Сухое Вино Каннонау, Страница 5

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, сухой, нежный и приятный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, яркими пряными оттенками, нотами ягод и фруктов.

Аромат вина содержит типичные сортовые нотки спелой малины и цветов.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом, дичью, пастой с белыми грибами, твердыми и овечьими сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, сухой, нежный и приятный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, яркими пряными оттенками, нотами ягод и фруктов.

Аромат вина содержит типичные сортовые нотки спелой малины и цветов.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом, дичью, пастой с белыми грибами, твердыми и овечьими сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино отличается тонами ежевики и вишни во вкусе, их обрамляют мягкие танины и четкое присутствие ванили в послевкусии.

Аромат вина богатый и интенсивный, ноты свежей весенней земли в нем гармонично сочетаются с оттенками черных ягод, голубых цветов и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из дичи, жареной домашней птицы, выдержанных сыров.

"Arbore" Riserva — мощное, глубокое вино, при производстве которого используется виноград сорта Каннонау, собранный с 40-летних лоз, с добавлением небольшого количества старинного сардинского сорта Муристреллу (Бовале Сардо). После сбора урожая ягоды проходят 30-дневную мацерацию и ферментацию при температуре 30°C. Выдерживается вино 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, а затем еще 10-12 месяцев в бутылке. Вино "Арборе" Ризерва обладает элегантным ягодно-цветочным ароматом, сложным вкусом и приятным ванильным послевкусием.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино отличается тонами ежевики и вишни во вкусе, их обрамляют мягкие танины и четкое присутствие ванили в послевкусии.

Аромат вина богатый и интенсивный, ноты свежей весенней земли в нем гармонично сочетаются с оттенками черных ягод, голубых цветов и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из дичи, жареной домашней птицы, выдержанных сыров.

"Arbore" Riserva — мощное, глубокое вино, при производстве которого используется виноград сорта Каннонау, собранный с 40-летних лоз, с добавлением небольшого количества старинного сардинского сорта Муристреллу (Бовале Сардо). После сбора урожая ягоды проходят 30-дневную мацерацию и ферментацию при температуре 30°C. Выдерживается вино 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, а затем еще 10-12 месяцев в бутылке. Вино "Арборе" Ризерва обладает элегантным ягодно-цветочным ароматом, сложным вкусом и приятным ванильным послевкусием.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, теплый, мягкий, с отличной кислотностью и прекрасными танинами, которые долго сохраняются в послевкусии, украшенном нюансами лакрицы и специй для выпечки.

Аромат вина интенсивный, с выразительными нотками дикой розы, спелых ягод ежевики, варенья, травы, подлеска, мирта, тимьяна и розмарина.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из дичи, жареной домашней птицы, выдержанных сыров.

"Arbore" Riserva — мощное, глубокое вино, при производстве которого используется виноград сорта Каннонау, собранный с 40-летних лоз, с добавлением небольшого количества старинного сардинского сорта Мористель (или Бовале Сардо). После сбора урожая ягоды проходят 30-дневную мацерацию и ферментацию при температуре 30 °C. Выдерживается вино 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, а затем еще 10-12 месяцев в бутылке. Вино "Арборе" Ризерва обладает элегантным ягодно-цветочным ароматом, сложным вкусом и приятным ванильным послевкусием.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, теплый, мягкий, с отличной кислотностью и прекрасными танинами, которые долго сохраняются в послевкусии, украшенном нюансами лакрицы и специй для выпечки.

Аромат вина интенсивный, с выразительными нотками дикой розы, спелых ягод ежевики, варенья, травы, подлеска, мирта, тимьяна и розмарина.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из дичи, жареной домашней птицы, выдержанных сыров.

"Arbore" Riserva — мощное, глубокое вино, при производстве которого используется виноград сорта Каннонау, собранный с 40-летних лоз, с добавлением небольшого количества старинного сардинского сорта Мористель (или Бовале Сардо). После сбора урожая ягоды проходят 30-дневную мацерацию и ферментацию при температуре 30 °C. Выдерживается вино 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, а затем еще 10-12 месяцев в бутылке. Вино "Арборе" Ризерва обладает элегантным ягодно-цветочным ароматом, сложным вкусом и приятным ванильным послевкусием.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

В ярком, свежем, легком вкусе вина проявляются оттенки сочных фруктов и цветов, которые трансформируются в мягкие пряные нюансы и переходят в удивительно продолжительное, стойкое послевкусие с приятной кислинкой.

Букет вина звучит симфонией, сотканной из нот вишни, малины, цветов и трав, которым вторят акценты аниса и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с закусками, рагу, легкими мясными блюдами, макаронами, пиццей.

Ставить на стол литровую фляжку — древняя привычка и традиция, символ праздничного настроения. Отсюда и название вина "Unlitro" и бутылка, которая своей формой и размером напоминает о радости и беззаботности совместного времяпрепровождения. "Unlitro" рождается из урожаев с самых молодых виноградников компании, расположенных у моря на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Это свидетельствует о желании компании выразить сущность терруара более легким и непосредственным образом без потери фирменного стиля и характера. Виноград собирается в конце августа и на первой неделе сентября. Урожайность не превышает 65 г/л. Мацерация на кожице занимает 2-3 дня, затем начинается спонтанное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бетонных резервуарах. Свежее, динамичное и очень питкое вино "Унлитро" отнюдь не банально и обладает прекрасным соотношением "цена-качество".Зима в 2021 году была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, температура воздуха достигала 19 °C, из-за чего рано появились первые бутоны. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето обычно было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс. Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

В ярком, свежем, легком вкусе вина проявляются оттенки сочных фруктов и цветов, которые трансформируются в мягкие пряные нюансы и переходят в удивительно продолжительное, стойкое послевкусие с приятной кислинкой.

Букет вина звучит симфонией, сотканной из нот вишни, малины, цветов и трав, которым вторят акценты аниса и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с закусками, рагу, легкими мясными блюдами, макаронами, пиццей.

Ставить на стол литровую фляжку — древняя привычка и традиция, символ праздничного настроения. Отсюда и название вина "Unlitro" и бутылка, которая своей формой и размером напоминает о радости и беззаботности совместного времяпрепровождения. "Unlitro" рождается из урожаев с самых молодых виноградников компании, расположенных у моря на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Это свидетельствует о желании компании выразить сущность терруара более легким и непосредственным образом без потери фирменного стиля и характера. Виноград собирается в конце августа и на первой неделе сентября. Урожайность не превышает 65 г/л. Мацерация на кожице занимает 2-3 дня, затем начинается спонтанное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бетонных резервуарах. Свежее, динамичное и очень питкое вино "Унлитро" отнюдь не банально и обладает прекрасным соотношением "цена-качество".Зима в 2021 году была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, температура воздуха достигала 19 °C, из-за чего рано появились первые бутоны. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето обычно было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс. Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, сухой, пикантный, теплый, мягкий и обволакивающий, с фруктово-пряными акцентами и тонкой свежестью средиземноморских трав. Округлые танины и сбалансированная кислотность делают его чрезвычайно питким. Послевкусие стойкое, продолжительное.

Приятный, насыщенный аромат вина наполнен оттенками фруктового джема, спелых красных фруктов и средиземноморских трав.

Вино составит отличную пару жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Cantina Trexenta, "Baione" Cannonau di Sardegna DOC — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Каннонау, который выращивается на виноградниках Сардинии. Само название вина происходит от пробковых чанов, в которые собирают урожай. Лозы выращиваются на известково-глинистых почвах. Урожайность не превышает 60 ц/га. Отобранный виноград подвергается мягкому прессованию. Полученный муст переносят в мацераторы для извлечения красящих веществ, содержащихся в кожуре. Далее сусло переливается в термокондиционированные емкости, в которых проводится ферментация при температуре 18-20 °С. Примерно через 10 дней вино помещают в 225-литровые баррики из французского дуба для выдержки на протяжении 12 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках в течение не менее 6 месяцев.

Мужество и любовь к виноградарству были общими чертами 23 виноделов, которые в 1956 году дали жизнь сельскохозяйственному кооперативу Cantina Trexenta. Уже в 1970-х годах вина Trexenta, особенно Nuragus и Monica, экспортировались во Францию ​​и Германию. Диверсификация производства началась в 1980-х годах, в результате чего появились виноградники с Верментино и Каннонау, а совсем недавно — Шардоне, Монтепульчано и Кариньяно. Сегодня винодельня занимает площадь около 200 га и управляется с солидным профессионализмом, передаваемым из поколения в поколение. Вина Trexenta высоко ценятся не только в Италии, но и за рубежом. В настоящее время продукция компании экспортируется во Францию, Испанию, Англию, Германию, Швейцарию, Бельгию, Данию, Люксембург, Нидерланды, Чехию, Литву, США, Японию, Канаду и Китай.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, сухой, пикантный, теплый, мягкий и обволакивающий, с фруктово-пряными акцентами и тонкой свежестью средиземноморских трав. Округлые танины и сбалансированная кислотность делают его чрезвычайно питким. Послевкусие стойкое, продолжительное.

Приятный, насыщенный аромат вина наполнен оттенками фруктового джема, спелых красных фруктов и средиземноморских трав.

Вино составит отличную пару жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Cantina Trexenta, "Baione" Cannonau di Sardegna DOC — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Каннонау, который выращивается на виноградниках Сардинии. Само название вина происходит от пробковых чанов, в которые собирают урожай. Лозы выращиваются на известково-глинистых почвах. Урожайность не превышает 60 ц/га. Отобранный виноград подвергается мягкому прессованию. Полученный муст переносят в мацераторы для извлечения красящих веществ, содержащихся в кожуре. Далее сусло переливается в термокондиционированные емкости, в которых проводится ферментация при температуре 18-20 °С. Примерно через 10 дней вино помещают в 225-литровые баррики из французского дуба для выдержки на протяжении 12 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках в течение не менее 6 месяцев.

Мужество и любовь к виноградарству были общими чертами 23 виноделов, которые в 1956 году дали жизнь сельскохозяйственному кооперативу Cantina Trexenta. Уже в 1970-х годах вина Trexenta, особенно Nuragus и Monica, экспортировались во Францию ​​и Германию. Диверсификация производства началась в 1980-х годах, в результате чего появились виноградники с Верментино и Каннонау, а совсем недавно — Шардоне, Монтепульчано и Кариньяно. Сегодня винодельня занимает площадь около 200 га и управляется с солидным профессионализмом, передаваемым из поколения в поколение. Вина Trexenta высоко ценятся не только в Италии, но и за рубежом. В настоящее время продукция компании экспортируется во Францию, Испанию, Англию, Германию, Швейцарию, Бельгию, Данию, Люксембург, Нидерланды, Чехию, Литву, США, Японию, Канаду и Китай.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, "Naracu" Cannonau di Sardegna DOC — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, "Naracu" Cannonau di Sardegna DOC — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино рубиново-красного цвета, приближающегося к гранатовому.

Изысканный вкус вина отличается гладкой текстурой, приятными мягкими фруктовыми оттенками, сохраняющими свою силу в стойком, долгом послевкусии.

Оттенки сочных зрелых красных фруктов и ежевики дополняются в аромате вина легкими нюансами поджаренной древесины, средиземноморских трав и цветов и восхитительными нотами фруктового варенья.

Вино отлично сочетается с жареным мясом и жирными блюдами, подойдет к жаркому и твердым сырам.

Вино рубиново-красного цвета, приближающегося к гранатовому.

Изысканный вкус вина отличается гладкой текстурой, приятными мягкими фруктовыми оттенками, сохраняющими свою силу в стойком, долгом послевкусии.

Оттенки сочных зрелых красных фруктов и ежевики дополняются в аромате вина легкими нюансами поджаренной древесины, средиземноморских трав и цветов и восхитительными нотами фруктового варенья.

Вино отлично сочетается с жареным мясом и жирными блюдами, подойдет к жаркому и твердым сырам.

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина интенсивный, сложный, густой, объемный, чуть сладковатый, с нотами кожи, можжевельника и другой средиземноморской растительности, превосходной свежей кислотностью, заметными танинами и незабываемым, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами свежих и сушеных цветов, пряностей, черной вишни, сливы, диких трав, лакрицы, кожи и мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким из дичи и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Tenores" — роскошное, густое, объемное, натуральное красное вино, не имеющее ничего общего с традиционным Каннонау. Оно не идет на компромиссы, имеет яркую индивидуальность, характер и способно объединить баланс и силу, элегантность и энергию. Виноград для его изготовления выращивается биодинамическими методами, для удобрения лоз используется только сера, навоз, кремнезем и сидераты. Виноград очищается от гребней, но не прессуется. Мацерация без добавления серы проходит в цементных чанах. Продолжительность мацерации зависит от характеристик сусла и может длиться от трех до десяти дней. Затем вино выдерживается 2-3 года в небольших бетонных резервуарах и разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Перед употреблением "Тенорес" рекомендуется насытить кислородом в течение часа.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина интенсивный, сложный, густой, объемный, чуть сладковатый, с нотами кожи, можжевельника и другой средиземноморской растительности, превосходной свежей кислотностью, заметными танинами и незабываемым, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами свежих и сушеных цветов, пряностей, черной вишни, сливы, диких трав, лакрицы, кожи и мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким из дичи и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Tenores" — роскошное, густое, объемное, натуральное красное вино, не имеющее ничего общего с традиционным Каннонау. Оно не идет на компромиссы, имеет яркую индивидуальность, характер и способно объединить баланс и силу, элегантность и энергию. Виноград для его изготовления выращивается биодинамическими методами, для удобрения лоз используется только сера, навоз, кремнезем и сидераты. Виноград очищается от гребней, но не прессуется. Мацерация без добавления серы проходит в цементных чанах. Продолжительность мацерации зависит от характеристик сусла и может длиться от трех до десяти дней. Затем вино выдерживается 2-3 года в небольших бетонных резервуарах и разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Перед употреблением "Тенорес" рекомендуется насытить кислородом в течение часа.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино бледно-красного цвета.

Вкус вина захватывающий, изящный, но внушительный, с нотами вишни, клубники, яблок, сладких специй, перца, легкой танинной вуалью и красивой, почти бальзамической свежестью .

В пьянящем аромате вина ощущаются ноты вишни, кожи, травы и специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, мясом на гриле, пастой, сырами.

"Barrosu" Rosato — натуральное розовое сухое вино большой выразительности, обладающее захватывающим вкусом и заманчивым, пьянящим ароматом. Название вина на местном диалекте описывает дерзкого или высокомерного человека. Виноград сорта Каннонау для его изготовления собирается вручную с 60-летних лоз, культивируемых на участке с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике. Винификация включает мацерацию на кожице в течение нескольких часов, ферментацию с натуральными дрожжами и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 6 месяцев в 225-литровых старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам "Барросу" не очищается и не фильтруется.

Несмотря на небольшие размеры, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, как Джованни, механик по профессии, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает, в общей сложности, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, и нередко можно увидеть, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом.

Вино бледно-красного цвета.

Вкус вина захватывающий, изящный, но внушительный, с нотами вишни, клубники, яблок, сладких специй, перца, легкой танинной вуалью и красивой, почти бальзамической свежестью .

В пьянящем аромате вина ощущаются ноты вишни, кожи, травы и специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, мясом на гриле, пастой, сырами.

"Barrosu" Rosato — натуральное розовое сухое вино большой выразительности, обладающее захватывающим вкусом и заманчивым, пьянящим ароматом. Название вина на местном диалекте описывает дерзкого или высокомерного человека. Виноград сорта Каннонау для его изготовления собирается вручную с 60-летних лоз, культивируемых на участке с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике. Винификация включает мацерацию на кожице в течение нескольких часов, ферментацию с натуральными дрожжами и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 6 месяцев в 225-литровых старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам "Барросу" не очищается и не фильтруется.

Несмотря на небольшие размеры, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, как Джованни, механик по профессии, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает, в общей сложности, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, и нередко можно увидеть, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Очень сложный вкус вина показывает интересное сочетание слегка кислых нот темной вишни с оттенками перца, оливок, бальзамическими нюансами и легкой сладостью.

Аромат вина раскрывается нотами вишни и оттенками пряностей.

Вино гармонично сочетается с блюдами из жареного красного и белого мяса, дичью и зрелыми сырами.

Вино "Giuseppe Sedilesu" Riserva выпускается только в лучшие урожайные годы, которые семья Седилезу сочтет экстраординарными. Это очень сложное вино показывает невероятную прогрессию даже по сравнению с мощным флагманским вино "Мамутон". В нем всего "еще больше" — глубины вкуса, насыщенности цвета, интенсивности аромата и даже уровня алкоголя. Секрет этого фантастического вина "спрятан" в виноградниках со старыми лозами сорта Каннонау, возраст которых превышает 50 лет. Виноградники расположены в центре Сардинии, в окрестностях города Мамояда. Лозы дают ограниченный урожай, а для изготовления вина тщательно отбираются только лучшие ягоды. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Giuseppe Sedilesu занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте La Strada del vino Cannonau.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Очень сложный вкус вина показывает интересное сочетание слегка кислых нот темной вишни с оттенками перца, оливок, бальзамическими нюансами и легкой сладостью.

Аромат вина раскрывается нотами вишни и оттенками пряностей.

Вино гармонично сочетается с блюдами из жареного красного и белого мяса, дичью и зрелыми сырами.

Вино "Giuseppe Sedilesu" Riserva выпускается только в лучшие урожайные годы, которые семья Седилезу сочтет экстраординарными. Это очень сложное вино показывает невероятную прогрессию даже по сравнению с мощным флагманским вино "Мамутон". В нем всего "еще больше" — глубины вкуса, насыщенности цвета, интенсивности аромата и даже уровня алкоголя. Секрет этого фантастического вина "спрятан" в виноградниках со старыми лозами сорта Каннонау, возраст которых превышает 50 лет. Виноградники расположены в центре Сардинии, в окрестностях города Мамояда. Лозы дают ограниченный урожай, а для изготовления вина тщательно отбираются только лучшие ягоды. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Giuseppe Sedilesu занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте La Strada del vino Cannonau.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, сухой, элегантный, хорошо сбалансированный, с гармоничными танинами, отличной структурой, шелковистой структурой и длительным послевкусием с легкими нюансами дуба.

Широкий аромат вина наполнен оттенками черной смородины, чернослива, черешни, аниса, розовой воды, нюансами мирта и бузины, а также травяными и сладкими табачными нюансами.

Вино великолепно сочетается с жарким, говядиной и свининой, дичью и зрелыми сырами.

Вино "Tanсa Farra" — это инновационный купаж Каберне Совиньон (50%) и автохтонных красных сортов Сардинии, как правило — Каннонау. Сорт Каннонау уже давно процветает в Сардинии, в то время как Каберне культивируется на острове недавно. Название "Танка Фарра" на местном сардинском диалекте означает "железные земли". Название обосновано тем, что почва, на которой растут лозы, содержит много железа, и именно этот фактор придает этому прекрасному вину особую сложность, глубину и структуру.Виноградники расположены в юго-восточной части владений Sella & Mosca. Почва — глина, с богатыми примесями железа. Урожай для изготовления "Танка Фарра" собирают вручную на пике зрелости. После мягкого прессования каждый сорт проходит трехдневный процесс холодной мацерации. Затем производится ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-28 °C. На заключительной фазе брожения сорта смешиваются и проходят яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских барриках вторичного использования и больших бочках. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 3-6 месяцев.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, сухой, элегантный, хорошо сбалансированный, с гармоничными танинами, отличной структурой, шелковистой структурой и длительным послевкусием с легкими нюансами дуба.

Широкий аромат вина наполнен оттенками черной смородины, чернослива, черешни, аниса, розовой воды, нюансами мирта и бузины, а также травяными и сладкими табачными нюансами.

Вино великолепно сочетается с жарким, говядиной и свининой, дичью и зрелыми сырами.

Вино "Tanсa Farra" — это инновационный купаж Каберне Совиньон (50%) и автохтонных красных сортов Сардинии, как правило — Каннонау. Сорт Каннонау уже давно процветает в Сардинии, в то время как Каберне культивируется на острове недавно. Название "Танка Фарра" на местном сардинском диалекте означает "железные земли". Название обосновано тем, что почва, на которой растут лозы, содержит много железа, и именно этот фактор придает этому прекрасному вину особую сложность, глубину и структуру.Виноградники расположены в юго-восточной части владений Sella & Mosca. Почва — глина, с богатыми примесями железа. Урожай для изготовления "Танка Фарра" собирают вручную на пике зрелости. После мягкого прессования каждый сорт проходит трехдневный процесс холодной мацерации. Затем производится ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-28 °C. На заключительной фазе брожения сорта смешиваются и проходят яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских барриках вторичного использования и больших бочках. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 3-6 месяцев.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино рубиново-красного цвета со светло-гранатовыми бликами.

Мягкий, теплый, полный вкус вина демонстрирует богатую палитру оттенков, превосходный баланс и восхитительную свежесть в послевкусии.

Интенсивные тона красных фруктов соединяются в манящем и сложном аромате вина с оттенками средиземноморских трав и специй.

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, особенно для жареного ягненка, итальянских колбас и зрелых сыров.

Вино рубиново-красного цвета со светло-гранатовыми бликами.

Мягкий, теплый, полный вкус вина демонстрирует богатую палитру оттенков, превосходный баланс и восхитительную свежесть в послевкусии.

Интенсивные тона красных фруктов соединяются в манящем и сложном аромате вина с оттенками средиземноморских трав и специй.

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, особенно для жареного ягненка, итальянских колбас и зрелых сыров.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым вкусом с доминирующими фруктово-пряными тонами, шелковистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, щедро приправленные нюансами сладких специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым вкусом с доминирующими фруктово-пряными тонами, шелковистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, щедро приправленные нюансами сладких специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый и сочный, обладает гладкой текстурой, танинной структурой и довольно низким уровнем кислотности, фруктовыми нотами, нюансами трав, гвоздики и обжаренных кофейных зерен.

Аромат вина раскрывается тонами перезрелых черных фруктов в обрамлении нюансов табака, кожи и землистых оттенков.

Вино подают к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам. Рекомендуется открыть вино за два часа перед употреблением.

Вино "Tanсa Farra" от Sella & Mosca — это инновационная смесь сортов Каберне Совиньон (50%) и Каннонау (50%). Сорт Каннонау уже давно процветает в Сардинии, в то время как Каберне не так давно культивируется на острове. Название "Танка Фарра" на местном диалекте в Сардинии переводится как "железные земли". Название обоснованно тем, что почва, на которой растут лозы, содержит много железа, и именно этот фактор придает особую сложность и глубину этому прекрасному вину.Виноградники расположены в юго-восточной части владений Sella & Mosca. Почва — глина, с богатыми примесями железа. Оба сорта винограда собирают вручную на пике зрелости: Каннонау в конце сентября, Каберне Совиньон — в первой декаде октября. После обработки под мягким прессом, каждый сорт проходит трехдневный процесс холодной мацерации. Затем происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-24 °C. Только на заключительной фазе брожения два сорта, наконец, смешиваются для завершающего этапа процесса. Старение вина длится около трех лет: сначала в чанах, а затем в больших дубовых бочках из славонского дуба при температуре 15 °C. В конце концов вино дополнительно выдерживается на протяжении 6 месяцев уже в бутылке.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый и сочный, обладает гладкой текстурой, танинной структурой и довольно низким уровнем кислотности, фруктовыми нотами, нюансами трав, гвоздики и обжаренных кофейных зерен.

Аромат вина раскрывается тонами перезрелых черных фруктов в обрамлении нюансов табака, кожи и землистых оттенков.

Вино подают к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам. Рекомендуется открыть вино за два часа перед употреблением.

Вино "Tanсa Farra" от Sella & Mosca — это инновационная смесь сортов Каберне Совиньон (50%) и Каннонау (50%). Сорт Каннонау уже давно процветает в Сардинии, в то время как Каберне не так давно культивируется на острове. Название "Танка Фарра" на местном диалекте в Сардинии переводится как "железные земли". Название обоснованно тем, что почва, на которой растут лозы, содержит много железа, и именно этот фактор придает особую сложность и глубину этому прекрасному вину.Виноградники расположены в юго-восточной части владений Sella & Mosca. Почва — глина, с богатыми примесями железа. Оба сорта винограда собирают вручную на пике зрелости: Каннонау в конце сентября, Каберне Совиньон — в первой декаде октября. После обработки под мягким прессом, каждый сорт проходит трехдневный процесс холодной мацерации. Затем происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-24 °C. Только на заключительной фазе брожения два сорта, наконец, смешиваются для завершающего этапа процесса. Старение вина длится около трех лет: сначала в чанах, а затем в больших дубовых бочках из славонского дуба при температуре 15 °C. В конце концов вино дополнительно выдерживается на протяжении 6 месяцев уже в бутылке.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, насыщенный, теплый, очень питкий, с жизнерадостным минеральным послевкусием.

В сложном аромате вина нотки пряностей и спелых ягод сочетаются с оттенками средиземноморской растительности и мирта.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, блюдами из яиц, несладкими пирогами, ризотто, пастой, зрелыми сырами.

"Barrosu" Cannonau di Sardegna — натуральное красное вино большой выразительности, способное передать сардинскую территорию Нуоро чистым и искренним образом. Название вина на местном диалекте описывает дерзкого или высокомерного человека. Виноград сорта Каннонау для его изготовления собирается вручную с 60-летних лоз, культивируемых на участке в 0,7 га с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике и отделяется от гребней. Ферментация с натуральными дрожжами проходит в емкостях с открытым верхом и длится 20-30 дней. Затем вино выдерживается в течение 1 года в ботти из славонского дуба объемом в 1500 и 2000 литров. Перед розливом по бутылкам "Барросу" не очищается и не фильтруется.

Несмотря на небольшие размеры, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, как Джованни, механик по профессии, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает, в общей сложности, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, и нередко можно увидеть, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, насыщенный, теплый, очень питкий, с жизнерадостным минеральным послевкусием.

В сложном аромате вина нотки пряностей и спелых ягод сочетаются с оттенками средиземноморской растительности и мирта.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, блюдами из яиц, несладкими пирогами, ризотто, пастой, зрелыми сырами.

"Barrosu" Cannonau di Sardegna — натуральное красное вино большой выразительности, способное передать сардинскую территорию Нуоро чистым и искренним образом. Название вина на местном диалекте описывает дерзкого или высокомерного человека. Виноград сорта Каннонау для его изготовления собирается вручную с 60-летних лоз, культивируемых на участке в 0,7 га с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике и отделяется от гребней. Ферментация с натуральными дрожжами проходит в емкостях с открытым верхом и длится 20-30 дней. Затем вино выдерживается в течение 1 года в ботти из славонского дуба объемом в 1500 и 2000 литров. Перед розливом по бутылкам "Барросу" не очищается и не фильтруется.

Несмотря на небольшие размеры, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, как Джованни, механик по профессии, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает, в общей сложности, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, и нередко можно увидеть, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Вкус вина изысканный, деликатный, с шелковистой текстурой, утонченными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых сочных вишен, свежих роз, душистых трав и специй.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, жареными или тушеными овощами, жареным или приготовленным на гриле мясом, мясными пирогами, пиццей и не слишком острыми сырами.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Вкус вина изысканный, деликатный, с шелковистой текстурой, утонченными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых сочных вишен, свежих роз, душистых трав и специй.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, жареными или тушеными овощами, жареным или приготовленным на гриле мясом, мясными пирогами, пиццей и не слишком острыми сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, округлый, с нотками сиропа из солодки и красных ягод, хорошим балансом между кислотностью и танинностью, слегка пряным послевкусием с элегантными нюансами черного перца и кофейных зерен.

Вино обладает мягким ароматом, в котором доминируют оттенки красных ягод, шиповника и лакрицы.

Вино подходит к жареному мясу, мясу птицы, блюдам из грибов и колбасам.

"I Piani" Rosso — красное сухое вино, созданное из купажа винограда трех сортов: Каннонау, Санджовезе и Кариньяно. Виноград выращивается в регионе Изола деи Нураги, в жарком и засушливом климате. Почвы виноградника — глинисто-песчаные, с содержанием известняка и древних морских отложений. Урожай собирают вручную с конца сентября до начала октября. Виноград отделяют от гребней, мягко прессуют и подвергают 3-дневной холодной мацерации. Это способствует максимальному извлечению цвета и танинов из кожицы. Ферментация в течение 15 дней проходит при температуре, не превышающей 28 °C. Далее вино выдерживается не более 18 месяцев в дубовых бочках. "И Пиани" Россо готово к употреблению уже в молодом возрасте, но также способно храниться в течение 4-5 лет.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, округлый, с нотками сиропа из солодки и красных ягод, хорошим балансом между кислотностью и танинностью, слегка пряным послевкусием с элегантными нюансами черного перца и кофейных зерен.

Вино обладает мягким ароматом, в котором доминируют оттенки красных ягод, шиповника и лакрицы.

Вино подходит к жареному мясу, мясу птицы, блюдам из грибов и колбасам.

"I Piani" Rosso — красное сухое вино, созданное из купажа винограда трех сортов: Каннонау, Санджовезе и Кариньяно. Виноград выращивается в регионе Изола деи Нураги, в жарком и засушливом климате. Почвы виноградника — глинисто-песчаные, с содержанием известняка и древних морских отложений. Урожай собирают вручную с конца сентября до начала октября. Виноград отделяют от гребней, мягко прессуют и подвергают 3-дневной холодной мацерации. Это способствует максимальному извлечению цвета и танинов из кожицы. Ферментация в течение 15 дней проходит при температуре, не превышающей 28 °C. Далее вино выдерживается не более 18 месяцев в дубовых бочках. "И Пиани" Россо готово к употреблению уже в молодом возрасте, но также способно храниться в течение 4-5 лет.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, глубокий, с нотами черной смородины и джема, нюансами тимьяна, тонкими танинами и мощным, продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами вишни и ежевики, элегантными нюансами пряностей и поджаренных тостов.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, бараниной и выдержанными сырами.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, глубокий, с нотами черной смородины и джема, нюансами тимьяна, тонкими танинами и мощным, продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами вишни и ежевики, элегантными нюансами пряностей и поджаренных тостов.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, бараниной и выдержанными сырами.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, теплый, богатый, широкий, хорошо структурированный, с яркими пряными тонами, нотами спелых красных фруктов и стойким послевкусием.

Аромат вина глубокий, сложный, дикий, с нотами древесины и перегноя, оттенками лесных ягод и сушеных листьев.

Вино хорошо сочетается с тушеным красным мясом, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Dettori" Rosso — одно из ведущих вин Тенуте Деттори, изготовленное из винограда сорта Каннонау и обладающее глубоким, "диким" ароматическим профилем и широким, теплым, отлично структурированным вкусом. Урожай собирается на историческом винограднике "Бадде Ниголосу" в Сорсо-Сеннори. Виноград отделяется от гребней. Спонтанные мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей проходят в бетонных резервуарах в течение 3-10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает не менее 24 месяцев. Рекомендуется дать вину "подышать" не менее 1-2 часов перед подачей на стол.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, теплый, богатый, широкий, хорошо структурированный, с яркими пряными тонами, нотами спелых красных фруктов и стойким послевкусием.

Аромат вина глубокий, сложный, дикий, с нотами древесины и перегноя, оттенками лесных ягод и сушеных листьев.

Вино хорошо сочетается с тушеным красным мясом, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Dettori" Rosso — одно из ведущих вин Тенуте Деттори, изготовленное из винограда сорта Каннонау и обладающее глубоким, "диким" ароматическим профилем и широким, теплым, отлично структурированным вкусом. Урожай собирается на историческом винограднике "Бадде Ниголосу" в Сорсо-Сеннори. Виноград отделяется от гребней. Спонтанные мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей проходят в бетонных резервуарах в течение 3-10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает не менее 24 месяцев. Рекомендуется дать вину "подышать" не менее 1-2 часов перед подачей на стол.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино темного рубиново-красного цвета с яркими фиолетовыми бликами.

Насыщенный, бархатистый и сложный вкус вина наполнен характерными нотами какао и табака, бальзамическими оттенками и демонстрирует стойкое, приятное послевкусие.

Мощный аромат вина раскрывается в бокале нотами спелых красных фруктов, черной смородины, цветов, розмарина и можжевельника.

Вино станет прекрасным дополнением к сложным, насыщенным, пряным блюдам из красного мяса и тушеной дичи, а также выдержанным сырам.

"Chio" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC — полнотелое красное сухое вино из одноименного сорта винограда, получившее свое название в честь греческого острова Хиос, бывшего во времена античности одним из центров древнегреческой литературы и искусства, а также центром производства лучшего вина. Сорт Каннонау, ставший визитной карточкой Сардинии, по одной из версий был завезен на остров во время испанских завоеваний из Арагона и является родственником Гарначи. Однако вторая версия происхождения Каннонау записывает его в разряд древнейших вин Средиземноморья благодаря обнаруженным во время раскопок на Сардинии окаменевшим косточкам винограда и проведенному анализу ДНК, показавшему их принадлежность к Каннонау. Возможно, Каннонау был завезен из Месопотамии или возник на острове самостоятельно. Виноградники Cantina di Mogoro расположены близ городка Могоро на холмистых, преимущественно известковых почвах, с песочными вкраплениями. Средиземноморский климат с жарким летом и мягкой зимой, и сезонным холодным ветром мистраль обеспечивает виноградные лозы достаточным уровнем солнечного света и температуры, позволяя набирать ягодам максимальное количество ароматических веществ. В результате получаются концентрированные вина с яркими, слегка джемовыми тонами в аромате и гладкой, насыщенной структурой.Виноград для  "Chio" Riserva собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третей-четвертой декаде сентября. Мацерация и ферментация длятся около 15 дней с постоянным перемешиванием шапки для извлечения большего количества ароматических и красящих веществ. После завершения процесса брожения вино выдерживается 12 месяцев в барриках и бочках из французского дуба и огромных бочках из каштана, затем 10 месяцев в в стальных резервуарах и 2 месяца — в бутылках.Вино  "Chio" Riserva, Cannonau di Sardegna было награждено бронзовой медалью международного конкурса "Decanter World Wine Awards, 2018".

Cantina di Mogoro была основана в 1956 году небольшой группой виноделов, движимой глубоким уважением к искусству виноделия. Кантина ди Могоро находится на Сардинии в провинции Ористано, в регионе, который носит название Альта Мармилла. Вина компании экспортируются и ценятся на международных рынках, о чем свидетельствуют награды, полученные за многие годы плодотворной деятельности. Технический персонал Cantina di Mogoro состоит из высококвалифицированного персонала, способного выполнять все операции: от переработки винограда до розлива продукта в бутылки. Сохранение своеобразных характеристик винограда каждого отдельного виноградника требует внимания, подготовки и опыта; таким образом, технические сотрудники становятся ключевым фактором успеха компании наравне с современным оборудованием. Компания владеет 350 га виноградников, на которых культивируются как редкие автохтонные сорта — Семидано, Бовале и Моника, так и традиционные сардинские сорта — Нурагус, Верментино, Каннонау, Мальвазия и Москато. Руководство Cantina di Mogoro поручено команде профессионалов, вдохновленных любовью к своему труду, виноградарству и территории, богатой историей и традициями. Команда Cantina di Mogoro — это компетентная и сплоченная группа, которая на протяжении многих лет постоянно совершенствовала качество и технологичность, чтобы предложить продукцию, способную удовлетворить даже самого требовательного потребителя. Тщательный уход за виноградниками и осознание важности работы каждого члена винодельни являются неотъемлемыми элементами для постоянного развития Cantina di Mogoro.

Вино темного рубиново-красного цвета с яркими фиолетовыми бликами.

Насыщенный, бархатистый и сложный вкус вина наполнен характерными нотами какао и табака, бальзамическими оттенками и демонстрирует стойкое, приятное послевкусие.

Мощный аромат вина раскрывается в бокале нотами спелых красных фруктов, черной смородины, цветов, розмарина и можжевельника.

Вино станет прекрасным дополнением к сложным, насыщенным, пряным блюдам из красного мяса и тушеной дичи, а также выдержанным сырам.

"Chio" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC — полнотелое красное сухое вино из одноименного сорта винограда, получившее свое название в честь греческого острова Хиос, бывшего во времена античности одним из центров древнегреческой литературы и искусства, а также центром производства лучшего вина. Сорт Каннонау, ставший визитной карточкой Сардинии, по одной из версий был завезен на остров во время испанских завоеваний из Арагона и является родственником Гарначи. Однако вторая версия происхождения Каннонау записывает его в разряд древнейших вин Средиземноморья благодаря обнаруженным во время раскопок на Сардинии окаменевшим косточкам винограда и проведенному анализу ДНК, показавшему их принадлежность к Каннонау. Возможно, Каннонау был завезен из Месопотамии или возник на острове самостоятельно. Виноградники Cantina di Mogoro расположены близ городка Могоро на холмистых, преимущественно известковых почвах, с песочными вкраплениями. Средиземноморский климат с жарким летом и мягкой зимой, и сезонным холодным ветром мистраль обеспечивает виноградные лозы достаточным уровнем солнечного света и температуры, позволяя набирать ягодам максимальное количество ароматических веществ. В результате получаются концентрированные вина с яркими, слегка джемовыми тонами в аромате и гладкой, насыщенной структурой.Виноград для  "Chio" Riserva собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третей-четвертой декаде сентября. Мацерация и ферментация длятся около 15 дней с постоянным перемешиванием шапки для извлечения большего количества ароматических и красящих веществ. После завершения процесса брожения вино выдерживается 12 месяцев в барриках и бочках из французского дуба и огромных бочках из каштана, затем 10 месяцев в в стальных резервуарах и 2 месяца — в бутылках.Вино  "Chio" Riserva, Cannonau di Sardegna было награждено бронзовой медалью международного конкурса "Decanter World Wine Awards, 2018".

Cantina di Mogoro была основана в 1956 году небольшой группой виноделов, движимой глубоким уважением к искусству виноделия. Кантина ди Могоро находится на Сардинии в провинции Ористано, в регионе, который носит название Альта Мармилла. Вина компании экспортируются и ценятся на международных рынках, о чем свидетельствуют награды, полученные за многие годы плодотворной деятельности. Технический персонал Cantina di Mogoro состоит из высококвалифицированного персонала, способного выполнять все операции: от переработки винограда до розлива продукта в бутылки. Сохранение своеобразных характеристик винограда каждого отдельного виноградника требует внимания, подготовки и опыта; таким образом, технические сотрудники становятся ключевым фактором успеха компании наравне с современным оборудованием. Компания владеет 350 га виноградников, на которых культивируются как редкие автохтонные сорта — Семидано, Бовале и Моника, так и традиционные сардинские сорта — Нурагус, Верментино, Каннонау, Мальвазия и Москато. Руководство Cantina di Mogoro поручено команде профессионалов, вдохновленных любовью к своему труду, виноградарству и территории, богатой историей и традициями. Команда Cantina di Mogoro — это компетентная и сплоченная группа, которая на протяжении многих лет постоянно совершенствовала качество и технологичность, чтобы предложить продукцию, способную удовлетворить даже самого требовательного потребителя. Тщательный уход за виноградниками и осознание важности работы каждого члена винодельни являются неотъемлемыми элементами для постоянного развития Cantina di Mogoro.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино обладает превосходно сбалансированным, богатым, округлым вкусом с тонами вишни и сливы, нюансами специй, сложным, продолжительным, но утонченным послевкусием.

Обволакивающий, сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелых красных ягод и фруктов, нюансов фиалок, графита, специй, минералов и оттенков французского дуба.

Вино составит прекрасную пару первым блюдам, красному мясу и дичи, выдержанным сырам.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино обладает превосходно сбалансированным, богатым, округлым вкусом с тонами вишни и сливы, нюансами специй, сложным, продолжительным, но утонченным послевкусием.

Обволакивающий, сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелых красных ягод и фруктов, нюансов фиалок, графита, специй, минералов и оттенков французского дуба.

Вино составит прекрасную пару первым блюдам, красному мясу и дичи, выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, отлично структурированный, свежий и сочный, с фруктово-пряными и растительными акцентами, упругими танинами, сбалансированной кислотностью, нюансами горечавки и кровавого апельсина в долгом и гармоничном послевкусии.

Яркий аромат вина взрывается в бокале многогранными оттенками красных фруктов, черных ягод, солодки, пряностей, средиземноморских трав и мирта.

Вино идеально подходит для типичных блюд Сардинии, красного мяса, дичи, стека, пикантных блюд, пасты или рагу.

"Barrosu" Cannonau di Sardegna DOC Riserva Franzisca — натуральное красное вино, которое Джованни ежегодно посвящает своей жене Франциске, оно выпускается в очень ограниченном количестве, не более 1000 бутылок в год. Этот шедевр представляет собой вершину умелого мастерства, идеальное сочетание мускулистости и эфирности. "Вино было настолько хорошим, что я каждый раз слишком хвалил его", — говорит Джованни. Поэтому название "barrosu" на самом деле является синонимом для "тщеславный" на местном диалекте. Виноград сорта Каннонау для его изготовления собирается вручную с 85-летних лоз, культивируемых на головокружительной высоте (650 метров над уровнем моря), на участке с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике и отделяется от гребней. Мацерация длится 25 дней. Ферментация с натуральными дрожжами проходит в емкостях с открытым верхом. Затем вино выдерживается в течение 24 месяцев в ботти из славонского дуба объемом в 1500 и 2000 литров. Перед розливом по бутылкам "Барросу" не очищается и не фильтруется, сера добавляется в минимальных количествах. Особенностью розлива является запечатывание воском, каждая бутылка пронумерована и подписана.

Несмотря на небольшие размеры, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, как Джованни, механик по профессии, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает, в общей сложности, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, и нередко можно увидеть, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, отлично структурированный, свежий и сочный, с фруктово-пряными и растительными акцентами, упругими танинами, сбалансированной кислотностью, нюансами горечавки и кровавого апельсина в долгом и гармоничном послевкусии.

Яркий аромат вина взрывается в бокале многогранными оттенками красных фруктов, черных ягод, солодки, пряностей, средиземноморских трав и мирта.

Вино идеально подходит для типичных блюд Сардинии, красного мяса, дичи, стека, пикантных блюд, пасты или рагу.

"Barrosu" Cannonau di Sardegna DOC Riserva Franzisca — натуральное красное вино, которое Джованни ежегодно посвящает своей жене Франциске, оно выпускается в очень ограниченном количестве, не более 1000 бутылок в год. Этот шедевр представляет собой вершину умелого мастерства, идеальное сочетание мускулистости и эфирности. "Вино было настолько хорошим, что я каждый раз слишком хвалил его", — говорит Джованни. Поэтому название "barrosu" на самом деле является синонимом для "тщеславный" на местном диалекте. Виноград сорта Каннонау для его изготовления собирается вручную с 85-летних лоз, культивируемых на головокружительной высоте (650 метров над уровнем моря), на участке с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике и отделяется от гребней. Мацерация длится 25 дней. Ферментация с натуральными дрожжами проходит в емкостях с открытым верхом. Затем вино выдерживается в течение 24 месяцев в ботти из славонского дуба объемом в 1500 и 2000 литров. Перед розливом по бутылкам "Барросу" не очищается и не фильтруется, сера добавляется в минимальных количествах. Особенностью розлива является запечатывание воском, каждая бутылка пронумерована и подписана.

Несмотря на небольшие размеры, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, как Джованни, механик по профессии, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает, в общей сложности, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, и нередко можно увидеть, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с хорошей структурой, округлыми теплыми танинами, длительным послевкусием.

Аромат вина богатый, сложный, с оттенками черных ягод, черного перца и нюансами средиземноморской растительности.

Вино великолепно гармонирует с дичью (особенно, с мясом кабана), пастой с красными соусами, острыми блюдами из красного мяса, жареной свининой, твердыми или пряными сырами, такими как пекорино.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с хорошей структурой, округлыми теплыми танинами, длительным послевкусием.

Аромат вина богатый, сложный, с оттенками черных ягод, черного перца и нюансами средиземноморской растительности.

Вино великолепно гармонирует с дичью (особенно, с мясом кабана), пастой с красными соусами, острыми блюдами из красного мяса, жареной свининой, твердыми или пряными сырами, такими как пекорино.