Вино Нижняя Австрия и Апулийское Совиньон Блан и Цвайгельт, Страница 4

Светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует чистый, удивительно свежий, игривый вкус с нотами малины, вишни и ягод, плавно переходящими в соблазнительное послевкусие.

Нежный, гармоничный, изысканный аромат раскрывается оттенками вишни, малины и ягод.

Вино станет отличным аперитивом, хорошо сочетается с различными салатами, паштетами, пастой, рыбой, курятиной и мягкими сырами

Gruber Roschitz, Zweigelt Rose Klassik — натуральное розовое вино из австрийского винограда сорта Цвайгельт . Урожай собирают на высоте 50-100 метров над уровнем моря в Рёшице, на западе Вайнфиртеля. После аккуратного прессования и 5-часовой мацерации сусла на мезге, отжатый сок ферментируют в стальных резервуарах при температуре 18 °C. Затем вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях. Вино можно пить молодым или хранить 2-3 года.

Светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует чистый, удивительно свежий, игривый вкус с нотами малины, вишни и ягод, плавно переходящими в соблазнительное послевкусие.

Нежный, гармоничный, изысканный аромат раскрывается оттенками вишни, малины и ягод.

Вино станет отличным аперитивом, хорошо сочетается с различными салатами, паштетами, пастой, рыбой, курятиной и мягкими сырами

Gruber Roschitz, Zweigelt Rose Klassik — натуральное розовое вино из австрийского винограда сорта Цвайгельт . Урожай собирают на высоте 50-100 метров над уровнем моря в Рёшице, на западе Вайнфиртеля. После аккуратного прессования и 5-часовой мацерации сусла на мезге, отжатый сок ферментируют в стальных резервуарах при температуре 18 °C. Затем вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях. Вино можно пить молодым или хранить 2-3 года.

Цвет вина — соломенно-желтый.

Вкус вина интенсивный и особенно сочный, с выразительной минеральностью, яркой кислотностью, отличной структурой и продолжительным, освежающим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами крыжовника, бузины и сушеных трав.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с закусками с ярким вкусом, блюдами с пряным соусом, пастой, рыбой и твердыми сырами.

Совиньон Блан — не очень характерный сорт винограда для региона Карнунтум, но семья Грассл выращивает его более 50 лет и не собирается отказываться от этого, рассматривая вино из Совиньон Блан как прекрасное обогащение производственной линейки. Виноград для изготовления Grassl, Sauvignon Blanc собирается с лоз (возрастом менее 25 лет) виноградников "Schüttenberg" и "Rothenberg". Участки расположены рядом с прохладным лесом, что обеспечивает привлекательное температурное взаимодействие в течение дня. Этот фактор, наряду с гравийно-известковыми почвами, объясняет великолепную сложность вина. Всегда стилистически зрелое, ненавязчивое, довольно фруктовое, оно станет универсальным компаньоном для многих блюд.Виноград для вина Грассл, Совиньон Блан был собран вручную в середине сентября 2022 года и отобран в два этапа. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали протекала при температуре 18-20 °C, ей предшествовала 6-8 часовая холодная мацерация. Выдерживалось вино в резервуарах из нержавеющей стали и большой дубовой бочке на тонком дрожжевом осадке до бутилирования в январе 2023 года.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Цвет вина — соломенно-желтый.

Вкус вина интенсивный и особенно сочный, с выразительной минеральностью, яркой кислотностью, отличной структурой и продолжительным, освежающим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами крыжовника, бузины и сушеных трав.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с закусками с ярким вкусом, блюдами с пряным соусом, пастой, рыбой и твердыми сырами.

Совиньон Блан — не очень характерный сорт винограда для региона Карнунтум, но семья Грассл выращивает его более 50 лет и не собирается отказываться от этого, рассматривая вино из Совиньон Блан как прекрасное обогащение производственной линейки. Виноград для изготовления Grassl, Sauvignon Blanc собирается с лоз (возрастом менее 25 лет) виноградников "Schüttenberg" и "Rothenberg". Участки расположены рядом с прохладным лесом, что обеспечивает привлекательное температурное взаимодействие в течение дня. Этот фактор, наряду с гравийно-известковыми почвами, объясняет великолепную сложность вина. Всегда стилистически зрелое, ненавязчивое, довольно фруктовое, оно станет универсальным компаньоном для многих блюд.Виноград для вина Грассл, Совиньон Блан был собран вручную в середине сентября 2022 года и отобран в два этапа. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали протекала при температуре 18-20 °C, ей предшествовала 6-8 часовая холодная мацерация. Выдерживалось вино в резервуарах из нержавеющей стали и большой дубовой бочке на тонком дрожжевом осадке до бутилирования в январе 2023 года.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, чистый, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, молодыми танинами, свежей кислотностью, фруктовыми оттенками и нюансами красного апельсина в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой черешни и кислой вишни, украшенных нюансами шоколада, ванили и перца.

Вино гармонично сочетается с множеством мясных блюд, мясом крупной и пернатой дичи, а также пастой с мясным соусом, зрелыми и пряными сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Zweigelt — элегантное, приятное, свежее органическое вино, типичный представитель низкоурожайных органических виноградников региона Кампталь. Кампталь — это небольшой престижный винодельческий район, расположенный в 55 километрах к северо-западу от Вены, на севере Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный ветер, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы. Теплые дневные температуры позволяют винограду достичь оптимальной спелости, в то время как ночные прохладные часы сохраняют естественную кислотность. Почва виноградников сложена из осадочных каменистых пород. Полностью созревший виноград собирают вручную и отделяют от гребней. Сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. Созревание вина на осадке в больших дубовых бочках длится 24 месяцев и проходит в идеальных условиях 700-летнего натурального погреба. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, чистый, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, молодыми танинами, свежей кислотностью, фруктовыми оттенками и нюансами красного апельсина в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой черешни и кислой вишни, украшенных нюансами шоколада, ванили и перца.

Вино гармонично сочетается с множеством мясных блюд, мясом крупной и пернатой дичи, а также пастой с мясным соусом, зрелыми и пряными сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Zweigelt — элегантное, приятное, свежее органическое вино, типичный представитель низкоурожайных органических виноградников региона Кампталь. Кампталь — это небольшой престижный винодельческий район, расположенный в 55 километрах к северо-западу от Вены, на севере Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный ветер, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы. Теплые дневные температуры позволяют винограду достичь оптимальной спелости, в то время как ночные прохладные часы сохраняют естественную кислотность. Почва виноградников сложена из осадочных каменистых пород. Полностью созревший виноград собирают вручную и отделяют от гребней. Сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. Созревание вина на осадке в больших дубовых бочках длится 24 месяцев и проходит в идеальных условиях 700-летнего натурального погреба. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

У вина рубиновый цвет средней интенсивности с фиолетовыми отблесками.

Во вкусовом аккорде чарующая игра фруктовых оттенков перекликается со звучными нюансами специй. Нежные, бархатистые танины, поддерживающие структуру, остаются в утонченном, игривом послевкусии, которое также демонстрирует элегантность и поразительную гармонию.

Аромат вина очаровывает фруктовыми тонами спелой вишни и черники, а также оттенками специй и амаретто.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, пиццей, пастой и твердыми сырами.

Urbanihof, Zweigelt Classic — красное полусухое вино, созданное из отборного винограда сорта Цвайгельт, произрастающего на виноградниках хозяйства в Нижней Австрии. Сбор урожая проходит по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в октябре. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев. Вино рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи. Винтаж 2020 года лучше всего дегустировать в период с 2022 по 2026 год.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

У вина рубиновый цвет средней интенсивности с фиолетовыми отблесками.

Во вкусовом аккорде чарующая игра фруктовых оттенков перекликается со звучными нюансами специй. Нежные, бархатистые танины, поддерживающие структуру, остаются в утонченном, игривом послевкусии, которое также демонстрирует элегантность и поразительную гармонию.

Аромат вина очаровывает фруктовыми тонами спелой вишни и черники, а также оттенками специй и амаретто.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, пиццей, пастой и твердыми сырами.

Urbanihof, Zweigelt Classic — красное полусухое вино, созданное из отборного винограда сорта Цвайгельт, произрастающего на виноградниках хозяйства в Нижней Австрии. Сбор урожая проходит по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в октябре. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев. Вино рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи. Винтаж 2020 года лучше всего дегустировать в период с 2022 по 2026 год.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с нотами вишни, сливы, лесных ягод, трав и специй, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками кислой вишни, сливы и гвоздики.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса и дичи, пасту, тушеные овощи и сыры.

Winzerhof Sax, Privat Cuvee — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Цвайгельт, Каберне Совиньон и Блауэр Португизер. Своим вкусом оно символизирует любовь к природе, радость творчества и вместе с тем благоразумность при ведении хозяйства. Собранный урожай нежно прессуют на пневматической установке, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых барриках. Вино отлично дополнит блюда из красного мяса и дичи, пасту, тушеные овощи и сыры.

Семья Сакс является хранителем давних традиций виноделия, уходящими своими корнями к 1660 году. В ее распоряжении сегодня находятся 25 гектаров виноградников в регионе Кампталь. Здесь мягкий климат и оригинальный состав почв, содержащий щебень и лесс, позволяют добиться в винах выразительного букета и здоровой кислотности. Многие винные критики приходят в восторг от традиционных белых вин Грюнер Ветлингер и Рислинг, а также элегантного Шардоне.Благодаря энтузиазму Рудольфа Сакса и его стремлению к достижению высочайшего качества, технологическое оснащение винодельни Winzerhof Sax постоянно обновляется, но во многих процессах, где только возможно, используется ручной труд.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с нотами вишни, сливы, лесных ягод, трав и специй, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками кислой вишни, сливы и гвоздики.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса и дичи, пасту, тушеные овощи и сыры.

Winzerhof Sax, Privat Cuvee — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Цвайгельт, Каберне Совиньон и Блауэр Португизер. Своим вкусом оно символизирует любовь к природе, радость творчества и вместе с тем благоразумность при ведении хозяйства. Собранный урожай нежно прессуют на пневматической установке, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых барриках. Вино отлично дополнит блюда из красного мяса и дичи, пасту, тушеные овощи и сыры.

Семья Сакс является хранителем давних традиций виноделия, уходящими своими корнями к 1660 году. В ее распоряжении сегодня находятся 25 гектаров виноградников в регионе Кампталь. Здесь мягкий климат и оригинальный состав почв, содержащий щебень и лесс, позволяют добиться в винах выразительного букета и здоровой кислотности. Многие винные критики приходят в восторг от традиционных белых вин Грюнер Ветлингер и Рислинг, а также элегантного Шардоне.Благодаря энтузиазму Рудольфа Сакса и его стремлению к достижению высочайшего качества, технологическое оснащение винодельни Winzerhof Sax постоянно обновляется, но во многих процессах, где только возможно, используется ручной труд.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

У вина округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с фруктовым профилем, тонкими танинами и едва уловимыми терпковатыми нюансами в длительном послевкусии.

Обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, клюквы, гвоздики и пряностей.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса и дичи, пасту, тушеные овощи и сыры.

Winzerhof Sax, Privat Cuvee — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Цвайгельт, Каберне Совиньон и Блауэр Португизер. Своим вкусом оно символизирует любовь к природе, радость творчества и вместе с тем благоразумность при ведении хозяйства. Собранный урожай нежно прессуют на пневматической установке, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых барриках. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Семья Сакс является хранителем давних традиций виноделия, уходящими своими корнями к 1660 году. В ее распоряжении сегодня находятся 25 гектаров виноградников в регионе Кампталь. Здесь мягкий климат и оригинальный состав почв, содержащий щебень и лесс, позволяют добиться в винах выразительного букета и здоровой кислотности. Многие винные критики приходят в восторг от традиционных белых вин Грюнер Ветлингер и Рислинг, а также элегантного Шардоне.Благодаря энтузиазму Рудольфа Сакса и его стремлению к достижению высочайшего качества, технологическое оснащение винодельни Winzerhof Sax постоянно обновляется, но во многих процессах, где только возможно, используется ручной труд.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

У вина округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с фруктовым профилем, тонкими танинами и едва уловимыми терпковатыми нюансами в длительном послевкусии.

Обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, клюквы, гвоздики и пряностей.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса и дичи, пасту, тушеные овощи и сыры.

Winzerhof Sax, Privat Cuvee — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Цвайгельт, Каберне Совиньон и Блауэр Португизер. Своим вкусом оно символизирует любовь к природе, радость творчества и вместе с тем благоразумность при ведении хозяйства. Собранный урожай нежно прессуют на пневматической установке, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых барриках. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Семья Сакс является хранителем давних традиций виноделия, уходящими своими корнями к 1660 году. В ее распоряжении сегодня находятся 25 гектаров виноградников в регионе Кампталь. Здесь мягкий климат и оригинальный состав почв, содержащий щебень и лесс, позволяют добиться в винах выразительного букета и здоровой кислотности. Многие винные критики приходят в восторг от традиционных белых вин Грюнер Ветлингер и Рислинг, а также элегантного Шардоне.Благодаря энтузиазму Рудольфа Сакса и его стремлению к достижению высочайшего качества, технологическое оснащение винодельни Winzerhof Sax постоянно обновляется, но во многих процессах, где только возможно, используется ручной труд.

Светлый лососево-розовый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус среднетелый, с нежной клубничной сладостью, тонкой кислотностью, элегантным минерально-лимонным послевкусием. Несложный летний винтаж.

Аромат манит тонами конфи из красных лесных ягод, деликатно оттененными нюансами цедры лайма, вишни и цветочными элементами.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Weingut R&A Pfaffl, Rose "Hasen" — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цвайгельт. Ягоды произрастают на винограднике "In Neubergen" на крутом южном склоне с видом на долину Дуная. Здесь немного теплее, чем в остальной части Вайнфиртеля, что идеально подходит для культивирования Цвайгельта. Почвы виноградника состоят из песчаного лесса. Умелое управление навесом и "зеленый сбор урожай" для уменьшения урожайности винограда дают полные сока ягоды небольшого размера. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, дроблению и 24-часовой холодной мацерации. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение трех месяцев.Засуха зимой и последовавшая за ней весна стали тяжелым испытанием для виноградников в 2022 году. Почкование началось позже. Таким образом, повреждений от поздних заморозков не было. Наконец-то пошел долгожданный дождь. Из-за переменчивой туманной и сырой погоды резко возросло давление со стороны грибковых заболеваний. Лето выдалось очень засушливым и жарким. В результате ягоды остались довольно мелкими. Во время сбора урожая в начале октября неоднократно шли дожди. В целом 2022 год выдался очень теплым, были произведены очень гармоничные, хорошо сбалансированные вина, характеризующиеся мощью, экстрактивной сладостью и легкой кислотностью.Винтаж 2022 года завоевал золотые медали на "Frankfurt International Trophy, 2023" и "Niederosterreichische Weinpramierung", а также серебряную медаль на "MUNDUS vini".

Светлый лососево-розовый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус среднетелый, с нежной клубничной сладостью, тонкой кислотностью, элегантным минерально-лимонным послевкусием. Несложный летний винтаж.

Аромат манит тонами конфи из красных лесных ягод, деликатно оттененными нюансами цедры лайма, вишни и цветочными элементами.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Weingut R&A Pfaffl, Rose "Hasen" — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цвайгельт. Ягоды произрастают на винограднике "In Neubergen" на крутом южном склоне с видом на долину Дуная. Здесь немного теплее, чем в остальной части Вайнфиртеля, что идеально подходит для культивирования Цвайгельта. Почвы виноградника состоят из песчаного лесса. Умелое управление навесом и "зеленый сбор урожай" для уменьшения урожайности винограда дают полные сока ягоды небольшого размера. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, дроблению и 24-часовой холодной мацерации. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение трех месяцев.Засуха зимой и последовавшая за ней весна стали тяжелым испытанием для виноградников в 2022 году. Почкование началось позже. Таким образом, повреждений от поздних заморозков не было. Наконец-то пошел долгожданный дождь. Из-за переменчивой туманной и сырой погоды резко возросло давление со стороны грибковых заболеваний. Лето выдалось очень засушливым и жарким. В результате ягоды остались довольно мелкими. Во время сбора урожая в начале октября неоднократно шли дожди. В целом 2022 год выдался очень теплым, были произведены очень гармоничные, хорошо сбалансированные вина, характеризующиеся мощью, экстрактивной сладостью и легкой кислотностью.Винтаж 2022 года завоевал золотые медали на "Frankfurt International Trophy, 2023" и "Niederosterreichische Weinpramierung", а также серебряную медаль на "MUNDUS vini".

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, приятный, с нотами специй и освежающим финалом.

Тонкий аромат вина наполнен оттенками крыжовника, болгарского перца и душистых трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, вареной или тушеной говядине.

Как известно, вино — прекрасное дополнение к еде. Компания Хейдерер-Майер проявила креативность и собрала собственную коллекцию этикеток, чтобы упростить выбор подходящего вина для еды своих покупателей. Номерная серия вин "0..." на этикетке каждой бутылки содержит изображение наилучшего гастрономического сопровождения. Белое сухое австрийское вино Heiderer-Mayer, "03" Sauvignon Blanc произведено из винограда одноименного сорта, выращенного на лучших виноградниках в регионе Ваграм. Ягоды, достигшие оптимальной спелости, собирают вручную в конце сентября. Мацерация длится 8 часов. Ферментация в контролируемом низкотемпературном режиме проходит в стальных емкостях в течение 12 дней.

Винодельня Heiderer-Mayer занимается производством и маркетингом высококачественного австрийского вина. В собственности компании находится около 35 га виноградников, кроме того, заключены контракты на поставку винограда с нескольких лучших винодельческих зон Австрии. В компании работают выпускники известных федеральных колледжей виноградарства и виноделия. Производственные цеха и погреба для выдержки оснащены современным оборудованием и системами климат-контроля. Портфель компании содержит широкий ассортимент вин, способных удовлетворить самый взыскательный вкус и любой кошелек.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, приятный, с нотами специй и освежающим финалом.

Тонкий аромат вина наполнен оттенками крыжовника, болгарского перца и душистых трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, вареной или тушеной говядине.

Как известно, вино — прекрасное дополнение к еде. Компания Хейдерер-Майер проявила креативность и собрала собственную коллекцию этикеток, чтобы упростить выбор подходящего вина для еды своих покупателей. Номерная серия вин "0..." на этикетке каждой бутылки содержит изображение наилучшего гастрономического сопровождения. Белое сухое австрийское вино Heiderer-Mayer, "03" Sauvignon Blanc произведено из винограда одноименного сорта, выращенного на лучших виноградниках в регионе Ваграм. Ягоды, достигшие оптимальной спелости, собирают вручную в конце сентября. Мацерация длится 8 часов. Ферментация в контролируемом низкотемпературном режиме проходит в стальных емкостях в течение 12 дней.

Винодельня Heiderer-Mayer занимается производством и маркетингом высококачественного австрийского вина. В собственности компании находится около 35 га виноградников, кроме того, заключены контракты на поставку винограда с нескольких лучших винодельческих зон Австрии. В компании работают выпускники известных федеральных колледжей виноградарства и виноделия. Производственные цеха и погреба для выдержки оснащены современным оборудованием и системами климат-контроля. Портфель компании содержит широкий ассортимент вин, способных удовлетворить самый взыскательный вкус и любой кошелек.

Яркий рубиново-красный цвет с легким фиолетовым отливом.

Во вкусе нотки шиповника, темных ягод и копченого бекона дополнены пикантными тонами вяленых помидор, миндаля, красных апельсинов. Приятно удивляет также гармоничное сочетание сочных танинов и бодрящей кислинки. Фруктовые нюансы с пряными оттенками создают минерально-структурированное послевкусие.

Винтаж 2020 года демонстрирует фруктовый букет с оттенками вишни и пряными нюансами.

Хорошо сочетается со свининой, тушеной крольчатиной, пастой и жареной курицей.

Domaene Gobelsburg, Zweigelt — стильное, изящное красное сухое вино из Дунайского региона, который по отношению к красным винам принято считать регионом "холодного климата". Цвайгельт за последние десятилетия приобрел в Австрии сильную индивидуальность. Особенно в винодельческих зонах австрийского региона Дуная из этого сорта винограда получаются очень элегантные вина. Почва местности, в которой выращивается виноград, состоит из третичного гравия и лесса. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проходит в октябре вручную. Ферментация проводится в открытом деревянном бродильном стенде. После ферментации вино созревает в течение 18 месяцев в больших бочках из дуба Манхартсберг. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Яркий рубиново-красный цвет с легким фиолетовым отливом.

Во вкусе нотки шиповника, темных ягод и копченого бекона дополнены пикантными тонами вяленых помидор, миндаля, красных апельсинов. Приятно удивляет также гармоничное сочетание сочных танинов и бодрящей кислинки. Фруктовые нюансы с пряными оттенками создают минерально-структурированное послевкусие.

Винтаж 2020 года демонстрирует фруктовый букет с оттенками вишни и пряными нюансами.

Хорошо сочетается со свининой, тушеной крольчатиной, пастой и жареной курицей.

Domaene Gobelsburg, Zweigelt — стильное, изящное красное сухое вино из Дунайского региона, который по отношению к красным винам принято считать регионом "холодного климата". Цвайгельт за последние десятилетия приобрел в Австрии сильную индивидуальность. Особенно в винодельческих зонах австрийского региона Дуная из этого сорта винограда получаются очень элегантные вина. Почва местности, в которой выращивается виноград, состоит из третичного гравия и лесса. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проходит в октябре вручную. Ферментация проводится в открытом деревянном бродильном стенде. После ферментации вино созревает в течение 18 месяцев в больших бочках из дуба Манхартсберг. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Вино яркого розово-брусничного цвета.

Вкус вина очень приятный, бодрящий, сухой, с хрустящей свежестью, нотками красной смородины, ревеня, клубники и сочным, округлым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами малинового йогурта, красной смородины, клубники, белой вишни и нюансами ревеня.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит к легким блюдам, летним салатам с фруктами и козьим сыром, вареной рыбе, пасте или жареному цыпленку.

Johannes Trapl, Rose, 2020 — прекрасное натуральное розовое кюве из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Благодаря низкому уровню алкоголя, вино превосходно в качестве аперитива или летнего вина на террасе.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино яркого розово-брусничного цвета.

Вкус вина очень приятный, бодрящий, сухой, с хрустящей свежестью, нотками красной смородины, ревеня, клубники и сочным, округлым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами малинового йогурта, красной смородины, клубники, белой вишни и нюансами ревеня.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит к легким блюдам, летним салатам с фруктами и козьим сыром, вареной рыбе, пасте или жареному цыпленку.

Johannes Trapl, Rose, 2020 — прекрасное натуральное розовое кюве из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Благодаря низкому уровню алкоголя, вино превосходно в качестве аперитива или летнего вина на террасе.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино отличается легким, питким, живым, ярким, фруктовым вкусом с округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, пряным послевкусием.

Богатый аромат вина соткан многогранными оттенками черных ягод, спелой вишни и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами из домашней птицы.

Johannes Trapl для своих вин всегда использует родные для Австрии сорта винограда. Сорт Цвайгельт — не исключение. Его лозы произрастают вокруг Stixneusiedl на лессовых почвах, имеющих минерально-суглинистый состав. Для изготовления Johannes Trapl, Zweigelt виноград прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. После 8-10-дневной мацерации смесь мягко отжимают и оставляют для выдержки в тех же емкостях на период около 7 месяцев. При изготовлении не используются культивируемые дрожжи, ферменты или другие добавки.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начался дождь. Виноградники были вознаграждены необычайно большим количеством осадков в течение последующих месяцев, для только что посаженных виноградных лоз это стало благословением. Также были и короткие жаркие периоды, которые, однако, регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино отличается легким, питким, живым, ярким, фруктовым вкусом с округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, пряным послевкусием.

Богатый аромат вина соткан многогранными оттенками черных ягод, спелой вишни и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами из домашней птицы.

Johannes Trapl для своих вин всегда использует родные для Австрии сорта винограда. Сорт Цвайгельт — не исключение. Его лозы произрастают вокруг Stixneusiedl на лессовых почвах, имеющих минерально-суглинистый состав. Для изготовления Johannes Trapl, Zweigelt виноград прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. После 8-10-дневной мацерации смесь мягко отжимают и оставляют для выдержки в тех же емкостях на период около 7 месяцев. При изготовлении не используются культивируемые дрожжи, ферменты или другие добавки.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начался дождь. Виноградники были вознаграждены необычайно большим количеством осадков в течение последующих месяцев, для только что посаженных виноградных лоз это стало благословением. Также были и короткие жаркие периоды, которые, однако, регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус сочный, средней сложности, с нежной фруктовой сладостью, хорошей свежестью, минеральным оттенком, устойчивыми танинами и стойким, элегантным послевкусием.

Привлекательно пряный аромат манит тонами темных ягод, нежными нотами ежевики и клюквы, спелой сливы. Приятная пикантность угадывается на заднем фоне.

Отлично сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из говядины, дичью и мягкими сырами.

Grassl, "Rubin Carnuntum" — классика для каждого дня и каждого случая. Это элегантное, ароматное вино сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Оно покоряет темным цветом, душистым ароматом и насыщенным вкусом с прекрасной остаточной сладостью, которая аппетитно побуждает к следующему глотку. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Виноград для изготовления вина собирают вручную с разновозрастных лоз (от 7 до 45 лет), высаженных на суглинистых, гравийных лессовых почвах юго-восточных склонов винодельческого региона Карнунтум.Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в конце сентября 2022 года. Терморегулируемая ферментация в чанах из нержавеющей стали протекала при температуре не более 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась от 16 до 19 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходили в использованных ранее небольших деревянных бочках (10%) и 500-литровых тонно из французского дуба (90%). Во время созревания вино несколько раз переливали из одной бочки в другую для отбраковывания осадка. Осветление осуществлялось путем седиментации. Винтаж 2022 года разлили в бутылки в августе 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус сочный, средней сложности, с нежной фруктовой сладостью, хорошей свежестью, минеральным оттенком, устойчивыми танинами и стойким, элегантным послевкусием.

Привлекательно пряный аромат манит тонами темных ягод, нежными нотами ежевики и клюквы, спелой сливы. Приятная пикантность угадывается на заднем фоне.

Отлично сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из говядины, дичью и мягкими сырами.

Grassl, "Rubin Carnuntum" — классика для каждого дня и каждого случая. Это элегантное, ароматное вино сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Оно покоряет темным цветом, душистым ароматом и насыщенным вкусом с прекрасной остаточной сладостью, которая аппетитно побуждает к следующему глотку. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Виноград для изготовления вина собирают вручную с разновозрастных лоз (от 7 до 45 лет), высаженных на суглинистых, гравийных лессовых почвах юго-восточных склонов винодельческого региона Карнунтум.Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в конце сентября 2022 года. Терморегулируемая ферментация в чанах из нержавеющей стали протекала при температуре не более 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась от 16 до 19 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходили в использованных ранее небольших деревянных бочках (10%) и 500-литровых тонно из французского дуба (90%). Во время созревания вино несколько раз переливали из одной бочки в другую для отбраковывания осадка. Осветление осуществлялось путем седиментации. Винтаж 2022 года разлили в бутылки в августе 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, умеренно танинный, с нотами красного апельсина, вишни и сушеных трав, свежей кислотностью и шелковистым, живым послевкусием с приятным напряжением за счет тонких цитрусовых полутонов.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от стеблей и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран также винифицируют целыми гроздьями в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний.2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, умеренно танинный, с нотами красного апельсина, вишни и сушеных трав, свежей кислотностью и шелковистым, живым послевкусием с приятным напряжением за счет тонких цитрусовых полутонов.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от стеблей и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран также винифицируют целыми гроздьями в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний.2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонкими фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-ягодным профилем, тонкими ванильными штрихами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, ванили, лакрицы, нуги и древесины.

Вино станет хорошей парой к насыщенным блюдам из мяса, дичи и птицы.

Вино Kolkmann, Zweigelt Reserve отличается экзотическим характером, раскрывая многогранный букет и вызывая желание сделать глоток еще и еще. Изготавливается из собранного вручную винограда сорта Цвайгельт, который прошел обработку на пневматическом прессе. Мацерация на шкурках длится 15 дней, а последующая ферментация — 10 дней. Выдержка в 225-литровых французских дубовых бочках длится 15 месяцев. Стабилизация вина после розлива в бутылках занимает не меньше 3 месяцев.

Kolkmann — настоящая семейная винодельня, в которой работают четыре поколения. Взаимодействие и сплоченность семьи позволяют достигать поставленных целей в производстве отличных вин. Жизнь — это истории людей, а история винодельни Колькман — захватывающая и трогательная. Для нее характерны совпадения и непредсказуемые повороты. Родоначальником считается Хорст Сен Колькман, который еще ребенком приехал из Германии на ферму в Нижней Австрии. Здесь он решил остаться после окончания Второй мировой войны и встретил свою будущую жену. Первый совместно приобретенный в 1964 году виноградник в полтора гектара в Ваграме присоединили к приданому невесты, создав основу для сегодняшних владений компании, которые в настоящее время занимают 42 гектара. С тех пор семья живет виноградарством, преодолевая трудности, спады и подъемы только вместе. Впоследствии к ним присоединились сыновья, Герхард и Хорст, которые также внесли свой вклад в семейное дело. В 1988 году Kolkmann выиграла один из самых сложных и престижных конкурсов в стране "Salon Osterreichischer Wein" с красным вином "Zweigelt Spatlese 1986". Это тем более почетно, что в Ваграме изготавливаются в основном белые вина. В дальнейшем компания еще дважды становилась обладателем Гран-при этого конкурса, но уже с белыми винами Gruner Veltliner и Chardonnay. В 1994 году Хорст Сен официально передал компанию сыновьям, к которым присоединились и его внуки. Семейная сплоченность является основой, на которой развивается винодельня Kolkmann.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонкими фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-ягодным профилем, тонкими ванильными штрихами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, ванили, лакрицы, нуги и древесины.

Вино станет хорошей парой к насыщенным блюдам из мяса, дичи и птицы.

Вино Kolkmann, Zweigelt Reserve отличается экзотическим характером, раскрывая многогранный букет и вызывая желание сделать глоток еще и еще. Изготавливается из собранного вручную винограда сорта Цвайгельт, который прошел обработку на пневматическом прессе. Мацерация на шкурках длится 15 дней, а последующая ферментация — 10 дней. Выдержка в 225-литровых французских дубовых бочках длится 15 месяцев. Стабилизация вина после розлива в бутылках занимает не меньше 3 месяцев.

Kolkmann — настоящая семейная винодельня, в которой работают четыре поколения. Взаимодействие и сплоченность семьи позволяют достигать поставленных целей в производстве отличных вин. Жизнь — это истории людей, а история винодельни Колькман — захватывающая и трогательная. Для нее характерны совпадения и непредсказуемые повороты. Родоначальником считается Хорст Сен Колькман, который еще ребенком приехал из Германии на ферму в Нижней Австрии. Здесь он решил остаться после окончания Второй мировой войны и встретил свою будущую жену. Первый совместно приобретенный в 1964 году виноградник в полтора гектара в Ваграме присоединили к приданому невесты, создав основу для сегодняшних владений компании, которые в настоящее время занимают 42 гектара. С тех пор семья живет виноградарством, преодолевая трудности, спады и подъемы только вместе. Впоследствии к ним присоединились сыновья, Герхард и Хорст, которые также внесли свой вклад в семейное дело. В 1988 году Kolkmann выиграла один из самых сложных и престижных конкурсов в стране "Salon Osterreichischer Wein" с красным вином "Zweigelt Spatlese 1986". Это тем более почетно, что в Ваграме изготавливаются в основном белые вина. В дальнейшем компания еще дважды становилась обладателем Гран-при этого конкурса, но уже с белыми винами Gruner Veltliner и Chardonnay. В 1994 году Хорст Сен официально передал компанию сыновьям, к которым присоединились и его внуки. Семейная сплоченность является основой, на которой развивается винодельня Kolkmann.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, с фруктово-ягодными тонами, среди которых доминируют ноты вишни, пикантными бархатистыми танинами и тонизирующим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен сочными тонами вишни и черешни.

Вино превосходно сочетается с лапшой, блюдами из риса и красного мяса.

Wimmer-Czerny, "Hammer" Zweigelt — элегантное, жизнерадостное, тонизирующее красное вино из винограда сорта Цвайгельт, который выращивается на южном склоне отдельного виноградника "Хаммер" в общине Фельс-ам-Ваграм. Глубокая почва виноградника состоит из лёсса и гравия. Лозы старше 50 лет, имеющие глубокие корни, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в середине октября. Виноград отделяется от гребней и помещается в бродильный резервуар, где проходит медленное брожение с собственными нативными дрожжами и мацерация в течение 8 недель в контакте с кожицей. Затем молодое вино самотеком переливается в дубовые бочки и выдерживается на протяжении 2-х лет, а затем разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, с фруктово-ягодными тонами, среди которых доминируют ноты вишни, пикантными бархатистыми танинами и тонизирующим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен сочными тонами вишни и черешни.

Вино превосходно сочетается с лапшой, блюдами из риса и красного мяса.

Wimmer-Czerny, "Hammer" Zweigelt — элегантное, жизнерадостное, тонизирующее красное вино из винограда сорта Цвайгельт, который выращивается на южном склоне отдельного виноградника "Хаммер" в общине Фельс-ам-Ваграм. Глубокая почва виноградника состоит из лёсса и гравия. Лозы старше 50 лет, имеющие глубокие корни, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в середине октября. Виноград отделяется от гребней и помещается в бродильный резервуар, где проходит медленное брожение с собственными нативными дрожжами и мацерация в течение 8 недель в контакте с кожицей. Затем молодое вино самотеком переливается в дубовые бочки и выдерживается на протяжении 2-х лет, а затем разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, сухой, со свежей кислотностью, умеренными танинами, шелковистой текстурой, оттенками красного апельсина, вишни, сушеных трав и жизненной напряженностью вплоть до долгого цитрусового послевкусия.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от гребней и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают на осадке в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран целиком разминается ногами в чане и ферментируется в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний. Потенциал хранения "Глюклих" Рот составляет 2-3 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, сухой, со свежей кислотностью, умеренными танинами, шелковистой текстурой, оттенками красного апельсина, вишни, сушеных трав и жизненной напряженностью вплоть до долгого цитрусового послевкусия.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от гребней и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают на осадке в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран целиком разминается ногами в чане и ферментируется в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний. Потенциал хранения "Глюклих" Рот составляет 2-3 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино отличается нежно-розовым цветом.

Вино обладает ярким, свежим, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с ягодными тонами, сочной кислотностью и легким, изящным послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает сочными нотами красных ягод (вишня, клубника, малина) в сочетании с легким пряными тонами.

Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры.

Stift Gottweig, "Messwein" Rose, Niederosterreich — утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшим вкраплением сорта Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием. Вино "Messwein" не может быть произведено без разрешения епископа и должно оставаться натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу в стальных чанах. Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино отличается нежно-розовым цветом.

Вино обладает ярким, свежим, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с ягодными тонами, сочной кислотностью и легким, изящным послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает сочными нотами красных ягод (вишня, клубника, малина) в сочетании с легким пряными тонами.

Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры.

Stift Gottweig, "Messwein" Rose, Niederosterreich — утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшим вкраплением сорта Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием. Вино "Messwein" не может быть произведено без разрешения епископа и должно оставаться натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу в стальных чанах. Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус насыщенный, великолепно бархатистый, с тонами спелых ягод и оттенком мяты, приятными мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате угадываются тона железа и дыма, которые маскируются яркими нотками темной вишни и смородины.

Идеально сочетается с терринами или пирогами из дичи, курицей-гриль, а также уткой или гусем, блюдами из картофеля или макарон.

Markus Huber, Zweigelt Tradition — красное полусухое вино из винограда сорта Цвайгельт, в точности отображающее многогранный характер региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. Виноград выращивается на различных участках, почвы которых варьируются от глубоких лёссов до супесей и каменистых конгломератов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит холодную мацерацию в течение 2 суток. По завершении брожения, которое протекает в стальных чанах, осуществляется постферментационная мацерация в течение недели. Далее сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 5 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус насыщенный, великолепно бархатистый, с тонами спелых ягод и оттенком мяты, приятными мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате угадываются тона железа и дыма, которые маскируются яркими нотками темной вишни и смородины.

Идеально сочетается с терринами или пирогами из дичи, курицей-гриль, а также уткой или гусем, блюдами из картофеля или макарон.

Markus Huber, Zweigelt Tradition — красное полусухое вино из винограда сорта Цвайгельт, в точности отображающее многогранный характер региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. Виноград выращивается на различных участках, почвы которых варьируются от глубоких лёссов до супесей и каменистых конгломератов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит холодную мацерацию в течение 2 суток. По завершении брожения, которое протекает в стальных чанах, осуществляется постферментационная мацерация в течение недели. Далее сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 5 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, мощный, пикантный, с минеральными и пряными оттенками, нюансами экзотических фруктов и стойким послевкусием.

Глубокий фруктовый аромат вина наполнен тонами черной смородины, дыни, маракуйи, крыжовника, холунера и перца.

Вино превосходно сочетается с острыми закусками, спаржей, рыбными блюдами.

Wimmer-Czerny, "Mitterweg" Sauvignon Blanc — белое вино с прекрасным ароматом, дарящее настоящее летнее настроение. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке "Миттервег" в Фельс-ам-Ваграме, самом рано созревающем месте. Лёссовая почва виноградника имеет глубину в 20 метров и на 40% состоит из извести. Лозы сорта Совиньон Блан, посаженные здесь в 1994 году, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в начале сентября и строго отбирается также вручную. Целый виноград помещается в пресс и выдерживается в контакте с кожицей 12 часов, а затем деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается 6 часов и медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, мощный, пикантный, с минеральными и пряными оттенками, нюансами экзотических фруктов и стойким послевкусием.

Глубокий фруктовый аромат вина наполнен тонами черной смородины, дыни, маракуйи, крыжовника, холунера и перца.

Вино превосходно сочетается с острыми закусками, спаржей, рыбными блюдами.

Wimmer-Czerny, "Mitterweg" Sauvignon Blanc — белое вино с прекрасным ароматом, дарящее настоящее летнее настроение. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке "Миттервег" в Фельс-ам-Ваграме, самом рано созревающем месте. Лёссовая почва виноградника имеет глубину в 20 метров и на 40% состоит из извести. Лозы сорта Совиньон Блан, посаженные здесь в 1994 году, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в начале сентября и строго отбирается также вручную. Целый виноград помещается в пресс и выдерживается в контакте с кожицей 12 часов, а затем деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается 6 часов и медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых черных ягод и минералов, приятными танинами и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками ежевики, лакрицы, инжира и пряностей.

Вино подают в сопровождении таких блюд, как гуляш, запеченная дичь, жареные лесные грибы.

Красное сухое вино Johannes Zillinger, "Velue" Zweigelt создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия автохтонного сорта Цвайгельт. Свое имя вино получило в честь названия виноградника Велю, ранее носившего имя "Velm-Götzendorf". Лозы возрастом 25 лет произрастают на лессовых и известковых почвах. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. После непродолжительной мацерации происходит спонтанная 10-дневная ферментация, после чего вино выдерживается на протяжении 16 месяцев в бочках разного размера из акации и дуба.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых черных ягод и минералов, приятными танинами и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками ежевики, лакрицы, инжира и пряностей.

Вино подают в сопровождении таких блюд, как гуляш, запеченная дичь, жареные лесные грибы.

Красное сухое вино Johannes Zillinger, "Velue" Zweigelt создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия автохтонного сорта Цвайгельт. Свое имя вино получило в честь названия виноградника Велю, ранее носившего имя "Velm-Götzendorf". Лозы возрастом 25 лет произрастают на лессовых и известковых почвах. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. После непродолжительной мацерации происходит спонтанная 10-дневная ферментация, после чего вино выдерживается на протяжении 16 месяцев в бочках разного размера из акации и дуба.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Обладает цветом ревеневого шпритца.

Вино демонстрирует свежий, питкий, гладкий вкус с освежающей кислотностью, нюансами клубники и ревеня, легкой газацией и интригующим послевкусием.

Гармоничный, яркий аромат раскрывается оттенками красной смородины, свежего ревеня и луговых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит к легким блюдам, летним салатам с фруктами и козьим сыром, вареной рыбе, пасте или жареному цыпленку.

Johannes Trapl, Rose — прекрасное натуральное розовое кюве из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и больших деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Благодаря низкому уровню алкоголя, вино превосходно в качестве аперитива или летнего вина на террасе.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Обладает цветом ревеневого шпритца.

Вино демонстрирует свежий, питкий, гладкий вкус с освежающей кислотностью, нюансами клубники и ревеня, легкой газацией и интригующим послевкусием.

Гармоничный, яркий аромат раскрывается оттенками красной смородины, свежего ревеня и луговых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит к легким блюдам, летним салатам с фруктами и козьим сыром, вареной рыбе, пасте или жареному цыпленку.

Johannes Trapl, Rose — прекрасное натуральное розовое кюве из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и больших деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Благодаря низкому уровню алкоголя, вино превосходно в качестве аперитива или летнего вина на террасе.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино темно-рубиново цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина яркий, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина элегантный, гармоничный, с тонкими нотами темных ягод и пряностей.

Вино подойдет к горячим блюдам из ягненка и дичи, красному мясу и сырам.

Линейка красных вин "Винум Оптимум" представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира.Цвайгельт для вина Rabl, "Vinum Optimum" Blauer Zweigelt происходит со старых лоз, возрастом не меньше 25 лет. Виноград собирался вручную в октябре месяце, после чего ягоды прошли холодную мацерацию при температуре в шесть градусов в течение восьми дней. Алкогольная ферментация производилась в стальных емкостях при контролируемой температуре в 28 градусов на протяжении 10-15 дней. В течение 16 месяцев вино выдерживалось в абсолютно новых дубовых бочках объёмом в 350 литров, затем — еще два месяца в стальных емкостях. Rabl, "Vinum Optimum" Blauer Zweigelt — очень элегантное, самобытное и сложное вино, вкус которого запомнится Вам надолго!Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино темно-рубиново цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина яркий, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина элегантный, гармоничный, с тонкими нотами темных ягод и пряностей.

Вино подойдет к горячим блюдам из ягненка и дичи, красному мясу и сырам.

Линейка красных вин "Винум Оптимум" представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира.Цвайгельт для вина Rabl, "Vinum Optimum" Blauer Zweigelt происходит со старых лоз, возрастом не меньше 25 лет. Виноград собирался вручную в октябре месяце, после чего ягоды прошли холодную мацерацию при температуре в шесть градусов в течение восьми дней. Алкогольная ферментация производилась в стальных емкостях при контролируемой температуре в 28 градусов на протяжении 10-15 дней. В течение 16 месяцев вино выдерживалось в абсолютно новых дубовых бочках объёмом в 350 литров, затем — еще два месяца в стальных емкостях. Rabl, "Vinum Optimum" Blauer Zweigelt — очень элегантное, самобытное и сложное вино, вкус которого запомнится Вам надолго!Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус демонстрирует все свое богатство и насыщенность после длительной декантации, он округлый и выразительно фруктовый, с сочной кислотностью, приятным танинным шлейфом, слегка пряным послевкусием с нотками лаврового листа и терпкой вишневой косточки.

Аромат обещает много удовольствия от дегустации, раскрываясь нотами черной вишни и смородины, красной сливы, базилика и ясеня.

Гармонично сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичью с сильными соусами.

Sonnhof Jurtschitsch, Zweigelt Reserve — благородное, теплое вино с сочными фруктово-ягодными оттенками и прекрасным потенциалом хранения. Для изготовления вина отбирается только самый лучший и здоровый виноград. Сбор урожая производится в конце октября. Плоды измельчают, полученный муст проходит холодную мацерацию, а затем медленную ферментацию при контролируемой температуре, занимающую не менее 2-х недель. После мягкого прессования проводится яблочно-молочное брожение. Созревание вина в течение 15 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках в идеальной среде 700-летнего погреба при постоянной температуре 11 °С. После розлива вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках. Потенциал хранения Цвайгельт Резерв составляет 10 лет.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус демонстрирует все свое богатство и насыщенность после длительной декантации, он округлый и выразительно фруктовый, с сочной кислотностью, приятным танинным шлейфом, слегка пряным послевкусием с нотками лаврового листа и терпкой вишневой косточки.

Аромат обещает много удовольствия от дегустации, раскрываясь нотами черной вишни и смородины, красной сливы, базилика и ясеня.

Гармонично сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичью с сильными соусами.

Sonnhof Jurtschitsch, Zweigelt Reserve — благородное, теплое вино с сочными фруктово-ягодными оттенками и прекрасным потенциалом хранения. Для изготовления вина отбирается только самый лучший и здоровый виноград. Сбор урожая производится в конце октября. Плоды измельчают, полученный муст проходит холодную мацерацию, а затем медленную ферментацию при контролируемой температуре, занимающую не менее 2-х недель. После мягкого прессования проводится яблочно-молочное брожение. Созревание вина в течение 15 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках в идеальной среде 700-летнего погреба при постоянной температуре 11 °С. После розлива вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках. Потенциал хранения Цвайгельт Резерв составляет 10 лет.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, чистый, свежий, с прекрасно интегрированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и освежающим, продолжительным ягодным послевкусием.

В аромате вина проявляются ноты ягод и фруктов (черешни, сливы, ежевики, лесной малины), легкие оттенки травы и подлеска.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, различным салатам и закускам, а также полутвердым и мягким сырам.

"Wabi-Sabi" Dukkah Sukah Rot — биодинамическое красное сухое вино с ярким фруктово-ягодным ароматом и выразительным вкусом с прекрасно интегрированной кислотностью и мелкозернистыми танинами. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар, Цвайгельт и Рёслер, который выращивается в западной части Вайнфиртеля. Виноградники расположены на пологих склонах холмов с гравийными лёссовыми почвами. Климат региона отличается холодной, снежной зимой и теплым, сухим летом. Урожай собирается вручную по мере достижения плодами оптимальной степени зрелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются кратковременной мацерации, а затем мягко прессуются с использованием пневматического пресса для щадящей экстракции. Для ферментации сусло переливается в большие подержанные дубовые бочки разного объема (до 1000 литров). Созревание проходит в них же в течение 10-36 месяцев. Затем различные партии ассемблируются в емкостях из нержавеющей стали для получения идеального баланса, готовое вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации.

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством. "К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, чистый, свежий, с прекрасно интегрированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и освежающим, продолжительным ягодным послевкусием.

В аромате вина проявляются ноты ягод и фруктов (черешни, сливы, ежевики, лесной малины), легкие оттенки травы и подлеска.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, различным салатам и закускам, а также полутвердым и мягким сырам.

"Wabi-Sabi" Dukkah Sukah Rot — биодинамическое красное сухое вино с ярким фруктово-ягодным ароматом и выразительным вкусом с прекрасно интегрированной кислотностью и мелкозернистыми танинами. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар, Цвайгельт и Рёслер, который выращивается в западной части Вайнфиртеля. Виноградники расположены на пологих склонах холмов с гравийными лёссовыми почвами. Климат региона отличается холодной, снежной зимой и теплым, сухим летом. Урожай собирается вручную по мере достижения плодами оптимальной степени зрелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются кратковременной мацерации, а затем мягко прессуются с использованием пневматического пресса для щадящей экстракции. Для ферментации сусло переливается в большие подержанные дубовые бочки разного объема (до 1000 литров). Созревание проходит в них же в течение 10-36 месяцев. Затем различные партии ассемблируются в емкостях из нержавеющей стали для получения идеального баланса, готовое вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации.

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством. "К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.