Сухое Вино Бордо и Долина Бароссы, Страница 28

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, щедрый, гармоничный, идеально сбалансированный, с нотами малины, смородины и сладких специй, хрустящей и сочной отделкой, бархатистыми танинами и очень долгим, теплым послевкусием.

Вино демонстрирует мощный фруктовый аромат.

Вино рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам, соусам и сырам.

Chateau La Rose de Haut Mouschet, Puisseguin-Saint-Emilion AOC, 2012 — изысканное красное сухое французское вино, для производства которого берутся только лучшие ягоды Мерло и Каберне Фран. Виноградники расположены в апелассьоне Пюисген Сент-Эмильон. Урожай собирается достаточно поздно, в период с 9 по 12 октября, чтобы ягоды успели достичь максимальной спелости. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Из всей линейки вин Lateyron, по единодушному согласию дегустаторов, Chateau La Rose de Haut Mouschet — самое питкое. Щедрое тело, ноты красных фруктов и специй, а затем бархатистые и гармоничные танины делают вино богатым, вкусным и глубоким. Потенциал вина составляет 3-10 лет. Годовой объем производства составляет около 35 000 бутылок.Название Puisseguin происходит от слова "Пюи", что означает "гора, холм" и от фамилии лейтенанта Карла Великого — господина Seguin, который выбрал эту местность за её стратегическое расположение и осел здесь, построив внушительный замок. Великолепный замок Монбадон постройки ХVI века сохранился до наших дней и открыт для посещения. Город Пюисген расположен к северо-востоку от Сент-Эмильон и является одним из самых высоко расположенных в регионе Жиронда. Его южная экспозиция, микроклимат с мягкой зимой, жарким летом и солнечными весной и осенью, а также глинисто-известняковый терруар являются исключительными для культивирования виноградников.

Lateyron — семейная винодельня с богатой историей. Семья Латейрон проживает в Сент-Эмильон еще с 18 века. В 19 веке Франсуа, Жан и Ив Латейроны работали в Сен-Жорже, а следующее поколение в лице Поля, Мишеля и Клода поселились в соседних городах Монтань и Пюисген Сент-Эмильон. Сегодня именно Коринн и Лайонел Латейроны, дети Клода Латейрона, работают над тем, чтобы увековечить дух великого Дома Латейронов, сочетая современные научные знания с уважением к традициям.Жан Латейрон был первым в семействе, кто занялся виноделием. В небольшом погребе Святого Георгия в местечке под названием "Трокварт" Жан выдерживал свои вина вдали от солнечного света. Он создал свою торговую компанию в 1897 году. Его сын Поль Латейрон, лучше освоивший технику, известную как "Methode Champenoise", переехал в Монтань. Как мэр своей Коммуны и президент Винного Союза в течение 30 лет, он внес неоценимый вклад в развитие виноградников. Его старший сын Мишель работал с ним несколько лет, а затем Клод взял на себя ответственность за семейные дела в сложной ситуации. С помощью своей жены Надин он дал компании и виноградникам новый и перспективный путь к развитию. Четвертое поколение семьи, представленное энологом Коринн Латейрон, обеспечивает техническую часть развития компании, в то время как Лайонел Латейрон занимается маркетингом. В 1993 году компания получила аккредитацию Ecocert. Органическое земледелие — это выбор стиля жизни Латейронов. "Мы не наследуем земли наших предков, мы заимствуем их у наших детей", — такова философия семьи.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, щедрый, гармоничный, идеально сбалансированный, с нотами малины, смородины и сладких специй, хрустящей и сочной отделкой, бархатистыми танинами и очень долгим, теплым послевкусием.

Вино демонстрирует мощный фруктовый аромат.

Вино рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам, соусам и сырам.

Chateau La Rose de Haut Mouschet, Puisseguin-Saint-Emilion AOC, 2012 — изысканное красное сухое французское вино, для производства которого берутся только лучшие ягоды Мерло и Каберне Фран. Виноградники расположены в апелассьоне Пюисген Сент-Эмильон. Урожай собирается достаточно поздно, в период с 9 по 12 октября, чтобы ягоды успели достичь максимальной спелости. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Из всей линейки вин Lateyron, по единодушному согласию дегустаторов, Chateau La Rose de Haut Mouschet — самое питкое. Щедрое тело, ноты красных фруктов и специй, а затем бархатистые и гармоничные танины делают вино богатым, вкусным и глубоким. Потенциал вина составляет 3-10 лет. Годовой объем производства составляет около 35 000 бутылок.Название Puisseguin происходит от слова "Пюи", что означает "гора, холм" и от фамилии лейтенанта Карла Великого — господина Seguin, который выбрал эту местность за её стратегическое расположение и осел здесь, построив внушительный замок. Великолепный замок Монбадон постройки ХVI века сохранился до наших дней и открыт для посещения. Город Пюисген расположен к северо-востоку от Сент-Эмильон и является одним из самых высоко расположенных в регионе Жиронда. Его южная экспозиция, микроклимат с мягкой зимой, жарким летом и солнечными весной и осенью, а также глинисто-известняковый терруар являются исключительными для культивирования виноградников.

Lateyron — семейная винодельня с богатой историей. Семья Латейрон проживает в Сент-Эмильон еще с 18 века. В 19 веке Франсуа, Жан и Ив Латейроны работали в Сен-Жорже, а следующее поколение в лице Поля, Мишеля и Клода поселились в соседних городах Монтань и Пюисген Сент-Эмильон. Сегодня именно Коринн и Лайонел Латейроны, дети Клода Латейрона, работают над тем, чтобы увековечить дух великого Дома Латейронов, сочетая современные научные знания с уважением к традициям.Жан Латейрон был первым в семействе, кто занялся виноделием. В небольшом погребе Святого Георгия в местечке под названием "Трокварт" Жан выдерживал свои вина вдали от солнечного света. Он создал свою торговую компанию в 1897 году. Его сын Поль Латейрон, лучше освоивший технику, известную как "Methode Champenoise", переехал в Монтань. Как мэр своей Коммуны и президент Винного Союза в течение 30 лет, он внес неоценимый вклад в развитие виноградников. Его старший сын Мишель работал с ним несколько лет, а затем Клод взял на себя ответственность за семейные дела в сложной ситуации. С помощью своей жены Надин он дал компании и виноградникам новый и перспективный путь к развитию. Четвертое поколение семьи, представленное энологом Коринн Латейрон, обеспечивает техническую часть развития компании, в то время как Лайонел Латейрон занимается маркетингом. В 1993 году компания получила аккредитацию Ecocert. Органическое земледелие — это выбор стиля жизни Латейронов. "Мы не наследуем земли наших предков, мы заимствуем их у наших детей", — такова философия семьи.

Вино соломенного цвета.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с приятной кислинкой, нюансами крыжовника и гладким послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина раскрывается оттенками черносмородинового листа, алычи, лимона и трав.

Это вино изумительно в качестве аперитива. Оно превосходно сочетается с салатами, легкими блюдами, морепродуктами и рыбой.

Вино "Гран Бато" Блан имеет богатый, гармоничный вкус и тонкий, изысканный аромат. Виноград для вина собирают вручную с лучших виноградников региона, где преобладают известковые и глинисто-известковые почвы. Сначала ягоды проходят длительную холодную мацерацию в контакте с кожицей, чтобы обогатить ароматическую структуру будущего вина. Затем осуществляется ферментация в течение 16-18 дней при температуре 20 °С в емкостях из нержавеющей стали (25%) и во французских барриках (75%). Вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях и дубовых бочках и бутилируется поздней весной, следующей за сбором урожая. Потенциал хранения вина — 4 года.Шато Бешевель ведет свою историю с XVII века, когда земли поместья приобрел герцог Жан-Луи де ла Валетт Ногаре и построил здесь свой родовой замок. Эмблемой Шато и по сей день является корабль, на носу которого изображено мифическое животное Гриффин, вызволившее колесницу бога вина Диониса из морских пучин. Само же название Бешевель происходит от французского "Baisse-Voile", что в переводе означает "Приспустить паруса", т.к. проплывая мимо замка Жана-Луи де ла Валетт Ногаре, корабли приспускали паруса в знак уважения к легендарному адмиралу, а позже и губернатору Гиень. Сегодня поместью принадлежат 250 га земель в Сен-Жульене, 90 га из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте. 

Вино соломенного цвета.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с приятной кислинкой, нюансами крыжовника и гладким послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина раскрывается оттенками черносмородинового листа, алычи, лимона и трав.

Это вино изумительно в качестве аперитива. Оно превосходно сочетается с салатами, легкими блюдами, морепродуктами и рыбой.

Вино "Гран Бато" Блан имеет богатый, гармоничный вкус и тонкий, изысканный аромат. Виноград для вина собирают вручную с лучших виноградников региона, где преобладают известковые и глинисто-известковые почвы. Сначала ягоды проходят длительную холодную мацерацию в контакте с кожицей, чтобы обогатить ароматическую структуру будущего вина. Затем осуществляется ферментация в течение 16-18 дней при температуре 20 °С в емкостях из нержавеющей стали (25%) и во французских барриках (75%). Вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях и дубовых бочках и бутилируется поздней весной, следующей за сбором урожая. Потенциал хранения вина — 4 года.Шато Бешевель ведет свою историю с XVII века, когда земли поместья приобрел герцог Жан-Луи де ла Валетт Ногаре и построил здесь свой родовой замок. Эмблемой Шато и по сей день является корабль, на носу которого изображено мифическое животное Гриффин, вызволившее колесницу бога вина Диониса из морских пучин. Само же название Бешевель происходит от французского "Baisse-Voile", что в переводе означает "Приспустить паруса", т.к. проплывая мимо замка Жана-Луи де ла Валетт Ногаре, корабли приспускали паруса в знак уважения к легендарному адмиралу, а позже и губернатору Гиень. Сегодня поместью принадлежат 250 га земель в Сен-Жульене, 90 га из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте. 

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Во вкусовом аккорде вина выделяются сладкие ягодные оттенки согретой солнцем черной смородины и цветочные тона. Хорошо интегрированные танины выстилают восхитительно сочное послевкусие.

Эфирные оттенки спелой вишни и граната перемежаются с тонами листа томата, что придает особую пикантность букету вина.

Вино идеально гармонирует со свининой, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми и выдержанными сырами.

Chateau de Ribebon — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием гравия. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирают как вручную, так и механическим способом. На винодельне гроздья сортируют и подвергают гребнеотделению. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 28 °С. Далее сусло проходит через пневматический пресс, после чего отправляется в терморегулируемые чаны, где выдерживается на протяжении 12-24 месяцев. 2018 год стал самым жарким в Бордо за последние несколько десятилетий. Дожди в первой половине года были обильными, однако, во второй половине года количество осадков было очень низким. Цветение проходило с 25 по 28 мая, и, несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности. Сбор красных сортов проходил в период с 17 сентября по 13 октября. Винодельня Chateau Ribebon принадлежит потомственному и одаренному виноделу Алену Оберу, которому также принадлежит Chateau La Couspaude. В 1996 году, благодаря самоотверженному труду и стараниям Обера, Шато Рибебон был присвоен статус Гран Крю. В своей работе Ален Обер успешно сочетает традиции региона и инновации.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Во вкусовом аккорде вина выделяются сладкие ягодные оттенки согретой солнцем черной смородины и цветочные тона. Хорошо интегрированные танины выстилают восхитительно сочное послевкусие.

Эфирные оттенки спелой вишни и граната перемежаются с тонами листа томата, что придает особую пикантность букету вина.

Вино идеально гармонирует со свининой, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми и выдержанными сырами.

Chateau de Ribebon — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием гравия. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирают как вручную, так и механическим способом. На винодельне гроздья сортируют и подвергают гребнеотделению. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 28 °С. Далее сусло проходит через пневматический пресс, после чего отправляется в терморегулируемые чаны, где выдерживается на протяжении 12-24 месяцев. 2018 год стал самым жарким в Бордо за последние несколько десятилетий. Дожди в первой половине года были обильными, однако, во второй половине года количество осадков было очень низким. Цветение проходило с 25 по 28 мая, и, несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности. Сбор красных сортов проходил в период с 17 сентября по 13 октября. Винодельня Chateau Ribebon принадлежит потомственному и одаренному виноделу Алену Оберу, которому также принадлежит Chateau La Couspaude. В 1996 году, благодаря самоотверженному труду и стараниям Обера, Шато Рибебон был присвоен статус Гран Крю. В своей работе Ален Обер успешно сочетает традиции региона и инновации.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует чистый, сочный, превосходно сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью, приятной минеральностью и освежающим послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелого персика, зеленого яблока, сочных цитрусовых, белых цветов, минералов и трав.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, горячими блюдами из рыбы, мясом птицы (приготовленным на гриле или в соусе).

"Ronan by Clinet" Blanc — яркое, свежее белое сухое вино из современной линейки вин "Ронан бай Клине", запущенной генеральным директором Шато Клине Ронаном Лабордом в центре Помероля, где инновации и традиции сливаются воедино. Виноград для изготовления вина выращивается на престижных виноградниках между Сотерном и Сен-Эмильоном в самой высокой точке области Жиронда, расположенных на высоте около 145 метров над уровнем моря на почве известкового и эргиллитового происхождения. Винификация, включающая мацерацию на кожице и ферментацию, и выдержка на тонком осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Вино поражает оригинальностью и целостностью и идеально подходит в качестве аперитива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2026 годы. История Шато Клине началась в конце XIX века. 1980 год считается точкой отсчёта периода создания в замке великих вин. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Результат не замедлил сказаться: Роберт Паркер дает оценку "эксепсьонель" винам Шато Клине, а миллезим 2000 года имеет рейтинг 95–100 баллов журнала Wine Spectator, наряду с такими именитыми хозяйствами, как Шато Л'Эванжиль и Шато Марго. Замок расположен на том же плато, что и Петрюс. Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует чистый, сочный, превосходно сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью, приятной минеральностью и освежающим послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелого персика, зеленого яблока, сочных цитрусовых, белых цветов, минералов и трав.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, горячими блюдами из рыбы, мясом птицы (приготовленным на гриле или в соусе).

"Ronan by Clinet" Blanc — яркое, свежее белое сухое вино из современной линейки вин "Ронан бай Клине", запущенной генеральным директором Шато Клине Ронаном Лабордом в центре Помероля, где инновации и традиции сливаются воедино. Виноград для изготовления вина выращивается на престижных виноградниках между Сотерном и Сен-Эмильоном в самой высокой точке области Жиронда, расположенных на высоте около 145 метров над уровнем моря на почве известкового и эргиллитового происхождения. Винификация, включающая мацерацию на кожице и ферментацию, и выдержка на тонком осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Вино поражает оригинальностью и целостностью и идеально подходит в качестве аперитива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2026 годы. История Шато Клине началась в конце XIX века. 1980 год считается точкой отсчёта периода создания в замке великих вин. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Результат не замедлил сказаться: Роберт Паркер дает оценку "эксепсьонель" винам Шато Клине, а миллезим 2000 года имеет рейтинг 95–100 баллов журнала Wine Spectator, наряду с такими именитыми хозяйствами, как Шато Л'Эванжиль и Шато Марго. Замок расположен на том же плато, что и Петрюс. Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, приятным вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкой танинной структурой, нотками вишни, красных и черных ягод, дуба, нюансами кожи и пряностей и свежим послевкусием.

В аромате вина тона черной смородины, вишни, малины и ежевики дополняются нюансами фиалки, ванили, гвоздики и дыма.

Вино великолепно сочетается с дичью, сырами и мясными блюдами.

"Шато Пикар" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград проходит винификацию в чанах из нержавеющей стали. После холодной мацерации сусло ферментируется в течение 3-х недель. Несмотря на невысокую цену, вино "Chateau Picard" обладает превосходным качеством, гарантия которого подтверждена индивидуальным номером на бутылке. Вино составит хорошую пару не только повседневным, но и праздничным блюдам.Вина от Шато Пикар в России представляет компания "Eurovins", которая была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Евровинс" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордоские красные вина от лучших Шато региона.Бордо — знаменитый винодельческий регион Франции. Бордо идеально подходит для выращивания винограда благодаря великолепным климатическим и географическим условиям, а также почвам, состоящим из плотного песчаного слоя, известняка и гравия. Площадь виноградников в регионе Бордо составляет 1150 квадратных километров. Здесь расположено огромное количество виноделен — более 9 тысяч Шато, которые выпускают более 700 миллионов бутылок в год. Особую популярность в мире завоевали красные вина из Бордо. Эти вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов определенного качества. Основные сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, приятным вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкой танинной структурой, нотками вишни, красных и черных ягод, дуба, нюансами кожи и пряностей и свежим послевкусием.

В аромате вина тона черной смородины, вишни, малины и ежевики дополняются нюансами фиалки, ванили, гвоздики и дыма.

Вино великолепно сочетается с дичью, сырами и мясными блюдами.

"Шато Пикар" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград проходит винификацию в чанах из нержавеющей стали. После холодной мацерации сусло ферментируется в течение 3-х недель. Несмотря на невысокую цену, вино "Chateau Picard" обладает превосходным качеством, гарантия которого подтверждена индивидуальным номером на бутылке. Вино составит хорошую пару не только повседневным, но и праздничным блюдам.Вина от Шато Пикар в России представляет компания "Eurovins", которая была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Евровинс" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордоские красные вина от лучших Шато региона.Бордо — знаменитый винодельческий регион Франции. Бордо идеально подходит для выращивания винограда благодаря великолепным климатическим и географическим условиям, а также почвам, состоящим из плотного песчаного слоя, известняка и гравия. Площадь виноградников в регионе Бордо составляет 1150 квадратных километров. Здесь расположено огромное количество виноделен — более 9 тысяч Шато, которые выпускают более 700 миллионов бутылок в год. Особую популярность в мире завоевали красные вина из Бордо. Эти вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов определенного качества. Основные сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино темно-малинового, почти фиолетового цвета.

Полное, танинное вино имеет красивую структуру и насыщенный, зрелый вкус.

В аромате вина сочетаются ноты цветов, смородины и вишни, лакрицы и минералов.

Вино подается к стейкам, дичи, выдержанным сырам.

Chateau Calon-Segur, 2000 — красное сухое вино, созданное из винограда, собранного с 35-летних лоз. Сусло подвергалось продолжительной ферментации в течение 3 недель при частичном отдельном малолактическом брожении (для сорта Мерло).  Выдержка вина проходила в бочках из нового дуба и длилась 18 недель. Бутилирование произведено после осветления, но без фильтрации.История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино темно-малинового, почти фиолетового цвета.

Полное, танинное вино имеет красивую структуру и насыщенный, зрелый вкус.

В аромате вина сочетаются ноты цветов, смородины и вишни, лакрицы и минералов.

Вино подается к стейкам, дичи, выдержанным сырам.

Chateau Calon-Segur, 2000 — красное сухое вино, созданное из винограда, собранного с 35-летних лоз. Сусло подвергалось продолжительной ферментации в течение 3 недель при частичном отдельном малолактическом брожении (для сорта Мерло).  Выдержка вина проходила в бочках из нового дуба и длилась 18 недель. Бутилирование произведено после осветления, но без фильтрации.История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино темно-бордового цвета.

Плотный, шелковистый вкус вина обладает бархатистой текстурой и сильными танинами.

Изящный аромат вина сочетает цветочные, фруктовые и пряные оттенки.

Вино подается к красному мясу, фуа-гра, грибам и сырам.

Les Hauts du Tertre, 2008 — красное сухое вино, в аромате которого сочетаются пряные, фруктовые и цветочные оттенки. Бархатистая текстура и плотный танинный вкус вина прекрасно подходят к красному мясу и сырам.Chateau du Tertre (Шато дю Тертр) расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, на высоте 20 метров над уровнем моря. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года.Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел Шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма) — владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино темно-бордового цвета.

Плотный, шелковистый вкус вина обладает бархатистой текстурой и сильными танинами.

Изящный аромат вина сочетает цветочные, фруктовые и пряные оттенки.

Вино подается к красному мясу, фуа-гра, грибам и сырам.

Les Hauts du Tertre, 2008 — красное сухое вино, в аромате которого сочетаются пряные, фруктовые и цветочные оттенки. Бархатистая текстура и плотный танинный вкус вина прекрасно подходят к красному мясу и сырам.Chateau du Tertre (Шато дю Тертр) расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, на высоте 20 метров над уровнем моря. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года.Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел Шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма) — владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино обладает лимонно-желтым цветом с зеленоватыми бликами.

Вкус вина бодрящий, гладкий, отлично сбалансированный, с нотками белых фруктов, персика, ананаса, цитрусовых, белых цветов и долгим освежающим послевкусием.

Изысканный и утонченный аромат вина раскрывается тонами спелых тропических фруктов, лимона и грейпфрута, ограненными легкими цветочными нюансами.

Вино станет гармоничным сопровождением блюд из мяса, например, тушеной телятины или фрикасе из курицы с чесноком и соусом фуа-гра, филе кефали с копченой икрой сельди и бельгийским цикорием, карпаччо.

Белое вино "Chateau Coucheroy" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике аппеласьона Пессак-Леоньян. Глубокие почвы состоят преимущественно из гравия с отложениями известняка в основании склонов виноградников. Плотность посадки растений — 6 500-8 500 единиц на гектар площади. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия с минимальным вмешательством в естественный ход природных процессов. Средний возраст виноградных лоз составляет 11 лет. Урожай собирается вручную или машинным способом (после ручной сортировки на лозе). После статического осаждения одна часть муста отправилась на ферментацию в стальные танкеры, другая часть в дубовые баррики. Температура алкогольного брожения поддерживалась в диапазоне 18-23 °С. Выдерживалось вино также частично в дубовых бочках, частично — в стальных емкостях на осадке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — от 2 до 7 лет.Урожай 2016 года — один из лучших урожаев за последние 20 лет: исключительно мягкая и влажная зима, очень влажная весна до июня. Затем в середине июня погода радикально меняет профиль: жара и дневная сухость, прохладные ночи. Идеальные условия для прекрасного винограда!Происхождение названия Coucheroy связано с давней легендой, согласно которой король Франции Генрих IV, возвращаясь после битвы при Котра, остановился на ночлег в уютном месте, которое и назвали в честь этого события Couche Roi ("Ложе короля"). Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино обладает лимонно-желтым цветом с зеленоватыми бликами.

Вкус вина бодрящий, гладкий, отлично сбалансированный, с нотками белых фруктов, персика, ананаса, цитрусовых, белых цветов и долгим освежающим послевкусием.

Изысканный и утонченный аромат вина раскрывается тонами спелых тропических фруктов, лимона и грейпфрута, ограненными легкими цветочными нюансами.

Вино станет гармоничным сопровождением блюд из мяса, например, тушеной телятины или фрикасе из курицы с чесноком и соусом фуа-гра, филе кефали с копченой икрой сельди и бельгийским цикорием, карпаччо.

Белое вино "Chateau Coucheroy" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике аппеласьона Пессак-Леоньян. Глубокие почвы состоят преимущественно из гравия с отложениями известняка в основании склонов виноградников. Плотность посадки растений — 6 500-8 500 единиц на гектар площади. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия с минимальным вмешательством в естественный ход природных процессов. Средний возраст виноградных лоз составляет 11 лет. Урожай собирается вручную или машинным способом (после ручной сортировки на лозе). После статического осаждения одна часть муста отправилась на ферментацию в стальные танкеры, другая часть в дубовые баррики. Температура алкогольного брожения поддерживалась в диапазоне 18-23 °С. Выдерживалось вино также частично в дубовых бочках, частично — в стальных емкостях на осадке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — от 2 до 7 лет.Урожай 2016 года — один из лучших урожаев за последние 20 лет: исключительно мягкая и влажная зима, очень влажная весна до июня. Затем в середине июня погода радикально меняет профиль: жара и дневная сухость, прохладные ночи. Идеальные условия для прекрасного винограда!Происхождение названия Coucheroy связано с давней легендой, согласно которой король Франции Генрих IV, возвращаясь после битвы при Котра, остановился на ночлег в уютном месте, которое и назвали в честь этого события Couche Roi ("Ложе короля"). Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Цвет вина — бледно-золотистый.

Вино демонстрирует свежий, изящный вкус, в котором акценты личи, ананаса, грейпфрута и мандаринов сочетаются с цветочными акцентами и штрихами луговых трав на фоне сбалансированной кислотности. Продолжительное, нежное послевкусие.

В насыщенном и изысканном аромате вины выделяются тона боярышника и цветов липы, раскрывающиеся на фоне акцентов тропических фруктов и цитрусовых оттенков. Освежающий, красивый букет.

Вино великолепно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и жареной рыбой.

"Chateau Roquefort" Blanc, 2017 — элегантное белое бордоское вино, воплотившее свежесть и выразительность ароматов винограда сорта Совиньон Блан и полноту вкуса сорта Семильон. Вино красиво смотрится в тонком бокале и приятно удивляет выразительным фруктовым ароматом и великолепным освежающим вкусом. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также составит отличную пару морепродуктам и рыбе. Вина "Шато Рокфор" открыты широкому кругу потребителей благодаря доступной цене при неизменном качестве. Винодельческое хозяйство Chateau Roquefort общей площадью около 110 гектаров расположено в 50 км от Бордо. Здесь выращивают виноград для производства пяти вин: двух красных, двух белых и розового. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, а плотность посадки — 3300 лоз на га, произрастают в самом сердце региона Entre Deux Mers. Эта местность омывается двумя реками — Гаронной и Дордонь, что является определяющим при развитии и произрастании виноградных лоз. Почвы здесь преимущественно глинисто-известняковые. В июле проводится так называемый "зеленый сбор" урожая механическим способом. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Цвет вина — бледно-золотистый.

Вино демонстрирует свежий, изящный вкус, в котором акценты личи, ананаса, грейпфрута и мандаринов сочетаются с цветочными акцентами и штрихами луговых трав на фоне сбалансированной кислотности. Продолжительное, нежное послевкусие.

В насыщенном и изысканном аромате вины выделяются тона боярышника и цветов липы, раскрывающиеся на фоне акцентов тропических фруктов и цитрусовых оттенков. Освежающий, красивый букет.

Вино великолепно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и жареной рыбой.

"Chateau Roquefort" Blanc, 2017 — элегантное белое бордоское вино, воплотившее свежесть и выразительность ароматов винограда сорта Совиньон Блан и полноту вкуса сорта Семильон. Вино красиво смотрится в тонком бокале и приятно удивляет выразительным фруктовым ароматом и великолепным освежающим вкусом. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также составит отличную пару морепродуктам и рыбе. Вина "Шато Рокфор" открыты широкому кругу потребителей благодаря доступной цене при неизменном качестве. Винодельческое хозяйство Chateau Roquefort общей площадью около 110 гектаров расположено в 50 км от Бордо. Здесь выращивают виноград для производства пяти вин: двух красных, двух белых и розового. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, а плотность посадки — 3300 лоз на га, произрастают в самом сердце региона Entre Deux Mers. Эта местность омывается двумя реками — Гаронной и Дордонь, что является определяющим при развитии и произрастании виноградных лоз. Почвы здесь преимущественно глинисто-известняковые. В июле проводится так называемый "зеленый сбор" урожая механическим способом. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отлично структурированный, с щедрой фруктовостью, сбалансированной с древесными тонами, прекрасными танинами и приятной кислотностью. Послевкусие удивительно долгое, сочное.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, корицы, гвоздики, сушеной фиалки и нотки табака.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, азиатской лапшой Хоккиен Ми, блюдами из курятины, копченой уткой.

В вине Chateau Campillot прослеживается узнаваемый почерк его создателя — Жана-Доминика Видо, управляющего известного Château Branaire-Ducru, который характеризуется стилем, элегантностью и в то же время хорошей концентрацией. В процессе винификации в небольших чанах объемом 50-80 гл поддерживается довольно низкая температура брожения. Отделение перебродившего сока происходит на старом гидравлическом прессе. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых бочек), что усложняет букет и упрочивает структуру. Винтаж 2015 года нуждается в дополнительной выдержке, поэтому его рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2021 года.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отлично структурированный, с щедрой фруктовостью, сбалансированной с древесными тонами, прекрасными танинами и приятной кислотностью. Послевкусие удивительно долгое, сочное.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, корицы, гвоздики, сушеной фиалки и нотки табака.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, азиатской лапшой Хоккиен Ми, блюдами из курятины, копченой уткой.

В вине Chateau Campillot прослеживается узнаваемый почерк его создателя — Жана-Доминика Видо, управляющего известного Château Branaire-Ducru, который характеризуется стилем, элегантностью и в то же время хорошей концентрацией. В процессе винификации в небольших чанах объемом 50-80 гл поддерживается довольно низкая температура брожения. Отделение перебродившего сока происходит на старом гидравлическом прессе. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых бочек), что усложняет букет и упрочивает структуру. Винтаж 2015 года нуждается в дополнительной выдержке, поэтому его рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2021 года.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, бархатистым вкусом с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый, приятный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, гвоздики, табака и дуба.

Это вино рекомендуется для сопровождения сыров, мясных закусок и мяса, приготовленного на гриле.

"Гран Бато" Руж — очень выразительное, стильное вино, которое несет в себе все лучшие признаки классического Бордо. Корабль, украшающий этикетку вина — признанный символ замка Бешвель, чья история тесно связана с морем. Вина "Гран Бато" Руж и "Гран Бато" Блан стали знаковыми винами королевского яхт-клуба Монако. На всех мероприятиях клуба пьют это вино. Для создания вин "Гран Бато" виноделы Шато Бешвель каждый год тщательно ухаживают за растениями и проводят отбор, ферментацию и выдержку вина согласно всем стандартам производства, чтобы достичь идеального баланса качества и доступной цены. Сбор винограда — полностью ручной. Ферментация в течение трех недель проходит при температуре 30 °С в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка в новых дубовых бочках длится 6-8 месяцев. Это вино рекомендуется как для ежедневного употребления, так и для хранения в бутылках в течение 4-5 лет.Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордосским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, бархатистым вкусом с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый, приятный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, гвоздики, табака и дуба.

Это вино рекомендуется для сопровождения сыров, мясных закусок и мяса, приготовленного на гриле.

"Гран Бато" Руж — очень выразительное, стильное вино, которое несет в себе все лучшие признаки классического Бордо. Корабль, украшающий этикетку вина — признанный символ замка Бешвель, чья история тесно связана с морем. Вина "Гран Бато" Руж и "Гран Бато" Блан стали знаковыми винами королевского яхт-клуба Монако. На всех мероприятиях клуба пьют это вино. Для создания вин "Гран Бато" виноделы Шато Бешвель каждый год тщательно ухаживают за растениями и проводят отбор, ферментацию и выдержку вина согласно всем стандартам производства, чтобы достичь идеального баланса качества и доступной цены. Сбор винограда — полностью ручной. Ферментация в течение трех недель проходит при температуре 30 °С в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка в новых дубовых бочках длится 6-8 месяцев. Это вино рекомендуется как для ежедневного употребления, так и для хранения в бутылках в течение 4-5 лет.Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордосским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, богатый, с аппетитной округлой текстурой, упругими танинами, сбалансированной кислотностью, нотами варенья из спелых ягод, нюансами темного шоколада и насыщенным послевкусием.

Выдающийся аромат вина наполнен тонами вишни в шоколаде, черной смородины, сушеной земли и солодки.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, карпаччо из говядины, тушеной говядиной, испанской паэльей и зрелыми сырами.

"Chateau Maltus" — богатое, очаровательное, вкусное красное вино, ставшее новым проектом Николя Лассана из Шато де Ланд. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран с 55-летних лоз, выращиваемых на маленьком участке площадью в 2,5 га в Лаланд де Помроль, купленном Николя в 2015 году. История Шато Мальтус восходит к Средневековью, впервые на его территории начал выращивать виноград Мальтийский орден, поэтому на этикетке вина изображен Мальтийский крест. При изготовлении вина применяется традиционная винификация, включающая ферментацию в течение 30 дней, яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках и выдержку в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться и развиваться в течение 8-10 лет.

Семейная винодельческая компания Des Vignobles Chateau des Landes была основана в 1952 году. На протяжении трех поколений семья Лассан увековечивает традиции и инновации виноделия на исключительном винограднике, расположенном в самом сердце Бордо — в Люссак Сент-Эмильон. Каждое из последующих поколений не только сохраняло опыт семьи, но и расширяло ассортимент компании, приобретая новые виноградники в новых терруарах. Так, в 1985 году семья Лассан купила Шато Арно в Грав, а в 2015 — Шато Мальтус в Лаланд де Помроль. Великолепные вина хозяйства рождаются из постоянного наблюдения и совершенствования, не полагаясь на волю случая. Они регулярно получают высокие оценки винных критиков и высшие награды престижных винных конкурсов.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, богатый, с аппетитной округлой текстурой, упругими танинами, сбалансированной кислотностью, нотами варенья из спелых ягод, нюансами темного шоколада и насыщенным послевкусием.

Выдающийся аромат вина наполнен тонами вишни в шоколаде, черной смородины, сушеной земли и солодки.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, карпаччо из говядины, тушеной говядиной, испанской паэльей и зрелыми сырами.

"Chateau Maltus" — богатое, очаровательное, вкусное красное вино, ставшее новым проектом Николя Лассана из Шато де Ланд. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран с 55-летних лоз, выращиваемых на маленьком участке площадью в 2,5 га в Лаланд де Помроль, купленном Николя в 2015 году. История Шато Мальтус восходит к Средневековью, впервые на его территории начал выращивать виноград Мальтийский орден, поэтому на этикетке вина изображен Мальтийский крест. При изготовлении вина применяется традиционная винификация, включающая ферментацию в течение 30 дней, яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках и выдержку в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться и развиваться в течение 8-10 лет.

Семейная винодельческая компания Des Vignobles Chateau des Landes была основана в 1952 году. На протяжении трех поколений семья Лассан увековечивает традиции и инновации виноделия на исключительном винограднике, расположенном в самом сердце Бордо — в Люссак Сент-Эмильон. Каждое из последующих поколений не только сохраняло опыт семьи, но и расширяло ассортимент компании, приобретая новые виноградники в новых терруарах. Так, в 1985 году семья Лассан купила Шато Арно в Грав, а в 2015 — Шато Мальтус в Лаланд де Помроль. Великолепные вина хозяйства рождаются из постоянного наблюдения и совершенствования, не полагаясь на волю случая. Они регулярно получают высокие оценки винных критиков и высшие награды престижных винных конкурсов.

Плотный пурпурно-красный цвет.

Вкус округлый, податливый, с достаточно плотной текстурой, вишнево-ванильными акцентами и структурированными танинами. Послевкусие сопровождается минеральными нотками гравия и известняка, а также приятно пряными элементами специй.

Аромат соблазняет нотами ежевичного желе, вишни и красной смородины, к ним добавляется дымный и пряный оттенок, усиленный влиянием дуба.

Хорошо сочетается с жареным мясом, салатами, блюдами средиземноморской кухни, запеканкой, пастой, пиццей, шашлыком.

Calvet, "Grande Reserve" Bordeaux Superieur — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающий на виноградниках в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне он подвергается бережному прессованию и последующей холодной мацерации. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Плотный пурпурно-красный цвет.

Вкус округлый, податливый, с достаточно плотной текстурой, вишнево-ванильными акцентами и структурированными танинами. Послевкусие сопровождается минеральными нотками гравия и известняка, а также приятно пряными элементами специй.

Аромат соблазняет нотами ежевичного желе, вишни и красной смородины, к ним добавляется дымный и пряный оттенок, усиленный влиянием дуба.

Хорошо сочетается с жареным мясом, салатами, блюдами средиземноморской кухни, запеканкой, пастой, пиццей, шашлыком.

Calvet, "Grande Reserve" Bordeaux Superieur — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающий на виноградниках в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне он подвергается бережному прессованию и последующей холодной мацерации. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Имеет гранатовый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, ежевики, вишни, поджаренных трав и дуба.

Станет хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, стейку, утиной грудке, лазанье, пирогу с луком-пореем и беконом, вегетарианскому тажину и сырам.

Элегантное вино "Chateau Gemeillan" Cru Bourgeois, Medoc AOC производится из купажа трех сортов винограда. Ягоды произрастают на гравийных почвах в апелласьоне Медок. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей мацерацией на кожице в течение трех недель. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино названо в честь морской сосны, котораы произрастала на территории поместья рожителей жены Адриена, Фабьен.Винтаж 2015 года завоевал серебряные медали на "Concours Général Agricole de Paris" и "Concours Mondial de Bruxelles".

История Domaines Uijttewaal (Chateau Saint-Hilaire) началась в 1982 году, когда Adrien Uijttewaal, голландец по происхождению, поселился со своей женой, Фабьен, на землях Медока. Он высадил свои первые виноградные лозы и стал заниматься виноградарством. В 1995 году, после того, как десять урожаев были доставлены в кооперативный погреб, Адриен построил погреб для самостоятельного изготовления вина в Кейраке. Винодельня расположена рядом с резиденцией 18-го века, которую он восстановил вместе со своей женой Фабьен. С годами поместье выросло и сегодня занимает площадь 57 га. Дочь Фабьен и Адриена, Элиза, присоединилась к семейному бизнесу в 2017 году.

Имеет гранатовый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, ежевики, вишни, поджаренных трав и дуба.

Станет хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, стейку, утиной грудке, лазанье, пирогу с луком-пореем и беконом, вегетарианскому тажину и сырам.

Элегантное вино "Chateau Gemeillan" Cru Bourgeois, Medoc AOC производится из купажа трех сортов винограда. Ягоды произрастают на гравийных почвах в апелласьоне Медок. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей мацерацией на кожице в течение трех недель. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино названо в честь морской сосны, котораы произрастала на территории поместья рожителей жены Адриена, Фабьен.Винтаж 2015 года завоевал серебряные медали на "Concours Général Agricole de Paris" и "Concours Mondial de Bruxelles".

История Domaines Uijttewaal (Chateau Saint-Hilaire) началась в 1982 году, когда Adrien Uijttewaal, голландец по происхождению, поселился со своей женой, Фабьен, на землях Медока. Он высадил свои первые виноградные лозы и стал заниматься виноградарством. В 1995 году, после того, как десять урожаев были доставлены в кооперативный погреб, Адриен построил погреб для самостоятельного изготовления вина в Кейраке. Винодельня расположена рядом с резиденцией 18-го века, которую он восстановил вместе со своей женой Фабьен. С годами поместье выросло и сегодня занимает площадь 57 га. Дочь Фабьен и Адриена, Элиза, присоединилась к семейному бизнесу в 2017 году.

Вино демонстрирует интенсивный вишнево-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, гармоничный, хорошо сбалансированный, обильный, с фруктово-пряными акцентами, выраженными, но элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с тонкими древесными штрихами.

Аромат вина характеризуется сочными фруктово-ягодными тонами, окутанными тончайшими пряными и древесными нюансами, которые добавляют букету сложности и элегантности.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному красному мясу, оленине и курятине или иной домашней птице в соусе.

Chateau de Francs — утонченное красное сухое вино, прекрасное после 4-5 лет выдержки в бутылке. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных в апелласьоне Бордо Кот де Фран. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина, а Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино в течение 12-24 месяцев частично в дубовых барриках (50%) и частично в стальных чанах (50%). Такая технология позволяет сохранить все восхитительные фруктовые оттенки вкуса и аромата, сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба.Расположенный в восточной части Жиронда, в 20 км от Сент-Эмильона, Chateau de Francs является одним из небольших Шато Бордо. В окружении великолепных виноградников, Шато де Фран, являющееся архитектурным чудом средневековья, сейчас полностью восстановлен. Первоначально Замок был военным оплотом под британским правлением с 115 по 1453 года (до битвы при Кастильоне). Часть замка была отведена для семьи барона, остальная же служила кровом для 300 человек, их лошадей и экипажа. Семья Сегюр, владевшая замком в то время, была вынуждена продать его, когда к власти пришел французский король Генрих IV. До середины 1980-х годов в сфере виноделия о Шато де Фран мало кто знал. В 1986 году Hubert de Bouard, совладелец замка Ангелюс, и Dominique Hebrard, бывший совладелец Шато Шеваль Блан, решили инвестировать в это малоизвестное Шато. В окружении динамичной команды профессионалов вот уже более 25 лет два друга детства выпускают тонкие и элегантные вина, известные и признанные во всем мире за качество и демократичную цену.

Вино демонстрирует интенсивный вишнево-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, гармоничный, хорошо сбалансированный, обильный, с фруктово-пряными акцентами, выраженными, но элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с тонкими древесными штрихами.

Аромат вина характеризуется сочными фруктово-ягодными тонами, окутанными тончайшими пряными и древесными нюансами, которые добавляют букету сложности и элегантности.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному красному мясу, оленине и курятине или иной домашней птице в соусе.

Chateau de Francs — утонченное красное сухое вино, прекрасное после 4-5 лет выдержки в бутылке. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных в апелласьоне Бордо Кот де Фран. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина, а Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино в течение 12-24 месяцев частично в дубовых барриках (50%) и частично в стальных чанах (50%). Такая технология позволяет сохранить все восхитительные фруктовые оттенки вкуса и аромата, сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба.Расположенный в восточной части Жиронда, в 20 км от Сент-Эмильона, Chateau de Francs является одним из небольших Шато Бордо. В окружении великолепных виноградников, Шато де Фран, являющееся архитектурным чудом средневековья, сейчас полностью восстановлен. Первоначально Замок был военным оплотом под британским правлением с 115 по 1453 года (до битвы при Кастильоне). Часть замка была отведена для семьи барона, остальная же служила кровом для 300 человек, их лошадей и экипажа. Семья Сегюр, владевшая замком в то время, была вынуждена продать его, когда к власти пришел французский король Генрих IV. До середины 1980-х годов в сфере виноделия о Шато де Фран мало кто знал. В 1986 году Hubert de Bouard, совладелец замка Ангелюс, и Dominique Hebrard, бывший совладелец Шато Шеваль Блан, решили инвестировать в это малоизвестное Шато. В окружении динамичной команды профессионалов вот уже более 25 лет два друга детства выпускают тонкие и элегантные вина, известные и признанные во всем мире за качество и демократичную цену.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сухим, элегантным, зрелым вкусом с хорошим балансом между кислотностью и танинностью, оттенками клюквы, сливы и смородины, земляными нотками. У вина приятное, долгое послевкусие с нюансами зрелых черных фруктов и шелковистыми танинами.

Экзотический аромат вина сочетает нотки красных и черных ягод, цветов и пряностей.

Вино гармонично сочетается с сытными мясными блюдами (бараниной, дичью, говядиной), уткой и острыми, пряными сырами.

Chateau Tour du Pas Saint-Georges — бордоское красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Терруар Сен-Жорж Сент-Эмилион обладает уникальными характеристиками и производит пряные, мощные фруктовые вина. Название Saint-Georges Saint-Emilion считается самым престижным и самым секретным из спутников аппелласьона Saint-Emilion; это — 14 гектаров виноградников, произрастаемых на глинисто-известковых и песчаных склонах Перигор. Пористый известняк доставляет воду виноградным лозам даже в самые засушливые периоды.Шато Тур дю Па Сен-Жорж — очень качественное вино по доступной цене от одного из ведущих виноделов Бордо — Паскаля Дельбека. Урожай собирается с 20-летних лоз вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется. Ферментация проводится при контролируемой температуре в бетонных и стальных чанах. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев.

Основатель Delbeck Vignobles et Developpements — Паскаль Дельбек, потомок семьи виноградарей в 5 поколении, после изучения виноградарства и виноделия в Бордо и Либурне поступил на службу к мадам Шалон-Дюбуа. Он начинается как стажер и быстро становится директором. В 1986 году он начал разрабатывать патенты, связанные с обработкой виноградной лозы и производством вина. Увлекаясь гастрономией, Паскаль Дельбек проводит множество дегустаций, как во Франции, так и за рубежом, во время которых он находит наиболее удачные сочетания вин и блюд. Также он консультирует многие винодельни за рубежом — в Турции, в Соединенных Штатах и, ​​особенно, в Испании, где создает концепцию производства и маркетинга. В 1997 году Паскаль Дельбек стал управляющим виноградников Шалон-Дюбуа и личным советником мадам Шалон-Дюбуа по управлению имуществом. В 2003 году г-жа Шалон-Дюбуа сделала Паскаля Дельбека своим преемником, и теперь он стал владельцем виноградников. Затем Паскаль создал компанию Delbeck Vignobles et Developpements, в работе которой ему помогают дочь Мари-Амандин и племянник Седрик Бергера. Паскаль Дельбек провел крупные ремонтные работы и работы по расширению в Chаteau Tour du Pas Saint-Georges, где он создал головной офис Delbeck Vignobles et Developpements. Его новые виноградники находятся в Лаланд-де-Помроль и Сен-Жорж Сент-Эмилион, двух наименованиях, которые ассоциируются с очень качественными винами за приемлемую цену. На протяжении всей своей карьеры Паскаль Дельбек защищает французские ценности, гастрономические и культурные традиции виноделия.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сухим, элегантным, зрелым вкусом с хорошим балансом между кислотностью и танинностью, оттенками клюквы, сливы и смородины, земляными нотками. У вина приятное, долгое послевкусие с нюансами зрелых черных фруктов и шелковистыми танинами.

Экзотический аромат вина сочетает нотки красных и черных ягод, цветов и пряностей.

Вино гармонично сочетается с сытными мясными блюдами (бараниной, дичью, говядиной), уткой и острыми, пряными сырами.

Chateau Tour du Pas Saint-Georges — бордоское красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Терруар Сен-Жорж Сент-Эмилион обладает уникальными характеристиками и производит пряные, мощные фруктовые вина. Название Saint-Georges Saint-Emilion считается самым престижным и самым секретным из спутников аппелласьона Saint-Emilion; это — 14 гектаров виноградников, произрастаемых на глинисто-известковых и песчаных склонах Перигор. Пористый известняк доставляет воду виноградным лозам даже в самые засушливые периоды.Шато Тур дю Па Сен-Жорж — очень качественное вино по доступной цене от одного из ведущих виноделов Бордо — Паскаля Дельбека. Урожай собирается с 20-летних лоз вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется. Ферментация проводится при контролируемой температуре в бетонных и стальных чанах. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев.

Основатель Delbeck Vignobles et Developpements — Паскаль Дельбек, потомок семьи виноградарей в 5 поколении, после изучения виноградарства и виноделия в Бордо и Либурне поступил на службу к мадам Шалон-Дюбуа. Он начинается как стажер и быстро становится директором. В 1986 году он начал разрабатывать патенты, связанные с обработкой виноградной лозы и производством вина. Увлекаясь гастрономией, Паскаль Дельбек проводит множество дегустаций, как во Франции, так и за рубежом, во время которых он находит наиболее удачные сочетания вин и блюд. Также он консультирует многие винодельни за рубежом — в Турции, в Соединенных Штатах и, ​​особенно, в Испании, где создает концепцию производства и маркетинга. В 1997 году Паскаль Дельбек стал управляющим виноградников Шалон-Дюбуа и личным советником мадам Шалон-Дюбуа по управлению имуществом. В 2003 году г-жа Шалон-Дюбуа сделала Паскаля Дельбека своим преемником, и теперь он стал владельцем виноградников. Затем Паскаль создал компанию Delbeck Vignobles et Developpements, в работе которой ему помогают дочь Мари-Амандин и племянник Седрик Бергера. Паскаль Дельбек провел крупные ремонтные работы и работы по расширению в Chаteau Tour du Pas Saint-Georges, где он создал головной офис Delbeck Vignobles et Developpements. Его новые виноградники находятся в Лаланд-де-Помроль и Сен-Жорж Сент-Эмилион, двух наименованиях, которые ассоциируются с очень качественными винами за приемлемую цену. На протяжении всей своей карьеры Паскаль Дельбек защищает французские ценности, гастрономические и культурные традиции виноделия.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Среднетелый вкус впечатляет своей хорошо сбалансированной структурой, демонстрируя хорошую кислотность, приятную минеральность и отлично интегрированные танины.

Винтаж 2021 года предлагает сбалансированный и привлекательный аромат, характеризующийся травяными нотами, наряду с простыми акцентами красных фруктов и ягод, таких как малина, и оттенком минеральности.

Подходит к дичи, кролику, утке, телятине, мясу ягненка.

Chateau La Naude, Bordeaux Superieur AOC — кошерное вино, которое изготовлено по всем правилам кашрута. Купаж вина составляет виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 20 лет. Все этапы производства, от сбора урожая до розлива, проходят под контролем представителей Раввината "Шормин". Именно шормины гарантируют высокое качество каждого винтажа. Сбор урожая осуществляется вручную по правилам кошерности. Винификация проходит на оборудовании, обработанном кипящей водой и тщательно очищенном. При винификации используются только натуральные добавки. Мацерация длится 21 день. Емкости для созревания вина подвергаются обряду очищения 3-ми холодными водами в течение 24 часов. Перед бутилированием проводится моментальная пастеризация. Это означает, что Шато Ла Нюд — вино Мевушал, разрешено на Пейсах. Перед поступлением в продажу вино не менее 2-х лет проводит в бутылках.

Chateau La Naude расположилось к северу от Сент-Эмильон и управляется виноделом, Жаном-Мишелем Гарсион. Виноградарство является его страстью с самого раннего возраста, поэтому в 1984 году он получил диплом энолога и после 10 лет работы по всему миру поселился в Chateau La Naude, чтобы создавать собственные вина. Виноградники разбиты на известняковых и глинистых почвах, бедных питательными веществами, что позволяет винограду достичь уникальной минеральности.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Среднетелый вкус впечатляет своей хорошо сбалансированной структурой, демонстрируя хорошую кислотность, приятную минеральность и отлично интегрированные танины.

Винтаж 2021 года предлагает сбалансированный и привлекательный аромат, характеризующийся травяными нотами, наряду с простыми акцентами красных фруктов и ягод, таких как малина, и оттенком минеральности.

Подходит к дичи, кролику, утке, телятине, мясу ягненка.

Chateau La Naude, Bordeaux Superieur AOC — кошерное вино, которое изготовлено по всем правилам кашрута. Купаж вина составляет виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 20 лет. Все этапы производства, от сбора урожая до розлива, проходят под контролем представителей Раввината "Шормин". Именно шормины гарантируют высокое качество каждого винтажа. Сбор урожая осуществляется вручную по правилам кошерности. Винификация проходит на оборудовании, обработанном кипящей водой и тщательно очищенном. При винификации используются только натуральные добавки. Мацерация длится 21 день. Емкости для созревания вина подвергаются обряду очищения 3-ми холодными водами в течение 24 часов. Перед бутилированием проводится моментальная пастеризация. Это означает, что Шато Ла Нюд — вино Мевушал, разрешено на Пейсах. Перед поступлением в продажу вино не менее 2-х лет проводит в бутылках.

Chateau La Naude расположилось к северу от Сент-Эмильон и управляется виноделом, Жаном-Мишелем Гарсион. Виноградарство является его страстью с самого раннего возраста, поэтому в 1984 году он получил диплом энолога и после 10 лет работы по всему миру поселился в Chateau La Naude, чтобы создавать собственные вина. Виноградники разбиты на известняковых и глинистых почвах, бедных питательными веществами, что позволяет винограду достичь уникальной минеральности.

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, живой, вызывающий ассоциации с темными ягодами, вишней, сигарной коробкой и подлеском. Танины крепкие, хорошо интегрированные. Послевкусие долгое, сочное, с приятным намеком на пряность.

Фруктовый букет предлагает концентрацию, определенную элегантность и сложность. Акцент делается на нотах черники, ежевики и малины, дополненных оттенками молочного шоколада.

Хорошо сочетается с жареным мясом, азиатской лапшой Хоккиен Ми, блюдами из курятины, копченой уткой.

В вине Chateau Campillot прослеживается узнаваемый почерк его создателя — Жана-Доминика Видо, управляющего известного Chateau Branaire Ducru, который характеризуется стилем, элегантностью и в то же время хорошей концентрацией. Благодаря высокой плотности посадки, среднему возрасту лоз более 25 лет, а также травяному покрову почвы, что еще больше ограничивает запасы воды, каждый сорт развивает баланс, естественным образом ориентированный на производство качественного винограда. Многочисленные работы на винограднике, от обрезки до сбора урожая, способствуют этому балансу с одной и той же целью: идеальное созревание плодов.В погребе и на винограднике традиции соседствуют с более современными технологиями. Урожай, собранный в оптимальные сроки на каждом из участков, тщательно сортируется вручную. В небольших чанах емкостью от 50 до 80 гл проводится винификация, адаптируемая к каждой партии винограда. За счет использования довольно низких температур ферментации (25-27 °C) сохраняется яркая фруктовость. Для прессования используется вертикальный гидравлический пресс, которому уже более 60 лет, и который дает высококачественные прессованные вина, интегрированные в купаж Шато Кампийо. Выдержка в течение 12 месяцев в тщательно отобранных бочках из французского дуба (20% новые) усложняет аромат  вина и обогащает его текстуру.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, живой, вызывающий ассоциации с темными ягодами, вишней, сигарной коробкой и подлеском. Танины крепкие, хорошо интегрированные. Послевкусие долгое, сочное, с приятным намеком на пряность.

Фруктовый букет предлагает концентрацию, определенную элегантность и сложность. Акцент делается на нотах черники, ежевики и малины, дополненных оттенками молочного шоколада.

Хорошо сочетается с жареным мясом, азиатской лапшой Хоккиен Ми, блюдами из курятины, копченой уткой.

В вине Chateau Campillot прослеживается узнаваемый почерк его создателя — Жана-Доминика Видо, управляющего известного Chateau Branaire Ducru, который характеризуется стилем, элегантностью и в то же время хорошей концентрацией. Благодаря высокой плотности посадки, среднему возрасту лоз более 25 лет, а также травяному покрову почвы, что еще больше ограничивает запасы воды, каждый сорт развивает баланс, естественным образом ориентированный на производство качественного винограда. Многочисленные работы на винограднике, от обрезки до сбора урожая, способствуют этому балансу с одной и той же целью: идеальное созревание плодов.В погребе и на винограднике традиции соседствуют с более современными технологиями. Урожай, собранный в оптимальные сроки на каждом из участков, тщательно сортируется вручную. В небольших чанах емкостью от 50 до 80 гл проводится винификация, адаптируемая к каждой партии винограда. За счет использования довольно низких температур ферментации (25-27 °C) сохраняется яркая фруктовость. Для прессования используется вертикальный гидравлический пресс, которому уже более 60 лет, и который дает высококачественные прессованные вина, интегрированные в купаж Шато Кампийо. Выдержка в течение 12 месяцев в тщательно отобранных бочках из французского дуба (20% новые) усложняет аромат  вина и обогащает его текстуру.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.

"Лакруа-Мартийяк пар Латур-Мартийяк" - Вино нежно - розового цвета. Свежий аромат раскрывается оттенками спелой малины и росы на бутонах белых садовых роз. Вкус нежный, с хорошей плотностью струящейся структуры в обворожительном ягодном послевкусии.

"Le Rose by Latour-Martillac Bordeaux" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10-12°С. Рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, простым блюдам на основе овощей, розового мяса или красной рыбы.

"Лакруа-Мартийяк пар Латур-Мартийяк" - Вино нежно - розового цвета. Свежий аромат раскрывается оттенками спелой малины и росы на бутонах белых садовых роз. Вкус нежный, с хорошей плотностью струящейся структуры в обворожительном ягодном послевкусии.

"Le Rose by Latour-Martillac Bordeaux" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10-12°С. Рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, простым блюдам на основе овощей, розового мяса или красной рыбы.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вино обладает бархатистым, обходительным вкусом с великолепной кислотностью, цитрусовыми нотками, ванильными нюансами, легкими танинами и освежающим, длительным послевкусием с минеральными оттенками.

В элегантном и гармоничном аромате вина тона цитрусовых фруктов дополняются нежными нюансами корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе, особенно — с тюрбо в сметанном соусе, лобстерами и другими морепродуктами.

Chateau de Callac "Prestige" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. 30-летние лозы произрастают в коммуне Иллат на юго-западе Бордо на одиночном участке площадью в 7 га. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках незамедлительно отправляют на винодельню, где тщательно отбирают и деликатно прессуют. Сусло отстаивается и ферментируется при температуре 18 °С на протяжении 10 дней. Выдержка вина проходит в дубовых барриках. Потенциал хранения Шато де Каллак "Престиж" Блан составляет 5-6 лет.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вино обладает бархатистым, обходительным вкусом с великолепной кислотностью, цитрусовыми нотками, ванильными нюансами, легкими танинами и освежающим, длительным послевкусием с минеральными оттенками.

В элегантном и гармоничном аромате вина тона цитрусовых фруктов дополняются нежными нюансами корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе, особенно — с тюрбо в сметанном соусе, лобстерами и другими морепродуктами.

Chateau de Callac "Prestige" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. 30-летние лозы произрастают в коммуне Иллат на юго-западе Бордо на одиночном участке площадью в 7 га. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках незамедлительно отправляют на винодельню, где тщательно отбирают и деликатно прессуют. Сусло отстаивается и ферментируется при температуре 18 °С на протяжении 10 дней. Выдержка вина проходит в дубовых барриках. Потенциал хранения Шато де Каллак "Престиж" Блан составляет 5-6 лет.

Красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, хорошо сбалансированный. Танины и пряные тона легко сочетаются с ягодными нотками и финальными штрихами темного шоколада. Послевкусие свежее, сухое.

Чистый фруктовый аромат со смородиново-ягодным характером. Ноты ежевики и красной смородины гармонично дополнены тонами жареного болгарского перца, железа и грибов.

Идеально гармонирует со свининой, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми и выдержанными сырами.

Chateau de Ribebon — cкрытая жемчужина собственности, принадлежащей семье Обер. Хозяйство может похвастаться глинисто-известняковыми, гравийными и железистыми почвами, классическим правобережным терруаром. Виноградники расположены на скалистом плато с видом на реку Дордонь. Лозы полностью ориентированы на юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света и помогает довести фрукты до полной зрелости. Для создания флагманского вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Мерло создает утонченное и элегантное вино с нежной, но восхитительной структурой и изысканным ароматом красных ягод. Каберне Совиньон и Каберне Фран (последний со 100-летних лоз) привносят акценты спелых и мягких фруктов, а минеральные оттенки известняка придают свежесть. В поместье растут очень старые лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, за ними ухаживают вручную и виноград собирают партиями, участок за участком. Виноград сортируется на лозе и снова на винодельне с последующей 100%-ной очисткой гребней. Винификация проходит в терморегулируемых стальных чанах. Шато де Рибебон, выдержанное в дубовых бочках, в течение 18 месяцев, отличается элегантностью и балансом. Винодельня Chateau Ribebon принадлежит потомственному и одаренному виноделу Алену Оберу, которому также принадлежит Chateau La Couspaude. В 1996 году, благодаря самоотверженному труду и стараниям Обера, Шато Рибебон был присвоен статус Гран Крю. В своей работе Ален Обер успешно сочетает традиции региона и инновации.

Красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, хорошо сбалансированный. Танины и пряные тона легко сочетаются с ягодными нотками и финальными штрихами темного шоколада. Послевкусие свежее, сухое.

Чистый фруктовый аромат со смородиново-ягодным характером. Ноты ежевики и красной смородины гармонично дополнены тонами жареного болгарского перца, железа и грибов.

Идеально гармонирует со свининой, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми и выдержанными сырами.

Chateau de Ribebon — cкрытая жемчужина собственности, принадлежащей семье Обер. Хозяйство может похвастаться глинисто-известняковыми, гравийными и железистыми почвами, классическим правобережным терруаром. Виноградники расположены на скалистом плато с видом на реку Дордонь. Лозы полностью ориентированы на юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света и помогает довести фрукты до полной зрелости. Для создания флагманского вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Мерло создает утонченное и элегантное вино с нежной, но восхитительной структурой и изысканным ароматом красных ягод. Каберне Совиньон и Каберне Фран (последний со 100-летних лоз) привносят акценты спелых и мягких фруктов, а минеральные оттенки известняка придают свежесть. В поместье растут очень старые лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, за ними ухаживают вручную и виноград собирают партиями, участок за участком. Виноград сортируется на лозе и снова на винодельне с последующей 100%-ной очисткой гребней. Винификация проходит в терморегулируемых стальных чанах. Шато де Рибебон, выдержанное в дубовых бочках, в течение 18 месяцев, отличается элегантностью и балансом. Винодельня Chateau Ribebon принадлежит потомственному и одаренному виноделу Алену Оберу, которому также принадлежит Chateau La Couspaude. В 1996 году, благодаря самоотверженному труду и стараниям Обера, Шато Рибебон был присвоен статус Гран Крю. В своей работе Ален Обер успешно сочетает традиции региона и инновации.

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус среднетелый, предлагающий яркую смесь оттенков черники, малины и черных фруктов, усиленную живой кислотностью и нотами ментола, минералов и зелени. Вкус структурирован обволакивающими танинами. В финале звучат характерные нюансы трав и свежей землистости, что делает его одновременно сложным и доступным.

Хорошо сбалансированный аромат раскрывается тонами черных и красных фруктов, дополненными цветочными и травяными нотами.

Идеально сочетается с жареным мясом (особенно с ребрышками или жареным цыпленком).

"Pavillon Mougneau" — мягкое, округлое кошерное вино, имеющее логотип раввината Парижа (Beth Din de Paris), который контролирует и сертифицирует кошерное производство. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 52 гектара с почвой, состоящей из белой известковой глины и крупного гравия. Сбор урожая проходит по правилам кошерности, как только виноград доставляют на винодельню, он попадает в руки шорминов. До этого момента производится кошеризация всего оборудования винодельни: особое внимание уделяется удалению любого рода загрязнений; насосы, прессы, чаны тщательно очищаются и промываются кипящей водой. Емкости для созревания вина вначале полностью очищаются от остатков от прежде произведенных вин, затем производится обряд очищения тремя холодными водами в течение суток. Мацерация в чанах с постоянным контролем температуры длится 18-20 дней, ежедневно производится перемещение ягод сверху вниз. Затем вино подвергается мгновенной пастеризации.

Винодельня Vignobles Faure — это шесть поколений виноделов, которые заботливо восстанавливали поместье в Кот-де-Бург и превратили его в территорию, где растет виноград для производства изысканных и утонченных вин. Ален Форе возглавил хозяйство в 1970-х гг. В 1980 году его дочь, Дельфина Форе Мэсон, начала подробно изучать искусство виноделия и через некоторое время присоединилась к семейному бизнесу.

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус среднетелый, предлагающий яркую смесь оттенков черники, малины и черных фруктов, усиленную живой кислотностью и нотами ментола, минералов и зелени. Вкус структурирован обволакивающими танинами. В финале звучат характерные нюансы трав и свежей землистости, что делает его одновременно сложным и доступным.

Хорошо сбалансированный аромат раскрывается тонами черных и красных фруктов, дополненными цветочными и травяными нотами.

Идеально сочетается с жареным мясом (особенно с ребрышками или жареным цыпленком).

"Pavillon Mougneau" — мягкое, округлое кошерное вино, имеющее логотип раввината Парижа (Beth Din de Paris), который контролирует и сертифицирует кошерное производство. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 52 гектара с почвой, состоящей из белой известковой глины и крупного гравия. Сбор урожая проходит по правилам кошерности, как только виноград доставляют на винодельню, он попадает в руки шорминов. До этого момента производится кошеризация всего оборудования винодельни: особое внимание уделяется удалению любого рода загрязнений; насосы, прессы, чаны тщательно очищаются и промываются кипящей водой. Емкости для созревания вина вначале полностью очищаются от остатков от прежде произведенных вин, затем производится обряд очищения тремя холодными водами в течение суток. Мацерация в чанах с постоянным контролем температуры длится 18-20 дней, ежедневно производится перемещение ягод сверху вниз. Затем вино подвергается мгновенной пастеризации.

Винодельня Vignobles Faure — это шесть поколений виноделов, которые заботливо восстанавливали поместье в Кот-де-Бург и превратили его в территорию, где растет виноград для производства изысканных и утонченных вин. Ален Форе возглавил хозяйство в 1970-х гг. В 1980 году его дочь, Дельфина Форе Мэсон, начала подробно изучать искусство виноделия и через некоторое время присоединилась к семейному бизнесу.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, мягкий, среднетелый, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно превосходно сочетается с уткой, запеченной с травами, фаршированной дичью, копченостями и выдержанными сырами.

"Pavillon la Tourelle" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Апелласьон расположен на левом берегу устья реки Жиронда, охватывая 60 километров земли вдоль полуострова Медок. Название этого апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он находится высоко по течению реки. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Своей оригинальностью и приятным, шелковистым вкусом, столь типичными для вин Haut-Medoc, "Pavillon la Tourelle", несомненно, обязан этому особому терруару. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, виноград подвергается гребнеотделению и дроблению с последующей мацерацией. Ферментация проводится при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Для получения мягкого и округлого вкуса вина алкогольное брожение длится 2-3 недели. Выдержка вина осуществляется в стальных и бетонных емкостях.Со времен Средневековья в устье Жиронды, которая считалась воротами в Бордо, строились защитные укрепления — башни, преграждавшие путь морским захватчикам. Одна из таких башен изображена на этикетке вина "Павийон ля Турель", как напоминание о бурных страницах истории Франции.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, мягкий, среднетелый, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно превосходно сочетается с уткой, запеченной с травами, фаршированной дичью, копченостями и выдержанными сырами.

"Pavillon la Tourelle" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Апелласьон расположен на левом берегу устья реки Жиронда, охватывая 60 километров земли вдоль полуострова Медок. Название этого апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он находится высоко по течению реки. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Своей оригинальностью и приятным, шелковистым вкусом, столь типичными для вин Haut-Medoc, "Pavillon la Tourelle", несомненно, обязан этому особому терруару. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, виноград подвергается гребнеотделению и дроблению с последующей мацерацией. Ферментация проводится при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Для получения мягкого и округлого вкуса вина алкогольное брожение длится 2-3 недели. Выдержка вина осуществляется в стальных и бетонных емкостях.Со времен Средневековья в устье Жиронды, которая считалась воротами в Бордо, строились защитные укрепления — башни, преграждавшие путь морским захватчикам. Одна из таких башен изображена на этикетке вина "Павийон ля Турель", как напоминание о бурных страницах истории Франции.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино плотного темно-рубинового цвета.

Вино обладает сочным, полным, густым, гармоничным, щедрым вкусом с нотами сливы, черешни и кофе мокко, сбалансированной кислотностью, спелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами специй и дуба.

Вино соблазняет мягким и изысканным ароматом, сотканным фруктовыми и пряными тонами. Особый шарм букету добавляют нюансы поджаренного дуба.

Прекрасной парой для вина станет антрекот, приготовленный на гриле. Также, вино отменно сочетается с дичью, красным мясом, холодными закусками и сырами.

Chateau Trois Moulins — это Шато-близнец знаменитого Chateau Cambon La Pelouse, расположенного в южной части Медока, в регионе Бордо. Хотя Шато Труа Мулен и не так известно, как его "брат", но способы выращивания винограда, кропотливый уход за лозами, методы винификации и выдержки вина идентичны Шато Камбон Ля Пелюз. Разница заключается только в том, что вина Шато Труа Мулен готовы к употреблению в более раннем возрасте, вследствие чего обладают более привлекательной и демократичной ценой. Виноградники общей площадью 65 га посажены на почвах, в составе которых доминируют мелкий гравий и песок. Шато Труа Мулен выпускает порядка 400000 бутылок вина в год.В 2013 году купаж вина составили три сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. 2013 год был неблагоприятным, и урожайность оказалась низкой. Мерло собирали с 27 сентября по 8 октября, Каберне Совиньон — с 3 по 11 октября, а Каберне Фран был собран 7 и 8 октября. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. На виноградниках практикуется как ручной, так и механический метод сбора урожая. На винодельне ягоды подвергаются двойной ручной сортировке. Предферментационная мацерация осуществляется при температуре 5 °С и длится от 2 до 4 дней. Ферментация начинается при температуре 18 °С, которая постепенно повышается до 28 °С. Далее осадок взбалтывается и вино ферментируется еще на протяжении 8-15 дней. Вино выдерживается на протяжении 12-15 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, а 20% — второго наполнения.Винтаж 2013 года был награжден серебряной медалью на конкурсе "Vinalies Internationales" и был рекомендован на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Chateau Cambon La Pelouse — одно из старейших винодельческих хозяйств О-Медока, расположенное между Шато Жискур и Шато Кантемерль, на границе с Марго. Вина Шато Камбон ля Пелуз экспортировали в Голландию и Англию еще в XVII веке. Впоследствии хозяйство начали преследовать неудачи — постоянная смена хозяев, сильные заморозки 1956 года, после которых большая часть земель была засажена зерновыми. Лишь в 1996 году началось возрождение хозяйства при содействии Annick и Jean-Pierre Marie — специалистов Шато Шасс Сплин. Благодаря им сейчас хозяйство производит зрелые, необыкновенно насыщенные и одновременно тонкие и изящные вина с оптимальным соотношением "цена-качество". 

Вино плотного темно-рубинового цвета.

Вино обладает сочным, полным, густым, гармоничным, щедрым вкусом с нотами сливы, черешни и кофе мокко, сбалансированной кислотностью, спелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами специй и дуба.

Вино соблазняет мягким и изысканным ароматом, сотканным фруктовыми и пряными тонами. Особый шарм букету добавляют нюансы поджаренного дуба.

Прекрасной парой для вина станет антрекот, приготовленный на гриле. Также, вино отменно сочетается с дичью, красным мясом, холодными закусками и сырами.

Chateau Trois Moulins — это Шато-близнец знаменитого Chateau Cambon La Pelouse, расположенного в южной части Медока, в регионе Бордо. Хотя Шато Труа Мулен и не так известно, как его "брат", но способы выращивания винограда, кропотливый уход за лозами, методы винификации и выдержки вина идентичны Шато Камбон Ля Пелюз. Разница заключается только в том, что вина Шато Труа Мулен готовы к употреблению в более раннем возрасте, вследствие чего обладают более привлекательной и демократичной ценой. Виноградники общей площадью 65 га посажены на почвах, в составе которых доминируют мелкий гравий и песок. Шато Труа Мулен выпускает порядка 400000 бутылок вина в год.В 2013 году купаж вина составили три сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. 2013 год был неблагоприятным, и урожайность оказалась низкой. Мерло собирали с 27 сентября по 8 октября, Каберне Совиньон — с 3 по 11 октября, а Каберне Фран был собран 7 и 8 октября. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. На виноградниках практикуется как ручной, так и механический метод сбора урожая. На винодельне ягоды подвергаются двойной ручной сортировке. Предферментационная мацерация осуществляется при температуре 5 °С и длится от 2 до 4 дней. Ферментация начинается при температуре 18 °С, которая постепенно повышается до 28 °С. Далее осадок взбалтывается и вино ферментируется еще на протяжении 8-15 дней. Вино выдерживается на протяжении 12-15 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, а 20% — второго наполнения.Винтаж 2013 года был награжден серебряной медалью на конкурсе "Vinalies Internationales" и был рекомендован на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Chateau Cambon La Pelouse — одно из старейших винодельческих хозяйств О-Медока, расположенное между Шато Жискур и Шато Кантемерль, на границе с Марго. Вина Шато Камбон ля Пелуз экспортировали в Голландию и Англию еще в XVII веке. Впоследствии хозяйство начали преследовать неудачи — постоянная смена хозяев, сильные заморозки 1956 года, после которых большая часть земель была засажена зерновыми. Лишь в 1996 году началось возрождение хозяйства при содействии Annick и Jean-Pierre Marie — специалистов Шато Шасс Сплин. Благодаря им сейчас хозяйство производит зрелые, необыкновенно насыщенные и одновременно тонкие и изящные вина с оптимальным соотношением "цена-качество".