Сухое Вино Тосканское, Умбрийское и Биерсо, Страница 104

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина наполнен оттенками вишни, сливы, смородины и древесины. Яркие танины и хорошая кислотность.

Вино обладает ароматом с оттенками сушеной вишни, апельсиновой цедры, оливок и табака.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, особенно предварительно выдержанного в маринаде из чеснока и розмарина, а также с пастой с мясом или сырным соусом.

Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина наполнен оттенками вишни, сливы, смородины и древесины. Яркие танины и хорошая кислотность.

Вино обладает ароматом с оттенками сушеной вишни, апельсиновой цедры, оливок и табака.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, особенно предварительно выдержанного в маринаде из чеснока и розмарина, а также с пастой с мясом или сырным соусом.

Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, свежий, с шелковистыми таннами, мягкой текстурой, оттенками вишни, специй, миндаля, долгим послевкусием.

В аромате вина тона красных ягод и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, сырами, блюдами из дичи, паштетами, мясными закусками.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, свежий, с шелковистыми таннами, мягкой текстурой, оттенками вишни, специй, миндаля, долгим послевкусием.

В аромате вина тона красных ягод и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, сырами, блюдами из дичи, паштетами, мясными закусками.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета, с возрастом приобретает красно-гранатовый оттенок.

Вино обладает очень элегантным, колоритным, концентрированным, сухим, хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой.

В интенсивном, зрелом, теплом аромате вина доминируют ноты карамели, шоколада, диких трав и сушеных фруктов. Присутствуют оттенки фиалки, сушеных ягод, черной вишни и тонкие нюансы дыма.

Вино лучше всего сочетается с дичью, жареным красным и белым мясом, крольчатиной, отбивными из мяса кабана на гриле, грибными блюдами. Оно великолепно дополнит вкус блюд традиционной тосканской кухни.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 409 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба и 15 месяцев в бутылках. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с ощутимыми танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты карамели и фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета, с возрастом приобретает красно-гранатовый оттенок.

Вино обладает очень элегантным, колоритным, концентрированным, сухим, хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой.

В интенсивном, зрелом, теплом аромате вина доминируют ноты карамели, шоколада, диких трав и сушеных фруктов. Присутствуют оттенки фиалки, сушеных ягод, черной вишни и тонкие нюансы дыма.

Вино лучше всего сочетается с дичью, жареным красным и белым мясом, крольчатиной, отбивными из мяса кабана на гриле, грибными блюдами. Оно великолепно дополнит вкус блюд традиционной тосканской кухни.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 409 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба и 15 месяцев в бутылках. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с ощутимыми танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты карамели и фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Элегантное вино обладает богатым, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с тонкими и мягкими танинами.

Аромат вина наполнен нотками свежего миндаля, акации и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, белым мясом и молодыми сырами.

Белое вино "Vipra" Bianca изготовлено из винограда сортов Гречетто и Шардоне, выращенных на виноградниках с юго-западной экспозицией на высоте 300 метров над уровнем моря в регионе Умбрия. Ферментация вина проходила в стальных танках при контролируемой температуре на протяжении 3-х недель. Молодое вино выдерживалось в тех же танках в течение нескольких месяцев. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Элегантное вино обладает богатым, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с тонкими и мягкими танинами.

Аромат вина наполнен нотками свежего миндаля, акации и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, белым мясом и молодыми сырами.

Белое вино "Vipra" Bianca изготовлено из винограда сортов Гречетто и Шардоне, выращенных на виноградниках с юго-западной экспозицией на высоте 300 метров над уровнем моря в регионе Умбрия. Ферментация вина проходила в стальных танках при контролируемой температуре на протяжении 3-х недель. Молодое вино выдерживалось в тех же танках в течение нескольких месяцев. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничным вкус с фруктово-миндальными оттенками, приятной кислинкой и мягким, сухим послевкусием.

Вино интригует многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, трав и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с легкими блюдами, рыбой и птицей, закусками.

Вино "Campaltino" Bianco производится из винограда сортов Треббьяно и Мальвазия, которые выращиваются в регионе Монтепульчано. Сок, полученный после мягкого прессования, отстаивается. Его ферментация проходит при контролируемой температуре 20-22 °C в стальных емкостях. В результате получается нежное, элегантное вино, обладающее легким цветочным ароматом и изысканным вкусом.Кантина Веккиа была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккиа Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства.  Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Виньо, Совиньон Блан и Шардоне.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничным вкус с фруктово-миндальными оттенками, приятной кислинкой и мягким, сухим послевкусием.

Вино интригует многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, трав и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с легкими блюдами, рыбой и птицей, закусками.

Вино "Campaltino" Bianco производится из винограда сортов Треббьяно и Мальвазия, которые выращиваются в регионе Монтепульчано. Сок, полученный после мягкого прессования, отстаивается. Его ферментация проходит при контролируемой температуре 20-22 °C в стальных емкостях. В результате получается нежное, элегантное вино, обладающее легким цветочным ароматом и изысканным вкусом.Кантина Веккиа была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккиа Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства.  Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Виньо, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино отличается легким, свежим, приятным, гармоничным вкусом с нюансами вишневой косточки, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина окутывает соблазнительными тонами спелых красных ягод.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с мясными блюдами, пастой, пиццей и сырами.

"Cavalli Neri" Rosso Italiano IGT — легкое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках Тосканы. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости с середины сентября до середины октября. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре в течение 12 дней. Мацерация длится 10 дней. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев и еще 1 месяц — в бутылках.

Rossetti SRL — молодая, динамично развивающаяся компания, основанная в 1997 году в Италии. Предприятие специализируется на производстве и дистрибъюции вина и крепких алкогольных напитков. Вина компании экспортируются во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино отличается легким, свежим, приятным, гармоничным вкусом с нюансами вишневой косточки, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина окутывает соблазнительными тонами спелых красных ягод.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с мясными блюдами, пастой, пиццей и сырами.

"Cavalli Neri" Rosso Italiano IGT — легкое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках Тосканы. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости с середины сентября до середины октября. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре в течение 12 дней. Мацерация длится 10 дней. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев и еще 1 месяц — в бутылках.

Rossetti SRL — молодая, динамично развивающаяся компания, основанная в 1997 году в Италии. Предприятие специализируется на производстве и дистрибъюции вина и крепких алкогольных напитков. Вина компании экспортируются во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

Вино красно-рубинового цвета.

Chianti DOCG, 2010 обладает энергичным вкусом с красивой кислотностью и утонченными танинами.

Вино обладает ярким цветочным ароматом с добавлением фруктовых и ягодных нюансов.

Вино является универсальным сопровождением для белого и красного мяса, блюд итальянской кухни, молодых и выдержанных сыров.

Вино красно-рубинового цвета.

Chianti DOCG, 2010 обладает энергичным вкусом с красивой кислотностью и утонченными танинами.

Вино обладает ярким цветочным ароматом с добавлением фруктовых и ягодных нюансов.

Вино является универсальным сопровождением для белого и красного мяса, блюд итальянской кухни, молодых и выдержанных сыров.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, фруктовый, с нотами персика и абрикоса и медовой сладостью.

В аромате вина цветочные тона дополняются нотками персика, меда и абрикоса.

Вино идеально сочетается с салатами, закусками, мясом домашней птицы и рыбными блюдами. Превосходно в сочетании с вегетарианскими и веганскими блюдами.

"Oynos" Bianco Biologico — белое сухое вино из винограда с органических сицилийских виноградников компании Кастеллани, отвечающих всем критериям ЕС в Италии. Органические вина производятся из винограда, культивируемого без использования синтетических фунгицидов, гербицидов или удобрений. Органические методы позволяют сохранить природный баланс окружающей среды, а созданное органическое вино имеет отменное качество. Урожай собирают в первые недели сентября. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения уникальных вкусо-ароматических характеристик.   

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, фруктовый, с нотами персика и абрикоса и медовой сладостью.

В аромате вина цветочные тона дополняются нотками персика, меда и абрикоса.

Вино идеально сочетается с салатами, закусками, мясом домашней птицы и рыбными блюдами. Превосходно в сочетании с вегетарианскими и веганскими блюдами.

"Oynos" Bianco Biologico — белое сухое вино из винограда с органических сицилийских виноградников компании Кастеллани, отвечающих всем критериям ЕС в Италии. Органические вина производятся из винограда, культивируемого без использования синтетических фунгицидов, гербицидов или удобрений. Органические методы позволяют сохранить природный баланс окружающей среды, а созданное органическое вино имеет отменное качество. Урожай собирают в первые недели сентября. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения уникальных вкусо-ароматических характеристик.   

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, с мягкими танинами, живой кислотностью, фруктовыми и пряными тонами.

Сочный аромат вина раскрывается нотами спелой ежевики, клубники, черной смородины, мягкими оттенками кофе мокко, табака, пряными и дубовыми нюансами.

Вино составит прекрасную пару с несложными блюдами, пиццей, пастой, колбасными изделиями и барбекю.

Название серии вин "Le Tre Bifore", переводимое с итальянского языка как "Три двойных окна", получило символичное отражение в рисунке на этикетках. У названия есть скрытый смысл — каждое вино линейки создается из трех сортов винограда. Вино "Le Tre Bifore" Rosso Umbria изготавливают из смеси винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на просторах Умбрии. Ягоды подвергают кратковременной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Для сохранения свежести вкуса и аромата вино в течение нескольких месяцев выдерживается в стальных танках, а затем и в бутылках. Винодельческое предприятие "La Carraia" возникло в 1988 году как результат сотрудничества владельца виноградников  Одоардо Джалетти и винодела Риккардо Котарелла. С юных лет жизнь Одоардо Джалетти была связана с виноградниками. В это время в Италии виноградарство и виноделие переживали период подъема, применялись новые модели и методы производства. Энергичный и любознательный молодой человек самостоятельно экспериментировал с целью создания великих вин. Открыв в конце 60-х годов отель и ресторан, Одоардо не отказался от своей юношеской мечты, спустя несколько лет он окончательно решил серьезно заняться виноделием. Решающую роль в создании винодельни La Carraia сыграла встреча Джалетти с молодым, но знающим энологом Риккардо Котарелла. В результате их совместного многолетнего труда на свет появились великолепные вина Orvieto Classico, "Poggio Calvelli", "Fobiano", "Tizzonero", Sangiovese, "Giro di Vite" и "Le Basque". За прошедшие годы "Ла Каррайя" прочно утвердилась на национальном и международном рынках вина. В хозяйстве, владеющем 200 акрами виноградников, уделяется большое внимание связи с землей и ее биоритмам. Одоардо Джалетти продолжает плодотворное сотрудничество с теперь уже известным и уважаемым в Италии и других странах энологом Риккардо Котарелла. Вместе со своими сыновьями Мауро и Марко он осуществляет контроль над работой на виноградниках и винодельне, гарантируя высокое качество выпускаемых вин, отражающих глубокую любовь к природе и уважение к человеческому труду. 

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, с мягкими танинами, живой кислотностью, фруктовыми и пряными тонами.

Сочный аромат вина раскрывается нотами спелой ежевики, клубники, черной смородины, мягкими оттенками кофе мокко, табака, пряными и дубовыми нюансами.

Вино составит прекрасную пару с несложными блюдами, пиццей, пастой, колбасными изделиями и барбекю.

Название серии вин "Le Tre Bifore", переводимое с итальянского языка как "Три двойных окна", получило символичное отражение в рисунке на этикетках. У названия есть скрытый смысл — каждое вино линейки создается из трех сортов винограда. Вино "Le Tre Bifore" Rosso Umbria изготавливают из смеси винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на просторах Умбрии. Ягоды подвергают кратковременной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Для сохранения свежести вкуса и аромата вино в течение нескольких месяцев выдерживается в стальных танках, а затем и в бутылках. Винодельческое предприятие "La Carraia" возникло в 1988 году как результат сотрудничества владельца виноградников  Одоардо Джалетти и винодела Риккардо Котарелла. С юных лет жизнь Одоардо Джалетти была связана с виноградниками. В это время в Италии виноградарство и виноделие переживали период подъема, применялись новые модели и методы производства. Энергичный и любознательный молодой человек самостоятельно экспериментировал с целью создания великих вин. Открыв в конце 60-х годов отель и ресторан, Одоардо не отказался от своей юношеской мечты, спустя несколько лет он окончательно решил серьезно заняться виноделием. Решающую роль в создании винодельни La Carraia сыграла встреча Джалетти с молодым, но знающим энологом Риккардо Котарелла. В результате их совместного многолетнего труда на свет появились великолепные вина Orvieto Classico, "Poggio Calvelli", "Fobiano", "Tizzonero", Sangiovese, "Giro di Vite" и "Le Basque". За прошедшие годы "Ла Каррайя" прочно утвердилась на национальном и международном рынках вина. В хозяйстве, владеющем 200 акрами виноградников, уделяется большое внимание связи с землей и ее биоритмам. Одоардо Джалетти продолжает плодотворное сотрудничество с теперь уже известным и уважаемым в Италии и других странах энологом Риккардо Котарелла. Вместе со своими сыновьями Мауро и Марко он осуществляет контроль над работой на виноградниках и винодельне, гарантируя высокое качество выпускаемых вин, отражающих глубокую любовь к природе и уважение к человеческому труду. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует приятный, гармоничный аромат с нотами спелых красных фруктов.

Вино прекрасно подходит к телятине, пасте болоньезе, жареной рыбе, выдержанным сырам.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует приятный, гармоничный аромат с нотами спелых красных фруктов.

Вино прекрасно подходит к телятине, пасте болоньезе, жареной рыбе, выдержанным сырам.

Вино интригует рубиново-гранатовым цветом.

У вина мягкий, гармоничный вкус с элегантными фруктовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, черники, минералов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением красного мяса, приготовленного на гриле, стейков, жаркого из дичи.

Регион Маремма Тоскана — быстро восходящая звезда на винодельческой сцене Италии. Маремма — своего рода "дикий Запад" Италии. Береговая линия Мареммы представлена безудержным разнообразием пейзажей, состоящих из белых песчаных пляжей, японских зонтичных пихт, земляничных деревьев, дубов и зарослей вереска. Красочный в своем многообразии береговой ландшафт, по мере продвижения вглубь Тосканы, сменяется спокойной классикой центральной Италии — волнистыми холмами, покрытыми серебристыми оливковыми рощами и ровными террасами виноградников.Компания Кастеллани славится умением рождать из комбинации виноградной лозы, глины, песка, солнечных лучей и морского бриза концентрированные фруктовые вина, воплощающие в себе уникальный характер Мареммы. Успех этих вин обеспечивает и супертосканский купаж, состоящий из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград для создания "Dante di Fiorenza" Maremma Toscana DOC собирается вручную. Ферментация осуществляется в стальных танкерах объемом в 100 гектолитров при температуре 18-20 °С.До 2014 года вино называлось "Dante Alighieri" Maremma Toscana DOC.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино интригует рубиново-гранатовым цветом.

У вина мягкий, гармоничный вкус с элегантными фруктовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, черники, минералов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением красного мяса, приготовленного на гриле, стейков, жаркого из дичи.

Регион Маремма Тоскана — быстро восходящая звезда на винодельческой сцене Италии. Маремма — своего рода "дикий Запад" Италии. Береговая линия Мареммы представлена безудержным разнообразием пейзажей, состоящих из белых песчаных пляжей, японских зонтичных пихт, земляничных деревьев, дубов и зарослей вереска. Красочный в своем многообразии береговой ландшафт, по мере продвижения вглубь Тосканы, сменяется спокойной классикой центральной Италии — волнистыми холмами, покрытыми серебристыми оливковыми рощами и ровными террасами виноградников.Компания Кастеллани славится умением рождать из комбинации виноградной лозы, глины, песка, солнечных лучей и морского бриза концентрированные фруктовые вина, воплощающие в себе уникальный характер Мареммы. Успех этих вин обеспечивает и супертосканский купаж, состоящий из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград для создания "Dante di Fiorenza" Maremma Toscana DOC собирается вручную. Ферментация осуществляется в стальных танкерах объемом в 100 гектолитров при температуре 18-20 °С.До 2014 года вино называлось "Dante Alighieri" Maremma Toscana DOC.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, сочным, гладким, прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками свежесрезанных белых цветов и минералов, нюансами груши и лайма, освежающей кислотностью.

Богатый ароматный букет вина сложен из оттенков фруктов и минералов.

Вино можно употреблять в течение дня, в качестве аперитива, дижестива, с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, ризотто, пастой, супами, закусками, сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

Одним из великолепных напитков компании Фалеско является вино "Витиано" Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио. Вино является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Виноград выращивается в Монтеккио, в Орвьето, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из глины и осадочных пород. Лозы достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио остаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. На первом этапе винификации, ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 8 часов при температуре 10°C. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при 13-15°C, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка "Витиано Бьянко" в общей сложности составляет 4 месяца — сначала в стальных резервуарах, а затем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, сочным, гладким, прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками свежесрезанных белых цветов и минералов, нюансами груши и лайма, освежающей кислотностью.

Богатый ароматный букет вина сложен из оттенков фруктов и минералов.

Вино можно употреблять в течение дня, в качестве аперитива, дижестива, с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, ризотто, пастой, супами, закусками, сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

Одним из великолепных напитков компании Фалеско является вино "Витиано" Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио. Вино является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Виноград выращивается в Монтеккио, в Орвьето, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из глины и осадочных пород. Лозы достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио остаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. На первом этапе винификации, ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 8 часов при температуре 10°C. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при 13-15°C, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка "Витиано Бьянко" в общей сложности составляет 4 месяца — сначала в стальных резервуарах, а затем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенками.

Вкус вина очень приятный, сбалансированный, живой и гармоничный, со свежими нотами смородины, фиалки и сливы.

Основные тона интенсивного аромата этого вина — цветочные. Среди оттенков спелых красных фруктов приоритет над всеми имеют нотки клубники. Основные ароматы сопровождают пряные ноты перца и корицы.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами, мясом гриль, мясными закусками, колбасами, паштетами, пастами и сырами.

Chianti DOCG Barone Ricasoli — элегантное, гармоничное, приятное вино, которое подходит для ежедневного употребления в сочетании со многими блюдами. После мягкой зимы 2008 года, весной был зафиксирован дефицит осадков. В июне, напротив, зарегистрировано наличие необычных осадков, количество которых в первой половине месяца достигло 80 мм. К концу месяца дожди прекратились, и лето в целом было теплым, без особых всплесков температур. Дожди вновь начались только в середине августа, а затем в середине сентября. Сорт Санджовезе собирался в последнюю очередь и, в связи с резкими перепадами температур между днем и ночью в сентябре месяце, успел развить большую ароматность и насыщенность цвета. Результаты урожая Санджовезе 2008 году были оценены на отлично. На протяжении всего сбора урожая стояла отличная погода, поэтому виноград поступил в подвалы совершенно здоровым и зрелым. Брожение длилось 8-10 дней в цистернах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках при температуре 24-28°С. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенками.

Вкус вина очень приятный, сбалансированный, живой и гармоничный, со свежими нотами смородины, фиалки и сливы.

Основные тона интенсивного аромата этого вина — цветочные. Среди оттенков спелых красных фруктов приоритет над всеми имеют нотки клубники. Основные ароматы сопровождают пряные ноты перца и корицы.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами, мясом гриль, мясными закусками, колбасами, паштетами, пастами и сырами.

Chianti DOCG Barone Ricasoli — элегантное, гармоничное, приятное вино, которое подходит для ежедневного употребления в сочетании со многими блюдами. После мягкой зимы 2008 года, весной был зафиксирован дефицит осадков. В июне, напротив, зарегистрировано наличие необычных осадков, количество которых в первой половине месяца достигло 80 мм. К концу месяца дожди прекратились, и лето в целом было теплым, без особых всплесков температур. Дожди вновь начались только в середине августа, а затем в середине сентября. Сорт Санджовезе собирался в последнюю очередь и, в связи с резкими перепадами температур между днем и ночью в сентябре месяце, успел развить большую ароматность и насыщенность цвета. Результаты урожая Санджовезе 2008 году были оценены на отлично. На протяжении всего сбора урожая стояла отличная погода, поэтому виноград поступил в подвалы совершенно здоровым и зрелым. Брожение длилось 8-10 дней в цистернах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках при температуре 24-28°С. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Золотисто-соломенного цвета.

Витиано Бианко Умбрия 2008 года обладает свежим, сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются ноты спелых груш, пряностей, полевых трав, дополненные легкими минеральными оттенками.

Аромат раскрывается свежим букетом белых фруктов и полевых трав.

Витиано Бьянко прекрасно сочетается с ризотто, белым мясом домашней птицы, блюдами из форели, суши, пастой с морепродуктами или моллюсками, а также мягкими сырами.

Одним из великолепных вин Фалеско является Витиано Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио, а также является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио оставаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. Ферментация и хранение вина производится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистые ароматы винограда. Выдержка Витиано Бьянко в общей сложности составляет 4 месяца, причем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Золотисто-соломенного цвета.

Витиано Бианко Умбрия 2008 года обладает свежим, сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются ноты спелых груш, пряностей, полевых трав, дополненные легкими минеральными оттенками.

Аромат раскрывается свежим букетом белых фруктов и полевых трав.

Витиано Бьянко прекрасно сочетается с ризотто, белым мясом домашней птицы, блюдами из форели, суши, пастой с морепродуктами или моллюсками, а также мягкими сырами.

Одним из великолепных вин Фалеско является Витиано Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио, а также является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио оставаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. Ферментация и хранение вина производится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистые ароматы винограда. Выдержка Витиано Бьянко в общей сложности составляет 4 месяца, причем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, с оттенками ягод, специй и древесины, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина, изысканный и гармоничный, раскрывается фруктовыми и вишневыми нотами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пиццей и пастой.

Красное сухое вино Collezione Piccini, Chianti DOCG производится из винограда сортов Канайоло и Санджовезе. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей под строгим контролем ведущих специалистов компании. Потенциал вна составляет 3-5 лет.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, с оттенками ягод, специй и древесины, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина, изысканный и гармоничный, раскрывается фруктовыми и вишневыми нотами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пиццей и пастой.

Красное сухое вино Collezione Piccini, Chianti DOCG производится из винограда сортов Канайоло и Санджовезе. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей под строгим контролем ведущих специалистов компании. Потенциал вна составляет 3-5 лет.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо подходит к мясным закускам и горячим мясным блюдам, особенно к мясу-гриль.

Красное сухое вино "Corteoro" Chianti DOCG изготовлено из винограда нескольких красных сортов. Виноград был выращен в Кьянти. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом. Вино прекрасно дополнит мясные блюда и оттенит вкус твердых и полутвердых сыров.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо подходит к мясным закускам и горячим мясным блюдам, особенно к мясу-гриль.

Красное сухое вино "Corteoro" Chianti DOCG изготовлено из винограда нескольких красных сортов. Виноград был выращен в Кьянти. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом. Вино прекрасно дополнит мясные блюда и оттенит вкус твердых и полутвердых сыров.

Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Свежий и очень деликатный вкус вина характеризуется шелковистыми танинами и нюансами пряностей.

В изящном аромате вина преобладают выразительные ноты спелых фруктов, черной смородины, сливы, ежевики, дополненные легкими оттенками специй.

Вино как нельзя лучше подойдет к различным мясным блюдам и закускам, ветчине, колбасам, острым сырам.

Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Свежий и очень деликатный вкус вина характеризуется шелковистыми танинами и нюансами пряностей.

В изящном аромате вина преобладают выразительные ноты спелых фруктов, черной смородины, сливы, ежевики, дополненные легкими оттенками специй.

Вино как нельзя лучше подойдет к различным мясным блюдам и закускам, ветчине, колбасам, острым сырам.

Вино рубиново-красного цвета.

Сочный, немного терпкий вкус вина освежает тонами вишни и лесных ягод, сменяющимися травянистыми и пряными оттенками в стойком послевкусии.

Свежий, выразительный букет вина раскрывается нюансами вишни, ежевики и черники, дополненными нежными цветочными оттенками фиалки, едва уловимыми нотками земли, специй и сушеных томатов.

Вино гармонично дополнит традиционные блюда итальянской кухни: пиццу, лазанью, пасту болоньезе и бифштекс.

"Valdarno" Chianti Superiore DOCG — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Санджовезе, Канайоло, Мальвазия и Треббьяно, выращиваемых на виноградниках зоны Кьянти. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному методу винификации при контролируемой температуре. Свежий, фруктовый характер вина позволяет сочетать его с широким спектром блюд, делая идеальным вариантом на каждый день.

Винодельня Poletti появилась в 1928 году, когда Аурелио Полетти запустил свою первую производственную линию в окрестностях Имолы. Время и урбанистические тенденции значительно преобразили ландшафт этой местности, превратив его в хаотичный город, поэтому потребовалась новая территория для расширения и развития производства. Так, в 2000 году появился совершенно новый производственный проект, соответствующий техническим и инновационным требованиям и расположенный ближе к автомагистрали A14. Сегодня компания извлекает выгоду от уникального места для инноваций и развития, идеального пространства, чтобы с полной отдачей создавать продукцию, отличающуюся верностью традициям и качеству.Основной бренд компании "La Sagrestana" получил свое имя в честь первого поместья, на котором семейство Полетти выращивало виноград. Ферма, расположенная в одном из самых благоприятных винодельческих уголков Италии, была засажена традиционными локальными сортами винограда, характерными для региона Романья: Санджовезе, Треббьяно, Альбана. Затем были высажены итальянские и международные сорта: Каберне, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета.

Сочный, немного терпкий вкус вина освежает тонами вишни и лесных ягод, сменяющимися травянистыми и пряными оттенками в стойком послевкусии.

Свежий, выразительный букет вина раскрывается нюансами вишни, ежевики и черники, дополненными нежными цветочными оттенками фиалки, едва уловимыми нотками земли, специй и сушеных томатов.

Вино гармонично дополнит традиционные блюда итальянской кухни: пиццу, лазанью, пасту болоньезе и бифштекс.

"Valdarno" Chianti Superiore DOCG — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Санджовезе, Канайоло, Мальвазия и Треббьяно, выращиваемых на виноградниках зоны Кьянти. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному методу винификации при контролируемой температуре. Свежий, фруктовый характер вина позволяет сочетать его с широким спектром блюд, делая идеальным вариантом на каждый день.

Винодельня Poletti появилась в 1928 году, когда Аурелио Полетти запустил свою первую производственную линию в окрестностях Имолы. Время и урбанистические тенденции значительно преобразили ландшафт этой местности, превратив его в хаотичный город, поэтому потребовалась новая территория для расширения и развития производства. Так, в 2000 году появился совершенно новый производственный проект, соответствующий техническим и инновационным требованиям и расположенный ближе к автомагистрали A14. Сегодня компания извлекает выгоду от уникального места для инноваций и развития, идеального пространства, чтобы с полной отдачей создавать продукцию, отличающуюся верностью традициям и качеству.Основной бренд компании "La Sagrestana" получил свое имя в честь первого поместья, на котором семейство Полетти выращивало виноград. Ферма, расположенная в одном из самых благоприятных винодельческих уголков Италии, была засажена традиционными локальными сортами винограда, характерными для региона Романья: Санджовезе, Треббьяно, Альбана. Затем были высажены итальянские и международные сорта: Каберне, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий и освежающий, с хорошей структурой и слегка горьковатым пикантным послевкусием с нюансами миндаля.

Насыщенный и одновременно изысканный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и легкими благоуханиями нежных белых цветов

Слегка охлажденное, вино выступит отличным аперитивом, а также станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, белому мясу, различным фруктам.

Vernaccia di San Gimignano, созданное на винодельне Rocca delle Macie, — очень приятное сухое вино с изысканным и деликатным цветочно-фруктовым ароматом. Тонкие прикосновения миндаля украшают его послевкусие, а легкая горчинка придает вкусу пикантность. Ферментация вина проходит при низких, строго контролируемых температурах в подвалах винодельни, оборудованных по последнему слову техники. После ферментации осуществляется микрофильтрация, и вино готово к розливу. Слегка охлажденное, Верначча ди Сан Джиминьяно выступает отличным аперитивом, а также станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, белому мясу и различным фруктам.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий и освежающий, с хорошей структурой и слегка горьковатым пикантным послевкусием с нюансами миндаля.

Насыщенный и одновременно изысканный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и легкими благоуханиями нежных белых цветов

Слегка охлажденное, вино выступит отличным аперитивом, а также станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, белому мясу, различным фруктам.

Vernaccia di San Gimignano, созданное на винодельне Rocca delle Macie, — очень приятное сухое вино с изысканным и деликатным цветочно-фруктовым ароматом. Тонкие прикосновения миндаля украшают его послевкусие, а легкая горчинка придает вкусу пикантность. Ферментация вина проходит при низких, строго контролируемых температурах в подвалах винодельни, оборудованных по последнему слову техники. После ферментации осуществляется микрофильтрация, и вино готово к розливу. Слегка охлажденное, Верначча ди Сан Джиминьяно выступает отличным аперитивом, а также станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, белому мясу и различным фруктам.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино рубинового цвета, с возрастом приобретает красно-гранатовый оттенок.

Вино обладает насыщенным, сухим, гармоничным вкусом ощутимыми танинами, которые с возрастом становятся бархатистыми, и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен утонченными оттенками фиалки, нотами ежевики, сливы и молочного шоколада.

Вино лучше всего сочетается с дичью, жареным красным и белым мясом, крольчатиной, отбивными из мяса кабана на гриле, грибными блюдами. Оно великолепно дополнит вкус блюд традиционной тосканской кухни.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 409 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба и 15 месяцев в бутылках. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с ощутимыми танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино рубинового цвета, с возрастом приобретает красно-гранатовый оттенок.

Вино обладает насыщенным, сухим, гармоничным вкусом ощутимыми танинами, которые с возрастом становятся бархатистыми, и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен утонченными оттенками фиалки, нотами ежевики, сливы и молочного шоколада.

Вино лучше всего сочетается с дичью, жареным красным и белым мясом, крольчатиной, отбивными из мяса кабана на гриле, грибными блюдами. Оно великолепно дополнит вкус блюд традиционной тосканской кухни.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 409 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба и 15 месяцев в бутылках. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с ощутимыми танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино обладает насыщенным рубиново-гранатовым цветом.

Вино обладает великолепной структурой, бархатистыми танинами, нотами фруктов, табака и специй, продолжительным послевкусием.

Вино с ярким фруктовым букетом с нотами фиалки.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом и сырами.

Вино обладает насыщенным рубиново-гранатовым цветом.

Вино обладает великолепной структурой, бархатистыми танинами, нотами фруктов, табака и специй, продолжительным послевкусием.

Вино с ярким фруктовым букетом с нотами фиалки.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом и сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В интенсивном вкусе вина присутствуют великолепные оттенки сушеной вишни, ежевики, дыма и шоколада. Обволакивающее послевкусие окутывает тонкой паутинкой танинов, дополненной напряженной, свежей кислотностью.

Восхитительные оттенки шалфея и тимьяна в аромате вина подчеркивают спелые, изысканные ноты клубники, красной вишни и черной смородины. После аэрации появляются бархатистые намеки шоколада и табака.

Вино подается к мясным холодным закускам, мясу на гриле, дичи.

Botter, "Villa Alba" Rosso, Toscana IGT — повседневное итальянское вино, в купаже которого собраны традиционный Санджовезе и классические Мерло и Каберне Совиньон. Чтобы добиться красивого насыщенного цвета и извлечь танины, виноград оставляют в контакте со шкурками перед ферментацией, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18−20 °С.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В интенсивном вкусе вина присутствуют великолепные оттенки сушеной вишни, ежевики, дыма и шоколада. Обволакивающее послевкусие окутывает тонкой паутинкой танинов, дополненной напряженной, свежей кислотностью.

Восхитительные оттенки шалфея и тимьяна в аромате вина подчеркивают спелые, изысканные ноты клубники, красной вишни и черной смородины. После аэрации появляются бархатистые намеки шоколада и табака.

Вино подается к мясным холодным закускам, мясу на гриле, дичи.

Botter, "Villa Alba" Rosso, Toscana IGT — повседневное итальянское вино, в купаже которого собраны традиционный Санджовезе и классические Мерло и Каберне Совиньон. Чтобы добиться красивого насыщенного цвета и извлечь танины, виноград оставляют в контакте со шкурками перед ферментацией, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18−20 °С.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина приятный, сбалансированный вкус, в котором доминируют полутона красных фруктов, нюансы малины и смородины, а в устойчивом послевкусии ощущаются изящные танинные штрихи.

Аромат вина раскрывается красивым аккордом фруктовых и ягодных ноток, изысканное звучание которым придают нюансы дуба и легкие намеки пряностей.

Специалисты рекомендуют подавать вино к блюдам из красного мяса, дичи, овощам и горячим блюдам. Хорошо сочетается с традиционной тосканской кухней.

"La Sassaia" Chianti Riserva DOCG — красное сухое вино, которое создают из сорта Санджовезе, выращенного в зоне Кьянти. После сбора урожая ягоды подвергаются прессованию и ферментации при контролируемой температуре и выдержке в дубовых бочках. Винодельня "La Sassaia" входит в состав компании Bonacchi. Помимо производства традиционных региональных вин вин в хозяйстве занимаются изготовлением оливкового масла, сырье для которого выращивают в расположенных на собственной территории оливковых рощах. Здесь же работает ресторан, где каждый желающий может ознакомиться с традиционной тосканской кухней, а также мини-гостиница для любителей так называемого "зеленого" туризма. 

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина приятный, сбалансированный вкус, в котором доминируют полутона красных фруктов, нюансы малины и смородины, а в устойчивом послевкусии ощущаются изящные танинные штрихи.

Аромат вина раскрывается красивым аккордом фруктовых и ягодных ноток, изысканное звучание которым придают нюансы дуба и легкие намеки пряностей.

Специалисты рекомендуют подавать вино к блюдам из красного мяса, дичи, овощам и горячим блюдам. Хорошо сочетается с традиционной тосканской кухней.

"La Sassaia" Chianti Riserva DOCG — красное сухое вино, которое создают из сорта Санджовезе, выращенного в зоне Кьянти. После сбора урожая ягоды подвергаются прессованию и ферментации при контролируемой температуре и выдержке в дубовых бочках. Винодельня "La Sassaia" входит в состав компании Bonacchi. Помимо производства традиционных региональных вин вин в хозяйстве занимаются изготовлением оливкового масла, сырье для которого выращивают в расположенных на собственной территории оливковых рощах. Здесь же работает ресторан, где каждый желающий может ознакомиться с традиционной тосканской кухней, а также мини-гостиница для любителей так называемого "зеленого" туризма. 

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино гранатово-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с деликатными танинами и приятным послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается легкими оттенками красных фруктов и душистых трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, разнообразными легкими закусками, а также может выступать в качестве аперитива.

Удивительно питкое, легкое красное сухое вино "Alibea" Toscana изготавливается из винограда сортов Санджовезе и Чильеджоло, которые выращиваются на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и мацерация в контакте с кожицей проходят в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-23 °C. Далее виноград бережно прессуется и начинается процесс яблочно-молочного брожения. По завершении винификации проводится фильтрация и бутилирование.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино гранатово-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с деликатными танинами и приятным послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается легкими оттенками красных фруктов и душистых трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, разнообразными легкими закусками, а также может выступать в качестве аперитива.

Удивительно питкое, легкое красное сухое вино "Alibea" Toscana изготавливается из винограда сортов Санджовезе и Чильеджоло, которые выращиваются на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и мацерация в контакте с кожицей проходят в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-23 °C. Далее виноград бережно прессуется и начинается процесс яблочно-молочного брожения. По завершении винификации проводится фильтрация и бутилирование.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!