Сухое Вино Лагрейн и Гренаш Блан, Страница 6

Вино темно-красного, почти черного цвета.

Вино обладает мягким, сложным, глубоким, полным, щедрым вкусом с нотами черной смородины, сливы и темных специй, выразительными, но элегантными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает выразительными тонами спелой вишни, ежевики и чернослива.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами, тушеными говяжьими щечками, красным мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

San Michele-Appiano, Lagrein Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, который произрастает на виноградниках компании в Альто-Адидже. Местный сорт Лагрейн, благодаря строжайшей селекции и низкой урожайности стал ведущим автохтонным сортом Южного Тироля. Виноград собирается с различных участков Gries, Leitach (Coste) и Cornaiano. Все виноградники имеют различную экспозицию (южная, юго-восточная и западная) и почвы (теплые песчаные, моренные). Как следствие, виноделы получают вино со сложным красным цветом, соблазнительной, сильной структурой и многогранным вкусом. Возраст виноградных лоз колеблется в пределах 8-20 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября и также вручную сортируют. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали с последующим яблочно-молочным брожением и выдержкой в барриках. Созревание вина длится не менее 12 месяцев. После окончательного купажирования вино Сан Микеле-Аппиано, Лагрейн Ризерва еще некоторое время дозревает в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино темно-красного, почти черного цвета.

Вино обладает мягким, сложным, глубоким, полным, щедрым вкусом с нотами черной смородины, сливы и темных специй, выразительными, но элегантными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает выразительными тонами спелой вишни, ежевики и чернослива.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами, тушеными говяжьими щечками, красным мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

San Michele-Appiano, Lagrein Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, который произрастает на виноградниках компании в Альто-Адидже. Местный сорт Лагрейн, благодаря строжайшей селекции и низкой урожайности стал ведущим автохтонным сортом Южного Тироля. Виноград собирается с различных участков Gries, Leitach (Coste) и Cornaiano. Все виноградники имеют различную экспозицию (южная, юго-восточная и западная) и почвы (теплые песчаные, моренные). Как следствие, виноделы получают вино со сложным красным цветом, соблазнительной, сильной структурой и многогранным вкусом. Возраст виноградных лоз колеблется в пределах 8-20 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября и также вручную сортируют. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали с последующим яблочно-молочным брожением и выдержкой в барриках. Созревание вина длится не менее 12 месяцев. После окончательного купажирования вино Сан Микеле-Аппиано, Лагрейн Ризерва еще некоторое время дозревает в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино насыщенного пурпурного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует напористые танины, бархатистую текстуру, фруктовые оттенки и долгое послевкусие.

Комплексный аромат вина раскрывается нотами черники и ежевики, сплетенными с оттенками сиропа из бузины, сливы и лакрицы.

Вино раскрывается в компании мяса и дичи на гриле, сыров и мясного рагу.

Manincor, "Rubatsch" Lagrein — красное сухое вино из винограда сорта Лагрейн, выращенного в регионе Альто Адидже. Две трети ягод поступило с участка "Rubatsch", в честь которого и названо вино. Высота склона составляет 250 метров над уровнем моря, почвы представлены песчаником с вкраплениями скалистых пород. Остальной урожай произрастает на участке "Seehof", с которого открывается вид на озеро Кальтерн. Виноградник находится на той же высоте, что и Рубач, но грунт здесь состоит из песка, глины и гравия.Ферментация на кожице с участием "диких" дрожжей проводится в открытых дубовых чанах в течение двух недель. Молодое вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев.

История компании Manincor уходит своими корнями в глубь веков, насчитывая более четырех столетий. Поместье, в котором расположилась винодельня, построил Иероним Манинкор в 1608 году, внучка которого через полвека с небольшим вышла замуж за предка графа Энзенберга. Через много лет усадьба полностью отошла роду Энзенбергов, а в 90-х годах ХХ века потомки графа приняли решение заняться виноделием — к тому времени они уже владели собственными виноградниками, урожаи которых успешно продавали другим винодельням.Работа винодельни была запущена в 1996 году. Ее владельцы посвятили себя производству органических вин, стараясь сохранить при этом старинные традиции. Хозяйство располагается в регионе Альто Адидже — одной из самых маленьких по площади винных областей Италии, альпийский рельеф и средиземноморский климат которой внесли огромный вклад в развитие виноделия всей страны. Биодинамические вина Манинкор большей частью производятся методом самопроизвольного брожения, а выдержка и розлив осуществляются с учетом лунных циклов. Компания делает ставку на моносортовые винтажи, которые наиболее полно могут выразить местный терруар и особенности винограда. Еще многое предстоит сделать на виноградниках и на винодельне, но уже сейчас вина бренда признаются одними из лучших вин Италии.

Вино насыщенного пурпурного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует напористые танины, бархатистую текстуру, фруктовые оттенки и долгое послевкусие.

Комплексный аромат вина раскрывается нотами черники и ежевики, сплетенными с оттенками сиропа из бузины, сливы и лакрицы.

Вино раскрывается в компании мяса и дичи на гриле, сыров и мясного рагу.

Manincor, "Rubatsch" Lagrein — красное сухое вино из винограда сорта Лагрейн, выращенного в регионе Альто Адидже. Две трети ягод поступило с участка "Rubatsch", в честь которого и названо вино. Высота склона составляет 250 метров над уровнем моря, почвы представлены песчаником с вкраплениями скалистых пород. Остальной урожай произрастает на участке "Seehof", с которого открывается вид на озеро Кальтерн. Виноградник находится на той же высоте, что и Рубач, но грунт здесь состоит из песка, глины и гравия.Ферментация на кожице с участием "диких" дрожжей проводится в открытых дубовых чанах в течение двух недель. Молодое вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев.

История компании Manincor уходит своими корнями в глубь веков, насчитывая более четырех столетий. Поместье, в котором расположилась винодельня, построил Иероним Манинкор в 1608 году, внучка которого через полвека с небольшим вышла замуж за предка графа Энзенберга. Через много лет усадьба полностью отошла роду Энзенбергов, а в 90-х годах ХХ века потомки графа приняли решение заняться виноделием — к тому времени они уже владели собственными виноградниками, урожаи которых успешно продавали другим винодельням.Работа винодельни была запущена в 1996 году. Ее владельцы посвятили себя производству органических вин, стараясь сохранить при этом старинные традиции. Хозяйство располагается в регионе Альто Адидже — одной из самых маленьких по площади винных областей Италии, альпийский рельеф и средиземноморский климат которой внесли огромный вклад в развитие виноделия всей страны. Биодинамические вина Манинкор большей частью производятся методом самопроизвольного брожения, а выдержка и розлив осуществляются с учетом лунных циклов. Компания делает ставку на моносортовые винтажи, которые наиболее полно могут выразить местный терруар и особенности винограда. Еще многое предстоит сделать на виноградниках и на винодельне, но уже сейчас вина бренда признаются одними из лучших вин Италии.

Цвет — глубокий красный, настолько темный, что напоминает черный.

Вкус полнотелый, многослойный, мощный, выразительно танинный и насыщенный, демонстрирующий сложность, длину и глубину. Основу вкусового аккорда составляют оттенки шоколада, специй и темных ягод. Послевкусие долгое, с намеком на пряность табака.

Интенсивный аромат раскрывается тонами вишни, ежевики и чернослива.

Рекомендуется в качестве дополнения к сытным блюдам, таким как тушеная говяжья щека, красному мясу на гриле, дичи и зрелым сырам.

Вина коллекции "Fallwind", рожденные на отборных виноградниках, являются яркими представителями терруара своего происхождения и уникальным образом отражают сильные стороны региона. Бренд получил свое название в честь ветра, обдувающего всю территорию винодельни Сан Микеле Аппьано. Этот природный элемент придает винам необычайные ароматические характеристики, свежесть и большую долговечность. Ветер — это природная сила, которая каждый день охраняет виноградник и вдохновляет виноделов на драгоценную работу. Ветер дует — ветер творит. Благодаря тщательному отбору винограда и низкой урожайности Лагрейн является наиболее представительным автохтонным красным сортом в Южном Тироле. Лагрейн, который используется для создания "Fallwind" Lagrein Riserva, находит идеальные условия на моренных и гравийных почвах бассейна Больцано. Участки с лозами расположены в Грисе и Косте. Они имеют южную/юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 20 лет. Ручной сбор урожая проходит в начале октября. После тщательного отбора виноград ферментируется в стальных емкостях. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в ​​барриках-тонно в течение 12 месяцев. Выдержка в деревянных бочках подтверждает гармоничный характер Лагрейн. Дальнейшее созревание происходит в резервуарах из нержавеющей стали. В результате получается сложное красное вино, завораживающее крепкой структурой и разнообразием ароматов.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Цвет — глубокий красный, настолько темный, что напоминает черный.

Вкус полнотелый, многослойный, мощный, выразительно танинный и насыщенный, демонстрирующий сложность, длину и глубину. Основу вкусового аккорда составляют оттенки шоколада, специй и темных ягод. Послевкусие долгое, с намеком на пряность табака.

Интенсивный аромат раскрывается тонами вишни, ежевики и чернослива.

Рекомендуется в качестве дополнения к сытным блюдам, таким как тушеная говяжья щека, красному мясу на гриле, дичи и зрелым сырам.

Вина коллекции "Fallwind", рожденные на отборных виноградниках, являются яркими представителями терруара своего происхождения и уникальным образом отражают сильные стороны региона. Бренд получил свое название в честь ветра, обдувающего всю территорию винодельни Сан Микеле Аппьано. Этот природный элемент придает винам необычайные ароматические характеристики, свежесть и большую долговечность. Ветер — это природная сила, которая каждый день охраняет виноградник и вдохновляет виноделов на драгоценную работу. Ветер дует — ветер творит. Благодаря тщательному отбору винограда и низкой урожайности Лагрейн является наиболее представительным автохтонным красным сортом в Южном Тироле. Лагрейн, который используется для создания "Fallwind" Lagrein Riserva, находит идеальные условия на моренных и гравийных почвах бассейна Больцано. Участки с лозами расположены в Грисе и Косте. Они имеют южную/юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 20 лет. Ручной сбор урожая проходит в начале октября. После тщательного отбора виноград ферментируется в стальных емкостях. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в ​​барриках-тонно в течение 12 месяцев. Выдержка в деревянных бочках подтверждает гармоничный характер Лагрейн. Дальнейшее созревание происходит в резервуарах из нержавеющей стали. В результате получается сложное красное вино, завораживающее крепкой структурой и разнообразием ароматов.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Имеет глубокий рубиновый цвет с гранатово-пурпурными бликами.

Демонстрирует округлый, среднетелый, мягкий вкус с фруктово-ягодным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Лагрейн — один из старейших автохтонных сортов Южного Тироля. До 1980-х годов из него в основном изготавливали розовые вина. Лагрейн извлекает выгоду из глубоких осадочных почв реки Тальфер в Больцано, которые оптимальны для этого сорта и ответственны за приятный характер вин Лагрейн из Больцано. После ферментации в бетонных резервуарах при температуре 30 °C вино созревает в больших деревянных бочках. Потенциал хранения Hans Rottensteiner, Lagrein Riserva составляет 5-6 лет.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Имеет глубокий рубиновый цвет с гранатово-пурпурными бликами.

Демонстрирует округлый, среднетелый, мягкий вкус с фруктово-ягодным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Лагрейн — один из старейших автохтонных сортов Южного Тироля. До 1980-х годов из него в основном изготавливали розовые вина. Лагрейн извлекает выгоду из глубоких осадочных почв реки Тальфер в Больцано, которые оптимальны для этого сорта и ответственны за приятный характер вин Лагрейн из Больцано. После ферментации в бетонных резервуарах при температуре 30 °C вино созревает в больших деревянных бочках. Потенциал хранения Hans Rottensteiner, Lagrein Riserva составляет 5-6 лет.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино пурпурно-красного цвета.

Благородные пряные, дымные оттенки и яркая кислотность гармонично сочетаются с мощной фруктовостью во вкусе вина. Уникальный терруар придает фруктовому послевкусию пикантную пряность с оттенками лакрицы и землистую нотку.

У вина богатый аромат с многогранными оттенками лесных ягод и бузины, нотками черешни и какао-бобов, дополненными бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом, тушеным, жареным или приготовленным в соусе, а также зрелыми сырами.

Kurtatsch, "Frauenhugel" Lagrein Riserva — мощное красное сухое вино из винограда сорта Лагрейн, генетически связанного с Сира, который является старейшим автохтонным сортом винограда в Альто Адидже. В жарких низменностях на юге Альто Адидже теплолюбивый Лагрейн находит себе подходящую среду обитания и демонстрирует впечатляющие результаты. Виноград выращивается на высоте 300-350 метров над уровнем моря на крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Почвы участка — красная супесь с глинистыми минералами.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и ферментации при контролируемой температуре во вращающихся емкостях. Выдерживается вино во французских барриках в течение 12 месяцев, после чего некоторое время дозревает в ​​больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-10 лет.Погодные условия 2019 года были непростыми в Альто Адидже. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино пурпурно-красного цвета.

Благородные пряные, дымные оттенки и яркая кислотность гармонично сочетаются с мощной фруктовостью во вкусе вина. Уникальный терруар придает фруктовому послевкусию пикантную пряность с оттенками лакрицы и землистую нотку.

У вина богатый аромат с многогранными оттенками лесных ягод и бузины, нотками черешни и какао-бобов, дополненными бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом, тушеным, жареным или приготовленным в соусе, а также зрелыми сырами.

Kurtatsch, "Frauenhugel" Lagrein Riserva — мощное красное сухое вино из винограда сорта Лагрейн, генетически связанного с Сира, который является старейшим автохтонным сортом винограда в Альто Адидже. В жарких низменностях на юге Альто Адидже теплолюбивый Лагрейн находит себе подходящую среду обитания и демонстрирует впечатляющие результаты. Виноград выращивается на высоте 300-350 метров над уровнем моря на крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Почвы участка — красная супесь с глинистыми минералами.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и ферментации при контролируемой температуре во вращающихся емкостях. Выдерживается вино во французских барриках в течение 12 месяцев, после чего некоторое время дозревает в ​​больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-10 лет.Погодные условия 2019 года были непростыми в Альто Адидже. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино темно-красного цвета с чернильными оттенками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-шоколадными оттенками и мощными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный их нот спелых красных ягод, какао и кофе.

Вино идеально сочетается с теплыми рыбными закусками, ризотто с рыбой, пастой с мясным соусом, мясом на гриле, белым и красным тушеным мясом, зрелыми сырами.

"Sanct Valentin" Lagrein Riserva, Alto Adige DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится вручную в середине октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах. После малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых барриках в течение 12 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в больших древесных бочках в течение полугода.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино темно-красного цвета с чернильными оттенками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-шоколадными оттенками и мощными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный их нот спелых красных ягод, какао и кофе.

Вино идеально сочетается с теплыми рыбными закусками, ризотто с рыбой, пастой с мясным соусом, мясом на гриле, белым и красным тушеным мясом, зрелыми сырами.

"Sanct Valentin" Lagrein Riserva, Alto Adige DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится вручную в середине октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах. После малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых барриках в течение 12 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в больших древесных бочках в течение полугода.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует отличный баланс между свежестью и округлостью, гармонично дополнен приятной кислотностью и тонизирующим фруктовым послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается устойчивыми цветочными нотками и яркой палитрой фруктовых оттенков.

Рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, лангустинами, лососем на гриле и на пару, а также телятиной.

Белое вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" происходит из одного из самых известных во Франции и за рубежом апелласьонов Южной Роны — Шатонеф-дю-Пап. Его популярность восходит к XIV веку, когда с 1309 по 1376 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. Под руководством Папы Иоанна XXII был построен замок, который сегодня находится в руинах. Почвы апелласьона очень каменистые и состоят преимущественно из гальки с прослойками глины и песчаника. Возраст виноградных лоз — около 50 лет. Превосходные погодные условия позволили ягодам хорошо созреть, достигнув идеального баланса кислотности. Строгий отбор во время сбора урожая позволил собрать ягоды исключительного качества. Часть вина выдерживают в дубовых бочках на осадке, а часть — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 8 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует отличный баланс между свежестью и округлостью, гармонично дополнен приятной кислотностью и тонизирующим фруктовым послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается устойчивыми цветочными нотками и яркой палитрой фруктовых оттенков.

Рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, лангустинами, лососем на гриле и на пару, а также телятиной.

Белое вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" происходит из одного из самых известных во Франции и за рубежом апелласьонов Южной Роны — Шатонеф-дю-Пап. Его популярность восходит к XIV веку, когда с 1309 по 1376 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. Под руководством Папы Иоанна XXII был построен замок, который сегодня находится в руинах. Почвы апелласьона очень каменистые и состоят преимущественно из гальки с прослойками глины и песчаника. Возраст виноградных лоз — около 50 лет. Превосходные погодные условия позволили ягодам хорошо созреть, достигнув идеального баланса кислотности. Строгий отбор во время сбора урожая позволил собрать ягоды исключительного качества. Часть вина выдерживают в дубовых бочках на осадке, а часть — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 8 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается полным, приятным и сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами, дополненными тонкими нюансами белых цветов, хорошо интегрированными древесными штрихами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует тонами спелых белых фруктов.

Вино составит идеальную пару морепродуктам, копченостям, жареной белой рыбе, ризотто и сливочным сырам.

Declara Wine — это проект, родившийся в 2013 году, который является результатом союза двух братьев, винодела Пола Грифолла Деклара и его брата Роджера Грифолла Деклара. Этот новый проект, полностью отделенный от семейной винодельни, представляет собой философию жизни, разделяемую двумя братьями, со страстью к земле, на которой они выросли, но с абсолютным и глубоким уважением к природе. В основе их вин — урожаи с древних виноградников, наследие поколений и современное мышление. "Declara" — это декларация природы, терруара Приората и Монсанта, философии виноградаря. Винодельни Declara Wine расположены в историческом центре города Эль-Моляр, города, принадлежащего винодельческим регионам Priorat и Mountain Wines. Все вина данного бренда рождаются из убеждения, что вино производится на винограднике. Деклара Вайн — это натуральные вина, созданные в соответствии с лунными фазами, несущие в себе философию предков, которые исторически делали вино, следуя указаниям Матери-Земли.Для создания "Declara" Blanc de Bota используется органический виноград сорта Гренаш Блан, выращенный на сланцевых почвах Приората и собранный вручную с 50-летних лоз. Это символическое вино винодельни. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Виноград подвергается 3-х дневной мацерации и последующей ферментации в 600-литровых французских дубовых бочках, 50% из которых — новые, с использованием аборигенных дрожжей. По завершении 15-месячной выдержки на осадке проводится отбор лучших бочек и ассамбляж. После бутилирования вино не менее 5 месяцев "отдыхает" перед поступлением на рынок. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Хозяйство Grifoll Declara, принадлежащее уже пятому поколению семьи Деклара, было основано в 1880 году. Однако исторические документы показывают, что семья Грифолл выращивала виноград для собственного потребления еще с 1736 года. Несколько поколений семьи Грифолл Деклара посвятили себя виноградарству, выращиванию миндальных и оливковых деревьев в Эль-Моларе. Сегодня собственность Грифолл Деклара простирается на 72 участка. Все выращивается в соответствии с органическими и традиционными методами, с использованием знаний предков и новых технологий. С момента своего создания компания не только завоевала завидную репутацию на конкурентном винном рынке, но и была удостоена множества национальных и международных премий и наград. В 2016 году американский журнал Wine Enthusiast Magazine назвал Grifoll Declara одной из 28 лучших виноделен Испании.После завершения строительства второй винодельни в 2001 году винные погреба Grifoll Declara были переименованы в Cellers Grifoll Declara, название, используемое нынешним поколением. В 2013 году на территории семейной собственности "Les Solanes" в Эль-Моларе началось строительство третьего винного погреба в зоне DOQ Priorat. Выведя винодельню из состава DO Montsant в 2017 году, чтобы добиться большего качества и контроля, Грифолл Деклара создали независимую и внешнюю систему аудита и контроля качества под названием Mountain Wines, поддерживаемую правительством Испании и Европы.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается полным, приятным и сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами, дополненными тонкими нюансами белых цветов, хорошо интегрированными древесными штрихами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует тонами спелых белых фруктов.

Вино составит идеальную пару морепродуктам, копченостям, жареной белой рыбе, ризотто и сливочным сырам.

Declara Wine — это проект, родившийся в 2013 году, который является результатом союза двух братьев, винодела Пола Грифолла Деклара и его брата Роджера Грифолла Деклара. Этот новый проект, полностью отделенный от семейной винодельни, представляет собой философию жизни, разделяемую двумя братьями, со страстью к земле, на которой они выросли, но с абсолютным и глубоким уважением к природе. В основе их вин — урожаи с древних виноградников, наследие поколений и современное мышление. "Declara" — это декларация природы, терруара Приората и Монсанта, философии виноградаря. Винодельни Declara Wine расположены в историческом центре города Эль-Моляр, города, принадлежащего винодельческим регионам Priorat и Mountain Wines. Все вина данного бренда рождаются из убеждения, что вино производится на винограднике. Деклара Вайн — это натуральные вина, созданные в соответствии с лунными фазами, несущие в себе философию предков, которые исторически делали вино, следуя указаниям Матери-Земли.Для создания "Declara" Blanc de Bota используется органический виноград сорта Гренаш Блан, выращенный на сланцевых почвах Приората и собранный вручную с 50-летних лоз. Это символическое вино винодельни. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Виноград подвергается 3-х дневной мацерации и последующей ферментации в 600-литровых французских дубовых бочках, 50% из которых — новые, с использованием аборигенных дрожжей. По завершении 15-месячной выдержки на осадке проводится отбор лучших бочек и ассамбляж. После бутилирования вино не менее 5 месяцев "отдыхает" перед поступлением на рынок. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Хозяйство Grifoll Declara, принадлежащее уже пятому поколению семьи Деклара, было основано в 1880 году. Однако исторические документы показывают, что семья Грифолл выращивала виноград для собственного потребления еще с 1736 года. Несколько поколений семьи Грифолл Деклара посвятили себя виноградарству, выращиванию миндальных и оливковых деревьев в Эль-Моларе. Сегодня собственность Грифолл Деклара простирается на 72 участка. Все выращивается в соответствии с органическими и традиционными методами, с использованием знаний предков и новых технологий. С момента своего создания компания не только завоевала завидную репутацию на конкурентном винном рынке, но и была удостоена множества национальных и международных премий и наград. В 2016 году американский журнал Wine Enthusiast Magazine назвал Grifoll Declara одной из 28 лучших виноделен Испании.После завершения строительства второй винодельни в 2001 году винные погреба Grifoll Declara были переименованы в Cellers Grifoll Declara, название, используемое нынешним поколением. В 2013 году на территории семейной собственности "Les Solanes" в Эль-Моларе началось строительство третьего винного погреба в зоне DOQ Priorat. Выведя винодельню из состава DO Montsant в 2017 году, чтобы добиться большего качества и контроля, Грифолл Деклара создали независимую и внешнюю систему аудита и контроля качества под названием Mountain Wines, поддерживаемую правительством Испании и Европы.

Вино глубокого гранатового цвета с почти черной сердцевиной.

Вино обладает гармоничным, питким, округлым, бархатистым вкусом с хорошей танинной структурой, сбалансированной свежей кислотностью и длительным, теплым послевкусием с тонкой пряностью и сложной минеральностью.

Аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, особенно вишни и черной сливы, которые гармонируют с интенсивными нотами пряностей, лесных ягод и фиалки, нюансами земли и минералов.

Вино прекрасно сочетается со спеком (speck - вид сырокопченого окорока), салями, красным мясом, особенно жареной говядиной, дичью, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Hofstatter, Lagrein, 2020 — впечатляющее вино, имеющее для так называемого базового уровня более чем респектабельное исполнение. Это вино демонстрирует необычный контраст: с одной стороны — насыщенность и концентрацию, а с другой — позитивную простоту и элегантность. Лагрейн для изготовления вина произрастает на виноградниках с гравийными глинисто-песчаными почвами. После сбора виноград очищается от гребней и косточек и измельчается, сусло ферментируется в течение 10 дней при контролируемой температуре. Шапка сусла, всплывающая на поверхность во время брожения, пробивается и постоянно остается погруженной в вино путем перекачивания. Ближе к концу брожения температуре позволяют немного подняться, чтобы усилить извлечение цвета, аромата и вкуса из кожицы винограда. Выдержка вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения Лагрейн составляет минимум 5 лет. За 1-2 часа до употребления рекомендуется декантация.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 метров над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино глубокого гранатового цвета с почти черной сердцевиной.

Вино обладает гармоничным, питким, округлым, бархатистым вкусом с хорошей танинной структурой, сбалансированной свежей кислотностью и длительным, теплым послевкусием с тонкой пряностью и сложной минеральностью.

Аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, особенно вишни и черной сливы, которые гармонируют с интенсивными нотами пряностей, лесных ягод и фиалки, нюансами земли и минералов.

Вино прекрасно сочетается со спеком (speck - вид сырокопченого окорока), салями, красным мясом, особенно жареной говядиной, дичью, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Hofstatter, Lagrein, 2020 — впечатляющее вино, имеющее для так называемого базового уровня более чем респектабельное исполнение. Это вино демонстрирует необычный контраст: с одной стороны — насыщенность и концентрацию, а с другой — позитивную простоту и элегантность. Лагрейн для изготовления вина произрастает на виноградниках с гравийными глинисто-песчаными почвами. После сбора виноград очищается от гребней и косточек и измельчается, сусло ферментируется в течение 10 дней при контролируемой температуре. Шапка сусла, всплывающая на поверхность во время брожения, пробивается и постоянно остается погруженной в вино путем перекачивания. Ближе к концу брожения температуре позволяют немного подняться, чтобы усилить извлечение цвета, аромата и вкуса из кожицы винограда. Выдержка вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения Лагрейн составляет минимум 5 лет. За 1-2 часа до употребления рекомендуется декантация.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 метров над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает восхитительной фенольной хваткой, сбалансированной структурой и элегантным послевкусием. Вкусовая палитра щедра мягкими оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, тонкими нюансами древесных специй и свежестью мандарина в финале.

У вина глубокий аромат с минеральными оттенками, пыльными цитрусовыми тонами, приглушенными цветочными элементами, нотками спелых цитрусовых фруктов и персика, жареного миндаля и марципана.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

A.A. Badenhorst, "Family Wines" White Blend, Swartland WO — роскошное белое вино, созданное из купажа 8 сортов винограда в 2020 году. Небольшие партии отборных фруктов поставляются с 17 виноградников семейной фермы Kalmoesfontein и окрестностей Paardeberg. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Небольшой процент винограда собирают немного раньше для получения более яркой кислотности, но большую часть собирают при оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. На следующее утро большую часть винограда прессуют вместе целыми гроздями. Затем сок переливается в старые бочки для коферментации и созревания. Для ферментации и созревания используют только фудры объемом 1200 и 3000 л. Через 10 месяцев вино переливают в бетонный резервуар и оставляют дозревать еще на протяжении 6-8 месяцев перед розливом в бутылки. Птотенциал вина составляет 10-12 лет.Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, она значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам. 

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает восхитительной фенольной хваткой, сбалансированной структурой и элегантным послевкусием. Вкусовая палитра щедра мягкими оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, тонкими нюансами древесных специй и свежестью мандарина в финале.

У вина глубокий аромат с минеральными оттенками, пыльными цитрусовыми тонами, приглушенными цветочными элементами, нотками спелых цитрусовых фруктов и персика, жареного миндаля и марципана.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

A.A. Badenhorst, "Family Wines" White Blend, Swartland WO — роскошное белое вино, созданное из купажа 8 сортов винограда в 2020 году. Небольшие партии отборных фруктов поставляются с 17 виноградников семейной фермы Kalmoesfontein и окрестностей Paardeberg. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Небольшой процент винограда собирают немного раньше для получения более яркой кислотности, но большую часть собирают при оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. На следующее утро большую часть винограда прессуют вместе целыми гроздями. Затем сок переливается в старые бочки для коферментации и созревания. Для ферментации и созревания используют только фудры объемом 1200 и 3000 л. Через 10 месяцев вино переливают в бетонный резервуар и оставляют дозревать еще на протяжении 6-8 месяцев перед розливом в бутылки. Птотенциал вина составляет 10-12 лет.Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, она значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам. 

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет насыщенным, богатым и щедрым, почти бархатистым вкусом с нотами дыни, акации, жимолости, лимонного курда и желтого яблока, кремовой текстурой и долгим, пикантным послевкусием с яркой цитрусовой кислинкой и акцентами белого имбиря.

Соблазнительный аромат вина манит нотками спелой груши, ананаса и мандарина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами прованской и средиземноморской кухни, фуа-гра, лобстером, креветками, гребешками Сен-Жак.

"Extrait" — очень красивое белое вино, выполненное в современном стиле Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из винограда сортов Руссан и Гренаш Блан, выращенного на глинисто-известковых почвах. Почвы содержат большое количество "galets" — крупных камней, которые получают тепло в течение дня и постепенно высвобождают его ночью, согревая виноград и помогая ему достичь оптимальной зрелости. Возраст лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную, подвергается тщательной сортировке и прямому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в бетонных яйцеобразных емкостях (50%) и полумуидах (50%). Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28 гектарами виноградников "Clos Chante Cigale" ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет насыщенным, богатым и щедрым, почти бархатистым вкусом с нотами дыни, акации, жимолости, лимонного курда и желтого яблока, кремовой текстурой и долгим, пикантным послевкусием с яркой цитрусовой кислинкой и акцентами белого имбиря.

Соблазнительный аромат вина манит нотками спелой груши, ананаса и мандарина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами прованской и средиземноморской кухни, фуа-гра, лобстером, креветками, гребешками Сен-Жак.

"Extrait" — очень красивое белое вино, выполненное в современном стиле Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из винограда сортов Руссан и Гренаш Блан, выращенного на глинисто-известковых почвах. Почвы содержат большое количество "galets" — крупных камней, которые получают тепло в течение дня и постепенно высвобождают его ночью, согревая виноград и помогая ему достичь оптимальной зрелости. Возраст лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную, подвергается тщательной сортировке и прямому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в бетонных яйцеобразных емкостях (50%) и полумуидах (50%). Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28 гектарами виноградников "Clos Chante Cigale" ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Вино обладает глубоким чернильно-рубиновым цветом.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с плотной текстурой, вишневыми тонами, мясистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино чарует щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, крем де Кассис, сахарной пудры и выпечки.

Рекомендуется подавать вино в паре с мясом (особенно — тушеным), а также со сложными закусками, копченой рыбой, дичью и выдержанными сырами.

"Berger Gei" — великолепное, высококачественное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Лагрейн и выпускается в ограниченном количестве. Вино получило свое название от виноградника "Бергер Гай", расположенного вблизи местечка Гриес. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 50 лет, расположены на аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12-14 месяцев проходят в дубовых барриках.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га. Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино обладает глубоким чернильно-рубиновым цветом.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с плотной текстурой, вишневыми тонами, мясистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино чарует щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, крем де Кассис, сахарной пудры и выпечки.

Рекомендуется подавать вино в паре с мясом (особенно — тушеным), а также со сложными закусками, копченой рыбой, дичью и выдержанными сырами.

"Berger Gei" — великолепное, высококачественное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Лагрейн и выпускается в ограниченном количестве. Вино получило свое название от виноградника "Бергер Гай", расположенного вблизи местечка Гриес. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 50 лет, расположены на аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12-14 месяцев проходят в дубовых барриках.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га. Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, цветов фиалки, пряностей и дыма.

Рекомендуется подавать вино в паре с мясом (особенно — тушеным), а также со сложными закусками, копченой рыбой, дичью и выдержанными сырами.

"Berger Gei" — великолепное, высококачественное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Лагрейн и выпускается в ограниченном количестве. Вино получило свое название от виноградника "Бергер Гай", расположенного вблизи местечка Гриес. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 50 лет, расположены на аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12-14 месяцев проходят в дубовых барриках.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га. Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, цветов фиалки, пряностей и дыма.

Рекомендуется подавать вино в паре с мясом (особенно — тушеным), а также со сложными закусками, копченой рыбой, дичью и выдержанными сырами.

"Berger Gei" — великолепное, высококачественное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Лагрейн и выпускается в ограниченном количестве. Вино получило свое название от виноградника "Бергер Гай", расположенного вблизи местечка Гриес. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 50 лет, расположены на аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12-14 месяцев проходят в дубовых барриках.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га. Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, прекрасно сбалансированный и структурированный, с мягкой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными акцентами в удивительно долгом, стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, сушеной ежевики и черной смородиной, на смену которым постепенно приходят древесно-пряные нюансы.

Рекомендуется подавать вино в паре с мясом (особенно — тушеным), а также со сложными закусками, копченой рыбой, дичью и выдержанными сырами.

"Berger Gei" — великолепное, высококачественное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Лагрейн и выпускается в ограниченном количестве. Вино получило свое название от виноградника "Бергер Гай", расположенного вблизи местечка Гриес. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 50 лет, расположены на аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12-14 месяцев проходят в дубовых барриках.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га. Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, прекрасно сбалансированный и структурированный, с мягкой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными акцентами в удивительно долгом, стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, сушеной ежевики и черной смородиной, на смену которым постепенно приходят древесно-пряные нюансы.

Рекомендуется подавать вино в паре с мясом (особенно — тушеным), а также со сложными закусками, копченой рыбой, дичью и выдержанными сырами.

"Berger Gei" — великолепное, высококачественное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Лагрейн и выпускается в ограниченном количестве. Вино получило свое название от виноградника "Бергер Гай", расположенного вблизи местечка Гриес. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 50 лет, расположены на аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12-14 месяцев проходят в дубовых барриках.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га. Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Имеет светло-золотистый цвет.

Интригует чистым, питким, мягким вкусом с нотами абрикоса и белого персика, ощутимой горчинкой и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками лимонной цедры, теплых специй и лаврового листа.

Вино является отличным аперитивом, также превосходно сочетается с блюдами из рыбы, из белого мяса и сырами.

Элегантное, свежее вино "Chevalier d'Anthelme" Blanc производится из купажа трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан, произрастающих в аппеласьоне Кот дю Рон на галечных и глинисто-меловых почвах. После сбора урожая ягоды подвергаются пневматическому прессованию и холодной ферментации. Название вина в переводе с французского обозначает "Рыцарь Антельм". Это великое имя накладывает жесткие производственные ограничения на качество вина. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

В далеком 1587 году крестьяне соседствующих деревень Рошфор и Пужо принялись осушать пруд, расположенный в Пужо, и через четверть века, в 1612 году, работы были завершены. Крестьянам открылась широкая долина с превосходными плодородными землями. Во время правления короля Генриха IV эти земли разделили между монахами-картезианцами аббатства St.Andreas в Вильнев-лез-Авиньон и крестьянами деревушки Пужо. В те времена картезианцы были представителями одного из влиятельных и богатых Орденов и вплоть до 1789 года успешно развивали культуру виноделия. После Великой французской революции эти земли вновь были распределены между крестьянами деревень Вильнев-лез-Авиньон, Совтер и Пужо. В 1929 году виноделы этих коммун решили объединить усилия и основали кооператив, который известен сегодня под названием Cellier des Chartreux. На данный момент в состав кооператива входят 70 виноделов, производящих широкий ассортимент вин региона Долина Роны, в который входят как вина разных категорий.

Имеет светло-золотистый цвет.

Интригует чистым, питким, мягким вкусом с нотами абрикоса и белого персика, ощутимой горчинкой и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками лимонной цедры, теплых специй и лаврового листа.

Вино является отличным аперитивом, также превосходно сочетается с блюдами из рыбы, из белого мяса и сырами.

Элегантное, свежее вино "Chevalier d'Anthelme" Blanc производится из купажа трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан, произрастающих в аппеласьоне Кот дю Рон на галечных и глинисто-меловых почвах. После сбора урожая ягоды подвергаются пневматическому прессованию и холодной ферментации. Название вина в переводе с французского обозначает "Рыцарь Антельм". Это великое имя накладывает жесткие производственные ограничения на качество вина. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

В далеком 1587 году крестьяне соседствующих деревень Рошфор и Пужо принялись осушать пруд, расположенный в Пужо, и через четверть века, в 1612 году, работы были завершены. Крестьянам открылась широкая долина с превосходными плодородными землями. Во время правления короля Генриха IV эти земли разделили между монахами-картезианцами аббатства St.Andreas в Вильнев-лез-Авиньон и крестьянами деревушки Пужо. В те времена картезианцы были представителями одного из влиятельных и богатых Орденов и вплоть до 1789 года успешно развивали культуру виноделия. После Великой французской революции эти земли вновь были распределены между крестьянами деревень Вильнев-лез-Авиньон, Совтер и Пужо. В 1929 году виноделы этих коммун решили объединить усилия и основали кооператив, который известен сегодня под названием Cellier des Chartreux. На данный момент в состав кооператива входят 70 виноделов, производящих широкий ассортимент вин региона Долина Роны, в который входят как вина разных категорий.

Вино золотистого цвета с оранжевыми оттенками.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-кремниевыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный, яркий аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов и цветов.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "La Montagne Sacree" VdF — сухое натуральное оранжевое вино с достаточно концентрированным вкусом и характерным ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Гренаш Блан, выращенного органическими методами на лозах, возраст которых составляет 50 лет. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается мацерации целыми гроздьями в течение 45 дней и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в яйцевидных кувшинах с песком в течение 11 месяцев, а затем разливается по бутылкам без фильтрации. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино золотистого цвета с оранжевыми оттенками.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-кремниевыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный, яркий аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов и цветов.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "La Montagne Sacree" VdF — сухое натуральное оранжевое вино с достаточно концентрированным вкусом и характерным ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Гренаш Блан, выращенного органическими методами на лозах, возраст которых составляет 50 лет. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается мацерации целыми гроздьями в течение 45 дней и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в яйцевидных кувшинах с песком в течение 11 месяцев, а затем разливается по бутылкам без фильтрации. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, богатый, с цитрусовыми тонами, округлой текстурой и стойким послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками мандарина, лайма и заварного крема.

Рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, лангустинами, лососем на гриле и на пару, а также телятиной.

Белое вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" происходит из одного из самых известных во Франции и за рубежом апелласьонов Южной Роны — Шатонеф-дю-Пап. Его популярность восходит к XIV веку, когда с 1309 по 1376 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. Под руководством Папы Иоанна XXII был построен замок, который сегодня находится в руинах. Почвы апелласьона очень каменистые и состоят преимущественно из гальки с прослойками глины и песчаника. Возраст виноградных лоз — около 50 лет. Превосходные погодные условия позволили ягодам хорошо созреть, достигнув идеального баланса кислотности. Строгий отбор во время сбора урожая позволил собрать ягоды исключительного качества. Часть вина выдерживают в дубовых бочках на осадке, а часть — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 8 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, богатый, с цитрусовыми тонами, округлой текстурой и стойким послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками мандарина, лайма и заварного крема.

Рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, лангустинами, лососем на гриле и на пару, а также телятиной.

Белое вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" происходит из одного из самых известных во Франции и за рубежом апелласьонов Южной Роны — Шатонеф-дю-Пап. Его популярность восходит к XIV веку, когда с 1309 по 1376 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. Под руководством Папы Иоанна XXII был построен замок, который сегодня находится в руинах. Почвы апелласьона очень каменистые и состоят преимущественно из гальки с прослойками глины и песчаника. Возраст виноградных лоз — около 50 лет. Превосходные погодные условия позволили ягодам хорошо созреть, достигнув идеального баланса кислотности. Строгий отбор во время сбора урожая позволил собрать ягоды исключительного качества. Часть вина выдерживают в дубовых бочках на осадке, а часть — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 8 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус пикантный, землистый, со слоем умами, пронизывающим тона яблока и сливы. Ноты зеленых трав, корня сельдерея и трюфеля проходят сквозь четко выраженную структуру, а акценты белого мокко, соли и трюфеля сохраняются в ореховом послевкусии.

Пикантные ноты цедры лимона и хрустящих желтых яблок находятся на переднем плане сияющего свежестью букета.

Превосходно в качестве аперитива с тостами из козьего сыра, сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами, отбивными из телятины, подходит для вегетарианцев и веганов.

Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape Tradition Blanc — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Бурбуленк и Кларет. Лозы выращиваются на органических/биодинамических виноградниках с песчаными и галечными почвами, на северо-западе территории Chateauneuf-du-Pape, на левом берегу Роны. Урожайность составляет около 25 гл/га. Урожай собирается вручную и строго сортируется. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации на кожице с последующим мягким прессованием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С. Яблочно-молочное брожение блокируется для сохранения свежести вина. Выдержка в чанах из нержавеющей стали длится около 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус пикантный, землистый, со слоем умами, пронизывающим тона яблока и сливы. Ноты зеленых трав, корня сельдерея и трюфеля проходят сквозь четко выраженную структуру, а акценты белого мокко, соли и трюфеля сохраняются в ореховом послевкусии.

Пикантные ноты цедры лимона и хрустящих желтых яблок находятся на переднем плане сияющего свежестью букета.

Превосходно в качестве аперитива с тостами из козьего сыра, сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами, отбивными из телятины, подходит для вегетарианцев и веганов.

Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape Tradition Blanc — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Бурбуленк и Кларет. Лозы выращиваются на органических/биодинамических виноградниках с песчаными и галечными почвами, на северо-западе территории Chateauneuf-du-Pape, на левом берегу Роны. Урожайность составляет около 25 гл/га. Урожай собирается вручную и строго сортируется. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации на кожице с последующим мягким прессованием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С. Яблочно-молочное брожение блокируется для сохранения свежести вина. Выдержка в чанах из нержавеющей стали длится около 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус резкий, сбалансированный, среднетелый, со свежей кислотностью, фруктово-пряным профилем и устойчивыми танинами в длительном послевкусии.

Интенсивный, привлекательный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики и черники, гармонично дополненными нюансами цветов фиалки и черного перца.

Рекомендуется подавать вино в паре с мясом (особенно — тушеным), а также со сложными закусками, копченой рыбой, дичью и выдержанными сырами.

"Berger Gei" — великолепное, высококачественное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Лагрейн и выпускается в ограниченном количестве. Вино получило свое название от виноградника "Бергер Гай", расположенного вблизи местечка Гриес. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 50 лет, расположены на аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев проходят в дубовых барриках и в больших дубовых бочках.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га. Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус резкий, сбалансированный, среднетелый, со свежей кислотностью, фруктово-пряным профилем и устойчивыми танинами в длительном послевкусии.

Интенсивный, привлекательный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики и черники, гармонично дополненными нюансами цветов фиалки и черного перца.

Рекомендуется подавать вино в паре с мясом (особенно — тушеным), а также со сложными закусками, копченой рыбой, дичью и выдержанными сырами.

"Berger Gei" — великолепное, высококачественное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Лагрейн и выпускается в ограниченном количестве. Вино получило свое название от виноградника "Бергер Гай", расположенного вблизи местечка Гриес. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 50 лет, расположены на аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев проходят в дубовых барриках и в больших дубовых бочках.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га. Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, сладких специй и минералов.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ветчиной, салями, ризотто с грибами, выдержанными сырами.

"Laurenc" — бархатистое, мощное, ароматное натуральное красное вино, являющееся чистым выражением терруара Альто-Адидже и винограда сорта Лагрейн. Лозы произрастают на рыхлых глинисто-песчаных почвах вулканического и моренного происхождения, средний возраст лоз составляет 15 лет. На винограднике применяются биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, 30% урожая не отделяется от гребней. Плоды подвергаются прессованию и спонтанной ферментации в конических дубовых чанах в течение 4-х недель без контроля температуры. Выдерживается вино в конических чанах (90%) и небольших дубовых бочках (10%) в течение 25 месяцев. Бутилирование проводится вручную без осветления и фильтрации.

Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, сладких специй и минералов.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ветчиной, салями, ризотто с грибами, выдержанными сырами.

"Laurenc" — бархатистое, мощное, ароматное натуральное красное вино, являющееся чистым выражением терруара Альто-Адидже и винограда сорта Лагрейн. Лозы произрастают на рыхлых глинисто-песчаных почвах вулканического и моренного происхождения, средний возраст лоз составляет 15 лет. На винограднике применяются биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, 30% урожая не отделяется от гребней. Плоды подвергаются прессованию и спонтанной ферментации в конических дубовых чанах в течение 4-х недель без контроля температуры. Выдерживается вино в конических чанах (90%) и небольших дубовых бочках (10%) в течение 25 месяцев. Бутилирование проводится вручную без осветления и фильтрации.

Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует сочный, яркий, сбалансированный, питкий вкус с нотами сладких сливок, ромашки, дыни и белых цветов, дополненными штрихами влажного кремня и грейпфрута, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками обожженной груши, спелой дыни и цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Chateauneuf-du-Pape Blanc AOC — новинка дома E. Guigal, элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Бурбуленк, Кларет, Руссан, Гренаш Блан, Пикпуль и Пикардан. Старые лозы со средним возрастом около 50 лет произрастают на почвах апелласьона Шатонеф-дю-Пап, состоящих в основном из гальки с примесью красной глины. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем не выше 18 °С. Выдерживается вино 8 месяцев в нейтральных резервуарах (75%) и в дубовых бочках (25%), из которых половина — новые.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует сочный, яркий, сбалансированный, питкий вкус с нотами сладких сливок, ромашки, дыни и белых цветов, дополненными штрихами влажного кремня и грейпфрута, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками обожженной груши, спелой дыни и цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Chateauneuf-du-Pape Blanc AOC — новинка дома E. Guigal, элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Бурбуленк, Кларет, Руссан, Гренаш Блан, Пикпуль и Пикардан. Старые лозы со средним возрастом около 50 лет произрастают на почвах апелласьона Шатонеф-дю-Пап, состоящих в основном из гальки с примесью красной глины. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем не выше 18 °С. Выдерживается вино 8 месяцев в нейтральных резервуарах (75%) и в дубовых бочках (25%), из которых половина — новые.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Имеет золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, со сливочной текстурой, нотами попкорна, кунжута, жареного картофеля и дыма, сбалансированной кислинкой и долгим послевкусием.

Очаровательный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, цветов акации, меда, орехов и выпечки.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Naissance d'un Grand Blanc" VdF — роскошное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известковых почвах с содержанием щебня. Вспашка проводится с использованием лошади. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в дубовых бочках и бутилируется с минимальным добавлением сульфитов.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, со сливочной текстурой, нотами попкорна, кунжута, жареного картофеля и дыма, сбалансированной кислинкой и долгим послевкусием.

Очаровательный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, цветов акации, меда, орехов и выпечки.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Naissance d'un Grand Blanc" VdF — роскошное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известковых почвах с содержанием щебня. Вспашка проводится с использованием лошади. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в дубовых бочках и бутилируется с минимальным добавлением сульфитов.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.