Чилийское Сухое Вино, Страница 169

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает насыщенным, изысканным, хорошо сбалансированным, щедрым вкусом с округлыми танинами, нотками сливы, спелой вишни, черной смородины, ежевики, цветов фиалки и сладких специй, и долгим, согревающим послевкусием с древесными и табачными тонами.

Нотки спелых красных фруктов, пряных специй, цветов фиалки и табака гармонично переплетаются в богатом и элегантном аромате вина.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе баранины или свинины, приготовленных на гриле, барбекю, жаркого из дичи — оленины, кабана, экзотического мяса страуса, сыров.

"Grey" Syrah — насыщенное вино, обладающее богатым вкусом с интригующими шоколадно-фруктовыми оттенками. После сбора урожая, который проходил в конце апреля, виноград сорта Сира был подвергнут предварительной мацерации, чтобы экстрагировать максимум фруктовых оттенков. Далее сусло прошло ферментацию в стальных резервуарах при температуре 22-26 °С. Выдержка вина осуществлялась в два этапа — сначала в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, а после розлива еще 8-9 месяцев в бутылках. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10 лет, однако его можно пить уже сейчас.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает насыщенным, изысканным, хорошо сбалансированным, щедрым вкусом с округлыми танинами, нотками сливы, спелой вишни, черной смородины, ежевики, цветов фиалки и сладких специй, и долгим, согревающим послевкусием с древесными и табачными тонами.

Нотки спелых красных фруктов, пряных специй, цветов фиалки и табака гармонично переплетаются в богатом и элегантном аромате вина.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе баранины или свинины, приготовленных на гриле, барбекю, жаркого из дичи — оленины, кабана, экзотического мяса страуса, сыров.

"Grey" Syrah — насыщенное вино, обладающее богатым вкусом с интригующими шоколадно-фруктовыми оттенками. После сбора урожая, который проходил в конце апреля, виноград сорта Сира был подвергнут предварительной мацерации, чтобы экстрагировать максимум фруктовых оттенков. Далее сусло прошло ферментацию в стальных резервуарах при температуре 22-26 °С. Выдержка вина осуществлялась в два этапа — сначала в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, а после розлива еще 8-9 месяцев в бутылках. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10 лет, однако его можно пить уже сейчас.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, сбалансированный, округлый вкус с деликатными танинами и долгим, сочным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен нотами спелых красных фруктов, специй, ягодного джема и горячего шоколада.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, стейками, барбекю, пастой, острыми блюдами и сырами.

Виноград, из которого производится вино "Grand Selection" Carmenere, родом из полузасушливой долины Рапель. Благодаря теплым, сухим дням и прохладным ночам виноград созревает медленно, что позволяет ему сохранить свой уникальный свежий характер. Виноград собирается вручную и перевозится на винодельню в термоконтейнерах. Для винификации отбирается только самый свежий и чистый виноград. После измельчения и ферментации 21% вина созревает в бочках из французского дуба, что добавляет напитку сложность, но сохраняет при этом естественное выражение фруктов. Вино урожая 2012 года завоевало серебряную медаль на соревновании Mundus Vini дважды — в 2015 и 2014 гг. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.  

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, сбалансированный, округлый вкус с деликатными танинами и долгим, сочным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен нотами спелых красных фруктов, специй, ягодного джема и горячего шоколада.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, стейками, барбекю, пастой, острыми блюдами и сырами.

Виноград, из которого производится вино "Grand Selection" Carmenere, родом из полузасушливой долины Рапель. Благодаря теплым, сухим дням и прохладным ночам виноград созревает медленно, что позволяет ему сохранить свой уникальный свежий характер. Виноград собирается вручную и перевозится на винодельню в термоконтейнерах. Для винификации отбирается только самый свежий и чистый виноград. После измельчения и ферментации 21% вина созревает в бочках из французского дуба, что добавляет напитку сложность, но сохраняет при этом естественное выражение фруктов. Вино урожая 2012 года завоевало серебряную медаль на соревновании Mundus Vini дважды — в 2015 и 2014 гг. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.  

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Гармоничный, полный, округлый вкус вина покоряет балансом легкой терпкости текстуры и свежести фруктово-ягодных оттенков, а также тонкой кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в стойком, пряном послевкусии.

В сложном, выразительном аромате вина ноты сливы и спелых черных ягод переплетаются с нюансами сладких специй.

Вино идеально сопроводит насыщенные блюда из красного мяса, приготовленные на открытом огне, острые мясные закуски и выдержанные сыры.

Красное сухое вино Valle Andino, "Raiken" представляет собой премиум ассамбляж красных сортов винограда, в основе которого лежит Карменере. Для создания вина используются отборные ягоды, выращиваемые на виноградниках Центральной Долины. Свое название вина линейки "Валле Андино" получили в честь чилийской долины Андино, где ранее проживали племена инков. Как свидетельствуют раскопки, земледелие в этих краях было невероятно развито. И по сей день многие каналы используются для орошения виноградников. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки, гребнеотделения и пропускания через пресс сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации, проходящим в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 16 месяцев.Линейка вин Valle Andino призвана подчеркнуть качество, рожденное синергией особенных чилийских терруаров и различных сортов винограда. Более 450 гектар виноградников в Чили помогают компании добиться поставленной цели. Команда Valle Andino прилагает максимум усилий для внедрения принципов устойчивого развития земледелия и пытается вовлечь местное население в свои проекты. Например, винодельня Валле Андино в сотрудничестве с региональным правительством Мауле и университетом Талька разработала программу сохранения местного исчезающего вида птицы — патагонского попугая.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Гармоничный, полный, округлый вкус вина покоряет балансом легкой терпкости текстуры и свежести фруктово-ягодных оттенков, а также тонкой кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в стойком, пряном послевкусии.

В сложном, выразительном аромате вина ноты сливы и спелых черных ягод переплетаются с нюансами сладких специй.

Вино идеально сопроводит насыщенные блюда из красного мяса, приготовленные на открытом огне, острые мясные закуски и выдержанные сыры.

Красное сухое вино Valle Andino, "Raiken" представляет собой премиум ассамбляж красных сортов винограда, в основе которого лежит Карменере. Для создания вина используются отборные ягоды, выращиваемые на виноградниках Центральной Долины. Свое название вина линейки "Валле Андино" получили в честь чилийской долины Андино, где ранее проживали племена инков. Как свидетельствуют раскопки, земледелие в этих краях было невероятно развито. И по сей день многие каналы используются для орошения виноградников. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки, гребнеотделения и пропускания через пресс сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации, проходящим в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 16 месяцев.Линейка вин Valle Andino призвана подчеркнуть качество, рожденное синергией особенных чилийских терруаров и различных сортов винограда. Более 450 гектар виноградников в Чили помогают компании добиться поставленной цели. Команда Valle Andino прилагает максимум усилий для внедрения принципов устойчивого развития земледелия и пытается вовлечь местное население в свои проекты. Например, винодельня Валле Андино в сотрудничестве с региональным правительством Мауле и университетом Талька разработала программу сохранения местного исчезающего вида птицы — патагонского попугая.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Гладкий и сбалансированный вкус вина имеет четкую структуру и предлагает насладиться оттенками черных фруктов и вишневого компота, которые приобретают пряное обрамление после аэрации. Послевкусие демонстрирует хорошую энергичность зрелых танинов.

Экспрессивные ноты черных фруктов и ежевики смешиваются в аромате вина с оттенками черного перца, влажной земли, подлеска, ванили и шоколада.

Вино отлично сочетается с блюдами индийской, тайской, мексиканской и испанской кухни, со сложными блюдами. Его можно подавать к сырам, красному мясу, кабану, оленине, баранине и дичи.

"Vertice" — потрясающее вино с оттенками сливы и восточных специй в бархатистом вкусе и идеальной структурой. Купаж "Vertice" состоит из сочетания винограда сортов Карменере и Сира, представленных практически в равной пропорции. "Вертисе" — результат созидательного партнерства между Джоном Дювалем — одним из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главным виноделом Ventisquero, которые стремились подчеркнуть лучшие качества каждого сорта, при этом объединив их для создания нового и совершенного вина. Виноградники с Карменере и Сира выращиваются на высоте 250-470 метров над уровнем моря в долине Кольчагуа в зоне Апальта, расположенной на юго-западе от Санътьяго. Глубина почв: 1-2,5 метра. Вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 20 месяцев и еще 9 месяцев — в бутылках. Вино "Вертисе", 2012 является обладателем бронзовой медали "Decanter World Wine Awards", полученной в 2016 году.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Гладкий и сбалансированный вкус вина имеет четкую структуру и предлагает насладиться оттенками черных фруктов и вишневого компота, которые приобретают пряное обрамление после аэрации. Послевкусие демонстрирует хорошую энергичность зрелых танинов.

Экспрессивные ноты черных фруктов и ежевики смешиваются в аромате вина с оттенками черного перца, влажной земли, подлеска, ванили и шоколада.

Вино отлично сочетается с блюдами индийской, тайской, мексиканской и испанской кухни, со сложными блюдами. Его можно подавать к сырам, красному мясу, кабану, оленине, баранине и дичи.

"Vertice" — потрясающее вино с оттенками сливы и восточных специй в бархатистом вкусе и идеальной структурой. Купаж "Vertice" состоит из сочетания винограда сортов Карменере и Сира, представленных практически в равной пропорции. "Вертисе" — результат созидательного партнерства между Джоном Дювалем — одним из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главным виноделом Ventisquero, которые стремились подчеркнуть лучшие качества каждого сорта, при этом объединив их для создания нового и совершенного вина. Виноградники с Карменере и Сира выращиваются на высоте 250-470 метров над уровнем моря в долине Кольчагуа в зоне Апальта, расположенной на юго-западе от Санътьяго. Глубина почв: 1-2,5 метра. Вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 20 месяцев и еще 9 месяцев — в бутылках. Вино "Вертисе", 2012 является обладателем бронзовой медали "Decanter World Wine Awards", полученной в 2016 году.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, с плотной структурой, шелковистыми танинами, средне-высокой кислотностью, тонами черных фруктов и пряностей и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами черных фруктов и ягод, особенно ежевики, нежными оттенками специй (черного перца), влажной земли, леса и графита.

Вино превосходно сочетается с острыми блюдами индийской, тайской, мексиканской и испанской кухни и другими более сложными блюдами. Оно также гармонирует с полузрелыми сырами и мясом с сильным ароматом, таким как дикий кабан и оленина.

"Vertice" — захватывающее вино, изготовленное из винограда сортов Карменере и Сира, взятого в равной пропорции. "Вертисе" — результат созидательного партнерства между Джоном Дювалем — одним из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главным виноделом Ventisquero, которые стремились подчеркнуть лучшие качества каждого сорта, при этом объединив их для создания нового и совершенного вина. Виноградники с Карменере и Сира выращиваются на высоте 250-470 метров над уровнем моря в долине Кольчагуа в зоне Апальта, расположенной на юго-западе от Сантьяго. Глубина почвы: 1-2,5 метра. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 22-х месяцев и еще 10-14 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения "Вертисе" составляет 15 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, с плотной структурой, шелковистыми танинами, средне-высокой кислотностью, тонами черных фруктов и пряностей и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами черных фруктов и ягод, особенно ежевики, нежными оттенками специй (черного перца), влажной земли, леса и графита.

Вино превосходно сочетается с острыми блюдами индийской, тайской, мексиканской и испанской кухни и другими более сложными блюдами. Оно также гармонирует с полузрелыми сырами и мясом с сильным ароматом, таким как дикий кабан и оленина.

"Vertice" — захватывающее вино, изготовленное из винограда сортов Карменере и Сира, взятого в равной пропорции. "Вертисе" — результат созидательного партнерства между Джоном Дювалем — одним из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главным виноделом Ventisquero, которые стремились подчеркнуть лучшие качества каждого сорта, при этом объединив их для создания нового и совершенного вина. Виноградники с Карменере и Сира выращиваются на высоте 250-470 метров над уровнем моря в долине Кольчагуа в зоне Апальта, расположенной на юго-западе от Сантьяго. Глубина почвы: 1-2,5 метра. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 22-х месяцев и еще 10-14 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения "Вертисе" составляет 15 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино глубокого, плотного фиолетового цвета.

Во вкусе вина раскрываются многогранные оттенки вишни, чернослива, табака, ежевичного варенья, окруженный нюансами горького шоколада и черного перца. Бархатистые танины наделяют послевкусие приятной терпкостью.

Волшебный аромат вина очаровывает оттенками ежевики, вишни, голубики, тушеной груши и тонкими намеками шоколада, ванили и кожи.

Вино удачно сочетается с грудинкой, рагу, стейком из говядины, олениной, ягнятиной.

Компания Luis Felipe Edwards всегда находится в поиске новых виноградников. Своим вниманием она охватила земли от Анд и до Тихого океана. Для линейки вин "360°" нет никаких ограничений, чтобы выразить лучшее в каждом сорте. Бережная забота, которой виноделы окружили процесс их изготовления, придают винам особый шарм. "360°" Syrah — очень элегантное и сложное вино из урожая с виноградников долины Кольчагуа. После того, как собранный виноград прошел сортировку, его винифицируют. Выдержка вина проходит во французских дубовых барриках на протяжении 16 месяцев.

Вино глубокого, плотного фиолетового цвета.

Во вкусе вина раскрываются многогранные оттенки вишни, чернослива, табака, ежевичного варенья, окруженный нюансами горького шоколада и черного перца. Бархатистые танины наделяют послевкусие приятной терпкостью.

Волшебный аромат вина очаровывает оттенками ежевики, вишни, голубики, тушеной груши и тонкими намеками шоколада, ванили и кожи.

Вино удачно сочетается с грудинкой, рагу, стейком из говядины, олениной, ягнятиной.

Компания Luis Felipe Edwards всегда находится в поиске новых виноградников. Своим вниманием она охватила земли от Анд и до Тихого океана. Для линейки вин "360°" нет никаких ограничений, чтобы выразить лучшее в каждом сорте. Бережная забота, которой виноделы окружили процесс их изготовления, придают винам особый шарм. "360°" Syrah — очень элегантное и сложное вино из урожая с виноградников долины Кольчагуа. После того, как собранный виноград прошел сортировку, его винифицируют. Выдержка вина проходит во французских дубовых барриках на протяжении 16 месяцев.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

Сочный вкус вина обладает превосходной кислотностью и стойкими танинами. Они гармонично сочетаются с тонами черных фруктов, ежевики, перца и черного шоколада. Не очень продолжительное послевкусие завершается тонкими древесными нюансами.

Яркие тона инжира и малины в аромате вина окутаны нотами корицы, кожи, древесины, перца и шоколада.

Вино идеально подходит для жирного мяса, лазаньи, крупной дичи.

Casa Silva, "Reserva Cuvee Colchagua" Syrah — выразительное, мощное вино с интенсивным вкусом, в котором присутствуют округлые танины и чистая кислотность. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется перед прессованием. Предварительная мацерация при 6 °С длится 6 дней. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 26-28 °С занимает 8 дней. Затем начинается этап постферментационной мацерации, за которой следует яблочно-молочное брожение. Выдержка 60% вина прошла в бочках из французского дуба, остальных 40% — в чанах из нержавеющей стали.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

Сочный вкус вина обладает превосходной кислотностью и стойкими танинами. Они гармонично сочетаются с тонами черных фруктов, ежевики, перца и черного шоколада. Не очень продолжительное послевкусие завершается тонкими древесными нюансами.

Яркие тона инжира и малины в аромате вина окутаны нотами корицы, кожи, древесины, перца и шоколада.

Вино идеально подходит для жирного мяса, лазаньи, крупной дичи.

Casa Silva, "Reserva Cuvee Colchagua" Syrah — выразительное, мощное вино с интенсивным вкусом, в котором присутствуют округлые танины и чистая кислотность. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется перед прессованием. Предварительная мацерация при 6 °С длится 6 дней. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 26-28 °С занимает 8 дней. Затем начинается этап постферментационной мацерации, за которой следует яблочно-молочное брожение. Выдержка 60% вина прошла в бочках из французского дуба, остальных 40% — в чанах из нержавеющей стали.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

У вина яркий пурпурный оттенок.

Вкус вина выразительно фруктовый, сочный и в то же время очень глубокий, интенсивный, гладкий и дружелюбный, без шероховатостей, с яркими нотками сливы, свежей кислотностью и приятным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан оттенками красных ягод, черной смородины, украшенными тонкими нюансами белого перца и специй.

Вино превосходно сочетается с острыми блюдами индийской, тайской, мексиканской и испанской кухни и другими более сложными блюдами. Оно также гармонирует с полузрелыми сырами и мясом с сильным ароматом, таким как дикий кабан и оленина.

"Vertice" — щедрое, многогранное красное сухое вино с насыщенным, соблазнительным ароматом и шелковистым, гармоничным вкусом. Это впечатляющее чилийское вино — результат сотрудничества Джона Дюваля, одного из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо, главного винодела Ventisquero, которые преследовали цель создать неповторимое вино, ярко отражающее исключительные особенности терруара своего благородного происхождения и демонстрирующее уникальные сортовые характеристики. Купаж вина 2020 года составляет виноград сортов Карменере и Сира, взятый почти в равных пропорциях. Виноград выращивается на собственном экологически чистом винограднике хозяйства "La Robleria", который расположен на самых высоких (400-470 метров над уровнем моря), обращенных на юг склонах долины Апалта в винодельческом регионе Кольчагуа. Преобладающий здесь средиземноморский климат, близость Тихого океана, заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный вегетационный период, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Виноград для изготовления вина поставляется с двух участков виноградника "La Robleria": сорт Карменере собирается на участке с глинистой почвой, а Сира — на участке с гранитными почвами, содержащими небольшое количество глины. На винодельне виноград подвергают предферментационной мацерации при контролируемой низкой температуре для лучшей экстракции аромата и цвета. Затем сусло ферментируется в небольших открытых стальных резервуарах. Выдерживается вино 22 месяца в 300-литровых бочках из французского дуба, из которых 40% — новые. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще не менее 14 месяцев. "Vertice" обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас. В целом, потенциал вина достигает 15 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

У вина яркий пурпурный оттенок.

Вкус вина выразительно фруктовый, сочный и в то же время очень глубокий, интенсивный, гладкий и дружелюбный, без шероховатостей, с яркими нотками сливы, свежей кислотностью и приятным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан оттенками красных ягод, черной смородины, украшенными тонкими нюансами белого перца и специй.

Вино превосходно сочетается с острыми блюдами индийской, тайской, мексиканской и испанской кухни и другими более сложными блюдами. Оно также гармонирует с полузрелыми сырами и мясом с сильным ароматом, таким как дикий кабан и оленина.

"Vertice" — щедрое, многогранное красное сухое вино с насыщенным, соблазнительным ароматом и шелковистым, гармоничным вкусом. Это впечатляющее чилийское вино — результат сотрудничества Джона Дюваля, одного из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо, главного винодела Ventisquero, которые преследовали цель создать неповторимое вино, ярко отражающее исключительные особенности терруара своего благородного происхождения и демонстрирующее уникальные сортовые характеристики. Купаж вина 2020 года составляет виноград сортов Карменере и Сира, взятый почти в равных пропорциях. Виноград выращивается на собственном экологически чистом винограднике хозяйства "La Robleria", который расположен на самых высоких (400-470 метров над уровнем моря), обращенных на юг склонах долины Апалта в винодельческом регионе Кольчагуа. Преобладающий здесь средиземноморский климат, близость Тихого океана, заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный вегетационный период, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Виноград для изготовления вина поставляется с двух участков виноградника "La Robleria": сорт Карменере собирается на участке с глинистой почвой, а Сира — на участке с гранитными почвами, содержащими небольшое количество глины. На винодельне виноград подвергают предферментационной мацерации при контролируемой низкой температуре для лучшей экстракции аромата и цвета. Затем сусло ферментируется в небольших открытых стальных резервуарах. Выдерживается вино 22 месяца в 300-литровых бочках из французского дуба, из которых 40% — новые. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще не менее 14 месяцев. "Vertice" обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас. В целом, потенциал вина достигает 15 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино отличается насыщенным вишневым цветом с бордовым оттенком.

Вкус вина мягкий, щедрый, хорошо сбалансированный и структурированный, с сочным фруктовым ядром, округлыми, бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и чистым, элегантным послевкусием.

Насыщенный, соблазнительный аромат вина изобилует тонами свежих черных и красных ягод, таких как черника, ежевика, черная смородина, клубника и вишня, гармонично дополненными пряными и землистыми нотами, за которыми следуют оттенки шоколада, ванили и табака.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару пикантным острым и тушеным блюдам, блюдам под сливочным соусом, красному мясу, пасте, запеканке и мягким сырам.

"Reserva" — престижная линейка вин от "Вентискуэро", каждая бутылка которой превосходит все ожидания, демонстрируя самое лучшее качество. Вина "Reserva" — привлекательные, элегантные, концентрированные, выразительные, со свежим и сложным ароматом.Ventisquero, "Reserva" Carmenere — высококачественное чилийское красное сухое вино с насыщенным, соблазнительным ароматом и бархатистым, гармоничным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Карменере (85%) с небольшой долей сорта Сира (15%), выращенный на экологически чистых виноградниках хозяйства в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов страны. Виноградники, общей площадью 66 га, расположены на высоте 200-475 метров над уровнем моря, на каменистых и гранитных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Близость Тихого океана оказывает существенное влияние на формирование климата региона, который характеризуется как средиземноморский, с прохладными летними температурами и достаточным количеством осадков. Прохладный климат, холодные бризы, дующие с Тихого океана, заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации для лучшей экстракции аромата и цвета. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. 70% вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Затем вина смешивают и разливают в бутылки. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 3 месяца. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, потенциал этого вина достигает 7 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино отличается насыщенным вишневым цветом с бордовым оттенком.

Вкус вина мягкий, щедрый, хорошо сбалансированный и структурированный, с сочным фруктовым ядром, округлыми, бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и чистым, элегантным послевкусием.

Насыщенный, соблазнительный аромат вина изобилует тонами свежих черных и красных ягод, таких как черника, ежевика, черная смородина, клубника и вишня, гармонично дополненными пряными и землистыми нотами, за которыми следуют оттенки шоколада, ванили и табака.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару пикантным острым и тушеным блюдам, блюдам под сливочным соусом, красному мясу, пасте, запеканке и мягким сырам.

"Reserva" — престижная линейка вин от "Вентискуэро", каждая бутылка которой превосходит все ожидания, демонстрируя самое лучшее качество. Вина "Reserva" — привлекательные, элегантные, концентрированные, выразительные, со свежим и сложным ароматом.Ventisquero, "Reserva" Carmenere — высококачественное чилийское красное сухое вино с насыщенным, соблазнительным ароматом и бархатистым, гармоничным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Карменере (85%) с небольшой долей сорта Сира (15%), выращенный на экологически чистых виноградниках хозяйства в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов страны. Виноградники, общей площадью 66 га, расположены на высоте 200-475 метров над уровнем моря, на каменистых и гранитных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Близость Тихого океана оказывает существенное влияние на формирование климата региона, который характеризуется как средиземноморский, с прохладными летними температурами и достаточным количеством осадков. Прохладный климат, холодные бризы, дующие с Тихого океана, заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации для лучшей экстракции аромата и цвета. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. 70% вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Затем вина смешивают и разливают в бутылки. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 3 месяца. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, потенциал этого вина достигает 7 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус вина является одновременно мощным, концентрированным и элегантным. Хорошо интегрированные бархатистые танины сливаются с нотами дуба, лакрицы, кожи, тостов и специй. Полное, стойкое послевкусие обладает приятной длиной.

Сложный, выразительный аромат вина наполнен оттенками черники, черной смородины, лакрицы, специй, дополненными мягкими субтонами тостов и карамели.

Это очень гастрономичное вино превосходно сочетается с фазаном, индейкой и курицей. Его подают к дичи, свинине и мясу под соусом, домашним паштетам, пасте, пицце, тостам и полутвердым сырам.

"20 Barrels" — лимитированная серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название непосредственно отражает количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вин может варьироваться. Виноград для производства вин серии "20 Barrels" выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана. "20 Barrels" Merlot — изысканное, насыщенное красное сухое вино, которое изготавливают из сорта винограда Мерло, выращиваемого в долине Кольчагуа, известной своим прохладным климатом и значительной разницей между ночными и дневными температурами. Подобный климат создает наиболее благоприятные условия для созревания винограда. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и потом еще около месяца в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус вина является одновременно мощным, концентрированным и элегантным. Хорошо интегрированные бархатистые танины сливаются с нотами дуба, лакрицы, кожи, тостов и специй. Полное, стойкое послевкусие обладает приятной длиной.

Сложный, выразительный аромат вина наполнен оттенками черники, черной смородины, лакрицы, специй, дополненными мягкими субтонами тостов и карамели.

Это очень гастрономичное вино превосходно сочетается с фазаном, индейкой и курицей. Его подают к дичи, свинине и мясу под соусом, домашним паштетам, пасте, пицце, тостам и полутвердым сырам.

"20 Barrels" — лимитированная серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название непосредственно отражает количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вин может варьироваться. Виноград для производства вин серии "20 Barrels" выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана. "20 Barrels" Merlot — изысканное, насыщенное красное сухое вино, которое изготавливают из сорта винограда Мерло, выращиваемого в долине Кольчагуа, известной своим прохладным климатом и значительной разницей между ночными и дневными температурами. Подобный климат создает наиболее благоприятные условия для созревания винограда. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и потом еще около месяца в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино имеет насыщенный фиолетово-красный цвет.

Вкус вина элегантный, мощный, с хорошей концентрацией и структурой, сочным фруктовым ядром, легкой минеральностью, твердыми танинами, хрустящей кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

У вина концентрированный аромат с тонами спелых фруктов, вишни, цветов и белого перца.

Вино составит отменную пару с блюдами из белого и красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом.

"CA2" Carmenere Costa — роскошное, зрелое, восхитительно сбалансированное вино, в полной мере выражающее уникальность и характер чилийского терруара. В производстве вина используется виноград сорта Карменере, который произрастает на винограднике "Lolol" в Долине Кольчагуа, в 40 километрах от океана. Виноградник расположен на высоте 100 метров над уровнем моря. Почвы "Лолол" представляют собой смесь гранита, типичного для прибрежного горного хребта, глины и ила. Близость океана и бризы позволяют получать свежий урожай с хрустящей кислотностью. Виноград собирают вручную, затем доставляют на винодельню, где отделяют от гребней. Ягоды помещают в открытые деревянные емкости для проведения холодной предферментационной мацерации на протяжении 8 дней. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре 26-27 °C в течение 8-12 дней. Затем проводится постферментационная мацерация, которая длится от 1 до 2 недель в зависимости от партии винограда и результатов ежедневных дегустаций. Далее вино переливается в 300-литровые бочки из французского дуба второго наполнения (85%) и необожженные фудры (15%), в которых осуществляются яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев. После бутилирования вино дозревает не менее 12 месяцев в погребах винодельни. Вино "CA2" Carmenere Costa покорит сердце даже самого искушенного ценителя красных сухих вин. 

Винодельня TerraNoble была основана в 1993 году в крупнейшем винодельческом районе Чили, Долине Мауле. Первый урожай был собран в 1994 году и с тех пор вина хозяйства пользуются успехом и популярностью во многих странах мира. Главной целью компании является развитие сортов винограда в разных долинах и обеспечение наилучших возможностей для каждого из них. В 2003 году компания приобрела 30 га виноградников в районе Los Lingues для выращивания сортов Каберне Совиньон, Сира и Карменер. В 2008 году — новый участок земли в Долине Касабланка, названный "El Algarrobo". Этот участок площадью 70 га был засажен премиум-сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В 2009 году для выращивания премиум-сортов Каберне Совиньон, Карменер, Сира и Пти Вердо компания приобрела участок в области Marchigue, названный "Los Cactus". На сегодняшний день виноградники хозяйства TerraNoble охватывают площадь более 360 га. Вина компании завоевали признание винных критиков на международном уровне, они пользуются популярностью во многих странах мира.

Вино имеет насыщенный фиолетово-красный цвет.

Вкус вина элегантный, мощный, с хорошей концентрацией и структурой, сочным фруктовым ядром, легкой минеральностью, твердыми танинами, хрустящей кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

У вина концентрированный аромат с тонами спелых фруктов, вишни, цветов и белого перца.

Вино составит отменную пару с блюдами из белого и красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом.

"CA2" Carmenere Costa — роскошное, зрелое, восхитительно сбалансированное вино, в полной мере выражающее уникальность и характер чилийского терруара. В производстве вина используется виноград сорта Карменере, который произрастает на винограднике "Lolol" в Долине Кольчагуа, в 40 километрах от океана. Виноградник расположен на высоте 100 метров над уровнем моря. Почвы "Лолол" представляют собой смесь гранита, типичного для прибрежного горного хребта, глины и ила. Близость океана и бризы позволяют получать свежий урожай с хрустящей кислотностью. Виноград собирают вручную, затем доставляют на винодельню, где отделяют от гребней. Ягоды помещают в открытые деревянные емкости для проведения холодной предферментационной мацерации на протяжении 8 дней. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре 26-27 °C в течение 8-12 дней. Затем проводится постферментационная мацерация, которая длится от 1 до 2 недель в зависимости от партии винограда и результатов ежедневных дегустаций. Далее вино переливается в 300-литровые бочки из французского дуба второго наполнения (85%) и необожженные фудры (15%), в которых осуществляются яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев. После бутилирования вино дозревает не менее 12 месяцев в погребах винодельни. Вино "CA2" Carmenere Costa покорит сердце даже самого искушенного ценителя красных сухих вин. 

Винодельня TerraNoble была основана в 1993 году в крупнейшем винодельческом районе Чили, Долине Мауле. Первый урожай был собран в 1994 году и с тех пор вина хозяйства пользуются успехом и популярностью во многих странах мира. Главной целью компании является развитие сортов винограда в разных долинах и обеспечение наилучших возможностей для каждого из них. В 2003 году компания приобрела 30 га виноградников в районе Los Lingues для выращивания сортов Каберне Совиньон, Сира и Карменер. В 2008 году — новый участок земли в Долине Касабланка, названный "El Algarrobo". Этот участок площадью 70 га был засажен премиум-сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В 2009 году для выращивания премиум-сортов Каберне Совиньон, Карменер, Сира и Пти Вердо компания приобрела участок в области Marchigue, названный "Los Cactus". На сегодняшний день виноградники хозяйства TerraNoble охватывают площадь более 360 га. Вина компании завоевали признание винных критиков на международном уровне, они пользуются популярностью во многих странах мира.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино характеризуется свежим, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и оттенками спелых фруктов в долгом послевкусии.

Вино обладает интенсивным ароматом, наполненным тонами спелой вишни и сливы и приятными оттенками темного шоколада.

Вино прекрасно дополнит блюда мексиканской и китайской кухни. а также хорошо сочетается с говядиной и зрелыми сырами.

Echeverria, Cabernet Franc Gran Reserva — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Фран. Виноград бережно собирается вручную в оптимальной степени зрелости, после чего сразу же отправляется на винодельню, где тщательно сортируется. Ферментируется вино в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 7 дней. Мацерация на кожице осуществляется на протяжении 10 дней. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из американского и французского дуба от 10 до 12 месяцев.Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны Каберне Совиньона, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино характеризуется свежим, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и оттенками спелых фруктов в долгом послевкусии.

Вино обладает интенсивным ароматом, наполненным тонами спелой вишни и сливы и приятными оттенками темного шоколада.

Вино прекрасно дополнит блюда мексиканской и китайской кухни. а также хорошо сочетается с говядиной и зрелыми сырами.

Echeverria, Cabernet Franc Gran Reserva — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Фран. Виноград бережно собирается вручную в оптимальной степени зрелости, после чего сразу же отправляется на винодельню, где тщательно сортируется. Ферментируется вино в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 7 дней. Мацерация на кожице осуществляется на протяжении 10 дней. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из американского и французского дуба от 10 до 12 месяцев.Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны Каберне Совиньона, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.

Вино красно-гранатового цвета с легкими рубиновыми отблесками.

Вино интригует чистым, фруктовым вкусом с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, кожи, пряных специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к мясу и зрелым сырам.

Купаж вина "Clasico" Syrah создан из доминирующего винограда сорта Сира (85%), ограненного небольшим добавлением сорта Карменере (15%), выращенных в Кольчагуа. Этот подрегион в Центральной Долине расположен в 150 км на юго-запад от Сантьяго. Сбор винограда проходит в третью декаду апреля, когда виноград достигает оптимальных органолептических качеств и зрелой танинности. На винодельне ягоды проходят предферментационную мацерацию на кожице, чтобы максимально извлечь цвет и сортовой аромат. Ферментация проходит резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-28 °C. 50% вина выдерживается в бочках из американского дуба в течение 6 месяцев, что в дальнейшем придает ему особые ванильные оттенки во вкусе и аромате. После ассемблирования вино еще полгода выдерживается в бутылках.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов. Главным энологом Вентискуэро сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино красно-гранатового цвета с легкими рубиновыми отблесками.

Вино интригует чистым, фруктовым вкусом с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, кожи, пряных специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к мясу и зрелым сырам.

Купаж вина "Clasico" Syrah создан из доминирующего винограда сорта Сира (85%), ограненного небольшим добавлением сорта Карменере (15%), выращенных в Кольчагуа. Этот подрегион в Центральной Долине расположен в 150 км на юго-запад от Сантьяго. Сбор винограда проходит в третью декаду апреля, когда виноград достигает оптимальных органолептических качеств и зрелой танинности. На винодельне ягоды проходят предферментационную мацерацию на кожице, чтобы максимально извлечь цвет и сортовой аромат. Ферментация проходит резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-28 °C. 50% вина выдерживается в бочках из американского дуба в течение 6 месяцев, что в дальнейшем придает ему особые ванильные оттенки во вкусе и аромате. После ассемблирования вино еще полгода выдерживается в бутылках.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов. Главным энологом Вентискуэро сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

Вкус вина демонстрирует отличный баланс, тонкую текстуру и свежесть, твердые, пудровые танины и приятную кислотность. Концентрированные тона зрелых фруктов, а также специй и трав формируют основу вкусовой палитры.

Яркий аромат вина манит оттенками черной сливы, черники, кедра и шоколадного апельсина.

Вино подают к красному мясу, сырам, дичи, кабану, оленине, закускам.

"Пангеа" — название, символизирующее единство, одно великое целое, такое же, каким когда-то, 250 миллионов лет назад, был единственный на Земле континент, одна единственная долина, омытая океаном — Пангеа."Pangea" — элегантное, фруктовое, полнотелое вино премиум-класса со спелыми и щедрыми танинами, которое является одновременно соблазнительным и сложным. "Пангеа" создано из винограда сорта Сира, выращенного в уникальной зоне Апальта в долине Кольчагуа на гранитных и красноватых глинистых почвах с минеральными отложениями, такими как кварц и железо. Это вино объединяет видение, опыт и философию своих создателей — двух известных виноделов с абсолютно разными взглядами на жизнь. Именно этим интересен тандем Джона Дюваля — одного из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главного винодела Ventisquero. Виноградники с лозами Сира расположены в 160 км к юго-западу от Сантьяго на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Предферментационная мацерация проводится при низких температурах в течение 5-7 дней для извлечения большего количества цвета и аромата, затем сусло ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали объемом 3-5 т, а также в открытых чанах объемом 1-2 т, при температуре от 22 до 26 °C. Постферментационная мацерация занимает минимум 15 дней, после чего вино попадает в бочки и проводится яблочно-молочное брожение с местными бактериями, которые придают вину большую сложность. Выдерживается вино в течение 22 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба экстра-мелкой зернистости, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют. После розлива вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни минимум 18 месяцев.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

Вкус вина демонстрирует отличный баланс, тонкую текстуру и свежесть, твердые, пудровые танины и приятную кислотность. Концентрированные тона зрелых фруктов, а также специй и трав формируют основу вкусовой палитры.

Яркий аромат вина манит оттенками черной сливы, черники, кедра и шоколадного апельсина.

Вино подают к красному мясу, сырам, дичи, кабану, оленине, закускам.

"Пангеа" — название, символизирующее единство, одно великое целое, такое же, каким когда-то, 250 миллионов лет назад, был единственный на Земле континент, одна единственная долина, омытая океаном — Пангеа."Pangea" — элегантное, фруктовое, полнотелое вино премиум-класса со спелыми и щедрыми танинами, которое является одновременно соблазнительным и сложным. "Пангеа" создано из винограда сорта Сира, выращенного в уникальной зоне Апальта в долине Кольчагуа на гранитных и красноватых глинистых почвах с минеральными отложениями, такими как кварц и железо. Это вино объединяет видение, опыт и философию своих создателей — двух известных виноделов с абсолютно разными взглядами на жизнь. Именно этим интересен тандем Джона Дюваля — одного из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главного винодела Ventisquero. Виноградники с лозами Сира расположены в 160 км к юго-западу от Сантьяго на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Предферментационная мацерация проводится при низких температурах в течение 5-7 дней для извлечения большего количества цвета и аромата, затем сусло ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали объемом 3-5 т, а также в открытых чанах объемом 1-2 т, при температуре от 22 до 26 °C. Постферментационная мацерация занимает минимум 15 дней, после чего вино попадает в бочки и проводится яблочно-молочное брожение с местными бактериями, которые придают вину большую сложность. Выдерживается вино в течение 22 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба экстра-мелкой зернистости, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют. После розлива вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни минимум 18 месяцев.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина чистый, фруктовый, мускулистый, свежий, с элегантными танинами и долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты сушеных трав, оттенки черной смородины и кофе.

Вино составит хорошую пару с дичью, красным мясом, пастой, зрелыми сырами.

"Cuvee Los Lingues" — новая линейка проекта Койле, которая усиливает приверженность компании к созданию вин, выражающих истинное чувство происхождения и важность нового наименования происхождения — DO Los Lingues. Она стала естественным ребрендингом линейки вин, которая уже имела несколько обновлений и называлась сначала "Reserva", а затем "Gran Reserva". Запуск "Cuvée Los Lingues" отражает путь, пройденный виноградниками хозяйства за 12 лет, цель которых заключалась в том, чтобы быть эталоном при производстве качественных вин. В настоящее время все виноградники переведены на биодинамическое сельское хозяйство, что является лучшим способом получения здорового винограда, который полностью выражает свой терруар. Вина линейки "Cuvée Los Lingues" имеют биодинамический сертификат Demeter, органический сертификат Ecocert, сертификат NON-GMO (не генетически модифицированные) и веганскую печать, выданную старейшим веганским обществом в мире. Виноград для изготовления "Cuvee Los Lingues" Syrah собирают с небольших участков, расположенных в Лос Лингуэс (Кольчагуа). Лозы выращивают биодинамическими методами на базальтовых скальных почвах, благодаря чему виноград приобретает минеральность и делает вкус вина сложным. Урожай собирают вручную при оптимальной зрелости винограда и отправляют на винодельню для тщательного отбора. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится в небольших резервуарах, чтобы получить наилучшее извлечение аромата, вкуса и шелковистых танинов. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина чистый, фруктовый, мускулистый, свежий, с элегантными танинами и долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты сушеных трав, оттенки черной смородины и кофе.

Вино составит хорошую пару с дичью, красным мясом, пастой, зрелыми сырами.

"Cuvee Los Lingues" — новая линейка проекта Койле, которая усиливает приверженность компании к созданию вин, выражающих истинное чувство происхождения и важность нового наименования происхождения — DO Los Lingues. Она стала естественным ребрендингом линейки вин, которая уже имела несколько обновлений и называлась сначала "Reserva", а затем "Gran Reserva". Запуск "Cuvée Los Lingues" отражает путь, пройденный виноградниками хозяйства за 12 лет, цель которых заключалась в том, чтобы быть эталоном при производстве качественных вин. В настоящее время все виноградники переведены на биодинамическое сельское хозяйство, что является лучшим способом получения здорового винограда, который полностью выражает свой терруар. Вина линейки "Cuvée Los Lingues" имеют биодинамический сертификат Demeter, органический сертификат Ecocert, сертификат NON-GMO (не генетически модифицированные) и веганскую печать, выданную старейшим веганским обществом в мире. Виноград для изготовления "Cuvee Los Lingues" Syrah собирают с небольших участков, расположенных в Лос Лингуэс (Кольчагуа). Лозы выращивают биодинамическими методами на базальтовых скальных почвах, благодаря чему виноград приобретает минеральность и делает вкус вина сложным. Урожай собирают вручную при оптимальной зрелости винограда и отправляют на винодельню для тщательного отбора. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится в небольших резервуарах, чтобы получить наилучшее извлечение аромата, вкуса и шелковистых танинов. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с бархатистыми танинами, фруктово-ягодными тонами, взрывными минеральными нотками и округлым, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками белого перца, местной растительности, сушеной малины и красной смородины.

Вино составит хорошую пару с дичью, красным мясом, пастой, зрелыми сырами.

"Cuvee Los Lingues" — новая линейка проекта Койле, которая усиливает приверженность компании к созданию вин, выражающих истинное чувство происхождения и важность нового наименования происхождения — DO Los Lingues. Она стала естественным ребрендингом линейки вин, которая уже имела несколько обновлений и называлась сначала "Reserva", а затем "Gran Reserva". Запуск "Cuvée Los Lingues" отражает путь, пройденный виноградниками хозяйства за 12 лет, цель которых заключалась в том, чтобы быть эталоном при производстве качественных вин. В настоящее время все виноградники переведены на биодинамическое сельское хозяйство, что является лучшим способом получения здорового винограда, который полностью выражает свой терруар. Вина линейки "Cuvée Los Lingues" имеют биодинамический сертификат Demeter, органический сертификат Ecocert, сертификат NON-GMO (не генетически модифицированные) и веганскую печать, выданную старейшим веганским обществом в мире. "Cuvee Los Lingues" Carmenere изготавливается из винограда сорта Карменере и небольшой доли других местных сортов, меняющихся в зависимости от винтажа (Сира, Мальбек, Темпранильо). Урожай собирают вручную с первой и второй террас биодинамического виноградника "Los Lingues". Винификация, включающая холодную мацерацию в течение пяти дней при температуре 10 °C и ферментацию с натуральными дрожжами при температуре 24-26 °C, проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с бархатистыми танинами, фруктово-ягодными тонами, взрывными минеральными нотками и округлым, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками белого перца, местной растительности, сушеной малины и красной смородины.

Вино составит хорошую пару с дичью, красным мясом, пастой, зрелыми сырами.

"Cuvee Los Lingues" — новая линейка проекта Койле, которая усиливает приверженность компании к созданию вин, выражающих истинное чувство происхождения и важность нового наименования происхождения — DO Los Lingues. Она стала естественным ребрендингом линейки вин, которая уже имела несколько обновлений и называлась сначала "Reserva", а затем "Gran Reserva". Запуск "Cuvée Los Lingues" отражает путь, пройденный виноградниками хозяйства за 12 лет, цель которых заключалась в том, чтобы быть эталоном при производстве качественных вин. В настоящее время все виноградники переведены на биодинамическое сельское хозяйство, что является лучшим способом получения здорового винограда, который полностью выражает свой терруар. Вина линейки "Cuvée Los Lingues" имеют биодинамический сертификат Demeter, органический сертификат Ecocert, сертификат NON-GMO (не генетически модифицированные) и веганскую печать, выданную старейшим веганским обществом в мире. "Cuvee Los Lingues" Carmenere изготавливается из винограда сорта Карменере и небольшой доли других местных сортов, меняющихся в зависимости от винтажа (Сира, Мальбек, Темпранильо). Урожай собирают вручную с первой и второй террас биодинамического виноградника "Los Lingues". Винификация, включающая холодную мацерацию в течение пяти дней при температуре 10 °C и ферментацию с натуральными дрожжами при температуре 24-26 °C, проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина характеризуется прочной танинной структурой, тонами тостов и травы, ягодными и фруктовыми оттенками. На финише появляется небольшая горчинка.

Аромат вина открывается классическим растительными и ягодными оттенками, нюансами гвоздики и красного перца. С аэрацией появляются цветочные ноты, которые акцентируют тона черной вишни.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, сырами.

Koyle, "Gran Reserva" Carmenere, 2013 — вино в элегантном стиле, обладающее хорошей танинной структурой и интересным слоистым ароматом. Органический виноград собирается ручным способом в степени оптимальной зрелости и сортируется, чтобы отобрать для создания вина самые лучшие и здоровые кластеры. Затем плоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 5 дней для лучшей экстракции сортовых характеристик (вкуса, цвета, аромата). Ферментация при контролируемой температуре 24-26 ºС длится 2 недели. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал хранения "Гран Ресерва" Карменере составляет более 5 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется декантировать. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина характеризуется прочной танинной структурой, тонами тостов и травы, ягодными и фруктовыми оттенками. На финише появляется небольшая горчинка.

Аромат вина открывается классическим растительными и ягодными оттенками, нюансами гвоздики и красного перца. С аэрацией появляются цветочные ноты, которые акцентируют тона черной вишни.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, сырами.

Koyle, "Gran Reserva" Carmenere, 2013 — вино в элегантном стиле, обладающее хорошей танинной структурой и интересным слоистым ароматом. Органический виноград собирается ручным способом в степени оптимальной зрелости и сортируется, чтобы отобрать для создания вина самые лучшие и здоровые кластеры. Затем плоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 5 дней для лучшей экстракции сортовых характеристик (вкуса, цвета, аромата). Ферментация при контролируемой температуре 24-26 ºС длится 2 недели. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал хранения "Гран Ресерва" Карменере составляет более 5 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется декантировать. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

К зрелым сырам, блюдам из мяса и тушеных овощей прекрасно подойдет вино глубокого рубинового цвета, два года выдержанное в бочках из французского дуба. Его отличает хорошая структура, переходящий в стойкое послевкусие с тонами засахаренных фруктов вкус с легкой, освежающей кислинкой и элегантными танинами и аромат с нотами специй, фруктов и ликера.    

К зрелым сырам, блюдам из мяса и тушеных овощей прекрасно подойдет вино глубокого рубинового цвета, два года выдержанное в бочках из французского дуба. Его отличает хорошая структура, переходящий в стойкое послевкусие с тонами засахаренных фруктов вкус с легкой, освежающей кислинкой и элегантными танинами и аромат с нотами специй, фруктов и ликера.    

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина зрелый, сильный и гармоничный, с тонами черной смородины и ежевичного желе, рождественских пряников, тонкой и очень элегантной свежестью. Танины хорошо интегрированные и зрелые, послевкусие длительное.

Аромат вина наполнен глубокими нотами вишни и лесных ягод, дополненными дымным букетом из оттенков поджаренного дуба, специй и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

"Tierras Moradas"— флагманское вино хозяйства Сан Педро. Несмотря на то, что винтаж 2008 года — только второй (вино выпускается с 2007 года), "Тьеррас Морадас" уже завоевало высокие похвалы и достойные оценки от винных критиков. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Карменере со специального участка, который называется "Parcel 55". Этот участок расположен на небольших холмах в долине Мауле, имеющих потрясающие темно-фиолетовые почвы, которые и дали уникальное имя вину. Небольшая доля Пти Вердо, дополняющая купаж, привносит в букет вина сочность и богатую кислотность. Вино можно пить уже сегодня или хранить как минимум до 18 года. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина зрелый, сильный и гармоничный, с тонами черной смородины и ежевичного желе, рождественских пряников, тонкой и очень элегантной свежестью. Танины хорошо интегрированные и зрелые, послевкусие длительное.

Аромат вина наполнен глубокими нотами вишни и лесных ягод, дополненными дымным букетом из оттенков поджаренного дуба, специй и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

"Tierras Moradas"— флагманское вино хозяйства Сан Педро. Несмотря на то, что винтаж 2008 года — только второй (вино выпускается с 2007 года), "Тьеррас Морадас" уже завоевало высокие похвалы и достойные оценки от винных критиков. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Карменере со специального участка, который называется "Parcel 55". Этот участок расположен на небольших холмах в долине Мауле, имеющих потрясающие темно-фиолетовые почвы, которые и дали уникальное имя вину. Небольшая доля Пти Вердо, дополняющая купаж, привносит в букет вина сочность и богатую кислотность. Вино можно пить уже сегодня или хранить как минимум до 18 года. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Богатый, энергичный вкус вина наполнен обильными, но мягкими танинами, живой кислотностью, тонами очень спелой вишни и ежевики, сладких специй и тостов. Послевкусие длительное, с деликатными дымными нюансами.

Интенсивный и плотный аромат вина сложен из нот малины, черной смородины и ежевики.

Вино прекрасно сочетается с олениной, дичью, различными мясными блюдами, сырами.

"Kankana del Elqui" — превосходное красное вино, обладающее насыщенным ягодным ароматом и богатым вкусом. Оно производится из отборного винограда сорта Сира, выращенного на участке под названием "Solar 10" общей площадью всего 6 га, который находится в прибрежной зоне Долины Эльки. В настоящее время эти земли считаются самой северной границей виноделия в Чили. Виноградники посажены вдоль реки Эльки, где в почве преобладают коллювиальные отложения. В климате остро чувствуется близость Тихого океана, который формирует прохладные и свежие утренние температуры и знойные дневные. Но помимо уникального терруара, вино получило большую долю внимания, участия и заботы со стороны своих создателей — винодела-энолога Марко Пуйо и консультанта Пола Хоббса. Их целеустремленный, самоотверженный труд поднял вино к вершине совершенства, сохранив при этом природное великолепие вкуса и аромата сорта Сира. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Богатый, энергичный вкус вина наполнен обильными, но мягкими танинами, живой кислотностью, тонами очень спелой вишни и ежевики, сладких специй и тостов. Послевкусие длительное, с деликатными дымными нюансами.

Интенсивный и плотный аромат вина сложен из нот малины, черной смородины и ежевики.

Вино прекрасно сочетается с олениной, дичью, различными мясными блюдами, сырами.

"Kankana del Elqui" — превосходное красное вино, обладающее насыщенным ягодным ароматом и богатым вкусом. Оно производится из отборного винограда сорта Сира, выращенного на участке под названием "Solar 10" общей площадью всего 6 га, который находится в прибрежной зоне Долины Эльки. В настоящее время эти земли считаются самой северной границей виноделия в Чили. Виноградники посажены вдоль реки Эльки, где в почве преобладают коллювиальные отложения. В климате остро чувствуется близость Тихого океана, который формирует прохладные и свежие утренние температуры и знойные дневные. Но помимо уникального терруара, вино получило большую долю внимания, участия и заботы со стороны своих создателей — винодела-энолога Марко Пуйо и консультанта Пола Хоббса. Их целеустремленный, самоотверженный труд поднял вино к вершине совершенства, сохранив при этом природное великолепие вкуса и аромата сорта Сира. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Насыщенный и гармоничный вкус вина наполнен оттенками темных ягод, элегантной свежестью, приятной кислотностью и мягкими, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие — продолжительное, очаровательное.

Элегантный, глубокий аромат вина сложен из ноток ежевики в окружении оттенков красного и черного перца, пряностей, корицы и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Насыщенный и гармоничный вкус вина наполнен оттенками темных ягод, элегантной свежестью, приятной кислотностью и мягкими, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие — продолжительное, очаровательное.

Элегантный, глубокий аромат вина сложен из ноток ежевики в окружении оттенков красного и черного перца, пряностей, корицы и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино Altair темного, насыщенного гранатового цвета.

Структурированное и достаточно сложное по своим вкусовым качествам вино. Достаточно мягкое, приятное послевкусие, в котором присутствуют нотки черных фруктов.

Аромат графита, черной смородины, в сочетании с земляничным ликером, создают ни с чем не сравнимый букет.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дует.

Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельи San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин Altair и Sideral, которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. Altair — самое дорогое вино в Чили. Виноград для его производства собирается вручную исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация происходит в течение 5 дней. Ферментация происходит в деревянных чанах с пижажем. Выдерживают вино в течение полутора лет в новых бочках из французского дуба. Вино Altair неоднократно удостаивалось высших наград:Jay Miller, Wine Advocate — 94 балла за превосходное качество вина винтажа 2004 года.Descorchados — 91 балл (4 звёздочки) — награда вина Altair за винтаж 2003 годаVineyards, Wineries & Wines of South America 2006 — 4 звёздочки (excellent) — за витнаж 2002 года.

Вино Altair темного, насыщенного гранатового цвета.

Структурированное и достаточно сложное по своим вкусовым качествам вино. Достаточно мягкое, приятное послевкусие, в котором присутствуют нотки черных фруктов.

Аромат графита, черной смородины, в сочетании с земляничным ликером, создают ни с чем не сравнимый букет.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дует.

Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельи San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин Altair и Sideral, которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. Altair — самое дорогое вино в Чили. Виноград для его производства собирается вручную исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация происходит в течение 5 дней. Ферментация происходит в деревянных чанах с пижажем. Выдерживают вино в течение полутора лет в новых бочках из французского дуба. Вино Altair неоднократно удостаивалось высших наград:Jay Miller, Wine Advocate — 94 балла за превосходное качество вина винтажа 2004 года.Descorchados — 91 балл (4 звёздочки) — награда вина Altair за винтаж 2003 годаVineyards, Wineries & Wines of South America 2006 — 4 звёздочки (excellent) — за витнаж 2002 года.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина концентрированный, приятный, элегантный, яркий и очень хорошо сбалансированный, с обильными, но тонкими танинами и глубоким, длительным послевкусием.

Серьезный, классический аромат вина наполнен тонами черной смородины, красных фруктов (особенно вишни) и подлеска в сочетании с тонкими нотками кедра.

Вино идеально подходит к насыщенным мясным блюдам, пасте и выдержанным сырам.

"Viu 8" Cuvee Infinito, 2016 — первый винтаж великолепного вина, которое символизирует перемены и постоянный поиск идентичности в винах Вью Манент, а также баланс винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек с векового виноградника "Сан Карлос", расположенного в самом сердце долины Кольчагуа. Символ бесконечности в названии вина представляет собой вечное космическое движение, основанное на возрождении и изменении. А в своей вертикальной форме число 8 отражает баланс между антагонистическими силами. Урожай для изготовления "Вью 8" собирают вручную в середине апреля. Тройная сортировка на винограднике и винодельне заключается в удалении листьев и плохо развитых гроздей. Ягоды очищаются от плодоножек и подвергаются пятидневной холодной мацерации при 8 ºC. Алкогольное брожение с отборными дрожжами проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °C. На этом этапе каждый день выполняется несколько коротких перекачиваний сусла. Затем вино переливают в дубовые бочки, где естественным путем осуществляется яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в бочках из французского дуба (новых на 25%) в течение 14 месяцев, затем его перемешивают и выдерживают 5 месяцев в цементных яйцевидных емкостях. Розлив проходит без фильтрации и осветления. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться до 2028 года.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина концентрированный, приятный, элегантный, яркий и очень хорошо сбалансированный, с обильными, но тонкими танинами и глубоким, длительным послевкусием.

Серьезный, классический аромат вина наполнен тонами черной смородины, красных фруктов (особенно вишни) и подлеска в сочетании с тонкими нотками кедра.

Вино идеально подходит к насыщенным мясным блюдам, пасте и выдержанным сырам.

"Viu 8" Cuvee Infinito, 2016 — первый винтаж великолепного вина, которое символизирует перемены и постоянный поиск идентичности в винах Вью Манент, а также баланс винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек с векового виноградника "Сан Карлос", расположенного в самом сердце долины Кольчагуа. Символ бесконечности в названии вина представляет собой вечное космическое движение, основанное на возрождении и изменении. А в своей вертикальной форме число 8 отражает баланс между антагонистическими силами. Урожай для изготовления "Вью 8" собирают вручную в середине апреля. Тройная сортировка на винограднике и винодельне заключается в удалении листьев и плохо развитых гроздей. Ягоды очищаются от плодоножек и подвергаются пятидневной холодной мацерации при 8 ºC. Алкогольное брожение с отборными дрожжами проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °C. На этом этапе каждый день выполняется несколько коротких перекачиваний сусла. Затем вино переливают в дубовые бочки, где естественным путем осуществляется яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в бочках из французского дуба (новых на 25%) в течение 14 месяцев, затем его перемешивают и выдерживают 5 месяцев в цементных яйцевидных емкостях. Розлив проходит без фильтрации и осветления. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться до 2028 года.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина деликатный, с шелковистыми танинами, хорошей плотностью, концентрацией и полнотой. Длительное послевкусие наполнено тонами кокоса и ванили.

В сложном букете вина ароматы тёмных фруктов и ягод, таких как вишня Морелло и ежевика, объединяются с оттенками шоколада и табака.

Вино подают к изысканным мясным блюдам, таким как говядина бургиньон, бараньи отбивные с тимьяном, тушеному и запеченному мясу, рагу, а также к сырам.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина деликатный, с шелковистыми танинами, хорошей плотностью, концентрацией и полнотой. Длительное послевкусие наполнено тонами кокоса и ванили.

В сложном букете вина ароматы тёмных фруктов и ягод, таких как вишня Морелло и ежевика, объединяются с оттенками шоколада и табака.

Вино подают к изысканным мясным блюдам, таким как говядина бургиньон, бараньи отбивные с тимьяном, тушеному и запеченному мясу, рагу, а также к сырам.