Сухое Вино Пинотаж, Неро д’Авола и Шенен Блан, Страница 7

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, дополненными нюансами темного шоколада, выразительными танинами, приятной кислотностью и изящным, долгим послевкусием.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот сливового джема, красных и черных спелых ягод, которые дополнены пикантными тонами обжаренных кофейных зерен и тонкими дымными оттенками.

Вино станет идеальным партнером для пикантного карри или блюд из дичи (оленина).

"Van Zijl" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Сбор проводится по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при температуре 18-22 °C в течение 18-21 дня. Выдерживается вино на осадке на протяжении 2-3 месяцев. Вино станет идеальным партнером для пикантного карри или блюд из дичи (оленина).Винодельня со звучным названием "Imbuko Wines", что в переводе с южноафриканского языка Xhosa означает «восхищение», была основана в 2004 году, в центре знаменитых виноградников Капской провинции, недалеко от исторического города Веллингтон. Руководство этим успешным винным домом осуществляет опытный управляющий Тенис ван Зил (Theunis van Zyl), занимающийся виноделием более 20 лет. Бизнес "Imbuko" развивался постепенно — от экспорта купажированного вина различных производителей до розлива вина под собственной маркой "Imbuko Wines". Имбуко Вайнс экспортируют вина из наиболее известных и абсолютно разных винных регионов Западной Капской провинции: Веллингтона, Стелленбоша, Паарла, Тулбагха, Долины реки Брид и Вустера. Такая обширная география обеспечивает широкий ассортимент вин "Имбуко Вайнс", каждое из которых обладает своим, уникальным стилем, позволяя создавать купажи в соответствии с потребностям клиентов Имбуко Вайнс в Южной Африке и за рубежом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, дополненными нюансами темного шоколада, выразительными танинами, приятной кислотностью и изящным, долгим послевкусием.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот сливового джема, красных и черных спелых ягод, которые дополнены пикантными тонами обжаренных кофейных зерен и тонкими дымными оттенками.

Вино станет идеальным партнером для пикантного карри или блюд из дичи (оленина).

"Van Zijl" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Сбор проводится по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при температуре 18-22 °C в течение 18-21 дня. Выдерживается вино на осадке на протяжении 2-3 месяцев. Вино станет идеальным партнером для пикантного карри или блюд из дичи (оленина).Винодельня со звучным названием "Imbuko Wines", что в переводе с южноафриканского языка Xhosa означает «восхищение», была основана в 2004 году, в центре знаменитых виноградников Капской провинции, недалеко от исторического города Веллингтон. Руководство этим успешным винным домом осуществляет опытный управляющий Тенис ван Зил (Theunis van Zyl), занимающийся виноделием более 20 лет. Бизнес "Imbuko" развивался постепенно — от экспорта купажированного вина различных производителей до розлива вина под собственной маркой "Imbuko Wines". Имбуко Вайнс экспортируют вина из наиболее известных и абсолютно разных винных регионов Западной Капской провинции: Веллингтона, Стелленбоша, Паарла, Тулбагха, Долины реки Брид и Вустера. Такая обширная география обеспечивает широкий ассортимент вин "Имбуко Вайнс", каждое из которых обладает своим, уникальным стилем, позволяя создавать купажи в соответствии с потребностям клиентов Имбуко Вайнс в Южной Африке и за рубежом.

Вино фиолетово-красного цвета с легкими голубоватыми отсветами.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, насыщенный, с нотами черной смородины, клубники, сливок, довольно прочной танинной структурой, свежей кислотностью, нюансами чернослива и специй в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с оттенками ежевики, сливы, табака, копченостей и нюансами шоколада.

Вино хорошо сочетается с пиццей, мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, блюдами тайской кухни.

"Danie de Wet" Pinotage — свежее, удивительно мягкое и ароматное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж, входящее в линейку, названую в честь Дани де Вета, основателя винодельни De Wetshof. Оно производится из винограда, выращенного на органических виноградниках в долине реки Брид, демонстрирует аутентичный сортовой характер и является прекрасным образцом для знакомства с южноафриканским Пинотажем. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, для яблочно-молочного брожения и выдержки вина используются 225-литровые дубовые баррики. "Дани де Вет" Пинотаж — прекрасное повседневное вино, подходит для вечеринок и барбекю, хорошо сочетается с простыми блюдами с ярким вкусом. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Вино фиолетово-красного цвета с легкими голубоватыми отсветами.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, насыщенный, с нотами черной смородины, клубники, сливок, довольно прочной танинной структурой, свежей кислотностью, нюансами чернослива и специй в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с оттенками ежевики, сливы, табака, копченостей и нюансами шоколада.

Вино хорошо сочетается с пиццей, мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, блюдами тайской кухни.

"Danie de Wet" Pinotage — свежее, удивительно мягкое и ароматное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж, входящее в линейку, названую в честь Дани де Вета, основателя винодельни De Wetshof. Оно производится из винограда, выращенного на органических виноградниках в долине реки Брид, демонстрирует аутентичный сортовой характер и является прекрасным образцом для знакомства с южноафриканским Пинотажем. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, для яблочно-молочного брожения и выдержки вина используются 225-литровые дубовые баррики. "Дани де Вет" Пинотаж — прекрасное повседневное вино, подходит для вечеринок и барбекю, хорошо сочетается с простыми блюдами с ярким вкусом. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Вино насыщенного красного цвета с пурпурным отливом. Аромат красных фруктов и ягод, таких, как слива и спелая ежевика, типичные для винограда Неро д’Авола, с нюансами какао и шоколадного австрийского торта “Захер”. Вкус характеризуется мягкостью танинов и округлостью. Дуб полностью интегрирован. Свое название это вино получило благодаря цветку красивого сиреневого цвета, который растет в лесах, окружающих бальо - старый скотный двор, и виноградники Ульмо.

Вино насыщенного красного цвета с пурпурным отливом. Аромат красных фруктов и ягод, таких, как слива и спелая ежевика, типичные для винограда Неро д’Авола, с нюансами какао и шоколадного австрийского торта “Захер”. Вкус характеризуется мягкостью танинов и округлостью. Дуб полностью интегрирован. Свое название это вино получило благодаря цветку красивого сиреневого цвета, который растет в лесах, окружающих бальо - старый скотный двор, и виноградники Ульмо.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с оттенками зеленого яблока, цитрусовых, минералов и пряных специй, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, в котором гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, минералов и весенних цветов.

Вино служит аперитивом, подается к ветчине, блюдам из речной рыбы и белого мяса.

Tariquet, Chenin-Chardonnay — это уникальный контраст между минеральностью Шенен и зрелой округлостью Шардоне, а также отличный баланс между сладостью, свежестью и кислотностью. Яркое, смелое, наполненное изысканными ароматам вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит блюда из рыбы и белого мяса. Потенциал хранения вина в условиях правильного хранения составляет не менее 2-х лет.Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк «Шато дю Тарике». В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с оттенками зеленого яблока, цитрусовых, минералов и пряных специй, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, в котором гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, минералов и весенних цветов.

Вино служит аперитивом, подается к ветчине, блюдам из речной рыбы и белого мяса.

Tariquet, Chenin-Chardonnay — это уникальный контраст между минеральностью Шенен и зрелой округлостью Шардоне, а также отличный баланс между сладостью, свежестью и кислотностью. Яркое, смелое, наполненное изысканными ароматам вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит блюда из рыбы и белого мяса. Потенциал хранения вина в условиях правильного хранения составляет не менее 2-х лет.Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк «Шато дю Тарике». В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус полный и сливочный, с оттенками сухофруктов и ананаса, сбалансированной кислотностью. В послевкусии чувствуется легкая ванильная сладость.

Аромат имеет насыщенные ноты сухофруктов и абрикоса.

Рекомендуется сочетать с легкими мясными блюдами, такими как курица, жареная свинина и ветчина.

"Flatrock" Chenin Blanc — соблазнительно ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до почти 500 метров над уровнем моря. Относительно молодые лозы высажены преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10-12 т/га. Сбор урожая осуществляется вручную. Тщательная сортировка гроздей гарантирует, что в обработку попадут только лучшие ягоды. Холодная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными штаммами дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, что обеспечивает баланс.Винтаж 2023 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard".

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус полный и сливочный, с оттенками сухофруктов и ананаса, сбалансированной кислотностью. В послевкусии чувствуется легкая ванильная сладость.

Аромат имеет насыщенные ноты сухофруктов и абрикоса.

Рекомендуется сочетать с легкими мясными блюдами, такими как курица, жареная свинина и ветчина.

"Flatrock" Chenin Blanc — соблазнительно ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до почти 500 метров над уровнем моря. Относительно молодые лозы высажены преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10-12 т/га. Сбор урожая осуществляется вручную. Тщательная сортировка гроздей гарантирует, что в обработку попадут только лучшие ягоды. Холодная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными штаммами дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, что обеспечивает баланс.Винтаж 2023 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard".

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Вино имеет светлый соломенный оттенок.

У вина умеренно насыщенный, питкий, свежий и хорошо сбалансированный вкус с гармоничными фруктовыми тонами, бодрящей кислотностью и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.

Аромат вина наполнен нежными нотками инжира и тропических фруктов, украшенными тонкими растительными и кремнистыми штрихами.

Вино рекомендуется подавать к тапас-ассорти или карпаччо из дичи.

Ashton Winery, Chenin Blanc — супер бодрящее вино с кремнистыми и свежими "зелеными" нотками в аромате. Для его изготовления используют виноград сорта Шенен Блан, который выращивается в долине Робертсон, известной как Долина вина и роз. Местное разнообразие терруаров позволяет производить многогранные вина для любого настроения и случая. Виноград собирается вручную в ранние утренние часы, что придает вину живую, освежающую кислотность. На винодельне виноград проходит краткую холодную мацерацию, которая длится около часа. Далее сок отделяют от мезги путем мягкого прессования и отстаивают при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 10-12 °С. По завершении брожения вино созревает на протяжении 3-х месяцев на тонком осадке. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.Эштон Вайнери, Шенен Блан было отмечено множеством наград, среди последних:      — бронзовые медали "Veritas" в 2022, 2017 и 2016 годах;      — двойная золотая медаль "Michelangelo, 2022";        — 85 баллов из 100 от "US Wine Awards" в 2019 году;      — золотая медаль "Veritas, 2018";      — золотые медали "SAWWA" в 2018 и 2016 годах;      — золотые медали "Gold Wine Awards" в 2018 и 2017 годах;      — двойная золотая медаль "Vitis Vinifera, 2018";      — серебряная медаль "Ultra Value Awards, 2017";      — золотые медали "Vitis Vinifera" в 2017 и 2016 годах и др.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино имеет светлый соломенный оттенок.

У вина умеренно насыщенный, питкий, свежий и хорошо сбалансированный вкус с гармоничными фруктовыми тонами, бодрящей кислотностью и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.

Аромат вина наполнен нежными нотками инжира и тропических фруктов, украшенными тонкими растительными и кремнистыми штрихами.

Вино рекомендуется подавать к тапас-ассорти или карпаччо из дичи.

Ashton Winery, Chenin Blanc — супер бодрящее вино с кремнистыми и свежими "зелеными" нотками в аромате. Для его изготовления используют виноград сорта Шенен Блан, который выращивается в долине Робертсон, известной как Долина вина и роз. Местное разнообразие терруаров позволяет производить многогранные вина для любого настроения и случая. Виноград собирается вручную в ранние утренние часы, что придает вину живую, освежающую кислотность. На винодельне виноград проходит краткую холодную мацерацию, которая длится около часа. Далее сок отделяют от мезги путем мягкого прессования и отстаивают при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 10-12 °С. По завершении брожения вино созревает на протяжении 3-х месяцев на тонком осадке. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.Эштон Вайнери, Шенен Блан было отмечено множеством наград, среди последних:      — бронзовые медали "Veritas" в 2022, 2017 и 2016 годах;      — двойная золотая медаль "Michelangelo, 2022";        — 85 баллов из 100 от "US Wine Awards" в 2019 году;      — золотая медаль "Veritas, 2018";      — золотые медали "SAWWA" в 2018 и 2016 годах;      — золотые медали "Gold Wine Awards" в 2018 и 2017 годах;      — двойная золотая медаль "Vitis Vinifera, 2018";      — серебряная медаль "Ultra Value Awards, 2017";      — золотые медали "Vitis Vinifera" в 2017 и 2016 годах и др.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с яркими танинами, сочной кислотностью, тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками специй и дуба, дымными нюансами и долгим, сбалансированным послевкусием с нюансами вишни и перца.

Обильный аромат вина наполнен тонами шоколада, красных ягод, ванили и сладких древесных пряностей.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, блюдам из бычьего хвоста, дичи и пирогу с говядиной.

Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно признанных вин. В линейку "Stellenbosch Hills" входят красные и белые вина, которые отражают уникальность природы, которая окружает одни из самых старых сельскохозяйственных угодий в мире. Виноград для изготовления вин собирается и винифицируется в современном погребе, благодаря чему вина "несут" в себе все нюансы вкуса каждой грозди. Красное сухое вино "Stellenbosch Hills" Bushvine Pinotage произведено из винограда, выращенного в регионе Стелленбош, в районе Флоттенбург. Местный прохладный климат в сочетании с глинисто-песчаной почвой с вкраплениями суглинка позволяют винограду раскрыть весь свой потенциал. Лозы сорта Пинотаж выращиваются по системе "Bushvine", как отдельно стоящие виноградные кусты без решетчатой ​​системы. Таким образом выращиваются многие из старейших виноградных лоз в мире. Ягоды собираются вручную, когда достигают оптимального уровня концентрации ароматических веществ, в производство вина поступают только лучшие плоды. Виноград измельчают и подвергают 48-часовой мацерации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба, по его завершении вино выдерживается в этих же бочках на протяжении 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с яркими танинами, сочной кислотностью, тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками специй и дуба, дымными нюансами и долгим, сбалансированным послевкусием с нюансами вишни и перца.

Обильный аромат вина наполнен тонами шоколада, красных ягод, ванили и сладких древесных пряностей.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, блюдам из бычьего хвоста, дичи и пирогу с говядиной.

Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно признанных вин. В линейку "Stellenbosch Hills" входят красные и белые вина, которые отражают уникальность природы, которая окружает одни из самых старых сельскохозяйственных угодий в мире. Виноград для изготовления вин собирается и винифицируется в современном погребе, благодаря чему вина "несут" в себе все нюансы вкуса каждой грозди. Красное сухое вино "Stellenbosch Hills" Bushvine Pinotage произведено из винограда, выращенного в регионе Стелленбош, в районе Флоттенбург. Местный прохладный климат в сочетании с глинисто-песчаной почвой с вкраплениями суглинка позволяют винограду раскрыть весь свой потенциал. Лозы сорта Пинотаж выращиваются по системе "Bushvine", как отдельно стоящие виноградные кусты без решетчатой ​​системы. Таким образом выращиваются многие из старейших виноградных лоз в мире. Ягоды собираются вручную, когда достигают оптимального уровня концентрации ароматических веществ, в производство вина поступают только лучшие плоды. Виноград измельчают и подвергают 48-часовой мацерации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба, по его завершении вино выдерживается в этих же бочках на протяжении 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет мощным, многогранным и обволакивающим вкусом с сочными тонами темных фруктов, кофейно-шоколадными акцентами, бархатистой текстурой, отличным балансом кислотности и танинности, долгим, соблазнительно пряным послевкусием.

Безумно напористые нотки кофе мокко, подчеркнутые акцентами карамели, запеченных черных ягод и малинового соуса, формируют аромат вина, достойный гедонистов.

Вино составит превосходную пару блюдам с говядиной, утятине, дичи, ягнятине, тушеному мясу, мясу-гриль, нарезкам из выдержанных сыров и шоколадным десертам.

Для изготовления красного сухого вина Diemersfontein, Coffee Pinotage производитель использует виноград сорта Пинотаж, собранный с шести различных виноградников с разнообразным терруаром и своим уникальным микроклиматом, находящихся в регионе Веллингтон. Отбор идеально спелых ягод с каждого участка в нужное время — очень кропотливая и ответственная работа для виноградарей, поэтому чтобы удостовериться в соблюдении всех мер для получения идеального зрелого и качественного урожая, специалисты посещают виноградники не менее 1 раза в неделю. Сбор урожая осуществляется с конца января до конца февраля, когда ягоды с каждого участка достигают оптимального уровня фенольной зрелости и сахаристости. Урожай собирается как ручным, так и механическим способом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его подвергают гребнеотделению и холодной предферментационной мацерации на протяжении 12 часов. Ферментация проходит с добавлением отобранных дрожжей в течение 5 дней. Сусло перекачивают каждые три часа на протяжении 25 минут, что обеспечивает будущему вину насыщенный цвет, богатый аромат и превосходную танинную структуру. В дальнейшем производстве используется сусло, полученное самотеком и путем мягкого прессования. Сусло-самотек, смешанный с прессовым вином, завершает ферментацию в стальных чанах больших объемов. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в сильно обожженных бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев. Контрольная дегустация позволяет определить момент завершения выдержки и необходимое количество сусла из стального резервуара, которое нужно добавить, чтобы придать вину завершенный вид. Такой ассамбляж гарантирует вину хороший баланс, идеальную свежесть и сочную фруктовость.Почкование в 2018 году было равномерным и протекало при благоприятных условиях. Однако, влажная погода во время цветения и завязывания плодов привела к особенно низкой урожайности в этом году. Ягоды были меньшего, чем обычно, размера, а грозди более легкими, но полученные вина оказались глубокими, полными и структурированными. Более теплое, чем обычно, лето способствовало формированию зрелого и объемного характера вин по сравнению с 2017 годом. Одной из особенностей 2018 года было довольно неравномерное созревание на отдельных виноградниках и отдельных гроздьях. Несмотря на сложности, винтаж 2018 года считается отличным.

Компания Diemersfontein, расположенная в Веллингтоне, известна своим стремлением к воплощению красоты, элегантности и грации в каждом создаваемом вине. Хозяйство принадлежит семье Зонненберг с 1940 годов. Все началось с того момента, когда Макс Зонненберг купил ферму площадью 183 гектара, расположенную в тени величественных гор Хавеква с великолепным панорамным видом на горные хребты Ду Туа Клуф и Бэйнс Клуф. Макс вместе со своим сыном, Ричардом, были соучредителями Woolworths в Южной Африке, а также членами парламента при правительстве Яна Смэтса. Смэтс и его семья использовали Димерсфонтейн в качестве загородного убежища, а в годы войны итальянские военнопленные проживали в коттеджах фермы.С 1950 года Ричард присоединился к своему отцу в управлении компанией. Его жена, Сесилия, известная в Кейптауне актриса и продюсер, была соучредителем театра под открытым небом в Мейнардвилле, известного своими шекспировскими постановками. Семейное предприятие и страсть к искусству начались с восхитительного пения итальянских заключенных, дрейфовавшего от дома к дому. У Зонненбергов сложилась превосходная традиция: покровительствовать талантливым людям, делать вклады в искусство и проводить разнообразные благотворительные мероприятия. Сегодняшние владельцы компании, Дэвид и Сью Зонненберг, продолжают поддерживать эту инициативу.Ричард посадил первые виноградники в 1970 году, а 2000 Дэвид построил погреб и начал изготавливать вина. Сегодня на виноградниках Димерсфонтейн выращивают Шираз, Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло, а также "менее известные" сорта Вионье, Барбера, Руберне и Мурведр. Первый винтаж Diemersfonteins появился на свет в 2001 году и завоевал трофей от Paul Sauer за выдержанный Пинотаж. Сегодня вина компании продолжают пользоваться успехом и завоевывать многочисленные награды.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет мощным, многогранным и обволакивающим вкусом с сочными тонами темных фруктов, кофейно-шоколадными акцентами, бархатистой текстурой, отличным балансом кислотности и танинности, долгим, соблазнительно пряным послевкусием.

Безумно напористые нотки кофе мокко, подчеркнутые акцентами карамели, запеченных черных ягод и малинового соуса, формируют аромат вина, достойный гедонистов.

Вино составит превосходную пару блюдам с говядиной, утятине, дичи, ягнятине, тушеному мясу, мясу-гриль, нарезкам из выдержанных сыров и шоколадным десертам.

Для изготовления красного сухого вина Diemersfontein, Coffee Pinotage производитель использует виноград сорта Пинотаж, собранный с шести различных виноградников с разнообразным терруаром и своим уникальным микроклиматом, находящихся в регионе Веллингтон. Отбор идеально спелых ягод с каждого участка в нужное время — очень кропотливая и ответственная работа для виноградарей, поэтому чтобы удостовериться в соблюдении всех мер для получения идеального зрелого и качественного урожая, специалисты посещают виноградники не менее 1 раза в неделю. Сбор урожая осуществляется с конца января до конца февраля, когда ягоды с каждого участка достигают оптимального уровня фенольной зрелости и сахаристости. Урожай собирается как ручным, так и механическим способом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его подвергают гребнеотделению и холодной предферментационной мацерации на протяжении 12 часов. Ферментация проходит с добавлением отобранных дрожжей в течение 5 дней. Сусло перекачивают каждые три часа на протяжении 25 минут, что обеспечивает будущему вину насыщенный цвет, богатый аромат и превосходную танинную структуру. В дальнейшем производстве используется сусло, полученное самотеком и путем мягкого прессования. Сусло-самотек, смешанный с прессовым вином, завершает ферментацию в стальных чанах больших объемов. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в сильно обожженных бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев. Контрольная дегустация позволяет определить момент завершения выдержки и необходимое количество сусла из стального резервуара, которое нужно добавить, чтобы придать вину завершенный вид. Такой ассамбляж гарантирует вину хороший баланс, идеальную свежесть и сочную фруктовость.Почкование в 2018 году было равномерным и протекало при благоприятных условиях. Однако, влажная погода во время цветения и завязывания плодов привела к особенно низкой урожайности в этом году. Ягоды были меньшего, чем обычно, размера, а грозди более легкими, но полученные вина оказались глубокими, полными и структурированными. Более теплое, чем обычно, лето способствовало формированию зрелого и объемного характера вин по сравнению с 2017 годом. Одной из особенностей 2018 года было довольно неравномерное созревание на отдельных виноградниках и отдельных гроздьях. Несмотря на сложности, винтаж 2018 года считается отличным.

Компания Diemersfontein, расположенная в Веллингтоне, известна своим стремлением к воплощению красоты, элегантности и грации в каждом создаваемом вине. Хозяйство принадлежит семье Зонненберг с 1940 годов. Все началось с того момента, когда Макс Зонненберг купил ферму площадью 183 гектара, расположенную в тени величественных гор Хавеква с великолепным панорамным видом на горные хребты Ду Туа Клуф и Бэйнс Клуф. Макс вместе со своим сыном, Ричардом, были соучредителями Woolworths в Южной Африке, а также членами парламента при правительстве Яна Смэтса. Смэтс и его семья использовали Димерсфонтейн в качестве загородного убежища, а в годы войны итальянские военнопленные проживали в коттеджах фермы.С 1950 года Ричард присоединился к своему отцу в управлении компанией. Его жена, Сесилия, известная в Кейптауне актриса и продюсер, была соучредителем театра под открытым небом в Мейнардвилле, известного своими шекспировскими постановками. Семейное предприятие и страсть к искусству начались с восхитительного пения итальянских заключенных, дрейфовавшего от дома к дому. У Зонненбергов сложилась превосходная традиция: покровительствовать талантливым людям, делать вклады в искусство и проводить разнообразные благотворительные мероприятия. Сегодняшние владельцы компании, Дэвид и Сью Зонненберг, продолжают поддерживать эту инициативу.Ричард посадил первые виноградники в 1970 году, а 2000 Дэвид построил погреб и начал изготавливать вина. Сегодня на виноградниках Димерсфонтейн выращивают Шираз, Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло, а также "менее известные" сорта Вионье, Барбера, Руберне и Мурведр. Первый винтаж Diemersfonteins появился на свет в 2001 году и завоевал трофей от Paul Sauer за выдержанный Пинотаж. Сегодня вина компании продолжают пользоваться успехом и завоевывать многочисленные награды.

Насыщенный вишневый цвет с рубиновыми бликами.

Вкус очень мягкий и сочный, с нотками сладких фруктов, хорошо интегрированными танинами, формирующими структуру, и длительным послевкусием с нюансами кофе, специй и табака.

Винтаж 2022 года обладает характерными кофейно-шоколадными ароматами, дополненными оттенками сладких специй и сигарной коробки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино с мясными блюдами, особенно со свининой, говядиной и мясом птицы. Также оно составит идеальную пару разнообразным пастам, ягодным или шоколадным десертам.

Мягкое и сочное сухое красное вино "Cafe Culture" Pinotage обладает отличным соотношением "цена-качество". Для его изготовления используется виноград сорта Пинотаж, который проходит процедуру мацерации и выдержки на протяжении 6 месяцев в тщательно отобранных дубовых баррелях. После выдержки вино готово к употреблению, но также его можно хранить еще на протяжении 18 месяцев. В результате получается вино с насыщенным кофейным ароматом — что обусловлено влиянием почв, на которых расположены виноградники и уникальных климатических условий.В 2020 году выдалась хорошая "типичная" кейпская зима с обильными дождями в течение нескольких дней, которые во многом способствовали пополнению уровня грунтовых вод и вымыванию солей, накопленных за годы засухи. Зима затянулась и задержала распускание почек. Весна оставалась прохладной и сопровождалась многочисленными дождями, которые усилили распространение болезней, а также усложнили график работы над кроной. Прохладные летние условия способствовали более позднему началу сбора урожая. Этот сезон характеризовался чередованием жарких и прохладных погодных условий с небольшими осадками. Этот год подарил потрясающий винтаж "Кафе Калче" Пинотаж.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Насыщенный вишневый цвет с рубиновыми бликами.

Вкус очень мягкий и сочный, с нотками сладких фруктов, хорошо интегрированными танинами, формирующими структуру, и длительным послевкусием с нюансами кофе, специй и табака.

Винтаж 2022 года обладает характерными кофейно-шоколадными ароматами, дополненными оттенками сладких специй и сигарной коробки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино с мясными блюдами, особенно со свининой, говядиной и мясом птицы. Также оно составит идеальную пару разнообразным пастам, ягодным или шоколадным десертам.

Мягкое и сочное сухое красное вино "Cafe Culture" Pinotage обладает отличным соотношением "цена-качество". Для его изготовления используется виноград сорта Пинотаж, который проходит процедуру мацерации и выдержки на протяжении 6 месяцев в тщательно отобранных дубовых баррелях. После выдержки вино готово к употреблению, но также его можно хранить еще на протяжении 18 месяцев. В результате получается вино с насыщенным кофейным ароматом — что обусловлено влиянием почв, на которых расположены виноградники и уникальных климатических условий.В 2020 году выдалась хорошая "типичная" кейпская зима с обильными дождями в течение нескольких дней, которые во многом способствовали пополнению уровня грунтовых вод и вымыванию солей, накопленных за годы засухи. Зима затянулась и задержала распускание почек. Весна оставалась прохладной и сопровождалась многочисленными дождями, которые усилили распространение болезней, а также усложнили график работы над кроной. Прохладные летние условия способствовали более позднему началу сбора урожая. Этот сезон характеризовался чередованием жарких и прохладных погодных условий с небольшими осадками. Этот год подарил потрясающий винтаж "Кафе Калче" Пинотаж.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино бледного золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, гармоничный, округлый, с нотами зеленого яблока и приятным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и белого персика.

Вино является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из рыбы и легким закускам.

J.Moreau & Fils, Blanc — свежее молодое вино, которое подходит для повседневного употребления. Оно изготовлено из винограда сортов Шардоне, Фоль Бланш, Уни Блан и Шенен Блан, произрастающих на виноградниках на юге Франции и в долине Луары. Холодная ферментация ягод проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино выдерживается в течение 6 месяцев. В 1814 году молодой бондарь Жан-Жозеф Моро женился на дочери местного винодела и решил открыть магазин в Шабли. Это стало началом дома Моро. На протяжении двухсот лет компания является эталоном не только среди производителей Шабли, но и за пределами региона. С 1920 года J.Moreau & Fils начала экспортировать свои вина на международном уровне. На сегодняшний день винодельня сотрудничает с 50 виноградарями, взяв под свой контроль все процессы виноградарства: выбор участков, уход за лозами, отбор и сбор урожая. Компания представляет широкий спектр вин из разных регионов Франции — Бургундии, долин Роны и Луары, Лангедока. В 1997 году винодельню покупает компания Boisset, входящая в “Family of Great Wines” (FGV). В 2006 году компания Ж.Моро & Фис произвела качественное обновление бренда, которое было с энтузиазмом принято в международной прессе. Изменения естественным образом коснулись логотипа и этикеток, которые всегда были важны для узнаваемости бренда. Вина J.Moreau & Fils представлены в более чем 80 странах мира и подаются в самых престижных ресторанах. Каждый год они выигрывают ряд призов и наград на международных конкурсах.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино бледного золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, гармоничный, округлый, с нотами зеленого яблока и приятным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и белого персика.

Вино является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из рыбы и легким закускам.

J.Moreau & Fils, Blanc — свежее молодое вино, которое подходит для повседневного употребления. Оно изготовлено из винограда сортов Шардоне, Фоль Бланш, Уни Блан и Шенен Блан, произрастающих на виноградниках на юге Франции и в долине Луары. Холодная ферментация ягод проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино выдерживается в течение 6 месяцев. В 1814 году молодой бондарь Жан-Жозеф Моро женился на дочери местного винодела и решил открыть магазин в Шабли. Это стало началом дома Моро. На протяжении двухсот лет компания является эталоном не только среди производителей Шабли, но и за пределами региона. С 1920 года J.Moreau & Fils начала экспортировать свои вина на международном уровне. На сегодняшний день винодельня сотрудничает с 50 виноградарями, взяв под свой контроль все процессы виноградарства: выбор участков, уход за лозами, отбор и сбор урожая. Компания представляет широкий спектр вин из разных регионов Франции — Бургундии, долин Роны и Луары, Лангедока. В 1997 году винодельню покупает компания Boisset, входящая в “Family of Great Wines” (FGV). В 2006 году компания Ж.Моро & Фис произвела качественное обновление бренда, которое было с энтузиазмом принято в международной прессе. Изменения естественным образом коснулись логотипа и этикеток, которые всегда были важны для узнаваемости бренда. Вина J.Moreau & Fils представлены в более чем 80 странах мира и подаются в самых престижных ресторанах. Каждый год они выигрывают ряд призов и наград на международных конкурсах.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый фруктовый вкус с плотной текстурой, нотами шелковицы и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой шелковицы, сливы и вишни Мараскино, гармонично дополненными нюансами кофе и шоколада.

Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.

Для изготовления красного сухого вина "Arusha" Pinotage используется виноград сорта Пинотаж, который произрастает на почвах с большим содержанием известняка и глины. Система орошения и благоприятный микроклимат создают оптимальные условия для созревания ягод. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый фруктовый вкус с плотной текстурой, нотами шелковицы и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой шелковицы, сливы и вишни Мараскино, гармонично дополненными нюансами кофе и шоколада.

Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.

Для изготовления красного сухого вина "Arusha" Pinotage используется виноград сорта Пинотаж, который произрастает на почвах с большим содержанием известняка и глины. Система орошения и благоприятный микроклимат создают оптимальные условия для созревания ягод. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, мягкий, фруктовый, с округлыми, хорошо интегрированными танинами и затяжным послевкусием с нотками кофе мокко.

Выразительный аромат вина манит оттенками спелых темных ягод и сливы.

Вино отлично гармонирует с разнообразными мясными блюдами, от копченой утки до лосося в стиле каджун, а также шоколадными десертами.

Ashton Winery, Pinotage — очень мягкий и универсальный Пинотаж, который прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от мясных до десертов. Вино производится из винограда, выращенного в долине Робертсон, которая известна как Долина вина и роз. Местное разнообразие терруаров позволяет производить многогранные вина для любого настроения и случая. Виноград собирается вручную в ранние утренние часы, когда температура воздуха еще низкая и ягоды остаются свежими и прохладными. На винодельне виноград проходит мацерацию в течение 4-х дней и ферментацию при контролируемой температуре от 20 до 25 °С. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с дубовой клёпкой на протяжении 8-12 месяцев способствует формированию более сложного аромата и структуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Эштон Вайнери, Пинотаж было отмечено множеством наград, среди которых:      — золотая медаль "Vitis Vinifera, 2020";      — золотая медаль "SAWWA, 2016";      — серебряная медаль "Michelangelo, 2011";      — золотая медаль "Veritas, 2010".

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино имеет темно-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, мягкий, фруктовый, с округлыми, хорошо интегрированными танинами и затяжным послевкусием с нотками кофе мокко.

Выразительный аромат вина манит оттенками спелых темных ягод и сливы.

Вино отлично гармонирует с разнообразными мясными блюдами, от копченой утки до лосося в стиле каджун, а также шоколадными десертами.

Ashton Winery, Pinotage — очень мягкий и универсальный Пинотаж, который прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от мясных до десертов. Вино производится из винограда, выращенного в долине Робертсон, которая известна как Долина вина и роз. Местное разнообразие терруаров позволяет производить многогранные вина для любого настроения и случая. Виноград собирается вручную в ранние утренние часы, когда температура воздуха еще низкая и ягоды остаются свежими и прохладными. На винодельне виноград проходит мацерацию в течение 4-х дней и ферментацию при контролируемой температуре от 20 до 25 °С. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с дубовой клёпкой на протяжении 8-12 месяцев способствует формированию более сложного аромата и структуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Эштон Вайнери, Пинотаж было отмечено множеством наград, среди которых:      — золотая медаль "Vitis Vinifera, 2020";      — золотая медаль "SAWWA, 2016";      — серебряная медаль "Michelangelo, 2011";      — золотая медаль "Veritas, 2010".

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино интенсивного рубинового цвета с насыщенным и вместе с тем элегантным ароматом с тонами сигарной коробки, слив и цветов, округлым, сбалансированным фруктовым вкусом, интегрированными танинами, гладкой текстурой и долгим послевкусием. От 15 до 18 месяцев ферментированное в стали вино выдерживается во французских, в том числе новых (33%), бочках. 

Вино интенсивного рубинового цвета с насыщенным и вместе с тем элегантным ароматом с тонами сигарной коробки, слив и цветов, округлым, сбалансированным фруктовым вкусом, интегрированными танинами, гладкой текстурой и долгим послевкусием. От 15 до 18 месяцев ферментированное в стали вино выдерживается во французских, в том числе новых (33%), бочках. 

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться выразительным, свежим, приятным вкусом с чистой фруктовой линией, тонкими цветочными тонами фиалки, задорной ягодной кислинкой и изящными танинами в сухом послевкусии средней длины.

Вино отличается приятным ароматом с выразительными тонами красных ягод (вишня, малина), украшенными нотками подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива, в паре с блюдами из красного мяса, дичью, мясом птицы, пряными блюдами и даже суши.

"Red Rhino" Pinotage — красное сухое вино из Южной Африки, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Пинотаж. Виноград собирают вручную в ранние утренние часы с отдельных участков. На винодельне виноград отделяют от плодоножек, измельчают и слегка отжимают перед ферментацией, которая протекает при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Перекачка сусла проводится два раза в день. По завершении яблочно-молочного брожения вино стабилизируется и фильтруется, а затем разливается в легкие 350-граммовые бутылки.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Дождь и холодная погода в начале ноября оказали положительное влияние на лозы. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.

Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в очень живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер  — это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые для отдыха условия, прежде чем начнется весна и виноград зацветет. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться выразительным, свежим, приятным вкусом с чистой фруктовой линией, тонкими цветочными тонами фиалки, задорной ягодной кислинкой и изящными танинами в сухом послевкусии средней длины.

Вино отличается приятным ароматом с выразительными тонами красных ягод (вишня, малина), украшенными нотками подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива, в паре с блюдами из красного мяса, дичью, мясом птицы, пряными блюдами и даже суши.

"Red Rhino" Pinotage — красное сухое вино из Южной Африки, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Пинотаж. Виноград собирают вручную в ранние утренние часы с отдельных участков. На винодельне виноград отделяют от плодоножек, измельчают и слегка отжимают перед ферментацией, которая протекает при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Перекачка сусла проводится два раза в день. По завершении яблочно-молочного брожения вино стабилизируется и фильтруется, а затем разливается в легкие 350-граммовые бутылки.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Дождь и холодная погода в начале ноября оказали положительное влияние на лозы. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.

Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в очень живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер  — это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые для отдыха условия, прежде чем начнется весна и виноград зацветет. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.

Светло-соломенный цвет.

Вкус свежий и очень питкий, с акцентами экзотических и цитрусовых фруктов, нежной текстурой и выразительным, минеральным послевкусием с легкой кислинкой.

Ноты спелых фруктов (косточковые и цитрусовые) в аромате гармонично дополнены цветочно-минеральной гаммой оттенков.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами, легкими закусками, овощными салатами и фруктовыми десертами.

Les Caves de la Loire, Mauny, Anjou AOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в регионе Анжу. Виноградники Анжу дарят легкие и элегантные вина, ароматическая палитра которых наполнена тонами белых цветов с лимонными нотами и оттенками белых фруктов. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ягоды проходят традиционный процесс винификации при строго контролируемой постоянной температуре. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке не более 6 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость. 

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Светло-соломенный цвет.

Вкус свежий и очень питкий, с акцентами экзотических и цитрусовых фруктов, нежной текстурой и выразительным, минеральным послевкусием с легкой кислинкой.

Ноты спелых фруктов (косточковые и цитрусовые) в аромате гармонично дополнены цветочно-минеральной гаммой оттенков.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами, легкими закусками, овощными салатами и фруктовыми десертами.

Les Caves de la Loire, Mauny, Anjou AOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в регионе Анжу. Виноградники Анжу дарят легкие и элегантные вина, ароматическая палитра которых наполнена тонами белых цветов с лимонными нотами и оттенками белых фруктов. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ягоды проходят традиционный процесс винификации при строго контролируемой постоянной температуре. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке не более 6 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость. 

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

У вина насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус вина сочный, с бархатистой текстурой, восхитительными нюансами темной вишни, свежими клубничными нотами, шелковистыми танинами и приятным, мягким послевкусием.

Очаровательный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, напитка ханибуш и изысканных специй.

Вино хорошо сочетается с жареными и вегетарианскими блюдами и сырами.

Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof  Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных вин.Красное сухое вино "Duckitt" Pinotage-Shiraz создается из винограда сортов Пинотаж и Шираз, который выращивают на участках в живописном регионе Дарлинг, который находится всего в 40 минутах езды от Кейптауна. Дующий в этом регионе холодный юго-западный ветер не только предохраняет ягоды от плесени, выдувая лишнюю влагу, но и охлаждает виноградники в ночные часы, благодаря чему ягоды прекрасно созревают, сохраняя хорошую свежесть и аромат. Сбор урожая проводится, как правило, в феврале. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и ферментации в контакте с кожицей  в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и с регулярным пробитием шапки мезги (не менее 2-х раз в день). Затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в стальных чанах (50%) и в отборных дубовых бочках (50%), купажируется и разливается по бутылкам.  Винтаж 2022 года можно пить сейчас или хранить до 2026 года.

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

У вина насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус вина сочный, с бархатистой текстурой, восхитительными нюансами темной вишни, свежими клубничными нотами, шелковистыми танинами и приятным, мягким послевкусием.

Очаровательный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, напитка ханибуш и изысканных специй.

Вино хорошо сочетается с жареными и вегетарианскими блюдами и сырами.

Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof  Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных вин.Красное сухое вино "Duckitt" Pinotage-Shiraz создается из винограда сортов Пинотаж и Шираз, который выращивают на участках в живописном регионе Дарлинг, который находится всего в 40 минутах езды от Кейптауна. Дующий в этом регионе холодный юго-западный ветер не только предохраняет ягоды от плесени, выдувая лишнюю влагу, но и охлаждает виноградники в ночные часы, благодаря чему ягоды прекрасно созревают, сохраняя хорошую свежесть и аромат. Сбор урожая проводится, как правило, в феврале. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и ферментации в контакте с кожицей  в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и с регулярным пробитием шапки мезги (не менее 2-х раз в день). Затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в стальных чанах (50%) и в отборных дубовых бочках (50%), купажируется и разливается по бутылкам.  Винтаж 2022 года можно пить сейчас или хранить до 2026 года.

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Имеет соломенный цвет.

Обладает мягким, сбалансированным, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными нюансами и сдержанным послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Хорошо сочетается с запеченной куриной грудкой в сливочном соусе, пастой, жареными гребешками, креветками, можно подать в качестве аперитива.

"Mr. Chenin" — сортовое, достаточно простое и одновременно интригующее белое французское вино из винограда сорта Шенен Блан. Шенен Блан — является основой сухих, полусухих и сладких вин Луары, от Боннезо до Квар де Шом, Вувре и Савеньер. Универсальность Шенен Блан высоко ценится во всем мире. "Мистер Шенен" предлагает Вам познакомиться с этим сортом во всей чистой природной силе. Традиционная винификация в стальных резервуарах при низких температурах не искажает типичные сортовые характеристики винограда, позволяя насладиться его чистотой и свежестью в каждом глотке. Перед бутилированием вино некоторое время выдерживается на тонком осадке (около 6 месяцев).

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.

Имеет соломенный цвет.

Обладает мягким, сбалансированным, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными нюансами и сдержанным послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Хорошо сочетается с запеченной куриной грудкой в сливочном соусе, пастой, жареными гребешками, креветками, можно подать в качестве аперитива.

"Mr. Chenin" — сортовое, достаточно простое и одновременно интригующее белое французское вино из винограда сорта Шенен Блан. Шенен Блан — является основой сухих, полусухих и сладких вин Луары, от Боннезо до Квар де Шом, Вувре и Савеньер. Универсальность Шенен Блан высоко ценится во всем мире. "Мистер Шенен" предлагает Вам познакомиться с этим сортом во всей чистой природной силе. Традиционная винификация в стальных резервуарах при низких температурах не искажает типичные сортовые характеристики винограда, позволяя насладиться его чистотой и свежестью в каждом глотке. Перед бутилированием вино некоторое время выдерживается на тонком осадке (около 6 месяцев).

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.

Gulfi «Rossojbleo» - итальянское вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками. Сильный, но тонкий аромат красных ягод с преобладанием малины и черной смородины. Мягкий и «сочный» вкус со свежестью, уникальной для вин южного восточного побережья с умеренным климатом. Для сопровождения различных типичных итальянских блюд, таких как паста, ризотто, пицца, закуски, а также рыба или курица.

Гулфи «Россоиблео» - молодое и относительно легкое красное вино, изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола с так называемого восточного южного побережья Сицилии. Виноград происходит из Ликодии, Эвбеи, и растет в свежем климате на высоте 450 метров над уровнем моря, у подножия Иблейского плато. Сбор урожая проводится в конце сентября, а затем виноград мацерируют незадолго до начала процесса ферментации. Вино «Rossojbleo» выдерживается 6-8 месяцев в стальных резервуарах, а затем, после розлива, перед продажей, еще несколько месяцев в бутылках.

Вина «Gulfi» являются плодом напряженной работы Вита Катании. Это хозяйство является родовым имением в течение 3 поколений. В 2011 году «Гулфи» был назван «Виноградником года» винным гидом «Migliori vini d'Italia» (лучшие вина Италии). Прозводители вин «Gulfi» с большим уважением относятся к древним сицилийским винным традициям и признают важность следования законам природы в сельском хозяйстве. Вито с 90-х годов развивает и модернизирует семейное производство итальянского вина. Сегодня вино «Gulfi» выращиваются органически и производятся в основном из местных сицилийских сортов винограда, создавая вино с местным сицилийским характером. Виноград выращивают на небольших типично сицилийских лозах под названием «Альберелло», чтобы иметь возможность расти без удобрений и пестицидов в относительно суровом климате Сицилии. На сегодня хозяйство представляет собой 70 гектаров земли в лучших частях виноградников юго-восточной Сицилии. Пара, изображенная на винной этикетке, символизирует Эроса (Бога любви) и Психею (Богиню красоты), чья незаконная любовь породила желание. Компания «Gulfi wines» позаимствовала и адаптировала эту историю, в которой Галфи представляет Эроса, чья любовь к красивой сицилийской земле и ландшафту производит вина, которые являются истинным выражением вожделения.

Gulfi «Rossojbleo» - итальянское вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками. Сильный, но тонкий аромат красных ягод с преобладанием малины и черной смородины. Мягкий и «сочный» вкус со свежестью, уникальной для вин южного восточного побережья с умеренным климатом. Для сопровождения различных типичных итальянских блюд, таких как паста, ризотто, пицца, закуски, а также рыба или курица.

Гулфи «Россоиблео» - молодое и относительно легкое красное вино, изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола с так называемого восточного южного побережья Сицилии. Виноград происходит из Ликодии, Эвбеи, и растет в свежем климате на высоте 450 метров над уровнем моря, у подножия Иблейского плато. Сбор урожая проводится в конце сентября, а затем виноград мацерируют незадолго до начала процесса ферментации. Вино «Rossojbleo» выдерживается 6-8 месяцев в стальных резервуарах, а затем, после розлива, перед продажей, еще несколько месяцев в бутылках.

Вина «Gulfi» являются плодом напряженной работы Вита Катании. Это хозяйство является родовым имением в течение 3 поколений. В 2011 году «Гулфи» был назван «Виноградником года» винным гидом «Migliori vini d'Italia» (лучшие вина Италии). Прозводители вин «Gulfi» с большим уважением относятся к древним сицилийским винным традициям и признают важность следования законам природы в сельском хозяйстве. Вито с 90-х годов развивает и модернизирует семейное производство итальянского вина. Сегодня вино «Gulfi» выращиваются органически и производятся в основном из местных сицилийских сортов винограда, создавая вино с местным сицилийским характером. Виноград выращивают на небольших типично сицилийских лозах под названием «Альберелло», чтобы иметь возможность расти без удобрений и пестицидов в относительно суровом климате Сицилии. На сегодня хозяйство представляет собой 70 гектаров земли в лучших частях виноградников юго-восточной Сицилии. Пара, изображенная на винной этикетке, символизирует Эроса (Бога любви) и Психею (Богиню красоты), чья незаконная любовь породила желание. Компания «Gulfi wines» позаимствовала и адаптировала эту историю, в которой Галфи представляет Эроса, чья любовь к красивой сицилийской земле и ландшафту производит вина, которые являются истинным выражением вожделения.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, сочный, свежий, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами и приятной терпкостью в длительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками черных ягод, особенно черники, и специй.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, простым блюдам из красного мяса, к мясу, приготовленному на гриле, пасте с мясным соусом, полутвердым сырам.

"Origin №1" Pinotage — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Западном Кейпе в условиях климата, близкого к средиземноморскому, на почвах типа Hutton (с большим содержанием глины). Урожай собирается вручную и механическим методом в конце февраля. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно дробятся. Предферментационная мацерация в течение 3-х дней проходит при температуре около 10 °С. Ферментация при температуре менее 30 °С осуществляется в чанах из нержавеющей стали на американских дубовых клепках. После яблочно-молочного брожения вино стабилизируется, фильтруется кизельгуртом и разливается по бутылкам.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, сочный, свежий, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами и приятной терпкостью в длительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками черных ягод, особенно черники, и специй.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, простым блюдам из красного мяса, к мясу, приготовленному на гриле, пасте с мясным соусом, полутвердым сырам.

"Origin №1" Pinotage — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Западном Кейпе в условиях климата, близкого к средиземноморскому, на почвах типа Hutton (с большим содержанием глины). Урожай собирается вручную и механическим методом в конце февраля. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно дробятся. Предферментационная мацерация в течение 3-х дней проходит при температуре около 10 °С. Ферментация при температуре менее 30 °С осуществляется в чанах из нержавеющей стали на американских дубовых клепках. После яблочно-молочного брожения вино стабилизируется, фильтруется кизельгуртом и разливается по бутылкам.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

Чистый, прозрачный цвет со свежим желто-зеленым оттенком.

Вкус покоряет изобилием оттенков мягких свежих тропических фруктов, округлой гладкой текстурой, свежей кислинкой и длительным послевкусием.

Аромат представляет собой свежий тропический бум с акцентами спелого банана, гуавы и маракуйи, нотками лайма и кремня.

Прекрасно само по себе в жаркий день, со свежим снуком или куриным браай, пастой и салатами.

De Krans, "Free-Run" Chenin Blanc — обильное мягкое фруктовое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на берегах реки Гамка. Сбор урожая начинается в начале марта по достижении ягодами 22-23° по шкале Баллинга, чтобы обеспечить изобилие спелых фруктовых ароматов. Клон SN 9E обеспечивает основу для этого фруктового вина. Сбор урожая происходит рано утром, когда температура воздуха еще низкая, чтобы обеспечить доставку на винодельню максимально прохладных ягод. После дробления отделяется только сок-самотек, чтобы снизить риск фенольного окисления. Затем сок медленно ферментируется в течение более месяца. Вино созревает на осадке на протяжении пары месяцев, что придает ему дополнительную округлость и свежесть.Винтаж 2023 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Gold Wine Awards" и "Vitis Vinifera Awards", серебряной — "Ultra Value Wine Challenge" в 2023 году и получил 3 звезды "Platter’s Wine Guide" в 2024 году.

Винодельческое хозяйство De Krans простирается вдоль верхних пределов живописной долины реки. Это одно из первых земледельческих угодий, появившихся в округе Калитцдорп в 1757 году. История винодельни Де Кран началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. Вина De Krans получили более 500 наград, медалей и титулов, начиная с 1980 года. Сегодня хозяйство Де Кранс является собственностью компании Spier.

Чистый, прозрачный цвет со свежим желто-зеленым оттенком.

Вкус покоряет изобилием оттенков мягких свежих тропических фруктов, округлой гладкой текстурой, свежей кислинкой и длительным послевкусием.

Аромат представляет собой свежий тропический бум с акцентами спелого банана, гуавы и маракуйи, нотками лайма и кремня.

Прекрасно само по себе в жаркий день, со свежим снуком или куриным браай, пастой и салатами.

De Krans, "Free-Run" Chenin Blanc — обильное мягкое фруктовое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на берегах реки Гамка. Сбор урожая начинается в начале марта по достижении ягодами 22-23° по шкале Баллинга, чтобы обеспечить изобилие спелых фруктовых ароматов. Клон SN 9E обеспечивает основу для этого фруктового вина. Сбор урожая происходит рано утром, когда температура воздуха еще низкая, чтобы обеспечить доставку на винодельню максимально прохладных ягод. После дробления отделяется только сок-самотек, чтобы снизить риск фенольного окисления. Затем сок медленно ферментируется в течение более месяца. Вино созревает на осадке на протяжении пары месяцев, что придает ему дополнительную округлость и свежесть.Винтаж 2023 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Gold Wine Awards" и "Vitis Vinifera Awards", серебряной — "Ultra Value Wine Challenge" в 2023 году и получил 3 звезды "Platter’s Wine Guide" в 2024 году.

Винодельческое хозяйство De Krans простирается вдоль верхних пределов живописной долины реки. Это одно из первых земледельческих угодий, появившихся в округе Калитцдорп в 1757 году. История винодельни Де Кран началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. Вина De Krans получили более 500 наград, медалей и титулов, начиная с 1980 года. Сегодня хозяйство Де Кранс является собственностью компании Spier.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, отлично сбалансированным, хрустящим минеральным вкусом с живым, продолжительным послевкусием.

В аромате вина представлен широкий спектр фруктовых оттенков, дополненных легкими минеральными нюансами.

Вино отлично дополнит морепродукты, блюда из курятины, салаты, а также великолепно в качестве аперитива.

Название линейки вин "The Wedge" ("Клин") происходит от волны "Клин", которую серферы впервые покорили в 1950 году. С тех пор она стала "площадкой" для самых смелых серферов. Вина "The Wedge" созданы из любви к вину и волнам. Для крутых ребят, которые никогда не хотят взрослеть или стареть. Наслаждайтесь вином, которое заставит вас мечтать об океане, пока вы находитесь на суше. Виноград сорта Шенен Блан для изготовления вина "The Wedge" Chenin Blanc выращивается на засушливых гранитных почвах на склонах холма Паардеберг. Гранитные почвы виноградников придают вину четкую кислотность и характерную минеральность. Урожай собирается вручную. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 8 месяцев, достигая отличного баланса и гармонии. Вино рекомендуется подавать охлажденным в сочетании с блюдами из морепродуктов и мяса птицы или в качестве аперитива.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, отлично сбалансированным, хрустящим минеральным вкусом с живым, продолжительным послевкусием.

В аромате вина представлен широкий спектр фруктовых оттенков, дополненных легкими минеральными нюансами.

Вино отлично дополнит морепродукты, блюда из курятины, салаты, а также великолепно в качестве аперитива.

Название линейки вин "The Wedge" ("Клин") происходит от волны "Клин", которую серферы впервые покорили в 1950 году. С тех пор она стала "площадкой" для самых смелых серферов. Вина "The Wedge" созданы из любви к вину и волнам. Для крутых ребят, которые никогда не хотят взрослеть или стареть. Наслаждайтесь вином, которое заставит вас мечтать об океане, пока вы находитесь на суше. Виноград сорта Шенен Блан для изготовления вина "The Wedge" Chenin Blanc выращивается на засушливых гранитных почвах на склонах холма Паардеберг. Гранитные почвы виноградников придают вину четкую кислотность и характерную минеральность. Урожай собирается вручную. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 8 месяцев, достигая отличного баланса и гармонии. Вино рекомендуется подавать охлажденным в сочетании с блюдами из морепродуктов и мяса птицы или в качестве аперитива.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, округлый, с богатыми и обильными оттенками спелых фруктов, хорошим балансом между остаточным сахаром и кислотностью, долгим, свежим послевкусием с тонами спелой груши.

Очень интенсивный аромат вина наполнен оттенками деревенского сена, цветов, тропических фруктов, абрикоса и пряными нотками.

Вино станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с пряными и экзотическими блюдами, ракообразными, креветками, суши, блюдами из курятины.

Задачей, поставленной перед виноделами при создании вина Ayama, Chenin Blanc, стало выражение уважения и почтительности Африке — континенту, у которого есть душа, страсть и противоречивость. Теплый и сложный букет вина создают очаровательные цветочные и фруктовые тона. Этикетку вина украшает изображение леопарда, который часто охотится на бабуинов, приходящих полакомиться виноградом. Шенен Блан для изготовления вина выращивается в регионе Фоор Паардеберг в условиях средиземноморского климата с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Почва виноградника состоит из песчаника, гранита и сланца. Собранный вручную виноград подвергают прессованию. Ферментация с отборными дрожжами проходит при температуре 13 °C. По завершении ферментации вино очищают, фильтруют, стабилизируют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино Аяма, Шенен Блан является обладателем ряда медалей, полученных на престижных винных конкурсах. 

Вино соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, округлый, с богатыми и обильными оттенками спелых фруктов, хорошим балансом между остаточным сахаром и кислотностью, долгим, свежим послевкусием с тонами спелой груши.

Очень интенсивный аромат вина наполнен оттенками деревенского сена, цветов, тропических фруктов, абрикоса и пряными нотками.

Вино станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с пряными и экзотическими блюдами, ракообразными, креветками, суши, блюдами из курятины.

Задачей, поставленной перед виноделами при создании вина Ayama, Chenin Blanc, стало выражение уважения и почтительности Африке — континенту, у которого есть душа, страсть и противоречивость. Теплый и сложный букет вина создают очаровательные цветочные и фруктовые тона. Этикетку вина украшает изображение леопарда, который часто охотится на бабуинов, приходящих полакомиться виноградом. Шенен Блан для изготовления вина выращивается в регионе Фоор Паардеберг в условиях средиземноморского климата с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Почва виноградника состоит из песчаника, гранита и сланца. Собранный вручную виноград подвергают прессованию. Ферментация с отборными дрожжами проходит при температуре 13 °C. По завершении ферментации вино очищают, фильтруют, стабилизируют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино Аяма, Шенен Блан является обладателем ряда медалей, полученных на престижных винных конкурсах. 

Красивый лососевый цвет.

Вкус насыщенный, с нотами арбуза и красных фруктов, лёгкими оттенками розовых лепестков и свежей травы, клубники, малиновой кислинкой, живым и продолжительным послевкусием.

Манящие ароматы клубники, клюквы и нектарина формируют основу букета. Цветочные оттенки создают гармоничное обрамление.

Хорошо сочетается с салатами, суши, лососем, нежными мягкими сырами со свежим спелым инжиром.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Rose — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пинотаж и Сенсо. Виноград поступает с одного особенного виноградника в Верхнем Хемель-ан-Аарде, называемого "Виноградный сад", где выращиваются более 47 сортов, а также отобранных виноградников с лозами Сенсо, выращенными на сланцевых почвах в Веллингтоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Красивый лососевый цвет.

Вкус насыщенный, с нотами арбуза и красных фруктов, лёгкими оттенками розовых лепестков и свежей травы, клубники, малиновой кислинкой, живым и продолжительным послевкусием.

Манящие ароматы клубники, клюквы и нектарина формируют основу букета. Цветочные оттенки создают гармоничное обрамление.

Хорошо сочетается с салатами, суши, лососем, нежными мягкими сырами со свежим спелым инжиром.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Rose — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пинотаж и Сенсо. Виноград поступает с одного особенного виноградника в Верхнем Хемель-ан-Аарде, называемого "Виноградный сад", где выращиваются более 47 сортов, а также отобранных виноградников с лозами Сенсо, выращенными на сланцевых почвах в Веллингтоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина живой, терпкий, бодрящий, пикантный, средней насыщенности, с яркой цитрусовой свежестью, высокой кислотностью и сочным фруктовым послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока, меда, ромашки и солоноватые минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к жареной рыбе, белому мясу, карри, кисло-сладким блюдам азиатской кухни, марокканскому тажину с курятиной.

"Cape Heights" Chenin Blanc — южноафриканское белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Климат здесь преимущественно средиземноморский. Преобладающими типами почв региона являются гранит, сланец и песчаник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, небольшая часть сусла ферментируется в старых бочках. Затем вино выдерживается на благородном осадке. Длительный контакт с осадком придает вину вес и характер. Свежесть и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке, за счет которой вино не подвергается "пробковой болезни".

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина живой, терпкий, бодрящий, пикантный, средней насыщенности, с яркой цитрусовой свежестью, высокой кислотностью и сочным фруктовым послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока, меда, ромашки и солоноватые минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к жареной рыбе, белому мясу, карри, кисло-сладким блюдам азиатской кухни, марокканскому тажину с курятиной.

"Cape Heights" Chenin Blanc — южноафриканское белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Климат здесь преимущественно средиземноморский. Преобладающими типами почв региона являются гранит, сланец и песчаник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, небольшая часть сусла ферментируется в старых бочках. Затем вино выдерживается на благородном осадке. Длительный контакт с осадком придает вину вес и характер. Свежесть и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке, за счет которой вино не подвергается "пробковой болезни".