Вино Эльзасское и Прибрежный регион Сира, Белые сорта винограда-100% и Пино Гри, Страница 3

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина округлый, душистый, свежий, плотный, с маслянистой текстурой, оттенками белого винограда, тропических фруктов, меда, сухофруктов, абрикоса, отличным балансом между сладостью и кислотностью и красивым, элегантным, мощным послевкусием.

В аромате вина сплетаются фруктовые и цветочные оттенки, которые украшают нетипичные нюансы хвои, можжевельника и фенхеля.

Вино хорошо сочетается с пирогами, терринами, традиционной эльзасской запеканкой Бекаоффа, белым мясом или рыбой в соусе, блюдами азиатской кухни.

Как идеальная мелодия, которую мы любим слушать бесконечное множество раз, чтобы расслабиться, как человек, которого мы встречаем лишь однажды и с которым хотим разделить много страстей, вина линейки "Chasseurs de Lune" — яркие представители терруара Эльзас — никогда не разочаруют. Эти вина незаменимы, они должны быть в коллекции каждого ценителя эльзасских вин, их нельзя пропустить ни при каких обстоятельствах. В ассортименте "Шассёр де Люн" представлены вина из типичных для Эльзаса сортов винограда: Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Все вина представлены в утонченных бутылках, называемых "флейтой Эльзаса" или "флейтой Рейна".Белое полусухое вино Pinot Gris des "Chasseurs de Lune" отличается сбалансированностью и утонченностью ароматов, которые уравновешивают его мощь и округлость. Виноград сорта Пино Гри собирается на участках, расположенных при въезде в Валле Нобль (Вестхальтен), преимущественно на известковой почве, покрытый лёссом. Собранный урожай тщательно сортируется. На винодельне он подвергается традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующим созреванием на тонком осадке более 6 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается с целью сохранения свежести и яркости аромата. Вино Пино Гри де "Шассёр де Люн" достаточно универсально и идеально сочетается со многими блюдами, особенно блюдами эльзасской и азиатской кухни, пирогами и терринами, белым мясом и рыбой в соусе. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина округлый, душистый, свежий, плотный, с маслянистой текстурой, оттенками белого винограда, тропических фруктов, меда, сухофруктов, абрикоса, отличным балансом между сладостью и кислотностью и красивым, элегантным, мощным послевкусием.

В аромате вина сплетаются фруктовые и цветочные оттенки, которые украшают нетипичные нюансы хвои, можжевельника и фенхеля.

Вино хорошо сочетается с пирогами, терринами, традиционной эльзасской запеканкой Бекаоффа, белым мясом или рыбой в соусе, блюдами азиатской кухни.

Как идеальная мелодия, которую мы любим слушать бесконечное множество раз, чтобы расслабиться, как человек, которого мы встречаем лишь однажды и с которым хотим разделить много страстей, вина линейки "Chasseurs de Lune" — яркие представители терруара Эльзас — никогда не разочаруют. Эти вина незаменимы, они должны быть в коллекции каждого ценителя эльзасских вин, их нельзя пропустить ни при каких обстоятельствах. В ассортименте "Шассёр де Люн" представлены вина из типичных для Эльзаса сортов винограда: Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Все вина представлены в утонченных бутылках, называемых "флейтой Эльзаса" или "флейтой Рейна".Белое полусухое вино Pinot Gris des "Chasseurs de Lune" отличается сбалансированностью и утонченностью ароматов, которые уравновешивают его мощь и округлость. Виноград сорта Пино Гри собирается на участках, расположенных при въезде в Валле Нобль (Вестхальтен), преимущественно на известковой почве, покрытый лёссом. Собранный урожай тщательно сортируется. На винодельне он подвергается традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующим созреванием на тонком осадке более 6 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается с целью сохранения свежести и яркости аромата. Вино Пино Гри де "Шассёр де Люн" достаточно универсально и идеально сочетается со многими блюдами, особенно блюдами эльзасской и азиатской кухни, пирогами и терринами, белым мясом и рыбой в соусе. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий фруктовый вкус с оттенками яблок и абрикоса.

Вино обладает изысканным фруктовым ароматом с легкими нотами орехов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, к легким блюдам, закускам и салатам.

"Edelzwicker" — эльзасское белое сухое вино с фруктовым букетом. Эдельцвикер — эльзасский термин, составленный из немецких слов "edel" (благородный) и "zwicker" (смесь). Термин восходит к 1644 году, когда так называемые благородные сорта в Эльзасе были дифференцированы от тех, которые оценивались как более низкого качества. В категорию благородных попали Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Мускат. В наше время термин не регулируется законодательно, поэтому в смеси могут быть и другие эльзасские сорта. Семья Шетцель занимается виноградарством в деревне Ammerschwihr в Эльзасе с 1803 года. Винодельческое хозяйство Schaetzelбыло основано в 1930 году Мартином Шетцелем, который стремился сделать вина, выражающие достоинства их терруара. В 1979 году его племянник, Жан Шетцель, после окончания курса виноделия в Университете Дижона, взял на себя управление семейными виноградниками и увеличил объем производства, уважая фундаментальные ценности, которые были переданы ему в наследство. С 2010 года Мишель Вие, бывший летчик-истребитель французского флота и инженер, выходец из семьи виноградарей на юго-западе Франции с 1654 года, присоединился к Жану, чтобы продолжать работу по повышению качества терруара до уровня лучших в Эльзасе. Хозяйство сертифицировано как ведущее биологическое и биодинамическое сельское хозяйство с 1990 года. Виноградники хозяйства Martin Schaetzelрасположены на склонах окрестных гор и принадлежат к классу Гран Крю. Участок "Kaefferkopf" расположен на склоне к юго-западу от Ammerschwihr. Он характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают "Kaefferkopf" отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера. Другой участок — Grand Cru "Rangen de Thann" — самый южный эльзасский виноградник, является единственным терруаром вулканической породы в Эльзасе. Кремнистые породы составляют почву, богатую питательными элементами. Виноградники класса Гран Крю "Eichberg" и "Pfersigberg" расположены к юго-западу от города Кольмар, на пологих невысоких склонах с замечательной почвой и исключительным микроклиматом. Наличие песчаника в почвах увеличивает сложность этих вин, придавая им большую утонченность, надежный, богатый, пряный аромат, мощную структуру и большую долговечность. В хозяйстве Мартин Шетцель методы винификации адаптируются к каждому сорту. Виноград собирается вручную и перевозится целыми гроздями. Затем следует прессование и декантация сока в течение 6-8 часов. Самопроизвольное брожение происходит в дубовых бочках или нержавеющих стальных чанах (в зависимости от вина) с терморегуляцией. Декантирование осуществляется по необходимости и состоянию на конец ферментации, так, чтобы сохранить вино на тонком осадке, полезном при старении вина. После розлива вино созревает в бутылках. В настоящее время компания производит высококачественные вина из семи сортов винограда, типичных для Эльзаса. 

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий фруктовый вкус с оттенками яблок и абрикоса.

Вино обладает изысканным фруктовым ароматом с легкими нотами орехов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, к легким блюдам, закускам и салатам.

"Edelzwicker" — эльзасское белое сухое вино с фруктовым букетом. Эдельцвикер — эльзасский термин, составленный из немецких слов "edel" (благородный) и "zwicker" (смесь). Термин восходит к 1644 году, когда так называемые благородные сорта в Эльзасе были дифференцированы от тех, которые оценивались как более низкого качества. В категорию благородных попали Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Мускат. В наше время термин не регулируется законодательно, поэтому в смеси могут быть и другие эльзасские сорта. Семья Шетцель занимается виноградарством в деревне Ammerschwihr в Эльзасе с 1803 года. Винодельческое хозяйство Schaetzelбыло основано в 1930 году Мартином Шетцелем, который стремился сделать вина, выражающие достоинства их терруара. В 1979 году его племянник, Жан Шетцель, после окончания курса виноделия в Университете Дижона, взял на себя управление семейными виноградниками и увеличил объем производства, уважая фундаментальные ценности, которые были переданы ему в наследство. С 2010 года Мишель Вие, бывший летчик-истребитель французского флота и инженер, выходец из семьи виноградарей на юго-западе Франции с 1654 года, присоединился к Жану, чтобы продолжать работу по повышению качества терруара до уровня лучших в Эльзасе. Хозяйство сертифицировано как ведущее биологическое и биодинамическое сельское хозяйство с 1990 года. Виноградники хозяйства Martin Schaetzelрасположены на склонах окрестных гор и принадлежат к классу Гран Крю. Участок "Kaefferkopf" расположен на склоне к юго-западу от Ammerschwihr. Он характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают "Kaefferkopf" отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера. Другой участок — Grand Cru "Rangen de Thann" — самый южный эльзасский виноградник, является единственным терруаром вулканической породы в Эльзасе. Кремнистые породы составляют почву, богатую питательными элементами. Виноградники класса Гран Крю "Eichberg" и "Pfersigberg" расположены к юго-западу от города Кольмар, на пологих невысоких склонах с замечательной почвой и исключительным микроклиматом. Наличие песчаника в почвах увеличивает сложность этих вин, придавая им большую утонченность, надежный, богатый, пряный аромат, мощную структуру и большую долговечность. В хозяйстве Мартин Шетцель методы винификации адаптируются к каждому сорту. Виноград собирается вручную и перевозится целыми гроздями. Затем следует прессование и декантация сока в течение 6-8 часов. Самопроизвольное брожение происходит в дубовых бочках или нержавеющих стальных чанах (в зависимости от вина) с терморегуляцией. Декантирование осуществляется по необходимости и состоянию на конец ферментации, так, чтобы сохранить вино на тонком осадке, полезном при старении вина. После розлива вино созревает в бутылках. В настоящее время компания производит высококачественные вина из семи сортов винограда, типичных для Эльзаса. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Фруктово-цветочный вкус вина обладает мягкими доступными танинами. Тонкие дубовые нюансы обеспечивают букету хороший естественный баланс. Послевкусие гладкое, богатое, затяжное, с фруктовыми нотками.

Острый аромат вина наполнен тонами фиалки, белого перца и герани.

Вино хорошо сочетается с мясом, сырами, паштетами, пастой.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Фруктово-цветочный вкус вина обладает мягкими доступными танинами. Тонкие дубовые нюансы обеспечивают букету хороший естественный баланс. Послевкусие гладкое, богатое, затяжное, с фруктовыми нотками.

Острый аромат вина наполнен тонами фиалки, белого перца и герани.

Вино хорошо сочетается с мясом, сырами, паштетами, пастой.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий фруктовый вкус с оттенками яблок и абрикоса.

Вино обладает изысканным фруктовым ароматом с легкими нотами орехов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, к легким блюдам, закускам и салатам.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий фруктовый вкус с оттенками яблок и абрикоса.

Вино обладает изысканным фруктовым ароматом с легкими нотами орехов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, к легким блюдам, закускам и салатам.

У вина красивый желто-золотой цвет.

Вкус вина глубокий, сбалансированный, с фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

Букет вина характеризуется ароматами белых фруктов (айва, груша).

Вино сочетается с квашеной капустой, спаржей, речной рыбой, сырами, птицей.

У вина красивый желто-золотой цвет.

Вкус вина глубокий, сбалансированный, с фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

Букет вина характеризуется ароматами белых фруктов (айва, груша).

Вино сочетается с квашеной капустой, спаржей, речной рыбой, сырами, птицей.

Вино чистого бледно-зеленого цвета с лимонно-желтыми отблесками.

Вкус вина — мягкий, сухой, свежий, с длительным фруктовым послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами белого персика и Ренклода, которые переплетаются с цветочными нотами миндального цвета и тонкими нюансами кардамона и лакрицы.

Вино идеально сочетается с рыбой, омарами, каре ягненка, птицей, белым мясом, фуа-гра и отбивной из телятины с грибами.

Pinot Gris "Tradition" — превосходное вино с великолепным балансом и хорошим потенциалом хранения. Для винтажа 2010 года сбор урожая начался 27 сентября и длился до 26 октября. Из-за сложных погодных условий в 2010 году размер урожая был на 30% ниже среднего. Виноград сорта Пино Гри, собранный вручную, подвергают мягкому прессованию, которое проходит без накачки и механических вмешательств. Затем сусло сливают в течение нескольких часов и ферментируют в бочках из нержавеющей стали при температуре 18-24°С. В течение зимы вино проходит естественное очищение. Весной следующего года вино слегка фильтруется и выдерживается в подвалах винодельни.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино чистого бледно-зеленого цвета с лимонно-желтыми отблесками.

Вкус вина — мягкий, сухой, свежий, с длительным фруктовым послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами белого персика и Ренклода, которые переплетаются с цветочными нотами миндального цвета и тонкими нюансами кардамона и лакрицы.

Вино идеально сочетается с рыбой, омарами, каре ягненка, птицей, белым мясом, фуа-гра и отбивной из телятины с грибами.

Pinot Gris "Tradition" — превосходное вино с великолепным балансом и хорошим потенциалом хранения. Для винтажа 2010 года сбор урожая начался 27 сентября и длился до 26 октября. Из-за сложных погодных условий в 2010 году размер урожая был на 30% ниже среднего. Виноград сорта Пино Гри, собранный вручную, подвергают мягкому прессованию, которое проходит без накачки и механических вмешательств. Затем сусло сливают в течение нескольких часов и ферментируют в бочках из нержавеющей стали при температуре 18-24°С. В течение зимы вино проходит естественное очищение. Весной следующего года вино слегка фильтруется и выдерживается в подвалах винодельни.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино золотого цвета.

Вино имеет мощный вкус с нотками сухофруктов, винограда и легкой горчинкой полыни.

Вино обладает нежным фруктовым ароматом с нюансами дыма.

Вино идеально сочетается с фуа-гра, блюдами восточной кухни, белым мясом, рыбой (семгой, лососем) копченой или под соусом.

Винным Домом Хюгель управляет уже 12-ое поколение одноимённой семьи. Прекрасные, нежные и ароматные белые вина превратили имя Hugel в синоним высочайшего уровня качества. Фамильный герб семьи с 1672 года и по сей день красуется на каждой высокой, «эльзасской» бутылке, выходящей из старинных погребов. Считается, что главным секретом такого успеха является то, что вина выдерживаются в очень старых бочках, возраст многих из которых достигает более 100 лет. В их числе и знаменитая «Санта Катерина», которая была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса: ее применяют для выдержки вина еще с 1715 года!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино золотого цвета.

Вино имеет мощный вкус с нотками сухофруктов, винограда и легкой горчинкой полыни.

Вино обладает нежным фруктовым ароматом с нюансами дыма.

Вино идеально сочетается с фуа-гра, блюдами восточной кухни, белым мясом, рыбой (семгой, лососем) копченой или под соусом.

Винным Домом Хюгель управляет уже 12-ое поколение одноимённой семьи. Прекрасные, нежные и ароматные белые вина превратили имя Hugel в синоним высочайшего уровня качества. Фамильный герб семьи с 1672 года и по сей день красуется на каждой высокой, «эльзасской» бутылке, выходящей из старинных погребов. Считается, что главным секретом такого успеха является то, что вина выдерживаются в очень старых бочках, возраст многих из которых достигает более 100 лет. В их числе и знаменитая «Санта Катерина», которая была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса: ее применяют для выдержки вина еще с 1715 года!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

У вина яркий серебристо-золотой цвет со светло-зеленым блеском.

Это вино имеет насыщенный и щедрый вкус с мягкой текстурой, тонами кожуры яблок и груш и длительным минеральным послевкусием.

Мощный аромат вина сложен из нот апельсина и спелых, сладких медовых яблок, нюансов персика и тропических фруктов.

Вино подходит в качестве аперитива или как сопровождение для рыбы под соусом, копченого лосося, блюд из белого мяса и грибов.

У вина яркий серебристо-золотой цвет со светло-зеленым блеском.

Это вино имеет насыщенный и щедрый вкус с мягкой текстурой, тонами кожуры яблок и груш и длительным минеральным послевкусием.

Мощный аромат вина сложен из нот апельсина и спелых, сладких медовых яблок, нюансов персика и тропических фруктов.

Вино подходит в качестве аперитива или как сопровождение для рыбы под соусом, копченого лосося, блюд из белого мяса и грибов.

У вина красивый желто-золотой цвет.

Вкус вина тонкий, структурированный и хорошо сбалансированный, с фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

В фруктовый аромат вина вплетаются ноты душистых трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы, фруктами.

У вина красивый желто-золотой цвет.

Вкус вина тонкий, структурированный и хорошо сбалансированный, с фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

В фруктовый аромат вина вплетаются ноты душистых трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы, фруктами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино с богатым маслянистым вкусом, насыщенное и округлое, с тонами экзотических фруктов и сливочными нюансами.

В чувственном аромате вина нотки персика, лайма, дымка, земли, оттенки сливочного масла.

Вино составит прекрасную пару холодным закускам, морепродуктам, овощным салатам, горячим блюдам из рыбы и белого мяса.

Pinot Gris Tradition — замечательное вино от Domaine Schoffit, отличающееся богатым маслянистым вкусом с оттенками экзотических фруктов и чувственным букетом ароматов. “Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино с богатым маслянистым вкусом, насыщенное и округлое, с тонами экзотических фруктов и сливочными нюансами.

В чувственном аромате вина нотки персика, лайма, дымка, земли, оттенки сливочного масла.

Вино составит прекрасную пару холодным закускам, морепродуктам, овощным салатам, горячим блюдам из рыбы и белого мяса.

Pinot Gris Tradition — замечательное вино от Domaine Schoffit, отличающееся богатым маслянистым вкусом с оттенками экзотических фруктов и чувственным букетом ароматов. “Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным мягким вкусом с хорошим телом, прекрасной кислотностью и длительным пленительным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с красивыми оттенками цветов и цитрусовых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой в соусе, белым мясом. Рекомендуется подавать прохладным, но не замороженным.

Вино "Pinot Gris" от компании Леон Бейер изготовлено из винограда сорта Пино Гри, который произрастает на глинисто-известняковой почве виноградников "Eguisheim" в Эльзасе. Леон Бейер известен производством классических сухих вина Эльзаса — свежих и фруктовых, тело и плотность которых отражают сорт винограда, почву и местоположение виноградников.Богатое, насыщенное, пышное и округлое вино "Пино Гри" обладает хорошо сбалансированной кислотностью, долгим послевкусием и сложным ароматом с лесными и слегка дымными нотами. Винификация проводится традиционным методом, в результате которого полностью ферментированное сухое вино выдерживается до 6 лет. В 2009 было произведено 63000 бутылок этого прекрасного вина со своим неповторимым характером.Начиная с 2007 года, три года подряд отличались превосходным урожаем — совершенно здоровыми, полнозрелыми ягодами с идеальным фруктовым характером. Климатические условия 2009 года можно резюмировать следующим образом: несмотря на то, что из-за сильного зимнего холода виноградные почки на лозе распустились поздно, цветение произошло раньше, чем обычно — в начале июня, благодаря быстрому росту температуры в апреле и мае, и прошло, в целом, хорошо. Цветение длилось около двух недель, июль был достаточно влажный, но жаркая и очень солнечная погода в августе обеспечили идеальные условия для созревания винограда на "отлично". Дата начала сбора урожая в 2009 году — 14 сентября. Сентябрьские дни были очень теплыми, но ночью было гораздо прохладнее, особенно к концу месяца, однако виноградом была достигнута оптимальная зрелость, при сохранении основного аромата. Большинство производителей признали, что такой высококачественный урожай они редко видели раньше! Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным мягким вкусом с хорошим телом, прекрасной кислотностью и длительным пленительным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с красивыми оттенками цветов и цитрусовых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой в соусе, белым мясом. Рекомендуется подавать прохладным, но не замороженным.

Вино "Pinot Gris" от компании Леон Бейер изготовлено из винограда сорта Пино Гри, который произрастает на глинисто-известняковой почве виноградников "Eguisheim" в Эльзасе. Леон Бейер известен производством классических сухих вина Эльзаса — свежих и фруктовых, тело и плотность которых отражают сорт винограда, почву и местоположение виноградников.Богатое, насыщенное, пышное и округлое вино "Пино Гри" обладает хорошо сбалансированной кислотностью, долгим послевкусием и сложным ароматом с лесными и слегка дымными нотами. Винификация проводится традиционным методом, в результате которого полностью ферментированное сухое вино выдерживается до 6 лет. В 2009 было произведено 63000 бутылок этого прекрасного вина со своим неповторимым характером.Начиная с 2007 года, три года подряд отличались превосходным урожаем — совершенно здоровыми, полнозрелыми ягодами с идеальным фруктовым характером. Климатические условия 2009 года можно резюмировать следующим образом: несмотря на то, что из-за сильного зимнего холода виноградные почки на лозе распустились поздно, цветение произошло раньше, чем обычно — в начале июня, благодаря быстрому росту температуры в апреле и мае, и прошло, в целом, хорошо. Цветение длилось около двух недель, июль был достаточно влажный, но жаркая и очень солнечная погода в августе обеспечили идеальные условия для созревания винограда на "отлично". Дата начала сбора урожая в 2009 году — 14 сентября. Сентябрьские дни были очень теплыми, но ночью было гораздо прохладнее, особенно к концу месяца, однако виноградом была достигнута оптимальная зрелость, при сохранении основного аромата. Большинство производителей признали, что такой высококачественный урожай они редко видели раньше! Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино насыщенного золотого цвета.

Вкус вина колоритный, гармоничный, сбалансированный, свежий, округлый, с ощутимыми пряными нотками и послевкусием хорошей длины с очаровательными нюансами яблок и лакрицы.

Аромат вина раскрывается оттенками меда, белых цветов и свежей выпечки.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, жарким из оленины, рыбным филе с соусом карри, фрикасе из лесных грибов, голубыми сырами.

J. Hauller & Fils, Pinot Gris — колоритное, изысканное, гармоничное, очаровательное вино с длительным послевкусием, характеризующемся "решающей встречей" между свежестью и прекрасной округлостью. Вино изготавливается из тщательно отобранного, собранного исключительно вручную винограда сорта Пино Гри, который является объектом скрупулезного внимания специалистов винодельни Ж. Оллер & Фис.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино насыщенного золотого цвета.

Вкус вина колоритный, гармоничный, сбалансированный, свежий, округлый, с ощутимыми пряными нотками и послевкусием хорошей длины с очаровательными нюансами яблок и лакрицы.

Аромат вина раскрывается оттенками меда, белых цветов и свежей выпечки.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, жарким из оленины, рыбным филе с соусом карри, фрикасе из лесных грибов, голубыми сырами.

J. Hauller & Fils, Pinot Gris — колоритное, изысканное, гармоничное, очаровательное вино с длительным послевкусием, характеризующемся "решающей встречей" между свежестью и прекрасной округлостью. Вино изготавливается из тщательно отобранного, собранного исключительно вручную винограда сорта Пино Гри, который является объектом скрупулезного внимания специалистов винодельни Ж. Оллер & Фис.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Domaine Ostertag Pinot Gris Barriques 2007 — прозрачное вино с золотистым оттенком.

Вино обладает сбалансированным, элегантным вкусом и длительным послевкусием.

Домэн Остертаг Пино Гри Баррик восхищает изысканным ароматом с тонами пряностей, дуба и меда.

Вино рекомендовано подавать к сырам, морепродуктам и рыбным блюдам.

Domaine Ostertag Pinot Gris Barriques 2007 — белое сухое вино, которое получило признание по всему миру. О его великолепных качествах — сбалансированном, элегантном вкусе и чудесном аромате с нотками пряностей, меда и дуба –— говорят многочисленные награды и высокие оценки именитых экспертов. Домэн Остертаг Пино Гри Баррик украсит любой обед с блюдами из морепродуктов, рыбы или сыров. Вино получают из винограда сорта Пино Гри, который собирают вручную на виноградниках, расположенных в Эльзасе. На сегодняшний день владельцем Домен Остертаг является Андре Остертаг, знания, упорство и смелость которого привели компанию к процветанию. Роберт Паркер очень высоко ценит вина молодого эльзасского винодела, считая их «самыми роскошными винами региона». Как говорит признанный эксперт: «Даже промахи Андре Остертага намного дороже успехов его конкурентов, поскольку это ошибки первооткрывателя». Это объясняет происхождение на этикетках винодельни одинокой овцы, поднявшей голову вверх среди стада мирно пасущихся собратьев.

Domaine Ostertag Pinot Gris Barriques 2007 — прозрачное вино с золотистым оттенком.

Вино обладает сбалансированным, элегантным вкусом и длительным послевкусием.

Домэн Остертаг Пино Гри Баррик восхищает изысканным ароматом с тонами пряностей, дуба и меда.

Вино рекомендовано подавать к сырам, морепродуктам и рыбным блюдам.

Domaine Ostertag Pinot Gris Barriques 2007 — белое сухое вино, которое получило признание по всему миру. О его великолепных качествах — сбалансированном, элегантном вкусе и чудесном аромате с нотками пряностей, меда и дуба –— говорят многочисленные награды и высокие оценки именитых экспертов. Домэн Остертаг Пино Гри Баррик украсит любой обед с блюдами из морепродуктов, рыбы или сыров. Вино получают из винограда сорта Пино Гри, который собирают вручную на виноградниках, расположенных в Эльзасе. На сегодняшний день владельцем Домен Остертаг является Андре Остертаг, знания, упорство и смелость которого привели компанию к процветанию. Роберт Паркер очень высоко ценит вина молодого эльзасского винодела, считая их «самыми роскошными винами региона». Как говорит признанный эксперт: «Даже промахи Андре Остертага намного дороже успехов его конкурентов, поскольку это ошибки первооткрывателя». Это объясняет происхождение на этикетках винодельни одинокой овцы, поднявшей голову вверх среди стада мирно пасущихся собратьев.

Вино золотисто-желтого цвета с красивыми изумрудными бликами.

Вкус вина насыщенный, яркий и полностью раскрывается к средине, восхищая своей энергией. В нем присутствуют тона лимона, абрикоса и ботритиса. Послевкусие длительное, объемное и дарующее свежесть.

Аромат вина приятный, выразительный, с нотами белых фруктов и айвы, которые переплетаются с нюансами грибов и дымка. При аэрации вино раскрывается нотками абрикоса и ботритиса.

Вино составит отличную компанию фуа-гра, рыбе, приготовленной в сливках или масле, острым блюдам, утке, птице в соусе, сырам и десертам без шоколада.

Вино золотисто-желтого цвета с красивыми изумрудными бликами.

Вкус вина насыщенный, яркий и полностью раскрывается к средине, восхищая своей энергией. В нем присутствуют тона лимона, абрикоса и ботритиса. Послевкусие длительное, объемное и дарующее свежесть.

Аромат вина приятный, выразительный, с нотами белых фруктов и айвы, которые переплетаются с нюансами грибов и дымка. При аэрации вино раскрывается нотками абрикоса и ботритиса.

Вино составит отличную компанию фуа-гра, рыбе, приготовленной в сливках или масле, острым блюдам, утке, птице в соусе, сырам и десертам без шоколада.

Вино ярко-золотистого цвета.

Свежий и гармоничный вкус вина имеет приятное минеральное послевкусие.

Фруктовый аромат вина содержит медовые оттенки айвы, персика, абрикоса и груши.

Вино отлично сочетается с фуа-гра, рыбой под соусом, копченой рыбой и омарами, сырами.

Вино ярко-золотистого цвета.

Свежий и гармоничный вкус вина имеет приятное минеральное послевкусие.

Фруктовый аромат вина содержит медовые оттенки айвы, персика, абрикоса и груши.

Вино отлично сочетается с фуа-гра, рыбой под соусом, копченой рыбой и омарами, сырами.

Вино сияющего соломенного цвета.

Вкус вина очень свежий, с отличной структурой, нотками персика, нектарина, цитрусовых и приятным послевкусием.

Аромат вина деликатный, с тонами спелых фруктов, миндаля, цитрусовых и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из речной рыбы, ракообразным, сочным фруктам.

Pinot Gris — замечательное полусладкое вино от производителя Albert Boxler, оно отличается изысканным ароматом и освежающим вкусом с фруктовыми оттенками. Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино сияющего соломенного цвета.

Вкус вина очень свежий, с отличной структурой, нотками персика, нектарина, цитрусовых и приятным послевкусием.

Аромат вина деликатный, с тонами спелых фруктов, миндаля, цитрусовых и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из речной рыбы, ракообразным, сочным фруктам.

Pinot Gris — замечательное полусладкое вино от производителя Albert Boxler, оно отличается изысканным ароматом и освежающим вкусом с фруктовыми оттенками. Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сочный, насыщенный, с шелковистой текстурой, нотами цитрусовых фруктов и боярышника.

Элегантный аромат вина состоит из нот спелых садовых и цитрусовых фруктов, оттенков специй и сухих трав.

Вино подается с закусками, белым мясом, рыбой в соусе, мягкими сырами, блюдами индийской и китайской кухни.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых компанией Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к фуа-гра, белому мясу, морепродуктам хорошо подойдет вино Домен Морис Шох, Пино Гри. Это приятное фруктовое вино прекрасно передает сортовую свежесть и ароматность.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сочный, насыщенный, с шелковистой текстурой, нотами цитрусовых фруктов и боярышника.

Элегантный аромат вина состоит из нот спелых садовых и цитрусовых фруктов, оттенков специй и сухих трав.

Вино подается с закусками, белым мясом, рыбой в соусе, мягкими сырами, блюдами индийской и китайской кухни.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых компанией Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к фуа-гра, белому мясу, морепродуктам хорошо подойдет вино Домен Морис Шох, Пино Гри. Это приятное фруктовое вино прекрасно передает сортовую свежесть и ароматность.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, богатый, гармоничный, плотный, удивительно сочный, с тонами белых и экзотических фруктов, маслянистой текстурой. После аэрации проявляются медовые ноты и усиливаются тона спелых фруктов. Послевкусие бархатистое, продолжительное.

В аромате вина ощущаются ореховые ноты, жженые оттенки и легкие минеральные нюансы.

Вино составит отличную пару с богатыми блюдами, белым мясом со сливочным соусом, копчеными продуктами, пастой со сливочным соусом, запеченной курицей и блюдами с морепродуктами.

Pinot Gris — гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри. После ферментации вино выдерживается на осадке в старых дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень. Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонардо всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонардо быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, богатый, гармоничный, плотный, удивительно сочный, с тонами белых и экзотических фруктов, маслянистой текстурой. После аэрации проявляются медовые ноты и усиливаются тона спелых фруктов. Послевкусие бархатистое, продолжительное.

В аромате вина ощущаются ореховые ноты, жженые оттенки и легкие минеральные нюансы.

Вино составит отличную пару с богатыми блюдами, белым мясом со сливочным соусом, копчеными продуктами, пастой со сливочным соусом, запеченной курицей и блюдами с морепродуктами.

Pinot Gris — гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри. После ферментации вино выдерживается на осадке в старых дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень. Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонардо всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонардо быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино красивого бронзово-золотого цвета с медовыми отблесками.

Вино с насыщенным, чистым и сложным вкусом, раскрывающимся свежими нюансами абрикоса, грейпфрута и пряностей. Прекрасно сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, утонченной минеральностью и легкой сладостью, которая уступает место длительному послевкусию с нотами дымка.

Аромат вина соткан из оттенков груши, запеченных яблок, сочного абрикоса, дикого меда, сухой соломы и темных специй.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и мягкими сырами, мясом птицы, супами и бульонами из птицы.

Вино Pinot Gris "Clos Saint Urbain" Rangen de Thann изготовлен из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — Ранген де Танн, на участке под названием "Кло Сент Урбен". Виноделие на этих землях процветает с XII века, благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. Ранген де Танн — "позднеспелый" виноградник, но его исключительная экспозиция позволяет винограду созревать медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. После медленной ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. Пино Гри "Кло Сент Урбен" обладает превосходным потенциалом хранения вплоть до 2020 года.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann. Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино красивого бронзово-золотого цвета с медовыми отблесками.

Вино с насыщенным, чистым и сложным вкусом, раскрывающимся свежими нюансами абрикоса, грейпфрута и пряностей. Прекрасно сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, утонченной минеральностью и легкой сладостью, которая уступает место длительному послевкусию с нотами дымка.

Аромат вина соткан из оттенков груши, запеченных яблок, сочного абрикоса, дикого меда, сухой соломы и темных специй.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и мягкими сырами, мясом птицы, супами и бульонами из птицы.

Вино Pinot Gris "Clos Saint Urbain" Rangen de Thann изготовлен из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — Ранген де Танн, на участке под названием "Кло Сент Урбен". Виноделие на этих землях процветает с XII века, благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. Ранген де Танн — "позднеспелый" виноградник, но его исключительная экспозиция позволяет винограду созревать медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. После медленной ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. Пино Гри "Кло Сент Урбен" обладает превосходным потенциалом хранения вплоть до 2020 года.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann. Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино нежно-золотистого блестящего цвета.

Вино обладает богатым вкусом, в котором нотки цитрусовой свежести гармонично переплетаются со сладковатыми медовыми оттенками. Вино с великолепным балансом кислотности и прекрасным минеральным послевкусием.

В аромате вина сложный букет из минеральных и цветочных нот, оттенков липы, тропических фруктов и лайма.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с жареной рыбой, пряными салатами и блюдами восточной кухни из морепродуктов.

Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и, что совсем нехарактерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время как иные вина из Пино Гри лучше всего пить молодыми. Виноград для "Кло дю Валь д'Элеон "Л'Ам де ля Тэр" выращен на винограднике в 3,3 акра с двадцатилетними лозами, расположенном на южном склоне холма. Почвы из серого сланца придают винограду минеральный характер. Низкая температура лета 2004 года сказалась на сроках урожая — виноград собирали в конце октября. После ферментации, вино выдерживалось 10 месяцев в наследственных 100-летних дубовых бочках.

Вино нежно-золотистого блестящего цвета.

Вино обладает богатым вкусом, в котором нотки цитрусовой свежести гармонично переплетаются со сладковатыми медовыми оттенками. Вино с великолепным балансом кислотности и прекрасным минеральным послевкусием.

В аромате вина сложный букет из минеральных и цветочных нот, оттенков липы, тропических фруктов и лайма.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с жареной рыбой, пряными салатами и блюдами восточной кухни из морепродуктов.

Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и, что совсем нехарактерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время как иные вина из Пино Гри лучше всего пить молодыми. Виноград для "Кло дю Валь д'Элеон "Л'Ам де ля Тэр" выращен на винограднике в 3,3 акра с двадцатилетними лозами, расположенном на южном склоне холма. Почвы из серого сланца придают винограду минеральный характер. Низкая температура лета 2004 года сказалась на сроках урожая — виноград собирали в конце октября. После ферментации, вино выдерживалось 10 месяцев в наследственных 100-летних дубовых бочках.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино прозрачного светло-соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, нежный и гладкий. Многогранный цветочный букет дополняется фруктовыми нотами персика и абрикоса, легкими намеками меда, дыма и орехов. Послевкусие сухое, средней длительности.

Прекрасный аромат вина благоухает цветочными оттенками, которые перемешиваются с нюансами меда и специй.

Вино подается с салатами, телятиной, домашней птицей, сосисками, королевскими креветками, морской рыбой, экзотической кухне, тайской кухне.

Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино прозрачного светло-соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, нежный и гладкий. Многогранный цветочный букет дополняется фруктовыми нотами персика и абрикоса, легкими намеками меда, дыма и орехов. Послевкусие сухое, средней длительности.

Прекрасный аромат вина благоухает цветочными оттенками, которые перемешиваются с нюансами меда и специй.

Вино подается с салатами, телятиной, домашней птицей, сосисками, королевскими креветками, морской рыбой, экзотической кухне, тайской кухне.

Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Цвет вина — соломенно-желтый.

У вина гармоничный, утонченный, приятный вкус, в котором акценты персика и абрикоса дополняются нюансами грейпфрута, создавая изящный аккорд. Полутона меда и нотки орехов дополняют звучание, украшая также и сухое послевкусие.

Деликатный, изящный аромат вина полон ноток спелой груши, ярких цитрусовых штрихов и красивых цветочных полутонов.

Вино подается с салатами, телятиной, домашней птицей, сосисками, королевскими креветками, морской рыбой, экзотической кухне, тайской кухне.

Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Цвет вина — соломенно-желтый.

У вина гармоничный, утонченный, приятный вкус, в котором акценты персика и абрикоса дополняются нюансами грейпфрута, создавая изящный аккорд. Полутона меда и нотки орехов дополняют звучание, украшая также и сухое послевкусие.

Деликатный, изящный аромат вина полон ноток спелой груши, ярких цитрусовых штрихов и красивых цветочных полутонов.

Вино подается с салатами, телятиной, домашней птицей, сосисками, королевскими креветками, морской рыбой, экзотической кухне, тайской кухне.

Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.