Вино Сицилийское, Трентино-Альто Адидже и Порту, Страница 112

Вино светлого, яркого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми оттенками.

Богатый вкус вина очень хорошо сбалансирован. В нем ощущаются нежные, сладкие тона цветущего миндаля.

Аромат вина насыщен нотами экзотических фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с горячими овощными блюдами, рыбными супами, рыбой, моллюсками и белым мясом.

Вино светлого, яркого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми оттенками.

Богатый вкус вина очень хорошо сбалансирован. В нем ощущаются нежные, сладкие тона цветущего миндаля.

Аромат вина насыщен нотами экзотических фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с горячими овощными блюдами, рыбными супами, рыбой, моллюсками и белым мясом.

Цвет вина колеблется от соломенно-желтого до золотисто-желтого.

Вкус вина сухой, мощный, ароматный, богатый, свежий, живой, с тонами фруктов и пряностей (мускатный орех, белый перец), сладкими нотками ванили и желтых сухофруктов.

Вино обладает ярко выраженным, типично пряным ароматом с оттенками экзотических (личи, ананаса) и цитрусовых фруктов, персика, сухих цветов и лепестков розы.

Специалисты рекомендуют подавать это вино в качестве аперитива, с моллюсками, креветками, омарами, паштетом из печени (в том числе — фуа-гра) и острыми блюдами азиатской кухни

Wilhelm Walch, Gewurztraminer — богатое, мощное белое вино с характерным, безошибочным фруктово-пряным ароматом. Созданное традиционным способом из выращенного в Трентино-Альто Адиже винограда, оно идеально передает особенности своего терруара. Винификация в стальных резервуарах обеспечивает напитку свежесть и приятную сухость, а выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев — полноту. Винтаж 2018 года рекомендуется употребить до 2021 года.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Цвет вина колеблется от соломенно-желтого до золотисто-желтого.

Вкус вина сухой, мощный, ароматный, богатый, свежий, живой, с тонами фруктов и пряностей (мускатный орех, белый перец), сладкими нотками ванили и желтых сухофруктов.

Вино обладает ярко выраженным, типично пряным ароматом с оттенками экзотических (личи, ананаса) и цитрусовых фруктов, персика, сухих цветов и лепестков розы.

Специалисты рекомендуют подавать это вино в качестве аперитива, с моллюсками, креветками, омарами, паштетом из печени (в том числе — фуа-гра) и острыми блюдами азиатской кухни

Wilhelm Walch, Gewurztraminer — богатое, мощное белое вино с характерным, безошибочным фруктово-пряным ароматом. Созданное традиционным способом из выращенного в Трентино-Альто Адиже винограда, оно идеально передает особенности своего терруара. Винификация в стальных резервуарах обеспечивает напитку свежесть и приятную сухость, а выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев — полноту. Винтаж 2018 года рекомендуется употребить до 2021 года.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, пряный, с приятной, тонкой терпкостью и нотами красных яблок.

Приятный, пряный аромат вина сложен из характерных нот Каберне Совиньон и пряно-сладких нюансов.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Fratelli Dorigati, Cabernet создано из винограда сорта Каберне Совиньон с незначительным добавлением Каберне Фран, выращенного в муниципалитете Трентино. Винификация сусла протекает по традиционной технологии производства красных сухих вин с долгой мацерацией на кожице. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках. Затем вино разливается по бутылкам и отправляется на полугодовой "отдых" в прохладные погреба винодельни. Потенциал хранения вина равен пяти годам.

Строительный инспектор Луиджи Доригати основал винодельню Fratelli Dorigati в 1858 году. В то время это был небольшой семейный бизнес, насчитывающий один винный погреб. Сегодня современной компанией, работающей по принципу замкнутого производственного цикла, управляет представитель пятого поколения семьи Доригати. Нынешний владелец  убежден, что лучшая инновация в виноделии — приверженность традициям.Краеугольным камнем философии компании является тщательная забота о земле и виноградниках. Каждый добрый винодел знает: качество вина в первую очередь зависит от виноградника. Поэтому с 1990 года винодельня участвует в винодельческой программе Тренто под названием "Меморандум о намерениях", которая регламентирует комплексную защиту виноградников. Программа определяет перечень наиболее эффективных и экологически дружелюбных фитосанитарных средств, допущенных к использованию на виноградниках. Эти средства помогают бороться с виноградной молью и жучком, паразитирующем на виноградной лозе, без использования инсектицидов. Таким образом, "Меморандум" является сертифицированным перечнем правил, который стимулирует виноделов Тренто к определенной самодисциплине и созданию равных конкурентных условий. Например, документ регламентирует содержание диоксида серы в готовом вине намного жестче, нежели это определено юридически.Жизнь в контакте с природой включает и уважение к ее временным циклам и гармонии. Компания стремится к балансу и грамотному взаимодействию всех деталей процесса производства вина: от выбора саженцев лозы для виноградника, до подбора верного соотношения температуры и влажности в погребах винодельни. Это постоянный поиск равновесия, гармонии между землей и растением, между человеком и вином. Ведь вино — не просто напиток, не только продукт брожения измельченного винограда, это результат синергии винодела и земли, балансирующий на грани искусства. За каждой бутылкой вина стоит тысячелетняя история, опыт, труд и эволюция, делающая его уникальным.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, пряный, с приятной, тонкой терпкостью и нотами красных яблок.

Приятный, пряный аромат вина сложен из характерных нот Каберне Совиньон и пряно-сладких нюансов.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Fratelli Dorigati, Cabernet создано из винограда сорта Каберне Совиньон с незначительным добавлением Каберне Фран, выращенного в муниципалитете Трентино. Винификация сусла протекает по традиционной технологии производства красных сухих вин с долгой мацерацией на кожице. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках. Затем вино разливается по бутылкам и отправляется на полугодовой "отдых" в прохладные погреба винодельни. Потенциал хранения вина равен пяти годам.

Строительный инспектор Луиджи Доригати основал винодельню Fratelli Dorigati в 1858 году. В то время это был небольшой семейный бизнес, насчитывающий один винный погреб. Сегодня современной компанией, работающей по принципу замкнутого производственного цикла, управляет представитель пятого поколения семьи Доригати. Нынешний владелец  убежден, что лучшая инновация в виноделии — приверженность традициям.Краеугольным камнем философии компании является тщательная забота о земле и виноградниках. Каждый добрый винодел знает: качество вина в первую очередь зависит от виноградника. Поэтому с 1990 года винодельня участвует в винодельческой программе Тренто под названием "Меморандум о намерениях", которая регламентирует комплексную защиту виноградников. Программа определяет перечень наиболее эффективных и экологически дружелюбных фитосанитарных средств, допущенных к использованию на виноградниках. Эти средства помогают бороться с виноградной молью и жучком, паразитирующем на виноградной лозе, без использования инсектицидов. Таким образом, "Меморандум" является сертифицированным перечнем правил, который стимулирует виноделов Тренто к определенной самодисциплине и созданию равных конкурентных условий. Например, документ регламентирует содержание диоксида серы в готовом вине намного жестче, нежели это определено юридически.Жизнь в контакте с природой включает и уважение к ее временным циклам и гармонии. Компания стремится к балансу и грамотному взаимодействию всех деталей процесса производства вина: от выбора саженцев лозы для виноградника, до подбора верного соотношения температуры и влажности в погребах винодельни. Это постоянный поиск равновесия, гармонии между землей и растением, между человеком и вином. Ведь вино — не просто напиток, не только продукт брожения измельченного винограда, это результат синергии винодела и земли, балансирующий на грани искусства. За каждой бутылкой вина стоит тысячелетняя история, опыт, труд и эволюция, делающая его уникальным.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами белых косточковых фруктов, цветов и хлебной корочки, со сбалансированной кислотностью и свежим послевкусием, в котором улавливаются нюансы медовой дыни и персика.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот лайма, грейпфрута и белого персика.

Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит легкие закуски, салаты, различные виды пасты, блюда из рыбы, морепродуктов и птицы.

Для создания вина Alois Lageder, Chardonnay используют отборный виноград, выращенный на песчано-каменистых почвах провинций Магре, Кортачи, Почи и Салорно на высоте 230-500 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 4 до 70 лет. Урожай Шардоне собирают вручную в последней декаде сентября, когда ягоды достигают своей полной зрелости. Виноград проходит процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживают на осадке в течение 4 месяцев. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами белых косточковых фруктов, цветов и хлебной корочки, со сбалансированной кислотностью и свежим послевкусием, в котором улавливаются нюансы медовой дыни и персика.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот лайма, грейпфрута и белого персика.

Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит легкие закуски, салаты, различные виды пасты, блюда из рыбы, морепродуктов и птицы.

Для создания вина Alois Lageder, Chardonnay используют отборный виноград, выращенный на песчано-каменистых почвах провинций Магре, Кортачи, Почи и Салорно на высоте 230-500 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 4 до 70 лет. Урожай Шардоне собирают вручную в последней декаде сентября, когда ягоды достигают своей полной зрелости. Виноград проходит процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживают на осадке в течение 4 месяцев. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино плотного лимонно-желтого цвета со светло-изумрудными бликами.

У вина энергичный, насыщенный вкус с мягкой текстурой, на фоне которой раскрываются полутона яблока, киви и штрихи абрикосовой косточки. Постепенно аккорд обогащается нюансами грейпфрута и нежными сливочными нотками. Продолжительное, изысканное послевкусие.

Аромат вина представлен яркими тонами спелых фруктов и выразительными растительными акцентами. Нотки белых цветов подчеркивают яркие намеки крыжовника и нежные нюансы персика. Богатый, элегантный букет.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, мягкими сырами.

Вино "Teramara" Sauvignon — яркий пример многоликости казалось давно изученного сорта Совиньон Блан. Новыми гранями его наделяют особенности терруара виноградников, расположенных в коммуне Лазино, а именно доломитовые почвы с высоким содержанием кальция и магния. Виноград мягко отжимается после холодной 6-часовой мацерации. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается на протяжении 5 месяцев.

Вино плотного лимонно-желтого цвета со светло-изумрудными бликами.

У вина энергичный, насыщенный вкус с мягкой текстурой, на фоне которой раскрываются полутона яблока, киви и штрихи абрикосовой косточки. Постепенно аккорд обогащается нюансами грейпфрута и нежными сливочными нотками. Продолжительное, изысканное послевкусие.

Аромат вина представлен яркими тонами спелых фруктов и выразительными растительными акцентами. Нотки белых цветов подчеркивают яркие намеки крыжовника и нежные нюансы персика. Богатый, элегантный букет.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, мягкими сырами.

Вино "Teramara" Sauvignon — яркий пример многоликости казалось давно изученного сорта Совиньон Блан. Новыми гранями его наделяют особенности терруара виноградников, расположенных в коммуне Лазино, а именно доломитовые почвы с высоким содержанием кальция и магния. Виноград мягко отжимается после холодной 6-часовой мацерации. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается на протяжении 5 месяцев.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Богатый, гармоничный вкус вина наполнен яркими тонами экзотических фруктов, свежестью цитрусовых и легкими миндальными оттенками.

Аромат вина раскрывается тонами груши, желтой сливы и меда.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, рыбе, морепродуктам или овощам.

Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привилегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Феудо Принчипи ди Бутера приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы заложили корни в Сицилии, в земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Богатый, гармоничный вкус вина наполнен яркими тонами экзотических фруктов, свежестью цитрусовых и легкими миндальными оттенками.

Аромат вина раскрывается тонами груши, желтой сливы и меда.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, рыбе, морепродуктам или овощам.

Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привилегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Феудо Принчипи ди Бутера приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы заложили корни в Сицилии, в земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина сложный и деликатный, нежный и концентрированный одновременно, обладает превосходной кислотностью, демонстрирует ноты мягкого персика и цитрусовых. Послевкусие продолжительное и минеральное.

Ароматический букет вина развивается нотами персика и освежающими лимонными тонами в сочетании с нюансами цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких закусок, пасты со сливочным соусом и шалфеем, морепродуктов и моллюсков.

Вино "Palai" производится из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивают в Палаи — одной из лучших областей Трентино, в которой этот сорт винограда прекрасно культивируется. Сильные колебания дневных и ночных температур в области приводят к концентрированным, ароматным винам с отличной структурой и гармонией. Сорт Мюллер Тургау был выведен во второй половине девятнадцатого века швейцарским исследователем доктором Мюллером методом скрещивания двух сортов винограда. Для того, чтобы сохранить тонкий аромат и природные антиоксиданты, брожение винограда при производстве вина происходит без доступа кислорода по уникальной технологии, разработанной винодельней "Пойер э Сандри". Компания Pojer & Sandri была основана в 1975 году. Молодой Фиорентино Сандри получил в наследство часть виноградника в альпийской деревне и вместе с другом — энологом Марио Пойер создал винодельню. Партнерство, ставшее очень плодотворным, сейчас насчитывает четвертое десятилетие. Цель мужчин в этой винодельческой области была простой, но амбициозной: доказать, что с осторожностью и умением они могут, в отличие от всенародного убеждения, производить вина мирового класса. Их первые вина вызвали настоящий переполох в возрождении итальянских вин, компания росла и расширялась. Имена Пойер и Сандри уже давно стали синонимами пионеров итальянской винной индустрии. Они сделали огромные успехи в виноделии и продолжают изыскивать новые пути для инноваций и повышения качества своих вин.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина сложный и деликатный, нежный и концентрированный одновременно, обладает превосходной кислотностью, демонстрирует ноты мягкого персика и цитрусовых. Послевкусие продолжительное и минеральное.

Ароматический букет вина развивается нотами персика и освежающими лимонными тонами в сочетании с нюансами цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких закусок, пасты со сливочным соусом и шалфеем, морепродуктов и моллюсков.

Вино "Palai" производится из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивают в Палаи — одной из лучших областей Трентино, в которой этот сорт винограда прекрасно культивируется. Сильные колебания дневных и ночных температур в области приводят к концентрированным, ароматным винам с отличной структурой и гармонией. Сорт Мюллер Тургау был выведен во второй половине девятнадцатого века швейцарским исследователем доктором Мюллером методом скрещивания двух сортов винограда. Для того, чтобы сохранить тонкий аромат и природные антиоксиданты, брожение винограда при производстве вина происходит без доступа кислорода по уникальной технологии, разработанной винодельней "Пойер э Сандри". Компания Pojer & Sandri была основана в 1975 году. Молодой Фиорентино Сандри получил в наследство часть виноградника в альпийской деревне и вместе с другом — энологом Марио Пойер создал винодельню. Партнерство, ставшее очень плодотворным, сейчас насчитывает четвертое десятилетие. Цель мужчин в этой винодельческой области была простой, но амбициозной: доказать, что с осторожностью и умением они могут, в отличие от всенародного убеждения, производить вина мирового класса. Их первые вина вызвали настоящий переполох в возрождении итальянских вин, компания росла и расширялась. Имена Пойер и Сандри уже давно стали синонимами пионеров итальянской винной индустрии. Они сделали огромные успехи в виноделии и продолжают изыскивать новые пути для инноваций и повышения качества своих вин.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина полный, отлично структурированный, танинный, богатый, раскрывающийся нотами спелых красных фруктов и ягод. Послевкусие долгое и приятное.

Изящный аромат вина окутывает оттенками красных фруктов, теплых специй и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, блюдам, приготовленным на гриле, пикантным сырам.

Красное моносортовое вино Merlot принадлежит к классической линейке вин, выпускаемой кооперативом Трамин. Вина этой линейки представляют собой типичные для Южного Тироля белые, розовые и красные вина. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, выращенного на различных виноградниках в Ora, Egna, Termeno на глинисто-известняковых почвах. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Вторичная малолактическая ферментация проводится в больших дубовых бочках, в которых вино выдерживается не менее 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.Сезон 2017 года носил переменчивый характер. Апрель выдался мягким, что способствовало более раннему прорастанию винограда. Благоприятные климатические условия в мае ускорили процесс созревания, однако засушливый июнь замедлил развитие. Июль выдался довольно дождливым, высокая степень влажности благоприятствовала появлению возбудителей болезней, что потребовало неусыпного внимания и усердия виноградарей. Проблема полностью была решена только с наступлением теплого солнечного периода в августе. В сентябре жаркие дни чередовались с прохладными ночами, способствуя концентрации вкуса винограда. Урожай был более богатым, чем в предыдущие годы, виноград был собран здоровым, в оптимальной степени зрелости.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина полный, отлично структурированный, танинный, богатый, раскрывающийся нотами спелых красных фруктов и ягод. Послевкусие долгое и приятное.

Изящный аромат вина окутывает оттенками красных фруктов, теплых специй и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, блюдам, приготовленным на гриле, пикантным сырам.

Красное моносортовое вино Merlot принадлежит к классической линейке вин, выпускаемой кооперативом Трамин. Вина этой линейки представляют собой типичные для Южного Тироля белые, розовые и красные вина. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, выращенного на различных виноградниках в Ora, Egna, Termeno на глинисто-известняковых почвах. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Вторичная малолактическая ферментация проводится в больших дубовых бочках, в которых вино выдерживается не менее 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.Сезон 2017 года носил переменчивый характер. Апрель выдался мягким, что способствовало более раннему прорастанию винограда. Благоприятные климатические условия в мае ускорили процесс созревания, однако засушливый июнь замедлил развитие. Июль выдался довольно дождливым, высокая степень влажности благоприятствовала появлению возбудителей болезней, что потребовало неусыпного внимания и усердия виноградарей. Проблема полностью была решена только с наступлением теплого солнечного периода в августе. В сентябре жаркие дни чередовались с прохладными ночами, способствуя концентрации вкуса винограда. Урожай был более богатым, чем в предыдущие годы, виноград был собран здоровым, в оптимальной степени зрелости.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино насыщенного рубинового цвета с темными бордовыми переливами.

Вино обладает насыщенным, тягучим вкусом с тонами спелых фруктов, малины, шиповника, вишни, зрелыми танинами и пряным согревающим послевкусием.

В аромате вина яркими акцентами выделяются фруктовые ноты сливы, клюквы и вишни, раскрываясь на фоне приглушенных пряных оттенков тимьяна, розмарина и мяты.

Рекомендуется подавать вино в паре с красным жареным или приготовленным на гриле мясом, с блюдами из дичи и с пряными и зрелыми сырами.

Kurtatsch, Merlot, 2012 — красное сухое вино из виноград сорта Мерло, произрастающего на нижних рядах террасных виноградников хозяйства Куртач. Мерло был завезен в регион Альто Адидже около 130 лет назад. Этот сорт имеет очень глубокую корневую систему. Именно благодаря этому виноградные лозы получают большое количество горных солей и питательных минералов из самых недр земли. Благодаря средиземноморскому климату региона виноград обретает превосходные фруктовые характеристики, мягкость вкуса, оттенки влажной осенней почвы и грибов в аромате. Напиток можно употреблять в молодом возрасте или хранить в течение 3-5 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино насыщенного рубинового цвета с темными бордовыми переливами.

Вино обладает насыщенным, тягучим вкусом с тонами спелых фруктов, малины, шиповника, вишни, зрелыми танинами и пряным согревающим послевкусием.

В аромате вина яркими акцентами выделяются фруктовые ноты сливы, клюквы и вишни, раскрываясь на фоне приглушенных пряных оттенков тимьяна, розмарина и мяты.

Рекомендуется подавать вино в паре с красным жареным или приготовленным на гриле мясом, с блюдами из дичи и с пряными и зрелыми сырами.

Kurtatsch, Merlot, 2012 — красное сухое вино из виноград сорта Мерло, произрастающего на нижних рядах террасных виноградников хозяйства Куртач. Мерло был завезен в регион Альто Адидже около 130 лет назад. Этот сорт имеет очень глубокую корневую систему. Именно благодаря этому виноградные лозы получают большое количество горных солей и питательных минералов из самых недр земли. Благодаря средиземноморскому климату региона виноград обретает превосходные фруктовые характеристики, мягкость вкуса, оттенки влажной осенней почвы и грибов в аромате. Напиток можно употреблять в молодом возрасте или хранить в течение 3-5 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина утонченный, но насыщенный и плотный, с тонами спелых диких фруктов, травянистыми нотками, мягкими сладкими танинами и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красной смородины, малины и шелковицы дополняются нотами цикламена и мускуса, легкими пряными и мятными нюансами.

Вино идеально гармонирует со средиземноморскими блюдами, например пастой, легкими блюдами из мяса, овощей или жирной рыбы.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Il Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После 7-14-дневной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C вино выдерживается в этих же резервуарах несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина утонченный, но насыщенный и плотный, с тонами спелых диких фруктов, травянистыми нотками, мягкими сладкими танинами и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красной смородины, малины и шелковицы дополняются нотами цикламена и мускуса, легкими пряными и мятными нюансами.

Вино идеально гармонирует со средиземноморскими блюдами, например пастой, легкими блюдами из мяса, овощей или жирной рыбы.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Il Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После 7-14-дневной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C вино выдерживается в этих же резервуарах несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами черешни, черного перца и рожкового дерева, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками диких фруктов, клубники, шелковицы и граната.

Вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Оно подойдет к основным блюдам из рыбы и мяса, вареному мясу, сырам средней зрелости, острой пище, к таким сицилийским блюдам, как кус-кус с овощами, аранчине (рисовые шарики, фаршированные мясом, ветчиной и сыром), жареная скумбрия, ризотто. Также вино сочетается с пиццей с различными начинками и мясными рулетами.

Вино "Cerasuolo di Vittoria" родилось в 2001 в живописной сельской местности Дорилли. Название "Черасуоло" происходит от слова "чераса", что на сицилийском диалекте означает "вишня". Вино производится из купажа коренных сортов винограда — Неро д'Авола и Фраппато. Виноградник в Дорилли расположен на небольшой высоте — 60 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе имеют песчаную текстуру и в основном состоят из красных песков, происходящих из так называемых морских террас, богатых известняком. Урожайность ограничена 1,5 кг винограда с одной лозы. В 2017 году Неро д'Авола собирали с 20 до 25 сентября, а Фраппато — с 17 по 20 сентября. После сбора ягоды тщательно сортировали и подвергли 14-дневной мацерации. Яблочно-молочное брожение осуществлялось в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C. Вино было разлито в бутылки в апреле. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами черешни, черного перца и рожкового дерева, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками диких фруктов, клубники, шелковицы и граната.

Вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Оно подойдет к основным блюдам из рыбы и мяса, вареному мясу, сырам средней зрелости, острой пище, к таким сицилийским блюдам, как кус-кус с овощами, аранчине (рисовые шарики, фаршированные мясом, ветчиной и сыром), жареная скумбрия, ризотто. Также вино сочетается с пиццей с различными начинками и мясными рулетами.

Вино "Cerasuolo di Vittoria" родилось в 2001 в живописной сельской местности Дорилли. Название "Черасуоло" происходит от слова "чераса", что на сицилийском диалекте означает "вишня". Вино производится из купажа коренных сортов винограда — Неро д'Авола и Фраппато. Виноградник в Дорилли расположен на небольшой высоте — 60 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе имеют песчаную текстуру и в основном состоят из красных песков, происходящих из так называемых морских террас, богатых известняком. Урожайность ограничена 1,5 кг винограда с одной лозы. В 2017 году Неро д'Авола собирали с 20 до 25 сентября, а Фраппато — с 17 по 20 сентября. После сбора ягоды тщательно сортировали и подвергли 14-дневной мацерации. Яблочно-молочное брожение осуществлялось в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C. Вино было разлито в бутылки в апреле. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино золотистого цвета.

Свежий, концентрированный вкус вина предлагает щедрый букет, составленный из оттенков зрелого яблока, ананаса, душистых трав и легких намеков тостов. Нюансы специй и минералов сосредоточены в послевкусии.

Выдержка в бочке значительно усилила аромат вина, сделав более яркими оттенки шалфея, томатных листьев, цветов каперсов, груши и лимонной цедры.

Вино подается к рыбным блюдам, моллюскам, блюдам из белого мяса и супам.

Белое сухое вино "Casalj"  получило свое название в честь античного поместья "Casalj Rabitalavi" на Сицилии, известного уже в XIII веке и занимающего 225 гектаров на территории Кампореале. Сегодня здесь располагается поместье Рапитала. Вино производится из винограда сорта Катарратто, выращенного на вершине холма на песчано-глинистых почвах зоны Алькамо Классико. Урожай, собранный в конце сентября, винифицируется при минимальном контакте с кислородом. Таким образом энологи сохраняют естественные ароматические характеристики ягод. Создание вина начинается с мягкого отжима винограда, после чего сусло проходит статичную декантацию и длительную ферментацию на дрожжах при низких температурах. Созревание вина в течение 3-х месяцев проходит на осадке, для выдержки используются французские дубовые бочки. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино золотистого цвета.

Свежий, концентрированный вкус вина предлагает щедрый букет, составленный из оттенков зрелого яблока, ананаса, душистых трав и легких намеков тостов. Нюансы специй и минералов сосредоточены в послевкусии.

Выдержка в бочке значительно усилила аромат вина, сделав более яркими оттенки шалфея, томатных листьев, цветов каперсов, груши и лимонной цедры.

Вино подается к рыбным блюдам, моллюскам, блюдам из белого мяса и супам.

Белое сухое вино "Casalj"  получило свое название в честь античного поместья "Casalj Rabitalavi" на Сицилии, известного уже в XIII веке и занимающего 225 гектаров на территории Кампореале. Сегодня здесь располагается поместье Рапитала. Вино производится из винограда сорта Катарратто, выращенного на вершине холма на песчано-глинистых почвах зоны Алькамо Классико. Урожай, собранный в конце сентября, винифицируется при минимальном контакте с кислородом. Таким образом энологи сохраняют естественные ароматические характеристики ягод. Создание вина начинается с мягкого отжима винограда, после чего сусло проходит статичную декантацию и длительную ферментацию на дрожжах при низких температурах. Созревание вина в течение 3-х месяцев проходит на осадке, для выдержки используются французские дубовые бочки. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Вкус вина свежий, фруктовый, гармоничный, с нотами красных ягод и приятным послевкусием.

Изящный букет вина собран из нот садовой розы, лепестков шиповника, цветущего персикового дерева, красных ягод и минеральных нюансов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Вкус вина свежий, фруктовый, гармоничный, с нотами красных ягод и приятным послевкусием.

Изящный букет вина собран из нот садовой розы, лепестков шиповника, цветущего персикового дерева, красных ягод и минеральных нюансов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежий и интенсивный вкус вина полон ноток лимона и нежных полутонов персика. Ощутимая, но гармоничная кислотность придает вину живой характер и украшает изящное послевкусие.

Аромат вина изобилует цитрусовыми акцентами, которые создают яркий и свежий аккорд с цветочными нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких закусок, пасты со сливочным соусом и шалфеем, морепродуктов и моллюсков.

Вино "Palai"производится из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивают в Палаи — одной из лучших областей Трентино, в которой этот сорт винограда прекрасно культивируется. Сильные колебания дневных и ночных температур в области приводят к концентрированным, ароматным винам с отличной структурой и гармонией. Сорт Мюллер Тургау был выведен во второй половине девятнадцатого века швейцарским исследователем доктором Мюллером методом скрещивания двух сортов винограда. Для того, чтобы сохранить тонкий аромат и природные антиоксиданты, брожение винограда при производстве вина происходит без доступа кислорода по уникальной технологии, разработанной винодельней "Пойер э Сандри". Компания Pojer & Sandri была основана в 1975 году. Молодой Фиорентино Сандри получил в наследство часть виноградника в альпийской деревне и вместе с другом — энологом Марио Пойер создал винодельню. Партнерство, ставшее очень плодотворным, сейчас насчитывает четвертое десятилетие. Цель мужчин в этой винодельческой области была простой, но амбициозной: доказать, что с осторожностью и умением они могут, в отличие от всенародного убеждения, производить вина мирового класса. Их первые вина вызвали настоящий переполох в возрождении итальянских вин, компания росла и расширялась. Имена Пойер и Сандри уже давно стали синонимами пионеров итальянской винной индустрии. Они сделали огромные успехи в виноделии и продолжают изыскивать новые пути для инноваций и повышения качества своих вин.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежий и интенсивный вкус вина полон ноток лимона и нежных полутонов персика. Ощутимая, но гармоничная кислотность придает вину живой характер и украшает изящное послевкусие.

Аромат вина изобилует цитрусовыми акцентами, которые создают яркий и свежий аккорд с цветочными нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких закусок, пасты со сливочным соусом и шалфеем, морепродуктов и моллюсков.

Вино "Palai"производится из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивают в Палаи — одной из лучших областей Трентино, в которой этот сорт винограда прекрасно культивируется. Сильные колебания дневных и ночных температур в области приводят к концентрированным, ароматным винам с отличной структурой и гармонией. Сорт Мюллер Тургау был выведен во второй половине девятнадцатого века швейцарским исследователем доктором Мюллером методом скрещивания двух сортов винограда. Для того, чтобы сохранить тонкий аромат и природные антиоксиданты, брожение винограда при производстве вина происходит без доступа кислорода по уникальной технологии, разработанной винодельней "Пойер э Сандри". Компания Pojer & Sandri была основана в 1975 году. Молодой Фиорентино Сандри получил в наследство часть виноградника в альпийской деревне и вместе с другом — энологом Марио Пойер создал винодельню. Партнерство, ставшее очень плодотворным, сейчас насчитывает четвертое десятилетие. Цель мужчин в этой винодельческой области была простой, но амбициозной: доказать, что с осторожностью и умением они могут, в отличие от всенародного убеждения, производить вина мирового класса. Их первые вина вызвали настоящий переполох в возрождении итальянских вин, компания росла и расширялась. Имена Пойер и Сандри уже давно стали синонимами пионеров итальянской винной индустрии. Они сделали огромные успехи в виноделии и продолжают изыскивать новые пути для инноваций и повышения качества своих вин.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает изысканным, бодрящим фруктовым вкусом, в котором отчетливо чувствуются ноты Пино Бьянко.

В чистом и освежающем аромате вина преобладают оттенки фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, великолепно дополнит закуски и легкие блюда.

Elena Walch, Pinot Bianco, 2011 — великолепное белое вино, обладающее освежающим фруктовым вкусом и прекрасным ароматом. Напиток производится из винограда сорта Пино Бьянко, который подвергается мягкому прессованию, осветлению и брожению при контролируемой температуре (около 20 °С). Выдержка вина, покоряющего покупателей своей элегантностью и легкостью, проводится в чанах из нержавеющей стали.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает изысканным, бодрящим фруктовым вкусом, в котором отчетливо чувствуются ноты Пино Бьянко.

В чистом и освежающем аромате вина преобладают оттенки фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, великолепно дополнит закуски и легкие блюда.

Elena Walch, Pinot Bianco, 2011 — великолепное белое вино, обладающее освежающим фруктовым вкусом и прекрасным ароматом. Напиток производится из винограда сорта Пино Бьянко, который подвергается мягкому прессованию, осветлению и брожению при контролируемой температуре (около 20 °С). Выдержка вина, покоряющего покупателей своей элегантностью и легкостью, проводится в чанах из нержавеющей стали.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино зеленовато-желтого цвета с соломенным оттенком.

Полный, хорошо сбалансированный вкус очаровывает приятной фруктовой палитрой, а устойчивое и продолжительное послевкусие завершает вкусовую композицию.

Вино с изумительным ароматом белых цветов, спелого персика, груши, цитрусовых и миндаля.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, средиземноморской кухней.

Великолепное белое вино "Al Qasar" пленяет изящным ароматом белого персика, цитрусовых и миндаля, а его полный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус не оставит равнодушными самых взыскательных ценителей. Охлажденное до 12°С вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, рыбы, а также средиземноморскую кухню. Для производства вина "Аль Казар" используется виноград сорта Зибиббо или Мускат Александрийский. Этот древний сорт широко используется сицилийскими виноделами для создания высококачественных столовых сладких и крепленых вин, а также применяется в составе разнообразных блендов. Существует гипотеза, что Мускат Александрийский был в числе первых сортов винограда, возникших вокруг большого города Александрия, расположенном в западной части дельты Нила, в Египте. Сегодня этот сорт выращивают во многих винодельческих регионах Испании, Австралии, Португалии. На Сицилии виноград этого сорта компания Ралло выращивает на своем винограднике Патти Пикколо, расположенном в коммуне Алькамо. Молодые лозы, высаженные в 2008 году на высоте 250 метров, имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 4800 лоз на гектар. В хозяйстве ведется только органическое виноградарство, а урожай собирают вручную в августе месяце. После мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16°C на протяжении 8 дней. Выдержка осуществляется в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. После разлива вино еще 1 месяц проводит в бутылках в подвалах винодельни, а затем поступает в продажу.

Компанию Ралло основал в 1860 году выдающийся винодел Дон Диего Ралло, который обрел мировую популярность благодаря производству столовых вин Марсала. Не имея собственных виноградников, он покупал отборный виноград у других хозяйств и строго следил за тем, чтобы ягоды были самого лучшего качества. А это требовало немалых капиталовложений. Его высококачественные вина стали украшением стола самых почитаемых семейств Италии, а критики неоднократно отмечали их высокими наградами на важнейших международных конкурсах. Но высокая цена качества не смогла себя окупить и Дон Диего вынужден был продать свою компанию.Сегодня компанию Ралло возглавляет потомок семейства Веско — Франческо Веско, которому помогает винодел Фабрицио Велла, выпускник Экологического университета в Палермо, и винодел с восьмилетним стажем Гаспар Ла Вела. Вместе эти квалифицированные специалисты трудятся над созданием очень качественных, одновременно насыщенных и нежных вин, наилучшим образом отражающих особенности терруара и древние традиции виноделия Сицилии. Тщательный контроль на всех этапах производства, органическое виноградарство и бережное отношение к природе и ее ресурсам — все это позволило компании добиться отличных результатов. На сегодняшний день эта современная винодельня владеет великолепными виноградниками в трех регионах западной Сицилии: виноградник Пиане Ликвиде находится на западном побережье Марсала, виноградник Бугебер расположен на острове Пантеллерия и виноградник Патти Пикколо произрастает в Алькамо. Все они обрабатываются без применения каких либо химических препаратов, в соответствии со строгими инструкциями BIOSUISSE. Современный винный завод, оборудованный в старинной постройке, является одновременно данью традициям и отражением современности, когда передовые методы и технологии направлены на сохранение многовековой культуры виноделия. Вина компании Ралло — это высококачественные, органические сертифицированные вина, представляющие классические сорта винограда Западной Сицилии, но со своим собственным характером и стилем.

Вино зеленовато-желтого цвета с соломенным оттенком.

Полный, хорошо сбалансированный вкус очаровывает приятной фруктовой палитрой, а устойчивое и продолжительное послевкусие завершает вкусовую композицию.

Вино с изумительным ароматом белых цветов, спелого персика, груши, цитрусовых и миндаля.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, средиземноморской кухней.

Великолепное белое вино "Al Qasar" пленяет изящным ароматом белого персика, цитрусовых и миндаля, а его полный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус не оставит равнодушными самых взыскательных ценителей. Охлажденное до 12°С вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, рыбы, а также средиземноморскую кухню. Для производства вина "Аль Казар" используется виноград сорта Зибиббо или Мускат Александрийский. Этот древний сорт широко используется сицилийскими виноделами для создания высококачественных столовых сладких и крепленых вин, а также применяется в составе разнообразных блендов. Существует гипотеза, что Мускат Александрийский был в числе первых сортов винограда, возникших вокруг большого города Александрия, расположенном в западной части дельты Нила, в Египте. Сегодня этот сорт выращивают во многих винодельческих регионах Испании, Австралии, Португалии. На Сицилии виноград этого сорта компания Ралло выращивает на своем винограднике Патти Пикколо, расположенном в коммуне Алькамо. Молодые лозы, высаженные в 2008 году на высоте 250 метров, имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 4800 лоз на гектар. В хозяйстве ведется только органическое виноградарство, а урожай собирают вручную в августе месяце. После мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16°C на протяжении 8 дней. Выдержка осуществляется в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. После разлива вино еще 1 месяц проводит в бутылках в подвалах винодельни, а затем поступает в продажу.

Компанию Ралло основал в 1860 году выдающийся винодел Дон Диего Ралло, который обрел мировую популярность благодаря производству столовых вин Марсала. Не имея собственных виноградников, он покупал отборный виноград у других хозяйств и строго следил за тем, чтобы ягоды были самого лучшего качества. А это требовало немалых капиталовложений. Его высококачественные вина стали украшением стола самых почитаемых семейств Италии, а критики неоднократно отмечали их высокими наградами на важнейших международных конкурсах. Но высокая цена качества не смогла себя окупить и Дон Диего вынужден был продать свою компанию.Сегодня компанию Ралло возглавляет потомок семейства Веско — Франческо Веско, которому помогает винодел Фабрицио Велла, выпускник Экологического университета в Палермо, и винодел с восьмилетним стажем Гаспар Ла Вела. Вместе эти квалифицированные специалисты трудятся над созданием очень качественных, одновременно насыщенных и нежных вин, наилучшим образом отражающих особенности терруара и древние традиции виноделия Сицилии. Тщательный контроль на всех этапах производства, органическое виноградарство и бережное отношение к природе и ее ресурсам — все это позволило компании добиться отличных результатов. На сегодняшний день эта современная винодельня владеет великолепными виноградниками в трех регионах западной Сицилии: виноградник Пиане Ликвиде находится на западном побережье Марсала, виноградник Бугебер расположен на острове Пантеллерия и виноградник Патти Пикколо произрастает в Алькамо. Все они обрабатываются без применения каких либо химических препаратов, в соответствии со строгими инструкциями BIOSUISSE. Современный винный завод, оборудованный в старинной постройке, является одновременно данью традициям и отражением современности, когда передовые методы и технологии направлены на сохранение многовековой культуры виноделия. Вина компании Ралло — это высококачественные, органические сертифицированные вина, представляющие классические сорта винограда Западной Сицилии, но со своим собственным характером и стилем.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, изящный, со средним гладким телом и плотной структурой. Послевкусие звучит как неспешное возвращение в долину с высокогорья: фруктовая карамель с деликатной сладостью (абрикосы, белые персики, летние яблоки), переплетенная с игривыми полутонами средиземноморских трав.

Элегантный аромат вина напоминает альпийскую лужайку, на которой растут душистые горные травы. По мере аэрации раскрываются тонкие штрихи забытых сортов груш, нюансы желтой сливы и сирени.

Вино отлично в качестве аперитив, а также хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Kurtatsch, Muller Thurgau — белое сухое вино, которое производится из винограда, выращиваемого на высоте 800 метров над уровнем моря в Альто Адидже. Значительные колебания температуры между днем и ночью придают винограду насыщенный аромат весенних цветов и спелых садовых фруктов. Вино производится традиционным методом, брожение проходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. Созревание вина в стальных танкерах сохраняет острую, освежающую, хрустящую кислотность с оттенком перечной мяты. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. В 2018 году винтаж 2016 года получил винного "Оскара" в категоррии "Цена/качество" от Berebene Gambero Rosso.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, изящный, со средним гладким телом и плотной структурой. Послевкусие звучит как неспешное возвращение в долину с высокогорья: фруктовая карамель с деликатной сладостью (абрикосы, белые персики, летние яблоки), переплетенная с игривыми полутонами средиземноморских трав.

Элегантный аромат вина напоминает альпийскую лужайку, на которой растут душистые горные травы. По мере аэрации раскрываются тонкие штрихи забытых сортов груш, нюансы желтой сливы и сирени.

Вино отлично в качестве аперитив, а также хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Kurtatsch, Muller Thurgau — белое сухое вино, которое производится из винограда, выращиваемого на высоте 800 метров над уровнем моря в Альто Адидже. Значительные колебания температуры между днем и ночью придают винограду насыщенный аромат весенних цветов и спелых садовых фруктов. Вино производится традиционным методом, брожение проходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. Созревание вина в стальных танкерах сохраняет острую, освежающую, хрустящую кислотность с оттенком перечной мяты. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. В 2018 году винтаж 2016 года получил винного "Оскара" в категоррии "Цена/качество" от Berebene Gambero Rosso.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино соломенно-желтого цвета.

Сухой, освежающий вкус вина демонстрирует богатую кислотность и красивую структуру. Послевкусие — устойчивое, длительное.

Элегантный и гармоничный букет вина состоит из нот цветов, грейпфрута, лайма, банана, ананаса и минералов.

Вино служит аперитивом, подается к белому мясу и рыбным блюдам, хорошо сочетается с салатами и сырами.

Великолепное белое вино "Montiggl" Riesling считается одним из лучших и самых выдающихся вин в мире. Оно создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках близ озера Monticcolo, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря. В данной местности преобладают щебнистые почвы. Для вина характерны интенсивные, обворожительные тона свежих персиков в букете. Благородный, сухой вкус вина покоряет впечатляющей, соблазнительной кислотностью. Винификация Рислинг "Монтигль" предусматривает брожение при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится 5 месяцев.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино соломенно-желтого цвета.

Сухой, освежающий вкус вина демонстрирует богатую кислотность и красивую структуру. Послевкусие — устойчивое, длительное.

Элегантный и гармоничный букет вина состоит из нот цветов, грейпфрута, лайма, банана, ананаса и минералов.

Вино служит аперитивом, подается к белому мясу и рыбным блюдам, хорошо сочетается с салатами и сырами.

Великолепное белое вино "Montiggl" Riesling считается одним из лучших и самых выдающихся вин в мире. Оно создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках близ озера Monticcolo, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря. В данной местности преобладают щебнистые почвы. Для вина характерны интенсивные, обворожительные тона свежих персиков в букете. Благородный, сухой вкус вина покоряет впечатляющей, соблазнительной кислотностью. Винификация Рислинг "Монтигль" предусматривает брожение при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится 5 месяцев.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, ароматным, гармоничным вкусом с отличным балансом, живой кислотностью, нотами минералов, садовых фруктов и сочным, элегантным послевкусием

Сильный аромат вина раскрывается нотами персика, груши, толченного мела, цитрусовых и белых цветов.

Это прекрасное вино отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, морепродуктами, овощами (идеально — со спаржей) и белым мясом.

Kurtatsch, Sauvignon, 2016 года — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках хозяйства в Южном Тироле. Производство вина основывается на традиционном методе, брожение проходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. Вино лучше употребить молодым в течение первых двух-трех лет. В 2017 году этот винтаж завоевал серебряные медали на конкурсах: "Concours Mondial du Sauvignon" и "Selection".

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, ароматным, гармоничным вкусом с отличным балансом, живой кислотностью, нотами минералов, садовых фруктов и сочным, элегантным послевкусием

Сильный аромат вина раскрывается нотами персика, груши, толченного мела, цитрусовых и белых цветов.

Это прекрасное вино отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, морепродуктами, овощами (идеально — со спаржей) и белым мясом.

Kurtatsch, Sauvignon, 2016 года — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках хозяйства в Южном Тироле. Производство вина основывается на традиционном методе, брожение проходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. Вино лучше употребить молодым в течение первых двух-трех лет. В 2017 году этот винтаж завоевал серебряные медали на конкурсах: "Concours Mondial du Sauvignon" и "Selection".

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино темно-гранатового цвета с рубиновым блеском.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод, оттенками черного перца и специй в приятном послевкусии.

Пышный аромат вина состоит из нот спелой вишни, малины, красной смородины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, пряными и зрелыми сырами.

Вино Kurtatsch, Merlot производится из винограда сорта Мерло, который был ввезен в регион Альто Адидже еще 130 лет назад. Лозы винограда имеют очень глубокие корни, которые проникают в теплый песок и гравийные почвы, получая из недр все необходимое для развития. Вино имеет мягкий, шелковистый вкус и роскошный ароматный букет с нотами фруктов и специй.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино темно-гранатового цвета с рубиновым блеском.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод, оттенками черного перца и специй в приятном послевкусии.

Пышный аромат вина состоит из нот спелой вишни, малины, красной смородины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, пряными и зрелыми сырами.

Вино Kurtatsch, Merlot производится из винограда сорта Мерло, который был ввезен в регион Альто Адидже еще 130 лет назад. Лозы винограда имеют очень глубокие корни, которые проникают в теплый песок и гравийные почвы, получая из недр все необходимое для развития. Вино имеет мягкий, шелковистый вкус и роскошный ароматный букет с нотами фруктов и специй.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино соломенного цвета с золотистым оттенком.

У вина сухой, насыщенный вкус, изысканный и гармоничный. В нем доминируют тона яблок, ноты белых цветов и утонченные пряные штрихи, придающие аккорду пикантность. Изящная фруктовая кислинка задет тон звучанию, оживляя также свежее, приятное послевкусие.

Аромат вина полон акцентов желтых фруктов и цветочных нот, украшенных полутонами специй. Это классическое пряное звучание Гевюрцтраминер.

Специалисты рекомендуют подавать это вино в качестве аперитива, а также дополнять его блюдами из морепродуктов: креветок, устриц, моллюсков. Хорошо сочетается с паштетами и закусками.

Wilhelm Walch, Gewurztraminer — классическое белое сухое вино с ощутимой кислотностью, свежим фруктовым вкусом и нежным цветочным ароматом. Созданное традиционным способом из выращенного в Трентино-Альто Адиже винограда, оно идеально передает особенности своего терруара. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что обеспечивает напитку свежесть, легкость и приятную сухость. Идеальным дополнением для Вильгельм Вальх, Гевюрцтраминер будут блюдам из морепродуктов, паштеты из печени, а также закуски.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино соломенного цвета с золотистым оттенком.

У вина сухой, насыщенный вкус, изысканный и гармоничный. В нем доминируют тона яблок, ноты белых цветов и утонченные пряные штрихи, придающие аккорду пикантность. Изящная фруктовая кислинка задет тон звучанию, оживляя также свежее, приятное послевкусие.

Аромат вина полон акцентов желтых фруктов и цветочных нот, украшенных полутонами специй. Это классическое пряное звучание Гевюрцтраминер.

Специалисты рекомендуют подавать это вино в качестве аперитива, а также дополнять его блюдами из морепродуктов: креветок, устриц, моллюсков. Хорошо сочетается с паштетами и закусками.

Wilhelm Walch, Gewurztraminer — классическое белое сухое вино с ощутимой кислотностью, свежим фруктовым вкусом и нежным цветочным ароматом. Созданное традиционным способом из выращенного в Трентино-Альто Адиже винограда, оно идеально передает особенности своего терруара. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что обеспечивает напитку свежесть, легкость и приятную сухость. Идеальным дополнением для Вильгельм Вальх, Гевюрцтраминер будут блюдам из морепродуктов, паштеты из печени, а также закуски.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

У вина нежно-розовый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий, гармоничный и яркий, с нотками персиков и клубники, пикантной кислинкой и легкой горечью кожуры розового грейпфрута в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелой клубники, вишни, малины, черной смородины и грейпфрута, дополненными оттенками каперсов, дикого фенхеля и сладкой фисташковой пасты, которые сразу придают букету по-настоящему сицилийский характер.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря.В 2021 году сорт Неро д'Авола был собран с 1 по 3 сентября, а Сира — 20 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. В конце ферментации вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батонажем. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.Урожайность в 2020 году в Менфи была низкой, по этой причине у лоз было достаточно энергии, чтобы подарить качественный и обильный урожай в 2021 году. Вегетационный период начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно начался примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали Менфи особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина нежно-розовый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий, гармоничный и яркий, с нотками персиков и клубники, пикантной кислинкой и легкой горечью кожуры розового грейпфрута в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелой клубники, вишни, малины, черной смородины и грейпфрута, дополненными оттенками каперсов, дикого фенхеля и сладкой фисташковой пасты, которые сразу придают букету по-настоящему сицилийский характер.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря.В 2021 году сорт Неро д'Авола был собран с 1 по 3 сентября, а Сира — 20 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. В конце ферментации вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батонажем. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.Урожайность в 2020 году в Менфи была низкой, по этой причине у лоз было достаточно энергии, чтобы подарить качественный и обильный урожай в 2021 году. Вегетационный период начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно начался примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали Менфи особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — золотистый с медным блеском.

Утонченный, фруктовый вкус вина отличается сбалансированной кислинкой и долгим послевкусием.

В нежном аромате вина доминируют сочные нюансы спелой груши.

Вино сочетается с блюдами средиземноморской кухни, жареным лососем и отварным белым мясом.

Maso Poli, Pinot Grigio, Trentino DOC — сухое белое вино из популярного в Италии винограда сорта Пино Гриджио. Лозы, дающие урожай, выращиваются в зоне Трентино на высоте 300-400 м над уровнем моря. Идеально сбалансированные по составу глинистые и аллювиальные почвы насыщают растения минеральными веществами, а удачная юго-восточная экспозиция обеспечивает равномерное и достаточное солнечное освещение в течение дня. Собранный вручную и тщательно отсортированный виноград прессуют и подвергают традиционной винификации, после чего сусло выдерживают на осадке в течение 7 месяцев. Вино Мазо Поли, Пино Гриджио рекомендуется хранить в бутылке не более 2 лет.

Вкладывать душу в вино, делая его уникальным и тесно связанным с родной землей — вот девиз и философия итальянской компании Maso Poli, расположенной в коммуне Лавис провинции Трентино. В живописном местечке жизнь течет в своем особом ритме — в единении с окружающей природой. Семейство Togn, поддерживая эту идиллию и сохраняя традиции региона, вносит свой вклад в местную винодельческую промышленность, выпуская коллекцию уникальных терруарных вин.Поместье Мазо Поли было построено в XVIII веке. Термином "maso" в Трентино называют простую сельскую ферму с каменным домом и прилегающим земельным участком. Площадь владений семьи Тонь составляет 15 га, из них 10 га засажены виноградниками с европейскими и местными сортами, которыми хозяева начали заниматься с 1970-х годов. Лозы растут в условиях, приближенных к идеальным — теплые дни и прохладные ночи, обилие солнца, оптимальный состав почв, естественная защита от сквозняков. Применяемые методы виноделия направлены на максимальное раскрытие сортовых особенностей винограда и выражение яркой терруарности вин.

Цвет вина — золотистый с медным блеском.

Утонченный, фруктовый вкус вина отличается сбалансированной кислинкой и долгим послевкусием.

В нежном аромате вина доминируют сочные нюансы спелой груши.

Вино сочетается с блюдами средиземноморской кухни, жареным лососем и отварным белым мясом.

Maso Poli, Pinot Grigio, Trentino DOC — сухое белое вино из популярного в Италии винограда сорта Пино Гриджио. Лозы, дающие урожай, выращиваются в зоне Трентино на высоте 300-400 м над уровнем моря. Идеально сбалансированные по составу глинистые и аллювиальные почвы насыщают растения минеральными веществами, а удачная юго-восточная экспозиция обеспечивает равномерное и достаточное солнечное освещение в течение дня. Собранный вручную и тщательно отсортированный виноград прессуют и подвергают традиционной винификации, после чего сусло выдерживают на осадке в течение 7 месяцев. Вино Мазо Поли, Пино Гриджио рекомендуется хранить в бутылке не более 2 лет.

Вкладывать душу в вино, делая его уникальным и тесно связанным с родной землей — вот девиз и философия итальянской компании Maso Poli, расположенной в коммуне Лавис провинции Трентино. В живописном местечке жизнь течет в своем особом ритме — в единении с окружающей природой. Семейство Togn, поддерживая эту идиллию и сохраняя традиции региона, вносит свой вклад в местную винодельческую промышленность, выпуская коллекцию уникальных терруарных вин.Поместье Мазо Поли было построено в XVIII веке. Термином "maso" в Трентино называют простую сельскую ферму с каменным домом и прилегающим земельным участком. Площадь владений семьи Тонь составляет 15 га, из них 10 га засажены виноградниками с европейскими и местными сортами, которыми хозяева начали заниматься с 1970-х годов. Лозы растут в условиях, приближенных к идеальным — теплые дни и прохладные ночи, обилие солнца, оптимальный состав почв, естественная защита от сквозняков. Применяемые методы виноделия направлены на максимальное раскрытие сортовых особенностей винограда и выражение яркой терруарности вин.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Элегантное и сложное вино с ощутимыми танинами обладает мягким, чудесно сбалансированным, обволакивающим вкусом хорошей длины с мотивами джема из красных фруктов в сочетании с пряными и бальзамическими нотами.

Очень выразительный букет вина наполнен ароматами спелой черешни, смородины и ежевики с добавлением оттенков специй, шоколада, табака и ванили.

Это вино предпочтительно подавать к дичи, ягнятине и мясу, приготовленному на гриле.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Элегантное и сложное вино с ощутимыми танинами обладает мягким, чудесно сбалансированным, обволакивающим вкусом хорошей длины с мотивами джема из красных фруктов в сочетании с пряными и бальзамическими нотами.

Очень выразительный букет вина наполнен ароматами спелой черешни, смородины и ежевики с добавлением оттенков специй, шоколада, табака и ванили.

Это вино предпочтительно подавать к дичи, ягнятине и мясу, приготовленному на гриле.