Сухое Вино Корвиноне, Страница 23

Вино чистого, насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина полный, изысканный, хорошо сбалансированный, очень выразительный, с гармоничной структурой, шелковистой текстурой, нотами сушеного инжира, цветов, трав, кофе мокко и солодки, аппетитной кислотностью, учтивыми танинами. Послевкусие длинное, пряное.

Свежий аромат вина сложен из четких нот вишни и смородины

Лучше всего вино сочетается с блюдами из красного мяса и твердыми сырами.

Вино чистого, насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина полный, изысканный, хорошо сбалансированный, очень выразительный, с гармоничной структурой, шелковистой текстурой, нотами сушеного инжира, цветов, трав, кофе мокко и солодки, аппетитной кислотностью, учтивыми танинами. Послевкусие длинное, пряное.

Свежий аромат вина сложен из четких нот вишни и смородины

Лучше всего вино сочетается с блюдами из красного мяса и твердыми сырами.

Вино чистого, насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный и структурированный, чрезвычайно мягкий и эластичный, концентрированный, с тонами корицы и шоколада, проходящими от начала до конца, а также пронзительными оттенками вишневого варенья, ежевичного пирога и восточных пряностей. Послевкусие долгое.

Свежий аромат вина сложен из четких нот вишни и смородины, оттенков трав и пряностей.

Лучше всего вино сочетается с блюдами из красного мяса и твердыми сырами.

Вино чистого, насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный и структурированный, чрезвычайно мягкий и эластичный, концентрированный, с тонами корицы и шоколада, проходящими от начала до конца, а также пронзительными оттенками вишневого варенья, ежевичного пирога и восточных пряностей. Послевкусие долгое.

Свежий аромат вина сложен из четких нот вишни и смородины, оттенков трав и пряностей.

Лучше всего вино сочетается с блюдами из красного мяса и твердыми сырами.

Вино четкого и прозрачного темно-рубинового цвета с легким янтарным оттенком.

Вкус вина надежный, округлый и теплый, хорошо сбалансированный, повторяющий аромат. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат вина сложен из ванильных и эфирных ноток, оттенков сладких фруктов и ягод, таких как черная смородина, черника, вишня.

Лучше всего вино сочетается с блюдами из красного мяса и твердыми сырами.

Вино четкого и прозрачного темно-рубинового цвета с легким янтарным оттенком.

Вкус вина надежный, округлый и теплый, хорошо сбалансированный, повторяющий аромат. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат вина сложен из ванильных и эфирных ноток, оттенков сладких фруктов и ягод, таких как черная смородина, черника, вишня.

Лучше всего вино сочетается с блюдами из красного мяса и твердыми сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, комплексный, сбалансированный, с фруктовыми тонами сливы и вишни, нюансами специй, трав и табака, с длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с нотами вишни и сливы, нюансами специй, табака и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к сложным мясным блюдам, блюдам из дичи, а также к выдержанным благородным сырам.

Amarone della Valpolicella от Roccolo Grassi — это великолепное насыщенное Амароне, которое производят из подвяленного винограда, собранного в регионе Венето на северо-востоке Италии. Это вино прекрасно отражает современный стиль Вальполичеллы. Технология подвяливания винограда позволяет удалить лишнюю влагу из ягод, при этом естественным образом сохранив и приумножив сладость и аромат.Название Амароне происходит от итальянского слова «амаро», что означает горький. Именно горький оттенок миндаля весьма характерен для этого вина. Урожай собирают в конце сентября. Холодная мацерация длится 6-7 дней, ферментация с ежедневным ремонтажем проходит при температуре 25-27°С и длится 21 день. Вино выдерживают на протяжении 26 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба и еще 24 месяца — в бутылках. Вино обладает потенциалом к длительному хранению и будет раскрывать превосходные ароматные ноты на протяжении 10-20 лет.Основанное в 1996 году, хозяйство Roccolo Grassi названо по имени наиболее важных виноградников усадьбы. Управляет хозяйством Бруно Сартори, его дочь Франческа и сын Марко, который усиленно занимается изучением искусства виноделия. Помимо виноградников в престижной области Вальполичелла, хозяйство также владеет землями в восточной части области Соаве DOC. Это позволяет значительно расширить ассортимент и производить как красные, так и белые вина. Общая площадь виноградников насчитывает примерно 32 акра, 22 из которых предназначены для выращивания красных сортов винограда, а оставшиеся 10 идеально подходят для белых. Все традиционные сорта этого региона можно найти на виноградниках. Большая часть лоз имеет возраст от 10-30 лет. Винодельня "Роколо Грасси" известна своими прекрасными Амароне, Вальполичелла и Соаве. В хозяйстве эти вина производят сочетая старые традиции виноделия с современными. При производстве вин инновации широко применяются во время всего процесса виноделия, в частности особое внимание уделяется брожению. Вина выдерживают в тщательно отобранных французских бочках большого размера, также иногда применяются бочки из славонского дуба."…вина Roccolo Grassi — это одни из самых ярких представителей Венето. Владелец хозяйства Марко Сартори превзошел все ожидания. Истинный ценитель вина должен сделать все возможное, чтобы получить в свою коллекцию этот напиток. Элегантность и мощь — неизменный фирменный стиль этих вин…", — Антонио Галлони, "Wine Advocate".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, комплексный, сбалансированный, с фруктовыми тонами сливы и вишни, нюансами специй, трав и табака, с длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с нотами вишни и сливы, нюансами специй, табака и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к сложным мясным блюдам, блюдам из дичи, а также к выдержанным благородным сырам.

Amarone della Valpolicella от Roccolo Grassi — это великолепное насыщенное Амароне, которое производят из подвяленного винограда, собранного в регионе Венето на северо-востоке Италии. Это вино прекрасно отражает современный стиль Вальполичеллы. Технология подвяливания винограда позволяет удалить лишнюю влагу из ягод, при этом естественным образом сохранив и приумножив сладость и аромат.Название Амароне происходит от итальянского слова «амаро», что означает горький. Именно горький оттенок миндаля весьма характерен для этого вина. Урожай собирают в конце сентября. Холодная мацерация длится 6-7 дней, ферментация с ежедневным ремонтажем проходит при температуре 25-27°С и длится 21 день. Вино выдерживают на протяжении 26 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба и еще 24 месяца — в бутылках. Вино обладает потенциалом к длительному хранению и будет раскрывать превосходные ароматные ноты на протяжении 10-20 лет.Основанное в 1996 году, хозяйство Roccolo Grassi названо по имени наиболее важных виноградников усадьбы. Управляет хозяйством Бруно Сартори, его дочь Франческа и сын Марко, который усиленно занимается изучением искусства виноделия. Помимо виноградников в престижной области Вальполичелла, хозяйство также владеет землями в восточной части области Соаве DOC. Это позволяет значительно расширить ассортимент и производить как красные, так и белые вина. Общая площадь виноградников насчитывает примерно 32 акра, 22 из которых предназначены для выращивания красных сортов винограда, а оставшиеся 10 идеально подходят для белых. Все традиционные сорта этого региона можно найти на виноградниках. Большая часть лоз имеет возраст от 10-30 лет. Винодельня "Роколо Грасси" известна своими прекрасными Амароне, Вальполичелла и Соаве. В хозяйстве эти вина производят сочетая старые традиции виноделия с современными. При производстве вин инновации широко применяются во время всего процесса виноделия, в частности особое внимание уделяется брожению. Вина выдерживают в тщательно отобранных французских бочках большого размера, также иногда применяются бочки из славонского дуба."…вина Roccolo Grassi — это одни из самых ярких представителей Венето. Владелец хозяйства Марко Сартори превзошел все ожидания. Истинный ценитель вина должен сделать все возможное, чтобы получить в свою коллекцию этот напиток. Элегантность и мощь — неизменный фирменный стиль этих вин…", — Антонио Галлони, "Wine Advocate".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино отличается насыщенным, бархатистым, богатым вкусом с нотами вишни и красных фруктов. В послевкусии чувствуются миндальные ноты.

Вино имеет теплый, пряный, мощный аромат, в котором преобладают тона вишни, горького миндаля и ванили.

Вино рекомендуется подавать к дичи, тушеному мясу и полностью созревшим сырами или как вино для медитации,

Campagnola, Amarone della Valpolicella Classico "Vigneti Vallata di Marano" — превосходное красное сухое вино, покоряющее своим бархатным вкусом и мощным ароматом с нотами вишни и пряностей. Напиток производится из трех различных сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне Веронезе и Рондинелла. Урожай собирается вручную в конце сентября, после чего ягоды подвяливаются в течение 100 дней, теряя 35-40% своего веса. В декабре-январе проводится мягкое прессование и длительная ферментация, которая занимает около месяца. После этого 60% вина выдерживается 24 месяца в бочках из славонского дуба, а 40% — 18 месяцев во французских дубовых бочках средней степени обжарки. Затем вино 6 месяцев дозревает в бутылке. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино отличается насыщенным, бархатистым, богатым вкусом с нотами вишни и красных фруктов. В послевкусии чувствуются миндальные ноты.

Вино имеет теплый, пряный, мощный аромат, в котором преобладают тона вишни, горького миндаля и ванили.

Вино рекомендуется подавать к дичи, тушеному мясу и полностью созревшим сырами или как вино для медитации,

Campagnola, Amarone della Valpolicella Classico "Vigneti Vallata di Marano" — превосходное красное сухое вино, покоряющее своим бархатным вкусом и мощным ароматом с нотами вишни и пряностей. Напиток производится из трех различных сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне Веронезе и Рондинелла. Урожай собирается вручную в конце сентября, после чего ягоды подвяливаются в течение 100 дней, теряя 35-40% своего веса. В декабре-январе проводится мягкое прессование и длительная ферментация, которая занимает около месяца. После этого 60% вина выдерживается 24 месяца в бочках из славонского дуба, а 40% — 18 месяцев во французских дубовых бочках средней степени обжарки. Затем вино 6 месяцев дозревает в бутылке. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, концентрированный, свежий, достаточно плотный, гладкий, демонстрирующий идеальный баланс между яркой кислотностью, сочной фруктовостью и мелкозернистыми танинами. Во вкусовом аккорде доминируют нотки ежевики, заспиртованной вишни, цукатов и гвоздики. Послевкусие долгое, стойкое, с тонкими нюансами розмарина.

Выразительный, чуть сладковатый аромат вина раскрывается нотами спелой клубники, вишни, малинового сиропа, печеной сливы. Нюансы экзотических специй, выжженной земли и дегтя свидетельствуют о длительной выдержки в дубовых бочках.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с карри и пряностями, превосходно гармонирует с разнообразными сырами.

Вино "Villa Rizzardi" Amarone della Valpolicella Classico — это символ винодельни Риццарди, вино, которое по официальным данным производится здесь с начала XIX века, но есть вероятность, что традиция его изготовления на винодельне восходит к более древним временам. Скорее всего, Антонио Риццарди начал производить "Villa Rizzardi Amarone" в 1648 году после приобретения исторических виноградников в предгорьях Неграр в Вальполичелла. Здесь, на глинисто-песчаных со средним содержанием известняка почвах, выращиваются сорта Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Барбера. Виноград для "Villa Rizzardi" Amarone della Valpolicella DOCG Classico поставляется преимущественно с виноградника "Pojega", средний возраст виноградных лоз которого составляет не менее 30 лет. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года, в 2011 году она составила 60 дней. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период очень длительного брожения в стальных чанах при естественно низких температурах — около 10-12 °С. Яблочно-молочное брожение протекает в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. После бутилирования вино остается стареть в бутылках на протяжении 12-24 месяцев. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться между 2018-2023 годами.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма "Герьери Риццарди" принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании "Герьери Риццарди" базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, концентрированный, свежий, достаточно плотный, гладкий, демонстрирующий идеальный баланс между яркой кислотностью, сочной фруктовостью и мелкозернистыми танинами. Во вкусовом аккорде доминируют нотки ежевики, заспиртованной вишни, цукатов и гвоздики. Послевкусие долгое, стойкое, с тонкими нюансами розмарина.

Выразительный, чуть сладковатый аромат вина раскрывается нотами спелой клубники, вишни, малинового сиропа, печеной сливы. Нюансы экзотических специй, выжженной земли и дегтя свидетельствуют о длительной выдержки в дубовых бочках.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с карри и пряностями, превосходно гармонирует с разнообразными сырами.

Вино "Villa Rizzardi" Amarone della Valpolicella Classico — это символ винодельни Риццарди, вино, которое по официальным данным производится здесь с начала XIX века, но есть вероятность, что традиция его изготовления на винодельне восходит к более древним временам. Скорее всего, Антонио Риццарди начал производить "Villa Rizzardi Amarone" в 1648 году после приобретения исторических виноградников в предгорьях Неграр в Вальполичелла. Здесь, на глинисто-песчаных со средним содержанием известняка почвах, выращиваются сорта Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Барбера. Виноград для "Villa Rizzardi" Amarone della Valpolicella DOCG Classico поставляется преимущественно с виноградника "Pojega", средний возраст виноградных лоз которого составляет не менее 30 лет. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года, в 2011 году она составила 60 дней. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период очень длительного брожения в стальных чанах при естественно низких температурах — около 10-12 °С. Яблочно-молочное брожение протекает в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. После бутилирования вино остается стареть в бутылках на протяжении 12-24 месяцев. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться между 2018-2023 годами.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма "Герьери Риццарди" принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании "Герьери Риццарди" базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Цвет вина — гранатовый.

Вино обладает изящным, структурированным вкусом с длительным, приятным, мягким финалом.

В фруктовом аромате вина ощущаются пряные нотки, смешанные с вишневыми нюансами.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также к выдержанным и пряным сырам.

Brigaldara, "Cavolo" Amarone della Valpolicella DOCG — красное сухое вино, которое является результатом тщательной селекции винограда Корвиноне, Корвина, Рондинелла и других красных сортов. Для его производства используются гроздья с наилучшей экспозицией, выращенные на винограднике Каволо, расположенном на высоте 130 метров над уровнем моря. Здесь преобладают скудные галечные почвы, обеспечивающие низкую урожайность.Ягоды для Бригальдара, "Каволо" собирают в конце сентября, после чего лучшие грозди оставляют подвяливаться в вентилируемом помещении на протяжении 120 дней. Затем сырье ферментируют при постоянном контакте с кожицей, а также применяют ремонтаж и делестаж для стабилизации букета и цвета. На заключительном этапе вино созревает 2 года в барриках, а затем еще 2 года в дубовых бочках.  

Цвет вина — гранатовый.

Вино обладает изящным, структурированным вкусом с длительным, приятным, мягким финалом.

В фруктовом аромате вина ощущаются пряные нотки, смешанные с вишневыми нюансами.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также к выдержанным и пряным сырам.

Brigaldara, "Cavolo" Amarone della Valpolicella DOCG — красное сухое вино, которое является результатом тщательной селекции винограда Корвиноне, Корвина, Рондинелла и других красных сортов. Для его производства используются гроздья с наилучшей экспозицией, выращенные на винограднике Каволо, расположенном на высоте 130 метров над уровнем моря. Здесь преобладают скудные галечные почвы, обеспечивающие низкую урожайность.Ягоды для Бригальдара, "Каволо" собирают в конце сентября, после чего лучшие грозди оставляют подвяливаться в вентилируемом помещении на протяжении 120 дней. Затем сырье ферментируют при постоянном контакте с кожицей, а также применяют ремонтаж и делестаж для стабилизации букета и цвета. На заключительном этапе вино созревает 2 года в барриках, а затем еще 2 года в дубовых бочках.  

Вино гранатового цвета.

Вино обладает изящным, структурированным вкусом с длительным финалом.

В утонченном аромате вина нотки вишневого джема переплетаются с нюансами специй и ванили.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также к выдержанным и пряным сырам.

Brigaldara, "Cavolo" Amarone della Valpolicella DOCG — красное сухое вино, которое является результатом тщательной селекции винограда Корвиноне, Корвина, Рондинелла и других красных сортов. Для его производства используются гроздья с наилучшей экспозицией, выращенные на винограднике Каволо, расположенном на высоте 130 метров над уровнем моря. Здесь преобладают скудные галечные почвы, обеспечивающие низкую урожайность.Ягоды для Бригальдара, "Каволо" собирают в конце сентября, после чего лучшие грозди оставляют подвяливаться в вентилируемом помещении на протяжении 120 дней. Затем сырье ферментируют при постоянном контакте с кожицей, а также применяют ремонтаж и делестаж для стабилизации букета и цвета. На заключительном этапе вино созревает 2 года в барриках, а затем еще 2 года в дубовых бочках.  

Вино гранатового цвета.

Вино обладает изящным, структурированным вкусом с длительным финалом.

В утонченном аромате вина нотки вишневого джема переплетаются с нюансами специй и ванили.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также к выдержанным и пряным сырам.

Brigaldara, "Cavolo" Amarone della Valpolicella DOCG — красное сухое вино, которое является результатом тщательной селекции винограда Корвиноне, Корвина, Рондинелла и других красных сортов. Для его производства используются гроздья с наилучшей экспозицией, выращенные на винограднике Каволо, расположенном на высоте 130 метров над уровнем моря. Здесь преобладают скудные галечные почвы, обеспечивающие низкую урожайность.Ягоды для Бригальдара, "Каволо" собирают в конце сентября, после чего лучшие грозди оставляют подвяливаться в вентилируемом помещении на протяжении 120 дней. Затем сырье ферментируют при постоянном контакте с кожицей, а также применяют ремонтаж и делестаж для стабилизации букета и цвета. На заключительном этапе вино созревает 2 года в барриках, а затем еще 2 года в дубовых бочках.  

Вино демонстрирует бледно-гранатовый цвет.

Вкус вина полный, но не тяжелый, отлично сбалансированный, свежий, питкий, мясистый, концентрированный, наполненный жизненной силой и энергией, с мягкой текстурой, хорошо интегрированными округлыми танинами и гармоничной кислотностью. Во вкусовой палитре преобладают ноты изюма, заспиртованной вишни и лакрицы. В долгом, элегантном послевкусии угадываются нюансы жареных кофейных зерен.

Вино соблазняет элегантным ароматом, сотканным из нот спелой вишни и нежных нюансов розы, гармонично дополненных оттенками подлеска, выжженной на солнце земли, измельченных трав и специй, дыма.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно с тушеной говядиной, пряными блюдами и разнообразными сырами.

Эксклюзивное вино "Calcarole" производится винодельней Риццарди с середины 80-х годов XX века. Виноградники, расположены на крутых скалистых террасах в середине холма Калькароле, в честь которого названо вино. Виноградник отличается особым теплым микроклиматом, имеет идеальную южную и юго-западную экспозиции. Здесь преобладают красновато-коричневые известняковые почвы с вкраплениями глины, богатые кальцием. Средний возраст виноградных лоз превышает 25 лет, они дают очень качественный, но низкий урожай, поэтому вино выпускается ограниченными партиями. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года, но обычно составляет около 3-х месяцев. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период очень длительного брожения в стальных чанах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение месяца с последующей малолактической ферментацией в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 5 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 6-12 лет. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 1-2 часов. В 2011 году было выпущено 10 000 бутылок вина "Calcarole".Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Герьери Риццарди принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичеллы, Соаве и Вальдадидже. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из апелласьонов имеется погреб для винификации.

Вино демонстрирует бледно-гранатовый цвет.

Вкус вина полный, но не тяжелый, отлично сбалансированный, свежий, питкий, мясистый, концентрированный, наполненный жизненной силой и энергией, с мягкой текстурой, хорошо интегрированными округлыми танинами и гармоничной кислотностью. Во вкусовой палитре преобладают ноты изюма, заспиртованной вишни и лакрицы. В долгом, элегантном послевкусии угадываются нюансы жареных кофейных зерен.

Вино соблазняет элегантным ароматом, сотканным из нот спелой вишни и нежных нюансов розы, гармонично дополненных оттенками подлеска, выжженной на солнце земли, измельченных трав и специй, дыма.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно с тушеной говядиной, пряными блюдами и разнообразными сырами.

Эксклюзивное вино "Calcarole" производится винодельней Риццарди с середины 80-х годов XX века. Виноградники, расположены на крутых скалистых террасах в середине холма Калькароле, в честь которого названо вино. Виноградник отличается особым теплым микроклиматом, имеет идеальную южную и юго-западную экспозиции. Здесь преобладают красновато-коричневые известняковые почвы с вкраплениями глины, богатые кальцием. Средний возраст виноградных лоз превышает 25 лет, они дают очень качественный, но низкий урожай, поэтому вино выпускается ограниченными партиями. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года, но обычно составляет около 3-х месяцев. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период очень длительного брожения в стальных чанах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение месяца с последующей малолактической ферментацией в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 5 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 6-12 лет. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 1-2 часов. В 2011 году было выпущено 10 000 бутылок вина "Calcarole".Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Герьери Риццарди принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичеллы, Соаве и Вальдадидже. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из апелласьонов имеется погреб для винификации.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, с хорошо интегрированными танинами, нотами спелых фруктов и оттенками ванили. Послевкусие интенсивное, очень стойкое.

Сочный аромат вина раскрывается нотами вишни, свежей ванили, какао и сильными оттенками специй.

Вино идеально сочетается с дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Виноград для изготовления вина Amarone della Valpolicella "Barriques" собирают в зоне Вальполичелла Классика, которая располагается на холмах севернее Вероны. Красно-бурые известняковые и базальтовые почвы позволяют вырастить великолепный виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые и составляют купаж вина. Тщательно отобранные лучшие ягоды оставляют для естественного подсыхания. После 4-5-месячного заизюмливания виноград приобретает необходимую концентрацию вкуса и аромата, чтобы впоследствии отдать все лучшее вину. Процесс мацерации в течение 4-5 недель сменяется ферментацией на кожице. Далее следует выдержка вина в бочках из французского дуба, продолжающаяся в зависимости от винтажа от 12 до 24 месяцев. Именно в этот период вино приобретает характерные "выдержанные" черты. До бутилирования Амароне делла Вальполичелла "Баррик" некоторое время выдерживается в стальных резервуарах. Вином можно наслаждаться в течение 10-12 лет после розлива, бутылку рекомендуется откупорить по крайней мере за полчаса до подачи на стол.Дзени, Амароне делла Вальполичелла "Баррик" завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2018", серебряная на "Challenge International du Vin, 2017", бронзовая на "Challenge International du Vin, 2016", Большая золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2016", бронза на "Decanter World Wine Awards, 2015".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, с хорошо интегрированными танинами, нотами спелых фруктов и оттенками ванили. Послевкусие интенсивное, очень стойкое.

Сочный аромат вина раскрывается нотами вишни, свежей ванили, какао и сильными оттенками специй.

Вино идеально сочетается с дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Виноград для изготовления вина Amarone della Valpolicella "Barriques" собирают в зоне Вальполичелла Классика, которая располагается на холмах севернее Вероны. Красно-бурые известняковые и базальтовые почвы позволяют вырастить великолепный виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые и составляют купаж вина. Тщательно отобранные лучшие ягоды оставляют для естественного подсыхания. После 4-5-месячного заизюмливания виноград приобретает необходимую концентрацию вкуса и аромата, чтобы впоследствии отдать все лучшее вину. Процесс мацерации в течение 4-5 недель сменяется ферментацией на кожице. Далее следует выдержка вина в бочках из французского дуба, продолжающаяся в зависимости от винтажа от 12 до 24 месяцев. Именно в этот период вино приобретает характерные "выдержанные" черты. До бутилирования Амароне делла Вальполичелла "Баррик" некоторое время выдерживается в стальных резервуарах. Вином можно наслаждаться в течение 10-12 лет после розлива, бутылку рекомендуется откупорить по крайней мере за полчаса до подачи на стол.Дзени, Амароне делла Вальполичелла "Баррик" завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2018", серебряная на "Challenge International du Vin, 2017", бронзовая на "Challenge International du Vin, 2016", Большая золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2016", бронза на "Decanter World Wine Awards, 2015".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Роскошное, полнотелое вино с концентрированным, щедрым, округлым вкусом с оттенками вишневого джема, чернослива, звездчатого аниса и белого перца, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием с намеками сушеного розмарина и шалфея.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят оттенки черной смородины, высушенной на солнце вишни и фиников. Постепенно к ним присоединяются нюансы цветов фиалки, пряного апельсина, пикантных специй, дыма и бальзамико.

Вино рекомендуется употреблять с жареным мясом или с мясом, приготовленным на гриле, также оно прекрасно сочетается со зрелыми сырами, дичью и уткой.

Прекрасное сухое вино "Ла Марега" носит название виноградника, из урожая с которого его изготовили. В состав вина входит несколько сортов винограда, а именно: 70% составляют Корвина и Корвиноне, 30% — Рондинелла, Оселета и Диндарелла. Каждый из сортов винограда вносит свою неповторимую индивидуальную черту в характер этого вина. Для получения более плотной структуры и насыщенного вкуса будущего вина ягоды около 5 месяцев подвяливаются в хорошо проветриваемых помещениях и только после того, как виноград потеряет значительную часть влаги, но сохранит аромат и сладость, его ферментируют. Выдержка вина осуществляется на протяжении 30 месяцев, при этом 70% напитка содержится в бочках из славонского дуба, а 30% — во французских барриках. После бутилирования вино продолжает свое созревание в погребах завода еще 8 месяцев. Вино "Ла Марега" было неоднократно отмечено высокими оценками международных винных критиков за его высокое качество и отличные органолептические характеристики. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. С возрастом это вино становится только лучше, и чтобы оно в полной мере раскрыло свои свойства его необходимо открыть за час до употребления. Специалисты утверждают, что винтаж 2015 года будет находится на пике своей зрелости между 2019 и 2030 гг.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Роскошное, полнотелое вино с концентрированным, щедрым, округлым вкусом с оттенками вишневого джема, чернослива, звездчатого аниса и белого перца, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием с намеками сушеного розмарина и шалфея.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят оттенки черной смородины, высушенной на солнце вишни и фиников. Постепенно к ним присоединяются нюансы цветов фиалки, пряного апельсина, пикантных специй, дыма и бальзамико.

Вино рекомендуется употреблять с жареным мясом или с мясом, приготовленным на гриле, также оно прекрасно сочетается со зрелыми сырами, дичью и уткой.

Прекрасное сухое вино "Ла Марега" носит название виноградника, из урожая с которого его изготовили. В состав вина входит несколько сортов винограда, а именно: 70% составляют Корвина и Корвиноне, 30% — Рондинелла, Оселета и Диндарелла. Каждый из сортов винограда вносит свою неповторимую индивидуальную черту в характер этого вина. Для получения более плотной структуры и насыщенного вкуса будущего вина ягоды около 5 месяцев подвяливаются в хорошо проветриваемых помещениях и только после того, как виноград потеряет значительную часть влаги, но сохранит аромат и сладость, его ферментируют. Выдержка вина осуществляется на протяжении 30 месяцев, при этом 70% напитка содержится в бочках из славонского дуба, а 30% — во французских барриках. После бутилирования вино продолжает свое созревание в погребах завода еще 8 месяцев. Вино "Ла Марега" было неоднократно отмечено высокими оценками международных винных критиков за его высокое качество и отличные органолептические характеристики. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. С возрастом это вино становится только лучше, и чтобы оно в полной мере раскрыло свои свойства его необходимо открыть за час до употребления. Специалисты утверждают, что винтаж 2015 года будет находится на пике своей зрелости между 2019 и 2030 гг.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино имеет глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина более фруктовый, чем аромат, насыщенный, элегантный, с тонкими, но ощутимыми танинами и долгим послевкусием. Растительная нота сохраняется, но к концу становится приятным элементом сложности, не отвлекающим от основных акцентов палитры.

В аромате вина довольно выражены растительные ноты, дополненные оттенками сушеных ягод.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также выдержанным и пряным сырам.

Brigaldara, Amarone della Valpolicella "Cavolo" DOCG — красное сухое вино, которое производится путем тщательного отбора винограда на винограднике и строгого контроля процесса сушки. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Каволо" в Греццана, расположенном на высоте 130 метров над уровнем моря. Лозы были высажены на участке в период с 1996 по 1999 год. Урожай собирают вручную во второй половине сентября, укладывают в ящики и оставляют сушиться на чердаке на срок около 120 дней. Во время брожения сусло всегда находится в контакте с кожицей винограда. Его перекачивают два раза в день с делестажем в середине ферментации, что способствует извлечению цвета. Затем вино выдерживается 2 года в маленьких деревянных бочках и 2 года в больших деревянных бочках.Весна 2018 года в самом начале была достаточно прохладной в Вальполичелле, в конце апреля наблюдалось резкое повышение температуры воздуха. Проливные дожди были обычным явлением в этот период. Начало лета было относительно прохладным и дождливым. Постоянные дожди привели к затоплению некоторых виноградников. Сбор урожая начался всего на 3-4 дня раньше обычного. Виноград показал высокое содержание полифенолов и хороший уровень кислотности. Размер урожая был больше, чем в большинство лет в течение последнего десятилетия.

Вино имеет глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина более фруктовый, чем аромат, насыщенный, элегантный, с тонкими, но ощутимыми танинами и долгим послевкусием. Растительная нота сохраняется, но к концу становится приятным элементом сложности, не отвлекающим от основных акцентов палитры.

В аромате вина довольно выражены растительные ноты, дополненные оттенками сушеных ягод.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также выдержанным и пряным сырам.

Brigaldara, Amarone della Valpolicella "Cavolo" DOCG — красное сухое вино, которое производится путем тщательного отбора винограда на винограднике и строгого контроля процесса сушки. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Каволо" в Греццана, расположенном на высоте 130 метров над уровнем моря. Лозы были высажены на участке в период с 1996 по 1999 год. Урожай собирают вручную во второй половине сентября, укладывают в ящики и оставляют сушиться на чердаке на срок около 120 дней. Во время брожения сусло всегда находится в контакте с кожицей винограда. Его перекачивают два раза в день с делестажем в середине ферментации, что способствует извлечению цвета. Затем вино выдерживается 2 года в маленьких деревянных бочках и 2 года в больших деревянных бочках.Весна 2018 года в самом начале была достаточно прохладной в Вальполичелле, в конце апреля наблюдалось резкое повышение температуры воздуха. Проливные дожди были обычным явлением в этот период. Начало лета было относительно прохладным и дождливым. Постоянные дожди привели к затоплению некоторых виноградников. Сбор урожая начался всего на 3-4 дня раньше обычного. Виноград показал высокое содержание полифенолов и хороший уровень кислотности. Размер урожая был больше, чем в большинство лет в течение последнего десятилетия.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, роскошный, богатый, с концентрированными нотами сухофруктов, сладких специй и ириски, твердыми бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками спелых слив, тушеной вишни, черной смородины, ванили и кофе мокко. При аэрации проявляются оттенки сушеных цветов и трав.

Вино традиционно подают с мясом на гриле, тушеным мясом, зрелыми сырами. Хороший выбор для послеобеденной медитации.

Величественное Амароне "Катерина Зардини" впечатляет многогранным ароматом и очень элегантным, полным вкусом. Вино относится к линейке, получившей свое название в честь жены основателя винодельни Кампаньола. Для создания Амароне используются лучшие ягоды с виноградника долины Марано ди Вальполичелла, отличающейся известняковыми почвами и благоприятной юго-восточной экспозицией. Сбор урожая начинается в конце сентября, после чего виноград оставляют для традиционной сушки и завяливания на срок около 100 дней, во время которой ягоды теряют до 40% своего веса. Особое внимание уделяется чистоте и здоровью винограда, чтобы не допустить его порчи и гниения. В конце января-начале февраля подсушенные ягоды с высоким содержанием сахара деликатно прессуют и вымачивают при контролируемой температуре в течение 30 дней. Вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в новых бочках из дуба Алье средней степени прожарки, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, роскошный, богатый, с концентрированными нотами сухофруктов, сладких специй и ириски, твердыми бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками спелых слив, тушеной вишни, черной смородины, ванили и кофе мокко. При аэрации проявляются оттенки сушеных цветов и трав.

Вино традиционно подают с мясом на гриле, тушеным мясом, зрелыми сырами. Хороший выбор для послеобеденной медитации.

Величественное Амароне "Катерина Зардини" впечатляет многогранным ароматом и очень элегантным, полным вкусом. Вино относится к линейке, получившей свое название в честь жены основателя винодельни Кампаньола. Для создания Амароне используются лучшие ягоды с виноградника долины Марано ди Вальполичелла, отличающейся известняковыми почвами и благоприятной юго-восточной экспозицией. Сбор урожая начинается в конце сентября, после чего виноград оставляют для традиционной сушки и завяливания на срок около 100 дней, во время которой ягоды теряют до 40% своего веса. Особое внимание уделяется чистоте и здоровью винограда, чтобы не допустить его порчи и гниения. В конце января-начале февраля подсушенные ягоды с высоким содержанием сахара деликатно прессуют и вымачивают при контролируемой температуре в течение 30 дней. Вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в новых бочках из дуба Алье средней степени прожарки, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает гармоничным, богатым вкусом, который раскрывается томными нотками спелых фруктов, сливы, шоколада и пряными намеками. Шелковистые танины украшают продолжительное послевкусие.

Аромат вина изобилует тонами спелой сливы, пряностей, сухофруктов и нежными акцентами черемухи.

Вино хорошо сочетается с мясом, паштетами и зрелыми сырами. Смело подавайте его к жаркому или макаронам с томатным соусом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает гармоничным, богатым вкусом, который раскрывается томными нотками спелых фруктов, сливы, шоколада и пряными намеками. Шелковистые танины украшают продолжительное послевкусие.

Аромат вина изобилует тонами спелой сливы, пряностей, сухофруктов и нежными акцентами черемухи.

Вино хорошо сочетается с мясом, паштетами и зрелыми сырами. Смело подавайте его к жаркому или макаронам с томатным соусом.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Щедрый, многогранный, глубокий, чарующий вкус вина полон нот темных ягод и варенья, которые обволакивают мягкие, бархатистые танины. Послевкусие долгое, насыщенное, с оттенками орехов, табака и кофе.

У вина выразительный, яркий, сложный аромат с тонами спелой вишни, жареного миндаля, сушеных ягод и специй. Их украшают нюансы кедра, ванили, шоколада и табака.

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса, стейками или дичью под ягодным соусом. Хорошо сочетается с выдержанными сырами и пряными блюдами.

"Le Balze" Amarone della Valpolicella Classico Riserva создается из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, собранного в конце сентября. Около 120 дней ягоды сушатся естественным способом в подвале, который находится на высоте 400 метров над уровнем моря. После этого осуществляется дробление и холодная десятидневная мацерация. Далее сусло ферментируют при низких температурах в небольших резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. При этом ежедневно осуществляется делестаж. Кроме этого, процесс винификации включает яблочно-молочное в баррелях с батоннажем (перемешиванием естественного осадка). Выдержка в течение 36 месяцев осуществляется в дубовых бочках, далее еще 8 месяцев вино созревает в бутылках. Вино названо по имени виноградника "Ле Бальце", который располагается в Новайя ди Марано ди Вальполичелла (провинция в Вероне). Виноградные лозы произрастают на холмах на высоте 300 метров над уровнем моря, на почвах, характеризующихся мергелевыми породами с вкраплениями глины и известняка.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Щедрый, многогранный, глубокий, чарующий вкус вина полон нот темных ягод и варенья, которые обволакивают мягкие, бархатистые танины. Послевкусие долгое, насыщенное, с оттенками орехов, табака и кофе.

У вина выразительный, яркий, сложный аромат с тонами спелой вишни, жареного миндаля, сушеных ягод и специй. Их украшают нюансы кедра, ванили, шоколада и табака.

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса, стейками или дичью под ягодным соусом. Хорошо сочетается с выдержанными сырами и пряными блюдами.

"Le Balze" Amarone della Valpolicella Classico Riserva создается из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, собранного в конце сентября. Около 120 дней ягоды сушатся естественным способом в подвале, который находится на высоте 400 метров над уровнем моря. После этого осуществляется дробление и холодная десятидневная мацерация. Далее сусло ферментируют при низких температурах в небольших резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. При этом ежедневно осуществляется делестаж. Кроме этого, процесс винификации включает яблочно-молочное в баррелях с батоннажем (перемешиванием естественного осадка). Выдержка в течение 36 месяцев осуществляется в дубовых бочках, далее еще 8 месяцев вино созревает в бутылках. Вино названо по имени виноградника "Ле Бальце", который располагается в Новайя ди Марано ди Вальполичелла (провинция в Вероне). Виноградные лозы произрастают на холмах на высоте 300 метров над уровнем моря, на почвах, характеризующихся мергелевыми породами с вкраплениями глины и известняка.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вино обладает полным, теплым вкусом с бархатистой текстурой, тонами цветущей сливы и ягод. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат вина очень богатый и многогранный. В нем ощущаются оттенки эфира, ванили, пряностей, вишни, горького миндаля и сливы.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Vigneti Vallata di Marano" — превосходное красное сухое вино, покоряющее бархатным вкусом и многогранным, сложным, богатым ароматом. Купаж вина составляют три сорта винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне Веронезе и Рондинелла. Урожай собирается вручную в конце сентября, после чего ягоды подвяливаются в течение 100 дней, теряя 35-40% своего веса. В декабре-январе проводится мягкое прессование и длительная ферментация, которая занимает около месяца. После этого 60% вина выдерживается 24 месяца в бочках из славонского дуба, а 40% — 18 месяцев во французских дубовых бочках средней степени обжарки. Затем вино 6 месяцев дозревает в бутылке. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вино обладает полным, теплым вкусом с бархатистой текстурой, тонами цветущей сливы и ягод. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат вина очень богатый и многогранный. В нем ощущаются оттенки эфира, ванили, пряностей, вишни, горького миндаля и сливы.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Vigneti Vallata di Marano" — превосходное красное сухое вино, покоряющее бархатным вкусом и многогранным, сложным, богатым ароматом. Купаж вина составляют три сорта винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне Веронезе и Рондинелла. Урожай собирается вручную в конце сентября, после чего ягоды подвяливаются в течение 100 дней, теряя 35-40% своего веса. В декабре-январе проводится мягкое прессование и длительная ферментация, которая занимает около месяца. После этого 60% вина выдерживается 24 месяца в бочках из славонского дуба, а 40% — 18 месяцев во французских дубовых бочках средней степени обжарки. Затем вино 6 месяцев дозревает в бутылке. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, мха, земли, изюма, кожи, табака, ванили, мускатного ореха и корицы.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, а также со сложными блюдами, такими как дичь и тушеное мясо. Идеально для медитации.

"Stropa" Amarone della Valpolicella Classico — яркое, элегантное натуральное красное вино, рожденное в самом сердце исторической зоны Вальполичелла, на холме Кастельротто. Урожай собирается с 50-летних лоз, культивируемых биодинамическими методами на высоте около 150-200 метров над уровнем моря на известково-калькаренитных почвах периода Эоцена. Ряды с лозами перемежаются с высокими деревьями (тутовник, миндаль), которые их поддерживают. Побеги по старинной традиции обвязываются ивовой стропой, гораздо более устойчивой и гибкой против сильных зимних ветров, которые проходят через холм. Урожай для изготовления вина собирается вручную с середины сентября. Затем отбираются лучшие грозди, которые складываются в деревянные лотки и помещаются на чердак для естественной сушки в течение 3-4-х месяцев. В конце декабря подсушенный виноград отделяется от гребней. Спонтанная мацерация и ферментация в открытых дубовых чанах с ручным пробиванием шапки сусла длится 30-40 дней. Выдержка в дубовых бочках объемом в 25 гл длится 3 года, после розлива по бутылкам "Стропа" созревает еще не менее 30 месяцев.

Винодельня Monte Dall'Ora, основанная в 1995 году в самом сердце Вальполичеллы, родилась из мечты интерпретировать природу без принуждения. Владельцы — Карло Вентурини и его жена Алессандра Зантедески — происходят из семей, занимающихся виноградарством. Свое название винодельня получила в честь холма в Кастельротто в юго-восточной части зоны Вальполичелла Классико, на котором она расположена. Карло и Алессандра обнаружили на извилистом крутом холме Монте Даль'Ора заброшенные, заросшие террасы 500-летней давности, едва поддерживаемые осыпающимися каменными стенами, на которых когда-то росли виноградные лозы и другие культуры. Они задумали восстановить эти стены и террасы и посадить виноградные лозы, оставив при этом большую часть естественного роста нетронутым. Молодые люди выбрали традиционный микс сортов региона Вальполичелла — Корвина, Корвиноне, Оселета, Молинара, Рондинелла, Диндарелла, сформированные по системе Пергола Веронезе. Сегодня этим виноградным лозам 20-25 лет, и они прекрасно себя чувствуют на рыхлых глинистых почвах, богатых известняком. С самого начала Алессандра и Карло занимались сельским хозяйством органически и, в конечном итоге, биодинамически, стремясь создать в почвах как можно более богатую микробиотическую жизнь, а также создать надежную естественную среду обитания, полную диких растений, цветов, трав, деревьев и живых существ. Их философия — как можно более чисто выразить этот терруар через свои вина. Винодельня не стремится к большим объемам и выпускает в ограниченном количестве терруарные, сложные, долгоживущие и очень личные вина, которые каждый год волнуют нас разными нюансами и обладают узнаваемой душой.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, мха, земли, изюма, кожи, табака, ванили, мускатного ореха и корицы.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, а также со сложными блюдами, такими как дичь и тушеное мясо. Идеально для медитации.

"Stropa" Amarone della Valpolicella Classico — яркое, элегантное натуральное красное вино, рожденное в самом сердце исторической зоны Вальполичелла, на холме Кастельротто. Урожай собирается с 50-летних лоз, культивируемых биодинамическими методами на высоте около 150-200 метров над уровнем моря на известково-калькаренитных почвах периода Эоцена. Ряды с лозами перемежаются с высокими деревьями (тутовник, миндаль), которые их поддерживают. Побеги по старинной традиции обвязываются ивовой стропой, гораздо более устойчивой и гибкой против сильных зимних ветров, которые проходят через холм. Урожай для изготовления вина собирается вручную с середины сентября. Затем отбираются лучшие грозди, которые складываются в деревянные лотки и помещаются на чердак для естественной сушки в течение 3-4-х месяцев. В конце декабря подсушенный виноград отделяется от гребней. Спонтанная мацерация и ферментация в открытых дубовых чанах с ручным пробиванием шапки сусла длится 30-40 дней. Выдержка в дубовых бочках объемом в 25 гл длится 3 года, после розлива по бутылкам "Стропа" созревает еще не менее 30 месяцев.

Винодельня Monte Dall'Ora, основанная в 1995 году в самом сердце Вальполичеллы, родилась из мечты интерпретировать природу без принуждения. Владельцы — Карло Вентурини и его жена Алессандра Зантедески — происходят из семей, занимающихся виноградарством. Свое название винодельня получила в честь холма в Кастельротто в юго-восточной части зоны Вальполичелла Классико, на котором она расположена. Карло и Алессандра обнаружили на извилистом крутом холме Монте Даль'Ора заброшенные, заросшие террасы 500-летней давности, едва поддерживаемые осыпающимися каменными стенами, на которых когда-то росли виноградные лозы и другие культуры. Они задумали восстановить эти стены и террасы и посадить виноградные лозы, оставив при этом большую часть естественного роста нетронутым. Молодые люди выбрали традиционный микс сортов региона Вальполичелла — Корвина, Корвиноне, Оселета, Молинара, Рондинелла, Диндарелла, сформированные по системе Пергола Веронезе. Сегодня этим виноградным лозам 20-25 лет, и они прекрасно себя чувствуют на рыхлых глинистых почвах, богатых известняком. С самого начала Алессандра и Карло занимались сельским хозяйством органически и, в конечном итоге, биодинамически, стремясь создать в почвах как можно более богатую микробиотическую жизнь, а также создать надежную естественную среду обитания, полную диких растений, цветов, трав, деревьев и живых существ. Их философия — как можно более чисто выразить этот терруар через свои вина. Винодельня не стремится к большим объемам и выпускает в ограниченном количестве терруарные, сложные, долгоживущие и очень личные вина, которые каждый год волнуют нас разными нюансами и обладают узнаваемой душой.

Вино непроницаемого, черного как смоль цвета.

Вино обладает массивным, элегантным, надежным вкусом с хорошей кислотностью, тонами щебня, табачной смолы, соуса терияки и вяленого мяса. Послевкусие долгое и упорное.

Аромат вина наполнен тонами экзотических специй и тушеного чернослива, нюансами ванили, табака и вишневого ликера.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"La Fabriseria", 2007 — очень стильное, мощное, обильное, богатое, взрывное Амароне высокого класса. Впервые Амароне "Ла Фабризерия" было изготовлено в 1983 году и с тех пор производится только в годы исключительного урожая. Год за годом семья Тедески делала красивую работу по формированию важных характеристик Амароне, и сегодня, безусловно, "Ла Фабризерия" стоит на вершине продукции школы виноделия Амароне, покоряя беспрецедентной плотностью, ароматической сложностью и бесконечно долгим послевкусием.Виноградник "Фабризерия" располагается на холме в зоне Вальполичелла Классика, между городами Фумане и Амвросия. При производстве этого вина виноделы ставят своей целью добиться получения большой структуры и ароматической элегантности, которые с годами хранения и эволюции вина будут только увеличиваться. Урожай собирают в конце сентября-начале октября и сушат 4 месяца при строгом контроле влажности. После ферментации и мацерации в течение 40-60 дней вино выдерживается 3-4 года в дубовых бочках и еще 1 год в бутылках после розлива. Вино можно пить уже сейчас или хранить до 2030+ года.

Вино непроницаемого, черного как смоль цвета.

Вино обладает массивным, элегантным, надежным вкусом с хорошей кислотностью, тонами щебня, табачной смолы, соуса терияки и вяленого мяса. Послевкусие долгое и упорное.

Аромат вина наполнен тонами экзотических специй и тушеного чернослива, нюансами ванили, табака и вишневого ликера.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"La Fabriseria", 2007 — очень стильное, мощное, обильное, богатое, взрывное Амароне высокого класса. Впервые Амароне "Ла Фабризерия" было изготовлено в 1983 году и с тех пор производится только в годы исключительного урожая. Год за годом семья Тедески делала красивую работу по формированию важных характеристик Амароне, и сегодня, безусловно, "Ла Фабризерия" стоит на вершине продукции школы виноделия Амароне, покоряя беспрецедентной плотностью, ароматической сложностью и бесконечно долгим послевкусием.Виноградник "Фабризерия" располагается на холме в зоне Вальполичелла Классика, между городами Фумане и Амвросия. При производстве этого вина виноделы ставят своей целью добиться получения большой структуры и ароматической элегантности, которые с годами хранения и эволюции вина будут только увеличиваться. Урожай собирают в конце сентября-начале октября и сушат 4 месяца при строгом контроле влажности. После ферментации и мацерации в течение 40-60 дней вино выдерживается 3-4 года в дубовых бочках и еще 1 год в бутылках после розлива. Вино можно пить уже сейчас или хранить до 2030+ года.

Вино темно-рубинового цвета с кирпичным ободком.

Вино отличается немного терпким, вяжущим, бодрящим, мощным, зрелым, сбалансированным, плотным, танинным вкусом с нотами сухофруктов, вишни в ликере, пряных специй, какао и шоколада, бархатистой текстурой и долгим, теплым послевкусием с нюансами кожи и табака.

Соблазнительный аромат вина окутывает тонами фруктового ликера, засахаренных темных фруктов и ягод, чернослива, сушеных трав, орехов и эвкалипта. Особую пикантность букету нюансы кофе, кожи и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса, жаренного на гриле, говядины или баранины, тушенной с овощами и специями, жаркого из дичи, твердых сыров. Кроме того, это вино идеально и в качестве самостоятельного напитка.

Вино "Перголе Вече" Амароне дела Вальполичелла Классико, 2015 изготовлено из нескольких сортов винограда — 70% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинелла, 10% Кроатина и 10% Оселета, выращенных на территории трех крю. Эти виноградники, возраст лоз на которых составляет 35-40 лет, принадлежат компании Ле Салетте и находятся в муниципалитете Фумане-Амброджио ди Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Кариано. Традиционно сбор урожая производится вручную, и, прежде чем приступить к изготовлению сусла, ягоды в течение 6 месяцев подвергаются подвяливанию. Это делается для того, чтобы будущее вино имело плотную структуру и насыщенный вкус. Сусло готовят из дважды отсортированного винограда, потерявшего значительную часть влаги, но сохранившего свой аромат и сладость. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев, затем вино еще не менее 8 месяцев содержится в бутылках. Многие годы "Перголе Вече" получает высокие оценки международных винных критиков, которые заслуженно отмечают отличные характеристики вина. Нужно отметить, что с годами этот напиток становится только лучше, и даже через 10 лет он не потеряет свои замечательные свойства, но для того, чтобы насладится ими в полной мере, вино необходимо открыть за час до употребления. По оценкам экспертов, пика зрелости "Pergole Vece", Amarone della Valpolicella Classico, 2015 достигнет в период между 2020 и 2035 годами.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино темно-рубинового цвета с кирпичным ободком.

Вино отличается немного терпким, вяжущим, бодрящим, мощным, зрелым, сбалансированным, плотным, танинным вкусом с нотами сухофруктов, вишни в ликере, пряных специй, какао и шоколада, бархатистой текстурой и долгим, теплым послевкусием с нюансами кожи и табака.

Соблазнительный аромат вина окутывает тонами фруктового ликера, засахаренных темных фруктов и ягод, чернослива, сушеных трав, орехов и эвкалипта. Особую пикантность букету нюансы кофе, кожи и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса, жаренного на гриле, говядины или баранины, тушенной с овощами и специями, жаркого из дичи, твердых сыров. Кроме того, это вино идеально и в качестве самостоятельного напитка.

Вино "Перголе Вече" Амароне дела Вальполичелла Классико, 2015 изготовлено из нескольких сортов винограда — 70% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинелла, 10% Кроатина и 10% Оселета, выращенных на территории трех крю. Эти виноградники, возраст лоз на которых составляет 35-40 лет, принадлежат компании Ле Салетте и находятся в муниципалитете Фумане-Амброджио ди Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Кариано. Традиционно сбор урожая производится вручную, и, прежде чем приступить к изготовлению сусла, ягоды в течение 6 месяцев подвергаются подвяливанию. Это делается для того, чтобы будущее вино имело плотную структуру и насыщенный вкус. Сусло готовят из дважды отсортированного винограда, потерявшего значительную часть влаги, но сохранившего свой аромат и сладость. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев, затем вино еще не менее 8 месяцев содержится в бутылках. Многие годы "Перголе Вече" получает высокие оценки международных винных критиков, которые заслуженно отмечают отличные характеристики вина. Нужно отметить, что с годами этот напиток становится только лучше, и даже через 10 лет он не потеряет свои замечательные свойства, но для того, чтобы насладится ими в полной мере, вино необходимо открыть за час до употребления. По оценкам экспертов, пика зрелости "Pergole Vece", Amarone della Valpolicella Classico, 2015 достигнет в период между 2020 и 2035 годами.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино гранатово-красного цвета.

Насыщенный, элегантный, бархатистый вкус вина обладает великолепной структурой, теплотой и щедростью фруктовых оттенков.

Ароматический букет вина богат и сложен. В нем присутствуют ноты фруктового варенья, специй, вишни, табака и какао.

Вином можно наслаждаться медленно, потягивая после трапезы, или подавать к рагу, тушеному мясу, итальянским плотным, насыщенным блюдам.

Компания Brigaldara изготавливает Amarone della Valpolicella Riserva из урожая с лучших виноградников, чтобы наиболее полно выразить потенциал региона. Собранный в середине октября виноград высушивают на открытых чердаках. Процесс виноделия начинается с мацерации и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. После ферментации вино выдерживается 3 года в дубовых барриках и 2 года в дубовых бочках объемом в 25 гл. Амароне делла Вальполичелла Ризерва обладает сбалансированным, мощным фруктовым вкусом и тем благородством, которое получают вина, прошедшие длительную выдержку, способные развить сложные вторичные оттенки.

Вино гранатово-красного цвета.

Насыщенный, элегантный, бархатистый вкус вина обладает великолепной структурой, теплотой и щедростью фруктовых оттенков.

Ароматический букет вина богат и сложен. В нем присутствуют ноты фруктового варенья, специй, вишни, табака и какао.

Вином можно наслаждаться медленно, потягивая после трапезы, или подавать к рагу, тушеному мясу, итальянским плотным, насыщенным блюдам.

Компания Brigaldara изготавливает Amarone della Valpolicella Riserva из урожая с лучших виноградников, чтобы наиболее полно выразить потенциал региона. Собранный в середине октября виноград высушивают на открытых чердаках. Процесс виноделия начинается с мацерации и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. После ферментации вино выдерживается 3 года в дубовых барриках и 2 года в дубовых бочках объемом в 25 гл. Амароне делла Вальполичелла Ризерва обладает сбалансированным, мощным фруктовым вкусом и тем благородством, которое получают вина, прошедшие длительную выдержку, способные развить сложные вторичные оттенки.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, с оттенками сухофруктов, спелыми танинами, нотами солодки и продолжительным послевкусием с нюансами чабера.

Выразительный аромат вина раскрывается привлекательными ягодными тонами, среди которых преобладают оттенки черной смородины, нотами кофе и зеленого чая, тонкими нюансами восточных специй.

Вино составит отличную пару зрелым сырам, легким первым блюдам и холодным закускам из мяса. Может употребляться в чистом виде.

Красное сухое вино "Cerviero" изготовлено по фирменному рецепту винодельни Ка'Ботта из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Каберне и Туркетта. После сбора виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях. По завершении этого процесса ягоды проходят гребнеотделение, прессование и ферментацию. Во время второй ферментации в сусло добавляют вяленый виноград, оставшийся от производства Амароне "Тенута Кайо". Выдержка вина проходит в бочках из американского дуба.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, с оттенками сухофруктов, спелыми танинами, нотами солодки и продолжительным послевкусием с нюансами чабера.

Выразительный аромат вина раскрывается привлекательными ягодными тонами, среди которых преобладают оттенки черной смородины, нотами кофе и зеленого чая, тонкими нюансами восточных специй.

Вино составит отличную пару зрелым сырам, легким первым блюдам и холодным закускам из мяса. Может употребляться в чистом виде.

Красное сухое вино "Cerviero" изготовлено по фирменному рецепту винодельни Ка'Ботта из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Каберне и Туркетта. После сбора виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях. По завершении этого процесса ягоды проходят гребнеотделение, прессование и ферментацию. Во время второй ферментации в сусло добавляют вяленый виноград, оставшийся от производства Амароне "Тенута Кайо". Выдержка вина проходит в бочках из американского дуба.

У вина интенсивный гранатово-красный цвет.

Вино покоряет полным, богатым, ярким вкусом с концентрированными ягодными тонами и деликатными нюансами древесины, с бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Мощный, сложный и многогранный аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, гармонично дополненными изысканными акцентами сладких специй, розовых лепестков и горького миндаля.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, зрелым сырам и дичи. Этот напиток является прекрасным дижестивом.

Campagnola, Amarone della Valpolicella Classico "Vigneti Vallata di Marano" — превосходное красное тихое вино, покоряющее потребителей своим бархатным вкусом и насыщенным фруктово-ягодным ароматом с нотами пряностей. Напиток производится из трех различных сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне Веронезе и Рондинелла. Урожай собирается вручную в конце сентября, после чего ягоды подвяливаются в течение 100 дней. В декабре проводится мягкое прессование и длительная винификация с мацерацией, которая занимает около месяца. После этого 60% вина выдерживается 24 месяца в традиционных бочках, а 40% — 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Затем вино 6 месяцев дозревает в бутылке. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

У вина интенсивный гранатово-красный цвет.

Вино покоряет полным, богатым, ярким вкусом с концентрированными ягодными тонами и деликатными нюансами древесины, с бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Мощный, сложный и многогранный аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, гармонично дополненными изысканными акцентами сладких специй, розовых лепестков и горького миндаля.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, зрелым сырам и дичи. Этот напиток является прекрасным дижестивом.

Campagnola, Amarone della Valpolicella Classico "Vigneti Vallata di Marano" — превосходное красное тихое вино, покоряющее потребителей своим бархатным вкусом и насыщенным фруктово-ягодным ароматом с нотами пряностей. Напиток производится из трех различных сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне Веронезе и Рондинелла. Урожай собирается вручную в конце сентября, после чего ягоды подвяливаются в течение 100 дней. В декабре проводится мягкое прессование и длительная винификация с мацерацией, которая занимает около месяца. После этого 60% вина выдерживается 24 месяца в традиционных бочках, а 40% — 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Затем вино 6 месяцев дозревает в бутылке. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, элегантный и бархатистый, с долгим приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами фруктового джема, теплых специй, вишни Морелло, сухофруктов, нотками табака и какао.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также к выдержанным сырам.

Amarone della Valpolicella "Case Vecie" — элегантное, бархатистое вино, которое великолепно сочетается с блюдами из мяса и зрелыми сырами. Виноград для этого вина выращивают на двух виноградниках в Вальпальтена — "Казе Вече" и "Каволо". Высота над уровнем моря (от 250 до 450 метров) и восточная экспозиция виноградников способствуют медленному и постепенному созреванию винограда. Урожай собирают вручную во второй половине октября. После тщательного отбора виноградные гроздья подвергаются сушке в вентилируемом помещении (по технике "appassimento"). Во время ферментации на кожице ежедневно проводятся делестаж и ремонтаж, что обеспечивает превосходную экстракцию аромата и цвета. Вино выдерживается 2 года в дубовых барриках, а затем еще 1 год в больших дубовых бочках объемом в 25 гл.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, элегантный и бархатистый, с долгим приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами фруктового джема, теплых специй, вишни Морелло, сухофруктов, нотками табака и какао.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также к выдержанным сырам.

Amarone della Valpolicella "Case Vecie" — элегантное, бархатистое вино, которое великолепно сочетается с блюдами из мяса и зрелыми сырами. Виноград для этого вина выращивают на двух виноградниках в Вальпальтена — "Казе Вече" и "Каволо". Высота над уровнем моря (от 250 до 450 метров) и восточная экспозиция виноградников способствуют медленному и постепенному созреванию винограда. Урожай собирают вручную во второй половине октября. После тщательного отбора виноградные гроздья подвергаются сушке в вентилируемом помещении (по технике "appassimento"). Во время ферментации на кожице ежедневно проводятся делестаж и ремонтаж, что обеспечивает превосходную экстракцию аромата и цвета. Вино выдерживается 2 года в дубовых барриках, а затем еще 1 год в больших дубовых бочках объемом в 25 гл.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми проблесками.

Мощное, щедрое вино с гладкой шелковистой текстурой демонстрирует хорошо структурированный, мягкий, слегка сладковатый вкус с оттенками вишни и других засахаренных красных и черных ягод, к которым присоединяются нотки влажной земли, шоколада, обожженной древесины, лакрицы, корицы, черного перца и других пряностей.

Богатый, сложный, насыщенный букет вина завораживает ароматами чернослива, вишни, черешни, черники и ежевики в обрамлении интонаций цветущего шиповника, шоколада, кофе, жареного миндаля, дымка, кожи, подлеска, пряных трав, корицы и ванили.

Вино предпочтительно подавать к блюдам из красного мяса и сырам. Им также приятно наслаждаться в чистом виде после еды в качестве дижестива.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми проблесками.

Мощное, щедрое вино с гладкой шелковистой текстурой демонстрирует хорошо структурированный, мягкий, слегка сладковатый вкус с оттенками вишни и других засахаренных красных и черных ягод, к которым присоединяются нотки влажной земли, шоколада, обожженной древесины, лакрицы, корицы, черного перца и других пряностей.

Богатый, сложный, насыщенный букет вина завораживает ароматами чернослива, вишни, черешни, черники и ежевики в обрамлении интонаций цветущего шиповника, шоколада, кофе, жареного миндаля, дымка, кожи, подлеска, пряных трав, корицы и ванили.

Вино предпочтительно подавать к блюдам из красного мяса и сырам. Им также приятно наслаждаться в чистом виде после еды в качестве дижестива.