штрихами.

Выразительные тона спелых лесных ягод в аромате вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами корицы, мяты, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеными блюдами, рисом, картофелем и различными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Bancal del Rio" Petit Verdot производится из винограда сорта Пти Вердо, который созревает на виноградниках хозяйства под влиянием Атлантического океана. Виноградники расположены на покатых склонах холмов, состоящих из гранита и глины. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеным блюдам, рису, картофелю и различным сырам.

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино изготовлено из винограда сорта Алианико, собранного вручную с самого древнего виноградника поместья, расположенного на склонах потухшего вулкана Вультуре. Для этого вина используют только поздний сбор винограда, его выдерживают 24 месяца сначала в новых, а затем старых дубовых бочках в винном погребе, находящемся внутри пещеры. Подавать охлажденным до температуры 16-18°C к жареному мясу или шоколадным десертам. Кантина дель Нотайо – это фамильные виноградники и старинные погреба, построенные в XV веке монахами-францисканцами. С 1998 года виноград здесь выращивают по принципам биодинамики. Название Il Sigillo означает «печать», и она скрепляет фамильную гарантию качества производителя.

Вино изготовлено из винограда сорта Алианико, собранного вручную с самого древнего виноградника поместья, расположенного на склонах потухшего вулкана Вультуре. Для этого вина используют только поздний сбор винограда, его выдерживают 24 месяца сначала в новых, а затем старых дубовых бочках в винном погребе, находящемся внутри пещеры. Подавать охлажденным до температуры 16-18°C к жареному мясу или шоколадным десертам. Кантина дель Нотайо – это фамильные виноградники и старинные погреба, построенные в XV веке монахами-францисканцами. С 1998 года виноград здесь выращивают по принципам биодинамики. Название Il Sigillo означает «печать», и она скрепляет фамильную гарантию качества производителя.

Вино темно-рубинового цвета.

"Сан Мартин" 2002 года демонстрирует хорошо сбалансированную, свежую кислотность и зрелые, округлые танины. В букете тона черники и ежевики дополняются нотками грибов, тостов, имбиря, корицы, карамели и аниса.

Элегантный букет вина раскрывается нотами черники и белого перца, после аэрации проявляются изящные нотки подлеска, грибов и минералов.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, а также блюдам из дичи, грибам, паштетам и выдержанным сырам.

Попробуйте элегантное "San Martin" — одно из лучших вин от Альваро Паласиоса, которое изготавливается из винограда Менсия, собранного со старых лоз.  Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино  является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев наделяют его изящным, многослойным вкусом.Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее.

Вино темно-рубинового цвета.

"Сан Мартин" 2002 года демонстрирует хорошо сбалансированную, свежую кислотность и зрелые, округлые танины. В букете тона черники и ежевики дополняются нотками грибов, тостов, имбиря, корицы, карамели и аниса.

Элегантный букет вина раскрывается нотами черники и белого перца, после аэрации проявляются изящные нотки подлеска, грибов и минералов.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, а также блюдам из дичи, грибам, паштетам и выдержанным сырам.

Попробуйте элегантное "San Martin" — одно из лучших вин от Альваро Паласиоса, которое изготавливается из винограда Менсия, собранного со старых лоз.  Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино  является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев наделяют его изящным, многослойным вкусом.Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее.

Вино обладает гранатово-красным цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, тимьяна и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых суглинистые почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино обладает гранатово-красным цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, тимьяна и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых суглинистые почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

У вина темно-гранатовый цвет.

Вино обладает элегантным, утонченным, фруктовым, мощным вкусом со сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами, оттенками темных ягод, инжира, земли, минералов, специй, корицы, гвоздики и кофе.

Аромат вина благоухает оттенками темных фруктов, специй, вулканической золы, минералов и дыма.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, ароматным сырам, шоколадным и какао-десертам.

"Иль Сиджилло" — роскошное вино с элегантным, богатым вкусом, качество которого гарантировано и заверено "печатью" (с ит. — "sigillo"). Вино изготовлено из винограда сорта Алианико, выращенного на одном — самом древнем — винограднике поместья, расположенном на склонах потухшего вулкана Вультуре. Урожай собирается вручную в последнюю неделю ноября-первую неделю декабря, когда созревшие ягоды начинают слегка увядать от холода. Такой метод — современная интерпретация стиля Альянико. Виноград проходит 30-дневную мацерацию, смыслом которой является возможность извлечения как можно большего количества полных и обильных спелых танинов. Выдержка вина в естественных пещерах из вулканического туфа, когда-то принадлежащих францисканским монахам, сначала в течение 24 месяцев проходит во французских дубовых бочках, а затем еще 24 месяца в бутылках.Компания "Кантине дель Нотайо" с 1998 года обрабатывает фамильные виноградники по принципам биодинамики. Общая площадь виноградников составляет 26 га, они поделены на 5 участков с различными типами почв.

У вина темно-гранатовый цвет.

Вино обладает элегантным, утонченным, фруктовым, мощным вкусом со сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами, оттенками темных ягод, инжира, земли, минералов, специй, корицы, гвоздики и кофе.

Аромат вина благоухает оттенками темных фруктов, специй, вулканической золы, минералов и дыма.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, ароматным сырам, шоколадным и какао-десертам.

"Иль Сиджилло" — роскошное вино с элегантным, богатым вкусом, качество которого гарантировано и заверено "печатью" (с ит. — "sigillo"). Вино изготовлено из винограда сорта Алианико, выращенного на одном — самом древнем — винограднике поместья, расположенном на склонах потухшего вулкана Вультуре. Урожай собирается вручную в последнюю неделю ноября-первую неделю декабря, когда созревшие ягоды начинают слегка увядать от холода. Такой метод — современная интерпретация стиля Альянико. Виноград проходит 30-дневную мацерацию, смыслом которой является возможность извлечения как можно большего количества полных и обильных спелых танинов. Выдержка вина в естественных пещерах из вулканического туфа, когда-то принадлежащих францисканским монахам, сначала в течение 24 месяцев проходит во французских дубовых бочках, а затем еще 24 месяца в бутылках.Компания "Кантине дель Нотайо" с 1998 года обрабатывает фамильные виноградники по принципам биодинамики. Общая площадь виноградников составляет 26 га, они поделены на 5 участков с различными типами почв.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина яркий, выразительный, с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием, в котором слышны травяные нюансы.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, белых цветов и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, морской рыбой на гриле, отварной спаржей. Подчеркнет вкус копченой ветчины и сыра.

"Quarzit" Riesling trocken — сухое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг. Виноградники компании имеют хорошее месторасположение, они произрастают на южных склонах с лессово-суглинистой кварцевой почвой, что благоприятно влияет на вкусовые качества урожая. Зрелые ягоды собирают вручную, после тщательной сортировки на винодельне их подвергают бережному прессованию. Ферментация сусла с кожицей проходит без добавления дрожжей и регулирования температуры. Зреет вино в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина яркий, выразительный, с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием, в котором слышны травяные нюансы.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, белых цветов и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, морской рыбой на гриле, отварной спаржей. Подчеркнет вкус копченой ветчины и сыра.

"Quarzit" Riesling trocken — сухое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг. Виноградники компании имеют хорошее месторасположение, они произрастают на южных склонах с лессово-суглинистой кварцевой почвой, что благоприятно влияет на вкусовые качества урожая. Зрелые ягоды собирают вручную, после тщательной сортировки на винодельне их подвергают бережному прессованию. Ферментация сусла с кожицей проходит без добавления дрожжей и регулирования температуры. Зреет вино в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сухой, изысканный и гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод: земляники, черники и малины, красиво дополненными штрихами дуба. Устойчивое послевкусие с минеральным оттенком.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелых фруктов, цветочные нотки и выразительные акценты малины и черники.

Вино хорошо сочетается с рисом с мясом, сосисками, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, тушеной дичью, жареным мясом, овечьими сырами. Вино рекомендуется декантировать перед подачей не менее 2-х часов.

"Valtuille" Cepas Centenarias — концентрированное, минеральное, чистое вино, созданное молодым и неутомимым виноделом Раулем Пересом из испанского автохтонного винограда сорта Менсия. Винтаж 2013 создавали с добавлением сорта Бастардо и других красных сортов винограда. Знаменитый датский винодел Питер Сиссек — создатель одного из самых дорогих и значимых вин Испании — очень высоко ценит труд Переса по обнаружению старых виноградников Менсии в Бьерсо и в Рибера-Сакра и созданию из этого уникального винограда великолепных вин. Виноград сорта Менсия собирается со старых лоз (Cepas Centenarias) с малой урожайностью, выращиваемых на сланцево-меловых почвах ДО Бьерсо на высоте 580 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную на третьей неделе сентября и проходит строгий отбор. Ферментация протекает во французских дубовых баррелях. Вино выдерживалось 11 месяцев в новых французских дубовых бочках. "Вальтуилле" Сепас Сентенариас — один из лучших примеров Менсии. Элегантное, сложное, концентрированное вино с богатым минеральным фоном, который является превосходным выражением терруара Бьерсо. Потенциал хранения и созревания вина составляет 10-15 лет. Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне. Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает уникальный микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из Менсии "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сухой, изысканный и гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод: земляники, черники и малины, красиво дополненными штрихами дуба. Устойчивое послевкусие с минеральным оттенком.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелых фруктов, цветочные нотки и выразительные акценты малины и черники.

Вино хорошо сочетается с рисом с мясом, сосисками, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, тушеной дичью, жареным мясом, овечьими сырами. Вино рекомендуется декантировать перед подачей не менее 2-х часов.

"Valtuille" Cepas Centenarias — концентрированное, минеральное, чистое вино, созданное молодым и неутомимым виноделом Раулем Пересом из испанского автохтонного винограда сорта Менсия. Винтаж 2013 создавали с добавлением сорта Бастардо и других красных сортов винограда. Знаменитый датский винодел Питер Сиссек — создатель одного из самых дорогих и значимых вин Испании — очень высоко ценит труд Переса по обнаружению старых виноградников Менсии в Бьерсо и в Рибера-Сакра и созданию из этого уникального винограда великолепных вин. Виноград сорта Менсия собирается со старых лоз (Cepas Centenarias) с малой урожайностью, выращиваемых на сланцево-меловых почвах ДО Бьерсо на высоте 580 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную на третьей неделе сентября и проходит строгий отбор. Ферментация протекает во французских дубовых баррелях. Вино выдерживалось 11 месяцев в новых французских дубовых бочках. "Вальтуилле" Сепас Сентенариас — один из лучших примеров Менсии. Элегантное, сложное, концентрированное вино с богатым минеральным фоном, который является превосходным выражением терруара Бьерсо. Потенциал хранения и созревания вина составляет 10-15 лет. Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне. Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает уникальный микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из Менсии "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Вина насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, мощный вкус с фруктово-пряными акцентами, шелковистой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы бальзамических трав, графита, древесных пряностей, ванили и пикантных штрихов сосновой хвои.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (особенно — с запеченной свининой, запеченной уткой в соусе), дичью, сырами.

"Бембибре" обладает характерным для вин из Менсии сложным и элегантным стилем. Этот виноград, который был недооценен в прошлом, а сейчас пользуется большой популярностью, в Испании лучше всего чувствует себя в подрегионе Биерсо, где хорошо адаптировался к атлантическому климату, высоко расположенным виноградникам и глинисто-известняковым почвам. Для производства "Bembibre"отбирается урожай с шести различных участков, расположенных на склонах с уклоном до 22% на высоте около 700 метров над уровнем моря. Возраст лоз достигает 80 лет. Урожайность с гектара минимальна, виноград обладает огромной концентрацией вкуса, цвета и аромата, отличным балансом и прекрасной кислотностью. Урожай собирается вручную в коробки по 15 кг и по прибытии на винодельню проходит гребнеотделение, мацерацию в течение 25 дней при температуре 32ºC и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках из Миссури. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба и длится 14-16 месяцев. После бутилирования вино еще 24 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует. Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.

Вина насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, мощный вкус с фруктово-пряными акцентами, шелковистой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы бальзамических трав, графита, древесных пряностей, ванили и пикантных штрихов сосновой хвои.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (особенно — с запеченной свининой, запеченной уткой в соусе), дичью, сырами.

"Бембибре" обладает характерным для вин из Менсии сложным и элегантным стилем. Этот виноград, который был недооценен в прошлом, а сейчас пользуется большой популярностью, в Испании лучше всего чувствует себя в подрегионе Биерсо, где хорошо адаптировался к атлантическому климату, высоко расположенным виноградникам и глинисто-известняковым почвам. Для производства "Bembibre"отбирается урожай с шести различных участков, расположенных на склонах с уклоном до 22% на высоте около 700 метров над уровнем моря. Возраст лоз достигает 80 лет. Урожайность с гектара минимальна, виноград обладает огромной концентрацией вкуса, цвета и аромата, отличным балансом и прекрасной кислотностью. Урожай собирается вручную в коробки по 15 кг и по прибытии на винодельню проходит гребнеотделение, мацерацию в течение 25 дней при температуре 32ºC и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках из Миссури. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба и длится 14-16 месяцев. После бутилирования вино еще 24 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует. Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина средней плотности, очень доступный, свежий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами и хрустящей кислотностью, нотами кофе мокко, жареного мяса и специй (перца).

Очень свежий и душистый, открытый и доступный, ежеминутно меняющийся аромат вина состоит преимущественно из лимонных нот, оттенков подлеска и увлекательных нюансов горького миндаля и укропа.

Вино превосходно в сочетании с блюдами из крупной дичи, ягнёнком на вертеле, мясом гриль и твердыми сырами. Перед подачей рекомендуется декантация.

Вино "Вилла де Корульон" названо в честь древнего городка Корульон. Давным-давно через него проходила дорога в Компостеллу, к могиле апостола Иакова: для Европы того времени это было куда важнее, чем автотрасса "Париж-Мадрид" — для нынешней. Дорога "Святого Иакова Компостельского" существует и в наше время, проходя прямо напротив бодеги Паласиосов. Для изготовления вина "Villa de Corullon" используется виноград сорта Менсия, собранный с лоз возрастом 60-90 лет. Виноградники расположены на высоте 500-900 метров над уровнем моря на крутых склонах холмов в центре области Bierzo, где ощутимо влияние Атлантики. Сусло ферментируют в маленьких открытых дубовых бочонках с периодическим ремонтажем. Последующее яблочно-молочное брожение также осуществляется в деревянных чанах. Затем вино на протяжении 15 месяцев выдерживается в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8-15 лет. Первоначально основатель компании Альваро Паласиос занимался продажей барриков из французского дуба, но он всегда мечтал сам создавать великолепные вина, которые бы максимально отражали характер его родной Испании. В конце 1980-х годов он смог воплотить свою мечту в реальность и приобрел заброшенные виноградники недалеко от города Корульон. Это стало первым шагом на пути к успеху. Позже Альваро совместно со своим племянником Риккардо Пересом — энологом по образованию, значительно расширил владения за счет 100 небольших виноградников в местечке Бьерсо. Именно здесь произрастает автохтонный сорт винограда Менсия, прекрасно отражающий особенности терруара и наделяющий вина неповторимыми оттенками вкуса и аромата. Первые же винтажи, созданные из Менсии, показали, что вина Альвареса и Риккардо ожидает звездное будущее, подтверждением чего сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Танзер.Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубе и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина средней плотности, очень доступный, свежий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами и хрустящей кислотностью, нотами кофе мокко, жареного мяса и специй (перца).

Очень свежий и душистый, открытый и доступный, ежеминутно меняющийся аромат вина состоит преимущественно из лимонных нот, оттенков подлеска и увлекательных нюансов горького миндаля и укропа.

Вино превосходно в сочетании с блюдами из крупной дичи, ягнёнком на вертеле, мясом гриль и твердыми сырами. Перед подачей рекомендуется декантация.

Вино "Вилла де Корульон" названо в честь древнего городка Корульон. Давным-давно через него проходила дорога в Компостеллу, к могиле апостола Иакова: для Европы того времени это было куда важнее, чем автотрасса "Париж-Мадрид" — для нынешней. Дорога "Святого Иакова Компостельского" существует и в наше время, проходя прямо напротив бодеги Паласиосов. Для изготовления вина "Villa de Corullon" используется виноград сорта Менсия, собранный с лоз возрастом 60-90 лет. Виноградники расположены на высоте 500-900 метров над уровнем моря на крутых склонах холмов в центре области Bierzo, где ощутимо влияние Атлантики. Сусло ферментируют в маленьких открытых дубовых бочонках с периодическим ремонтажем. Последующее яблочно-молочное брожение также осуществляется в деревянных чанах. Затем вино на протяжении 15 месяцев выдерживается в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8-15 лет. Первоначально основатель компании Альваро Паласиос занимался продажей барриков из французского дуба, но он всегда мечтал сам создавать великолепные вина, которые бы максимально отражали характер его родной Испании. В конце 1980-х годов он смог воплотить свою мечту в реальность и приобрел заброшенные виноградники недалеко от города Корульон. Это стало первым шагом на пути к успеху. Позже Альваро совместно со своим племянником Риккардо Пересом — энологом по образованию, значительно расширил владения за счет 100 небольших виноградников в местечке Бьерсо. Именно здесь произрастает автохтонный сорт винограда Менсия, прекрасно отражающий особенности терруара и наделяющий вина неповторимыми оттенками вкуса и аромата. Первые же винтажи, созданные из Менсии, показали, что вина Альвареса и Риккардо ожидает звездное будущее, подтверждением чего сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Танзер.Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубе и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный, едкий, свежий, средней насыщенности. Вкусовая палитра показывает хороший баланс между сверхбогатыми и яркими нотами ежевики, сушеной клубники, малинового варенья и более мрачными тонами табака, кофе, смолы, дыма и вулканического пепла. Напористые мелкозернистые танины обеспечивают твердую структуру. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с нюансами чайного листа, древесных специй, солодки и слегка зеленой нотой молотого шалфея.

Ноты лесных ягод, кофе эспрессо, темных специй и французского дуба занимают центральное место в ароматической композиции вина.

Вино наиболее полно раскроет свой вкус в сочетании с каре ягненка, стейком из говядины, мясным рагу, ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который поставляется с разных виноградников компании в регионе Базиликата, в области Ripacandida и Maschito. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Плотность посадки не превышает 4000 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 40-50 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Впервые вино было произведено из урожая 2000 года в 2003 году, когда виноделу Донато д'Анджело исполнилось пятьдесят лет. Сбор урожая проводится с 15 по 30 октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Далее вину дают немного созреть в чанах и переносят в бочки из французского дуба, где вино выдерживается не менее 18 месяцев. Ежегодный объем производства Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC не превышает 5 000 бутылок.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный, едкий, свежий, средней насыщенности. Вкусовая палитра показывает хороший баланс между сверхбогатыми и яркими нотами ежевики, сушеной клубники, малинового варенья и более мрачными тонами табака, кофе, смолы, дыма и вулканического пепла. Напористые мелкозернистые танины обеспечивают твердую структуру. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с нюансами чайного листа, древесных специй, солодки и слегка зеленой нотой молотого шалфея.

Ноты лесных ягод, кофе эспрессо, темных специй и французского дуба занимают центральное место в ароматической композиции вина.

Вино наиболее полно раскроет свой вкус в сочетании с каре ягненка, стейком из говядины, мясным рагу, ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который поставляется с разных виноградников компании в регионе Базиликата, в области Ripacandida и Maschito. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Плотность посадки не превышает 4000 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 40-50 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Впервые вино было произведено из урожая 2000 года в 2003 году, когда виноделу Донато д'Анджело исполнилось пятьдесят лет. Сбор урожая проводится с 15 по 30 октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Далее вину дают немного созреть в чанах и переносят в бочки из французского дуба, где вино выдерживается не менее 18 месяцев. Ежегодный объем производства Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC не превышает 5 000 бутылок.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино насыщенного вишневого цвета с более светлым верхним слоем.

Хорошая кислотность во вкусе вина дополняется шелковистыми, элегантными, немного пыльными танинами. Вино очаровывает изысканностью фруктовых и шоколадных нот, легкой горчинкой и терпкостью в послевкусии.

Изначально сдержанный, аромат вина постепенно раскрывается тонами красных фруктов, шоколада, нюансами апельсиновой цедры, минеральными и дымными нотками.

Вино идеально сочетается с жирной рыбой, треской, красным мясом, а также может подаваться к шоколадным десертам.

Вино насыщенного вишневого цвета с более светлым верхним слоем.

Хорошая кислотность во вкусе вина дополняется шелковистыми, элегантными, немного пыльными танинами. Вино очаровывает изысканностью фруктовых и шоколадных нот, легкой горчинкой и терпкостью в послевкусии.

Изначально сдержанный, аромат вина постепенно раскрывается тонами красных фруктов, шоколада, нюансами апельсиновой цедры, минеральными и дымными нотками.

Вино идеально сочетается с жирной рыбой, треской, красным мясом, а также может подаваться к шоколадным десертам.

Вино рубинового цвета с коричневым ободком. Вино пряное и теплое, сочетающее в себе ароматы сладких специй, джемовых ноток, мармелада, конфитюра, лакрицы, табака и шоколада. Вкус сбалансированный и богатый, оставляющий долгое послевкусие.

Вино рубинового цвета с коричневым ободком. Вино пряное и теплое, сочетающее в себе ароматы сладких специй, джемовых ноток, мармелада, конфитюра, лакрицы, табака и шоколада. Вкус сбалансированный и богатый, оставляющий долгое послевкусие.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой освежающим послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот персика, апельсина, мармелада и белых цветов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Le Coste, Bianco — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сортов Проканико, Верментино и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с последующей двухгодичной выдержкой в дубовых бочках объемом 500 литров. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой освежающим послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот персика, апельсина, мармелада и белых цветов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Le Coste, Bianco — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сортов Проканико, Верментино и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с последующей двухгодичной выдержкой в дубовых бочках объемом 500 литров. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, энергичным, живым вкусом с нотками лайма, лимона, нектарина и манго, яркой, сочной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

У вина сложный аромат, в котором угадываются оттенки жимолости, мандариновой цедры и желтого яблока.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и мяса птицы, морепродуктами и сырами.

Выразительное белое сухое вино "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling Trocken изготавливается из винограда, выращиваемого на участке "Hattenheimer Engelmannsberg", который был назван в честь рыцаря по имени Энгельман из Хаттенхайма, владевшего этой территорией в 1321 году. Здесь преобладают в основном суглинистые и мергелевые почвы, особенностью которых является способность накапливать влагу и в засушливый период отдавать ее виноградным лозам. Урожай обычно собирают вручную и осторожно транспортируют в контейнерах на винодельню. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает прекрасным уровнем сложности и хорошим потенциалом развития и хранения.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших и известных в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Компания специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, энергичным, живым вкусом с нотками лайма, лимона, нектарина и манго, яркой, сочной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

У вина сложный аромат, в котором угадываются оттенки жимолости, мандариновой цедры и желтого яблока.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и мяса птицы, морепродуктами и сырами.

Выразительное белое сухое вино "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling Trocken изготавливается из винограда, выращиваемого на участке "Hattenheimer Engelmannsberg", который был назван в честь рыцаря по имени Энгельман из Хаттенхайма, владевшего этой территорией в 1321 году. Здесь преобладают в основном суглинистые и мергелевые почвы, особенностью которых является способность накапливать влагу и в засушливый период отдавать ее виноградным лозам. Урожай обычно собирают вручную и осторожно транспортируют в контейнерах на винодельню. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает прекрасным уровнем сложности и хорошим потенциалом развития и хранения.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших и известных в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Компания специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный, приятный, шелковистый, утонченно пряный вкус, раскрывающийся сбалансированным аккордом красных фруктов и ягодных штрихов, нюансами специй и дуба. Послевкусие долгое, с хорошо интегрированными танинными нотками.

Вино обладает свежим, выразительным ароматом с преобладанием тонов спелой вишни, сочными фруктовыми нотками и элегантными штрихами дуба.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и блюдам азиатской кухни, а также к пасте, выдержанным сырам и брускеттам с вялеными томатами.

August Kesseler, Pinot Noir "N" — красное сухое вино из региона Рейнгау, стиль которого очень напоминает бургундский, по мнению критиков. Изысканный, хорошо концентрированный и сбалансированный вкус делает это вино одним из лучших вин хозяйства. Виноград сорта Пино Нуар собран с лоз, возраст которых достиг 25 лет собирают вручную. Предварительная двухдневная холодная мацерация сменяется алкогольной ферментацией, которая осуществляется при температуре 28°С на протяжении 10 дней. После мягкого прессования сусло подвергается малолактической ферментации в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба. Выдержка вина длится 12 месяцев, перед розливом вино фильтруют, чтобы добиться характерной глянцевой текстуры.Специалисты рекомендуют подавать Август Кесселер, Пино Нуар "Н" к морепродуктам и блюдам азиатской кухни.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный, приятный, шелковистый, утонченно пряный вкус, раскрывающийся сбалансированным аккордом красных фруктов и ягодных штрихов, нюансами специй и дуба. Послевкусие долгое, с хорошо интегрированными танинными нотками.

Вино обладает свежим, выразительным ароматом с преобладанием тонов спелой вишни, сочными фруктовыми нотками и элегантными штрихами дуба.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и блюдам азиатской кухни, а также к пасте, выдержанным сырам и брускеттам с вялеными томатами.

August Kesseler, Pinot Noir "N" — красное сухое вино из региона Рейнгау, стиль которого очень напоминает бургундский, по мнению критиков. Изысканный, хорошо концентрированный и сбалансированный вкус делает это вино одним из лучших вин хозяйства. Виноград сорта Пино Нуар собран с лоз, возраст которых достиг 25 лет собирают вручную. Предварительная двухдневная холодная мацерация сменяется алкогольной ферментацией, которая осуществляется при температуре 28°С на протяжении 10 дней. После мягкого прессования сусло подвергается малолактической ферментации в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба. Выдержка вина длится 12 месяцев, перед розливом вино фильтруют, чтобы добиться характерной глянцевой текстуры.Специалисты рекомендуют подавать Август Кесселер, Пино Нуар "Н" к морепродуктам и блюдам азиатской кухни.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, сложным, концентрированным вкусом с крепкой танинной структурой, яркой кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием, в котором можно ощутить намеки сушеной клубники, древесных специй, табака и дыма.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, ежевики и сливы, обрамленными нюансами смолы, дыма и вулканического пепла.

Вино наиболее полно раскроет свой вкус в сочетании с каре ягненка, стейком из говядины, мясным рагу, ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который поставляется с разных виноградников компании в регионе Базиликата, в области Ripacandida и Maschito. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Плотность посадки не превышает 4000 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 40-50 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Впервые вино было произведено из урожая 2000 года в 2003 году, когда виноделу Донато д'Анджело исполнилось пятьдесят лет. Сбор урожая проводится с 15 по 30 октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Далее вину дают немного созреть в чанах и переносят в бочки из французского дуба, где вино выдерживается не менее 18 месяцев. Ежегодный объем производства Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC не превышает 5 000 бутылок. Винтаж 2013 года будет постепенно раскрывать свой потенциал минимум до 2023 года.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, сложным, концентрированным вкусом с крепкой танинной структурой, яркой кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием, в котором можно ощутить намеки сушеной клубники, древесных специй, табака и дыма.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, ежевики и сливы, обрамленными нюансами смолы, дыма и вулканического пепла.

Вино наиболее полно раскроет свой вкус в сочетании с каре ягненка, стейком из говядины, мясным рагу, ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который поставляется с разных виноградников компании в регионе Базиликата, в области Ripacandida и Maschito. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Плотность посадки не превышает 4000 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 40-50 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Впервые вино было произведено из урожая 2000 года в 2003 году, когда виноделу Донато д'Анджело исполнилось пятьдесят лет. Сбор урожая проводится с 15 по 30 октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Далее вину дают немного созреть в чанах и переносят в бочки из французского дуба, где вино выдерживается не менее 18 месяцев. Ежегодный объем производства Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC не превышает 5 000 бутылок. Винтаж 2013 года будет постепенно раскрывать свой потенциал минимум до 2023 года.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино окрашено в темно-красный цвет.

Вкус вина обладает плотными танинами, но в целом сохраняет мягкое изящество и равновесие. Во вкусовом аккорде выделяется полоса смолистых минералов, которая подчеркивает оттенки пюре из ежевики, черной лакрицы, оливок, трав и железа. Послевкусие продолжительное и сочное, с акцентами ванили, специй и трав.

У вина богатый и сложный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, трав, пряностей и минералов.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, ветчиной, зрелыми пикантными сырами.

"Daginestra" Aglianico del Vulture Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Джинестра, на небольшом участке с богатыми вулканическими почвами. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Daginestra" Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Вино окрашено в темно-красный цвет.

Вкус вина обладает плотными танинами, но в целом сохраняет мягкое изящество и равновесие. Во вкусовом аккорде выделяется полоса смолистых минералов, которая подчеркивает оттенки пюре из ежевики, черной лакрицы, оливок, трав и железа. Послевкусие продолжительное и сочное, с акцентами ванили, специй и трав.

У вина богатый и сложный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, трав, пряностей и минералов.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, ветчиной, зрелыми пикантными сырами.

"Daginestra" Aglianico del Vulture Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Джинестра, на небольшом участке с богатыми вулканическими почвами. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Daginestra" Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина мощный, плотный, но при этом очень элегантный, питкий и гладкий, с яркой свежей кислотностью, насыщенными фруктово-пряными тонами, прекрасно интегрированными танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Вначале сдержанный, аромат вина при аэрации раскрывает всю свою глубину и сложность и демонстрирует ноты спелых темных ягод, подлеска, пряных специй и табака.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder Trocken "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на участке "Wallufer Walkenberg". Этот виноградник является одним из лучших в Рейнгау, своим названием он обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Шпетбургундера и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную и помещается в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что приводит к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно созревает на протяжении 20 месяцев.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина мощный, плотный, но при этом очень элегантный, питкий и гладкий, с яркой свежей кислотностью, насыщенными фруктово-пряными тонами, прекрасно интегрированными танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Вначале сдержанный, аромат вина при аэрации раскрывает всю свою глубину и сложность и демонстрирует ноты спелых темных ягод, подлеска, пряных специй и табака.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder Trocken "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на участке "Wallufer Walkenberg". Этот виноградник является одним из лучших в Рейнгау, своим названием он обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Шпетбургундера и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную и помещается в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что приводит к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно созревает на протяжении 20 месяцев.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, объемный, увлекательный, с тонкими, сильными танинами, которые дают прекрасную структуру, оттенками сливы и бузины, нюансами минералов и бальзамико и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных ягод, сандалового дерева, лакрицы и лепестков роз. С аэрацией появляются прохладные минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из крупной дичи, каре ягненка, твердым овечьим сырам.

"Монсербал" — самое минеральное из вин Паласиос. Минеральные оттенки добавляют вину некоторую "изюминку". Все это благодаря уникальному терруару, который по факту является почти сансерским кремнем. Виноградники находятся на склоне холма Монсербал и представляют собой пять небольших участков общей площадью 1,74 га на высоте 610-730 метров над уровнем моря. Здесь красный сорт Менсия выращивается вперемешку с белыми сортами винограда. Возможно именно поэтому в 2015 году Альваро Паласиос пошел на эксперимент и добавил в купаж вина около десяти процентов белого винограда. Возраст лоз — 60-90 лет. После ферментации вино 16 месяцев созревает во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Перед употреблением рекомендуется длительная декантация (до 6 часов).Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их еще когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом (названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо), приобретя более ста мел­ких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта Менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 гг. показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее. Подтверждением этого сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Тензер.Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубовых бочках и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, объемный, увлекательный, с тонкими, сильными танинами, которые дают прекрасную структуру, оттенками сливы и бузины, нюансами минералов и бальзамико и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных ягод, сандалового дерева, лакрицы и лепестков роз. С аэрацией появляются прохладные минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из крупной дичи, каре ягненка, твердым овечьим сырам.

"Монсербал" — самое минеральное из вин Паласиос. Минеральные оттенки добавляют вину некоторую "изюминку". Все это благодаря уникальному терруару, который по факту является почти сансерским кремнем. Виноградники находятся на склоне холма Монсербал и представляют собой пять небольших участков общей площадью 1,74 га на высоте 610-730 метров над уровнем моря. Здесь красный сорт Менсия выращивается вперемешку с белыми сортами винограда. Возможно именно поэтому в 2015 году Альваро Паласиос пошел на эксперимент и добавил в купаж вина около десяти процентов белого винограда. Возраст лоз — 60-90 лет. После ферментации вино 16 месяцев созревает во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Перед употреблением рекомендуется длительная декантация (до 6 часов).Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их еще когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом (названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо), приобретя более ста мел­ких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта Менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 гг. показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее. Подтверждением этого сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Тензер.Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубовых бочках и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина отличается глубиной, насыщенностью, концентрированностью, плотностью, сильной внутренней энергией и драйвом, напряженной кислотностью, которая отлично гармонирует с мягкой, сливочной текстурой. Послевкусие очень долгое, стойкое, сухое, освежающее.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан оттенками спелого персика, кремния, сливок и нежной медовой ноткой.

Вино прекрасно в качестве аперитива, его можно подать к нежным мясным и рыбным блюдам, морепродуктам, мягким сырам.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет, о чем свидетельствует надпись "Alte Reben" в названии вина (в переводе с немецкого "старые лозы"). Виноград выращивается на участке "Wallufer Walkenberg", который является одним из лучших в Рейнгау. Своим названием виноградник обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Рислинга и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация и выдержка вина происходят в традиционных деревянных бочках из немецкого дуба. Вино созревает на осадке в течение 10 месяцев, после чего разливается по бутылкам и еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения. "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben демонстрирует неповторимый характер с плотным ароматом и долгим сроком хранения. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина отличается глубиной, насыщенностью, концентрированностью, плотностью, сильной внутренней энергией и драйвом, напряженной кислотностью, которая отлично гармонирует с мягкой, сливочной текстурой. Послевкусие очень долгое, стойкое, сухое, освежающее.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан оттенками спелого персика, кремния, сливок и нежной медовой ноткой.

Вино прекрасно в качестве аперитива, его можно подать к нежным мясным и рыбным блюдам, морепродуктам, мягким сырам.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет, о чем свидетельствует надпись "Alte Reben" в названии вина (в переводе с немецкого "старые лозы"). Виноград выращивается на участке "Wallufer Walkenberg", который является одним из лучших в Рейнгау. Своим названием виноградник обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Рислинга и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация и выдержка вина происходят в традиционных деревянных бочках из немецкого дуба. Вино созревает на осадке в течение 10 месяцев, после чего разливается по бутылкам и еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения. "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben демонстрирует неповторимый характер с плотным ароматом и долгим сроком хранения. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино блестящего черешневого цвета с пурпурным оттенком.

Свежий вкус с оттенками черных ягод, растущих на склонах виноградника.

Сладкое и экспрессивное в аромате.

Подавать к мясным блюдам, блюдам из крупной дичи, а также сырам.

На протяжении 80-х годов XX века Хосе Паласиос стремился к исполнению своей мечты - вернуться из Франции на Родину и создать лучшее испанское вино. В 1998 году он приобрел виноградники в окраинах городка Биерсо, которые славились уникальным сортом винограда Менсия, завезенным в Испанию еще в Средние века французскими паломниками. Климат здесь более влажный и холодный, нежели в близлежащих районах. Благодаря известняковым почвам вина хозяйства имеют характерный минеральный акцент. Ферментация вина Фонтелас происходит в небольших открытых деревянных чанах. Малолактическая ферментация длится 2 месяца в дубовых барриках. После вино выдерживается 14 месяцев во французских барриках. Фильтрация не применяется. Со временем это вино становится все более совершенным.

Вино блестящего черешневого цвета с пурпурным оттенком.

Свежий вкус с оттенками черных ягод, растущих на склонах виноградника.

Сладкое и экспрессивное в аромате.

Подавать к мясным блюдам, блюдам из крупной дичи, а также сырам.

На протяжении 80-х годов XX века Хосе Паласиос стремился к исполнению своей мечты - вернуться из Франции на Родину и создать лучшее испанское вино. В 1998 году он приобрел виноградники в окраинах городка Биерсо, которые славились уникальным сортом винограда Менсия, завезенным в Испанию еще в Средние века французскими паломниками. Климат здесь более влажный и холодный, нежели в близлежащих районах. Благодаря известняковым почвам вина хозяйства имеют характерный минеральный акцент. Ферментация вина Фонтелас происходит в небольших открытых деревянных чанах. Малолактическая ферментация длится 2 месяца в дубовых барриках. После вино выдерживается 14 месяцев во французских барриках. Фильтрация не применяется. Со временем это вино становится все более совершенным.