Сухое Вино Пессак-Леоньян, Эльзасское и Биерсо, Страница 27

У вина яркий янтарно-золотистый цвет.

Вкус вина покоряет своей элегантностью, свежестью и пикантностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки джема из шиповника, смородины, айвы, виноградного сока и мандарина. Тонкие пряные нюансы добавляют экстравагантности устойчивому послевкусию.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками засахаренной апельсиновой цедры, рома, цветов черной смородины, ванили, клубничного джема, имбирного пряника и корицы.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами с шафраном, белым мясом с карри, рыбой на гриле, сырами с голубой плесенью и пастой с томатным соусом.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, "Voyages", Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — белое сухое вино, купаж которого составляет виноград сортов Пино Гри, Сильванер и Рислинг. Виноград произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После спонтанной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение нескольких месяцев.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

У вина яркий янтарно-золотистый цвет.

Вкус вина покоряет своей элегантностью, свежестью и пикантностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки джема из шиповника, смородины, айвы, виноградного сока и мандарина. Тонкие пряные нюансы добавляют экстравагантности устойчивому послевкусию.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками засахаренной апельсиновой цедры, рома, цветов черной смородины, ванили, клубничного джема, имбирного пряника и корицы.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами с шафраном, белым мясом с карри, рыбой на гриле, сырами с голубой плесенью и пастой с томатным соусом.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, "Voyages", Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — белое сухое вино, купаж которого составляет виноград сортов Пино Гри, Сильванер и Рислинг. Виноград произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После спонтанной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение нескольких месяцев.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино соломенно-желтого цвета с ярко-зелеными бликами.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами лимона, лайма и цедры юдзу, ощутимой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот ландыша, бузины и цитрусовой цедры.

Вино идеально в качестве аперитива, является прекрасным дополнением к рыбе и морепродуктам, ракообразным, мясу птицы и сырам.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и является одним из самых интересных белых сортов винограда в мире. Вино Hugel, Riesling "Classic" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, энергию, изящество, приятную фруктовость и большую минеральность. "Рислинг – это Пино Нуар среди белых вин! Это наш самый требовательный сорт, так как он также позднего срока созревания. Сухой и элегантный, он лучше всего проявляется на наших самых крутых склонах с самой сложной минеральностью", — говорят на винодельне Хюгель. Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, разбитых на самых крутых склонах с глинисто-известковой почвой. Сбор урожая 2022 года начался 12 сентября, и сниженный по количеству урожай обещал очень плотные и концентрированные вина. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без перекачки или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируют в течение нескольких часов, а затем ферментируют при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и стальных чанах. Вино проходит естественное очищение один раз в течение зимы. Весной следующего года оно слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино соломенно-желтого цвета с ярко-зелеными бликами.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами лимона, лайма и цедры юдзу, ощутимой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот ландыша, бузины и цитрусовой цедры.

Вино идеально в качестве аперитива, является прекрасным дополнением к рыбе и морепродуктам, ракообразным, мясу птицы и сырам.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и является одним из самых интересных белых сортов винограда в мире. Вино Hugel, Riesling "Classic" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, энергию, изящество, приятную фруктовость и большую минеральность. "Рислинг – это Пино Нуар среди белых вин! Это наш самый требовательный сорт, так как он также позднего срока созревания. Сухой и элегантный, он лучше всего проявляется на наших самых крутых склонах с самой сложной минеральностью", — говорят на винодельне Хюгель. Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, разбитых на самых крутых склонах с глинисто-известковой почвой. Сбор урожая 2022 года начался 12 сентября, и сниженный по количеству урожай обещал очень плотные и концентрированные вина. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без перекачки или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируют в течение нескольких часов, а затем ферментируют при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и стальных чанах. Вино проходит естественное очищение один раз в течение зимы. Весной следующего года оно слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, округлым, плотным, отлично сбалансированным вкусом с танинной зернистостью и легкой минеральностью. Ноты персика, желтого яблока, абрикоса, сливы Мирабель и лимона гармонично переплетаются с травяными тонами фенхеля и ревеня. Послевкусие продолжительное, с приятными оттенками грейпфрута.

Вино соблазняет приятным, тонким и глубоким ароматом, раскрывающимся оттенками спелых садовых и цитрусовых фруктов, медовых цветов и шафрана.

Вино гармонично сочетается с белым мясом, копченой рыбой, ракообразными, морепродуктами, колбасами, различными закусками, сырами, а также с пикантными десертами с тапенадом.

Pierre Frick, Sylvaner Maceration, Alsace AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сильванер, который выращивается на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 7 дней с последующим прессованием. Затем следует спонтанная ферментация и выдержка вина на тонком осадке в старых дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, округлым, плотным, отлично сбалансированным вкусом с танинной зернистостью и легкой минеральностью. Ноты персика, желтого яблока, абрикоса, сливы Мирабель и лимона гармонично переплетаются с травяными тонами фенхеля и ревеня. Послевкусие продолжительное, с приятными оттенками грейпфрута.

Вино соблазняет приятным, тонким и глубоким ароматом, раскрывающимся оттенками спелых садовых и цитрусовых фруктов, медовых цветов и шафрана.

Вино гармонично сочетается с белым мясом, копченой рыбой, ракообразными, морепродуктами, колбасами, различными закусками, сырами, а также с пикантными десертами с тапенадом.

Pierre Frick, Sylvaner Maceration, Alsace AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сильванер, который выращивается на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 7 дней с последующим прессованием. Затем следует спонтанная ферментация и выдержка вина на тонком осадке в старых дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Искрящаяся молодость винтажа придает его соломенному цвету привлекательные ярко-зеленые блики.

Идеально сухой вкус взрывается жизнью, энергией и четко обозначенной атакой, которая возбуждает аппетит. Лимон, лайм и цедра юзу кружатся во рту вплоть до кислой, нежной и вызывающей привыкание финальной ноты.

Сначала ароматы этого Рислинга лихие, четко сформулированные и цветочные, открывающиеся оттенками ландыша, бузины и живой цитрусовой цедры. С возрастом букет приобретает каменистые тона кремня, трута, углеводородов.

Идеально в качестве аперитива, является прекрасным дополнением к рыбе и морепродуктам, ракообразным, мясу птицы и сырам.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и является одним из самых интересных белых сортов винограда в мире. Вино Hugel, Riesling "Classic" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, энергию, изящество, приятную фруктовость и большую минеральность. "Рислинг – это Пино Нуар среди белых вин! Это наш самый требовательный сорт, так как он также позднего срока созревания. Сухой и элегантный, он лучше всего проявляет себя на наших самых крутых склонах с самой сложной минеральностью", — говорят на винодельне Хюгель.Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, разбитых на самых крутых склонах с глинисто-известковой почвой. Сбор урожая в 2023 году начался 18 сентября. Виноград доставляют в небольших кадках к прессам, которые заполняются самотеком, без перекачивания или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируют в течение нескольких часов, затем ферментируют в чанах с контролируемой температурой (18-24 °C). Вино переливают только один раз, перед естественным осветлением в течение зимы. Следующей весной вино слегка фильтруют непосредственно перед розливом, а затем бутылки выдерживают в погребах до поступления в продажу. 2023 год был в основном засушливым на виноградниках Эльзаса. Хотя состояние здоровья и качество урожая в результате были исключительными, урожайность, особенно для Рислинга, сильно снизилась. Самый значительный засушливый период продолжался с 18 апреля по 23 июля, почти без дождей, после холодного и позднего начала весны. Однако, несмотря на отсутствие волн тепла, 2023 год подарил здоровый урожай. Сбор урожая 18 сентября прошел без капли дождя. 2023-й — легкий урожай, и он будет одним из лучших в Hugel!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Искрящаяся молодость винтажа придает его соломенному цвету привлекательные ярко-зеленые блики.

Идеально сухой вкус взрывается жизнью, энергией и четко обозначенной атакой, которая возбуждает аппетит. Лимон, лайм и цедра юзу кружатся во рту вплоть до кислой, нежной и вызывающей привыкание финальной ноты.

Сначала ароматы этого Рислинга лихие, четко сформулированные и цветочные, открывающиеся оттенками ландыша, бузины и живой цитрусовой цедры. С возрастом букет приобретает каменистые тона кремня, трута, углеводородов.

Идеально в качестве аперитива, является прекрасным дополнением к рыбе и морепродуктам, ракообразным, мясу птицы и сырам.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и является одним из самых интересных белых сортов винограда в мире. Вино Hugel, Riesling "Classic" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, энергию, изящество, приятную фруктовость и большую минеральность. "Рислинг – это Пино Нуар среди белых вин! Это наш самый требовательный сорт, так как он также позднего срока созревания. Сухой и элегантный, он лучше всего проявляет себя на наших самых крутых склонах с самой сложной минеральностью", — говорят на винодельне Хюгель.Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, разбитых на самых крутых склонах с глинисто-известковой почвой. Сбор урожая в 2023 году начался 18 сентября. Виноград доставляют в небольших кадках к прессам, которые заполняются самотеком, без перекачивания или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируют в течение нескольких часов, затем ферментируют в чанах с контролируемой температурой (18-24 °C). Вино переливают только один раз, перед естественным осветлением в течение зимы. Следующей весной вино слегка фильтруют непосредственно перед розливом, а затем бутылки выдерживают в погребах до поступления в продажу. 2023 год был в основном засушливым на виноградниках Эльзаса. Хотя состояние здоровья и качество урожая в результате были исключительными, урожайность, особенно для Рислинга, сильно снизилась. Самый значительный засушливый период продолжался с 18 апреля по 23 июля, почти без дождей, после холодного и позднего начала весны. Однако, несмотря на отсутствие волн тепла, 2023 год подарил здоровый урожай. Сбор урожая 18 сентября прошел без капли дождя. 2023-й — легкий урожай, и он будет одним из лучших в Hugel!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Классический вкус вина отличается характерной кислотностью, выигрышно подчеркивающей фруктовое ядро. Послевкусие очень свежее и элегантное.

Немного сдержанный вначале, аромат вина демонстрирует тона зеленых яблок и белых цветов, смешанных с нюансами меда и цитрусовых фруктов.

Вино образует классическое сочетание с блюдами из приготовленной на гриле или копченой рыбы, белого мяса, морепродуктов, козьим сыром и маринованными овощами.

Виноградник "Osterberg" Grand Cru находится на избалованных солнечным теплом горных склонах Рибовилле. Он известен со средних веков исключительными характеристиками урожаев и производимых из них вин. Этому немало способствуют местные почвы, состоящие из глины, мелких камней и мергеля. С 2005 года компания Луи Сипп обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому начиная с 2008 года вино Гран Крю "Остерберг" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT.2010 год — уникальный винтаж, который, несмотря на сложные погодные условия, обладает достойным качеством. Дегустации показали исключительную свежесть и фруктовость вина, при этом объем урожая был самым низким с 1985 года. Нетипично низкие температуры для зимы в этом регионе доходили до -20 °С, и многие лозы не смогли сохранить свои почки. Холодная, влажная погода продолжалась до начала мая, после чего начался быстрый рост и цветение винограда. Высокая температура в июле ускорила его созревание и снизила риск возникновения заболеваний. При оценке зрелости урожая был выявлен хороший уровень сахара и высокий уровень кислотности. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2013 году.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Классический вкус вина отличается характерной кислотностью, выигрышно подчеркивающей фруктовое ядро. Послевкусие очень свежее и элегантное.

Немного сдержанный вначале, аромат вина демонстрирует тона зеленых яблок и белых цветов, смешанных с нюансами меда и цитрусовых фруктов.

Вино образует классическое сочетание с блюдами из приготовленной на гриле или копченой рыбы, белого мяса, морепродуктов, козьим сыром и маринованными овощами.

Виноградник "Osterberg" Grand Cru находится на избалованных солнечным теплом горных склонах Рибовилле. Он известен со средних веков исключительными характеристиками урожаев и производимых из них вин. Этому немало способствуют местные почвы, состоящие из глины, мелких камней и мергеля. С 2005 года компания Луи Сипп обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому начиная с 2008 года вино Гран Крю "Остерберг" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT.2010 год — уникальный винтаж, который, несмотря на сложные погодные условия, обладает достойным качеством. Дегустации показали исключительную свежесть и фруктовость вина, при этом объем урожая был самым низким с 1985 года. Нетипично низкие температуры для зимы в этом регионе доходили до -20 °С, и многие лозы не смогли сохранить свои почки. Холодная, влажная погода продолжалась до начала мая, после чего начался быстрый рост и цветение винограда. Высокая температура в июле ускорила его созревание и снизила риск возникновения заболеваний. При оценке зрелости урожая был выявлен хороший уровень сахара и высокий уровень кислотности. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2013 году.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина хорошо сбалансирован и отличается приятной свежестью. Оттенки экзотических и садовых фруктов сопровождаются свежими цитрусовыми нотками и легкими минеральными нюансами, становясь все более насыщенными в послевкусии.

Яркий фруктовый аромат вина составлен из оттенков персика, лимона, маракуйи, абрикоса и цитрусовых, которые постепенно дополняются нежными тонами белых цветов, перца и розовой воды.

Вино подают к блюдам китайской, японской и индийской кухни. Оно сочетается с ароматными сырами, такими как Эпуасс, Ливаро или Мюнстер, а также сырами с плесенью.

Rene Mure, Riesling Clos Saint-Landelin Grand Cru "Vorbourg", 2013 — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг, выращенного по принципам органического земледелия, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Виноград выращивается в Кло Сен-Ланделен, на земле, которая принадлежит семье Мюре. Она находится недалеко от Руффаха. Виноградники здесь сориентированы на юг и посажены на крутых склонах с глинисто-известняковой почвой. Для их обработки применяют технику террасного земледелия. После созревания урожай собирают вручную, сортируют и подвергают медленной ферментации, а затем — выдержке на тонком осадке.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина хорошо сбалансирован и отличается приятной свежестью. Оттенки экзотических и садовых фруктов сопровождаются свежими цитрусовыми нотками и легкими минеральными нюансами, становясь все более насыщенными в послевкусии.

Яркий фруктовый аромат вина составлен из оттенков персика, лимона, маракуйи, абрикоса и цитрусовых, которые постепенно дополняются нежными тонами белых цветов, перца и розовой воды.

Вино подают к блюдам китайской, японской и индийской кухни. Оно сочетается с ароматными сырами, такими как Эпуасс, Ливаро или Мюнстер, а также сырами с плесенью.

Rene Mure, Riesling Clos Saint-Landelin Grand Cru "Vorbourg", 2013 — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг, выращенного по принципам органического земледелия, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Виноград выращивается в Кло Сен-Ланделен, на земле, которая принадлежит семье Мюре. Она находится недалеко от Руффаха. Виноградники здесь сориентированы на юг и посажены на крутых склонах с глинисто-известняковой почвой. Для их обработки применяют технику террасного земледелия. После созревания урожай собирают вручную, сортируют и подвергают медленной ферментации, а затем — выдержке на тонком осадке.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино оранжево-розового цвета.

Вкус вина свежий, щедрый, с гладкими молодыми танинами, оттенками сухофруктов и цитрусовых фруктов и стойким, освежающим послевкусием.

Сложная ароматическая палитра вина раскрывается нотами вишни, помело и боярышника, нюансами сухофруктов и пряностей.

Вино отлично сочетается с креветками, рыбой, приготовленной на гриле, мясом птицы, тапасом, блюдами индийской кухни, пикантными сырами.

Domaine Bohn, "Schieferberg Zero" — натуральное кюве, изготовленное без каких-либо добавок и серы и выражающее свою природную сторону в удивительной и сложной ароматической палитре и свежем вкусе с гладкими молодыми танинами. Вино производится из винограда сортов Рислинг и Пино Гри с 55-летних лоз, культивируемых на холмах Шиферберг с песчано-вулканическими и сланцевыми почвами. Винификация производится старым местным методом, при котором урожай целыми гроздьями проходит длительную мацерацию с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем проводятся яблочно-молочное брожение и пост-мацерация на протяжении 4-х недель. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 6 месяцев. "Шиферберг Зеро" отлично сочетается с креветками, рыбой, приготовленной на гриле, мясом птицы, тапасом, блюдами индийской кухни, пикантными сырами.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино оранжево-розового цвета.

Вкус вина свежий, щедрый, с гладкими молодыми танинами, оттенками сухофруктов и цитрусовых фруктов и стойким, освежающим послевкусием.

Сложная ароматическая палитра вина раскрывается нотами вишни, помело и боярышника, нюансами сухофруктов и пряностей.

Вино отлично сочетается с креветками, рыбой, приготовленной на гриле, мясом птицы, тапасом, блюдами индийской кухни, пикантными сырами.

Domaine Bohn, "Schieferberg Zero" — натуральное кюве, изготовленное без каких-либо добавок и серы и выражающее свою природную сторону в удивительной и сложной ароматической палитре и свежем вкусе с гладкими молодыми танинами. Вино производится из винограда сортов Рислинг и Пино Гри с 55-летних лоз, культивируемых на холмах Шиферберг с песчано-вулканическими и сланцевыми почвами. Винификация производится старым местным методом, при котором урожай целыми гроздьями проходит длительную мацерацию с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем проводятся яблочно-молочное брожение и пост-мацерация на протяжении 4-х недель. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 6 месяцев. "Шиферберг Зеро" отлично сочетается с креветками, рыбой, приготовленной на гриле, мясом птицы, тапасом, блюдами индийской кухни, пикантными сырами.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино медно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, округлый, тугой, с мягкой текстурой, тонкой кислотностью, богатыми фруктовыми и минеральными оттенками и стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует обильные фруктовые тона (персик, груша, айва).

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, свининой, сырами.

Alexandre Bain, "№ 68" — сложное, мягкое фруктово-минеральное вино, созданию которого в какой-то мере помог случай. Из-за сильных заморозков Александр Бан получил очень маленький урожай и вынужден был обратиться к эльзасским виноделам, которые пришли ему на помощь и предложили здоровый биодинамический виноград сортов Пино Гри, Сильванер и Пино Блан. Число 68 в названии вина относится к почтовому индексу виноградника в Эльзасе. Александр помог собрать виноград и доставил в собственный погреб. Также в купаж был включен Совиньон Блан урожая 2015 года с виноградника "La Lévee" в долине Луары. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживалось на осадке в цементных чанах в течение года и разливалось по бутылкам без фильтрации и лишь с минимальным добавлением серы, чтобы сделать вино устойчивым. Потенциал хранения "№ 68" составляет 6 лет.

К работе на земле Александр Бан бы вдохновлен своим дедом-фермером. В 18 лет он решил пойти в винодельческую школу в Боне, чтобы изучать энологию. После нескольких опытов работы на разных виноградниках, Александр купил несколько гектаров виноградников в Пуйи-Фюме в 2007 году. Его работа на земле сразу же была основана на органических и биодинамических методах, в обработке земли Александру помогает его любимый конь Феномен, для подкормки виноградной лозы применяются травяные отвары и другие натуральные препараты, урожай собирается вручную. На винодельне работа ведется по принципу минимального вмешательства в процесс. Из-за нетипичных, выходящих за рамки ограничений апелласьона Пуйи-Фюме методов винификации, винодел в 2014 году утратил право использовать наименование Пуйи-Фюме и был вынужден маркировать свои вина как "Вин де Франс". Alexandre Bain предпочитает делать натуральное вино, потому что считает, что это самый аутентичный продукт терруара, которым он может поделиться с потребителями. Его вина сильно отличаются от классического стиля Pouilly-Fumé — более богатые, более ароматные и плотные. Но сам Александр считает, что эта разница обманчива, потому что считает свои вина "чистым выражением терруара и сорта Совиньон Блан, в которых ничего не добавлено и ничего не убрано".

Вино медно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, округлый, тугой, с мягкой текстурой, тонкой кислотностью, богатыми фруктовыми и минеральными оттенками и стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует обильные фруктовые тона (персик, груша, айва).

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, свининой, сырами.

Alexandre Bain, "№ 68" — сложное, мягкое фруктово-минеральное вино, созданию которого в какой-то мере помог случай. Из-за сильных заморозков Александр Бан получил очень маленький урожай и вынужден был обратиться к эльзасским виноделам, которые пришли ему на помощь и предложили здоровый биодинамический виноград сортов Пино Гри, Сильванер и Пино Блан. Число 68 в названии вина относится к почтовому индексу виноградника в Эльзасе. Александр помог собрать виноград и доставил в собственный погреб. Также в купаж был включен Совиньон Блан урожая 2015 года с виноградника "La Lévee" в долине Луары. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживалось на осадке в цементных чанах в течение года и разливалось по бутылкам без фильтрации и лишь с минимальным добавлением серы, чтобы сделать вино устойчивым. Потенциал хранения "№ 68" составляет 6 лет.

К работе на земле Александр Бан бы вдохновлен своим дедом-фермером. В 18 лет он решил пойти в винодельческую школу в Боне, чтобы изучать энологию. После нескольких опытов работы на разных виноградниках, Александр купил несколько гектаров виноградников в Пуйи-Фюме в 2007 году. Его работа на земле сразу же была основана на органических и биодинамических методах, в обработке земли Александру помогает его любимый конь Феномен, для подкормки виноградной лозы применяются травяные отвары и другие натуральные препараты, урожай собирается вручную. На винодельне работа ведется по принципу минимального вмешательства в процесс. Из-за нетипичных, выходящих за рамки ограничений апелласьона Пуйи-Фюме методов винификации, винодел в 2014 году утратил право использовать наименование Пуйи-Фюме и был вынужден маркировать свои вина как "Вин де Франс". Alexandre Bain предпочитает делать натуральное вино, потому что считает, что это самый аутентичный продукт терруара, которым он может поделиться с потребителями. Его вина сильно отличаются от классического стиля Pouilly-Fumé — более богатые, более ароматные и плотные. Но сам Александр считает, что эта разница обманчива, потому что считает свои вина "чистым выражением терруара и сорта Совиньон Блан, в которых ничего не добавлено и ничего не убрано".

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет многогранным, сочным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми тонами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, в котором ноты спелых белых косточковых фруктов гармонично дополняются мускатными и цветочными акцентами.

Вино является прекрасным аперитивом, а также его рекомендуется подавать охлажденным к копченой рыбе, спарже, дыне, овощам, луковому пирогу, артишокам.

В отличие от многих полусладких Мускатов, вино Trimbach, Muscat "Reserve" — сухое. Оно производится из двух разновидностей винограда сорта Мускат, выращиваемых в Эльзасе: Мускат Оттонель (белый виноград, способный придать вину округлость, тонкость и очень деликатные ароматы) и Белый Мускат (розово-красный виноград, придающий вину свежесть, кислотность и насыщенность ароматов). Возраст лоз составляет 20-30 лет. Они произрастают на почвах, состоящих из мергеля с высоким содержанием известняка. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды ферментируются в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °С в течение 2-3 недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Розлив вина осуществляется весной следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют "лучшими из лучших". Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет многогранным, сочным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми тонами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, в котором ноты спелых белых косточковых фруктов гармонично дополняются мускатными и цветочными акцентами.

Вино является прекрасным аперитивом, а также его рекомендуется подавать охлажденным к копченой рыбе, спарже, дыне, овощам, луковому пирогу, артишокам.

В отличие от многих полусладких Мускатов, вино Trimbach, Muscat "Reserve" — сухое. Оно производится из двух разновидностей винограда сорта Мускат, выращиваемых в Эльзасе: Мускат Оттонель (белый виноград, способный придать вину округлость, тонкость и очень деликатные ароматы) и Белый Мускат (розово-красный виноград, придающий вину свежесть, кислотность и насыщенность ароматов). Возраст лоз составляет 20-30 лет. Они произрастают на почвах, состоящих из мергеля с высоким содержанием известняка. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды ферментируются в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °С в течение 2-3 недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Розлив вина осуществляется весной следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют "лучшими из лучших". Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает мягким, освежающим вкусом с мускатными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками белых фруктов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также отменно дополнит овощные блюда, спаржу и блюда индийской кухни.

Muscat Reserve — это соблазнительное, освежающее, утонченное сухое французское вино, созданное из достаточно нетипичного для Эльзаса белого сорта винограда Мускат. Лозы, с которых собирается урожай, произрастают неподалеку от холмистой местности под названием "Кло де Капюсен", занимая всего 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожая для вина Мускат Резерв и тщательной сортировки, ягоды прессуются вместе с гребнями. Винификация проходит в старых дубовых бочках почтенного возраста (от 50 до 100 лет).Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает мягким, освежающим вкусом с мускатными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками белых фруктов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также отменно дополнит овощные блюда, спаржу и блюда индийской кухни.

Muscat Reserve — это соблазнительное, освежающее, утонченное сухое французское вино, созданное из достаточно нетипичного для Эльзаса белого сорта винограда Мускат. Лозы, с которых собирается урожай, произрастают неподалеку от холмистой местности под названием "Кло де Капюсен", занимая всего 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожая для вина Мускат Резерв и тщательной сортировки, ягоды прессуются вместе с гребнями. Винификация проходит в старых дубовых бочках почтенного возраста (от 50 до 100 лет).Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино сияющего, бледно-золотистого цвета.

Освежающий, чистый, гладкий вкус вина демонстрирует сочную кислотность, подчеркивающую изысканные тона лимона, лайма, яблока и желтых фруктов, продолжающиеся в солоноватом послевкусии пикантными минеральными и травянистыми оттенками.

Утонченный, изысканный, свежий аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, ананаса, свежескошенной травы и минеральных полутонов.

Вино идеально на аперитив, а также в сочетании с блюдами из щуки в соусе, гребешками со сливками и грибами.

Изысканное белое сухое вино Domaine Riefle, "Steinert" Grand Cru Riesling, Alsace AOC создано из винограда одноименного сорта, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. На винограднике "Steinert" преобладают каменисто-известковые почвы, придающие вину утонченную структуру и солоноватые минеральные оттенки. Располагаясь возле Эльзасской равнины, Рейна и Шварцвальда, виноградник обладает восточной экспозицией, поэтому лозы получают свет с первыми лучами солнца. Твердая, однородная, сухая, хорошо дреннированная почва состоит из известняка, частично видимого на поверхности. После ручного сбора урожая и прессования, сусло подвергается традиционным для белых вин методам винификации. Готовое вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 9-12 месяцев.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино сияющего, бледно-золотистого цвета.

Освежающий, чистый, гладкий вкус вина демонстрирует сочную кислотность, подчеркивающую изысканные тона лимона, лайма, яблока и желтых фруктов, продолжающиеся в солоноватом послевкусии пикантными минеральными и травянистыми оттенками.

Утонченный, изысканный, свежий аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, ананаса, свежескошенной травы и минеральных полутонов.

Вино идеально на аперитив, а также в сочетании с блюдами из щуки в соусе, гребешками со сливками и грибами.

Изысканное белое сухое вино Domaine Riefle, "Steinert" Grand Cru Riesling, Alsace AOC создано из винограда одноименного сорта, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. На винограднике "Steinert" преобладают каменисто-известковые почвы, придающие вину утонченную структуру и солоноватые минеральные оттенки. Располагаясь возле Эльзасской равнины, Рейна и Шварцвальда, виноградник обладает восточной экспозицией, поэтому лозы получают свет с первыми лучами солнца. Твердая, однородная, сухая, хорошо дреннированная почва состоит из известняка, частично видимого на поверхности. После ручного сбора урожая и прессования, сусло подвергается традиционным для белых вин методам винификации. Готовое вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 9-12 месяцев.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Освежающий, утонченный, сбалансированный вкус вина соткан из тонов спелых фруктов и нежных цветочных нюансов. Долгое, изящное послевкусие.

У вина гармоничный, свежий, фруктовый аромат с легкими тонами белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также отменно дополнит овощные блюда, спаржу и блюда индийской кухни.

Muscat Reserve — это соблазнительное, освежающее, утонченное сухое французское вино, созданное из достаточно нетипичного для Эльзаса белого сорта винограда Мускат. Лозы, с которых собирается урожай, произрастают неподалеку от холмистой местности под названием "Кло де Капюсен", занимая всего 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожая для вина Мускат Резерв и тщательной сортировки, ягоды прессуются вместе с гребнями. Винификация проходит в старых дубовых бочках почтенного возраста — от 50 до 100 лет.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Освежающий, утонченный, сбалансированный вкус вина соткан из тонов спелых фруктов и нежных цветочных нюансов. Долгое, изящное послевкусие.

У вина гармоничный, свежий, фруктовый аромат с легкими тонами белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также отменно дополнит овощные блюда, спаржу и блюда индийской кухни.

Muscat Reserve — это соблазнительное, освежающее, утонченное сухое французское вино, созданное из достаточно нетипичного для Эльзаса белого сорта винограда Мускат. Лозы, с которых собирается урожай, произрастают неподалеку от холмистой местности под названием "Кло де Капюсен", занимая всего 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожая для вина Мускат Резерв и тщательной сортировки, ягоды прессуются вместе с гребнями. Винификация проходит в старых дубовых бочках почтенного возраста — от 50 до 100 лет.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино бледного золотистого цвета.

Вкус вина представляет настоящий фруктовый взрыв. Свежесть оттенков белого персика и лимонного крема дополняется нотами молотого имбиря и миндаля и долго остаются в сбалансированном послевкусии.

Выразительные тона цитрусовых сочетаются в аромате вина с нотами тропических фруктов и минералов.

Вино образует классическое сочетание с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов, козьим сыром и маринованными овощами.

Виноградник "Osterberg" Grand Cru находится на избалованных солнечным теплом горных склонах Рибовилле. Он известен со средних веков исключительными характеристиками урожаев и производимых из них вин. Этому немало способствуют местные почвы, состоящие из глины, мелких камней и мергеля. С 2005 года компания Луи Сипп обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому начиная с 2008 года вино Гран Крю "Остерберг" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT. В 2008 году холода продолжались до апреля, что задержало распускание почек. Эта задержка была частично компенсирована жарким летом с достаточным количеством осадков. Прохладный август способствовал сохранению хорошей кислотности в винограде, а медленный процесс созревания позволил сохранить характерный сортовой аромат: элегантный, свежий и фруктовый.

Вино бледного золотистого цвета.

Вкус вина представляет настоящий фруктовый взрыв. Свежесть оттенков белого персика и лимонного крема дополняется нотами молотого имбиря и миндаля и долго остаются в сбалансированном послевкусии.

Выразительные тона цитрусовых сочетаются в аромате вина с нотами тропических фруктов и минералов.

Вино образует классическое сочетание с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов, козьим сыром и маринованными овощами.

Виноградник "Osterberg" Grand Cru находится на избалованных солнечным теплом горных склонах Рибовилле. Он известен со средних веков исключительными характеристиками урожаев и производимых из них вин. Этому немало способствуют местные почвы, состоящие из глины, мелких камней и мергеля. С 2005 года компания Луи Сипп обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому начиная с 2008 года вино Гран Крю "Остерберг" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT. В 2008 году холода продолжались до апреля, что задержало распускание почек. Эта задержка была частично компенсирована жарким летом с достаточным количеством осадков. Прохладный август способствовал сохранению хорошей кислотности в винограде, а медленный процесс созревания позволил сохранить характерный сортовой аромат: элегантный, свежий и фруктовый.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с фруктово-цветочными тонами, тонкой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, персика, лимона и цветов жасмина.

Вино составит отличную пару блюдам изысканной кухни, рыбным блюдам, гратену с лобстером, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.

Jean-Baptiste Adam, Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Cuvee Jean-Baptiste", Alsace AOC — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Каэфферкопф" класса Гран Крю. Вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными нотками и гармоничным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с фруктово-цветочными тонами, тонкой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, персика, лимона и цветов жасмина.

Вино составит отличную пару блюдам изысканной кухни, рыбным блюдам, гратену с лобстером, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.

Jean-Baptiste Adam, Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Cuvee Jean-Baptiste", Alsace AOC — изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Каэфферкопф" класса Гран Крю. Вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными нотками и гармоничным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино золотого цвета.

Вкус вина округлый, спелый и широкий, но по существу — сухой, с точными сортовыми характеристиками, огромный, мощный и насыщенный.

Уникальный аромат вина раскрывается цветочными тонами, на фоне которых развиваются оттенки копченого мяса, меда и рождественских специй.

Вино является очень хорошим аперитивом, превосходным сопровождением для любой богатой и вкусной кухни, сильными сырами, сыром с плесенью, острыми пряными блюдами восточной кухни — китайской, тайской, индийской и японской.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино золотого цвета.

Вкус вина округлый, спелый и широкий, но по существу — сухой, с точными сортовыми характеристиками, огромный, мощный и насыщенный.

Уникальный аромат вина раскрывается цветочными тонами, на фоне которых развиваются оттенки копченого мяса, меда и рождественских специй.

Вино является очень хорошим аперитивом, превосходным сопровождением для любой богатой и вкусной кухни, сильными сырами, сыром с плесенью, острыми пряными блюдами восточной кухни — китайской, тайской, индийской и японской.

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино чистого бледно-желтого цвета с оттенком лайма.

Вкус вина прекраснейшим образом сочетает в себе мощную силу и элегантную легкость. Он очень изысканный, пикантный, нежный, с сочной, соленой кислотностью, фруктовыми оттенками и строгим, супер сухим послевкусием.

Выразительный, мощный, но при этом несколько сдержанный аромат вина наполнен тонами минералов, мокрого камня, легкими нюансами пряностей, душистых трав и тостов.

Вино составит пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами.

Виноград для изготовления вина Riesling "Clos Windsbuhl" выращивается в верхней части Кло Виндсбюль, где склоны являются самыми большими и где в составе почвы преобладает ракушечный известняк. Этот известняк присутствует в ряде эльзасских виноградников и является основой многих великих терруаров (например, виноградника "Geisberg" в соседней коммуне Рибовилль). Ракушечный известняк богат магнием, который обеспечивает винам типичную и узнаваемую структуру (тонкие танины, элегантность и объем). В 2018 году "Clos Windsbuhl" был последним участком, с которого собирали урожай, поэтому виноград достиг полной зрелости. Розлив вина состоялся в январе 2020 года. Период оптимальной дегустации винтажа 2014 года: 2023–2044+ годы. Первое упоминание о терруаре "Windsbuhl" восходит к 1324 году, тогда область была известна как Эрлах. Когда ее владелец — граф Феретте умер, Эрлах стал собственностью австрийца — графа Хабсбурга. Эти земли сменили множество владельцев, среди них оказался и Йоахим Столл, которому местность обязана своим названием "Windsbuhl".  С 1734 по 1758 года землю арендовал Зигфрид фон Бернхольд, построивший здесь большой дом, который существует и сегодня, и изменивший конфигурацию виноградников, которая сохранилась до наших дней. История этих земель сложна, богата и именно этим интересна, ведь множество известных людей с разными судьбами вкладывали силы в ее развитие. Виноградник "Виндсбюль" расположен на известняковых почвах с глинистыми вкраплениями на высоте 350 метров над уровнем моря. "Виндсбюль" с южной и юго-восточной экспозицией занимает 6 гектаров земли на холме с видом на деревню Hunawihr. Здесь высажены сорта Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг и даже есть небольшой участок с Шардоне. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино чистого бледно-желтого цвета с оттенком лайма.

Вкус вина прекраснейшим образом сочетает в себе мощную силу и элегантную легкость. Он очень изысканный, пикантный, нежный, с сочной, соленой кислотностью, фруктовыми оттенками и строгим, супер сухим послевкусием.

Выразительный, мощный, но при этом несколько сдержанный аромат вина наполнен тонами минералов, мокрого камня, легкими нюансами пряностей, душистых трав и тостов.

Вино составит пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами.

Виноград для изготовления вина Riesling "Clos Windsbuhl" выращивается в верхней части Кло Виндсбюль, где склоны являются самыми большими и где в составе почвы преобладает ракушечный известняк. Этот известняк присутствует в ряде эльзасских виноградников и является основой многих великих терруаров (например, виноградника "Geisberg" в соседней коммуне Рибовилль). Ракушечный известняк богат магнием, который обеспечивает винам типичную и узнаваемую структуру (тонкие танины, элегантность и объем). В 2018 году "Clos Windsbuhl" был последним участком, с которого собирали урожай, поэтому виноград достиг полной зрелости. Розлив вина состоялся в январе 2020 года. Период оптимальной дегустации винтажа 2014 года: 2023–2044+ годы. Первое упоминание о терруаре "Windsbuhl" восходит к 1324 году, тогда область была известна как Эрлах. Когда ее владелец — граф Феретте умер, Эрлах стал собственностью австрийца — графа Хабсбурга. Эти земли сменили множество владельцев, среди них оказался и Йоахим Столл, которому местность обязана своим названием "Windsbuhl".  С 1734 по 1758 года землю арендовал Зигфрид фон Бернхольд, построивший здесь большой дом, который существует и сегодня, и изменивший конфигурацию виноградников, которая сохранилась до наших дней. История этих земель сложна, богата и именно этим интересна, ведь множество известных людей с разными судьбами вкладывали силы в ее развитие. Виноградник "Виндсбюль" расположен на известняковых почвах с глинистыми вкраплениями на высоте 350 метров над уровнем моря. "Виндсбюль" с южной и юго-восточной экспозицией занимает 6 гектаров земли на холме с видом на деревню Hunawihr. Здесь высажены сорта Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг и даже есть небольшой участок с Шардоне. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина очень концентрированный, плотный, жирный, толстый, спелый и богатый, с легкой сладостью, потрясающей глубиной оттенков тропических фруктов, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается пряными нотками апельсиновой и лимонной корочки, нюансами благородной серой гнили.

В охлажденном виде вино хорошо сочетается с морепродуктами (моллюсками) и рыбными блюдами

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина очень концентрированный, плотный, жирный, толстый, спелый и богатый, с легкой сладостью, потрясающей глубиной оттенков тропических фруктов, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается пряными нотками апельсиновой и лимонной корочки, нюансами благородной серой гнили.

В охлажденном виде вино хорошо сочетается с морепродуктами (моллюсками) и рыбными блюдами

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

У вина светло-золотистый цвет.

Вино чарует сбалансированным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислотностью послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам эльзасской кухни, таким как шукрут (квашеная капуста с колбасками), бекеоффе (тушеное ассорти из разных видов мяса), колбаса Пресскопф, а также к жареной белой рыбе, салатам, морепродуктам и жареным пирожкам.

Albert Mann, Riesling — освежающее белое вино, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Рислинг, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино чарует сбалансированным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислотностью послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам эльзасской кухни, таким как шукрут (квашеная капуста с колбасками), бекеоффе (тушеное ассорти из разных видов мяса), колбаса Пресскопф, а также к жареной белой рыбе, салатам, морепродуктам и жареным пирожкам.

Albert Mann, Riesling — освежающее белое вино, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Рислинг, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

​Французское вино благородного рубинового цвета. В изысканном аромате переплетаются тона черных и красных фруктов, цветов, лаврового листа и земли. Многогранное, полнотелое, прекрасно сбалансированное, с легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

​Французское вино благородного рубинового цвета. В изысканном аромате переплетаются тона черных и красных фруктов, цветов, лаврового листа и земли. Многогранное, полнотелое, прекрасно сбалансированное, с легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина — полный, с щедрыми нотами желтых фруктов, солоноватым минеральным оттенком, легкой сладостью и живой кислотностью. Завершается сухим, свежим и продолжительным послевкусием.

В аромате вина тона желтого персика и абрикоса переплетены с нюансами ванили, орехов, сливочного масла, пряностей и цедры апельсина.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

"Zind" — гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Оксеруа Блан. Средний показатель урожайности — 45 гл/га. После ферментации вино выдерживалось на осадке в старых бочках в течение 1-1,5 лет. Винтаж 2010 года был разлит по бутылкам в марте 2012 года. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонардо всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонардо быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина — полный, с щедрыми нотами желтых фруктов, солоноватым минеральным оттенком, легкой сладостью и живой кислотностью. Завершается сухим, свежим и продолжительным послевкусием.

В аромате вина тона желтого персика и абрикоса переплетены с нюансами ванили, орехов, сливочного масла, пряностей и цедры апельсина.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

"Zind" — гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Оксеруа Блан. Средний показатель урожайности — 45 гл/га. После ферментации вино выдерживалось на осадке в старых бочках в течение 1-1,5 лет. Винтаж 2010 года был разлит по бутылкам в марте 2012 года. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонардо всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонардо быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино блестящего зеленовато-соломенного цвета.

Среднетелое вино обладает энергичным, хорошо сложенным вкусом с крепкой структурой и сливочной яркой кислинкой. Послевкусие длительное, украшенное минеральными нотками.

Утонченный аромат вина сплетается из оттенков цитрусовых и белых цветов, нюансов зеленого перца, кремня и папайи.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с ракообразными, рыбой под мягким соусом и традиционной эльзасской квашеной капустой.

Riesling "Les Elements" — великолепное эльзасское белое вино, которое восхищает сложным, насыщенным вкусом с яркой кислотностью и мягкой текстурой. Вино получают из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников в коммуне Риквир, расположенной неподалеку от городка Зелленберг. Почвы здесь глинисто-печаные, средний возраст лоз составляет 30 лет. После сбора урожая Рислинг в течение 4 месяцев проходит ферментацию в больших дубовых бочках, а затем 6 месяцев выдерживается на осадке. Вино обладает потенциалом хранения до 12 лет.Помимо отличных вкусовых качеств, вино привлекает внимание своим необычным названием. "Les Elements" переводится с французского как "элементы". Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. Хозяйство Домен Ботт-Гейл возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников до 13 га, покупая лучшие из них в семи французских регионах. На сегодняшний день управляющим Домена является Жан-Кристоф Ботт. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино блестящего зеленовато-соломенного цвета.

Среднетелое вино обладает энергичным, хорошо сложенным вкусом с крепкой структурой и сливочной яркой кислинкой. Послевкусие длительное, украшенное минеральными нотками.

Утонченный аромат вина сплетается из оттенков цитрусовых и белых цветов, нюансов зеленого перца, кремня и папайи.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с ракообразными, рыбой под мягким соусом и традиционной эльзасской квашеной капустой.

Riesling "Les Elements" — великолепное эльзасское белое вино, которое восхищает сложным, насыщенным вкусом с яркой кислотностью и мягкой текстурой. Вино получают из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников в коммуне Риквир, расположенной неподалеку от городка Зелленберг. Почвы здесь глинисто-печаные, средний возраст лоз составляет 30 лет. После сбора урожая Рислинг в течение 4 месяцев проходит ферментацию в больших дубовых бочках, а затем 6 месяцев выдерживается на осадке. Вино обладает потенциалом хранения до 12 лет.Помимо отличных вкусовых качеств, вино привлекает внимание своим необычным названием. "Les Elements" переводится с французского как "элементы". Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. Хозяйство Домен Ботт-Гейл возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников до 13 га, покупая лучшие из них в семи французских регионах. На сегодняшний день управляющим Домена является Жан-Кристоф Ботт. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью и длительным соленым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, мясом птицы, тапасом, блюдами азиатской кухни, пикантными сырами.

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg "Chapelle Oberhagel" — натуральное нефильтрованное кюве из винограда сорта Рислинг, собранного со 75-летних старых лоз. Виноградник, обращенный на юг, разбит в самом сердце холмов Шиферберг на сланцевых прожилках, уникальных для Эльзаса. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 11 месяцев. Рислинг Льё-ди Шиферберг "Шапель Оберхагель" — вино для длительного хранения, которое и спустя годы будет выражать свой терруар большой свежестью и минеральностью.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью и длительным соленым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, мясом птицы, тапасом, блюдами азиатской кухни, пикантными сырами.

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg "Chapelle Oberhagel" — натуральное нефильтрованное кюве из винограда сорта Рислинг, собранного со 75-летних старых лоз. Виноградник, обращенный на юг, разбит в самом сердце холмов Шиферберг на сланцевых прожилках, уникальных для Эльзаса. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 11 месяцев. Рислинг Льё-ди Шиферберг "Шапель Оберхагель" — вино для длительного хранения, которое и спустя годы будет выражать свой терруар большой свежестью и минеральностью.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками засахаренных желтых садовых фруктов, цитрусовых фруктов, яркой минеральной кислотностью и длительным солоноватым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, цитрусовых фруктов, белых цветов, оттенками йода, семян кориандра, аниса и мелиссы.

Вино отлично сочетается с гусиным фуа-гра, козьими сырами и кисло-сладкими блюдами.

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg "Chapelle Oberhagel", Eleve en Barrique d'Acacia — восхитительное вино из короля белых вин — винограда сорта Рислинг, выращенного в одном из самых любимых терруаров, на уникальной сланцевой жиле Эльзаса. Сланец придает Рислингу отличительные йодистые и пряные нотки и минеральную кислотность. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в фудрах из древесины акации 11 месяцев. Рислинг Льё-ди Шиферберг "Шапель Оберхагель" — вино для длительного хранения, которое и спустя годы будет выражать свой терруар большой свежестью и минеральностью.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками засахаренных желтых садовых фруктов, цитрусовых фруктов, яркой минеральной кислотностью и длительным солоноватым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, цитрусовых фруктов, белых цветов, оттенками йода, семян кориандра, аниса и мелиссы.

Вино отлично сочетается с гусиным фуа-гра, козьими сырами и кисло-сладкими блюдами.

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg "Chapelle Oberhagel", Eleve en Barrique d'Acacia — восхитительное вино из короля белых вин — винограда сорта Рислинг, выращенного в одном из самых любимых терруаров, на уникальной сланцевой жиле Эльзаса. Сланец придает Рислингу отличительные йодистые и пряные нотки и минеральную кислотность. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в фудрах из древесины акации 11 месяцев. Рислинг Льё-ди Шиферберг "Шапель Оберхагель" — вино для длительного хранения, которое и спустя годы будет выражать свой терруар большой свежестью и минеральностью.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино красивого золотистого цвета с медными переливами.

Вино привлекает свежим, легким вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, цветочно-цитрусовыми нотами и приятными пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается тонами меда, дыма, имбиря, цитрусовых, тостов, орехов и легкими цветочными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из домашней птицы, морепродуктами, легкими закусками и сырами с голубой плесенью.

Изысканное белое вино Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir, Alsace AOC изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известковых почвах апелласьона Эльзас. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря, на западе от холодных ветров защищены Вогезскими горами. Благодаря мягкому, сухому и солнечному климату, выращенный здесь виноград характеризуется высокими органолептическими свойствами. При выращивании винограда и производстве вина на винодельне придерживаются органических и биодинамических норм с минимальным вмешательством в естественный процесс. Производят вино с соблюдением технологии производства белого вина из красных сортов винограда. Поскольку красители находятся в кожице винограда, то, согласно технологии, отделение сока от кожуры происходит до начала брожения. Полученный виноградный сок подвергается спонтанной ферментации с последующей выдержкой в течение 6-9 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино красивого золотистого цвета с медными переливами.

Вино привлекает свежим, легким вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, цветочно-цитрусовыми нотами и приятными пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается тонами меда, дыма, имбиря, цитрусовых, тостов, орехов и легкими цветочными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из домашней птицы, морепродуктами, легкими закусками и сырами с голубой плесенью.

Изысканное белое вино Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir, Alsace AOC изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известковых почвах апелласьона Эльзас. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря, на западе от холодных ветров защищены Вогезскими горами. Благодаря мягкому, сухому и солнечному климату, выращенный здесь виноград характеризуется высокими органолептическими свойствами. При выращивании винограда и производстве вина на винодельне придерживаются органических и биодинамических норм с минимальным вмешательством в естественный процесс. Производят вино с соблюдением технологии производства белого вина из красных сортов винограда. Поскольку красители находятся в кожице винограда, то, согласно технологии, отделение сока от кожуры происходит до начала брожения. Полученный виноградный сок подвергается спонтанной ферментации с последующей выдержкой в течение 6-9 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.