Сухое Вино Неббиоло, Мцване, Чарелло и Белые сорта винограда, Страница 75

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино имеет сбалансированный вкус, где ноты фиалок и чернослива переплетаются с тонкими нюансами кожи, перца и мягкими танинами. Послевкусие — долгое и приятное послевкусие.

Завораживающий аромат вина наполнен тонами фруктов и специй.

Вино сочетается с сырами, мясом гриль и цыпленком.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино имеет сбалансированный вкус, где ноты фиалок и чернослива переплетаются с тонкими нюансами кожи, перца и мягкими танинами. Послевкусие — долгое и приятное послевкусие.

Завораживающий аромат вина наполнен тонами фруктов и специй.

Вино сочетается с сырами, мясом гриль и цыпленком.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктовыми и пряными оттенками, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряностей и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии.

Ar. Pe. Pe., Rosso di Valtellina DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло (Chiavennasca). Сбор урожая проводится в конце сентября — начале октября. На винодельне ягоды проходят традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 6 месяцев в больших ботти, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктовыми и пряными оттенками, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, пряностей и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии.

Ar. Pe. Pe., Rosso di Valtellina DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло (Chiavennasca). Сбор урожая проводится в конце сентября — начале октября. На винодельне ягоды проходят традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 6 месяцев в больших ботти, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино красивого гранатово-красного цвета.

Вино впечатляет изящным вкусом с яркими оттенками сочных фруктов, мягкими и шелковистыми танинами, пикантной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием с тонкими нюансами ванили, табака и бальзамико.

Пьянящий аромат вина раскрывается нотами розы, за которыми следуют оттенки апельсиновой цедры и вишни.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса (баранины, говядины), дичи и зрелым сырам.

Barolo "Vigna Lazzairasco" — превосходное вино, обладающее всеми характеристиками великого Бароло. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина выращивается на винограднике "Ладзаираско" в Серралунга д'Альба, возможно, самом важном из 11 муниципалитетов Бароло. В муниципалитете Серралунга расположен ряд самых важных крю региона. Один из этих крю — "Lazzarito", а виноградник "Lazzairasco" находится в нижней части крю, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Местный жаркий микроклимат способствует оптимальному созреванию винограда. Виноградник площадью в 2 гектара имеет глинисто-известковые почвы. Средний возраст лоз составляет 40-45 лет. Урожай собирают вручную. Мацерация в цементных чанах длится 20-25 дней, 3-4 раза в день производится перекачка сусла. Затем вино 24 месяца созревает в бочках из славонского дуба. Перед употреблением рекомендуется декантация.2017 год запомнился в районе Бароло теплым и со скудным количеством осадков. Зима была мягкой и малоснежной, в то время как первая половина весны характеризовалась небольшим количеством дождей и температурой выше средней, что позволяло прогнозировать раннее развитие виноградной лозы. В конце апреля произошло резкое падение температуры с небольшими заморозками, которые, однако, не повредили виноградники Бароло. В мае погода была очень благоприятной, в летние месяцы были зафиксированы высокие температуры. Несколько дождей в августе обеспечили накопление в земле хороших запасов воды, основы для продолжения вегетативного цикла. Начиная с первой недели сентября, температура значительно упала, наблюдались резкие перепады дневных и ночных температур. Урожай этого года отличался отличным качеством, хотя урожайность и была несколько ниже обычного.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино красивого гранатово-красного цвета.

Вино впечатляет изящным вкусом с яркими оттенками сочных фруктов, мягкими и шелковистыми танинами, пикантной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием с тонкими нюансами ванили, табака и бальзамико.

Пьянящий аромат вина раскрывается нотами розы, за которыми следуют оттенки апельсиновой цедры и вишни.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса (баранины, говядины), дичи и зрелым сырам.

Barolo "Vigna Lazzairasco" — превосходное вино, обладающее всеми характеристиками великого Бароло. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина выращивается на винограднике "Ладзаираско" в Серралунга д'Альба, возможно, самом важном из 11 муниципалитетов Бароло. В муниципалитете Серралунга расположен ряд самых важных крю региона. Один из этих крю — "Lazzarito", а виноградник "Lazzairasco" находится в нижней части крю, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Местный жаркий микроклимат способствует оптимальному созреванию винограда. Виноградник площадью в 2 гектара имеет глинисто-известковые почвы. Средний возраст лоз составляет 40-45 лет. Урожай собирают вручную. Мацерация в цементных чанах длится 20-25 дней, 3-4 раза в день производится перекачка сусла. Затем вино 24 месяца созревает в бочках из славонского дуба. Перед употреблением рекомендуется декантация.2017 год запомнился в районе Бароло теплым и со скудным количеством осадков. Зима была мягкой и малоснежной, в то время как первая половина весны характеризовалась небольшим количеством дождей и температурой выше средней, что позволяло прогнозировать раннее развитие виноградной лозы. В конце апреля произошло резкое падение температуры с небольшими заморозками, которые, однако, не повредили виноградники Бароло. В мае погода была очень благоприятной, в летние месяцы были зафиксированы высокие температуры. Несколько дождей в августе обеспечили накопление в земле хороших запасов воды, основы для продолжения вегетативного цикла. Начиная с первой недели сентября, температура значительно упала, наблюдались резкие перепады дневных и ночных температур. Урожай этого года отличался отличным качеством, хотя урожайность и была несколько ниже обычного.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино глянцевого рубинового цвета с оранжевыми бликами и серебристыми отсветами.

Вино обладает живым, свежим, сбалансированным вкусом с тонами кислой вишни, оттенками апельсина, тактильными танинами и ярким, длинным, точным послевкусием.

Приглушенный, но зрелый аромат вина наполнен заметными нотами железа и острыми пряными намеками на сандаловое дерево, табак и черный перец.

Вино хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, дичью, ризотто с мясным соусом, выдержанными сырами.

Следуя особым методам культивирования виноградников и винификации, которыми пользовался еще прадед Клаудио Феноккьо, семья Феноккьо старается создавать вина с сильной территориальной связью. Так, вино Бароло "Каннуби" очень хорошо выражает свой терруар. В крю "Каннуби" Феноккьо принадлежит крошечный участок в 0,5 гектара на высоте 280 метров над уровнем моря. Сухие почвы этого участка легкие и состоят из мергеля, туфа и песка, поэтому вино получается более элегантным, чем "Виллеро" и "Буссия".Своей главной задачей при винификации Клаудио Феноккьо считает внутреннее развитие Бароло: по этой причине при изготовлении используется длительная мацерация без каких-либо технологических рамок, а также спонтанное брожение, выполненное с коренными дрожжами. Медленная выдержка вина (30 месяцев в бочках из болгарского дуба и последующее созревание в бутылках) проходит в ожидании подходящего времени, работая на получение сложного и интригующего аромата и непредсказуемого вкуса, обладающего большим шармом. Потенциал хранения Barolo "Cannubi" составляет более 10 лет. Рекомендуется откупорить вино за 1-2 часа до подачи и перелить в декантер.

Вино глянцевого рубинового цвета с оранжевыми бликами и серебристыми отсветами.

Вино обладает живым, свежим, сбалансированным вкусом с тонами кислой вишни, оттенками апельсина, тактильными танинами и ярким, длинным, точным послевкусием.

Приглушенный, но зрелый аромат вина наполнен заметными нотами железа и острыми пряными намеками на сандаловое дерево, табак и черный перец.

Вино хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, дичью, ризотто с мясным соусом, выдержанными сырами.

Следуя особым методам культивирования виноградников и винификации, которыми пользовался еще прадед Клаудио Феноккьо, семья Феноккьо старается создавать вина с сильной территориальной связью. Так, вино Бароло "Каннуби" очень хорошо выражает свой терруар. В крю "Каннуби" Феноккьо принадлежит крошечный участок в 0,5 гектара на высоте 280 метров над уровнем моря. Сухие почвы этого участка легкие и состоят из мергеля, туфа и песка, поэтому вино получается более элегантным, чем "Виллеро" и "Буссия".Своей главной задачей при винификации Клаудио Феноккьо считает внутреннее развитие Бароло: по этой причине при изготовлении используется длительная мацерация без каких-либо технологических рамок, а также спонтанное брожение, выполненное с коренными дрожжами. Медленная выдержка вина (30 месяцев в бочках из болгарского дуба и последующее созревание в бутылках) проходит в ожидании подходящего времени, работая на получение сложного и интригующего аромата и непредсказуемого вкуса, обладающего большим шармом. Потенциал хранения Barolo "Cannubi" составляет более 10 лет. Рекомендуется откупорить вино за 1-2 часа до подачи и перелить в декантер.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с античными розовыми отражениями.

Вкус вина теплый, стойкий, слегка дубильный, с тонами вишни, сушеных томатов Черри, кофе мокко и лакрицы, с напористыми, крупнозернистыми танинами и длительным послевкусием, в котором остаются нюансы засахаренной апельсиновой цедры.

В интенсивном аромате вина сплетаются тона малины, ягодного варенья и фиалки, оттенки темных специй, камфоры, ментола и измельченных трав.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами из красного мяса, с уткой и свининой (жареной, приготовленной на гриле, с кисло-сладким соусом).

Красное сухое вино Ca'del Baio, Barbaresco "Autinbej" — новинка в линейке вин Ка' дель Байо, 2014 год — первый винтаж данного вина. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло с двух Крю в Барбареско — "Маркарини" и "Феррере". Вино создано как дань уважения покойному отцу Джулио Грассо — Эрнесто, который использовал пьемонтский термин "Аутинбей" для описания виноградников на большой высоте с наилучшим воздействием солнечного света. Задача семьи Грассо заключалась в том, чтобы собрать в одном вине лучшие характеристики великого Неббиоло из Барбареско. Урожай собирается начало октября. Традиционная для красных вин винификация заключается в мацерации на кожице в течение 9-15 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 24 месяца в больших бочках из славонского дуба и как минимум 4 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с античными розовыми отражениями.

Вкус вина теплый, стойкий, слегка дубильный, с тонами вишни, сушеных томатов Черри, кофе мокко и лакрицы, с напористыми, крупнозернистыми танинами и длительным послевкусием, в котором остаются нюансы засахаренной апельсиновой цедры.

В интенсивном аромате вина сплетаются тона малины, ягодного варенья и фиалки, оттенки темных специй, камфоры, ментола и измельченных трав.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами из красного мяса, с уткой и свининой (жареной, приготовленной на гриле, с кисло-сладким соусом).

Красное сухое вино Ca'del Baio, Barbaresco "Autinbej" — новинка в линейке вин Ка' дель Байо, 2014 год — первый винтаж данного вина. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло с двух Крю в Барбареско — "Маркарини" и "Феррере". Вино создано как дань уважения покойному отцу Джулио Грассо — Эрнесто, который использовал пьемонтский термин "Аутинбей" для описания виноградников на большой высоте с наилучшим воздействием солнечного света. Задача семьи Грассо заключалась в том, чтобы собрать в одном вине лучшие характеристики великого Неббиоло из Барбареско. Урожай собирается начало октября. Традиционная для красных вин винификация заключается в мацерации на кожице в течение 9-15 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 24 месяца в больших бочках из славонского дуба и как минимум 4 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина податливый, колоритный, без резкости, с глубокой структурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Экзотический аромат вина наполнен тонами апельсиновой цедры, специй, звездчатого аниса и спелой красной вишни.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, пасте и зрелым сырам.

Barolo "Vigna Santa Caterina" — великолепное вино, классический образец Бароло высокого качества. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на небольшом монопольном участке "Santa Caterina" площадью в 1 гектар, входящем в состав большого крю "Ладзарито". Участок расположен на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеет южную/юго-восточную экспозицию и известково-глинистые почвы. Превосходный урожай, собираемый с 35-летних лоз, позволяет создавать зрелое вино с обильными фруктовыми нотами и устойчивой структурой. При изготовлении вина применяются спонтанное брожение, длительная мацерация и долгая выдержка в огромных бочках из славонского дуба. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина податливый, колоритный, без резкости, с глубокой структурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Экзотический аромат вина наполнен тонами апельсиновой цедры, специй, звездчатого аниса и спелой красной вишни.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, пасте и зрелым сырам.

Barolo "Vigna Santa Caterina" — великолепное вино, классический образец Бароло высокого качества. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на небольшом монопольном участке "Santa Caterina" площадью в 1 гектар, входящем в состав большого крю "Ладзарито". Участок расположен на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеет южную/юго-восточную экспозицию и известково-глинистые почвы. Превосходный урожай, собираемый с 35-летних лоз, позволяет создавать зрелое вино с обильными фруктовыми нотами и устойчивой структурой. При изготовлении вина применяются спонтанное брожение, длительная мацерация и долгая выдержка в огромных бочках из славонского дуба. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино гранатового цвета с оранжевыми отблесками.

Вино имеет полный, сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием.

Вино обладает богатым, гармоничным ароматом с нотками лесных ягод, сливы, черной вишни и луговых трав.

Вино Камп Грос Барбареско прекрасно сочетается с красным или белым мясом, а также выдержанными сырами.

Знатный род ди Грези еще в 18 веке имел во владении виноградники, но производством вина он не занимался, а лишь продавал виноград крупным домам в своем регионе. В 1973 году Альберто ди Грези создал свое первое вино, и именно с этого момента началась история винодельческого дома Marchesi di Gresy. На сегодняшний день хозяйство Маркези ди Грези состоит из трех поместий на территории Ланге и Монферрато. Marchesi di Gresy приобрело мировую известность одного из лучших производителей вин Barbaresco с виноградников крю в инновационном стиле. Вина Маркези ди Грези всегда высоко оцениваются международными винными критиками.  Вино Камп Грос Барбареско выдерживается 6 месяцев в барриках из французского дуба, а затем 14 месяцев в бочках из славонского дуба и 15 месяцев в бутылках.

Вино гранатового цвета с оранжевыми отблесками.

Вино имеет полный, сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием.

Вино обладает богатым, гармоничным ароматом с нотками лесных ягод, сливы, черной вишни и луговых трав.

Вино Камп Грос Барбареско прекрасно сочетается с красным или белым мясом, а также выдержанными сырами.

Знатный род ди Грези еще в 18 веке имел во владении виноградники, но производством вина он не занимался, а лишь продавал виноград крупным домам в своем регионе. В 1973 году Альберто ди Грези создал свое первое вино, и именно с этого момента началась история винодельческого дома Marchesi di Gresy. На сегодняшний день хозяйство Маркези ди Грези состоит из трех поместий на территории Ланге и Монферрато. Marchesi di Gresy приобрело мировую известность одного из лучших производителей вин Barbaresco с виноградников крю в инновационном стиле. Вина Маркези ди Грези всегда высоко оцениваются международными винными критиками.  Вино Камп Грос Барбареско выдерживается 6 месяцев в барриках из французского дуба, а затем 14 месяцев в бочках из славонского дуба и 15 месяцев в бутылках.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино имеет насыщенный, тёплый, слегка терпкий вкус с нежными тонами молодого дуба. Приятное долгое послевкусие.

Вино обладает интенсивным ароматом специй и ягод с нотками кофейных зерен, какао и жареного фундука.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и сырами.

Семейное винодельческое хозяйство Aldo Rainoldi было основано в 1925 году и располагается в районе Киуро на песчано-каменистых почвах. Основная задача Райнольди – показать, чего можно добиться, производя вино из самого благородного автохтонного итальянского сорта винограда – неббиоло. Одно из топовых вин хозяйства – Valtellina Sfursat Fruttaio Cа Rizzieri, для которого ягоды сначала оставляют увядать в самом лучшем месте винодельни (Frutaio), расположенном на высоте 600 метров над уровнем моря. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных термоконтролируемых емкостях в течение 12 дней, после чего вино помещается в баррики, где проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина происходит в новых французских бочках легкого обжига из дуба Алье и длится 15 месяцев. После чего вино дополнительно выдерживается в течение минимум 12 месяцев в бутылках. Вино Фруттайо Ка' Рицьери Сфурсат ди Валтеллина производится только в лучшие годы. Вино рекомендуется декантировать перед подачей. Дополнительные награды и рейтинги:– Fruttaio Ca' Rizzieri '99: 2002 Gambero Rosso 3 бокала, 2003 Gambero Rosso 3 бокала;– Fruttaio Ca’ Rizzieri '2001: 2005 Профессиональный союз виноделов Ломбардии «Золотая медаль».

Вино гранатово-красного цвета.

Вино имеет насыщенный, тёплый, слегка терпкий вкус с нежными тонами молодого дуба. Приятное долгое послевкусие.

Вино обладает интенсивным ароматом специй и ягод с нотками кофейных зерен, какао и жареного фундука.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и сырами.

Семейное винодельческое хозяйство Aldo Rainoldi было основано в 1925 году и располагается в районе Киуро на песчано-каменистых почвах. Основная задача Райнольди – показать, чего можно добиться, производя вино из самого благородного автохтонного итальянского сорта винограда – неббиоло. Одно из топовых вин хозяйства – Valtellina Sfursat Fruttaio Cа Rizzieri, для которого ягоды сначала оставляют увядать в самом лучшем месте винодельни (Frutaio), расположенном на высоте 600 метров над уровнем моря. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных термоконтролируемых емкостях в течение 12 дней, после чего вино помещается в баррики, где проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина происходит в новых французских бочках легкого обжига из дуба Алье и длится 15 месяцев. После чего вино дополнительно выдерживается в течение минимум 12 месяцев в бутылках. Вино Фруттайо Ка' Рицьери Сфурсат ди Валтеллина производится только в лучшие годы. Вино рекомендуется декантировать перед подачей. Дополнительные награды и рейтинги:– Fruttaio Ca' Rizzieri '99: 2002 Gambero Rosso 3 бокала, 2003 Gambero Rosso 3 бокала;– Fruttaio Ca’ Rizzieri '2001: 2005 Профессиональный союз виноделов Ломбардии «Золотая медаль».

У вина гранатово-вишневый цвет с рубиновыми отблесками.

Вино чарует округлым, богатым, утонченным вкусом с фруктово-древесными оттенками, легкими бальзамическими нюансами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, сливы, шелковицы, подлеска, ванили и пряных специй.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barolo DOCG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении трех лет в бочках из Славонского дуба, а последние несколько месяцев — в бочках из французского дуба второго использования. Вино "Вилла Кассина" Бароло способно развиваться в течение 5-10 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

У вина гранатово-вишневый цвет с рубиновыми отблесками.

Вино чарует округлым, богатым, утонченным вкусом с фруктово-древесными оттенками, легкими бальзамическими нюансами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, сливы, шелковицы, подлеска, ванили и пряных специй.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barolo DOCG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении трех лет в бочках из Славонского дуба, а последние несколько месяцев — в бочках из французского дуба второго использования. Вино "Вилла Кассина" Бароло способно развиваться в течение 5-10 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино яркого вишневого цвета с кирпичным ободом.

Благодаря своей плотности и бархатистой текстуре вкус вина отличается объемностью и стойкостью, долго не отпуская в послевкусии. Его палитру составляют оттенки спелого персика, горького шоколада, душистого перца, вишни, красной смородины, чернослива, кофе, табака и прелой листвы.

Аромат вина обладает яркой фруктовой доминантой, выраженной оттенками красной смородины, малины, клубники, грейпфрута. Дополнением служат пряные нюансы корицы, мускатного ореха, шоколада, дубовой коры и горького перца.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barolo — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении трех лет в бочках из славонского дуба, а последние несколько месяцев — в бочках из французского дуба второго использования. Вино "Вилла Кассина" Бароло способно развиваться в течение 5-10 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино яркого вишневого цвета с кирпичным ободом.

Благодаря своей плотности и бархатистой текстуре вкус вина отличается объемностью и стойкостью, долго не отпуская в послевкусии. Его палитру составляют оттенки спелого персика, горького шоколада, душистого перца, вишни, красной смородины, чернослива, кофе, табака и прелой листвы.

Аромат вина обладает яркой фруктовой доминантой, выраженной оттенками красной смородины, малины, клубники, грейпфрута. Дополнением служат пряные нюансы корицы, мускатного ореха, шоколада, дубовой коры и горького перца.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barolo — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении трех лет в бочках из славонского дуба, а последние несколько месяцев — в бочках из французского дуба второго использования. Вино "Вилла Кассина" Бароло способно развиваться в течение 5-10 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сухой, полный, сильный, строгий, но гармоничный, с приятной бархатистой текстурой, тонами зрелых красных фруктов и кожи.

Вино обладает интенсивным, сложным, эфирным ароматом с нотами спелых фруктов и пряностей, сухофруктов и кожи.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"Manfredi" Barolo — благородное красное сухое вино, которое является одним из самых известных и долгоживущих вин Италии. Бароло изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в предгорьях Пьемонтских гор, и носит название деревни на северо-западе Италии. Традиционно, ферментация и выдержка Бароло в течение длительного времени проходят в дубовых бочках. Это полное, глубокое вино с хорошо сбалансированным, зрелым фруктовым вкусом доставит подлинное удовольствие в сочетании с красным мясом или выдержанными сырами.

История компании Manfredi Aldo & C. началась в конце 30-х годов XX века, когда Джузеппе Манфреди по прозвищу Пин приобрел виноградники в Ланге и превратил семейную традицию виноделия в основной вид деятельности. В шестидесятые годы его очень молодой сын Альдо начал работать бок о бок с отцом, помогая ему в подвале и занимаясь продажами вина. Он продолжает трудится в компании и по сей день. В восьмидесятых годах к Альдо присоединились жена Джанфранка и брат Луиджи. Продолжая двигаться по намеченному пути, компания семьи Манфреди прочно встала на ноги, установив новые партнерские отношения и завоевав со своей продукцией зарубежные рынки (США, Японии, Канады, Китая и всей Европы). Винодельня и погреба компании оборудованы современной техникой, которая контролирует производство от прессования винограда до розлива вина по бутылкам, а собственная лаборатория осуществляет строгий контроль качества продукции.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сухой, полный, сильный, строгий, но гармоничный, с приятной бархатистой текстурой, тонами зрелых красных фруктов и кожи.

Вино обладает интенсивным, сложным, эфирным ароматом с нотами спелых фруктов и пряностей, сухофруктов и кожи.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"Manfredi" Barolo — благородное красное сухое вино, которое является одним из самых известных и долгоживущих вин Италии. Бароло изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в предгорьях Пьемонтских гор, и носит название деревни на северо-западе Италии. Традиционно, ферментация и выдержка Бароло в течение длительного времени проходят в дубовых бочках. Это полное, глубокое вино с хорошо сбалансированным, зрелым фруктовым вкусом доставит подлинное удовольствие в сочетании с красным мясом или выдержанными сырами.

История компании Manfredi Aldo & C. началась в конце 30-х годов XX века, когда Джузеппе Манфреди по прозвищу Пин приобрел виноградники в Ланге и превратил семейную традицию виноделия в основной вид деятельности. В шестидесятые годы его очень молодой сын Альдо начал работать бок о бок с отцом, помогая ему в подвале и занимаясь продажами вина. Он продолжает трудится в компании и по сей день. В восьмидесятых годах к Альдо присоединились жена Джанфранка и брат Луиджи. Продолжая двигаться по намеченному пути, компания семьи Манфреди прочно встала на ноги, установив новые партнерские отношения и завоевав со своей продукцией зарубежные рынки (США, Японии, Канады, Китая и всей Европы). Винодельня и погреба компании оборудованы современной техникой, которая контролирует производство от прессования винограда до розлива вина по бутылкам, а собственная лаборатория осуществляет строгий контроль качества продукции.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина — гармоничный, насыщенный, с яркими тонами спелой вишни, сливы, нотками ягод и пряностей. Вино обладает хорошей питкостью и отличным балансом, демонстриурет продолжительное послевкусие с изящными танинными нотками.

У вина выразительный фруктовый аромат, украшенный ягодными штрихами смородины и ежевики. Легкие нюансы древесины придают ему изысканность, а штрихи специй дополняют букет яркими акцентами.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к ветчине, салями, винелло тонато, равиоли и блюдам из белого мяса.

Rivetto, Nebbiolo, Langhe DOC — приятное, сбалансированное вино, которое создают из сорта Неббиоло с добавлением небольшого количества сорта Барбера. Виноград выращивают на участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения и дестеблирования ягоды подвергаются прессованию мацерации. Далее сусло ферментируют в условиях термоконтроля в стальных резервуарах. Красное сухое Риветто, Неббиоло идеально передает сортовые характеристики, типичные для Неббиоло: гладкость текстуры, танинность и чарующий аромат. Свои вкусовые качества это вино хорошо раскроет в паре с блюдами итальянской кухни, такими как равиоли, винелло тонато, а также хорошо сочетается с белым мясом, ветчиной и колбасными изделиями.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина — гармоничный, насыщенный, с яркими тонами спелой вишни, сливы, нотками ягод и пряностей. Вино обладает хорошей питкостью и отличным балансом, демонстриурет продолжительное послевкусие с изящными танинными нотками.

У вина выразительный фруктовый аромат, украшенный ягодными штрихами смородины и ежевики. Легкие нюансы древесины придают ему изысканность, а штрихи специй дополняют букет яркими акцентами.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к ветчине, салями, винелло тонато, равиоли и блюдам из белого мяса.

Rivetto, Nebbiolo, Langhe DOC — приятное, сбалансированное вино, которое создают из сорта Неббиоло с добавлением небольшого количества сорта Барбера. Виноград выращивают на участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения и дестеблирования ягоды подвергаются прессованию мацерации. Далее сусло ферментируют в условиях термоконтроля в стальных резервуарах. Красное сухое Риветто, Неббиоло идеально передает сортовые характеристики, типичные для Неббиоло: гладкость текстуры, танинность и чарующий аромат. Свои вкусовые качества это вино хорошо раскроет в паре с блюдами итальянской кухни, такими как равиоли, винелло тонато, а также хорошо сочетается с белым мясом, ветчиной и колбасными изделиями.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

У вина приятный, мягкий, хорошо сбалансированный вкус с округлой танинностью и красивой гаммой фруктовых полутонов. Теплое, обволакивающее послевкусие.

Аромат вина соткан из ноток спелой сливы, доминирующее звучание которых изысканно оттеняется нотками пряностей и намеками дуба.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к ветчине, салями, винелло тонато, равиоли и блюдам из белого мяса.

Rivetto, Nebbiolo, Langhe DOC — приятное, сбалансированное вино, которое создают из сорта Неббиоло с добавлением небольшого количества сорта Барбера. Виноград выращивают на участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения и дестеблирования ягоды подвергаются прессованию мацерации. Далее сусло ферментируют в условиях термоконтроля в стальных резервуарах. Красное сухое Риветто, Неббиоло идеально передает сортовые характеристики, типичные для Неббиоло: гладкость текстуры, танинность и чарующий аромат. Свои вкусовые качества это вино хорошо раскроет в паре с блюдами итальянской кухни, такими как равиоли, винелло тонато, а также хорошо сочетается с белым мясом, ветчиной и колбасными изделиями.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

У вина приятный, мягкий, хорошо сбалансированный вкус с округлой танинностью и красивой гаммой фруктовых полутонов. Теплое, обволакивающее послевкусие.

Аромат вина соткан из ноток спелой сливы, доминирующее звучание которых изысканно оттеняется нотками пряностей и намеками дуба.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к ветчине, салями, винелло тонато, равиоли и блюдам из белого мяса.

Rivetto, Nebbiolo, Langhe DOC — приятное, сбалансированное вино, которое создают из сорта Неббиоло с добавлением небольшого количества сорта Барбера. Виноград выращивают на участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения и дестеблирования ягоды подвергаются прессованию мацерации. Далее сусло ферментируют в условиях термоконтроля в стальных резервуарах. Красное сухое Риветто, Неббиоло идеально передает сортовые характеристики, типичные для Неббиоло: гладкость текстуры, танинность и чарующий аромат. Свои вкусовые качества это вино хорошо раскроет в паре с блюдами итальянской кухни, такими как равиоли, винелло тонато, а также хорошо сочетается с белым мясом, ветчиной и колбасными изделиями.

Вино глубокого, насыщенного красно-рубинового цвета с легкими оранжевыми нюансами.

Элегантное, насыщенное вино с сильным характером обладает ярким фруктовым вкусом с оттенками цитрусовой кожуры, сладкими танинами и продолжительным, бархатистым, свежим и устойчивым послевкусием.

Сложный, легкий и живой аромат вина состоит из оттенков красных фруктов, малины, подлеска, ежевики, оттенков лепестков роз, фиалки и нюансов лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.

Элегантное и сложное фруктовое вино Barbaresco "Roncaglie" изготавливают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участках имения Roncaglie. Название "Roncaglie" происходит от латинского названия римского поселения "Roncaleis", что буквально означает "дорога в гору". Имение находится в южной части муниципалитета Barbaresco, в начале гребня, который поднимается от Барбареско до Треизо, в 5 км от Альбы. Эта область всегда славилась превосходным виноградом, позволяющим создавать комплексные и насыщенные вина. "Ронкалье признано одним из лучших мест во всей области Барбареско", — Дэниэль Томасис, "Wine Spectator".Виноград для создания "Ронкалье" собирают вручную, отделяют от гребней и измельчают. Мацерация на кожице при максимальной температуре 30°C длится около 12-15 дней. Последующее за этим яблочно-молочное брожение заканчивается до зимы. Выдержка вина на протяжении 12-14 месяцев проходит в бочках из славонского дуба.

Вино глубокого, насыщенного красно-рубинового цвета с легкими оранжевыми нюансами.

Элегантное, насыщенное вино с сильным характером обладает ярким фруктовым вкусом с оттенками цитрусовой кожуры, сладкими танинами и продолжительным, бархатистым, свежим и устойчивым послевкусием.

Сложный, легкий и живой аромат вина состоит из оттенков красных фруктов, малины, подлеска, ежевики, оттенков лепестков роз, фиалки и нюансов лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.

Элегантное и сложное фруктовое вино Barbaresco "Roncaglie" изготавливают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участках имения Roncaglie. Название "Roncaglie" происходит от латинского названия римского поселения "Roncaleis", что буквально означает "дорога в гору". Имение находится в южной части муниципалитета Barbaresco, в начале гребня, который поднимается от Барбареско до Треизо, в 5 км от Альбы. Эта область всегда славилась превосходным виноградом, позволяющим создавать комплексные и насыщенные вина. "Ронкалье признано одним из лучших мест во всей области Барбареско", — Дэниэль Томасис, "Wine Spectator".Виноград для создания "Ронкалье" собирают вручную, отделяют от гребней и измельчают. Мацерация на кожице при максимальной температуре 30°C длится около 12-15 дней. Последующее за этим яблочно-молочное брожение заканчивается до зимы. Выдержка вина на протяжении 12-14 месяцев проходит в бочках из славонского дуба.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с бархатистыми танинами, обрамляющими ягодные ноты и плавно переходящими в пикантное послевкусие с акцентами апельсиновой цедры.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками клюквы, темной малины, лакрицы, сушеного тимьяна и пряных апельсиновых корок.

Вино рекомендуется сочетать с пастой с мясным соусом, холодными и мясными закусками, жарким, белым мясом, отварным мясом и сырами средней степени выдержки.

Элегантное красное сухое вино Famiglia Berta, "Baticheur" Monferrato DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Батичер" в Монферрато. Участок с известково-мергелевыми почвами находится на высоте 280 метров над уровнем моря. Виноград, достигший оптимальной спелости, собирается вручную в конце сентября - начале октября. Ягоды очищаются от гребней и бережно прессуются. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре 25-27 °C. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО "за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия". С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле.Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические требования будущего вина. Сегодня в погребах винодельни Фамилья Берта все еще можно встретить реликтовые многовековые деревянные чаны, молчаливые свидетели той эпохи, когда семья только начинала свой путь.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с бархатистыми танинами, обрамляющими ягодные ноты и плавно переходящими в пикантное послевкусие с акцентами апельсиновой цедры.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками клюквы, темной малины, лакрицы, сушеного тимьяна и пряных апельсиновых корок.

Вино рекомендуется сочетать с пастой с мясным соусом, холодными и мясными закусками, жарким, белым мясом, отварным мясом и сырами средней степени выдержки.

Элегантное красное сухое вино Famiglia Berta, "Baticheur" Monferrato DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Батичер" в Монферрато. Участок с известково-мергелевыми почвами находится на высоте 280 метров над уровнем моря. Виноград, достигший оптимальной спелости, собирается вручную в конце сентября - начале октября. Ягоды очищаются от гребней и бережно прессуются. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре 25-27 °C. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО "за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия". С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле.Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические требования будущего вина. Сегодня в погребах винодельни Фамилья Берта все еще можно встретить реликтовые многовековые деревянные чаны, молчаливые свидетели той эпохи, когда семья только начинала свой путь.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина полный, теплый, бархатистый, со сбалансированными кислотностью и танинами, с долгим фруктовым послевкусием.

Вино с ароматом красных фруктов и ягод, тонами специй и подлеска.

Вино идеально сочетается с красным мясом, сырами, великолепно в качестве дижестива.

Fontanafredda, Barbaresco, 2008 года — бархатистое и теплое вино с полным и сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках, расположенных на высоте 300-400 метров над уровнем моря в зоне Барбареско, которая охватывает четыре деревни к северо-востоку от Альбы. Сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев во французских и славонских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Красное вино Фонтанафредда, Барбареско обозначено на этикетке как DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин.Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин.В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi).Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина полный, теплый, бархатистый, со сбалансированными кислотностью и танинами, с долгим фруктовым послевкусием.

Вино с ароматом красных фруктов и ягод, тонами специй и подлеска.

Вино идеально сочетается с красным мясом, сырами, великолепно в качестве дижестива.

Fontanafredda, Barbaresco, 2008 года — бархатистое и теплое вино с полным и сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках, расположенных на высоте 300-400 метров над уровнем моря в зоне Барбареско, которая охватывает четыре деревни к северо-востоку от Альбы. Сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев во французских и славонских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Красное вино Фонтанафредда, Барбареско обозначено на этикетке как DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин.Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин.В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi).Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино красивого глубокого цвета увядшей розы.

Вкус вина очень свежий, элегантный, сочный, объемный, хорошо текстурированный, с тонко структурированными танинами и стойким, освежающим послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки красных фруктов, нотки пряностей, смолы и глины.

Вино хорошо сочетается с сырами, колбасами, жареными каштанами и выпечкой.

"Cascale Petroleiro" — португальское натуральное розовое сухое вино, стремящееся к красному. Любопытный купаж вина состоит из автохтонных белых и красных сортов винограда в пропорции примерно 70%/30%. Вино такого стиля очень распространено в тавернах в районе Видигейра, где производится более 2000 лет. Урожай для изготовления вина собирается вручную как с молодых, так и с очень старых лоз. После мацерации на кожице и спонтанной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, а затем разливается в элегантные бутылки с красивой этикеткой от Joana Lucas.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино красивого глубокого цвета увядшей розы.

Вкус вина очень свежий, элегантный, сочный, объемный, хорошо текстурированный, с тонко структурированными танинами и стойким, освежающим послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки красных фруктов, нотки пряностей, смолы и глины.

Вино хорошо сочетается с сырами, колбасами, жареными каштанами и выпечкой.

"Cascale Petroleiro" — португальское натуральное розовое сухое вино, стремящееся к красному. Любопытный купаж вина состоит из автохтонных белых и красных сортов винограда в пропорции примерно 70%/30%. Вино такого стиля очень распространено в тавернах в районе Видигейра, где производится более 2000 лет. Урожай для изготовления вина собирается вручную как с молодых, так и с очень старых лоз. После мацерации на кожице и спонтанной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, а затем разливается в элегантные бутылки с красивой этикеткой от Joana Lucas.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино умеренного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает сухим, ярким, танинным вкусом с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается нотами красной вишни, фиников, сладких специй, лепестков розы, кожи, земли и минералов.

Вино требует получасовой декантации. Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами итальянской кухни, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Franco Amoroso, Barolo DOCG изготовлено из винограда сорта Неббиоло. Ягоды выращены на известняковых почвах с высоким содержанием мергеля на склонах в коммуне Бароло. Урожай собирается вручную, виноград проходит сортировку и отправляется под пресс. Бережно отжатый муст проходит мацерацию, алкогольную ферментацию и малолактическое брожение в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 38 месяцев, из которых 18 месяцев вино обязательно проводит в дубовых барриках.

Вино умеренного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает сухим, ярким, танинным вкусом с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается нотами красной вишни, фиников, сладких специй, лепестков розы, кожи, земли и минералов.

Вино требует получасовой декантации. Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами итальянской кухни, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Franco Amoroso, Barolo DOCG изготовлено из винограда сорта Неббиоло. Ягоды выращены на известняковых почвах с высоким содержанием мергеля на склонах в коммуне Бароло. Урожай собирается вручную, виноград проходит сортировку и отправляется под пресс. Бережно отжатый муст проходит мацерацию, алкогольную ферментацию и малолактическое брожение в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 38 месяцев, из которых 18 месяцев вино обязательно проводит в дубовых барриках.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием с фруктово-пряными акцентами.

Вино привлекает изысканным, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, папоротника, средиземноморских трав и меда.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Элегантное "Petalos" — одно из прекрасных вин от Альваро Паласиоса категории DO (Denominacion de Origen), которое изготавливается из винограда сорта Менсия с добавлением небольшого количества белых сортов, собранных со старых лоз на склоне и вершине холма в окрестностях коммуны Корульон, на западной границе аппелласьона Бьерсо. Почвы здесь — преимущественно сланцевые. Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в маленьких бочках из французского дуба наделяют его изящным, многослойным вкусом. После алкогольной ферментации урожай прошел яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживалось несколько месяцев в новых французских барриках и еще 6-10 месяцев в 1-2-х летних бочках. Фильтрация и осветление перед бутилированием не проводились.Первоначально основатель компании Альваро Паласиос занимался продажей барриков из французского дуба, но он всегда мечтал сам создавать великолепные вина, которые бы максимально отражали характер его родной Испании. В конце 1980-х годов он смог воплотить свою мечту в реальность и приобрел заброшенные виноградники недалеко от города Корульон. Это стало первым шагом на пути к успеху. Позже Альваро, совместно со своим племянником Риккардо Пересом — энологом по образованию, значительно расширил владения за счет 100 небольших виноградников в местечке Бьерсо. Именно здесь произрастает автохтонный сорт винограда Менсия, прекрасно отражающий особенности терруара и наделяющий вина неповторимыми оттенками вкуса и аромата. Первые же винтажи, созданные из Менсии, показали, что вина Альвареса и Риккардо ожидает звездное будущее, подтверждением чего сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Тензер. Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубовых бочках и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием с фруктово-пряными акцентами.

Вино привлекает изысканным, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, папоротника, средиземноморских трав и меда.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Элегантное "Petalos" — одно из прекрасных вин от Альваро Паласиоса категории DO (Denominacion de Origen), которое изготавливается из винограда сорта Менсия с добавлением небольшого количества белых сортов, собранных со старых лоз на склоне и вершине холма в окрестностях коммуны Корульон, на западной границе аппелласьона Бьерсо. Почвы здесь — преимущественно сланцевые. Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в маленьких бочках из французского дуба наделяют его изящным, многослойным вкусом. После алкогольной ферментации урожай прошел яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживалось несколько месяцев в новых французских барриках и еще 6-10 месяцев в 1-2-х летних бочках. Фильтрация и осветление перед бутилированием не проводились.Первоначально основатель компании Альваро Паласиос занимался продажей барриков из французского дуба, но он всегда мечтал сам создавать великолепные вина, которые бы максимально отражали характер его родной Испании. В конце 1980-х годов он смог воплотить свою мечту в реальность и приобрел заброшенные виноградники недалеко от города Корульон. Это стало первым шагом на пути к успеху. Позже Альваро, совместно со своим племянником Риккардо Пересом — энологом по образованию, значительно расширил владения за счет 100 небольших виноградников в местечке Бьерсо. Именно здесь произрастает автохтонный сорт винограда Менсия, прекрасно отражающий особенности терруара и наделяющий вина неповторимыми оттенками вкуса и аромата. Первые же винтажи, созданные из Менсии, показали, что вина Альвареса и Риккардо ожидает звездное будущее, подтверждением чего сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Тензер. Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубовых бочках и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино прозрачного бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, с хорошей кислотностью и балансом, с фруктовыми оттенками.

Аромат вина средней интенсивности, с нотами груши и банана.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из мяса птицы.

Моносортовое вино "Calcari" изготовлено из традиционного испанского сорта Xarel.lo, который отличается насыщенным ароматом и свежим богатым вкусом. Этот сорт выращен на винограднике Finca Pares Balta, расположенном на высоте 254 метра над уровнем моря. После ручного сбора, виноград подвергается первичной мацерации в течение четырех часов и легкому деликатному прессованию. Брожение осуществляется в цистернах из нержавеющей стали в течение 21 дня при средней температуре в 16 C. После ферментации вино остается в цистернах на осадке четыре месяца с ежедневным батонажем. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино прозрачного бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, с хорошей кислотностью и балансом, с фруктовыми оттенками.

Аромат вина средней интенсивности, с нотами груши и банана.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из мяса птицы.

Моносортовое вино "Calcari" изготовлено из традиционного испанского сорта Xarel.lo, который отличается насыщенным ароматом и свежим богатым вкусом. Этот сорт выращен на винограднике Finca Pares Balta, расположенном на высоте 254 метра над уровнем моря. После ручного сбора, виноград подвергается первичной мацерации в течение четырех часов и легкому деликатному прессованию. Брожение осуществляется в цистернах из нержавеющей стали в течение 21 дня при средней температуре в 16 C. После ферментации вино остается в цистернах на осадке четыре месяца с ежедневным батонажем. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино приятного, чистого, яркого, но не очень интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень свежий и привлекательный, с хорошей атакой и легкой маслянистостью в середине, наполненный тонами экзотических фруктов, сливочными нотами, с отличной освежающей кислотностью и хорошим устойчивым послевкусием с легкой горчинкой.

Аромат вина свежий и соблазнительный, с гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, экзотических фруктов и цитрусовых, а также приятных сливочных и тонких минеральных нот.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами, пастой с рыбным соусом, рисом, копченой рыбой, приготовленными на гриле морепродуктами или белой рыбой, острыми блюдами.

Моносортовое вино "Calcari" по праву называют одним из лучших выражений в Пенедес традиционного испанского сорта Xarel.lo, который отличается насыщенным ароматом и свежим богатым вкусом. Этот сорт выращен на винограднике Finca Pares Balta, расположенном на высоте 254 метра над уровнем моря. После ручного сбора виноград подвергается первичной мацерации в течение четырех часов и легкому деликатному прессованию. Брожение осуществляется в цистернах из нержавеющей стали в течение 21 дня при средней температуре в 16°С. После ферментации вино остается в цистернах на осадке четыре месяца с ежедневным баттонажем.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино приятного, чистого, яркого, но не очень интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень свежий и привлекательный, с хорошей атакой и легкой маслянистостью в середине, наполненный тонами экзотических фруктов, сливочными нотами, с отличной освежающей кислотностью и хорошим устойчивым послевкусием с легкой горчинкой.

Аромат вина свежий и соблазнительный, с гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, экзотических фруктов и цитрусовых, а также приятных сливочных и тонких минеральных нот.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами, пастой с рыбным соусом, рисом, копченой рыбой, приготовленными на гриле морепродуктами или белой рыбой, острыми блюдами.

Моносортовое вино "Calcari" по праву называют одним из лучших выражений в Пенедес традиционного испанского сорта Xarel.lo, который отличается насыщенным ароматом и свежим богатым вкусом. Этот сорт выращен на винограднике Finca Pares Balta, расположенном на высоте 254 метра над уровнем моря. После ручного сбора виноград подвергается первичной мацерации в течение четырех часов и легкому деликатному прессованию. Брожение осуществляется в цистернах из нержавеющей стали в течение 21 дня при средней температуре в 16°С. После ферментации вино остается в цистернах на осадке четыре месяца с ежедневным баттонажем.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино сочного желто-зеленого цвета.

Полнотелое, густое вино с маслянистым фруктовым вкусом и длительным послевкусием с медовыми и пряными нюансами.

Аромат вина — взрывной, с тонами спелой груши, белой черешни и персика, нотками экзотических фруктов, пряностей и цветов апельсина, оттенками миндаля, ванили и минералов.

Вино отлично сочетается с любыми видами печеной рыбы, сырами.

Белое вино "Петреа" производят из винограда сорта Шардоне, смешивая его с небольшим количеством сорта Ксарел-Ло. После сбора и сортировки урожая, плоды прессуются и подвергаются спиртовому брожению сначала в резервуарах из нержавеющей стали, а затем в дубовых бочонках при температуре 14°С. Для регулировки уровня кислотности применяется яблочно-молочное брожение. Вино обогащается кислородом как в процессе ферментации, так и 10 месячной выдержки на дрожжевом осадке в новых бочонках, сделанных из венгерского и французского дуба. Это делает "Petrea" Blanco приятным вином с комплексным вкусом и ароматом.Два брата — Альберт и Жоан Мила в начале 1980-х годов основали винный дом Мас Комтал в каталонском регионе Пенедес. Первоначально, семья Мила занималась продажей винограда другим винодельческим хозяйствам. Альберт и Жоан начали новый проект в семейной усадьбе с целью производства собственных вин. Альберт — управляющий поместья, Жоан, являясь одним из ведущих энологов-консультантов Испании, ведет контроль за производством вин. Владельцы фермы отдают предпочтение органическим методам работы на виноградниках. В 2005 году винодельня получила сертификаты CCPAE и Organic Farming. Виноградники хозяйства расположены в Альто Пенедес, самой прохладной части региона Пенедес. Общая площадь виноградников составляет 27 га. На меловой почве выращиваются традиционные французские сорта — Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, также каталонский классический белый сорт Ксарел-Ло. Вина Мас Комталь высоко ценятся как в стране, так и в мире. Они входят в число первых вин Каталонии и были высоко оценены известным винным критиком Робертом Паркером. Mas Comtal входит в список "Qalides" — неофициальную классификацию лучших винодельческих хозяйств. Годовой объем продукции составляет 120000 бутылок.

Вино сочного желто-зеленого цвета.

Полнотелое, густое вино с маслянистым фруктовым вкусом и длительным послевкусием с медовыми и пряными нюансами.

Аромат вина — взрывной, с тонами спелой груши, белой черешни и персика, нотками экзотических фруктов, пряностей и цветов апельсина, оттенками миндаля, ванили и минералов.

Вино отлично сочетается с любыми видами печеной рыбы, сырами.

Белое вино "Петреа" производят из винограда сорта Шардоне, смешивая его с небольшим количеством сорта Ксарел-Ло. После сбора и сортировки урожая, плоды прессуются и подвергаются спиртовому брожению сначала в резервуарах из нержавеющей стали, а затем в дубовых бочонках при температуре 14°С. Для регулировки уровня кислотности применяется яблочно-молочное брожение. Вино обогащается кислородом как в процессе ферментации, так и 10 месячной выдержки на дрожжевом осадке в новых бочонках, сделанных из венгерского и французского дуба. Это делает "Petrea" Blanco приятным вином с комплексным вкусом и ароматом.Два брата — Альберт и Жоан Мила в начале 1980-х годов основали винный дом Мас Комтал в каталонском регионе Пенедес. Первоначально, семья Мила занималась продажей винограда другим винодельческим хозяйствам. Альберт и Жоан начали новый проект в семейной усадьбе с целью производства собственных вин. Альберт — управляющий поместья, Жоан, являясь одним из ведущих энологов-консультантов Испании, ведет контроль за производством вин. Владельцы фермы отдают предпочтение органическим методам работы на виноградниках. В 2005 году винодельня получила сертификаты CCPAE и Organic Farming. Виноградники хозяйства расположены в Альто Пенедес, самой прохладной части региона Пенедес. Общая площадь виноградников составляет 27 га. На меловой почве выращиваются традиционные французские сорта — Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, также каталонский классический белый сорт Ксарел-Ло. Вина Мас Комталь высоко ценятся как в стране, так и в мире. Они входят в число первых вин Каталонии и были высоко оценены известным винным критиком Робертом Паркером. Mas Comtal входит в список "Qalides" — неофициальную классификацию лучших винодельческих хозяйств. Годовой объем продукции составляет 120000 бутылок.

Вино светлого, золотистого цвета.

Вино имеет вкус с нотками обожженного дуба, ванили и тостов, сопровождаемыми нотками яблок и арбуза. Это вино для тех, кому по вкусу ярко-выраженные тона дуба.

Вино обладает тонким и сильным ароматом с нотками персика и цветочного меда и легким оттенком минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, особенно с салатом из осьминога. Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошим дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино светлого, золотистого цвета.

Вино имеет вкус с нотками обожженного дуба, ванили и тостов, сопровождаемыми нотками яблок и арбуза. Это вино для тех, кому по вкусу ярко-выраженные тона дуба.

Вино обладает тонким и сильным ароматом с нотками персика и цветочного меда и легким оттенком минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, особенно с салатом из осьминога. Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошим дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино красно-гранатового цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина интенсивный, насыщенный, с бархатистой текстурой, оттенками красных фруктов, теплым послевкусием с с нюансами специй.

Первоначальный аромат вина, сложенный из оттенков красных фруктов, со временем сменяется более сложным, с эфирными тонами, нотами пряностей, трюфелей, кожи.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пастам, зрелым сырам.

Вино красно-гранатового цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина интенсивный, насыщенный, с бархатистой текстурой, оттенками красных фруктов, теплым послевкусием с с нюансами специй.

Первоначальный аромат вина, сложенный из оттенков красных фруктов, со временем сменяется более сложным, с эфирными тонами, нотами пряностей, трюфелей, кожи.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пастам, зрелым сырам.