Сухое Вино Кьянти Классико, Долина Луары и Эльзасское, Страница 28

Вино прозрачного, бледного розово-медного цвета с тенденцией к красному.

Вино обладает насыщенным, очень приятным, живым, довольно острым, плотным, свежим, танинным вкусом с нотками смородины, мягкой текстурой и привлекательным, длительным пряным послевкусием.

Широкая ароматическая палитра вина представлена нотами папайи, засахаренного апельсина, лепестков роз и жареного солода.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, бургеры, фарси из кабачков с бобовыми, средиземноморские блюда, различные сыры. Попробуйте его с верринами из копченой форели с авокадо.

"Artisan" — натуральное оранжевое вино с очень необычными вкусом и ароматом. Для изготовления вина используется виноград сортов Гевюрцтраминер и Пино Гри с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью в 0,5 га, посаженных на аллювиальной почве в коммуне Беннвир. Виноградник выращивается органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается исключительно вручную, каждый сорт винифицируется раздельно. Плоды подвергаются полуглеродной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют мягкое прессование и спонтанная ферментация в контакте с кожицей на протяжении 10 дней. Выдерживаются вина в течение 12 месяцев в стальных чанах, а затем смешиваются и бутилируются без добавления серы и фильтрации. "Артизан" — это хороший выбор для скептиков, которые считают, что оранжевые вина являются горькими, не ароматными и лишенными шарма. Не менее великолепен и дизайн бутылки. Интригующая этикетка на бутылке напоминает о ремесленном отпечатке руки, который производитель хочет оставить на своем вине — прекрасном выражении терруара. Бутылка укупоривается специальной стеклянной пробкой, что является "изюминкой" винодельни.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино прозрачного, бледного розово-медного цвета с тенденцией к красному.

Вино обладает насыщенным, очень приятным, живым, довольно острым, плотным, свежим, танинным вкусом с нотками смородины, мягкой текстурой и привлекательным, длительным пряным послевкусием.

Широкая ароматическая палитра вина представлена нотами папайи, засахаренного апельсина, лепестков роз и жареного солода.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, бургеры, фарси из кабачков с бобовыми, средиземноморские блюда, различные сыры. Попробуйте его с верринами из копченой форели с авокадо.

"Artisan" — натуральное оранжевое вино с очень необычными вкусом и ароматом. Для изготовления вина используется виноград сортов Гевюрцтраминер и Пино Гри с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью в 0,5 га, посаженных на аллювиальной почве в коммуне Беннвир. Виноградник выращивается органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается исключительно вручную, каждый сорт винифицируется раздельно. Плоды подвергаются полуглеродной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют мягкое прессование и спонтанная ферментация в контакте с кожицей на протяжении 10 дней. Выдерживаются вина в течение 12 месяцев в стальных чанах, а затем смешиваются и бутилируются без добавления серы и фильтрации. "Артизан" — это хороший выбор для скептиков, которые считают, что оранжевые вина являются горькими, не ароматными и лишенными шарма. Не менее великолепен и дизайн бутылки. Интригующая этикетка на бутылке напоминает о ремесленном отпечатке руки, который производитель хочет оставить на своем вине — прекрасном выражении терруара. Бутылка укупоривается специальной стеклянной пробкой, что является "изюминкой" винодельни.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, жимолости и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к рыбным блюдам, свинине, мясу кролика, белому мясу птицы.

Sancerre Blanc "Thauvenay" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен на юго-востоке Сансер на известково-глинистой почве с небольшим содержанием кремния. Работники виноградников регулярно рыхлят почву, чтобы обеспечить более полный доступ кислорода к корням винограда, обрезают сухие и слишком разросшиеся ветки и листья, давая обильный доступ солнца к ягодам. У Домена Массон-Блонделе есть отличный принцип: не использовать химические удобрения для подкормки винограда. После сбора урожая виноград немедленно тщательно сортируют, очищают от гребней и бережно отжимают с помощью пневматического пресса. Все происходит с максимально возможной скоростью, чтобы избежать окисления и контакта с кожицей. Брожение сусла после холодного отстаивания проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на очищенном осадке, что улучшает его текстуру. Малолактическое брожение не применяется.  Вино Сансер "Товенэ" Блан обладает классическим характером и способно к развитию вкуса в течение 3-5 лет. Идеальным возрастом вина, чтобы продемонстрировать максимум своих качеств, считаются первые 2 года после розлива.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году. Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, жимолости и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к рыбным блюдам, свинине, мясу кролика, белому мясу птицы.

Sancerre Blanc "Thauvenay" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен на юго-востоке Сансер на известково-глинистой почве с небольшим содержанием кремния. Работники виноградников регулярно рыхлят почву, чтобы обеспечить более полный доступ кислорода к корням винограда, обрезают сухие и слишком разросшиеся ветки и листья, давая обильный доступ солнца к ягодам. У Домена Массон-Блонделе есть отличный принцип: не использовать химические удобрения для подкормки винограда. После сбора урожая виноград немедленно тщательно сортируют, очищают от гребней и бережно отжимают с помощью пневматического пресса. Все происходит с максимально возможной скоростью, чтобы избежать окисления и контакта с кожицей. Брожение сусла после холодного отстаивания проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на очищенном осадке, что улучшает его текстуру. Малолактическое брожение не применяется.  Вино Сансер "Товенэ" Блан обладает классическим характером и способно к развитию вкуса в течение 3-5 лет. Идеальным возрастом вина, чтобы продемонстрировать максимум своих качеств, считаются первые 2 года после розлива.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году. Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Вино со свежим и зрелым ароматом акации, ментола, дыни, сухофруктов и лимона, с минеральными и йодистыми нотками, сдобренными тонами пряников и пчелиного воска, имеет богатый, полный вкус с легкой горчинкой и оттенками самшита, поджаренных орешков, муската и белых трюфелей. Светло-золотистое вино можно подавать как аперитив или как дополнение к блюдам.

Вино со свежим и зрелым ароматом акации, ментола, дыни, сухофруктов и лимона, с минеральными и йодистыми нотками, сдобренными тонами пряников и пчелиного воска, имеет богатый, полный вкус с легкой горчинкой и оттенками самшита, поджаренных орешков, муската и белых трюфелей. Светло-золотистое вино можно подавать как аперитив или как дополнение к блюдам.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, округлым вкусом средней насыщенности, со сбалансированной кислотностью, сливочной текстурой, нотами спелых желтых и цитрусовых фруктов и соленой минеральностью в послевкусии.

В насыщенном, слегка дымном аромате вина преобладают фруктовые тона, украшенные нотками крапивы и зеленого горошка.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, мясу птицы. Попробуйте его с карпаччо из морских гребешков с лаймом.

Comte Henry d'Assay, Pouilly-Fume — освежающее белое сухое вино, созданное, как и все вина Конт Анри д'Ассэ, из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на известково-мергелевой почве в апелласьоне Пуйи-Фюме. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали исключительно с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино длительное время созревает на осадке. Время выдержки на осадке очень важно, чтобы придать вину минерально-сливочный оттенок, который характеризует стиль дома Comte Henry d'Assay. Вино можно пить молодым или хранить в течение пяти лет.

Comte Henry d'Assay — молодая французская компания, основанная в начале 2016 года, которая уже сумела вывести свои вина на международный рынок, а экспорт стал одним из приоритетных направлений компании. Граф Анри д'Ассе – очень известный винодел, искусно работающий с сортом Совиньон Блан. Вместе со своей женой Корин он владеет Шато де Трейси в Пуйи-Фюме. Когда Анри и Корин ушли из активного управления Château de Tracy, они открыли бизнес по производству вин под собственным именем семьи. Основатели компании много путешествовали, чтобы отобрать ряд виноградников в Долине Луары и Кот-де-Гасконь, максимально представляющих терруары своих регионов. Любовь и страсть к ноу-хау и заботе о природе являются основными критериями, которые определяют миссию компании и гарантируют качество предлагаемых вин.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, округлым вкусом средней насыщенности, со сбалансированной кислотностью, сливочной текстурой, нотами спелых желтых и цитрусовых фруктов и соленой минеральностью в послевкусии.

В насыщенном, слегка дымном аромате вина преобладают фруктовые тона, украшенные нотками крапивы и зеленого горошка.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, мясу птицы. Попробуйте его с карпаччо из морских гребешков с лаймом.

Comte Henry d'Assay, Pouilly-Fume — освежающее белое сухое вино, созданное, как и все вина Конт Анри д'Ассэ, из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на известково-мергелевой почве в апелласьоне Пуйи-Фюме. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали исключительно с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино длительное время созревает на осадке. Время выдержки на осадке очень важно, чтобы придать вину минерально-сливочный оттенок, который характеризует стиль дома Comte Henry d'Assay. Вино можно пить молодым или хранить в течение пяти лет.

Comte Henry d'Assay — молодая французская компания, основанная в начале 2016 года, которая уже сумела вывести свои вина на международный рынок, а экспорт стал одним из приоритетных направлений компании. Граф Анри д'Ассе – очень известный винодел, искусно работающий с сортом Совиньон Блан. Вместе со своей женой Корин он владеет Шато де Трейси в Пуйи-Фюме. Когда Анри и Корин ушли из активного управления Château de Tracy, они открыли бизнес по производству вин под собственным именем семьи. Основатели компании много путешествовали, чтобы отобрать ряд виноградников в Долине Луары и Кот-де-Гасконь, максимально представляющих терруары своих регионов. Любовь и страсть к ноу-хау и заботе о природе являются основными критериями, которые определяют миссию компании и гарантируют качество предлагаемых вин.

Вино глубокого рубиново-чернильного цвета.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с плотной текстурой, фруктово-ягодными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, яркий аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, черники, ежевики и цветов фиалки.

Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Henry Marionnet, "Vinifera" Malbec ou Cot, Touraine AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Уникальность вина заключается в том, что оно производится из урожая с непривитых лоз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью,  грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино глубокого рубиново-чернильного цвета.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с плотной текстурой, фруктово-ягодными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, яркий аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, черники, ежевики и цветов фиалки.

Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Henry Marionnet, "Vinifera" Malbec ou Cot, Touraine AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Уникальность вина заключается в том, что оно производится из урожая с непривитых лоз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью,  грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами, плотной текстурой и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, грейпфрута и измельченных камней.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Chapitre", Saumur AOC — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с глинисто-известково-илистыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации в 500-литровых бочках. Вино бутилируется без фильтрации. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами, плотной текстурой и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, грейпфрута и измельченных камней.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Chapitre", Saumur AOC — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с глинисто-известково-илистыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации в 500-литровых бочках. Вино бутилируется без фильтрации. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, округлый, с нотами персика, груши, грейпфрута и лимона, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, глубоким ароматом, сотканным из нот белых цветов, шиповника и акации.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Henry Marionnet, "Vinifera" Sauvignon, Touraine AOC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Уникальность вина заключается в том, что оно производится из урожая с непривитых лоз, высаженных в 2000 году. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, округлый, с нотами персика, груши, грейпфрута и лимона, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, глубоким ароматом, сотканным из нот белых цветов, шиповника и акации.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Henry Marionnet, "Vinifera" Sauvignon, Touraine AOC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Уникальность вина заключается в том, что оно производится из урожая с непривитых лоз, высаженных в 2000 году. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, смородины, пряностей, черного перца, бальзамико и трав.

Вино станет идеальным сопровождением к закускам, паштетам, блюдам из мяса под соусом.

Domaine de la Butte, Le Pied de la Butte, Bourgueil AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Bourgueil. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре в течение 2 недель. На протяжении этого времени проводился регулярный ремонтаж и пижаж. После малолактической ферментации вино выдерживалось в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, смородины, пряностей, черного перца, бальзамико и трав.

Вино станет идеальным сопровождением к закускам, паштетам, блюдам из мяса под соусом.

Domaine de la Butte, Le Pied de la Butte, Bourgueil AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Bourgueil. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре в течение 2 недель. На протяжении этого времени проводился регулярный ремонтаж и пижаж. После малолактической ферментации вино выдерживалось в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонкими золотистыми штрихами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, свежий, с цитрусово-травяным профилем, тонкой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелого яблока, груши, лимона, кремния, минералов и шалфея.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, подается к рыбе и сырам.

Fournier Pere et Fils, "Les Belles Vignes" Blanc, Sancerre AOC — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. В относительно прохладном регионе Сансер в долине Луары Совиньон Блан развивает особенную элегантность. Урожай собирают с 15-20-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-20 °C в чанах из нержавеющей стали и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пэр э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пэр э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонкими золотистыми штрихами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, свежий, с цитрусово-травяным профилем, тонкой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелого яблока, груши, лимона, кремния, минералов и шалфея.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, подается к рыбе и сырам.

Fournier Pere et Fils, "Les Belles Vignes" Blanc, Sancerre AOC — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. В относительно прохладном регионе Сансер в долине Луары Совиньон Блан развивает особенную элегантность. Урожай собирают с 15-20-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-20 °C в чанах из нержавеющей стали и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пэр э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пэр э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем и тонкими дымными штрихами в стойком послевкусии.

Обладает гармоничным, свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, маракуйи, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения мягких сыров, морепродуктов, белого мяса и рыбы, приготовленной на гриле.

Вкусное, освежающее вино Пюйи-Фюме "Ле Дюшесс" создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на одноименном винограднике "Les Duchesses", название которого переводится с французского как "Герцогини". Виноградник расположен в самом сердце Пуйи-Фюме на кремневых почвах с известняковым пластом в подпочве. Урожайность составляет 50-55 гл/га. При производстве вина сусло проходит ферментацию в течение 10 дней в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-20 °С. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка вина на благородном осадке длится 5 месяцев, а после бутилирования оно еще в течение 1 месяца содержится в погребах. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники, находящиеся в коммуне Сансер, занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) произрастают лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем и тонкими дымными штрихами в стойком послевкусии.

Обладает гармоничным, свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, маракуйи, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения мягких сыров, морепродуктов, белого мяса и рыбы, приготовленной на гриле.

Вкусное, освежающее вино Пюйи-Фюме "Ле Дюшесс" создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на одноименном винограднике "Les Duchesses", название которого переводится с французского как "Герцогини". Виноградник расположен в самом сердце Пуйи-Фюме на кремневых почвах с известняковым пластом в подпочве. Урожайность составляет 50-55 гл/га. При производстве вина сусло проходит ферментацию в течение 10 дней в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-20 °С. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка вина на благородном осадке длится 5 месяцев, а после бутилирования оно еще в течение 1 месяца содержится в погребах. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники, находящиеся в коммуне Сансер, занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) произрастают лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус питкий, сбалансированный, с оттенками черных и синих фруктов, тонкими пыльными танинами и долгим, свежим послевкусием с минеральными нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, глубокий, элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых синих и черных фруктов, пряностей и дыма.

Вино подается к тушеном красному мясу и говядине "А ля бургиньон".

Catherine & Pierre Breton, Chinon "Les Beaux Monts" AOC — органическое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран, произрастающий на глинисто-известковых почвах уучастка "Ле Бо Мон" апелласьона Шинон. Средний возраст виноградных лоз составляет 40-60 лет, на виноградниках придерживаются низкой урожайности. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне плоды подвергаются трехнедельной ферментации, проходящей с использованием натуральных дрожжей в дубовых бочках при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба.

Виноградники семьи Бретон, расположенные в Долине Луары, насчитывают более 100 лет. На протяжении четырех поколений виноделы возделывали лозы и производили вина из винограда сорта Каберне Фран. Вина компании Catherine & Pierre Breton — это результат терруара, добросовестной командной работы и ремесленного мастерства.В 1985 году Пьер Бретон покидает кооператив Bourgueil и винифицирует свой первый урожай. В 1989 году он вместе с Катрин приобретает 6 га виноградников, расположенных в апелласьоне Шинон. С 1990 года виноградники обрабатываются в соответствии с правилами органического и биодинамического сельского хозяйства. В 1994 году было выпущено первое вино без добавления серы. В 2016 году к семейному бизнесу присоединяется сын Катрин и Пьера, Поль Бретон, а в 2018 году — и их дочь, Франс.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус питкий, сбалансированный, с оттенками черных и синих фруктов, тонкими пыльными танинами и долгим, свежим послевкусием с минеральными нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, глубокий, элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых синих и черных фруктов, пряностей и дыма.

Вино подается к тушеном красному мясу и говядине "А ля бургиньон".

Catherine & Pierre Breton, Chinon "Les Beaux Monts" AOC — органическое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран, произрастающий на глинисто-известковых почвах уучастка "Ле Бо Мон" апелласьона Шинон. Средний возраст виноградных лоз составляет 40-60 лет, на виноградниках придерживаются низкой урожайности. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне плоды подвергаются трехнедельной ферментации, проходящей с использованием натуральных дрожжей в дубовых бочках при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба.

Виноградники семьи Бретон, расположенные в Долине Луары, насчитывают более 100 лет. На протяжении четырех поколений виноделы возделывали лозы и производили вина из винограда сорта Каберне Фран. Вина компании Catherine & Pierre Breton — это результат терруара, добросовестной командной работы и ремесленного мастерства.В 1985 году Пьер Бретон покидает кооператив Bourgueil и винифицирует свой первый урожай. В 1989 году он вместе с Катрин приобретает 6 га виноградников, расположенных в апелласьоне Шинон. С 1990 года виноградники обрабатываются в соответствии с правилами органического и биодинамического сельского хозяйства. В 1994 году было выпущено первое вино без добавления серы. В 2016 году к семейному бизнесу присоединяется сын Катрин и Пьера, Поль Бретон, а в 2018 году — и их дочь, Франс.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует яркий, сочный, богатый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, спелого нектарина, сочного лайма, крапивы, белых цветов и пчелиного воска.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, подается к рыбе и сырам.

Sancerre "Les Belles Vignes" — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. В относительно прохладном регионе Сансер в долине Луары Совиньон Блан развивает особенную элегантность. Урожай собирают с 15-20-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-20 °C в чанах из нержавеющей стали и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пэр э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пэр э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует яркий, сочный, богатый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, спелого нектарина, сочного лайма, крапивы, белых цветов и пчелиного воска.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, подается к рыбе и сырам.

Sancerre "Les Belles Vignes" — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. В относительно прохладном регионе Сансер в долине Луары Совиньон Блан развивает особенную элегантность. Урожай собирают с 15-20-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-20 °C в чанах из нержавеющей стали и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пэр э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пэр э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, яблока, жимолости и трав.

Вино превосходно сочетается с лангустинами, щукой, обжаренной в белом масле, и цыпленком Бресс с соусом из сморчков.

Sancerre "Terres Blanches" AOC — изысканное кюве, которое производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с 3-х превосходных участков с 35-летними лозами. Расположенные на юго-восточном склоне холма участки позволяют винограду созревать медленно и равномерно. Почвы здесь представлены мягким известняком, которые местные жители называют "Terres Blanches". Этот тип почв обеспечивает сложные, полнотелые и жирные вина. Совиньон Блан максимально раскрывает свой потенциал в таком терруаре. Органические удобрения позволяют контролировать силу роста лоз и их урожайность. Дата сбора урожая определяется путем предуборочной проверки зрелости.Собранный в момент полной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого и медленного прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых отстаивается при низких температурах в течение 12-16 часов. Затем виноградный сок подвергается спиртовому брожению в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 15 до 20 °C. Чтобы раскрыть весь потенциал вина, его выдерживают в течение 6-10 месяцев на тонком осадке.

Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, яблока, жимолости и трав.

Вино превосходно сочетается с лангустинами, щукой, обжаренной в белом масле, и цыпленком Бресс с соусом из сморчков.

Sancerre "Terres Blanches" AOC — изысканное кюве, которое производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с 3-х превосходных участков с 35-летними лозами. Расположенные на юго-восточном склоне холма участки позволяют винограду созревать медленно и равномерно. Почвы здесь представлены мягким известняком, которые местные жители называют "Terres Blanches". Этот тип почв обеспечивает сложные, полнотелые и жирные вина. Совиньон Блан максимально раскрывает свой потенциал в таком терруаре. Органические удобрения позволяют контролировать силу роста лоз и их урожайность. Дата сбора урожая определяется путем предуборочной проверки зрелости.Собранный в момент полной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого и медленного прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых отстаивается при низких температурах в течение 12-16 часов. Затем виноградный сок подвергается спиртовому брожению в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 15 до 20 °C. Чтобы раскрыть весь потенциал вина, его выдерживают в течение 6-10 месяцев на тонком осадке.

Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.

Вино светло-золотистого цвета с соломенными бликами.

Вкус вина элегантный, легкий, сухой, свежий, с повторяющими аромат фруктовыми оттенками, солоноватой минеральностью, звенящей кислотностью и тонким, освежающим послевкусием.

Аромат вина свежий, душистый, с нотками лайма, лимона, груши и персика, минеральными и морскими нюансами, оттенками меда, дрожжей и сена.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, морепродуктами, рыбой, зелеными салатами и сырами.

Для изготовления своих вин Оливье Мориньер использует технику выдержки на осадке или "sur lie". Chateau de la Thebaudiere, Muscadet Sevre et Maine "Sur Lie" — яркий пример подобного вина. Для  винограда сорта Мюскаде характерна высокая минеральность и яркая кислотность, которые прекрасно смягчает выдержка на тонком осадке. Урожай для изготовления вина собирается с виноградников, расположенных вдоль русла реки Луары в непосредственной близости Атлантического океана. Благодаря уникальному океаническому влиянию, климат на протяжении всего года остается мягким и умеренным. Почвы на виноградниках — хорошо дренированные. Средний возраст лоз составляет 27-30 лет. Все этапы создания вина проходят в стальных емкостях. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали производится до весны следующего года.Chateau de la Thebaudiere располагается в западной части винодельческого региона Луара, в коммуне Сен-Жульен-де-Консель. Хозяйству принадлежит 38 га виноградников. На виноградники оказывает влияние морской бриз, веющий прохладой, который придает белым винам красивую свежесть. В скалистых почвах преобладают гранит, песчаник и сланец, отражаясь во вкусе вин тонкой минеральностью. Chateau de la Thebaudiere входит в хартию качества компании Joseph Verdier (Жозеф Вердье), в которой также состоят виноделы из десяти областей долины Луары. 

Вино светло-золотистого цвета с соломенными бликами.

Вкус вина элегантный, легкий, сухой, свежий, с повторяющими аромат фруктовыми оттенками, солоноватой минеральностью, звенящей кислотностью и тонким, освежающим послевкусием.

Аромат вина свежий, душистый, с нотками лайма, лимона, груши и персика, минеральными и морскими нюансами, оттенками меда, дрожжей и сена.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, морепродуктами, рыбой, зелеными салатами и сырами.

Для изготовления своих вин Оливье Мориньер использует технику выдержки на осадке или "sur lie". Chateau de la Thebaudiere, Muscadet Sevre et Maine "Sur Lie" — яркий пример подобного вина. Для  винограда сорта Мюскаде характерна высокая минеральность и яркая кислотность, которые прекрасно смягчает выдержка на тонком осадке. Урожай для изготовления вина собирается с виноградников, расположенных вдоль русла реки Луары в непосредственной близости Атлантического океана. Благодаря уникальному океаническому влиянию, климат на протяжении всего года остается мягким и умеренным. Почвы на виноградниках — хорошо дренированные. Средний возраст лоз составляет 27-30 лет. Все этапы создания вина проходят в стальных емкостях. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали производится до весны следующего года.Chateau de la Thebaudiere располагается в западной части винодельческого региона Луара, в коммуне Сен-Жульен-де-Консель. Хозяйству принадлежит 38 га виноградников. На виноградники оказывает влияние морской бриз, веющий прохладой, который придает белым винам красивую свежесть. В скалистых почвах преобладают гранит, песчаник и сланец, отражаясь во вкусе вин тонкой минеральностью. Chateau de la Thebaudiere входит в хартию качества компании Joseph Verdier (Жозеф Вердье), в которой также состоят виноделы из десяти областей долины Луары. 

Чистый бледно-золотистый цвет с манящими отблесками.

Ноты грейпфрута, лайма, измельченного ананаса, зеленого яблока, сливы Ренклод, крыжовника, цитрусовой косточки, тимьяна, а также цветочные и перечные травянистые оттенки формируют вкус захватывающего винтажа 2022 года — новый эталон баланса зрелости и обрамляющей кислотности. Чистый, ультрасвежий, округлый вкус обладает шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием с меловой минеральностью.

Насыщенный, выраженный аромат наполнен нотами косточковых фруктов, свежескошенной травы, а также минеральными и цитрусовыми тонами.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Franck Millet, "Insolite" Sancerre Blanc AOC — уникальное, насыщенное белое сухое вино, являющееся кристально чистым и элегантным выражением винограда Совиньон Блан и терруара своего происхождения. Виноград для его изготовления произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сансер. В переводе с французского "Insolite" означает "необыкновенный". Лозы культивируются на известняково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 7000 лоз/га. Секрет этого кюве — уникальный процесс винификации. Сначала тщательно отбирается виноград, собранный на участках преимущественно с известняковыми почвами, затем проводится мацерация при температуре около 0 °C в течение 20 часов. Филигранное искусство виноделов раскрывает необыкновенные вкусы и ароматы винограда и терруара Сансер. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.На сегодняшний день винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet находится под управлением третьего поколения семьи. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено тремя золотыми медалями "Concours General Agricole Paris".

Чистый бледно-золотистый цвет с манящими отблесками.

Ноты грейпфрута, лайма, измельченного ананаса, зеленого яблока, сливы Ренклод, крыжовника, цитрусовой косточки, тимьяна, а также цветочные и перечные травянистые оттенки формируют вкус захватывающего винтажа 2022 года — новый эталон баланса зрелости и обрамляющей кислотности. Чистый, ультрасвежий, округлый вкус обладает шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием с меловой минеральностью.

Насыщенный, выраженный аромат наполнен нотами косточковых фруктов, свежескошенной травы, а также минеральными и цитрусовыми тонами.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Franck Millet, "Insolite" Sancerre Blanc AOC — уникальное, насыщенное белое сухое вино, являющееся кристально чистым и элегантным выражением винограда Совиньон Блан и терруара своего происхождения. Виноград для его изготовления произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сансер. В переводе с французского "Insolite" означает "необыкновенный". Лозы культивируются на известняково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 7000 лоз/га. Секрет этого кюве — уникальный процесс винификации. Сначала тщательно отбирается виноград, собранный на участках преимущественно с известняковыми почвами, затем проводится мацерация при температуре около 0 °C в течение 20 часов. Филигранное искусство виноделов раскрывает необыкновенные вкусы и ароматы винограда и терруара Сансер. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.На сегодняшний день винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet находится под управлением третьего поколения семьи. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено тремя золотыми медалями "Concours General Agricole Paris".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, гармоничной свежей кислотностью, фруктово-ягодными оттенками и живым, продолжительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона вишни, клюквы и других лесных ягод, украшенные тонкими оттенками подлеска и пряных специй.

Вино можно подавать к блюдам из красного и белого мяса, особенно телятины и мелкой дичи. Хорошо сочетается с блюдами с ягодными и винными соусами.

Guillerault-Fargette, Sancerre "Les Marnes" — органическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в регионе Сансер на винограднике "Ле Марн" с кремниевыми почвами киммериджского периода, обрабатываемыми по принципам органического земледелия. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Собранный вручную урожай тщательно отбирается. После холодной мацерации в течение 7 дней сусло ферментируется в стальных резервуарах две недели. Выдержка проходит в больших бочках и длится 13 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Guillerault-Fargette — французская винодельня, которая является совместным проектом двух виноделов: Жиля Гийеро и Себастьена Фаржетт. Жиль Гийеро — сын Жака и Женевьев Гийеро, основателей поместья Domaine des Caves du Prieuré. Имея диплом бакалавра по виноделию и опыт работы на винодельнях в Бургундии и Бордо, вернувшись в родное поместье, Жиль продолжил дело своих родителей. В начале 2000-х годов, после 5 лет работы в Божоле, к Жилю присоединился Себастьен Фаржетт. Объединенные страстью к вину и зная все аспекты его производства, они разделили обязанности: Себастьен возглавил погреб, а управление виноградниками перешло к Жилю. Поместье находится в Крезанси-ан-Сансер, в 10 км от Сансера. Виноградник Гийеро-Фаржетт простирается на 21 га с видом на юг и юго-запад. Здесь выращивают два сорта винограда: Совиньон Блан, который составляет 70% виноградника, и Пино Нуар, на который приходятся оставшиеся 30%. С 2019 года на винограднике придерживаются принципов органического земледелия. Особое внимание уделяется лозам и поддержанию биоразнообразия на винограднике без использования химических удобрений, инсектицидов и гербицидов. Начиная с урожая 2022 года, все вина хозяйства имеют органический сертификат AB (Agriculture Biologique).

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, гармоничной свежей кислотностью, фруктово-ягодными оттенками и живым, продолжительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона вишни, клюквы и других лесных ягод, украшенные тонкими оттенками подлеска и пряных специй.

Вино можно подавать к блюдам из красного и белого мяса, особенно телятины и мелкой дичи. Хорошо сочетается с блюдами с ягодными и винными соусами.

Guillerault-Fargette, Sancerre "Les Marnes" — органическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в регионе Сансер на винограднике "Ле Марн" с кремниевыми почвами киммериджского периода, обрабатываемыми по принципам органического земледелия. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Собранный вручную урожай тщательно отбирается. После холодной мацерации в течение 7 дней сусло ферментируется в стальных резервуарах две недели. Выдержка проходит в больших бочках и длится 13 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Guillerault-Fargette — французская винодельня, которая является совместным проектом двух виноделов: Жиля Гийеро и Себастьена Фаржетт. Жиль Гийеро — сын Жака и Женевьев Гийеро, основателей поместья Domaine des Caves du Prieuré. Имея диплом бакалавра по виноделию и опыт работы на винодельнях в Бургундии и Бордо, вернувшись в родное поместье, Жиль продолжил дело своих родителей. В начале 2000-х годов, после 5 лет работы в Божоле, к Жилю присоединился Себастьен Фаржетт. Объединенные страстью к вину и зная все аспекты его производства, они разделили обязанности: Себастьен возглавил погреб, а управление виноградниками перешло к Жилю. Поместье находится в Крезанси-ан-Сансер, в 10 км от Сансера. Виноградник Гийеро-Фаржетт простирается на 21 га с видом на юг и юго-запад. Здесь выращивают два сорта винограда: Совиньон Блан, который составляет 70% виноградника, и Пино Нуар, на который приходятся оставшиеся 30%. С 2019 года на винограднике придерживаются принципов органического земледелия. Особое внимание уделяется лозам и поддержанию биоразнообразия на винограднике без использования химических удобрений, инсектицидов и гербицидов. Начиная с урожая 2022 года, все вина хозяйства имеют органический сертификат AB (Agriculture Biologique).

Вино золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, насыщенным, острым, прекрасно структурированным вкусом с повторяющими аромат нотками цитрусовых и белых фруктов и длительным, живым минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и белых фруктов, а также нотками персика и абрикоса и легкими нюансами дрожжей.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам, рыбе, свинине, пряным блюдам азиатской кухни.

Comte Henry d'Assay, Pouilly-Fume "Les Marnes" — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках с мергелевой почвой, отсюда и название вина. Cлово "Marnes" означает "мергелевые". Киммериджские мергели — это разновидность известняка, обнаруженная в регионе Пуйи-сюр-Луар, где производятся одни из величайших в мире белых вин. Эти почвы богаты морскими окаменелостями, датируемыми киммериджской эпохой (около 150 миллионов лет назад). Влияние этих почв на вино значительно. Они очень хорошо дренированы, что позволяет корням лоз проникать глубоко в поисках питательных веществ и воды. Киммериджские мергелевые почвы обладают большой способностью удерживать воду, что позволяет лозам выдерживать периоды засухи и сохранять хороший рост и оптимальную зрелость винограда. Можно сказать, что киммериджские мергелевые почвы являются ключевым элементом в производстве великих белых вин региона Пуйи-сюр-Луар, обеспечивая им сбалансированную кислотность, особую минеральность и, в целом, уникальные и исключительные аромат и вкус.

Comte Henry d'Assay — молодая французская компания, основанная в начале 2016 года, которая уже сумела вывести свои вина на международный рынок, а экспорт стал одним из приоритетных направлений компании. Граф Анри д'Ассе – очень известный винодел, искусно работающий с сортом Совиньон Блан. Вместе со своей женой Корин он владеет Шато де Трейси в Пуйи-Фюме. Когда Анри и Корин ушли из активного управления Château de Tracy, они открыли бизнес по производству вин под собственным именем семьи. Основатели компании много путешествовали, чтобы отобрать ряд виноградников в Долине Луары и Кот-де-Гасконь, максимально представляющих терруары своих регионов. Любовь и страсть к ноу-хау и заботе о природе являются основными критериями, которые определяют миссию компании и гарантируют качество предлагаемых вин.

Вино золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, насыщенным, острым, прекрасно структурированным вкусом с повторяющими аромат нотками цитрусовых и белых фруктов и длительным, живым минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и белых фруктов, а также нотками персика и абрикоса и легкими нюансами дрожжей.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам, рыбе, свинине, пряным блюдам азиатской кухни.

Comte Henry d'Assay, Pouilly-Fume "Les Marnes" — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках с мергелевой почвой, отсюда и название вина. Cлово "Marnes" означает "мергелевые". Киммериджские мергели — это разновидность известняка, обнаруженная в регионе Пуйи-сюр-Луар, где производятся одни из величайших в мире белых вин. Эти почвы богаты морскими окаменелостями, датируемыми киммериджской эпохой (около 150 миллионов лет назад). Влияние этих почв на вино значительно. Они очень хорошо дренированы, что позволяет корням лоз проникать глубоко в поисках питательных веществ и воды. Киммериджские мергелевые почвы обладают большой способностью удерживать воду, что позволяет лозам выдерживать периоды засухи и сохранять хороший рост и оптимальную зрелость винограда. Можно сказать, что киммериджские мергелевые почвы являются ключевым элементом в производстве великих белых вин региона Пуйи-сюр-Луар, обеспечивая им сбалансированную кислотность, особую минеральность и, в целом, уникальные и исключительные аромат и вкус.

Comte Henry d'Assay — молодая французская компания, основанная в начале 2016 года, которая уже сумела вывести свои вина на международный рынок, а экспорт стал одним из приоритетных направлений компании. Граф Анри д'Ассе – очень известный винодел, искусно работающий с сортом Совиньон Блан. Вместе со своей женой Корин он владеет Шато де Трейси в Пуйи-Фюме. Когда Анри и Корин ушли из активного управления Château de Tracy, они открыли бизнес по производству вин под собственным именем семьи. Основатели компании много путешествовали, чтобы отобрать ряд виноградников в Долине Луары и Кот-де-Гасконь, максимально представляющих терруары своих регионов. Любовь и страсть к ноу-хау и заботе о природе являются основными критериями, которые определяют миссию компании и гарантируют качество предлагаемых вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, лемонграсса, жимолости и трав.

Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas, "Chavignol" Blanc, Sancerre AOC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Лозы высажены на склонах Шавиньоля на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых начинается ферментация при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 8-10 месяцев в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas — небольшое поместье на склонах Les Mont Damnes, которое производит вина исключительной элегантности. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах крутого холма, поэтому во время сбора урожая каждую корзину с виноградом приходится нести вручную вниз по крутым тропам. Общая площадь виноградников составляет больше 9 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда Совиньон Блин и Пино Нуар. 75% общего производства вина приходится на белые вина Сансер, остальные 25% — это розовые или красные вина.Сегодня Domaine Paul Thomas возглавляет Рафаэль Томас, сын Поля. Сначала Рафаэль намеревался посвятить свою жизнь карьере в физике, но после трагической гибели отца в 2000 году он принял решение продолжить дело своего отца и, вернувшись в Шавиньоль, взял на себя управление винодельней. Он уделяет большое внимание естественной винификации и традиционному бочковому брожению, которые дают в результате вина с превосходным характером и стилем.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, лемонграсса, жимолости и трав.

Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas, "Chavignol" Blanc, Sancerre AOC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Лозы высажены на склонах Шавиньоля на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых начинается ферментация при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 8-10 месяцев в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas — небольшое поместье на склонах Les Mont Damnes, которое производит вина исключительной элегантности. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах крутого холма, поэтому во время сбора урожая каждую корзину с виноградом приходится нести вручную вниз по крутым тропам. Общая площадь виноградников составляет больше 9 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда Совиньон Блин и Пино Нуар. 75% общего производства вина приходится на белые вина Сансер, остальные 25% — это розовые или красные вина.Сегодня Domaine Paul Thomas возглавляет Рафаэль Томас, сын Поля. Сначала Рафаэль намеревался посвятить свою жизнь карьере в физике, но после трагической гибели отца в 2000 году он принял решение продолжить дело своего отца и, вернувшись в Шавиньоль, взял на себя управление винодельней. Он уделяет большое внимание естественной винификации и традиционному бочковому брожению, которые дают в результате вина с превосходным характером и стилем.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус округлый, мягкий, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкой минеральной кислинкой в длительном послевкусии.

Обладает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, жимолости и минералов.

Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas, "Chavignol" Blanc, Sancerre AOC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Лозы высажены на склонах Шавиньоля на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых начинается ферментация при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 8-10 месяцев в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино рекомендуется подавать при температуре 10–12 °С.

Domaine Paul Thomas — небольшое поместье на склонах Les Mont Damnes, которое производит вина исключительной элегантности. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах крутого холма, поэтому во время сбора урожая каждую корзину с виноградом приходится нести вручную вниз по крутым тропам. Общая площадь виноградников составляет больше 9 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда Совиньон Блин и Пино Нуар. 75% общего производства вина приходится на белые вина Сансер, остальные 25% — это розовые или красные вина.Сегодня Domaine Paul Thomas возглавляет Рафаэль Томас, сын Поля. Сначала Рафаэль намеревался посвятить свою жизнь карьере в физике, но после трагической гибели отца в 2000 году он принял решение продолжить дело своего отца и, вернувшись в Шавиньоль, взял на себя управление винодельней. Он уделяет большое внимание естественной винификации и традиционному бочковому брожению, которые дают в результате вина с превосходным характером и стилем.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус округлый, мягкий, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкой минеральной кислинкой в длительном послевкусии.

Обладает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, жимолости и минералов.

Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas, "Chavignol" Blanc, Sancerre AOC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Лозы высажены на склонах Шавиньоля на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых начинается ферментация при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 8-10 месяцев в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино рекомендуется подавать при температуре 10–12 °С.

Domaine Paul Thomas — небольшое поместье на склонах Les Mont Damnes, которое производит вина исключительной элегантности. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах крутого холма, поэтому во время сбора урожая каждую корзину с виноградом приходится нести вручную вниз по крутым тропам. Общая площадь виноградников составляет больше 9 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда Совиньон Блин и Пино Нуар. 75% общего производства вина приходится на белые вина Сансер, остальные 25% — это розовые или красные вина.Сегодня Domaine Paul Thomas возглавляет Рафаэль Томас, сын Поля. Сначала Рафаэль намеревался посвятить свою жизнь карьере в физике, но после трагической гибели отца в 2000 году он принял решение продолжить дело своего отца и, вернувшись в Шавиньоль, взял на себя управление винодельней. Он уделяет большое внимание естественной винификации и традиционному бочковому брожению, которые дают в результате вина с превосходным характером и стилем.

Вино дымчатого бледно-лимонного цвета.

Вкус вина покалывающий, свежий, пикантный, с нежной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, оттенками тропических фруктов (маракуйя, кумкват), нюансами сухофруктов, дрожжей и минералов.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых (грейпфрут, лимон) и тропических фруктов, сухофруктов (персик, курага) и белых цветов, нюансами хлеба и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с белой рыбой, морепродуктами, сырами (вялеными, сливочными, твердыми).

Sons of Wine, "Dharma" — натуральное белое/оранжевое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа, Сильванер и Пино Блан, выращенного в Эльзасе. После ферментации с использованием местных природных дрожжевых культ вино выдерживается в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.  Вино хорошо сочетается с белой рыбой, морепродуктами, сырами (вялеными, сливочными, твердыми).

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино дымчатого бледно-лимонного цвета.

Вкус вина покалывающий, свежий, пикантный, с нежной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, оттенками тропических фруктов (маракуйя, кумкват), нюансами сухофруктов, дрожжей и минералов.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых (грейпфрут, лимон) и тропических фруктов, сухофруктов (персик, курага) и белых цветов, нюансами хлеба и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с белой рыбой, морепродуктами, сырами (вялеными, сливочными, твердыми).

Sons of Wine, "Dharma" — натуральное белое/оранжевое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа, Сильванер и Пино Блан, выращенного в Эльзасе. После ферментации с использованием местных природных дрожжевых культ вино выдерживается в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.  Вино хорошо сочетается с белой рыбой, морепродуктами, сырами (вялеными, сливочными, твердыми).

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает элегантным, утонченным вкусом с нотами зеленого яблока и пчелиного воска, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный, гармоничный аромат с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Henry Marionnet, "Vinifera" Chenin, Touraine AOC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Уникальность вина заключается в том, что оно производится из урожая с непривитых лоз, высаженных в 1979 году. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает элегантным, утонченным вкусом с нотами зеленого яблока и пчелиного воска, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный, гармоничный аромат с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Henry Marionnet, "Vinifera" Chenin, Touraine AOC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Уникальность вина заключается в том, что оно производится из урожая с непривитых лоз, высаженных в 1979 году. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

"Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione – вино имеет яркий рубиновый цвет с тонким фиалковым отливом. Вино в аромате сбалансированно и чистое, много спелой вишни, малины, с добавлением тонких специй. Во вкусе много сочных фруктов, открывается тонкоячеистыми танинами, много слоев. Долгий финиш.

Вино "Кастелло Фонтерутоли" Кьянти Классико Гран Селецьоне на протяжении 18 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба объемом 500 л, 50% из которых новые.

Исторически виноградники «Кастелло ди Фонтерутоли» всегда находились на территории трех соседних муниципалитетов «Кьянти Классико»: Кастеллина-ин-Кьянти, Кастельнуово-Берарденга и Радда-ин-Кьянти.

Начиная с урожая 2017 года, семья «Маццеи» внедрила новый подход к своей линейке вин на основе Санджовезе, направленный на то, чтобы подчеркнуть биоразнообразие этих трех терруаров в трех винах Кьянти Классико Гран Селезионе, каждое со своим неповторимым характером.

Созданный в 1995 году «Gran Selezione» происходит из 11 лучших виноградников, окружающих деревню Фонтерутоли.

"Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione – вино имеет яркий рубиновый цвет с тонким фиалковым отливом. Вино в аромате сбалансированно и чистое, много спелой вишни, малины, с добавлением тонких специй. Во вкусе много сочных фруктов, открывается тонкоячеистыми танинами, много слоев. Долгий финиш.

Вино "Кастелло Фонтерутоли" Кьянти Классико Гран Селецьоне на протяжении 18 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба объемом 500 л, 50% из которых новые.

Исторически виноградники «Кастелло ди Фонтерутоли» всегда находились на территории трех соседних муниципалитетов «Кьянти Классико»: Кастеллина-ин-Кьянти, Кастельнуово-Берарденга и Радда-ин-Кьянти.

Начиная с урожая 2017 года, семья «Маццеи» внедрила новый подход к своей линейке вин на основе Санджовезе, направленный на то, чтобы подчеркнуть биоразнообразие этих трех терруаров в трех винах Кьянти Классико Гран Селезионе, каждое со своим неповторимым характером.

Созданный в 1995 году «Gran Selezione» происходит из 11 лучших виноградников, окружающих деревню Фонтерутоли.

В вине, которое производитель выпускает только в годы лучших урожаев, ощущается аромат с черносмородиновыми тонами, легкими цветочными нотками и землистыми оттенками и мощный, но вместе с тем элегантный вкус с хорошим уровнем кислотности и благородными танинами. Это вино три года выдерживается в дубе и три месяца в бетонных резервуарах.  

В вине, которое производитель выпускает только в годы лучших урожаев, ощущается аромат с черносмородиновыми тонами, легкими цветочными нотками и землистыми оттенками и мощный, но вместе с тем элегантный вкус с хорошим уровнем кислотности и благородными танинами. Это вино три года выдерживается в дубе и три месяца в бетонных резервуарах.